Hei mine kjære vertinner! Jeg la merke til at du liker å lese og lære ny informasjon om husstell. Jeg innrømmer at dette emnet også er veldig nært meg. Ikke rart jeg publiserte en serie artikler om og fortsetter å skrive om huset. Og i dag vil jeg prøve å skissere veldig viktig, etter min mening, det grunnleggende som vil hjelpe deg å redusere familiebudsjettutgifter.

Jeg tror hver familie bruker mest penger på mat. Dette er forståelig, vi er mennesker, og vi må spise, fylle på energikilder for videre eksistens. Men i ustabile tider, som nå, kan du noen ganger ikke forestille deg hva som vil skje i morgen. Kanskje jeg overdriver, men du skjønner selv hvordan situasjonen er nå i verden. I dag er en ting, i morgen er en annen ... Generelt er ingen immun mot force majeure. Derfor er jeg for å spare penger, men uten fanatisme. Selv om dette ikke er en garanti for fremtidig velvære.

I mine tidligere artikler skrev jeg om måter å redusere kostnader på, delte tips om hvordan du kan senke tempoet i utgiftene. Hvis du er interessert i denne informasjonen, så sørg for å lese den og dele den med vennene dine.

Vel, i dag vil jeg snakke om hvordan du kan spare penger på mat. Jeg vil ikke snakke om å spise mindre. Og ærlig talt, jeg oppdager kanskje ikke Amerika, men hvis rådene blir satt ut i livet, garanterer jeg at resultatet blir det. Haken er at folket vårt er veldig late. Klager, klager, men vil ikke gjøre noe. For nylig fikk jeg et brev. I den klager en kvinne over at alt er dårlig, det er ingen penger, det er til og med ingenting å kaste (jeg snakker om), jobben er lavtlønnet, presidenten er dårlig, Obama er enda verre og sånne ting. . Kort fortalt spurte jeg hvor hun bor, om familien hennes og så videre. Det viste seg at situasjonen ikke er så ille som den ser ut til, i hvert fall tror jeg det. Det er bare det at hun ser ut til å like å sutre. Jeg tilbød henne det elementære - å bestå. Hun forklarte at det var gratis, men det ville bidra til å holde huset i orden. Dette problemet har hun også, siden hun har en seks måneder gammel baby i armene. Kan du forestille deg hva hun svarte? - "Det er 10 hele dager å lese nyhetsbrevet ditt!" Jeg er fortsatt i sjokk!

Noe jeg begynte å snakke og ble distrahert. Generelt, hvem som ønsker å spare på maten, fortsett å lese og sette tipsene ut i livet, og ikke bare lese og glemme.

Hvordan spare på maten: tre enkle regler

Plan!

Lister er noe som kan frigjøre deg fullstendig fra mange problemer. Hvordan begynte jeg?

Jeg laget en liste over retter som jeg husker, elsker og ønsker å lage i fremtiden. Han viser seg som regel å være imponerende, men dette er til vår fordel. Jo mer variert maten er, jo mer fornøyd blir mann og barn, og jo sunnere blir du. Du trenger ikke forhaste deg, ta deg tid til denne aktiviteten. Det tok meg ca 4-5 dager. Bla gjennom magasiner, kokebøker. Jeg skrev ikke ned oppskriftene, bare navnene på rettene. Jeg visste med en gang hvordan jeg skulle lage dem. Men hvis du har problemer med dette, så skriv ned selve oppskriften, eller signer kilden der du kan se den (bok/sidenavn, side).

Videre, under hvert navn, skrev jeg ut ingrediensene jeg ville trenge for matlaging, ned til salt. For hva det er nødvendig, vil jeg fortelle deg senere. Jeg designet lappene på A4-ark i form av et bord. Du kan laste ned et eksempel. Ikke glem å legge dem i en mappe eller filer slik at de varer lenger og gir plass til notater. Plutselig fyller du opp postene dine med noen flere oppskrifter. For de som ikke liker papirarbeid, passer det forresten å holde en slik journal i elektronisk form.

Nå hver uke, for eksempel på fredag, planlegg menyen for uken, alt til minste detalj - frokoster, lunsjer, middager, snacks, drinker, snacks. Lag en handleliste. Bruk den andre kolonnen i tabellen vår, det er det den er til. Ta hensyn til lageret som du allerede har hjemme. Som regel er dette frokostblandinger, pasta, kjøtt eller grønnsaker. Tenk på hva annet du trenger å kjøpe. Og ikke prøv å kjøpe i reserve, spesielt for bedervelige produkter hele sesongen, hvis pris praktisk talt ikke endres gjennom året. La dem oppbevares i butikk.

Nå kan du gå på shopping. Jeg velger vanligvis lørdag eller søndag. Det er øyeblikk du må kjøpe noe mer i løpet av uken, for eksempel brød. Dette er greit. Men prøv å gå til butikken så lite som mulig uten grunn. Jeg vet selv at det kan ende ille)))).

Frysing er en ting!

Kjenner du situasjonen når det er litt suppe eller poteter igjen i bunnen av kjelen, ingen vil spise dem opp, fordi du har tilberedt noe nytt? Jeg pleide å ha den i kjøleskapet til den var borte. Jeg måtte helle supper og kaste ut poteter. Men det er et helt økonomisk alternativ - å fryse! Ferdigmat lagres lenge i fryseren, opptil en måned. Så husk å vurdere denne metoden. For å gjøre dette trenger du plastbeholdere som er egnet for frysing. Matrester er lett å lagre og hente når den tid kommer. Dette sparer ikke bare familiebudsjettet, men også tid. Tenk deg at du kommer hjem fra jobb, du er sliten, du har en hard dag og du er ikke spesielt i humør til å lage mat. Opa-la, de tok ut en porsjon suppe fra fryseren, varmet den opp og spiste eller matet mann og barn. Generelt, ta en nærmere titt og prøv å sette frysing av tilberedt mat ut i livet.

Jeg fryser også ofte frukt og grønnsaker. Jeg kjøpte nylig en haug med bananer, og det begynte å bli dårlig fort. Det ble klart at vi ikke ville ha tid til å spise den, og den ville nok forsvinne. Så renset jeg dem og frøs dem ned. Fra tid til annen tilsetter jeg bananer i grøten.

Kjøtt, fjærfe og fisk kuttes best i porsjoner umiddelbart etter kjøp. For ikke å tine dem ti ganger. Tross alt blir de dermed dårligere og mister smaken.

Paprika, gulrøtter og løk kan også fryses, etter hakking. Takket være denne metoden for matlaging. Det er viktig for meg å bruke så lite tid som mulig på å lage mat. Du kan fryse nesten alt, så gå for det!

Bytt til sunn mat!

Det er enklere enn det egentlig ser ut til. Tross alt kan du begynne i det små. Hvis du har pølser og pølser er hyppige gjester på bordet, råder jeg deg til å få dem ut av livet en gang for alle. Vet du hvor mye de koster? Selvfølgelig! Men igjen og igjen, bruk penger på fargestoffer, konserveringsmidler og smakstilsetninger. Det er bedre å kjøpe et stykke kjøtt og bake det med krydder i folie. Det viser seg mer smakfulle og sunnere enn den mest "naturlige" butikkkjøpte pølsen. Er dette en butikkkjøpt informasjonskapsel? Ta den og bak den selv, den blir sunnere og billigere! Og det tar ikke mer tid enn å gå i butikken. Drikker du fortsatt kullsyreholdige drikker? Jeg føler oppriktig med deg. Det er gift! Hjemmelagde fruktdrikker og kompotter er et lager av vitaminer og mineraler. Kjøp spesielle kopper med sølfri lokk, hell rent vann eller te og ha det med deg slik at du slipper å kjøpe noe på veien.

Problemet for mange er at de er for late til å gjøre det. Samtidig brukes en enorm sum penger som kan investeres i hyggelige følelser (gå på kino, teater, dyrehage) eller kjøpe noe nyttig og nødvendig.

Det ser ut til at 3 enkle og velkjente, som det virker for meg, tips vil hjelpe deg med å spare på maten! Dette er kult! Prøv det og del resultatene dine i kommentarene. Jeg ser frem til din tilbakemelding!

I forbindelse med neste krise må vi tilpasse oss stigende priser og fallende inntekter. Å spare på mat er spesielt ubehagelig, men prisene vil fortsette å stige. For å beholde penger på budsjettet for å dekke andre behov, følg noen få regler.

Krisen i Russland er i ferd med å slappe av, dens obligatoriske attributter blir mer og tydeligere manifestert: stigende priser sammen med fallende inntekter. Dessverre må vi kutte kostnader, inkludert mat. Inflasjonen nådde tosifret, og i februar reduserte russerne forbruket med 5 %, et kraftig fall som ikke har vært sett på 15 år.

At mat blir hovedutgiftsposten i krisetider er et ganske «normalt» fenomen. Som et resultat, sårbarheten til denne husholdningsbudsjettposten når den oppstår. Det er betydelig at russerne i februar 2015 reduserte matkostnadene sine med 18,5 prosent, og kun lam, brød, salt og pasta falt i pris. Eksperter advarer om at prisene vil fortsette å stige, selv om de fleste familier allerede bruker mer enn 40 % av inntekten på mat. For å holde penger i familiebudsjettet for å dekke andre behov, må du følge enkle regler.

1. Planlegg kjøpene dine

Det er best å lage en meny for en uke, da blir det lettere for deg å beregne hvor mye og hvilke produkter du trenger å kjøpe. Men selv om du ikke kan få deg selv til å leve på denne organiserte måten, lag en handleliste når du går i butikken. Så du ikke kjøper for mye, og samtidig ikke glemmer noe.

2. Ikke gå til butikken på tom mage!

Det er ingen hemmelighet at vi vanligvis gjør dårlig gjennomtenkte kjøp i dagligvarebutikker på tom mage. Går du for dagligvarer etter middag, eller i det minste et mellommåltid, vil kostnadene reduseres med 20 %.

3. Ikke gå på shopping hver dag

Det er ikke nødvendig å besøke supermarkedet hver dag. For mange har slike besøk blitt noe av en vane. Det er mye mer rasjonelt å foreta kjøp en gang i uken eller til og med en gang hver 2. uke. Har du også lagt merke til at du ofte kjøper i det minste noe i butikken for ikke å gå tomhendt? Jo sjeldnere du besøker shoppingsteder, jo mer penger og tid sparer du naturligvis.

4. Kurv i stedet for vogn

Hvis du synes det er upraktisk å gå ut og handle en gang i uken, gjør det til en vane å bruke en handlekurv på supermarkedet, ikke en stor vogn som vil virke tom selv om alt du trenger allerede er lastet inn i den. En kurv er en helt annen sak - for det første vil den ikke passe mye inn i den, og for det andre gjør vekten av bagasjen mange.

5. Betal kontant

Bankkortbetalinger er praktiske, men farlige - hvis du ikke ser pengene, mister du følelsen av å bruke. Det er mye vanskeligere å gi slipp på sedler. Gå til butikken, ta med deg beløpet som er tilstrekkelig til å kjøpe den planlagte - hvis du ikke har penger til ekstra kjøp, vil du definitivt ikke gjøre dem.

6.​ Du er ikke pålagt å betale for produsentens reklamekampanje

Prisen på varer, spesielt de som nylig har dukket opp på markedet, inkluderer ofte kostnadene for annonsering. Se på nabohyllene, mest sannsynlig vil du se et produkt som er billigere og på ingen måte dårligere i kvalitet. Denne regelen gjelder også for vakker emballasje: det er fint å holde brød i en lys pose eller ost i en vakker boks. Men emballasjen blir kastet så snart du tar produktet ut av den. Boksene er helt meningsløse, men ikke gratis. Ikke følg de utspekulerte produsentene, prøv å unngå slike irrasjonelle utgifter.

Et must-ha-triks for nettverksmarkedsførere - de dyreste produktene vises i hyllene som fanger oppmerksomheten først. Det er vanligvis produkter som har en utløpsdato. Nå vet du om disse "triksene", og du vil være mer oppmerksom på de øvre og nedre hyllene.

8. Lagre trygt

Hvis du, for å spare penger, bestemmer deg for å kjøpe produkter i engrosmarkeder, studer nøye merkene på utløpsdatoen. Du trenger ikke kjøpe en pakke yoghurt hvis du bare kan spise dem i tre dager. Det er spesielt farlig å kjøpe produkter til rabatterte priser, se alltid på utgivelsesdatoen for ikke å kjøpe kefir eller et annet produkt hvis utløpsdato er i morgen.

Kampanjer arrangeres vanligvis for salg av foreldede produkter. Ved kjøp av utgått mat, regn ut hvor mye en dag på sykehuset koster. Ta aldri gammelt kjøtt, fisk, egg, sopp og hermetikk - dette er veldig farlig. Det eneste unntaket kan gjøres for grønnsaker og frukt, hvis de er litt visne, men fortsatt ganske spiselige. Ikke ta produkter med mugg eller tegn på forfall, uansett hvor billige de er.

9. Lag mat hjemme

En krukke med yoghurt koster flere ganger mer enn samme produkt laget på egen hånd av melk, surdeig og sukker. Kokt svinekjøtt er dobbelt så dyrt som rått svin. Halvfabrikata er alltid dyrere enn retter tilberedt fra start til slutt. Og det er ingen grunn til å snakke om kvalitet og nytte.

Kjøtt

Vegetarianere vet hvordan de skal klare seg uten animalsk protein. Vi skal ikke diskutere optimaliteten til vegetarisme, og de som er vant til kjøtt kan gå over til kylling og egg, som er en komplett kilde til protein og vitamin B. En hel kylling koster mindre enn delene. Når du skjærer skroget selv, vil du finne anvendelse for alle komponentene. Kok kjøtt ikke som en egen rett, men med en siderett. For eksempel pilaf, lapskaus eller gryte. Kjøtt kan erstattes med innmat. Svært velsmakende retter er hentet fra biffhjerte eller lever.

En fisk

Bør stå på menyen minst en gang i uken. Rimelige varianter av fisk, som flyndre og sild, inneholder omega-3, protein, jod, fosfor og vitaminer på samme måte som stør og laks. En utmerket erstatning for fisk kan være blekksprut - en av de billigste sjømatene.

Melkeprodukter

En nødvendig komponent i menyen til enhver person. Du kan spare penger ved å kjøpe vanlig melk, og ikke den som har vært lagret i månedsvis.

10. Balanse

Du trenger ikke å spare på mat, spise pasta og te. Vår oppgave er å overleve krisen og opprettholde helsen, så menyen bør være balansert, med nok proteiner, fett og karbohydrater. Når det gjelder produkter, betyr høy pris ikke alltid den beste kvaliteten. Bytt til å spise innenlandske produkter dyrket i sesong - det vil være bra for helsen din og for lommeboken. Tilbered grønnsakssupper, bokhvete med melk, kålsalat, omeletter og bakte kyllingvinger. Du vil bruke mer tid på kjøkkenet, men du vil kunne sette pris på kvaliteten på hjemmelaget mat.

Jeg skrev tittelen på artikkelen og ble forferdet. Uttrykket "spare på mat" høres så monstrøs ut at fattigdom, fattigdom og tomme hyller materialiserer seg rett foran øynene dine. Men hvis du leser dette innlegget, så har du Internett og alt er ikke så ille som det kan virke ved første øyekast. 🙂

Jeg liker intuitivt ikke budskapet "spar på mat" så jeg endrer det litt til "revurdere kostnadene for mat, for å redusere kostnadene og forbedre den generelle helsen til familien" . La oss prøve å finne en balanse mellom deilig, sunn mat og sparing.

Jeg har administrert familiebudsjettet i flere år nå, og jeg vet med sikkerhet at matkostnaden hver måned er 20-22 % av totalbudsjettet. Beløpet er ganske anstendig, det er nesten en fjerdedel av alle utgifter for måneden.
Det første du må gjøre er å forstå hvor mye du egentlig bruker på mat. Tallet skal ikke være omtrentlig, men ganske spesifikt - tatt i betraktning måltider på jobb, kafeer og restauranter på fridagen. Og ikke glem kaffe ved lunsjtid.

1. Så la oss skrive det ned - det første du trenger legge inn matkostnadsregnskap. Ja, det er kjedelig, men ikke dødelig. 🙂 Det er nok å samle sjekker i to måneder for å forstå omfanget av katastrofen. Deretter må du prøve å kutte budsjettet som en første tilnærming med minst 5-10%.

2. I sparemodus er det bedre å umiddelbart si "nei" til samlinger på en kafé, bestille pizza og sushi, kjøpe ferdigmat i et supermarked. Det er 10 % besparelse for deg.

3. Hvis du på jobb er vant til å bestille en forretningslunsj, bør du vite at dette er det nok et hull i budsjettet. Prøv å ta med deg mat hjemmefra.

4. Veldig hjelpsom vertinne. Det er fortsatt et mysterium for meg hvorfor dette fungerer, men med en meny opplevde jeg personlig reelle budsjettbesparelser på rundt 10-15%.

Jeg vil dele min lille life hack angående menyen for uken. Jeg ble vanvittig tynget av ideen om å sette sammen en ukentlig liste over retter, og jeg kom opp med min egen versjon. Jeg laget en tabell i Excel, delte den inn i tre kolonner (først, pynt, andre), samlet testamentet mitt til en knyttneve og fylte ut tabellen én gang. Angi bare de rettene familien din spiser. For eksempel er ikke suppe på listen min fordi ingen liker det. Andre kurs kan være det enkleste. Ikke glem at du fortsatt må tilberede dem senere.

Denne tabellen fungerer veldig enkelt - du går dumt gjennom listen. Borsjten er over, vi ser på hva som skjer videre og kjøper inn dagligvarer. Hvis for den andre pilaffen, tilbereder vi ikke sideretten. Vi gjentar syklusen hver gang. Prøv å tenke over og diversifisere menyen, ta med fisk minst en gang i uken, ikke legg kylling på listen, etterfulgt av kyllingbrystkoteletter. Voila, din "endeløse" meny er klar! Fra tid til annen kan du slette og legge til noe. Vi kjøper produkter strengt tatt for de planlagte rettene.

La oss gå videre til dagligvarevognen.

5. Den første søkeren om ekskludering fra listen over produkter - pølser. Det er langt fra den sunneste maten i verden. Ja, og en vanlig pølse koster fra 450 rubler per kg. - betydelig høyere enn kostnaden for kjøtt.

Men hva om familien elsker smørbrød? Vi tilbyr et alternativ! Jeg gir den enkleste oppskriften på a la «pølser» til smørbrød.

Pastorma. Vi tar et kyllingbryst (helt) og suger det i en saltvannsløsning i en dag (60 g salt per 1 liter). Om kvelden, legg brystet på en serviett for å tørke, og belegg deretter med krydder (pepper, sennep, hvitløk). Krydder velg etter din smak. Forvarm ovnen til 180 grader, sett brystet i 30 minutter. Deretter slår du av ovnen og lar brystet stå i det til avkjøling til morgenen.

I tillegg til pastorma kan du lage leverpostei eller "røkt" bryst. Det er et stort antall slike oppskrifter på Internett.

6. Kjøper du ofte snacks? Frø, chips, peanøtter, kjeks? Du vil bli overrasket over hvor mye penger det tar. Forresten, kjeks kan tørkes perfekt hjemme.

7. Pakket juice og limonade sendes etter chipsene. Fra et ernæringsmessig synspunkt er ikke dette sunne matvarer.

8. Godteri til te. Det er litt trist uten søtsaker. Jeg vil ikke oppfordre deg til å fjerne søtsaker og informasjonskapsler fra kostholdet ditt, men sørg for å analysere kvantiteten og kvaliteten. Spesielt for informasjonskapsler. Til baking i industriell skala brukes margarin, noe som ikke er bra.

Hva skal man spise da?

9. Kjøtt. Det er bedre å ta hele kyllingskrotter. Lår, trommestikker og vinger kan stekes, legges på pastormabryst eller rett og slett brukes i salater, og av det som er igjen kan du koke buljongen. Buljongen fryser forresten perfekt.
Biff er nå ganske dyrt. Prøv å erstatte den med kalkun (lår).

10. Grønnsaker. Dette er et stort område å jobbe med. Vi ble på en måte vant til settet - poteter, kål, erter ... åh. Fokus på sesongen. Du bør ikke kjøpe auberginer og zucchini om vinteren til ublu priser, men om høsten vil disse grønnsakene diversifisere menyen perfekt. Ikke glem belgfrukter - bønner, kikerter. Det er et nyttig vegetabilsk protein.

Det første rådet, paradoksalt: ikke spar for mye på mat. Å kjøpe råtne grønnsaker og utgåtte produkter av lav kvalitet er ikke vår metode. Bruk da hundre ganger mer på medisiner enn du sparer på dagligvarer. Så vi sparer – men med måte, uten fanatisme.

Planlegging er et must

Når det gjelder matsparing, er planlegging det viktigste. Først må du vurdere hvor mye du bruker nå. Hvor er de svake punktene? Hvilke dyre produkter kjøper du og trenger du dem egentlig? Sørg for å fremheve det du kan nekte. Kanskje du er interessert i kjeks og chips, du er gal etter brus, eller du spiser tonnevis med is. Dette er ikke bare et alvorlig hull i budsjettet, men også et slag for helsen.

Du må også fremheve de utgiftene du ikke har tenkt å gi opp: for eksempel din favorittkaffe eller meieriprodukter fra en god produsent.

Tenk nå, kanskje noen produkter kan erstattes med billigere? For eksempel dyre yoghurt produsert av en annonsert fabrikk? Eller veldig dyre juicer av et kjent merke. Generelt, vær forsiktig med merkevarer: ofte er produktene til et kjent selskap som er i butikkhyllene på de beste stedene mye dyrere enn enda bedre produkter fra mindre kjente merker. Derfor er sparing også en grunn til å studere markedet godt.

Til slutt er det lurt å lage en meny for uken og lage en dagligvareliste for den. Beregn omtrentlig nødvendig mengde, ta den med deg - og til butikken. Bare ett råd: ta med deg litt mer enn nødvendig mengde slik at du har rom til å manøvrere og ikke føler deg forfordelt av noe i butikken. Og hva man enn sier, må du også glede deg selv.

Hvilke produkter betaler vi for mye for?

Svært ofte er det tips for økonomiske husmødre å gjøre alt hjemme og alene. Kjøp en yoghurtmaskin, lag store mengder dumplings, og så videre... Ja, disse tipsene er berettiget, ja, hjemmelagde dumplings er bedre og billigere enn kjøpte, og mye mer smakfulle. Det er bare å holde fast mange av dem vil ta en halv dag fri.

Likevel er det verdt å revurdere holdningen din til halvfabrikata. Så for eksempel er kjøpte koteletter til kostpris mye dyrere enn hjemmelagde, pølser og pølser koster mye penger, vanlig gulasj kan kjøpes mye billigere enn en kilo pølser, men gulasj er kjøtt, ikke noe uforståelig fett. Etc.

Preferanse - sesongbasert

Vi vil uansett ikke slutte å kjøpe grønnsaker og frukt. Selvfølgelig er det vinter nå, så fersk mat er ganske dyrt. Likevel kan du velge nyttig og billig. For eksempel appelsiner. Med dem kan du møte 40-45 rubler, mandariner går imidlertid allerede tom og blir dyrere, men pærer er fortsatt ganske rimelige, omtrent 50 rubler. Ikke glem innenlandske epler. Hvis vi snakker om grønnsaker, vil vi foretrekke hvitkål, gulrøtter og rødbeter. Du kan også legge til sellerirot, litt gresskar og friske salater fra drivhusene nærmest byen. Generelt velger vi de produktene som ikke ble brakt til oss på lenge, men ble dyrket og bevart i Russland eller brakt fra sør.

Vi velger innenlands

Uansett hvor banal, men ofte ikke for vakkert designede produkter fra innenlandsk produksjon er halve prisen på importerte kolleger. Og med rubelens fall vil forskjellen bli mer håndgripelig. Valnøtter fra sør er for eksempel nøyaktig halvparten av prisene av sine middelhavskolleger på messer.

Vær oppmerksom på nye produkter

Her for eksempel perlebygg – ofte dukker det opp på bordet ditt? Hva med hirse? Hva gjør du med det, bortsett fra melkegrøt hvert halvår? I mellomtiden er frokostblandinger et utmerket og rimelig grunnlag for en vinterdiett. 15-20 rubler per kilogram, og dette kiloet er nok til 5-6 måltider for en familie på tre.

Ta en nærmere titt på nye varianter av fisk, spesielt innenlandske. For eksempel vil utenlandsk laks med hell bli erstattet av innenlandsk coho-laks, dyrt storfekjøtt med billigere kalkun eller andre fjørfefileter.

Noen spareideer

• Kjøp hel kylling, ikke deler. Deretter koker du suppe fra vingene og baksiden, og resten går til pilaf eller kyllingbiff stroganoff.
• For å spare på kjøttretter, ikke kok dem separat, men lag gryteretter, pilafs. Det vil si å kombinere kjøtt med en siderett i en rett.
• Ikke lag porsjonerte måltider. Det vil si at stekte koteletter til hvert familiemedlem (og ofte med et tilsetningsstoff) kan erstattes med biffstroganoff eller latkålruller. Kjøtt vil gå mindre, men alle vil spise.
• Bytt ut kjøtt med innmat. For eksempel er biffhjerte mye billigere enn vanlig kjøtt, og koster to eller til og med tre ganger billigere. Og hjertet kan lage god gulasj, fyll til gryteretter osv.
• Til festbordet kan du bytte ut kjøpte røkte pølser og skinker med hjemmelaget kokt svinekjøtt. Det er mye billigere og bedre.
• Subjektive råd: vend deg til jødisk mat. I århundrer ble skaperne tvunget til å spare penger og komme opp med billige, men veldig velsmakende retter.

Du vil selv komme med lignende tips - tusen, så snart du begynner, hvordan sparing blir til en spennende aktivitet, blir retter oppfunnet av seg selv.

Liten meny for uken

Her er ideer til rimelige og solide retter. Kanskje du vil lage noen av dem i to dager, supper helt sikkert.

mandag

Frokost: Havregryn med tørket frukt og nøtter
Lunsj: Pickle med hjerte. Ris med grønnsaker
Middag: Potetgryte med oksehjerte og løk.

tirsdag

Frokost: Dovne dumplings eller ostekaker
Lunsj: Shchi i kyllingbuljong. Kokte rødbeter med valnøtter og tørket frukt.
Middag: Kyllingbryst stuet i rømme, hvetegrøt med løk.

onsdag

Frokost: Melkegrøt med syltetøy
Lunsj: Shchi i kyllingbuljong. Vinaigrette med surkål
Middag: Byggryn med grønnsaker og kjøttboller

Torsdag

Frokost: Bokhvetefritter med sopp
Lunsj: Kremostesuppe, grønne bønnesalat og krabbepinner
Middag: Kylling eller svinepilaff

fredag

Frokost: Varme smørbrød
Lunsj: Grønnsaksuppe (gresskar, gulrot, potet). Salat av kokte gulrøtter, rødbeter og nøtter.
Middag: Lazy kålrull, kokte poteter

lørdag

Frokost: Potetpannekaker med rømme
Lunsj: Vinaigrette med sild, borsjtsj
Middag: Pannekaker med kjøtt, frisk grønnsakssalat

søndag

Frokost: Osteomelett
Lunsj: Olivier med kylling eller kjøtt, borsjtsj
Middag: Grønnsaksgryte, biff stroganoff

Hvorfor legger vi igjen mye penger etter å ha gått på supermarkedet for dagligvarer? Og ser man godt etter, ble det ikke kjøpt så mange produkter. Eller de gikk for brød og melk, og kjøpte noe helt annet og «bare» for et par tusen. Og det ser ut til at vi ikke bruker delikatesser, som svart kaviar (bare på helligdager, og selv da litt), og pengene går på mat er ikke små. Det viktigste er ikke hvor mye vi kjøper, men hva vi kjøper. Mesteparten av matkostnadene går til alle slags tomme produkter som ikke har noen verdi for kroppen (unntatt psykologisk). Dette er diverse søtsaker, chips, snacks til øl, brus, hurtigmat (hvor uten) og annet tull.

Så er det mulig å spare på maten? Kan! Og til og med NØDVENDIG!

Hvis du har et bilde av konsentrasjonsleirfanger, tynne og syke, i hodet, tar du dypt feil. Du kan enkelt redusere matkostnadene samtidig som du spiser mer riktig, næringsrikt og sunt. Og viktigst av alt - ingen restriksjoner når det gjelder dietter (sult handler ikke om oss). Generelt, den vanlige naturlig mat! Hva gjør vi? Vi endrer matvaner og bruker penger i butikkene riktig.

Enkle måter å spare på maten på

• kjøp kun fra listen. Dette eliminerer muligheten for å kjøpe unødvendige produkter
• ikke gå sulten på shopping. Samle mange ekstra produkter
• bruk rabattkort
• kjøpe lagervarer. La oss si at solsikkeolje selges med 30 % rabatt. Kjøp flere flasker på en gang i reserve, for eksempel for et år. Tenk deg at du investerte disse pengene med en avkastning på 30 %. Enig - veldig bra
• kjøpe langtidslagrede produkter i løsvekt, eller ta inn store pakker
• hvis du bare løp inn i butikken for brød (melk, yoghurt), ikke ta en kurv - du kan samle mye ekstra
• Gå så lite som mulig i butikken, si en gang i uken. Daglige fotturer er fulle av uønskede kjøp av ekstra (og ubrukelig) mat
• ingen halvfabrikata og ferdigmat. Naturprodukter er mye billigere og sunnere
• ikke kjøp varer som ligger i kassen. Som regel er dette noe dyrt tull (sjokolade, tyggegummi) eller bedervede varer som må selges raskt. Når en person står i kø, vurderer alt dette mekanisk, og kjøper ofte. Igjen, dette er bortkastet penger.
• kjenn prisene på minimum basisprodukter og sjekk alltid kvitteringen. Det hender at prisen på et produkt på en "fantastisk" måte øker i sjekken med 2 ganger. Tilsynelatende, mens du gikk til kassereren, sto ikke inflasjonen stille -:)
• de dyreste produktene er plassert i øyehøyde og på hyllen over og under. Følgelig ser vi enda høyere eller lavere - og der ser de på oss og venter på at de skal kjøpes produkter til den beste prisen for oss.
• I følge statistikk går 30% av maten til spille (ikke ferdig, råtten, sliten), og med dem går til avfall og pengene betales for disse produktene. Vurder å redusere mengden mat du tilbereder eller mengden kjøpt, lett bedervelig mat.
• ingen "tomme" og skadelige produkter. Vi har også egne nasjonale søtsaker: juice i pakker, brus kan erstattes med fruktdrikker og kvass; hurtigmat for paier og paier; chips, kjeks for frø og nøtter, og så videre.
• kjøpe sesongens grønnsaker og frukt. Lag forsyninger (hermetikk, syltetøy, frysing, salting) til vinteren.
• prøv å kjøpe kun lokale produkter. De er billigere og ferskere enn de hentet fra hvem vet hvor, og hvem vet når.
• Jo vakrere emballasjen er, jo dyrere blir produktet. Vi legger vekt på komposisjon og kvalitet.
• sjekk prisene i nabobutikkene. Sikkert, i en butikk er noen produkter billigere, i den andre - andre
• ta posen med deg til butikken. Selvfølgelig er besparelsene små, men hvis du regner med et år?

Ved å bruke disse tipsene (alle sammen, eller bare noen) kan du spare opptil 50 % av matkostnadene. Jeg krever ikke en asketisk livsstil. Hvis du virkelig ønsker å unne deg noe smakfullt og skadelig, hvorfor ikke. Det viktigste er å observere moderasjon. Tross alt, for å nyte smaken av sjokolade, er det nok å spise 1-2 skiver, og ikke å sluke en hel bar. Du vil nyte begge deler.