"สีขาวเบิร์ช" สามารถตกแต่งงานฉลองได้ มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมการ ส่วนผสมอาจแตกต่างกัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำให้ถูกต้องและตกแต่ง

รายละเอียดปลีกย่อยของอาหาร

การตกแต่งลูกเกดคือการให้สลัดในสีของเปลือกไม้เบิร์ช พื้นหลังสีขาวควรได้รับการตกแต่งด้วยลายเส้นสีดำพวกเขาสามารถทำ Prunes จากมะกอกสีดำเช่นเดียวกับการใช้ใบปลิวสีม่วง Basilica คุกกี้ที่มีความซับซ้อนโดยเฉพาะตกแต่งด้วยไอคอนสีดำ พื้นหลังสามารถให้ได้โดยใช้ครีมหรือมายองเนส มันจะถูกโรยจากด้านบนด้วยโปรตีนไข่ขูดหรือชีสพันธุ์สดใส สลัด "สีขาวเบิร์ช" - สูตรสำหรับพัฟสลัด มีการเสนอให้เลือกหนึ่งในสองของเทคนิคการทำอาหาร ในศูนย์รวมแรกสลัดถูกวางโดยเลเยอร์ลงในชามสลัดโปร่งใสลึกและด้านบนจะถูกดึงขึ้นในรูปแบบของเปลือกไม้เบิร์ชและในกรณีที่สองมันถูกวางไว้ในจานแบนในรูปแบบของ รูปแบบเบิร์ช ตัวเลือกที่สองดูมีความซับซ้อนมาก

สูตรคลาสสิก

แขกผู้เข้าพักจะประหลาดใจที่น่าประหลาดใจดูสลัดเบิร์ชสีขาวบนโต๊ะ สูตรคลาสสิกรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• 3 ไข่;
• เห็ด Champignon สด - 250 กรัม;
• เนื้อไก่;
• หนึ่งหลอด;
• แตงกวา 2 แตงกวา
• ลูกพรุน - 5-7 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มายองเนส;
• กรีน

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอด Champignons และหัวหอมบนน้ำมันดอกทานตะวัน ต้มไก่เนื้อหลังจากเย็นลงหั่นเป็นแผ่นเล็กแตงกวาสำลัก เข้าใจไข่ต้มข้ามขูด ขยับแช่อยู่พักหนึ่งแล้วตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการโพสต์สลัด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมทุกชั้นที่จะปีนขึ้นไปและมายองเนสที่ผิดพลาด ชั้นแรกคือแตงกวาจากนั้นไก่ไข่และเห็ดจะซ้อนกัน ด้านบนดูดซับได้ดีโดยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถผสมครีมและมายองเนสได้กลายเป็นรสเผ็ดที่ผิดปกติ ถัดไปแถบสีดำถูกวางออกจากลูกพรุน สรุปแล้วสลัดเบิร์ชสีขาวตกแต่งด้วยผักใบเขียว ใบผักกาดหอมสีเขียวจะสมบูรณ์แบบซึ่งจะสร้างเลียนแบบใบไม้เบิร์ช

สลัด "สีขาวเบิร์ช" กับลูกพรุน

สูตรนี้คล้ายกับคลาสสิกอย่างคลาสสิคเท่านั้นในตัวเลือกนี้เท่านั้นที่จะต้องได้รับการแต่งตามจริง มันถูกใช้เป็นหนึ่งในเลเยอร์ สำหรับสลัดดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดสด 200 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• สามไข่;
• ลูกพรุน 250 กรัม;
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• แตงกวาสด 2 แตร
• กรีน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มายองเนส.

เนื้อไก่ถูกต้มและตัดเป็นก้อนหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน เห็ดซ้อนกับหัวหอมบนน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องพับบนกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกิน แตงกวาจะตัดเป็นหลอดได้ดีกว่า ไข่ที่มีก้อนเล็ก ๆ แช่พรุนเป็นเวลา 8 นาทีให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลายชิ้นตัดสลัดตกแต่ง เลเยอร์ต่อไปนี้จะถูกจัดวางซึ่งแต่ละอันจะถูกระบุโดยมายองเนส ลูกพรุนวางอยู่ที่ด้านล่างจากนั้นเห็ดที่มีธนูแล้วไก่ไข่แตงกวา จากด้านบนสลัดตกแต่งด้วยลูกชิ้นและผักลูกชิ้น การทำสลัดสีขาวเบิร์ชสูตรที่มีลูกพรุน (เทคโนโลยีการทำอาหาร) สามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นหัวหอมทอดให้ใช้หัวหอมดองในน้ำส้มสายชูแทนเห็ดทอดใส่เค็มหรือดอง

สูตรสลัดกับไก่และเห็ด

มีการดัดแปลงมากมายของการทำอาหารจานนี้และหนึ่งในนั้นคือสลัดเบิร์ชสีขาวกับไก่และเห็ด มันจะใช้:

• เนื้อไก่ต้ม
• Champignons สด 300 กรัม;
• ลูกพรุน - 7 ชิ้น;
• 2 ไข่;
• แตงกวา 2 แตงกวา
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มายองเนส;
• กรีน

ครั้งแรกพวกเขาถูกคั่วบนเห็ดน้ำมันเห็ดและหัวหอมเต้านมไก่เมาแล้วหั่นเป็นจังหวะเล็ก ๆ แตงกวามีขนาดเท่ากันที่เต้านม ไข่ถูกลูบบนขูด ลูกพรุนเทด้วยน้ำแล้วแห้งอย่างทั่วถึง ถัดไปมาจากการตกแต่งสลัด มันคุ้มค่าที่จะเกาะติดกับลำดับดังกล่าว: หัวหอมคั่วแล้วเต้านมโปรตีนจากไข่แตงกวาและไข่แดงจากไข่ มายองเนสหล่อลื่นจากแต่ละชั้นและตกแต่งด้านบนตามดุลยพินิจของมัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำสมุนไพรจาก Dill หรือ Parsley และใส่เห็ดหมักที่นั่น

ตัวเลือกการทำอาหารพร้อมแอปเปิ้ลและชีส

มีสูตรอื่นสำหรับจานที่มีชื่อเสียง - สลัดสีขาวเบิร์ชพร้อมแอปเปิ้ล ที่นี่คุณจะต้อง:

• 3 ไข่;
• หนึ่งหลอด;
• เนื้อไก่;
• แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่;
• ชีส 130 กรัม;
• มะกอก;
• มายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การปรุงอาหาร

มีความจำเป็นที่จะต้องต้มเนื้อไก่และสับด้วยลายเส้นบาง ๆ เนื้อหั่นบาง ๆ ควรประมาณครึ่งหนึ่งของแว่นตาปกติ ต้มบิดสามไข่และตะแกรงแยกต่างหากบนขูดของไข่แดงและโปรตีน แอปเปิ้ลถูกทำความสะอาดจากเปลือกและลูบบนขูดกลาง หัวหอมถูกตัดโดยแหวนและคั่วในน้ำมันพืช ชีสควรสับบนขูด คำสั่งของเลเยอร์ในสูตรนี้ควรเป็นเช่นนี้: หัวหอมคั่วไก่ไข่มายองเนส ถัดไปวางแอปเปิ้ลชีสไข่แดงและมายองเนสอีกครั้ง ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งด้วยฟางจาก Maslin

สูตรสลัดกับตับ

ด้วยตัวเลือกนี้เนื้อไก่จะถูกแทนที่ด้วยตับและมะกอกหรือมะกอกใช้ในการตกแต่ง สำหรับตับ 1/2 กิโลกรัม 1/2 กิโลกรัมเมาแล้วบดขยี้กับขูดหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร แครอทหนึ่งและหลอดไฟหนาและทอดบนน้ำมันพืช มันยังคงจำเป็นที่จะต้องต้มมันฝรั่งสองอันและไข่สี่ฟองบดขยี้พวกเขาในห้องครัวรวมในขณะที่โปรตีนจะต้องแยกออกจากไข่แดง ต่อไปสลัดเบิร์ชสีขาวตัวเองถูกสร้างขึ้น ชั้นแรกถูกซ้อนกันโดยตับต้มแล้วผักแล้วมันฝรั่งไข่แดงและโปรตีน เพื่อสร้างภาพสีขาวเบิร์ชมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวมักใช้และสำหรับจุด - มะกอกสีดำ นอกจากนี้คุณสามารถใส่วัวของพระเจ้าทำจากมะเขือเทศหรือพริกไทยบัลแกเรีย

สลัด "เบิร์ชสีขาว" พร้อมตะเกียบปู

การแสดงความไม่พอใจของสูตรนี้คือเห็ดหมักหรือเห็ดเค็มและใช้ปูที่นี่ซึ่งรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับสลัดดังกล่าวที่คุณต้องการ:

• หลอดไฟสองหลอด;
• เห็ดเค็ม (หมัก) - 200 กรัม;
• ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 200 กรัม;
• ปูแท่ง - 230 กรัม;
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

บนหัวหอมชีสเงียบแท่งปูจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใบสลัดมีการซ้อนกันอย่างสวยงามที่ด้านล่างของจานแล้วครึ่งบรรทัดของปูแท่งทุกอย่างจะเปื้อนโดยมายองเนสจากนั้นชั้นของเห็ดที่มีหัวหอมและพาสต้าครึ่งชีสมายองเนส หลังจากนั้นเลเยอร์จะทำซ้ำอีกครั้ง ที่ชั้นบนสุดของมายองเนสจะถูกวางแถบที่ทำจากลูกพรุน

อาหารเกาหลีอุดมไปด้วยของว่างที่คมชัดและแปลกใหม่เชฟญี่ปุ่นประหลาดใจที่หลากหลายของซูชิชาวฝรั่งเศสมีความภาคภูมิใจของซุปครีมครัวซองต์นักโภชนาการชาวอเมริกันจึงตระการตาแฮมเบอร์เกอร์ด้วยมันฝรั่งทอด การทำอาหารรัสเซียมีความหลากหลายมากจนการถ่ายโอนอาหารประจำชาติจะใช้หนังสือหลายเล่ม ซุปอะไรคืออะไร: มากกว่าหนึ่งร้อยสายพันธุ์และสูตรอาหาร สำหรับสลัดมันไม่เพียงพอสำหรับสัปดาห์ที่จะอ่านการเลือกทั้งหมด อย่างไรก็ตามในโฮสต์ของของว่างต่าง ๆ มีหนึ่งมื้อดูเฉพาะที่คุณสามารถกำหนดสัญชาติของพ่อครัวได้ทันที สลัด "เบิร์ช" เป็นจานรัสเซียจริง ครั้งแรกองค์ประกอบ: พื้นฐานคือเชื้อราสีขาว - เกือบผลิตภัณฑ์แห่งชาติ ประการที่สองการออกแบบและการตกแต่งผักกาดหอมจะทำให้เกิดรอยยิ้มที่อบอุ่นบนใบหน้าของคนรัสเซีย ความงามสีขาวที่ชื่นชอบนั้นเกี่ยวข้องกับขอบรัสเซียอย่างแน่นหนา

มีเรื่องยากที่จะทำขนมพัฟวางหญ้าสีเขียวให้ทำมงกุฎของต้นไม้? ไม่แต่ละจานมีความลับเล็ก ๆ ของการปรุงอาหาร แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายก็มีความลับเปิดโดยการทำอาหารที่ทำงานหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักกันในความลับหนึ่งเดียวที่เกือบทุกคน: มีความจำเป็นต้องรักกระบวนการทำอาหารทำให้จิตวิญญาณพยายามที่จะทำให้ร้านอาหารตามอำเภอใจ กลับไปที่แรงจูงใจของรัสเซียคุณสามารถสร้างความมั่นใจให้เจ้าของได้รับการคัดเลือกจากสูตร "วู้ดดี้" ที่หลากหลาย Salapta จะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบ

สูตรสำหรับสลัด "เบิร์ช" นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมการ จากการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเพียงความสบายใจเมื่อตกแต่งจาน: เครื่องประดับไม่ทนต่อมือหรือเส้นประสาทที่ตึงเครียด การเตรียม "Bereza สีขาว" ดังนั้น:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ต้มหลายหัวมันฝรั่งในน้ำเค็ม, ใส่แผ่นพับในน้ำ, กระเทียมขนาดเล็กหลายนัด มักจะเป็นมันฝรั่งต้มให้ความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์และเครื่องเทศจะช่วยกำจัดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
2. คนที่สองในน้ำเดือด - ไข่ ไม่ควรบันทึกที่นี่เนื่องจากชิ้นส่วนจะไปที่จานและส่วนที่ต้องอยู่ในการตกแต่งและไม่มีวิธีที่จะทำในทางใดทางหนึ่ง
3. เนื้อไก่ต้ม. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - เต้านม เนื้อขาวมีคุณค่าเสมอ: ในนั้นเป็นไขมันขั้นต่ำ แต่โภชนาการสูงสุด มันควรจะถูกลบออกก่อนหน้านี้ด้วยผิวหนังไขมันสับเป็นหลาย ๆ สถานที่ในหลาย ๆ ที่ "กระเป๋า" เพื่อเติมกระเทียมเกลือพริกไทย PASPIGING ช่วยให้เครื่องเทศเจาะเข้าไปในเส้นใย เวลาทำอาหารประมาณ 30 - 35 นาที การปรุงอาหารที่ยาวนานขึ้นจะเปลี่ยนเนื้อที่อ่อนโยนให้เป็นพื้นราบที่แห้งแล้ง
4. เราเลือกประเภทของเห็ด เนื่องจากจานจะมีของขวัญเค็มของป่าจึงขอแนะนำให้ใช้อย่างกว้างขวาง ดองแห้งโรยด้วยน้ำมันพืช, อินสแตนซ์ขนาดใหญ่
5. เพื่อดองหัวหอมด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาว, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ ของเหลวค่อยๆปล่อยผักควรรวมกันมิฉะนั้นสลัดจะหลุดออกมาและแยกออกจากกัน
6. ส่วนหนึ่งของชีสที่จะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และอื่น ๆ ก็จะเข้าใจถึงเศษส่วนที่ตื้น ๆ ของเมล็ดข้าวมันจะเป็นสำหรับการตกแต่ง
7. ในถุงฉีดลูกกวาดหรือถุงพลาสติกกดมายองเนสครีมเปรี้ยวครีมไขมันเป็นลำต้นของต้นไม้ในอนาคต เตรียมมะกอกสีดำหลายตัวตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ - นี่คือรอยหยักต้นไม้สีดำที่ได้รับการปรับปรุง

ถัดไปผักควรจะตะแกรงเนื้อสัตว์ที่จะทำลายมือของคุณบนเส้นใยบาง ๆ เลือกจานรูปไข่และเริ่มวางสลัดเลเยอร์ มันฝรั่ง, เนื้อ, ไข่, เห็ด เลเยอร์ทั้งหมดถูกหล่อลื่นด้วยซอสเดโคจะช่วยรับมือกับงานนี้ เลเยอร์สุดท้ายคือชีสพวกเขาครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด สีเหลืองเขย่าการหักบัญชีเข็มฉีดยาบีบลำต้นของต้นไม้ที่มีกิ่งไม้มะกอกวางแถบ ใบสีเขียวของผักชีฝรั่งทำมงกุฎ ไข่กระรอกบ่งบอกถึงกรอบ เบิร์ชสีขาวดูเหมือนเหงา? ทิ้งเห็ดหลายตัวให้ใส่น้ำยาทำความสะอาดไข่ ปล่อยให้มันยืนใส่อยู่ตรงกลางของตารางเทศกาล

ตัวเลือกอื่น

สลัด "เบิร์ช" อาจดูสดชื่น จากนั้นควรทำด้วยเห็ดที่หยิบมาอย่างระมัดระวังบน Maslice ที่มีกลิ่นหอมหรือจากการเลือกสรร สูตรทีละขั้นตอนจะมีลักษณะเช่นนี้:

• champignons ใส่กระทะแบบแยกส่วนที่ไม่จำเป็นทั้งหมดที่ไม่จำเป็นและขมขื่น จากนั้นเพิ่มน้ำมันครีมและเห็ดคว้า
• ต้มเนื้อบนความร้อนช้าเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แตงกวา Soler Clean Cut ตัดกลับไปที่กระชอน;
• ไข่ต้ม, มันฝรั่ง, แครอท, เข้าใจ The Dutch Cheese Lumpy ตัดหวานหวาน "Yalta" เกรดลุค มันสามารถดองหรือทิ้งได้เล็กน้อย
• บนชั้นวางจาน: มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อ, แตงกวา, ไข่, แครอท, เห็ด, ชีส;
• ทุกชั้นเพื่อหล่อลื่นมายองเนสเริ่มตกแต่งจาน

หากไม่มีความเป็นไปได้ที่จะใส่ลูกในขนมขบเคี้ยวคุณสามารถทำอาหารไก่ได้ "สีขาว Bereza" จะสร้างความสุขให้กับแครอทเป็นภาษาเกาหลีหากคุณผสานน้ำเกลือก่อนบดขยับแถบยาว ความคมชัดจะเพิ่มความคมชัดให้กับสลัดอ่อนโยนเท่านั้น ของว่างที่มีไก่และเห็ดจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากองค์ประกอบของซาลาเพาแพมีเห็ดสารพันเห็ดสีขาวคั่วและ Champignons ดอง พวกเขาจะเปลี่ยนอาหารว่างให้กับจานราชวงศ์

ความลับของอาหาร

สลัดเลเยอร์ตามที่กล่าวไปแล้วมีความลับของการปรุงอาหารของตัวเอง

กฎข้อที่ 1

ส่วนผสมที่เปียกทั้งหมดควรถูกบีบให้ดี สิ่งนี้ใช้กับเค็ม, บาร์เรล, แตงกวาดอง แครอท ostly เพื่อ leake บนตะแกรงหรือกระชอน เห็ดหมักโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ขนาดเล็กมันค่อนข้างยากที่จะกำจัดน้ำเกลือซักผ้าด้วยน้ำบริสุทธิ์จะช่วยแก้ปัญหาได้

กฎข้อที่ 2

เบิร์ชสีขาวควรเติบโตในการล้างและชั้นของผลิตภัณฑ์ที่สามารถคลานได้ดังนั้นทุกคนควรถูกตึงด้วยฝ่ามือหรือไม้พาย ฟิล์มอาหารยังสามารถมีประโยชน์ในกรณีนี้

กฎข้อที่ 3

แครอทที่ต้มบางครั้งมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์พริกไทยมีกลิ่นหอมจะช่วยประหยัด ชั้นหลังคามีการทริกเกอร์ด้วยพริกไทยและผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อย องค์ประกอบทั้งสองนี้จะเพิ่มรสชาติของแสงให้กับสลัดป่า

กฎข้อที่ 4

โฮสต์หลายคนชอบที่จะเพิ่มถั่วในสลัดลูกพรุน มันสมบูรณ์แบบ ส่วนผสมสุดท้ายสามารถใช้แทนมะกอกสำหรับการตกแต่งต้นไม้และถั่วทอจะดูดีใน Krone จากผักชีฝรั่งแสดงถึงแมวน้ำเบิร์ช น่าเสียดายที่รสชาติของผลไม้แห้งอย่างกะทันหันสามารถทำลายรสชาติของจานหลัก แก้ไขมันจะช่วยกระเทียมมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในมายองเนสหรือชั้นไข่

กฎสุดท้าย

แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายก็ต้องให้ความสนใจความอดทนความเมตตาทางจิตวิญญาณ เห็นด้วยประสาทผู้เป็นที่รักชั่วร้ายไม่น่าจะเตรียมอาหารอร่อยอร่อยและมีประโยชน์ "White Bereza" กำลังเตรียมในบรรยากาศที่สงบและสนุกสนาน คุณสามารถดึงดูดเด็ก ๆ เมื่อกระบวนการตกแต่งมาเพราะจินตนาการที่ไม่สิ้นสุดของพวกเขามีความสามารถในการกระตุ้นตัวเลือกการตกแต่งสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจ

เคล็ดลับจะถูกนำมาพิจารณาสูตรอาหารได้รับการคัดเลือก, จินตนาการแล้วจิตใจที่ปรากฏของต้นไม้บาง ๆ มันยังคงเป็นเพียงการเตรียมการสำหรับการสร้างสลัดอร่อยที่ผิดปกติและอ่อนโยน

สลัดเบิร์ชอร่อยหรือเบิร์ชรัสเซียเป็นของว่างตกแต่งอย่างน่ารักและน่ารักมากดูที่โต๊ะเทศกาล

และในตารางปีใหม่ทั้งหมดที่น่าพอใจมากขึ้นในการวางชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของฤดูร้อนนี้ในรูปแบบของต้นเบิร์ช

สิ่งที่เราทำไม่ได้เตรียมสลัด "เบิร์ช" สำหรับวันหยุด! ไม่มีสูตรเดียวซึ่งตัวแปรทั้งหมดเป็นคลาสสิกไม่กี่คนที่จำได้

ในรุ่นนี้กับไก่ (เนื้อไก่) และเห็ดแตงกวาให้ความสดชื่นของว่างและลูกแพร์เพิ่มขนมขบเคี้ยวพิเศษ

การออกแบบสลัดเบิร์ชนั้นไม่ยากความหมายของมันคือบนพื้นหลังสีขาวที่มีชิ้นส่วนของมะกอกหั่นบาง ๆ หรือลูกพรุนแถบจะถูกวางไว้บนต้นไม้

การตกแต่งจานที่ง่ายที่สุดมีลักษณะเช่นนี้:

ภาพถ่ายสลัดเบิร์ช

แต่คุณสามารถเชื่อมต่อจินตนาการและวางก้านประดับด้วยกรีนและเห็ด

วิธีการปรุงสลัดเบิร์ช

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300-400 กรัม
• เห็ด Shampignon - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัทถั่วปอกเปลือก - 80 กรัม
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• น้ำมันพืช

สูตรสำหรับสลัดเบิร์ชกับลูกพรุน:

1. ปรุงกิ่งไม้จนเตรียมในน้ำเค็ม ตัดฟางเนื้อ

2. ตัดหัวหอมและทอดกับน้ำมันพืชเพื่อความพร้อมกึ่ง

3. Shampignons ตัดเป็นก้อนหรือฟาง เพิ่มธนูและย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7-10 นาทีเกลือและพริกไทย

4. สกรูไข่เมา แบ่งไข่แดงและโปรตีนและโซดาแยกต่างหากบนขูด

5. ช้อนกันในน้ำร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นระบายน้ำและแห้ง ตั้งค่าผลเบอร์รี่สำหรับการตกแต่งและตัดด้วยฟางบาง ๆ ลูกพรุนที่เหลือจะถูกตัดเป็นก้อน

6. แตงกวาสัมผัสฟางบาง ๆ ถั่วอยู่บนขูด

7. วางเลเยอร์สลัดทุกชั้นหายไปมายองเนสทุกชั้น:

1. ลูกพรุน
2. orekhi
3. เห็ดที่มีธนู
4. โยลกี่
5. เนื้อไก่
6. แตงกวา
7. โปรตีน

ด้านบนของสลัดตกแต่งแถบของลูกพรุนในรูปแบบของลำต้นเบิร์ช

ส้มเบิร์ชไม่มีวิดีโอลูกพรุน

ไม่มีสลัดที่ได้รับความนิยมและเบิร์ชที่เป็นที่นิยมกับไก่และ Champignons ซึ่งไม่รวมอยู่ในองค์ประกอบของลูกพรุน

ส่วนผสม:

• champignons - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวาหมัก - 5-6 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• มายองเนส

สูตรทีละขั้นตอน:

นอกจากนี้ยังมีการเตรียมสลัดเบิร์ชด้วยชีสแฮม, เนื้อวัว, เห็ดดอง, ไก่และแอปเปิ้ล, ไก่รมควันกะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, กีวี, มะกอก, ตับ, ตะเกียบปู, ลิ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่;
• ไข่ไก่ 2-3;
• เห็ด Champignon 200-250 กรัม;
• แตงกวาสด 2 แตร
• หลอดไฟ;
• ลูกพรุน;
• น้ำมันพืชสำหรับคั่ว
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

แน่นอนในวันหยุดที่คุณได้พบมาตรฐาน "Olivier" และฉันต้องการทำให้แขกของเราประหลาดใจกับสิ่งอื่น ทางออกที่ยอดเยี่ยมจะมีแสงสว่างในการเตรียมสลัด Bereza สีขาว

ในสูตรของเขาความสนใจมากขึ้นทำให้เกิดการออกแบบมากกว่าเนื้อหาของจาน อย่างไรก็ตามส่วนผสมของสลัดจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งกันและกันมันกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจ สลัดไม่ได้กวน แต่ถูกวางไว้กับเลเยอร์แต่ละอันที่ชุบด้วยซอสมายองเนส

แน่นอนสลัดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่เป็นไปได้ที่จะลดปริมาณแคลอรี่ด้วยการแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติแสง ชื่อของจานถูกคิดค้นขึ้นอยู่กับการออกแบบในรูปแบบของต้นเบิร์ชสีขาว ไม่มีใครรู้ว่าใครเป็นผู้เขียนการสร้างการทำอาหารนี้ แต่ก็ชัดเจนว่าผู้สร้างมีวิญญาณรัสเซีย

ตัวเลือกการเตรียมการสำหรับสลัดนี้ค่อนข้างมากแม้ว่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุดคือสูตรดั้งเดิม "สีขาว Bereza" กับไก่และลูกพรุน

การปรุงอาหาร

1. ในสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดสีขาวเบิร์ชส่วนผสมหลักคือไก่ดังนั้นสิ่งแรกคือเนื้อไก่เมาในน้ำเค็มด้วยการเพิ่มพริกไทยและแผ่นลอเรล หลังจากเตรียมมันจะต้องเย็นลง
2. ตอนนี้เตรียมลูกพรุน เพื่อให้ลูกพรุนอ่อนน้อมมันจะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที หากมีกระดูกอยู่ในลูกพรุนอย่าลืมลบออก ดึงผลไม้อบแห้งอย่างละเอียด โดยทั่วไปแล้วลูกพรุนมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย มันช่วยเพิ่มสายตาและปกป้องโรคติดเชื้อ นอกจากนี้ลูกพรุนให้รสชาติที่นุ่มนวลและรสเผ็ด
3. ในขณะที่ลูกพรูแช่และทำอาหารไก่คุณต้องต้มและไข่เจ๋ง ๆ ต่อไปเราแยกไข่แดงออกจากโปรตีนและถูทุกอย่างบนขูดที่ดี
4. สกุลเงินหั่นเป็นหลอดเล็ก ๆ
5. เห็ดมีขึ้นมาแล้ว ตัดเห็ดบาง ๆ และหัวหอม เพื่อที่จะไม่ร้องไห้จากลุคคุณสามารถใส่หัวหอมสั้น ๆ ในช่องแช่แข็ง เห็ดผัดและหัวหอมกับเครื่องเทศบนน้ำมันพืช 10 นาที

หลังจากขั้นตอนการเตรียมการการสร้างสลัดเริ่มต้นโดยตรง

• เลเยอร์แรกถูกปลดปล่อยลูกพรุนและพลาดซอสมายองเนส หากคุณรักลูกพรุนเป็นอย่างมากในสลัด Bereza สีขาวคุณสามารถใส่ได้มากขึ้น มิฉะนั้นสูตรสลัดสีขาวเบิร์ชพร้อมลูกพรุนจากแบบดั้งเดิมจะไม่แตกต่างกัน
• ชั้นที่สองคือเนื้อไก่สับโดยบาร์ เลเยอร์นี้จะต้องถูกเค็มและซึมซับจากนั้นหล่อลื่นมายองเนส ในสลัด Bereza สีขาวแทนไก่คุณสามารถใส่ตับได้
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดเบิร์ชสีขาวกับเห็ดจากนั้นวางเห็ดทอดบนชั้นที่สาม ไม่จำเป็นต้องให้น้ำเกลือเลเยอร์นี้เนื่องจากมีการเพิ่มเครื่องเทศในระหว่างการทอด
• ชั้นที่สี่ - แตงกวา solim.
• ถัดไปเลเยอร์ของไข่แดงแล้วชั้นของโปรตีนซึ่งยังหล่อลื่นโดยมายองเนส พื้นฐานของสลัดพร้อมแล้ว!

แต่มันไม่ใช่ทั้งหมดสลัดต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง เมื่อปรุงอาหารสลัดสีขาวเบิร์ชกับไก่ลูกพรุนสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลคร่อม ตกแต่งตัวเลือกของสลัดด้วยมะกอก ลำดับของเลเยอร์เป็นองค์ประกอบของตัวเองในหลักการไม่สำคัญมากสิ่งสำคัญคือพื้นผิวของสลัดอยู่ในที่สุดคือสีขาว

การกำหนดของ Salat

ในรุ่นปกติของการออกแบบของสลัดเบิร์ชสีขาวกับไก่เห็ดและลูกพรุนพื้นหลังยังคงเป็นสีขาวเป็นเปลือกเห่าและชิ้นตัดอย่างประณีตของลูกพรุนหรือมะกอกที่วางไว้ในการวาดลักษณะของตัวตรวจสอบ

หากคุณเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์และคุณมีความคิดมากมายในหัวคุณสามารถให้รูปร่างสลัดของต้นไม้

Trunk Berbow สามารถเป็นทางการด้วยความช่วยเหลือของมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือไข่ที่คลุมเครือและแทนที่จะเป็นใบไม้ใช้ผักชีฝรั่งใด ๆ - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง บทบาทของใบไม้สามารถเล่นแตงกวาสับละเอียด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มการตกแต่งอื่น ๆ ไปยัง Salat จากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเดียวกันเพื่อทำสมุนไพรใส่เห็ดหญ้านี้ (ตัวอย่างเช่นปลาวาฬดอง)

คุณสามารถชำระสำหรับเต่าทองน่ารักจากเชอร์รี่มะเขือเทศและมอลลี่บนเบิร์ช บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาตัวเลือกการออกแบบที่หลากหลายด้วยภาพถ่ายและสูตร "สีขาว Bereza" กับไก่และเห็ด พื้นที่สำหรับจินตนาการนั้นเพียงพอสร้างและสร้างสลัดแบรนด์ของคุณเอง "White Bereza"

ทานให้อร่อย!

เบิร์ชสลัดหรือที่เรียกว่า "เบิร์ชสีขาว" และ "เบิร์ชโกรฟ" เป็นทรัพย์สินของอาหารรัสเซีย อาหารว่างที่คล้ายกันสามารถพบได้ในประเทศอื่น ๆ แต่สลัดเบิร์ชกับไก่และลูกพรุนแตกต่างจากองค์ประกอบหลักและคุณสมบัติของฟีด มันมักจะรวมถึงแตงกวา, เห็ด, ไข่, หัวหอมและมายองเนสบางครั้งส่วนผสมอื่น ๆ รวมอยู่ด้วย พวกเขาทั้งหมดถูกวางไว้ในชั้นในรูปแบบของคลิป, มายองเนสหล่อลื่น, ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและแถบบาง ๆ หั่นบาง ๆ สิ่งนี้ทำให้เขามีความคล้ายคลึงกับต้นเบิร์ช - ต้นไม้ซึ่งเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของรัสเซีย รสชาติและการให้อาหารของว่างทำให้เป็นตารางเทศกาลที่คุ้มค่าซึ่งจะกลายเป็นหนึ่งในการตกแต่งหลัก องค์ประกอบที่คล้ายกันมีสลัดปราก "ทาบทาม" และ "Marseille" สูตรอาหารซึ่งพร้อมกับรุ่นคลาสสิกของ "Birch" จะปรากฏในเนื้อหานี้

ความลับการทำอาหาร

สูตรสลัด "เบิร์ช" มีความหลากหลายและเทคโนโลยีการเตรียมการของพวกเขาไม่เหมือนกันเสมอไป อย่างไรก็ตามคุณสามารถเสนอกฎทั่วไปของผู้อ่านที่จะอนุญาตให้เป็นอาหารว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยสวยงามและมีประโยชน์

• สลัด "เบิร์ชสีขาว" คือพัฟดังนั้นจึงต้องเตรียม 2-3 ชั่วโมงก่อนยื่นไปที่โต๊ะเพื่อให้เลเยอร์สามารถแช่กับซอสได้
• ให้แน่ใจว่าได้เย็นส่วนผสมก่อนเก็บสลัดขึ้นไป อุณหภูมิห้องมิฉะนั้นสลัดจะแย่ลงอย่างรวดเร็ว
• พยายามที่จะไม่เปลี่ยนลำดับที่แนะนำของผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผมที่แนะนำในสูตร
• ขอแนะนำให้ใช้เครื่องสำอางที่ด้านหน้าของเครื่องบดเพื่อคลายการถือครองน้ำอุ่น 20-30 นาที
• สลัดจะอร่อยมากถ้าคันธนูก่อนที่มันจะดอง สำหรับสิ่งนี้ผักถูกบดและอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแช่ในน้ำมะนาวหรือหารด้วยน้ำส้มสายชูน้ำ เพื่อลิ้มรสในดองคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเกลือปรุงรส
• หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของจานสำหรับพวกเขาใช้เนื้อไก่ต้มแตงกวาสดจำนวนไข่ที่น้อยที่สุดเห็ดจะไม่คั่วหรือถูกต้มหรือใช้กระป๋อง มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตกรีกหรือครีมเปรี้ยว แต่ในรสชาติของของว่างจะส่งผลกระทบต่อ

หมวดหมู่แฟนตาซีตกแต่งจานก่อนที่จะให้บริการไปยังโต๊ะ - แขกจะชื่นชมอย่างแน่นอน

สลัดสูตรเบิร์ชคลาสสิกกับเห็ด

อะไรที่คุณต้องการ:

• เต้านมไก่ต้ม (เนื้อ) - 0.4 กก.;
• champignons - 0.4 กก.;
• โบว์ - 0.2 กก.;
• แตงกวา (สดหรือหมัก) - 0.3 กก.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก - 150 กรัม;
• น้ำมันพืชมายองเนส - จะไปเท่าไหร่
• กรีนส์ - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มอกไก่ไข่ไข่ เย็นลง.
2. แยกเนื้อออกจากลูกเต๋ากำจัดผิวหนัง เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ไข่สะอาดโซดา
4. ก้อนตัดเป็นลูกบาศก์หรือหลอด
5. ลูกพรุนเทน้ำเดือด หลังจาก 20 นาทีระบายน้ำให้แห้งผลไม้แห้งด้วยผ้าขนหนูตัดฟาง แยกชิ้นส่วนเพื่อตกแต่งจาน
6. เห็ดตัดจานทอดในน้ำมันพร้อมกับแหวนครึ่งสับบาง ๆ
7. บนจานสี่เหลี่ยมหรือรูปไข่ (หรือในชุดสลัดเดียวกัน), วางเลเยอร์ออก: ไก่ครึ่ง, ลูกพรุน, แตงกวา, ไก่ที่เหลือ, Champignons, ไข่ ทุกเลเยอร์ปลุกมายองเนส

มันยังคงอยู่ในการตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและวางลงที่ด้านข้างของลูกพรุนปล่อยให้มันชุบในช่วงสองสามชั่วโมงการลบเวลานี้ในตู้เย็น ในร้านอาหารสูตรคลาสสิกมักจะเปลี่ยนไปรวมถึงถั่วและปรับเทคโนโลยีการทำอาหารเล็กน้อย

ตัวเลือกร้านอาหาร "เบิร์ช" กับถั่ว

อะไรที่คุณต้องการ:

• อกไก่ (เนื้อ) รมควันหรืออบ - 0.4 กิโลกรัม;
• เห็ดสีขาวหรือ Champignons - 0.2 กก.;
• ไก่ไข่ - 0.5 โหล;
• หัวหอม - 75 กรัม;
• เคอร์เนลของวอลนัท - แก้ว;
• prunes อาหารเช้า - 10-12 ชิ้น.
• แตงกวาสดหรือหมัก - 0.2 กก.;
• น้ำมันครีม - 40 กรัม;
• มายองเนส - จะออกเท่าไหร่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็กแบ่งออกเป็น 2 ส่วน วางหนึ่งในนั้นในรูปแบบของสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนจานรูปไข่, มายองเนสหล่อลื่น
2. ลูกพรุนซีดจางตัดลายทางสองในสามวางไว้บนไก่ทิ้งส่วนที่เหลือให้กับการตกแต่งครอบคลุมกระดูกบาง ๆ จากมายองเนส
3. ถั่วจะบดขยี้ในปูนหรือเครื่องปั่นโรยด้วยลูกพรุน
4. ทำความสะอาดแตงกวาบดฟางละเอียดวางบนถั่วหล่อลื่นซอส
5. ใส่ไก่ที่เหลืออยู่บนแตงกวา, การหล่อลื่นมายองเนส
6. เห็ดตัดฟางหัวหอม - ชิ้นเล็ก ๆ ทอดในเนยใส่เลเยอร์ต่อไปนี้ ครอบคลุมโดยมายองเนสเมช
7. ยาสูบไข่ผสมกับมายองเนสวางอยู่ด้านบนหล่อลื่นชั้นของมายองเนส
8. กระจายฟางจากลูกพรุน นอกจากนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยกรีน

ตัวเลือกนี้ "เบิร์ชสีขาว" สลัดในการแสดงที่จัดเลี้ยงเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ รวมถึงงานแต่งงานครบรอบปีหรือวันเกิดธรรมดาสำหรับวันวาเลนไทน์และวันที่ 8 มีนาคม

รุ่นที่เรียบง่ายของ "Birch" (อบอุ่นโดยไม่มีเห็ด)

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม - 0.3 กก.;
• ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก - 100-120 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 75 กรัม;
• มายองเนส - จะออกเท่าไหร่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อไก่ต้มอย่างประณีต
2. หัวหอมตัดไตรมาสของวงแหวน เลือกหรือใบมีดน้ำเดือด บีบ.
3. pares prunes แห้ง ฟางตัด
4. ไข่เชื่อมด้วยงานฝีมือโซดา
5. วางเลเยอร์ออกหรือผสมไก่หัวหอมลูกพรุนไข่ หล่อลื่นเลเยอร์มายองเนสหรือทำสลัด
6. ตกแต่งจานด้วยผลไม้แห้งและผักใบเขียว

สลัดดังกล่าวสามารถปรุงในมือรถพยาบาลไปทานอาหารเย็นหรือการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด

"เบิร์ช" กับแอปเปิ้ลและชีส

อะไรที่คุณต้องการ:

• ไก่ต้ม - 0.3 กก.;
• แอปเปิ้ล - 0.4 กก.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• โบว์หมัก - 150 กรัม;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• ชีส - 0.2 กก.;
• มายองเนส, กรีนส์ - เท่าไหร่จะออกไป

ทำอาหารอย่างไร:

1. หัวหอม, แหวนสับ, รับในสารละลายน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำร้อนในอัตราส่วน 1: 3
2. แอปเปิ้ลทำความสะอาดแกนกลางและปอกเปลือก โซดาส่วนใหญ่บีบ
3. ผลไม้แห้งตักฟาง
4. โปรตีนและไข่แดงของไข่ต้มบดบนขูดแยกต่างหาก
5. ชีสโซดาประณีต
6. วางออกภายในหัวหอมแหวนทำอาหารใส่ไก่บนมันเปื้อนด้วยมายองเนส
7. โรยด้วยไข่แดงใส่ลูกพรุนและแอปเปิ้ล หากต้องการเลเยอร์ลูกพรุนไม่สามารถทำได้โดยใช้สำหรับการตกแต่งจานเท่านั้น
8. โรยด้วยชีสกระรอกซอสหล่อลื่น

มันยังคงตกแต่งสลัดเพื่อรสนิยมของคุณ เมื่อมันเย็นลงให้ถอดวงแหวนทำอาหารออกและเสิร์ฟขนมไปที่โต๊ะ มันมีรสนิยมสดที่ละเอียดอ่อนที่ผู้หญิงชอบ หากมายองเนสถูกแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตสีขาวคุณจะมีสลัดเบิร์ชเวอร์ชันอาหาร

สลัด "มาร์เซย์" กับไก่ลูกพรุนและแครอท

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม - 180 กรัม;
• ลูกพรุนแห้ง - 80 กรัม;
• แครอทต้ม (คุณสามารถแทนที่ขนมขบเคี้ยวเกาหลี) - 100 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• เมล็ดของวอลนัท - 40 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 0.25 ลิตร;
• โหระพา - เพื่อการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ไก่ตัดเป็นก้อนลูกพรุน - ฟาง
2. ไข่ไก่และไข่ต้มส่วนใหญ่เป็นโซดาผสมเพิ่มให้พวกเขาพลาดผ่านกระเทียมกดและมายองเนส
3. วางเลเยอร์เป็นไก่ครั้งแรกจากนั้นตัดแล้วแครอทเลเยอร์ที่ขาดหายไปโดยมายองเนส
4. ครอบคลุมชั้นของชีสและไข่
5. ตกแต่งด้วยถั่วบดและกรีน

ไม่มีธนูเห็ดในสูตร แต่มีแครอทกระเทียม รสชาติของสลัดมีความแหลมมากกว่า "เบิร์ช" คลาสสิก ลักษณะของขนมขบเคี้ยวก็แตกต่างกันเช่นกัน

สลัด "ทาบทาม" กับไก่และลูกพรุน - อะนาล็อกของ "เบิร์ช"

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ - 0.25 กิโลกรัม;
• เห็ดหมัก - 0.25 กิโลกรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• วอลนัท - 0.5 แว่นตา;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• มายองเนส - 150 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดบดผสมผสมกับมายองเนส อย่าผสมกับซอสเท่านั้น
2. ใส่ลงในชามสลัดในลำดับต่อไปนี้: เห็ด, หัวหอม, ไก่, ลูกพรุน, ชีส, ถั่ว

รสชาติของสลัด "Overture" ไม่ใช่การปีนเขาที่ "เบิร์ช" แม้ว่าพวกเขาจะใช้ส่วนผสมที่คล้ายกัน

สลัด "ปราก" จากไก่กับลูกพรุน

อะไรที่คุณต้องการ:

• เต้านมไก่ต้มหรือรมควัน (เนื้อ) - 0.3 กิโลกรัม;
• แครอท - 0.2 กก.;
• แตงกวาหมัก - 0.2 กก.;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - ธนาคาร;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ลูกพรุนแห้ง - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 20 มล.;
• น้ำ - 40 มล.;
• มายองเนส - จะออกเท่าไหร่

ทำอาหารอย่างไร:

1. กระเทียมตัดครึ่งแหวนดองในส่วนผสมของน้ำร้อนและน้ำมะนาว
2. น้ำเดือดพัลส์หลังจาก 20 นาทีแห้งตัดฟาง
3. ตัดไก่ด้วย
4. ไข่ต้มโซดา
5. ต้มแครอทบดบนขูด
6. ตัดแตงกวาอย่างประณีต
7. ภายในวงแหวนสำหรับเค้กอบวางเลเยอร์แต่ละส่วนผสมที่ครอบคลุมตาข่ายจากมายองเนส: ไก่, หัวหอม, แตงกวา, ไข่, แครอท, ถั่วเขียว ใส่ลูกพรุนโดยไม่ครอบคลุมกับซอส

ภายนอกสลัดมีลักษณะคล้ายเค้กมันดูไม่เหมือน "เบิร์ช" รัสเซียเลย แต่มันเตือนให้เธอรสนิยม

สลัด "เบิร์ช" กับไก่และลูกพรุนสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาล มันดูที่โต๊ะครอบคลุมในโอกาสวันเกิดของผู้หญิงในวันที่ 8 มีนาคมวันที่ครอบครัวความรักและความภักดี (วันของปีเตอร์และฟีฟร์เนีย), 14 กุมภาพันธ์เช่นเดียวกับวันครบรอบของงานแต่งงาน .