สูตรสำหรับไส้กรอกในแป้งคืออะไร? คำถามที่ดี! อย่างแรกเลย นี่ไม่ใช่แค่ไส้กรอกแสนอร่อยเท่านั้น (เราซื้อบ่อยขึ้นและเราไม่สามารถส่งผลต่อคุณภาพได้) แต่ยังเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สารพัดประเภทนี้สามารถทำที่บ้านได้จากยีสต์ พัฟ และใช้แป้งที่ปราศจากยีสต์ด้วย แน่นอนว่ารสชาติของสิ่งนี้เปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่จานยังคงเหมือนเดิม

เสิร์ฟ: 16

สูตรง่าย ๆ นี้ช่วยให้คุณได้ไส้กรอกแสนอร่อยในขนมพัฟที่บ้านในระยะเวลาอันสั้น ถาม - "เท่าไหร่?" เพียง 20 นาที สิ่งสำคัญที่นี่คือพยายามเข้าใกล้กระบวนการทำไส้กรอกที่บ้านด้วยความระมัดระวังและจริงจังจากนั้นทุกอย่างจะออกมาดีอย่างแน่นอนและการทำไส้กรอกจะง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

ชุดผลิตภัณฑ์

• 16 ไส้กรอก;
• ขนมพัฟ 400 กรัม
• 1 ไข่แดง;
• เมล็ดงา;
• เกลือ 1 หยิบมือ.

สูตรอาหาร

1. ขนมพัฟสำหรับสูตรนี้สามารถทำเองได้ที่บ้านหรือซื้อได้ที่ร้าน ก่อนอื่น ถ้าแป้งถูกแช่แข็ง คุณต้องละลายแป้งและควรละลายที่อุณหภูมิห้องและรอนานเท่าที่จำเป็น หากยังใหม่อยู่ ก็ไม่ต้องดำเนินการใดๆ เพิ่มเติม สูตรง่ายๆต้องทำทีละขั้นตอนก็จะง่ายขึ้น
2. เมื่อแป้งเคลื่อนตัวออกไปและนิ่มขึ้น จำเป็นต้องคลึงแป้งบนพื้นผิวที่ร่อนเป็นชั้นบางๆ ขนาดใหญ่ ยิ่งบางยิ่งดี ชั้นถูกตัดเป็นแถบยาวที่มีขนาดเท่ากันความกว้างของแถบประมาณ 3 มม. เราทำแถบให้มากที่สุด แต่ไม่น้อยกว่าจำนวนไส้กรอก
3. ไส้กรอกหมุน. เราทำความสะอาดหรือแกะออกจากห่อแล้วเริ่มห่อแต่ละอันด้วยขนมพัฟในแนวทแยง. ค่อยๆพับขอบแป้งที่ปลายไส้กรอกเข้าด้านใน เรากระจายไส้กรอกของเราบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
   
4. ตอนนี้ไส้กรอกต้องให้ความเงางามและเงางาม นำไข่แดง 1 ฟอง ผสมกับเกลือ แล้วตีให้เข้ากันจนเนียนใช้แปรงซิลิโคนคลุมไส้กรอกแต่ละอันด้วยส่วนผสมนี้ทำอย่างระมัดระวัง
   
5. สัมผัสสุดท้ายคืองาเราใช้งาเท่าที่จำเป็นเพื่อให้เพียงพอสำหรับพัฟทั้งหมด พวกเขาต้องโรยบนไส้กรอกแต่ละอัน พยายามป้องกันไม่ให้ตกลงบนแผ่นอบ คุณต้องโรยทันทีหลังจากที่ไส้กรอกถูกทาด้วยไข่เพื่อให้มีเวลาตั้งหลัก นี้จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว
   
6. ตอนนี้เหลือแค่อบในเตาอบที่บ้าน เราวางไส้กรอกในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วทิ้งไว้ที่นั่นจนกระทั่งเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้น ทุกอย่างเหมือนกับว่าเราอบชีสพัฟ ขนมปัง หรือพายที่บ้าน ระยะเวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ เช่นเดียวกับความหนาของไส้กรอกและชั้นของแป้ง
   

การอบไส้กรอกจากแป้งสำเร็จรูปในเตาอบเป็นเรื่องที่น่ายินดี พวกมันนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่มีพาย ขนมปัง หรือชีสพัฟจะเข้ากับจานที่ทำง่ายนี้ได้

ไส้กรอกในแป้งพัฟยีสต์

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

เสิร์ฟ: 16

แคลอรี่: 245 kcal ต่อ 100 กรัม

การทำไส้กรอกจากขนมพัฟยีสต์ในเตาอบนั้นไม่ยากไปกว่าการทำไส้กรอกปกติ มีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น - แป้งขึ้นที่นี่ดังนั้นจานจะดูงดงามขึ้นเล็กน้อย นอกจากนี้สูตรยังดีที่สามารถเลือกชีสได้หลากหลาย และยังทำได้ง่ายอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย

ชุดผลิตภัณฑ์

• แป้งยีสต์พัฟ 400 กรัม
• 8-10 ไส้กรอก;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ชีสใด ๆ 100 กรัม
• งาสำหรับโรย;
• เกลือ 1 หยิบมือ.

สูตรอาหาร

1. ทุกอย่างต้องทำในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า ตอนนี้เราต้องการแป้งยีสต์สำเร็จรูปเท่านั้น เราม้วนเป็นชั้นแล้วตัดเป็นริบบิ้นเล็ก ๆ ยืดด้วยมือของเราเพื่อให้ยาวขึ้นเล็กน้อย
2. ตอนนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้: ทำความสะอาดไส้กรอกและเตรียมสำหรับกระบวนการห่อ เราตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งต้องทำอย่างระมัดระวัง เรากำลังเตรียมทุกอย่างเพื่อห่อไส้กรอกอย่างถูกต้อง
3. ในการห่อไส้กรอก เรากดชีสลงไป ใช้ริบบิ้นแป้งแล้วเริ่มห่อให้สวยงามเพื่อปิดไส้กรอกให้มิด เฉพาะส่วนปลายของไส้กรอกเท่านั้นที่ควรจะยื่นออกมา อย่างอื่นควรห่อให้เรียบร้อย จะต้องดำเนินการให้เร็วที่สุด
4. เตรียมตัวไปอบในเตาอบ สูตรไม่ต้องการอะไรเป็นพิเศษ แค่แผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ เราทาของอร่อยลงไป จากนั้นทาด้วยส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วและเกลือ เพื่อความสวยงาม โรยงาด้านบน
5. เราอบพัฟไส้กรอกกับชีสในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ทันทีที่บลัชออนอร่อย ๆ ปรากฏขึ้น ให้นำออกแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ การทำทั้งหมดนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ

นี่เป็นสูตรง่าย ๆ ที่ช่วยให้คุณทำไส้กรอกที่น่าทึ่งได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพจากยีสต์พัฟเพสตรี้กับชีส แค่เลียนิ้วของคุณ! ปาฏิหาริย์ ไม่ใช่สูตร แต่งตา ไม่บวม

ไส้กรอกในแป้งเป็นสิ่งที่ตามหาแม่และภรรยาที่ทำงานยุ่ง จุดเด่นของสูตรนี้คือความเรียบง่ายและใช้งานได้หลากหลาย คุณสามารถซื้อแป้งได้ที่ร้านหรือทำเองที่บ้านก็ได้ สามารถเลือกไส้กรอกได้ตามใจชอบ ตั้งแต่แบบง่ายที่สุดไปจนถึงแบบรมควัน ไส้กรอกกับชีส หรือไส้กรอกล่าสัตว์ โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถนำเนื้อสัตว์ แฮม หรือแม้แต่เนื้อปลาสำเร็จรูปมาแทนได้ ไส้กรอกที่ห่อด้วยแป้งสามารถใช้เป็นอาหารตามธีมได้ เช่น สำหรับวันฮาโลวีน ต้องทำแป้งเพียงแผ่นเดียวและในตอนต้นของไส้กรอกแต่ละอันโดยใช้พริกไทยดำหรือมะกอกคุณต้องสอดตา ในท้ายที่สุด คุณจะไม่ได้อะไรมากไปกว่ามัมมี่ไส้กรอก

วัตถุดิบ

• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง

ข้อมูล

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอาหารจานด่วนมักจะยังคงเป็นปริศนาสำหรับผู้ซื้อ เพื่อไม่ให้ลูกค้าหวาดกลัว หากต้องการเปลี่ยนขนมข้างทางให้เป็นอาหารจานอร่อย การเขียนสูตรไส้กรอกในแป้งพัฟก็ไม่เสียหายอะไร

ไส้กรอกในแป้งพัฟในเตาอบ

ในการนำสูตรแรกไปใช้ คุณจะต้องมีส่วนผสมที่มีอยู่เล็กน้อย:

• พัฟเพสตรี้ - 0.5 กก.
• ไส้กรอกเกรดสูงสุด - 15 ชิ้น.;
• ไข่ไก่ดิบ - 1 ชิ้น

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. ทางที่ดีควรทิ้งแป้งพัฟไว้ในตู้เย็นค้างคืนเพื่อให้ละลายได้เพียงพอ แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาโครงสร้างที่หนาแน่น
2. เราล้างไส้กรอกออกจากผิวหนัง หากต้องการพวกเขาสามารถต้มแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
3. เรากระจายแป้งบนพื้นผิวการทำงานแล้วรีดด้วยหมุดเกลียวเล็กน้อยแล้วตัดเป็นเส้นหนา 5-7 มม. เท่ากัน มันยังคงเป็นเพียงการวางไส้กรอกบนขอบของแถบแล้วพันเป็นเกลียวให้แน่น
4. จาระบีแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยเนย เราใส่ไส้กรอกทั้งหมดลงไปแล้วเคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้ว
5. เราส่งจานไปที่เตาอุ่น (180 องศา) จนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น: เป็นเวลา 25-30 นาที

ทันทีที่ไส้กรอกในขนมพัฟถูกอบในเตาอบ พวกเขาจะต้องนำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟของว่างไปที่โต๊ะหรือทานของว่างกับคุณในการทำงาน

ทำอาหารในกระทะ

ไส้กรอกทอดใน "เปลือก" ที่ทำจากขนมพัฟสำเร็จรูปนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเปลือกกรอบ

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมพัฟละลาย - 0.5 กก.
• ไส้กรอกต้ม - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ประมาณ 40 มล.

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งชั้นเล็ก ๆ แล้ววางแป้งพัฟไว้ด้านบน ต้องรีดด้วยหมุดไม้ให้บางที่สุด
2. ตัดแป้งเป็นเส้นตามยาวด้วยมีดที่คมและแห้งเสมอ
3. เราเชื่อมต่อปลายแถบกับไส้กรอกแล้วห่อให้เท่ากันตลอดความยาว
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะก้นหนา ยิ่งทอดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
5. จุ่มไส้กรอกลงในแป้งทีละชิ้นลงในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ระหว่างการปรุงอาหารต้องพลิกกลับ 2-3 ครั้ง
6. หลังจากทำอาหาร ของว่างจะถูกวางบนผ้าเช็ดปาก ซึ่งจะดูดซับไขมันส่วนใหญ่

สำหรับการทอดไส้กรอกในแป้งในกระทะ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้น้ำมันกลั่นคุณภาพสูงเท่านั้น มิฉะนั้นอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นและรสชาติของอาหารจะลดลง

วิธีทำในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงของว่างแสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ :

• ขนมพัฟละลายน้ำแข็ง - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. รีดแป้งให้หนาประมาณ 2-3 ซม. ตัดเป็นเส้นเท่าๆ กัน แล้วบดด้วยแป้งร่อนเล็กน้อย
2. เราเคลือบชาม multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้แปรงซิลิโคนสำหรับทำขนม
3. เราห่อไส้กรอกในแป้งแล้วแช่ไว้ที่ด้านล่างของชาม พวกเขาจะต้องปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที
4. หลังจากทำอาหารได้ 20 นาที ให้พลิกอาหารเรียกน้ำย่อยไปอีกด้าน หลังจากเวลาที่กำหนด เราวางไส้กรอกไว้ด้านหนึ่งก่อน (เป็นเวลา 15 นาที) แล้ววางอีกด้านหนึ่ง
5. เราเอาไส้กรอกในแป้งออกจาก multicooker และสามารถเสิร์ฟได้หลังจากทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ไส้กรอกในขนมพัฟงา

ไส้กรอกในแป้งรุ่นต่อไปปรุงในเตาย่างลม

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พัฟเพสตรี้ (ปราศจากยีสต์) - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 6 ชิ้น;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. ตัดแป้งเป็น 2 ชิ้นเท่าๆ กัน และแต่ละครึ่งเป็นแถบที่เหมือนกันอีกสามแถบ
2. ใช้ฝ่ามือตีแต่ละแถบเบา ๆ แล้วค่อยๆ ดึงออกมา
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน คุณสามารถใช้ไข่สองฟองได้หากต้องการได้เปลือกสีแดงก่ำและทอด
4. เราห่อไส้กรอกสลับกันในแป้งและเคลือบด้วยไข่แดงอย่างระมัดระวัง
5. ในตอนท้ายให้โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยงา (ปริมาณอาจแตกต่างกันไป) แล้วส่งไปที่เตาอบพา (125 องศา) เป็นเวลา 20-25 นาที

พร้อมชีสเพิ่ม

เพื่อเตรียม 5 เสิร์ฟ คุณต้องซื้อ:

• พัฟเพสตรี้ - 0.5 กก.
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไส้กรอก - 10 ชิ้น.;
• เนย - ประมาณ 50 กรัม

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. เรากระจายแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้งขนาด 4-5 มม. หลังจากนั้นเลเยอร์จะถูกตัดเป็นสามเหลี่ยมหลาย ๆ อันซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกัน
2. ต้มไส้กรอกแล้วผ่าครึ่ง ชีสหั่นเป็นแท่งหนา
3. วางชีสบนสามเหลี่ยมก่อนแล้วตามด้วยไส้กรอก เราม้วนทุกอย่างแล้ววางบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาเนยด้วยเนย
4. จานอบในเตาอบที่ 180 องศา หลังจาก 20-25 นาที ตรวจสอบความพร้อมแล้วปิดไฟ

หากต้องการกระจายสูตร คุณสามารถทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสบางๆ ก็ได้ หากต้องการส่วนผสมเหล่านี้จะถูกผสมในปริมาณที่เท่ากันและปรุงรสด้วยกระเทียมกดกับสมุนไพร

สูตรง่ายๆกับมันฝรั่งในแป้งสำเร็จรูป

ได้พัฟที่แปลกประหลาดกับไส้กรอกโดยการเพิ่มมันฝรั่งลงไป

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมที่มีให้สำหรับทุกคน:

• แป้ง (ยีสต์) - 1 กก.
• ไส้กรอกเกรดสูงสุด - 10 ชิ้น.;
• มันฝรั่งดิบ - 5 ชิ้น

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. ละลายแป้งแล้ววางลงบนพื้นผิวที่บดด้วยแป้งเล็กน้อย
2. ปอกมันฝรั่งล้างออกใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย
3. สะเด็ดน้ำเสร็จ แล้วใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในกระทะ เราทำมันฝรั่งบด
4. นวดแป้งด้วยมือเบา ๆ แล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นถูกรีดด้วยพินกลิ้งถึง 5 มม.
5. ใส่น้ำซุปข้นประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะตรงกลางเค้ก ใส่ไส้กรอกไว้ด้านบน ด้วยใบมีดคม ตัดสามชิ้นที่แต่ละด้านของเค้ก มันยังคงอยู่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาในการห่อไส้กรอกในแป้ง
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันบาง ๆ เราจัดวางของว่างและเคลือบด้วยไข่ดิบหากต้องการ เราปรุงอาหารจานที่ 200 องศาประมาณ 15 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ไส้กรอกถักในแป้งพัฟปลอดยีสต์

หากคุณต้องการเสิร์ฟไม่เพียง แต่ไส้กรอกในแป้ง แต่เป็นจานที่สวยงาม คุณควรใช้ตัวเลือกต่อไปนี้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• พัฟเพสตรี้ (ปราศจากยีสต์) - 0.5 กก.
• ไส้กรอกนม - 6 ชิ้น

ขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. ละลายแป้งล่วงหน้าแล้วแบ่งเป็น 2 แผ่นสี่เหลี่ยม ความสูงขึ้นอยู่กับความยาวของไส้กรอกที่ใช้
2. เราม้วนเลเยอร์ออกเล็กน้อยด้วยพินกลิ้งหลังจากนั้นเราก็ทำการตัดแบบขนานด้วยใบมีดคม ในเวลาเดียวกันควรสิ้นสุด 2-3 ซม. จากขอบ
3. ตัดไส้กรอกตามยาวให้เป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
4. ค่อยๆ ยืดแต่ละครึ่งออกเป็นชิ้นๆ โดยเริ่มจากขอบด้านขวา สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าแป้งไม่ฉีกขาดหรือขยับมากเกินไป
5. ต้องให้เวลาถักเปียเล็กน้อย (ไม่เกิน 15 นาที) หลังจากนั้นจานจะถูกส่งไปยังเตาอบที่ 170 องศา หลังจาก 15-20 นาทีของไส้กรอก แป้งจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามและจะพร้อมอย่างสมบูรณ์
6. เหลือเพียงปล่อยให้ไส้กรอกเย็นลงเล็กน้อย และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่มีผักได้https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

เคล็ดลับห่อไส้กรอกให้ถูกวิธีในขนมพัฟ

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:

1. หากก่อนหน้านี้ไส้กรอกถูกต้มหรือทอดในกระทะ คุณต้องรอให้เย็นสนิท
2. ชั้นแป้งถูกรีดออกอย่างสม่ำเสมอด้วยหมุดกลิ้งเพื่อไม่ให้ขอบหนาและตรงกลางโปร่งใสบางเกินไป
3. ในการห่อไส้กรอกในแป้งพัฟอย่างถูกต้องต้องพันเป็นเกลียวโดยเลื่อนจากขอบด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ผลที่ได้ควรเป็นรังไหมที่มีรูเล็กๆ

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เหลือจะเข้าใจได้โดยการฝึกประสบการณ์การทำอาหารส่วนตัวเท่านั้น

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

หากคุณเป็นแฟนของการทำขนมที่บ้าน ลองทำไส้กรอกในแป้งยีสต์พัฟและให้รางวัลครอบครัวของคุณเป็นมื้ออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ไส้กรอกในแป้งสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกทำอาหารสำเร็จรูป แต่รสชาติไม่เหมือนโฮมเมดเลย ฉันชอบทำขนมอบที่บ้านเท่านั้นและมีขนมอบที่ซื้อมาจากร้านที่ถูกทิ้งร้างมานาน

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องซื้อแป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูปและไส้กรอกคุณภาพสูง ไส้กรอกสามารถใช้ต้มหรือรมควันได้ตามดุลยพินิจของคุณ การอบขนมเหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างทาง ที่ปิกนิก สำหรับเด็กที่โรงเรียน จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะได้ไส้กรอกสี่ชิ้นในแป้งยีสต์พัฟ

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ขนมพัฟของเราขายแบบแช่แข็ง ฉันเอาชั้นสี่เหลี่ยมออกมาหนึ่งชั้นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30-50 นาที แป้งควรจะนุ่มขึ้นเล็กน้อย ฉันส่งไปที่กระดานฝุ่นแล้วม้วนออกเล็กน้อย

ฉันตัดแป้งที่รีดออกตามด้านยาวออกเป็นสี่แถบกว้างประมาณ 4-5 ซม.

ฉันใส่ไส้กรอกในแต่ละแถบแล้วพันเป็นเกลียว บีบขอบแป้งเบาๆ

โอนไส้กรอกไปที่จานอบ ตีไข่หรือใช้ไข่แดงหนึ่งฟอง หล่อลื่นด้วยแปรงในครัว โรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดแฟลกซ์ คุณไม่สามารถโรยได้เลย เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบ 30-50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ไส้กรอกในแป้งพัฟยีสต์พร้อมแล้ว เย็นถึงอุณหภูมิห้องและเรียกทุกคนมาชิม

ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกในขนมพัฟเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่าง สะดวกในการพกพาไปทำงานหรือเรียน มีการเตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอาหารอันโอชะสำหรับมื้อเช้าจึงเหมาะสมมาก แป้งที่ซื้อมามักใช้บ่อยกว่า แต่เชฟที่มีทักษะสามารถปรุงตามสูตรที่พวกเขาชื่นชอบได้

วิธีการปรุงไส้กรอกในขนมพัฟ?

ขนมอบพัฟกับไส้กรอกคือพาย พายขนาดใหญ่ หรือของดั้งเดิม อาหารอันโอชะใด ๆ ที่ทำออกมาโดยไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลาหรือเงินมากนัก

1. คุณสามารถปรุงไส้กรอกอบในขนมพัฟในเตาอบหรือในไมโครเวฟ สามารถเลือกปรุงอาหารในกระทะและทอดได้
2. ไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งพัฟมาพร้อมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ชีส แครอทเกาหลี ซอสเผ็ด
3. อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่ารับประทานหากก่อนอบให้ทาจารบีที่พื้นผิวด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยงา เมล็ดพืช หรือส่วนผสมของสมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอม

วิธีการห่อไส้กรอกในขนมพัฟ?

วิธีการห่อไส้กรอกในขนมพัฟนั้นมีความหลากหลายมาก จินตนาการของพ่อครัวไม่มีขีดจำกัด วิธีที่ง่ายที่สุดคือพับไส้เป็นชั้นสี่เหลี่ยมทำให้ดูเหมือนพาย เหมาะที่จะเสริมพัฟรุ่นนี้ด้วยซอส ชีส และผักที่ไม่ฉ่ำ ด้วยวิธีการออกแบบนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดบนพื้นผิวเพื่อให้ไอน้ำอิสระหนีออกมา

วิธีง่ายๆ ในการทำไส้กรอกในแป้งพัฟคือการพันแถบเป็นเกลียว

ตัวเลือกยอดนิยมคือของว่างในรูปแบบของ "ผมเปีย"

ตัวเลือกที่สวยงามมากและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยราคาประหยัดที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - "กุหลาบ"

ไส้กรอกในแป้งพัฟในเตาอบ

สูตรที่ง่ายที่สุดคือไส้กรอกอบในเตาอบ วิธีการปรุงนั้นรวดเร็ว จึงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับการเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอสหรือเครื่องเทศได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความปรารถนาของผู้ที่จะลองรักษา แป้งจะออกฟูและร่วนมาก ทานเล่นๆ ร้อนๆ อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น.;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ละลายแป้งแล้วรีดตามความยาวของชั้น
2. หั่นเป็นเส้นห่อไส้กรอกแต่ละอันเป็นเกลียวทับซ้อนกัน
3. หล่อลื่นไส้กรอกในแป้งยีสต์พัฟกับไข่แดง อบ 35 นาทีที่ 180 องศา

ไส้กรอกในขนมพัฟในกระทะ

ไส้กรอกในขนมพัฟปราศจากยีสต์ทอดในกระทะ - สูตรที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก มันจะดีกว่าที่จะจัดเรียงช่องว่างในรูปแบบของพายคุณสามารถใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงในไส้ขนมคาวจะออกมาและน่าพอใจมาก จะทอดในน้ำมันพืชหรือผสมกับเนยก็ได้

วัตถุดิบ:

• แป้งปราศจากยีสต์ - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร

1. ละลายแป้ง รีดไม่บางเกินไป
2. ตากแครอทจากน้ำดอง
3. ใส่ไส้กรอกหนึ่งชิ้นและแครอทหนึ่งกำมือลงบนชิ้นงาน
4. ยึดขอบ
5. ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. วางไส้กรอกในขนมพัฟบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ไส้กรอกในขนมพัฟสูตรกับชีส - ตัวเลือกของว่างยอดนิยมเนื่องจากเข้ากันได้ดีของผลิตภัณฑ์ มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสแข็งที่มีรสเผ็ดซึ่งอาจมีตัวแปรกับ suluguni ดังนั้นไส้หนืดรสเผ็ดที่มีรสค้างอยู่ในคอที่น่าสนใจจะออกมา คุณสามารถตกแต่งจากแถบเป็นเกลียวหรือในรูปแบบของพายปิด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 50 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. รีดแป้งที่ละลายแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ห่อไส้กรอกและชีสแท่งในแป้ง
3. หล่อลื่นด้วยไข่อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

ไส้กรอกในแป้งพัฟในน้ำมัน

สะดวกในการเสิร์ฟไส้กรอกทอดในขนมพัฟเสียบไม้ในรูปแบบของคานาเป้หรือวางขนมในจาน คุณต้องทอดช่องว่างในกระทะที่มีผนังสูงและหนา เพื่อรสชาติที่พิเศษ ให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมัน ล. เมล็ดงาให้รสชาติที่น่ารับประทานแก่การรักษาที่เสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันทอด;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ในชั้นที่ละลายแล้วห่อไส้กรอกทีละครั้ง
2. ตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
3. เทงาลงในน้ำมันร้อน
4. แช่ช่องว่างในกระทะทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. วางไส้กรอกในขนมพัฟบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อซับน้ำมัน

ไส้กรอกปรุงสุกในแป้งยีสต์พัฟในเตาอบในรูปของ "ดอกกุหลาบ" ขนาดเล็กที่เรียบง่ายและไม่ยุ่งยาก อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาสวยงาม อร่อยมาก สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างมั่นใจ เด็ก ๆ จะชอบอาหารอันโอชะเช่นกันสำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ จานจะขาดไม่ได้ หากต้องการเติมแผ่นชีสแข็งแล้วโรยด้วยงา

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ - 500 กรัม
• ไส้กรอกขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. รีดแป้งหั่นเป็นเส้น 1.5-2 ซม.
2. วางชิ้นไส้กรอก
3. ม้วนขึ้นในรูปแบบของ "หอยทาก"
4. หล่อลื่นด้วยไข่แดงโรยด้วยงา
5. อบไส้กรอกในแป้งยีสต์พัฟเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศา

พัฟเพสตรี้ พัฟเพสตรี้ พัฟกับไส้กรอกเป็นรูปแบบหนึ่งของขนมขบเคี้ยว การรักษาจะได้รับการชื่นชมจากผู้กินที่ไม่ชอบขนมหวานมากและด้วยชาจานนี้จะถูกกินอย่างรวดเร็วและมีความสุข คุณสามารถเพิ่มทั้งชีสแข็งและน้ำเกลือ มอสซาเรลล่าหรือซูลูกูนิ ซอสถูกเลือกเพื่อลิ้มรสซอสมะเขือเทศที่ซื้อมาจะทำ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 300 กรัม
• แป้งยีสต์ - 1 กก.
• ชีส - 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ขูดไส้กรอกและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. รีดแป้งออกเป็น 2 ชั้น
3. หล่อลื่นชั้นหนึ่งด้วยซอสมะเขือเทศกระจายชั้นของไส้กรอก, ชีส, ปิดด้วยชั้นที่สอง
4. หล่อลื่นด้วยไข่เจาะบนพื้นผิว

ไส้กรอกในขนมพัฟสำเร็จรูปเป็นอาหารสากลคุณสามารถเสริมพายด้วยมันฝรั่งบด ควรใช้แป้งยีสต์ทำไส้ล่วงหน้าโดยไม่ต้องใส่เนยและนมมันฝรั่งควรจะหลวม ไส้กรอกจะต้องผัดกับหัวหอมสับพวกเขาสามารถตัดตามอำเภอใจหรือขูดหยาบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด - 300 กรัม
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง - 1 กำมือ;
• เกลือ;
• แป้ง - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• งา - 1 วิ ล.;
• ชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ไส้กรอกสไลซ์ผัดกับหัวหอม
2. รวมการทอดกับมันฝรั่งบด โยนชีสขูด เกลือและเครื่องเทศ
3. รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
4. พายคนตาบอดทาด้วยไข่โรยด้วยงา
5. อบ 25 นาทีที่ 190 องศา

ในเวลาเพียง 10 นาทีคุณสามารถปรุงอาหารด้วยไส้กรอก เพื่อนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณต้องมีไมโครเวฟ คุณต้องอบขนมด้วยกำลังไฟ 700 วัตต์ จานจะออกมาอร่อยไม่เลวร้ายไปกว่าอบในเตาอบองค์ประกอบของไส้สามารถเสริมด้วยชีสแข็ง แป้ง 250 กรัมจะทำขนมได้ 4 ส่วน