Desserter er en liten glede for enhver person. Mange ned i vekt kan gi opp fett og fritert mat, men fra favorittgodbitene dine viser det seg med vanskeligheter. Og som oftest går de i stykker på kaker og kaker. Men det er en vei ut, for dette er det mange oppskrifter på godsaker som inneholder få kalorier og er helt ufarlige for midjen.

Les i denne artikkelen

Diett søtsaker regler

Til matlaging diett desserter det er noen anbefalinger:

• Ikke bruk sukker eller fruktose. Forskjellige passer ikke engang.
• Ikke legg fett i desserter. Selv om de har færre kalorier, avsettes de også i de subkutane lagene.
• For matlaging er det ønskelig å bruke bare protein, og ikke hele egg.
• I kjernen diettoppskrifter bør være frukt, bær og meieriprodukter. Fettinnholdet til sistnevnte kan være moderat.

Ekspertuttalelse

Julia Mikhailova

Ernæringsekspert

Selv om desserter er kosttilskudd, bør du ikke spise dem i ubegrensede mengder. På en gang må du spise 150 - 200 g, og om morgenen. Dette er betydelig mindre enn i vanlige søtsaker. Men med ukontrollert forbruk vil de ha samme effekt. Diett søtsaker ikke bidra til vekttap, men bidra til å ikke gå opp i vekt og ikke bryte ned.

Kalorifattige desserter for vekttap til høytiden

Menyen for feiringen inkluderer alltid forskjellige desserter. Men for at de som er på diett ikke skal føle seg fratatt, kan du lage noe lett og kalorifattig.

Til feriemeny du kan lage kaker, sorbeter, søtsaker, syltetøy, gelé, bakverk, sufflé og is på egenhånd. Interessante alternativer vil være følgende oppskrifter.

ostemassemousse

Ingredienser: en halv pakke fettfri, en skje, en pose gelatin, to eggehviter, sitronsaft.

Pisk honning med cottage cheese. Hell gelatin med vann og juice. Etter hevelse, koble med ostemasse og rør. Visp proteinskum og tilsett blandingen. Nå fordeles massen over bollene og settes i kjøleskapet i 5-6 timer. Etter kan du dekorere med bær og nøtter. Det er 120 kcal i 100 g dessert.

Fruktgelekake

Ingredienser: hermetiske ferskener, 4 appelsiner, en håndfull kirsebær, en liter juice, 100 g mandler og en pakke gelatin.

Hakk nøtter til kronblader. Del appelsiner i skiver. Løs opp gelatin og juice. Fersken skåret i skiver eller terninger. I skjemaet må du legge ut frukt og bær i hvilket som helst mønster og rekkefølge. Deretter helles alt forsiktig med saft og gelatin og drysses med nøtter.

Kaken bør sendes til kjøleskapet for å stivne i 5 - 6 timer, om mulig lenger. Hvis selve formen ikke fjernes, må desserten dyppes i et sekund varmt vann. Du kan i tillegg drysse kantene med kokos.

Tørket frukt søtsaker

Ingredienser: eventuelle tørkede frukter og nøtter, som mandler, valnøtter, peanøtter, kokosflak og kakaopulver og.

Først må du male kjernene. Skyll tørket frukt, bløtlegg og mos i en kjøttkvern. Bland med knuste nøtter og kli. Koloboks støpes av massen og rulles i kokos, kakao eller sesamfrø. Må oppbevares i kjøleskap. Det er mindre enn 190 kcal i 100 g søtsaker.

Ostekake med bær

Ingredienser: herkuliske flak 50 g, en spiseskje mel grov sliping, et par egg, en teskje kakaopulver, en pakke fettfri cottage cheese, et glass usøtet yoghurt, en håndfull.

Alle komponentene blandes og piskes grundig, bortsett fra bær og halvparten av cottage cheese. Legg deretter inn i skjemaet. Stek i 10-15 minutter, du kan. Den gjenværende cottage cheese piskes med yoghurt og melis, blandet med bær. Etter blandingen må fordeles jevnt med et andre lag. Du kan i tillegg dekorere med bær. Det er 110 kalorier i 100 g pai.

kirsebærpai

Ingredienser: kilogram lite fett cottage cheese, en liter rømme, litt kirsebær, et glass honning, 300 - 400 g sukkerfrie kjeks, en pakke smør, en pose gelatin, et par pakker med kirsebærgele.

Vask bærene og fjern gropen. Gelatin skal bløtlegges i 0,5 liter vann, knuse kjeks til en pasta og blandes med ghee. Hell blandingen i en kakeform som kake og bunn. kirsebærgele fortynnes i henhold til instruksjonene. Bland hver for seg cottage cheese og honning, legg deretter i hovent gelatin, pisk alt grundig. Tilsett ferdig moset kirsebærpuré i kremen. Legg den resulterende massen på kaken og jevn.

Sett i kjøleskapet til det er kaldt. Topp deretter med kirsebærgele. Det andre laget fryser også. Du kan pynte med bær på toppen. Det er bare 140 kcal i 100 g pai.

Yoghurtsorbet med epler og lime

Ingredienser: et glass yoghurt, en spiseskje melis, et halvt glass limejuice, to stykker eggehvite, to store grønne.

Skrell og kutt frukt først. Deretter må skivene blandes med juice og moses med en blender til purétilstand. Den må lære seg å være homogen. Tilsett yoghurt og bland godt.

Pisk eggehviter og pulver separat. Bland skum med eple-yoghurtmasse. Deretter helles den resulterende blandingen i former, en pinne settes inn i midten av desserten og fryses i 3-4 timer. Iskremen er klar.

sjokoladetrøfler

Ingredienser: skje kakaopulver skummet ost, melkepulver med 1% fett, et par eggeplommer, stevia.

Pisk kakao og cottage cheese med en blender til rømme. Rør så inn eggeplommene og steviaen. Pisk alt grundig og fullfør melkepulveret, form deigen til ønsket tetthet. Form deretter baller fra den resulterende massen og sett i fryseren for å stivne. Til slutt kan de rulles i kakao eller kokos. Det er mindre enn 90 kcal i 100 g dessert.

Banankremet parfait

• Bananproteinpannekaker. Banan blandet i en bolle egg og proteiner. Alt piskes og helles i pannen. Stek på begge sider.
• Pannekaker med frukt. Ingredienser: protein, havregryn, banan, bær, bakepulver. Bland alt med knuste flak og pisk til en homogen deig. stek som vanlige pannekaker. Du kan pynte med honning og bær.
• Italiensk Pannacotta. Ingredienser: fettfattig fløte, stevia, gelatinpose, vann, skummet melk, vanilje, .

Varm først opp kremen med stevia. Løs opp gelatin. Varm opp melk. Bland det med den hovne gelatinen. Visp alle ingrediensene og la avkjøle. Send så alt i kjøleskapet i et par timer til det stivner. Mos jordbær. Ha så syltetøyet i et andre lag og pynt pannacottaen med mynteblader. Det er bedre å umiddelbart helle alt i fløtekremer.

Ostemasse

Cottage cheese nyttig produkt. Men på diett blir du fort lei. Fra den kan du lage deilige desserter:

• Strawberry curd iskrem. Ingredienser: bananer, bær, cottage cheese, yoghurt, kakao, stevia.

Pisk meieriprodukter til de er jevne. Tilsett bananer og bær i massen, deretter stevia og kakao. Pisk blandingen med en blender og avkjøl i et par timer. Når det er stivnet, pynt med bær og kokos.

Pisk inn eggehviter og eggeplommer hver for seg. Bland cottage cheese og kefir med rosiner og honning. Kombiner alt og legg det i en form, stek i ovnen i en halv time. Du kan dekorere med kakaopulver.

• Kreative cupcakes. Ingredienser: , kanel, par proteiner, lønnesirup, stivelse, stevia.

Grønnsak kuttes og kokes. Cottage cheese gnidd med kanel og stevia. Mos gresskar til puré. Pisk skummet fra proteinene. Kombiner alle blandinger og komponenter og rør inn stivelsen. Pisk alt grundig. Den resulterende massen legges ut i former og bakes i ovnen i omtrent en time ved 180 - 190 grader. Det er 70 kalorier i 100 g kake.

For å lære hvordan du lager cottage cheese-is, se denne videoen:

fruktig

Desserter basert på frukt og bær er de mest sunne og kostholdsmessige. Følgende retter er enkle å tilberede:

• Mango banan dessert. Ingredienser: frukt og mynteblader.

• jordbærsorbet. Ingredienser: bær, sitron- og limejuice, vann og mynteblader.

Mos jordbærene med en blender, tilsett juice. Pureen skal være tykk. Send til fryseren. Rør hvert 30. minutt for å holde isen luftig. Når alt stivner, server.

• Fruktsalat i gresskar. Ingredienser: grønnsaker, eple, banan, sitronsaft, mørk sjokolade, nøtter.

Skjær av "lokket" på gresskaret og fjern frøene, stek i ovnen. Hakk så frukten og ha dem i grønnsaken. Drypp smeltet sjokolade på toppen og strø over nøtter.

Etter å ha vist litt fantasi, kan selv søt tann gå ned i vekt og ikke bryte seg inn konfekt. Det viktigste i bruken av diettdesserter er rimelighet. kokk søtsaker med lavt kaloriinnhold interessant og nyttig.

Nyttig video

For å lære hvordan du lager proteinpannekaker, se denne videoen:

Hallo, kjære venner. Samtalen vår i dag handler om hva som er søtsaker med lavest kaloriinnhold . Tross alt vil vi alle ha søtsaker, men vi vil ikke skade figuren vår. Så finnes det slike godbiter og hvor skal man lete etter dem?

Sunt godteri

Sukker er kjent Hvit død. Spesielt for de som passer på vekten deres. Men en person er så arrangert at han alltid vil ha søtsaker, og derfor leter han etter måter å erstatte den vanlige søtheten. Hvordan?

Jeg nevnte noen metoder i artiklene mine og.

Liste slike godbiter er enkle - dette er tørket frukt, honning, mørk sjokolade, marmelade og marshmallows. Men, du skjønner, det samme blir fort kjedelig.

Selvfølgelig kan du alltid lage noe velsmakende og lavkalori som en kake, med oppskrifter som finnes i artikkelen .

Men ofte er det rett og slett ikke tid til å stå ved komfyren, så du vil unne deg noe søtt.

På jakt etter det søte livet

Og nå, en gang i butikken, gjør vi noen ganger en betydelig innsats av vilje for å begrense oss og ikke kjøpe noe som er skadelig for figuren.

Men hvis du ser nøye etter, og i butikkhyllene kan du finne ganske sunne søtsaker. Hvilken? La oss ta en titt!

fruktgelé

35-55 kcal per 100g

De blir vanligvis referert til som søtsaker med lavest kaloriinnhold. Som regel inneholder de svært få kalorier (les nøye på emballasjen, som inneholder indikasjon på kalorier , samt komposisjon).

Vær også oppmerksom på tilstedeværelsen og mengden av alle slags smaker, mattilsetningsstoffer og konservative.

Det er bedre hvis det er tilberedt på grunnlag av agar-agar, og ikke gelatin, agar-agar er en naturlig, vegetabilsk erstatning for gelatin.

Det er veldig velsmakende å spise gelé i kombinasjon med yoghurt med lavt fettinnhold, så vel som med tilsetning av søt frukt eller bær.

Informasjonskapsler

En av de mest populære snacks for te men det må velges med omhu.

havregryn

Ca 420-437 kcal per 100 g

Det er en utbredt oppfatning at de fleste lavkalori cookies- det er havregrøt. Dette gjelder imidlertid bare for det som er tilberedt. hjemme.

Hvis det er fra butikken , da er det verdt å vite hva det inkluderer hvit mel, margarin, konfektfett, sukker, samt diverse kjemiske tilsetningsstoffer designet for å forlenge holdbarheten.

Alt dette øker kaloriinnholdet og reduserer samtidig fordelene. Og så generelt er dette en veldig næringsrik kake, rik på vitaminer gruppe B, mikro- og makroelementer, fiber.

Kjeks

350-390 kcal per 100 g

Når det gjelder energiverdi blant informasjonskapsler, ligger den helt nederst på listen. Det vil si at selv ernæringseksperter anbefaler å drikke te med det til de som er på diett.

Sammensetningen kan inkludere ulike produkter– delvis rug, havregryn el maismel, havregryn, alle slags smakstilsetninger som vanilje eller spisskummen, samt konfektfett.

Spesiell fordel kjekskaker er at den inneholder mange nyttige stoffer- vitaminer og makro- og mikroelementer.

Sand

380-410 kcal per 100 g

Energiverdien avhenger av hvilken oppskrift den tilberedes med. Det skjer med og uten rømme (den er erstattet med svinekjøtt smeltet fett), sammensetningen av testen inkluderer egg, margarin eller smør, mel, sukker og brus, konserveringsmidler og smakstilsetninger, som fyll - nøtter, kakao eller syltetøy.

Ikke for mye sunn mat for en figur (men som alle informasjonskapsler), er det mange enkle karbohydrater som raskt lagres i reserve.

Jubileum

410-470 kcal per 100 g

Veldig populær og rimelig produkt som neppe kan kalles sunt. Består av billige ingredienser som palmeolje, smaker og konserveringsmidler.

I utgangspunktet er det helseskadelig og anbefales ikke i det hele tatt for vekttap.

Müslibarer

Omtrent 415 kcal per 100 g

En veldig populær snack, gir et raskt og stort energiutbrudd, selges til og med på apotek, men i store mengder skadelig.

Vanligvis inkludert havreflak, nøtter, tørket frukt, honning, frø, som i seg selv ser nyttig ut. Imidlertid er det studier som snakker om farene ved slike barer, som er ensbetydende med hva som forårsaker søt brus.

Det antas at dette ikke er noe mer enn et raskt karbohydrat, som bare inneholder tomme, det vil si ubrukelige kalorier.

Diettsyltetøy

Fra 0 kcal per 100 g

Det er sannsynligvis noen supermarkeder i hyllene. Og problemet med dem er det samme som med barer - noen ernæringsfysiologer sier at disse produktene ikke er mer enn raske karbohydrater, det er ikke noe naturlig i dem, bare fargestoffer, fortykningsmidler og smaker.

For å være ærlig kom jeg ikke til enighet. Kanskje noen vil dele sine tanker om dette i kommentarfeltet?

I dag på markedet er representert enkelt stor mengde slike syltetøy, de kommer med enhver smak, det er syltetøy, som i stedet for sukker inkluderer for eksempel stevia - en naturlig sukkererstatning.

Generelt er produktet nyttig som erstatning for vanlige syltetøy, skader ikke figuren. Slike syltetøy med søtningsmidler anses å være karbohydratfrie - 100 gram produkt inneholder vanligvis ikke mer enn 10 gram karbohydrater, og ofte mye mindre.

Atkins barer

130 kcal per 34 g (dette er en del av baren)

Diettmat fra Atkins diettmatsett. Denne dietten er basert på et lavt karbohydratinnhold. Baren inneholder 1 gram sukker, protein, kostfiber, vitamin A og C, kalsium, jern.

Fett i sammensetningen er omtrent 20% av den totale massen (peanøtt, palmeolje). Atkins-dietten i seg selv nekter imidlertid ikke fett. Generelt er baren næringsrik, men inneholder billig fett.

Lim inn

Ca 300 kcal per 100 g

Sødme fra frukt, eller rettere sagt, fra fruktpuré. Sammensetningen inkluderer også eggehviter, klebrig sirup laget av sukker, agar-agar (eller gelatin) og melasse.

Det er praktisk talt ingen fett i marshmallow, og takket være den relativt naturlig sammensetning hun kan godt gå for kostholdsprodukt. Riktignok, som de fleste søtsaker, er det bare godt i moderate mengder, du bør ikke la deg rive med av marshmallows.

marshmallow

318 kcal per 100 g

En amerikansk versjon av marshmallow, som samtidig minner om marshmallows. Det er imidlertid vanskelig å kalle det diett, som mange på listen som vi allerede har gjennomgått.

Marshmallows er veldig velsmakende sammen med kakao, te eller kaffe - bare dypp i varm drikke marshmallow og hun vil umiddelbart forsvinne uten spor i den.

En slik pastill er tilberedt av pisket sukker, fargestoffer, gelatin og mais sirup. Ingenting nyttig og det er derfor ernæringsfysiologer ser på denne sødmen med skepsis.

Imidlertid er det en marshmallow i diett til salgs, som trygt kan kalles lavkarbo. sødme - det er oppgitt at karbohydrater i uglaserte søtsaker er fra 0,5 til 1,5 g per 100 gram. Vanskelig å tro.

Iskrem

Ca 100 kcal per 100 g

Det ser ut til at dette produktet ikke er for harmoni i det hele tatt. Imidlertid er det en oppfatning at iskrem uten fyllstoffer, og enda bedre fra yoghurt, vil redde figuren din fra ekstra kilo.

Den er rik på mineraler og næringsstoffer, forbedrer fordøyelsen. det er best å ta frossen yoghurt i dette tilfellet - dette er relativt Nytt produkt i vårt marked har jeg personlig ikke sett i butikkene.

frossen yogurt

Fra 55 til 97 kcal per 100 g

Det antas at slik yoghurt bare inneholder naturlige ingredienser og levende bakterier og ikke inneholder sukker og konserveringsmidler.

Men pass deg for å forvirre yoghurt og kjøpe en som har ikke-levende bakterier. Om hvilke farer som ligger på lur her, forteller denne videoen.

Søtsaker basert på tørket frukt og nøtter

Nok et svar fra matindustrien til de som følger med på figuren deres. Et slikt produkt er ikke billig, fordi det oftest produseres av små private fabrikker.

Sammensetningen inkluderer tørket frukt, kandiserte frukter, nøtter, orientalske søtsaker(sorbet, halva). Eksklusivt naturlige ingredienser, ingen kjemiske konserveringsmidler (i det minste, slik produsentene forsikrer).

For de som vil prøve en slik godbit, kan vi anbefale å lage den hjemme, siden prosessen er ganske enkel. Her er for eksempel en godterioppskrift som heter.

sitronkuler

Skulle trenge

• 140 g mandler
• 150 g cashewnøtter
• 15 datoer
• 2 ss sitronsaft

Kaloriinnholdet i en slik rett er 154 kcal per 100 g

Bland alle ingrediensene etter tur i en blender - først nøttene til mel, tilsett dadler og sitronsaft der, pisk alt grundig.

Deretter må du rulle ballene med hendene og sende dem til avkjøling i kjøleskapet i 15-20 minutter.

Hva du skal huske

• Når du kjøper søtsaker i en butikk, vær oppmerksom på sammensetningen. Den bør ikke inneholde (eller i det minste) obskure ingredienser. Jo flere enkle, kjente ord, jo bedre.
• Hvis sukker er i utgangspunktet, sett produktet på plass og aldri kjøp det.
• Det er også verdt å huske det energiverdien angitt per 100 gram, og selve produktet kan veie mye mer. Og hvis du spiser et halvt kilo marshmallow, vil du bare skade kroppen din.

Det kan ikke sies at butikkkjøpt søt mat vil være kalorifattig og hundre prosent sunn, men i små mengder, noen ganger (ikke mer enn en gang i uken) vil de ikke bringe stor skade men de vil være hyggelige.

Og dette er viktig for en person som prøver å følge figuren hans. Tross alt er ingenting så søtt som den forbudte frukten.

Det gjenstår for meg å ønske deg god helse og vakker figur. Abonner på bloggoppdateringer og du vil ikke gå glipp av noen nyheter om riktig vekttap! Og vi sees i nye artikler.

Ønsker du å øke proteininntaket betraktelig? Her er noen få interessant oppskrift med myseprotein. Finn ut hva du kan lage med proteinpulver.

Er du allerede lei av å drikke de vanlige proteinshakene og vil du ha noe nytt? Den gode nyheten er at med litt kreativitet på kjøkkenet kan du legge til variasjon i kostholdet ditt.

Få maksimal nytte fra et protein fra en bank med smak og appetitt. Dette vil hjelpe oss deilige oppskrifter med tilsetning av proteinkonsentrat. Pulver Whey protein kan legges til enhver rett, fra pannekaker til søte barer og smoothie-desserter. Prøv å lage mat til raskt en av våre retter - de vil gi deg en positiv stemning.

1. PROTEIN SMOOTHIE

Alex Carneiro vet at det kan være vanskelig å kutte karbohydrater. Du må gi opp ikke bare brød, men også barndomsfavoritter - peanøttsmør og syltetøy. Men vi har gode nyheter til deg - vår protein cocktail hjelpe deg med å nyte favorittmaten din igjen!

Ingredienser

• 1 kopp vaniljemyseprotein
• 1 kopp mandel-melk(sukkerfri)
• 2 teskjeer bringebærsyltetøy(søtet stevia)
• 1/4 kopp bringebær
• 1/4 kopp bjørnebær
• 1 kopp is

Matlaging

1. Bland ingrediensene sammen.
2. Nyt super shaken din!

2. SMOOTHIE SOLOPGANG

Morgenene kan være tøffe. Du våkner, river på en eller annen måte i øynene, dykker opp med varm kaffe og flekker på den nystrøkne skjorta. Her er et tips: Øk morgenene dine med denne søte proteinshaken.

Ingredienser

• 1 banan (middels størrelse)
• 1/2 kopp jordbær
• 1 ss naturlig peanøttsmør
• 1 kopp jordbærsmaksprotein
• 8 gram mandelmelk

Matlaging

1. Bland alt sammen.
2. Drikke!

3. GLEDE MED KOKOS OG PANØTTSMØR

Atleten Stephanie Toomey tilbereder en slik cocktail hver morgen. Kombinasjon kokosnøtt med mandelmelk skaper en silkemyk cocktailbase. Peanøttsmør tilfører smak og næring. Få vanvittig glede av denne kombinasjonen av smaker!

Ingredienser

• 1/4 kopp kokosmelk
• 1/3 kopp sukkerfri mandelmelk
• 1 ss peanøttsmør
• 1 kopp vaniljeprotein

Matlaging

1. Bland og frys.
2. Ta ut av fryseren fem minutter før servering. Nyt!

4. PROTEINPANNEKAKER MED MANDELSMØR

Bikiniskjønnhetskonkurransedeltakeren Lindsey Rene foretrekker å konsumere sin porsjon protein i form av pannekaker. Hvem tør å si nei til en stabel pannekaker til frokost? Glem smakløs frossen ferdigmat og prøv alternativet vårt.

Ingredienser

• 1 kopp vaniljeprotein
• 3 eggehviter
• 1/4 kopp vann
• 1 ss mandelolje
• Søtningsmiddel - 1 stk.
• 2 ss sukkerfri sirup

Matlaging

1. Bland ingrediensene i en kopp.
2. Ikke stek ved for høy temperatur.
3. Smøre mandel olje ferdige pannekaker.
4. Dryss over søtningsmiddel og hell over usøtet lønnesirup.
5. Du kan legge til jordbær og bananer hvis du vil.

5. MORGENSHAKE TIL FROKOST

Trenger du en kraftig energiboost om morgenen? Noah Segal kan tilby deg god oppskrift. Peanøttsmør? Fint. Bær? Herlig. Havregrøt? Fabelaktig! Hvordan kan du ikke elske denne shaken? Sunt fett, vitamin C, fiber og protein perfekt frokost i glass.

Ingredienser

• 16 gram mandelmelk
• 1/2 kopp blåbær
• 1/2 kopp jordbær
• 1 kopp naturlig peanøttsmør
• 2 kopper vaniljeprotein
• 1 liten kopp havregryn

Matlaging

1. Bland ingrediensene sammen.
2. Nyt!

6. Bananpannekaker

Prøv oppskriften fra Jacqueline Kastelik, Optimum Nutrition-atlet. Bryt bakestandarden med en stabel av disse fantastiske fruktpannekakene.

Ingredienser

• 1/4 kopp usøtet kokosflak
• 1-2 porsjoner vaniljeprotein
• 6 hele egg og 2 eggehviter
• 1 ss kokosolje
• 1 hel banan
• Kanel (etter smak)
• Usøtet lønnesirup (etter smak)

Matlaging

1. Varm pannen til 300 grader.
2. Bland egg i en bolle kokosflak, en halv revet banan og flytende søtningsmiddel Stevia.
3. Smelte Kokosolje i mikrobølgeovnen og tilsett blandingen.
4. Tilsett proteinis til ønsket konsistens er oppnådd. Tilsett kanel.
5. Hell i pannen og stek som en vanlig pannekake - noen minutter på hver side.
6. Når pannekakene er ferdige, kutt opp den andre halvdelen av bananen og bland med lønnesirupen. Pensle pannekakene med denne blandingen.

7. PROTEINBARER MED GRESSKAR

Få proteinboost med disse fantastiske barene. Krydder som kanel og nellik gir deg ikke bare hyggelig smaksopplevelser men vil også hjelpe deg med å bygge muskler. Eplemos vil tilføre nødvendig fuktighet og mykhet til disse barene.

Ingredienser

• 1-2 ts Stevia søtningsmiddel
• 4 gram baby eplemos (eller noe annet eplemos sukkerfri)
• 2 ts kanel
• 1/2 ts ingefær
• 1/2 ts nellik
• 1 ts bakepulver
• 1 ts brus
• 1/2 ts salt
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 4 store eggehviter
• 15 gram hermetisert eller rå gresskar
• 2 kopper havregryn
• 2 skjeer vanilje proteinpulver
• 1/2 kopp hakkede valnøtter

Matlaging

1. Forvarm ovnen til 350 grader (Fahrenheit)
2. Bruk en bakebolle i glass, belegg den med non-stick spray.
3. Bland grundig sammen alle de første 11 ingrediensene.
4. Tilsett de tre siste ingrediensene og bland igjen.
5. Fordel den resulterende massen på en ildfast form og stek i 30 minutter.
6. La avkjøles, kutt i 30 stykker.

8. HØY PROTEIN FRENCH Toast

Det er ikke nødvendig at hver frokost du spiser består av en proteinshake. Prøv den veldig sunne arme ridderen. Oppskrift med tillatelse fra Noah Segal.

Ingredienser

• 2 skiver Esekiel brød
• 3 eggehviter
• teskje kanel
• 1 porsjon
• Whey protein

Matlaging

1. Varm opp en stekepanne dekket med non-stick spray til middels varme.
2. Bland eggehviter, proteinpulver og kanel sammen i en stor bolle.
3. Dypp en skive Esekiel-brød i blandingen og la den trekke inn i brødet.
4. Vi legger brødet i pannen og steker, snu fra den ene siden til den andre mens det koker. Temperaturen bør ikke være for høy, ellers vil retten brenne seg. Fransk toast er klar når midten er ferdig.
5. Ta ut av pannen og la avkjøle i et par minutter. Legg til favorittpålegget ditt.

9. KJEKS MED CAPPUCCINO OG KANEL

Legg din favorittkaffe til en frokostkjeks fra IFBB Pro Bikini-vinner Anna Starodubtseva.

En proteinshake etter trening er en klassiker. Men du kan bruke proteinpulver på en annen måte. Hvorfor bør du bruke den til dine kulinariske eksperimenter? Ja, her er grunnen:

• Det smaker godt. Bare en skje med sjokolade, vanilje, bær eller din favorittsmak av protein vil gjøre din kjedelige morgenhavregrøt til en deilig, næringsrik dessert.
• Dette er nyttig. En scoop eller to med proteinpulver beriker din matlagingsmesterverk protein - og hvorfor du trenger det, vet du allerede.
• Det er lite kalorier. Hvis du tilsetter protein til et bakverk eller dessert, kan du hoppe over sukkeret, siden selve pulveret inneholder søtningsmidler som ofte er kalorifattige. I tillegg, på grunn av sine bindende egenskaper, kan protein delvis erstatte mel, og som et resultat vil retten din ha mindre karbohydrater og mer protein.

Myseprotein regnes som det mest allsidige, og det brukes oftest i matlaging. Men egg, soya eller multi-komponent er også bra. Men biff på grunn av den spesifikke fargen vurderes ikke det beste alternativet. Og kostnadene er ofte høyere enn for andre proteinblandinger - knapt noen ønsker å bruke et slikt produkt på kjøkkeneksperimenter.

Ostekaker med protein

Ingredienser:

• Ostemasse 0 % - 500 g
• Protein (vanilje eller banan) - 1 skje (30 g)
• Egg - 3 stk.
• Fullkornsmel - 2 ss.

Det er bedre å ta myk cottage cheese, men hvis du har kornete, mal den gjennom en sil eller mal den med en blender. Pisk egg, bland med ostemasse. Bland melet med proteinet hver for seg, og hell deretter den tørre blandingen i ostemassen, rør godt. Hell røren over i en forvarmet teflonpanne, stek over lav varme tildekket, stek i 1-2 minutter på hver side.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 18 g
• Fett - 3 g
• Karbohydrater - 7 g
• Kaloriinnhold - 121 kcal

Havregrynproteinkjeks

Ingredienser:

• Havreflak - 100 g
• Protein (sjokolade eller banan) - 1 scoop
• Egg - 2 stk.

Bland flak med protein, tilsett eggeplommer og bland godt. Avkjøl eggehvitene og pisk med mikser til de blir luftige. Veldig forsiktig, for ikke å ødelegge boblene, bland proteinskummet inn i deigen. Legg deigen på et bakepapir dekket med bakepapir - tykkelsen på en kake skal ikke være mer enn 5 mm. Send kakene til ovnen som er forvarmet til 190˚С i 15-20 minutter.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 20 g
• Fett - 9 g
• Karbohydrater - 30 g
• Kaloriinnhold - 273 kcal

Veganske protein mais pannekaker

Ingredienser:

• Maismel - 100 g
• Soyaprotein (karamell eller banan) - 1 scoop
• Banan - ½ stk.
• brus - 2/3 ts

Bland alle ingrediensene for hånd eller med en blender. Forvarm en non-stick stekepanne og stek pannekakene i den under lokk, stek dem i 1-2 minutter på hver side.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 16 g
• Fett - 2 g
• Karbohydrater - 46 g
• Kaloriinnhold - 269 kcal

Bokhvete proteinmuffins

Ingredienser:

• Melk - 250 ml
• Protein (sjokolade eller vanilje) - 1 scoop
• Egg - 2 stk.
• Bokhvetemel - 25 g

Pisk egg med melk, bland protein med mel. Elt deigen og hell den i muffinsformer. Stek i ovnen i ca 25 minutter ved 160˚C.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 12 g
• Fett - 6 g
• Karbohydrater - 8 g
• Kaloriinnhold - 130 kcal

Cottage cheese gryte med protein i en slow cooker

Ingredienser:

• Ostemasse 0 % - 500 g
• Protein (vanilje eller karamell) - 1 scoop
• Egg - 3 stk.
• Kanel etter smak

Skille hvitene fra eggeplommene. Mal cottage cheese gjennom en sil. Bland eggeplommene med cottage cheese, tilsett protein og kanel. Avkjøl eggehvitene og pisk med en mikser til de er luftige, og vend den deretter forsiktig inn i deigen. Hell blandingen i multikokerskålen og kok i 45-50 minutter i "bakemodus". Du kan tilberede gryten i ovnen ved en temperatur på 180 ° C.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 18 g
• Fett - 3 g
• Karbohydrater - 2 g
• Kaloriinnhold - 105 kcal

Grøt med protein og cashewnøtter

Ingredienser:

• Havregryn eller byggflak - ½ ss.
• Melk - 1 ss.
• Protein (sjokolade eller jordbær) - 2 scoops
• Cashew - 20 g

Gi melken et oppkok, tilsett frokostblandingen, la det småkoke på lav varme til den er mør, mens du rører hele tiden. La så grøten avkjøles litt og hell i proteinet (grøten skal ikke være varm, ellers stivner proteinet). Rør rundt, dryss med knuste nøtter på toppen.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 17 g
• Fett - 7 g
• Karbohydrater - 14 g
• Kaloriinnhold - 183 kcal

hjemmelagde proteinbarer

Ingredienser:

• Havreflak - 100 g
• Protein (sjokolade) - 2 scoops
• Kakaopulver - 1 ts
• Sjokolade 80% - 20 g
• Yoghurt 0% - 120 g

Bland sammen alle ingrediensene, bortsett fra sjokoladen, og form til barer. Pensle dem med smeltet sjokolade og sett i kjøleskap for å stivne. Etter 2-3 timer eller vil det allerede være mulig å feste på.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 23 g
• Fett - 6 g
• Karbohydrater - 30 g
• Kaloriinnhold - 261 kcal

Delikat proteinpudding

Ingredienser:

• Melk - 400 ml
• Protein (vanilje) - 2 scoops
• Maisstivelse - 25 g
• hasselnøtt - 20 g

I et par spiseskjeer varm melk løse opp stivelse. Hell proteinet med resten av melken og bland godt slik at det ikke blir klumper. Varm opp melk med protein over svak varme – den skal bli varm, men ikke i noe tilfelle varm. Hell melk med stivelse, bland grundig og hell i kopper. Sett puddingen i kjøleskapet i 3-4 timer for å stivne. Dryss over knuste nøtter ved servering.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 12 g
• Fett - 6 g
• Karbohydrater - 10 g
• Kaloriinnhold - 141 kcal

Stilutfall

Når du tilbereder proteinmåltider er det veldig viktig å blande ingrediensene godt, ellers vil proteinet stivne og du får uappetitlige harde klumper – enda mer ubehagelig enn barnehagegryn. Hvis proteinet ditt ikke er for søtt, kan du bruke forskjellige søtningsmidler når du lager mat. Egnet og vanlig sukker, men i dette tilfellet, ikke glem å justere KBJU - det samme gjelder honning, fruktose eller sorbitol.

Dukan-dietten, også kjent som protein diett eller diett for vekttap, har blitt veldig populært de siste årene. En lege og ernæringsfysiolog fra Frankrike ved navn Pierre Dukan designet en revolusjonerende diett der du ikke trenger å begrense matinntaket, men bare holde deg til visse matvaregrupper for en effektiv vekttapsprosess.

Vi kan bruke Dukan-dietten, og vi kan spise nesten så mye mat vi vil, forutsatt at dietten begrenses til en gruppe matvarer som inneholder store mengder lettfordøyelig protein.

Matlaging deilige måltiderå følge denne dietten krever at vi er litt mer kreative enn vanlig. Noen oppskrifter vil hjelpe deg å blidgjøre kostholdet ditt og inkludere mer enn bare kostholdslunger retter, men også deilige Dukan-desserter.

Hva er det viktigste i Dukans kosthold? Hva gjorde ham så populær? Dette er imponerende effekter, i det minste det første vekttapet og fraværet av sult.

Grunnleggende prinsipper for den populære metoden

Ernæringsprinsippene for denne dietten innebærer å endre vaner og innlemme i menyen vår et stort antall mat med høyt proteininnhold.

Denne dietten er delt inn i fire faser:

1. Fase I eller "Angrep"– Som regel tar angrepsfasen 5 til 7 dager i denne fasen
   det er nødvendig å konsumere bare lav-fett meieriprodukter og andre proteinprodukter, men alltid lite fett og selvfølgelig karbohydrater. Dukan desserter for angrepsfasen er også høy i protein, vanligvis egg;
2. Fase II eller "Alternasjon"- på vekslingsstadiet spises bare proteiner og proteiner vekselvis i kombinasjon med grønnsaker, denne perioden varer til vi når ønsket vekt;
3. Fase III eller "Konsolidering"– lengden på denne fasen varierer i henhold til antall kilo tapt, i tillegg til protein og urteprodukter noen begrensede mengder frukt, brød og annen mat er tillatt i denne fasen;
4. Fase IV eller "stabilisering" – siste trinn kosthold, mindre krevende, men det varer livet ut, hver uke spiser vi en dag kun proteinmat.

Passer for hvert trinn enkelte produkter og dessertoppskrifter, blant dem kan du velge din enkle dessert.

Oppskrifter på deilige desserter ifølge Dukan

Quick Pie, Dukan Mikrobølgedessert for angrepsfasen

Ingredienser:

• to spiseskjeer søtningsmiddel og fettfri kakao;
• 1 mellomstor kyllingegg;
• 2% melk - 3 ss;
• en halv teskje slaket natron;
• 4 ss fulle av havrekli;
• for glasur: naturlig yoghurt - 2-3 ss, pluss et søtningsmiddel etter smak.

Tilberedningsmetode:

For å utføre Dukan-desserten for angrepsfasen, bland grundig, helst med en mikser, alle ingrediensene unntatt yoghurt. Legg deigen i en liten form og stek i mikrobølgeovn i ca 4 minutter på maksimal effekt.

Fra naturlig yoghurt og søtningsmiddel, klargjør glasuren, andre ingredienser, for eksempel kanel, kan legges til den.

Når kaken er avkjølt, dekk den med frosting. Paien er klar.

Kakaohavrekjeks - Dukans dessert til vekslingsfasen

Ingredienser:

• 1 egg;
• 6 spiseskjeer hvete og havrekli;
• Løs opp 1 spiseskje søtningsmiddel i en liten mengde vann;
• 150 g cottage cheese 3% fett;
• 200 g lav-fett naturlig yoghurt;
• kakao og kanel - 2 ss hver med et lysbilde.

Tilberedningsmetode:

Bland alle ingrediensene grundig i en bolle. Fordel pergament på bakeplaten. Form ganske store kjeks og legg dem på en bakeplate. Du bør få seks stykker. Cookies skal bakes i 12 minutter, varme ovnen til 200 grader. Du må kontrollere tiden slik at kjeksene ikke brenner seg.

Lett cottage cheese dessert "Tiramisu" for Dukan-dietten for konsolideringsfasen

«Tiramisu» er en veldig smakfull ostemasseproteindessert som er perfekt for den tredje fasen. Ingrediensene er til 2 porsjoner.

Informasjonskapsler:

• 1 egg;
• 1 haugevis av stivelse (gjerne maisstivelse);
• 2 dynke ss tørt skummet melk og søtningspulver;
• en klype salt.

Krem:

• ta 4 egg og skille forsiktig proteinene fra eggeplommene, hvorav 4 eggeplommer og 2 proteiner vil gå inn i kremen (fra de resterende proteinene kan du tilberede marengs for den fjerde fasen);
• 6 ss søtningspulver;
• 250 g homogenisert cottage cheese 0-5%;
• 3 dråper tiramisu (eller mandel) smakstilsetning
• 1 ts kakaopulver (pluss mer kakao til støv)
• 1 hel spiseskje ikke-granulær pulverkaffe,
• 3 ss skummetmelkpulver;
• 1 kopp sterk kaffe(dobbel espresso) for å bløtlegge informasjonskapslene.

Tilberedningsmetode:

Først må du bake informasjonskapsler (det er bedre å gjøre dette dagen før du lager dessert).

Forvarm ovnen til en temperatur på 180-190 grader. Rør egget med en klype salt, tilsett deretter stivelse, søtningsmiddel og melkepulver, bland til en homogen, men tett masse oppnås. Kle bakebollen pergamentpapir, påfør deretter deigen med en teskje i like porsjoner med et intervall på 3-4 cm. Stek i ca 13-15 minutter (til toppen er lett brun). La den avkjøles etter at den er tatt ut av ovnen.

Krem oppnås som følger:

Visp eggeplommer med søtningsmiddel i skummet. Tilsett deretter cottage cheese gradvis, pulverkaffe, melkepulver og smak. Pisk eggehvitene grundig tykt skum og bland forsiktig til slutt med ostemassen.

Montering av dessert:

Dypp kjeksene i litt varm espressokaffe og legg dem i glass lagvis etter tur: et lag med kjeks, deretter et lag med krem. Dryss kakao på toppen.

Deilige desserter for stabiliseringsfasen

Marengs får spises fra første trinn. Denne eggehvitesøten er også flott for den fjerde fasen. Hvis du planlegger å ha en proteindag, er denne enkle desserten alltid verdt å ha for hånden.

Ingredienser:

• 3 proteiner;
• 6 ss søtningsmiddel med bakepulver;
• 2 ts kakaopulver.

Tilberedningsmetode:

• Pisk eggehviter med søtningsmiddel til de er veldig stive. Det er nødvendig å slå på middels, og deretter på høy hastighet i ca 8-10 minutter. Skummet må holde formen godt. Tilsett deretter kakao gradvis og bland i ytterligere 30 sekunder;
• Kle en stekeplate med bakepapir. Med en sprøyte eller skje legger vi litt pisket skum i en avstand på 2-3 centimeter fra hverandre. Sett en bakeplate med dessert i ovnen, forvarmet til 140-150 grader og stek i ca 20-30 minutter.

I angrepsfasen skal kakao ikke tilsettes desserten. Å spise på denne dietten, må du overvåke bruken nok væske (2-2,5 liter pr. dag) som hindrer Negative konsekvenser fra å spise en stor mengde protein, bidrar til å fjerne metabolske produkter fra kroppen.