วันที่ตีพิมพ์: 20/11/2560
ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์มากมายที่ในสมัยโซเวียตทุกคนไม่ได้กินหรือสามารถซื้อได้ แต่ตอนนี้ แม่บ้านจำนวนมากต้องการทำให้ครอบครัวของพวกเขาประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติและองค์ประกอบของอาหารแบบใหม่ ตัวอย่างเช่น อะโวคาโดเข้ามาในชีวิตเราอย่างรวดเร็ว แน่นอน เรายังคงปรุง Olivier, Mimosa, Bride, Caesar และสลัดอื่นๆ ต่อไป แต่ถึงเวลาที่จะเติมเต็มตำราอาหารของเราแล้ว
ฉันเพิ่งค้นพบปลาทูน่าด้วยตัวเองเมื่อไม่นานมานี้และรู้สึกประหลาดใจที่เมื่อได้กินสลัดและของว่างต่างๆ และแม้ว่าจะมีธาตุและโปรตีนอยู่เป็นจำนวนมากก็ตาม ปรากฎว่าเมื่อผสมกับผัก คุณสามารถทานอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องคิดอะไรมากเกี่ยวกับอาหารหนักและน้ำหนักเกิน
และในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเตรียมสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยใส่ข้าวหรือไข่ลงไป ฉันยังเห็นปลาทูน่าขายที่ใส่น้ำมันและในน้ำผลไม้ของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ในสูตรดั้งเดิมดั้งเดิมของสลัดทูน่า มาในไส้น้ำมัน สำหรับตัวเลือกอาหารมื้อเย็น ควรซื้อในน้ำผลไม้ของคุณเอง มันจะไม่เลี่ยนมาก
สลัดปลาทูน่า
มาเริ่มกันที่สูตรสลัดทูน่าสุดคลาสสิก ซึ่งมีส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งและทำหน้าที่เป็นสลัด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และใช้เป็นไส้สำหรับแซนวิช เพิ่มคื่นฉ่ายในสูตรฉันรู้ว่าทุกคนไม่ชอบมันดังนั้นคุณสามารถลบออกเพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:
สลัดนี้เสิร์ฟระหว่างขนมปังสองแผ่นเหมือนแซนวิช
วางทูน่าบนจานแล้วบดเล็กน้อยด้วยส้อม คลุกเคล้ากับน้ำมัน
โรยด้วยน้ำมะนาว
ผสมมวลนี้กับมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
เพิ่มก้านผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง
สลัดฤดูร้อนที่มีผักมากมายเมื่ออยู่ในสวนหรือขายสดในร้านค้า สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้ซอสประเภทต่างๆ ได้ เช่นเดียวกับปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว แล้วยิ่งอ้วนเข้าไปอีก เช่น มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
ฉีกใบผักกาดหอมและใส่ในชามสลัด
บดผักและไข่แล้วส่งไปที่ชามทั่วไป
เพิ่มทูน่าจากโถ
สลัดพัฟดูน่าประทับใจมากและแม่บ้านชอบเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล สูตรสำหรับสลัดนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดที่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก โดยวิธีการที่ฉันได้พบกับสลัดรุ่นเดียวกัน แต่ยังมีการเติมไข่ ไม่ได้อยู่ที่นี่ แต่คุณอาจต้องการเพิ่ม นี่เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ในการเติมที่เน้นรสชาติของอะโวคาโดได้อย่างลงตัว
มีสลัดอะโวคาโดจำนวนมากในฤดูใบไม้ร่วง และโดยปกติพวกเขาต้องการเครื่องเทศในรูปแบบของส่วนผสมของพริก ออริกาโนและสมุนไพรอิตาลี และพวกเขาจะแต่งตัวด้วยน้ำมันพืชเสมอ ไม่ใช่มายองเนส
ปลาทูน่าสำหรับสลัดประเภทนี้ควรรับประทานในน้ำผลไม้ของตัวเอง
วัตถุดิบ:
ปอกอะโวคาโดแล้วสับด้วยส้อม
มะเขือเทศปอกเปลือกและสับ
เตรียมน้ำสลัด: เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก ออริกาโน และเกลือลงในน้ำมันมะกอก
ผสมส่วนผสมนี้กับอะโวคาโดบด
ในการจัดวางเศษให้สวยงาม เราจะใช้แหวนเค้กหรือแบบโฮมเมด
1 แถว: อะโวคาโด
แถวที่ 2: มะเขือเทศและเกลือ
แถวที่ 3: ปลาทูน่า
ราดด้วยซอสเนยและน้ำมะนาว
จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและเนื่องจากมีกรดไขมันมากมายในอะโวคาโดจึงไม่ต้องการมายองเนสและเราใช้น้ำมันเล็กน้อย
ชีสเข้ากันได้ดีกับไข่และทูน่า ดังนั้นเรามาเริ่มเตรียมสลัดที่มีเนื้อหากันเพียงแค่เพิ่มผักสองสามอย่างเพื่อความสด
วัตถุดิบ:
เราคลุกปลาทูน่า
บดชีสและแครอทด้วยเครื่องขูด
แตงกวาจะต้องปอกเปลือกและสับ
บนไข่ขาว ให้ทาทูน่าที่เตรียมไว้
แล้วก็แครอท
ชั้นสุดท้ายคือชีสกับมายองเนสและไข่แดง
ด้วยเวลาและความพยายามขั้นต่ำ คุณสามารถเตรียมของว่างหรืออาหารเย็นสำหรับตัวคุณเองด้วยผลิตภัณฑ์เพียงสองอย่าง: ทูน่าและแตงกวา หากต้องการเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสูตรนี้ คุณสามารถสับมะกอกสองสามผลได้ เพื่อความนุ่มนวลของสลัดแตงกวาสามารถปอกได้
วัตถุดิบ:
บดผักทั้งหมดและผสมกับทูน่าบดในชามสลัด
ทำให้เป็นกรดด้วยน้ำมะนาวและทาด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
สูตรสลัดนี้อาจไม่ง่ายนักและใช้เวลาเตรียมห้านาที
อาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้หญิงที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา
แต่สำหรับอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว เราก็มีสูตรของเราเองเช่นกัน ที่นี่เราผสมทูน่ากับข้าว
คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ไม่ควรขัดมัน มีแป้งน้อยกว่า หุงเร็วกว่า และมีประโยชน์มากกว่ามาก
เราจะใช้ข้าวโพดในสูตรนี้ด้วย แต่ถ้าคุณไม่ใช่แฟนของโน้ตหวานในจานให้แทนที่ด้วยถั่ว
วัตถุดิบ:
ข้าวแช่เพื่อขจัดแป้งที่ไม่จำเป็น หุงข้าวจนสุก
เมื่อได้หอมหัวใหญ่แล้วให้เทน้ำเดือดลงไป
เราผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมที่น่าทึ่งอีกอย่างคือทูน่าและถั่ว
ใช้ถั่วใดก็ได้ แต่ไม่ใช่ในน้ำมะเขือเทศ บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้สีขาว แต่คุณสามารถผสมทั้งสองประเภทได้และมันจะออกมาอร่อยและสวยงามมาก มะเขือเทศธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศเชอรี่ได้ สำหรับสลัดจำนวนนี้ คุณสามารถใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
วัตถุดิบ:
แตงกวาปอกเปลือกและสับ
การเตรียมมะเขือเทศ
เรากระจายแตงกวา ถั่วและปลาทูน่าให้พวกเขา
เราทำความสะอาดพริกไทยหั่นแล้วส่งไปที่สลัดในภาชนะ
หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ
อีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดที่เบาและน่าพอใจ มะเขือเทศทำให้ทูน่ามีรสเปรี้ยวที่เข้ากับรสชาติโดยรวมของสลัดได้อย่างลงตัว คุณสามารถลวกและเอาผิวหนังออก หรือจะปล่อยทิ้งไว้ตามเดิมก็ได้ แต่ไฟเบอร์ไม่เคยทำร้ายใคร
วัตถุดิบ:
เราหั่นผัก
เชฟบางคนปรุงทูน่าด้วยไข่ ข้าวโพด และแตงกวา คนอื่นๆ ชอบผสมผสานกับอะโวคาโด กะหล่ำปลีจีน ถั่วหรือข้าว เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดทูน่ากระป๋องแสนอร่อยพร้อมแตงกวาสด อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันก็ง่ายสำหรับระบบย่อยอาหารซึ่งหลายคนจะชอบ
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
สูตรทีละขั้นตอน:
คำแนะนำ
สลัดแตงกวาและทูน่าเป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง แซนวิชดังกล่าวเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับรุ่นปกติที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
คำแนะนำ
หากไข่แดงดูไม่มีสี ขมิ้นเล็กน้อยจะทำให้มันสว่างขึ้น - ผสมกับไข่แดงด้วยส้อม
สูตรทีละขั้นตอน:
สิ่งสำคัญ
แต่ละชั้นจะต้องทาจารบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย
อาหารเรียกน้ำย่อยพัฟดูดั้งเดิมในชามใสหรือแก้วกว้าง - ถือว่าเรียกว่า "สลัดค็อกเทล"
ในการเตรียมการเสิร์ฟสองมื้อ คุณจะต้อง:
สูตรทีละขั้นตอน:
เราหวังว่าสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ทำตามได้ง่ายเหล่านี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปลาทูน่าที่อร่อยได้ง่ายๆ
สลัดทูน่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่สลัดปลา พวกเขาได้รับความนิยมจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารทะเลผสมผสานกับส่วนผสมที่หลากหลาย
สลัดดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เนื่องจากทูน่ามีเนื้อที่มีไขมันมาก และเมื่อรวมกับน้ำสลัดคลาสสิก - มายองเนส สลัดทูน่าก็กลายเป็นที่น่าพอใจมาก ผู้ชายพอใจกับอาหารจานนี้ พวกเขาไม่กลัวที่จะทำให้เสียรูปร่าง แต่ผู้หญิงพยายามกินสลัดในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สาวๆ สามารถลองทำสลัดกับทูน่าและมะเขือเทศ อะโวคาโด แตงกวาสดและข้าวโพด ผักกาดหอมหรืออารูกูลา จำเป็นต้องปรุงสลัดแคลอรี่ต่ำด้วยน้ำมะนาว - น้ำสลัดนี้ผสมผสานกับอาหารทะเลได้ดีที่สุดเผยให้เห็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
สลัดทูน่ามีสุขภาพดีมากเพราะเป็นการผสมผสานเนื้อปลาทะเลที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ไอโอดีนและโปรตีน ใช้อย่างมีความสุขโดยเฉพาะคนรักอาหารทะเล
การเตรียมสลัดทูน่าเป็นเรื่องง่ายมาก ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถรับซากของปลาทูน่าสดแช่แข็งหรือเนื้อของมันได้ ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะใช้อาหารกระป๋องในน้ำมันกับชิ้นปลา จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ ดังนั้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดกับทูน่าได้ คุณสามารถดูส่วนผสมที่จำเป็นและคำแนะนำทีละขั้นตอนได้ด้วยตาของคุณเอง
เตรียมสลัดคลาสสิกกับทูน่าจากปลากระป๋อง ไข่ มันฝรั่งต้มและแครอท ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟจานที่โต๊ะรื่นเริง
สลัดทูน่ากับข้าวนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่แพ้ใคร สลัดนี้ดูสวยงามมากและง่ายต่อการเตรียม เมื่อแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม อาหารจานง่ายๆ ที่มีทูน่ากระป๋องและซีเรียลก็ช่วยได้มาก
วัตถุดิบ:
ข้าว - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น,
มะเขือเทศ - 150 กรัม
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
พริกหวาน - 150 กรัม
เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส
ไข่ - 2 ชิ้น,
มะกอกดำ - 75 กรัม
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 150 กรัม
สลัดผักกาดหอม - 30 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนชา
ถั่วขาว (กระป๋อง) - 300 กรัม
สูตรอาหาร:
หุงข้าวก่อน. ควรเป็นพันธุ์เมล็ดยาวซึ่งจะไม่กลายเป็นโจ๊ก หลังจากปรุงอาหารให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ถัดไป นำถั่วออกจากโถเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก เปิดทูน่ากระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก ใส่ปลาลงในจานแล้วบดด้วยส้อม
สับพริกไทยอย่างประณีตพร้อมกับหัวหอมและมะกอก ใส่ข้าว, ปลา, พริก, หัวหอม, มะกอกและถั่วลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากันเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย ปิดฝาชามแล้วแช่เย็น 4 ชั่วโมง
ไข่ต้องต้มให้แข็ง จากนั้นปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย
ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัด แล้วสลัดใส่ ประดับด้วยไข่และมะเขือเทศ
สลัดทูน่าเขียวเป็นที่น่าพอใจมากด้วยอะโวคาโดและมันฝรั่ง นอกจากนี้ มันมีประโยชน์มากเพราะมันประกอบด้วยกระเทียม สมุนไพร เมล็ดงา และส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 8 ชิ้นขนาดกลาง
ปลาทูน่า - 4 สเต็ก
กระเทียม - 2 กานพลู
อะโวคาโด - 2 ชิ้น,
พริกหวานแดง - 2 ชิ้น,
พริกแดงพริกแดง - 1 ชิ้น,
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มะนาว - 0.5 ชิ้น,
น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
งา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
พริกไทยป่นและเกลือ
ใบโคลซ่า
สูตรอาหาร:
ตัดมะเขือเทศและอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมพริกแดงพริกร้อนสับผักใบเขียว เตรียมชามสลัดขนาดใหญ่และจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้และสับทั้งหมด บีบน้ำมะนาวลงในสลัด เกลือ และเทน้ำมันมะกอก ควรใส่ผักกาดหอมในตู้เย็นจนกว่าจะเย็นลงเล็กน้อยประมาณครึ่งชั่วโมง
ปอกมันฝรั่ง ต้มจนสุกครึ่ง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นนำไปวางบนกระดาษชำระ ในครกหรือเครื่องบดกาแฟ ให้บดเมล็ดงาให้เป็นผง ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป แล้วม้วนสเต็กปลาลงไป จากนั้นทอดในซอสที่สะอาดโดยเติมน้ำมัน
ใส่สลัดบนจาน วางทูน่าและมันฝรั่งไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบโคลซ่า
สลัดนี้ถือว่าเป็นอาหารเอเชีย เพราะมีเส้นก๋วยเตี๋ยว ใช้เวลาในการเตรียมเพียง 30 นาที และเตรียมได้ง่ายมาก แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ตัวอย่างเช่น นี่คือสลัดกับทูน่า สูตรดั้งเดิมมาก
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม
ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 200 กรัม
พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น,
กระเทียม - 1 กานพลู
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - แต่ละพวงเล็ก ๆ
รากขิงสด - 2 ซม.
น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
สูตรอาหาร:
ปรุงบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และเทน้ำเย็น สับรากขิง กระเทียม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งอย่างประณีต เทน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำมันงา ลงในชาม ผสมของเหลวแล้วใส่กระเทียม ขิง และเส้นก๋วยเตี๋ยวลงไป
เปิดทูน่ากระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด ปอกพริกเขียวและแดงจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ แบ่งปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทูน่าและพริกไทยลงในชามพร้อมกับเส้น แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตอนนี้สลัดต้องต้มเป็นเวลา 20 นาที โยนสลัดให้ดีก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติ
หลายคนรู้ว่าอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพแค่ไหน ซึ่งรวมถึงกะหล่ำปลีปักกิ่ง นอกจากนี้ผักนี้สามารถบริโภคได้ในปริมาณใด ๆ โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเกิน คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายด้วยผักจีน เช่น สลัดผักกาดขาวกับทูน่า
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
มายองเนส,
กะหล่ำปลีจีน - 1 ชิ้น,
ครีมเปรี้ยว,
หัวหอม - 1 ชิ้น,
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
สูตรอาหาร:
สลัดกับทูน่าและกะหล่ำปลีมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน เริ่มทำอาหารด้วยการหั่นผักกาดขาว ยิ่งกว่านั้นควรสับด้วยแผ่นบาง ๆ จากนั้นเปิดกระป๋องทูน่ากระป๋องแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้เล็กที่สุด จากนั้นผสมอาหารกระป๋องกับหัวหอม ล้างแตงกวาสด เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นให้ละเอียดมาก บางคนถึงกับขูดแตงกวา แต่แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ตอนนี้ผสมกะหล่ำปลี แตงกวา และทูน่าลงไป รวมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่งสลัดของคุณด้วยน้ำสลัดนี้ อย่างที่คุณบอกได้ สลัดนี้สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที
สลัดไดเอทกับทูน่าจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและดูแลรูปร่างที่สวยงามของพวกเขา
วัตถุดิบ:
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
ผักชีฝรั่ง,
น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
กระเทียม - 2 กานพลู
มะกอก - 100 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เครื่องเทศ,
ถั่วเขียว - 200 กรัม
สูตรอาหาร:
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ต้มถั่วเขียวเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเย็น ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อน ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วสับ ล้างใบผักกาดหอมและฉีกหยาบด้วยมือของคุณ นำกระดูกขนาดใหญ่ออกจากทูน่ากระป๋องแล้วบดเนื้อด้วยส้อม สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
สำหรับซอส ให้ปอกกระเทียม บดให้ละเอียดด้วยมีด แล้วสับให้ละเอียด หลังจากนั้นให้อุ่นน้ำมันมะกอกแล้วทอดกระเทียมลงไปสักสองสามนาที ทำให้ซอสที่ได้เย็นลงจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูไวน์ลงไปแล้วผสม
ใส่ใบผักกาด มะเขือเทศ มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ถั่วเขียว และทูน่าบดในชามสลัด เทส่วนผสมทั้งหมดกับซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยคื่นฉ่ายและทูน่า มะกอกและไข่สับ
ถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์หรือกำลังลดน้ำหนัก สลัดกับทูน่าและมะเขือเทศเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ สลัดแบบเบานี้เหมาะสำหรับหน้าร้อนและเย็นในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว คุณจึงไม่ต้องยืนในครัวเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย! มองหาสลัดทูน่าที่มีรูปถ่ายดูน่ารับประทานและซับซ้อนจริงหรือ?
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
ไข่ - 2-3 ชิ้น
ส่วนผสมของซาวครีมและมายองเนส
ความเขียวขจี
สูตรอาหาร:
ต้มไข่. หากคุณมีความปรารถนา คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาเพื่อให้สลัดดูสวยขึ้น แม้ว่าคุณจะต้องใช้มากกว่านั้นประมาณ 8-10 ชิ้น ล้างไข่ให้สะอาดหลังต้มให้สะเด็ดน้ำร้อนแล้วเทน้ำเย็นลงไป หลังจากเย็นตัวแล้วให้ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบจะดีกว่าถ้าไข่นกกระทาผ่าครึ่ง ระบายของเหลวส่วนเกินจากปลาทูน่า แบ่งปลาเป็นชิ้น ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถแทนที่มะเขือเทศขนาดใหญ่ด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แล้วสับผักใบเขียวและแต่งสลัดด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส หากคุณต้องการให้สลัดมีแคลอรี่น้อยลง ให้ใช้น้ำมันมะกอก
สลัดที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วด้วยทูน่า ไข่ แตงกวา จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมด
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
แตงกวาดอง (คุณสามารถแตง) - 3 ชิ้น,
หัวหอมไม่ใหญ่มาก - 1 ชิ้น,
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
ใบผักกาดหอม - พวง
สูตรอาหาร:
ต้มไข่ลวก. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้หั่นแตงกวาและหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ นำทูน่าออกจากโถ เทน้ำออกแล้วบดด้วยส้อม สับไข่ต้มและเย็นให้ละเอียดหรือขูดตามชอบ ผสมแตงกวา ไข่ หัวหอม และทูน่า ใส่มายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม
สลัดนี้มีตัวเลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น แตงกวาดองสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาสด พวกเขาต้องการเพียงสอง และพริกหวานอีกด้วย รับสลัดกับทูน่าและแตงกวา สูตรนี้ไม่ต้องใช้ไข่ ใส่ปลาทูน่าบดใส่แตงกวาหั่นเป็นวงกลมและพริกไทย - เป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ
สลัดกับทูน่าและข้าวโพดก็ดูน่ารับประทานเช่นกัน ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมผสานอย่างลงตัว
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
หัวหอมไครเมียสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น,
สลัดผักสด - ครึ่งพวง
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
น้ำมันโพรวองซ์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
กรดซิตริก (น้ำมะนาว) - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร:
ในชาม บดทูน่า เทของเหลวออกก่อน และเอากระดูกออก ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ตัดพริกหยวกที่ล้างให้สะอาดเป็นก้อนหลังจากตัดก้านและช่องเมล็ดออก ใส่ในชามกับทูน่าและข้าวโพด ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นก้อน ล้างผักชีฝรั่งและใบผักกาดหอมแล้วสะเด็ดน้ำออก สับผักชีฝรั่งและฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ทั้งหมดนี้ไปที่องค์ประกอบหลักในชาม
เพิ่มการฝากขาย. ปรุงจากน้ำมันมะกอก เกลือ น้ำมะนาว และพริกไทยเล็กน้อย เทสลัดที่เตรียมไว้ผสมและเรียกแขก ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่พริกได้
สลัด "Nicoise" เป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงจากเมืองนีซ เวอร์ชันดั้งเดิมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เอาใจแขกที่ไม่คาดคิดหรือเด็กๆ ที่หิวโหยด้วยสลัดทูน่าและไข่สูตรออริจินัล
วัตถุดิบ:
ผักกาดหอม (หัว) - 1 ชิ้น,
มะกอก - 6-8 ชิ้น,
ปลาทูน่าบดด้วยส้อม - 150 กรัม
ปลากะตักขนาดเล็ก - 7-8 ชิ้น
ไข่นกกระทา (ต้ม) - 8 ชิ้น,
พริกหยวก (สีแดง) - 0.5 ชิ้น,
มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น,
หอมใหญ่สด - 3 ชิ้น,
ถั่วเขียว (สีเขียว) - 200 กรัม
น้ำมะนาว (คั้นสด) - 2 ช้อนชา
สำหรับการเติมน้ำมัน:
เกลือ, พริกไทย - ไม่จำเป็น
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
ใบโหระพาสับ - 7-8 ใบ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1.5-2 ช้อนชา
กระเทียมขูด - กานพลู
สูตรอาหาร:
ทำน้ำสลัด: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยกและรอยี่สิบนาที ต้มถั่วเป็นเวลาห้านาที สะเด็ดน้ำในกระชอนอย่างรวดเร็ว ล้างออกเบา ๆ ด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันมะกอกและกระเทียม โรยด้วยน้ำส้มสายชูไวน์หากต้องการ ทอดปลาทูน่าเป็นเวลาหนึ่งนาทีทั้งสองด้าน ล้างผัก. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่หรือหกชิ้น, มะกอก - ครึ่ง, พริกหยวก - เป็นชิ้น, ไข่ - เป็นสี่ส่วน, หัวหอมหวาน - เลือกได้ แยกผักกาดหอมออกเป็นใบล้างให้สะอาด ใส่มะเขือเทศ หัวหอม ผักกาด ถั่ว พริก ลงในชามสลัด ทำซ้ำขั้นตอน ใส่น้ำสลัด. ใส่ทูน่า มะกอก แอนโชวี่ และไข่ เติมน้ำมะนาวหากต้องการ สลัด Nicoise กับทูน่าพร้อมแล้ว!
สลัดทูน่าและทับทิม
สลัดกับทูน่ากระป๋องแม้จะเตรียมง่ายและเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติและเกือบทุกคนชอบ เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานโปรดของคุณ เอาใจครอบครัวของคุณด้วยสลัดทูน่ากระป๋องตามสูตรด้านล่าง
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
ไข่ (ต้ม) - 2 ชิ้น,
ทับทิม (ธัญพืช) - 1 ชิ้น,
ข้าวขาว (ต้ม) - 0.5 ถ้วย
ผักกาดหอม - 2-3 ใบ
อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น,
น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศ: พริกไทย, เกลือ - ไม่จำเป็น
สูตรอาหาร:
นำผลทับทิมล้างใต้น้ำไหลสะอาด เช็ดให้แห้ง ผ่าผิวหนังแล้วผ่าครึ่ง นำเมล็ดพืชออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเมล็ดพืช นำเนื้อทูน่าออกจากโถ ปล่อยให้น้ำไหลออก หั่นปลาเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ผสมทูน่าสับกับไข่ ใส่ข้าว สับอะโวคาโดและมะเขือเทศอย่างประณีต ผสมส่วนผสมในชามสลัด
ตกแต่งจานที่เกิดด้วยเมล็ดทับทิม ใช้น้ำมันพืช. ก่อนเสิร์ฟ ให้ฉีกใบผักกาดหอมออกเป็นหลายๆ ส่วน แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดพร้อมที่จะกิน
แม้ว่าคุณจะไม่เคยปรุงอะไรเลย คุณยังสามารถอวดความสามารถในการทำอาหารของคุณด้วยสลัดทูน่าและถั่วลันเตาแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ - จาก 150 ถึง 200 กรัม
ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม
หอมแดง - 1 ชิ้น,
น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูไวน์, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส,
สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส,
มะนาวสำหรับตกแต่ง
สูตรอาหาร:
ซื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องปรุงรส เนื่องจากวิธีนี้เหมาะสำหรับการทำสลัดเนื่องจากคงไว้ซึ่งความชุ่มฉ่ำ ในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารให้เทของเหลวทั้งหมดออกจากทูน่าและถั่วแล้วใส่เนื้อหาทั้งหมดในโถลงในชามสลัด บดอาหารกระป๋องด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วใส่ทูน่าและถั่ว สับผักที่คุณเลือกอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับสลัดที่เกือบจะพร้อมแล้ว หลังจากนั้นปรุงรสน้ำมันหมูด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูโรยด้วยพริกไทยและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดทูน่ากระป๋องอร่อยๆ พร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟ จัดจานใส่จาน ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน โรยด้วยสมุนไพร และหัวหอมใหญ่ที่เหลือด้านบน
สลัดเบา ๆ นุ่มและอร่อยกับ arugula และปลาทูน่าจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่ว
วัตถุดิบ:
arugula (คุณสามารถซื้อเผ็ดได้) - 1 แพ็ค
ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
ชีสนมเปรี้ยว (หรือชีสนิ่มอื่น ๆ ) - 150 กรัม
มะนาว - 1 ชิ้น,
กระเทียมสด - 1 กานพลู
หัวหอม - 1 ชิ้น,
เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส,
ถั่วแดงกระป๋อง - 300 กรัม
สูตรอาหาร:
นำน้ำออกจากถั่วกระป๋อง จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางถั่วไว้ในชามสลัด ทำเช่นเดียวกันกับปลาทูน่า ปอกหัวหอมแล้วล้างหั่นเป็นวงบาง ๆ สวยงามแล้ววางบนถั่ว ฉีก arugula ด้วยมือของคุณและใส่ในจานธรรมดา เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยผสมเบา ๆ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ให้ผสมน้ำมะนาวสดกับน้ำมันมะกอกแล้วเทลงบนสลัดของคุณ หลังจากนั้นก็นำชีสมาบดให้ได้ขนาดเท่าเมล็ดพืช แล้วนำมาราดบนจานที่เตรียมไว้ ก่อนเสิร์ฟให้จัดสลัดใส่จาน เกลือ ใส่สมุนไพรสด หากต้องการสลัดแบบเดียวกันสามารถเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวได้
สลัดทูน่าและอะโวคาโดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ชอบการรักษาที่ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นฉบับอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
ผลไม้อะโวคาโดสด - 2 ชิ้น,
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
หัวหอม - 1 ชิ้น,
น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนชา
เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส,
สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร:
ล้างอะโวคาโดหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและแยกกระดูกออกจากส่วนใดส่วนหนึ่งอย่างระมัดระวัง แยกเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อน พยายามอย่าทำลายผิวหนังของทารกในครรภ์ด้วยเหตุนี้ให้ทิ้งเนื้อชั้นเล็ก ๆ ไว้ อย่ารีบทิ้งเนื้อที่เอาออก - มันจะสะดวกสำหรับการทำฟิลเลอร์สลัด ในการทำเช่นนี้ให้เปลี่ยนเนื้อเป็นน้ำซุปข้นเทน้ำมะนาวลงไปแล้วผสมเบา ๆ จากนั้นเทของเหลวออกจากทูน่ากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมเพื่อให้ได้ชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในเนื้อที่เตรียมไว้ ต่อไปเกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้ หากจำเป็น ให้เพิ่มเครื่องเทศ ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร ให้ย้ายไส้ไปที่เรือผิวอะโวคาโดอย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน