ทุกคนรู้ดีว่าไข่ถือเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับร่างกาย แต่เมื่อรับประทานแบบต้มทุกวันจะรู้สึกเบื่ออย่างรวดเร็ว และมักจะไม่มีเวลาพอที่จะปรุงอาหารที่แข็งกว่านี้ในตอนเช้า อย่างไรก็ตามด้วยลูกเล่นบางอย่างทำให้สลัดที่บำรุงและอร่อยได้อย่างรวดเร็วได้กลายเป็นความจริงมานานแล้ว ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางส่วนที่ใช้แพนเค้กไข่ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบเร่งด่วน รวมทั้งสูตรที่ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการปรุงอาหารแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน

กับแพนเค้กและไก่รมควัน

สลัดที่เตรียมง่าย รวดเร็ว และน่าพอใจจะชาร์จพลังงานและพละกำลังให้กับร่างกายทั้งหมดจนถึงเวลาอาหารกลางวัน และในขณะเดียวกันก็เติมเต็มด้วยโปรตีนที่จำเป็น สูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นด้วยเนื่องจากค่อนข้างเบาในแง่ของต้นทุนคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์

พวกเราต้องการ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• นม - 50 มล.;
• สัตว์ปีกรมควัน - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 70 กรัม;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เริ่มจากส่วนผสมหลักกันก่อน เราล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นในชามขนาดเล็กตีส่วนผสมของนม, เกลือ, ไข่, แป้ง, ผักชีฝรั่งและน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะจนเนียน จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนและอบแพนเค้ก 3-4 อันบนเนยที่เหลือแล้วพลิกด้วยไม้พาย ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. นอกจากนี้เรายังวางแผนแตงกวาทั้งสองประเภทเป็นเส้นบาง ๆ
3. นำไก่รมควันออกจากผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย
4. เปิดกระทะที่แห้งแล้วย่างถั่วเป็นเวลา 5 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เรารวบรวมสลัด ในจานลึกผสมฟางแพนเค้กแตงกวาเค็มและแตงกวาสดลูกบาศก์ของสัตว์ปีกรมควันและถั่ว เพิ่มมายองเนสและผสม สลัดแพนเค้กพร้อมให้บริการแล้วค่ะ

กับทูน่า

สลัดกับทูน่าและแพนเค้กจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากปลาอย่างแน่นอน ส่วนผสมของแตงกวาดองและกระเทียมช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติ ในขณะที่ชีสเพิ่มความน่ารับประทานและอิ่ม ทั้งหมดนี้ทำให้จานค่อนข้างเบาและโปร่งสบาย

พวกเราต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 ขวด;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• แตงดอง - 7 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - สองกลีบ;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• มะกอกดำ - 10-15 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เมื่อเตรียมสลัดนี้ เราไม่จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมจากเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน ดังนั้นเราจึงเริ่มด้วยส่วนประกอบหลัก - แพนเค้กทันที เนื่องจากจะใช้เวลามากที่สุด สูตรแป้งนั้นง่าย - ตีไข่ด้วยเกลือแป้งแล้วอบ ตั้งกระทะให้ร้อน หยดน้ำมันเล็กน้อย เราอบแพนเค้กบาง ๆ (4-5 ชิ้น) ในแต่ละด้าน เย็นและหั่นตามที่คุณต้องการ - เป็นก้อนหรือแถบ;
2. เทน้ำดองออกจากทูน่าเอากระดูกออกถ้ามีแล้วคลุกด้วยส้อม
3. แช่แข็งชีสขูดในช่องแช่แข็ง จากนั้นบดบนเครื่องขูด
4. ตัด 5 แตงเป็นก้อนใหญ่
5. บดวอลนัท
6. เราล้างใบผักกาดหอมและทำให้แห้ง
7. ปอกกระเทียมกดผ่านการกด คุณยังสามารถสับด้วยมีดหรือขูดด้วยเครื่องขูด
8. ขูดชีสแข็ง
9. มาเริ่มประกอบส่วนประกอบกัน รวมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในจาน: ทูน่า แพนเค้ก ชีสแปรรูป วอลนัท กระเทียม และแตง เพิ่มมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
10. เราตกแต่งสลัด วางใบผักกาดหอมบนจานกว้างที่เราใส่ไส้ทั้งหมด โรยด้วยชีสขูดแข็งๆ แล้วตกแต่งด้วยมะกอก แตงและมะเขือเทศสับ

กับแพนเค้กและไส้กรอกรมควัน

และสลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่เคยทานอาหารเช้ากับแซนวิช มาดูองค์ประกอบกันเถอะ - แพนเค้กไข่ มะเขือเทศ และไส้กรอก ชุดคลาสสิกมาตรฐานสำหรับผู้ที่ใช้ชีวิตเร่งรีบ อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็ยังคุ้มค่าที่จะหยุดสักครู่แล้วให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อย สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูป - สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะแทนที่ไส้กรอกรมควันด้วยไส้กรอกไขมันต่ำและมายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเบา ๆ

พวกเราต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน (cervelat, salami) - 250 กรัม
• นม - 20 มล.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 80 กรัม
• น้ำมันพืช - ไม่กี่ช้อน

การตระเตรียม:

1. เราเริ่มต้นด้วยส่วนประกอบที่ยาวที่สุดในการเตรียม - แพนเค้ก ตีไข่กับเกลือและนมจนเนียน ในเวลาเดียวกันเราก็อุ่นเครื่องทำแพนเค้กให้หยดน้ำมันเล็กน้อยแล้วเริ่มอบไข่เจียวสีแดงก่ำแล้วพลิกด้าน
2. มันจะกลายเป็นแพนเค้กบาง ๆ 4-5 ซึ่งเราจะตัดหลังจากเย็นตัวลง
3. เราทำความสะอาดไส้กรอกรมควันออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นเส้น
4. เราล้างผักชีฝรั่งให้แห้งแล้วบด
5. มะเขือเทศของฉันเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
6. เรารวบรวมสลัด รวมแพนเค้กกับไส้กรอกและผักชีฝรั่งครึ่งเพิ่มมายองเนสและผสม วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่นแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือ

กับไก่และข้าวโพด

แพนเค้กไข่แสนอร่อยไม่เพียงแต่เป็นฐานที่ดีเท่านั้นสำหรับอาหารเช้าในตอนเช้า แต่ยังสำหรับอาหารค่ำในช่วงเช้าตรู่ด้วย การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ทำให้ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมของสลัด เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับครอบครัวของคุณและพวกเขาจะประทับใจกับงานของคุณอย่างแน่นอน

พวกเราต้องการ:

• อกไก่ - ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• คันธนู - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• แครอท - 100 กรัม
• ข้าวโพดน้ำตาล - 1 กระป๋อง;
• นม - 3 ช้อน;
• มายองเนส - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - สองสามช้อน;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เริ่มต้นด้วยการอบแพนเค้ก ขั้นแรก เตรียมแป้ง: ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือเล็กน้อย เทนม ตีมวลด้วยการตีให้กระทะร้อนพร้อมกัน ทอดแพนเค้กบาง ๆ 4 ชิ้นทั้งสองด้าน ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. เราล้างอกไก่ต้มในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น;
3. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดแล้วกดเล็กน้อยด้วยหมุดเกลียวหรือด้วยมือของคุณ
4. ต้มแครอทเอาผิวหนังออกแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ระบายน้ำเกลือทั้งหมดจากข้าวโพด
6. เรารวบรวมสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแจกัน ใส่มายองเนส และจานของเราพร้อม

กับเนื้อ

สูตรนี้จะใช้เวลาเตรียมสลัดนานกว่าในกรณีก่อนหน้านี้เล็กน้อย แต่รายการส่วนผสมจะสั้นกว่ามาก และถึงกระนั้นความเรียบง่ายในการทำอาหารก็ไม่ทำให้เสียศักดิ์ศรีและรสชาติของจาน ลองและดูด้วยตัวคุณเอง

พวกเราต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• เนื้อวัว (หรือหมู) - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ลูกเล็ก;
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 70 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เนื่องจากการต้มเนื้อเป็นกระบวนการที่ยาวนาน เรามาเริ่มกันที่ เราล้างเนื้อเติมน้ำแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อโฟมโปรตีนปรากฏขึ้น ให้เอาออกด้วยช้อน slotted มิฉะนั้น เนื้อในสลัดจะกลายเป็นรสขม หลังจากเดือดให้ใส่เกลือปิดฝาแล้วลดความเข้มของเตาแล้วปรุงจนนิ่ม เนื่องจากเนื้อวัวนั้นค่อนข้างแข็งซึ่งต่างจากเนื้อหมู ดังนั้นจึงควรปรุงให้นานขึ้น หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้น
2. จากนั้นเราจะจัดการกับหัวหอม เราทำความสะอาดหั่นเป็นครึ่งวง เติมน้ำส้มสายชูลงในแก้วน้ำ ผสมและจุ่มหัวหอมลงในน้ำดองที่ได้ เกลือเล็กน้อย ผัดและทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเกลือแล้วล้างหัวหอมด้วยแรงดันน้ำ
3. ระหว่างที่เนื้อกำลังสุกและหัวหอมดอง มาทำแพนเค้กกัน ใส่นม เกลือ ลงในไข่ แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นเราก็อบแพนเค้กบาง ๆ 3-4 ชิ้นทั้งสองด้าน เย็นและหั่นเป็นเส้นสั้น ๆ
4. เรารวบรวมสลัด รวมเนื้อ หัวหอมดอง และแพนเค้กไข่เจียว ปรุงรสด้วยมายองเนส พร้อม!

สลัดเป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถเตรียมได้จากอาหารทุกประเภท ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำสลัดแพนเค้ก - ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ผิดปกติและอร่อยมาก

สลัดอิน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• เนย 72.5% ไขมัน - 50 กรัม
• นม - 3 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนื้อไก่ - 550 กรัม
• ครีม - 50 มล.
• หัวหอม - 100 กรัม
• ผมเปีย suluguni ชีส - 50 กรัม;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม

ก่อนอื่นมาเริ่มทำแพนเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งไข่ใส่ลงในนมเทเนยละลายเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาลแล้วค่อยๆใส่แป้งคนให้เข้ากัน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะร้อน สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืชใส่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือเพื่อลิ้มรสและทอดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นเทครีมลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม ในตอนท้ายสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับได้หากต้องการ ใส่ไส้เล็กน้อยตรงกลางของแพนเค้กแต่ละอัน ยกขอบขึ้นแล้วมัดด้วยด้ายชีส คุณยังสามารถใช้ขนหัวหอมสีเขียวแทนชีสเปียเพื่อทำสลัดในถุงแพนเค้ก

แพนเค้ก

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น.;
• แพนเค้ก - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส.

การตระเตรียม

ตัดเนื้อจากขาไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแตงกวาและแพนเค้กเป็นเส้นแล้วสับถั่วอย่างประณีตด้วยมีด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและแต่งด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

สูตรสลัดแพนเค้กไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 100 มล.;
• มายองเนสเกลือ

การตระเตรียม

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่ม และในเวลานี้เรากำลังเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก - เราตีแป้งแป้งและไข่ด้วยเครื่องผสม ทอดแพนเค้กจากแป้งที่ได้ คุณควรได้รับประมาณ 8 ชิ้น เราแยกชิ้นส่วนเนื้อไก่สำเร็จรูปด้วยเส้นใย ตอนนี้เราทำสลัด: เคลือบแพนเค้ก 3 ชิ้นด้วยมายองเนส ใส่ไก่ประมาณครึ่งหนึ่งแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนที่ได้เป็นวงกลม 1 ซม. แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัดลึกที่เรียงรายไปด้วยฟิล์ม ตัดแพนเค้กที่เหลือเป็นเส้นผสมกับไก่มายองเนสและคนให้เข้ากัน เรากระจายมวลในชามสลัดบนล้อแพนเค้ก เราพลิกชามสลัดลงบนจานแบน เอาฟิล์มออก - สลัดแพนเค้กกับไก่พร้อมแล้ว!

สลัดแพนเค้กกับชีส - สูตร

วัตถุดิบ:

• แพนเค้ก - 5 ชิ้น.;
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• ไข่แดงต้ม - 1 ชิ้น.;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 60 กรัม
• ซีอิ๊ว;
• มายองเนส.

การตระเตรียม

ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนเพื่อความสะดวกแล้วหั่นเป็นเส้น ชีสแข็งสามตัวพร้อมเครื่องขูดหยาบหั่นแตงกวาเป็นเส้น หากมีเปลือกแข็งก็ควรลอกเปลือกออก เรายังตัดไส้กรอกต้มเป็นเส้น เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดกับซอส ซึ่งเราผสมไข่แดงต้มสับกับมายองเนสกับซีอิ๊วขาว

หากคุณเบื่อกับสลัดแบบดั้งเดิมและต้องการทำอาหารอะไรใหม่ๆ ให้ลองทำสลัดแพนเค้กดู เป็นจานที่ไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์ที่สามารถเสิร์ฟเป็นเค้กหรือเป็นสลัดแบบดั้งเดิม แน่นอนส่วนผสมหลักจะเป็นแพนเค้ก - คุณต้องนวดแป้งไร้เชื้อด้วยเกลือเล็กน้อย

สลัดแพนเค้ก - เตรียมอาหารและจาน

ก่อนทอดแพนเค้กให้ล้างไข่ด้วยเปลือกหอยด้วยน้ำอุ่น เช่นเดียวกับส่วนผสมทั้งหมดที่คุณใช้ทำสลัดแพนเค้ก

สำหรับการทอดแพนเค้ก ควรใช้กระทะเคลือบเทฟลอนเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้และเกาะติดกับผิวกระทะ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดแพนเค้กโดยผสมส่วนผสม ให้ใช้จานลึก หากคุณต้องการจัดหน้าสลัดด้วยเค้ก ให้ใช้จานแบนขนาดใหญ่ จากนั้นแบ่งสลัดออกเป็นส่วนๆ ได้ง่ายขึ้น

สูตรสลัดแพนเค้ก:

สูตรที่ 1: สลัดแพนเค้ก

ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร บางครั้งคุณสามารถได้รับอาหารอร่อยโดยใช้อาหารที่ง่ายที่สุดที่พบในบ้านทุกหลัง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สำหรับแพนเค้ก: ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• แฮม 200 กรัม
• มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
• แตงกวา 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ทอดแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับแป้งแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมนมและเนย เกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้ก 4-5 ด้านทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันบนกระทะร้อน

2. ม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วตัด

3. หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ

4. ล้างผักและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

5. รวมแฮมและผักเข้าด้วยกัน นำแพนเค้กสับใส่ในสลัด คลุกเคล้ากับอาหารอื่นๆ

6. สลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ สลัดแพนเค้กอร่อยทั้งทันทีหลังปรุงและเมื่อนำไปแช่ - แพนเค้กแช่ในครีมเปรี้ยวและน้ำผักและชุ่มฉ่ำมาก

สูตร 2: สลัดไก่แพนเค้ก

ทำสลัดแสนอร่อยกับแพนเค้ก ไก่ และสับปะรด การผสมผสานที่แปลกใหม่ของเนื้อไก่นุ่มและสับปะรดหวานอมเปรี้ยว - หากคุณไม่เคยผสมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาก่อน คุณจะต้องประหลาดใจกับรสชาติที่ผสมผสานกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• เนื้อไก่ -400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ทอดแพนเค้ก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ผสมไข่, แป้ง, ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม, ค่อยๆเติมนมลงในส่วนผสม, ใส่เกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันในกระทะร้อน ม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วตัด

2. เปิดสับปะรด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

3. ต้มไก่ (ในน้ำเกลือประมาณ 10-15 นาที) แช่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบสับผักชีฝรั่ง

5. ผสมส่วนผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้แพนเค้กบางฉีกขาด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แล้วปล่อยให้สลัดแพนเค้กใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที

สูตร 3: สลัดแพนเค้กเมดิเตอร์เรเนียน

เตรียมสลัดกับอาหารทะเลและแพนเค้กลูกไม้บาง ๆ - และคนที่คุณรักจะต้องดีใจ! ความนุ่มนวลของอาหารทะเล ไข่ และแพนเค้กจะทำให้จานนี้เบาและโปร่งสบายและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ ข้อควรระวังในการซื้อปลาหมึก เมื่อแช่แข็ง ควรมีสีขาวหรือชมพู แต่ไม่เหลือง ซากสัตว์แช่แข็งควรแยกออกจากกันได้ง่าย แต่ถ้าติดกาวเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว อย่าซื้อปลาหมึกดังกล่าว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งซ้ำอย่างชัดเจน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ปลาหมึก 3-4 ตัว
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• หอยแมลงภู่ -100-200 กรัม
• Dill
• ครีมหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

2. ต้มปลาหมึกหลังจากทำความสะอาดจากฟิล์มใสประมาณ 2-3 นาทีแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย

3. ทอดหอยแมลงภู่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที เย็นแล้วราดด้วยน้ำมะนาว

4. ต้มไข่ลวก (ในน้ำเดือด 8-10 นาที) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

5. สับสมุนไพร

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ปรุงรสด้วยครีมและเกลือ สลัดแพนเค้กสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนควรแช่เย็นไว้ 30-35 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 4: สลัดแพนเค้กกับตับและแครอท

ทำสลัดแพนเค้กกับเครื่องในที่ดีต่อสุขภาพเช่นตับไก่ สลัดจะกลายเป็นที่น่าพอใจอย่างผิดปกติและจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นด้วยการใช้แครอทในสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ตับไก่ 300 กรัม
• แครอท 2-3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ปิ้งแพนเค้ก ผสมไข่ แป้ง ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่นมและเนยลงในส่วนผสม ใส่เกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันบนกระทะร้อนแล้ว ม้วนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วตัด

2. ล้างตับไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลเอาฟิล์มออกด้วยมีดและวางในกระทะร้อน ผัดกวนด้วยไม้พายซิลิโคนประมาณ 10-15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. หลังจากสีน้ำตาลให้แช่เย็นตับแล้วหั่นเป็นเส้น

3. สับหัวหอมบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผัดหัวหอมใส่แครอทลงไปเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที

4. รวมผัดตับและครีมเพิ่มแพนเค้กสับลงในสลัด

5. สลัดแพนเค้กกับตับจะดีกว่าที่จะยืนยันเป็นเวลา 50 นาที - หนึ่งชั่วโมงในที่เย็น

สูตรที่ 5: สลัดผลไม้แพนเค้ก

ดื่มด่ำกับของหวานรสเลิศของแพนเค้กผลไม้และน้ำสลัดโยเกิร์ต จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและแขกผู้ใหญ่ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 15-20 นาที ใช้ผลไม้ที่คุณมีในตู้เย็น ไม่ใช่แค่ผลไม้ที่ระบุไว้ในสูตร สลัดควรเสิร์ฟเป็นเค้กที่มีลักษณะเป็นขุย หั่นเป็นส่วนๆ เมื่อเสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งแก้ว
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก
• ส้ม 1 ชิ้น
• กีวี 2 ชิ้น
• กล้วย 1 ชิ้น
• องุ่น 1 พวง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 300 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปครีมสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำอาหาร:

1. ปิ้งแพนเค้ก ผสมไข่ แป้ง ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่นมและเนยลงในส่วนผสม ใส่เกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านหลังจากทาน้ำมันบนกระทะร้อนแล้ว

2. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด

3. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งองุ่นเป็นองุ่น

4. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาลทรายและผสมผลไม้

5. ใส่ส่วนผสมผลไม้ลงบนแพนเค้กชิ้นแรก คลุมด้วยแพนเค้กชิ้นถัดไป ทาด้วยส่วนผสมผลไม้อีกครั้ง เป็นต้น จากนั้นแต่งหน้าเครปสลัดด้วยวิปครีมและองุ่น

เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมไข่ นม และแป้ง ก่อนปิ้งแพนเค้ก วิธีนี้จะไม่ทำให้รสชาติของแพนเค้กเสีย แต่จะทอดเร็วขึ้นและไม่ติดผิวกระทะ อย่าทาน้ำมันมากเกินไป - ใช้แปรงซิลิโคนแล้วทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ แพนเค้กจึงไม่เลี่ยนจนเกินไป ทอดแพนเค้กแต่ละชิ้นเป็นเวลา 2 นาที ด้านละ 1 นาที

ปกติเรากินแพนเค้กกับแพนเค้ก "แบบนั้น" กับอะไรซักอย่าง แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากขึ้นด้วยแพนเค้ก เหมือนสลัด! ดูสูตรในบทความนี้

สลัดแพนเค้ก "นัท"

คุณจะต้องการ:

สลัดหวานกับแพนเค้ก

ส่วนประกอบอื่นๆ : 3 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดวอลนัทบดหนึ่งช้อนโต๊ะ มายองเนส 250 กรัม เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คุณยังสามารถเตรียมสลัดด้วยผลไม้, เบอร์รี่, ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง, ไอศครีม, วิปครีม

วิธีทำอาหาร.

ใส่เมล็ดวอลนัทป่นลงในหลอดแพนเค้กและปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดแพนเค้ก "ของโปรด" กับเห็ดและถั่ว

คุณจะต้องการ:

สลัดแพนเค้กเนื้อกับซอสมะเขือเทศ

สำหรับการทดสอบ: 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน, นม 1/2 ถ้วย, น้ำมันพืชสำหรับทอด, เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบอื่นๆ: อกไก่ 1 อก, เห็ดสด 500 กรัม, ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง, มายองเนส 250 กรัม, เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร.

ใส่แป้งลงในชามลึกที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เกลือเพื่อลิ้มรสใส่น้ำตาล ตีนมกับไข่แล้วค่อยๆ เทลงในแป้ง คนตลอดเวลา นวดแป้งให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลือ พักไว้ 30 นาที แล้วเริ่มอบ ทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟ ใช้ทัพพีเทแป้งลงไปตรงกลางกระทะแล้วเอียงกระทะเป็นวงกลมเพื่อให้แป้งกระจายทั่วกระทะในชั้นบาง ๆ เมื่อขอบของแพนเค้กสุกดีแล้ว ให้พลิกแพนเค้กกลับด้าน

ม้วนแพนเค้กที่ยังคงอุ่น ยังไม่แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ผัดเห็ดในน้ำมันพืชเล็กน้อย หั่นเห็ดที่ใหญ่เกินไปไว้ล่วงหน้า

ล้างถั่วทิ้งในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว

ใส่ไก่ เห็ด ถั่ว ลงในหลอดแพนเค้กและปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สามารถปรุงรสด้วยชีสและซอสมะเขือเทศได้

สลัดแพนเค้ก "เนื้อ"

สลัดแพนเค้ก.

คุณจะต้องการ:

สำหรับการทดสอบ: 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะนม 1/2 ถ้วยน้ำมันพืชสำหรับทอดและเกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบอื่นๆ: หัวหอมใหญ่ 3 หัว, เนื้อขาวต้ม 300 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มายองเนส 250 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอดเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร.

สลัดแพนเค้กกับกะหล่ำปลี

ใส่แป้งลงในชามลึกที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เกลือเพื่อลิ้มรสใส่น้ำตาล ตีนมกับไข่แล้วค่อยๆ เทลงในแป้ง คนตลอดเวลา นวดแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วจึงนำไปอบเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้

ม้วนแพนเค้กที่ยังคงอุ่น ยังไม่แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ผัดเนื้อต้มในน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่เนื้อผัดกับหัวหอมลงในหลอดแพนเค้กปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่กลีบกระเทียมที่บดในเครื่องกดกระเทียมผสมให้เข้ากัน

เสริมแพนเค้กเหล่านี้ด้วยผัก!

สลัดแพนเค้ก "ไก่"

คุณจะต้องการ:

สลัดแพนเค้กกับสมุนไพร

คุณสามารถเพิ่มผักสับละเอียดลงในแป้ง - แพนเค้กไข่เจียวจะเป็นสีเขียว

ส่วนประกอบอื่นๆ: อกไก่รมควัน 2 ชิ้น เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร.

ตีไข่ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน ตัดไข่เจียวเย็นเป็นเส้น ถอดอกไก่รมควันด้วยมือของคุณให้เป็นเส้นใยบางและยาว ใส่ไก่ลงในไข่เจียวสับ คนด้วยมือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ลองมัน! ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

สลัดแพนเค้ก "ตับ"

คุณจะต้องการ:

สำหรับแป้ง: ไข่ 3 ฟอง, นม 1/2 ถ้วย, น้ำมันสำหรับทอด, เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบอื่นๆ: ตับ 300 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 หัว, น้ำมันสำหรับทอด, 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดวอลนัทบดหนึ่งช้อน มายองเนสสำหรับแต่งตัว เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร.

ปัดไข่เพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน ตัดไข่เจียวเย็นเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดตับเป็นเส้น (ควรทำเช่นนี้เมื่อตับถูกแช่แข็ง) แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกและขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี ในกระทะที่แยกจากกัน ผัดหัวหอมและแครอทด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มการทอดที่ได้ไปที่ตับและผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

รวมไข่กวนกับตับและผัก คนเบา ๆ ใส่มายองเนส วอลนัทบดและคน

ลองมัน! ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

สลัดแพนเค้กข้าวโพดปูอัด

สลัดแพนเค้กกับคาเวียร์

คุณจะต้องการ:

สำหรับแป้ง: 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง, นม 1/2 ถ้วย, น้ำมันพืชสำหรับทอด, เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบอื่นๆ: ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง ปูอัด 250 กรัม มายองเนสสำหรับแต่งตัว เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คุณยังสามารถปรุงสลัดแพนเค้กกับคาเวียร์สีแดง

วิธีทำอาหาร.

ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ ใส่นม แป้งและผสมให้เข้ากัน นวดแป้งให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลือ พักไว้ 30 นาที แล้วเริ่มอบ ทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟ ทอดแพนเค้ก ม้วนแพนเค้กที่ยังคงอุ่น ยังไม่แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

เปิดขวดข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก แกะปูอัดออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ค่อยๆ ใส่ข้าวโพดและปูอัดลงในหลอดแพนเค้ก (เพื่อไม่ให้แตก) เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน ลองมัน! ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น

สลัดแพนเค้กเป็นจานอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล การผสมผสานของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันมากและไม่คาดคิดมากที่สุด ลองใช้ตัวเลือกอาหารต่อไปนี้

สูตรสลัดแพนเค้ก

คุณจะต้องการ:

แชมปิญองดอง - 190 กรัม
- ลูกอัณฑะ - 5 ชิ้น
- หัวหอม - 195 กรัม
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรส
- มายองเนส

การตระเตรียม:

ตีไข่แต่ละฟองแยกกัน เทลงในกระทะที่ทาไขมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับด้านทอดอีกด้านหนึ่ง ทอดแพนเค้กไข่ 5 ฟอง พับเป็นกองแล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นเส้นทอด หั่นเห็ด. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรวอลนัท.

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- นม - 95 มล
- เครื่องปรุงรส
- เกลือ
- น้ำตาลทราย

การตระเตรียม:

ผสมไข่กับนมเพิ่มแป้ง ใส่น้ำตาลปรุงรสเพื่อลิ้มรสตี อบ 5 แพนเค้กบาง ๆ ม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นผสมกับถั่วสับปรุงรสด้วยมายองเนส

ตัวเลือกกับปูอัด

ทำแพนเค้กตามสูตรก่อนหน้าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ปูอัด 245 กรัมข้าวโพดหวานขวดเกลือปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

สลัดแพนเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สำหรับแพนเค้ก:

ไข่สองสามฟอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- แป้ง - 2.6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

อบแพนเค้กในขณะที่ยังอุ่นอยู่ วางซ้อนกันแล้วหั่นเป็นเส้น สับเนื้อแช่แข็งเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืช ผสมทุกอย่าง โรยด้วยเครื่องปรุงรส รวมกับกระเทียมสับ ปรุงรส

อบแพนเค้ก ปล่อยให้เย็น สับปูอัด ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และไข่ สับวุ้นเส้นอย่างประณีตเทเครื่องเทศออกจากถุง เทน้ำเดือดลงไปให้ทั่วบะหมี่เบา ๆ ทิ้งไว้ให้ใส่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส ใส่ไส้ในแต่ละผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนโต๊ะม้วนด้วยหลอดแล้วมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณยังสามารถใส่แหวนหัวหอมไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

แตงกวาดองหรือสด - 1 ชิ้น
- มายองเนสกับเกลือ
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- แป้งกอง - ช้อนใหญ่
- ไข่ 4 ฟอง

การตระเตรียม:

อบแพนเค้กไข่. ล้างไข่ใต้ก๊อกอย่างระมัดระวังปล่อยออกจากเปลือกเกลือเล็กน้อยผสมกับแป้งมันฝรั่งตีด้วยส้อมเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน อบแพนเค้กในกระทะร้อน เมื่อขนมอบเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นแล้วนำไปใส่ในชามสลัด ตัดแตงกวาสดและ cervelat เป็นเส้นยาว ปรุงรสสลัด ปรุงรส บีบกระเทียมด้านบน

สลัดแพนเค้กพร้อมรูปถ่าย

สูตรหอมแดงและไก่

คุณจะต้องการ:

หัวหอมแดง
- หัวธนูธรรมดา
- อกไก่
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนใหญ่
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำซุป
- มายองเนสหนึ่งช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นกับเกลือ
- พาสลีย์

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมหั่นเป็นเส้นยาว เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะเย็น ใส่หัวหอมทอดบนกองไฟ ลดความร้อน ผัดต่อจนนิ่ม โอนไปยังชามสลัด เตรียมกระทะสำหรับทอดแพนเค้ก เตรียมส่วนผสม: ผสมน้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะกับไข่ 3 ฟอง ปรุงรส ปัดส่วนผสม ตั้งกระทะให้ร้อนเทส่วนผสมไข่ในส่วนอบแพนเค้กปกติ ม้วนผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็นม้วน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามสลัดกับหัวหอม เตรียมน้ำสลัด: รวมมัสตาร์ดและมายองเนสแต่ละช้อนชาใส่พริกไทยดำผัด ย้ายไปที่ตู้เย็น หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ประดับด้วยก้าน

ตัวเลือกเนื้อรมควัน.

สินค้าที่ต้องการ:

แตงกวาสด
- แตงกวาเปรี้ยว
- เนื้อไก่รมควัน
- แพนเค้กขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
- ซอสมายองเนส - 190 g
- เมล็ดวอลนัท - 195 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นแพนเค้กเป็นเส้น หั่นแตงกวาเปรี้ยวและสดเป็นเส้น แล้วสับเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ หรือฉีกเป็นเส้นแยก ใส่ถั่วในกระทะ ทอด สับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน

สลัดไส้กรอก

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกต้ม - 345 กรัม
- พริกหยวก
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สองสามช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดมายองเนส - 145 ก
- แป้งข้าวเจ้า - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องปรุงรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

รวมแป้งข้าวเจ้ากับไข่น้ำและเกลือ ความสม่ำเสมอของแป้งควรเหมือนกับครีมเปรี้ยว อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ อบแพนเค้กบาง ๆ ม้วนเป็นม้วน บี้เป็นเส้น สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต ปอกพริกหยวกหั่นเป็นก้อน หั่นไส้กรอกเป็นเส้นยาว ผสมผลิตภัณฑ์ ใส่แพนเค้กสับ เกลือ โรยด้วยพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

ตัวเลือกกับปลาทูน่า

สินค้าที่ต้องการ:

แป้งมันฝรั่ง - 4 ช้อนใหญ่
- น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนใหญ่
- ไข่ไก่ - สี่ชิ้น
- มะกอกดำ - 10 ชิ้น
- ซอสมายองเนส - 145 g
- วอลนัท (เมล็ด), เอสโตเนียชีส - 100 กรัมต่อชิ้น
- ชีสแปรรูป
- แตงดอง - 8 ชิ้น
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- ทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

อบแพนเค้ก. ผสมไข่กับแป้งอบในกระทะด้วยเนย ม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างระมัดระวังหั่นเป็นเส้น เปิดขวดทูน่า ย้ายปลาลงในชาม คลุกเคล้าด้วยส้อม นำแตงออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่คำละลายในช่องแช่แข็งแล้วถู สับวอลนัทด้วยมีด บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับมายองเนส ผสมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เกลือ ปรุงรส ผสมกับน้ำสลัดกระเทียม วางจานสลัดด้วยใบผักกาดหอม โรยด้วยเอสโตเนียชีสขูด ประดับด้วยมะกอกดำ

สลัดชีส.

คุณจะต้องการ:

ไส้กรอกต้ม - 90 กรัม
- แพนเค้กเขียว 5 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 195 กรัม
- ซีอิ๊ว
- ซอสมายองเนส
- ไข่แดงต้ม
- ขนหัวหอมสีเขียว
- แตงกวาสด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ม้วนแพนเค้กอย่างระมัดระวังหั่นเป็นเส้น ล้างแตงกวาสด ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นยาวๆ ขูดชีสแข็งหั่นไส้กรอกต้มเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด สำหรับน้ำสลัด ผสมไข่แดง ซีอิ๊วขาว และมายองเนส ถูจนเนียน คนให้เข้ากัน

สลัดเทศกาล

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- มะเขือเทศสด
- ไส้กรอกรมควัน - 290 g
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม
- พวงผักชีฝรั่งสด
- มายองเนส - 70 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วอบในกระทะร้อน เมื่อแพนเค้กเย็นตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้น ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นยาว ผสมอาหารกับมายองเนส โอนไปยังชามสลัด ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใส่สลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ