เครื่องในไก่มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ปีก กระเพาะไก่มีโปรตีนจำนวนมากและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ และสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารที่หลากหลาย แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์บางคนละเลยผลิตภัณฑ์นี้เพราะว่ามันเหนียวและไม่มีรส อันที่จริงทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถในการปรุงอย่างถูกต้อง กึ๋นไก่สามารถฉ่ำและนุ่มได้ดีทั้งร้อนและเย็นเข้ากันได้ดีกับผักและเห็ด สลัดจากพวกเขาออกมามากมายมีรสเผ็ดปานกลาง พวกเขาสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัว แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย

คุณสมบัติการทำอาหาร

เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมสลัดแสนอร่อยจากท้องไก่หากคุณไม่ทราบบางประเด็น:

• สำหรับสลัด จะดีกว่าถ้าเลือกกระเพาะไก่ที่ยังไม่ได้แช่แข็ง เมื่อละลายแล้ว ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียของเหลวบางส่วนไป ซึ่งทำให้ไม่ฉ่ำน้ำ หากคุณยังคงตัดสินใจทำขนมจากเครื่องในแช่แข็ง ปล่อยให้พวกเขาละลายในตู้เย็นโดยไม่ทำให้อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว โครงสร้างของมันจะแทบไม่เปลี่ยนแปลง
• เลือกเฉพาะวัตถุดิบที่สดและมีคุณภาพสำหรับสลัดของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกระเพาะไก่ หากมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ลื่นหรือนุ่มน่าสัมผัส การซื้อนั้นจะต้องถูกยกเลิก
• กระเพาะไก่ต้องเตรียมการเบื้องต้นอย่างระมัดระวัง การล้างให้สะอาดไม่เพียงพอ - คุณต้องตัดบริเวณที่มีไขมันออก หากมีเศษของฟิล์มออก ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการกำจัดน้ำดี อย่าลืมตรวจสอบท้องแม้ว่าคุณจะซื้อในร้านทำความสะอาด หากพบฟิล์มสีเหลืองสีเขียวในตัวอย่างบางตัวอย่าง การลอกออกนั้นไม่เพียงพอ - ควรตัดทิ้งจะดีกว่า หากแม้แต่น้ำดีชิ้นเล็ก ๆ เข้าไปในสลัด จานก็จะเน่าเสียอย่างไม่สามารถแก้ไขได้
• คุณต้องต้มกระเพาะไก่เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จนกว่าเนื้อจะนิ่มสนิท เพื่อรสชาติ ไม่ต้องใส่หัวหอม แครอท ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่นๆ ลงในกระทะ คุณต้องเกลือผลิตภัณฑ์ไม่นานก่อนที่มันจะพร้อม
• หากกระเพาะที่ล้างแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กระเพาะจะสุกเร็วขึ้นและรสชาตินุ่มขึ้น
• กระเพาะไก่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ผ่านการอบร้อนแล้ว เมื่อรวมกับส่วนผสมของสลัดที่เหลือ จะต้องเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง มิฉะนั้นขนมจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
• บ่อยครั้งที่สลัดจากกระเพาะไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดโต๊ะเล็กน้อย

รสชาติของสลัดกระเพาะไก่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำอาหารด้วย โดยทำตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับสูตรที่เลือก คุณจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดโพรงไก่ไข่และแครอท

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1172 kcal ต่อ 100 g: 117 kcal

• กระเพาะไก่ - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาส:

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาด ต้มจนนุ่ม ใส่กระชอน ปล่อยให้เย็นและแห้ง
• ล้างแครอท ปรุงในเครื่องแบบ เย็นและปอกเปลือก
• ต้มไข่ให้เดือด นำไปแช่ในน้ำเย็นจัด เมื่อเย็นแล้วให้แกะเปลือกออก
• ตัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากัน ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใด อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะดูละเอียดยิ่งขึ้น และรสชาติของมันก็จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ด้วย
• ใส่ส่วนผสมที่สับลงในชาม
• ล้าง สะบัดน้ำออก แล้วเช็ดต้นหอมให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก สับละเอียดด้วยมีดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

ถ้าคุณใช้เกาหลีแทนแครอทต้ม อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รสเผ็ดร้อน ในกรณีนี้ แนะนำให้เปลี่ยนต้นหอมเป็นหัวหอม

สลัดกึ๋นไก่ใส่เห็ดและชีส

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2196 kcal ต่อ 100 g: 115 kcal

• กระเพาะไก่ - 0.5 กก.
• แชมเปญสด - 0.4 กก.
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• มายองเนส, น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• ต้มแครอทและมันฝรั่ง. เมื่อผักเย็นตัวลงแล้ว ให้ปอกเปลือกออก ตะแกรงแยกไว้ ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัด, พริกไทย, เกลือ, จารบีกับมายองเนส
• ต้มกระเพาะไก่จนนุ่ม เย็น สับละเอียด เกลือและพริกไทยใส่มันฝรั่ง
• ราดหน้าท้องด้วยมายองเนสใส่แครอทลงไปแล้วปิดด้วยซอสหนึ่งชั้น
• ล้างเห็ดแห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นจาน
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืช คุณต้องปรุงจนกว่าของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเห็ดจะระเหยออกจากกระทะ
• เมื่อเห็ดเย็นตัวลงแล้ว ให้วางบนแครอท
• ต้มไข่ลวกให้เย็นโดยใช้น้ำเย็น ปอกเปลือก ขูดหยาบ
• คลุมเห็ดด้วยตาข่ายมายองเนสใส่ไข่ลงไปทาด้วยซอส
• ขูดชีสอย่างประณีตโรยบนสลัด

เลเยอร์สลับกันดูสวยงามขอบคุณที่สลัดน่ารับประทานเป็นพิเศษ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ แขกผู้เข้าพักจะต้องพึงพอใจกับอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้

สลัดอกไก่และแชมเปญกระป๋อง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 728 kcal ต่อ 100 g: 62 kcal

• แชมเปญกระป๋อง - 0.3 กก.
• กระเพาะไก่ - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 0.25 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• พริกไทยครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มเครื่องในไก่จนนุ่ม รอจนเย็น หั่นเป็นเส้นเล็กๆ ใส่ในชามผสม
• แตงกวาดองหั่นเป็นเส้นส่งไปที่ท้อง
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หากหัวหอมใหญ่ คุณสามารถหั่นให้เล็กเป็นสองเท่าได้
• ใส่หัวหอมลงในเครื่องในและแตงกวาพริกไทย ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เพราะแตงกวาดองมีเกลืออยู่มาก
• เปิดขวดแชมเปญใส่กระชอน ถ้าเห็ดทั้งตัว ให้หั่นเป็นชิ้น
• เพิ่มเห็ดในส่วนผสมที่เหลือผสม
• แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

สำหรับรสชาติที่เผ็ดร้อนมากขึ้น สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้ด้วยมายองเนส

สลัดกระเพาะไก่และผักสด

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2086 kcal ต่อ 100 g: 98 kcal

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• พริกหยวก - 0.2 กก.
• แตงกวาสด - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.3 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชูองุ่น (6 เปอร์เซ็นต์) - 50 มล.
• น้ำมะนาว - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มกระเพาะไก่ที่เตรียมไว้จนนิ่มใส่กระชอน เมื่อผลพลอยได้เย็นตัวลง ให้หั่นเป็นจาน วางในชามใบใหญ่
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ หรือสี่ส่วนของวงแหวน
• ผสมน้ำส้มสายชูองุ่นกับน้ำตาลและซีอิ๊วขาว จุ่มหอมใหญ่ลงในส่วนผสมนี้ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ปอกแครอทเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ บดบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับเตรียมสลัดเกาหลี หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้านคุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบปกติที่มีรูขนาดใหญ่ได้ ใส่แครอทสับลงในเครื่องในไก่
• ล้างแตงกวาตัดปลายผลไม้ หั่นผักเป็นเส้น ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
• พริกไทยบัลแกเรีย ล้างและซับด้วยผ้าเช็ดปาก ทำความสะอาดจากเมล็ด นำก้านออก ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วส่งไปยังชามที่มีส่วนผสมอื่น ๆ
• บีบหัวหอมดองใส่กระเพาะอาหารและผักสับ
• ส่งกระเทียมผ่านการกด
• ล้างพริกร้อนเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ตัดชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดรวมกับกระเทียม
• ใส่น้ำมันและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
• แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดที่เกิดขึ้น

สลัดตามสูตรนี้มีรสเผ็ดชวนให้นึกถึงอาหารเกาหลี โดยการเพิ่มผักชีและพริกไทยป่น คุณจะเพิ่มความคล้ายคลึงกัน หากคุณต้องการรสชาติที่อ่อนกว่า ให้ใช้กระเทียมและพริกไทยให้น้อยลง

วิดีโอ: สลัดกระเป๋าหน้าท้องไก่ที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรสำหรับวันหยุด

วิธีการตกแต่งกึ๋นไก่

เครื่องในเนื้อสัตว์มักจะไม่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ แต่สลัดกึ๋นไก่นั้นอร่อยมากจนไม่ต้องละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล คุณเพียงแค่ต้องดูแลตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเสนอตัวเลือกง่ายๆ หลายประการสำหรับการออกแบบ

• สลัดกึ๋นไก่สามารถจัดเป็นชั้นๆ ได้โดยการใส่ส่วนผสมลงในห่วงทำอาหารแล้วนำออก จากนั้นก็จะเป็นรูปเค้ก
• เมื่อเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ สลัดสามารถวางบนจานโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือกระป๋องที่ไม่มีก้น คุณสามารถทำสิ่งนี้กับขนมได้ แม้ว่าจะไม่ใช่ขนมพัฟก็ตาม
• ในการตกแต่งสลัดกระเพาะไก่ คุณสามารถใช้ดอกไม้จากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบได้ ผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จานหนึ่งม้วนเป็นหลอด ส่วนจานอื่นๆ ม้วนเป็นกลีบ จากมะเขือเทศ, ไข่, หัวไชเท้า คุณสามารถทำดอกไม้ที่มีรูปร่างแตกต่างกันได้ เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะผ่าครึ่งและผ่าซิกแซกตามแนวเส้นรอบวง
• บนพื้นผิวของสลัด คุณสามารถพรรณนาคำจารึกหรือลวดลายอื่นๆ ได้ พวกเขาดูดีบนพื้นหลังธรรมดาสำหรับสิ่งนี้สลัดโรยด้วยชีสขูดหรือไข่ เพื่อพรรณนารูปแบบและจารึกใช้พริกบดมะกอกหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีสีสันสดใส

หากคุณไม่มีเวลาตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย ให้วางบนใบผักกาดหอม ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ด้วยเหตุนี้สลัดจึงมีรูปลักษณ์ที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

สลัดจากโพรงไก่นั้นน่าพอใจพอๆ กับสลัดที่ทำจากเนื้อสัตว์ มีรสชาติที่ถูกใจและให้พลังงานต่ำ แต่ราคาถูกกว่า เมื่อใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยในการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล เวลาที่ใช้เตรียมท้องก็คุ้มกับผลลัพธ์ที่ได้

สลัดมายองเนสแสนอร่อยของกระเพาะไก่ เห็ด หัวหอม และถั่วลันเตา

สลัดสะดือของโลกกับไก่และโพรงสามารถพบได้ด้วยองค์ประกอบที่แตกต่างกัน แต่มักจะมีกระเพาะไก่ทอดหรือต้ม เห็ดทอด ไข่ต้ม หัวหอมทอดหรือดอง และถั่วเขียวกระป๋อง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแตงกวาสดหรือแตงกวาดอง แต่ในความคิดของฉันองค์ประกอบนั้นค่อนข้างจะมากเกินไป แม้ว่ามันจะเป็นเรื่องของรสนิยม!

ฉันยังไม่ได้ทำอาหารบนโต๊ะเทศกาล แต่เป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับเมื่อคุณต้องการความหลากหลายสำหรับแขก กึ๋นไก่ของฉันสำหรับสลัดมักจะปรากฏขึ้นเมื่อฉันปรุงน้ำซุปสำหรับผสมไส้กรอก ส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารเข้าไปในซุปและบางส่วนเป็นสลัด

อย่าลืมกด LIKE ขอบคุณที่รับชม.

กระเพาะไก่ - 250-300 กรัม

แชมเปญ - 100-150 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว

ถั่วกระป๋อง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัดสะดือแห่งดิน ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการสูตร

กระเพาะไก่ต้องต้มล่วงหน้า พวกเขาทำความสะอาดหนังกำพร้าและชิ้นส่วนของไขมันแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม - ประมาณหนึ่งชั่วโมงในกระทะบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดหรือในหม้อหุงช้า ไข่ต้องต้มล่วงหน้าด้วยหรือในขณะที่คุณหั่นส่วนผสมที่เหลือ

ในน้ำมันพืชในปริมาณที่ดีผัดหัวหอมและเห็ดหั่นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น เกลือเบา ๆ

จากนั้นผสมเห็ดแชมปิญองและหัวหอมเข้าด้วยกันแล้วขับเหงื่อจนเป็นสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง

ตัดท้องไก่เป็นเส้นหรือลูกบาศก์

เพิ่มถั่วเขียวกระป๋อง

ผสมกับเห็ดและหัวหอม

ตัดไข่แช่เย็นเป็นก้อนใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและแต่งสลัดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

น่าพอใจมากด้วยรสชาติที่เข้มข้นสลัดสะดือแห่งโลกของโพรงไก่กับเห็ดพร้อมแล้ว

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม ในเวลาเดียวกัน ฉันแน่ใจว่าผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ และคุณจะได้สลัดกระเพาะไก่ที่อร่อยผิดปกติ สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะเผ็ดเล็กน้อย แต่อร่อยมาก มาลองทำกันเร็ว ๆ นี้!

สูตรสลัดกึ๋นไก่พร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชามสลัด, ที่รองครัว, มีด, ภาชนะสะดวก, กระทะ, ไม้พาย, เตา

วัตถุดิบ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราล้างกระเพาะไก่ 500 กรัมในน้ำและทำความสะอาด
2. นอกจากนี้เรายังล้างเห็ด 400 กรัมในน้ำไหลและสะอาด

   ถ้าคุณมีเห็ดเล็ก ๆ ก็ปล่อยไว้อย่างนั้น และถ้าเห็ดใหญ่ก็ต้องใช้มีดสับ

3. ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้ร้อน ทันทีที่น้ำเดือดให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน 2 ใบ
   
   
4. เราส่งโพรงลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม
   
   
5. เราปอกหัวหอม 2-3 ต้นจากแกลบ เราทำความสะอาดแครอท 2 หัวแล้วขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี
   
   
6. เท 1/2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายแครอทขูดลงไปแล้วทอดนานถึง 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนสุกครึ่ง
   
   
7. วางแครอทบนจานหรือภาชนะอื่น ๆ แล้ววางกระทะบนกองไฟอีกครั้ง
   
   
8. เทอีก 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
   
   
9. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วผัดทุกอย่างจนสุก
   
   
10. เราโยนกระเพาะที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วทิ้งไว้ที่นั่นเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดถูกแก้วและเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่คุณสามารถเริ่มทำงานกับพวกมันได้ ตัดเป็นเส้นขนาดกลาง
    
    
11. เทเห็ดที่เตรียมไว้กับหัวหอมลงในชามสลัด และนำกระทะไปตั้งไฟอีกครั้ง
    
    
12. หล่อลื่นด้วยอีก 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชกระจายโพรงที่สับแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
    
    
13. เราส่งโพรงและแครอทสำเร็จรูปไปที่ชามสลัด
    
    
14. ปอกกระเทียม 2 กลีบแล้วขูดหรือผ่านการกด ใส่กระเทียมสับลงในสลัด
    
    
15. น้ำสลัด 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับแครอท ภาษาเกาหลี 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9% และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงหรือเกลือได้ตามต้องการ
    
    
16. ก่อนเสิร์ฟสลัดควรยืนอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่ในน้ำดอง
    
    

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟกับจานอะไร

อาหารสำเร็จรูปจะเสิร์ฟในชามสลัดหรือในจานที่สวยงาม หลังจากตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือก้านผักใบเขียว สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้าหรือขนมปัง แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในรูปแบบของมันบด ข้าวนุ่ม หรือพาสต้าได้อีกด้วย

สูตรวิดีโอสลัดกึ๋นไก่

ดูวิธีที่คุณสามารถเตรียมสลัดกึ๋นไก่กับเห็ดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ความจริงทั่วไปขั้นพื้นฐาน

• ใส่ใจเป็นพิเศษกับการเลือกกึ๋นไก่. พวกเขาควรจะยืดหยุ่นชื้นเล็กน้อยมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อย ฟิล์มสีเหลืองควรสะอาดและสว่าง ทางที่ดีควรซื้อผลิตภัณฑ์นี้แบบแช่เย็น และมีอายุการเก็บรักษาเพียงไม่กี่วัน
• ใช้เห็ดอะไรก็ได้ที่คุณมี. พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง สิ่งเดียวคือต้องละลายเห็ดแช่แข็งก่อน เห็ดยังสามารถผัดในเนยได้ จากนั้นรสชาติและกลิ่นของเห็ดจะถูกเปิดเผยอย่างชัดเจนยิ่งขึ้น
• สำหรับสลัดนี้ ใช้แครอทพันธุ์หวานและฉ่ำ
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศที่ปรุงด้วยตัวเอง. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมพริกไทยป่นแดง ใบโหระพาแห้ง ผักชีป่น ปาปริก้า และเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบได้เช่นกัน

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันมักจะอยากทำอาหารแปลกใหม่ สวยงาม และอร่อยให้กับครอบครัวเสมอ ฉันมักจะพยายามเสิร์ฟในลักษณะที่ฉันอยากจะกินอาหารจานเสร็จก่อนด้วยตาของฉัน แต่ในการแสวงหาสัดส่วนในอุดมคติและส่วนผสมที่มีราคาแพง ฉันมักจะไม่ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวังเสมอไป ปรากฎว่าไม่จำเป็นที่จะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเตรียมของอร่อยสำหรับใช้ในครัวเรือนของคุณ ตอนนี้ฉันรู้แน่ว่าแม้จากชุดส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุด คุณยังสามารถปรุงอาหารอันโอชะที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

ช่องไก่ไม่เป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหาร แต่ไร้ประโยชน์หากหมักและปรุงอย่างเหมาะสม คุณจะได้จานที่อร่อยและแปลกตามาก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการคุณสามารถนำไปใช้ได้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด คุณสามารถทำได้

ได้ของว่างสำหรับเบียร์อย่างรวดเร็วและอร่อยหากทอด และสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนที่มีผู้ช่วยในครัวที่ขาดไม่ได้ในรูปแบบของ multicooker ฉันขอแนะนำให้ลองทำอาหาร คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและอร่อยได้ โดยใช้เวลาและความพยายามไปกับมันสักเล็กน้อย

บ่อยครั้งที่เราไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้มากกว่าหนึ่งชิ้นจากส่วนผสมที่ไม่เป็นที่นิยมและราคาถูกเช่นนี้ ฉันขอให้คุณมีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์และอารมณ์ดีในการปรุงอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับครอบครัวของคุณ หากคุณมีความลับของตัวเองในการทำอาหารสลัดหรืออาหารอื่น ๆ จากโพรงไก่แล้วแบ่งปันกับฉันในความคิดเห็นบนเว็บไซต์ ทานให้อร่อย!

สลัดกึ๋นไก่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง ซึ่งแนะนำให้แนะนำในอาหารของคุณให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณสมบัติอันมีค่าที่เครื่องในครอบครองจะมีผลดีต่อการย่อยอาหารและสถานะของสิ่งมีชีวิตโดยรวม

วิธีการปรุงสลัดท้องไก่?

สลัดกับกระเพาะอาหารจัดทำขึ้นโดยเสริมส่วนประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ และน้ำสลัดที่เหมาะสม

1. ก่อนใช้งาน นำกระเพาะไก่ออกจากฟิล์ม ล้างให้สะอาด แล้วต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. เมื่อปรุงกระเพาะอาหาร คุณสามารถเพิ่มหัวหอม ราก ลอเรลและเครื่องเทศอื่นๆ ลงในน้ำ เนื่องจากรสชาติของเครื่องในจะฉุนเฉียว
3. ท้องที่ต้มแล้วจะเย็นลงโดยไม่มีน้ำซุปหลังจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนหรือฟาง
4. สลัดแสนอร่อยพร้อมกระเพาะไก่สามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มไข่ หัวหอม เห็ด แตงกวาดอง ผักต้มหรือผัดลงในส่วนประกอบหลัก
5. น้ำสลัดอาจเป็นมายองเนสครีมหรือส่วนผสมจากน้ำมันพืชโดยเติมน้ำมะนาวน้ำส้มสายชู

สลัดกระเพาะไก่กับหัวหอมดอง

หนึ่งในอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยคือสลัดกึ๋นไก่กับหัวหอมซึ่งต้องหมักในน้ำก่อนด้วยการเติมน้ำส้มสายชูหรือใช้น้ำดองเปรี้ยวหวานกับเกลือและน้ำตาล แครอทสำหรับรูปลักษณ์ที่งดงามสามารถถูบนเครื่องขูดเกาหลีได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู

การทำอาหาร

1. ตัดหัวหอมและเทส่วนผสมของน้ำร้อนและน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เท่ากันเป็นเวลา 10 นาที
2. โยนหัวหอมกลับบนตะแกรงปล่อยให้สะเด็ดน้ำผสมกับแครอทขูดและท้องต้มสับแล้วใส่ไข่สับ
3. เติมส่วนประกอบด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผสม

สลัด "Obzhorka" กับท้องไก่ - สูตร

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ "Obzhorka" กับกระเพาะไก่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำหรือหลากหลายเมนูของงานฉลองเทศกาลอย่างมีประสิทธิภาพ ผักดองสามารถแยกออกจากองค์ประกอบได้ แทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยการเติมส่วนผสมพร้อมกับส่วนประกอบน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การทำอาหาร

1. หั่นแครอทเป็นเส้นและหัวหอมครึ่งวง ทอดในน้ำมันในกระทะแยกกัน
2. กระเพาะอาหารต้มและแตงกวาหั่นเป็นเส้นใส่ผักผัด
3. สลัดท้องไก่แบบง่ายๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ยำกระเพาะไก่สไปซี่

สลัดกระเพาะไก่ซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างจะทำให้แฟน ๆ ของเผ็ดเผ็ดพอใจ ในกรณีนี้ ทำได้โดยการเพิ่มฝักร้อนสับละเอียดพร้อมกับพริกหยวก เพื่อรสชาติที่เด่นชัด กระเทียมจะต้องบดด้วยหัวหอม ผักชี และเกลือในครก

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น;
• ผักชีและหัวหอมสีเขียว - 0.5 พวงละ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• งา - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

การทำอาหาร

1. ถูหัวหอมสับ, ผักชีและกระเทียมกับเกลือในครก, โอนไปยังชาม
2. หัวใจต้มหั่นเป็นเส้นเพิ่มแถบพริกไทย
3. งาแห้งในกระทะเทลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. ปรุงรสยำจากท้องด้วยน้ำมันพืชร้อน เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดกระเพาะไก่เกาหลี

สลัดกึ๋นไก่ปรุงในสไตล์เกาหลีด้วยการเพิ่มน้ำสลัดแบบตะวันออกซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผักชีและพริกป่น แตงกวาสดและหัวหอมไม่ใช่ส่วนผสมบังคับ อนุญาตให้แยกออกจากองค์ประกอบหรือแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ เช่นพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 750 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสดและแตงกวา - 0.5 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล

การทำอาหาร

1. ตัดท้องต้มเป็นเส้น
2. บดแครอทและแตงกวาด้วยเครื่องขูดเกาหลี
3. สับหัวหอมสับกระเทียม
4. รวมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือจาน พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. ออกจากกระเพาะไก่แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดกระเพาะไก่และไข่กวน

เมื่อชื่นชมข้อดีทั้งหมดของจานที่เรียบง่ายและเผ็ดก็ถึงเวลาลองสลัดกับกระเพาะไก่และ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ เช่นเดียวกับไข่ต้ม มีความเอร็ดอร่อยของตัวเองและจะสามารถเอาชนะใจคนกินจุกจิกได้มากที่สุด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 750 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือมายองเนส

การทำอาหาร

1. หัวหอมสับเป็นชิ้น ๆ ราดด้วยน้ำเดือดล้างและเทน้ำร้อนอีกครั้งซึ่งปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. หลังจากเย็นตัวแล้วหัวหอมจะถูกบีบออกแล้วเกลี่ยในชามสลัด
3. ท้องที่ต้มแล้วหั่นเป็นเส้นกระจายไปที่หัวหอม
4. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย ทอดแพนเค้กไข่ในกระทะที่มีความหนาปานกลาง
5. หลังจากเย็นตัวแล้วให้ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้น
6. เพิ่มไข่เจียวหั่นบาง ๆ ลงในสลัดปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสเกลือ

สลัดกึ๋นไก่แตงกวาดอง

สามารถเตรียมสลัดกระเพาะไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเบื้องต้นและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเป็นที่เคารพนับถือในหมู่ผู้ชมชายโดยเฉพาะตามสูตรต่อไปนี้ เครื่องในผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับผักกาดหอมหวานซึ่งหากต้องการให้ลวกด้วยน้ำเดือด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือสมุนไพร

การทำอาหาร

1. หั่นกระเพาะอาหารและหัวหอมเป็นเส้นแตงกวาดองขนาดกลางสับ
2. รวมส่วนผสมในชามสลัดใส่มายองเนสสมุนไพรเกลือ
3. ผสมสลัดท้องไก่กับแตงกวาและเสิร์ฟ

สลัดกึ๋นไก่ซีอิ๊ว

สูตรต่อไปนี้สำหรับสลัดกับท้องจะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ในเวลาเดียวกันซึ่งจะช่วยสนองความหิวของคุณ แต่จะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ สามารถเลือกส่วนผสมผักที่เสนอด้วยพริกหวานและกานพลูกระเทียมสับ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมและต้นหอม - อย่างละ 1 พวง
• สมุนไพรซีอิ๊ว

การทำอาหาร

1. กระเพาะไก่ต้มหั่นเป็นเส้นแตงกวาเป็นก้อน
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมสีเขียวและใบผักกาดหอม
3. ถั่วต้มจนนุ่มเย็นใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. สลัดท้องไก่ราดด้วยซีอิ๊ว

สลัดกับกระเพาะไก่และถั่ว

หากถั่วเขียวไม่ก่อให้เกิดความสุข คุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชตระกูลถั่ว (ต้มหรือบรรจุกระป๋อง) ลงในสลัดได้ อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนปานกลาง สำหรับความเผ็ดเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูสับละเอียดลงในส่วนผสมได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 600 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• เกลือ พริกไทย ครีมเปรี้ยว และน้ำมันมะกอก

การทำอาหาร

1. ต้มเย็นและผ่าท้อง
2. ใส่มะเขือเทศสับ ถั่วที่ไม่มีน้ำผลไม้ สมุนไพรสดสับ และกระเทียม
3. แต่งตัวสลัดกับท้องและถั่วที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, ผสม

สลัดกระเพาะไก่รมควัน

หากมีกระเพาะไก่รมควัน ก็สามารถนำมาใช้ทำสลัดพัฟที่อร่อยและน่ารับประทานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เห็ดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นต้มล่วงหน้าด้วยการเติมหัวหอมและเครื่องเทศหลังจากนั้นก็เทลงบนตะแกรงปล่อยให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นเส้น

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่รมควัน - 250 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสและมายองเนส - 100 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมันทอด, หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร

1. กระเพาะอาหารหั่นเป็นชิ้นวางในชามสลัดที่มีชั้นแรกทาด้วยมายองเนสบดด้วยไข่ขูด
2. ถัดไปคือหัวหอมผัดในน้ำมันกับแครอทและมายองเนสอีกครั้ง
3. เห็ดกระจายในชั้นที่สี่แล้วขูดชีส
4. บดสลัดท้องรมควันด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วปล่อยให้แช่

สลัดกระเพาะไก่และเห็ด

เห็ดดองขนาดกลางที่หั่นบาง ๆ จะเสริมรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ แทนที่จะใส่ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใส่ผักใบเขียวอื่นๆ ลงในสลัดได้ เช่น ผักชี โหระพา หรือผักชีฝรั่ง ควรใช้มายองเนสเบา ๆ หรือครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อยเป็นน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ พริกไทย และมายองเนส

การทำอาหาร

1. ท้องต้มจะถูกหั่นเป็นเส้น
2. หัวหอมทอดในน้ำมันพืชใส่เครื่องใน
3. เห็ดหั่นฝอย ไข่ และผักชีฝรั่งจะถูกส่งไปยังสลัด
4. แต่งตัวสลัดกับกระเพาะอาหารและเห็ดด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทย

สลัดกระเพาะไก่หมัก

สลัดท้องไก่อย่างรวดเร็วตามสูตรนี้จะไม่ทำงาน หลังจากปรุงอาหารแล้วควรหมักอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวันหลังจากนั้นจานจะได้รับคุณสมบัติที่จำเป็นและส่วนประกอบจะแลกเปลี่ยนรสชาติของกันและกันและแช่ในน้ำดองที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หัวหอมดอง - 250 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ผักชีและพริกป่น - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดท้องต้มผสมกับหัวหอมดอง
2. แครอทหั่นฝอย ผสมกับกระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ใส่พริก ผักชี และพริกไทยดำ
3. เครื่องในผสมกับหัวหอมและแครอทผัดปรุงรสด้วยน้ำมันและส่งไปที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

สลัดกึ๋นไก่ใส่วอลนัท

เป็นไปได้ที่จะได้รับจากกระเพาะไก่โดยเสริมเครื่องในด้วยชีส, ถั่วและแครอทในภาษาเกาหลี คุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดองเป็นส่วนผสมได้ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล โดยแต่ละครั้งจะได้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่ในแต่ละครั้งจะเป็นอาหารจานดั้งเดิมและประณีต

หากคุณเบื่อกับสลัดธรรมดา ๆ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก แต่มันยากมากที่จะปฏิเสธตัวเองด้วยของอร่อย ๆ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยสูตรอาหารดั้งเดิม - คุณควรเลือกในกรณีเหล่านี้ สลัดกระเพาะไก่ มันเกินความคาดหมายทั้งหมด ให้แน่นอน การเตรียมการที่เหมาะสม

ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาล กึ๋นสลัดไก่สไตล์เกาหลีจะไม่เป็นสองรองใคร ร้อนและเผ็ดมันจะทำให้ต่อมรับรสพึงพอใจและจากมุมมองที่มองเห็นจะเป็นส่วนเสริมที่คู่ควรกับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 950 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู (ปกติ, แอปเปิ้ลหรือไวน์) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมัน (ผัก) - 60 มล.;
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส

ล้างท้องให้สะอาดปอกเปลือกเอาฟิล์มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงลงไป รวมและตีซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันจนเป็นอิมัลชัน ใส่เครื่องในไก่และหัวหอมลงในส่วนผสม ตั้งส่วนผสมให้ร้อนด้วยไฟแรง คนตลอดเวลา 2-3 นาที แล้วใส่เครื่องปรุง (พริกไทย) สลัดในอนาคตควรจะเย็นลงหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ต่อจากนี้ถือว่าจานพร้อม

คำแนะนำ! สลัดกึ๋นไก่จะอร่อยกว่ายิ่งหมักนาน ดังนั้นจึงควรปรุงในตอนเย็นและใส่ในตู้เย็นจนถึงเช้า

สลัดแครอทเกาหลี

สลัดกระเพาะไก่สไตล์เอเชียสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในภาษาเกาหลีเท่านั้น แต่ทำได้ง่ายๆ ด้วย จานนี้ออกจะเผ็ด แซ่บ ​​เข้มข้น แซ่บเว่อร์ ในเมนูปกติ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 450 กรัม;
• - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ซี่;
• เกลือ - 3 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมัน (ผัก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกป่น - เหน็บแนม;
• พริกไทย - 3-4 ถั่ว;
• ผักชี - หยิก;
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น

แปรรูปกระเพาะ ลอกฟิล์มออก แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด 1 ช้อนชา เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยดำ ต้ม 1-2 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันแครอทจะถูกล้างปอกเปลือกถูด้วยเส้นบาง ๆ จากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือลงไป

อ่าน: สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท "เหมือนอยู่ในห้องอาหาร" - 8 สูตร

คุณต้องนวดหลอดแครอทด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้หลังจากนั้นคุณสามารถเทส่วนผสมที่อุ่นขึ้นเป็นเวลา 1 นาทีในกระทะร้อน - น้ำมันกับพริกไทยและผักชี แครอทเทน้ำมันผสมให้เข้ากันใส่กระเทียมสับและน้ำส้มสายชู

เมื่อกระเพาะไก่พร้อมแล้วก็สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วส่วนผสมของแครอท ควรแช่สลัดเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องและอีก 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น

สลัดกระเพาะไก่กับหัวหอมดอง

สลัดกึ๋นไก่กับหัวหอมดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่มีรสชาติค่อนข้างจัดจ้านซึ่งทุกคนอาจไม่ชอบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับความเผ็ดและเครื่องเทศของอาหารได้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน (ผัก) - 100 มล.;
• พริกไทย (แดงร้อน) - ¼ ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - ¼ ช้อนชา;
• พริกขี้หนู - 1-2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู (สามารถเป็นไวน์) - 100 มล.;
• ผักชีและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างท้อง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มประมาณ 45-60 นาที, เกลือ 30 นาทีหลังจากเริ่มเดือด ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวงเทน้ำส้มสายชูร้อนลงในภาชนะเป็นเวลา 7 นาที

นำกระเพาะที่เตรียมไว้ออกจากน้ำ ผสมกับหัวหอมดอง เทน้ำมันร้อนและพริกไทยลงในกระทะ ถัดไปเติมน้ำส้มสายชูลงในมวลโดยใส่หัวหอม, ซีอิ๊วขาว, เครื่องปรุงรสเทออก สลัดสำเร็จรูปผสมและทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

คำแนะนำ! อัตราของพริกแดงร้อนที่ระบุในสูตรเป็นขั้นต่ำซึ่งสามารถเพิ่มขึ้นได้ขึ้นอยู่กับความชอบของพ่อครัว สามารถเพิ่มเครื่องปรุงลงในสลัดเพื่อลิ้มรสในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมไข่กวน

สลัดซึ่งมีพื้นฐานมาจากกึ๋นไก่กับไข่คนเป็นอาหารว่างแสนอร่อย และแม้แต่คนที่จุกจิกหรือผู้ที่อดอาหารที่สุดก็จะไม่ปฏิเสธ สลัดดังกล่าวจะอิ่มตัวเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ

อ่าน: ประโยชน์และโทษของสลัด Arugula ของพืช (+ 5 สูตรสลัดแสนอร่อย)

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 750 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลและเกลือ - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนเทน้ำเดือดล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดราดคำ แต่ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลละลายในนั้น ระบายของเหลวที่เย็นแล้วบีบหัวหอมแล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัด ตัดกระเพาะไก่ที่ต้มแล้ววางบนหัวหอม ตีไข่กับเกลือแล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ม้วนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้น แล้วส่งไปที่ชามสลัด ผสมสลัด ปรุงรสตามชอบ และปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยให้มันต้มประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ทำอาหารกับเห็ด

กระเพาะไก่มีราคาไม่แพง แต่สลัดที่มีพื้นฐานมาจากพวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดและกระจายอาหารตามปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดกึ๋นเห็ด อาหารราคาไม่แพงแต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 200 กรัม;
• - 300 กรัม;
• แตงกวา (เค็ม) - 3 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• พริกไทย (ถั่ว) - 5-6 ชิ้น

ต้มกระเพาะไก่ที่ล้างแล้วในน้ำด้วยใบกระวานและพริกไทยเป็นเวลา 60-90 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างเห็ดสับและทอดด้วยหัวหอมครึ่งวง ขั้นแรกให้ใส่กระเพาะไก่ลงในชามสลัด ตามด้วยเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม จากนั้นแตงกวาหั่นเป็นเส้น จากนั้นผสมสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว และหลังจากปล่อยให้เดือด ก็ส่งไปที่โต๊ะ

สลัดกระเพาะไก่รมควัน

คุณสามารถสร้างสลัดกับกระเพาะไก่รมควันได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประกอบเป็นจานจะต้องตัดและผสมเท่านั้น จานดังกล่าวสามารถ "ประกอบ" ได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่รูปลักษณ์และรสชาติจะยอดเยี่ยม