ไม่ไกลคือการประชุมของปีใหม่ 2017 ซึ่งหมายความว่าตอนนี้พนักงานต้อนรับกำลังวางแผนเมนูเทศกาลอย่างระมัดระวังซึ่งของว่างเป็นคุณลักษณะบังคับ สลัด อาหารจานร้อน ต่างๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์... คุณไม่สามารถทำโดยไม่มีของว่างในปีใหม่ 2017 ซึ่งไม่เพียงแต่กระตุ้นความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารมื้อหลักและทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อเบาแยกต่างหาก แต่ยังเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดอีกด้วย

ทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพของคุณ!

เวลาที่ขนมปังปิ้งถูกกินด้วย "ความสุข" ที่น่ารับประทานเช่นเห็ดดองและ กะหล่ำปลีดองหายไปนาน ตอนนี้ผู้หญิงทุกคนที่พยายามทำให้คนที่เธอรักประหลาดใจด้วยความสำเร็จในการทำอาหาร เลือกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้พวกเขาไม่เพียงแค่อร่อยและน่ารับประทาน แต่ยังใช้เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่ คุณสามารถให้ขนมเป็นรูปสัญลักษณ์ของปีใหม่ - ต้นคริสต์มาส, มนุษย์หิมะ, เกล็ดหิมะ, เสิร์ฟในทาร์ต, ตะกร้า ผักใช้เป็นส่วนผสมในสูตรขนมปีใหม่ 2560 ไข่ต้ม, ผลไม้ , อาหารทะเล , ชีส , เนื้อสัตว์ สำหรับตกแต่ง - พริกแดง, แครอท, แอปเปิ้ล คุณไม่ควรใช้ไก่เพราะสัญลักษณ์ปี 2017 คือสีแดง ไก่ไฟ... ในขณะเดียวกัน Rooster จะประทับใจกับอาหารชนบทอย่างไม่ต้องสงสัย ดังนั้นอย่าละเลยของว่างง่ายๆ เช่น เนื้อเย็นที่นอกเหนือจากอาหารอันโอชะแล้วยังมีเกลือแบบชนบททั่วไปอีกด้วย

อาหารว่างที่เหมาะกับวอดก้า เผ็ด น่ารับประทาน และน่าพอใจ จานที่ยอดเยี่ยมนี้ต้องใช้มะเขือเทศลูกเล็กสุกและแน่น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อตกแต่งจาน;
• สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. นำเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ - คุณยังต้องการอยู่
2. ตะแกรงชีสและกระเทียม คลุกเคล้ากับ มะเชือเทศปั่น... ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่มายองเนส ผสมมวลให้ละเอียด
3. ใส่ส่วนผสมของชีสลงในมะเขือเทศครึ่งซีก
4. ตกแต่งมะเขือเทศด้วยสมุนไพรด้านบน

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากในการปรุงอาหาร แต่ควรทำอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มะเขือเทศไหล

ขนมปีใหม่ 2017 : เนื้อเยลลี่ในไข่

แม่บ้านหลายคนมักจะปรุงเนื้อเยลลี่สำหรับปีใหม่ แม้แต่อาหารธรรมดาๆ แบบนี้ก็ยังสวยงามและน่าพึงพอใจ แน่นอนว่าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 แก้ว;
• เจลาติน - 20 กรัม
• เนื้อต้ม, แฮม, ไส้กรอก - 200 กรัม;
• ถั่วเขียวและข้าวโพด - ละ 1 ช้อนโต๊ะ
• สีแดง พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมเขียว) - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• ไข่ไก่ - 10-12 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำซุปเนื้อเย็นถึง อุณหภูมิห้อง, เทเจลาติน ทิ้งไว้ให้บวม 40 นาที
2. ตัดเนื้อไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. สับผักใบเขียวพริกหยวก
4. ระบายของเหลวจากถั่วและข้าวโพด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อสร้างมวลที่สดใสและมีหลายสี
6. ทำรูในเปลือกไข่จากขอบทู่ เทไข่ออกมาใช้กับจานอื่นได้
7. ล้างเปลือกให้สะอาดและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด แห้ง.
8. ใส่เนื้อ, ถั่ว, พริกไทยใน "ภาชนะ" ที่เตรียมไว้ อย่าวางแน่นเกินไปเพราะจะต้องเทเนื้อเจลลี่ลงไป
9. ต้มน้ำซุปจนเจลาตินละลายหมด เทลงในไข่
10. นำอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งงูพิษ

ใช้เซลล์ปกติเพื่อให้ไข่คงที่ ก่อนเสิร์ฟจะต้องปอกเปลือกตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพร

Verrine เป็นรูปแบบหนึ่งของการเสิร์ฟจานซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นสลัดในภาชนะใสขนาดเล็ก - แก้วขนาดเล็ก ประณีต อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดโดยเฉพาะรสนิยมของผู้ตามร่างแล้วไม่อยากเปลี่ยน นิสัยดีแม้แต่ใน วันส่งท้ายปีเก่า.

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - หนึ่งในสี่ของหัวหอมเล็ก
• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - ครึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คั้นสดๆ น้ำมะนาว- 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย- 1 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและปลาเฮอริ่งอย่างประณีตเป็นก้อน
2. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก ผ่าครึ่ง คลุกเคล้ากับแครนเบอร์รี่ ตีด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มน้ำตาล, น้ำมะนาว, โยเกิร์ตลงในน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่ - เบอร์รี่แล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. สับแอปเปิ้ลอีกครึ่งหนึ่งอย่างประณีต โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
5. สลัดวางซ้อนกันในแก้วเป็นชั้น ๆ มีสามอย่าง: ปลาเฮอริ่งกับหัวหอม, แอปเปิ้ลสับ, ส่วนผสมของเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

เวอร์รีนยอดนิยมตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจีและแครนเบอร์รี่

สวยสะดุดตาและ ขนมแฟนซีน้ำหนักเบาและง่ายต่อการผลิต

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 15 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม
• เนื้อปู - 1 แพ็ค;
• พริกแดง - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็น ปล่อยให้มันละลาย
2. ใส่พริกแดงลงในเนยที่นิ่มแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมน้ำมันกับปูอัด เกลี่ยแป้งให้เป็นทาร์ต

คุณสามารถใช้แครกเกอร์แทนทาร์ต และใช้ปูอัดหรือกุ้งต้มเป็นเนื้อปูแทน

คานาเป้ที่หรูหราจะเข้ากับบรรยากาศได้อย่างลงตัว วันหยุดปีใหม่และแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ก็ขายหมดแล้ว!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - ครึ่งก้อน;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ชีสอะไรก็ได้ เกรดยาก- 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;

คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อรักษาส่วนผสม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ ตัดขอบเป็นชิ้นๆ ให้เป็นวงกลมเรียบร้อย . นี่คือพื้นฐานของคานาเป้
2. ทอดชิ้นในน้ำมัน
3. ทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปัง
4. ตัดแตงกวาเป็นชิ้น
5. ตัดชีสเป็นเส้นไม่บางเกินไป
6. ลอกปลาแซลมอนออกจากฟิล์ม เมล็ด และหั่นเป็นแผ่นบางๆ
7. ใส่แตงกวาบนขนมปัง
8. วางชีสบนจานปลา ม้วนปลาแซลมอนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
9. ใช้ไม้เสียบอันเดียวกันเจาะขนมปังกับแตงกวา
10. ตกแต่งขอบของคานาเป้ด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่แตงกวาสดกับเกลือหรือใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ ปลาสีแดงจะทำแทนปลาแซลมอน

คุณสามารถปรุงอาหารหลายจานจากขนมปังพิต้าโดยเฉพาะขนมปีใหม่ 2017 ที่ยอดเยี่ยมเช่นม้วน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดฟันแบบม้วน หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือตับปลาคอด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1 ชิ้น;
• ตับปลา - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ส่วนผสมของพริก, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่.
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง นวดปลาด้วยส้อมจนเนียน
3. ขยายขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนส
4. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน.
5. สับสมุนไพรอย่างประณีต
6. วางปลาค็อดลงบนขนมปังพิต้า กระจายให้ทั่ว
7. ชั้นที่สองของไส้คือโปรตีน ชั้นที่สามคือไข่แดง โรยด้วยสมุนไพรด้านบน
8. ห่อขนมปังพิต้าโรลห่อ ติดฟิล์มและใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ เอาฟิล์มออก ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ถ้าคุณไม่ชอบน้ำมันตับปลา ให้ใช้ ชีสแปรรูป, ปลาแดง, ปูอัด.

Profiteroles - จาน อาหารฝรั่งเศสเป็นตัวแทนของตัวเล็ก ผลิตภัณฑ์ทำอาหารจาก ชู เพสตรี้เต็มไปด้วยการบรรจุ ขนมที่ดีที่สุดสำหรับตารางปีใหม่และเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ อร่อย ขนมปังนุ่มสามารถเติมไส้ใดก็ได้ที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านคือ profiteroles กับปลาสีแดงและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• เนย- 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ชีสนมเปรี้ยวอ่อน - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพร, เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ครีม - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ ใส่เนย น้ำตาล และเกลือ นำไปต้มอีกครั้ง
2. ใส่แป้งร่อน คนจนเนียน เย็นลง.
3. เพิ่มไข่นวด
4. แป้ง choux พร้อมที่จะใส่ในถุงขนม
5. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไขทาน้ำมัน
6. บีบ profiteroles ออกจากถุง หากไม่มีถุงผ้า คุณสามารถใช้ช้อนชาธรรมดาตักซาลาเปาได้
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
8. มี profiteroles สำเร็จรูปตัดยอด
9. ตีครีมและชีสแยกกัน ผสมส่วนผสมที่ตีไว้
10. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมสับและสมุนไพร
11. เติม profiteroles ด้วยมวลชีส
12. ตัดปลาสีแดงเป็นจานยาวบาง ๆ ม้วนด้วยดอกกุหลาบ ตกแต่งขนมปังตรงกลางด้วย

โรยหน้า profiteroles ด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

Volovany เป็นทาร์ตขนมพัฟชนิดหนึ่ง คุณสามารถใช้ได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่คุณสามารถปรุง volovany ด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ปราศจากยีสต์ แป้งพัฟ- 300 กรัม
• ครีมชีส- 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด;
• ไข่สำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งให้เป็นเค้กแบนบาง ๆ หนาไม่เกิน 4 มิลลิเมตร ตัดแก้วด้วยแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร
2. ครอบคลุมแผ่นอบ กระดาษ parchmentวางครึ่งวงกลมทาด้วยไข่
3. จากวงกลมที่เหลือด้วยแก้วหรือแก้ว เล็กกว่าตัดตรงกลางเพื่อทำแหวน
4. ใส่แหวนบนเหยือกและใส่ไข่ด้วย
5. นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 15 นาทีจน volovans ได้สีทองที่สวยงาม
6. สำหรับ volovanov สำเร็จรูปใช้นิ้วกดตรงกลางเบา ๆ ใส่เนยหนึ่งช้อนชาในแต่ละอัน
7. ตกแต่งด้านบนของ volovans ด้วยคาเวียร์สีแดง

คุณสามารถใช้เนยแทนชีสได้

หลายคนต่างตั้งหน้าตั้งตารอปีใหม่ 2560 และกำลังคิดที่จะเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดนี้ แม้ว่าจะยังมีเวลาอีกมากก่อนวันหยุดนี้ แต่ก็ยังไม่ฟุ่มเฟือยที่จะจัดทำเมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่ล่วงหน้า

ของกินเล่นๆ ไม่ควรพลาด พวกเขาจะ การเพิ่มเติมที่ดีสู่อาหารจานหลักและกระจายปีใหม่ 2560 มาดูสูตรขนมอร่อยๆ รับวันส่งท้ายปีเก่ากัน

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนสำหรับปีใหม่ 2017

กับแฮมชีส

การตระเตรียม:

1. ขนมปังหรือก้อนควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปสี่เหลี่ยม
2. เตรียมซอส. ใส่มายองเนสลงในชาม เติมน้ำมะนาวและพริกแดงเล็กน้อย
3. จุ่มแต่ละชิ้นลงในซอสแล้วทอดในกระทะย่างที่แห้งเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้แห้ง
4. ตัดแฮมชีสเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ เพื่อให้พอดีกับขนาดของชิ้นขนมปัง
5. พริกหวานปอกเปลือกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ต่อไป เรานำขนมปังหนึ่งแผ่นเสียบไม้เสียบ ชีสชิ้นหนึ่งพันอยู่ด้านบน ตามด้วยแฮมและพริกแดง
7. แล้วผสมในถ้วย น้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและสไลซ์ พริกขี้หนู... จุ่มคานาเป้แต่ละอันลงในซอสนี้
8. เรากระจายส่วนผสมเสียบไม้บนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย
9. ของว่างเสร็จแล้วจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

“แซนวิชต้นคริสต์มาส”

ต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขนมปังปิ้งขนมปังขาว - 10 ชิ้น;
• ชีสแข็ง 5 สี่เหลี่ยม;
• แฮม 5 สี่เหลี่ยม
• 2 ไข่ไก่;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา;
• ครีม - 50 มล.;
• เกลือ.

สำหรับการตกแต่ง:

• แครนเบอร์รี่;
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

1. ไข่ไก่ต้องต้มให้แข็ง จากนั้นให้เย็นปอกเปลือกและถูด้วยเครื่องขูดหยาบ
2. จากนั้นเราก็บีบกลีบกระเทียมแล้วสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
3. ผสมไข่บดกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง เราเติมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวและเติมเกลือ
4. เราวางขนมปัง, แฮม, ชีสบนเดสก์ท็อปแล้วทำต้นคริสต์มาสด้วยแม่พิมพ์ คุณยังสามารถตัดสามเหลี่ยมออกจากพวกมันด้วยมีด
5. บนก้างปลาจาก ขนมปังปิ้งวางไข่กับสมุนไพรเป็นชั้นๆ แล้วคลุมด้วยแฮมชิ้นหนึ่ง เคลือบอีกครั้ง ส่วนผสมไข่และคลุมทุกอย่างอีกครั้งด้วยชีสชิ้นหนึ่งแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมในตอนท้าย เราทำแซนวิชที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
6. ก่อนเสิร์ฟแซนวิชจะอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เราอบมันเป็นเวลา 10 นาที
7. ตกแต่งด้วยพริกไทยและแครนเบอร์รี่

"กระเป๋าของซานตาคลอส"

สำหรับแพนเค้ก คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• บีทรูทน้ำซุปข้น - 130 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม 150 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:

• Champignons - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 100 มล.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช.

สำหรับการตกแต่ง:

• ขนหัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

1. 1. สิ่งแรกที่เราทำคือทำแป้งแพนเค้ก บีทรูทน้ำซุปข้นควรผสมกับไข่และเกลือ

1. 1. ถัดไปเพิ่มน้ำตาลทรายและโซดา เราผสมทุกอย่าง

1. 1. หลังจากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในนมแล้วเริ่มเทแป้งลงไปช้าๆ
   2. เพิ่มน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งใส่เป็นเวลา 15 นาที

1. 1. จากนั้นเราก็ทำแพนเค้กบีทรูท เราปรุงด้วยวิธีเดียวกับแพนเค้กทั่วไป

1. 1. มาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ ปอกหลอดไฟแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
   2. หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมและทอด ผัดจนของเหลวระเหยหมด
   3. จากนั้นใส่ครีม เกลือ และพริกไทยลงไป ทอดจนข้น
   4. จากนั้นใส่ไส้ตรงกลางแพนเค้ก ยกขอบแพนเค้กขึ้นและทำให้ดูเหมือนถุง เราผูกมันด้วยหัวหอมขนนก เราทำกระเป๋าที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

1. เตาอบร้อนถึง 220 องศาและใส่ถุงลงไปอบประมาณ 5 นาที

ต้นคริสต์มาสพิซซ่า

การทดสอบจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำอุ่น 200 มล.
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา;
• แป้งหนึ่งปอนด์;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:

• 150 กรัม เนื้อต้มไก่;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอก - 15-20 ชิ้น

สำหรับการตกแต่ง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• กานพลูกระเทียม
• พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. การทำแป้ง. เทใส่ถ้วย น้ำอุ่น, เทยีสต์และน้ำตาลทรายลงไปที่นั่น เรายืนยัน 15 นาที;
2. ทันทีที่ยีสต์เริ่มเล่น ให้เติมเกลือ แป้ง และน้ำมันพืช
3. เรานวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
4. เราใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้มันสูงขึ้น คลุมด้วยผ้าเช็ดปากก่อน
5. จากนั้นทำการเติม ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. หัวหอมปอกเปลือกควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ผ่าครึ่งมะกอกหรือมะกอก
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย
9. แป้งที่ขึ้นมาจะต้องรีดเป็นชั้นหนา 5 มม.
10. ถัดไปตัดวงกลมด้วยแก้ว
11. จาระบีแต่ละวงกลม ซอสมะเขือเทศ, วางไส้และทากาวที่ขอบเข้าหากัน ทำลูกบอลด้วยการเติม
12. แบบฟอร์มจะต้องเคลือบด้วยน้ำมันพืช ต่อไปเราวางลูกบอลไว้ที่นั่นโดยให้ตะเข็บเป็นรูปแฉกแนวตั้ง
13. เราใส่แบบฟอร์มในตู้ที่อุ่นด้วยเตาอบถึง 180 องศา เราอบต้นคริสต์มาสเป็นเวลา 20 นาที
14. พิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วทาด้วยส่วนผสมของ น้ำมันพืชและกระเทียมบีบ
15. โรยทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สูตรขนมเย็นปีใหม่

คานาเป้กับไส้กรอก

คานาเป้ต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• บาแกตต์ ข้าวไรย์- 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 1 กิ่ง;
• ครีมชีส 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม 6-8 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ไม้จิ้มฟันเพื่อสร้างคานาเป้

การตระเตรียม:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น;
2. นวดชีสในชาม ใช้ส้อมทาขนมปังบาแกตต์ด้วยครีมชีส
3. ม้วนแผ่นผักกาดหอมให้มีขนาดเท่ากับขนมปังบาแกตต์แล้ววางไว้ด้านบน
4. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักชีฝรั่งในแต่ละวงกลมแล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม
5. ต่อไปเราใส่ไส้กรอกด้วยไม้จิ้มฟัน
6. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วน
7. เราใส่มะเขือเทศครึ่งลูกบนไม้จิ้มฟันบนไส้กรอก
8. เราแก้ไขคานาเป้บนบาแกตต์และเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

ส่วนผสมของขนม:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด
• เฟต้าชีส - 50 กรัม
• ส่วนผสมมัสตาร์ด - 1/3 ช้อนชา;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

1. ต้องต้มไข่ก่อน สถานะเย็นและทำใจให้สบายใน น้ำเย็น... เปลือกทำความสะอาดและตัดตามยาวเป็นสองส่วน
2. นำไข่แดงออกแล้วใส่ลงในชาม เรานวดมันด้วยส้อม
3. จากนั้นใส่เฟต้า ผักชีลาวสับละเอียด มายองเนสและมัสตาร์ด นวดทุกอย่างแล้วผสมด้วยส้อม
4. ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและผสมอีกครั้ง
5. เราเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วโปรตีน
6. ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและก้านผักชีฝรั่ง

"มนุษย์หิมะ"

จะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่ - 12 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• พริกไทย 30 เม็ด;
• เสียบไม้

การตระเตรียม:

1. ควรต้มไข่ไก่จนสูงชันประมาณ 15 นาที น้ำควรเค็ม ดังนั้นไข่จะปอกเปลือกออกจากเปลือกได้ดีขึ้น
2. ถัดไป ต้มไข่ในน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก
3. ตัดส่วนบนของไข่แต่ละฟองออก
4. เราใส่ไข่ 2 ฟองต่อไม้เสียบ คุณควรทำ 6 เสิร์ฟ;
5. ต่อไปเราทำหมวก แครอทควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม สำหรับหมวกแต่ละใบ คุณต้องมีวงกลมขนาดใหญ่หนึ่งวง วงกลมเล็กหนึ่งวง
6. เราใส่ไม้เสียบบนไข่ อันแรกเป็นวงกลมใหญ่ แล้วก็อันเล็ก
7. ปลายที่เหลือของไม้เสียบบนฝาควรตัดด้วยกรรไกร
8. เราทำตาและกระดุมจากพริกไทย
9. เราทำมือจากผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ และจมูกจากแครอทชิ้นเล็ก ๆ
10. ขนมตุ๊กตาหิมะพร้อมแล้ว

คานาเป้หมูต้มแตงกวา

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้:

• ขนมปังปิ้งขาว 10 ชิ้น;
• หมูหมู - 20 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• เนย 100 กรัม
• 20 มะกอก;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เสียบไม้หลากสี - 20 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ผึ่งให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน
2. แต่ละชิ้นต้องทาเนย
3. จากนั้นใส่หมูต้มชิ้นหนึ่งลงบนชิ้นที่มีไขมัน
4. แตงกวาควรหั่นเป็นวงกลมตามยาว
5. เสียบไม้แต่ละอันใส่มะกอกและแตงกวาสดฝานหนึ่งไว้ด้านบน
6. เรายึดไม้เสียบบนแต่ละชิ้นของสามเหลี่ยมขนมปัง
7. เราตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง

แฮมม้วนกับชีสและกระเทียม

ส่วนประกอบม้วน:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม - สองกลีบ;
• มายองเนส;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• เสียบไม้หลากสี.

การตระเตรียม:

1. ชีสถูด้วยเครื่องขูดหยาบ
2. กานพลูกระเทียมถูกบีบผ่านเครื่องกด
3. ผักชีฝรั่งหนึ่งพวงควรสับให้ละเอียด
4. ผสมชีสขูดกับกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมอีกครั้ง
5. แฮมควรหั่นเป็นชิ้น;
6. ใส่ไส้ชีส กระเทียม และสมุนไพรลงไปตรงกลางของแต่ละชั้นแล้วม้วนเป็นม้วน
7. เรามัดแต่ละม้วนด้วยไม้เสียบหลากสี
8. วางโรลบนจานแบนแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ปีใหม่ 2560 เป็นวันหยุดที่มักจะเฉลิมฉลองกับครอบครัว แน่นอนว่าในธุรกิจนี้คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีโต๊ะปีใหม่ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ของว่างจะช่วยทำให้งานรื่นเริงและสวยงาม อย่าลืมปรุงตามสูตรเหล่านี้ พวกเขาจะอร่อยและรื่นเริงมาก!

ท้ายที่สุดมันเป็นของว่างที่เสิร์ฟในตอนต้นของมื้ออาหารและกระตุ้นความอยากอาหารของแขก โดยปกติบน โต๊ะปีใหม่แม่บ้านชอบทำแซนวิชต่างๆ คานาเป้ โรล ปาเต ... มีสูตรอาหารมากมายที่ดวงตาของคุณแทบคลั่ง! เพื่ออำนวยความสะดวกในการค้นหาผู้อ่านของเรา เราได้ทำการเลือกที่รวมเฉพาะสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายเท่านั้น ในการเลือกนี้ คุณจะพบกับขนมสำหรับปีใหม่ 2017 ตามรสนิยมและงบประมาณของคุณอย่างแน่นอน

คานาเป้กับไส้กรอกและชีสเสียบไม้

และ "ขบวนพาเหรด" ของว่างปีใหม่ 2017 ของเราเริ่มต้นด้วยคานาเป้จิ๋วพร้อมไส้กรอกและชีส คานาเป้ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วในขณะที่เหมาะสมกับโต๊ะใด ๆ และจะทำให้ บริษัท ใด ๆ พอใจ ปรุงแล้วคุณจะไม่เสียใจ! ส่วนผสมหลัก: ขนมปัง ไส้กรอก ชีส มะกอก

ม้วนผักโขมรสเลิศกับปลาสีแดงเค็มจะกลายเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอนบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2560 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมาก รูปลักษณ์เดิม... ส่วนผสมหลัก: ผักโขม ไข่ แป้ง ครีมชีส ปลาแดง ผักใบเขียว

ขนมปีใหม่"เป็ดแมนดาริน"

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการเตรียมตัวสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2017! “ส้มเขียวหวาน” จะสร้าง อารมณ์รื่นเริงและจะให้รอยยิ้มแก่แขกของคุณ และจานที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมหลัก: ชีสแปรรูป ไข่ แครอท สมุนไพร มายองเนส

มีผู้ที่ไม่ชอบนวัตกรรมอยู่เสมอ แต่ชอบความคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ดังนั้น croutons กับ sprats จะไม่มีวันล้าสมัยอย่างแน่นอน ง่าย รวดเร็ว อร่อย - ทุกสิ่งที่คุณต้องการ งานเลี้ยงปีใหม่... ส่วนผสมหลัก: บาแกตต์, sprats ในน้ำมัน, แตงกวา, มายองเนส, กระเทียม

ยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยปลาซึ่งจะเอาชนะทุกคนที่มารวมกันที่โต๊ะได้อย่างง่ายดาย ถ้าคุณรักปลาทู นี่คือสูตร - ทางเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้เวลาในการทำอาหาร แต่ผลลัพธ์จะน่าประทับใจ ส่วนผสมหลัก: ปลาทู, หัวหอม, แครอท, เจลาติน

ไข่ยัดไส้ชีส

ของว่างง่ายๆ อร่อยๆ ที่ลงตัว เมนูปีใหม่ 2017. ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเพียงพอ ทำอาหารด่วน- นี่คือข้อดีหลักของอาหารจานนี้ ส่วนผสมหลัก: ไข่, เนย, ชีส, มัสตาร์ด, มายองเนส

ดูเหมือนว่าโอเรียนทัลโรลและมันฝรั่งที่เราโปรดปรานกับปลาเฮอริ่งจะรวมกันได้อย่างไร? ง่ายมาก ดูสูตรของเราแล้วจำไว้! เตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ 2017 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากที่โต๊ะ! ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง, ปลาเฮอริ่งเค็ม, เนย.

เราเคยซื้อ ของอร่อยเนื้อสำหรับขนมขบเคี้ยวในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณทำอาหารกระตุกสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยตัวเองที่บ้านล่ะ ลองแล้วจะอร่อย! ส่วนผสมหลัก: เนื้อไก่, พริกไทยแดงและดำ, ปาปริก้า, เกลือ, กระเทียม

ตับปลาคอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่เหมาะสำหรับ งานเลี้ยงอาหารค่ำ... เราเสนอให้เตรียมแซนวิชอะโรมาติกกับสลัดตับปลา ไข่และชีส ส่วนผสมหลัก: ตับปลาในน้ำมัน บาแกตต์ ไข่ ชีส กระเทียม สมุนไพร มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือ "เห็ด"

เรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเห็ดและชีสแสนอร่อยกับ การนำเสนอต้นฉบับในรูปแบบของเห็ดจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2560 และจะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว เห็ด ชีส มายองเนส กระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยปลากระป๋องอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับการจัดเตรียมบนโต๊ะปีใหม่ การเตรียมม้วนดังกล่าวเป็นขั้นตอนพื้นฐานและค่อนข้างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลามากในการเตรียมงานเลี้ยง ส่วนผสมหลัก: ไฟลนก้นบาง, ไข่, ชีสแปรรูป, ปลากระป๋องในน้ำมันมายองเนส

ชีสบอลกับกระเทียม (ไม่ทอด)

ลูกชีสกับกระเทียม - อาหารว่างที่ดีสำหรับปีใหม่ 2560 การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีแม้แต่เด็ก ๆ ก็จะช่วยกลิ้งลูกบอล ในขณะเดียวกันก็ปรับสูตรให้เหมาะกับตัวเองได้เสมอ ความชอบด้านรสชาติ... ส่วนผสมหลัก: ฮาร์ดชีส, กระเทียม, มายองเนส, งา, ปาปริก้า, สมุนไพร

เค้กมะเขือม่วงขนาดใหญ่สวยงามและสง่างามดูเหมือนถูกสร้างขึ้นสำหรับโต๊ะปีใหม่ คุณจะต้องทำงานหนักในการเตรียมขนม แต่ความพยายามของคุณจะไม่ถูกมองข้าม ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว, แป้ง, ไข่, มะเขือเทศ, วอลนัท,ชีส,มายองเนส,สมุนไพร.

อีกหนึ่ง สูตรเด็ดปลาเฮอริ่งสำหรับตารางปีใหม่ 2560 ที่นี่แล้ว ปลาเค็มยืนยันใน น้ำดองแสนอร่อยพร้อมกับผัก ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม, หัวหอม, แครอท, รากมะรุม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องเทศ

ขนมปังกูร์เมต์ฝรั่งเศสสอดไส้ครีมชีสและปลาสีแดงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมนูเทศกาล เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับปีใหม่ 2017 คุณจะเป็นที่รู้จักในหมู่แขกของคุณในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมหลัก: นม, เนย, แป้ง, ไข่, ชีสแข็ง, ครีมชีส, แซลมอนเค็ม, สมุนไพร, กระเทียม

ไข่, อัดแน่นไปด้วยปลาเฮอริ่งและหัวบีท

บีทรูทและแฮร์ริ่งเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบ เราเสนอให้แขกประหลาดใจและยัดครึ่งหนึ่งของไข่ด้วยไส้บีทรูทชีสและปลาเฮอริ่งชิ้นเล็กชิ้นน้อย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงาม! ส่วนผสมหลัก: ไข่, หัวบีท, ชีส, ปลาเฮอริ่ง, มายองเนส

ก่อนสูตรนี้ในบ้านเรา การรวบรวมงานรื่นเริงสำหรับของว่างปีใหม่ 2560 อาหารจานเล็ก ๆ ก็มีชัย พบกับความแซ่บและคุณค่าทางอาหาร หมูต้มทำเองจากหมูภายใต้ชื่อบอก "งานรื่นเริง" ส่วนผสมหลัก: หมู ลูกพรุน มัสตาร์ด กระเทียม เครื่องเทศ

ขนมปีใหม่จากอาหารฝรั่งเศสอีกแล้ว - เล็ก ขนมปังสังขยาอัดแน่นไปด้วย ชีสแปรรูป... สูตรนี้ยังสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ส่วนผสมหลัก: แป้ง, ไข่, มาการีน, ชีสแปรรูป, มายองเนส

ฉ่ำวาว คานาเป้แตงกวาจะกลายเป็น การเริ่มต้นที่ดีงานฉลองปีใหม่ 2017 "แซนวิช" จิ๋วเหล่านี้จะพิชิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลัก: ก้อน, มัสตาร์ด, แตงกวา, คอทเทจชีส, กระเทียม, สมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งที่มีพื้นฐานมาจาก "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่มีชื่อเสียง จานนี้ดูสดใสและแปลกตาซึ่งเป็นที่นิยมและดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนที่โต๊ะ ส่วนผสมหลัก: แฮร์ริ่ง, หัวบีท, ไข่, มายองเนส, ขนมปังดำ

และปลาเฮอริ่งอีกครั้ง! เราจะไปที่ไหนได้โดยไม่มีเธอ! อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 นี้จัดทำขึ้นเบื้องต้นจากที่ง่ายที่สุดและ สินค้าราคาประหยัด... คุณก็จะทำได้ ปลาเฮอริ่งอย่างแท้จริงใน 5 นาที (ถ้าคุณต้มแครอทล่วงหน้า) ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮอริ่ง, แครอท, ชีสแปรรูป, เนย

อีกรุ่นหนึ่งของ "สมาร์ท" ขนมเค้กไปที่ตารางปีใหม่ 2017 ส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อย ความรวดเร็ว และความสะดวกในการเตรียมทำให้อาหารจานนี้เป็นที่ต้อนรับแขกบนโต๊ะ ส่วนผสมหลัก: ไข่ เห็ด หัวหอม มายองเนส ชีส

ถ้าคุณรัก อาหารจอร์เจียถ้าอย่างนั้นทำไมไม่เตรียมม้วนมะเขือยาวแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยวอลนัทสำหรับปีใหม่เป็นอาหารว่าง? ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว วอลนัท กระเทียม สมุนไพร

อีกสูตรที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับคานาเป้ - แซนวิชจิ๋ว "สำหรับฟันหนึ่งซี่" คราวนี้กับแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลบนขนมปังข้าวไรย์ ส่วนผสมหลัก: ปลาเฮอริ่งเค็มเบา ขนมปัง แอปเปิ้ล มะนาว ผักชี วอดก้า มายองเนส

บอบบางที่สุด ไข่ม้วนกับชีสและกระเทียม - อาหารว่างที่ดีสำหรับปีใหม่ 2017! จานมีลักษณะดั้งเดิมและรื่นเริงและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจาก ใช้ได้กับทุกคนปฏิคมของร้านขายของชำ ส่วนผสมหลัก: ไข่, ครีม, ชีสแข็ง, ชีสแปรรูป, มายองเนส, สมุนไพร, กระเทียม

ปัดเศษการเลือกของเราที่เรียบง่ายและ สูตรอร่อยลาวาชโรลของขบเคี้ยวปีใหม่พร้อมสลัดปูอัดและข้าวโพดที่คุณโปรดปราน ส่วนผสมหลัก: ขนมปังพิต้าบาง, ปูอัด, ชีส, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, มายองเนส.

Bon appetit และสวัสดีปีใหม่ 2017!

ในวันหยุดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง "ยาว" (ในแง่ของจำนวนชั่วโมงที่ใช้ที่โต๊ะ) เช่นปีใหม่ในความคิดของฉันคุณควรวางขนมประมาณ 10 มื้อไว้บนโต๊ะ ให้ฉันอธิบาย: เราเริ่มที่จะดูออก ปีเก่าตามกฎแล้วมันคือแอลกอฮอล์ 3 แก้วและหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่โต๊ะเคี้ยวอะไรอยู่ตลอดเวลา หากมีภูเขาและ "" คนจะอิ่มแล้ว ปกติไปเยี่ยมหิวๆ หวังว่าจะได้ลองของอร่อยในงานปาร์ตี้

หากคุณมีทุกสิ่งเล็กน้อย ผู้คนจะพยายามทำทุกอย่าง แต่ที่นี่อีกครั้งเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณได้เตรียมอาหารจานร้อน คุณภูมิใจในตัวเขา คุณต้องการให้แขกทุกคนได้ลอง และพวกเขากำลังนั่งเมา ทานอาหารดี ๆ และมองดูจานที่คุณนำมาอย่างเศร้าใจ

ดังนั้นควรเลือกขนมอย่างระมัดระวังและฉันจะพยายามช่วยคุณในเรื่องนี้ ฉันทำมาพอแล้ว เมนูมากมายซึ่งท่านสามารถเข้าไปที่ .ได้อย่างอิสระ สูตรละเอียดการเตรียมสลัดแต่ละอย่างด้วยการคลิกเมาส์เพียงครั้งเดียว วันนี้ฉันเตรียมรายการอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเดียวกัน

15. ของว่างบนโต๊ะเทศกาล - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ของว่างจากปลาและอาหารทะเล

อาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ กับบีทรูทและชีส - "นโปเลียน"

ขนม.... ได้ยินคำนี้ทันทีทำให้รู้สึกว่านี่อาจเป็นวันหยุด แม้จะไม่ใช่วันหยุด แต่เราก็ยังใช้ของขบเคี้ยว แน่นอน แฮร์ริ่งหรือน้ำมันหมูมาก่อน สลัดก่อนซุป ทั้งหมดนี้หมายถึงอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ ของว่างวันหยุดสิ่งนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ปฏิคมแต่ละคนพยายามเตรียมสิ่งที่พิเศษและสวยงามสำหรับวันหยุดเพื่อทำให้แขกประหลาดใจ แต่บางครั้งความกลัวที่ว่า - โอ้ ฉันไม่รู้ ไม่รู้ว่าอย่างไร .. ฉันไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรให้อร่อย ขัดขวางการบินแห่งจินตนาการของเรา

ปาเต๊ะตับกับเยลลี่ลิงกอนเบอร์รี่

สวยงามมากจานเทศกาลและอร่อยมาก ลองนึกภาพว่าโต๊ะของคุณจะเป็นอย่างไรถ้าคุณใส่ชามแบบนี้

มะเขือเทศยัดไส้ชีสริคอตต้า

เราได้พิจารณาสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่แล้ว และในบทความนี้ เราขอเชิญคุณดูและปรุงอาหารอีกสองสามสูตรกับเรา เราทุกคนเข้าใจดีว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ตารางงานรื่นเริงเหล่านี้เป็นของว่างซึ่งมักจะวางบนโต๊ะร้อน, เย็น, เนื้อสัตว์, ปลา, ผัก, เยลลี่และอื่น ๆ อีกมากมาย

แอปเปิ้ลอบในเตาอบยัดไส้หน้าอก

ปกติจะยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล แต่เรากลับทำตรงกันข้ามกับแอปเปิ้ลยัดไส้ ดูสิว่ามันอร่อยแค่ไหน

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล: เนื้อเยลลี่กับผักในเปลือก

วันนี้เราจะทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยกับคุณเช่นเดียวกับที่สวยงามในขณะที่เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะเทศกาล อาเนื้อและเนื้ออาจไม่ใช่วันหยุดเดียวที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีของว่างและอาหารจานเนื้อ ไม่ว่าคุณจะทำอะไร เนื้อเยลลี่ที่มีชื่อเสียง หรือพายที่มีชื่อเสียงไม่น้อย -,

ซี่โครงหมูแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาล

อาหารจานโปรดจานหนึ่งที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดคือเนื้อหน้าอก และไม่ว่าจะอบ ต้มกับเครื่องเทศ หรือปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ ก็อร่อยได้ทุกรูปแบบ

เฟิร์นในภาษาเกาหลีใส่เห็ดและเนื้อ

ฉันคิดว่าของขบเคี้ยวที่ประเมินค่าต่ำที่สุดคือของขบเคี้ยวเฟิร์นและยอดกระเทียม แต่เป็นการยากที่จะหาสิ่งที่แปลกใหม่กว่าอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกที่ที่คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ แต่ในเมืองใหญ่และไม่ใช่ในเมืองใหญ่มากพวกเขาอาจอยู่ในร้านค้าคุณเพียงแค่ไม่สนใจพวกเขา สินค้าที่เหลือมีอยู่ทุกที่ ของขบเคี้ยวเหล่านี้แม้จะเป็นงานรื่นเริง แต่ก็มีราคาถูกมาก ทุกคนสามารถเตรียมสลัดและสัมผัสวันหยุดปีใหม่ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะรื่นเริง - ลูกศรกระเทียม

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่กินจานนี้ หลายคนอาจไม่รู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ในหมู่คนเอเชีย อาหารประเภทนี้มักเป็นอาหารเกือบทุกวัน สำหรับเรา อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้ไม่ธรรมดา รื่นเริง และอร่อยแน่นอน

ของว่างจากปลาและอาหารทะเล

Quick Appetizer: Fresh Herring กับหัวหอมและน้ำส้มสายชูสูตร

ตัวอย่างเช่น ทุกๆ ปีใหม่ เราต้องแน่ใจว่าจะทำขนมที่ฉันชอบที่บ้าน ซึ่งบินหนีไปตั้งแต่แรก เกือบจะทันทีที่เรานั่งลงที่โต๊ะ มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและสะดวกมากในวันหยุดเมื่อมีมือไม่เพียงพอสำหรับทุกสิ่ง แต่ที่นี่ส่วนแรกของการทำอาหารคือผู้ชายล้วนๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาอีกอันที่ทำจากปลาแดง

ก็นี่มัน..! เพียงแค่ดูที่ภาพ ฉันต้องการให้ปีใหม่เร็วขึ้นทันที เราดู - สนุก, ลอง - เลียนิ้วของเรา

ข้าวหน้าหอยเชลล์ราดซอสครีม

วันนี้เราจะมาทำอาหารที่ไม่ค่อยได้เสิร์ฟกับเรา - นี่คือ อาหารว่างร้อนๆจากปลาแดงและอาหารเรียกน้ำย่อยหอยเชลล์ร้อนกับข้าวใต้ ซอสครีม... แน่นอนว่าปลาก็คือปลา ปกติเราจะเอาปลาแดง แต่หอยเชลล์เป็นการสนทนาพิเศษ แน่นอนว่าทางตะวันตกของรัสเซียไม่ง่ายนักที่จะเลือกหอยเชลล์เพราะถ้ามีหอยเชลล์ก็จะมีหอยเชลล์เพียงชนิดเดียวเท่านั้น เราต้องใช้สิ่งที่เรามี

ปลาแดงในรูปแท่งปลาราดซอสโยเกิร์ต

ไม่ การเตรียมการที่ซับซ้อนน้ำปลาสูตรต้นตำรับ. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือซอส สามารถบริโภคได้ก่อนที่ทุกคนจะนั่งที่โต๊ะ

ปลาเยลลี่สำหรับปีใหม่

อีกหนึ่งอย่างแน่นอน จานปีใหม่มันคืองูพิษ มันไม่ได้ทำมาจากอะไรและจาก เนื้อต่างๆสัตว์ปีก และเนื้อวัว โดยเฉพาะเครื่องใน หมู กระต่าย เราทำงูพิษเป็นหลักจากปลา สำหรับงูพิษ คุณสามารถใช้ปลาสีแดงได้ สิ่งที่ดีที่สุดคือปลาแซลมอนสีชมพู ปลาชาร์ คุณสามารถขาว ปลากระพง ปลาสเตอเล็ต แม้ว่าคุณจะสามารถปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียนได้เช่นกัน

ปลายัดไส้ - สูตรอร่อยสำหรับปีใหม่

เท่าที่ฉันจำได้ในช่วง 20-30-40 ปีที่ผ่านมาและอาจจะนานกว่านั้น การเฉลิมฉลองไม่ใช่ปีใหม่เพียงครั้งเดียวก็สิ้นสุดลงโดยไม่มีจานนี้ ฉันรู้ว่าหลายครอบครัวในวันหยุดมักจะมีอาหารจานโปรดเหมือนกันสำหรับทั้งครอบครัวทุกปี และในวันส่งท้ายปีเก่ายิ่งกว่านั้น แทบจะไม่มีใครทำโดยไม่มีสลัด โอลิเวียร์ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ รวมถึงจานของเราซึ่งเรียกง่าย ๆ ว่า - รัดด์ยัดไส้

มิกซ์สลัด (รวมมิตรทะเล)

วันนี้เราจะฝึกทำอาหารกัน สลัดปีใหม่... ไก่ที่ลุกเป็นไฟได้แอบมองออกจากบ้านไก่และรอเวลาของมันอยู่ เราจะพยายามทำให้เขาพอใจและจะทำสลัดอาหารทะเล เขารักพวกเขา

สูตร "เซวิเช่" กับกุ้ง

แน่นอน คุณสามารถกินกุ้งแค่ต้มได้ แต่เมื่อคุณลองจานนี้ คุณจะบอกว่าใช่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่ใช่แค่กุ้ง

ในช่วงก่อนการเฉลิมฉลองในฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนมีคำถามว่าจะเตรียมอะไรที่น่าสนใจและแปลกใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล และวิธีเซอร์ไพรส์เพื่อนฝูงและญาติที่มาเยี่ยมเยียน แต่ถ้า สูตรดั้งเดิมมันค่อนข้างยากที่จะหาหลักสูตรที่สอง ตัวเลือกที่น่าสนใจของว่างเย็นและร้อนสำหรับปีใหม่ 2017 ปรากฏขึ้นด้วยความสม่ำเสมอที่น่าอิจฉา ในหมู่พวกเขามีตำแหน่งที่เรียบง่ายและอร่อยเบาและอาหารแปลกใหม่สำหรับเด็กและผู้ใหญ่อย่างแท้จริง ที่สุด สูตรที่ดีที่สุดเราได้เสร็จสิ้นการรวบรวมเดียว คุณเพียงแค่ต้องศึกษาและตัดสินใจว่าจานใดที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณในคืนปีระกา

ใหม่ขนมเย็น - สูตรสำหรับปีไก่ 2017 ใหม่

ดวงชะตาตะวันออกอ้างว่านักบุญอุปถัมภ์ของปีที่กำลังจะมาถึงคือ Fire Rooster ชอบอาหารที่สดใสจับใจและไม่ธรรมดาที่ไม่เคยมีมาก่อนบนโต๊ะเทศกาลของคุณ ดังนั้นอย่างน้อยหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปีใหม่ 2017 คุณต้องทำอาหารตามสูตรใหม่ ด้วยวิธีนี้ คุณจะเซอร์ไพรส์แขก และคุณจะสามารถขอความช่วยเหลือจากนกวิเศษได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรปีใหม่

• ซาลาเปาไส้งา - 8 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
• มายองเนส 67% - 250 มล
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารว่างเย็นสำหรับปีใหม่ไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ด้วยชีสและหน่อไม้ฝรั่ง - สูตรพร้อมคำแนะนำและรูปถ่าย

สำหรับวันหยุด คุณต้องการทำอาหารบางอย่างที่ไม่ธรรมดา และถ้าคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าอะไรแน่ ให้ใส่ใจกับสูตรนี้สำหรับอาหารว่างปีใหม่ที่น่าสนใจด้วยหน่อไม้ฝรั่ง prosciutto และชีสแข็ง แน่นอนว่าไม่มีแขกของคุณคนใดได้ลองอาหารเลิศรสนี้ ดังนั้นผู้ที่ปรารถนาจะลิ้มลองเมนูใหม่อันตระการตาในวันส่งท้ายปีเก่าจะไม่มีวันสิ้นสุด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรที่น่าสนใจและแปลกใหม่สำหรับขนมร้อนปีใหม่

• พัฟ แป้งไร้ยีสต์- 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 75 กรัม
• prosciutto - 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนที่แปลกใหม่และน่าสนใจสำหรับ New 2017

1. ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป ต้มประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
2. คลึงแป้งพัฟเป็นชิ้นบางๆ แล้วหั่นเป็นเส้นยาวเท่ากัน กว้างประมาณ 3 เซนติเมตร
3. ชีสขูดบน เครื่องขูดหยาบ.
4. โรย prosciutto ชิ้นเล็ก ๆ กับชีสขูดใส่หน่อไม้ฝรั่งต้มเย็นบนขอบแล้วม้วนเบา ๆ เป็นม้วนแน่น
5. ห่อม้วนหน่อไม้ฝรั่งด้วยแถบขนมพัฟวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาด้วยไขมันแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นที่ 180 ° C
6. หลังจาก 25-30 นาทีนำออกพับเป็นสไลด์บนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

สูตรที่ดีที่สุดพร้อมของว่างรูปถ่าย "ชีสบอล" สำหรับปีใหม่ 2017

แม้แต่สิ่งนี้ อาหารที่คุ้นเคย, อย่างไร สลัดปู, รวมไว้ในเมนูปีใหม่ 2560 และเสิร์ฟในรูปแบบออริจินัลสดใสและ ของว่างมีสไตล์... สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายสุดท้ายจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร แน่นอน คุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อยกับการผลิตลูกบอล แต่ผลลัพธ์ที่อร่อยและน่าดึงดูดใจอย่างน่าอัศจรรย์นั้นมากกว่าการชดเชยค่าแรงใดๆ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรชีสบอล

• ปูอัด - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะกอกกระป๋อง - 15 ชิ้น
• มายองเนส 50% - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1/3 พวง
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำ "ชีสบอล" แสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017

1. ต้มไข่จนนิ่ม นำออกจากกระทะและเย็นที่อุณหภูมิห้อง ลอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงบน เครื่องขูดละเอียดในภาชนะที่แยกจากกัน
2. ขูดชีสแช่เย็น (ทั้งสองแบบ) และปูอัดแช่แข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
4. ล้างผักชีฝรั่งในน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วสับให้ละเอียด
5. รวมชีสในภาชนะลึก ไข่ขาวปูอัด สมุนไพรสับ กระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ใช้ช้อนตักเพิ่มปริมาณ มวลชีสปั้นเค้กแบนๆ บนฝ่ามือ วางมะกอกทั้งลูกไว้ตรงกลาง ม้วนเป็นก้อนกลมๆ แล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ ม้วนลูกทั้งหมดเป็นตะแกรง ไข่แดงวางในจานเสิร์ฟที่หรูหราและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

ของขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2017 พร้อมรูปถ่าย - สิ่งที่ต้องทำใหม่ที่น่าสนใจและแปลกใหม่สำหรับวันหยุด

การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นโอกาสที่ดีในการเอาอกเอาใจญาติเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ อาหารที่ไม่ธรรมดาและทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนในรูปของม้วนเต็ม ได้อย่างรวดเร็วก่อนจานนี้จะดึงดูดความสนใจโปรดด้วยความพอใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะกลายเป็น "ไฮไลท์" ที่สดใสของเมนูวันหยุดที่ประณีตและแปลกใหม่ที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับของว่างแปลกใหม่สำหรับโต๊ะปีใหม่

• เนื้อปลาแซลมอน - 2 ชิ้น ชิ้นละประมาณ 450 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 300 g
• เนื้อปลาลิ้นหมา - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• สด ขนมปังขาว- 300 กรัม
• โปรตีน - 1 ชิ้น
• นม - 100 มล
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• พื้น ลูกจันทน์เทศ- ¼ ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรทำขนมปลาแซลมอนปีใหม่

1. ล้างแครอท ปอกเปลือก ต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แยกเป็นใบและสับให้ละเอียด
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วโยนเมล็ดพืชลงในกระชอนเพื่อให้ความชื้นเป็นแก้วมากที่สุด
4. หั่นขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วแช่ในนมที่อุณหภูมิห้อง บดเนื้อปลาลิ้นหมาด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น บีบขนมปังเบา ๆ แล้วผสมกับปลา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่ลูกจันทน์เทศ เพิ่มโปรตีน และผสมให้ละเอียดจนเนียน
5. เพิ่ม ปลาสับผักและสมุนไพรผสมอีกครั้งและส่งมวลประมาณ 40-50 นาทีในตู้เย็น
6. ตัดชั้นเนื้อจากเนื้อปลาแซลมอนหนึ่งชิ้นในบริเวณที่มีความหนาเพื่อให้ด้านหลังและหน้าท้องอยู่ในแนวเดียวกัน
7. บนเนื้อชิ้นที่สอง ทำการตัดลึกสองครั้งทางด้านขวาและซ้าย เพื่อที่ในตอนท้ายชิ้นงานจะเปิดออกทั้งสองทิศทาง
8. วางไส้ครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางของชิ้นที่เปิดอยู่ ให้เว้นขอบว่างไว้กว้างประมาณ 4-5 เซนติเมตรในแต่ละด้าน วางชิ้นปลาที่หั่นจากเนื้อชิ้นแรกไว้บนไส้
9. จากนั้นกระจายไส้ที่เหลือและคลุมด้วยปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ยึดขอบฟรีที่ด้านล่างด้วยไม้จิ้มฟัน
10. จุ่มแปรงอาหารลงในน้ำมันมะกอกแล้วทาน้ำมันให้ทั่วทุกด้าน
11. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหารให้แน่นวางบนแผ่นอบที่ทนความร้อนแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้ว
12. หลังจาก 35-40 นาที นำออกมาพักให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง
13. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ให้เอากระดาษฟอยล์เอาไม้จิ้มฟันออกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

ของว่างแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับ New 2017 - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

ก่อนวันหยุด ทุกคนมีสิ่งที่ต้องทำมากมาย และไม่มีเวลาพอที่จะสร้างสิ่งที่ซับซ้อนเสมอไป อาหารแปลกใหม่... หากคุณมีสถานการณ์เช่นนี้ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทำขนมปีใหม่ที่อร่อยและรวดเร็วจะช่วยคุณได้ ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะสร้างสิ่งเล็ก ๆ อย่างแท้จริง การทำอาหารชิ้นเอกและพบกับแขก "ด้วยอาวุธทั้งหมด"

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารว่างปีใหม่อย่างรวดเร็ว

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 8 ชิ้น
• ไข่ - 8 ชิ้น
• เนื้อรมควันหรือเนื้อกระตุก - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น
• มะกอกหลุมดำและเขียว - 10 ชิ้น
• มายองเนส 67% - 50 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำขนมอร่อยอย่างรวดเร็วสำหรับปีใหม่ 2017

1. ต้มไข่จนนุ่ม เย็นมาก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
2. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง ผ้าเช็ดครัวและหั่นเป็นชิ้นวงรีสูงประมาณ 0.5 ซม.
3. ล้าง แตงกวาสดในน้ำไหลซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เกือบโปร่งใส เตรียมเนื้อด้วย
4. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ จารบีด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบนจารบีด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วปิดด้วยไข่เป็นวงกลม
5. บนไม้เสียบตกแต่ง ให้ร้อยมะกอก แตงกวาฝานเป็นคลื่นและแถบเนื้อ
6. เสียบไม้เสียบเกือบทะลุชิ้นขนมปัง วางบน จานเทศกาลและวางไว้บนโต๊ะ

ขนมสำหรับเด็กปีใหม่ 2017 - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ที่โต๊ะเทศกาลเด็ก ๆ มักจะสนใจอาหารหวานมากกว่าและอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะให้พวกเขากินอาหารจานร้อนหรือสลัด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาทางออกได้แม้กระทั่งจากสถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องพยายามดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ด้วยการนำเสนออาหารดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ 2560 ในรูปของต้นคริสต์มาสตามที่แนะนำในสูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่าย สิ่งนี้จะต้องการมากที่สุด สินค้าง่ายๆ, เวลาประมาณ 30 นาที และจินตนาการเล็กน้อย แต่ผลงานออกมาจะสวยมาก สดใส น่าสนใจและ เมนูแปลกๆซึ่งจะให้ เมนูเทศกาลความเคร่งขรึมพิเศษและแน่นอนจะโปรดยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่รวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองปีไก่ที่กำลังจะมาถึง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรขนมสำหรับเด็กวันส่งท้ายปีเก่า

• ไข่ - 3 ชิ้น
• หลอมรวม ชีสอ่อนๆ- 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• ครีม 20% - 150 มล
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• แอปริคอตแห้ง - 15 ชิ้น
• แครกเกอร์นุ่ม - 15 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรทำขนมสำหรับปีใหม่ 2017 สำหรับเด็ก

1. ต้มไข่ลวก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ขูดชีสที่ละลายแล้วผสมกับไข่
3. นึ่งลูกพรุนที่ไม่มีบ่อด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วทิ้งผลเบอร์รี่ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. รวมไข่, ชีส, ลูกพรุนในภาชนะลึก, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นพลาสติก
5. สร้างกรวยขนาดเล็กเรียบร้อยที่มีขนาดและความสูงเท่ากันด้วยมือของคุณ
6. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งและสับละเอียด
7. ม้วนโคนชีสทุกด้านในผักชีฝรั่งสับแล้ววางตรงกลางแครกเกอร์
8. ตกแต่งด้วยแอปริคอตแห้งแล้ววางบนโต๊ะเทศกาล