Mannlig pomelo frukt: gunstige egenskaper og skade. Pomelo: kalorier, fordeler og skader av stor sitrus

20.09.2019 Drinkene

Vi vil vie dagens artikkel til dette og andre problemer knyttet til det presenterte produktet.

Biologisk beskrivelse

Før du finner ut hva slags pomelofrukt, bør du finne ut nøyaktig hvordan dette produktet ser ut og hvor det vokser. Som du vet, er en slik sitrus frukten av et eviggrønt tre, som har et lignende navn. Høyden på denne planten når 15 meter, og kronen har en sfærisk form med store blader og hvite blomster med en diameter på 3 til 7 centimeter.

Pomelo er en frukt (et bilde av frukten er presentert i denne artikkelen), dekket med et tykt skall og delt inn i store skiver, som er komprimert med en hard skillevegg. Frø kan ofte finnes inne i denne sitrusen. Størrelsen på slike frukter er nesten dobbelt så stor som en stor grapefrukt. Fargen på en moden pomelo kan være blekgrønn eller gul. Når det gjelder fosterets masse, når den ofte 10 kilo (med en diameter på 30 centimeter).

Hvor vokser pomelo (frukt)?

Opprinnelig dukket en slik sitrus opp i Malaysia og Sørøst-Asia, og vokste også i Tonga. I Kina var den presenterte frukten kjent så tidlig som 100 f.Kr. Men i Europa dukket det opp først på XIV århundre takket være navigatører.

For tiden dyrkes pomelo aktivt i Thailand, Sør-Kina, Taiwan, Vietnam, Sør-Japan, India, Tahiti, Indonesia og Israel. I små mengder vokser denne sitrusen i andre varme land (for eksempel i USA, eller rettere sagt, i California).

Hovedtyper av frukt

Når du svarer på spørsmålet om hva slags pomelofrukt, kan man ikke ignorere det faktum at denne sitrusen har mange varianter. Vi lister opp de viktigste du kan finne i butikkhyllene.

Khaohorn. Kjøttet til en slik frukt er hvitt og søtt, og hudfargen er gulgrønn.
Khao namphung. Denne sitrusen utmerker seg ved sin pæreform, gulgrønne skall og søt hvitt kjøtt.
Khao paen. En slik pomelo er en flat ball med en gulgrønn hud, hvitt kjøtt og en sur smak.
Khao phuang. Denne frukten er også pæreformet med et grønngult skall, gulhvitt kjøtt og en søt og syrlig smak.
Thongdi. Den presenterte sorten utmerker seg med en sfærisk form, mørkegrønn hud, rosa og søtt kjøtt.

Nyttige egenskaper av pomelo frukt

Det presenterte produktet er veldig nyttig for kroppen. Dette er fordi det inneholder en enorm mengde mineraler (kalium, kalsium, fosfor, jern, natrium) og vitaminer (A, C, betakaroten, B1, B2 og B5). I tillegg inneholder pomelo eteriske oljer og limonoider. Takket være denne sammensetningen har denne sitrusen en uttalt anti-kreftaktivitet, har en gunstig effekt på funksjonen til hjertemuskelen, styrker immunforsvaret, og toner og gir energi. Det skal bemerkes at pomeloen inneholder ganske mye askorbinsyre, noe som gjør bruken av denne frukten spesielt nyttig under virus- og infeksjonssykdommer.

Forresten, denne sitrusen brukes aktivt for vekttap. Tross alt bidrar det til rask nedbrytning av fett og proteiner. Det er derfor, hvis du er overvektig, bør du definitivt inkludere pomelo i ditt daglige kosthold.

En annen nyttig egenskap ved denne fantastiske frukten ligger i det faktum at den raskt normaliserer blodtrykket. I denne forbindelse anbefaler leger ofte sine pasienter å bruke dette produktet.

Riktig valg av frukt

Hva er en pomelo frukt? Ikke alle vet svaret på spørsmålet, for ikke å nevne det faktum at få mennesker forestiller seg hvordan akkurat det skal velges. Faktisk er det i dag utrolig mange supermarkeder der slik sitrus kan selges til helt andre priser. Så hva har det med det å gjøre? Og med det faktum at pomelo kan vokse i forskjellige land og importeres til oss fra Kina, Thailand og til og med fra Amerika. Dessuten varierer kostnadene for dette produktet betydelig avhengig av en bestemt variant.

Så (frukt)? For å kjøpe riktig sitrus for deg, bør du først og fremst være oppmerksom på aromaen. Det skal uttales og føles på kort avstand. I tillegg anbefales det å undersøke frukten fra alle sider og legge merke til ensartetheten i fargen. Hvis du ser noen flekker på fruktens skall, er det bedre å ikke ta det.

Når du kjøper en pomelo, er det veldig viktig å føle den. I dette tilfellet bør du merke deg den jevne tykkelsen på skallet gjennom hele frukten, uten noen forseglinger. Hvis de fortsatt er tilgjengelige, indikerer dette at sitrusen ble dyrket under feil forhold. En slik frukt bør ikke kjøpes, da den vil være smakløs, tørr, smakløs og med et stort antall frø.

Hva skal være et søtt og modent produkt?

Hvis du vil nyte sitrus, bør frukten med flekker på skallet, samt med en ukarakteristisk farge (burgunder, rød eller brun), legges til side. Tross alt indikerer slike tegn at den fruktbare planten var syk under modningen av pomeloen. Selvfølgelig er disse sykdommene ikke farlige for mennesker, men det vil ikke være noen fordel med en slik frukt, og smaken vil neppe glede deg.

For å kjøpe et søtt og modent produkt, må du sjekke toppen av frukten, som skal være tett, men ikke mer enn 1 centimeter i diameter. Du bør også være oppmerksom på om det er noen skader eller vekster på fruktens skall.

Ved å velge riktig sitrus vil du forsyne deg med mange nyttige stoffer og vitaminer, samt bli kvitt dårlig humør og mange sykdommer.

Hvordan rense frukt?

Skrell en pomelo på samme måte som en appelsin eller grapefrukt. Men på grunn av det faktum at et slikt produkt har en tykk hud, er denne prosessen mye mer komplisert. Derfor, for raskt å frigjøre sitrusen fra skallet, bør det gjøres flere langsgående kutt på opptil 1 cm dype. Deretter må du lirke skallet i bunnen med fingeren og bokstavelig talt trekke det langs skivene. Som et resultat av slike handlinger, bør du få en frukt helt dekket med en film. Det må skilles forsiktig fra fruktkjøttet og begynne å spise et velsmakende og sunt produkt.

Påføringsmetoder

Frukt med tørr fruktkjøtt og lett bitterhet konsumeres oftest fersk. Noen husmødre bruker imidlertid dette produktet under forberedelsen av andre kurs. For å gjøre dette, skrelles det helt av tykt skall og harde filmer, og deretter kuttes i små biter og legges til lapskaus eller stekt kjøtt noen minutter før du slår av komfyren. Det bør også bemerkes at pomelo ofte brukes til å tilberede forskjellige salater. For eksempel er en rett med sitrusmasse, kokte reker og grønnselleri, krydret med fet rømme og smaksatt med krydder, ganske populær. I tillegg kan en slik frukt inkluderes i en dessert laget av kiwi, banan, epler og pærer. Det anbefales å fylle denne delikatessen med enten smeltet kremet iskrem (is) eller søt og smakfull yoghurt.

Som du kan se, er det ganske mange oppskrifter hvor pomelofrukten brukes. Bruk dem – og gjestene dine vil aldri glemme feriebordet du dekker!

Pamela er en relativt ny eksotisk frukt på vårt marked, som ligner en enorm grønn grapefrukt i utseende. Til tross for sin ville popularitet hjemme, i Kina, er den nesten ukjent for den europeiske forbrukeren, og helt forgjeves. Hva er pamela bra for? Hva slags plante er dette, hva er sammensetningen og i hvilken kapasitet kan det være nyttig for menn og kvinner?

Pamela (pomelo) - en beskrivelse av hvordan og hvor frukten vokser

Pomeloen kommer fra Sørøst-Asia, og dette er hovedområdet for dens distribusjon i dag. Sitrusfrukter vokser på eviggrønne trær som kan bli 10 meter høye. Bladene er langstrakte og tette, mørkegrønne i fargen.

I løpet av blomstringsperioden vises store hvite blomster på planten, hvor fruktene deretter vokser. Fargen deres varierer fra grønn til gul-oransje. I diameter når pomeloen 30 cm, og vekten av en frukt når 10 kg. Huden er tykk, kjernen er lobuler adskilt av membraner. Smaken av fruktkjøttet er søt og syrlig, med en liten ettersmak av bitterhet.

I butikkene kan du kjøpe en pomelo som veier opptil 2 kg, dette er en mellomstor frukt med et grønngult skall.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Pomelo er et ekte lager av vitaminer og mineraler. Først og fremst er den en av mesterne i sitrusfamilien når det gjelder innholdet av vitamin C, en immunmodulator og antioksidant. Fruktene inneholder også vitaminer fra gruppe B, PP, pektin, kalium, magnesium, sink, jern, fluor, kalsium.

Frukten har et lavt kaloriinnhold - bare 39 kcal per 100 g, så den brukes aktivt i kosthold.

Ernæringseksperter hevder at med dens hjelp kan du raskt bli kvitt overflødig vekt.

Hvordan pamela er nyttig for kroppen til en kvinne, en mann

Frukt inneholder mange vitaminer og mineraler, og de fordelaktige egenskapene til pomelo kan beskrives som følger:

Frukten er et lager av vitamin C, som bidrar til å bekjempe infeksjonssykdommer og har en foryngende effekt på kroppen.
På grunn av innholdet av næringsstoffer bidrar pomelo til forbedring og normalisering av det kardiovaskulære systemet. Hjertemuskelen blir sunnere, elastisiteten til blodårene øker.
Frukten fjerner perfekt "dårlig" kolesterol fra kroppen, og unngår dermed dannelsen av blodpropp.
Produktet forhindrer akkumulering av fett, så regelmessig bruk vil bidra til å bli kvitt overflødig vekt og opprettholde det på riktig nivå.

Mange frukter og grønnsaker har unike egenskaper som kan brukes til ulike formål. Noen anbefales ved hudsykdommer, andre ved fordøyelsesbesvær eller ved vekttap. Få mennesker vet hvordan pomelo er nyttig, fordi det er en eksotisk frukt for våre land og er ikke i stor etterspørsel. Sitrusfrukten har imidlertid en behagelig smak, og er også rik på en hel rekke nyttige stoffer.

Hva slags pomelo frukt

Noen mennesker tror at pomelo er en slags grapefruktvariant eller hybrid. Denne fremstillingen er feil. Bare for å få en grapefrukt, måtte jeg krysse en pomelo og en appelsin. Den tykkhudede frukten vokser på et eviggrønt sitrustre opp til 15 m høyt. Frukten har en oransje, gul eller blekgrønn farge. Fruktkjøttet kan være grønt, rødlig, hvitt eller gult. Hovedforskjellen fra grapefrukt er vekt: for eksempel veier ikke den største frukten 1 kg. I tropiske land når pomelo 30 cm i diameter og opptil flere kilo.

Frukten har et veldig tykt skall, du må skrelle det med en kniv, fruktkjøttet har store fibre, det smaker mye søtere enn grapefrukt. Frukten har flere varianter av navnet: pamela, pompelmus, pomelo, sheddock (etter navnet på kapteinen som brakte ham til Vestindia). Den ble først oppdaget i Kina og Sørøst-Asia. Thailand har blitt den største eksportøren for øyeblikket, men planten dyrkes også:

i Japan;
Indonesia;
Israel;
California;
India.

Sammensetning og kalorier

Fordelene med pomelo er i en stor mengde vitamin A, C, innholdet av kalsium, fosfor, B-vitaminer, limonoider, natrium, eterisk olje og jern. Frukten er rik på fiber, noe som er bra for tarmen og magen. Tilstedeværelsen av et lipolytisk enzym, som akselererer nedbrytningen av fett, er verdsatt blant de som går ned i vekt. Kaloriinnholdet i 100 g pomelo er 32 kcal, og innholdet av BJU er:

proteiner - 0,6 g;
fett - 0,2 g;
karbohydrater - 6,7 g.

Hvordan velge riktig pomelo

Hovedparametrene til det "riktige" fosteret:

Aromaen er det første du bør være oppmerksom på. Det skal være lyst, kjennes selv på avstand. Dette indikerer fruktens modenhet.
Fargen på frukten skal være ensartet, den samme. Det skal ikke være flekker, grønne flekker (med mindre det er en grønn pomelo-variant).
Kjenn på skallet: det skal være jevnt gjennom hele frukten, uten forseglinger. Hvis det er noen, betyr det at pomeloen ble hevet eller lagret feil. En slik frukt vil være bitter eller smakløs, inneholde mange frø og har ingen vitaminverdi.
Hvis det er flekker på sitrus som er ukarakteristiske for hovedfargen, indikerer dette en sykdom hos fosteret. Det vil ikke skade menneskekroppen, men det vil heller ikke være noen fordel av frukten.

Fordelaktige funksjoner

Frukten er velsmakende og har en positiv effekt på mange indre menneskelige systemer. De gunstige egenskapene til pomelo har en positiv effekt, ikke bare ved å redusere kalorier under en diett. Et deilig tillegg til mat bidrar til å forbedre funksjonen til menneskekroppen. Effekten av frukten opplever:

Immunsystemet. Frukten inneholder en stor mengde vitaminer som bidrar til å styrke immunforsvaret, overvinne infeksjoner som kommer inn i kroppen. Det kan spises som en profylaktisk før sesongmessige forkjølelses- eller influensaepidemier.
Det kardiovaskulære systemet. Sammensetningen av pomelo bidrar til å styrke hjertemuskelen, veggene i blodårene. Denne egenskapen til produktet reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt. Det antas at frukten renser blodårene, bidrar til å redusere trykket. Pomelo anbefales for bruk ved bronkial astma og åreforkalkning som et antiinflammatorisk middel.
Bein. Styrkes på grunn av tilstedeværelsen av kalsium i pomeloen.
Hjernearbeid. Fosfor, som finnes i frukten, bidrar til bedre hjernefunksjon, og kalsium har en positiv effekt på nervesystemet.
Kvinners helse. Det reproduktive systemet til jenter er utsatt for forskjellige funksjonsfeil og sykdommer. Folsyre har en positiv effekt på det. Det er også nyttig helt i begynnelsen av svangerskapet - det reduserer risikoen for spontanabort.
Metabolisme. Det forbedrer stoffskiftet, noe som gjør frukten til et viktig element i mange vekttapdietter.
Fordøyelsessystemet. Bioflavonoider fra fruktens skall bidrar til normalisering av bukspyttkjertelen og tarmene.
Emosjonell tilstand. Pomelo kalles en antidepressiv frukt fordi den forbedrer humøret. Frukten fyller på energireserven, øker arbeidskapasiteten.

Medisinske egenskaper

I farmakologi bruker jeg ikke så mye selve frukten som bladene, frøene, blomstene til planten. Disse stoffene hjelper til med å takle magesykdommer, anfall av oppkast, bakrus, hevelse. Selve frukten brukes effektivt til:

febertilstand;
bronkitt astma;
forkjølelse, virussykdommer;
vanlig søvnløshet;
svekkelse av tarmmotilitet;
deprimert tilstand;
behandling av mage-tarmkanalen.

Pomelo for vekttap

Mange dietter bruker denne frukten som grunnlag for dietten. Dette skyldes sammensetningen av fosteret, som tilfører et lipolytisk enzym som akselererer nedbrytningen av fettceller. Hva annet er nyttig pomelo for vekttap? Den brukes i snacks for å overdøve sultfølelsen, frukten er veldig tilfredsstillende. Du kan lagre frukten i 1 år ved romtemperatur. De spiser også tørket pomelo: elskere av tørket frukt vil sette pris på frukten. Hvis du ønsker det, kan du lage deg en cocktail av denne sitrusfrukten, for eksempel:

Valg 1:

honning - 1 ts;
vann - 200 ml;
pomelo juice - frukt.

Alternativ 2:

ingefær - 50 g (riv fint, hell kokende vann og la det brygge i 2-3 timer, bland deretter med juice);
pomelo juice - frukt.

Kontraindikasjoner

Sammen med de gunstige egenskapene til denne sitrusfrukten er det noen kontraindikasjoner. Folk som har hatt allergier må være forsiktige med bruk av pomelo. Den, som andre sitrusfrukter, er en veldig allergifremkallende frukt. Ikke spis fosteret under amming, for ikke å ødelegge kvaliteten på morsmelk. Ikke misbruk frukten for de som har noen form for gastritt, kolitt, akutt nefritt, hepatitt.

Hei til alle som løp inn i lyset mitt! Utenfor vinduet mørkner det allerede uvanlig tidlig, årsaksløs tristhet ruller over nå og da, alle rundt hamstret med lommetørklær, i påvente av forkjølelsessesongen ... Og dette betyr at det er på tide å lete etter hjelpere i kampen mot høsten sykdommer i sjel og kropp. Møte! Helten i min dagens monolog er en pomelo - en frukt, de fordelaktige egenskapene og skadene som jeg vil prøve, som alltid, å sortere gjennom.

Fra denne artikkelen vil du lære:

Pomelo - hva slags frukt er det

Selv om de er kjent med pomelo, vet ikke alle hvor og hvordan denne frukten vokser og hvilke egenskaper den har. I mellomtiden ble den første dokumentariske omtalen av det funnet i kinesiske manuskripter og datert til det 1. århundre f.Kr. Derav oppfatningen om at Kina er fødestedet til en deilig frukt.

Likevel sier forskere at eviggrønne pomelotrær med store hvite blomster vokste i Sørøst-Asia, og på Fiji-øyene og i Malaysia ... uansett hvor det er, dagens solfrukter på hyllene våre kommer hovedsakelig fra Kina og Thailand. I Europa slo ikke frøene til planten rot.

En engelsk navigatør ved navn Sheddock brakte pomeloen til territoriet til de moderne øyene i Det karibiske hav, og derfor ble den nye eksotiske frukten kalt sheddock i lang tid. Det er også en nederlandsk versjon av navnet på frukten - pompelmus, som visstnok er oversatt som "eple-melon".

Hva er en pomelo? Dette er frukten av det langlivede treet med samme navn fra sitrusslekten. Den dukket opp på markedet vårt relativt nylig, i motsetning til grapefruktslektningen. Dette er sannsynligvis grunnen til pomelo og anser ham som en yngre bror. I mellomtiden er ting ganske annerledes.

Interessant! Det er grapefrukten som er hybriden... men hva slags frukt? Hans "foreldre" er en appelsin og en pomelo! Forskere har ennå ikke fullt ut forstått årsakene til et slikt naturlig utvalg, men selve faktumet om foreldreskap er hevet over tvil.

I dag er det flere varianter av pomelo, forskjellige i smak, farge og form. Fruktene kan være runde, ovale, pæreformede og variere i farge fra mørkegrønn (selv når den er moden) til nesten rosa. Smaken av denne frukten er noe mellom en bitter grapefrukt og en søt appelsin. Den er mindre saftig enn sine motstykker i sitrus, men den største - under naturlige forhold kan en pomelo-frukt vokse opp til 10 kg i vekt! Det er sant at slike skjønnheter ikke importeres til oss.

Fruktens sammensetning og kaloriinnhold

Pomelofrukter er interessante ved at de inneholder et minimum av kalorier (kaloriinnholdet er bare 25-35 kcal per 100 gram) og den største mengden fiber blant alle sitrusfrukter.

Viktig! Det er verdt å merke seg at grove fibre er inneholdt i fruktens skall og fruktkjøtt, og dens saftige del består av vann og vitaminer og mikroelementer oppløst i den.

Så sammensetningen av frukten inneholder:

vitaminer: C, A, gruppe B;
sporstoffer: kalium, kalsium, fosfor;
essensielle oljer.

I noen mengder inneholder pomeloen folsyre, jern, natrium og andre stoffer, men de er så små at denne frukten ikke bør betraktes som deres fullverdige kilde. Derfor er de fordelaktige egenskapene og mulige skadene til solar pomelo frukt hovedsakelig på grunn av det høye innholdet av kalium og askorbinsyre i den.

Nyttige egenskaper av pomelo

Den saftige frukten er en utmerket assistent i forebygging av kardiovaskulære og virussykdommer, er et utmerket antidepressivum, og brukes også til vekttap. Men, først ting først.

Vitamin C stimulerer syntesen av humant interferon, og deltar derfor i immunmodulering. Å spise pomelo i den kalde årstiden aktiverer dermed immunsystemet for å bekjempe virus.
Denne frukten anbefales å bruke for forebygging av aterosklerose, trombose, for helsen til hjertemuskelen og blodårene.
Kalium opprettholder blodtrykksnivået, og derfor er mat med høyt innhold populær blant hypertensive pasienter. Daglig bruk av pomelo normaliserer blodtrykket og forhindrer hopp.
Skallet til denne sitrusen inneholder mye fiber, og derfor bidrar bruken til normalisering av tarmene, forhindrer forstoppelse.
Tørr peeling kan kokes og drikke et slikt avkok for spiseforstyrrelser og forgiftning. Som en kraftig antioksidant, lindrer pomelo også bakrus.
Å spise en deilig frukt øker forbrenningen, noe som kommer godt med for de som er på diett eller driver med sport.
Pomelo er et naturlig antidepressivt middel som kan redusere irritabilitet, roe aggresjonsutbrudd og angst.
Deilig frukt reduserer konsentrasjonen av sukker i blodet, og anbefales derfor til bruk ved diabetes.
Pomelo-masse er mye brukt i hjemmekosmetikk til fremstilling av ansiktsmasker.
Noen studier hevder at bruken av denne eksotiske frukten bidrar til å forebygge kreft.
Den gode nyheten for menn er at pomelo inneholder afrodisiaka som øker seksuell lyst.

Pomelos egenskaper manifesteres best når de spises rå. Ideell - med en tynn indre hud. Akk, som grapefrukt er den bitter.

Pedagogisk program for forbrukeren

Den beste tiden å kjøpe en pomelo er mellom slutten av januar og slutten av mars. Modningstiden for fruktene faller omtrent i februar, derfor, ved å kjøpe dem på et annet tidspunkt, risikerer du å "støte på" et produkt som har vokst på "kjemi".

Hvordan velge

Vanligvis selges en lys frukt i nett, noe som kan gjøre det vanskelig å velge, men vær likevel ikke for lat til å undersøke den fra alle sider. Så en god, moden frukt kjennetegnes ved:

ensartet fargelegging;
voksaktig glans av skallet;
sterk aroma;
elastisitet (frukten skal være hard nok, men ikke "stein").

Hvis du finner mørke flekker på skallet, tyder dette på at frukten begynner å bli dårligere eller har vært frossen. Grønnaktige øyer kan være på huden til en umoden frukt. Som enhver sitrus er pomeloen ganske skarp, men den lukter godt, men tilstedeværelsen av fremmed lukt er uakseptabel.

Interessant! I noen land selges frukten i matfilm som allerede er halvt skrellet, noe som absolutt er fint, fordi du ikke trenger å betale for det. Men en slik innovasjon skinner ikke for oss ennå - både etterspørselen er ikke den samme, og mentaliteten.

Hvor skal man lagre

Moden pomelo oppbevares best ikke i kjøleskapet, men på et mørkt sted ved romtemperatur. Så han vil beholde egenskapene sine i en og en halv måned. Derfor, på slutten av sesongen, kan frukt tas for fremtidig bruk, og den siste frukten vil glede deg med en deilig vitamincocktail i slutten av april - på toppen av vårberiberi og snikende forkjølelse.
En litt grønnaktig frukt kan plasseres på vinduet og vendes med jevne mellomrom. Den vil modnes og smake bedre.
Allerede skrellet pomelo bør spises umiddelbart. Den vil selvfølgelig ligge i matfilm på hyllen i kjøleskapet en dag eller to, men det blir liten nytte av det for kroppen.
Tørket frukt kan lagres i tre- eller pappbeholdere under et tett lukket lokk i opptil ett og et halvt til to år.

hvordan spise

Vel, du tok med deg en liten hei fra mystiske Kina. Og hva skal man gjøre med det? Som det er? Skrell som en vanlig grapefrukt og nyt! Til tross for at skallet er mye tykkere enn noen annen sitrus, skilles det veldig lett fra fruktkjøttet, og etterlater deilige skiver. Vanligvis er de fra 5 til 8 i hver frukt. Tynnere membraner, som appetittvekkende fibre bor i, fjernes også uten problemer. Men frukten kan spises med dem – det er sunnere.

For mer informasjon om hvordan du "demonterer" en pomelo for deler, se denne videoen:

I tillegg kan pomelo brukes på mange andre måter, hvis oppskrifter er fulle på nettet:

lage juice av det. utbyttet vil være mindre enn for andre sitrusfrukter, men den ferdige drikken er søtere;
lag kandiserte frukter fra skreller;
koke syltetøy (du kan direkte med skallet);
bake paier, paier eller muffins med søtt og surt fyll;
lage hjemmelaget syltetøy eller sorbet;
lag en krydret saus til kjøttretter;
tørk skallet og kast det i tekannen med te;
legg skiver til grønnsaks- og kjøttsalater, sjømatretter.

De vertinnene som ikke er fremmede for kulinarisk eksotisme, vil være interessert i å vite at i fruktens hjemland tilberedes søte supper fra den, og skallet, kokt i sukker, helles med sjokolade. Filippinere spiser det som et mellommåltid med salt, mens i Thailand tilsettes melis og chilipulver til saltet.

Om den glykemiske indeksen

Pomelo kan trygt inkluderes i kostholdet til en dieter. Denne sitrusen har en ganske lav glykemisk indeks (opptil 40 enheter), noe som betyr at den fordøyes sakte. For eksempel metter vannmeloner, bananer, kiwi, mango og andre søte frukter raskere¸ men sultfølelsen etter dem kommer etter veldig kort tid.

En slik glykemisk indeks lar selv personer med diabetes spise pomelo. 100 gram per dag i form av juice eller fruktkjøtt (med eller uten skall) er den tillatte normen, som lar deg tilfredsstille søtsuget og få et helt kompleks av vitaminer uten helseskade.

Produkter med lav glykemisk indeks er nyttige for idrettsutøvere å bruke en og en halv time før trening. Ved sakte å frigjøre energi øker de utholdenheten, noe som betyr at du kan utføre flere styrkeøvelser. Derfor er pomelo et utmerket snacksalternativ før en treningsøkt rettet mot å trekke muskelavlastning.

Viktig! Når vi snakker om den glykemiske indeksen, bør det forstås at den vokser under varmebehandlingen av produktet, tilsetning av sukker og andre ingredienser til det. Derfor kan syltetøy, kandisert frukt, sauser, tørket og tørket pomelo ikke lenger kalles diett.

Kontraindikasjoner og skade

Bruken av pomelo, som enhver annen type sitrusfrukt, er absolutt til fordel for kroppen. Men det er "heldige" som har det bedre med å la denne frukten stå på butikkdisken.

Dette er først og fremst personer som er utsatt for allergi. Hvis du har en individuell reaksjon på appelsiner, grapefrukt, sitroner, er det bedre å ikke ta risiko med bruk av pomelo.
Du bør ikke spise denne frukten for de som har erosive skader på fordøyelseskanalen, og også lider av gastritt eller kolitt. Pomelo er en søt og sur frukt, fordi den irriterer mageslimhinnen, og provoserer forverringer av eksisterende sykdommer. Av samme grunn vil bruken av dette produktet gi liten glede for personer med høy surhet i magen.
Som allerede nevnt inneholder pomelo ganske mye kalium og dette er ikke et problem for sunne nyrer. Akk, for alle sykdommer i disse organene, anbefales det å redusere inntaket av kalium med minst halvparten, og derfor er det bedre å nekte den "solrike" frukten.
Vær forsiktig når du bruker denne sitrusen når du hoster. En høy konsentrasjon av essensielle oljer kan forårsake bronkospasme i syke lunger.

Når det gjelder bruk av frukt under graviditet, er dette et "doeegget sverd." På den ene siden inneholder den en viss mengde nyttig folsyre, på den andre siden er det et potensielt allergen som kan påvirke fosterets skjøre immunsystem. Pomelo kan ikke kalles et viktig produkt for gravide, så det er bedre å ikke risikere å inkludere det på menyen. Forresten, av samme grunn anbefaler noen barneleger ikke å gi sitrusfrukter (inkludert pomelo) til barn under ett og et halvt år.

Nå har du blitt litt kjent med selve solar pomelo-frukten, med dens fordelaktige egenskaper og potensielle skader fra konsum. Jeg håper at informasjonen mottatt var nyttig og interessant for deg. Gi tilbakemelding, fortell oss hva din opplevelse av vennskap med denne frukten er. Og mens jeg sier til deg: "Vi sees snart!" Vær vakker og sunn!

Lys eksotisk sitrus finner du i hyllene til våre supermarkeder. Hva er kjent om de gunstige egenskapene og skadene til pomelofrukt for kroppen? Hvordan velge og bruke det riktig?

Pomelo frukt - kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Sheddock, pomelo - disse navnene har den største representanten for sitrusfrukter med en rosa fargetone av tykt skall. Fødestedet til pomelo er Kina, omtalen av fruktens fordelaktige egenskaper går tilbake til 100 f.Kr. e.

Store frukter veier opptil 10 kg, har en diameter på ca 30 cm. Runde frukter er mer vanlige, men det er også pæreformede, flate på begge sider. Mange som har prøvd pomelo snakker om likheten mellom smak og grapefrukt. Bare det er ikke så bittert, dessuten er skivene litt tørre.

Frukten har en behagelig aroma og en rik sammensetning av nyttige komponenter:

vitaminer (askorbinsyre, A, E, gruppe B);
organiske syrer;
mineraler (kalium, kalsium, natrium, jern, fosfor);
fiber (opptil 1%);
essensielle oljer.

Pomeloen består av vann (85–90 %), karbohydrater (7–9 %), proteiner (0,5–0,8 %), fett (0,1–0,4 %), aske (0,4–0,7 %). Frukten har et veldig lavt kaloriinnhold (28-40 kcal), jo søtere frukten er, jo flere kalorier.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Pomelo funksjoner:

Påvirker gunstig det kardiovaskulære systemet. Kalium styrker hjertet og blodårene, normaliserer blodtrykket, hjerterytmen.
Styrker immunforsvaret, forbedrer motstanden mot virus og forkjølelse. Askorbinsyre akselererer helbredelsesprosessen, forbedrer en persons velvære. Bruk av frukt for forebygging reduserer risikoen for sesongmessige sykdommer.
Øker hemoglobin, lindrer anemi.
Reduserer nivået av dårlig kolesterol. Vitamin E hjelper til med å rense karene for plakk, noe som reduserer sjansene for åreforkalkning og dets komplikasjoner - hjerteinfarkt og hjerneslag.
Forbedrer metabolske prosesser i kroppen. Lipase fremmer nedbrytningen av proteiner. Fiber stimulerer fjerning av giftstoffer.
Det kjemper mot onkologiske neoplasmer, det er en utmerket profylaktisk mot svulster. Sitronoider forhindrer kreftceller i å formere seg.
Styrker bein. Kalsium fremmer rask rehabilitering etter brudd.
Forbedrer humøret, forbedrer tonen. Eteriske oljer øker effektiviteten og konsentrasjonen.
Fremmer vekttap. Lavt kaloriinnhold og evnen til raskt å mette kroppen tillater bruk av pomelo i kosthold.
Gjør tannemaljen sterkere. Askorbinsyre og kalsium reduserer tannkjøttblødninger.
Fremmer tilbaketrekking av sputum ved sykdommer i luftveiene (hoste, astma).
Forbedrer hudens tilstand, gjør den elastisk.