ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದವು ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಕುಗಳಾಗಿವೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಹ್ಯಾಮೆಲೀಯನ್ ತರಕಾರಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಲಿಯಾ-ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3.5 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು, 1 ಸೇಂಟ್. ಮಾಲೋಟ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೊತ್ತ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, 2 tbsp. ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 6 tbsp. ಸಹಾರಾ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದಪ್ಪವಾದ 2 ಸೆಂ).
2. ಮೆಲ್ಲಿಲಿಲೇಟೆಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜ್ಯೂಚಿನಿ ಘನಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.
5. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವು ಮೊದಲು ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 12-14 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದವು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗಿವೆ ಸುತ್ತುವ ಇಲ್ಲದೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿವೆ).

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಲಾಡ್ ಟೆಕಿಚಿನ್ ಭಾಷೆ

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಾಜಿನ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1.5 ಕೆಜಿ, 4 ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್, 1.5 tbsp. ಕಟ್ಲೇರಿ 9% ವಿನೆಗರ್, 7-9 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 6-ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 80 ಗ್ರಾಂ, 1 ಪಿಸಿ. ಗಾರ್ಕಿ ಪೋಕರ್, 3 ಸ್ವೀಟ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, 120 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
3. ಲಘು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ: 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 120 ಮಿಲಿ.

1. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಿಂಬೆಯ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಕೆಲಸವನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಬಾಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇಂದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 800 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕೃತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು, 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ, ಲವಂಗದ ಎಲೆಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, 0.5 ppm ನಲ್ಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು, 70 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಲ್ಲದ ಮರೆತುಹೋದ ತೈಲ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚೌಕಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತೈಲ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗರಿಷ್ಠ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಂಕಿಯು ಸರಾಸರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 90 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

GOST ಪ್ರಕಾರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ 0.7 ಕೆಜಿ, 3.5 ಕಿ.ಸಿ.ಸಿನಿನಿ, 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2/3 ಕಲೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು, 20 ಮಿಲಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್.

1. ಬಿಲ್ಲು ಹಾದುಹೋಗುವದು, ನಂತರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ತನಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅತಿಕ್ರಮಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕದಿಯುವುದು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೋರ್.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ಇದು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಬಾಚ್ಕೋವೊ-ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 2 PC ಗಳು. ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೇಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 2 tbsp. ಲವಣಗಳು, 70 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣತೆ ತನಕ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ICRU ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 3 ಕೆಜಿ, 1.2 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಲ್ಯೂಕ್, 2 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲ ಮೆಣಸು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣತೆ ತನಕ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಲವಣಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಜ್ಜೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಿದೆ.
4. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಸ್ಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶೀತದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸನ್ಬ್ಯಾಥಿಂಗ್ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಕಾಕಸಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ನೀವು ಬೇಕಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂಟ್ಗಳ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ 800 ಗ್ರಾಂ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ, 1-1,5st. ಉಪ್ಪು, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈಟ್ ಸಹಾರಾ, 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 1 tbsp. ಕಟ್ಲರಿ ವಿನೆಗರ್, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತುರಿಯುವಂತಿರುವ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುರಿದ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವ ರಸವನ್ನು ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆನಲ್ಗಳ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ.
4. ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 370 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು, 3-5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 tbsp. l. ಲವಣಗಳು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಸ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ, 2 tbsp. ವಿನೆಗರ್.

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತವೇ.

ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು 0.7 ಕೆಜಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, 5 ಮೊರ್ಕೊವಿನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 1 ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಚಿಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ದುರ್ಬಲ ತಾಪನ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (1.5 PC ಗಳು) ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಳಸಲಾಗುವುದು: 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 1 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಲಾರೆಲ್ಸ್ ಲೀಫ್, ಡಿಲ್ ಛತ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು.

1. ಬರಡಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ವಿಲೀನಗಳಿಂದ ದ್ರವವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 1 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊನೆಯ ಭರ್ತಿ ಜಾರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿದು, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಛತ್ರಿಗಳು. ಇದು ಧಾರಕವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರ ಲೆಚೊ

ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 3 ತಲೆ ಮತ್ತು 1 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ: ಮೃದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2.5 ಕೆಜಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು 0.7 ಕೆಜಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, 2 PC ಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ನೆಲದ ಗಾಜಿನ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ.

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಚೂಪಾದ ಮೆಂಬರ್ಸ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಝುಕಿಕಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅದರ ನಂತರ 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡೆಝಿಕಾ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ adzhik ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 1.5 ಕೆಜಿ ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, 65 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಿರೆನ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಹೊರಟುಹೋಗಿವೆ. ಪದರವು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರಿನಿಂದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ದಿನದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು.

30 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ

ಚೂಪಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುವುದು: 4 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 9% ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲದ ಅಂಗವಿಕಲ ತೈಲ, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಏಕರೂಪದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ "ಕೊರಿಯನ್" ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: 3.5 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಪಿಪಿಎಂ ಕಾಲಮಾನಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 650 ಗ್ರಾಂ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, 170 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ (ಟೇಬಲ್).

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಇವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮೆರೈನ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
3. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (800 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು: 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ (9%), 7-8 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 120 ಮಿಲಿ ಅಲ್ಲದ ಅಲ್ಲದ ಅಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳು (ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ 1 ಸೆಂ) ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟಾಪ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೋಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಹಸಿವು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಝೂಚಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ.

• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಲೇಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅಂದರೆ, ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ.
• ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಕಿರಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಸ್ಯಕದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯವು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರಿಗೆ ಕವರ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಉಳಿದವು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ರಿಡಲ್"

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9 ಪ್ರತಿಶತ) - 70 ಮಿಲಿ;
• ಆಂತರಿಕ ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು - 3-6 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತರಕಾರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರೆಟರ್ನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯವು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ಇದು ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ.
• ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪತ್ರಿಕಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಸೋಡಾ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಎಣಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಮೆಟಲ್ ಕವರ್ಸ್ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ (ಸ್ಕ್ರೂ ಕವರ್ಸ್ ಫಾರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳುಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
• ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ (ಲೀಟರ್), ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದರು. ಈ ರಸ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಗರವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು.
• ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಆದರೆ ರೋಲ್ ಆಫ್ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ.
• ಟವೆಲ್ನ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಿಟ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆಲದ-ಲೀಟರ್, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ಯಾನುಗಳು - ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ.

"ಮಿಸ್ಟರಿ" ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರು ತುಂಬಾ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಅವನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ (9 ಪ್ರತಿಶತ) - 100 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.18 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಿಲ್ (ತಾಜಾ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಕೊರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬೂಕುಕಾಯಿಚಿನಿ ಸೋಡಾ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ತನಕ.
• ನುಣ್ಣಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸು.
• ವಿಶೇಷ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
• ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೆನ್ ಮಾಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಗರ, 4.5 ಲೀಟರ್ಗಳ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಹರಡಿತು. ಉಳಿಯುವುದು, ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಖಚಿತ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಂಚಿಗೆ ತಲುಪಲಿಲ್ಲ.
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಅವುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು. ತಿರುಗಿ. ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂಪಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೈ ಡೈಲ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ (9 ಪ್ರತಿಶತ) - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೊಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ.
• ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೈಂಡ್, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಕಂಬಳಿ ಹಾಕಿ.
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಠೇವಣಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ.

ಸಲಾಡ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶಾಂತದಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ನನ್ನ ಸಾಧಾರಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಾನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ಜನರುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಭುಜದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ರಚಿಸಲು.

ಪುಟವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ - ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಝಾಬಾಚ್ಕೋವ್ನಿಂದ ಜಿಬಚ್ಕೋವ್ನಿಂದ "ಸೋವಿಯತ್ ಹಿಂದಿನ ಅವಶೇಷಗಳು" ಗೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಅಭಿಪ್ರಾಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೀಲಿಂಗ್ಗೆ ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೀಜ್ ಹೇಗೆ, ನಾನು ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವೆವು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಕ್ಸ್ ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿ Zabachkov ನಿಂದ Zabachkov, zoocchkov ರಿಂದ zoocchkov ರಿಂದ Zabachkov ರಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ, ಕೊರಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಕೇಳಿದ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆತಿಥೇಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಾಗ. ಮತ್ತು ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ.

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು, ನಾನು ಪದೇ ಪದೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಬೆರಳು ಬೆಳಕು". ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ!

ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಯಾವುವು? ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಾರ್ ವಿಂಟರ್ "ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಲಿಕ್"

ಕ್ಯಾಪ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು "ಬೆರಳು ಬೆಳಕನ್ನು" ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ "ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಸೋತ", ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಬೆರಳುಗಳ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳನ್ನು" ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ಹೆಜ್ಜೆ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ), ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಕುಯಾಗಿ

ನನಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಕು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಮರೀನೇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಹಣಕಾಸು, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಬಹಳ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ನಾನು Adzhika ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸರಳ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ Kabachkov ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Adzhik. ಹೌದು, ಹೌದು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಿಂದ ಆಜೆಕಾವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಊಹಿಸಿ? ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೋಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಂಟರ್ ಫಾರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಟೈಪ್ ರೈಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೋಡಿ.

ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲವಾರು ವಿನಂತಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಜೊತೆಗೆ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸುರಿಯುವುದುಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳುನಾನು ಬರೆದೆ.

ಕಬಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ "ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಲೈಸೆನ್ಸ್"

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಕಬಾಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ "ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಲಿಕ್" ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದದ್ದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಕ್ಕಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನಾನು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ I ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜ್ಯುಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನೇರ ರಘು. ಅದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು, ಇದು ತಯಾರಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕ್ರಿಸ್ಪಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅವರು ಮಾಂಸ, ಹಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸದನ್ನು ನೋಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ಡಿಫರೆಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ನೋಟ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಝಬಾಚ್ಕೋವ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ I. ಸಲಾಡ್ ಸಾ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ! ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳ. ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಡಿ ಮುಖಪುಟ ಖಾಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡೆಝಿಕಾ

ಈ ಕಬಾಚ್ಕೊವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಹೆಚ್ಚು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿ: ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂಪಾದ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು), ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿತ-ಮೃದು (ನಿಖರವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ). ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಝೈನಾಡಾ ಸೆರ್ಗೆವ್ನಾದಿಂದ ಝಾಬಾಚ್ಕೋವಿ ಲೆಡ್ಜ್

ಝಿನಾಡಾ ಸೆರ್ಗೆಯ್ವ್ನಾದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ಟೆಸ್ಚಿನ್ ಭಾಷೆ"

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ತಿಂಡಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಲಘುವಾಗಿ. ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ ಟೇಬಲ್ಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಮಯ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ತೀವ್ರವಾದ ಲಘುವಾದ ಸೀಕ್ರೆಟ್. ಎಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಜೀವನದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಯೋಗ, ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರಿಸಿ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಾಣಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ತೀವ್ರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ, ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಕೆಜಿ
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 400 ಮಿಲಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ 5% - 250 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೆಪರ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ರಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು.. ಇಂಟರ್ಪ್ಟೆಕ್ಷನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಇದು ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ರಸದ ಇರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಂತ್ಯದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಡುಕುವುದು ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳ ನಂತರ ಮನೆ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹನಿ - 50 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಕೆಲವು ಪೋಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಝೂಪ್ಚೋಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ರಜೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ನಕಲಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸಲು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಫ್ರೈ. ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ತುಂಡು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವ್ಯಕ್ತಿ. ರೋಲ್ ರೋಲ್ಸ್. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಭೇದಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅವಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರ್ವ ಕಟ್ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವರು. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದು ಆಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಲಘು ತಿನ್ನೋಣ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೈಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಹುರುಳಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಚ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸತಾರ್ ಝೆಜ್ಡಾರ್ ನಿಂಬೆ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಂತಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ಕಾ ಬೀನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳು, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚಿಮ್, ನೆಲದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಇನ್ಕ್ರೆಡಿಬಲ್ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಧಾನಗಳು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಹೀಗೆ. ನಾವು ಲಘು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹನಿ - 50 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮೃದ್ಧ ಉಪ್ಪು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 30 mpernut ಗೆ ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಟ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನು, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಕಿಂಗ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಅತಿಥಿನಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಕಿರಣ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲು.
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರಬ್. ತೈಲ, ಬೀಜಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಹೆಚ್ಚು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಝುಕಿಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಫೀಡ್. ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ರೂಬಿ. ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೂರು. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು bulgarian ಶುದ್ಧ, ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಪರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ .. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಲ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹ್ಯಾಮರ್

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಪೆನ್ಷನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ರಸ ಆಗುತ್ತವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದಾಗ, ಇಡೀ ರಸ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂಚಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಆಯಾಮಗಳು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿರಿ.

ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿಗಳು. ಪ್ರಯೋಗ ಎಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:

ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಯುವ ಝಬಾಚ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಜೆ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ಸರಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅನುಸರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಲೆಟ್ಸ್ ರಿಫ್ಯೂಲ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• Eggplants - 2 PC ಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿದು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಮರುಪೂರಣ ತಯಾರು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ದೀಕ್ಷೆ. 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು ತೈಲವನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಜರಡಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಲಘು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಯಂಗ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೆಲೆರಿ - 4-5 ಕಾಂಡಗಳು
• ಶುಂಠಿ
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• ಡಫ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೈಂಡ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಮುಂದೂಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹೊದಿಕೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ, ತುದಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ತುಳಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ತರಕಾರಿ ಲಾಭವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೆಳುವಾದವು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹೊರಬಂದಿತು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. .

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಆಜೆಕಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಮುಂದಿನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ರು. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಈಗ ನಾವು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ತೈಲ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ.

ಹಿಂದೆ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡಿರುವ ನಂತರ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ adzhik ಅನ್ನು ಹರಡಿತು.

ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಚೂಪಾದ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲೆ
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.

2.5 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ನಯವಾದ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಮಲ್ಟಿಪೌನ್" 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಲಘು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಬಾಚ್ಕೋವ್ನಿಂದ ಲೆಕೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (1 ಕೆಜಿ);
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (0.5 ಕೆಜಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (2 tbsp);
• ಉಪ್ಪು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (50 ಮಿಲಿ);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (200 ಮಿಲಿ);
• ವಿನೆಗರ್ 9% (50 ಮಿಲಿ);
• ಬೇ ಎಲೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ನೀರು (300 ml);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿ (4-6 ಪಿಸಿಗಳು.).

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮೆಣಸು ಸಹ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದುರ್ಬಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಎರಡು ವಿಧದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಲು. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ತೋಡು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (2 ಕೆಜಿ);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (35 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (25 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು);
• ಪಂಪ್ ಹ್ಯಾಮ್ (5 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ (8 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (30 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (75 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ (180 ಮಿಲಿ);
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ (10 ಗ್ರಾಂ).

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೆನೆಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈಗ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎನಾಮೆಲೆಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಇಡಬೇಕು.
3. ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲೆಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಗರ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಉನ್ನತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಡಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, Zaccochki ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ಷಣದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
6. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (5 ಕೆಜಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (2 ಕನ್ನಡಕ);
• ವಿನೆಗರ್ 9% (2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್);
• ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ).

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆರಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಬಿಗ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಅದು ಬದಲಾಯಿತು ಉತ್ತಮ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಗ್ಲಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"

ಇನ್ನೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ವಿಂಟರ್ stuzhu ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಿಲೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (6 ಕೆಜಿ);
• ವಿನೆಗರ್ 9% (0.5 ಎಲ್);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (0.5 ಎಲ್);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್);
• ಉಪ್ಪು (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ).

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚಳಿಗಾಲದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಲಘುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ವಿಘಟನೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಟೆಸ್ಚಿನ್ ಭಾಷೆ"

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (3 ಕೆಜಿ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (3 ಕೆಜಿ);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ (5 ಪಿಸಿಗಳು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ಹಲ್ಲುಗಳು);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಚೂಪಾದ ತಾಜಾ (ಪ್ರತಿ ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ 1-2 ತುಣುಕುಗಳು);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (100 ಮಿಲಿ);
• ವಿನೆಗರ್ 9% (100 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (6-8 ಸಿಎಲ್);
• ಉಪ್ಪು (5-6 ಸಿಎಲ್).

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತೀವ್ರ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೀಜಗಳು, ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಡಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ತೀವ್ರವಾದ ಲಘುವನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ Adzhika

ಮತ್ತೊಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೋರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (5 ಕೆಜಿ);
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (1 ಕೆಜಿ);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಶಾರ್ಪ್ (15-20 ಸಣ್ಣ ಪಾಡ್ಗಳು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಪಲ್ಸ್ (1 ಕೆಜಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಕೆಜಿ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (500 ಮಿಲಿ);
• ವಿನೆಗರ್ 9% (200 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.).

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಹಕಾರರು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಹಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು. ನೀವು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ adzhik ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಗಲು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (2 ಕೆಜಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಕೆಜಿ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (0.5 ಕೆಜಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (1 ಕಪ್);
• ವಿನೆಗರ್ 9% (1 ಕಪ್);
• ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (1 s.l.;)
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ (1 ಎಸ್.ಎಲ್.);
• ಏಲಕ್ಕಿ (1 ಎಸ್.ಎಲ್.).

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಲೀನ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾರ್ಗ. ಕೊರಿಯನ್ ಅವರ ಕೊರಿಯಾದ ಸುಗಂಧವು ಇಡೀ ಮನೆಗೆ ಹರಡಿದಾಗ, ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನೀರಿನ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಲೀಟರ್ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಡಿಗಳು. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ.
5. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ರೆಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ

ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹುಶಃ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (2-3- PC ಗಳು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (10-12 ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳು);
• ಉಪ್ಪು (1 tbsp.);
• ಸಕ್ಕರೆ (ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (0.5 ಸ್ಟ);
• ವಿನೆಗರ್ 9% (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ನೀರು (270 ಮಿಲಿ).

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1.5-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ತರಲು, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಮಾರಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಬರಡಾದ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
6. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಯಾವುದೇ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಸಿದ್ಧ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಬಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಬಾಚ್ಕೋ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ, ಅವುಗಳು ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಎರಡೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (1 ಕೆಜಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಹಲ್ಲುಗಳು);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಸಸ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಹುರಿಯಲು);
• ಬೇ ಎಲೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ಪೆಪ್ಪರ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಸಿಲ್, ಒರೆಗಾನೊ ಟೇಸ್ಟ್).

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಕಝಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದುಃಖವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳವಳ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಅದು ಹೊರಗುಳಿದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ
5. ನಂತರ ಒಗ್ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ಭಾಗವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಝಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್.
6. ಇಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕುಕುಕ್ಯಾಯಾಯಾ ಕ್ಯಾಚೆಕ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.