ในฐานะที่เป็นฤดูหนาวที่ดีในช่วงฤดูหนาวดื่มสดชื่นและเป็นธรรมชาติที่สำคัญที่สุด น้ำมะเขือเทศ.

และมันไม่เกี่ยวกับ ช้อปปิ้งสังคมซึ่งมีสารกันบูดระดับสูงและสารอันตรายอื่น ๆ

มาปรุงน้ำมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศจากกระท่อมหรือจากสวนของตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี่ค่อนข้างง่าย!

วิธีการคลาสสิก

ส่วนประกอบสำหรับทำอาหาร:

• มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมของสุกรที่ดี;
• เกลือกับรสนิยมของคุณ

วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน:

1. วางมะเขือเทศในภาชนะบรรจุขนาดใหญ่หรืออ่างขยับอย่างระมัดระวัง
   
2. ถัดไปเติมน้ำเย็นให้ล้างสิ่งสกปรกและฝุ่นกำจัดผลไม้ทั้งหมด
3. ธนาคารที่น้ำผลไม้จะยังคงถูกเก็บไว้ยังจำเป็นต้องล้างออกให้สะอาดและสะอาดจากสิ่งสกปรก
   
   
4. หลังจากล้างภาชนะแก้วจะต้องฆ่าเชื้อกับคู่หรือในเตาอบ ตามดุลยพินิจของมัน;
5. เราเตรียมคั้นน้ำผลไม้มันจะต้องสะอาด
6. มะเขือเทศล้างถูกตัดโดยชิ้นปานกลางเพื่อให้สามารถผ่านคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างสะดวกสบาย
   
   
7. ต่อไปทำน้ำผลไม้จากมะเขือเทศ เป็นผลให้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ไม่มีผิวหนังและเมล็ดควรได้รับ
8. จากนั้นผสมมะเขือเทศของเหลวจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะอลูมิเนียมเราวางไฟและนำไปต้ม
9. ผสมทุกอย่างเป็นระยะเพื่อให้ไม่เป็นภาระ
10. ประมาณ 5 นาทีหลังจากการเริ่มต้นของเดือดเพิ่มเกลือลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากันและยินดีต้อนรับสู่ 15 นาที
    
    
11. ต่อไปเอาน้ำร้อนออกจากเตาและถ่ายโอนไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแก้วทันที
12. เราขี่เหยือกด้วยผ้าคลุมน้ำผลไม้วางก้นล่างไปที่พื้นในที่มืด
    
    
13. เผาวัสดุที่อบอุ่นทั้งหมดปล่อยให้ยืนขึ้นเพื่อระบายความร้อนกลวง;
14. หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถลบที่เก็บข้อมูลในที่เย็นเช่นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรด้วยน้ำส้มสายชู

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศของสุกดี - 11 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 500 กรัม;
• 275 กรัม น้ำส้มสายชูตาราง 9%;
• เกลือ - 175-180 กรัม;
• พริกไทยหอมในถั่ว - 30 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น - 7-10 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 3.5 ช้อนขนาดเล็ก;
• พริกไทยป่นสีแดง - หยิก;
• 2-3 กระเทียมฟัน;
• ตัดลูกจันทน์เทศ

วิธีการทำน้ำมะเขือเทศกับน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว:

1. มะเขือเทศเราหลับไปในภาชนะขนาดใหญ่คุณสามารถไปในอ่างและระมัดระวัง
2. เราเติมมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นเราล้างออกจากสิ่งสกปรกและฝุ่นละอองและลบแช่แข็งทั้งหมด
3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถผ่านคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างง่ายดาย
4. ต่อไปเราข้ามมะเขือเทศผ่านคั้นน้ำผลไม้ เป็นผลให้ควรมีน้ำมะเขือเทศที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีสกินและเมล็ด;
5. น้ำไหลออกมาในภาชนะที่เคลือบขนาดใหญ่วางบนเตาและความร้อน
6. ทันทีที่ส่วนผสมกำลังเดือดเราลดไฟและปล่อยให้เดือดประมาณ 10-40 นาที
7. หลังจากนั้นเราหลับไปในส่วนผสมของเกลือและ น้ำตาลทรายเรายินดีต้อนรับ 10 นาทีก่อนที่จะละลายส่วนประกอบแห้ง
8. จากกระเทียมเราพิจารณาแกลบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เราหลับไปในมะเขือเทศผสมชิ้นส่วนของกระเทียมใส่ดอกคาร์เนชั่น, พริกไทยหอม, มัสตาร์ด, พริกไทยแดงคม, จันทน์เทศเราเทน้ำส้มสายชู เราผสมทุกอย่าง WeGan ประมาณ 15-20 นาที
10. ในขณะเดียวกันเราล้างโถที่ดีทำความสะอาดโซลูชันผงซักฟอกหรือผง โซดาอาหาร จากสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง ล้างน้ำเย็นหลายครั้ง
11. ธาราจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อบนเรือข้ามฟากหรือในเตาอบ;
12. เทน้ำมะเขือเทศไปยังด้านบนของด้านบน;
13. เราปิดฝาครอบตู้คอนเทนเนอร์ให้แน่นเพื่อให้ของเหลวไม่ไหล
14. ฉันพลิกด้านล่างของด้านล่างแล้ววางบนพื้นปิดลายสก๊อตที่อบอุ่น เราออกไปจนกว่าจะทำให้เย็นสมบูรณ์
15. ร้านน้ำผลไม้พร้อมในที่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน + 20 องศา

เราดำเนินการรักษาน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว:

• เพื่อให้น้ำมะเขือเทศน่ารักดีกว่าที่จะใช้ผักที่มีปริมาณมากเกินไป ผักที่เพิ่งอืมจะทำเครื่องดื่มด้วยเปรี้ยวซึ่งเหมาะสำหรับการเติมเชื้อเพลิงเท่านั้น
• หากไม่มีขยะหลังจากทำอาหารพวกเขาสามารถทิ้งไว้สำหรับการปรุงซอสปรุงอาหาร
• หากน้ำผลไม้ประสบความสำเร็จในหนามันสามารถใช้เป็นเครื่องคั่วสำหรับ Borscht;
• ควรเพิ่มเกลือและทรายน้ำตาลตามดุลยพินิจของพวกเขา บางคนชอบดื่มหลังจากใครสักคนในทางตรงกันข้ามเค็ม;
• มีความจำเป็นก่อนที่จะเทคอนเทนเนอร์ใกล้เคียงกันดังนั้นในอนาคตน้ำผลไม้ไม่ได้สาบานและไม่ได้ปกคลุมด้วยแม่พิมพ์

เก็บน้ำผลไม้ต่อไปนี้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ปี

ตอนนี้คุณรู้วิธีปิดน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว อย่าลืมเตรียมที่บ้านเพราะเครื่องดื่มนี้อร่อยและมีประโยชน์เสมอ เขาจะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

มันจะได้รับการชื่นชมทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ยิ่งกว่านั้น B. ฤดูหนาว ดังนั้นขาดวิตามินและผักและเครื่องดื่มนี้จะต้องมีเช่นกัน!

เพื่อเตรียมน้ำมะเขือเทศที่บ้านคุณต้องใช้มะเขือเทศสดโดยไม่มีความเสียหายด้วยสีแดงสดใสเป็นเนื้อเดียวกัน กระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย: มะเขือเทศจะถูกล้างให้บริสุทธิ์จากผลไม้หั่นเป็นชิ้นส่วนและผ่านเครื่องบดเนื้อตามด้วยการถูผ่านกระชอนเพื่อลบผิว

มีวิธีอื่น ๆ ในการบดตัวอย่างเช่นในเครื่องปั่น - ด้วยการเช็ดผ่านตะแกรง และคุณสามารถแยกน้ำผลไม้ออกจากผิวหนังในคั้นน้ำผลไม้ได้ทันที การกระทำอื่น ๆ ทั้งหมดด้วยน้ำมะเขือเทศที่เกิดขึ้นเพื่อรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวคุณจะได้เรียนรู้จากบทความเอง

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรน้ำมะเขือเทศสำหรับการทำลายมะเขือเทศและเช็ดผ่านตะแกรง (ไม่มีเกลือและน้ำตาล)

สูตรทำอาหาร - น้ำมะเขือเทศ:

ทำ มะเขือเทศสุกล้างชิ้นส่วนที่เสียหายตัดชิ้นส่วนน้ำคณะแยกเล็กน้อยและเริ่มกระบวนการทำลาย

ในการทำเช่นนี้เทน้ำผลไม้ใน saucpan เคลือบฟันตาข่ายเครื่องทดสอบชั้นนำและใส่มะเขือเทศสับบนมัน

น้ำผลไม้ในกระทะจะถูกนำไปต้มและหลังจาก 3 ถึง 4 นาทีเมื่อมะเขือเทศเป็นประกายให้เช็ดผ่านตะแกรงหายาก เชื่อมต่อกับน้ำผลไม้กับน้ำผลไม้อุ่นขึ้นถึง 85 องศาและเทขวดร้อนหรือขวด

ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: ธนาคารและขวดครึ่งลิตร - 30 นาทีลิตร - 40 นาที

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยเกลือและน้ำตาล

สูตรทำอาหาร - น้ำมะเขือเทศ:

มะเขือเทศสุกล้างให้ดีหั่นเป็นชิ้น ๆ และบดขยี้สากไม้ อยู่ในกระทะที่เคลือบแล้วและกวนนำไปต้ม

มวลมะเขือเทศร้อนเพื่อเช็ดผ่านตะแกรงหายากเพื่อแยกเมล็ดและผิวหนัง

น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นอีกครั้งข้ามตะแกรงหนาด้วยรูไม่เกิน 0.6 มม. หรือหลังผ้ากอซ 2 - 3 ชั้น ในน้ำผลไม้เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสอุ่นและเทลงในขวดหรือขวด ฆ่าเชื้อ

น้ำมะเขือเทศที่บ้านพร้อมกรดแอสคอร์บิค

การทำอาหาร - น้ำมะเขือเทศ:

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปต้มและต้มด้วยการกวน 5 - 10 นาที

ในวิธีที่ร้อนแรงในการเช็ดผ่านกระชอนหรือตะแกรง รูในตะแกรงต้องมีขนาดนี้เพื่อชะลอการปอกเปลือกและเมล็ด

เอาชนะน้ำผลไม้อีกครั้ง หากคุณต้องการน้ำผลไม้ 1 ลิตรเพิ่มเกลือ 10 กรัมและกรดแอสคอร์บิคหนึ่งหรือสองเม็ด (0.5 กรัม) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ด้วยการต้มที่อ่อนแอเพื่อทนต่อธนาคาร: ครึ่งลิตร - 5 นาทีลิตร - 9 นาทีสามลิตร - 15 นาที

วิธีการเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - ด้วยน้ำเกลือจากแตงกวาเค็ม

น้ำเกลือที่แตงกวาเป็นเกลือตามเนื้อหาของชีวภาพ สารออกฤทธิ์ ไม่แตกต่างจากแตงกวาไม่มาก สำหรับความสำคัญนี้มันถูกใช้ในอาหาร แตงกวาน้ำเกลือที่ดี, น้ำเกลือ รสชาติที่น่าพอใจ และไม่มีสัญญาณของความเสียหายใด ๆ มันเต็มไปด้วยผ้าหนาแน่น และบันทึกเพื่อการใช้งานต่อไป

ส่วนผสม:

• 1 ลิตร - น้ำมะเขือเทศ
• น้ำเกลือแตงกวาดอง 1 ลิตร
• 50 - 100 กรัม - น้ำตาล

ทำอาหาร:

ผสมน้ำมะเขือเทศ (ได้รับจากวิธีการใด ๆ ของสูตรอาหาร - ข้อความข้างต้น) และน้ำเกลือจากแตงกวาเกลือ ความร้อนส่วนผสมละลายน้ำตาลเทร้อนหรือขวดร้อน

สูตรน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยน้ำเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• 1 ลิตร - น้ำมะเขือเทศ
• 0.2 ลิตร - น้ำเชอร์รี่
• 50 g - เกลือ

ทำอาหาร:

ผสมน้ำมะเขือเทศและ น้ำเชอร์รี่, อุ่น, ละลายน้ำน้ำตาลและเทให้ร้อนเป็นขวดหรือขวด

Pastenerized ที่ 80 องศาด้วย: ครึ่งลิตรและขวด - 15 นาทีลิตรและสองลิตร - 20 นาที

สูตรน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยน้ำกะหล่ำปลีเปรี้ยว

น้ำผลไม้จะได้รับจากกะหล่ำปลีซึ่งกระบวนการหมักยังไม่สิ้นสุดอย่างสมบูรณ์ น้ำผลไม้บีบและเครียดผ่านตะแกรงหรือผ้าสักหลาดบ่อย

ส่วนผสม:

• น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
• น้ำกะหล่ำปลีกรด 0.25 ลิตร
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ผสมน้ำมะเขือเทศและน้ำผลไม้จาก กะหล่ำปลีดองเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสอบอุ่นและร้อนในขวดหรือขวด จากนั้นพาสเจอร์ไรส์

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยน้ำผลไม้ของพริกหวาน

ส่วนผสม:

• น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
• น้ำผลไม้ 0.2 ลิตรจากพริกหวาน
• เกลือ, น้ำตาล, สีดำและสีแดงพริกไทยชาร์ป

ทำอาหาร:

การล้างพริกหยวกหวานผู้ใหญ่, ตัดเมล็ด, สับผลไม้ด้วยชิ้น, ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบออกจากน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น

น้ำมะเขือเทศที่เตรียมไว้สดใหม่และน้ำผลไม้จากส่วนผสมของพริกไทยหวานอบอุ่นเพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทยดินและร้อนในขวดหรือขวด ฆ่าเชื้อ

ติดต่อกับ

ในประโยชน์ของน้ำผลไม้ผักไม่มีใครสงสัย: ผลิตภัณฑ์นี้มี จำนวนมาก วิตามินและแร่ธาตุที่เสริมสร้างสุขภาพของมนุษย์ หนึ่งที่นิยมคือน้ำมะเขือเทศ มะเขือเทศสดพลาดผ่านคั้นน้ำผลไม้ทำให้กระหายน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบในความร้อน

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถโรยสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามเราแต่ละคนมีเวลาเตรียมและรักษาน้ำมะเขือเทศวิธีง่าย ๆ คือการเตรียมน้ำมะเขือเทศจาก วางมะเขือเทศ. อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์หรือไม่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วางมะเขือเทศ - ผลิตภัณฑ์จากการถูและมะเขือเทศสุกที่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน ในกระบวนการรักษาผลไม้ความชื้นระเหยและความเข้มข้นของวัตถุแห้งจะเพิ่มขึ้น ด้วยข้อยกเว้นของมะเขือเทศวางรวมถึงเกลือพริกไทยป่นสีดำและน้ำตาล ใช้วางจากมะเขือเทศในหลาย ๆ อาหาร: ในการเตรียมซุปและน้ำเกรวี่เพื่อดับผักและเนื้อสัตว์ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมน้ำมะเขือเทศที่เป็นที่นิยมจากการวางดังกล่าว: เวลาจำนวนมากขั้นตอนนี้ไม่ได้ครอบครองและรสชาตินั้นไม่แตกต่างจากคู่ที่บีบอัดสดใหม่

มันไม่ชัดเจนที่จะพูดว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์ แต่วางมะเขือเทศซึ่งเตรียมน้ำผลไม้ซึ่งมีคุณภาพแตกต่างกัน - จากวัตถุดิบธรรมชาติและด้วยการเพิ่มส่วนประกอบเทียม และหมายถึงการสงสัยยูทิลิตี้ที่แท้จริงของน้ำมะเขือเทศจากพาสต้ามีเหตุผลทุกประการ

แต่ในกรณีที่วางจากมะเขือเทศนั้นสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติประโยชน์ของน้ำผลไม้ที่เหมาะสม พร้อมแล้ว ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ มีแมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็กและแคลเซียมจำนวนมากและเนื่องจากปริมาณกรดขนาดใหญ่ (แอปเปิ้ลและมะนาว) น้ำผลไม้นี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ รวมอยู่ในมะเขือเทศวิตามินของกลุ่ม C และในงานทำงาน ระบบประสาทปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ แต่ แคลอรี่ต่ำ (รวม 23 kcal ต่อ 100 กรัม) และการขาดน้ำตาลทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับใช้โดยโรคเบาหวานที่ลดน้ำหนักและป่วย

วิธีการทำอาหาร

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาและความปรารถนาที่จะรบกวนในห้องครัวเตรียมน้ำมะเขือเทศจากผลไม้ธรรมชาติมีง่ายและ สูตรที่มีประโยชน์ การเตรียมน้ำมะเขือเทศจากวางมะเขือเทศ น้ำผลไม้หนึ่งถ้วยจะต้องใช้น้ำ 200 มล., 3-4 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศที่มีคุณภาพสูงและเครื่องปรุงรสที่รัก ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานอย่างละเอียดและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมะเขือเทศที่ดีรวมกัน สมุนไพรรสเผ็ด - โหระพา, โรสแมรี่และมารดา ก่อนใช้งานขอแนะนำให้เย็นเครื่องดื่ม

ทำไมต้องซื้อสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองและในรุ่นที่อร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น? ในบทความนี้ เราจะพูดคุย เกี่ยวกับวิธีการเตรียมพร้อมสำหรับน้ำมะเขือเทศฤดูหนาวจากมะเขือเทศฤดูร้อนตามฤดูกาล

ซื้อน้ำมะเขือเทศในร้านในความเป็นจริงเราไม่ได้ให้ประโยชน์กับเราที่เราหวังว่า - เพิ่มสารน้ำผลไม้เช่นนี้ การเก็บรักษายาว ใช้ไม่ใช่ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดื่ม. และที่นี่ทำที่บ้านน้ำจากมะเขือเทศเมื่อ การปรุงอาหารที่เหมาะสม เก็บคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคุณถึงสองปี!

ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศประกอบด้วยวิตามินสูงของวิตามิน (A, B, C, E, PR), สารดังกล่าวเป็นไอโอดีนแคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, แมกนีเซียม, ยังมีเส้นใยอาหาร

การทำเบ็ดเสร็จสำหรับน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้ที่จะรักษาร่างกายจับได้ด้วยวิตามินด้วยน้ำผลไม้เพียงหนึ่งแก้วต่อวัน

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งลิตรของน้ำมะเขือเทศได้รับจากมะเขือเทศประมาณหนึ่งและครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศอัตราส่วนนี้ควรได้รับการชี้นำโดยการแก้ปัญหาการซื้อหรือรวบรวมมะเขือเทศสำหรับแท่งบิลเล็ตของน้ำผลไม้ คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ได้จากมะเขือเทศบางชนิดโดยไม่มีสารเติมแต่งหรือเพิ่มเกลือน้ำตาลเครื่องเทศลงและรวมมะเขือเทศกับผักอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งกระเทียมหัวหอมและแม้แต่พริกไทยบัลแกเรีย

สูตรสำหรับการเตรียมน้ำมะเขือเทศแบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว

มันจะใช้: มะเขือเทศ

วิธีการปรุงน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศถูกล้างอย่างทั่วถึงตัดกลางตัดครึ่งบิดในเครื่องบดเนื้อวางไว้ในกระทะเคลือบนำมาเกือบจะเดือดแล้วบดผ่านตะแกรงที่ดี - ควรเป็นน้ำผลไม้ที่มีความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ เพื่อนำน้ำผลไม้ไปต้มและไฟที่อ่อนแอที่จะทำลาย 5 นาทีจากนั้นเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาครอบโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

หากคุณต้องการเพิ่มน้ำตาลและเกลือในน้ำผลไม้ดังกล่าวคุณทำตามสัดส่วนดังกล่าว: มะเขือเทศ 9 กิโลกรัมที่คุณต้องการน้ำตาล 100 กรัมแข็งจะถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อลิ้มรสเท่านั้น เพิ่มน้ำตาลและเกลือเมื่อ oversstrave

ปรับแต่งสูตรน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำส้มสายชู

มันจะใช้: มะเขือเทศสีแดง 11 กิโลกรัม, น้ำตาล 500 กรัม, เกลือ 175 กรัม, 275 กรัมน้ำส้มสายชู 9%, 30 ชาวนา พริกไทยหอม, 6-10 ดอกคาร์เนชั่น, 3.5 ppm อบเชย½ช้อนชา พริกไทยป่น สีแดงกลีบกระเทียมหลายตัวเหน็บแนมลูกจันทน์เทศ

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศรสเผ็ดด้วยน้ำส้มสายชู ล้างมะเขือเทศ, กำจัดผลไม้, ตัด, บีบน้ำผลไม้กับคั้นน้ำผลไม้เทลงในความจุเคลือบปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงจากนั้นลดไฟ แต่น้ำผลไม้ควรต้มเทน้ำตาลและเกลือปรุงอาหาร 10 นาที, เพิ่มกระเทียม, เครื่องเทศทั้งหมด และน้ำส้มสายชูหยดยังคง 10-20 นาทีจากนั้นเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ทุกคนสามารถลองใช้น้ำผลไม้รุ่นที่แปลกใหม่ได้จากมะเขือเทศ - ด้วยการเพิ่มพริกไทยบัลแกเรีย

สูตรน้ำมะเขือเทศกับพริกไทยบัลแกเรีย

มันจะใช้: 1 ถังของมะเขือเทศ 3 กลีบกระเทียมและ พริกไทยบัลแกเรีย, 1 หัวหอม

วิธีทำน้ำมะเขือเทศกับพริกไทย มะเขือเทศกรีดร้องแล้วดื่มด่ำทันที น้ำเย็นลบผิวพริกไทยเพื่อทำความสะอาดล้างเช่นเดียวกับหัวหอมและกระเทียมตัดผักทั้งหมดและข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรงเทลงในภาชนะที่เคลือบแล้วนำไปต้ม 10 นาทีเดือดเทลงในธนาคารปลอดเชื้อชัดเจน

อย่างสูง ตัวเลือกที่มีประโยชน์ น้ำมะเขือเทศ - พร้อมคื่นฉ่าย

สูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศกับคื่นฉ่ายสำหรับฤดูหนาว

มันจะใช้: มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม, 3 คื่นฉ่ายเชอร์รี่, 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยค้อนสีดำ

วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศด้วยคื่นฉ่าย ข้ามผ่านมะเขือเทศคั้นน้ำผลไม้นำน้ำผลไม้ในถังเคลือบเพื่อเดือด คื่นฉ่ายที่ถูกล้างเพื่อตัดความเสียใจใส่ลงในน้ำต้มนำไปต้มอีกครั้งเช็ดมวลผ่านตะแกรงหรือเทเครื่องปั่นต้มเทน้ำไหลไปที่ขวดเพื่อรอ

ด้วยการทำอาหารและการเก็บรักษาที่เหมาะสมในที่เย็นน้ำมะเขือเทศสามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน มันมีประโยชน์มากและอร่อยทำให้ชิ้นงานดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวคุณจะให้ครอบครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมตามธรรมชาติที่จะทำให้คุณมีรสนิยมและเติมวิตามินด้วยวิตามิน!