Runsas, kermainen, aromaattinen avokado on monipuolinen hedelmä, joka lisää makua ja terveyttä moniin ruokiin. Avokadon terveyshyödyt ovat hyvin tutkittuja ja laajalti tunnustettuja. Hedelmät sisältävät runsaasti antioksidantteja, mineraaleja, fytoravinteita, ravintokuitu ja kertatyydyttymättömiä rasvoja. Lue aiheesta lisää erillisestä numerosta.

Avokadon toinen nimi on alligaattori päärynä- hankittu sen muodon, ulkonäön ja ihon vuoksi. Hedelmä katsotaan kypsäksi ja syötäväksi, jos se on hieman pehmeä, mutta siinä ei ole tummia, painuneita täpliä tai halkeamia.

Kuinka paljon kaloreita on avokadossa

Avokadossa korkea rasvapitoisuus, vastaavasti tuotteen kaloripitoisuus on korkea. Mutta tämä kertatyydyttymättömät rasvat"hyvien" rasvojen kategoriasta, jotka auttavat alentamaan kolesterolia, jos niitä käytetään kohtuudella. Tällaiset ruokavalion rasvat antavat energiaa, suojaavat elimiämme, ylläpitävät solukalvoja ja auttavat kehoa imemään ja prosessoimaan ravintoaineita.

Sitä syödään usein raakana. Avokadot viipaloidaan tai muussataan voileipiksi, salaatiksi, jälkiruoaksi ja sushiksi. Keitettyjä avokadoja käytetään perunamuusien tai kastikkeiden valmistukseen.

Kaloripitoisuus ja reseptit

Klassinen meksikolainen kastike guacamole Kun avokado on reseptin pääainesosa, se on ehkä suosituin tapa kuluttaa tätä hedelmää. Vaihtoehtoisesti avokadomassa voidaan muussata ja sekoittaa pastan, voin kanssa ja lisätä suosikkiruokiisi sekä viipaloida ja pinota voileipiä.

Avokadon valmistaminen:

• leikkaa hedelmää pitkin;
• pidä molemmista puoliskoista kiinni ja kierrä niitä vastakkaisiin suuntiin, kunnes ne irtoavat kokonaan;
• poista luu;
• leikkaa kumpikin puolisko pituussuunnassa pitkiksi nauhoiksi;
• tarttumalla ihon reunaan ja poista se peukalolla ja etusormella.

Avokado sopii mainiosti suolaton ja paleo-ruokavalio.

Avokadopasta paahtoleivän päällä

Muussaa avokado ja mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla maun mukaan. Lisää (1 kpl), valinnainen. Muista ottaa täysjyväleipä ja sitten sinulla on runsas aamiainen tai välipala, joka pitää sinut virkeänä koko päivän.

Kaloripitoisuus - 50 kcal / 100 g.

Munat Benedict avokadossa

Kiinteä avokado voidaan korvata monissa ruoissa. Esimerkiksi kahden englantilaisen muffinssin puolikkaan sijasta, joiden väliin laitetaan perinteisesti paistettu muna, käytetään ohuita avokadoliuskoja. Muna (1 kpl) ilman kuorta laitetaan kuumaan, mutta ei kiehuvaan veteen, annetaan jäähtyä ja asetetaan avokadokerrosten väliin.

Kaloripitoisuus - 70 kcal / 100 g.

Resepti ja kuva salaatista katkaravuilla ja avokadolla

On tarpeen leikata avokado kahtia, poistaa sen siemenet, ottaa hedelmäliha pois lusikalla ja lisätä tuloksena olevaan "veneeseen" 5 keitettyä keskikokoista, 50 g keitettyä ja kuutioitua avokadomassaa.

Kaloripitoisuus - 185 kcal / 100 g.

Pasta kanssa kermainen kastike avokado

Tämä herkullinen ja yksinkertainen ruokalaji yhdistää 10g, 10g ja kuivatut chilipippurit kermaiseen avokadokastikkeeseen. Keitä durumvehnäpasta "aldente"-tilaan ja sekoita kastikkeeseen.

Kaloripitoisuus - 160 kcal / 100 g.

Trooppinen Avocado Smoothie

Avokado on jäljittelemätön kasvissmoothioissa, joihin on lisätty yrttejä tai. Resepti on mahdollisimman yksinkertainen: sekoita tehosekoittimessa puolikas avokado, kurkku ja nippu.

Kaloripitoisuus - 140 kcal / 100 g.

Avokadon ravintoarvo ja kemiallinen koostumus

Avokado, jossa on rikas ja voimainen maku ja kertatyydyttymättömät rasvat, korkea kuitupitoisuus, hyvä proteiinipitoisuus ja erityisen alhainen hiilihydraattipitoisuus lisää kylläisyyttä, tyydyttää nälän... Tämän seurauksena syömme vähemmän, kun lisäämme sen ruokavalioomme.

Taulukoissa ilmoitettu % päivittäisestä tarpeesta on indikaattori, joka kertoo kuinka monta prosenttia aineen päivittäisestä arvosta tyydytämme elimistön tarpeen syömällä 100 grammaa avokadoa.

Kuinka monta proteiinia, rasvaa ja hiilihydraattia (BJU) on avokadoissa?

Ovat suunnilleen 3/4 kaloria avokadossa... Monityydyttymättömät rasvat auttavat alentamaan kolesterolitasoja ja parantamaan sydämen terveyttä. Avokadoissa on myös suurempi proteiiniprosentti kuin muissa hedelmissä - noin 4 grammaa. Hedelmät sisältävät kuituja, jotka voivat auttaa sinua tuntemaan kylläisyyttäsi paljon pidempään.

Aine	Määrä, g (per 100 g tuotetta)	% päivittäisestä tarpeesta

Avokado on eksoottinen kasvi, joka tullessaan Venäjän markkinoille tuli nopeasti suosittu venäläisten keskuudessa. Tämä kasvi kasvaa Indonesiassa, Chilessä, Espanjassa ja Meksikossa. Venäjällä Mustanmeren rannikolla sitä tavataan koristekulttuurina.

Mielenkiintoinen fakta: avokado kuuluu laakereiden perheeseen ja sitä kutsutaan nimellä "American Perseus".

Tästä artikkelista lukija oppii paitsi siitä, mitä avokado on, myös mikä on sen kaloripitoisuus ja ravintoarvo(kuinka monta kaloria on yhdessä hedelmässä tai 100 g:ssa tuotetta). Puhumme myös aiheesta lääkinnällisiä ominaisuuksia tästä subtrooppisesta kasvista ja esittelemme sinulle joitain kulinaarisia reseptejä ulos hänestä.

Kuinka monta kaloria on yhdessä avokadossa (avokadon kaloreita 1 kpl tai 100 grammaa)

Avokado sisältää suuren prosenttiosuuden rasvaa suhteessa proteiineihin (16 %) ja hiilihydraatteihin (17 %) – se sisältää 67 % rasvaa. Siksi avokado on ennätys hedelmien joukossa kaloripitoisuuden suhteen - 100 g tuotetta sisältää 160 kcal.

Harvat ovat kokeilleet eksoottista avokadoa. Mutta tämän hedelmän kaloripitoisuus ja ravintoarvo (kuinka monta kaloria on 100 g:ssa - lue artikkelistamme) antavat sinun kyllästää ja rikastuttaa kehoasi massalla ravinteita ilman ylimääräisiä kiloja

Kaloreita 1 tuore kivettömiä avokado

Keskipaino yksi avokado ilman kuoppia ja kuoria on 180 g, joten tuotteen kaloripitoisuus on 290 kcal.

Huolimatta korkeasta kalorisisällöstä, avokadorasvat imeytyvät erittäin hyvin elimistöön, ihminen ei lihotu syömällä hedelmiä päinvastoin, se voi jopa laihtua. Siksi naisten keskuudessa avokado-ruokavaliot ovat niin suosittuja, jotka voidaan suorittaa kerran kuukaudessa 3 päivän ajan.

Avokadon kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

On huomattava, että tämä trooppinen hedelmä sisältää paljon vitamiineja. A-vitamiini edistää näön säilymistä; B-vitamiinit - vahvistavat hermosto, C-vitamiini ja muut tärkeät vitamiinit ovat välttämättömiä elimistölle.

Lisäksi se sisältää erilaisia ​​hivenaineita, mm. keholle välttämätön seleeniä ja rautaa, jotka ovat usein köyhiä maassamme, ja siten sen hedelmät. Rauta on erityisen tarpeellinen ihmisille, joilla on anemia.

Avokadoa suositellaan anemiaa sairastaville

Avokadon hyödyt ja mahdolliset haitat keholle

Säännöllinen käyttö avokadot vähentävät riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin, aivohalvaukseen ja vaivoihin Ruoansulatuskanava, visio ja muut.

Hyötyjen lisäksi tämä hedelmä voi kuitenkin aiheuttaa myös haittaa. Avokadot ovat ehdottomasti vasta-aiheisia ihmisille, joilla on ruoka-aineallergioita. koska se voi aiheuttaa allergisen reaktion.

On tärkeää muistaa: et voi syödä luita - ne ovat myrkyllisiä.

Avokadon liiallinen syöminen voi johtaa mahalaukun ja suoliston toimintahäiriöihin, ilmavaivat, ripuli tai ummetus voi lisääntyä.

Avokadon käyttö painonpudotukseen

Kuten jo todettiin, avokado, jopa sen kanssa korkea kaloripitoisuus, suositellaan painonpudotukseen, koska se sisältää helposti sulavia rasvoja, jotka eivät varastoidu elimistöön.

Kun käytät tätä hedelmää, sinun tulee rajoittaa itsesi makeisiin ja tärkkelyspitoisiin ruokiin, lyijyyn aktiivinen kuva elämä, tee harjoituksia aamulla.

Avokado reseptit

Avokadon reseptejä on aika monta, siitä voi tehdä herkullisia salaatteja, pasteetteja, smoothieita ja muita ruokia.

merkintä: avokadolla ei ole voimakasta ja erityistä makua, se on käytännössä mauton, joten se sopii nautittavaksi kalan ja muiden merenelävien kanssa.

Avokado-salaatit (kalorit)

Kuten olemme jo havainneet, subtrooppisten hedelmien ravintoarvo (kuinka monta kaloria) on melko korkea. Siksi salaatit hedelmistä ja vihanneksista, jotka ovat vähäkalorisia, valmistetaan useimmiten avokadolla.

Esimerkki tällaisesta salaatista on resepti, jossa on yhtä paljon tomaatteja, paprikaa, sipulia ja kurkkua. Sekoita kaikki ja lisää kasviöljyä maun mukaan. Salaatissa on noin 100 kcal.

Laihdutussalaatti katkaravuilla ja avokadolla (salaattikalorit - 110 kcal)

Salaatin koostumus:

• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 1 rkl. l. korianteri, korianteri;
• 2 rkl. l. limetti mehu;
• 500 g katkarapuja:
• 200 g kirsikkatomaatteja;
• 1 avokadon hedelmä;
• suola - 1 tl;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Salaatin valmistus:

1. Pese hedelmät, leikkaa, poista kuoppa, poista kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna pesty korianteri hienoksi.
3. Vatkaa salaattikulhossa kasviöljy, korianteri ja limen mehu.
4. Lisää seokseen keitetyt katkaravut, kirsikkatomaattiviipaleet ja avokadoviipaleet.
5. Sekoita kaikki varovasti ja tarjoile heti.

Tämä salaatti tulee syödä heti.

Venesalaatti

Tämä salaatti ei ole vain herkullinen, vaan myös kaunis:

1. Pese avokado hyvin, leikkaa ja poista kivet.
2. Poista hedelmäliha lusikalla, vaivaa se tai leikkaa se paloiksi.
3. Keitä riisi.
4. Keitä 5 palaa katkarapuja.
5. Sekoita keitetty riisi (50 g), katkaravut ja hedelmäliha ja laita hedelmän keskelle.

100 g tätä ruokaa sisältää 185 kcal.

Avokadopasta paahtoleivän päällä (kaloreita)

Avokadoista voi valmistaa pateet aamiaiseksi.

Neljälle hengelle riittää 1 pala avokadoa. Pese, poista kivet ja nahka, muussaa soseeksi. Halutessasi voit lisätä ketsuppia, pippuria, suolaa, valkosipulia, 2 tl. sitruunamehu ja mausta auringonkukkaöljyllä.

Kaada massa kuivatun leivän päälle. Syö heti.

Ravintoarvo (eli kuinka monta kaloria) 100 g pasteettia - noin 225 kcal.

Avokadopasta savustetun kalan kera

Riittää kun on:

• savustettu kala - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• kotitekoinen kerma - 100 g;
• pehmeä juusto - 100 g;
• valkosipuli - 5-7 neilikkaa;
• seesami;
• lisää yrttejä ja yrttejä halutessasi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori ja hienonna kalat tehosekoittimessa.
2. Pese avokado, kuori, poista kivet ja paloittele soseeksi.
3. Sekoita saatu seos kerman, juuston, murskatun valkosipulin, seesaminsiementen ja hienonnettujen yrttien kanssa.
4. Lisää pippuria ja suolaa.

Laita saatu pate leivän, paahtoleivän tai pehmeän leivän päälle. Tällaisen voileivän kaloripitoisuus on noin 230 kcal.

Niille, jotka haluavat laihtua, voit valmistaa vähäkalorisen voileivän avokadopastalla (50 kcal per 100 g). Vaivaa tätä varten avokadon massa, lisää 1 tomaatti ilman kuorta. Mausta yrteillä ja mausteilla maun mukaan. Levitä pehmeälle tai paahdetulle leivälle.

Pasta kermaisella avokadokastikkeella (kaloreita)

Italiassa suosituin tuote on pasta, jota siellä kutsutaan pastaksi sen muodosta ja koosta riippumatta. Muuten, pastan ravintoarvo (kuinka monta kaloria per 100 g tuotetta) on myös korkea.

On tärkeää tietää se italialaista pastaa kypsennä sitä oikein, kunnes se on al dente. Tämä on silloin, kun tuote on päältä pehmeää, eikä kovin paljon keskeltä.

Se ei saa olla keitetty ja tahmea, mutta sen tulee säilyttää muotonsa.

Kypsennysaika on aina kirjoitettu pakkauksiin, se pitää tietää ja ottaa pois lämmöltä 1-2 minuuttia aikaisemmin. Näihin tuotteisiin lisätään vaihteeksi kaikenlaisia ​​mausteita ja kastikkeita, jotka tekevät tavallisesta pastasta epätavallisen maukasta.

Tähän käytetään usein hedelmiä, erityisesti avokadoa. Siitä valmistetaan yleensä erilaisia ​​kastikkeita.

Helpoin valmistaa on kermainen kastike. Se vaatii:

• 1 kypsä avokado (massa);
• jogurtti ilman lisäaineita tai raskasta kermaa - 100 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• maun ja halun mukaan - suolaa ja pippuria.

Sekoita kaikki nimetyt ainekset soseeksi.

Keitetty pasta sekoitetaan keitetyn kermaisen kastikkeen kanssa. Maun parantamiseksi tästä ruuasta voit lisätä 10 g pähkinöitä, 10 g rusinoita, vähän chiliä (kuivattu). Tällaisen ruuan kaloripitoisuus on 165 kcal / 100 g.

Siksi kerman tiedetään olevan korkeakalorinen tuote Jos haluat laihtua, voit valmistaa kermanmakuisen pastakastikkeen. Tämä edellyttää:

• avokado - 2 kpl;
• hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi;
• hienoksi pilkottuna 1 salottisipuli;
• mehu yhdestä sitruunasta;
• oliiviöljy- 50 ml;
• hienonnettu persilja - 0,5 kuppia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 400 g spagettia tai muuta pastaa.

Valmistautuminen:

1. Keitä pastaa (pastaa), kunnes siitä tulee al dente.
2. Valmista kastike.
3. KANSSA valmiita pastaa valuta vesi pois jättäen 100 g lientä.
4. Laita pasta lautaselle ja sekoita kastikkeen kanssa, lisää tarvittaessa liemi pastan kanssa.
5. Ripottele päälle pasta (pasta) halutessasi persiljalla tai muilla yrteillä.

100 g tällaista keitettyä ruokaa sisältää noin 150 kcal.

Munat Benedict avokadossa (kalorit)

Benedictin munat ovat kaikkialla maailmassa erittäin suosittuja aamiaiseksi, jonka pohjana on leipä. Mutta leivän sijasta voit käyttää avokadoa. Tätä voileipää varten haudutettu muna asetetaan ohuiden avokadoviipaleiden väliin.

Tämä aamiainen on vähäkalorinen. Ravintoarvo - vain 70 kcal / 100 g.

Haudutettu muna kypsyy hyvin nopeasti. Tätä varten muna ilman kuorta heitetään kuumaan veteen, mutta niin, että se ei kiehu, ja 2 minuutin kuluttua se poistetaan.

Munat avokadossa

4 annosta varten ota 2 kypsä hedelmä avokado, 4 kpl. munat; viipaloitu vihreitä sipuleita- 2 rkl. l.; suolaa maun mukaan; halutessasi pippuria.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa avokadon hedelmä, poista kuoppa, ota hedelmäliha pois niin, että koko muna mahtuu sinne.
2. Hedelmän puolikkaisiin lyötiin muna, suolataan ja ripottelee mausteilla.
3. Laita hedelmien puolikkaat tiiviisti toisiinsa syvässä paistinpannussa tai uunivuokaan. Laita 210-asteiseen uuniin 20 minuutiksi.
4. Ripottele valmis ruokalaji vihreällä sipulilla.

Avokado smoothie (kaloreita)

Smoothie ilmestyi ensimmäisen kerran Amerikassa vuonna 1920. Tämä dieetti cocktail, melko tyydyttävä, mutta vähäkalorinen. Koostumus on paksumpaa kuin jogurtilla.

Juoma valmistetaan marjojen, vihannesten, hedelmien sekoituksista, joihin on lisätty yrttejä, siemeniä, pähkinöitä, kaurapuuro, vihreä tee ja maitotuotteet (kefiiri, jogurtti ilman lisäaineita, raejuusto jne.).

Muista: Jotta avokado smoothien vähäkaloriset ravintoominaisuudet säilyisivät, ravitsevia pähkinöitä ja hunajaa tulisi lisätä hyvin rajoitettu määrä.

Rakastavaiset eksoottisia hedelmiä mieluummin avokado- ja banaani smoothiet. Voit tehdä tämän laittamalla tehosekoittimeen:

• 2 pestyä, kuorittua ja hienoksi leikattua avokadoa (hedelmien tulee olla kypsiä, jos se on pehmeää hedelmää painettaessa, niin tarvitset tätä);
• 1 banaani pestynä, kuorittuna ja hienonnettuna
• kaurapuuro - 2 rkl. l.;
• hunaja - 1 tl;
• ripaus kanelia.

Kaada kaikki tämä 150 grammaan maitoa. Vatkaa maksiminopeudella 0,5 minuuttia. Kaloripitoisuus - 128 kcal / 100 g.

Amerikkalaisen Dr. Ozin mukaan avokado ja appelsiini ovat erinomainen yhdistelmä painonpudotukseen. Appelsiini alentaa stressihormonitasoja, kun taas avokadoissa on paljon tyydyttymättömiä rasvoja. Amerikkalaisen mukaan näistä hedelmistä valmistetut smoothiet sopivat erityisen hyvin laihduttajille.

Tätä varten sekoita ja vatkaa tehosekoittimessa: 1 avokado, mehu 2 appelsiinista, 1 keskikokoinen porkkana, vesi ja maito, 100 g kukin, lisää halutessasi hunajaa maun mukaan.

Ohjeet ja resepti: Kuinka valmistaa olutta kotona. Kotitekoisen oluen edut.

Tarjoamme nähdä mielenkiintoinen video avokadosta (hedelmän kaloripitoisuus ja ravintoarvo, kuinka monta kaloria on yhdessä hedelmässä, sen hyödyt ja haitat):

Kuinka kokata terveellinen aamiainen avokadosta - katso reseptit vähäkaloriseen paahtoleipää, mutta korkea ravintoarvo:

Avokado on eksoottinen kasvi, joka tullessaan Venäjän markkinoille tuli nopeasti suosittu venäläisten keskuudessa. Tämä kasvi kasvaa Indonesiassa, Chilessä, Espanjassa ja Meksikossa. Venäjällä Mustanmeren rannikolla sitä tavataan koristekulttuurina.

Mielenkiintoinen fakta: avokado kuuluu laakereiden perheeseen ja sitä kutsutaan nimellä "American Perseus".

Tästä artikkelista lukija oppii paitsi siitä, mikä avokado on, vaan myös sen kaloripitoisuuden ja ravintoarvon (kuinka monta kaloria on yhdessä hedelmässä tai 100 g:ssa tuotetta). Puhumme myös tämän subtrooppisen kasvin lääkeominaisuuksista ja esittelemme sinulle joitain sen kulinaarisia reseptejä.

Kuinka monta kaloria on yhdessä avokadossa (avokadon kaloreita 1 kpl tai 100 grammaa)

Avokado sisältää suuren prosenttiosuuden rasvaa suhteessa proteiineihin (16 %) ja hiilihydraatteihin (17 %) – se sisältää 67 % rasvaa. Siksi avokado on ennätys hedelmien joukossa kaloripitoisuuden suhteen - 100 g tuotetta sisältää 160 kcal.

Harvat ovat kokeilleet eksoottista avokadoa. Mutta tämän hedelmän kaloripitoisuus ja ravintoarvo (kuinka monta kaloria on 100 g:ssa - lue artikkelistamme) antavat sinun kyllästää ja rikastuttaa kehoasi hyödyllisten aineiden massalla, mutta et saa ylimääräisiä kiloja

Yhden avokadon keskimääräinen paino ilman kuoppia ja kuoria on 180 g, joten tuotteen kaloripitoisuus on 290 kcal.

Huolimatta korkeasta kalorisisällöstä, avokadorasvat imeytyvät erittäin hyvin elimistöön, ihminen ei lihotu syömällä hedelmiä päinvastoin, se voi jopa laihtua. Siksi naisten keskuudessa avokado-ruokavaliot ovat niin suosittuja, jotka voidaan suorittaa kerran kuukaudessa 3 päivän ajan.

On huomattava, että tässä trooppisessa hedelmässä on monia vitamiineja. A-vitamiini edistää näön säilymistä; B-vitamiinit - vahvistavat hermostoa, C-vitamiinia ja muita tärkeitä vitamiineja tarvitaan keholle.

Lisäksi se sisältää erilaisia ​​hivenaineita, esimerkiksi elimistölle tarpeellista seleeniä ja rautaa, jotka ovat usein maassamme köyhiä, ja siten sen hedelmiä. Rauta on erityisen tarpeellinen ihmisille, joilla on anemia.

Säännöllinen avokadon käyttö vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin, aivohalvaukseen, maha-suolikanavan sairauksiin, näköön ja muihin.

Hyötyjen lisäksi tämä hedelmä voi kuitenkin aiheuttaa myös haittaa. Avokadot ovat ehdottomasti vasta-aiheisia ihmisille, joilla on ruoka-aineallergioita. koska se voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Avokadon liiallinen syöminen voi johtaa mahalaukun ja suoliston toimintahäiriöihin, ilmavaivat, ripuli tai ummetus voi lisääntyä.

Kuten jo todettiin, avokadoa, jopa korkeakalorista, suositellaan painonpudotukseen, koska se sisältää helposti sulavia rasvoja, jotka eivät kerrostu kehoon.

Kun käytät tätä hedelmää, sinun tulee rajoittaa itsesi makeisiin ja tärkkelyspitoisiin ruokiin, elää aktiivista elämäntapaa ja tehdä harjoituksia aamulla.

Avokadon reseptejä on aika monta, siitä voi tehdä herkullisia salaatteja, pasteetteja, smoothieita ja muita ruokia.

merkintä: avokadolla ei ole voimakasta ja erityistä makua, se on käytännössä mauton, joten se sopii nautittavaksi kalan ja muiden merenelävien kanssa.

Kuten olemme jo havainneet, subtrooppisten hedelmien ravintoarvo (kuinka monta kaloria) on melko korkea. Siksi salaatit hedelmistä ja vihanneksista, jotka ovat vähäkalorisia, valmistetaan useimmiten avokadolla.

Esimerkki tällaisesta salaatista on resepti, jossa on yhtä paljon tomaatteja, paprikaa, sipulia ja kurkkua. Sekoita kaikki ja lisää kasviöljyä maun mukaan. Salaatissa on noin 100 kcal.

Laihdutussalaatti katkaravuilla ja avokadolla (salaattikalorit - 110 kcal)

• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 1 rkl. l. korianteri, korianteri;
• 2 rkl. l. limetti mehu;
• 500 g katkarapuja:
• 200 g kirsikkatomaatteja;
• 1 avokadon hedelmä;
• suola - 1 tl;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

1. Pese hedelmät, leikkaa, poista kuoppa, poista kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna pesty korianteri hienoksi.
3. Vatkaa salaattikulhossa kasviöljy, korianteri ja limen mehu.
4. Lisää seokseen keitetyt katkaravut, kirsikkatomaattiviipaleet ja avokadoviipaleet.
5. Sekoita kaikki varovasti ja tarjoile heti.

Tämä salaatti tulee syödä heti.

Tämä salaatti ei ole vain herkullinen, vaan myös kaunis:

1. Pese avokado hyvin, leikkaa ja poista kivet.
2. Poista hedelmäliha lusikalla, vaivaa se tai leikkaa se paloiksi.
3. Keitä riisi.
4. Keitä 5 palaa katkarapuja.
5. Sekoita keitetty riisi (50 g), katkaravut ja hedelmäliha ja laita hedelmän keskelle.

100 g tätä ruokaa sisältää 185 kcal.

Avokadoista voi valmistaa pateet aamiaiseksi.

Neljälle hengelle riittää 1 pala avokadoa. Pese, poista kivet ja nahka, muussaa soseeksi. Halutessasi voit lisätä ketsuppia, pippuria, suolaa, valkosipulia, 2 tl. sitruunamehu ja mausta auringonkukkaöljyllä.

Kaada massa kuivatun leivän päälle. Syö heti.

Ravintoarvo (eli kuinka monta kaloria) 100 g pasteettia - noin 225 kcal.

• savustettu kala - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• kotitekoinen kerma - 100 g;
• pehmeä juusto - 100 g;
• valkosipuli - 5-7 neilikkaa;
• seesami;
• lisää yrttejä ja yrttejä halutessasi.

1. Kuori ja hienonna kalat tehosekoittimessa.
2. Pese avokado, kuori, poista kivet ja paloittele soseeksi.
3. Sekoita saatu seos kerman, juuston, murskatun valkosipulin, seesaminsiementen ja hienonnettujen yrttien kanssa.
4. Lisää pippuria ja suolaa.

Laita saatu pate leivän, paahtoleivän tai pehmeän leivän päälle. Tällaisen voileivän kaloripitoisuus on noin 230 kcal.

Niille, jotka haluavat laihtua, voit valmistaa vähäkalorisen voileivän avokadopastalla (50 kcal per 100 g). Vaivaa tätä varten avokadon massa, lisää 1 tomaatti ilman kuorta. Mausta yrteillä ja mausteilla maun mukaan. Levitä pehmeälle tai paahdetulle leivälle.

Italiassa suosituin tuote on pasta, jota siellä kutsutaan pastaksi sen muodosta ja koosta riippumatta. Muuten, pastan ravintoarvo (kuinka monta kaloria per 100 g tuotetta) on myös korkea.

Kypsennysaika on aina kirjoitettu pakkauksiin, se pitää tietää ja ottaa pois lämmöltä 1-2 minuuttia aikaisemmin. Näihin tuotteisiin lisätään vaihteeksi kaikenlaisia ​​mausteita ja kastikkeita, jotka tekevät tavallisesta pastasta epätavallisen maukasta.

Tähän käytetään usein hedelmiä, erityisesti avokadoa. Siitä valmistetaan yleensä erilaisia ​​kastikkeita.

Helpoin valmistaa on kermainen kastike. Se vaatii:

• 1 kypsä avokado (massa);
• jogurtti ilman lisäaineita tai raskasta kermaa - 100 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• maun ja halun mukaan - suolaa ja pippuria.

Sekoita kaikki nimetyt ainekset soseeksi.

Keitetty pasta sekoitetaan keitetyn kermaisen kastikkeen kanssa. Tämän ruuan maun parantamiseksi voit lisätä 10 g pähkinöitä, 10 g rusinoita, vähän chiliä (kuivattu). Tällaisen ruuan kaloripitoisuus on 165 kcal / 100 g.

Siksi kerman tiedetään olevan korkeakalorinen tuote Jos haluat laihtua, voit valmistaa kermanmakuisen pastakastikkeen. Tämä edellyttää:

• avokado - 2 kpl;
• hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi;
• hienoksi pilkottuna 1 salottisipuli;
• mehu yhdestä sitruunasta;
• oliiviöljy - 50 ml;
• hienonnettu persilja - 0,5 kuppia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 400 g spagettia tai muuta pastaa.

1. Keitä pastaa (pastaa), kunnes siitä tulee al dente.
2. Valmista kastike.
3. Valuta valmiista pastasta vesi pois jättäen 100 g lientä.
4. Laita pasta lautaselle ja sekoita kastikkeen kanssa, lisää tarvittaessa liemi pastan kanssa.
5. Ripottele päälle pasta (pasta) halutessasi persiljalla tai muilla yrteillä.

100 g tällaista keitettyä ruokaa sisältää noin 150 kcal.

Benedictin munat ovat kaikkialla maailmassa erittäin suosittuja aamiaiseksi, jonka pohjana on leipä. Mutta leivän sijasta voit käyttää avokadoa. Tätä voileipää varten haudutettu muna asetetaan ohuiden avokadoviipaleiden väliin.

Tämä aamiainen on vähäkalorinen. Ravintoarvo - vain 70 kcal / 100 g.

Haudutettu muna kypsyy hyvin nopeasti. Tätä varten muna ilman kuorta heitetään kuumaan veteen, mutta niin, että se ei kiehu, ja 2 minuutin kuluttua se poistetaan.

4 annosta varten ota 2 kypsää avokadoa, 4 kpl. munat; hienonnettu vihreä sipuli - 2 rkl. l.; suolaa maun mukaan; halutessasi pippuria.

1. Leikkaa avokadon hedelmä, poista kuoppa, ota hedelmäliha pois niin, että koko muna mahtuu sinne.
2. Hedelmän puolikkaisiin lyötiin muna, suolataan ja ripottelee mausteilla.
3. Laita hedelmien puolikkaat tiiviisti toisiinsa syvässä paistinpannussa tai uunivuokaan. Laita 210-asteiseen uuniin 20 minuutiksi.
4. Ripottele valmis ruokalaji vihreällä sipulilla.

Smoothie ilmestyi ensimmäisen kerran Amerikassa vuonna 1920. Tämä on dieetticocktail, melko runsas, mutta vähän kaloreita. Koostumus on paksumpaa kuin jogurtilla.

Juoma valmistetaan marjojen, vihannesten, hedelmien sekoituksista, joihin on lisätty yrttejä, siemeniä, pähkinöitä, kaurapuuroa, vihreää teetä ja maitotuotteita (kefiiri, jogurtti ilman lisäaineita, raejuusto jne.).

Eksoottisten hedelmien ystävät pitävät avokado- ja banaanismoothioista. Voit tehdä tämän laittamalla tehosekoittimeen:

• 2 pestyä, kuorittua ja hienoksi leikattua avokadoa (hedelmien tulee olla kypsiä, jos se on pehmeää hedelmää painettaessa, niin tarvitset tätä);
• 1 banaani pestynä, kuorittuna ja hienonnettuna
• kaurapuuro - 2 rkl. l.;
• hunaja - 1 tl;
• ripaus kanelia.

Kaada kaikki tämä 150 grammaan maitoa. Vatkaa maksiminopeudella 0,5 minuuttia. Kaloripitoisuus - 128 kcal / 100 g.

Amerikkalaisen Dr. Ozin mukaan avokado ja appelsiini ovat erinomainen yhdistelmä painonpudotukseen. Appelsiini alentaa stressihormonitasoja, kun taas avokadoissa on paljon tyydyttymättömiä rasvoja. Amerikkalaisen mukaan näistä hedelmistä valmistetut smoothiet sopivat erityisen hyvin laihduttajille.

Tätä varten sekoita ja vatkaa tehosekoittimessa: 1 avokado, mehu 2 appelsiinista, 1 keskikokoinen porkkana, vesi ja maito, 100 g kukin, lisää halutessasi hunajaa maun mukaan.

Avokado on hedelmä, josta venäläiset eivät tienneet mitään viime aikoihin asti. Mutta nykyään tiedetään jo, että tämä eteläinen hedelmä, jolla on alhainen kaloripitoisuus, mutta samalla hyvä ravintoarvo, parantaa terveyttä vitamiinien ja kivennäisaineiden kyllästymisen ansiosta.

Tyydyttymätön rasva imeytyy lähes kokonaan elimistöön ja tyydyttää nälän. Siksi ne ovat hyvä painonpudotusruokavalio.

Pidä huolta itsestäsi ja ole terve!

Älä missaa tämän luokan suosituimpia artikkeleita:

Tarjoamme sinulle katsoa mielenkiintoisen videon avokadosta (hedelmän kaloripitoisuus ja ravintoarvo, kuinka monta kaloria on yhdessä hedelmässä, sen edut ja haitat):

Terveellisen avokado-aamiaisen valmistaminen – katso vähäkalorisia mutta runsaasti ravinteita sisältäviä paahtoleipäreseptejämme:

Martini. Kuinka juoda cocktaileja Bianco, Asti, Rosso. Hinta 1 litralle, kotitekoinen resepti

love spell.org

Kuinka paljon kaloreita on avokadossa

Sata grammaa tuoretta avokadoa sisältää noin 160 kaloria. Yhden hedelmän kaloripitoisuus voidaan laskea suunnilleen ilman vaakaa seuraavasti: punnitse avokado kaupassa. Vähennä tästä luvusta 30 grammaa (siemenen ja kuoren paino), niin saat puhtaan massan. Yksi avokado painaa 180-220 grammaa.

Lisäksi sata grammaa avokadoa sisältää 2 grammaa proteiinia, joka vastaa 8 kaloria, 14,7 grammaa rasvaa, joka vastaa 132 kaloria, ja 1,8 grammaa hiilihydraatteja, jotka vastaavat 7,3 kaloria.

Lisäksi pääkoostumus sisältää: vesi (73 g), ravintokuitu (7 g), tyydyttynyt rasvahappo(2 g), monosakkarideja ja disakkarideja (0,5 g), tärkkelystä (0,1 g) ja tuhkaa (1,5 g).

Jos puhumme avokadon ravintoarvosta, tärkeimmät avokadoista löytyvät vitamiinit ovat: C-vitamiini (10 mg), koliini (14,2 mg), B5-vitamiini (1,389 mg) ja PP-vitamiinia vastaava niasiini (1,7 mg). Myös pienempiä määriä: beetakaroteenia, A-vitamiinia, kaikkia B-vitamiineja ja K-vitamiinia.

Avokado sisältää runsaasti makroravintoainetta kaliumia (485 mg), samoin kuin fosforia (52 mg) ja magnesiumia (29 mg). Hivenaineista rautaa, sinkkiä ja mangaania on suuria määriä.

onwomen.ru

Energian arvo

100 gramman avokadon ja kuoren kaloripitoisuus on 160 kcal. Sellainen korkea korko johtuu rasvapitoisuudesta, joka hedelmissä on vähintään 14%. Jos kuorit kuoren, kuoritun avokadon kaloripitoisuus pienenee hieman ja on 150 kcal / 100 g.

Avokadon kaloripitoisuus 1 kpl. riippuu suoraan sikiön painosta. Yhden hedelmän paino vaihtelee lajikkeesta riippuen 50 g - 1,8 kg. Mutta tällaisia ​​jättiläisiä ei usein löydy eurooppalaisten supermarkettien hyllyiltä. Keskimääräisen hedelmän paino on yleensä enintään 150 g. Kaloripitoisuus 1 avokadossa. keskimääräinen massa on 240 kcal.

Hedelmiä syödään raakana, käytetään voileipissä, pasteeissa, keitoissa ja lisätään salaatteihin. Valmistetun avokadopastan energia-arvo 100 grammaa kohden on 215 kcal. Jos vertaamme sitä voihin, jonka kaloripitoisuus on 720 kcal / 100 g, tämä luku on merkityksetön, ja avokadolla varustetun voileivän edut ovat useita kertoja suuremmat kuin perinteisen lehmävoin aamupaahtoleivän.

Terveyshyödyt

Hedelmät sisältävät kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kuparia, sinkkiä. Vitamiinikoostumus edustaa tiamiini, riboflaviini, niasiini, vitamiinit C, B6, B12, K, E, A, D. Mitä kaliumpitoisuus, hedelmä on edellä yleisesti tunnustettu johtaja - banaani. 100 g:ssa tuoretta avokadoa:

• proteiini - 2 g;
• rasvat - 14,5 g;
• hiilihydraatit - 1,8 g

Proteiini koostumuksessaan ei ole huonompi kuin eläimillä ja toisin kuin jälkimmäinen, se imeytyy paremmin, mitä suurelta osin helpottaa ravintokuitu, jonka osuus on 7 g. Hedelmien käyttö edistää hyvää ruoansulatusta ja suoliston normalisoitumista. Ne sisältävät 2 tyyppistä kuitua: liukoista ja liukenematonta, jotka turpoavat mahassa, stimuloivat ruuansulatusnesteiden tuotantoa ja varmistavat nopean imeytymisen ravinteita ja myrkkyjen ja ulosteiden herkkä evakuointi.

Hedelmät ovat erittäin hyviä sydämelle. Sen sisältämät aineet auttavat ylläpitämään tervettä veren kolesterolitasoa. Toistuvat tutkimukset vahvistavat, että "alligaattoripäärynän" käyttö lisää hyvän kolesterolin antiaterogeenisiä ominaisuuksia ja suojaa siten ateroskleroottisilta verisuonisairauksilta.

Avokadon orgaaniset yhdisteet auttavat parantamaan maksan toimintaa ja suojaamaan sitä myrkyllisten aineiden negatiivisilta vaikutuksilta. Japanilaiset lääkärit suorittivat jyrsijöillä kokeen määrittääkseen eri hedelmien vaikutuksen maksaan. Eläimiä ruokittiin myrkyllisellä galaktosamiinilla, ja vähiten avokadolla ruokittujen jyrsijöiden maksa kärsi.

Hedelmät ovat hyödyllisiä myös luukudokselle, jonka tarjoaa korkea karotenoidien, fosforin, sinkin ja kalsiumin pitoisuus. Eksoottisten hedelmien säännöllinen nauttiminen vähentää osteoporoosin riskiä ja parantaa kudosten mineraalitiheyttä.

Yhdestä avokadosta voi saada 40 % päivittäisestä K-vitamiinin arvosta, mikä on erittäin tärkeää naisille raskauden aikana. Aineen puute lapsen synnytyksen aikana johtaa vastasyntyneen vauvan patologioihin, jotka voivat aiheuttaa aivoverenvuotoa. Lisäksi avokadossa on runsaasti foolihappoa ja B6-vitamiinia, mikä auttaa selviytymään pahoinvoinnista ja toksisuudesta raskauden ensimmäisellä puoliskolla.

Avokadot voivat suojata rinta- ja eturauhassyövältä karotenoidien, kertatyydyttymättömien rasvojen ja antioksidanttien tukemana. Tutkimukset vahvistavat, että hedelmän orgaaniset yhdisteet aiheuttavat syöpäsolukuolemaa ja hidastavat etäpesäkkeiden kehittymistä.

Avokado laihtumiseen ja kauneuteen

Yhdessä kanssa asianmukainen ravitsemus Avokado edistää painonpudotusta, koska se sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja, joita edustavat öljyhappo, monityydyttymättömät rasvahapot Omega-3-6. Ne ovat hyödyllisiä paitsi sydän- ja verisuonijärjestelmälle myös painonkorjauksessa, erityisesti vatsan rasvakerrostumien vähentämisessä.

Trooppisten hedelmien käytöllä on positiivinen vaikutus ulkonäköön, ehkäisee ennenaikaisen ikääntymisen merkkejä. Hedelmiä käytetään laajalti kosmetologiassa. Siihen perustuvat naamiot kyllästävät ihon hyödyllisillä aineilla, poistavat kuivuuden, lisäävät sävyä ja poistavat psoriaasin täpliä.

Avokado on haitallista vain tapauksissa, joissa tuote on intoleranssi ja milloin liikakäyttö, joka voi ilmetä migreenin, oksentelun, pahoinvoinnin ilmaantumisena.

www.racionika.ru

Avokadon kaloripitoisuus 1 kpl:ssä.

Avokadon kokonaiskaloripitoisuus 1 kpl:ssä. riippuu hedelmän massasta. Yhden raaka-avokadon keskipaino kuorineen on 140 grammaa. Siten yhden raa'an avokadon ja kuoren keskimääräinen kaloripitoisuus on noin 220 - 225 kcal.

Mielenkiintoista: Kaalista ja tuoreista kurkuista peräisin olevan salaatin kaloripitoisuus

Ihosta kuoritun raa'an avokadon kaloripitoisuus on 1 kpl. noin 200-205 kcal.

Avokadon edut

Avokado on erittäin terveellinen ruoka. Avokadon ilmeiset edut ovat seuraavat:

• hedelmän sisältämät monityydyttymättömät rasvat auttavat vähentämään sydänsairauksien, verisuonten kehittymisen riskiä, ​​tarjoavat tehokkaan onkologian, skleroosin ja ateroskleroosin ehkäisyn;
• tuotteen käyttö paineen alentamiseksi tunnetaan;
• avokadoa pidetään hyvänä välineenä psyyken vahvistamiseen ja stressin vastustuskyvyn lisäämiseen;
• hedelmän korkea rautapitoisuus tekee siitä välttämättömän hematopoieettisen järjestelmän toiminnan häiriöiden poistamiseksi;
• avokadon säännöllinen käyttö auttaa aktivoimaan mahalaukun ja suoliston toimintaa, minkä seurauksena ummetuksen riski vähenee;
• hedelmien hedelmät näkyvät kaikissa diabetes mellituksen kehitysvaiheissa, koska tuote sisältää minimaalinen määrä sokerit;
• korkean ravintoarvon ansiosta hedelmät vähentävät täydellisesti ruokahalua ja sopivat siksi laihduttaville ja ihmisille, joilla on ylipainoinen;

Mielenkiintoista: Raejuuston kaloripitoisuus smetanalla

• huolimatta siitä, että avokadon kaloripitoisuus 100 grammaa kohden ei ole niin pieni, tuotteen kohtuullinen käyttö ei johda sarjaan ylimääräisiä kiloja... Avokado imeytyy ja prosessoituu nopeasti elimistöön, joten se ei muodosta rasvakertymiä.

horoshieprivychki.ru

Avokado: syömisen hyvät ja huonot puolet

Ennen kuin vastaat kysymykseen kuinka paljon avokadoa voit syödä päivässä, on syytä selvittää, tarvitseeko sinun syödä sitä ollenkaan.

Se on terveellinen ja ravitseva hedelmä. Avokadoilla on epätavallisen laaja valikoima terveyshyötyjä. Arvokkaita hedelmiä nautittaessa aivojen toiminta aktivoituu, sydän vahvistuu ja ruoansulatusprosessit paranevat. Kasvissyöjät arvostivat hyödyllinen vaikutus sikiön elimiin ja järjestelmiin, joten he käyttävät sitä mielellään joka päivä.

Alligaattorin päärynän edut:

• sikiö sisältää valtavan määrän monityydyttymättömiä rasvahappoja, joten sen järjestelmällinen ruoan saanti vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen mahdollisuutta;
• normalisoi verenkiertoa ja hematopoieesia, joten kypsiä hedelmiä suositellaan käytettäväksi anemiaan ja anemiaan, koska avokado sisältää rautaa;
• puhdistaa veren hellävaraisesti kolesterolista, mikä vähentää kolesteroliplakkien riskiä;
• alligaattoripäärynä sisältää E-vitamiinia, joka aktivoi kollageenin muodostumisen, joten kehon kudokset pysyvät elastisina pitkään;
• avokadon syöminen vähenee vähitellen valtimopaine normaaliarvoihin;
• lisää ajoittain kehon puolustuskykyä, ja jos kulutat yhden avokadon päivässä, voit selviytyä masennuksesta, väsymyksestä ja ärtyneisyydestä;
• hedelmä sisältää fytonutrieeneja ja fytokemikaaleja, jotka hyökkäävät syöpäsoluja vastaan.

Siksi avokadon lisääminen ruokavalioon ei vain voi parantaa terveyttäsi, vaan myös minimoida hengenvaarallisten sairauksien kehittymisriski. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tuotetta potilaille, jotka kärsivät diabetes mellitus, ummetus, lisääntyneeseen happamuuteen liittyvät maha-suolikanavan sairaudet. Avokado auttaa palauttamaan voiman leikkauksen jälkeisenä aikana ja tartuntataudeista toipumisen aikana, sitä tulisi ottaa myös lisääntyneillä fyysinen harjoitus... Eksoottisten hedelmien sisältämä mannoheptuloosi auttaa selviytymään hermoston ongelmista - se lievittää väsymyksen ja aggression oireita.

Vasta-aiheet käyttöön

Joten katsoimme mitä avokadoissa on hyödyllisiä ominaisuuksia... Ja tällä eksoottisella hedelmällä on myös vasta-aiheita. Esimerkiksi joillakin ihmisillä se voi aiheuttaa allergisen reaktion. Ylipainoisten tulisi myös lopettaa alligaattoripäärynöiden hallitsematon käyttö." Pääasiallinen vasta-aihe sikiön käytölle on yksilöllinen intoleranssi.

Kuinka paljon avokadoa voit syödä päivässä? Tämä kysymys tulee merkityksettömäksi, kun kyse on alle 4-vuotiaista lapsista. Tätä hedelmää ei käytetä tämän ikäisten vauvojen ruokavaliossa. On myös välttämätöntä pidättäytyä herkuista ihmisille, jotka kärsivät maksasairaudesta pahenemisen aikana, sekä potilaille, joilla on kolekystiitti. Tämä johtuu hedelmän korkeasta öljypitoisuudesta, sen rasvapitoisuus on 25%. Siemeniä käytetään vain kasvin kasvattamiseen. Se sisältää myrkyllistä ainetta, joka on vaarallinen ihmisille ja eläimille.

Avokado: vitamiinit

Miksi nämä eksoottiset hedelmät ovat niin hyödyllisiä? Päärynänmuotoisissa avokadohedelmissä on vitamiineja:

• A - lisää kehon vastustuskykyä infektioita vastaan, parantaa ihon tilaa;
• B1 - osallistuu melkein kaikkiin aineenvaihduntaprosesseja, edistää hermoston ja lihasten normaalia toimintaa;
• B2 - vastaa solujen kasvusta ja myöhemmästä kehityksestä, parantaa näköä;
• PP - parantaa aineenvaihduntaa;
• B5 - edistää hemoglobiinin ja aminohappojen synteesiä;
• B6 - auttaa toipumaan nopeammin antibioottien ja siirrettyjen tartuntatautien jälkeen;
• B9 - normalisoi immuunijärjestelmää;
• E - parantaa proteiinien ja rasvojen imeytymistä, vakauttaa aivojen, lihasten ja hermojen toimintaa, estää kudosten ikääntymisprosessia;
• KANSSA - hyvä antioksidantti, auttaa verisuonia säilyttämään elastisuuden, aktivoi umpieritysrauhasia.

Avokado: kalorit

Sen lisäksi, että avokado sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä, se on myös erittäin kaloripitoinen. 100 g massaa 160 - 200 Kcal. Melkein sama kuin sisällä vähärasvaiset lajikkeet liha. Joten kuinka paljon avokadoa voit syödä päivässä? Ei ole suositeltavaa ylittää puolet sikiöstä päivässä.

Korkea kaloripitoisuus: kannattaako sitä harkita?

Tämän eksoottisen hedelmän korkean kaloripitoisuuden vuoksi sen käyttö on rajoitettava liikalihaviin tai ylipainoisiin ihmisiin. Mutta sinun ei tarvitse kategorisesti luopua avokadoista. Sen sisältämät kalorit voivat olla hyödyllisiä. Hedelmät sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja, joita tarvitaan niille, jotka joutuvat rajoittamaan lihan käyttöä, rasvainen kala tai maitotuotteita. Alligaattoripäärynässä on runsaasti mineraaleja: natriumia, kaliumia, mangaania, fosforia, kalsiumia, rautaa jne. Hedelmät sisältävät luonnollisia hormoneja, biologisesti aktiivisia aineita, jotka auttavat säilyttämään nuoruuden pidempään. Kohtuullinen avokadon kulutus palauttaa elinvoiman ja tehokkuuden, lievittää stressiä ja väsymystä.

Kuinka syödä avokado oikein

Mikä on oikea tapa syödä avokadoja? Helpoin tapa nauttia alligaattoripäärynän mausta on leikata hedelmä varovasti kahtia, vetää kuoppa ulos ja poimia hedelmäliha pois puoliskoista pienellä lusikalla. Sinun tulee olla erityisen varovainen valitessasi kirkkaan vihreää sellua, joka sijaitsee aivan ihon alla. Olisi virhe heittää se pois: itse asiassa se sisältää suurimman määrän fytoravinteita, erityisesti karotenoideja.

Kuinka syödä avokadoja oikein? Toinen tapa syödä hedelmiä on valmistaa aromaattista kasviöljyä mausteilla. Ensin sinun tulee kuoria hedelmät kuoresta ja vaivata massa haarukalla massaksi, joka muistuttaa koostumukseltaan perunamuusia. Soseeseen lisätään jauhettua pippuria, suolaa, mausteet ja oliiviöljyä. Seuraavaksi massa sekoitetaan hyvin ja levitetään leivän päälle. Joskus käytetään yhdessä keitettyjen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Kuinka valita avokado

Kun valitset mitä tahansa alligaattoripäärynälajiketta, sinun on noudatettava tiettyjä vinkkejä.

1. Kypsillä avokadohedelmillä on tiukka kuori, ja puristettaessa se taipuu, mutta saa nopeasti alkuperäisen muotonsa. Ei kypsä hedelmä kova, kuin kivi, ja ylikypsä - erittäin taipuisa ja pehmeä.
2. Ravistaminen auttaa määrittämään kypsyyden. Jos kuulet koputuksen luusta, voit ostaa.
3. Nosta vartta hieman nähdäksesi hedelmän kypsyys. Sen alla näkyy massa. Kun se on keltainen - hedelmä on kypsymätön, ruskea - jo ylikypsä, vihreä - täysin kypsä.
4. Käytössä hyvä hedelmä siinä ei saa olla tahroja tai vaurioita.

Jos olet ostanut kypsän hedelmän, ei ole syytä huoleen. Jätä se huoneenlämpöön ja avokado kypsyy itsestään muutamassa päivässä. Jääkaapissa tällainen hedelmä menee huonoksi. Haluatko eksoottisen hedelmän kypsyvän nopeammin? Sitten makaa hänen viereensä kypsiä omenoita tai banaaneja.

Kuinka saada hedelmät kypsymään tunnissa

Nyt he ovat keksineet tavan saada avokado kypsymään nopeasti kotona. Tarkemmin sanottuna ei aivan kypsä, vaan paista. Jos tarve pakottaa, pehmennä kovaa ja raakile tunnin ajan, kääri se folioon ja lähetä uuniin, esilämmitetty 100 asteeseen. Tarkista "kypsyysaste" 10 minuutin välein. Yleensä tunti riittää kypsymättömien hedelmien pehmenemiseen. Nopea kypsytysmenetelmä ei tee hedelmästä maukkaampaa, eikä koostumus ole tarpeeksi kermainen. Mutta joissakin tilanteissa tämä menetelmä on huomioimisen arvoinen. Joskus sinun on kiireellisesti tarjottava eksoottisten hedelmien salaatti pöytään, joten tässä tapauksessa on täysin perusteltua käyttää samanlaista tekniikkaa.

Säilytystekniikka

Kuinka säilyttää avokadoja? Kypsät hedelmät tulee säilyttää jääkaapissa vihannesosastossa. Ei ole käytännöllistä säilyttää yli kaksi viikkoa. Kun sinulla on käyttämätön puolikas hedelmästä, älä kiirehdi heittämään luuta pois. Se sisältää luonnollista desinfiointiainetta - persiiniä, joka ehkäisee hajoamista. Jätä siksi kiven puolikkaaseen avokadosta, jotta se ei pilaannu nopeasti.

Miten muuten avokadoja säilytetään? Hedelmien puolikkaat voidaan kääriä muovikelmuun ja säilyttää muutaman päivän ajan enintään + 10 °C:n lämpötilassa. Ennen kuin asetat hedelmät kalvoon, ripottele ne sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu.

Kypsät avokadohedelmät pakastetaan myös onnistuneesti, eivätkä ne menetä arvokkaita ominaisuuksiaan ollenkaan. On tarpeen vetää luu ulos, leikata hedelmät viipaleiksi ja laittaa sisään pakastinosasto... Voit soseuttaa hedelmälihan, sillä pakastamisen jälkeen avokado menettää joka tapauksessa kimmoisuutensa. Hedelmät on leikattava, vedettävä suuri luu ja kuorittava ja hienonnettava sitten tehosekoittimessa. Ripottele sose sitruunamehulla ja laita pakastimeen.

Avokado lapsille

Avokado voidaan sisällyttää lasten ruokavalioon 4-6-vuotiaasta alkaen. Erityisen hyödyllistä on alligaattoripäärynän käyttö vauvoille, jotka kärsivät hermoston häiriöt... Lisäksi on suositeltavaa antaa avokadoja lapsille, jotka ovat alttiita usein vilustumaan. Mehukkaiden hedelmien järjestelmällinen nauttiminen ruoassa auttaa lisäämään keskittymiskykyä ja muistin kehittymistä. Avokado auttaa parantamaan koulumenestystä.

Avokado naisille

Reilu sukupuoli on pitkään arvostanut myönteistä vaikutusta alkuperäisen sikiön kehon paranemiseen. Se sisältää biologisesti aktiivisia aineita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin hormonit. Siksi hedelmien käyttö auttaa yli 40-vuotiaita naisia ​​selviytymään vaihdevuosien ilmenemismuodoista. Myös gynekologit neuvovat potilaitaan ottamaan avokadoja tuotteena, joka on kaikkein hyödyllisin naisten terveydelle. On sallittua sisällyttää se raskaana olevien naisten ruokavalioon, koska hedelmät vähentävät sikiön patologioiden kehittymisriskiä.

Avokado on erittäin hyödyllinen naisille, sitä kutsutaan myös kauneustuotteeksi. Ja sen lisäksi, että sitä kulutetaan sisäisesti, siitä valmistetaan kosteuttavia ja ravitsevia naamioita.

Avokado miehille

Miksi avokado on hyvä miehille? Tämä hedelmä on luonnollinen afrodisiakki. Hedelmät vahvistavat miehen terveyttä, antaa energiaa ja kestävyyttä.

Hyödyllinen vaikutus miehen vartaloon:

• Kasviperäiset proteiinit auttavat rakentamaan lihaksia.
• Miesten hedelmättömyyden hoitoon tarkoitettujen lääkkeiden koostumus sisältää uutteen tai avokadouutteen. Foolihappo aktivoi proteiinien hajoamista ja täydentää energiaa.
• Vahvempi sukupuoli on erittäin herkkä sydän- ja verisuonisairauksille. Alligaattoripäärynä sisältää vaikuttavan määrän kaliumia, jolla on myönteinen vaikutus sydämeen. Natrium yhdistettynä kaliumiin normalisoi verenpaine ja alentaa kolesterolitasoja.
• Muutama hedelmäviipale päivässä ehkäisee ylimääräisiä kiloja.
• Hedelmien päivittäinen käyttö energisoi ja lisää tehokkuutta voimakkaalla henkisellä toiminnalla.

Mitä valmistaa eksoottisesta hedelmästä

Mitä tehdä avokadon kanssa? Guacamole on meksikolainen ruokalaji, joka on useimmiten valmistettu alligaattoripäärynästä. Tämä ravitseva välipala voidaan tarjoilla ei vain itsenäisenä ateriana, vaan myös maissilastujen kastikkeena.

Perinteisen guacamolen valmistamiseksi sinun on valmistettava: 4 kypsä avokado, 2 pientä tuliset paprikat, puolikas valkoinen makea sipuli, iso lusikallinen sitruunamehua, suolaa, pippuria ja hieman persiljaa.

Kuori eksoottiset hedelmät ja muussaa haarukalla. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja paprika, suola, pippuri, persilja ja sitruunamehu. Sekoita ainekset ja tarjoile maissilastujen päällä.

Avokado ja vadelma salaatti

Mitä muuta voit valmistaa avokadosta? Vieraasi ilahtuvat tästä eksoottisesta hedelmä- ja vadelmasalaatista. Ainekset: 2 kypsää avokadoa, 2 mandariinia, kuppi kypsiä vadelmia, nippu salaattia ja kourallinen saksanpähkinöitä.

Hienonna avokadot, mandariinit ja saksanpähkinät... Kastiketta varten sekoita balsamiviinietikka, 1,5 tl. hunajaa ja vähän Dijon-sinappia. Sekoita kastikkeen ainekset ja kasta salaatti.

Avokado ja katkarapu salaatti

Määrä valinnainen: avokado, keitetyt katkaravut, tomaatit, sipuli, sitruunamehu, majoneesi, suola ja jauhettu pippuri. Pilko kaikki hienoksi ja sekoita majoneesiin. Ripottele avokadokuutiot sitruunamehulla, lisää hieman pippuria ja suolaa.

Avokado paahtoleipää

Hienonna yhden hedelmän hedelmäliha hienoksi, keitä pari munaa ja leikkaa myös. Laita valkosipulinkynsi puristimen läpi, sekoita kananmunien ja avokadon kanssa. Mausta ainekset majoneesilla, suolalla ja levitä paahdetun paahtoleivän päälle.

Avokado on laakeripuuperheen hedelmä Meksikosta. Persian hedelmän toinen nimi on alligaattoripäärynä, joka voi olla pallomainen, päärynän muotoinen tai soikea. Tuotteessa on vihreä kuori, voinen kellanvihreä hedelmäliha. Se on Guinnessin ennätysten kirjassa ravitsevimpana hedelmänä.

Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

Hedelmien ravintoarvo: hiilihydraatit - 7,4 g, rasvat - 20 g, proteiinit - 2 g, vesi - 72,2 g Tuote sisältää ryhmän B, A, K, E, C, PP vitamiineja. Korkein mineraalipitoisuus:

• fosfori;
• rauta;
• kalsium;
• kalium;
• mangaani;
• magnesium;
• natriumia.

Kaloripitoisuus

Korkeakalorinen tuote korkean rasvapitoisuutensa ansiosta, joka antaa energiaa ja alentaa kolesterolitasoja kohtuudella kulutettuna. Hedelmien päivittäinen annos on 50 kcal, eli 1/5 siitä.

Hyödyt ja mahdolliset haitat keholle

Korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta se on erittäin terveellisiä hedelmiä, se sisältää paljon kaliumia eikä sokeria. Hedelmien hyödylliset ominaisuudet:

1. Puhdistaa verta kolesteroliplakeista ja estää niiden syntymisen.
2. Parantaa muistia, lisää tehokkuutta.
3. Normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
4. Pidentää nuoruutta ja suojaa kehoa viruksilta E-vitamiinin valolle.
5. Taistelee ummetusta vastaan, alentaa verenpainetta.
6. Estää syöpäsolujen kehittymisen.
7. Proteiinin lähde.

Huolimatta hedelmien ilmeisistä eduista, sitrushedelmien allergikoiden ei pitäisi syödä sitä. Ei myöskään ole suositeltavaa lisätä sitä ruokavalioon, jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi ja allergiset reaktiot lateksiin. Hedelmäluun käyttö on kiellettyä, koska se sisältää myrkyllisiä aineita.

Naisille

Hedelmät sisältävät rasvoja ja kertatyydyttymättömiä happoja, jotka eivät ole vain hyödyllisiä naisvartalolle, eivätkä myöskään vahingoita vartaloa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen lisäämistä päivittäinen ruokavalio ravitsemus. Hedelmien syöminen vaikuttaa suotuisasti ihoon tehden siitä kiinteän ja terveen. Vitamiinit normalisoivat hormonituotantoa. Tuotetta käyttävät naamiot kosteuttavat orvaskettä ja tasoittavat hienoja ryppyjä. Korkean foolihappopitoisuuden ansiosta hedelmä ehkäisee sikiövaurioiden kehittymistä raskauden aikana.

Miehille

Se on luonnollinen afrodisiakki, joka koostuu folaatista. Nämä komponentit aktivoivat siittiöiden tuotantoa tehden niistä "sitkeämpiä". Hedelmät sisältävät aineita, jotka puhdistavat verisuonia, parantavat verenkiertoa ja lisäävät erektiota.

Lapsille

Tuotteella on positiivinen vaikutus lapsen aivojen verenkiertoon, mikä parantaa verenkiertoa ja stimuloi toimintaa. Vauvat tarvitsevat kalsiumia hyvä terveys, vahvat luut, hampaat ja vakaa hermosto. Hedelmä sisältää runsaasti kaliumia, joten se auttaa paremmin imeytymään kalsiumiin. 100 g hedelmälihaa sisältää 49 g kaliumia.

Kuinka laihtua suosikkihedelmilläsi - lue täältä https://hudelkin.ru/diety/fruktovaya-dieta.html

Kerromme sinulle kiivin kaloripitoisuudesta 100 grammaa kohti tässä artikkelissa.

Vihreän ja punaisen omenan kaloripitoisuus voit selvittää verkkosivustoltamme

Kuinka valita kypsä hedelmä ja miten se säilytetään

Kypsän hedelmän valitsemiseksi sinun on ensin tutkittava sen kuori. Siinä ei saa olla halkeamia tai tummia pisteitä. Kypsät hedelmät ovat tummempia, joten väri kertoo kypsyydestä. Kun sitä painetaan pintaa vasten, sen pitäisi antaa periksi hyökkäykselle jättämättä sormenjälkiä. Varren hännän kohdalta voit valita tuotteen, jota haluat klikata. Jos pohja on hieman painautunut, hedelmä on kypsä.

Hedelmät säilytetään jääkaapin ylähyllyllä koskematta takaseinään ja erillään banaaneista ja omenoista. Näin hedelmät pysyvät tuoreina jopa 5 päivää. Kypsymättömän tuotteen tulee olla huoneessa jopa 10 päivää, kunnes se on täysin kypsä.

Kuinka kuoria avokado oikein

Hedelmät on huuhdeltava ja kuivattava pyyhkeellä. Terävällä veitsellä hedelmäliha leikataan sen ympärysmittaa pitkin. Leikkaus on parasta tehdä pituussuunnassa. Kun veitsi osuu luuhun, sinun ei tarvitse yrittää leikata sitä. Ympyrän leikkaamisen jälkeen sinun on tartuttava kahteen puolikkaaseen ja käännettävä kämmentäsi hieman. Näin massa erottuu siemenestä. Kivi poistetaan varovasti, massa jaetaan kuutioiksi ja kaavitaan kuoresta lusikalla.

Ruoan reseptit

Sämpylöitä avokadon kanssa

Kaikki ravintolat japanilaista ruokaa on sushia heidän ruokalistallaan, mutta vain osa niistä lisää herkullisen tuotteen.

1. Philadelphia. Rullaa valmistettaessa astiaan lisätään alligaattoripäärynä, vaikka joissain resepteissä se korvataan kurkulla.
2. Kalifornia. Tämä on eniten suosittu näkemys sushia hedelmien ja rapujen lihalla.
3. Alaska. Roll on analoginen "California" kanssa, mutta siihen on lisätty tobiko-kaviaaria.
4. Kioto. Ruoka sisältää savustettua ankeriaan, lohifileitä ja avokadoa, tarjoillaan riisin kanssa ulkona.
5. Kuumat rullat. Hedelmiä lisätään lähes kaikkiin paistettuihin sushiin.

Salaatti katkarapuilla

Salaatin valmistamiseksi sinun on otettava:

• kypsä avokado - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• majoneesi - 25 ml;
• Valkoinen etikka- 30 ml;
• chilikastike - 10 ml;
• 0,5 sitruunamehua;
• sinappi - 5 ml;
• oliiviöljy - 15 ml;
• keitetyt katkaravut - 300 gr;
• 2 rkl. l. hienonnettu tuore sipuli ja tilli;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sinappi, etikka, oliiviöljy vatkataan pienessä astiassa. Sitten lisätään keitetyt katkaravut, kaikki sekoitetaan, peitetään kannella ja jätetään peittaukseen.
2. Sekoita erikseen valkosipuli, majoneesi, pippuri, suola, chilikastike, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. Avokado kuoritaan, kuutioidaan ja kaadetaan sitruunamehulla.
4. Katkaravut siirretään siivilään ja sitten kulhoon.
5. Hedelmät, yrtit, suola ja pippuri lisätään katkarapuihin. Seos sekoitetaan ja voidellaan ohuella kerroksella keitettyä valkosipulikastiketta.

Tomaattisalaatti

Avokadon sisältävän salaatin valmistukseen hätäisesti tarvitset:

• kypsät hedelmät - 1 kpl;
• ripaus suolaa;
• valkosipuli - 1 viipale;
• 1 iso tomaatti
• limetin mehu - 1,5 rkl. l.;
• oliiviöljy - 1,5 rkl l.;
• ripaus jauhettua mustapippuria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Tomaatti leikataan kuutioiksi, avokado kahteen tasaiseen osaan, siemenet poistetaan ja kuori poistetaan. Massa leikataan viipaleiksi.
2. Valkosipuli murskataan tai hienonnetaan hienoksi.
3. Limetistä puristetaan mehu, siihen lisätään pippuria, suolaa, valkosipulia, oliiviöljyä ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
4. Tomaatti ja avokado sekoitetaan ja kaadetaan kastikkeen kanssa. Salaatti tarjoillaan jäähdytettynä.

Guacamole on meksikolainen ruokalaji muodossaan kylmä alkupala avokadon ja fetajuuston hedelmälihasta. Nopea välipala valmistaa valmistamalla sitruunamehua, 2 valkosipulinkynttä, 1 kypsä avokado, 100 g fetaa lampaanmaidosta, pippuria, suolaa halutessasi.

Alligaattoripäärynä pestään, kuoritaan, luu poistetaan. Sitruunamehulla loskattu valkosipuli, feta ja avokado laitetaan tehosekoitinkulhoon. Kaikki ainekset vaahdotetaan tahnaksi. Lisää kypsennyksen lopussa pippuria ja suolaa maun mukaan.

Avocado-pastasalaatti kananmunalla

Alkupalan valmistamiseksi sinun on esivalmistettava tuotteet:

• kypsä avokado - 1 kpl;
• munat - 3 kpl;
• 2 ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria;
• 3 valkosipulinkynttä;
• vehreys;
• 100 ml luonnonjogurttia ilman lisäaineita.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Munat keitetään, valkuainen erotetaan keltuaisesta ja hierotaan hienolla raastimella.
2. Perseus-hedelmät on kuorittava ja muussattava perusteellisesti haarukalla.
3. Sitten lisätään keltuainen ja kaikki vaivataan, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. Valkosipulin kynnet kuoritaan ja jauhetaan.
5. Avokado sekoitetaan proteiinin ja valkosipulin kanssa.
6. Lisää suolaa, pippuria ja luonnonjogurttia... Kaikki ainekset sekoitetaan.
7. Voit koristella ruuan yrteillä.

Pikakeitto sose

Tämä ruokalaji on maukas, terveellinen ja helppo valmistaa. Kypsennysaika on puoli tuntia ja annosten määrä on 4 hengelle. Keittoa varten tarvitset:

• kasviöljy - 50 ml;
• 3 kypsää, keskikokoista avokadoa;
• vähärasvainen kerma - ½ rkl.;
• pippuria ja suolaa maun mukaan;
• kalkki - 1 kpl;
• nippu purjoa;
• sipulit - 1 sipuli (keskikokoinen);
• sitruuna - 1 kpl;
• vehnäjauho - 1 rkl. l.;
• kanaliemi - 3 rkl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Avokado on leikattava huolellisesti ja siemenet vedettävä pois.
2. Hedelmämassa murskataan haarukalla ja kaadetaan sitruunamehulla, jotta se ei menetä väriään.
3. Sipuli leikataan suuriksi paloiksi ja paistetaan kasviöljyssä, siihen lisätään 25 g jauhoja ja kaikki sekoitetaan.
4. Kaikki ainekset laitetaan pieneen kattilaan, sitten kaadetaan kanaliemi ja keitetään 2-3 minuuttia.


5. Avokado lisätään astiaan, kiehautetaan, lämpöä vähennetään ja keitetään noin 10 minuuttia.
6. Koko massa pyyhitään siivilällä, tehosekoitinta käytettäessä kuidut jää jäljelle ja astia ei ole niin murea. On tarpeen painaa lusikalla soseeseen, jotta mahdollisimman paljon avokadoa pääsee keittoon.
7. Lime leikataan ohuiksi viipaleiksi ja lisätään kuumana tarjottavaan astiaan.

Aamiainen paahtoleipää

Siellä on joitain suosituimmista Persei-paahtoleipistä, jotka on valmistettu ympäri maailmaa.

1. Kuivattu leipä, päätuote, tuorejuusto, seesaminsiemen tai kumina.
2. Hedelmiä, leipää, hienonnettua mantelia, oliiviöljyä.
3. Leipä, avokado, kuiva oregano, luonnonjogurtti.
4. Hedelmiä, leipää, currya, pehmeäksi keitetty kananmuna, puolitettu, pippuri, suola halutessasi.
5. Leipä, alligaattoripäärynä, kuutioitu tomaatti, pippuri, suola maun mukaan, basilikaa tuoretta.
6. Kuutiot mansikat, leipä, balsamiviinietikka, avokado.
7. Fetaa, hedelmiä, kuivattua leipää, vähän hienonnettua vihreää sipulia.

Vihreä smoothie

Smoothie on terveellistä juomaa, monet ihmiset käyttävät sitä täytenä aamiaisena. Makean version valmistamiseksi sinun on otettava 1 banaani, 0,5 avokado ja 0,5 lime. Hedelmät laitetaan tehosekoittimeen, kaadetaan vastapuristetulla sitrusmehulla ja lyödään alas. Smoothie on valmis!

Arvostelut

Avokado on erittäin ravitseva hedelmä, joka sisältää välttämättömiä rasvahappoja. Sen hyödylliset ominaisuudet mahdollistavat tuotteen päivittäisen käytön, mutta maltillisesti. Jotta ei satuttaisi Ihmisruumis, vaaditaan ennakkokonsultointi lääkärin kanssa, joka sulkee pois mahdolliset vasta-aiheet tyypillisen meksikolaisen hedelmän käyttöön.

hudelkin.ru

Avokadon siementen ravitsemustiedot

Avokadon siemenissä on runsaasti liukoista kasvikuituja... Se sisältää kaliumia, fosforia, antioksidantteja, kuitua, fluoria, sinkkiä, kuparia, rautaa, terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja. Tatiinit, joita on myös koostumuksessa, antavat katkeran maun, ovat vaarallisia lapsille ja eläimille, aikuiselle vain suuria määriä... Siemenissä, kuoressa, lehdissä ja muissa kasvin osissa oleva fungisidinen toksiini voi johtaa maha-suolikanavan häiriöön, voimakkaaseen allergiseen reaktioon, mutta vain liiallisella käytöllä.

Luu sisältää suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja. Suurin pitoisuus koliinia (B4), samoin kuin tiamiinia (B1), riboflaviinia (B2), nikotiinihappoa (B3). Tämä avokadon osa toimii nuoruuden eliksiirinä sen sisältämän beetakaroteenin ansiosta.

Ja mannoheptuloosi on hämmästyttävä aine, se on harvinainen, sitä löytyy avokadosta ja siemenistä, pieninä määrinä mangossa. Tämä elementti parantaa ravintoaineiden imeytymistä kehossa 35%. Kompleksiset typpittömät orgaaniset yhdisteet tai yksinkertaisesti siponiinit auttavat yskimiseen (närästysvaikutus), hajottavat kolesteroliplakkeja.

Avokadon siemenen terveyshyödyt

Mihin avokadon siemenet ovat hyviä? Ja se, että 65% avokadon sisältämistä antioksidanteista löytyy siitä. Näillä vapaita radikaaleja neutraloivilla aineilla on sydänsairauksia ehkäisevä vaikutus ja ne pystyvät myös stabiloimaan kehon kolesterolitasoa, joista osa jopa taistelee syöpäsoluja vastaan. Kuiduilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Myös avokadon siemenet lisäävät vastustuskykyä.

Siemen toimii antibioottina keltakuume- ja candine-sairauksiin, taudit ovat parannettavissa siemennesteen avulla. Tämä ei ole vain pseudotieteellistä tietoa tai kansanmusiikkia hoitomenetelmää, ei. Brasilialaisten tutkijoiden tieteellisten kokeiden vahvistamat tiedot.

Serotoniini on "onnenhormoni", ja jotkut ruoat auttavat sen tuotantoa. Suosituimpia ovat banaanit ja suklaa. Mutta molemmat nämä ruoat ovat liian kaloripitoisia. Siksi vaihtoehto on avokadon siemen, kun mieliala paranee, masennus menee. Tämä on ennaltaehkäisy muiden sairauksien ehkäisemiseksi. Muinaiset intialaiset heimot käyttivät tätä avokadon osaa kipulääkkeenä. Vaikeaa, pitkäaikaista kipua ei voida hoitaa, mutta lievät migreenit tai niveltulehduskivut häviävät.

Avokadonsiemen on apulainen aknen hoidossa ja ehkäisyssä ( akne). Sen sisältämät aineet edistävät kollageenin tuotantoa, joka taistelee ihon ennenaikaista ikääntymistä vastaan, tasoittaa ryppyjä. Se tuottaa kollageenin lisäksi elastiinia, fibrillaarista proteiinia, jota on suuria määriä sidekudoksessa ja ihmisen ihossa, mikä auttaa sitä pysymään kireänä ja elastisena.

Glutationilla, siemennesteen antioksidantilla, on ehkäisevä vaikutus ja lievemmässä muodossa parantava vaikutus näköongelmiin. On olemassa suuri määrä syöpää aiheuttavia aineita, joilla kaikilla on äärimmäisen kielteinen vaikutus ihmisten terveyteen, ja joskus ne johtavat myös pahanlaatuisiin kasvaimiin, joten glutationi neutraloi 20 syöpää aiheuttavaa ainetta.

Sen lisäksi, että luu voi parantaa mielialaa, se auttaa myös aamuisin heräämisongelmiin. Voit tehdä tämän lisäämällä vain ripaus esiraastettuja siemeniä teehen. Aamu on hyvä, iloinen ja aamulla on helppo herätä.

Tutkimukset osoittavat, että avokadon ydin ehkäisee epilepsian lieviä muotoja ja taistelee sitä vastaan. Tätä ilmiötä on vielä vähän tutkittu, mutta tutkimusta jatketaan. Hoitaa niin vakavaa, vakavaa sairautta luonnollinen komponentti olisi vaihtoehto koville lääkkeille, joita nykyään hoidetaan epilepsiaan.

Astmaa hoidetaan myös avokadon siemeniä sisältävillä lääkkeillä. Ja sen sisältämä foolihappo on erittäin hyödyllistä naisille. Monet naiset ottavat sitä vain raskauden aikana, mutta foolihappo on todella hyödyllistä ennen synnytystä, sen aikana ja sen jälkeen.

Murtuman vuoksi loukkaantuneelle avokadon siemen voi nopeuttaa paranemis- ja kuntoutusprosessia.

Onko avokadon siemen syötävä

Ehdottomasti syötävää, voit syödä sen. Todiste tästä on luettelo taudeista, joita vastaan ​​tämä siemen taistelee. Luun sisältämät alkuaineet vaikuttavat kuitenkin haitallisesti eläimiin ja pieniin lapsiin. Nautaeläinten, hevosten, lampaiden ja vuohien edustajat ovat suuressa vaarassa, koska he syövät hedelmät kokonaan, mikä on vaarallista heidän hyvinvoinnilleen.

Pienillä lemmikeillä (koirat, kissat) avokadon ihon syönti riittää saamaan vakavan ripulin ja oksentelun. Mutta kanit, rotat, hamsterit, marsut, chinchillat ja muut jyrsijät voivat sellaisesta määrästä kaikkien näiden oireiden lisäksi sairastua gastriittiin ja muihin maha-suolikanavan sairauksiin. Linnuille avokadon siemen on myrkyllinen, myrkyllinen ja aiheuttaa sydänongelmia.

Mutta jopa aikuiselle luut muuttuvat vaarallisiksi, jos niitä syödään suuria määriä tai jos niitä ei siedä. Tässä tapauksessa voi ilmaantua turvotusta, pahoinvointia, ääritapauksissa, ja oksentelua. Myös allerginen reaktio on mahdollinen, joka ilmenee syömishäiriönä, ihottumana tai jopa repeytymisenä. Luu vaikuttaa mielenkiintoisesti joihinkin lääkkeisiin, se yksinkertaisesti kumoaa tai vähentää niiden vaikutusta, ja tämä huomioidaan lääkkeitä käytettäessä.

Nämä kaikki ovat vain varotoimia ja vasta-aiheita. Avokadon siemen on hyödyllinen aikuiselle, tärkeintä ei ole liioitella sitä määrän kanssa. Yksi, enintään puolitoista kappaletta ei vain aiheuta haittaa, vaan sillä on positiivinen vaikutus kehomme työhön.

Kuinka käyttää avokadon siemeniä

Ennen kuin voit selvittää, kuinka käyttää ydintä, sinun täytyy saada se käsiinsä. Tätä varten hedelmä leikataan puoliksi pituussuunnassa, ikään kuin se ympäröi itse siemenen. Muodostetaan kaksi puolikasta, jotka ovat edelleen kytkettyinä, jotta ne jäävät luun jälkeen, niitä on käännettävä eri suuntiin, minkä jälkeen siemen jää toiselle puolikkaalle. Saadaksesi sen helposti, vahingoittamatta avokadon herkkää hedelmälihaa, keinulla varustettu veitsi on ajettava vaakasuoraan luuhun, se tulee ulos helposti.

Luussa on kuori, kuten pähkinän kuoressa, se on poistettava. Seuraavaksi on kolme käsittelytapaa käytettäväksi: keitetään, paistetaan, kuivataan. Ennen sitä sinun on hiottava se:

Raastaa. Tällainen jauhaminen sopii syömiseen, naamioihin ja tinktuuroihin. Voit hieroa luun tuoreena tai esikuivattuna uunissa ja pimeässä paikassa.
Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sinun on hiottava huolellisesti, koska luu on erittäin kova, voit helposti leikata itsesi.
Jauha blenderissä. Kokonaista siementä ei kannata laittaa tehosekoittimeen heti, sillä voi yksinkertaisesti pilata tekniikan. Luu kannattaa leikata pieniksi paloiksi etukäteen. Voit jauhaa sekä tuoreita että kuivattuja siemeniä.

Jauha kahvimyllyssä. Tämä vaihtoehto on paras maskien valmistukseen. Vain täysin kuivattu luu voidaan jauhaa jauhoiksi.
Voit paistaa ytimen kokonaisena tai paloina. Leivonta on epätavallista, lämpötila ei saa olla ehdottomasti korkeampi kuin 70 ° C, muuten suurin osa ravintoaineista menetetään. Koska lämpötila ei ole korkea ja siementen tiheys on korkea, paistoprosessi on pitkä. Jos koko ydin valmistetaan, se kestää noin 2,5 tuntia, paloille 1-1,5 tuntia riittää.

Ytimellä on monia sovelluksia. Yksinkertaisin, mutta ei vähemmän hyödyllinen, on jauheen tai palasten lisääminen astioihin. Vain yksi hyppysellinen tai 5-6 pientä keitettyä kuutiota antaa esimerkiksi pastalle, keitolle tai voileipälle mausteisen nuotin (maku muskottipähkinän kaltainen) ja tuo keholle yksinomaan hyötyä, ei haittaa. Palat ovat niin upeita tuoreista vihanneksista tai jopa hedelmistä valmistetussa salaatissa. Voit valmistaa teetä juuri murskatusta ytimestä, tätä varten sinun on keitettävä sitä puhdistetussa vedessä 15 minuuttia, jonka jälkeen voit syödä palat itse. On parempi juoda hunajan kanssa tai lisäämällä steviaa, koska liemessä on katkeruutta.

Kosmeettisten tuotteiden käyttö on laajaa. Jos lisäät vähän vettä jauhoiksi murskattuun avokadon siemeniin tahnamaiseksi koostumukseksi, saat erinomaisen naamion, joka selviytyy helposti näppylöitä ja kiinteyttää kasvojen ihoa. Risiiniöljy on itsessään erittäin hyödyllinen, mutta jos vaadit sitä tuoreella luulla, saat erinomainen lääke vahvistamaan hiuksia. Tämä öljy lisää hiuksiisi ylimääräistä kiiltoa.

Talttojen kanssa hyvin työskentelevät käsityöläiset tekevät hedelmän ytimestä erilaisia ​​kauniita väärennöksiä, riipuksia, avaimenperiä ja muita matkamuistoja. Jos leikkaat ytimen pituussuunnassa kahtia, kuivaat sen ja kiinnität litteän puolen kankaaseen tai puupalaan (lastulevy, puukuitulevy), saat kauniin ja alkuperäisen kuuman jalustan. Voit yksinkertaisesti koristella kehyksen tällaisilla puoliskoilla tai tehdä eläinhahmoja lisämateriaaleista. Jos sinulla on mielikuvitusta ja halua, voit tehdä avokadon siemenestä monia erilaisia ​​mielenkiintoisia, kauniita asioita.

fructify.ru

Laihdutusmekanismi

On tieteellisesti todistettu, että avokadot voivat todella auttaa sinua laihduttamaan. Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta se käynnistää kehossa prosesseja, joista jokainen vähentää painoa:

• ihonalainen rasva jakautuu;
• taipumus pakonomaiseen ylensyömiseen häviää vähitellen, koska hermosto rauhoittuu;
• tarjotaan pitkäaikainen kyllästyminen (liukoisen ravintokuidun ansiosta);
• aineenvaihdunta kiihtyy;
• ruoansulatus paranee (liukenemattoman kuidun ansiosta);
• verensokeripiikit estetään, mikä auttaa välttämään nälänhätäkohtauksia missä tahansa ruokavaliossa.

Tietenkään et voi saavuttaa vaikutusta yhdellä käytöllä. Kun laihdutat, sinun on sisällytettävä se ruokavalioosi joka päivä, mutta tulokset ovat sen arvoisia! Loppujen lopuksi tämä eksoottisia hedelmiä hyödyllinen paitsi hahmolle, myös terveydelle yleensä.

Historian sivujen läpi. Atsteekit viljelivät tämän puun hedelmiä jo III vuosituhannella eKr. e. ja he kutsuivat häntä "auacatl", mikä tarkoittaa "metsäöljyä".

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Monet eivät edes tiedä, mitä hyötyä tämän ruman vihertävänruskean kuoren alla piilee. Jos päätät laihtua avokadon kanssa, voit luottaa kehon kokonaisvaltaiseen parantumiseen, koska se:

• tekee hermostosta vastustuskykyisemmän ulkoisille ärsykkeille;
• lisää libidoa ja tehoa;
• parantaa henkistä kykyä;
• vähentää huonon kolesterolin tasoa ja sen mukana aivohalvauksen riskiä;
• antaa raskaana olevan naisen keholle 25 % suositellusta päivittäinen annos folaatti, joka on välttämätön sikiön kohdunsisäiselle kehitykselle;
• estää anemiaa;
• parantaa muistia.

Sen kemiallisesta koostumuksesta hyödyllisimpiä ovat:

• E-vitamiini, joka hidastaa kehon ikääntymisprosessia;
• kalium (sitä on enemmän kuin banaanissa), jolla on rytmihäiriöitä estävät ominaisuudet, mikä alentaa verenpainetta, aivohalvauksen ja munuaisten vajaatoiminnan riskiä;
• glutationi, jonka tiedetään olevan yksi tehokkaimmista antioksidanteista;
• luteiini ja karotenoidit, jotka parantavat näköä;
• B6-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja ehkäisee tartuntatauteja.

Kolmannes hedelmistä koostuu monityydyttymättömistä rasvoista, jotka:

• imeytyy helposti kehoon;
• älä lisää kolesterolin ja matalatiheyksisten lipoproteiinien tasoa;
• tarjota kollageenia sisältävien rakenteiden elastisuutta (jänteet, luut, rusto, dermis);
• parantaa verenkiertoa aivoissa, erityisesti eturintamassa, joka vastaa suunnittelusta, kriittisestä ajattelusta ja päätöksenteosta;
• auttaa paremmin omaksumaan rasvaliukoisia vitamiineja - A, E, K, D.

Voit siis olla varma, että tällainen painonpudotus on hyväksi terveydelle. Tyhjentävien ruokavalioiden ja mononälän vuoksi tämä on erittäin arvokas ominaisuus.

Muut nimet. Tällä hedelmällä on monia eri nimiä ympäri maailmaa: midshipmen (sotilas) öljy, American Perseus, krokotiili (alligaattori) päärynä, metsäöljy, köyhän miehen lehmä jne.

Mahdollinen haitta

Vasta-aiheet:

• imetys;
• poistettu sappirakko;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• maha-suolikanavan vakavat sairaudet;
• alle 6-vuotiaat lapset.

Sivuvaikutukset:

• imetyksen aikana se aiheuttaa turvotusta ja ripulia vastasyntyneellä, joten tällainen laihtuminen on vasta-aiheista imettäville äideille;
• maksakoliikki, jossa on poistettu sappi;
• allergiset reaktiot paitsi kulutuksen jälkeen, myös silloin, kun kosketat ihoa;
• epämukavuus ja kutina suussa, kielen turvotus ja hyperemia;
• pahoinvointi (ilmenee ylensyömisestä, koska siinä on liikaa rasvaa);
• suoliston häiriöt: vatsakrampit, ripuli;
• vaikeuksia hengittää.

Ole varovainen, sillä yhdistäminen ruokiin, kuten perunat, tomaatit, banaanit, persikat, melonit ja kiivit, voi laukaista ristikkäisiä allergioita. Eli niihin ei reagoida erikseen, mutta yhdistettynä tämä on mahdollista.

Avokadon siemen, samoin kuin sen kuori ja lehdet sisältävät persiiniä, fungisidistä myrkkyä, joka voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita ja heikentää ruoansulatusta. Siksi sitä ei pidä syödä.

Elämän hakkerointi. Hedelmän siemenen myrkyllisyydestä huolimatta se voidaan murskata ja lisätä shampoon. Se toimii hyvin hilseen ja muiden seborrean oireiden hoitoon.

Kuinka valita

Kypsyys määräytyy pehmeyden perusteella. Älä kuitenkaan paina hedelmää sormillasi, jotta se ei lommoile. Tee se kämmenelläsi: kova - kypsymätön, pehmeä - valmis syötäväksi.

Toinen tapa määrittää avokadon kypsyys on sen paikan väri, jossa varsi on kiinnitetty hedelmään.

Värin ei pitäisi olla kirkkaan vihreä (tämä on merkki epäkypsyydestä, vaikka jotkut lajikkeet eroavat tästä sävystä), vaan ruskehtava, jo tummunut. Jos se on syvän ruskea, se osoittaa pilaantumista.

Tuo hedelmä korvallesi ja ravista kevyesti. Sisällä oleva luu tuntuu tuskin kuuluvalla nakutuksella. Mutta jos hän kävelee siellä voimalla, se tarkoittaa, että hän on jo repäissyt itsensä pilaantuneesta massasta.

Se on kiinnostavaa. Avokadolla on noin 100 lajiketta. Ne eroavat kooltaan (paino 100 g - 2 kg), muodoltaan (ne ovat pyöreitä, soikeita tai päärynän muotoisia), väriltään (hohtelee tummasta smaragdista purppuraan), maultaan ja kemialliselta koostumukseltaan (joissakin rasvoissa, joissakin sitten vähemmän). Osana painonpudotusta voit käyttää useita lajikkeita erilaisiin ruokavalioihin.

Painonpudotusmenetelmät

Ruokavalio Malyshevasta

Tarkoitus - naisten vatsan laihtumiseen. Kohdistaa vatsan rasvaa, joka kerääntyy vyötärölle ja sivuille. Laihdutusaika on viikko. Tulokset - 2-3 kg.

Taustalla vähäkalorinen ruoka tarvitaan päivittäin tarpeeksi Ruokavalion perustana on kolme pääruokaa: avokado, inkivääri ja mustikat. Ensimmäinen sisältää kertatyydyttymättömiä rasvoja: yhdessä Elena Vasilievnan ohjelmista studioon kutsutut ravitsemusasiantuntijat sanoivat, että he pystyivät "sulattamaan" ihonalaisen rasvakerroksen 33%. He kuitenkin varoittivat myös, että tällaisen ruokavalion päivittäinen kalorien saanti ei saa ylittää 1500 kcal.

Inkiväärin sisältämä rasvanpolttaja gingerol, glukoosia hyödyntävät ja ruokahalua vähentävät mustikoiden antioksidantit ja bioflavonoidit auttavat häntä vähentämään vyötärön volyymia.

Vatsarasvan poistaminen (erilaisten tekniikoiden arvostelut), voit oppia erillisestä artikkelista.

Mono-ruokavalio

Tapaaminen - pikapainonpudotus. Määräaika - 3 päivää. Tulokset - 3 kg.

Kaikki eivät kestä tällaista ruokavaliota: nälkäiskuilta ei pääse pakoon, ja jopa ruoansulatus voi häiriintyä rasvojen runsauden vuoksi. Päivän aikana 2-3 tunnin välein sinun täytyy syödä 1 avokado ilman lisäaineita. Päivämäärä on 6 kpl. Taukojen aikana juo runsaasti vettä ja vihreää teetä (myös ilman lisäaineita).

Paastopäivä

Tarkoitus - suolen puhdistus. Tuloksena on jopa 1,5 kg.

Ruokaohjelma pysyy samana kuin monoruokavaliolla: päivän aikana sinun täytyy syödä sisään puhdas muoto 6 kpl (vähemmän jos nälästä selviää). Jätä juomista vihreä tee ja vettä.

Dieetit

Osana mitä tahansa ruokavaliota voit sisällyttää avokadoja ruokavalioosi. Se sisältää rasvoja, proteiineja ja kuituja. Ravintoarvonsa vuoksi ne voivat korvata aamiaisen tai illallisen (yhdistettynä muihin vähäkalorisia ruokia(koko lista)). Arvioitu kaava:

• aamiaiseksi - voileipä (ihanteellinen yhdistelmä - täysjyvä- tai ruisleipä kovalla juustolla ja puolikkaalla avokadolla) tai tattari;
• lounaaksi - avokadokeitto;
• illalliseksi - salaatti hänen kanssaan;
• lounaaksi tai iltapäiväteeksi - smoothiet tai cocktailit, joihin on lisätty avokadomassaa.

Älä ylitä päivittäistä kulutusta - enintään 2 kappaletta päivässä.

Maailman kanssa. Vuonna 1998 avokadot listattiin Guinnessin ennätysten kirjaan "maailman ravitsevimpana hedelmänä".

Kuinka syödä oikein

1 kivettömän hedelmän (paino 140 g) kaloripitoisuus ≈ 224 kcal, mikä on melko paljon. Noudata normia, jotta et häiritse painonpudotusprosessia: 1-2 kpl. päivä vähäkalorisen ruoan taustalla. Sitä syödään yksinään tai sisällytetään erilaisiin kastikkeisiin ja ruokiin. Kylläisyyden ansiosta se voi korvata koko aterian - aamiaisen tai illallisen osana mitä tahansa ruokavaliota.

Minkä kanssa he syövät?

Yksinkertaisin resepti on ottaa hedelmäliha, lisätä suolaa, pippuria ja syödä jälkiruokalusikalla pieninä annoksina.

Toinen vaihtoehto on tehdä sama, murskata haarukalla, lisätä vähän vähärasvaista smetanaa, valkosipulia ja sitruunamehua. Myös juustoraaste on hyödyllinen. Vatkaa tehosekoittimessa. Tuloksena oleva tahna voidaan levittää leivän päälle (painonpudotukseen voit käyttää vain ruista tai täysjyvää).

Sopii hyvin yhteen kaikkien vihreiden vihannesten kanssa (kurkut, kaali, lehtisalaatti), yrtit, maitotuotteet, valkosipuli, liha ja punainen kala. Kuinka valmistaa monimutkaisempia ruokia hänen osallistumisellaan, kerromme sinulle alla.

Sopiiko syödä illalla?

Tästä asiasta ravitsemusterapeuttien mielipiteet eroavat. Jotkut uskovat, että se ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä. Kalorinen ja ravitseva hedelmä auttaa sinua välttämään nälän ennen nukkumaanmenoa. Toiset muistuttavat, että se sisältää runsaasti kuitua ja rasvaa. Ensimmäinen tukkii vatsan eikä anna hänen levätä. Jälkimmäinen voi aiheuttaa pahoinvointikohtauksen.

Siksi olisi oikeampaa valita kultainen keskitie: syö ei yöllä, vaan päivällisellä, jotta hänellä on aikaa sulattaa ennen nukkumaanmenoa.

Tiesitkö että ... se on ainutlaatuinen eksoottinen hedelmä - sukulainen laakerinlehdet koska se kasvaa laakeripuusuvun puissa?

Kuinka auttaa kypsymistä?

Avokadot myydään yleensä myymälöissä kypsymättöminä. Niiden on makaa paikallaan hieman kauemmin, ja sitten massasta tulee pehmeää ja mureaa. Se maistuu yrttien ja voin sekoitukselta pähkinäisillä vivahteilla. Kypsytystä varten hedelmät on suositeltavaa laittaa:

• joko pahvissa / paperipussi ja anna seistä pari päivää pimeässä huoneenlämpötilassa;
• tai sellofaaniin muiden hedelmien - mieluiten punaisten omenoiden tai kypsien banaanien - viereen.

Mutta muista, että mätä ja vahingoittuneet hedelmät eivät voi koskaan kypsyä, riippumatta siitä, millaiset olosuhteet luot niille. Hedelmiä ei säilytetä jääkaapissa: kylmä nopeuttaa sen hajoamista.

Kuinka leikata?

1. Huuhtele.
2. Pyyhi kuivaksi.
3. Jos hieman kypsymätön ja vielä tarpeeksi kiinteä, kuori heti veitsellä.
4. Leikkaa kahteen samanpituiseen osaan.
5. Jaa ne.
6. Kiinnitä veitsi luuhun (se ei saa olla liian kova) ja käännä sitä - se on helppo poistaa.
7. Jos ihoa ei ole aiemmin poistettu, poista hedelmäliha ruokalusikalla.

Ilmassa massa hapettuu nopeasti, mikä pilaantuu ja ulkomuoto, ja maistaa. Tämän estämiseksi leikatut palat tulee ripotella välittömästi sitruuna- tai limettimehulla. Mikä parasta, kuori se juuri ennen ruoanlaittoa ja syö heti.

Mitä voit valmistaa avokadosta laihduttaessasi?

• salaatit (erityisen hyvä punaisen kalan kanssa);
• voileivät;
• guacamole - meksikolainen välipala, joka on valmistettu avokadosta, vihanneksista, mausteista ja limetistä
• sushi;
• cocktailit ja smoothiet;

Lämpökäsittelyn aikana se alkaa maistua katkeralta, joten on parempi syödä se tuoreena. Ja jos keität sen, enintään 5 minuuttia, koska se menettää hyödylliset ominaisuudet.

Voidaan käyttää kasvisruokavalioissa ja vastaavissa ruokavalioissa. Sisältää paljon rasvaa ja proteiinia, minkä ansiosta se korvaa täysin lihan ja munat ruokavaliossa.

Pitää mielessä. Sitruuna- ja lateksiallergikoilla on todennäköisemmin yksilöllinen intoleranssi avokadoille.

Reseptit

Voileivät

Täydellinen aamiainen tai välipala (sekä lounas että iltapäivätee).

• Smetan ja juuston kanssa

Kuori 2 avokadoa ja 150 g kovaa juustoa laittaa raastin päälle. Sekoita, lisää 2 murskattua valkosipulinkynttä. Lorauta päälle ½ sitruunan mehu. Levitä pasta kuivuneiden palasten päälle ruisleipä.

• Munan kanssa

Sekoita hedelmäliha 2 avokadosta, ½ sitruunan mehu, 20 ml dieettijogurtti... Vatkaa tehosekoittimessa. Levitä saatu pasta leivänpaahtimen päälle, laita päälle salaatinlehti. Keitä munat kovaksi keitettyinä tai haudutettuina, leikkaa viipaleiksi ja laita salaatin päälle.

• Valkosipulin kanssa

Sekoita 4 avokadon hedelmäliha, 1 sitruunan mehu, 50 ml luonnonoliiviöljyä, 3 murskattua valkosipulinkynttä. Vatkaa tehosekoittimessa. Levitä saatu tahna ruisleivän päälle.

• Lohen kanssa

Tee ruisleivästä ympyröitä erikoismuotoilluilla voileipien kehyksillä, kuivaa ne uunissa tai leivänpaahtimessa. Voitele ohuella kerroksella voita(on parempi ottaa se jääkaapista etukäteen sulamaan). Sekoita 2 avokadon hedelmäliha, 1 sitruunan mehu, 100 g pehmeää tuorejuustoa. Vatkaa tehosekoittimessa. Levitä pasta leivän ja voin päälle. Top - leikkaa ohuiksi viipaleiksi kevyesti suolattua lohta... Jokaiselle ympyrä voileipä laittaa musta oliivi luuton.

• Kuumia voileipiä

Tee ruisleivästä ympyröitä käyttämällä erityisiä kihara kehyksiä voileipiä varten. Voitele ne ohuella voikerroksella. Vatkaa 2 avokadoa tehosekoittimessa ja laita voileivän päälle. Yllä - tomaattiympyrät. Ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes juustokuori ilmestyy.

Tattarilla

Täydellisen resepti dieetti aamiainen Venäläiseltä näyttelijältä Natalia Bardolta.

• 150 g tattaria;
• 1 avokado
• 20 ml oliiviöljyä.

Huuhtele tattari (olemme jo puhuneet sen roolista ylipainon torjunnassa), kaada keitettyä jäähdytettyä vettä niin, että se on 2 cm viljan tason yläpuolella. Pidä kohtalaisella lämmöllä, kunnes vesi on täysin haihtunut. Leikkaa avokado, kuorittu ja kuorittu, minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi, sekoita puuron kanssa. Lisää öljyä. Sekoita.

Rapusalaatti

• 150 g luonnollista rapujen lihaa;
• 2 salaatinlehteä;
• 1 kypsä avokado
• 1 iso tomaatti;
• 20 g korianteria (tai muita vihreitä) ja vihreän sipulin höyheniä;
• 1 kurkku;
• 20 ml öljyä (pellavansiemen tai oliivi);
• 2 valkosipulinkynttä;
• ½ sitruunaa;
• 50 ml 10% smetanaa;
• mausteet ja suola - harkinnan mukaan.

Kuori vihreät vihannekset, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää niihin hienonnettu sipuli, sitruunamehu, öljy, mausteet ja suola. Sekoita. Hienonna yrtit ja valkosipuli tehosekoittimessa, mausta smetalla. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja laita ne osiin salaatin päälle. Aseta niiden päälle varovasti vihreiden vihannesten seos. Seuraava kerros on rapujen lihaa. Kaada päälle valkosipuli-smetana kastike korianterin kanssa.

Keitot

Voit syödä lounaaksi osana mitä tahansa ruokavaliota.

• Vihreä kermakeitto

Leikkaa 2 kuorittua perunaa ja 2 avokadoa pieniksi kuutioiksi. Tee sama 200 g:lla nuori kesäkurpitsa... 500 ml:ssa kiehuvaa ja suolattua vettä 7 minuutin välein, ainesosat lasketaan seuraavassa järjestyksessä: perunat, kesäkurpitsa, avokado. Sammuta ja jäähdytä 5 minuuttia viimeisen komponentin jälkeen. Vatkaa tehosekoittimessa.

• Raakaruokailijoille

Leikkaa 1 kurkku ja avokado pieniksi kuutioiksi. Tee sama 1 valkaistun tomaatin kanssa. Hienonna 1 sellerinvarsi. Sekoita, lisää 20 g hienonnettua tilliä, mausteita (henkilökohtaisen harkinnan mukaan). Kaada lasilliseen vettä. Vatkaa tehosekoittimessa.

• Katkarapujen kanssa

Kuori 4 avokadoa. Lisää massaan 100 ml 10 % kermaa. Vatkaa seos tehosekoittimessa. Keitä 300 g kuorittuja katkarapuja suolalla maustetussa vedessä. Kun ne ovat valmiita, lisää niihin avokado-kermainen massa. Sammuta tuli. Lisää 50 ml kuivaa valkoviiniä. Anna vaikuttaa 10 minuuttia peitettynä.

Avokado on melko mielenkiintoinen tuote, joka tuo suuri hyöty ihmiskehoa varten. Ravitsevista hedelmistä se on yksi harvoista, jotka on listattu Guinnessin ennätysten kirjaan. Hänen kotimaansa katsotaan olevan Karibian saaret ja Meksiko. Nämä maat ovat edelleen edelläkävijöitä tämän kasvin viljelyssä. Toinen avokadon nimi on "alligaattoripäärynä". Se annettiin hänelle, koska se muistutti suuresti krokotiilin ihoon piilotettua päärynää.

Mikä se on?

Avokado on hedelmä, jossa on erittäin tiheä ja rasvainen hedelmäliha, joka on hieman kermainen. Siinä on yrttinen tuoksu ja samanlainen maku... Tämän hedelmän muoto on päärynän muotoinen ja soikea. Sen iho voi olla väriltään tummanvihreästä mustaan. Jotkut hedelmät ovat melko sileitä, jotkut ovat tuberkuloiden peitossa. Yhden avokadon keskimääräinen paino on sataviisikymmentä grammaa. Joissakin tapauksissa voit löytää myös kilogramman hedelmiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tällä hedelmällä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se voi polttaa rasvaa ja auttaa jossain määrin taistelemaan vanhuutta vastaan ​​ja suojaa useimpia kehon soluja ikääntymiseltä. Se ei vain auta sydäntä ja maksaa, vaan myös parantaa Ruoansulatuselimistö... Lisäksi avokado estää kolesteroliplakkien muodostumista. Lisäksi tällä hedelmällä on haitallinen vaikutus syöpäsoluissa. Sitä voivat syödä myös ne, jotka kärsivät diabetes melliuksesta. Näistä syistä monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat hedelmien käyttöä ruokavaliossaan.

On parempi syödä tuoreita avokadoja, koska käsittelyn aikana se menettää suurimman osan ravintoaineistaan.

Vahingoittaa

Sen käyttö on vasta-aiheista ihmisille, jotka kärsivät allergioista tai eivät yksinkertaisesti kestä hedelmiä. Myöskään avokadon runsaan syöntiä ei suositella, koska se voi aiheuttaa erilaisia ​​reaktioita kehossa. Voit syödä vain hedelmälihaa. Luu sisältää suuren määrän vaarallisia aineita, joten hävitä se välittömästi.

Kemiallinen koostumus

Ottaen huomioon kemiallinen koostumus 1 kpl:ssä. avokadoa, se on seuraava:

• suuri määrä erilaisia ​​vitamiineja;
• mineraalit;
• koko joukko happoja, jotka ovat niin välttämättömiä ihmiskeholle.

Vitamiinit

Tällainen hedelmä on todella vitamiinia. Se sisältää suurimman osan niistä - B1:stä PP:hen. Esimerkiksi E-vitamiini vastaa ihon, kynsien ja hiusten tilasta. Se antaa keholle nuoruutta ja auttaa ihoa uusiutumaan. Kun avokadot sisällytetään ruokavalioon, ihmisen ihosta tulee paljon joustavampi ajan myötä. B-vitamiinit ovat vastuussa ihmisen tunnetilasta.

Hivenaineet

Avokadon mikroravinteiden joukko on erittäin suuri. Se sisältää rautaa, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, sinkkiä ja monia muita hyödyllisiä aineita. Näin ollen rauta parantaa merkittävästi koko verenkiertoelimen toimintaa ja synnyttää kaivattuja verisoluja. Kalium mahdollistaa hapon neutraloinnin kehossa. Suuri määrä öljyhappoa taistelee aktiivisesti kolesterolia vastaan ​​ja estää myös rasvojen kertymistä ihon alle. Kiitokset suuri numero mikroelementtejä, tätä hedelmää suositellaan käytettäväksi ummetukseen sekä ruoansulatusjärjestelmän palauttamiseen.

Tuotteen energiaarvo

On syytä harkita tarkemmin KBZhU-tuoreen avokadon sisältöä, joka laskee sen 100 grammaan.

• hedelmä painaa keskimäärin jopa kaksisataa grammaa;
• sisältää sata seitsemänkymmentä kilokaloria;
• kaksi grammaa proteiinia;
• viisitoista tai kaksikymmentä grammaa rasvaa;
• kuusi grammaa hiilihydraatteja;
• yksi gramma tuhkaa;
• seitsemänkymmentäviisi grammaa vettä;
• nollapiste kuusi kymmenesosaa on ravintokuitua.

Kalorit

Yksi hedelmä on noin kaksisataaviisikymmentä kcal. Jos vertaamme sitä kaaliin, yksi hedelmä kaloripitoisuudessa vastaa 500 g kaalia. Koska hedelmät ovat painoltaan erilaisia, kaikki eivät voi selviytyä yhden avokadon kaloripitoisuuden laskemisesta. Mutta voit silti yrittää tehdä sen. Kuori ja luu muodostavat noin kolmekymmentä grammaa hedelmää. Siksi, kun vähennät tämän painon kokonaismäärästä, voit selvittää massan todellisen painon. Sen jälkeen laskeminen ei ole vaikeaa.

Jos vertaamme hedelmää lihaan, avokadossa on useita kertoja enemmän kaloreita.

Niissä maissa, joissa sitä viljellään, avokadoja kutsutaan köyhien lihaksi. Pitääksesi vyötärön hoikana, sinun tarvitsee syödä vain viidesosa hedelmistä kerrallaan. Se painaa noin viisikymmentä grammaa ja sisältää vain seitsemänkymmentäviisi kilokaloria.

Voit myös harkita joitain ruokia lisäämällä tätä ruokavaliotuote, sekä niiden kaloripitoisuus sataa grammaa tuotetta kohden:

• alligaattoripäärynäkeitto sisältää viisikymmentäviisi kilokaloria;
• kanasalaatissa avokadolla on sama sataviisikymmentä kilokaloria;
• tästä hedelmästä valmistettu öljy sisältää kahdeksansataakahdeksankymmentä kilokaloria.

BZHU

Jos puhumme sen ravintoarvosta, tämä hedelmä sisältää kaikki keholle välttämättömät elementit: hiilihydraatit, proteiinit, rasvat. Jälkimmäiset ovat eniten tuotteen koostumuksessa, ja juuri avokadon rasvapitoisuus on se, jota kaikki fanit arvostavat. terveellä tavalla elämää. Proteiinia on määrätty kaksi grammaa, mikä voidaan rinnastaa kahdeksaan kilokaloriin. Hiilihydraatit vievät viisi grammaa, eli kaksikymmentä kilokaloria. Loput ovat hiilihydraatteja.

Vähäkaloriset reseptit

Avokadoa käytetään usein ruoanlaitossa. Sen maku ja mielenkiintoinen konsistenssi, joka muistuttaa hyvin paksu kerma, sopii hyvin useiden ruokien kanssa. Lisäksi niitä kaikkia pidetään ravintoaineina. Siksi voit valmistaa minkä tahansa salaatin kotona muutamassa minuutissa. Tässä on muutamia mielenkiintoisia ideoita avokadon ystäville.

Alligaattori-päärynäsalaatti

• yksi pieni avokado;
• yksi keskikokoinen kurkku;
• tonnikalapurkki mehussa;
• tuore limemehu;
• puolitoista teelusikallista kasvi- tai oliiviöljyä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vähän vihreää sipulia.

Askel askeleelta resepti.

1. Kypsät hedelmät on pestävä. Poista luu siitä.
2. Käytä teelusikallista, sinun täytyy saada massa ja hienontaa se.
3. Kurkku on myös leikattava pieniksi paloiksi.
4. Kaikki tarvittavat komponentit on sekoitettava syvässä astiassa.
5. Täytä puhdistetut puolikkaat tällä seoksella. Ripottele pinnalle hienonnettua sipulia.

Puolet tällaisesta salaatista sisältää hyvin pienen osan kilokaloreista, joten sitä pidetään ruokavalion ateriana.

Dieettialaatti tomaateilla ja avokadolla

Se tarvitsee seuraavat ainesosat:

• kolme erittäin kypsää avokadoa;
• kaksi suurta tomaattia;
• limetti mehu;
• yksi keskikokoinen valkosipulinkynsi;
• yksi iso sipuli;
• korianteria ja cayennepippuria maun mukaan.

Askel askeleelta resepti.

1. Kaikkien kolmen hedelmän tulee olla hyvin pestyjä ja kivettömiä. Sen jälkeen sinun on laitettava ne suureen ja syvään astiaan.
2. Sitten sinun on täytettävä kaikki limettimehulla, suolalla ja sekoitettava tarpeeksi hyvin.
3. Tomaatit, valkosipuli, sipulit ja korianteri on hienonnettava hienoksi. Lisää ne sitten avokadoon ja ripottele päälle pippuria.
4. Kun kaikki on sekoitettu, voit tarjoilla sen ruokavaliolastujen kanssa.

Alligaattorin päärynäsmoothie

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• puoli ruokavalion hedelmiä;
• puoli kypsää banaania;
• yksi teelusikallinen hunajaa;
• yksi ruokalusikallinen chia-siemeniä;
• kaksisataa millilitraa kookosvettä.

Askel askeleelta resepti.

1. Pese ensin avokado ja poista kuori. Sen jälkeen se on jaettava kahteen osaan. Sitten sinun on poistettava luu siitä.
2. Sen jälkeen kaikki komponentit on jauhettava tehosekoittimessa ja vatkaa kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. Sisältö on kaadettava lasiin ja voi heti aloittaa maistamisen.

Herkullinen ja terveellinen kerma

Vaaditut ainesosat:

• neljä keskikokoista avokadoa;
• yksi iso sitruuna;
• kolmesataaviisikymmentä grammaa oikeaa jogurttia;
• neljä oksaa basilikaa;
• kuusikymmentä grammaa pinjansiemeniä;
• kolmekymmentä grammaa setripähkinäöljyä;
• joitain mausteita.

Askel askeleelta resepti.

1. Sitruuna on pestävä ja leikattava kahtia. Yhdestä sinun on poistettava kuori raastimella, ja toisesta sinun on puristettava mehu yhdessä massan kanssa.
2. Sitten sinun on jaettava tämä hedelmä neljään osaan ja poistettava niistä siemenet. Lisäksi kaikki puolikkaat on kuorittava. Seuraavaksi sinun on laitettava ne astiaan ja kaadattava sitruunamehu. Sinun täytyy vatkata sitä hieman, jotta mehu liottaa avokadon hyvin. Ja jätä hetkeksi.
3. Silppua sillä välin basilika hienoksi ja jätä muutama lehti ruuan koristeluun.
4. Kaikki komponentit tulee laittaa tehosekoittimeen ja vatkata perusteellisesti. Sitten kaikki on kaadettava mihin tahansa astiaan. Seuraavaksi sinun on lisättävä loput komponentit sinne ja sekoitettava valmis seos kylmässä paikassa - parasta jääkaapissa.
5. Muutama minuutti ennen tarjoilua sinun täytyy paistaa pinjansiemenet... Tätä tulisi tehdä kuivalla pannulla noin kahden minuutin ajan.
6. Basilika on kuivattava paperipyyhkeitä ja leikkaa hyvin ohuiksi nauhoiksi.
7. Pakastekermaa voi levittää kauniisiin kulhoihin ja päälle voi lisätä hieman pähkinöitä ja basilikaa kauneuden vuoksi.

Tällainen ruokalaji hämmästyttää paitsi kauneudellaan, myös erinomaisella maullaan. Lisäksi tällaista kermaa pidetään ruokavalion ateriana.

Alligaattori Pear Burger

Vaaditut ainesosat:

• yksi keskikokoinen avokado;
• yksi kananmuna;
• sataviisikymmentä grammaa kanafilettä;
• yksi sipuli;
• mausteita ja seesaminsiemeniä maun mukaan.

Askel askeleelta resepti.

1. Filee tulee leikata paloiksi, samoin sipulin kanssa. Sitten ne on lyötävä alas tehosekoittimessa kaikkien mausteiden kanssa.
2. Valmistetusta jauhelihasta on tarpeen tehdä kotletteja ja paistaa ne molemmin puolin täysin kuivalla paistinpannulla. Tässä tapauksessa se on peitettävä.
3. Sillä välin avokado on pestävä, leikattava, kuorittava ja kivet poistettava.
4. Poista sitten hedelmäliha avokadosta varovasti teelusikalla.
5. Muna tulee myös paistaa pannulla ilman öljyä.
6. Pienelle lautaselle sinun on asetettava puolet alligaattoripäärynästä ja nostettava sen päälle kanafilee munan kanssa. Peitä sen jälkeen kaikki hedelmän toisella osalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
7. Valmis ruoka on herkullista ja miten itsenäinen ruokalaji, sekä vihannesten kanssa.

Dieettinen hedelmäkastike

Vaaditut ainesosat:

• yksi kypsä alligaattori päärynä;
• neljäkymmentä grammaa persiljaa;
• yksi ruokalusikallinen limetin mehua;
• yksi teelusikallinen oliiviöljyä;
• yksi pieni valkosipulinkynsi;
• kuivattu basilika;
• vähän suolaa;
• pippuria maun mukaan.

Askel askeleelta resepti.

1. Alligaattoripäärynä on pestävä ja kuorittava. Sitten se on leikattava paloiksi.
2. Blenderissä sinun on sekoitettava kaikki tähän tarvittavat komponentit ja lyöttävä ne tasaiseksi.
3. Sen jälkeen voit alkaa maistaa.

Paistettu avokado

Tässä astiassa voit käyttää seuraavia komponentteja:

• kaksi keskikokoista avokadoa;
• sataviisikymmentä grammaa raejuustoa;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• vähän suolaa;
• pippuria maun mukaan;
• neljä tai viisi viiriäisen munaa.

Askel askeleelta resepti.

1. Alligaattoripäärynä on leikattava kahteen osaan ja poistettava kivet kummastakin. Pieni osa massasta voidaan poistaa teelusikalla.
2. Esilämmitä uuni sata seitsemänkymmentä astetta.
3. Raasta kova juusto.
4. Raejuusto on sekoitettava hedelmälihaan ja sekoitettava.
5. Täytä kaikki avokadon puolikkaat tällä seoksella ja ripottele päälle juustoa.
6. Kaada pannulle vettä enintään puolen senttimetrin kerroksella. Laita kaikki puolikkaat sinne ja riko niihin muna.
7. Sinun täytyy paistaa niitä noin viisitoista minuuttia.

Salaatti "alligaattoripäärynällä" ja vaaleanpunaisella lohella

Tätä varten tarvitset seuraavat komponentit:

• yksi alligaattori päärynä;
• kaksisataa grammaa pastaa;
• sata grammaa purkitettua vaaleanpunaista lohta;
• viisi tuoretta tomaattia;
• sata grammaa oliiveja;
• viisikymmentä grammaa samaa öljyä;
• viisikymmentä grammaa sitruunamehua;
• lehtisalaatti kauneudenhoitoon;
• pippuri veitsen kärjessä;
• vähän suolaa.

Askel askeleelta resepti.

1. Pasta tulee keittää, pestä ja kaada päälle oliiviöljyllä.
2. Alligaattoripäärynä tulee laittaa kylmään useaksi tunniksi. Poista sitten kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Vaaleanpunainen lohi on jaettava erittäin huolellisesti pieniksi viipaleiksi.
4. Kaikki valmistetut ainesosat on sekoitettava, sitten ripotella sitruunamehulla.
5. Isot levyt on asetettava salaatin lehtiä ja laita valmis salaatti niiden päälle.

Tämä ruokalaji ei vain hämmästytä perhettäsi tai vieraasi kauneudellaan, vaan myös antaa heille unohtumattoman nautinnon.

Alligaattoripäärynätryffelit

Vaaditut komponentit:

• yksi keskikokoinen avokado;
• puolikas banaani;
• viisikymmentä grammaa taateleita tai luumuja;
• puoli teelusikallista yrttijauhetta;
• agavesiirappi;
• Vähän kookoshiutaleita ja kaakaota.

Askel askeleelta resepti.

1. Ruokavalion hedelmät on pestävä ja kivet poistettava.
2. Sen jälkeen sinun täytyy kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen ja jauhaa ne.
3. Lisää kaakao valmistettuun seokseen ja vaivaa kaikki hyvin. Tuloksena pitäisi olla paksu massa. Siitä sinun on muovattava pieniä palloja ja pyöritettävä niitä kookoshiutaleissa.
4. Valmiit karkit on säilytettävä jääkaapissa useita tunteja jäähtyäkseen. Tämän ajan jälkeen voit alkaa maistaa.

Diet Alligator Pear Toast

Hedelmästä, kuten avokadosta, tulee täydellinen täydennys kenen tahansa työpöydällä. Sen ravintoarvo on niin korkea, että jokainen oikeasta ravinnosta kiinnostunut haluaa avokadon ruokavalioonsa. Loppujen lopuksi avokado auttaa paitsi pysymään kunnossa, myös pitämään kehon hyvässä kunnossa.

Lisätietoja avokadon syömisestä on seuraavassa videossa.