จะสร้างความพึงพอใจให้แขกอีกครั้งได้อย่างไร? สลัดกับลิ้นสามารถกลายเป็นความรู้สึกและจานดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะ คุณสมบัติที่โดดเด่นสลัดคือ รสชาติไม่ธรรมดาและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยตัวมันเองลิ้นวัวเป็นอาหารอันโอชะอยู่แล้ว เมื่อผสมผสานกับส่วนผสมที่เหลือ ทำให้เกิดผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร มีตัวเลือกการทำอาหารพื้นฐานหลายอย่างที่เราจะพูดถึง

การเตรียมวัตถุดิบ

เราเริ่มเตรียมอาหารด้วยการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ภาษาไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของเรา ดังนั้นคุณต้องซื้อมัน เราให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์สด อย่างดี... มันถูกใช้ต้มแล้ว ในการนี้เราเริ่มเตรียมการล่วงหน้า เราล้างลิ้นและเอาส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด (คอ)

แล้วเราก็ใส่ลงไป น้ำเย็น, ประมาณหนึ่งชั่วโมง. ต่อไปก็โอนลงกระทะด้วย น้ำสะอาดและวางลงบนกองไฟ เมื่อของเหลวเดือด ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ราก หัวหอม ใบกระวาน พริกไทยและเกลือ) อย่าลืมเอาโฟมที่เกิด ลิ้นวัวปรุงประมาณ 3 ชั่วโมง เนื้อลูกวัวและลิ้นหมูอ่อนลงเล็กน้อย จากนั้นเราก็นำออกจากถาดแล้วเอาฟิล์มด้านบนออก ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ตอนนี้คุณสามารถทำสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาดองจากผลิตภัณฑ์นี้

ง่ายและอร่อย

มาเริ่มกันตั้งแต่ สูตรง่ายๆ... อย่างไรก็ตาม ความเรียบง่ายนี้ไม่ได้ทำให้จานดั้งเดิมน้อยลง คุณสามารถเตรียมสลัดด้วยลิ้นได้ทุกโอกาส โต๊ะปีใหม่จานดังกล่าวจะตกแต่งเท่านั้น เลยหั่นลิ้นวัวเป็นชิ้นบางๆ สำหรับสลัด คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ประมาณ 200-300 กรัม คุณต้องใช้เวลาสอง แครอทต้มขนาดกลาง มันฝรั่งต้ม 2 อัน แตงกวาดอง 50 กรัม น้ำส้มสายชู 20 มิลลิลิตร น้ำมัน 40 มิลลิลิตร และรากผักชีต้มเล็กน้อย

เรานำไข่ต้มและสมุนไพรมาตกแต่งจาน สลัดกับลิ้นและแตงกวาดองนั้นง่ายต่อการเตรียม ใส่ผักที่หั่นเป็นลูกเต๋าทั้งหมดลงในลิ้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เราใช้น้ำส้มสายชูและน้ำมันเป็นน้ำสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและไข่ต้มครึ่งซีก คุณสามารถทำสลัดกับลิ้นหมู เทคโนโลยีการทำอาหารไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้

กับชีส

หากคุณต้องการที่จะลองมากขึ้น อาหารจานเดิมสูตรต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ วอลนัทซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบรวมกับชีสเพิ่มในสลัด รสเผ็ด... ต้องการเนื้อวัว 500 กรัม พริกหวาน 1 เม็ด ชีสแข็ง 100 กรัม แตงกวาดองขนาดกลาง 5 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง ของทอดและสับ 50 กรัม วอลนัท, มันฝรั่งลูกเล็ก 4 หัว มายองเนส เกลือ และหอมแดง 1 หัว

หั่นลิ้น พริก และแตงกวาเป็นลูกบาศก์ แต่ไม่ใหญ่มาก ต้มมันฝรั่งกับเครื่องขูดสามชิ้น เราทำเช่นเดียวกันกับไข่และชีส นี้ สลัดพัฟด้วยลิ้นและแตงกวาดอง ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่ง อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น. ถัดมาคือหอมแดงที่หั่นให้เล็กที่สุด จากนั้นเราวางเลเยอร์ของลิ้นครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ยำลิ้นหมูก็อร่อยไม่แพ้กัน ชั้นที่สี่คือ พริกหยวก... ถัดไปเพิ่มแตงกวาและชีส เลเยอร์ถัดไปจะเป็นส่วนที่เหลือของลิ้น ไข่ต้มทำให้จานของเราสมบูรณ์ ตกแต่งสลัดด้วยถั่วโรยไว้ด้านบน นี่คือสลัดกับลิ้น วันหยุดปีใหม่เป็นสูตรหรือสำหรับ เมนูประจำวัน- คุณตัดสินใจ. แต่ไม่ว่าในกรณีใด เขาก็ควรค่าแก่การสรรเสริญ

สลัดถั่วเขียว

จานต่อไปไม่ค่อยถูกใจเพราะไม่มีมันฝรั่ง บทบาทหลักของเครื่องปรุงอยู่ที่นี่ สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ลิ้น 300 กรัม, แตงกวาดอง 2 ลูก, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ถั่วลันเตา 100 เม็ด, หัวหอมและเกลือ 50 กรัม

สลัดลิ้นอร่อยกับมายองเนส (100 มิลลิลิตร) ตัดลิ้นที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด เรายังเพิ่มแตงกวาหั่นบาง ๆ ลงไปด้วย ตามด้วยไข่ต้มที่เราหั่นอย่างประณีตด้วย สับและเกลี่ยให้ทั่วส่วนผสม สัมผัสสุดท้ายจะกลายเป็น ถั่วเขียว... ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนส

ผิดปกติและเป็นต้นฉบับ

สำหรับ สูตรต่อไปจะต้อง จำนวนเงินขั้นต่ำส่วนผสม: พริกไทย, ลิ้น, แตงกวา, ไข่ สลัดกลายเป็นเรื่องผิดปกติต้องขอบคุณน้ำสลัด ประกอบด้วยมายองเนส 200 กรัมและมะรุมกับหัวบีต (50 กรัม) ลิ้น (300 กรัม) แตงกวา (4 ชิ้น) และพริกไทย (2 ชิ้น) หั่น ฟางเส้นเล็ก... ไข่ (3 ชิ้น) สามบนเครื่องขูด เราใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามสลัดแล้วเติมด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมะรุม เราเสิร์ฟบนใบผักกาด โรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดสำหรับนักชิมที่แท้จริง

เท่านั้น นักชิมที่แท้จริงจะได้ชื่นชมในรสชาติ จานต่อไป... ในการเตรียมคุณต้องใช้ 500 กรัม ลิ้นหมู, ลูกแพร์ 1 ลูก, คื่นฉ่าย 1 ต้น, ไวน์ขาวกึ่งหวาน 300 มล., ยี่หร่า 1 เม็ด, 20 ไข่นกกระทาและผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง ทำอาหารอย่างไร สลัดที่ผิดปกติด้วยลิ้น? อร่อยเมื่อใช้ ส่วนผสมที่น่าสนใจเหมือนในสูตรนี้

แต่อย่าหักโหมเกินไป อาหารทั้งหมดควรรวมกัน สำหรับการตกแต่งในจานนี้ เราใช้มะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ 1 ลูก ตัดลูกแพร์ออกเป็นสองส่วนแล้วแช่ในไวน์เป็นเวลา 20 นาที ตัดลิ้นต้มเป็นก้อนขนาดกลาง สับขึ้นฉ่าย ยี่หร่า และผักชีฝรั่งเล็กน้อย เรานำลูกแพร์ออกมาแล้วบด แต่ไม่มาก ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เราทำน้ำสลัดแยกกันโดยผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย เพิ่มลงในสลัดและผสม จานนี้ควรเสิร์ฟทันที

ลิ้นกับหัวหอมดอง

สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งคู่ ตารางงานรื่นเริงและเพื่อความเรียบง่าย อาหารค่ำครอบครัว... ใช้ลิ้น 150 กรัม (อะไรก็ได้) หัวหอมเล็ก 1 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก พริกไทยดำ สมุนไพรสับ (ผักชี ผักชีฝรั่ง) ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน

เราจะหมักหัวหอมในส่วนผสมของน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือและน้ำเดือด เราใช้สัดส่วนตามดุลยพินิจของเรา เราเริ่มต้นด้วยการทำน้ำดอง เทหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ตัดลิ้นและแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมทั้งสองนี้ ปรุงรสสลัดด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำมันพืช โรยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดธรรมดาที่มีรสชาติไม่ธรรมดา

อาหารอันโอชะง่าย ๆ

นี่เป็นอีกเรื่องที่เรียบง่ายแต่ สลัดแสนอร่อย... ลิ้น เห็ด แตงกวา และสมุนไพรล้วนเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียม คุณสามารถใช้มายองเนส (ถ้าคุณชอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า) หรือน้ำมันพืช น้ำมันมะกอก (ถ้าคุณชอบอาหารแคลอรีสูงน้อยกว่า) ในการแต่งตัว ต้มลิ้นแล้วหั่นตามใจชอบ (เป็นก้อนหรือเส้น) ตัดแตงกวาดองในลักษณะเดียวกับลิ้น หั่นเห็ดเป็นจานแล้วทอดในกระทะ ผสมส่วนผสมหลักสามอย่างของสลัดและเพิ่มน้ำสลัด โรยจานด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน ควรมีเยอะแล้วสลัดจะกลายเป็นอร่อยและเข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและผักชีจะทำให้อาหารมีรสชาติแบบตะวันออก ปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างในสลัดนี้เป็นตัวแปร ที่นี่มีโอกาสที่จะสร้างสรรค์และปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา

ภาษาในสมัยของเราถือเป็นความละเอียดอ่อนอย่างถูกต้อง มีความบาง รสชาติที่ละเอียดอ่อนและยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก โดยทั่วไปจะใช้ลิ้นวัวและลิ้นหมูน้อยมากในการปรุงอาหาร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ก่อนปรุงควรแช่ในน้ำเย็นสักครู่ พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและล้าง หลังจากนั้นต้มด้วยการเติมเครื่องเทศต่างๆและเกลือ เราปรุงลิ้นเป็นเวลาสามชั่วโมง การระบุความพร้อมทำได้ง่ายๆ เพียงใช้ส้อมจิ้ม ถ้าลิ้นอ่อนก็เอาออกจากกระทะได้ หลังจากปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ให้เอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เอาเนื้อออกด้วย

สลัดลิ้น

มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ด้วยรูปลักษณ์จึงเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ: เนื้อวัวหรือลิ้นหมูหนึ่งปอนด์ในขวด, ไข่สี่ฟอง, ถั่วลันเตา (แช่แข็ง), ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง, มัสตาร์ด, มายองเนส, เกลือ

การเตรียมการ: ล้างให้สะอาดและทำความสะอาดลิ้นด้วยแปรงแข็ง เราใส่หม้อก็เติม น้ำเย็นและจุดไฟขนาดใหญ่ หลังจากที่น้ำเดือด เอาโฟม เกลือ ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณสามชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการใช้ส้อมจิ้มปลายลิ้น ถ้ามันเข้าง่าย ก็ถึงเวลาเอาออกจากเตา

จากนั้นเราก็นำอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วใส่ในน้ำเย็นที่เราเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้น
ตัดแชมเปญเป็นก้อน
ต้มไข่แล้วถูบน เครื่องขูดหยาบ.
บดชีสด้วย
ตัดแตงกวาเป็นก้อน
ละลายน้ำแข็งในถุง ไม่อย่างนั้นจะแห้งและเกิดริ้วรอย
ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด
วางสลัดจากลิ้นเป็นชั้น ๆ :

1.ชั้น - เห็ด

2.ชั้น - ซอสมายองเนส-มัสตาร์ด

3.ชั้น - ลิ้นพลาสติก

4.layer - ซอสอีกครั้ง

5.ชั้น - แตงกวาดอง

6.layer - ไข่

7.layer - ซอสอีกครั้ง

8.layer - ชีสขูด

9.layer - ซอส

10.จบชั้น - ลายจุด

สลัดลิ้นพร้อมแล้วและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

อันต่อไปไม่ธรรมดามากถ้าเพียงเพราะเสิร์ฟร้อน มันปรุงได้เร็วพอและกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

ในการเตรียมคุณจะต้อง: ลิ้น, เห็ด, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวหอม, มัสตาร์ด, พริกไทย, งา, เกลือ

เตรียม: ล้างอาหารอันโอชะของเราให้สะอาดแล้วต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย เรานำลิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วจับไว้ใต้น้ำเย็นแล้วลอกออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เราหั่นเห็ด เป็นชิ้นใหญ่และทอดด้วยหัวหอมครึ่งวงในน้ำมันมะกอก

ต้ม ถั่วหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเค็มและใส่ในชามที่มีลิ้นและเห็ด อาหารทั้งหมดควรอุ่น

ในกระทะที่ผัดเห็ดและหัวหอม ใส่มัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะแล้วเติมน้ำซุป 1 ทัพพี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม เทสลัดลิ้นกับเห็ดกับซอสนี้และเสิร์ฟร้อน

โรยงาด้านบนเป็นของตกแต่ง นำไปอบเพื่อเพิ่มรสชาติ กระทะร้อนภายในห้านาทีและกวนอย่างต่อเนื่อง

วันนี้มันยากมากที่จะทำให้ใครบางคนประหลาดใจที่นี่ จินตนาการของคุณพร้อมกับความปรารถนามีบทบาทสำคัญ ลอง ทดลอง และค้นหาสิ่งใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ และแน่นอน อร่อยสำหรับตัวคุณเอง

ความอยากอาหารที่ดี!

เชฟทุกคนจะต้องมีข้อมูลในการทำสลัดกับลิ้นวัว นี้ จานวันหยุดจะตกแต่งงานเลี้ยงใด ๆ เพราะถูกต้องเรียกว่าอาหารอันโอชะ เนื้อละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส สมุนไพร เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น เคล็ดลับจากเชฟที่จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ได้อย่างแท้จริง การทำอาหารชิ้นเอก.

วิธีทำลิ้นวัว

ก่อนปรุงลิ้นวัวให้อร่อยควรเลือกให้ดี ส่วนประกอบหลัก... เครื่องในสดมีสีม่วงชมพู แต่ไม่ใช่สีเทา - นี่บ่งบอกถึงความอับชื้น สีชมพูอ่อนของเนื้อลิ้นที่แช่แข็งแสดงถึงการแช่แข็งอีกครั้ง สินค้าสดมีกลิ่นเหมือนเนื้อไม่มีกลิ่นแปลกปลอมมีพื้นผิวแข็งยืดหยุ่น หากความสม่ำเสมออ่อนนุ่มและใช้เวลานานในการกู้คืนหลังจากกด แสดงว่าเย็นลงอีกครั้ง

ที่จะได้รับมัน สลัดแสนอร่อยจาก ลิ้นวัว,ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อแช่เย็น-เค็มหรือ ผลิตภัณฑ์รมควัน... หากคุณนำมันสด คุณจะต้องปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในน้ำเค็ม จากนั้นยังคงเอาผิวหนังออกหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์เพิ่มผักสมุนไพรหรือชีส น้ำสลัดใด ๆ ที่เหมาะสม - มายองเนสคลาสสิก, น้ำผึ้งกับมัสตาร์ดหรือน้ำมะนาวพร้อมน้ำมันพืช

สลัดลิ้นวัว - สูตร

สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ใด ๆ มีสูตรสำหรับสลัดลิ้นวัว เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อศึกษารายละเอียดขั้นตอนการผลิต ของขบเคี้ยวชวนน้ำลายสอ... ผู้มีประสบการณ์สามารถทดลองรสชาติ - เพิ่มผักสดหรือเค็ม ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่วหรือมะเขือเทศฉ่ำกับชีส สำหรับวันหยุดก็เหมาะที่จะทำ สลัดอุ่นๆและต่อไป ตารางประจำวัน- ขนมที่ไม่ใส่มายองเนสเพื่อให้หุ่นเฟิร์ม

กับแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ของผู้เขียน.

สลัดกับลิ้นและแตงกวาสดมีรสชาติที่สดชื่น การผลิตจะไม่ใช้เวลามาก แต่จะได้ผล อาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงามด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น การผสมผสาน มันฝรั่งต้ม, ไข่และเนื้อจะให้ความอิ่มที่จำเป็นและความชุ่มฉ่ำของแตงกวา ถั่วกระป๋องและข้าวโพดจะทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น น้ำสลัดที่นี่เป็นมายองเนสแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• มายองเนส - 20 มล.;
• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• ไข่ - 150 กรัม
• ถั่วเขียว - กระป๋อง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่ง เครื่องในลิ้น ไข่ต้ม หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นแตงกวาเป็นเส้น
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

กับเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 163 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

มันจะมีประโยชน์สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนที่รู้วิธีทำสลัดด้วยลิ้นและเห็ดเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมีความอิ่มตัวเพิ่มขึ้น เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารกลางวัน บำรุงร่างกาย เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟแบบอุ่นเพื่อให้ได้ประโยชน์และวิตามินสูงสุด เพิ่มหัวหอมหากต้องการเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตร เขาจะให้อาหารสำเร็จรูปที่น่ารับประทานเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 125 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.;
• กระเทียม - ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในไข่ สับเห็ดทอดกับกระเทียมบด
2. ผัดชิ้นเนื้อ ไข่ขูด จานเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

พร้อมแตงกวาดอง

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 94 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

แทนการใช้ ผลไม้สดคุณสามารถทำสลัดด้วยลิ้นและผักดองซึ่งรสชาติจะโดดเด่นด้วยความเผ็ดและเครื่องเทศที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการเติมหัวหอมดองที่บ้าน ของว่างแสนอร่อยอิ่มตัวด้วยแคลอรี่ทำให้ร่างกายอบอุ่นใน ฤดูหนาวหรือจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารกลางวันในฤดูร้อน ถั่วเขียวที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะนำความสดมาสู่รสชาติและความสว่างให้กับรูปลักษณ์

วัตถุดิบ:

• เครื่องในลิ้นวัว - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
• มายองเนส - 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นวงเทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาที
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นขูดไข่ต้มอย่างประณีต
3. ผัดอาหารปรุงรสด้วยมายองเนส

อบอุ่น

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 90 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

งดงาม ตัวเลือกเทศกาลจะกลายเป็น สลัดร้อนด้วยภาษาที่เรียกว่าโบยาร์ น่ารับประทาน รูปร่างเนื่องจากการเติมบวบแตงกวาและพริกหยวก แทนที่จะกินบวบ คุณสามารถทานบวบหรือมะเขือม่วงแล้วเพิ่มความอิ่ม มันฝรั่งต้มและมะเขือเทศเชอรี่ น้ำสลัดดั้งเดิมประกอบด้วยซอสหลายประเภทซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• บวบ - 150 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• พริกหยวก- 120 กรัม
• เครื่องในลิ้นวัว - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว- 20 มล.
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• ซอสทาบาสโก - 5 มล.;
• ซอส Worcester - 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ เครื่องใน หั่นเป็นเส้น สับพริกไทยเป็นเส้นวงแหวนบวบ - ทอดเบา ๆ
2. ผัดซอสทุกชนิด เนย อาหารตามฤดูกาล
3. ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ 4 ผล และโรยด้วยผักชีสับหากต้องการ

ไม่มีมายองเนส

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: โครเอเชีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

สลัดลิ้นที่ไม่มีมายองเนสมีรสชาติที่น่ารับประทานซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ อาหารไดเอท... สูตรอาหารโครเอเชียนี้ใช้เนื้อลิ้นรมควันจับคู่กับ เนื้อต้มและแฮม สหาย อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์มีรสเปรี้ยวจากการใช้ปลากะตักและแตงกวาดองโดยใช้น้ำสลัดมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัวรมควัน - 100 กรัม
• เนื้อวัว - 300 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ปลากะตัก - 50 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 20 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นพร้อมกับเนื้อที่เหลือเป็นเส้น
2. ตัดหัวหอมและแตงกวาเป็นก้อนผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด ประดับด้วยผักชีฝรั่งสด

ยำลิ้นจี่

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 120 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

สูตรยอดนิยมคือสลัดกับ ลิ้นต้มความปรารถนาที่จะมีความหลากหลายด้วยส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา หัวบีทที่อบในเตาอบจะเพิ่มความหวานและความน่ารับประทานให้กับเนื้อ ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับความสดและความกรุบของแครอทสดและใบสลัดผักสด ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำสลัดมายองเนส น้ำมันดอกทานตะวันแล้วคุณจะมีทางเลือกในการรับประทานอาหารมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• มายองเนส - แพ็คเกจ;
• มะรุม - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในอบหัวบีทจนนุ่มหั่นเป็นชิ้น
2. แครอทกับ ใบผักกาดหอมสับเป็นเส้น
3. รวมอาหารปรุงรสด้วยมายองเนสน้ำตาลและ มะรุมขูด.
4. ตกแต่งด้วยไข่ต้มครึ่งซีก

พร้อมพริกหยวก

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 172 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

ตัวเลือกเทศกาลที่ยอดเยี่ยมคือสลัดลิ้นกับพริกหยวกที่เรียกว่า Favorite ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมของเครื่องเทศและผัก หมูที่ใส่ลงไปผัดกับลิ้นจี่ก็ทำให้อิ่มได้ ผักดองสร้างสีสันที่น่ารับประทานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูดีบนโต๊ะ กระตุ้นความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หมู - 200 กรัม
• เครื่องในลิ้นวัว - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 มล.;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• พริกแดง - 1 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในลิ้น หั่นเป็นชิ้น ผัดกับหมูก้อน
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้น หั่นหัวหอม หั่นมะเขือเทศกับพริกไทย
3. รวมส่วนผสมโรยด้วยน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือและพริกไทยหลังจาก 5 นาที
4. เสิร์ฟหลังจากหมัก 5 นาที

กับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 155 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

สูตรสำหรับทำสลัดด้วยลิ้นและถั่วซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลโดดเด่นด้วยรสชาติและความอิ่มแปล้ ลักษณะที่น่ารื่นรมย์ของมันจะกลายเป็นของตกแต่งงานเลี้ยงจะทำให้ความปรารถนาของแขกและสมาชิกในครอบครัวทุกคนได้ลอง ทำให้สลัดสว่างขึ้น ถั่วกระป๋องซึ่งคุณสามารถใช้สีขาวหรือสีแดงได้ แต่จะดีกว่าใน น้ำผลไม้ของตัวเอง.

วัตถุดิบ:

• เครื่องในลิ้นวัว - 1 ชิ้น.;
• ถั่วกระป๋อง - กระป๋อง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในหั่นเป็นชิ้น ขูดไข่ต้มอย่างหยาบบดกระเทียมด้วยการกด
2. สับหัวหอมเป็นวง ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมมายองเนส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสส่วนผสมของส่วนประกอบด้วยซอสที่ได้

กับแฮม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 101 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

มากไปกว่านั้น รสจัดจ้านสลัดกับลิ้นและแฮมที่แตกต่างกัน ซึ่งมี 3 แบบ คือ เนื้อสัตว์ เห็ด ผัก และ น้ำสลัดเดิมๆ... สำหรับสูตรไหนดีกว่ากันคะ แชมเปญสดแต่ในกรณีที่ไม่มีเห็ดอื่น ๆ เช่นเดียวกับประเภทกระป๋องหรือดองก็เหมาะสม น้ำสลัดรสเผ็ดของขิงและน้ำส้มสายชูไวน์จะทำให้รสชาติของส่วนผสมทั้งหมดสมดุล

วัตถุดิบ:

• เครื่องในลิ้นวัว - 200 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• เนื้อวัว - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 75 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• รากขิง - 1 ซม.
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 30 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 20 มล.
• น้ำตาล - 20 กรัม
• แพงพวย - 3 ใบ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อสัตว์ทั้งสองประเภทครึ่งชั่วโมงหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมครึ่งวงเทน้ำส้มสายชูน้ำเดือดปรุงรสด้วยน้ำตาล
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ผัดจนความชื้นระเหย
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้น, แฮมเป็นก้อน, พริกไทยครึ่งวง, ขิงขูดละเอียด
4. ใส่หัวหอมที่ด้านล่างของชามสลัด, บด, ใส่พริกไทยและขิง, เนื้อสัตว์ทุกชนิด, เห็ด, แตงกวา เติมให้เต็ม น้ำส้มสายชูไวน์ผสม. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 236 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

สลัดกับลิ้นและชีสมักจะออกมาดีเสมอ เพราะ 2 ส่วนผสมนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว อาหารเรียกน้ำย่อยให้ความชุ่มฉ่ำและความสดใส มะเขือเทศสดและความน่ารับประทาน - มะกอกหลุม เติมพลังอาหารได้ มายองเนสคลาสสิกแต่จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมกับ น้ำมะนาวและเมล็ดมัสตาร์ด Dijon ด้วยวิธีนี้จะอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• เครื่องในลิ้นวัว - 400 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. รวมกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะกอก ชีสขูด
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยดำ

สลัดอร่อยลิ้น - เคล็ดลับการทำอาหาร

สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะมี ข้อมูลที่เป็นประโยชน์วิธีการปรุงอาหารจานลิ้นวัว. เชฟเปิดเผยความลับ:

1. ก่อนปรุงอาหารสลัดลิ้นวัวต้องละลายผลิตภัณฑ์หลักแช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง จากนั้นควรล้างเนื้อ ขูดสิ่งสกปรกและเมือก จุ่มในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ความพร้อมของเนื้อถูกกำหนดโดยการเจาะด้วยมีดหรือส้อม - หากเข้าได้ง่ายคุณสามารถปิดเตาได้ หลังจากเดือดเครื่องในจะถูกวางในน้ำเย็นและปอกเปลือก
3. เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของเนื้อหลังปอกแล้ว สามารถใส่กลับลงไปในน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น
4. เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมมากขึ้น ควรปรุงด้วยใบกระวาน ขึ้นฉ่ายหรือรากผักชีฝรั่ง และขิง
5. สลัดเนื้อกับลิ้นวัวเข้ากันได้ดีกับชานเทอเรล ถั่วเขียว ปูอัด เห็ดน้ำผึ้งดอง ตกแต่งโกเมน แครอทต้ม... มายองเนสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมซอสครีมชีสจะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด

วีดีโอ

ลิ้นวัวไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหารสำหรับนักชิมและ อาหารอันโอชะประณีตนอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ได้จบลงด้วยปริมาณโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมในนั้น น้อยคนนักที่จะรู้ว่าการบริโภคผลพลอยได้นี้บ่อยครั้งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ในภาคกลางของเราได้อย่างมาก ระบบประสาท... ลิ้นวัวอุดมไปด้วยวิตามินแมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม และบีและพีพี

ถ้าคุณเป็นแฟน โภชนาการที่เหมาะสมหรือพยายามลดน้ำหนัก อาหารตามเครื่องในนี้เหมาะสำหรับคุณ เนื่องจากไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับให้อาหารเด็กวัยหัดเดินในวัยทำสวน เนื่องจากดูดซึมได้ง่ายและไม่ทำให้เกิดความรู้สึกหนักในท้องของเด็ก

ลิ้นวัวอร่อยใน หลากหลายเมนู- ร้อนหรือเย็น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เค็ม ดอง และรมควัน อย่างไรก็ตาม เครื่องในนี้รู้สึกได้ดีที่สุดในสลัด เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์หลายชนิด

สูตรที่หนึ่ง: สลัดกับลิ้นวัว ชีส และมะเขือเทศ

อันแสนอบอุ่นนี้และในขณะเดียวกัน สลัดไฟจากลิ้นวัวจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตของคุณในกรณีที่มีผู้มาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดหรือเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารอย่างแน่นอน อะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงเครื่องในและลืมมันไปสักสองสามชั่วโมง แล้วก็ตัดมันและส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรส แล้วได้สิ่งผิดปกติ ของอร่อย? ปรุงอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งและคุณจะไม่สามารถต้านทานได้อีกต่อไป

เราต้องการ:

• ลิ้นวัว - 360 กรัม
• มายองเนส - 60 กรัม
• ฮาร์ดชีส ("เบลารุสโกลด์", "รัสเซีย", "ครีมเปรี้ยว") - 120 กรัม
• มะกอกหลุม - 0.5 ขวด;
• มะเขือเทศสีแดงเข้ม - 3 ชิ้น;
• ส่วนผสมของพริกป่น
• มัสตาร์ดเม็ดหรือโต๊ะ - ½ ช้อนชา;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ลิ้นของฉันแล้วต้มตามกฎของการเตรียมการ (ประมาณ 2 ชั่วโมง) เมื่อสุกแล้วให้ทำความสะอาด (วิธีทำอย่างรวดเร็วดูคำแนะนำของเรา) ตัดเยื่อกระดาษที่ได้เป็นแผ่นบางลง
2. บดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เกลือน้ำเกลือกับมะกอกสับเบอร์รี่แต่ละวงเป็นวง
4. ล้างและทำให้มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่แห้ง ตัดเป็นก้อนขนาดใดก็ได้ เกลือเล็กน้อย ปล่อยให้น้ำผลไม้โดดเด่น แล้วคนให้เข้ากัน
5. ตอนนี้มาเตรียมซอสกัน: รวมเมล็ดมัสตาร์ด (หรือพาสต้า) กับมายองเนส, พริกไทย, เกลือ ของเรา น้ำสลัดรสเผ็ดพร้อม;
6. ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก: ลิ้นวัวสับ มะเขือเทศ ชีส และชิ้นมะกอก ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมัสตาร์ดมายองเนสปรุงสุก ทรีทเมนต์ที่อ่อนโยนและน่ารับประทานของเราพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับ: ลิ้นวัวต้องต้มน้ำปริมาณมากนาน - อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็เจาะด้วยมีดได้ง่าย

สูตรที่สอง: สลัดแสนอร่อยกับลิ้นและข้าว

อร่อย - ไม่จำเป็นต้องแพง สลัดไม่ธรรมดาสามารถเป็นงบประมาณ ราคาไม่แพง และเรียบง่าย คุณจะเห็นได้จากตัวอย่างอาหารจานต่อไปของเราซึ่งครองใจใครหลายคนมาอย่างยาวนาน คุณอาจเคยได้ยินแต่ไม่เคยลองมาก่อน? ถ้าอย่างนั้นอย่าพลาดโอกาสของคุณ เตรียมของอร่อยๆ ไว้ได้เลยตั้งแต่วันนี้

เราต้องการ:

• ลิ้นวัว - 280 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 80 กรัม
• ข้าว (แห้ง) - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกอัณฑะไก่ - 3 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่งสด - 60 กรัม
• หัวหอม -1 ชิ้น.;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ;
• มายองเนส - 60 กรัม

การตระเตรียม:

1. มาเริ่มกันที่ภาษา ล้างแล้วโยนในกระทะให้เดือด ให้ลืมมันเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง แต่บางครั้งจำเป็นต้องเอาโฟมออก หลังจากนั้นเราก็เย็นลง ทำความสะอาดจากผิวที่หยาบกร้าน ขจัดไขมันพร้อมกับส่วนไฮออยด์ จากนั้นหั่นเป็นก้อน
2. ระหว่างที่ลิ้นของเรากำลังเตรียม เรามาดูแลส่วนผสมอื่นๆ สำหรับอาหารกัน ต้มไข่ให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก เราจะสับ
3. นำข้าวใส่ตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำประปาเพื่อล้างจากผงข้าว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์เอเชียโดยมีรูปร่างที่ดีขึ้นและแทบไม่เดือดระหว่างการปรุงอาหาร
4. ตอนนี้เติมซีเรียลด้วยน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อยตั้งไฟให้เดือด เมื่อสุกแล้ว ให้ใส่กลับเข้าไปในกระชอนหรือตะแกรง แล้วล้างออก จะต้องทำให้ข้าวไม่ติดกันในอนาคต
5. ปอกหัวหอมล้างสับละเอียด จากนั้นคุณสามารถเทน้ำเดือดเล็กน้อย แม้ว่าถ้าคุณชอบความขมในสลัดก็อย่าทำอย่างนั้น
6. ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งวางบนผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากปล่อยให้แห้งสนิท จากนั้นเราก็ตัดขนเป็นวงและกิ่งของสมุนไพรสดก็เล็กกว่า
7. เกลือน้ำเกลือกับถั่วเขียว
8. ตอนนี้เรามาทำสลัดลิ้นวัวกัน: ใส่หัวหอมสับลงในเครื่องใน ข้าวต้ม, ผักใบเขียว ลูกอัณฑะ และถั่วลันเตา เราเติมมายองเนส ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจีสองสามกิ่งแล้วรีบไปเอาใจคนที่คุณรัก

เคล็ดลับ: หลังจากต้มจนเดือดแล้ว ลิ้นที่เสร็จแล้วสามารถลอกออกได้ง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โอนจากน้ำเดือดที่ปรุงเป็นน้ำเย็น แล้วเอาผิวที่หยาบกร้านออกอย่างง่ายดาย ไฮออยด์และไขมันจะต้องถูกกำจัดออกด้วย

สูตรที่สาม: สลัดฤดูร้อนกับลิ้น มะเขือเทศราชินี และไข่นกกระทา

การรักษาดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นงานรื่นเริงเพราะมะเขือเทศเชอร์รี่และไข่นกกระทาไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของเรา ในวันธรรมดาพวกเขาสามารถแทนที่ด้วยแอนะล็อกที่ง่ายกว่า ( มะเขือเทศธรรมดาและไข่ไก่) อย่างไรก็ตามเนื่องจากความสวยงาม รสชาติ... ขนาดเล็ก รูปทรงเรียบร้อย เหมาะสำหรับ ของชำร่วย... มันง่ายมากและรวดเร็วในการทำสลัดนี้ไม่มีปัญหาและปัญหาในการเตรียมการเพียงพอที่จะต้มเครื่องในและรากผักล่วงหน้า สิ่งที่เหลืออยู่สำหรับคุณคือเพียงแค่สับ หั่น และสับ

เราต้องการ:

• ลิ้นวัว - 1/5 ของเครื่องในขนาดเล็ก
• มันฝรั่ง - 5 หัวขนาดกลาง;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม - 90 กรัม
• ถั่วมัสตาร์ด (สามารถวางหรือแทนที่ด้วยมะรุม) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ให้หยุดต้มผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ มาล้างลิ้นของเราตั้งให้เดือด สิ่งสำคัญที่นี่คือ จำนวนมากของน้ำและหางโฟมจากน้ำซุปตรงเวลา ระหว่างที่เขากำลังทำอาหาร ไปที่มันฝรั่งกัน
2. ล้างหัวจากดินเติมน้ำเย็นส่งให้เดือด หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้วให้เติมเกลือลดความเข้มของเตาลืมมันฝรั่งเป็นเวลา 20 นาที หากเจาะด้วยมีดได้ง่ายก็พร้อม ปล่อยให้เย็นแล้วเราจะปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. นอกจากนี้เรายังจะต้มไข่นกกระทาเพื่อต้มให้สุกโดยใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีเนื่องจากมีขนาดเล็ก ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาด ผ่าครึ่ง และหั่นเป็นสี่ส่วนก็ได้ หากต้องการชิ้นที่เล็กกว่า
4. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่หวานเช็ดด้วยผ้าขนหนูเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ล้างใบผักกาดใต้ก๊อกน้ำแล้วส่งให้แห้ง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความชื้นที่จะระเหยอย่างสมบูรณ์ แล้วเราจะฉีกเป็นชิ้นๆ
6. 2 ชั่วโมงผ่านไป (โดยเฉพาะถ้าเราเริ่มทำอาหารล่วงหน้า) ลิ้นของเราก็เตรียมไว้แล้ว พวกเขาแทงเขาด้วยมีด เห็นว่าเขานิ่มพอ ให้เราคลายร้อน ทำความสะอาด ขจัดไขมันออกจากส่วนไฮออยด์ เราสับผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกเป็นลูกบาศก์
7. ผสมมันฝรั่งกับลิ้นวัวเพื่อไม่ให้ผักรากแตก
8. ตอนนี้ถึงคราวเตรียมน้ำสลัด ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ - เรารวมมายองเนสและมัสตาร์ดซึ่งสามารถแทนที่ด้วยวาซาบิหรือมะรุมเพื่อความเผ็ดที่มากขึ้น
9. ตอนนี้เรากระจายวันหยุดที่แสนอร่อยอย่างเมามัน สลัดฤดูร้อนสหราชอาณาจักรลงบนจานแบนกว้าง อย่างแรกคือครอกของใบไม้สีเขียวสด จากนั้นเทส่วนผสมของมันฝรั่งกับลิ้นวัวลงไปอย่างสม่ำเสมอแล้วค่อยกระจายชิ้น ไข่นกกระทาและมะเขือเทศเชอรี่
10. ใส่เกลือทุกอย่างลงไปเล็กน้อย เพราะมะเขือเทศและไข่ของเราไม่ใส่เกลือ จากนั้นจึงราดน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อย สามารถทำได้ด้วยช้อนหรือผ่าน ถุงขนมซึ่งถูกแทนที่ด้วยถุงพลาสติกทั่วไปได้สำเร็จ ทุกอย่าง ขนมพร้อมแล้ว ปล่อยให้แช่กับซอสเล็กน้อย แล้วคุณก็สามารถกินได้

คำแนะนำ: น้ำสลัดที่ดีที่สุดกับสลัดกับลิ้นวัว ซอสมายองเนสด้วยการเติมมะรุมหรือมัสตาร์ด

สูตรที่สี่: สลัด "โอลิเวียร์" กับลิ้นวัวและเห็ด

แน่นอนว่าสูตรนี้แตกต่างจากสลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักในชื่อเดียวกันโดยพื้นฐาน แต่ถ้าคุณมองใกล้ ๆ องค์ประกอบหลักของผลิตภัณฑ์ยังคงเหมือนเดิม: มันฝรั่ง ไข่ แครอทและหัวหอม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไส้กรอกถูกแทนที่ด้วยลิ้นต้ม หอมหัวใหญ่บนขนสีเขียวและเพิ่มเห็ดด้วย การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของส่วนผสมดังกล่าวทำให้คุณสามารถเติมรสชาติใหม่ให้กับจานได้ ให้ความนุ่มนวล หรูหรา และความน่ารับประทาน

เราต้องการ:

• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 4 หัว;
• ลิ้นต้ม - 180 กรัม
• แครอท - 140 กรัม
• แชมเปญหมัก - 1 โถขนาดกลาง;
• ลูกอัณฑะ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 60 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 80 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้ต้มลิ้นวัว ทางที่ดีควรดำเนินการล่วงหน้า เนื่องจากจะใช้เวลาประมาณ 150 นาทีในการปรุงอาหาร เมื่อเครื่องในนุ่มตามต้องการ ให้เย็น ทำความสะอาดจากผิวที่หยาบกร้าน ขจัดไขมันที่ไม่จำเป็นทั้งหมดในสลัด รวมทั้งส่วนไฮออยด์ หั่นเนื้อเป็นก้อน
2. ทีนี้มาว่ากันที่ผักกันก่อนก็ยังได้ ล้างแครอทออกจากดิน เลิกเดือด (ประมาณ 1/3 ชั่วโมง) โดยไม่ใส่เกลือ แล้วเราจะเย็น ล้าง ตัด ส่วน โอลิเวียร์คลาสสิค, ลูกบาศก์;
3. ถัดมาเป็นช่วงเปลี่ยนของการครอบตัดราก ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปรุง อย่าลืมใส่ในน้ำเย็นแล้วเราจะใส่เกลือหลังจากเดือดเท่านั้น วิธีนี้จะทำให้ผักร่วนน้อยลงและคงรูปร่างไว้เมื่อหั่น มาเจาะด้วยมีดกันเถอะ - เสร็จแล้วเหรอ? แล้วเราก็เอามันออกมาปล่อยให้มันเย็นลง หลังจากนั้นเราจะทำความสะอาด หั่นแบบเดียวกับแครอท
4. ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. ทำให้เห็ดแห้งเล็กน้อยจากน้ำดองเพื่อไม่ให้โอลิเวียร์ของเราเปียก จากนั้นเราจะตัดให้หยาบ
6. ล้างหัวหอมสีเขียวจากฝุ่นเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นวง
7. ตอนนี้มาผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด: เพิ่มไข่, หัวหอมสีเขียว, รากผักต้ม, แครอท, เห็ดดองไปที่ลิ้นวัว
8. เพิ่มมายองเนสตามรสนิยมของคุณเติมเกลือเพิ่มพริกไทยหากต้องการ ตอนนี้สลัดลิ้นวัวของเราต้องแช่เย็นซักพักแล้วเราจะตกแต่งและเสิร์ฟให้แขก

สูตรที่ 5: สลัดกะหล่ำปลีสด ลิ้นวัว และผัก

สลัดเบา ๆ อร่อยและกรุบกรอบ - อะไรจะดีไปกว่าอาหารเช้าหรืออาหารเย็นตอนดึก? เตรียมอาหารนี้สำหรับคนที่คุณรักสำหรับการปิกนิกหรืองานเฉลิมฉลองใด ๆ พวกเขาจะประทับใจกับรสชาติ สีสัน และกลิ่นหอมของอาหารอย่างแน่นอน มักจะเตรียมสลัดนี้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณเพราะมันมีเพียง อาหารสุขภาพและมายองเนสไขมันแทนได้เสมอ ปอดธรรมชาติโยเกิร์ต.

เราต้องการ:

• ลิ้นวัว - 320 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• สลัดผักสด - 50 กรัม
• ผักชี - 50 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยป่น.

การตระเตรียม:

1. มาเริ่มกันที่ภาษา วิธีการปรุงอย่างถูกต้องคุณสามารถอ่านได้ในเคล็ดลับของเราในหน้านี้ ต้ม? ตอนนี้เจาะด้วยมีดถ้ามันเข้าไปในเนื้อได้ง่ายก็ถึงเวลาที่จะเอามันออกไปทำธุรกิจ ปล่อยให้เย็นลง เราจะทำความสะอาดตามที่คาดไว้เพื่อกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมด (โดยเฉพาะส่วนไขมันและไฮออยด์) ท้ายที่สุดเราต้องการที่จะน่าทึ่ง สลัดแสนอร่อย... เราจะสับสิ่งที่เหลืออยู่ ลืมมันไปชั่วคราว
2. ต้มไข่ให้เย็นล้างเปลือก เราจะสับตามดุลยพินิจของเรา
3. ล้างแตงกวาถ้าผิวแข็งเกินไปให้ลอกออก ตัดเป็นหลอดบาง ๆ
4. เราสับกะหล่ำปลีให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อจุดประสงค์นี้ที่ดีที่สุดคือเอาส่วนล่างของหัวกะหล่ำปลี (มีใบที่บางที่สุด) ถูเกลือและผสม รอจนผักปล่อยน้ำคั้นออกมาแล้วบีบออก
5. ล้างสลัดผักสดและผักชีแล้ววางบนผ้าขนหนู - ปล่อยให้แห้งดี จากนั้นเราจะผ่าหรือฉีกให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือของเรา
6. ระบายน้ำเกลือทั้งหมดออกจากถั่ว ทางที่ดีควรโยนลงในกระชอนหรือตะแกรง
7. มาเก็บของกันเถอะ: รวมลิ้นสับกับกะหล่ำปลี, แตงกวา, ถั่ว, สลัดสด, ผักชีและไข่;
   ผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือหากต้องการ พร้อม!

สลัดที่ใช้ลิ้นเป็นสิ่งที่คู่ควร รสชาติพิเศษ, คุ้มค่าของตารางใด ๆ - งานรื่นเริง, โรแมนติกและแม้กระทั่งอาหาร มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรสลัดที่คุณสามารถเพิ่มภาษาได้ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ สูตรต่างๆจากง่ายต่อการเตรียมการสำหรับอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล ลองและดูด้วยตัวคุณเอง

วิธีปรุงลิ้นให้ถูกวิธี

สลัดลิ้นเป็นสิ่งที่ประณีต แต่แม่บ้านบางคนไม่อร่อยเพราะพวกเขาเตรียมลิ้นสำหรับสลัดอย่างไม่ถูกต้อง ดังนั้นก่อนที่จะนำเสนอสูตรสลัดกับลิ้นฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงลิ้นอย่างถูกต้อง

ประการแรกต้องล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นและพื้นผิวของลิ้นต้องทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก คุณสามารถทำความสะอาดลิ้นด้วยมีด ขูด หรือด้วยแปรงธรรมดา ถ้าลิ้นเล็กก็ปรุงทั้งตัวสำหรับสลัดได้ ถ้าใหญ่ก็ผ่าครึ่งแล้วใส่ลงไป หม้อใหญ่, เติมน้ำแล้ววางบนเตา พอน้ำเดือดให้ลดความร้อนลง นำโฟมออกด้วยช้อน slotted หรือ ช้อนใหญ่และปรุงจนสุก เวลาทำอาหารสำหรับลิ้นเพื่อให้สลัดกับลิ้นออกมาอร่อยความสนใจจาก 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง ระดับความพร้อมของลิ้นสามารถตรวจสอบได้ด้วยมีดหากลิ้นเจาะได้ง่ายแสดงว่าพร้อม ตอนนี้ต้องถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นประมาณ 3-4 นาที จากนั้นลอกและลอกผิวหนังออก (ลอกออกได้ง่ายมาก) เพียงเท่านี้คุณสามารถทำสลัดด้วยลิ้นได้ผลิตภัณฑ์ก็พร้อม

เคล็ดลับการทำอาหาร ลิ้นอร่อยสำหรับสลัด. ก่อนปรุง 30 นาที ใส่ใบกระวานสองสามถั่วดำ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, รวมทั้งปอกเปลือกทั้งหมด แครอทดิบและหัวหอมปอกเปลือกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณสามารถศึกษาสูตรสำหรับสลัดด้วยลิ้นได้ครึ่งหลัง

สลัดลิ้นญี่ปุ่น

มาก สลัดที่น่าสนใจด้วยภาษาแสดงถึงอาหารญี่ปุ่น สำหรับการดำเนินการคุณต้องการ: ลิ้นวัว - 300 กรัม, ผักกาดหอม - 150 กรัม, แตงกวาสองลูก, หัวหอมหนึ่งลูก, แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก, มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ / ลิตร, วาซาบิ, พริกไทยดำป่น, เกลือ
ขั้นแรกสับละเอียดและทอดหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง ตัดลิ้น, แตงกวา, แอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ วี แยกจานทำซอส - ทามายองเนส ใส่พริกไทยดำ (ที่ปลายมีด) และวาซาบิ (ขนาดประมาณเม็ดถั่ว) ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ สลัดสไตล์ญี่ปุ่นพร้อมลิ้นพร้อม

เราพบสลัดต้นตำรับอื่นที่มีลิ้นในสูตรอาหารอิตาเลียน คุณจะต้อง 300 กรัม ลิ้น, 2 ฟอง, นม, สลัดผักสด, หัวหอมเขียว,สมุนไพร,มายองเนส,เครื่องปรุงรส,เกลือ. ขั้นแรก มาทำไข่เจียวกัน - ไข่สองฟองและ 100 กรัม ปัดนมเทลงในกระทะกว้างแล้วปรุงไข่เจียว ถัดไปนำออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นเส้นยาว เรายังตัดใบผักกาดหอม - เป็นชิ้นใหญ่, หัวหอมสีเขียว - ละเอียด, ลิ้น - แถบบาง ๆ รวมทุกอย่างในชามสลัด เกลือ ปรุงรสเพิ่มมายองเนสและผสม การผสมผสาน ไข่เจียวนุ่ม, ลิ้นและผักรสเผ็ดให้กำเนิดเพียงสลัดที่ยอดเยี่ยม

สดและ แตงกวาฉ่ำทำให้ลิ้นมีรสชาติที่กลมกล่อมได้อย่างสมบูรณ์แบบ และความเอร็ดอร่อยของสลัดนี้อยู่ในการนำเสนอดั้งเดิม ในการเตรียมสลัด คุณต้องใช้ลิ้นต้ม 200 กรัม (ประมาณหนึ่งในสี่ของลิ้นวัวหนึ่งลิ้น) แตงกวาสดหนึ่งลูก ผักกาดหอมหนึ่งกำมือ ครูตงขาวหนึ่งกำมือ และมะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก ดังนั้นตัดลิ้นเป็นเส้นยาว 5 เซนติเมตร (จากกล่องไม้ขีด) แตงกวา - เป็นวงกลมบาง ๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นตามอำเภอใจมะเขือเทศเชอร์รี่ - เป็นชิ้น ในชามแยก แปรงลิ้นและแตงกวาด้วยมายองเนสแยกจากกัน และจัดเรียงเป็นชั้นๆ ขั้นแรก ใช้ลิ้น ตามด้วยแตงกวา โรยด้วยผักกาดหอมด้านบน ใส่ขนมปังกรอบและมะเขือเทศฝานเป็นแว่น (ดูรูป)

สลัดลิ้นกับส้ม

เรายังคงพูดถึง สูตรไม่ธรรมดาสลัดด้วยลิ้นและนำเสนอสูตรสำหรับสลัดกับลิ้นและส้ม ส่วนผสม: ลิ้น - 200 กรัม, เห็ด - 150 กรัม, ส้ม - 2 ชิ้น, แพ็คเกจสลัดรวม, ​​ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ / ลิตร, แครอทเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ / ลิตร, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, องุ่น, เกลือ ขั้นแรก ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ลอกส้มหนึ่งผลแล้วเอาผิวออกจากชิ้นอย่างระมัดระวังเพื่อให้เหลือเพียงเนื้อเดียว ตัดลิ้นสองชิ้นสำหรับสลัดเป็นวงกลม ส่วนที่เหลือเป็นก้อน ในภาชนะซอสที่แยกจากกัน สองช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดฝรั่งเศสผสมกับน้ำส้มที่สอง รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือ เทซอส คลุกเคล้าแล้วใส่จานกว้าง - ดูรูป ทำมายองเนสสไลด์เล็ก ๆ ตกแต่งด้วยองุ่นครึ่งหนึ่งคุณจะได้เห็ด สลัดชิคจากลิ้น, เห็ด, ส้มและผักใบเขียวพร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

สลัดลิ้นอบชีส

ต้องการมากขึ้น สูตรพิเศษสลัดกับลิ้น - นี่คือสลัดกับลิ้น อบด้วยไข่และชีส สูตรง่ายมากและรสชาติของสลัดกับลิ้นนั้นไม่ธรรมดา ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา เตรียม 300 กรัม ลิ้น, ไข่สองฟอง - ต้มและดิบ, มะเขือเทศสองลูก, 50 กรัม เนยแข็ง, นม, สมุนไพร ลิ้น, มะเขือเทศ, ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะเกลือ ไข่ดิบตีด้วย 50 กรัม นมเทของเหลวลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน ขูดชีสและโรยบนสลัดด้วยลิ้น จากนั้นส่งสลัดทั้งตัวในเตาอุ่นเป็นเวลา 3 นาที (หรือในไมโครเวฟเป็นเวลาครึ่ง) เรารับประกันความหอมและรสชาติ!

สลัดอร่อยและเรียบง่ายพร้อมลิ้นและปูอัด ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ลิ้นต้ม 200 กรัม, ปูอัดหนึ่งห่อ, แตงกวาหนึ่งลูก, มะเขือเทศหนึ่งลูก, หัวหอมแดง 50 กรัม ชีสแข็ง มะกอกหนึ่งกำมือ และผักกาดหอมหนึ่งกำมือ ตัดลิ้นของคุณเป็นก้อน ปูอัด- ชิ้น, แตงกวา - ในครึ่งวงกลม, หัวหอม - เป็นวง ผัดส่วนผสมทั้งหมดของสลัด เทลง น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ตักใส่จานโรยด้วย ผักกาดหอมโรยหน้าด้วยชีสขูดและมะกอก

สำหรับ
ดาเรีย โดโมวิทายา สงวนลิขสิทธิ์

และนี่คือสูตรสำหรับสลัดด้วยลิ้นซึ่งผู้อ่านของเราส่งไปยังกองบรรณาธิการของนิตยสาร

1. สลัดกับลิ้นและผักดอง

สลัดกับลิ้นและผักดองเป็นสูตรง่ายๆ ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ในการปรุงอาหารให้ต้มลิ้นวัวกับเครื่องเทศเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มแครอทขนาดกลาง 2 หัว มันฝรั่งและรากผักชีในปริมาณเท่ากัน ผักพร้อมและแตงกวาดอง 50 กรัมหั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู 20 มล. และน้ำมันพืช เกลือและพริกไทย 40 มล. วางบนลิ้นหั่นบาง ๆ วางบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและไข่ต้ม

สูตรสลัดลิ้นและเห็ดไม่ใช่แค่ดี รสชาติดีเยี่ยมแต่ยังรวมถึงความเร็วในการทำอาหาร ลิ้นต้ม 300 กรัมและแฮม 150 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเห็ดดอง 200 กรัม ( ดีกว่าแชมเปญ) - ในลูกบาศก์ขนาดเล็ก ขูดแอปเปิ้ล 1 ผลบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมของสลัดกับลิ้นและเห็ด, ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อความสวยงาม คุณสามารถใส่ในชามสลัดค็อกเทล และตกแต่งด้วยวัตถุดิบหรือสมุนไพร

3. สลัดกับลิ้นและชีส

และนี่ก็อีกอันหนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสนใจ- สลัดกับลิ้นและชีส สูตรเด็ดสำหรับทุกคนที่รักลิ้นและชีส ลิ้นที่ต้มและปอกเปลือกแล้ว 500 กรัม ควรหั่นเป็นเส้นแล้วทอดบน น้ำมันพืช(น้ำมันส่วนเกินสามารถเอาออกได้ง่ายในภายหลังโดยเอาลิ้นวางบนผ้าเช็ดปาก) ต้มไข่ 4 ฟอง หั่นเป็นลูกเต๋า 200 ก แตงกวาสด- หลอดและขูดชีสแข็ง 100 กรัมอย่างหยาบ ผัดส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสสมุนไพรสับละเอียดและเกลือเพื่อลิ้มรส ขนหัวหอมจะเพิ่มความคิดริเริ่ม

4. สลัดกับลิ้นและลูกพรุน

ลิ้นเข้ากันได้ดีกับลูกพรุนดังที่คุณเห็นในตัวอย่างสลัดต่อไปนี้ ต้มหัวมันฝรั่ง 4-5 หัว ไข่ 8 ฟอง และลิ้นขนาดกลาง ขูดมันฝรั่ง ไข่ และชีสแข็ง 300 กรัม แล้วหั่นลิ้นและพรุนนึ่ง (20 ชิ้น) ให้เป็นเส้นบางๆ วางส่วนผสมในชั้น: มันฝรั่ง, ลิ้น, ลูกพรุน, ไข่, ชีส เราเคลือบชั้นด้วยมายองเนสและตกแต่งด้านบน หัวหอมเขียว... หากต้องการใน สลัดกับลูกพรุน คุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับ.

5. สลัดกับลิ้น "รื่นเริง"

และสุดท้าย ต้นฉบับ สลัดวันหยุดซึ่งเป็นสูตรที่ผสมผสานระหว่างลิ้นวัว ชีส และผักสด ลิ้นต้ม, ผักดอง, ชีสแข็งและหั่นพริกหยวกเป็นเส้น เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในส่วนผสมข้างต้น ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือ เอามา ขนมปังขาว,หั่นเป็นลูกเต๋า, ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผัดจน เปลือกทอง. โรยขนมปังกรอบที่เตรียมไว้บนสลัดด้วยลิ้นและตกแต่งด้วยใบผักกาดเขียว