สลัด " ราชินีหิมะ"ปรุงด้วย ปูอัด, - อร่อยมาก สลัดพัฟ ik ซึ่งจะเหมาะสมอย่างยิ่งกับตารางปีใหม่และคริสต์มาส จะเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่หรือบางส่วนก็ได้ ใช้สำหรับทำอาหาร แหวนทำอาหาร... คุณสามารถใช้เนื้อต้มหรือไก่แทนไส้กรอก ลองมัน สลัดนั้นยอดเยี่ยมมาก!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดราชินีหิมะด้วยปูอัด คุณจะต้อง:

1 หัวหอม;

3 ไข่ต้ม;

ต้ม 100 กรัม หรือ ไส้กรอกรมควัน(สามารถแทนที่ด้วย ไก่ต้มหรือเนื้อสัตว์);

ชีสนิ่มหรือกึ่งแข็ง 40 กรัม

1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน;

ปูอัด 100 กรัม

3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วอลนัทสับ;

เกลือเพื่อลิ้มรส;

มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สำหรับหัวหอมดอง:

1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 9%;

1/4 ช้อนชา เกลือ;

0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่หัวหอมลงในส่วนผสมของน้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู แล้วหมักไว้ 20 นาที

บีบหัวหอมจากน้ำดองแล้ววางบนไข่แดงจาระบีด้วยมายองเนส

ชั้นต่อไปเป็นปูอัดสับละเอียด + มายองเนสเล็กน้อย

ใส่ชั้นของไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ + มายองเนสบนแอปเปิ้ล

ใส่ตะแกรงบนชั้นสุดท้าย เครื่องขูดหยาบและโปรตีนเค็มเล็กน้อยผสมกับมายองเนส (ทิ้งมวลโปรตีนไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)

หากคุณกำลังเตรียมสลัดเป็นส่วนๆ ให้ถอดวงแหวนสำหรับทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่ง สลัดแสนอร่อย"ราชินีหิมะ" ปรุงด้วยปูอัด ม้วนจากมวลโปรตีน (ลูกบอลดังกล่าวจะเลียนแบบก้อนหิมะ) และผักชีฝรั่ง เสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

สลัดพัฟวันหยุดแสนอร่อย "สโนว์แมน" กับปูอัด - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางปีใหม่ และทำไม? ใช่ เพราะเตรียมง่าย ฉลาด สวยงาม และอร่อยจริงๆ ต้องขอบคุณ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติส่วนผสม. ปูอัดปูอัด ต้องใหญ่ จานแบน... สลัด Snowman สามารถทำเป็นรูปตุ๊กตาหิมะ หรือแม้แต่ซานตาคลอส หรือจะทำง่ายๆ ก็ได้ เค้กพัฟท็อปปิ้งสำหรับตกแต่งตามชอบใจ "มนุษย์หิมะ" ของฉันในปีนี้ถูกตกแต่งด้วยต้นไม้ผักชีฝรั่งและคำจารึก "2018" ดังที่คุณเห็นในภาพ

รายการส่วนผสมสำหรับสลัด "มนุษย์หิมะ" กับปูอัด:

ก่อนดำเนินการเตรียมสลัดโดยตรง จำเป็นต้องต้มไข่ และใส่เห็ด แตงกวา และแครอท แยกกันในจานที่ปูด้วยผ้าสะอาด กระดาษชำระ... นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เห็ดและผักดองกำจัดความชื้นส่วนเกินไม่เช่นนั้นสลัดจะไม่คงรูปร่าง แต่จะเบลอ

และตอนนี้ - สูตรสำหรับทำสลัด "มนุษย์หิมะ" ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. เคลือบจานแบนกว้างด้วยมายองเนสอย่างอิสระ สำหรับสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเสียใจกับมายองเนสเลย:
   
   
2. ชั้นแรกจะเป็นปู ตัดไม้ปูแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ:
   
   
3. ชั้นที่สองคือแตงกวาดองเราหั่นเป็นวงกลม (ถ้าแตงกวามีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นให้เล็กลงได้) และกระจายอย่างสม่ำเสมอบนจานบนชั้นแรก:
   
   
4. จากนั้นเราก็เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้งและวางชั้นที่สี่ - แครอทเกาหลี:
   
5. ชั้นต่อไปเป็นเห็ดดอง คุณไม่สามารถตัดมันได้ แต่เกลี่ยให้ทั่ว (หากมีขนาดใหญ่ให้ตัดเท่านั้น:
   
   
6. จากนั้นมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง:
   
   
7. ตอนนี้ถึงคราวของชั้นสุดท้าย - "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของสโนว์แมน ในการทำเช่นนี้เราใช้ไข่ต้มและเย็นแล้วแยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วถูแยกต่างหากบนเครื่องขูด อันดับแรกมีชั้นของไข่แดงและมากที่สุด ชั้นบน- กระรอกซึ่งหิมะควรเป็นสัญลักษณ์:
   
   
   
8. ถัดไป - ตกแต่งเค้กหรือถ้าคุณปั้นตุ๊กตาหิมะในขั้นต้นแล้วก็เป็นตุ๊กตาหิมะ ต่อไปนี้คือตัวเลือกสำหรับวิธีอื่นๆ ที่คุณสามารถจัดสลัดนี้ได้ (ภาพที่ถ่ายจากเครือข่าย):
   
   
   
   

อร่อยและ สลัดที่สวยงาม“สโนว์แมน” กับปูอัด พร้อม! Bon appetit และสวัสดีปีใหม่!

ปกติ สลัดปูสามารถทำหน้าที่เป็น อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม... ตุ๊กตาหิมะสามารถสร้างได้จากลูกบอลที่มีขนาดต่างกัน ต้องปั้นลูกบอลสำหรับลำตัวมากกว่าส่วนหัว ละลายน้ำแข็งแท่งปูล่วงหน้า พวกเขาสามารถละเว้นใน น้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ปูอัดเข้ากันได้ดี ไข่ต้ม... และเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูไม่จืดชืดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้ มายองเนสเหมาะสำหรับการแต่งตัว แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่มาก มิฉะนั้น มวลจะไม่กลายเป็นลูกบอล

• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ: 3 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - สำหรับตกแต่ง
• ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• กานพลูแห้ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1. ตัดไม้ปูที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีด เทลงในชามลึก



ขั้นตอนที่ 2. นำแกลบออกจากกระเทียม ถูกลีบบน เครื่องขูดละเอียด... วางกระเทียมบนปูอัดแล้วคนให้เข้ากัน



ขั้นตอนที่ 3 ต้ม ไข่ไก่ทำความสะอาดและล้างออกด้วยน้ำ ถูไข่ขาวกับไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทลงในมวลทั้งหมด



ขั้นตอนที่ 4. ใส่มายองเนสกับเกลือแล้วคนสลัดจนเนียน



ขั้นตอนที่ 5. ทำ 3 ลูกใหญ่และ 3 ลูกเล็ก



ขั้นตอนที่ 6 วางลูกเล็กลงบนลูกบอลใหญ่ - มันจะเป็นหัว สำหรับการตกแต่งคุณต้องมีแครอทบาง ๆ เล็ก ๆ ต้องต้มล่วงหน้าจนสุก เราตัดจมูกและหมวกออกจากแครอทแล้วตกแต่งตุ๊กตาหิมะ เราทำปุ่มจากกานพลูและตาจากพริกไทย เราทำมือจากก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง



ขั้นตอนที่ 7 ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดด้วยใบผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

Bon Appetit และผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร!

ของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะปีใหม่เช่นสลัดเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้คุณต้องการตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อให้มีเสน่ห์ ดูรื่นเริง... เราเสนอให้เตรียมขนม "มนุษย์หิมะ" จากปูอัดกับชีส - การออกแบบเดิมในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะที่ร่าเริงจะตกแต่ง โต๊ะปีใหม่พร้อมกับอาหารอื่นๆ
มนุษย์หิมะที่กินได้จะปรุงในเวลาเพียง 5 นาที ในขณะที่อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เผ็ดร้อน และเผ็ดปานกลาง หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมอีกเล็กน้อยและสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเกล็ดมะพร้าวเราขอแนะนำให้แทนที่ด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดชั้นดี - จานจะกลายเป็นอร่อยไม่น้อย!

ข้อมูลรสชาติ สูตรปีใหม่ / ของว่างบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป- 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• เกลือ - 1 ชิป.;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แครอท, มะกอก, หัวหอมเขียว, เมล็ดยี่หร่า - สำหรับตกแต่ง

ทางออก - ตุ๊กตาหิมะ 5 ตัว

วิธีทำขนมสโนว์แมนสำหรับปีใหม่

บดปูอัดที่ละลายน้ำแข็งแล้ว ชีสแปรรูป และไข่ไก่ต้มบนเครื่องขูดชั้นดี


เรารวมส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมด ใส่เกลือ มายองเนสและกระเทียมเล็กน้อย ผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผลที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและเหนียวซึ่งจะสร้างมนุษย์หิมะได้ง่าย


เราปั้นลูกบอลกลมด้วยมือของเรา (3 เรื่องตลกสำหรับมนุษย์หิมะแต่ละคน) แล้วม้วนเป็น เกล็ดมะพร้าว... ในเวลาเดียวกัน ลูกบอลที่สามทุกลูกจะมีขนาดเล็กกว่าลูกที่เหลือเล็กน้อย


เราเริ่มสร้างตุ๊กตาหิมะ: เราวางลูกบอลขนาดใหญ่ไว้ด้านบน - ลูกที่เล็กที่สุด เพื่อความมั่นคงยิ่งขึ้น คุณสามารถยึดเข้าด้วยกันด้วยไม้จิ้มฟัน 1-2 อัน

จากแครอทต้มเราสร้างจมูกและหมวกสำหรับมนุษย์หิมะ หมวกก็ทำจาก แตงกวาสดหรือจากขนมปังกรอบไรย์


หั่นมะกอก ชิ้นเล็ก ๆสำหรับดวงตาและปุ่ม คุณสามารถใช้พริกไทยดำแทนมะกอก


มัดขนหัวหอมสีเขียวรอบ "คอ" ของมนุษย์หิมะแล้วมัดด้วยเมล็ดยี่หร่า (คุณสามารถแทนที่ด้วยกานพลู)


ขนม Snowman พร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟจานได้ทันทีหลังจากเตรียมหรือส่งไปยังตู้เย็นก่อนแขกมาถึง Bon Appetit และสุขสันต์วันหยุด!

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่สนุกสนาน มหัศจรรย์ และรอคอยมานาน และพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการเอาใจและเซอร์ไพรส์แขกของเธอทุกคนโดยเฉพาะแขกตัวน้อย ทุกคนชอบทำตุ๊กตาหิมะ ดังนั้น ปีนี้ฉันจึงตัดสินใจทำตุ๊กตาหิมะที่กินได้ และเด็กๆ ก็ช่วยฉันด้วยความสุข

สูตรง่ายมากและอาจชวนให้นึกถึงยำปูม้า แต่กับ การออกแบบที่ดีกินอิ่มอร่อยเป็นทวีคูณ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว

เช่นเดียวกับไข่และแครอท

เทข้าวต้มลงในภาชนะที่สะดวกฉันมีกระทะ

ทำลายไข่ที่นั่น

เราตัดไม้ที่เหลือหรือขูดเหมือนไข่แล้วส่งไปที่กระทะของเรา

เราถูชีสครึ่งหนึ่ง (เราต้องการครึ่งหลังสำหรับการตกแต่ง)

เรายังเทลงในภาชนะใส่มายองเนสที่นั่นแล้วผสม

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างตุ๊กตาหิมะได้ด้วยตัวเอง

ขั้นแรกให้ถูชีสที่เหลือบนเครื่องขูดที่ละเอียด

จากนั้นเราแยกก้อนใหญ่ 4 ก้อนออกจากมวลรวมสำหรับครึ่งล่างของร่างกายตุ๊กตาหิมะ

และใส่มะกอกหนึ่งลูกในแต่ละก้อน

จุ่มชีสแล้ววางบนจานที่เราจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ

จากมวลที่เหลือ ให้จับเป็นก้อนเล็กๆ สี่ก้อน ม้วนในชีสแล้ววางบนก้อนใหญ่

เราตัดถังและรางน้ำออกจากแครอทต้มแล้วติดไว้กับตุ๊กตาหิมะของเรา

เราทำผ้าพันคอจากส่วนสีแดงของปูอัด

ตัดมะกอกที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ - นี่จะเป็นตาและกระดุม

โรยชีสที่เหลืออยู่บนตุ๊กตาหิมะเหมือนก้อนหิมะ ... และ voila! อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว!

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าสนใจมากและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เวลาทำอาหาร: PT01H40M 1 ชม. 40 นาที