Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Finnes stor mengde alternativer for salatsnacks, der det er en lever. Foreslått oppskrift er annerledes utrolig enkelhet forberedelsene dine. Bare noen få minutter og deilig mør rett vil være klar! For de gourmetene som elsker lever, både alene og som salatforretter, vil denne oppskriften være det perfekte funnet. Dette kan ikke bare være en flott full middag, den kan også brukes til feriemeny. En vakker, næringsrik, appetittvekkende og sunn leversalat med gulrøtter, løk og egg vil appellere til mange som prøver den.
Angående hvilken lever du skal ta til denne retten, så ta den du liker best, denne oppskriften bruker gåselever, men dette er ikke en regel, du kan ta kylling sammen med den. Disse to typene lever koker veldig raskt og er forskjellige delikat struktur og mild smak.

- lever - 200 gr.,
- gulrøtter - 1 stk.,
- egg - 3 stk.,
- bue - 1 stk.,
- salt - etter smak.,
- majones - etter smak.

Tilleggsinformasjon
Koketid - 1 time, utgang - 3 porsjoner

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

1. Vi vasker leveren, fjerner steder med galle, hvis noen, og koker i saltet vann til den er myk, men du bør ikke overkoke den. Beredskapen sjekkes med et langt spyd. Avkjøl deretter, tørk fra restene av væsken og skjær i små staver.




2. Vi tar en stor løk, fjern skallet fra det, vask det i kaldt vann og hakk det i halve ringer eller kvarte, legg det til kjøttproduktet.




3. Rå gulrot middels stor, også skrell, skyll og riv for Koreanske gulrøtter, eller ved å bruke en grønnsakskutter med en spesiell dyse.






4. Kok eggene i 10 minutter, avkjøl under rennende vann, fri for skallet og skjær i ganske store terninger.




5. Vi kombinerer alle komponentene i salaten, om nødvendig, tilsett litt salt, legg deretter majonesen og bland forsiktig. Når salaten er klar, må den avkjøles i kjøleskapet slik at alle ingrediensene "blir venner" med hverandre. Jeg tør også å tilby deg å lage denne.




6. Server på bordet i en vakker salatskål til middag. Denne forretten ser veldig imponerende ut med salatblader. Hvis du venter gjester, sørg for å lage denne forretten. Som praksis viser, denne retten henger aldri på bordet, feid bort på bare noen få minutter.

1. Vi vasker leveren med høy kvalitet og koker til den er myk i lettsaltet vann. Avkjøl og mal til fint rivjern. Kok til bratt tilstand egg, rengjør dem etter avkjøling og også fint tre på et rivjern.

2. Kok de skrellede gulrøttene til de er kokte og hakk, men allerede på et grovt rivjern. Finhakk løken med en kniv og fres til den er lett brun. Fint tre ost.

3. Bland halvparten av leveren godt med halvparten av revet egg. Og fordel denne resulterende massen på en flat tallerken. Hvis salaten er beregnet på et festlig bord, kan salatblader legges ut langs kanten. Dette vil gjøre retten lysere og mer elegant.

4. Dekk leveren med egg med et tykt lag majones. Hvis du smører litt, vil ikke leverlaget bli mettet og forbli tørt, noe som ikke vil påvirke smaken av salaten for godt.

5. Fordel så den stekte løken. Dette laget kan ikke smøres, da det er veldig tynt.

6. Vi dekker løken med et gulrotlag, som vi må påføre majones på.

7. Neste lag er andre halvdel av den hakkede leveren. Legg lagvis med majones.

8. Et lag av de resterende eggene vil gå over leveren, som vi også fikser med majones.

9. Og vi avslutter biffleversalaten med gulrøtter, løk og egg, ostelag. Du kan strø salaten med ost på alle sider, men det er bedre å legge ut ostehetten og la salaten være åpen på sidene. I denne versjonen ser leversalaten lysere og mer elegant ut.

Vi sender en rett med salat til hyllen i kjøleskapet. Etter noen timer, når leversalaten er godt mettet og blir uvanlig mør, serverer vi den på bordet. Dens lyse utseende og unik smak vil ikke gå ubemerket hen.

Mange av oss er klar over fordelene bifflever.

Dette produktet rik på ulike nyttige egenskaper og vitaminer, og enda viktigere, det smaker godt.

FRA bifflever passe nok et stort nummer av alle slags ingredienser: grønnsaker, grønt, noen meieriprodukter, salater.

En annen hyggelige bonuser er det det er veldig enkelt å lage mat.

Det viktigste er å følge instruksjonene i oppskriften, så ordner alt seg sikkert!

Prinsipper for matlaging av bifflever med gulrøtter

For at leveren skal komme velsmakende og saftig ut, trenger den etter steking, svett over svak varme. I dette tilfellet vil leveren gi all sin juice, og retten blir mør.

Etter stuving blir leveren ganske myk og uten striper. Det er så deilig at du til og med kan spise det uten ekstra pynt eller brød.

Etter at leveren er stekt, må du tilsette mer i pannen litt kokt vann og fyll opp etter behov. Dette trinnet vil også bidra til å sikre at retten er smakfull og saftig.

For å tilberede en leverrett, forbered på forhånd to stekepanner: en for hovedingrediensen, og den andre for steking av løk og gulrøtter.

Du trenger også dressing i form av majones eller smør.

Okselever med gulrøtter i salat

Når du vil lage en uvanlig original salat, kommer de oftest til tankene forskjellige varianter retter med kjøtt eller kylling. Ikke glem at bifflever med gulrøtter vil være utmerkede komponenter av noen festlig matbit. Salat med lever viser seg alltid å være ganske tilfredsstillende og, viktigere, interessant i smak. Denne versjonen av snacken vil definitivt appellere til alle representanter for den sterke halvdelen av menneskeheten.

Ingredienser:

1) en mellomstor gulrot;

2) en pære;

3) 350 g bifflever;

4) et fedd hvitløk;

7) salt/pepper etter smak;

8) litt vegetabilsk olje;

9) sukker etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok biffen i ovnen og skjær den i tynne strimler.

Nå må du steke hvitløken lett og legge leveren til den.

Skjær løken i tynne ringer og sug i en marinade av eddik, sukker, salt og varmt vann. La det stå slik i ca 3-4 timer.

Gulrøtter kan skjæres i tynne skiver eller rives.

Det gjenstår bare å blande alle ingrediensene og krydre dem med majones, og du kan servere retten til bordet.

Okselever med gulrøtter i agurksalat

Hvis du liker krydret og originale salater, da er alternativet med bifflever med gulrøtter og agurker noe for deg! Det er ikke så mange ingredienser i sammensetningen av retten, noe som letter metoden for tilberedning. Alle av dem er ganske rimelige og rimelige. Om ønskelig kan majones alltid erstattes med oliven eller annen dressingolje, hvis du holder deg til riktig næring.

Ingredienser:

1) 450 g bifflever;

2) to små gulrøtter;

3) to pærer;

4) 250 g syltede agurker;

6) salt/pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Skjær leveren i små skiver og stek på alle sider i 10 - 15 minutter.

Etter det tilsetter du litt kokt vann i pannen og lar leveren trekke i ca 20 minutter til.

Stek løken med revne gulrøtter til den første blir gyllen.

Agurker fint kuttet i terninger.

blande prefabrikkerte komponenter og smak til med majones.

Tilsett salt og pepper som du ønsker.

Stekt bifflever med gulrøtter

Denne oppskriften er en av de mest vanlige og grunnleggende. Det er veldig enkelt og ikke tidkrevende. Bifflever med gulrøtter kan være en flott erstatning for enhver rett med rødt kjøtt eller fjærkre.

Ingredienser:

1) to små gulrøtter;

2) 550 g bifflever;

3) to pærer;

4) salt/pepper etter smak;

5) olivenolje.

Matlagingsmetode:

Skyll leveren godt og separer venene fra den.

kutt ikke store stykker og ha på en varm panne.

Det er best å steke i olivenolje eller solsikkeolje. Hell den i omtrent én fingers bredde.

Stek bitene på hver side til en karakteristisk skorpe vises.

Riv gulrøttene på et middels rivjern.

Skjær løken i halve ringer.

Fres grønnsakene sammen til løken er gul farge.

Tilsett leveren til grønnsakene, rør og stek i ca 5 til 7 minutter til.

Okselever med gulrøtter og kyllingbryst

Denne oppskriften er ganske uvanlig. Her, i tilberedning av bifflever med gulrøtter, brukes også kyllingbryst. Selvfølgelig, ved første øyekast, kan det virke som om disse komponentene ikke kan kombineres, men det er de ikke! Bare prøv å lage en slik rett, og du vil definitivt bli positivt overrasket! Den mest delikate kombinasjonen lever og kylling vil appellere til både voksne og barn. Denne salaten kan ikke kalles lett og ikke-kaloririk, så mange serverer den selv som hovedrett.

Ingredienser:

1) 450 g kyllingbryst;

2) 500 g bifflever;

3) tre gulrøtter;

4) en løk;

5) ett fedd hvitløk;

6) 4 - 5 syltede agurker;

7) salt/pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi vasker leveren og koker den i saltet vann. Om ønskelig kan du også legge noen erter med sort pepper i vannet.

Når den er klar skjærer du den i små terninger.

Kok opp kyllingbryst og også kuttet.

Vi gni gulrøttene på et grovt rivjern. Salt og pepre grønnsaken. Du kan også strø den lett med sitronsaft.

Skjær løken i ringer og tilsett gulrøttene.

Press et fedd hvitløk deri.

Det gjenstår bare å blande de resulterende ingrediensene, krydre med favorittoljen din og det er det!

Okselever med gulrøtter og sopp

Denne delikatessen vil absolutt passe som kveldens hovedsalat. Det er ikke bare velsmakende, men også veldig appetittvekkende i utseende. Bifflever med gulrøtter og sopp vil definitivt være en av de mest favorittrettene i familien din. En slik salat kan til og med legges ut på bruschettas eller rundstykker som en festlig snack.

Ingredienser:

1) 500 g bifflever;

2) 200 g sopp;

3) 3 – 4 kyllingegg;

4) to buer;

5) 5 - 6 syltede agurker;

6) tre gulrøtter.

Matlagingsmetode:

Vask biffleveren grundig, og stek den i en panne, etter å ha kuttet den i små biter.

I dette tilfellet kan du rulle leveren inn brødsmuler for en sprøere skorpe.

Kok eggene og skjær dem i små terninger.

Vi kutter løken i tynne ringer.

Vi gni gulrøttene på et rivjern.

Vi steker grønnsaker.

Skjær soppen i middels store terninger og legg i grønnsakene. Stek ingrediensene som er oppført ovenfor i ca. 5 til 7 minutter til.

Vi kobler alle de ferdige komponentene.

Dressing av salaten med majones eller oliven olje.

Okselever med gulrøtter i salatlag

For å overraske og glede deg selv og familien din, sørg for å prøve å lage bifflever med gulrøtter i en salat i lag. Det vil bli en utmerket dekorasjon av hele bordet og en favorittmatbit for alle gjester. Det er ganske enkelt å tilberede denne retten. Hvis du har en ferie nærmer deg, er alt du trenger å gjøre å koke den på forhånd. nødvendige ingredienser. De kan kjøpes i hvilken som helst familiebutikk, noe som også er en stor fordel.

Ingredienser:

1) 200 g bifflever;

2) en pære;

3) en gulrot;

4) to kyllingegg;

5) en ss. eddik;

6) en ss. solsikkeolje;

8) 150 ml melk;

9) salt/pepper etter smak

Matlagingsmetode:

Vask leveren grundig og bløtlegg den i melk i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil all bitterhet forsvinne.

Kok så i kaldt vann i ca 35-40 minutter.

Du kan sjekke leverens beredskap ved ganske enkelt å trykke på den med en gaffel. Hvis juice dukker opp, er den klar.

Kok egg og skjær i små terninger.

Finhakk løken.

Vi renser gulrøttene og gni på et middels rivjern.

Stek grønnsaker og tilsett eddik til dem.

Når leveren er avkjølt, må den rives og drysses med pepper.

Vi sprer det med det første laget salat og smør med majones.

Det neste laget vil være ristede gulrøtter og løk, smurt med majones.

Du kan dekorere en slik salat med urter eller oliven.

Stuet okselever med gulrøtter

Hvis du liker mykere og saftig lever da er denne oppskriften for deg! Stuet bifflever med gulrøtter vil ta litt lengre tid å tilberede, men det er verdt det!

Ingredienser:

1) 450 g bifflever;

2) 3 gulrøtter;

3) en pære;

4) vegetabilsk olje;

5) 150 ml vann;

6) salt/pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi vasker leveren og renser den fra filmer.

Ha det i en kjele med saltet vann og kok i ca 30 minutter.

Når leveren er avkjølt må den kuttes i små porsjoner og stekes på alle sider til det kommer en skorpe.

Etter det, reduser varmen, pepper og tilsett 150 ml kokt vann i pannen.

Dekk fatet med lokk og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.

På dette tidspunktet kutt løken i ringer og gni gulrøttene på et middels rivjern.

Stek grønnsakene i en egen panne til løken er gyllenbrun.

Når leveren er klar legger du steken til den.

Helt til slutt kan du legge til litt grønt for smak.

Okselever med gulrøtter - triks og tips

1) En av vesentlige regler riktig matlaging stekt lever- salt den helt til slutt.

2) Den lekreste biffleveren med gulrøtter får du om du steker den over svak varme.

3) Optimal tid steke leveren på den ene siden - 5 - 7 minutter.

4) For å få en myk og saftig lever - mariner den i ca 30 - 40 minutter.

5) Når du velger en lever i en butikk, vær oppmerksom på dens utseende. Den skal ikke være grå eller ujevn i fargen.

6) Aromaen av leveren skal være litt søt og behagelig. Ikke i noe tilfelle bør det være en sur skarp lukt.

7) Ikke stek leveren med biff og gulrøtter samtidig, da grønnsaken koker raskere og deretter kan brenne ut.

8) Ikke glem å tilsette løk til denne retten, for den passer godt til hovedingrediensene.

9) Hvis du vil gjøre varm salat med leveren, kok den så rett før servering, da den mister sin nyttige og smaksegenskaper.

10) For å forhindre at overflødig fett drypper ned i fatet, tørk leveren med en tørr klut.

Å forberede deilig lever biff med gulrøtter, viktigst av alt, sjekk nøye friskheten til produktet. Nødvendigvis se på utløpsdatoen og produksjonsdato.

Generelt er alle retter med lever veldig appetittvekkende og tilfredsstillende. De kan bli både kveldens hovedrett og interessant matbit.

I alle fall, prøv flere oppskrifter på bifflever for å velge din favoritt.

Nyt måltidet!

leversalat med gulrøtter og løk perfekt løsning spørsmål, siden leveren er veldig velsmakende og samtidig ikke dyrt kjøtt. Det være seg biff, svinekjøtt eller til og med kyllinglever, den inneholder en stor mengde komplette proteiner, fett og jern, noe som er veldig nyttig for å øke hemoglobin og generell helse.

Med en lever er det en enorm mengde utvalg av salater, leverkaker, som egner seg som forrett og som uavhengig rett. Og viktigst av alt, matlaging vil ta deg et minimum av tid. Du kan improvisere og supplere salatene selv. Leveren passer veldig bra til løk og gulrøtter, disse produktene bør ikke skilles, men du kan tilsette mye, det være seg grønn ert, mais, sylteagurk og bønner, det passer godt til nesten alle grønnsaker. Leverkaker kan forbløffe med sitt design, og passer til enhver feiring.

Man kan ikke annet enn å glede seg over det faktum at tilberedning av salatprodukter holdes på et minimum, men det er et par viktige nyanser, som ikke kan neglisjeres.

Det er viktig når du koker eller steker leveren, å ikke overdrive, ellers blir leveren hard og seig. Leveren tilberedes i gjennomsnitt 15-20 minutter. Beredskap under matlaging kan bestemmes med en tannpirker, og ved steking, når leveren endrer farge. Leveren er bedre kuttet når den er frossen eller ikke helt tint.

Leversalat med gulrøtter og løk er veldig populær blant menn. Og det er verdt et forsøk selv for de som ikke liker leveren spesielt. Leversalat vil imponere deg og dine kjære med sin metthet, smak og appetittvekkende utseende.

Hvordan lage en leversalat med gulrøtter og løk - 18 varianter

Enkel "Leversalat med gulrøtter og løk"

Salat på raskt, vil det vise seg velsmakende og tilfredsstillende. Vil hjelpe enhver vertinne. Bedre å spise varmt.

Ingredienser:

• Lever - 500 g.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hermetiske grønne erter - 1 bank.
• Majones - etter smak.
• Salt, pepper - etter smak.
• Sitronsyre - 0,2 ts.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

Bløtlegg leveren i melk i 30 minutter. Kok deretter leveren til den er mør (40 minutter) i saltet vann.

Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Løk kuttet i kvarte ringer.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett gulrøttene, bland og tilsett sitronsyre. La småkoke til gulrøtter er myke.

Kutt den avkjølte leveren og agurkene tynn halm.

Bland alle ingrediensene, salt, pepper og smak til med majones.

"Leversalat med gulrøtter og løk" fra okselever

Salat er bra fordi enhver lever vil gjøre det.

Ingredienser:

• Bifflever - 500 g.
• stor gulrot- 3 stk.
• Store hoder løk- 2 stk.
• Sterke syltede agurker av middels størrelse - 3 stk.
• Majones - 3 ss. skjeer.
• Solsikkeolje til steking.
• Salt, pepper - etter smak.
• Dill - etter smak.

Matlaging:

Rens leveren fra filmer og skyll godt under rennende vann. Tørk deretter kjøttet med et papirhåndkle og skjær i tynne skiver (ca. 1 cm tykke).

Legg de ferdige skivene på et tørt papirhåndkle og la overflødig olje renne av. Avkjøl så leveren, og skjær skivene i tynne strimler.

Skrell løkene og skjær dem i tynne ringer.

Skjær gulroten i tynne strimler og stek den med løk på svak varme til den er mør.

Skjær syltede agurker i skiver.

Nå kan ingrediensene blandes - tilsett en blanding av gulrøtter og løk, samt agurker til kjøttskivene, og bland grundig, krydre salaten med majones på forhånd.

La retten hvile i kjøleskapet i 3-4 timer.

En ferdig leversalat med gulrøtter og løk kan pyntes med en kvist dill, samt legge til krutonger fra hvitt brød.

Kake "Lever med gulrøtter og løk"

Denne kaken regnes som både en salat og en forrett. God som selvstendig rett.

Ingredienser:

• Svinelever - 500 g.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Rømme - 200 g.
• Majones - 200 g.
• Mel - 3 ss. skjeer.
• Egg - 2 stk.
• Grønt - etter smak.
• Salt, pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

Skjær leveren i små biter, og kvern i en kjøttkvern. Tilsett rømme, egg, salt, pepper og bland alt. Tilsett mel.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, og bak pannekaker fra den resulterende leverdeigen, av middels tykkelse. Stek pannekaker på begge sider. Bake nok leverpannekaker. Avhengig av hvor tykk du ønsker å lage kaken. For en middels størrelse vil 9-10 pannekaker duge.

Løk kuttet i små terninger. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Stek først løk i vegetabilsk olje, deretter gulrøtter.

Til sausen må du blande majones, hvitløk (knus i en hvitløkspresse), tilsett litt hakket grønn løk og tilsett de avkjølte grønnsakene, bland.

Det gjenstår å samle kaken, legg den første pannekaken på bunnen av platen, smør med fyllet. Gjør dette med alle pannekaker. Topp med grønt.

Flere detaljer kan ses i videoen:

Klassisk «Leversalat med gulrøtter og løk» og grønne erter

Klassiske salater er alltid velkomne på familiesammenkomster. Denne salaten vil passe perfekt, selv på nyttårsbordet.

Ingredienser:

• Lever - 400 g.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Syltede agurker - 5 stk.
• Hermetiske grønne erter - 0,5 bokser.
• Majones - etter smak.

Matlaging:

Riv agurker. overflødig vann Hell av og stek i en varm panne med olje. Finhakk løken, riv gulrøttene.

Etter å ha vært klar, legg agurkene i en salatskål, og send løk og gulrøtter til pannen (tilsett om nødvendig olje).

Send ferdig løk og gulrøtter til en bolle med agurker.

Skyll leveren, rens fra filmene. Skjær i tynne strimler. Tilsett olje i pannen og stek leveren under konstant omrøring. Stek til kokt, salt, bland og legg i en bolle med grønnsaker.

Tilsett grønne erter.

Rør, smak til med majones, eventuelt salt.

Varm "Leversalat med gulrøtter og løk"

Salat for de som ønsker originalitet. Veldig uvanlig og også veldig velsmakende salat.

For å unngå at kjøttet fester seg til pannen, dryss pannen med salt før steking.

Ingredienser:

• Biff (svine) lever - 350 g.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - etter smak.
• Nøtter - en håndfull.
• Majones - 2 ss. skjeer.
• Egg - 2 stk.
• Salt, pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

Skjær leveren i strimler, salt, pepper og send til pannen. Hold først tildekket, og stek deretter lett.

Skjær løken i terninger og stek i en panne.

Riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek også.

Hakk nøtter.

Lag en omelett av hvert egg. Rull sammen og skjær i strimler.

Sett sammen salaten: lever, løk, gulrøtter, omelettstrimler, nøtter, hvitløk (gir en spesiell pikantitet) og smak til med majones.

Flere detaljer kan ses i videoen:

"Leversalat med gulrøtter og løk" på koreansk

Uavhengig av navnet er denne salaten ikke i det hele tatt krydret rett. Men det vil bli rost av alle gjestene dine.

Ingredienser:

• Bifflever - 600 g.
• Ris - 70 g.
• Løk - 170 g.
• Gulrot stor størrelse- 1 PC.
• Majones - 3 ss. skjeer.
• Salt - etter smak.
• Soyasaus - 1 ss. en skje.

Matlaging:

Skyll leveren, kutt årene, kutt kjøttet i terninger, tørk.

Skrell løken, finhakk.

Sett en stekepanne på komfyren, hell i oljen, stek løken på den, tilsett deretter gulrøttene hakket på et grovt rivjern. Så snart den blir myk, legg leveren til den. Stek til ferdig.

Kok ris i saltvann. Tapp deretter av vannet, skyll og len deg tilbake i en sil eller dørslag slik at all væsken blir glassert.

Bland alle ingrediensene i en stor salatskål. Tilsett salt, et par klyper svart frisk malt pepper, Helle soyasaus og bland med majones.

Bland godt og ta ut kaldt for impregnering i et par timer.

Åttelags "Leversalat med gulrøtter og løk"

En åttelags leversalat med gulrøtter og løk vil ikke bare dekorere bordet ditt, men også fantastisk rett som alle vil glede seg over.

Ingredienser:

• Kokt lever - 300 g.
• Egg - 6 stk.
• Gulrot - 3 stk.
• Løk - 3 stk.
• Ost durum varianter- 100 g.
• bearbeidet ost- 1 PC.
• Majones - etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.
• Grønt - til dekorasjon.
• Salt - etter smak.

Matlaging:

Skjær løken i store terninger og fres i vegetabilsk olje til den er myk og lett brun. Ro deg ned.

Riv gulrøtter på et grovt rivjern og stek i vegetabilsk olje til de er myke. Vær forsiktig så du ikke brenner gulrøttene! Avkjøl deretter gulrøttene.

Ost, riv på et fint rivjern.

Kok egg. PÅ separate retter riv på et fint rivjern. Del i to like deler.

Riv leveren også på et fint rivjern og del i tre like deler.

Vi legger ut alle tilberedte produkter på en tallerken i lag i følgende sekvens.

1. lag - halvparten av revet egg, salt etter smak, smør med majones.
2. lag - en tredjedel av revet leveren, salt etter smak, smør med majones.
3. lag - passiverte gulrøtter.
4. lag - den andre tredjedelen av revet leveren, smør med majones.
5. lag - passivert løk.
6. lag - revet ost, smør med majones.
7. lag - andre halvdel av revet egg.
8. lag - den tredje delen av revet leveren, salt etter smak, smør med majones.

Pynt toppen av puffeleversalaten med grønt som du ønsker. La salaten stå i ca 30 minutter.

Flere detaljer kan ses i videoen:

"Leversalat med gulrøtter og løk" med bønner

Denne velsmakende retten vil flott tillegg til enhver siderett. Denne forretten passer spesielt godt til ris.

Ingredienser:

• Hermetiske bønner - 1 boks.
• Biff eller kyllinglever - 300 g.
• Smør - 40 g.
• Gulrot - 3 stk.
• Pære - 2 stk.
• Majones - 3 ss. skjeer.
• Salt, en blanding av paprika - etter smak.
• Eventuelle grønnsaker - etter smak.

Matlaging:

Skyll kjøttet, kok opp i saltet vann med krydder til det er mørt. Skjær det avkjølte produktet i strimler.

Skrell løken, gulroten. Finhakk den første komponenten, riv den andre grovt. Stek først løk i olje, bland deretter med gulrøtter, la grønnsakene småkoke til de er myke.

Åpen hermetiske bønner, tøm marinaden, overfør til en salatskål til leveren. Legge til stuet løk med gulrøtter.

Salt maten, tilsett et par klyper pepperblanding, sleng i hakkede urter, smak til med majones og bland godt.

Kake "Lever med gulrøtter og løk" og sopp

Finger slikke kake. Etter å ha prøvd denne kaken, vil familien din be deg om å lage den igjen og igjen.

Det er bedre å bruke hjemmelaget majones her. For ham er det nok å piske eggene med salt, pepper og sennep. Tilsett olje, eddik og sitronsaft. Pisk med mikser til ønsket konsistens.

Ingredienser:

• Lever - 500 g.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• sopp - 300-400 g.
• Rømme - 2 ss. skjeer.
• Majones - 500 g.
• Hard ost - 50 g.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 5-7 ss. skjeer.
• Smør- 30 år.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer.
• Grønt - etter smak.
• Salt, pepper, krydder - etter smak.

Matlaging:

Skrell gulrøtter og løk fra skallet, skjær løken i store biter, riv gulrøttene på grovt rivjern.

Sopp skåret i små terninger, skjær 3 sopp i skiver til dekorasjon.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett smør. Varm opp, tilsett gulrøttene og surr dem lett, tilsett så soppen og gi dem, overflødig fuktighet vil fordampe og bli litt gylden.

Ha fyllet over på en tallerken og la det avkjøles.

For testen renser vi leveren fra filmer. Ha løk, lever, rømme, egg i en mikser og bland alt godt til en homogen masse. Hell deretter blandingen i en bolle, smak til med krydder og introduser gradvis det siktede melet. Blandingen skal være som pannekaker. Smak til med krydder.

Dryss en stekepanne med vegetabilsk olje, hell en del av deigen og stek kaken over middels varme. For ikke å steke kaken på begge sider, dekk pannen med et lokk og stek kaken til den er kokt.

Form en kake. Legg kaken i formen, smør jevnt med majones, legg fyllet, fordel fyllet over hele kaken. På denne måten bruker du alle kakene. Dekk den øverste kaken med majones, dryss revet på et fint rivjern hard ost og pynt med soppskiver og urter.

Flere detaljer kan ses i videoen:

Snack "Leversalat med gulrøtter og løk" med agurker

Elegant salat, egnet for enhver ferie. rik på nyttig og smakelighet og likevel lett å tilberede.

Ingredienser:

• Lever - 450 g.
• Mellomstore gulrøtter - 5 stk.
• Salatløk - 2 stk.
• Syltede agurker - 4 stk.
• Cherrytomater - 7 stk.
• Krydret saus til dressing - 200 g.
• Salt - etter smak.

Matlaging:

Fjern leveren fra filmen. Sett en kjele med vann på bålet, legg kjøttet i kokende saltet vann, kok til det er mørt. Skjær den avkjølte leveren i strimler. Kok gulrøtter, egg. Rengjør begge produktene. Riv den første komponenten på et grovt rivjern, skjær den andre i terninger.

Skrell løken, hakk så fint som mulig.

Skjær agurker i tynne halvringer. La halvparten av grønnsaken stå til pynt i salaten. Skjær tomatene i kvarte.

Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, salt etter smak, smak til sterk saus bland godt og pynt med agurkskiver.

Rask "Leversalat med gulrøtter og løk" på koreansk

Koreanske gulrøtter tilfører pikanthet og krydret til salaten. Løk i marinaden vil åpne seg i nye farger. Krydret elskere bør definitivt prøve denne salaten.

For at leveren skal bli saftig, må den få avkjøles i vannet der den ble tilberedt.

Ingredienser:

• Bifflever - 500 g.
• Løk - 3 stk.
• Gulrøtter på koreansk - 200 g.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Sukker - 3 ss, uten lysbilde (for marinade).
• Eddik 9% - 5 ss (til marinade).
• Solsikkeolje til steking av kjøtt.

Matlaging:

Fjern alle filmer, galleveier fra leveren og kok til de er møre. Ro deg ned.

Løk kuttet i tynne halvringer. Hell 1 glass i en bolle kaldt vann, halv st. spiseskjeer salt, sukker, eddik, rør, og legg løken i marinaden, bland litt og avkjøl i 30 minutter.

Skjær leveren i tynne strimler.

Klem løken fra marinaden. Legg til hakket lever, bland. Tilsett gulrøtter i koreansk stil, bland og smak til med majones. Sett salaten i kjøleskapet i 2 timer for å trekke.

Flere detaljer kan ses i videoen:

"Leversalat med gulrøtter og løk" like lett som å skalte pærer

Salat til hver dag. Bra for familiemiddag.

Ingredienser:

• Bifflever - 300 g.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje til steking.
• Majones - 2 ss. skjeer.
• Salt, pepper - etter smak.

Matlaging:

Kok opp bifflever i saltet vann til det er halvkokt, la det avkjøles litt, og skjær deretter i strimler. Etter det skal leveren stekes i en panne i en liten mengde vegetabilsk olje. Salt og pepper.

Riv gulrøtter.

Hakk løken i tynne halvringer.

Stek grønnsakene til de er gyldenbrune.

Bland alle de tilberedte ingrediensene, krydre dem med majones og tilsett salt og pepper om nødvendig.

Deilig "Leversalat med gulrøtter og løk" med mais

Salat hurtigmat, egnet for husmødre med små barn, når tiden renner ut. Produktene er i harmoni med hverandre, på grunn av dette blir salaten veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Svinelever - 300 g.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hermetisert mais- 0,5 banker.
• Majones - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

Kok leveren i saltet vann, avkjøl og riv på et grovt rivjern.

Skjær løken i kvarte ringer, stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, tilsett de revne gulrøttene på et grovt rivjern og la det småkoke til gulrøttene blir mykere. Fjern fra varmen, avkjøl.

Åpne en maisboks, sil ut væsken. Kombiner alle ingrediensene, salt, pepper etter smak, smak til med majones, bland.

Flere detaljer kan ses i videoen:

Puff "Leversalat med gulrøtter og løk"

Ingredienser:

• Lever - 300 g.
• Store gulrøtter - 2 stk.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hard ost - 150 g.
• Majones - 2 ss. skjeer.
• Grønt - etter smak.
• Eple eddik- 1 ss. en skje.
• Salt - etter smak.

Matlaging:

Kok gulrøtter og egg.

Mal produktene på et rivjern, og eggeplommene og proteinene skal rives separat.

Kok leveren i saltet vann til fullt forberedt, avkjøl litt. Etter det kutter du leveren i små biter og hakker med en blender (du kan også rive).

Finhakk løken og strø over eplecidereddik.

Riv osten fint.

Kombiner produkter, legg ut først hakket lever, deretter syltet løk, ost, og til slutt purert eggehviter. Hvert lag må saltes litt og smøres med majones. Ferdig salat strø over hakket eggeplomme, pynt med urter og la det trekke litt før servering.

"Leversalat med gulrøtter og løk" med kokte bønner

Mettende og næringsrik salat.

Det er bedre å legge bønnene i bløt over natten, i 12 timer. For at bønnene ikke skal koke, trenger du ikke tilsette salt i vannet. For at bønnene ikke sprekker, må du koke over moderat varme.

Ingredienser:

• Lever - 500 g.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• bønner - 500 g.
• Majones - 150 g.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Pepper svart og rød - etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

Kok bønnene i 5 minutter fra begynnelsen av oppkoket og hell av vannet. Tilsett deretter vann igjen og kok til den er mør, over middels varme.

Riv gulrøtter på et grovt rivjern.

Løk kuttet i halve ringer.

Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje.

Vask leveren, rens fra filmen og kutt i strimler. Stek i vegetabilsk olje til de er møre. Salt. Pepper, tilsett krydder, bland.

Bland alle ingrediensene, bland, smak til med majones, tilsett urter, bland igjen.

Flere detaljer kan ses i videoen:

"Leversalat med gulrøtter og løk" med smeltet ost

Ingredienser:

• Lever - 300 g.
• Poteter - 6 stk.
• Gulrøtter - 5 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 100 g.
• Majones - etter smak.
• Grønt - etter smak (ca. 1 haug).
• Salt, pepper - etter smak.
• Viburnum bær (til pynt).

Matlaging:

Kok leveren i kokende vann.

Kok poteter og gulrøtter.

Sett smeltet ost i fryseren i en time.

Skrell av skallet på syltede agurker.

Rens løken.

Mal alle ingrediensene.

Du må lage en leversalat i lag. På stor rett legg ut halvparten av de tilberedte potetene og smør med majones. Salt og pepre potetene.

Det neste laget er hakket lever og løk (halvparten av den totale massen) smurt med majones. Etter det legger du ut halvparten av agurkene og gulrøtter, salt, pepper og smør med majones. Legg ut resten av produktene i samme rekkefølge på nytt. Dekorere ferdigmåltid revet ost, urter og viburnumbær.

Obzhorka "Leversalat med gulrøtter og løk" med krutonger

Salatfryser, god både varm og kald. Leveren passer godt til salte krutonger. Passer til både lunsj og middag.

Ingredienser:

• Lever - 600 - 700 g.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salte krutonger - 2 pakker.
• Majones - etter smak.
• Salt, pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

Rens leveren fra filmen og kutt i tynne strimler.

Skjær løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Paner leveren lett med mel. Stek i vegetabilsk olje til de er møre. Salt og pepper. Klar lever Tøm i et dørslag for å renne av overflødig olje og la avkjøles.

Stek løken i vegetabilsk olje, og tilsett deretter gulrøttene og svett til den er myk, salt og pepper. La avkjøles.

Bland lever og løk med gulrøtter, tilsett hvitløk revet på et fint rivjern, tilsett deretter krutonger, smak til med majones, bland. La stå i 5 minutter.

Flere detaljer kan ses i videoen:

Eksotisk "Leversalat med gulrøtter og løk" med ananas

Denne salaten krever original design. Du kan for eksempel legge det ut på salatblader eller pynt med friske urter. Hvis du vil prøve noe nytt, er denne salaten noe for deg.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 300 g.
• Hermetiske ananas - 0,5 bokser.
• Champignoner - 200 g.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hard ost - 100 g.
• Valnøtt- 60 g.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Majones - etter smak.
• Ketchup - 3 ss. skjeer.
• Salt, pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlaging:

Skyll leveren, kutt i små biter og stek til den er mør i vegetabilsk olje.

Skjær soppen i tynne skiver, riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek også i panne.

Bland bearbeidet mat i en dyp bolle og tilsett hakket hermetisk ananas, løk, kuttet i halve ringer, og presset hvitløk.

Riv osten på et fint rivjern og knus den inn kjøkkenbrett valnøtter.

Tilsett disse produktene i salaten og bland alt grundig. Krydre retten med salt, pepper, ketchup og majones.

La stå et par timer i kjøleskapet før servering.

Hilsen, venner! Sikkert du minst en gang befant deg i et dilemma, men hva ville være så uvanlig å legge på bordet. Det er ønskelig at også med et minimum av stress. Hvis du befinner deg i en lignende situasjon, foreslår jeg at du satser på festlig bord leversalat med gulrøtter og løk. Utrolig deilig!

Legendariske salater, jeg vil ikke nevne dem nå, alles favoritt og kjente siden barndommen, men veldig forutsigbare eiere støyende fest. Og så lidenskapen som du vil være original. Salat med lever vil fullføre oppgaven - det vil overraske gjester og trene ferien med et smell. Tross alt ser det ut som en kake ikke bare fra utsiden - i forbindelse med gjestenes øyne, vil appetittvekkende og møre kaker dukke opp i majones. Tilfredsstiller salaten og ønsket om å minimere matlagingsinnsatsen, fordi den tilberedes veldig enkelt fra minimumssett Produkter. Og med min trinnvise råd han vil sikkert lykkes.

Liver Delight Oppskrift

jeg brukte kyllinglever, den er mer mør og koker raskere. Men dette betyr ikke at en annen lever ikke vil fungere, du kan ta hvilken som helst. Bare kok, si, bifflever vil ta betydelig lengre tid.

Ingredienser:

• 400 gram lever;
• 2 mellomstore løk;
• 2 midterste gulrøtter;
• 2 kyllingegg;
• solsikkeolje til steking;
• mengden majones;
• salt, malt pepper etter smak.

Klassisk stekte gulrøtter og løk

Det tror jeg mange vil være enige i perfekt par for leveren - stekte gulrøtter med løk. Det er ingen tilfeldighet at denne kombinasjonen har blitt en klassiker. Vi bruker den i salaten vår.

Å lage en salatkake

Etterbehandlingslag

Godbiten vil bli kronet med en appetittvekkende eggeplommetopping, som vi gni på et grovt rivjern og legger på et protein-majoneslag. Etter det får salaten vår det ferdige utseendet til kaken. Om ønskelig kan den dekoreres med oliven, oliven eller urter. Jeg lot det være som det er.