สลัดที่สวยงามและรื่นเริงนั้นง่ายต่อการจัดที่บ้านในเค้กสลัด: กับไก่, ข้าวโพด, เนื้อ - จินตนาการนั้นไร้ขีด จำกัด !

สลัดกลายเป็นอาหารอันโอชะอันเนื่องมาจากข้าว เนื้อไก่ และไข่ ในขณะเดียวกันเห็ดดองก็เพิ่มความน่ารับประทาน ความนุ่ม - ข้าวโพดหวาน ความเบา - ปูอัด และชิ้นสับปะรดนำมาซึ่งความเอร็ดอร่อยและกลิ่นหวาน

สลัดถูกนำเสนอในรูปแบบของเค้กดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยซอส เป็นที่น่าสนใจว่าส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ทาด้วยครีมเปรี้ยว อีกส่วนหนึ่งมีมายองเนส และส่วนที่สามมีทั้งครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพื่อให้สลัดอิ่มตัวได้ดีจะต้องเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ 10-12 ชั่วโมงในที่เย็นจากนั้นหลังจากวางชิ้นสับปะรดและผักใบเขียวไว้ด้านบน

• ข้าว (ต้ม) - 1.5 ช้อนโต๊ะ,
• ปูอัด - 200 กรัม,
• ข้าวโพด (น้ำตาลกระป๋อง) - 1 b.,
• เห็ด (แชมเปญ, ขาว, ดอง) - 350 กรัม,
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 5 ชิ้น,
• เนื้อ (ไก่, ต้นขา) - 3 ชิ้น,
• สับปะรด (กระป๋อง) - 1 b.,
• ครีมมายองเนส

ในขั้นตอนการเตรียมการ เราล้างต้นขา เอาผิวหนังออก จากนั้นปรุงจนสุกด้วยเครื่องเทศ (ขมิ้น สมุนไพรโพรวองซ์) ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ต้มไข่จนแข็ง 7 นาที. จากนั้นเราก็ระบายความร้อนออกจากเปลือกและขูดสามอัน

เราล้างข้าวเทน้ำร้อนแล้วปรุงจนสุก ระบายในกระชอนเย็นและผสมกับครีมและมายองเนส

ตอนนี้เราวางถาดเค้กที่ถอดออกได้บนจานแล้วจัดเลเยอร์ของจานตามลำดับที่แน่นอน

เราใส่ข้าวที่ด้านล่างและปรับระดับพื้นผิวให้เหมาะสม

ตัดไม้ปูเป็นวงกลมผสมกับมายองเนสแล้วจัดวางในชั้นถัดไป

จากนั้นใส่เนื้อ (กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว)

กระจายเห็ดดองสับละเอียดด้วยครีมเปรี้ยว

แล้วชั้นของไข่ผสมกับมายองเนส

เราใส่เค้กสลัด "ปาฏิหาริย์พัฟ" สำหรับแช่ในที่เย็น (เป็นไปได้ในเวลากลางคืน) เราใช้แบบฟอร์ม

วางชิ้นสับปะรดและสมุนไพรไว้ด้านบน

สูตร 2: สลัดเค้กมันฝรั่งกุหลาบรื่นเริง

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 7 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1-2 ชิ้นหรือทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 250 มล

ต้มแครอทและไข่ล่วงหน้า ขูดแครอทและไข่ 3 ฟองบนกระต่ายขูดหยาบ แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน

ล้างปลาหมึกให้สะอาดและปรุงเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเค็มด้วยใบกระวาน ตัดปลาหมึกและแอปเปิ้ลเป็นเส้น

เราหุงข้าวในน้ำที่ต้มปลาหมึก

เราคลุมชามสลัดลึกหรือกระทะเล็ก ๆ ด้วยฟิล์มแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น

• แครอท - ครึ่ง
• ข้าว. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ไข่. มายองเนส
• แตงกวาดอง
• ปลาหมึกต้ม

• แอปเปิ้ล. มายองเนส. แทนที่จะใส่ชั้นของแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มหัวหอมดอง (หั่นเป็นครึ่งวง, เทน้ำเดือด, เกลือ, ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย, ปล่อยให้เย็น) หรือทูน่ากระป๋องชั้นหนึ่ง - ขึ้นอยู่กับคุณ!
• แครอท - ครึ่งหลังของมวล

เราส่งเค้กสลัดเทศกาลไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง หลังจากการชุบเราจะนำสลัดพัฟออกจากตู้เย็นวางจานไว้ด้านบนแล้วพลิกกลับ เราเอาฟิล์มออก

ไข่ต้มเหลือ 4 ฟองค่ะ เราต้องการโปรตีน ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางบน

ตอนนี้ยังคงตกแต่งเค้กสลัดด้วยดอกกุหลาบมันฝรั่ง ในขณะที่สลัดกำลังแช่ให้เตรียมดอกกุหลาบ พวกเขาจะตกแต่งสลัดใด ๆ ดังนั้นใช้ประโยชน์!

กลีบดอกจากมันฝรั่งอ่อนนั้นบอบบาง ดังนั้นควรเลือกใช้แบบวัยกลางคน

ปอกมันฝรั่งดิบ เราตัดเป็นวงกลมโปร่งแสงบาง ๆ ด้วยมีดคมเครื่องตัดผักหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับผักที่มีความหนา 1-1.5 มม.

5-6 ชิ้นสำหรับตากลางถูกตัดให้หนาขึ้น (3-4 มม.)

แช่กลีบกุหลาบในอนาคตด้วยไม้จิ้มฟันในน้ำเย็นเค็ม (ต่อ 1 ลิตร 1 ช้อนชา) เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้พวกมันยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อเลือกดอกกุหลาบ ถ้าไม้จิ้มฟันไม่แช่น้ำจะไหม้เมื่อทอด

ตอนนี้เรารวบรวมดอกกุหลาบในอนาคตของเรา

เราพันดอกตูมอย่างแน่นหนาด้วยกลีบหนึ่งตามเข็มนาฬิกา อีกกลีบหนึ่งทวนเข็มนาฬิกาแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ฉันได้ดอกกุหลาบจาก 4 กลีบและ 1 ดอกตูม ดอกกุหลาบของเราควรตากบนผ้าเช็ดปากเป็นเวลา 5 นาที

อุ่นน้ำมันพืชในหม้อขนาดเล็กแล้วทอดกุหลาบของเรา เมื่อลดระดับลงในน้ำมัน ฟองสบู่จะปรากฏขึ้น และน้ำมันจะดังอย่างรุนแรง มันจะดีกว่าที่จะทอดดอกกุหลาบแต่ละดอกแยกกันหรือสองหัวเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้กลีบดอกทั้งหมดเปิดออก ต่อไปทุกด้านเลี้ยวด้วยส้อมจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เรากระจายดอกไม้บนผ้าเช็ดปากและเกลือเล็กน้อย

เมื่อดอกกุหลาบเย็นลงเล็กน้อย ให้นำไม้จิ้มฟันออก คุณต้องหมุนพวกมันไปรอบ ๆ แกนเพื่อให้ออกมาง่ายขึ้น ไม้จิ้มฟันบางอันไม่อยากออกมาเลยทิ้งไป ฉันไม่ต้องการที่จะทำลายรูปร่างที่สวยงามและแขกจะไม่โกรธเคืองหากพวกเขาได้รับคำเตือนเกี่ยวกับไม้ในดอกไม้)))

มันกลับกลายเป็นดอกกุหลาบที่เก๋ไก๋และแปลกตาที่จะตกแต่งสลัดวันหยุดและทำให้แขกประหลาดใจ

กุหลาบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงถ้าคุณแต่งมันฝรั่งด้วยน้ำบีทรูท ดอกไม้ยังสามารถเตรียมได้จากหัวผักกาดและหัวบีท

จินตนาการของคุณจะบอกวิธีการจัดดอกกุหลาบให้สวยงามและตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก เทศกาลเค้ก-สลัดแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว!

สูตร 3: สลัดผักเค้กกับผักดอง

ชื่อของสลัด "เค้กผัก" มีไว้สำหรับการเตรียม - ผักถูกวางเป็นชั้นและแช่ในซอสแสนอร่อยเช่นครีมระหว่างชั้นในเค้กจริง เมื่อพร้อมแล้วสลัดเค้กผักก็ดูสวยงามมาก - หลากสีตระหง่านฉันจะพูด สลัดนี้ไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล

• มันฝรั่งต้ม - 5-6 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้นขนาดกลาง
• แครอทต้ม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 1-2 ชิ้น;
• แตงกวาสดสำหรับปรุงแต่ง

สำหรับซอส

• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ครีม 10% - 150 gr.;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

สำหรับสลัด ให้ต้มผักและไข่ล่วงหน้า ดีกว่าที่จะทำในคืนก่อน นี่เป็นสิ่งแรก

สิ่งที่สำคัญที่สุดในสลัดน่าจะเป็นการต้มผักล่วงหน้า เหล่านี้คือมันฝรั่ง หัวบีท และแครอท ผักควรเย็นเพื่อไม่ให้สลัดเปรี้ยวเร็ว กฎนี้ใช้กับสลัดทั้งหมดที่ผักต้มไป

ประการที่สอง เตรียมซอส คล้ายกับทาร์ทาร์ แต่ไม่มีกระเทียม เรารวมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในชามลึกพอสมควร

แยกแตงกวาดองและผักใบเขียว ยิ่งหั่นละเอียด ซอสก็จะยิ่งนุ่ม

เราผสมทุกอย่างในชาม หากซอสออกมาค่อนข้างหนาก็สามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยแตงกวาดอง

สำหรับผู้อ่านและพ่อครัวที่กำลังลดน้ำหนัก สามารถแทนที่มายองเนสและครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ สลัดจะมีแคลอรีสูงน้อยลงและมีสุขภาพดีขึ้น

ซอสถูกกันไว้ แต่ไม่ไกลและเรามีส่วนร่วมในผัก ก่อนอื่นให้ปอกและขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

เรานำจานหรือจานแบนที่สวยงามและใหญ่ วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นเรียบ

กระจายชั้นของซอสที่ด้านบน

เราทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท - เราทำความสะอาดพวกมันด้วยเครื่องขูดสามอันแล้วใส่ในชั้นที่เท่ากันบนมันฝรั่งกับซอส เทซอสลงบนบีทรูทด้วย

ชั้นต่อไปสำหรับคันธนู เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดแล้ววางบนหัวบีท ราดด้วยซอส

วางแครอทขูดบนหัวหอม ราดด้วยซอส

ชั้นสุดท้ายเป็นไข่ไก่ขูด เราไม่ราดซอสบนไข่

ที่ด้านข้างของสลัดคุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและมะกอกสดหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟ โดยทั่วไปแล้วเครื่องประดับเป็นเรื่องของรสนิยม ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่คุณต้องการ คราวนี้ฉันไม่มีมะกอกและแต่งด้วยแตงกวาเท่านั้น

เมื่อให้บริการจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ไม้พายสำหรับเค้กจริง สะดวกสำหรับเธอที่จะใส่สลัดบนจานและในขณะเดียวกันก็เก็บชั้นไว้ในสลัด

สูตรที่ 4 ทีละขั้นตอน: เค้กแครกเกอร์สแน็ค

เรานำเสนอสูตรสำหรับเค้กสลัดแครกเกอร์แสนอร่อย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว และสินค้าที่ใช้ก็ถูกที่สุด

• แครกเกอร์กลม - 0.2 กก.
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 0.1 กก.
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 0.5 ขวด
• มายองเนส - 250 gr
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทย

ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับ เราผสมกับมายองเนส

เปิดปลากระป๋องแล้วบดด้วยส้อม

สับหัวหอมอย่างประณีต

สามชีสและกระเทียมบนเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

ประกอบเค้กสลัด วางแครกเกอร์ลงบนจาน เราสร้างวงกลมที่สวยงามออกมา จากนั้นทาส่วนผสมไข่ลงไป จากนั้นแครกเกอร์อีกครั้งแล้วเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ใส่ปลาลงไป โรยด้วยหัวหอมและปิดด้วยแครกเกอร์ นอกจากนี้เรายังเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนสและทาชั้นของชีส หลังจากนั้นให้ใส่แครกเกอร์และเคลือบด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยไข่ที่เหลือ แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วถู เทไข่แดงลงไปตรงกลางตามขอบของโปรตีน เค้กสลัดของเราพร้อมแล้ว! ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นค้างคืน

สูตรที่ 5 ทีละขั้นตอน: สลัดเค้กปลาซาร์ดีน

• 24 ชิ้น แซนวิชแครกเกอร์ (420 กรัม)
• ไข่ต้ม 4 ฟอง,
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ต้นหอม 2 ต้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส - ปริมาณที่ระบุไว้ในสูตรในแต่ละชั้น

วางแครกเกอร์เป็นชั้นๆ ผมโพสต์ 6 ชิ้น สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าแซนวิชแครกเกอร์คืออะไร แครกเกอร์อบเกลือ มีหลากหลายรสชาติให้เลือก

ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

เกลี่ยให้ทั่วชั้นแครกเกอร์

จากนั้นคลุมผ้าขาวด้วยแครกเกอร์ชั้นที่สอง ฉันจะให้คุณดูรูปถ่ายว่าเราปกปิดชั้นของท็อปปิ้งสลัดของเราได้อย่างไร ต่อไปคุณจะได้รู้วิธีปิดชั้นไส้ด้วยแครกเกอร์แล้ว

บดปลากระป๋องด้วยส้อม หากมีของเหลวส่วนเกินในปลาซาร์ดีนบด ไม่จำเป็นต้องระบายออก แครกเกอร์ของเราก็จะแช่ไว้ ใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

จัดปลาซาร์ดีนบนแครกเกอร์แล้วโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด คลุมด้วยแครกเกอร์เป็นชั้นๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กระเทียมที่กดกระเทียม + มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

เกลี่ยชีสให้ทั่ว ท็อปด้วยแครกเกอร์ชั้นที่ 4

หล่อลื่นแครกเกอร์ชั้นที่ 4 สุดท้ายของเราด้วยมายองเนส ฉันเอา 2 ช้อนโต๊ะ แต่ฉันคิดว่า คุณสามารถเอามายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยไข่แดงขูดหยาบ

คุณสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณ ฉันตกแต่งด้วยผักชีลาวและแครกเกอร์รูปเป็ดนุ่มๆ Sveta ตกแต่งสลัดนี้ด้วยแตงกวาสด

สูตร 6: วาฟเฟิลเค้กสแน็คเค้ก (พร้อมรูป)

วันนี้เราจะเตรียมเค้กวาฟเฟิลกับเค้กยัดไส้ปลาเฮอริ่ง เห็ดและแครอท เราจะแช่เค้กด้วยมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง ฉันจะไม่พูดว่าสูตรนี้เร็ว การทำขนมเค้กเป็นงานที่ลำบาก แม้ว่ากระบวนการทำอาหารเองจะค่อนข้างง่าย แน่นอนว่าผลลัพธ์นั้นคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไป - อาหารจานนี้อร่อยมาก

• เค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูป 6 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่งตัวใหญ่ตัวหนึ่ง
• แชมเปญ 250 กรัม
• แครอท 180-200 กรัม
• 3 หัวหอมขนาดกลาง (100 กรัมต่อชิ้น)
• ไข่ต้มขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 150 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• วอลนัทปอกเปลือกกำมือหนึ่ง
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

ในสูตรเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม. ฉันเตรียมเนื้อปลาเฮอริ่ง คุณสามารถทานปลากระป๋องสองกระป๋องแทนปลาเฮอริ่งได้ อร่อยมากกับแซลมอนสีชมพู เราเตรียมเค้กในคืนก่อนเพราะควรแช่ตู้เย็นข้ามคืนและแช่ไว้อย่างดี

ขั้นแรก เราจะเตรียมท็อปปิ้งและซอสสามประเภท จากนั้นเราจะรวบรวมเค้กและตกแต่ง เราหั่นหอมใหญ่ลูกแรกให้ใหญ่พอแล้วทอดบนไฟอ่อนจนใส

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเขียวหวานและเปรี้ยวครึ่งลูกจากผิวหนังและเมล็ด ต้มไข่ให้แข็ง เราเลื่อนเนื้อปลาเฮอริ่ง, ไข่, หัวหอมทอดและแอปเปิ้ลในเครื่องบดเนื้อ

เราผสม ไส้แรกสำหรับเค้กขนมจากเค้กวาฟเฟิลพร้อมแล้ว หากไส้สำหรับรสนิยมของคุณกลายเป็นรสเค็มเกินไปคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มอีกฟองลงไปได้

ทำอาหารไส้เห็ด. หัวหอมที่สองยังผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

เราเช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น

เรากระจายเห็ดในกระทะที่มีหัวหอมและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

บดเห็ดด้วยหัวหอมในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ

ไส้เห็ดก็พร้อม อย่าลืมชิมเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น ตัดหัวหอมที่สามเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ใส่แครอท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและทอดต่อด้วยไฟอ่อนๆ จนแครอทนิ่ม หากต้องการให้แครอทนิ่มเร็วๆ ให้เท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำปิดฝากระทะและเคี่ยวเล็กน้อย หัวหอมสำเร็จรูปกับแครอทเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตามทฤษฎีแล้ว หัวหอมและแครอทสามารถสับด้วยเครื่องปั่น แต่เนื้อสัมผัสของจานจะค่อนข้างกลมกล่อม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ทิ้งหัวหอมกับแครอทไว้เหมือนเดิม

เตรียมซอสสำหรับทาวาฟเฟิลเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) กระเทียมสับ 1-2 กลีบและผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เพิ่มซอสสองช้อนโต๊ะลงในหัวหอมและแครอทและผสม

เติมแครอทพร้อม

ตอนนี้เรามาประกอบเค้กกัน เราใส่เค้กวาฟเฟิลชิ้นแรกลงบนจาน

ด้วยความช่วยเหลือของไม้พายซิลิโคน เราทาด้วยซอสบาง ๆ พยายามไม่ให้ซอสอุดตันมากเกินไปในเซลล์ของเค้ก

เราปาดปลาเฮอริ่งครึ่งหนึ่งลงบนเค้ก

เราวางเค้กก้อนที่สองไว้ด้านบน ทาน้ำมันด้วยซอสแล้วกระจายไส้แครอทครึ่งหนึ่ง

เรายังทาซอสบนเค้กชิ้นที่สามและทาไส้เห็ดครึ่งหนึ่ง

ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง สุดท้ายเค้กชิ้นที่หก วางซอสที่เหลือลงบนไส้เห็ดแล้วปาดให้ทั่วด้วยไม้พาย โรยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้านบน จากนั้นเราก็ตัดมุมของถุงมายองเนสออกจากรูเล็ก ๆ แล้วทามายองเนสบนชีสเป็นเกลียว

ตอนนี้เหลือเพียงการตกแต่งเค้กของเราเท่านั้น อันที่จริงมีขอบเขตสมบูรณ์สำหรับจินตนาการของคุณ ฉันใช้ผักใบเขียวและวอลนัทที่ปิ้งแล้วเป็นของตกแต่ง เพราะรสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ของขนมเค้ก ดังนั้น ให้ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งกำมือลงในกระทะที่แห้ง คนตลอดเวลา

ทำให้ถั่วเย็นลงแล้วสับด้วยมีดขนาดเล็ก

สับใบพาร์สลีย์อย่างประณีตแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก เติมถั่วตรงกลาง

เราใส่เค้กในตู้เย็นมันจะแช่ในชั่วข้ามคืนอย่างสมบูรณ์ สแน็คเค้กที่ทำจากเค้กวาฟเฟิลใช้มีดหั่นง่ายๆ และเค้กที่แช่ไว้จะนุ่มและบางจนแทบไม่มีรสชาติ จานนี้กลายเป็นสลัดชั้นที่ผิดปกติมากขึ้น

สูตร 7: สลัดเค้กปูชั้น (ภาพทีละขั้นตอน)

• ข้าวเกินครึ่งแก้วเล็กน้อย (ต้ม)
• ปูอัด 200 กรัม (สับละเอียด)
• 1 ข. ข้าวโพดกระป๋อง
• 5 ไข่ (สับละเอียด)
• 1 หัวหอม (สับละเอียด)
• มายองเนส

พักข้าวโพดไว้สำหรับตกแต่ง กุหลาบทำมาจากเปลือกมะเขือเทศ

ชั้นแรกคือ 1/3 ของข้าว (หรือน้อยกว่า) มายองเนส แต่ละชั้นถูกบดขยี้อย่างดีด้วยช้อน

จากนั้นครึ่งไข่มายองเนส

ปูอัดครึ่งมายองเนส

1. สแน็คเค้กสแกนดิเนเวียน

ส่วนผสม:

● ขนมปังขาว 2-3 ก้อน (สามารถแทนที่ด้วย tortillas)

● ชีสเต้าหู้ 600 กรัม

● ครีมเปรี้ยวไขมัน 400 กรัม

● 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสแสนอร่อย

● ไข่ต้ม 4 ฟอง

● ปลาแดงรมควัน 250-300 กรัม (แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู)

● ต้นหอม 1 พวง

● ผักชีลาว 1 พวง

● ครีมตามต้องการ

ในการตกแต่งหน้าเค้ก:

● กุ้งตัวใหญ่ต้ม (หลายตัว)

● แซลมอนรมควันหรือเค็ม

● ไข่ต้ม 4-5 ฟอง

● ไข่ปลาค็อดหรือปลาเฮอริ่ง

● แตงกวา 1-2 ลูก

● ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ตัดส่วนบนของก้อนออกเพื่อให้ส่วนที่เหลือมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน (ไม่จำเป็นต้องใช้ด้านบน) ตัดเปลือกออกจากขนมปังอย่างระมัดระวัง ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

มาเตรียมครีมกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและมายองเนสในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้ามวลมีความหนาแน่นมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้กระจายได้ง่าย (ฉันไม่ต้องการครีม)

ตั้งครีมเล็กน้อยไว้เพื่อทาด้านข้างของเค้ก แล้วแบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ในส่วนแรกใส่ไข่สับละเอียดและหัวหอมสับละเอียด มาผสมกัน

ในส่วนที่สองปลาสีแดงและผักชีฝรั่งสับละเอียด เราเริ่มเก็บเค้ก ชั้นแรกทาครีมไข่อย่างไม่เห็นแก่ตัว

เราใส่เค้กชิ้นที่สองลงไปแล้วทาด้วยครีมกับปลา เราพับ และทาเค้กต่อไปโดยสลับไส้ ผลที่ได้คือเค้กสูงหกชั้น

หล่อลื่นด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เราพักไว้ก่อนหน้านี้ ในรูปแบบนี้อนุญาตให้ชงในตู้เย็นได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง แต่ไม่จำเป็น

สำหรับการตกแต่ง ให้หั่นไข่และแตงกวาเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง แตงกวาฝานบางมาก ตกแต่งเค้กด้วยกุ้ง แซลมอนชิ้น ไข่ คาเวียร์ตามชอบ ปิดด้านข้างของเค้กด้วยแตงกวาฝาน เค้กของเราพร้อมแล้ว

2. สลัด "แรงบันดาลใจ"

กระจายเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

● 1 ชั้น - หัวผักกาดต้ม (ตะแกรง)

● 2 ชั้น - แครอทต้ม (ตะแกรง)

● ชั้นที่ 3 - หัวหอม (หั่นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด)

● 4 ชั้น - แฮม (สับละเอียด)

● 5 ชั้น - ไข่แดง (ตะแกรง)

● 6 ชั้น - เห็ดดอง (สับละเอียด)

● 7 ชั้น - ชีส (ตะแกรง)

● 8 ชั้น - โปรตีน (ตะแกรงและคลุมทั้งสลัดด้วย)

● ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง บีทรูท และริบบิ้นแครอท!

3. สลัด "เครมลิน"

ส่วนผสม:

● มันฝรั่ง 4 ลูก

● 2 แครอท

● กะหล่ำปลีสด 250 กรัม

● ไข่ 5 ฟอง

● วอลนัท 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน แยกไข่แดงต้มกับไข่ขาว สับทั้งไข่แดงและไข่ขาวให้ละเอียด (ใช้ส้อมบดก็สะดวก)

สับกะหล่ำปลีเกลือผสมอย่างประณีต ทอดถั่วกวนตลอดเวลาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เย็นและสับละเอียด

ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้ เราเริ่มเก็บสลัดของเรา วางส่วนผสมบนจานเป็นชั้น:

1. มันฝรั่ง เกลือและไขมันเล็กน้อยกับมายองเนส

2. แครอท เกลืออีกครั้งและทาด้วยมายองเนส

3. ไข่แดงและมายองเนส

4.กะหล่ำปลีคั้นเอาแต่น้ำ มายองเนส.

5. โปรตีน. เราไม่ทาจารบีด้วยมายองเนส

6. ถั่ว

เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเล็กน้อยลงในมายองเนส มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้สลัดยืนสองสามชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร แช่เย็น และผูกมิตรกับทุกชั้น

ตัดและเสิร์ฟเหมือนเค้ก

4. สลัด "PLEASANT TALK"

ส่วนผสม:

● ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง (185 กรัม)

● ข้าวโพด - 200 กรัม,

● มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,

● แตงกวา - 3 ชิ้น,

● ถั่ว (ต้ม) - 200 กรัม,

● หอมกว่า (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม - 1/2 ชิ้น)

● พริกหยวก - 2 ชิ้น,

● ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

● มายองเนส

● เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวา, มะเขือเทศ, ต้นหอม, แห้ง หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า หอมใหญ่ (หัวหอมสับละเอียด) ล้างพริกหยวก ตัดเมล็ดออก ล้างอีกครั้ง หั่นเป็นลูกเต๋า ผักชีฝรั่งล้าง แห้ง สับละเอียดหรือแยกเป็นใบ

ระบายของเหลวจากข้าวโพดและทูน่า บดทูน่าด้วยส้อม

● ถั่ว ปิดด้วยมายองเนส

● ข้าวโพด ปิดด้วยมายองเนส

● ปลาทูน่า

● กระเทียม (หรือหัวหอม)

● ผักชีฝรั่ง

● มะเขือเทศ (เกลือเล็กน้อย) ปิดด้วยมายองเนส

● พริกหยวก

● แตงกวา (เกลือเล็กน้อย)

หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศ, ต้นหอมและใบผักชีฝรั่ง หากต้องการแช่สลัดแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. สลัดไก่รมควัน ลูกพรุน และแชมเปญ

ส่วนผสม:

● ไก่รมควัน - 400 กรัม

● ลูกพรุน - 100-150 กรัม

● วอลนัท - 100 กรัม

● แครอท - 2 ชิ้น

● มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

● ไข่ - 4 ชิ้น

● ชีส (แข็ง) - 300 กรัม

● แชมเปญ - 250 กรัม

● 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชสำหรับผัดเห็ด

● เกลือ

● มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรสเค็มและเครื่องเทศ

สำหรับการตกแต่ง:

● แตงกวาสดครึ่งลูก

● 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับละเอียด

● ผักชีฝรั่งซอย

● 1 แครนเบอร์รี่

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างเห็ด แห้ง สับละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดเห็ด (ประมาณ 7 นาที) เกลือเมื่อสิ้นสุดการทอด เห็ดทอดเย็น.

3. ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (ถ้าลูกพรุนแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเดือดก่อน 5-10 นาที) ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีหั่นไก่รมควันเป็นก้อนแล้วสับวอลนัท

กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น:

1. แครอท เกลือเล็กน้อย จารบีกับมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว)

2. ฮาล์ฟชีส

3. ไข่ขูดครึ่ง (2 ชิ้น)

4. มันฝรั่งครึ่งลูก เกลือเล็กน้อย จารบีมายองเนส

5. วอลนัทครึ่งลูก

6. ลูกพรุน

7. ไก่รมควันมายองเนส

8. เห็ดแชมปิญองผัด

9. วอลนัทที่เหลือ

10. มันฝรั่งที่เหลือ เกลือเล็กน้อย จารบีกับมายองเนส

11. ไข่ 2 ฟอง

12. ชีสที่เหลือ

ตกแต่งเค้กตามชอบหรือตามภาพ: แตงกวาหั่นท่อน วอลนัทสับ ใบพาร์สลีย์ และแครนเบอร์รี่

ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อใส่และเสิร์ฟ

6. สลัด "ด้วยรัก"

ส่วนผสม:

● ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส

● เนื้อปู 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

● 2 ผักชีฝรั่งสับละเอียด

● โปรตีน 3 ตัวขูด

● ปลาหมึกต้ม 4 ตัว

● 5 ไข่แดงบนกระต่ายขูด

● 6 คาเวียร์

สลัดกับกุ้ง

7. สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

ส่วนผสม:

● หัวหอม (หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วต้มให้ละเอียด)

● มันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

● อกไก่ (ควรรมควันหรือย่าง)

● วอลนัท (ขูดหรือสับละเอียดในเครื่องปั่น)

● แครอท (ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

● ไข่ (บดหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ)

● ชีส

การทำอาหาร:

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแต่อย่าให้เป็นชั้นหนา ใส่เมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำในวันหยุดฉันก็จะทำตัวอักษรหรือวาดรูปด้วยระเบิด

ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสเปียกโชก

ทานให้อร่อย!

สลัด "งานรื่นเริง"

สลัดประกอบด้วยปลาหมึกต้ม เห็ดทอด (เห็ดชนิดอื่นก็ได้) กับหัวหอม สมุนไพร ไข่ต้ม แครอทต้ม ข้าวต้ม คาเวียร์แดง (หรือเทียบเท่า) และมายองเนส สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต เกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดลงในจานตามลำดับต่อไปนี้: ข้าว, เห็ด, ปลาหมึก, แครอท, ไข่, สมุนไพร, ข้าว ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและคาเวียร์ด้านบน

ดังนั้นในฤดูหนาว - ด้วยต้นแตงกวา หิมะจากกระรอก และดวงอาทิตย์จากแครอทต้ม ฉันจึงออกแบบสลัด
วันนี้. สลัดประกอบด้วยมันฝรั่งต้ม แตงกวาสด แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน หัวหอม
ถั่วลันเตา ไข่ต้ม เนื้อต้ม แครอทต้ม และครีมเปรี้ยว ตัดทุกอย่างเป็นก้อนผสมเกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์!

สำหรับสลัดคุณจะต้องมีหัวหอม - 3 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, ชีสแข็งเล็กน้อย - 50 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม, ปูอัด - 100 กรัม และมายองเนส
ล่วงหน้าคุณต้องหั่นและหมักหัวหอม 1 ต้น ขูดหัวหอมและแครอทที่เหลือแล้วทอดในน้ำมัน ตัดส่วนผสมทั้งหมด ผสมกับหัวหอมดอง เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด "เห็ด"

วางสลัดบนจานเป็นชั้น: 1 - ขูดมันฝรั่งต้ม
2 - เห็ดทอดในน้ำมันกับหัวหอม
3 - แครอทต้มขูด
4 - ขูดชีส
5 - ขูดไข่ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส

สลัดไส้กรอกรมควัน

ต้มแครอท หัวบีท มันฝรั่ง ตะแกรงแยกกัน ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดแตงกวาดองให้เล็กที่สุด จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง, แตงกวา, มายองเนส, หัวบีท, มายองเนส, หัวหอม, แครอท, มายองเนส, ไส้กรอก, มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ฉันยังราดสลัดด้วยหัวบีทและโรยหน้าด้วยมายองเนสและดอกไม้มันฝรั่ง

สลัดกับอะโวคาโด
สำหรับสลัด ใช้อะโวคาโด 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก แฮม 100 กรัม มะกอก ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าพร้อมกับพริกไทยและแฮม ตัดมะกอกเป็นวงแหวน
ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

แตงกวา.

สลัดประกอบด้วยแตงกวาสด ไข่ต้ม เนื้อต้ม มันฝรั่งต้ม ถั่วลันเตา หัวหอม และมายองเนส หั่นทุกอย่างเป็นลูกบาศก์ เกลือ คลุกเคล้าและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาและหัวหอมหั่นบาง ๆ

สลัดกับมะเขือยาว

สำหรับสลัด ใช้มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ต้น, หัวหอม 2 ต้น, 200 กรัม เห็ด - ซึ่ง (ฉันมีเห็ด), กระเทียม 2 กลีบ, มายองเนส หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นแล้วเทน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมัน สับหัวหอมและทอดในน้ำมัน ผัดเห็ดกับกระเทียม
จากนั้นทุกอย่างเย็นและผสม เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

1. สแน็คเค้กสแกนดิเนเวียน
2. สลัด "แรงบันดาลใจ"
3. สลัด "เครมลิน"
4. สลัด "PLEASANT TALK"
5. สลัดไก่รมควัน ลูกพรุน และแชมเปญ
6. สลัด "ด้วยรัก"
7. สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"
8. เค้กซูชิ.
9. สลัด "ตับปลาดุกใต้ขน"
10. ซูชิเค้ก "ไข่ 3 ฟอง"

1. สแน็คเค้กสแกนดิเนเวียน
วัตถุดิบ
ขนมปังขาว 2-3 ก้อน (สามารถแทนที่ด้วย tortillas)
ชีสนมเปรี้ยว 600 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมัน 400 กรัม
3-4 เซนต์ ล. มายองเนสแสนอร่อย
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ปลาแดงรมควัน 250-300 กรัม (ชุมแซลมอน, แซลมอนสีชมพู)
ต้นหอม 1 ต้น
ครีมผักชีฝรั่ง 1 พวงตามต้องการ
ในการตกแต่งหน้าเค้ก:
กุ้งตัวใหญ่ต้ม (ไม่กี่ชิ้น)
แซลมอนรมควันหรือเค็ม
ไข่ลวกหรือไข่ปลาแฮร์ริ่ง 4-5 ฟอง
1-2 แตงกวาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร: ตัดส่วนบนของก้อนออกเพื่อให้ชิ้นที่เหลือมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน (ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนบน) ตัดเปลือกออกจากขนมปังอย่างระมัดระวัง ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
มาเตรียมครีมกันในการทำเช่นนี้ให้ผสมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและมายองเนสในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทย ผสมให้เข้ากัน ถ้ามวลมีความหนาแน่นมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้กระจายได้ง่าย (ฉันไม่ต้องการครีม) ตั้งครีมเล็กน้อยเพื่อทาด้านข้างของเค้ก แบ่งส่วนที่เหลือออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ในส่วนแรก ให้ใส่ไข่ที่สับละเอียดและหัวหอมสับละเอียด มาผสมกัน ในส่วนที่สองปลาสีแดงและผักชีฝรั่งสับละเอียด เราเริ่มเก็บเค้ก ชั้นแรกทาครีมไข่อย่างไม่เห็นแก่ตัว เราใส่เค้กชิ้นที่สองลงไปแล้วทาด้วยครีมกับปลา เราพับและทาเค้กต่อไปโดยสลับไส้ ผลที่ได้คือเค้กสูงหกชั้น หล่อลื่นด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เราพักไว้ก่อนหน้านี้ ในรูปแบบนี้อนุญาตให้ชงในตู้เย็นได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง แต่ไม่จำเป็น สำหรับการตกแต่ง ให้หั่นไข่และแตงกวาเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง แตงกวาฝานบางมาก ตกแต่งเค้กด้วยกุ้ง แซลมอนชิ้น ไข่ คาเวียร์ตามชอบ ปิดด้านข้างของเค้กด้วยแตงกวาฝาน เค้กของเราพร้อมแล้ว

2. สลัด "แรงบันดาลใจ"
กระจายเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส
1 ชั้น - หัวผักกาดต้ม (ตะแกรง)
2 ชั้น - แครอทต้ม (ตะแกรง)
3 ชั้น - หัวหอม (หั่นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด)
4 ชั้น - แฮม (สับละเอียด)
5 ชั้น - ไข่แดง (ตะแกรง)
6 ชั้น - เห็ดดอง (สับละเอียด)
7 ชั้น - ชีส (ตะแกรง)
8 ชั้น - โปรตีน (ขูดและคลุมทั้งสลัดด้วย)
ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง บีทรูทกุหลาบ และริบบิ้นแครอท!

3. สลัด "เครมลิน"
วัตถุดิบ:
-4 มันฝรั่ง
-2 แครอท
- กะหล่ำปลีสด 250 กรัม
-5 ไข่
- วอลนัท 1 ถ้วย
-มายองเนส 300 กรัม
การทำอาหาร: ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน แยกไข่แดงต้มกับไข่ขาว สับทั้งไข่แดงและไข่ขาวให้ละเอียด (ใช้ส้อมบดก็สะดวก) สับกะหล่ำปลีเกลือผสมอย่างประณีต ทอดถั่วกวนตลอดเวลาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เย็นและสับละเอียด ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้เราเริ่มเก็บสลัดของเรา วางส่วนผสมบนจานเป็นชั้น:
1. มันฝรั่ง เกลือและไขมันเล็กน้อยกับมายองเนส
2. แครอท เกลืออีกครั้งและทาด้วยมายองเนส
3. ไข่แดงและมายองเนส
4.กะหล่ำปลีคั้นเอาแต่น้ำ มายองเนส.
5. โปรตีน. เราไม่ทาจารบีด้วยมายองเนส
6. ถั่ว
เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเล็กน้อยลงในมายองเนส มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้สลัดยืนสองสามชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร แช่เย็น และผูกมิตรกับทุกชั้น ตัดและเสิร์ฟเหมือนเค้ก

4. สลัด "PLEASANT TALK"
ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง (185 กรัม)
- ข้าวโพด - 200 กรัม,
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
- แตงกวา - 3 ชิ้น,
- ถั่ว (ต้ม) - 200 กรัม,
- ต้นหอม (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม - 1/2 ชิ้น)
- พริกหยวก - 2 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- มายองเนส,
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร: ล้างแตงกวา, มะเขือเทศ, กระเทียมหอม, แห้ง ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนกระเทียมเป็นวง (หัวหอมสับละเอียด) ล้างพริกหยวกตัดเมล็ดออกล้างอีกครั้งหั่นเป็นก้อน ผักชีฝรั่งล้าง แห้ง สับละเอียดหรือแยกเป็นใบ ระบายของเหลวจากข้าวโพดและทูน่า บดทูน่าด้วยส้อม กระจายสลัดบนจานในชั้น: - ถั่ว, คลุมด้วยมายองเนส, - ข้าวโพด, คลุมด้วยมายองเนส, - ปลาทูน่า, - กระเทียม (หรือหัวหอม) - ผักชีฝรั่ง - มะเขือเทศ (เกลือเล็กน้อย), คลุมด้วยมายองเนส, - พริกไทยบัลแกเรีย, - แตงกวา (เกลือเล็กน้อย) หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศต้นหอมและใบผักชีฝรั่ง ในการแช่สลัดแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. สลัดไก่รมควัน ลูกพรุน และแชมเปญ
วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน - 400 กรัม
ลูกพรุน - 100-150 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 300 กรัม
แชมเปญ - 250 กรัม
1 เซนต์ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด เห็ดแชมปิญอง เกลือ มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
สำหรับการตกแต่ง:
แตงกวาสดครึ่งลูก
3 ศิลปะ ล. วอลนัทสับละเอียด
ก้านผักชีฝรั่ง
แครนเบอร์รี่ 1 ตัว
การทำอาหาร:
1. ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างเห็ด แห้ง สับละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดเห็ด (ประมาณ 7 นาที) เกลือเมื่อสิ้นสุดการทอด เห็ดทอดเย็น.
3. ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (ถ้าลูกพรุนแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเดือดก่อน 5-10 นาที)
ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีหั่นไก่รมควันเป็นก้อนแล้วสับวอลนัท
กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น:
1. แครอท เกลือเล็กน้อย จารบีกับมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว)
2. ฮาล์ฟชีส
3. ไข่ขูดครึ่ง (2 ชิ้น)
4. มันฝรั่งครึ่งลูก เกลือเล็กน้อย จารบีมายองเนส
5. วอลนัทครึ่งลูก
6. ลูกพรุน
7. ไก่รมควันมายองเนส
8. เห็ดแชมปิญองผัด
9. วอลนัทที่เหลือ
10. มันฝรั่งที่เหลือ เกลือเล็กน้อย จารบีกับมายองเนส
11. ไข่ 2 ฟอง
12. ชีสที่เหลืออยู่ ตกแต่งเค้กตามรสนิยมของคุณหรือตามภาพ: แตงกวาแถบ, วอลนัทสับ, ใบผักชีฝรั่งและแครนเบอร์รี่
ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อใส่และเสิร์ฟ

6. สลัด "ด้วยรัก"
ส่วนผสมและการเตรียม:
ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส
1 เนื้อปูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2 ผักชีฝรั่งสับละเอียด
โปรตีน 3 ตัวบนเครื่องขูด
ปลาหมึกต้ม 4 ตัว,
5 ไข่แดงบนเครื่องขูด
6 คาเวียร์ สลัดกับกุ้ง

7. สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"
1. หอมใหญ่ (หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเทน้ำเดือด)
2. มันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
3. อกไก่ (ควรรมควันหรือย่าง)
4. วอลนัท (ขูดละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น)
5. แครอท (ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
6. ไข่ (บดหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ)
7. ชีส
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่ไม่ใช่ชั้นหนา วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำในวันหยุดฉันก็จะทำตัวอักษรหรือวาดรูปด้วยระเบิด ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสเปียกโชก

8. เค้กซูชิ.
สิ่งที่คุณต้องการ:
แบบถอดได้ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม.)
ข้าวปั้นซูชิ กุ้ง แซลมอน เนื้อปูเค็มเล็กน้อย
อาโวคาโด
แตงกวาสด
ไข่
งา
พาสลีย์
มายองเนส
ซอสวาซาบิ
น้ำส้มสายชูข้าว
เกลือ
น้ำตาล
แผ่นโนริ (ไม่จำเป็น)
คาเวียร์สีแดง (ไม่จำเป็น)
หุงข้าวเหมือนทำซูชิ การทำน้ำสลัดสำหรับข้าว น้ำส้มสายชูในอัตรา 1.5 ช้อนโต๊ะต่อแก้วข้าว (ข้าว groats); เกลือ 1-1.5 ช้อนโต๊ะต่อแก้วข้าว น้ำตาล 1-1.5 ช้อนโต๊ะต่อแก้ว (ซีเรียล) น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ผสมแล้วใส่ข้าว ผสมกับการเคลื่อนไหวตัด เพิ่มเมล็ดงาลงในข้าว - เพื่อลิ้มรส เตรียมไข่เจียวบาง (2-3 ไข่เจียว) จากไข่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ตัดไข่เจียว ผสม 1/4 ของข้าวกับผักชีฝรั่งสับ หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ เนื้อปู (คุณยังสามารถใช้ปูอัด) เพื่อแยกชิ้นส่วนและเส้นใย ตัดอะโวคาโดบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว ต้มกุ้งแล้วผ่าครึ่งตามยาว ผสมมายองเนสกับวาซาบิ - เพื่อลิ้มรส เราวางแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดแล้วชุบน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เราวางชั้น (จากด้านล่าง): (เบา ๆ "บีบข้าวลง") ชั้นที่ 1: กุ้ง ชั้นที่ 2: ไข่เจียวสับละเอียด ชั้นที่ 3: ข้าวทาด้วยมายองเนสวาซาบิ ชั้นที่ 4 เรียบๆ เนื้อปู ชั้นที่ 5 : ข้าวทามายองเนสวาซาบิ ชั้นที่ 6 เรียบและกระทัดรัด: อะโวคาโด ชั้นที่ 7: ข้าวผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด เรียบเนียนกระทัดรัด Layer 8: ปลาแซลมอน Layer 9: ข้าว Smooth well and press down. ปิดด้วยฟิล์มยึด ถูกกดขี่ข่มเหงประมาณ 1 ชั่วโมง (ผู้เขียนแนะนำว่าอย่าใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ข้าวไม่แข็งตัว แต่สำหรับฉันแล้วควรใส่ในที่เย็นจะดีกว่า - แล้วตัดเค้กจะดีกว่า) หลังจาก 1 ชั่วโมงให้เอาเค้กออก ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยดึงปลายฟิล์ม พลิกด้านกุ้งขึ้นบนจาน โรยหน้าด้วยแตงกวา แตงกวา และคาเวียร์ "มัด" โนริ

9. สลัด "ตับปลาดุกใต้ขน"
จะต้อง:
ตับปลา 1 กระปุก (160 - 200 ก.)
2 มันฝรั่งขนาดกลาง
1 แครอทขนาดใหญ่
ไข่ 3-4 ฟอง
2 ขนหัวหอมสีเขียว
10-12 ลูกพรุน
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส
การทำอาหาร:
1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก ไข่ต้มแข็ง.
2. ผักกาดหอมจัดเป็นชั้นๆ ทามายองเนสเล็กน้อยในแต่ละชั้น:
ชั้นที่ 1: มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ชั้นที่ 2: ตับปลาที่ไม่มีน้ำมันบดด้วยส้อม (อย่าเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส);
ชั้นที่ 3: สับหัวหอมอย่างประณีต
ชั้นที่ 4: แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 5: ตัดลูกพรุนเป็นเส้น
ชั้นที่ 6: ไข่ขาวถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 7 : ตอกไข่แดง
3. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
4. ก่อนเสิร์ฟ ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

10. ซูชิเค้ก "ไข่ 3 ฟอง"
วัตถุดิบ:
-1 ช้อนโต๊ะ ข้าวหน้าซูชิ
- น้ำเปล่า 2 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- 1 ช้อนชา เกลือ
-3 ไข่
- กุ้งปอกเปลือกสุก 200 กรัม
- แซลมอนสดหรือเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
- อะโวคาโดสุก 1 ผล
- 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- โนริ 4 แผ่น
- 1 ช้อนชา งา - ซีอิ๊วขาว - ขิง - ใบพาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง - คาเวียร์สามชนิด 70 กรัม (ฉันมีหอกธรรมชาติหอกย้อมด้วยชาดำแดง)
สูตรอาหาร:
หุงข้าวซูชิตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ในแก้ว ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ เทส่วนผสมที่ได้ลงในข้าวและผสมด้วยไม้พายที่มีการเคลื่อนไหวตัด เราปล่อยให้เย็น ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราทำความสะอาดกุ้ง ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าปลาสด ให้ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่นเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตีไข่ เกลือ พริกไทย แล้วทอดแพนเค้กไข่บาง ๆ ซึ่งต่อมาก็หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้ก็ 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสสามารถผสมกับ 1 ช้อนชา วาซาบิ ตัดวงกลมออกจากแผ่นโนริในรูปทรงที่เราจะวางเค้กซูชิ แบ่งข้าวเย็นออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน เราอัดจารบีแม่พิมพ์เค้กที่ถอดออกได้ (18 ซม.) ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น วางเป็นชั้น: กุ้ง ข้าว มายองเนส (เคลือบ) โนริ อะโวคาโด ข้าว มายองเนส โนริ ปลาแซลมอน ข้าว มายองเนส โนริ ไข่ แพนเค้ก ข้าว มายองเนส โนริ กดทุกอย่างให้เรียบร้อยขณะวางและเมื่อวางชั้นสุดท้ายให้คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง กลับด้านบนจาน เอาด้านออก แกะก้นพิมพ์ วางคาเวียร์ ใบผักชีฝรั่ง ใส่โนริเป็นวงกลม โรยหน้าด้วยงา เมื่อเค้กชิ้นหนึ่งอยู่บนจานแล้ว ให้เทซอสถั่วเหลือง .

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว 2-3 ก้อน (สามารถแทนที่ด้วย tortillas)
• ชีสนมเปรี้ยว 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 400 กรัม
• 3-4 เซนต์ ล. มายองเนสแสนอร่อย
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ปลาแดงรมควัน 250-300 กรัม (ชุมแซลมอน, แซลมอนสีชมพู)
• ต้นหอม 1 ต้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ครีมเท่าที่จำเป็น

ในการตกแต่งหน้าเค้ก:

• กุ้งตัวใหญ่ต้ม (ไม่กี่ชิ้น)
• แซลมอนรมควันหรือเค็ม
• ไข่ต้ม 4-5 ฟอง
• ปลาค็อดหรือปลาเฮอริ่งคาเวียร์
• แตงกวา 1-2 ลูก
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนบนของก้อนออกเพื่อให้ชิ้นที่เหลือมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน (ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนบน)
2. ตัดเปลือกออกจากขนมปังอย่างระมัดระวัง ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
3. มาเตรียมครีมกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและมายองเนสในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทย
4. ผสมให้เข้ากัน ถ้ามวลมีความหนาแน่นมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้กระจายได้ง่าย (ฉันไม่ต้องการครีม)
5. ตั้งครีมเล็กน้อยไว้เพื่อทาด้านข้างของเค้ก แบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
6. ในส่วนแรกใส่ไข่สับละเอียดและหัวหอมสับละเอียด มาผสมกัน
7. ในส่วนที่สองปลาสีแดงและผักชีฝรั่งสับละเอียด
8. เราเริ่มเก็บเค้ก ชั้นแรกทาครีมไข่อย่างไม่เห็นแก่ตัว
9. เราใส่เค้กชิ้นที่สองลงไปแล้วทาด้วยครีมกับปลา
10. เราพับและทาเค้กต่อไปโดยสลับไส้ ผลที่ได้คือเค้กสูงหกชั้น
11. หล่อลื่นด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เราพักไว้ก่อนหน้านี้ ในรูปแบบนี้อนุญาตให้ชงในตู้เย็นได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง แต่ไม่จำเป็น

สำหรับการตกแต่ง ให้หั่นไข่และแตงกวาเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง แตงกวาฝานบางมาก ตกแต่งเค้กด้วยกุ้ง แซลมอนชิ้น ไข่ คาเวียร์ตามชอบ ปิดด้านข้างของเค้กด้วยแตงกวาฝาน เค้กของเราพร้อมแล้ว

2. แรงบันดาลใจสลัด

กระจายเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

• 1 ชั้น - หัวผักกาดต้ม (ตะแกรง)
• 2 ชั้น - แครอทต้ม (ตะแกรง)
• 3 ชั้น - หัวหอม (หั่นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด)
• 4 ชั้น - แฮม (สับละเอียด)
• 5 ชั้น - ไข่แดง (ตะแกรง)
• 6 ชั้น - เห็ดดอง (สับละเอียด)
• 7 ชั้น - ชีส (ตะแกรง)
• 8 ชั้น - โปรตีน (ขูดและคลุมทั้งสลัดด้วย)

ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง บีทรูทกุหลาบ และริบบิ้นแครอท!

3. สลัด "เครมลิน"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 2 แครอท
• กะหล่ำปลีสด 250 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• วอลนัท 1 ถ้วย
• มายองเนส 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน แยกไข่แดงต้มกับไข่ขาว สับทั้งไข่แดงและไข่ขาวให้ละเอียด (ใช้ส้อมบดก็สะดวก)
2. สับกะหล่ำปลีเกลือผสมอย่างประณีต
3. ทอดถั่วกวนตลอดเวลาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เย็นและสับละเอียด
4. ขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ตอนนี้เราเริ่มเก็บสลัดของเรา วางส่วนผสมบนจานเป็นชั้น:
   1. มันฝรั่ง เกลือและไขมันเล็กน้อยกับมายองเนส
   2. แครอท เกลืออีกครั้งและทาด้วยมายองเนส
   3. ไข่แดงและมายองเนส
   4.กะหล่ำปลีคั้นเอาแต่น้ำ มายองเนส.
   5. โปรตีน. เราไม่ทาจารบีด้วยมายองเนส
   6. ถั่ว
6. เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเล็กน้อยลงในมายองเนส
7. มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้สลัดยืนสองสามชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร แช่เย็น และผูกมิตรกับทุกชั้น
8. ตัดและเสิร์ฟเหมือนเค้ก

4. สลัด "บทสนทนาที่น่ารื่นรมย์"

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• ข้าวโพด - 200 กรัม,
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• แตงกวา - 3 ชิ้น,
• ถั่ว (ต้ม) - 200 กรัม,
• ต้นหอม (ส่วนสีขาว) - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม - 1/2 ชิ้น)
• พริกหยวก - 2 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา, มะเขือเทศ, ต้นหอม, แห้ง ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนกระเทียมเป็นวง (หัวหอมสับละเอียด)
2. ล้างพริกหยวกตัดเมล็ดออกล้างอีกครั้งหั่นเป็นก้อน
3. ผักชีฝรั่งล้าง แห้ง สับละเอียดหรือแยกเป็นใบ
4. ระบายของเหลวจากข้าวโพดและทูน่า บดทูน่าด้วยส้อม

ถั่วคลุมด้วยมายองเนส
- ข้าวโพดคลุมด้วยมายองเนส
- ทูน่า,
- กระเทียม (หรือหัวหอม)
- พาสลีย์
- มะเขือเทศ (เกลือเล็กน้อย) คลุมด้วยมายองเนส
- พริกหยวก
- แตงกวา (เกลือเล็กน้อย)

หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศต้นหอมและใบผักชีฝรั่ง

ในการแช่สลัดแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. สลัดไก่รมควัน ชีส และแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• ลูกพรุน - 100-150 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส (แข็ง) - 300 กรัม
• แชมเปญ - 250 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืชสำหรับผัดเห็ด
  เกลือ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเค็มและเครื่องเทศ

สำหรับการตกแต่ง:

• แตงกวาสดครึ่งลูก
• 3 ศิลปะ ล. วอลนัทสับละเอียด
• ก้านผักชีฝรั่ง
• แครนเบอร์รี่ 1 ตัว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างเห็ด แห้ง สับละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดเห็ด (ประมาณ 7 นาที) เกลือเมื่อสิ้นสุดการทอด เห็ดทอดเย็น.

3. ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (ถ้าลูกพรุนแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเดือดก่อน 5-10 นาที) ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีหั่นไก่รมควันเป็นก้อนแล้วสับวอลนัท

กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น:

• แครอท เกลือเล็กน้อย จารบีกับมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว)
• ฮาล์ฟชีส
• ไข่ขูดครึ่งฟอง (2 ชิ้น)
• มันฝรั่งครึ่งลูก เกลือเล็กน้อย จารบีกับมายองเนส
• วอลนัทครึ่งหนึ่ง
• ลูกพรุน
• ไก่รมควันมายองเนส
• แชมปิญองผัด
• วอลนัทที่เหลือ
• มันฝรั่งที่เหลือ เกลือเล็กน้อย จารบีกับมายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสที่เหลือ

ตกแต่งเค้กตามชอบหรือตามภาพ: แตงกวาหั่นท่อน วอลนัทสับ ใบพาร์สลีย์ และแครนเบอร์รี่ ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อใส่และเสิร์ฟ

6. สลัด "ด้วยรัก"

ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส

1 - สับเนื้อปูอย่างประณีต
2 - ผักชีฝรั่งสับละเอียด
3 - โปรตีนบนเครื่องขูด
4 - ปลาหมึกต้ม
5 - ไข่แดงบนเครื่องขูด
6 - คาเวียร์

ตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง

7. สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

วัตถุดิบ:

• หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้ม)
• มันฝรั่ง (ลูกบาศก์)
• อกไก่ (ควรรมควันหรือย่าง)
• วอลนัท (ขูดหรือสับละเอียดในเครื่องปั่น)
• แครอท (ต้มหั่นเป็นก้อน)
• ไข่ (บดหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ)

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่ไม่ใช่ชั้นหนา
2. วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำในวันหยุดฉันก็จะทำตัวอักษรหรือวาดรูปด้วยระเบิด
3. ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสเปียกโชก

8. ซูชิเค้ก

วัตถุดิบ:

• ข้าวหน้าซูชิ
• กุ้ง
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย
• เนื้อปู
• อาโวคาโด
• แตงกวาสด
• งา
• พาสลีย์
• มายองเนส
• ซอสวาซาบิ
• น้ำส้มสายชูข้าว
• น้ำตาล
• แผ่นโนริ (ไม่จำเป็น)
• คาเวียร์สีแดง (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวเหมือนทำซูชิ
2. การทำน้ำสลัดสำหรับข้าว
3. น้ำส้มสายชูในอัตรา 1.5 ช้อนโต๊ะต่อแก้วข้าว (ข้าว groats);
4. เกลือ 1-1.5 ช้อนโต๊ะต่อแก้วข้าว
5. น้ำตาล 1-1.5 ช้อนโต๊ะต่อแก้ว (ซีเรียล)
6. น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ผสมแล้วใส่ข้าว
7. ผสมกับการเคลื่อนไหวตัด
8. เพิ่มเมล็ดงาลงในข้าว - เพื่อลิ้มรส
9. เตรียมไข่เจียวบาง (2-3 ไข่เจียว) จากไข่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ตัดไข่เจียว
10. ผสม 1/4 ของข้าวกับผักชีฝรั่งสับ
11. หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ
12. เนื้อปู (คุณยังสามารถใช้ปูอัด) เพื่อแยกชิ้นส่วนและเส้นใย
13. ตัดอะโวคาโดบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
14. ต้มกุ้งแล้วผ่าครึ่งตามยาว
15. ผสมมายองเนสกับวาซาบิ - เพื่อลิ้มรส
16. เราวางแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดแล้วชุบน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
17. เราวางเลเยอร์ (จากด้านล่าง): (ค่อยๆ "บีบ" ข้าว)

1 ชั้น: กุ้ง
2 ชั้น : ไข่คน
3 ชั้น: ข้าวทาด้วยมายองเนสวาซาบิ เรียบและกระชับ
4 ชั้น : เนื้อปู
5 ชั้น: ข้าวทาด้วยมายองเนสวาซาบิ เรียบและกระชับ
6 ชั้น: อะโวคาโด
7 ชั้น: ข้าวผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด เรียบและกระชับ
8 ชั้น: แซลมอน
9 ชั้น: ข้าว

เรียบและแบนได้ดี

ปิดด้วยฟิล์มยึด

หลังจาก 1 ชั่วโมง นำขนมออก ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยดึงปลายฟิล์ม

พลิกกลับจานโดยให้ชั้นกุ้งขึ้น โรยหน้าด้วยแตงกวา แตงกวา และคาเวียร์ “มัด” โนริ

9. สลัด "ตับปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

• ตับปลา 1 กระปุก (160 - 200 ก.)
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ไข่ 3-4 ฟอง
• 2 ขนหัวหอมสีเขียว
• 10-12 ลูกพรุน
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก ไข่ต้มแข็ง.

2. ผักกาดหอมจัดเป็นชั้นๆ ทามายองเนสเล็กน้อยในแต่ละชั้น:

ชั้นที่ 1: มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ชั้นที่ 2: ตับปลาที่ไม่มีน้ำมันบดด้วยส้อม (อย่าเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส);
ชั้นที่ 3: สับหัวหอมอย่างประณีต
ชั้นที่ 4: แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 5: ตัดลูกพรุนเป็นเส้น
ชั้นที่ 6: ไข่ขาวถูบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 7 : ตอกไข่แดง

3. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

4. ก่อนเสิร์ฟ ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

10. ซูชิเค้ก "ไข่ 3 ฟอง"

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ข้าวหน้าซูชิ
• น้ำเปล่า 2 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• 1 ช้อนชา เกลือ
• ไข่ 3 ฟอง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• แซลมอนสดหรือเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
• อะโวคาโดสุก 1 ผล
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• แผ่นโนริ 4 แผ่น
• 1 ช้อนชา งา
• ซีอิ๊ว
• ขิง
• ผักชีฝรั่งใบสำหรับปรุงแต่ง
• คาเวียร์ 70 กรัม สามแบบ (มีหอกธรรมชาติ หอกย้อมชาดำ สีแดง)

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวซูชิตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ในแก้ว ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ เทส่วนผสมที่ได้ลงในข้าวและผสมด้วยไม้พายที่มีการเคลื่อนไหวตัด เราปล่อยให้เย็น ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เราทำความสะอาดกุ้ง ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าปลาสด ให้ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่นเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตีไข่ เกลือ พริกไทย แล้วทอดแพนเค้กไข่บาง ๆ ซึ่งต่อมาก็หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้ก็ 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสสามารถผสมกับ 1 ช้อนชา วาซาบิ
3. ตัดวงกลมออกจากแผ่นโนริในรูปทรงที่เราจะวางเค้กซูชิ
4. แบ่งข้าวเย็นออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน เราอัดจารบีแม่พิมพ์เค้กที่ถอดออกได้ (18 ซม.) ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น วางเป็นชั้น: กุ้ง ข้าว มายองเนส (เคลือบ) โนริ อะโวคาโด ข้าว มายองเนส โนริ ปลาแซลมอน ข้าว มายองเนส โนริ ไข่ แพนเค้ก ข้าว มายองเนส โนริ กดทุกอย่างให้เรียบร้อยขณะวางและเมื่อวางชั้นสุดท้ายให้คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง กลับด้านบนจาน เอาด้านออก แกะก้นพิมพ์ วางคาเวียร์ ใบผักชีฝรั่ง ใส่โนริเป็นวงกลม โรยหน้าด้วยงา เมื่อเค้กชิ้นหนึ่งอยู่บนจานแล้ว ให้เทซอสถั่วเหลือง .