Katkarapu on erittäin maukas ja hyödyllinen tuote. On melko realistista valmistella kotona, mutta tästä on tarpeen tarkkailla muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsotivia sääntöjä. Valmiit liha katkarapu tulee teitä pehmeästi, hellyyttä ja juiciness.

Katkaravut ovat erittäin maukas tuote, jota tavallisessa yhteiskunnassamme pidetään herkkänä. Kaikki, koska katkarapujen kustannukset ovat liian korkeat ja joskus ylittää kaikki sallitut normit. Mitä korkeampi katkarapujen laatu, kalliimpi on niiden kustannus.

On syytä huomata, että katkarapuja on kahdenlaisia:

• kylmä
• lämmönjalostus

Kylmää katkarapuja kutsutaan ne katkarapuja, jotka ovat meille tuttuja "Atlantic". Ne eivät ole suuria ja ne ovat halvempia. Pyörävettä pidetään katkarapujen eliittilaista: Tiger ja Royal. Tällainen katkarapu kooltaan paljon enemmän Atlantilla, siellä on enemmän lihaa, ja hänen lihansa on makeaampi.

Katkarapu - tuote, joka välttämättä tarvitsee lämpökäsittelyä, myrkytyksen välttämiseksi. Lisäksi keitetyn katkaravun lihan maku on tuoksuva ja lempeä ja raaka - melkein mauton, kalan maku.

Paras tapa kokata katkarapuja on kokata ne. Mutta tämä ei ole yhtä yksinkertainen, tosiasia on, että ruoan katkarapu sisältää tiettyä aikaa.

Se seuraa sitä hyvin tarkasti. Jos sulatat katkarapuja kirjaimellisesti minuutin ajan, lihaa tulee kumi eikä maukas. Ja jos teet kaiken oikein, katkarapu kirjaimellisesti "sulaa suussa".

Atlantin katkarapu
Kuninkaallinen katkarapu
Tiger katkarapu

Miten se on oikein ja kuinka paljon kokit tuoreita katkarapuja kiehumisen jälkeen?

Nyt kun määrität tarkasti tuotteen tyypin, sinun on aloitettava ruoanlaitto. On tärkeää tietää, että katkarapuja ei ole tarpeen puhdistaa ennen ruoanlaittoa, vaarantaa ylimääräisiä lihaa.

Kuitenkin, jos sinulla on henkilökohtaisia \u200b\u200buskomuksia ja inhottavia katkarapuja - voit tehdä tämän huolellisen työn ja katkaisee jokaisen pään veitsellä. Mutta samalla menestyksellä voit tehdä sen valmiiksi tuotteella ilman haittaa lihaa.

Ruoan katkarapu:

• Valmistaudu suuren kattilaan ruoanlaittoon. Se voi jopa olla Declitron Satcan. Tärkein asia on riittävä määrä vettä ja kätevä tapa kiinnittää katkarapu melua
• Odota täydellistä vettä kiehuvaa ja tyydytä se, teelusikallinen suolaa suurella pottilla kattila - melko tarpeeksi
• Valinnaisesti voit lisätä mausteita makuun. Suosituin on: Bay Leaf, Dill of Dill, useita kynsiä ja jopa sileä sitruuna tai kalkki

Keitetyt katkaravut voidaan välittömästi laittaa jäällä, jotta ne jäähdytetään ja säästävät hellyyttään. Mutta tämä on kaukana periaatteesta. Voit asettaa ne välittömästi paperipyyhkeelle absorboimaan ylimääräistä vettä tai tarjoilua ruokaa.

Tarvitsetko katkarapu ennen ruoanlaittoa?

Useimmissa tapauksissa ostaja ostaa tuoreita katkarapuja kaupassa, mutta jäädytetty. Tämä on kaikkein tuttu tapa toimittaa katkarapuja mihin tahansa siihen pisteeseen kulutukseen. Mutta tällaisella katkarapulla on yksi vivahde. Pääsääntöisesti jäädytetty tuote on jo puoliksi valmis.

Todennäköisesti jotkut ovat jo kiinnittäneet huomiota siihen, että tuoreessa katkarapulla on epämiellyttävä harmahtava väri ja pakattu ja jäädytetty myymälässä - Appetizing Orange. Puolivalmistettu katkarapu on täysin keitetty ja joka on helppokäyttöinen helppokäyttöisyyteen.

Tällaista katkarapuja ajoissa olisi keitettävä hieman vähemmän kuin tuoretta. On tärkeää tietää, mitä sitä ei pitäisi deflatoida. Jos huomaat, että yhdellä katkarapulla liikaa jäätä on useiden uudelleenkäynnistysten ja myyjien epäoikeudenmukaisen suhde tuotteisiin.

On parasta ostaa tällaista katkarapuja. Vältä pakastettua painon katkarapuja ja hanki se, joka on pakattu hermeettisesti.

Jos katkarapulla on paljon jäätä, voit yrittää rikkoa sen ennen ruoanlaittoa. Peitä katkarapu pyyhkeellä ja kolhi rullaaminen niihin.

Keittäminen jäädytetty katkarapu:

• SILT vesi, kiinni ja lisää mausteita siihen makuun
• Jäädytetty katkarapu heittää kattilaan
• Odottamatta toista vettä kiehuvaa, tarkista tarkalleen neljäkymmentä sekuntia
• 30-40 sekunnin kuluttua ota melu ja sekoittaen kaikki katkaravut alkavat saada ne vuorotellen astiaan
• Varmista, että katkarapu on pehmeä

Kuinka paljon kokki jäädytettyjä katkarapuja?

Jäädytetyn katkaravun ruoanlaitto riippuu vain siitä, millaista koosta ne ovat. Pikku katkarapu voi olla melko kolmekymmentä sekuntia, kun taas Tiger vaatii minuutin.

Jotkut gourmets ovat vakuuttuneita siitä, että ei ruoanlaittoa katkarapulle, joka ei saa tehdä. Periaatteessa tällainen lausunto on totuudenmukaisesti. Mutta hygieenisissä tarkoituksissa ja syödä lämmin ruokalaji, ei ole hankalaa menetelmää ruoanlaittojen ruoanlaittoon.

Kuinka paljon valmistaa jäädytettyjä katkarapuja:

• Avaa paketti ja kaada katkarapuja astioissa
• Keitä vesi kattilaan kiehuvaan veteen
• Täytä kiehuva vesi Kaikki katkaravut
• Seuraa katkarapuja, heidän on oltava kuumassa vedessä, kunnes jää jään katoaa kokonaan
• Sitten voit tyhjentää veden ja palvella katkarapuja pöydälle
• Ripottele sitruunamehu katkarapuja tai valmistaa erillinen kermainen valkosipulikastike

Kuinka kokata katkarapuja jäädytetty raakaa kuoressa?

Modernissa myymälässä voit löytää kolmea katkarapuja syömään:

• juuri laajentunut
• raakaa (ne, jotka välittömästi tai sen jälkeen, kun ruoanlaitto katosi pakkaseksi)
• puhdistettu (voi vaurioitua, voi olla kastikkeessa ja jopa jäädytettynä)

Puhdistetun ja raaka-aineen ero on, että jotkut niillä on kuori, ja toisella ei ole. Jos näet katkaravun lihan myynnin, sinun pitäisi tietää, että se on valmis tuote, joka vaatii vain sulatusta. Katkarapuja, joilla on kuori, on luonnollinen kuori ja kaviaari (riippuen lattiasta).

Katkarapujen liha missä tahansa muodossa on kalliimpaa kuin raaka-autojen katkaravut, koska suurin osa työstä on jo tehty. Tuotteen maku-laadusta käytettävissä oleva kuori ei vaikuta. Keität vettä tuoretta katkarapu on kokata tavanomaisella tavalla:

• pieni - poltaerit minuutti
• suuri - kaksi ja puoli

Jäähdytetty hitsattu katkarapu kuori on kätevä. Voit katkaista hännän (hän \u200b\u200bpiikat ja ei syötävät) sekä pää. Levitä katkarapujen jalat ja ota liha. Kaikki on hyvin yksinkertainen.

Kuinka paljon Royal Shimps ovat raakaa?

Royal katkarapujen valmistelu:

• Lisää vettä täyteen kiehuvaan, lisää suolaa ja pippuria veteen, sitruunan lolk ja pieni tilli nippu
• Kynttilä kaksi minuuttia, ota melu ja seuraava minuutti vähitellen kiinni miellyttävä oranssi katkarapu tarjoillaan ruokia
• Valmis katkarapuja voidaan ripustaa sitruunamehulla ja kokata valkosipulin kermakastiketta

Kuinka kokata pakastettu tiikeri katkarapuja?

• Avaa paketti katkarapuja ja aseta sisältö erillisiin astioihin.
• Lisää vettä täyteen kiehumaan, lisää suolaa ja pippuria veteen, sitruunan lolk ja pieni vika tilli ja laurel lehti
• Odota seuraavaa kiehuvaa ja sen ulkonäkö kuplien pinnalla, ylistävät kaikki katkaravut kattilassa
• Kynttilä kolme minuuttia, ota hohtava ja seuraava minuutti vähitellen kiinni miellyttävä oranssi katkarapu palvelemaan ruokia

Kuinka kokata vihreitä katkarapuja?

Joskus myymälän hyllyillä löydät katkarapuja, joiden väri on vihreä. Tämä viittaa siihen, että olet esitetty juuri valettu, mutta välittömästi jäädytetty tuote. Tällaisia \u200b\u200bkatkarapuja olisi keitettävä hieman eri tavalla:

• Sinun pitäisi tietää tarkalleen, mitä edessäsi: tuoreet katkaravut tai jäädytetty ja vain sitten aloittaa ruoanlaitto
• Tuoreet katkaravut tulisi heittää kiehuvaan veteen ja kokata, riippuen koosta kahdesta kolmeen minuuttiin (kaikki on kuvattu edellä artikkelissa hyvin yksityiskohtaisessa)
• Jos olet tuore jäädytetty vihreät katkaravut, sinun pitäisi kiehua vettä. Sitten sinun on lisättävä suosikki mausteet ja suola siihen. Kaikki katkarapujen määrä heitetään kiehuvaan veteen
• Tällainen ruoanlaitto tapahtuu kahdeksasta kymmenestä minuutista riippuen katkarapujen koosta
• Tänä aikana "jään jäätyminen" sulaa ja katkarapu hankkii miellyttävän vaaleanpunaisen oranssinvärin, joka puhuu hänen valmiudestaan

Kuinka kokata argentiinan katkarapuja?

Argentiinan katkarapulle on ominaista se, että sitä ei ole kasvanut keinotekoisesti. Argentiinan katkarapu on se, joka kasvoi luonnollisessa ympäristössä ja kiinni Atlantin valtamerellä. Tämä on usein tuote nykyaikaisissa supermarketeissa, jotka joskus jopa joskus on halvempaa.

Argentiinan katkaravun valmistelu:

• Keitä vettä täyteen kiehuu
• Heittää suolaa kiehuvaan veteen, pala inkivääri, laakerilehtiä ja useita valkosipulihampaita
• Heitä argentiinan katkarapujen määrä kiehuvaan veteen
• Nämä katkaravut ovat riittävän suuria, joten ne olisi löi noin viisi minuuttia
• Neljän ja puolen minuutin kuluttua voit jo ottaa melun ja asteittain kiinni katkarapuja kiehuvasta vedestä
• Keitetyt katkaravut on sisustettu hienonnettujen vihreiden kanssa ja palvella pöydällä kermainen valkosipulikastiketta

Kuinka kokata Azovin katkarapu?

Azov katkarapu on hyvin pieni ja se on käytännöllinen kuin Atlantin. Se ei vaadi pitkäaikainen ruoanlaitto:

• Lisää mausteita makuun kiehuvaan veteen: tilli, laakerilehti, carnation, valkosipuli, inkivääri ja suola
• Suolan liuottamisen jälkeen heittää katkarapu
• Odota jälleen kiehuvaa vettä (tämä on noin minuutti ja puoli)
• Tänä aikana katkarapu menettää harmaa väri ja tulee vaaleanpunainen-oranssi
• Kaksi minuuttia myöhemmin, Azovin katkarapu pidetään valmis
• Puhdista jokainen kohinan jokainen osa ja taita palvelevaan astiaan

Kuinka kokata katkarapuja mikroaaltouunissa?

Modernit keittiökoneet ansiosta voit kokata katkarapuja paitsi kattilassa, mutta myös mikroaaltouunissa:

• Valmista katkera kilogrammaa, ne on asetettava lasialueille
• Katkarapujen täytyy kaataa erityinen kastike: tehdä tämä, sekoita lasillinen vesi ja lasi soijakastiketta. Sekoita huolellisesti ja kaada kaikki katkarapu
• Jotkut sitruunapuristin yli katkarapuja sprinkling heitä mehulla
• Peitä Curexin erityisellä kannella mikroaaltouunille
• Kytke mikroaaltouuni kuumennetussa tilassa viisi minuuttia
• Ajan jälkeen saat katkarapuja ja viileitä, palvele pöydällä

Kuinka kokata katkarapuja hitaassa liesi?

Voit kytkeä katkarapuja hitaassa liesi. Voit tehdä tämän käyttämällä "Steamer" -tilaa:

• Kaada vettä kulhoon
• Levitä katkarapuja
• Ripottele sitruunamehu katkarapu
• Kytke höyrystimen tila päälle
• Odota vettä kiehuvaa kulhoon ja pidä katkarapuja suljetulla kannella tarkalleen kymmenen minuuttia ruoanlaittoon

Kuinka kokata katkarapuja olutta?

• Keitä kattilaan
• Odota täydellistä veden kiehuvaa ja tyydytä se, lisää tilliä ja valkosipulia (joukko tilliä, kourallinen valkosipuli)
• Riippuen katkarapullasi, noudata normeja ja sääntöjä. Atlantin pieni katkarapu on valmistettu veteen enintään kaksi minuuttia. Yhden ja puolen minuutin kuluttua voit ottaa lapion ja vuorotellen vuorottelevat pannulta astiaan
• Suuret katkarapujen lajikkeet (kuninkaallinen ja tiikeri) on keitetty enintään kolme minuuttia. Toisin sanoen kahden ja puoli minuuttia myöhemmin, ota hohtava ja kiinni katkarapu
• Valmis katkaravut kiinni ja ripottele sitruunamehulla. Hyvää ruokahalua!

Video: "Kuinka kokata katkarapuja maukkaita?"

Miten se on oikein ja kuinka paljon aikaa kokata pakastettuja ja kuninkaallisia katkarapuja: säännöt ja suositukset lehden sivustosta

Tällainen tuote, kuten keitetyt katkaravut, on merkittäviä makuominaisuuksia ja poikkeuksellisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän ansiosta he löysivät laajan käyttöön ruoanlaittoon, usein olemaan olennainen osa näyttäviä "merialueita" salaatteja ja välipaloja. Myös niitä käytetään usein monissa kuumissa astioissa. Hitsatut katkaravut voivat olla uskomattoman maukasta riippumaton kuriiri, joka on täysin yhdistetty alkoholistien tai virvoitusjuomien kanssa: viini, olut, cocktaileja, mehuja.

Reseptit, joissa katkaravut ovat tärkein ainesosa, sisältävät tyypillisesti mausteita, mausteita ja luonnon lisäaineita - sitruunamehua, soijakastiketta, valkosipulia. Näiden tuotteiden tehtävänä on vain korostaa ja täydentää meren antimien hienoa makua keskeyttämättä niitä. Koko lautasen maku on harmoninen ja koordinoitu, sinun täytyy tietää, miten kokata katkarapuja.

Aluksi on syytä päättää merenelävien valinnasta. Ne voidaan ostaa tuoreiksi tai jäädytetyiksi. Useimmat supermarketit ja muut pistorasiat tarjoavat asiakkaille viimeisen vaihtoehdon. Lisäksi katkaravut jäähdytetään pääasiassa ennen kuin heidät pelottavat, mikä on helppo ymmärtää vaaleanpunaisen värinsä. Näin ollen ostaja on periaatteessa jo täysin valmis käytettäväksi tuotteelle.

Kuinka kypsentää katkarapuja: reseptit

Ware Ice Cream Shrimps ovat: puhdistettu (ilman kuoria, päätä), raakaa. Tämä vaikuttaa merkittävästi valmistusmenetelmään ja tarvittavaan tuotteeseen.

Jäädytetyt katkaravut, joilla on vaaleanpunainen väri, eli jo valmistettu tuotannossa, voidaan valmistaa kolmella tavalla:

Resepti 1. Yksinkertainen sulatus ilman lämpökäsittelyä. Tämä menetelmä on hyvä, koska se ei vaadi suurta aikaa ja muita ainesosia. Kuitenkin ei ole suositeltavaa käyttää yksinkertaista sulatusta käyttämään katkarapuja puhtaassa muodossa. Katkaravut jäädytetään yleensä ilman suolaa ja mausteita, jotta ne ryöstävät. Kuivatut merenelävät ilman lisäaineita Hyvä käyttää edelleen paahdetta tai käyttää salaatteja, joissa kaikki tarvitaan koko ruokalaji ruoan lopussa. Löydä Booar Ice Cream Shrimps seuraavasti:

• viileässä vedessä sijoittamalla koko paketti katkarapuja siinä ilman avaa sitä;
• katkaravun heittäminen kiehuvaa vettä;
• mikroaaltouunissa.

Resepti 2. Ruoanlaitto suolavedessä mausteilla tai ilman - melko yleinen tapa valmistaa katkarapuja missä tahansa muodossa: jäädytetty, raaka, perinteinen ja kuninkaallinen, kuoritut ja ei. Melko katkaravut valmistautuvat:

• kiehuva vesi
• solim. Suolat tarvitsevat enemmän, koska nämä äyriäiset eivät absorboi suolaa. Esimerkinomaiset mittasuhteet: 1 l vettä - 25 g suolaa. Tämä nesteen määrä riittää keittämään 300 g katkarapuja.
• lisäämme Spice-pyynnöstä: Bay Leaf, Pepper Pepper. Mausteet pahoillani ei myöskään ole valmiita katkarapuja hallussaan ihana mausteinen aromi. Anna vettä mausteilla pari minuuttia.
• kun vesi on kyllästynyt aromilla, lisää katkarapuja. Cook Seafood 3-10 minuuttia kiehumisen jälkeen riippuen valitusta näkymästä.

Yhdessä heidän kanssaan on mahdollista laittaa liemi leikattu tilli - sitten valmiit katkaravut ovat vihreiden kanssa, tai tilli on täysin se, että mereneläviä vain sen tuoksu.

Resepti 3. Ward katkarapu kastikkeessa on ihanteellinen puhdistettuun ja raa'an mereneläviin, jotka ovat itsenäinen ruokalaji. Kastikkeen sammuttamisprosessi näyttää tältä:

• pan kaadetun oliiviöljyn alareunassa 10-17 ml,
• puhdistetaan, pestään pieni lamppu leikkaamaan paineessa, laitetaan öljyyn,
• lisää puhdistetut suuret valkosipulin hampaat
• jaa 500-600 g jäädytettyä katkarapuja,
• kaada 100 - 120 ml vettä,
• kiehauta suljetun kannen alla,
• kuori pari minuuttia.

Kuinka kokata katkarapuja jäädytettynä

Tavallinen jäädytetty katkarapu ruoanlaitto melko yksinkertaisesti. Niitä ei voi aikaisemmin taipua, vaan yksinkertaisesti laittaa kiehuvaan veteen, johon sitten kuori. On pidettävä mielessä, että keitetty jäätelö katkarapuja, jotka ovat pääasiassa myymälähyllyt, kiehuvat vain kyllästää suolansa ja makuja niin, että kypsennysaika ei ole suurta roolia. Tiedä kuinka paljon ruoan katkaravusta tarvitaan kovaa. Älä sulattaa mereneläviä enemmän kuin vaaditaan.

Kuinka paljon aikaa kokki. Tällöin keitetty jäätelö katkarapu keitetään 3-5 minuuttia ja tuoreita pakastettuja - 8-10 minuuttia kiehuvalla liemessä. Jälkimmäinen on helposti erottaa heidän harmaa väri.

Kuinka kokata Royal Shrimps

On erilainen katkarapu - kuninkaallinen, joka poikkeaa merkittävästi naispuolisista koostaan. Ruoanlaittoprosessi ei itse ole erilainen kuin tavallisten katkarapujen valmistus. Ainoa ero on kypsennysaika. Se on pakastettuja kuninkaallisia katkarapuja - 10 minuuttia ja tuoreita - 15 minuutin päässä kiehuvan hetkestä. Keittämisen jälkeen äyriäiset tiedot on puhdistettava paitsi kuoresta ja päistä vaan myös mustasta pituussuuntaisesta asumisesta hännän. On melko yksinkertaista tehdä tavallinen veitsi. Tarjoile kuninkaallisia katkarapuja suositellaan sitruunan viipaleilla tai kalkilla tai yksinkertaisesti ripustaa sitrusmehu. Myös nämä äyriäiset ovat hyvin mukana erilaisten kastikkeiden kanssa: valkosipuli, kermainen, tomaatti, joka tarjoillaan erikseen.

Luonnolliset katkaravut ovat erittäin hyödyllinen tuote. Ne ovat runsaasti aineita, jotka ovat välttämättömiä harmonisen, kehon asianmukaisen kehityksen kannalta. Kuten muut äyriäiset, katkaravut voivat ylpeillä jodin korkean pitoisuuden, joka on erittäin hyödyllinen kilpirauhasen osalta. Riittävä määrä ruokavalioon sisältyvää elementtiä auttaa säilyttämään endokriinisen järjestelmän terveyden. Katkarapuille on ominaista merkittävä proteiinipitoisuus - rakennusmateriaali koko organismin soluille.

Jotta keitetyt katkaravut tuovat vain vain vain etuja, sinun on hoidettava huolellisesti tämän tuotteen valinta, antaisi etusijalle valmistajat valmistajille, kaikkien asiakirjojen ja laatutodistusten saatavuudesta.

Jos olet ostanut katkarapuja ja en tiedä miten kokata heitä, niin tämä viesti on sinulle. Siinä kerron teille, jotta he ovat lempeitä herkullisia. Yleisin, yksinkertainen ja hyödyllinen tapa on ruoanlaitto. Mutta tässä yksinkertaisella tavalla on hienovaraisuuksia. Täällä tärkein katkarapu ei ole sulattaa, muuten voit saada kumia kovaa lihaa. Useimmissa tapauksissa on myyty polyeteenipaketeissa, joihin katkeaa katkarapujen menetelmä ja aika on merkitty. Ja mitä jos ostat ne suuressa supermarketissa painolle, valitsemalla kaunein? Sitten luemme tämän artikkelin huolellisesti ja valmistamme mielihyvää!

Kuinka kiehua katkarapu

Kun asianmukaisesti hitsattu katkarapu, lihaa sulaa suuhun. Useimmiten myynti on keitetty - jäädytetty katkarapuja (ne voidaan erottaa juuri jäädytetystä punertavan värin), se ei ole järkevää ruoanlaittoon pitkään. Katkarapuja, jotka jäädytettiin ilman lämpökäsittelyä, on parasta huuhdella. Vesi ruoanlaittoon sinun täytyy ottaa kaksi kertaa enemmän kuin katkarapu itse. Kun kypsennys katkaravut upotetaan kiehuvaan veteen. Sarja mausteet katkeaa varten voi olla erilainen. Joku haluaa kokata heidät suolavedessä sitruunamehulla, joku pippurihaa, ja rakastan ruoanvalmistusta , kuivattua tilliä tai tuoreita tilli oksia tai persiljaa. Mausteiden faneille voit neuvoa lisätä kiehuvaan veteen ennen katkaravun 4 kpl lataamista. Niilehti, Bay Leaf, 2-3 mustat ja tuoksuva paprikat, toivottu paprika, sitruunan viipaleet, muutama koko valkosipulinkylmä.

Katkarapuja, joiden liha on korjattu, kelluvat pintaan. Pienempi katkarapujen koko, sitä vähemmän he valmistautuvat. Antaa likimääräisesti

Ware - Pakastetut katkaravut valmistetaan 3-5 minuuttiin riippuen koosta.

Tuore-jäädytetyt katkaravut valmistetaan 7-10 minuuttia. Tee jälleen varaus, keskittyä kokoon. Pieniä katkarapuja klikkataan vähemmän aikaa. Loppujen lopuksi, itse asiassa katkarapu on proteiini, se valmistautuu kananmunaproteiinina.

Tämä aika laskee, kun katkaravut kiehuvat.

Kuinka kiehua tiikeri katkarapuja

Tiger-katkaravut myydään tavallisesti juuri jäädytettynä, pään kanssa tai ilman.

Kerron teille, kuinka hukutan Tiger Shrimps I. Ennen ruoanlaittoa niiden on huuhdeltava juoksevalla vedellä.

Kaaka, jossa on vettä, kaksi kertaa suurempi kuin katkarapu itse, laittaa liesi. KYSYMYS: Kuinka paljon suolaa ruoanlaittopaikalla? Tosiasia on, että katkaravut voidaan puhdistaa sekä ennen ruoanlaittoon että ruoanlaittoon. Jos katkaravut ovat ruoanlaitto kuoressa, tehdään 4% suolaliuosta (40 g suoloja 1 litralla vettä, se on noin 2 ruokalusikallista). Katkaravut ilman kuoria voidaan keittää 2 prosentin suolaliuoksessa. Tämä koskee kaikkia katkarapuja, paitsi Tiger ja Royal. Suolaliuoksessa lisää mausteita ja mausteita valintasi mukaan. Kun vesi kiehuu, lataa Tiger Shrimps.

Lisää myös persiljaa (tai tilli, joka tapahtuu käsillä).

Odotamme katkarapuja keitä, vähennämme tulta ja sisäpuhelinta.

Board - Ice Cream Tiger Shrimps Cook 5 minuuttia, tuore jäädytetty - 7 minuuttia. Yhdistämme vettä. Jotta Tiger-katkaravut puhdistetaan paremmin ja niiden suolet poistetaan helposti, ne voidaan nähdä kylmän veden välittömästi keittämisen jälkeen.

Samalla resepti voit kokata Royal Shrimps. Muista kuninkaallisista katkarapuista on ominaista suuri pää koko ja makea liha.
Toivon, että artikkeli on hyödyllinen sinulle.

Ystävällisin terveisin, annie 🙂

Seuraava viesti on omistettu alkuperäiseen salaattiin katkarapuja.

Katkarapu - tuote on suosittu ja melko yleinen, mutta ei vain siksi, että se on erinomainen välipala olutta, mutta myös sen koostumuksesta, epäilemättä hyödyksi keholle ja alhaiselle kaloripitoisuudelle.

Katkarapuja käytetään keittoihin, salaatteihin, toisiinsa ruokalajeihin, välipaloja, piirakoita.

Tärkeintä on kytkeä ne oikein.

Jotkut, jotka ovat yrittäneet keitettyjä katkarapuja ensimmäistä kertaa, ovat täysin iloisia ja injektoituja ruokavalioon. Tämä hyödyllinen äyriäiset, toiset vakuuttavat, että katkarapuja ei ole mitään herkullista kumia ja mautonta.

Kuten olet jo, luultavasti arvannut koko asia heidän ruoanlaittoon. Joten miten kokata katkarapuja niin, että liha on pehmeä ja maku ja tuoksu lempeä?

Kuinka kokata katkarapuja, kuinka paljon ruoanlaittojen katkarapuja - yleiset valmisteluperiaatteet

Voit kokata katkarapuja maukkaita, heidän on valittava oikein:

Ensinnäkin keskity meren olentojen kokoon, jonka sinun on valmistettava tietty ruokalaji. Kaupat ovat toteutettuja kahta katkeaa: pieni Atlantic ja suuri Royal. Niiden tärkein ero on koko. Pakkauksessa on merkitty äyriäisten kaliiperi: pieni - 50/70, 70/90, 90/120; Suuri - 30/40 ja jopa 2/4. Nämä luvut osoittavat likimääräisen määrän katkarapuja kilogrammalta painoa kohden. Hyvällä tuotteella on kaliiperi enintään 120. Jos pakkauksessa ei ole numeroa - tämä tarkoittaa, että pakkauksessa, kaikki pienet ja tasapaino.

Ota tuote läpinäkyviin pakkauksiin, jotta voit nähdä katkarapujen ulkonäkö. Brusheanin tulee peittää ohut läpinäkyvä kerros jääfaarioita pyydystämisen jälkeen, on välittömästi jäädytys. Paksu lunta tai jääpeite viittaa siihen, että tuote on jälleen pakastettu, mikä tarkoittaa, että se on jo huono laatu. Tällaiset katkaravut eivät tuo etuja keholle ja ei läpäise miellyttävää herkkä makua mereneläviä.

Jotkut ominaisuudet, jotka osoittavat, että tuote on huono laatu eikä sitä saa ostaa. Lunta pakkauksessa viittaa siihen, että tuote on sulatus ja jäädytetty useita kertoja uudelleen; Kuivuneita tai keltaisia \u200b\u200bkatkarapuja - jäädytetty, vanha; Suora häntä sanoo, että katkarapu oli kuollut kauan ennen jäädyttämistä; Mustat kohteet kehossa ja pää puhuvat yksittäisistä sairauksista.

Joten, kuinka paljon voi kytkeä katkarapuja niin, että liha on lempeä ja maukas, ei kova ja rumpu? Katkaravut ovat proteiineja, matala-kalori, mutta samanaikaisesti ravitsemuksellinen tuote. Se vie muutama minuutti valmistautua, ja jos ostat karsimasta jo puhdistetut katkaravut, niin ruoanlaittoon ei ole yli kaksi minuuttia. Harkitse lisätietoja suosituimmista katkarapuista toteutetuista katkarapuista.

Kuinka kokata pakastetut raaka-aineet? Ennen ruoanlaittoa ne deflatoidaan, pestään ja asetetaan kiehuvaan veteen kolmen minuutin ajan, minkä jälkeen ne taittuvat siivilässä.

Kuinka keittää keitettyjä jäädytettyjä raaka-ainetta? Tällaiset katkaravut pakkan edessä on jo lämmönkäsittely, joten niiden valmistus on tarpeeksi yksi tai kaksi minuuttia kiehuvaan veteen tai suolaliuokseen.

Kuinka paljon cook puhdistettua katkarapuja? Kuitenkin puhdistetut henkilöt eivät voi valmistaa, ne riittävät täyttämään kolme tai neljä minuuttia jyrkillä kiehuvilla vedellä tai suolavedellä. Mutta jos pelkäät mahdollisia infektioita, neuvotella äyriäisiä kiehuvaa vettä, mutta enintään yhden minuutin.

Kuinka kokata Royal Shimps? Itse asiassa tämä ei ole erillinen katkarapu, he ovat tavallisia, aivan erittäin suuria. Raaka jäädytetyt kokit jopa 10 minuuttia, keitetty - jäädytetty jopa 5 minuuttia, puhdistetut kuninkaalliset katkaravut valmistetaan noin 3 minuuttia.

Kuinka paljon ruoanlaitto tiikeri katkarapuja? Niiden, samoin kuin muita lajeja, ei tule pilkota, valmistaa tiikeri katkaravut kiehumisen jälkeen 3-5 minuuttia riippuen koosta. Vaihdetun värin valmius määrittää valmius: ne muuttuvat mehukas oranssi harmaa.

Kuinka kokata katkarapuja: parhaat reseptit

Vähän tietää, kuinka paljon sinun pitäisi kokata tai muita katkarapuja. Se ei riitä vain heittämään mereneläviä kiehuvaan veteen. Jotta heille erityinen maku ja aromi, sinun on valmistettava herkullinen suolavedellä.

Resepti 1. Helppo tapa kokata katkarapuja

Jos päätät sulattaa ennen keittämistä ja puhdista katkarapu kuoresta, ota tl suolaa litralla vettä. Jos puhdistat, että olet valmis mereneläviin - ota ruokalusikallinen suolaa ilman liukua. Keitot ja liementit asettavat katkarapuja kylmässä vedessä ja kiehuvat kiehumisen jälkeen yhtä paljon kuin yleisesti periaatteet. Jos valmistat katkarapuja salaatteja tai toista ruokia varten, aseta äyriäiset kiehuvaan suolaveteen.

Resepti 2. Klassinen menetelmä: salaatteja

Ota kolme litraa vettä kilogrammaa mereneläviä. Kiehuessa vedessä, heittävät suolaa makuun ensin, useita Laurel-lehdet, mustapippari herneet. Aseta katkaravut ja kiehauta 3-10 minuuttia yksilöiden koosta riippuen.

Resepti 3. Kuinka kokata katkarapu mausteinen suolavedellä

Keittämällä kolme litraa vettä, aseta kaksi ruokalusikallista adzhikaa, suolaa, kuorittua lamppua, leikataan kahteen tai neljän osaan, laurel, maadoitettu pippuri. Tommit suolaveitsi hitaasti tulessa noin kolme minuuttia, minkä jälkeen asetetaan katkaravut. Keitä 2 - 10 minuuttia. Ennen ruokinta, ripottele oliivijoukkueilla.

Resepti 4. Kuinka keittää keitettyjä pakastettuja raakatuhojen katkarapuja oluen suolavedessä

Seafoodin valmistamiseksi mausteinen suolaliuos tarvitset kilogrammaa katkarapuja 70/90 tai 90/120, kaksi litraa vettä, yksi ja puoli ruokalusikallista suolaa, maku musta ja tuoksuva pippuri, Laurel lähtee .

Sekoita oluen ja veden kattilaan, lisää kaikki mausteet ja suola, tuo seos kiehuvaksi. Laita katkarapuja, keitä kaksi minuuttia. Käännä siivilää, palvella kuumia.

Resepti 5. Kuinka kokata katkarapuja sitruunalla

Keitämme kolme litraa vettä, kaada puolet sitruunan mehua, laittaa useita persiljan lehdet, kaksi tai kolme laulua, suolaa ja pippuria makuun. Keitä suolavedellä hitaalla lämpöä pari minuuttia. Poista kattila tulesta, aseta katkarapu kuumaan suolaliuokseen, kestämään ne nesteessä 3 minuuttia ja vuota sitten siivilää.

Resepti 6. Kuinka paljon ja kuinka paljon cook katkarapuja monikäyttöön pariskunnalle

Ota puoli alekogrammaa raakaa katkarapuja, aseta ne kulhoon parin tuotteiden valmistamiseksi. Multicooker Bowlissa kaada litra vettä, lisää puoli ja puoli ruokalusikallista suolaa, laakerilehdet ja mausteet makuun. Valitse "Pair Cooking" -toiminto, jossa on 10 minuuttia.

Reseptit ruokia keitettyjä katkarapuja

Kuten olet jo nähnyt, kokki katkarapuja on muutaman minuutin ja kuinka monta maukasta voidaan valmistaa tästä herkkyydestä - ei lukea.

Salaatti katkarapuja, kirsikkatomaatteja ja parmesan

Ainekset:

300 grammaa keitettyä puhdistettua katkarapuja;

100 grammaa salaattilehtiä;

300 grammaa kirsikkatomaatit;

Kaksi valkosipulia;

Pieni chili pippuri pod;

80 ml oliiviöljyä;

50 grammaa raastettua parmesania;

Kaksi balsamiviinietikkaa;

Maistaa suolaa ja pippuria.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kaada oliiviöljy pannulla, paranna sitä. Laita kuorittu, hienonnettu kaksi valkosipulia ja chili pippurirenkaa. Paista molemmat ainesosat 1-2 minuuttia tyypilliseen tuoksuihin.

2. Poista ja valkosipuli ja chili, heitä molemmat ainesosat. Samalla tuoksuva öljy, aseta keitetyt katkaravut, tartu ne. Paista kaikista puolilta, sekoittaen kaksi minuuttia.

3. Salaatti lähtee huuhtele ja sileä ylimääräisestä nesteestä, laittaa litteän astian.

4. Salaatin päällä laita kirsikkatomaattien puolikkaat ja katkarapu mielivaltaisessa kaoottisessa järjestyksessä.

5. Työnnä ainesosia maistelemaan suolaa, ripottele balsamisen etikka, ripottele raastetulla parmesanilla.

Liitä katkarapuja ja kermajuustoa

Ainekset:

250 grammaa pastaa (parhaiten spagetti);

Yksi sitruuna;

Suojattu keitetty puhdistettu suuri katkarapu (50/70);

Kolme valkosipulia;

Maa punainen ja mustapippuri;

Puolet kuppi raastettua juustoa;

Neljäsosa lasista valkoviiniä kuiva;

30-40 grammaa voita;

Kaksi ruokalusikallista hienonnettua olki loistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Keitä Spagetti, kun pakkauksen ohjeita, mutta hieman voimakas. Tällainen liitän tila on nimeltään Al-Dente, ts. Pasta on hieman epänormaali. Ota kiinni spagettia siivilästä.

2. Katkarapu laittaa suuri kulho, sekoita ne kaksi ruokalusikallista sitruunamehua ja lattiaa teelusikalla samasta sitruunasta. Lisää hyppysellinen suola ja vähän pohjapippuria.

3. Lämmitä voita syvässä suuressa paistinpannulla tai vuokalla, heitä kuorittu valkosipuli, paista yhden minuutin ajan, poista.

4. Aseta katkarapuöljy tuoksuva öljy, täytä ne viinillä ja jäljellä olevalla sitruunamehulla. Heti kun viini kiehuu, napauttamalla mereneläviä minuutin.

5. Aseta spagetti siivilön kanssa katkarapuja, sekoita perusteellisesti vuotamalla ja suorittamalla ainesosat makuun.

6. Ripottele kaikki tuotteet juustolla, luovuta lautasen liesi hiljaisella tulilla muutaman minuutin ajan.

7. Irrota pannu levyltä, lisää sitruunaa ja katkarapuja valmiiden tahnaan katkarapuja, sekoita.

8. Tarjoile tahna kuumina.

Maito-kasvis katkarapuitto

Ainekset:

Suojattu katkarapu;

Puolet sipulista;

Kaksi selleriä varret;

Kolme valkosipulia;

Kaksi ruokalusikallista jauhoa;

60 ml oliiviöljyä;

50 grammaa tomaattipidiä;

Kolme lasillista maitoa;

Kaksi lasillista vihanneksia;

Suola, pippuri, lavr - maistaa;

Vihreät keulahöyhät ja basilika lehdet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Paistavat hienonnetuilla sipulilla, valkosipulilla ja sellerilla, valkosipuli ja varsi, leikkaamalla sen Puher.

2. Lisää tomaatti tahna ja jauhot vihanneksille. Kosketa, sekoittaen ennen paksuuntumista noin kaksi minuuttia.

3. Kaada maitoa, sekoittamalla se liemellä, suolaa makuun. Lisää pippuri ja lahden lehti, basilika lehdet ja viipaloitu vihreät sipulit renkaat.

4. Tuo maitoliemi kiehuvaksi, aseta kuoritut katkaravut keittoon.

5. Towit viiden minuutin kuluessa, minkä jälkeen ne välittömästi vuotavat levyjä ja palvelevat pöydällä.

Paella katkaravut ja paprika

Ainekset:

250 grammaa suurta katkarapuja;

130 grammaa savustettua makkaratyyppistä chorizoa;

Lasi jäädytettyjä vihreitä herneitä;

Punainen paprika;

Lasi pitkä riisi;

30 ml oliiviöljyä;

Polttimo;

3.5 Lasit kalaa;

Suola, pippuri, persiljan lehdet;

Safran purista.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Anna öljy suuressa pannulla, aseta ohut renkaat sipulit ja punaiset makeat paprikat. Paista vihanneksia noin kaksi minuuttia.

2. Lisää perusteellisesti pesty riisi, sekoita hyvin.

3. Aseta makkarat, paistaa kaikki ainesosat voimakkaaseen tulipaloon, sekoittaen koko ajan, pari minuuttia.

4. Kaada kala liemi, ripottele saffronilla, tuo neste kiehuvaksi.

5. Peitä paistinpannu kansi, jossa on heikko lämpö, \u200b\u200bei kosketa ja häiritsemättä, 10-12 minuuttia, kunnes riisi tulee pehmeäksi.

6. Lisää vihreitä herneitä, suolaa ja pippuria, kuoriutuneet katkarapuja. Sekoita, seiso suljetun kannen alle viisi minuuttia.

7. Rehu palel katkarapuja, ripustettu murskattu persiljan lehdet.

Kuinka maukkaita ruoanlaitto-katkarapuja - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä

Älä kypsyy katkarapuja näiden minuuttien yläpuolelle, muuten, sen sijaan, että voit nauttia lempeä liha, sinulla on jotain kovaa ja kumia.

Jos näit, että katkarapujen pää on ruskehtava väri - älä pelkää, yksilö ei ole sairas. Pää on tummempi raskaana katkarapuja. Tällaisen yksilön liha on paljon ravitsevampaa ja hyödyllisempää.

Puhdistetut katkaravut ovat yleensä kalliita kuin raakaöljy, mutta jos lasketaan, puhdistetun katkaravun kilogramma on noin kolme kiloa katkarapuja kuoressa. Siksi on kannattavampaa hankkia jo puhdistettua mereneläviä.

Monet tekevät virheen keittoprosessissa, vain tiedä, kuinka paljon aikaa tarvitaan. On tarpeen muistaa useita tärkeitä sääntöjä: veden on oltava kaksi kertaa katkaravun tilavuus. Jokaisessa litralla vettä, jos katkaravut kuoressa - 1,5 rkl, jos ilman kuori - 1 rkl.

Mielestäni kaikki eivät myöskään tiedä, että pieni katkarapu (kylmäverinen) on paljon hyödyllisempi kuin suuri (lämpövesi) ja kokki tällaiset katkarapuja nopeammin.

Minulla on jäädytetyt katkaravut. En sulakseen niitä nimenomaan, pesen hieman. Jos olet ostanut katkarapuja jäällä, kerrottiin, että he eivät jäädytetty - eivät usko.
Tietenkin, jos asut lähellä merta tai merta, niin olet onnekas - sinulla on laajennustuote, koska Noin kaksi tuntia vatsan puolelta he alkavat mustaksi. Kauko paikoissa katkarapujen elinympäristöstä - ne jäädytettiin tai olivat.

Siksi lakkaa asumisesta siitä, ja jos et kärsi korotetusta kolesterolista (katkarapu sisältää suuren määrän proteiineja ja vitamiineja, mutta myös valtava määrä kolesterolia) alkaa valmistautua. Katkaravut ovat hyvin lempeitä, sulanut suuhun. Jos he hyötyvät heitä, on kumia, mikä ei ole välttämätöntä.

Kun valitset katkarapuja, kiinnitä huomiota siihen, että kaikki on rullattava rengas - merkki siitä, että ne olivat tuoreita. Tämä koskee vain pieniä katkarapuja. Suuri (Tiger ei aina rullaa rengas).

Älä osta katkarapuja, joihin se selvästi "on lunta", tämä osoittaa, että katkaravut jäädytettiin väärin.

Yhteensä kypsennysaika - 0 tuntia 10 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 0 tuntia 10 minuuttia
Kustannukset - keskimääräiset kustannukset
Calorie per 100 GR - 97 kcal
Osat - 4 annosta

Ainesosat:

Katkarapu - 1 kg (Medium)
Dill - 50 g (edullisesti sateenvarjot, jos ei - voi olla normaali)
Valkosipuli - 3 hammas.
Vesi - 2 l
Suola - 3 rkl. (ilman liukua)