ใช่ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าการปรุงอาหารไข่? ความคิดเห็นแตกต่างกันทุกคนมีของตัวเอง ดูเหมือนว่าจะโยนไข่ลงไปในน้ำรอไม่กี่นาทีและที่นี่อาหารเช้าที่เรียบง่ายและน่าพอใจมากก็พร้อมแล้ว! ปรากฎว่าไม่ใช่ทุกอย่างในโลกของเรานั้นง่ายมาก!

มาพูดถึงกระบวนการทำอาหารไข่ไก่เพราะมีภูมิปัญญามากมายในธุรกิจการทำอาหารนี้

รสชาติและสี - ไม่มีสหาย! มันไม่ได้เป็น? ในการตั้งค่ารสนิยมของคุณ คนหนึ่งชอบไข่ต้มที่มีไข่แดงแน่นและโปรตีนที่แข็งแกร่งอื่น ๆ ชอบที่โปรตีนถือรูปร่างของเขาและไข่แดงเป็นหรือของเหลวหรือคว้าขอบเล็กน้อย ที่สาม - ผู้ชื่นชอบไข่ปลาไข่ซึ่งอ่อนโยนมากเพราะพวกเขาถูกเชื่อมโดยไม่มีเปลือก!

เพื่อให้เราได้รับผลการรับประกันกับคุณฉันจะเชี่ยวชาญภูมิปัญญาของการปรุงอาหารไข่ หลังจากทั้งหมดไม่ใช่ทุกคนที่เราทำอาหารโปรตีนยางแข็งสามารถและไข่ขาวได้เช่นกัน?

ความพึงพอใจหลังจากอาหารดิบจะได้รับการยอมรับโดยหนึ่งร้อยเท่า! การทำอาหารแบบโฮมเมดสามารถโปรดผู้หญิงที่รักของคุณ (ตามลำดับ - ชายคนหนึ่งถ้าหญิงปรุงอาหาร) ญาติหรือเพื่อน

ไข่ไก่ทำอาหาร: กฎทั่วไปและความลับ

1. ขนาดของกระทะจะต้องเป็นเพื่อให้ไข่นอนแน่น หากพวกเขาลอยอย่างอิสระจากนั้นเมื่อเดือดเคาะซึ่งกันและกันพวกเขาจะแยกกันอย่างแน่นอน
2. การทำอาหารที่ต้องการอุณหภูมิห้องไข่โดยเฉพาะถ้าพวกเขาวางในน้ำเดือด เปลือกของไข่เย็นจะแตกดังนั้นได้รับจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
3. หากคุณเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเปลือกไม่ได้ระเบิดด้วยการปรุงอาหารเพราะมันจะยากขึ้น
4. ควรต้มไข่สดเป็นเวลานาน 3-4 นาที (ต้องระบุวันที่แพคเกจในแพ็คเกจ)
5. เพื่อให้อากาศไม่ได้ออกไปจากจุดจบที่โง่คุณต้องเจาะเปลือกจากด้านนี้ มิฉะนั้นมวลอากาศสามารถแบ่งไข่ได้

ไข่เชื่อมทั่วทั้งวิทยาศาสตร์การทำอาหารจะประสบความสำเร็จอย่างที่ฉันต้องการเห็นมันบนจาน มันจะไม่แบ่งในกระทะและจะไม่ปฏิบัติตามจะทำให้ความสม่ำเสมออ่อนหรือหนาแน่นของโปรตีนและไข่แดง ความแตกต่างในการปรุงอาหารไข่ทั้งหมดทำให้เป็นไปได้ที่จะใช้เป็นส่วนประกอบของผักกาดหอมหรือในทางตรงกันข้ามเติมเชื้อเพลิงนุ่มและเหลวสำหรับจานนี้

วิธีการปรุงอาหารสกรูไข่: 2 วิธี

ไข่ต้มเย็นสามารถปรุงได้สองวิธีหลักวางพวกเขาทั้งในน้ำเย็นหรือต้ม นานแค่ไหนในการปรุงไข่ด้วยการขันขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขาและอุณหภูมิของน้ำเริ่มต้น

บุ๊คมาร์คไข่ในน้ำเย็น: วิธีแรก

ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

1. ล้างไข่อย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล
2. ใส่ในกระทะ;
3. เทน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้มีเพียงเล็กน้อยที่ปกคลุมด้วยเปลือกหอย (ไข่ไม่ควรว่ายน้ำอย่างอิสระ);
4. ส่งไปยังไฟปานกลาง

การพูดล่วงหน้าว่าไข่วางในน้ำเย็นเท่าไหร่สามารถประมาณได้

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำเริ่มต้นพลังของไฟซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของกระทะและแม้ว่าพื้นที่จะถูกปลูกอย่างสูงในระดับของทะเล ยิ่งบริเวณที่สูงขึ้นความกดดันน้อยลงของบรรยากาศและดังนั้นใต้จุดเดือดของน้ำ (น้ำอิ่มตัวเราจะเพิ่มขึ้น)

ดังนั้นจึงมุ่งเน้นไปที่ช่วงเวลาของการเดือด ไข่ทำอาหารเท่าไหร่หลังจากต้มน้ำ? เพื่อที่จะได้รับไข่ที่สูงชันคุณต้องใส่ตัวจับเวลาในครัว 7-8 นาที

บุ๊คมาร์คไข่ในน้ำเดือด: วิธีที่สอง

ในกรณีนี้ไข่จะต้องมีอุณหภูมิห้องมิฉะนั้นพวกเขาจะแตกทันที เพื่อให้พวกเขาในน้ำเดือดที่โหมกระหน่ำมันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนโต๊ะและแช่อยู่ในนั้นจนกระทั่งด้านล่างของกระทะ เป็นสิ่งสำคัญที่เปลือกไม่ได้กดที่ด้านล่าง

ไข่ต้มมากแค่ไหนหลังจากการต้มรอง? ไข่ขนาดเล็กต้องปรุงอาหาร แปดนาทีขนาดใหญ่ - สิบนาที ที่จริงแล้วเวลาทำอาหารยังคงเหมือนเดิมในวิธีการที่คลั่งไคล้ในการคั่นหน้า ต้องถอดไข่ที่ปรุงสุกจากน้ำเดือดด้วยช้อนและเทน้ำเย็น การระบายความร้อนที่ถูกบังคับจะช่วยให้การพิจารณาเชลล์ง่ายขึ้น

วิธีการปรุงอาหารไข่ป่วย: 3 วิธี

เพื่อให้ไข่มีความอร่อยและสวยงามพวกเขาจะต้องเขียน ไข่แดงด้วยวิธีการทำอาหารนี้ยังคงเป็นของเหลว ไม่ท่อมไข่แดงชื้นไม่น่าจะต้องลิ้มรสรสเลิศที่แท้จริง นอกจากนี้ด้วยไข่สดมากมันง่ายกว่าที่จะลบเปลือก

ถึง ตรวจสอบไข่ไก่สดคุณสามารถใช้ในวิธีการง่ายๆ: ลดลงในน้ำเย็น.

• สำหรับการปรุงอาหารไข่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไข่อย่างรวดเร็วลดลงไปที่ด้านล่าง พวกเขาพังยับเยินไม่เกินหกวันที่ผ่านมาดังนั้นพวกเขาจึงยังคงมีรสนิยมและความสดใหม่ทั้งหมด
• หากไข่ลดน้อยลงเล็กน้อย แต่ไม่ได้สัมผัสด้านล่างนั่นคือลอยอยู่กลางชั้นน้ำก็จะพอดี อายุของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาจากหนึ่งถึงสองสัปดาห์
• ไม่เหมาะสมสำหรับการทำไข่ SKEY ซึ่งยังคงว่ายน้ำบนพื้นผิวของน้ำ พวกเขาพังยับเยินเมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมา คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (เช่นในขนมอบในประเทศ) แต่มันไม่คุ้มค่ากับการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารไข่ป่วย? มีหลายวิธี นี่คือการวางเย็นหรือร้อนแรงเหมือนกัน

1 วิธี: Bookmark เย็น

ด้วยวิธีที่หนาวเย็นไข่ที่ชั่วร้ายจะต้องใส่ลงในกระทะเทน้ำเทน้ำเย็นแล้ววางไฟที่แข็งแกร่ง ทันทีที่น้ำเริ่มรั่วไหลลดอุณหภูมิเป็นระดับปานกลางต่ำ

ไข่ปรุงอาหารเท่าไหร่หลังจากการต้มน้ำยังขึ้นอยู่กับขนาดและผลลัพธ์ที่ต้องการรายงานจะดำเนินการจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ:

1. มักจะได้รับไข่กึ่งเหลวพอ สามนาที ไข่แดงจะยังคงเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์และโปรตีนหนาขึ้นเล็กน้อย แต่จะไม่ยากมากเช่นไข่ที่สูงชัน
2. หากคุณต้องการที่จะทำให้ไข่แดงหนาขึ้นเล็กน้อยการปรุงอาหารจำเป็นต้องดำเนินการต่อ สี่นาที ในช่วงเวลานี้โปรตีนได้รับการเชื่อมอย่างเต็มที่และไข่แดงหนาขึ้นเล็กน้อย
3. ผู้ที่ต้องการได้รับไข่แดงหนาอ่อนโยนด้วยกลางดิบคุณต้องปรุงไข่ ห้านาทีหลังจากน้ำเดือด

2 Way: แช่ในน้ำเดือด

มันสันนิษฐานว่าวางน้ำเดือด ไข่ของอุณหภูมิกะทัดรัดอย่างประณีตด้วยความช่วยเหลือของช้อนให้ไปที่ด้านล่างของกระทะที่โหมกระหน่ำ อย่างราบรื่น 1 การปรุงอาหารนาทีจำเป็นต้องหยุดและไข่ ปล่อยให้เดือดระบายความร้อน บน ห้า หรือ หกนาที.

ในไข่ห้านาทีโปรตีนจะเป็นของเหลวในหกนาที - กึ่งแข็ง ถ้าคุณออกไปสักครู่นั่นคือการจับน้ำร้อนเจ็ดนาทีมันจะกลายเป็นไข่กับกระเป๋า การทดลองกับเวลาเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่จะส่งมอบความสุข

หลังจากห้าถึงหกนาทีไข่สามารถเทน้ำเย็นให้เย็นลง เพื่อให้กระสุนถูกยิงง่ายขึ้นสองนาทีใน "อ่างอาบน้ำ" เย็นจะเพียงพอ

วิธีที่สาม: ที่คั่นหน้าร้อน

การวางร้อนในรูปแบบพิเศษโดยไม่ต้องทำอาหาร วิธีการปรุงอาหารไข่เช่นนี้? ห้องที่เตรียมไว้ของอุณหภูมิห้องควรอยู่ในกระทะและเทน้ำเดือดที่สูงชัน น้ำควรปิดเปลือกเท่านั้น ปิดกระทะอย่างแน่นหนาด้วยฝาแล้วทิ้งไข่ไว้ สิบนาที

จากนั้นควรเทน้ำและเลี้ยงไข่อีกครั้งด้วยน้ำเดือดใหม่ เติมรองเสร็จแล้ว สอง หรือ สาม นาที (ขึ้นอยู่กับการแข่งขันที่ต้องการของ Yolk) มันจะถูกทิ้งให้ถอดไข่ออกและฟ้องร้อง (กินไข่ด้วยร้อน) ทันที

ไข่ที่เตรียมไว้ในลักษณะดังกล่าวได้รับความละเอียดอ่อนอย่างโอชะ โปรตีนมีลักษณะคล้ายกับมวลอากาศคลาวด์เป็นไข่กึ่งเหลวรอบ ๆ

วิธีการปรุงอาหารไข่ในถุงหลังจากต้มน้ำ

ไข่เข้าไปในกระเป๋าเป็นไข่ที่หนาแน่นมากขึ้นของไข่ SCHIT ดังนั้นจึงมีการติดตั้งอย่างเท่าเทียมกันยกเว้นเวลาที่ได้รับสารในน้ำเดือด

หลังจากเดือดในการวางเย็นเวลาทำอาหารก็มาจาก ห้า ก่อน หก นาที ในการวางร้อนหลังจากทำอาหารหนึ่งนาทีถือไข่ในน้ำเดือด เจ็ด นาที

ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่เย็นในถุงเย็นในถุง: จานเสิร์ฟร้อน เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดเปลือกโลกคุณสามารถอัพโหลดไข่ลงในน้ำเย็นเป็นเวลาสองนาที

วิธีการปรุงอาหารไข่ปลา

ไข่ต้มรุ่นดั้งเดิมเป็นจานภายใต้ชื่อที่ประณีต Egg-Pashot สาระสำคัญคือการปรุงอาหารที่ไม่มีเชลล์ มันกลายเป็นมวลอากาศที่อ่อนโยนที่เหมาะกับแนวคิดของแซนวิชตอนเช้าผักกาดหอมนุ่มหรืออาหารที่แยกต่างหากที่มาพร้อมกับซอสและบาแกตสดชิ้นหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารต้นฉบับและอาหารอร่อยจะสดใหม่มาก ไข่พังยับเยินเมื่อสัปดาห์ที่แล้วในระหว่างการปรุงอาหารกระจายไปทั่วผิวน้ำ แต่โปรตีนของไข่สดจะรวมตัวกันไปรอบ ๆ ไข่แดงในรูปแบบของห้องน้ำหนาแน่น

สำหรับการเตรียมไข่ปลาไข่คุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม:

1. เกลือช้อนชา;
2. สี่ช้อนชาของน้ำส้มสายชูหกเปอร์เซ็นต์

ไข่ pashota ปรุงในกระทะพิเศษต่ำหรือกระทะ คุณสามารถใช้ชามเหล็กที่เหมาะสม ต้มน้ำครึ่งน้ำ ในน้ำต้มเทบรรทัดฐานของน้ำส้มสายชูเพื่อหก น้ำส้มสายชูจะช่วยให้โปรตีนถือรูปร่างและเกลือจะเพิ่มความหนาแน่นของน้ำ

ทำอาหารอย่างไร

1. ทำลายเปลือกอย่างระมัดระวังและเทไข่ลงบนจานรองหรือในชามขนาดเล็ก
2. ตัวเลขของแผ่นอุณหภูมิให้น้อยที่สุดเพื่อลดความเข้มของการเดือดและป้องกันการทำลายโปรตีน
3. มีความจำเป็นต้องนำจานรองไปที่พื้นผิวของน้ำให้ใกล้ที่สุดให้เอียงมันเพื่อให้ไข่หลุดเข้าไปในน้ำเดือดเล็กน้อย
4. ดันช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าโปรตีนไม่ได้ยึดติดกับกระทะ
5. ตอนนี้มันยังคงดูกระบวนการของความหนามุ่งเน้นไปที่รสนิยมของเขา
6. เวลาทำอาหารจะมาจาก หนึ่ง ก่อน สี่ นาที โปรตีนในกรณีใด ๆ ควรกลายเป็นของแข็ง

รับ Egg-Pashot ที่เสร็จแล้วต้องการเสียงรบกวน หากที่ขอบของโปรตีนหนาด้ายที่น่าเกลียดก็ยังคงเกิดขึ้นพวกเขาสามารถตัดแต่งได้

ไข่ปรุงอาหารมากแค่ไหนและเมาไข่?

บนวิดีโอช่อง "Wol - World of LifeHacks"

วิดีโอที่เรียบง่ายนี้จะช่วยให้คุณทราบได้ตลอดไปและจำตลอดไปว่าคุณต้องต้มไข่มากแค่ไหน

เวลาอ่านหลังจากน้ำเดือด เพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดในระหว่างการเดือดพวกเขาจะต้องใส่ลงในน้ำเกลือเย็น อีกหนึ่งสิ่ง! นี่คือเวลาในการปรุงไข่และไดรฟ์เหมาะสำหรับไข่ขนาดกลาง ในวิดีโอไข่ - หมวดหมู่แรก

สามวิธีในการเตรียมไข่กวนในไมโครเวฟ

บนช่องวิดีโอ "Fanpidyom" ในวิดีโอนี้มันอธิบายเกี่ยวกับวิธีการที่ไข่ในไมโครเวฟเพื่อที่พวกเขาจะไม่ระเบิด Natalia Anikina ถูกหารด้วยความลับอีกครั้งในการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ดูสูตรในพล็อต

ไม่มีนายหญิงไม่ได้ทำโดยไม่มีไข่ไก่เพราะพวกเขามักจะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักของผลิตภัณฑ์แป้งและสลัดมากมายเช่นเดียวกับสามารถตกแต่งตารางในรูปแบบของของขบเคี้ยวเย็น สำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะปรุงไข่ด้วยการขันสกรูและจากนั้นเพื่อคืนค่าไว้ล่วงหน้าเตรียมการหรือเพื่อออกจานในลักษณะที่ผิดปกติ

อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายในการปรุงอาหารดูเหมือนว่าเจ้าของหลายคนมีปัญหา: การปรุงอาหารไข่มากแค่ไหนเพื่อให้พวกเขาไม่ย่อย (เจรจาต่อรอง) และไม่แตก?

วิธีการปรุงอาหารไข่บนจานปกติ?

ดื่มไข่เมาไปบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าใน 2 วิธี: ในน้ำเย็นหรือน้ำร้อน ก่อนที่จะดำเนินการทำอาหารผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบควรล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหล

หากไข่วางอยู่ในตู้เย็นก่อนที่จะเดือดขอให้วางไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2-4 นาทีหรือเพียงแค่ให้พวกเขาอุ่นเครื่องภายใน 15 นาทีถึงอุณหภูมิห้อง สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้เชลล์ไม่แตกเมื่ออุณหภูมิลดลงในกระบวนการทำอาหาร

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากในการรับ Saucpan อย่างถูกต้องสำหรับการทำอาหาร ในกระทะขนาดใหญ่มากเมื่อเดือดลูกอัณฑะสามารถทำลายซึ่งกันและกันดังนั้นหากควรจะต้มผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยจากนั้นจะดีกว่าที่จะเลือกถังขยะหรือถังขนาดเล็ก

ในน้ำเย็น

ล้างไข่ไก่วางอยู่ในกระทะหรือถังแล้วเทน้ำเย็นในลักษณะที่เป็น 1-2 ซม. เกินระดับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ น้ำควรหกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กระสุนเปลือก

ความจุกับลูกอัณฑะและน้ำวางบนไฟกลาง ทันทีที่น้ำเริ่มโยนไฟที่เราลดและอินเตอร์คอมในขณะที่เวลา เพื่อให้ไข่ถูกเมาแล้วเวลาทำอาหารในน้ำเดือดควรเป็น 10 นาที

หลังจากเวลานี้แผ่นพื้นจะถูกปิดเราระบายน้ำเดือดจากกระทะและจุ่มไข่ต้มเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำเย็น หากยังไม่เสร็จสิ้นพวกเขาจะยากที่จะทำความสะอาดจากเปลือกหอยและหมายความว่าพวกเขาจะไม่เหมาะสมสำหรับการบรรจุหรือให้อาหารบนโต๊ะเป็นขนมขบเคี้ยวเย็น

ปรุงสุกสำหรับกฎทั้งหมดไก่ไก่ต้องมี:

• ทั้งหมดไม่มีรอยแตกเปลือก
• โปรตีนหนาแน่น
• yolk สีเหลืองสดใส (ในการย้อมสีไข่แดงหยิบย้อมสีเขียวอมเขียวสีฟ้า)

ในน้ำร้อน

ลักษณะเฉพาะของวิธีนี้คือไข่ดิบวางในน้ำเดือด ก่อนทำอาหารบนเตาเราใส่กระทะด้วยน้ำเค็ม หลังจากน้ำเดือดไข่ไก่ไข่จะแช่อย่างเรียบร้อยในกระทะ (เพื่อที่จะไม่ทำลายเปลือกของพวกเขาเกี่ยวกับผนังหรือด้านล่างของจาน)

ไข่เตรียมไฟเล็ก ๆ ประมาณ 7-8 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเช่นเดียวกับในกรณีแรกหลังจากการกำจัดออกจากเตาควรวางในน้ำเย็นในขณะที่

เพื่อให้ไข่สะอาดได้ง่ายหลังจากทำอาหารใช้เมื่อทำอาหารลับจากวิดีโอต่อไปนี้

กระบวนการทำอาหารไข่ในหม้อหุงช้าส่วนใหญ่คล้ายกับการเดือดของพวกเขาบนเตา ช่วงเวลาเดียวเท่านั้น: เวลาที่จะใช้การเตรียมไข่ต้มอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นหลายแก้ว

ในโหมด "จับคู่"

เราวางไข่ไก่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าที่ด้านล่างของชามหลายแก้วและเติมน้ำเพื่อให้ระดับน้ำอยู่เหนือพื้นผิวของไข่ จากนั้นเราปิดฝาครอบหลายแก้วและเปิดโหมด "จับคู่"

หลังจากน้ำเดือดรอ 10 นาทีจากนั้นปิด Multicooker รับไข่และเทลงด้วยน้ำเย็น

ไข่ปรุงอาหารเมาในโหมดนี้และไม่มีการสัมผัสกับน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้วางผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบในกริดการปรุงอาหารและเทน้ำ 3 แก้วเต็มแก้วในหลายแก้ว จากนั้นเราเริ่มโหมด "จับคู่" เรากำลังรอ 10 นาทีหลังจากน้ำเดือดและปิดอุปกรณ์

ในโหมด Multipara

วิธีนี้คล้ายกับลำดับของการกระทำที่คล้ายคลึงกับก่อนหน้านี้ยกเว้นว่าโหมด "Multipara" ถูกเลือกแทนโปรแกรม "จับคู่" อุณหภูมิในกรณีนี้ควรจัดแสดงภายใน 100 องศาเซลเซียส เวลาในการปรุงอาหารไข่จะเป็น 20 นาที

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อใช้โหมด MultiPa แต่การทำอาหารจะใช้เวลานานกว่า 2 เท่าไข่ในกระบวนการทำอาหารนั้นเต็มไปด้วยการระเบิดอย่างรวดเร็วและย่อย

วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ?

นักพัฒนาไมโครเวฟถูกห้ามเด็ดขาดในการปรุงอาหารไข่ในนั้นเนื่องจากเปลือกไข่มักจะระเบิดเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของเนื้อหา

อย่างไรก็ตามหากไม่มีโอกาสอื่นในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปได้ที่จะทำเช่นนี้ หากต้องการเรียนรู้วิธีต้มไข่ด้วยการขันเข้าไปในเตาอบไมโครเวฟเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดคุณควรเรียนรู้ประเด็นสำคัญหลายประการ:

• การปรุงอาหารในไมโครเวฟสามารถเป็นเพียงหนึ่งไข่เท่านั้น
• ไม่สามารถใช้สำหรับทำอาหารไข่แตก
• เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ภาชนะบรรจุโลหะหรือชามด้วยการฉีดพ่นสีทอง / เงินสำหรับการทำอาหาร
• ไข่ในถังจะต้องอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์
• พลังของเตาปรุงอาหารไม่ควรเกิน 400 ว.

ในการทำไข่เมาลงในไมโครเวฟคุณต้องเทน้ำลงในแก้วและเกลือ จากนั้นละเว้นไข่ลงไปแล้วใส่แก้วลงในไมโครเวฟ

อุปกรณ์ควรตั้งค่าความจุของการปรุงอาหาร 200-300 W และเปิดใช้งาน 5-7 นาที หลังจากเวลานี้ไข่ควรถูกลบออกจากกระจกแล้วใส่น้ำเย็นสองสามนาที

วิธีการเก็บไข่ทั้งหมดในระหว่างการปรุงอาหาร?

เพื่อให้ไข่ไก่ไม่แตกระหว่างการปรุงอาหารมีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ตอบโต้เปลือกของการแตกร้าวในระหว่างการต้มมีความสามารถในการเย็บผ้าทั่วไปซึ่งก่อนการปรุงอาหารคุณต้องเจาะไข่เบา ๆ จากจุดสิ้นสุดที่โง่ การซ้อมรบนี้ช่วยให้ไม่เพียง แต่จะรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ยังทำให้ง่ายขึ้นสำหรับการทำความสะอาดต่อไป

มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไข่ปรุงอาหารที่ยาวนานยิ่งขึ้นพวกเขาจะถูกดูดซึมโดยร่างกาย การเข้าพักของพวกเขาในน้ำเดือดนานกว่า 30 นาทีทำให้พวกเขาเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นปฏิบัติตามกฎของการเตรียมการและความสุขของแขกที่มีไข่ต้มแสนอร่อย!

สามเณรปรุงอาหาร

เตรียมอาหารจานนี้ง่ายพอ อย่างไรก็ตามแม้แต่ตัวโฮสต์ที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ถูกถามเกี่ยวกับวิธีต้มไข่อย่างหนัก เทคโนโลยีของกระบวนการนี้ง่ายมากและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ เป็นไปได้ว่าพวกเราหลายคนเริ่มฝึกฝนสติปัญญาของทักษะการทำอาหารจากจานนี้ ตอนนี้เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมคำถามเกี่ยวกับการขันไข่เท่าไหร่และวิธีการ เคล็ดลับหลายประการที่ให้ความสนใจของคุณเพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการนี้อย่างมีนัยสำคัญ

เทคนิคเล็ก ๆ หรือวิธีการปรุงไข่เมาอย่างถูกต้อง

• เพื่อให้เชลล์ไม่แตกและเนื้อหาไม่ไหลออกมาก่อนที่จะวางไข่ลงในกระทะน้ำเย็นในของเหลวควรละลายด้วยเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ก่อนอื่นมันจะเพิ่มความหนาแน่นของน้ำดังนั้นไข่จะไม่ถูกทำลายลงไปที่ด้านล่างและจะไม่ต่อสู้กับผนังกระทะ ประการที่สองเกลือเพิ่มการนำความร้อนของของเหลวจึงเร่งกระบวนการเดือดด้วยไข่ที่เตรียมไว้ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้อย่างสม่ำเสมอ ประการที่สามเกลือช่วยให้โปรตีนขดเร็วขึ้นหากรอยแตกในเปลือกยังเกิดขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำในกระทะนั้นเพียงพอแล้วมันจะต้องครอบคลุมไข่อย่างสมบูรณ์
• ให้แน่ใจว่าได้ล้างไข่ก่อนที่จะละเว้นพวกเขาลงในน้ำ แต่ในกรณีที่ไม่สามารถซื้อได้ทันทีเนื่องจากสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของชั้นป้องกันที่ครอบคลุมพื้นผิวของเปลือก
• ในระหว่างการปรุงอาหารให้ใช้ตัวจับเวลาที่ออกแบบมาโดยเฉพาะหรือนาฬิกาปลุกปกติ
• มักจะใช้ไข่ต้มในระหว่างการเตรียมสลัดต่างๆในขณะที่โฮสต์หลายคนปฏิบัติตามความคิดเห็นที่ดีกว่าที่จะย่อยพวกเขามากกว่าที่จะไม่ทำ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่ย่อยได้จะถูกลิดรอนไม่เพียง แต่รสชาติที่บริสุทธิ์ตามธรรมชาติ แต่ยังรวมถึงสารอาหารทั้งหมด วิธีการปรุงอาหารไข่เมาเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้? ข้อมูลต่อไปนี้จะช่วยตอบคำถามนี้

วิธีการปรุงไข่ด้วยการขันเกลียวเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมด?

เกี่ยวกับความจริงที่ว่าไข่เดือดเมา 8-10 นาทีรู้ว่าเด็กนักเรียนทั่วไปทุกคน สันนิษฐานว่าในช่วงนี้ยังรวมถึงเวลาที่จำเป็นในการต้มน้ำ ด้านล่างเราจะดูคำสั่งนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม หากมีไข่จำนวนมากในเวลาเดียวกันเช่นโหลมันจะดีกว่าที่จะใช้กระทะที่มีของเหลวจำนวนมาก เวลาเพื่อให้มันเดือดมันใช้เวลามากซึ่งหมายความว่ากระบวนการทำอาหารเอง (ไม่รวมนาทีที่ใช้ในการต้ม) ใช้เวลาประมาณ 10 นาที วิธีต้มไข่ด้วยการขันหากคุณต้องการเพียงเล็กน้อย? สำหรับการปรุงอาหารหลายชิ้นมันจะเพียงพอและ 8 นาที ทันทีหลังจากเวลาที่จำเป็นสำหรับการเตรียมไข่จะถูกวางลงจากกระทะในภาชนะบรรจุน้ำเย็นและอยู่ที่นั่นจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์และจะไม่เหมาะสำหรับการทำความสะอาดและการใช้งานที่ตามมา

มีกี่คนที่มีความคิดเห็นมากมาย

ดูเหมือนว่าอาจจะง่ายกว่าการปรุงอาหารไข่?

ไข่ไก่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของแต่ละคน บ่อยครั้งที่พวกเขากินอาหารเช้าหรือเพิ่มสลัด พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ คุณสามารถต้มพวกเขาต้ม SKEY ในกระเป๋า เวลาทำอาหารของไข่ขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมที่คุณต้องการ: มีคนรักครึ่งหนึ่งและมีคนกินสกรูต้มเท่านั้น

วิธีการปรุงอาหารไข่

พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรระวังว่าควรต้มไข่เท่าใด วิธีการปรุงอาหารอาจแตกต่างกัน: ในไมโครเวฟหม้อหุงช้าในโหมด "เรือกลไฟ" อุปกรณ์พิเศษบนเตาและแม้กระทั่งในกาต้มน้ำไฟฟ้า มีกฎง่าย ๆ ที่ควรปฏิบัติเป็นอย่างอื่นผลิตภัณฑ์จะย่อย:

1. เพื่อให้เปลือกไม่ระเบิดให้ผลิตภัณฑ์ก่อนทำอาหารที่อุณหภูมิห้อง (นอกตู้เย็น) 10 นาที
2. ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ยิ่งมีการต้มอีกต่อไป
3. ง่ายต่อการทำความสะอาดลูกอัณฑะสองหรือสามวันกว่าความสดใหม่ เพื่อให้เชลล์เคลื่อนย้ายได้ง่ายทันทีหลังจากการปรุงอาหารลดลงลงในน้ำน้ำแข็ง
4. ปรุงอาหารไฟปานกลางในกระทะที่กว้างขวาง
5. เพื่อให้อากาศทำส่วนที่โง่เขลาของการเจาะเชลล์ก็จะไม่ให้เธออึ
6. ตัดสินใจว่าจะปรุงไข่ได้กี่นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณไข่แดงที่คุณต้องการ

บางคนวิญญาณต้มไข่ที่มีโปรตีนที่แข็งแกร่งและไข่แดงแน่น บางคนชอบโปรตีนเพื่อให้รูปร่างดีและไข่แดงเป็นของเหลวหรือคว้าอยู่รอบ ๆ ขอบเล็กน้อย มีผู้ชื่นชอบไข่ที่อ่อนโยน -Pashoto เชื่อมโดยไม่มีเปลือก

โดยทั่วไปแล้วการตั้งค่ารสชาติมีของตัวเอง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รับประกันมันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้ภูมิปัญญาของการปรุงอาหารไข่ ความสุขของอาหารเป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากในชีวิตของบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบุคคลนี้เป็นคู่สมรสหนุ่มที่คุณต้องการโปรดที่รักของคุณ หรือทายาทของลุงที่อุดมไปด้วยวันสุดท้ายของญาติที่เขารัก ยางโปรตีนแข็งหรือไม่หนาพอ (ของเหลว) ไข่แดงสามารถทำให้อารมณ์เสีย

กฎทั่วไปและความลับของไข่ไก่ปรุงอาหาร:

ขนาดของกระทะจะต้องเป็นเพื่อให้ไข่นอนแน่น หากพวกเขาลอยอย่างอิสระเมื่อเดือดเคาะกันพวกเขาจะแยกกันอย่างแน่นอน

การทำอาหารที่ต้องการอุณหภูมิห้องไข่โดยเฉพาะถ้าพวกเขาวางในน้ำเดือด เปลือกของไข่เย็นจะแตกดังนั้นได้รับจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

หากคุณเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเปลือกเปลือกจะไม่ระเบิดด้วยการปรุงอาหารเพราะมันจะยากขึ้น

ควรต้มไข่สดเป็นเวลานานกว่า 3-4 นาที (ต้องระบุวันที่แพคเกจในแพ็คเกจ);

เพื่อให้อากาศไม่ได้ออกไปจากจุดจบที่โง่คุณต้องเจาะเปลือกจากด้านนี้ มิฉะนั้นมวลอากาศสามารถแบ่งไข่ได้

ไข่เชื่อมทั่วทั้งวิทยาศาสตร์การทำอาหารจะประสบความสำเร็จอย่างที่ฉันต้องการเห็นมันบนจาน มันจะไม่แบ่งในกระทะและจะไม่ปฏิบัติตามจะทำให้ความสม่ำเสมออ่อนหรือหนาแน่นของโปรตีนและไข่แดง ความแตกต่างในการทำอาหารไข่ทำให้เป็นไปได้ที่จะใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดหรือในทางตรงกันข้ามเติมเชื้อเพลิงนุ่มและเหลวสำหรับจานนี้

วิธีการปรุงอาหารไข่ในกระทะด้วยน้ำพับ?

• ไข่ของฉันในน้ำเย็นใส่พวกเขาในกระทะและเทน้ำเย็นเพื่อให้ไข่สมบูรณ์ในน้ำ
• เพิ่มเกลือลงในกระทะ (1 ช้อนโต๊ะ) เพื่อให้เมื่อทำอาหารเชลล์ไม่แตก
• เปิดเตาและนำน้ำไปต้มหลังจากนั้นเราลดอุณหภูมิการปรุงอาหารและปรุงไข่เป็นเวลา 3-10 นาทีขึ้นอยู่กับว่าไข่ควรทำงาน: ในถุง, เมาหรือ skey ป่วย (เท่าไหร่ที่คุณต้องการ ปรุงไข่จะถูกระบุที่จุดเริ่มต้นของบทความ)
• ทันทีที่ตัวจับเวลาส่งผ่านเวลาของการปรุงอาหารให้ปิดจานและเปลี่ยนไข่ต้มทันทีด้วยช้อนในภาชนะบรรจุน้ำเย็นและปล่อยให้พวกเขาเย็นลงตลอดไม่กี่นาที (เนื่องจากขั้นตอนนี้ไข่รอยจะเป็น เสียจากเปลือกหอย)
• สามารถทำความสะอาดไข่แช่เย็นได้ (อย่างเต็มที่หรือบางส่วนขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาเชื่อมและกินอะไร) และกินหรือเพิ่มสลัดและอาหารจานอื่น ๆ

อย่างที่คุณเห็นปรุงไข่ไก่ไม่ยากสิ่งสำคัญคือการสังเกตเวลาของการปรุงอาหารของพวกเขาอย่างถูกต้องหลังจากการต้มน้ำ พิจารณาเพิ่มเติมว่าเท่าไหร่และวิธีการปรุงอาหารไข่ในกระทะถ้าคุณวางไว้ในน้ำเดือด

คุณต้องปรุงไข่ในกระทะด้วยการวางในน้ำเดือด?

• เทน้ำเย็นลงไปในกระทะด้วยการคำนวณเพื่อให้หลังจากเติมไข่ลงไปในน้ำพวกเขาทั้งหมดในน้ำและเพิ่มเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• เราวางกระทะลงบนเตาและนำน้ำไปต้มและในเวลานี้เราล้างไข่ทุกครั้งด้วยน้ำอุ่น
• หลังจากน้ำเดือดเราลดไฟและสลับกันด้วยช้อนโต๊ะลดลงอย่างอ่อนโยนแต่ละไข่ในกระทะ (เป็นสิ่งสำคัญที่ไข่ไม่ได้ตีกันและด้านล่างและผนังของกระทะ)
• เราอินเตอร์คอมและปรุงอาหารไข่ (กี่นาทีปรุงไข่ไปยังสถานะที่ต้องการอธิบายไว้ที่จุดเริ่มต้นของบทความ)
• หลังจากที่ไข่ถูกเชื่อมเราจะเปลี่ยนพวกเขาเป็นภาชนะที่มีน้ำเย็นทันทีเพื่อให้พวกเขาระบายความร้อนเร็วขึ้นและเปลือกนั้นง่ายกว่าง่ายกว่า

เพื่อบันทึก: เพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดในระหว่างการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะได้รับล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิห้องและคุณสามารถไปกับเข็มด้วยจุดจบที่โง่เขลา (ถุงลมนิรภัยอยู่ในไข่)

ไข่ดิบสามารถเชื่อมได้อย่างง่ายดายในไมโครเวฟในขณะที่วิธีนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารไข่เมา:

ต้มฟองไข่ได้อย่างไร

หลายคนเชื่อว่าเราสามารถต้มไข่เมา แต่ในกรณีนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างที่ต้องคำนึงถึงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ไข่ต้มเย็นสามารถปรุงได้สองวิธีหลักวางพวกเขาทั้งในน้ำเย็นหรือต้ม ไข่เดือดมากแค่ไหนขึ้นอยู่กับขนาดและอุณหภูมิของน้ำเริ่มต้น

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่;
• น้ำเกลือ;
• เครื่องครัวสำหรับทำอาหาร (SAUCEPAN);
• จับเวลา (นาฬิกา);

คำแนะนำ

1. บุ๊คมาร์คไข่ในน้ำเย็น วิธีนี้จะดีกว่าเพื่อลดจำนวนการระเบิดในระหว่างการปรุงอาหารไข่ ในเวลาเดียวกันมันเป็นเรื่องยากที่จะคำนวณเวลาทั้งหมดของการเตรียมการของพวกเขา ล้างไข่ จากนั้นใส่ไว้ในภาชนะปรุงอาหารและเติมน้ำเย็นมากเพื่อให้ครอบคลุมไข่เท่านั้น ไปที่น้ำสำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเพิ่มเกลือ 1-1.5 ช้อนชา จำเป็นต้องใช้เกลือเพื่อป้องกันไม่ให้เสือดาวเปลือกถ้าเป็นไปได้และเพิ่มจุดเดือดของน้ำ วางภาชนะด้วยน้ำเกลือและไข่บนเตา หลังจากน้ำเดือดลดไฟและต้มไข่ 7-8 นาที
2. บุ๊คมาร์คไข่ในน้ำเดือด เทน้ำจำนวนเล็กน้อยในกระทะ (เท่าที่จำเป็นสำหรับไข่ทั้งหมดที่จะบิดอย่างสมบูรณ์) เพิ่ม 1 ถึง 1 - 1.5 c.l. เกลือ. ใส่กระทะบนเตาแล้วรอจนกระทั่งน้ำเดือด ก่อนที่จะปรุงอาหารไข่พวกเขาจะต้องล้าง ในน้ำเดือดให้ลดไข่ไก่อย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของช้อนเพื่อที่จะไม่ตีก้นของจาน มีเวลาบนนาฬิกา - ไข่บูตต้ม 7-8 นาที
3. สิ้นสุดการปรุงอาหาร ในตอนท้ายของการปรุงอาหารระบายน้ำเดือดและเติมภาชนะด้วยไข่น้ำเย็น ทิ้งสักครู่ น้ำเย็นจะไม่เพียง แต่เย็นไข่ที่เสร็จแล้ว แต่จะทำให้กระบวนการทำความสะอาดต่อไปจากเปลือกง่าย

บันทึก

อย่าส่งไข่บนแผ่นพื้นทันทีหลังจากที่พวกเขาเอาออกจากตู้เย็น - ปล่อยให้พวกเขา "เดิน" ไปที่อุณหภูมิห้อง

อย่าต้มไข่ในน้ำเดือดสูงเพื่อหลีกเลี่ยง Lopan ของพวกเขา

ตอนนี้เกี่ยวกับคำถาม "จำนวนไข่เดือดมากเท่าไหร่" ไม่สามารถใช้ตัวจับเวลาได้ - อย่าเตรียมไข่ให้เลือก "ดวงตา" ไข่ที่ย่อยมีโปรตีน "ยาง" การจู่โจมสีเทาสีเทาที่น่าเกลียดบนพื้นผิวของไข่แดง

วิธีแรกคือแท็บน้ำเย็นลำดับของการกระทำมีดังนี้:

ล้างไข่อย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล

ใส่ในกระทะ;

เทน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้มีเพียงเล็กน้อยที่ปกคลุมด้วยเปลือกหอย (ไข่ไม่ควรว่ายน้ำอย่างอิสระ);

ส่งไปยังไฟปานกลาง

การพูดล่วงหน้าว่าไข่วางในน้ำเย็นเท่าไหร่สามารถประมาณได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำเริ่มต้นพลังของไฟซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของกระทะและแม้ว่าพื้นที่จะถูกปลูกอย่างสูงในระดับของทะเล ยิ่งบริเวณที่สูงขึ้นความกดดันน้อยลงของบรรยากาศและดังนั้นใต้จุดเดือดของน้ำ (น้ำอิ่มตัวเราจะเพิ่มขึ้น)

ดังนั้นจึงมุ่งเน้นไปที่ช่วงเวลาของการเดือด ไข่ทำอาหารเท่าไหร่หลังจากต้มน้ำ? เพื่อที่จะได้รับไข่ที่สูงชันคุณต้องใส่ตัวจับเวลาในครัวเป็นเวลา 7-8 นาที

วิธีที่สองคือการวางไข่ในน้ำเดือด ในกรณีนี้ไข่จะต้องมีอุณหภูมิห้องมิฉะนั้นพวกเขาจะแตกทันที เพื่อให้พวกเขาในน้ำเดือดที่โหมกระหน่ำมันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนโต๊ะและแช่อยู่ในนั้นจนกระทั่งด้านล่างของกระทะ เป็นสิ่งสำคัญที่เปลือกไม่ได้กดที่ด้านล่าง

ไข่ต้มมากแค่ไหนหลังจากการต้มรอง? ต้องต้มไข่ขนาดเล็กแปดนาทีขนาดใหญ่ - สิบนาที ที่จริงแล้วเวลาทำอาหารยังคงเหมือนเดิมในวิธีการที่คลั่งไคล้ในการคั่นหน้า ต้องถอดไข่ที่ปรุงสุกจากน้ำเดือดด้วยช้อนและเทน้ำเย็น การระบายความร้อนที่ถูกบังคับจะช่วยให้การพิจารณาเชลล์ง่ายขึ้น

ไข่ที่ได้รับการต้มต้มเป็นจานอิสระให้บริการทั้งเย็นและร้อน

การทำความสะอาดไข่ที่ดื่มจากเชลล์เป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะในกรณีที่ใช้เป็นองค์ประกอบคอมโพสิตของจาน (สลัดขนมขบเคี้ยวร้อน) หากไข่ให้บริการอย่างอิสระ - ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือก

หากในบ้านของคุณไข่ต้มเป็นที่นิยม - เหมาะสมที่จะได้รับอุปกรณ์ที่มีประโยชน์เรียกว่าไข่

วิธีการปรุงอาหารไข่ SKEY

การเขย่าไข่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ พวกเขารักษาวิตามินมากกว่าในไข่ให้ต้มเมา มีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสูตรสำหรับการปรุงไข่ที่พวกเขาได้รับตามที่ควร

คุณจะต้องการ:

• กระทะ
• น้ำเย็นหรือร้อน

คำแนะนำ

1. คุณต้องเทน้ำร้อนในกระทะ จากนั้นอย่างเรียบร้อยด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะละเว้นไข่ลงในน้ำ
   วางบนเตาและปรุงอาหารหนึ่งนาที
   ลบซอสออกจากไฟและปิดฝาโดยไม่รวมน้ำ เพื่อให้ไข่แดงมันเป็นของเหลวและโปรตีนคว้าเล็กน้อยคุณไม่จำเป็นต้องระบายน้ำเป็นเวลาหกนาที หลังจากผ่านไปหมดเวลาน้ำจะระบายและเทไข่ด้วยน้ำเย็น

   สำหรับความสม่ำเสมอหนาโปรตีนและไข่แดงไข่จำเป็นต้องถือเจ็ดนาทีในน้ำร้อน จากนั้นเทน้ำเย็น

2. ไข่ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเย็น กระทะที่จะวางบนเตาและรอจนกระทั่งน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือดที่แข็งแกร่งเริ่มต้นขึ้นไฟจะต้องลดลง เพื่อให้ได้ไข่กึ่งปีกต้องทำอาหารเป็นสิ่งจำเป็นอีกสามนาทีในความร้อนที่อ่อนแอ สี่นาทีในการปรุงอาหารหากคุณต้องการรับโปรตีนรอยอย่างสมบูรณ์และ Yolk ของเหลว

หากคุณต้องการรับโปรตีนรอยและไข่แดงเกือบทั้งหมด (เมื่ออยู่ตรงกลางเท่านั้นที่มีจุดที่เป็นของเหลว) คุณต้องรอห้านาที

เพื่อให้ไข่มีความอร่อยและสวยงามพวกเขาจะต้องเขียน ไข่แดงด้วยวิธีการทำอาหารนี้ยังคงเป็นของเหลว ไม่ท่อมไข่แดงชื้นไม่น่าจะต้องลิ้มรสรสเลิศที่แท้จริง นอกจากนี้ด้วยไข่สดมากมันง่ายกว่าที่จะลบเปลือก

ในการตรวจสอบความสดใหม่ของไข่ไก่คุณสามารถใช้ในแบบง่าย ๆ : ลดลงในน้ำเย็น

1. สำหรับการปรุงอาหารไข่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไข่ลดลงอย่างรวดเร็วไปที่ด้านล่าง พวกเขาพังยับเยินไม่เกินหกวันที่ผ่านมาดังนั้นพวกเขาจึงยังคงมีรสนิยมและความสดใหม่ทั้งหมด

2. ถ้าไข่ลดลงเล็กน้อย แต่ไม่ได้สัมผัสด้านล่างนั่นคือลอยอยู่กลางชั้นน้ำก็จะพอดี อายุของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาจากหนึ่งถึงสองสัปดาห์

3. ไม่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร Skey Eggs ซึ่งยังคงว่ายน้ำบนพื้นผิวของน้ำ พวกเขาพังยับเยินเมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมา คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (เช่นในขนมอบในประเทศ) แต่มันไม่คุ้มค่ากับการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารไข่ป่วย? มีหลายวิธี นี่คือการวางเย็นหรือร้อนแรงเหมือนกัน

วิธีแรก

ด้วยวิธีที่หนาวเย็นไข่ที่ชั่วร้ายจะต้องใส่ลงในกระทะเทน้ำเทน้ำเย็นแล้ววางไฟที่แข็งแกร่ง ทันทีที่น้ำเริ่มรั่วไหลลดอุณหภูมิเป็นระดับปานกลางต่ำ

ไข่เดือดมากแค่ไหนหลังจากเดือดน้ำยังขึ้นอยู่กับขนาดและผลลัพธ์ที่ต้องการ:

มักจะได้รับไข่กึ่งเหลวพอสามนาที ไข่แดงจะยังคงเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์และโปรตีนหนาขึ้นเล็กน้อย แต่จะไม่ยากมากเช่นไข่ที่สูงชัน

หากคุณต้องการที่จะทำให้ไข่แดงหนาขึ้นเล็กน้อยการทำอาหารจะต้องดำเนินต่อไปสี่นาที ในช่วงเวลานี้โปรตีนได้รับการเชื่อมอย่างเต็มที่และไข่แดงหนาขึ้นเล็กน้อย

ผู้ที่ต้องการได้รับไข่แดงหนาอ่อนโยนด้วยกลางดิบคุณต้องปรุงไข่ห้านาทีหลังจากการต้มน้ำ

วิธีที่สอง

มันสันนิษฐานว่าวางน้ำเดือด ไข่ของอุณหภูมิกะทัดรัดอย่างประณีตด้วยความช่วยเหลือของช้อนให้ไปที่ด้านล่างของกระทะที่โหมกระหน่ำ หลังจากหนึ่งนาทีควรหยุดทำอาหารและไข่จะถูกทิ้งไว้ในน้ำเดือดเย็นเป็นเวลาห้าหรือหกนาที

ในไข่ห้านาทีโปรตีนจะเป็นของเหลวในหกนาที - กึ่งแข็ง ถ้าคุณออกไปสักครู่นั่นคือการจับน้ำร้อนเจ็ดนาทีมันจะกลายเป็นไข่กับกระเป๋า การทดลองกับเวลาเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่จะส่งมอบความสุข

หลังจากห้าถึงหกนาทีไข่สามารถเทน้ำเย็นให้เย็นลง เพื่อให้กระสุนถูกยิงง่ายขึ้นสองนาทีใน "อ่างอาบน้ำ" เย็นจะเพียงพอ

วิธีที่สาม

การวางร้อนในรูปแบบพิเศษโดยไม่ต้องทำอาหาร วิธีการปรุงอาหารไข่เช่นนี้? ห้องที่เตรียมไว้ของอุณหภูมิห้องควรอยู่ในกระทะและเทน้ำเดือดที่สูงชัน น้ำควรปิดเปลือกเท่านั้น ปิดกระทะอย่างแน่นหนาด้วยฝาแล้วทิ้งไข่ไว้เป็นเวลาสิบนาที

จากนั้นควรเทน้ำและเลี้ยงไข่อีกครั้งด้วยน้ำเดือดใหม่ การเทรองจะทำสองหรือสามนาที (ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของ Yolk) มันจะถูกทิ้งให้ถอดไข่ออกและฟ้องร้อง (กินไข่ด้วยร้อน) ทันที

ไข่ที่เตรียมไว้ในลักษณะดังกล่าวได้รับความละเอียดอ่อนอย่างโอชะ โปรตีนมีลักษณะคล้ายกับมวลอากาศคลาวด์เป็นไข่กึ่งเหลวรอบ ๆ

นักชิมหลายคนชอบตัวเลือกอาหารเช้านี้ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะรู้ว่าไข่ปรุงอาหารเท่าไหร่เพื่อให้อร่อย คุณลักษณะของมันคือด้วยโปรตีนที่เป็นของแข็งสูงสุดไข่แดงยังคงอยู่ครึ่งเม็ด มูลค่าพลังงานของส่วนหนึ่งคือ 80 kcal ไข่ต้มในกระเป๋าเท่าใดควรรู้การทำอาหารแต่ละครั้ง

นี่คือคำอธิบายการทำอาหารทีละขั้นตอนเติมรูปภาพ:

1. ล้างเปลือกให้สะอาด
2. ลดลงในน้ำต้ม
3. เกลือมิฉะนั้นพวกเขาจะฝัง เวลาที่จะต้มพวกเขา - 5 นาที

มีอีกวิธีหนึ่งในการนำโปรตีนไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการ:

1. ล้าง
2. วางในภาชนะเทน้ำเดือดอย่างสมบูรณ์
3. หลังจาก 10 นาทีให้เปลี่ยนน้ำเดือด ให้ปรุงอาหาร
4. หลังจาก 3 นาทีลดน้ำเย็นมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ดี

วิธีการปรุงถ้วยไข่ปลา

จานอาหารอร่อยของฝรั่งเศสให้บริการอาหารเช้าพร้อมกับขนมปังปิ้งหรือแซนด์วิช ความหนาแน่นของไข่แดงขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการค้นหาผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือด เพื่อให้บรรลุความสม่ำเสมอของครีมคุณต้องเชื่อม 3 นาทีสำหรับความหนาแน่นสูงขึ้น - ประมาณ 5 นาที หากคุณออกจากน้ำเดือดให้นานขึ้น - ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นว่าเมา

บ่อยครั้งที่เจ้าอารมณ์มือใหม่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารลูกปาชอตดังนั้นพวกเขาจึงมีประโยชน์ในการอธิบายเทคโนโลยีทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย ในการสร้าง Pashot อย่างถูกต้องคุณจะต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูสีขาว - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ใส่กระทะด้วยน้ำบนเตา เพิ่มน้ำส้มสายชู
2. ในชามแบ่งส่วนผสมหลัก
3. ในกระทะที่มีช้อนสร้างวังวน
4. เทผลิตภัณฑ์อย่างมาก ด้วยการเคลื่อนไหวที่เหมาะสมโปรตีนจะถูกห่อหุ้มไข่แดง
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับใบเสร็จรับเงินที่ต้องการของความสอดคล้องของไข่แดง
6. กำจัดจานสำเร็จรูปอย่างระมัดระวังโปรตีนส่วนเกินลบ
7. แนะนำบนจานเป็นอาหารเช้าหรือปรุงอาหารด้วยแซนด์วิชแสนอร่อย คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการทำอาหารที่น่าสนใจเช่นเพิ่มสลัดอุ่น ๆ

ไข่นกกระทาเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็กหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ลองเพิ่มพวกเขาลงในจานแทนไก่ อย่างไรก็ตามคุณต้องรู้ว่ากี่นาทีในการปรุงไข่นกกระทา คำอธิบายขั้นตอนทีละขั้นตอนได้รับการเติมเต็มด้วยภาพถ่ายเพื่อความสะดวกในการรับรู้: ไข่นกกระทาเทน้ำ ใส่ไฟที่แข็งแกร่ง รอต้ม ลบก๊าซ หากคุณต้องการล็อคคุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหากป่วยเป็นสอง

นกกระทา ไข่ ใช้บ่อยในอาหารเด็ก - หลังจากทั้งหมดความน่าจะเป็นของปฏิกิริยาการแพ้อยู่ในกรณีนี้ต่ำกว่าเมื่อใช้ไข่ไก่ ความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้ดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยไข่, รอยครั้งแรกพยายามที่จะแนะนำชิ้นเล็ก ๆ ของไข่แดงจากนั้นเพิ่มปริมาณ

คำแนะนำ

1. รับนกกระทาล่วงหน้า ไข่ จากตู้เย็น - ให้พวกเขายังคงยืนที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้นเมื่อทำอาหารเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดในอุณหภูมิของเปลือกมันอาจแตก

2. วิธีการล้าง ไข่ ภายใต้เจ็ตส์ของน้ำอุ่นเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของสบู่และฟองน้ำที่อ่อนนุ่มล้างพวกเขาจากมลพิษ ระวัง - เปลือกที่อ่อนโยนนั้นง่ายต่อการเกิดความเสียหาย

3. วางนกกระทา ไข่ ในกระทะขนาดเล็กและเติมน้ำเย็น - เพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์เพิ่มการหยิกเกลือ น้ำหั่นบาง ๆ เดือดเร็วขึ้นนอกจากนี้คุณจะเพิ่มความหนาแน่นของน้ำ ดังนั้นแม้ว่าไข่จะเป็นเครนโปรตีนไม่ได้ติดตามจากมัน

4. วางไฟกลางนำไปต้ม

5. ลดความร้อน น้ำไม่ควรเป็นสีน้ำตาลมาก - มิฉะนั้น ไข่ พวกเขาจะเคาะซึ่งกันและกันและสามารถแตกได้

6. ถ้าคุณต้องการทำอาหาร ไข่ สกรู - ป้องกันไฟไหม้ 4-5 นาทีมันก็เพียงพอแล้ว หากคุณเพิ่มเวลาทำอาหาร - ไข่แดงจะยาก "ยาง" สำหรับไข่นกกระทามันก็เพียงพอที่จะต้มพวกเขาหลังจากเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที

7. หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารทันที ไข่ ในน้ำเย็น - มิฉะนั้นจะเป็นเรื่องยากที่จะทำความสะอาดจากเปลือก ทิ้งไว้ในน้ำจนเย็นเสร็จสมบูรณ์

8. ใบหน้าที่เย็นและเปียกชื้นจำได้เล็กน้อยในมือของคุณขี่จานหรือเคาะพวกเขาบนพื้นผิวที่เป็นของแข็ง - เพื่อให้รอยแตกเปลือกบาง ๆ จากทุกด้าน ทำความสะอาดไข่อย่างระมัดระวังจากเปลือกและภาพยนตร์ สามารถให้บริการบนโต๊ะ!

นกกระทา ไข่ - น่าทึ่งในองค์ประกอบและคุณสมบัติการรักษามีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์อาหาร แม้จะมีขนาดจิ๋ว ไข่ นกกระทามีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากมีวิตามิน A, B1, B2, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก พวกเขาขาดคอเลสเตอรอลอย่างสมบูรณ์ พวกเขาจะแสดงให้เห็นถึงแม้แต่คนที่เป็นไก่ ไข่ ห้ามมิให้ สิ่งที่สามารถเตรียมจากปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาตินี้ได้?

คำแนะนำ

1. ขนมขบเคี้ยวจากไข่นกกระทา เทียนที่มีชิ้นยาวในปลาแซลมอนที่อ่อนแอ หมักหรือต้มในลักษณะปกติ (ไม่เกิน 5 นาที) ไข่นกกระทาสะอาดและห่อปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ และติดไม้จิ้มฟัน คุณสามารถตกแต่งปลายของ Chopper

มันมีประโยชน์ในการใช้ไข่นกกระทาด้วยดิบ ดื่มไข่ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารดื่มน้ำ

บันทึก

ไข่นกกระทาสามารถเก็บรักษาได้ถึง 40 วันที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง 20 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิสูงถึง 15 องศาอายุการเก็บรักษาของพวกเขาคือสองเดือน แต่เนื่องจากความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศควรอยู่ที่ 75-85% ให้ไข่นกกระทาที่มีไว้สำหรับอาหารเด็กดีกว่าในตู้เย็น

ไข่และแกดเจ็ตการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารไข่ในไมโครเวฟ
ไข่ใส่ลงในแก้วเติมน้ำปลาเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาใส่ลงไปในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความจุ 60% (ประมาณ 500 วัตต์)

วิธีการปรุงอาหารไข่ในหม้อหุงช้า
การเขย่าไข่มีการติดตั้งไข่เป็นเวลา 5 นาทีในกระเป๋า - 5 นาทีในที่สูงชัน - 12 นาที

วิธีการปรุงอาหารไข่ในหม้อไอน้ำคู่
ไข่ไก่ในหม้อไอน้ำสองเท่าต้มเมฆ 18 นาที

วิธีการปรุงอาหารไข่ในไข่
ในไข่ปรุงอาหารไข่เพื่อให้สมบูรณ์แบบ suparepeness 7 นาที

วิธีการปรุงอาหารไข่ในหม้อความดัน
ปรุงอาหารไข่ในหม้อความดัน - 5 นาที

วิธีการปรุงอาหารไข่โดยไม่มีเปลือก
ไข่แตกด้วยมีดเทเนื้อหาของเปลือกลงในภาชนะพลาสติกสำหรับไข่ปิดภาชนะที่มีไข่และใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงอาหารไข่ใน Aerogrile
เพื่อเตรียมไข่ขันพวกเขาในระดับกลางปรุงอาหารที่ 205 องศา 10 นาทีหลังจาก 5 นาทีเปลี่ยนพวกเขาไปอีกด้านหนึ่ง

วิธีการทำไข่
หากไข่หนึ่งเป็นอิสระจากเปลือกและปรากฎว่ามันไม่ใช่เมือง: กลับไข่เข้าไปในกระทะเทน้ำเย็นและไม่เป็นระเบียบเวลาที่ขาดหายไปหลังจากเดือด (3-4 นาทีหลังจากเดือด) จากนั้นวางน้ำเย็นเย็นและสะอาด

องค์ประกอบและประโยชน์ของไข่ไก่
คอเลสเตอรอล - 213 มิลลิกรัมที่คอเลสเตอรอลปี 2012 แนะนำโดยสูงสุดทุกวัน
Phospholipids เป็นสารที่ลดคอเลสเตอรอล
ไขมัน - เฉพาะในไข่แดง 5 กรัมซึ่งเป็นอันตรายคือ 1.5 กรัม
กรดอะมิโน - 10-13 กรัม
13 วิตามิน - ในหมู่พวกเขา A, B1, B2, B6, B12, E, D, Biotin, โฟลิกและกรดนิโคติน - และแร่ธาตุจำนวนมาก (โดยเฉพาะแคลเซียมและเหล็ก)

วิธีการทำลายไข่ไก่ดิบ?
- ไข่ไก่ถูกหักด้วยมีดโดยการตีไข่ที่แผ่วเบาบนแก้ม ต่อไปเปลือกไข่จะถูกคั่นด้วยมือเหนือเครื่องครัว (กระทะ, กระทะ, Melome), การเทเนื้อหา

จะทำอย่างไรกับไข่ถ้าไม่ปรุงอาหาร?
นอกเหนือจากการทำอาหารแล้วคุณสามารถทอดไข่ไก่และปรุงไข่กวน

วิธีการกินไข่ต้ม
ไข่กระสุนลาดเอียงโดยสมัครใจด้วยมีดชัดเจนจากเปลือกวางลงบนจานตัดครึ่งสลายบนจานเพื่อให้ไข่ไม่ได้ขี่บนจานและกินด้วยส้อมและมีด
ใช้ไข่ที่ป่วยเป็นกฎในการจับคู่ ด้วยความช่วยเหลือของมีดตัดด้านบนของไข่ (ประมาณ 1 เซนติเมตรจากด้านบน), เกลือและไข่พริกไทยและกินช้อนชา

วิธีการอุ่นไข่ไก่ต้ม
ไข่ไก่สามารถให้ความร้อนใน 2 วิธี:
1) น้ำเดือด: วางในแก้ว / ชามไข่ต้มในเปลือกและเทน้ำเดือดทิ้งไว้หนึ่งนาทีจากนั้นระบายน้ำและทำซ้ำขั้นตอน;
2) ในไมโครเวฟ: ชัดเจนและตัดไข่ทุกครั้งครึ่งใส่ไว้ในภาชนะสำหรับเตาอบไมโครเวฟอบอุ่นในไมโครเวฟ 3 ไข่ 1 นาทีที่ 600 กิโลวัตต์ (70-80% ของพลังงาน)

วิธีการปรุงอาหารไข่สำหรับสลัด?
สำหรับสลัดไข่ต้ม

วิธีการปรุงไข่ไข่แดง
ตามกฎแล้วไข่แดงจะปีนขึ้นไปเพื่อปลูกฝังนิสัยเด็กในการทดลองทำอาหาร
สำหรับไข่แดงปรุงอาหารไข่แดงมีความจำเป็นที่จะต้องสอนไฟฉาย (หรือติดไข่ไปที่หลอดไฟ) - ไข่พร้อมสำหรับการปรุงอาหารไข่แดงออกไปด้านนอกควรจะค่อนข้างมากขึ้น
แบ่งปันไข่ในถุงสต็อค Kapron - อยู่ตรงกลาง
บิดถุงน่องบิดไม่ให้ไข่เปลี่ยน
ปล่อยถุงเท้าที่ทำเลที่ตั้งของไข่และยืดปลาย - ไข่ควรมีฟ้าผ่าฟ้าผ่า
ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง
สอนไข่อีกครั้งด้วยหลอดไฟหรือไฟฉาย - ไข่ควรเป็นโคลน
ปรุงไข่เป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็นและสะอาด
ไข่แดงของคุณสุกแล้ว!

ดูเหมือนว่า: อะไรที่จะง่ายกว่าไข่ต้มสำหรับอาหารเช้า แต่ปรากฎว่าและที่นี่มีเทคนิคของเขา มีหลายองศาของการเตรียมความพร้อมของไข่ต้ม สำหรับผักกาดหอมมีเพียงการเชื่อมไข่เท่านั้นที่เหมาะสำหรับสลัดและไข่มีประโยชน์สำหรับการเชื่อมต่อด้วยเสียงเกือบดิบ และถ้าในระหว่างการปรุงอาหารผิดพลาดอย่างน้อยหนึ่งนาทีก็ปรากฎว่าอนิจจาไม่ใช่เลย

สำหรับความต้องการของครอบครัวฉันพบในอินเทอร์เน็ตและดาวน์โหลดตัวจับเวลาที่น่าสนใจที่แสดง กี่นาทีที่คุณต้องปรุงไข่. จดบันทึกเพื่อพิมพ์และแขวนบันทึกในห้องครัว และแบ่งปันกับคุณ😉

เจ้าหน้าเจ้ารส

สำหรับทำอาหาร 5 ฟองจะมีน้ำ 1 ลิตรและ 1 tbsol Soli ใช่ ๆ. มีเคล็ดลับเล็ก ๆ : เพื่อให้ไข่สะอาดดีขึ้นและเป็นรสชาติที่อร่อยในระหว่างการปรุงอาหารที่คุณต้องใส่เกลือ

น้ำเย็นจะเทลงในภาชนะโลหะที่เคลือบแล้วพวกเขาลดไข่ลงที่นั่นและดับไฟ หากคุณใส่ไข่ในน้ำร้อน (หรืออบอุ่นมาก) พวกเขาระเบิดและปรุงอาหารจะไม่มีอะไร - ตรวจสอบแล้ว

เรานำน้ำไปต้มเราลดไฟให้กับความช้า (พอเพื่อที่น้ำจะถูกฝังอยู่เล็กน้อย) และในเวลานั้น

ตัวจับเวลา

ตัวจับเวลาที่ง่ายที่สุด:

• ไข่ป่วยจำเป็นต้องเดือด 3-4 นาที;
• ไข่ "ในถุง" - 5 นาที;
• ฟองสกรูควรต้ม - 9-10 นาที

เวลาได้รับการพิจารณาหลังจากน้ำเดือด!

ตัวจับเวลาขั้นสูง:

• 2 นาทีต่อมา: ของเหลวจะไม่เพียง แต่ไข่แดงเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีน (เล็กน้อย)
• หลังจาก 4 นาที: มันจะกลายเป็นไข่แบบดั้งเดิม SKKEYKA (โปรตีนที่แข็งแกร่งและ Yolk ของเหลว)
• หลังจาก 6 นาที: YOLK ได้รับคล้ายกับแป้งอ่อนสำหรับการสร้างแบบจำลอง
• หลังจาก 8 นาที: เราได้รับไข่เกือบจะเมา (ไข่แดงชุบแข็ง แต่ไม่สมบูรณ์)
• หลังจาก 9-10 นาที: ไข่แบบดั้งเดิมถูกเมา

ที่น่าสนใจและการจำแนกประเภทดังกล่าว:

ตามการจำแนกประเภทนี้สามีชอบไข่ "ในกระเป๋า" และฉัน "เกือบงานฝีมือ"

ดังนั้นเวลาของการปรุงอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 10 นาที แน่นอนว่ามันไม่จำเป็นต้องเดือดอีกต่อไปมิฉะนั้นไข่จะกลายเป็นยาง

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารไฟถูกปิดและน้ำร้อนระบายน้ำและไข่จะเทด้วยน้ำเย็นเพื่อให้พวกเขาระบายความร้อนและทำความสะอาดได้ง่าย

การทดลองของเรา

หลังจากเขียนบทความฉันอยากลองไข่ต้มทันทีและมันก็เป็นป่นปี้ ปรุงอาหารได้อย่างราบรื่นเท่าที่จำเป็นสำหรับตัวจับเวลา - 4 นาที นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น:

Skey ไข่ที่ยอดเยี่ยม! โปรตีนอ่อนไข่แดง - ของเหลว ลบด้านบนของเปลือกและกินด้วยช้อน mmmim.

โดยวิธีการในหม้อหุงช้าคุณสามารถต้มไข่ได้ 5 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงไข่ Schiek ในโหมด "จับคู่"

อร่อย! เขียนในความคิดเห็นเวทีความพร้อมใช้งานไข่ที่คุณชื่นชอบคืออะไร อยากรู้อยากเห็น😉