Det største problemet som alle som går ned i vekt sannsynligvis står overfor er suget etter søtsaker. Det er vanskelig å begrense deg til fet, stekt mat, og selv fra en smørpai, et stykke kake, en appetittvekkende kake, er det helt utenkelig å nekte. Faktisk er det gode diettdesserter for vekttap. Å lære å lage dem kan hjelpe deg med å holde deg slank som en stokk og fortsatt nyte godteri.

Funksjoner ved tilberedning av diettdesserter

Det er vanskelig å forstå hvilke søtsaker som kan spises på en diett. Bruk følgende retningslinjer for å navigere blant de mange oppskriftene:

1. Bytt til karbohydratfrie søtsaker. Eliminer "korte" karbohydrater, eller minimer. Sukker og raffinert fruktose er ikke egnet for de som går ned i vekt for diettdesserter.
2. Unngå måltider som inneholder fett i tillegg til "korte" karbohydrater. Kaloriinnholdet kan være lite, men slike desserter vil ikke komme kroppen til gode.
3. Det anbefales å ikke bruke hele egg til matlaging, men bare proteiner. Mange kostoppskrifter tar imidlertid ikke hensyn til dette.
4. Når du lager søtsaker med lavt kaloriinnhold, bruk frukt og meieriprodukter som grunnlag. Det er ikke nødvendig at fettinnholdet i fløte, rømme, yoghurt, melk, cottage cheese er minimalt. Smaken av diettdesserter for vekttap har ikke godt av dette. Middels fet mat er god.
5. Det at desserter er i kosten betyr slett ikke at de får spises i umådelige mengder når som helst på døgnet. Spis ikke mer enn 150 gram søt mat. Det anbefales å gjøre dette om morgenen.
6. Diettgodis vil ikke hjelpe deg å gå ned i vekt hvis du ikke følger prinsippene for god ernæring.

De beste oppskriftene på deilige desserter for å miste vekt

Bruk hvilken som helst frukt eller tørket frukt for å lage en diettgodbit. Bruk cottage cheese, egg. Disse ingrediensene bidrar ikke bare til vekttap, men også til dannelse av muskelmasse. Når det gjelder variasjon, har du en rekke alternativer: diett bakevarer, gelé, sorbeter, soufflés, syltetøy og til og med hjemmelaget godteri. Husk noen få oppskrifter for å gå ned i vekt med en indikasjon på kaloriinnhold, og uten søtsaker, sitter du på en diett, vil du ikke bli.

Ostemassemousse

Sammensetningen av diettdesserten:

• cottage cheese - 170 g;
• honning - 50 g;
• gelatin - 15 g;
• eggehvite - 2 stk .;
• sitronsaft - 20 ml.

Matlaging dessert for vekttap:

1. Bland cottage cheese med honning, visp forsiktig.
2. Løs opp gelatin i varmt vann med sitronsaft. Vent til det svulmer, sett på brann til det er helt oppløst. Avkjøl deretter litt.
3. Tilsett gelatinen i ostemassen, pisk med en blender til den er jevn.
4. Pisk hvitene til et stabilt skum, tilsett sakte til resten av ingrediensene.
5. Hell moussen i silikonformer, avkjøl i kjøleskapet. Server pyntet med mynteblader eller bær.
6. Kaloriinnhold i en diett: 100 g - 115 kcal.

Havremelkaker

• ekstra havreflak - 500 g;
• kefir - 200 ml;
• en blanding av nøtter med tørket frukt - et halvt glass;
• honning - 60 ml;
• vanilje, kanel.

Steketrinn:

1. Kalorier med lavt kaloriinnhold er ofte laget med havregryn tilsatt. Hell flakene med kefir og la stå i en time. Du må ta ekstra, alternativet for umiddelbar matlaging er ikke bra.
2. Tilsett tørket frukt med knuste nøtter, honning. Bland godt, tilsett vanilje og kanel. Du bør ha en tykk masse.
3. Rull deigen til små kuler, og flat deretter ut. Dette vil lage en pen, rund kake. Legg den på et stekebrett kledd med bakepapir.
4. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg formen der i 25-30 minutter.
5. Ta ut kjeksene og avkjøl litt.
6. 100 g - 87 kcal.

Cottage cheese gryte

Sammensetningen av desserten for vekttap:

• cottage cheese - 0,5 kg;
• egg - 4 stk;
• kefir - 80 ml;
• honning - 20 g;
• rosiner - et halvt glass.

1. Pisk eggene kraftig.
2. Bland cottage cheese med kefir. Tilsett eggemasse, honning, rosiner i beholderen. Hvis du ønsker det, kan du bruke tørkede aprikoser eller annen tørr eller frisk frukt.
3. Hell deigen i en form.
4. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett gryten der i 30-40 minutter. Når det er ferdig, vil en gyllen skorpe vises. Topp med kakaopulver for skjønnhet. Det er praktisk å gjøre dette gjennom en sil.
5. 100 g - 148 kcal.

Fruktgelékake

Sammensetningen av desserten for vekttap:

• hermetisert fersken - 1 boks;
• appelsiner - 4 medium;
• ferske eller frosne pitted kirsebær - 100 g;
• multifruktjuice - 1 l;
• mandelblader - 100 g;
• gelatin - 20 g.

Matlaging av diettdessert:

1. Skrell appelsinene, del dem i terninger.
2. Løs gelatin i et glass varm juice. Vent til det smelter. Hell saften tilbake gjennom en sil. Hvis det ikke virker søtt nok for deg, tilsett honning.
3. Skjær ferskenene i små skiver.
4. Hell kaldt vann over formen. Legg appelsiner i midten, rundt kirsebærene. Ordne ferskenene rundt kanten. Dette er en valgfri bestilling, du kan distribuere fruktene som du vil.
5. Hell saften i formen, strø mandelbladene forsiktig, stekt i en skillet. Sett dessert i kjøleskap over natten.
6. For å fjerne kaken fra formen, dypp den i varmt vann i et par sekunder og snu den.
7. Du kan dekorere kantene på desserten med mandelsmuler.
8. 100 g - 92 kcal.

Tørket frukt søtsaker

Sammensetningen av diettdesserten:

• tørkede aprikoser - 6 stk.;
• svisker - 6 stk .;
• datoer - 4 stk .;
• mandler - 50 g;
• valnøtter - 50 g;
• havrekli - 1 ss. l.;
• koksspon - 1 ss. l.

Forberedelse:

1. Diettdesserter for vekttap er veldig varierte, så du kan til og med lage søtsaker. Mal nøttene for hånd eller med en blender.
2. Før den tørkede frukten gjennom en kjøttkvern. Kast dem med nøtter, kli.
3. Rull ut kuler fra den resulterende massen, rull i kokosflak. Du kan erstatte den med sesamfrø, kakaopulver. Alt avhenger av dine smakspreferanser.
4. Oppbevar godteri i fryseren. Ikke bare smaker de fantastisk, de er også veldig næringsrike.
5. 100 g - 187 kcal.

Bær ostekake i en sakte komfyr

Sammensetningen av desserten for vekttap:

• havregryn - 40 g;
• fullkornsmel - 1 ss. l.;
• egg - 2 stk .;
• kakaopulver - 50 g;
• fettfattig cottage cheese - 450 g;
• yoghurt - 250 ml;
• søtningsmiddel - etter smak;
• bærblanding - 250 g.

1. Diettdesserter for vekttap er veldig enkle å tilberede i en sakte komfyr. Kombiner flak, mel, kakao. Tilsett 100 g hytteost, egg. Bland godt.
2. Ha deigen i en multikokeform, kok på bakeprogrammet i et kvarter.
3. Pisk den resterende cottage cheesen godt sammen med yoghurt og en sukkererstatning, gjerne med en blender. Tilsett bær.
4. Fordel blandingen over skorpen og sett bakeprogrammet i 15 minutter. Når ostekaken er ferdig, blir toppen gyllen. Du kan pynte den med friske bær når du serverer.
5. 100 g - 110 kcal.

Ovnsbakte epler med honning og kanel

Komponenter i en dessert:

• søte og sure epler - 6 stk .;
• cottage cheese - 300 g;
• flytende honning - 6 ss. l.;
• malt kanel - 2 ts;
• rosiner - 60 g;
• frossen rødbær - 200 g.

Forberedelse:

1. Vekttap desserter blir ofte bakt i ovnen fordi de beholder alle næringsstoffene. Hell kokende vann over eplene, skjær pent på toppen og fjern kjernen med en del av fruktkjøttet.
2. Mos cottage cheese med honning, tilsett kanel, rosiner, rips. Den må først tines. Visp hele blandingen med en blender hvis du vil.
3. Fyll eplene med den resulterende ostemassen.
4. Sett formen i ovnen i 15-20 minutter på 180 grader.
5. Noen minutter før slutten av tilberedningen, dryss eplene med en klype sukker; de vil ha en karamellskorpe på dem.
6. 100 g - 103 kcal.

Lav-kalori-No-Bake Cherry Pie

Sammensetningen av desserten for vekttap:

• cottage cheese - 1 kg;
• fettfattig rømme - 1 l;
• kirsebær - 1 kg;
• honning - 250 ml;
• usøtet informasjonskapsel - 400 g;
• olje - 200 g;
• gelatin - 100 g;
• kirsebærgelé - 2 poser.

Tilberedning av en diett:

1. Bløtlegg gelatin i en halv liter vann, la det svelle.
2. Mos kakene til fine smuler, skrell kirsebærene.
3. Smelt smøret. Bland det med knuste kaker. Hell blandingen i en kakeform.
4. Løs opp reseptbelagte gelé på pakken.
5. Visp cottage cheese med honning med en blender, tilsett vann og gelatin.
6. Pisk et halvt kilo kirsebær med en blender til en puré. Tilsett det i ostemassen, rør rundt.
7. Hell kremen over skorpen, la stå i kjøleskapet til toppen stivner.
8. Hell den beslaglagte paien med gelé, avkjøl godt. Kaken ser veldig vakker ut ikke bare på bildet, men også i livet, du kan trygt forberede den til ferien.
9. Ignorer det faktum at oppskriften inneholder smør. Andelen i paien er veldig liten, så desserten er fremdeles kalorifattig.
10. 100 g - 136 kcal.

Finn ut hvilke du kan bruke til din daglige matlaging.

Video: hvordan lage diettsøtsaker hjemme

Du har sett hvor variert utvalget av søte retter med lavt kaloriinnhold er. For å lære noen flere diettdesserter for vekttap, se følgende videoer nedenfor. Tilbered sunne og velsmakende måltider og spis dem uten frykt for figuren din i det hele tatt. Når du ser videoene, vil du være overbevist om at diett ikke nødvendigvis er harde begrensninger. Det er bare en haug med nye matvarer du kan spise uten å skade kroppen din.

Slank pannekaker

Jordbær marshmallow

Sorbet med bær og banan

Deilig og lett is

Kalorier med lavt kaloriinnhold

Hvis du har prøvd mange dietter og lest så mye informasjon om sunn ernæring, vet du sannsynligvis allerede at selv når du går ned i vekt, kan du ikke gi opp søtsaker. Selvfølgelig må den tradisjonelle sjokoladekaken utelukkes. Den vil imidlertid bli erstattet av deilige desserter med lavt kaloriinnhold. Vi vil snakke om slike retter i dag.

Moderne jenter er så "lei" av sultne dietter at de begynte å lete etter og lage oppskrifter på enkle, og viktigst, deilige retter. De består av frukt, tørket frukt og andre fordelaktige ingredienser. Diettdesserter vil muntre deg opp, men vil ikke påvirke figuren din på noen måte.

Hvilken dessert er mindre kalorisk

Eller sagt på en annen måte: hva er inkludert i en kalorifattig godbit? Vanligvis inkluderer en slik rett:

• frukt og tørket frukt;
• bær;
• nøtter;
• fettfattig hytteost og yoghurt;
• marshmallow og marshmallow;
• mørk sjokolade.

For det meste er komponentene i lav-kalori desserter lett utskiftbare, fordi det er et utvalg av frukt, nøtter, bær, etc. Derfor kan du tilberede enhver delikatesse basert på dine preferanser.

Vær oppmerksom på sammensetningen når du velger et butikkprodukt. Ideelt sett bør kaloriinnholdet ikke overstige 300 kcal. per 100 gr. Desserter fra det nest siste elementet på listen oppfyller denne regelen.

Tradisjonelt er mørk sjokolade med en kakaoprosent på minst 75 % tillatt på dietten.

Når du kan skjemme deg bort

Det viktigste her er hvilket mål du setter deg. Hvis du vil gå raskt ned i vekt, bør du utelukke alle søtsaker, bortsett fra de som er tillatt. Og spis dem i minimal mengde, for eksempel en gang i uken. I dette tilfellet vil det være praktisk å bruke oppskrifter med indikasjon på kalorier.

Hvis akutt vekttap ikke er din metode, og du bare vil holde deg i form, er det ganske lov å unne seg en lett dessert 2 ganger i uken.

Uansett kan du spise kosttilskudd bare om morgenen. Denne tilnærmingen forbedrer humøret om morgenen og setter en positiv tone for hele dagen. Og selvfølgelig ødelegger det ikke figuren.

Ikke gjør "kampanjer" ut av desserter. Noen ganger roser kvinner på denne måten seg selv for noen få kilo som har gått. Bruker du søtsaker så mye, vil du ikke kunne gå langt i vekt. Bedre å belønne deg selv med en massasje eller en ny kjole.

Lav -kalori cottage cheese desserter

Magert cottage cheese bør stå på menyen til en person som går ned i vekt. Dette produktet forstyrrer ikke vekttap, og du kan enkelt lage en deilig kostholdsbit fra det.

Når du velger sur melk, må du styre den etter holdbarhet, struktur og prosentandel av fettinnhold. De to første indikatorene er avhengige av hverandre: jo ferskere produktet er, jo mer luftig er det. Nyttig fettinnhold varierer fra 1,8 til 5%.

Ikke spis cottage cheese med 0% fett. I motsetning til hva mange tror, ​​er det ikke gunstig for vekttap.

Knust glasskake

Deilig lav-kalori kake uten baking. Det er bedre å lage retten om kvelden og la den fryse over natten.

Ingredienser:

• 1,5 ss. l. tørr melk uten fett;
• 3.5 Art. l. gelatin;
• søtningsmiddel og salt - valgfritt;
• 5 ss. l. havrekli;
• 2 ss. l. fettfattig kefir;
• 0,5 ts bakepulver;
• fargestoffer i forskjellige farger;
• 2 glass varmt vann;
• 2 eggehviter;
• 2 ss. l. hvetekli;
• solsikkeolje;
• 400 g yoghurt med lite fett.

Matlagingsopplegg:

1. Fyll inn 1,5 ss. l. gelatin med 1,5 kopper varmt vann. Rør godt om. Vi legger søtningsmiddelet.
2. Mens du filtrerer, hell den i flere boller. Tilsett noen fargestoffer i beholderne. Deretter sender vi geléen for å fryse i kjøleskapet.
3. Korzh: slå 2 ekorn med en mikser.
4. Bland i en egen bolle 2 typer kli, sukkererstatning, melkepulver og salt. Vi introduserer kefir og bakepulver. Bland godt og tilsett eggehvitene. Bland igjen og la det brygge i 5 minutter.
5. Smør bakepapiret litt med solsikkeolje og fordel deigen. Vi baker i ovnen til de er gyldenbrune. Avkjøl den bakte skorpen og skjær i middels terninger.
6. Rør 2 ss. l. gelatin i et halvt glass varmt vann. For bedre oppløsning kan du plassere beholderen i et vannbad. Legg deretter søtningsmiddelet.
7. Når gelatinen er oppløst, tilsett yoghurt. Her må du smake på det - og hvis noe skjer, tilsett et annet søtningsmiddel.
8. Vi kuttet den frosne geléen og, sammen med kakestykkene, hell den i yoghurtmassen. Bland og overfør til en beholder med film.
9. På toppen kan du legge ut biter av kaken, hvis de blir igjen, og trykke dem forsiktig inn. Dette blir bunnen av kaken.
10. Server den frosne desserten til bordet.

Kalorifattig "potet"

Hvis du vil skjemme deg bort med deilige kaker, som heller ikke reflekterer over vekten, er denne oppskriften et godt alternativ.

Du vil trenge:

• kikerter - 100 g;
• lav-fett rømme - 2 ss. l.;
• hvilken som helst babyfruktpuré - 1 pakke;
• egg - 3 stk .;
• søtningsmiddel;
• kakaopulver.

Hvordan lage mat :

1. Vi lar kikerter stå i vann over natten, koker i 40 minutter om morgenen. Hell den i en blender, ha i babypuré. Vi sliper alt godt.
2. Tilsett rømme til kikertene og mal igjen til den er jevn.
3. Skill deretter eggeplommene fra de hvite og legg de første på kikerter. Her introduserer vi 2-3 st. l. kakao, bland godt.
4. Tilsett sukkererstatning til proteinene og visp til det er skummende. Kombiner proteinmassen med kikerter.
5. Vi steker blandingen i en treg komfyr eller ovn på 160 grader i ca 40 minutter. Kaken skal komme ut litt fuktig, men helt stekt.
6. Vi river deigen i biter og danner søtsaker av dem. Hvis deigen er for tørr, kan du tilsette yoghurt eller rømme.

Kule kalorier med lavt kaloriinnhold. Det er lov å strø kokos på toppen.

Diet Marshmallow

Marshmallow i seg selv regnes som en lett mat, og laget av cottage cheese, fortjener det definitivt en plass på listen over kalorier med lavt kaloriinnhold.

Komponenter:

• gelatin - 1 ss. l.;
• fettfattig melk - 200 ml .;
• søtningsmiddel - etter smak;
• fettfattig cottage cheese - 400 g.

Hvordan lage mat :

1. Pisk cottage cheese med en blender.
2. La gelatinen stå i melk til den sveller.
3. Tilsett blandingen fra punkt 2 og sukkererstatningen. Vi maler alt godt med en blender.
4. Hell massen i beholdere og sett i kjøleskapet i 2-3 timer.

Hvis du ønsker å få en farget marshmallow, tilsett bær- eller grønnsaksjuice, kakao i ostemassen.

"Rafaello" fra cottage cheese

Tradisjonelle søtsaker er utrolig velsmakende, men også veldig kaloririke. Derfor har vi funnet for deg en variant av en lignende og billig dessert.

Oppskrift:

• fettfattig cottage cheese - 200 g;
• kokosflak - 30 g;
• en håndfull mandler;
• søtningsmiddel eller stevia.

Steg for steg matlaging:

1. Vi kombinerer cottage cheese og 15 g kokosnøtt. Tilsett 6-7 dråper stevia eller 2 ts. søtningsmiddel. Bland godt.
2. Vi danner "Rafaelki". Trykk mandlene inni. Rull ballen inn i sponene. Det kalorifattige godteriet er klart!

Light Berry Panna Cotta

I utgangspunktet er Panna Cotta melkegelé.

Komponenter:

• fettfattig melk - 150 g;
• vann - 100 ml;
• krem med lavt fettinnhold - 200 g;
• gelatin - 15 g;
• svart kaffe - for ett krus;
• søtningsmiddel eller stevia;
• bær.

Forberedelse:

1. Vi fortynner kaffe i vann og suger gelatinen umiddelbart. La det avkjøle til det stivner.
2. Bland melk med fløte. Tilsett søtningsmiddel og kaffegelatin. Først setter vi den på middels varme, og deretter reduserer vi den til lav. Kok til den er helt oppløst.
3. Deretter bruker vi bakeformene: legg bærene i hver fordypning og hell melk-kaffemassen på toppen.
4. Avkjøl geléen og pynt om ønskelig.

For å forberede denne dietten fra hytteost kan du bruke en rekke bær - jordbær, bringebær, tyttebær - eller ikke legge dem til i det hele tatt. Bare fantasien bestemmer!

Ostemasse og bærgryte

En annen lett, kalorifattig dessertoppskrift uten baking. Sørg for at du har 3-4 timer ledig. Dette er hvor lang tid det tar å stivne gryten.

Komponenter:

• gelatin - 2 ss. l.;
• vanillin - 1 klype;
• fettfattig cottage cheese - 400 g;
• bær - 200 g;
• søtningsmiddel - 2-3 ss. l.;
• kokosspon - 4 ss. l.

Hvordan lage mat :

1. Vi avbryter cottage cheese, sukkererstatning og vanillin i en blender.
2. Oppløst gelatin tilsettes blandingen fra punkt 1. Pisk alt grundig.
3. Vi vasker bærene, blir kvitt røtter / kvister osv.
4. Vi dekker formen med matfilm og drysser den med halvparten av volumet kokosnøtt.
5. Vi sprer i lag: ostemasse, bær og igjen ostemasse. Dryss med resten av spon på toppen.
6. Sett den i kjøleskapet for å fryse.

Perfekt som diettdessert til nyttår.

Diet PP Ostekake

Vi vil forberede en populær kalorifattig cottage cheese-dessert med kakaopulver.

Oppskrift:

• gelatin - 15 g;
• kakaopulver - 50 g;
• vann - 100 g;
• honning - 20 g;
• fettfattig melk - 100 g;
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 370 g.

Forberedelse:

1. Bløtlegg gelatinen i et glass vann. Vi går i 30 minutter. Tøm av det resterende vannet.
2. Vi tenner sakte. Hell i melk og kok til gelatinen er oppløst. Etter - fjerner vi fra ovnen.
3. Tilsett kakao, honning og cottage cheese. Bland godt med en blender til det er glatt.
4. Hell den resulterende deigen i en beholder og send den til frysing i kjøleskapet.

Nesten alle utvalgte desserter tilberedes uten baking i ovnen eller mikrobølgeovnen. Dette reduserer det allerede lave kaloriinnholdet i måltidene.

Frukt og bær desserter

Ikke alle dietter har lov til å spise frukt og bær. For eksempel er de 2 mest kontroversielle matvarene druer og banan. I noen strømforsyningssystemer kan de brukes, mens andre er strengt forbudt.

Når du velger en kalorifattig frukt til dessert, må du stole på dine spisevaner. Spis slike retter om morgenen og husk å være fysisk aktiv.

Pære i vin

En utsøkt fransk rett blir alkoholfri under tilberedningsprosessen. Men for ikke å risikere det, unn deg selv med det på fridagen.

Du vil trenge:

• hard pære - 1 stk.
• tørr rødvin - 300 ml .;
• søtningsmiddel - 1 ss. l.;
• krydder: appelsinskall, kanel, kardemomme, nellik og vanilje.

Hvordan lage mat :

1. Skrell pærene, del dem i to og skjær forsiktig kjernen, og la stilken stå igjen.
2. Ha frukten i en kjele, fyll den med vin.
3. Tilsett sukkererstatningen og alle krydderne.
4. Kok opp vinen og la den stå under lokk på svak varme til pærene er myke.
5. Vi sjekker beredskapen til frukten med en tretannpirker, den skal være lett å komme inn. Vi tar forsiktig ut de ferdige pærene, lar vinen stå på bålet.
6. Når volumet er redusert til det halve, tar vi ut krydderne. Det er ikke mer alkohol i den gjenværende væsken.
7. Skjær varme frukter uten å nå toppen. Vi åpner frukten på et fat og heller alkoholfri vin på toppen.

Desserten er fantastisk! Duftene av pære, vin, krydder kombineres med hverandre og gir en fantastisk effekt.

Kiwi popsicles

Basert på prinsippet om denne desserten, kan du lage søt is med lavt kaloriinnhold fra hvilken som helst frukt. Dette er et flott alternativ for en varm sommer.

Oppskrift:

• kiwi - 4 stk .;
• fruktjuice (aprikos, drue, multifrukt - hvilken som helst).

Matlagingsopplegg:

1. Skrell kiwien. Vi forlater 1 frukt til dekorasjon, kutt resten i biter, tilsett 1 ss. l. honning og litt juice. Pisk med en blender.
2. Skjær venstre kiwi i sirkler.
3. I en fryseskål (det kan være en spesiell enhet eller en enkel plastkopp) legger vi kiwisirkler og hell i fruktmassen. Sett en iskrem av tre (eller en skje) i midten.
4. Vi legger den ferdige desserten i fryseren til den stivner.

For å ta isen ut av beholderen må du varme den litt opp i hendene og deretter trykke den lett. Produktet vil rett og slett "hoppe" ut av koppen.

Lett banandessert

For godbiter trenger du:

• banan - 2 stk .;
• mykt smør - 30 g;
• kokosflak - 50 g;
• kakaopulver eller mørk sjokolade;
• lett hytteost - 300 g;
• fettfattig rømme - 1 ss. l.;
• søtning eller stevia - 2 ss l.

Hvordan lage mat :

1. Vi blander cottage cheese, smør, sukkererstatning og rømme. Vi elter alt godt med en gaffel eller slår med en blender.
2. Hell kokosflak i massen og bland igjen.
3. Legg de skrellede bananene på et fat. Vi dekker dem med en ostemasseblanding. Vi utjevner overflaten.
4. Sett desserten i kjøleskapet i 1-2 timer. Dryss den ferdige retten med kakao, revet mørk sjokolade eller havregryn.

Du kan legge til müsli.

Gelé og syltetøy desserter

Kanskje den enkleste og sunneste søtsaken å tilberede.

Vi har valgt ut noen deilige og enkle oppskrifter på desserter med lavt kaloriinnhold.

Apple-appelsin syltetøy i en treg komfyr

Kombinasjonen av disse fruktene metter kroppen med nyttige vitaminer og stoffer, gir et godt humør og et boost av energi.

Komponenter:

• epler - 0,5 kg .;
• appelsiner - 0,5 kg.;
• søtningsmiddel etter smak.

Hvordan lage mat :

1. Vask eplene og skjær dem i middels biter. Skjær ut kjernen. Legg skivene i en sakte komfyr.
2. Vi skjærer appelsinene sammen med huden, tar ut frøene og kjernen. Vi heller dem til epler. Tilsett søtningsmiddel.
3. Sett blandingen til å koke i programmet "Kokende" uten å blande. Hvis det ikke er en slik funksjon, kan du bruke funksjonene "Multi Cook" og 100 grader eller "Stew".
4. Når programmet er over, kombinerer du fruktene. Vi tar ut bollen og slår forsiktig med en blender.
5. Ha den ferdige geléen over i en beholder og la den avkjøles.

Ikke bland frukten med sukker på forhånd, ellers faller den til bunns og retten brenner.

Hjemmelaget marshmallow oppskrift

Denne dietten kan enkelt tilberedes hjemme og smaker like godt som kjøpt søtsaker.

Komponenter:

• eggehvite - 2 stk .;
• gulrot- og spinatjuice - 1 glass hver;
• stivelse - 25 g;
• gelatin - 15 g;
• melis - 80 g;
• søtningsmiddel etter smak.

Matlagingsopplegg:

1. Bløtlegg gelatinen og la den svelle i 15 minutter.
2. MED Kombiner spinatjuice og sukkererstatning i en kjele, bring til det er helt oppløst over svak varme. Vi gjør det samme med gulrotjuice. Rør med jevne mellomrom slik at ingenting brenner seg.
3. Tilsett gelatin i sirupene og bland godt. Vi fjerner brannen og rører til klumpene løser seg.
4. Slå sakte 1 protein i en blender og hell i en fargerik sirup i en tynn stråle. Du kan også vispe med en visp - teknologien er den samme. Du bør få et tykt skum.
5. Vi blander stivelse med melis. Vi dekker bakeplaten med matpapir og støver den lett med pulver.
6. For å legge ut marshmallows bruker vi en spesiell konditorpose eller vi lager den av en enkel zip-pose ved å kutte av det nederste hjørnet. Vi overfører en marmeladeblanding til posen. Og legg den på et stekebrett i tykke strimler. Vi gjør det samme med den andre blandingen.
7. La marshmallows med lavt kaloriinnhold tørke på et tørt, ventilert sted i 2 timer.

Uvanlige desserter

Når du vil ha noe søtt, men er på diett, kan velsmakende retter erstattes med lette kostoppskrifter.

Les, lag mat, eksperimenter!

Sjokolade halva

Til dessert trenger du:

• cashewnøtter - 4 ss l.;
• honning - 1 ts;
• mørk sjokolade - 20 g;
• solsikkefrø - 3 ss. l.;
• lønnesirup - 2 ss l.;
• valnøtt - 3 ss. l.;
• kakaopulver - 2 ts;
• datoer - 3 stk.

Steg for steg matlaging:

1. Bløtlegg dadler i varmt vann.
2. Gni den mørke sjokoladen fint.
3. Mal frø og nøtter i en blender. Tilsett kakao, skrellede dadler, lønnesirup og honning. Bring til en homogen masse.
4. Vi legger alt i kjøleskapet i 10 minutter. Form kuler av den avkjølte massen og rull dem i revet sjokolade.

Slik at parabolen beholder sitt utseende og ikke mister smaken, lagres den i kjøleskapet.

Nyttig Nutella

Alle kjenner den deilige smaken av dette sjokoladepålegget. Men ikke alle vet at du kan lage det selv. Så la oss begynne.

Oppskrift:

• hasselnøtter - 240 g;
• søtningsmiddel eller stevia - 60 g;
• kakaopulver - 40 g;
• fettfattig melk - 50 ml .;
• vanilje, salt - etter smak.

Matlagingsopplegg:

1. Tørk nøttene i ovnen og skrell dem.
2. Mal i en blender, tilsett deretter resten av ingrediensene.
3. Ta blandingen til den er jevn, og desserten er klar.

Hvis blenderen din ikke maler nøttene til ønsket konsistens, må du tilsette mer melk.

Kosthold "Kinder-Pengui"

Hjemmelaget Kinder passer perfekt inn på menyen til en person som går ned i vekt eller en diabetiker. Den inneholder et minimum av kalorier og sukker.

Komponenter for kjeks:

• myk lett hytteost -1 ss. l.;
• kyllingegg - 2 stk .;
• kakaopulver - 1 ts;
• tørr melk med lavt fettinnhold - 1 ss. l.;
• havrekli, malt til mel - 2 ss. l.;
• hvetekli, malt til mel - 1,5 ss. l.;
• bakepulver - 1 ts;
• fettfattig melk - 50 ml .;
• stevia eller sukkererstatning - etter smak.

Soufflé oppskrift:

• kremet fettfattig cottage cheese - 150 g;
• fruktyoghurt med biter - 125 g;
• vanlig gelatin (uløselig) - 10 g;
• melk med lavt fettinnhold - 100 ml;
• søtningsmiddel etter smak.

Tilberedning av kjeks:

1. Vi blander alle komponentene og gjør dem til en homogen masse med en blender.
2. Stek deigen i en silikonform (ideelt sett bør diameteren være minst 16 cm) ved 180 grader i ca 15 minutter. Vi sjekker med en "tørrpinne". Kjøl det ned.
3. Skjær kaken på langs i 2 deler.

Matlaging soufflé:

1. Bløtlegg gelatin i melk og la stå i 10 minutter. Bedre å bruke metallbeholdere.
2. Pisk resten av ingrediensene godt.
3. Løs opp den hovne gelatinen over svak varme og hell den i ostemasseblandingen i en tynn stråle. Slå godt igjen.
4. Vi legger massen i kjøleskapet i 7 minutter og hell deretter forsiktig halvparten av kaken på den. Dekk til den andre.
5. Retten skal fryse i kjøleskapet.

Valget av desserter med lavt kaloriinnhold som du kan gå ned i deilig vekt på er enormt i dag. Velg oppskriften du liker og gå på en enkel vei til en slank figur.

Et stykke kake eller kake kan være veldig fristende, men en slik dessert kan påvirke din vektreduksjon.

Dette betyr imidlertid ikke at du trenger å forlate desserten helt. Diettgodteri for vekttap er helt akseptabelt hvis de er laget med de riktige ingrediensene.

Mange desserter har et dårlig rykte for sitt høye fett-, sukker- og kaloriinnhold.

Men det er alltid muligheten til å tilberede en deilig dessert med lavt kaloriinnhold, og erstatte den med en fet kake.

Diett søtsaker fra butikken som kan konsumeres mens du går ned i vekt

Når du velger søtsaker i butikken, bør du ikke ta så mye hensyn til minimumsmengden kalorier som til fettet den inneholder. Dette skyldes det faktum at hvis overflødig energi fortsatt kan brukes opp, vil fettfoldene forbli lenge.

Så akseptable søtsaker inkluderer:

• bær og frukt - når du velger disse produktene, er hovedvekten på å kjenne deres glykemiske indeks. Frukt og bær med en glykemisk indeks under 50 er ønskelig. De vil ikke skade dietten og vil bidra til vekttap;
• marmelade er det søte produktet med lavest kaloriinnhold. Det er bare 250 kcal per 100 gram. Det er ganske passende under en diett om morgenen i en liten mengde;
• marshmallow - består av eplepektin og eggehvite. Når den er riktig tilberedt, overstiger kaloriinnholdet ikke 300 kcal per 100 g. Drikke er tillatt i små mengder til kl. 16.00;
• is - du må velge et enkelt skjema uten fyllstoffer og tilsetningsstoffer. Det beste alternativet regnes som en godbit laget av fettfattig melk med tilsetning av bær. Tillatte grenser - 2 ganger i uken, 100 gram;
• kjeks kjeks- disse godteriene er også tillatt fordi de er tilberedt med vann, mel, salt, sukker og maisstivelse;
• mørk sjokolade - hjelper til med å takle depresjon og normaliserer blodtrykket. På en dag anses en norm på 30 gram som tillatt hvis en aktiv livsstil følges, og ellers 10 - 15 gram;
• tørket frukt - tørkede aprikoser, rosiner, svisker, fiken, tørkede kirsebær. Høye fibernivåer kan dempe sultbehov i lang tid, mens langsomme karbohydrater gir rikelig med energi. I dette tilfellet blir ingenting avsatt i fett. Den optimale dosen er 3-4 svisker, 3 stykker tørkede aprikoser, 2 fikenstykker, 70 gram pærer eller 100 gram epler per dag;
• kandiserte frukter-gitt det øyeblikket alle er varmebehandlet, har de en mye høyere glykemisk indeks enn fersk frukt, så forbruket bør begrenses til 40-50 gram per dag;
• marshmallow - i tillegg til pektin og eggehvite, tilsettes også honning her, så kaloriinnholdet er høyere enn marshmallows. Bare 320 kcal per 100 g, dette antyder at du kan spise marshmallow i svært små mengder;
• bær eller fruktgelé- Denne desserten er rik på gelatin, noe som gjør den gunstig for muskler, sener og leddbånd;
• fettfattige cottage cheese-desserter... Tilsetning av tørket frukt eller kandisert frukt vil bidra til å legge til variasjon, dryssing med mørk sjokolade eller knuste nøtter er tillatt. Den passer godt til bringebær, tranebær eller cherrycurd. Med dette produktet kan du lage souffléer, mousser, puddinger eller gryteretter;
• rug pepperkaker - gitt det høye innholdet av karbohydrater i sammensetningen, bør du ikke la deg rive med dem, fordi 350 kcal er gjemt i 100 gram;
• halva - ikke mer enn en teskje eller et lite stykke er tillatt med et sterkt ønske om å spise sødme.

Når det gjelder syltetøy, marshmallows, havregryn og müslibarer, er det bedre å inkludere slike søtsaker i kostholdet ditt om morgenen og i små mengder. Den mest ufarlige for figuren kan betraktes som havregryn.

Funksjoner ved å lage kostholdige desserter hjemme

Å lage hjemmelagde desserter vil ikke være vanskelig, spesielt siden det er mange oppskrifter for å lage dem. Hovedingrediensene er:

• cottage cheese;
• bær;
• frukt.

Når du tilbereder dessert, bør du følge disse reglene:

1. Minimer porsjoner glukose og fruktose. De er raske karbohydrater som hemmer vekttap.
2. Ikke tilsett fett til diettgodteri. De absorberes praktisk talt ikke av kroppen og fører til en økning i kroppsvekten.
3. Stopp ditt valg bare på de oppskriftene der skadelige produkter er ekskludert.
4. Det anbefales å bare bruke eggehvite;
5. Velg meieriprodukter som er fettfattige eller helt fettfrie.

15 DIY Diet Sweets Oppskrifter

I motsetning til den eksisterende misoppfatningen om at desserter bør utelukkes fullstendig fra kosthold, er de fortsatt akseptable i små mengder. Alle som ønsker å gå ned i vekt bør ha noen få oppskrifter for hjemmebruk på lager.

Cupcake "Minutka"

Det er nødvendig å tilberede følgende ingredienser:

• hvetekli - 30 gr;
• pulverisert melk - 25 gr;
• havrekli - 60 gr;
• kakao - 10 gr;
• bakepulver til deig - 5 g;
• søtningsmiddel - 7 tabletter (eller 1 ss sukker);
• melk (0%) - 150 ml.

Kombiner alle de tørre ingrediensene og tilsett deretter varm melk. Bland alt godt, men ikke bruk en mikser.

Til slutt skal blandingen ha en flytende konsistens, som fordeles i spesielle former og stekes i mikrobølgeovnen i ca 3 minutter. Bruk maksimal effekt når du gjør dette.

Disse muffinsene vil ha 72 kalorier per 100 gram.

For testen trenger du:

• 5 store skjeer cottage cheese;
• 2 ss maisstivelse
• 25 gram stevia eller sukker;
• 2 store skjeer;
• 5 eggehviter;
• 2 eggeplommer.

Alle komponenter, bortsett fra eggehviter, skal piskes til en kremaktig masse er oppnådd. Få et tykt skum fra proteinene og en klype salt og bland det forsiktig inn i ostemassen.

Fordel denne deigen over en rund ildfast form og mikrobølgeovn i 12-15 minutter på middels kraft.

100 gram ostekake inneholder 120 kcal.

1. Bland i en bolle 200 g kalori med lavt kaloriinnhold, 5 g maisstivelse, 15 g sukker (eller 4 søtningstabletter), 1 egg og litt vanilje.
2. Form koteletter fra den resulterende sammensetningen og legg på en bakeplate dekket med bakepapir.
3. Stek i ovnen i en halv time ved 200˚C.

Denne retten har bare 89 kcal per 100 g.

Lavt kalori-kjeks

For å lage informasjonskapsler trenger du følgende mengde produkter:

• hvete og havrekli - 60 g hver;
• fettfattig cottage cheese - 4 store skjeer;
• lønnesirup - 15 ml;
• eggeplomme - 4 stk;
• bakepulver - 5 gr.

Pisk først eggeplommene grundig med bakepulver. Tilsett deretter de resterende ingrediensene og legg til, form deretter en kakeformet deig og stek ved 180 ° C til den er gyllenbrun.

I bare 100 gram informasjonskapsler, 235 kcal.

Hvis du av en eller annen grunn må spise diett, betyr ikke dette i det hele tatt at du ikke kan glede deg med en fantastisk deilig dessert. Tross alt er det et stort antall enkle og munnvannende oppskrifter for å lage diettretter. Tro meg, diettdesserter er absolutt ikke dårligere enn klassiske desserter i smak og appetittvekkende utseende. Derfor, i denne kategorien, er det gitt oppskrifter for deg om hvordan du lager deilige diettdesserter. I denne kategorien kan alle velge en oppskrift på en appetittvekkende dessert etter smak og lyst. Her er tross alt oppskrifter på hvor enkelt og enkelt det er å tilberede for eksempel diettdesserter fra cottage cheese, diettdessert fra epler og annen like smakfull og sunn frukt, samt desserter for vekttap. Når det gjelder desserter med cottage cheese, er lav-kalori cottage cheese-desserter tillatt selv av mange effektive og populære dietter. Tross alt er cottage cheese et veldig nyttig produkt, og det vil absolutt ikke påvirke figuren din i det hele tatt. Kalorier med lavt kaloriinnhold er veldig enkle å tilberede, spesielt med oppskrifter som kompletteres med trinnvise bilder. Oppskrifter på diettretter med bilder er bare en redning for mange vertinner, spesielt nybegynnere. Slike oppskrifter vil hjelpe deg både i forberedelsen og i serveringen, dekorere desserten. Men å dekorere desserter er en veldig viktig prosess, spesielt hvis du forbereder en dessert til en festlig fest. Velg oppskriftene på diettdesserter du liker, start selve tilberedningen og skjem bort deg selv og dine kjære med deilige, men samtidig veldig sunne gourmetdesserter. Husk imidlertid at selv diettdesserter ikke bør overbrukes.

24.04.2018

Blåbær mager is

Ingredienser: blåbær, sukker, vann, lime

Svært ofte lager jeg deilig bæris til mine hjemmelagde. I dag foreslår jeg at du prøver en deilig mager iskrem med blåbær og lime.

Ingredienser:

- 200 gram blåbær,
- 70 gram sukker
- 100 gram vann,
- en halv lime.

07.04.2018

Soufflé "Fuglemelk"

Ingredienser: proteiner, sukker, gelatin, vann

Prøv denne deilige Bird's Milk souffléen. Jeg beskrev matlagingsoppskriften for deg i detalj, så du vil ikke ha noen problemer med matlagingen.

Ingredienser:

- eggehviter - 2 stk.,
- gelatin - 10 gram,
- vann - 35 ml.,
- sukker - et halvt glass.

21.02.2018

Stekte bananer i panne

Ingredienser: vann, sukker, olje, banan

Hvis du vil prøve en virkelig uvanlig dessert, så lag disse deilige, enkle å tilberede stekte bananene.

Ingredienser:

- 30 ml. vann,
- 3-4 ss. Sahara,
- 40 gram smør,
- 2 bananer.

22.01.2018

Havregryn dessert for en søt tann

Ingredienser: havregryn, kli, egg, sukker, kanel, bakepulver, yoghurt, syltetøy

Hvis du også er en søt tann og virkelig ønsker å gå ned i vekt, bør du sjekke ut denne enkle oppskriften på en deilig diettdessert laget av havregryn med yoghurt.

Ingredienser:

- halvannet glass havregryn
- et halvt glass kli,
- 2 egg,
- 2 ss. melis
- 1 ss. kanel,
- en halv ts. bakepulver,
- 2 glass yoghurt,
- syltetøy eller krem.

17.01.2018

Marshmallow fra ferskengele og proteinmasse

Ingredienser: ferskengelé, sukker, vann, proteiner

Vi tilbyr deg en deilig, appetittvekkende og lett dessert laget av gelé - marshmallows. Det kan forberedes ikke bare for dine nærmeste. Pakker du godteriet i en vakker boks, får du en hyggelig spiselig gave.

For oppskriften trenger du:

- ferskengelé - 90 g;
- sukker - 50 g;
- vann - 125 ml;
- eggehvite - 2 stk.

16.01.2018

Rensende gelé for flat mage fra svisker, rødbeter og havregryn

Ingredienser: havregryn, rødbeter, svisker, vann

På grunn av tarmens slagging oppstår det ofte avleiringer, som ikke bare skader kroppen, men også legger til vekt. For effektivt å rense tarmene, må du spise mat som har rensende egenskaper. Dette er havregryn, rødbeter og svisker. Hva kan tilberedes av dem? Deilig og sunn drikke.

Produkter for drikken:
- havreflak - 200 gr,
- en bete,
- en håndfull svisker,
- liter renset vann.

31.12.2017

Gresskar bakt i ovnen med kiler

Ingredienser: gresskar, sukker, kanel, ingefær

Alle gresskarelskere vil elske vår dagens oppskrift, der vi foreslår å bake en ingefærskjønnhet med skiver i ovnen - med sukker, kanel og ingefær. Det blir velsmakende, vakkert og sunt!

Ingredienser:
- butternut gresskar - 1 kg;
- sukker - 3-4 ss;
- malt kanel - 1-2 ts;
- malt ingefær - 0,5 ts.

18.12.2017

Enkle og deilige bakt epler i ovnen

Ingredienser: epler, sukker

Det er nok få gourmeter som ikke vil like saftige bakte epler. For all sin fantastiske smak er denne desserten også sunn og ikke kaloririk, noe som lar deg bruke den i nesten ubegrensede mengder!

Ingredienser:

- epler - flere biter;
- granulert sukker;
- melis.

13.11.2017

Kandisert ingefær hjemme

Ingredienser: ingefær, vann, sukker, melis, stjerneanis

Kandisert ingefær brukes i baking, de dekorerer retter, legger til varme drikker: te, kaffe, gløgg, melk. Ingefær kandiserte frukter er gode for å bekjempe forkjølelse.

Ingredienser:

- vann;
- sukker;
- ingefær;
- noen få stjerneanisstjerner;
- flormelis - 2 ss

06.11.2017

Ingefær med honning og sitron

Ingredienser: ingefær, honning, sitron

En veldig velsmakende og sunn kombinasjon: ingefær-honning-sitron. Det viser seg en slags oppskrift på helse, som vil hjelpe mot forkjølelse, og vil være nyttig som profylakse, og bare passe som en deilig delikatesse.

Ingredienser:
- ingefær, rot - 300 gr;
- honning - 150 gr;
- sitron - 200 gr.

06.11.2017

Bakt gresskar med honning i ovnen

Ingredienser: gresskar, appelsin, honning, malt kanel

Vi tilbyr en oppskrift på en deilig dessert - gresskar bakt i ovnen med kanel, appelsin og honning. En fantastisk dessert for voksne og barn tilberedes ganske enkelt, som du kan se selv ved å lese vår oppskrift.

Ingredienser:
- 500 gram gresskar,
- 2 ss honning
- halvparten av en oransje frukt
- 1 ts malt kanel.

05.11.2017

Tørket frukt søtsaker med nøtter

Ingredienser: tørkede aprikoser, svisker, rosiner, valnøtter, kokos

Det viser seg at søtsaker kan være sunt! Hjemmelaget søtsaker laget av nøtter og tørket frukt er et levende bevis på dette. Gled din søte tann med denne uvanlige og deilige håndlagde godbiten. De vil sikkert sette pris på innsatsen din og be om mer!

Ingredienser:

- 1 glass tørkede aprikoser;
- 1 glass svisker
- 1 glass rosiner;
- 1 glass valnøtter;
- 0,5 kopper kokos.

05.11.2017

Kandisert gresskar hjemme

Ingredienser: gresskar, sitronsaft, sukker, vann, kanel

Hvis du ikke vet hvordan du raskt og enkelt tilbereder kandiserte gresskarfrukter, så hjelper vi deg gjerne. Oppskriften vår er veldig enkel, der gresskarskiver stekes i ovnen, og sparer tid. Og krydderne gjør smaken av denne desserten uforglemmelig!
Ingredienser:

- gresskar - 0,5 kg;
- sitronsaft - 2-3 ss;
- sukker - 0,2 kg;
- vann - 0,3 kg;
- malt kanel - 2 ts

11.09.2016

Melonsorbet

Ingredienser: melon, hvit rom, sitron, sukker

Melonsorbet, tilberedt i henhold til denne oppskriften, viser seg å være aromatisk, velsmakende og, som er viktig for mange kvinner, lite kalorier. Desserten er utmerket og perfekt til servering på et festlig bord. Se oppskriften for detaljer.

For oppskriften trenger du:
- 1 kg melon;
- 2 ss. skjeer rom;
- en sitron;
- 1/2 kopp sukker.

08.09.2016

Aprikos panna cotta

Ingredienser: fløte, aprikoser, sukker, instant gelatin, vann, bær, mynte, revet sjokolade

Panna cotta laget av friske aprikoser med krem ​​er mør både i smak og konsistens. En slik dessert vil passe på ethvert festlig bord. Det er ikke vanskelig å forberede, men det er fortsatt noen finesser i matlaging. Les oppskriften for alle detaljer.

For oppskriften trenger du:
- en halv liter krem ​​med et fettinnhold på 10%;
- åtte aprikoser;
- 100 g sukker;
- 15 gram øyeblikkelig gelatin;
- 60 ml vann.
Til dekorasjon:
- bær, aprikosbiter, mynte, revet sjokolade.

27.06.2016

Yoghurt -smoothie med havregryn og frukt

Ingredienser: yoghurt, havregryn (havregryn), banan, melon, pære

Etter å ha tilberedt denne smoothien, vil du lade deg selv med livlighet og vitaminer resten av dagen. Det er raskt og enkelt å forberede, så det er et annet pluss for å gjøre denne næringsrike shaken til en sunn vane. Vel, skal vi prøve?

Ingredienser:
- naturlig yoghurt - 1 ss.,
- pærer - 2 stk.,
- banan - 1 stk.,
- liten melon - 1 stk.,
- rullet havre - 3 ss

Hvis en person prøver å forbedre kroppen sin eller praktiserer riktig ernæring av hensyn til helsen, betyr det ikke i det hele tatt at han helt skal forlate desserter. Faktisk passer mye godsaker og søtsaker perfekt inn i systemet med riktig ernæring. Forutsatt at bakevarer eller andre konfektprodukter er laget av sunne og ikke for kaloririke matvarer, kan de godt inngå i menyen som desserter. Selv ikke diettdesserter for vekttap kan selvfølgelig spises i store porsjoner og uten følelse av proporsjoner.

For ikke å frata deg selv gleden av å spise en dessert, kan du bruke mange oppskrifter og tilberede virkelig sunne og samtidig de lavest kaloriinnholdte delikatesser. I slike oppskrifter brukes hovedsakelig sunne produkter, og for fete eller kaloririke komponenter erstattes av andre, mer nyttige og tryggere for figuren. Hva som kan tilberedes til dessert for en sunn og kalorifattig meny, hvordan du gjør det og hvordan du erstatter kalorikomponentene i oppskrifter, vil bli diskutert i artikkelen nedenfor.

Søt mat ødelegger ikke bare smaken, men er også veldig næringsrik på grunn av høyt sukker og noen ganger fettinnhold. Mange søtsaker anses imidlertid som svært nyttige, da de inneholder mineralsalter og andre næringsstoffer som kroppen trenger.

Utsagnet om at søtt er absolutt ubrukelig, og kroppen kan klare seg uten det, er fundamentalt feil. Tross alt er søte drikker og retter en kilde til lett fordøyelig sukker, noe som er nødvendig for kroppens harmoniske funksjon. Karbohydrater - dette er en komponent som menneskekroppen ikke kan klare seg uten. Likevel, i ernæring er det viktig å overholde de riktige proporsjonene: karbohydrater hentet fra søtsaker bør utgjøre omtrent en tredjedel av den totale mengden. Resten av karbohydratene i kroppen skal komme fra frokostblandinger, bær, mel, poteter m.m.

Under påvirkning av sukker reduseres produksjonsnivået og bukspyttkjertelens arbeid aktiveres. Derfor bør de spises omtrent 10 minutter etter at kroppen er full av hovedmaten.

Prinsippene for sunt kosthold krever at du som desserter må spise mer bær, frukt som gir kroppen vitaminer, samt sunne søtsaker tilberedt på egen hånd. Selvfølgelig kan du kjøpe alle delikatesser i butikken. Men det er dessertene tilberedt på egen hånd som er best egnet for kosthold. Etter å ha plukket opp en diettoppskrift eller byttet ut kaloririke komponenter i oppskriften med mer nyttige, kan du tilberede ikke bare diettgryter eller geléer, men også bakevarer, hjemmelagde søtsaker, søtsaker til te, etc.

Prinsippene for å lage diettretter

For å redusere kaloriinnholdet i kokte desserter, følg disse grunnleggende reglene:

• mengden fett reduseres: et minimum av smør og rømme gjenstår i desserter, men det brukes nøtter og frø som inneholder "riktig" fett;
• hvitt mel er ekskludert, og havregryn, bokhvete etc. brukes i stedet;
• i stedet for sukker brukes et søtningsmiddel, fruktose, honning eller mer nyttig brunt sukker - diett; i noen desserter tilfører tørket frukt sødme.

• eventuelle meieriprodukter, fortrinnsvis lavt (middels) fettinnhold;
• for kremer bruker de ikke fet rømme, men yoghurt, fløte, cottage cheese;
• bær, frukt, både ferske og frosne;
• individuelle grønnsaker, meloner;
• havregryn, semulegryn, kli, mais, havregryn, ris, bokhvete mel brukes ofte i baking;
• hvis mulig, brukes eggehvite i stedet for et helt egg;
• det er viktig å minimere bruken av unaturlige produkter.

Hvis spørsmålet om kostholdet du kan spise i løpet av dietten oppstår, må du finne det mest riktige svaret på det. Etter å ha byttet til en diett, kan du ikke brått gi opp søtsaker, siden slike strenge restriksjoner til slutt kan føre til sammenbrudd. Derfor er det mulig og til og med nødvendig å spise søtsaker med lavt kaloriinnhold når du går ned i vekt. Det er viktig å begrense antallet og ikke overskride kalorigrensen som dietten gir.

• Eventuell tørket frukt - svisker, tørkede aprikoser, rosiner, epler, pærer, etc.
• Pastila - nå i butikker kan du kjøpe dette produktet spesielt for de som går ned i vekt. Butikkene selger for eksempel diettbelevskaya sukkerfri marshmallow. Du kan imidlertid tilberede en slik dessert selv.
• Marshmallow.
• Svart (bitter) sjokolade.
• Fruktgelé (relativt lite sukker).
• Meieriprodukter - cottage cheese, yoghurt. I noen desserter kan til og med kondensert melk erstattes med disse middels fete produktene.

Nedenfor finner du oppskrifter på diettretter med bilder, som er tilberedt av relativt kalorifattige matvarer.

Diett desserter

Mange godbiter, som for det meste er diettmat, er raske og relativt enkle å tilberede. Diettgodterier kan være helt forskjellige - bakevarer, kalde cottage cheese -desserter, panna cotta og mye mer.

Komponenter : cottage cheese - 200 g, hvilken som helst tørket frukt (du kan ta en blanding av rosiner, tørkede aprikoser og svisker) - 100 g, honning - 1 ss. l. hakkede nøtter - 50 g.

Forberedelse : Mal ostemassen med en blender. Er det tørt kan du tilsette litt rømme eller yoghurt. Damp tørket frukt med kokende vann, tøm av vannet og legg dem til cottage cheese. Tilsett også honning og bland godt.

Fra samme masse (med unntak av honning) kan du tilberede en gryte. Tilsett 1 skje sukker og 1 egg, 2 ss havremel i massen. Rør og legg i en form. Stekes i ovnen på 200 grader i 30 minutter.

Komponenter : havregryn - 400 g, cottage cheese - 200 g, eplemos - 1 ss., kakaopulver - 4 ss. l., nybrygget kaffe - 2 ss. l., kanel - 1 ts., cognac - 1 ss. l.

Forberedelse : stek flakene i en tørr panne, tilsett kanel. Etter avkjøling males det til mel. Bland potetmos, cottage cheese, kaffe, konjakk og rør til massen blir homogen. Tilsett mel og halv kakao. Etter blanding, form "poteter" og rull dem i kakao som blir igjen.

Komponenter : melk - 250 g, gelatin - 10 g, vanilje, sukkererstatning - etter smak.

Forberedelse : Bland melk og gelatin og la det svelle. Tilsett vanilje og varm opp. Rør til gelatinen er helt oppløst. Fjern beholderen fra varmen og tilsett sukkererstatning. Etter å ha avkjølt massen, hell den i en beholder for kjerning og kjerne veldig forsiktig. Etter å ha hellet i en beholder, avkjøl i kjøleskapet til det stivner.

Komponenter : kefir - 80 ml, egg - 5 stk., sukkererstatning - etter smak, maisstivelse 4 ss. l., vanilje, bakepulver - 1 pakning, gelatin - 40 g for soufflé og 20 g for sjokoladegelé, melk - 300 ml for soufflé og 500 ml for sjokoladegelé, sitronsaft, kakao - 2 ss. l.

Forberedelse : Forbered kjeksen først. For å gjøre dette må ett egg og fire eggeplommer blandes med kefir, søtning og bakepulver. Tilsett deretter stivelsen og litt vanilje. Pisk alt med en mikser til det er jevnt.

Silikonovn, sjekk med en tannpirker. Bakevarene er klare når tannpirken er tørr. Avkjøl kaken, du kan kutte den i to horisontalt. For å lage geléen må du koke kakaoen i 5 minutter, til den tykner litt. Bløtlegg gelatin i melk i 2 timer, varm deretter opp litt og bland med kakao. For å lage en sufflé, pisk proteinet til det er skummende, tilsett hakket søtningsmiddel og sitronsaft.

Bløtlegg gelatin til sufflé i 2 timer i melk, varm opp og tilsett proteinene og pisk. Hell litt av sjokoladegeléen i formen og avkjøl litt. Hell deretter et lag med soufflé og avkjøl igjen. Legg deretter kjeksen, tidligere dynket med den andre delen av geléen, og hell resten av geléen på toppen.

Bløtlegg kaken i kjøleskapet i 2 timer, deretter snur du formen og legger den på et fat. Du kan dekorere den med marshmallows eller marmelade.

Komponenter : ferske jordbær - 500 g, melk - 200 ml, gelatin - 40 g, yoghurt - 400 g, vanilje, sukkererstatning.

Forberedelse : suge i 1 ss. vann 20 g gelatin, suge den andre delen i melk og la stå i en time. Mal jordbær i en blender, tilsett sukkererstatning, vanillin. Hell yoghurten i en egen beholder.

Etter hevelse, varm opp gelatinøse blandinger i forskjellige beholdere. Etter oppløsning av gelatinen, avkjøl massen, bland vannblandingen med jordbær og melkeblandingen med yoghurt. Bland alt grundig. Hell først jordbærblandingen i silikonformen og avkjøl den i kjøleskapet. Etter herding, legg yoghurtmassen på toppen. Sett deretter formen i kjøleskapet slik at massen er helt frossen. Slå på en tallerken før servering.

Komponenter : eggeplommer - 2 stk., melk - 75 g, vann - 100 g, appelsin, sukkererstatning.

Forberedelse : Riv appelsinskallet fint. Etter at du har skrelt appelsinen, presser du saften ut av den. Løs gelatin i vann, rør. På 10 minutter. del vannet i to, tilsett halvparten av appelsinjuicen til en.

Pisk plommene godt. Kok opp melken, hell zestet i den og stek i ytterligere 2 minutter. Tilsett deretter saften som blir igjen og eggeplommassen. Kok i 10 minutter, rør hele tiden. Varm opp vann med gelatin i et vannbad og tilsett melkeblanding.

Ha i former og la stivne. Etter herding, legg forsiktig blandingen av juice og gelatin på toppen. Etter avkjøling kan den serveres.

Komponenter : proteiner - 4 stk., sitronsaft - 3 ts., vanilje, sukkererstatning.

Forberedelse : Skille hvitene fra plommene, bland dem med sitronsaft og pisk godt, tilsett søtningsmiddel og vanilje gradvis i blandingen mens du pisker. Som et resultat bør du få en homogen skummende masse, hvorfra du kan lage kaker med en sprøyte eller pose.

Marengsbake ved 100 grader i ca 60 minutter. Ikke åpne ovnen under tilberedningen. Etter at du har slått av ovnen, lar du kakene stå i 20 minutter, og deretter fjerner du dem.

Marengs med honning

Komponenter : proteiner - 3 stk., sitronsaft - 2 ts. honning - 2 ss. l.

Forberedelse : Pisk hvitene veldig grundig og tilsett sitronsaften mens du fortsetter med det. Tilsett honning etter 5 minutter. Men dette må gjøres sakte, 1 ts. Legg marengsen i en hullpose på pergamentet og stek i 40 minutter ved 180 g.

Komponenter : yoghurt - 180 ml, lettmelk - 60 ml, kakao - 60 g, havregryn - 50 g, honning - 40 g, egg - 1 stk., eplemos - 80 ml, bakepulver - 1 ts, salt.

Forberedelse : Bland alle ingrediensene i en blender slik at massen blir helt homogen. Ha alt over i en form og stek i 20 minutter. ved 200 grader.

Komponenter : mørk sjokolade - 100 g smør - 30 g, sukker - 120 g, jordbærpuré - 75 g, egg - 1 stk., mel - 100 g, salt, kakao - 2 ss. l.

Forberedelse : smelt smør og sjokolade i vannbad. Etter å ha fjernet fra varmen, tilsett egg, sukker og bland alt. Tilsett jordbærpuré og salt og rør igjen.

Bland mel og kakao separat, og tilsett deretter den totale massen. Ha deigen i en form dekket med folie slik at den dekker formens vegger. Stekeovn 30 min. på 180 gr.

Diett pannekake oppskrift

Det er mange oppskrifter på diettpannekaker med forskjellige tilsetningsstoffer. Noen av dem inkluderer ikke egg. Noen ganger blir mel også erstattet med en annen, mindre næringsrik komponent.

Slank pannekaker

Komponenter : mel - 100 g, kefir - 200 g, sukker - 1 ts, vegetabilsk olje - 1 ts, brus - 1 ts, litt salt.

Forberedelse : fortynn brus i kefir, tilsett mel og andre ingredienser, bland alt grundig. La deigen stå i 20 minutter, og stek den deretter i en stekepanne.

Komponenter : egg - 2 stk., mel - 250 g, stivelse - 20 g, kefir - 500 g, epler - 3 stk., sukker - 100 g, bakepulver - 1 ts, litt sitronsaft.

Forberedelse : kutt eplene, ha dem i en kjele, tilsett sitronsaft, litt sukker og hold på ilden, rør av og til. Mal epler med puré, tilsett stivelse, tidligere fortynnet med vann. Tilsett deretter en blanding av egg og sukker, salt. Bland mel og bakepulver og tilsett blandingen også. Pisk deigen godt og stek pannekakene.

Komponenter : kefir og cottage cheese - 100 g hver, egg - 2 stk., havregryn - 80 g, blåbær - 50 g, salt.

Forberedelse : Mal flakene for å lage mel. Tilsett kefir og la stå i 15 minutter. Tilsett bakepulver. Pisk egg og bland med revet cottage cheese, sukker og salt. Bland ostemassen og deigen, tilsett bærene, bland forsiktig og stek pannekakene.

konklusjoner

Så det er mange søtsaker som kan kalles diett. Variasjonen av oppskrifter gjør det mulig å tilberede veldig interessante og samtidig kalorifattige desserter. De som går ned i vekt kan også spise kjøpt søtsaker - marshmallow, syltetøy, tyrkisk nytelse. Men alle disse konfektproduktene bør bare spises i små mengder for ikke å bryte prinsippene for sunn mat og samtidig gjøre det variert og ikke kjedelig.