นักชิมที่รักของฉัน วันนี้ฉันจะเปิดเผยความลับของฉันในการเตรียมเมนูปีใหม่: สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย ซึ่งจะเป็นคนแรกที่กวาดโต๊ะ! สิ่งที่ต้องทำใหม่และน่าสนใจในปีหมู (หรือหมูป่า)?

เตรียมสิ่งใหม่สำหรับปีใหม่:

เมื่อใกล้ถึงปี 2019 ได้เวลาคิดถึงเมนูประจำเทศกาลแล้ว แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกคลาสสิกของประเภทเช่นสลัดรัสเซีย, สลัดปูอัด, มิโมซ่า, ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และแบบดั้งเดิมอื่น ๆ สลัดปีใหม่ .

แต่ฉันเสนอที่จะเปลี่ยนโต๊ะเล็กน้อยและปรุงอาหารใหม่ ๆ แต่อร่อยและน่าพอใจไม่น้อย!

ฉันได้สูตรอาหารต้นตำรับสองสามอย่างจากความทรงจำของฉัน แอบดูสลัดสองสามอย่างจากพนักงานต้อนรับของฉัน ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและสัมผัสถึงรสชาติของตัวเอง และ ...

โปรดเลือกสูตรอาหารใหม่สำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส วันเกิด หรือวันหยุดอื่นๆ

สลัดอุ่นกับไก่สับปะรดและเห็ด: สูตรใหม่สำหรับสลัดปีใหม่

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 350 กรัม
• สับปะรด (จากกระป๋อง) - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม- 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันใด ๆ
• มายองเนสอ่อน
• เกลือ (ละเอียด);
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ล้างและทำความสะอาดเห็ด ปอกเปลือกหัว ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่หอมหัวใหญ่และเห็ดลงไป ผัดจนสุก สีน้ำตาลทองหัวหอมและเห็ดจนนิ่ม

ในขณะที่คุณมีส่วนร่วมในเห็ดคุณสามารถปรุงอาหารได้ เมื่อถึงความพร้อมจะต้องทำให้เนื้อเย็นลงและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย

ผสมไก่ในชามขนาดใหญ่ พร้อมเห็ดและหัวหอมเทข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวเช่นเดียวกับสับปะรด เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน

หลักการคือควรเสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ นั่นคือในขณะที่ เห็ดอุ่น. แต่เขาดีพอและเย็นชา

สลัดสำหรับปีใหม่ สูตรง่ายๆ และอร่อย - ญี่ปุ่นกับสาหร่ายฮิยาชิ

• สาหร่ายวากาเมะหนึ่งห่อ (ฮิยาชิ);
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• งา;
• ถั่วกระป๋องแดง - 150 กรัม
• น้ำมันงา- 1 ช้อนชา
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 150 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาทำซอสถั่วลิสงสำหรับทำน้ำสลัดกันก่อน

บดถั่วให้เป็นแป้งเติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือดเล็กน้อย ในชามแยกต่างหาก ผสมซีอิ๊วขาว งา และน้ำมันงา นำถั่วออกจากความร้อนและเพิ่ม ส่วนผสมของถั่วเหลืองผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้ในชามเราผสมสาหร่าย ข้าวโพด ถั่ว งา และปรุงรสด้วยของสด ซอสวอลนัท. สูตรนี้ง่าย แต่สลัดน่าสนใจมาก

สลัดปลาหมึกสำหรับปีใหม่ - "ความฝันของกะลาสี"

• ข้าวเมล็ดยาว - 250 กรัม
• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• ค็อกเทลทะเล - 250-300 กรัม
• คาเวียร์ - 1 ธนาคาร;
• มายองเนสแบบลีน
• เครื่องเทศ.

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นเราจะแช่ข้าวแล้วต้มเพื่อไม่ให้ฟันส่งเสียงดัง

ปลาหมึกยังเปิดจนสุก เวลาทำอาหารไม่เกินสามนาที ลอกผิวที่บางออกแล้วสับเป็นวงบาง ๆ กับ ค็อกเทลทะเลคุณต้องทำเช่นเดียวกัน ผสมส่วนผสมที่ปรุงแล้ว เครื่องเทศ และมายองเนส

จัดเรียงในชามและวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน สำหรับฉันแล้ว มันง่ายมากที่จะทำ แต่มันออกมานุ่มนวลและน่าพอใจมาก

สลัดปีใหม่ "สายรุ้ง"

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ไก่รมควัน (เนื้อวัวคุณยังสามารถหมูได้ แต่ระวังอย่าให้พนักงานต้อนรับแห่งปีขุ่นเคือง) - 350 กรัม
• บัลแกเรีย พริกไทยหลากสี- 1 ชิ้น ทุกคน;
• ชีสใด ๆ - 250 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส;
• มายองเนสอ่อน

การทำอาหาร:

ขั้นแรกต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ส่วนผสมไม่สามารถผสมและปรุงรสล่วงหน้าได้ แต่วางไว้ในรูปของสายรุ้งทันควันหรือในรูปของหัวหมู

สลัด "แสง" จากปลาทูน่า เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ

สลัดแสนอร่อยนี้ควรค่าแก่การทำไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่สำหรับวันหยุดใด ๆ และเรียกเช่นนั้นเพราะง่ายต่อการเตรียมและง่ายสำหรับร่างกาย

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น.;
• ใบผักกาดหอม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1;
• ชีส - 250 กรัม
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณลงในชาม ตัดบาง ผักกาดขาว. บดปลาทูน่าในขวดโหลแล้วนำไปใส่ในผักใบเขียว

สับชีสให้ละเอียดแล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ซีอิ๊วน้ำมะนาวสองสามหยดและเติมน้ำมันเล็กน้อย

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อนวดให้เข้ากันและเสิร์ฟในจานร้อน

สลัดกับถั่วชิกพีหัวบีทและเนื้อไก่ - สูตรดั้งเดิมสำหรับเมนูปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพี - 400 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• เนื้อไก่ - 2 แห่ง
• ริคอตต้า - 200 กรัม;
• งา;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก คุณต้องแช่ถั่วชิกพีซึ่งอาจใช้เวลาทั้งคืน จากนั้นต้มจนนุ่ม ใส่เครื่องเทศและน้ำมันมะกอกหนึ่งหยดลงในน้ำ

อบหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันเล็กน้อยหรือจะอบในกระดาษฟอยล์เคลือบด้วยเครื่องเทศไว้ล่วงหน้าก็ได้

ตอนนี้ปอกเปลือกหัวบีทที่ปรุงแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในชาม ผสมบีทรูท ถั่วชิกพีและงา เครื่องเทศ ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก

ตอนนี้เหลือแค่ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยริคอตต้าชิ้นและวางเนื้อไก่ สลัดปีใหม่ดังกล่าวแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่หรูหรา

สิ่งที่ต้องทำใหม่และน่าสนใจในปีหมู: สลัดกับองุ่น, ชีสและไข่นกกระทา

นี่เป็นสลัดที่ค่อนข้างเบาสำหรับร่างกาย จริงอยู่สูตรของเขาเกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนสแบบเบา แต่สามารถแทนที่ด้วยซอสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้เสมอ

องค์ประกอบสำคัญ:

• องุ่นเขียว (โดยเฉพาะสุลต่าน) - 200 กรัม
• ชีสแข็ง- 250 กรัม.;
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส.

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แยกองุ่นออกเป็นองุ่นแต่ละลูก

ขูดชีสแข็งหรือหั่นเป็นเส้น เราตัดแป้งเป็นเส้นบาง ๆ

ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้านของ arugula

สลัดแสนอร่อยและ จานสว่างบนโต๊ะเทศกาลที่จัดให้!

ลองดู (ภายหลัง): สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2019 หมูใหม่และน่าสนใจ

สลัดสำหรับปีใหม่ "Joy to the Pig" - สูตรที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• ผักดอง - 4;
• คาร์บอเนต - 250 กรัม
• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• เซิร์ฟเวอร์ - 150 กรัม
• มายองเนสหรือโยเกิร์ต

การเตรียมการอย่างรวดเร็ว:

ตัดส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาและลูกแพร์ควรหั่นเป็นเส้น ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส

สลัดตับปลาที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่สำหรับทาร์ตเล็ต

ส่วนประกอบ:

• ตับปลา (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• หัวหอมสีเขียว- 2-3 ลูกศร;
• ข้าว - zhmenka;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวข้น
• พริกเกลือ

วิธีการปรุงอาหาร - สูตร:

ก่อนอื่นดูแลข้าว: แช่ข้าวแล้วต้มจนสุก จำไว้ใน กระป๋องดีบุกตับปลา

ต้มไข่แล้วสับ สับผักให้ละเอียด ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว ใส่เครื่องเทศและมายองเนสตามความชอบของคุณ แล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยทาร์ตเล็ต

สลัดพัฟกับผักโขมสำหรับเมนูปีใหม่ 2019

วัตถุดิบ:

• ฟิลาเดลเฟียชีส - 300 กรัม
• แครอท - 2-3 อย่าง;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักโขม - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• ขมิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ซอสมายองเนส,
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

เตรียมแครอทและไข่ - ต้ม ปอกเปลือกและขูด

ตอนนี้คุณต้องปรุงหัวหอม - ผัดในน้ำมันเล็กน้อยกับเครื่องเทศแล้วใส่ผักโขม เราใช้ชีสและไข่กับมายองเนส

เราแบ่งมวลออกเป็นสองส่วน สำหรับหนึ่ง - แครอทและขมิ้นเช่นเดียวกับกระเทียมและที่สอง - ผักโขม

ตอนนี้เรานำภาชนะใสมาวางเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกเป็นมวลสีเขียวจากนั้นแครอทขูดเล็กน้อยจากนั้นผสมชีสแครอทกับขมิ้น ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยไข่แดง

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019: "แดง - แดงใหม่"

สีแดงในฤดูกาลที่จะมาถึงจะเป็นที่นิยม เลือกส่วนผสมสีแดงสำหรับสลัดนี้ มันดูน่าทึ่งบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกแดง - 3 ฝัก
• ปูอัดขนาดเล็ก - 1 แพ็ค;
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• ทับทิม - 1;
• มะกอกขนาดกลาง - 1 กระป๋อง
• มายองเนสอ่อน

การทำอาหาร:

ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน สับปูด้วยวิธีเดียวกันและแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ บดเมล็ดทับทิมและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน "รอยัล" - เมนูเทศกาลที่ไม่มีปลาแดง

องค์ประกอบ:

• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์สีขาว - 60 กรัม
• เนย - 2.5 ช้อนชา
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• สมุนไพรแห้ง
• พริกเกลือ
• มายองเนสอ่อน

วิธีทำอาหาร:

ชั้นแรกคือปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถัดมาคืออะโวคาโดสับละเอียด ตอนนี้ใส่มายองเนสและข้าวโพดด้านบนแล้วใส่จำนวนเล็กน้อย เนยและมากที่สุด ชั้นบน- นี่คือแครกเกอร์

เพื่อความแข็งแกร่งคุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้ง นี่คืออาหารจานใหม่ที่จะประดับโต๊ะของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สลัดกับอะโวคาโดและเฟต้า - คุณจะเลียนิ้ว!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2-3 ชิ้น
• เฟต้า - 250 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ผักดอง - แตงกวา 3 ลูก
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องปรุงรส.

สูตรอาหาร:

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเฟต้าและอะโวคาโดเป็นก้อนรวมทั้งผักดอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้อนไม่ใหญ่เกินไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในภาชนะ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตอนนี้ใส่น้ำมันและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 ในรูปแบบของหมู - 5 สูตรวิดีโอยอดนิยม

เหมือนไม่มีภาพพระเอกปีใหม่. ปี 2562 นี้ หมูดินเหลืองจะเป็นนายหญิง เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอบนโต๊ะเทศกาลใน เมนูปีใหม่รายการเดียวก็คุ้มค่า

ในรูปลูกหมูแสนสวยกับแตงกวาสด

ในรูปแบบของปากกระบอกปืนของหมูจากอกไก่รมควัน

บางอย่าง แต่ปีใหม่ไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด หลายคนคุ้นเคยกับการจัดโต๊ะอย่างหนา ของว่างที่แตกต่างกัน. บางครั้งมีหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ร้อน และโต๊ะปีใหม่สวมมงกุฎด้วย Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ ปีหน้าจะผ่านภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Dog คราวนี้ไม่ต้องยุ่งแล้ว บางชุดส่วนผสม ยกเว้นบางผลิตภัณฑ์ สุนัขจะชอบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือมันอร่อย ไม่ใช่เรื่องผิดที่จะปรับปรุงเมนูปีใหม่แบบดั้งเดิมด้วยสลัดใหม่สองหรือสามอย่าง ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยด้วย การออกแบบที่น่าสนใจเช่นเดียวกับต้นฉบับซึ่งคุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อทำให้แขกประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่ม เลือกตามรสนิยมของคุณ

สลัดเนื้อกับเนื้อไก่

สลัดบางอย่างสำหรับปีใหม่ 2018 ควรมีเนื้อสัตว์ พวกมันน่าพอใจ มีคุณค่าทางโภชนาการ มีโปรตีนจำนวนมาก และมีความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ การตั้งค่ารสชาติสัญลักษณ์ของปีถัดไป ดังนั้นอย่าลืมเลือกสูตรที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ในการเริ่มต้น เราขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรด้วยเนื้อไก่ที่จะประดับโต๊ะปีใหม่ของคุณในปีจอ ลำดับของการเตรียมอาหารแต่ละจานจะแสดงทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุณจะประทับใจคุณสมบัตินี้อย่างแน่นอนเมื่อคุณทำอาหาร

สลัด "ทิฟฟานี่"

ส่วนผสมดั้งเดิมของอกไก่ องุ่นดำ และชีสทำให้สูตรนี้มีกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน

	สลัดดูรื่นเริงมาก
	สำหรับทำอาหาร สลัดต้นตำรับทิฟฟานี่ต้องการ: 300-400 กรัม เนื้อไก่, ไข่ 3-4 ฟอง, ชีส 100 กรัม พันธุ์ดูรัม, มายองเนส, แกง - 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, องุ่น 300 กรัมสำหรับตกแต่ง, พริกไทย, เกลือ
	ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อไก่ โรยพริกไทยป่น ผงปรุงรส เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
	จากนั้นถ่ายโอนไปยังกระดาษฟอยล์และห่อ ใส่เนื้อในแบบฟอร์ม ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
	โอนเต้านมไปที่จานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
	ในขณะที่เนื้อกำลังเย็น เรามาดูแลส่วนผสมอื่นๆ กันเถอะ บดอัลมอนด์ที่เตรียมไว้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
	ถูบน เครื่องขูดหยาบไข่ตะแกรงชีส เครื่องขูดละเอียดผ่าองุ่นแต่ละลูกออกเป็นสองซีก หากมีกระดูกให้เอาออก
	หั่นเนื้อไก่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
	วางเนื้อไก่บนจาน เถาวัลย์. จากนั้นเพิ่มชั้นของถั่ว เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
	จากนั้นชั้นของไข่ ชีสขูด. มายองเนสระหว่างชั้น
	หล่อลื่นชั้นบนสุดอีกครั้งด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ขั้นตอนสุดท้ายคือชั้นองุ่นที่หนาแน่น โรยหน้าสลัดด้วยผักชีฝรั่งใบเป็นพวง

ตับไก่กับแตงกวาดอง

นี้ สลัดพัฟ. ง่ายต่อการเตรียม ส่วนผสมทั้งหมดเป็นไปตามฤดูกาลดังนั้นจานนี้จึงมีราคาไม่แพง

	250 ก ตับไก่แตงกวาดอง หัวหอม 2 หัว แครอท 2 ฟอง ไข่ไก่ 4 ฟอง มายองเนส เตรียมส่วนผสมโดยขูดตับ แตงกวา แครอท ไข่ อย่าเชื่อมต่อ
	สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
	ผสมมายองเนสกับแครอท ใส่มายองเนสลงในตับแล้วใส่ไข่ขาว
	วางสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะถูกทำซ้ำสองครั้ง ดังนั้นส่วนผสมแต่ละอย่างจึงวางไม่ทั่วถึงแต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
	ในสูตรนี้ชั้นของผักกาดหอมจะกลับกันเพราะวางในชามซึ่งจะกลับด้าน ขั้นแรกให้วางโปรตีนเป็นชั้น ๆ จากนั้นตามด้วยแครอท
	ฉันใส่แตงกวา
	จากนั้นหัวหอม
	และตับไก่.
	ทำซ้ำทุกชั้น
	เรากระจายทุกอย่างไปที่ด้านบนสุด
	คว่ำชามลงบนจาน ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดสมุนไพร

สลัด "เรฟนิเวตส์"

สลัดอร่อยมากซึ่งใช้ไก่กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นส่วนผสมหลัก จานตกแต่งด้วยแครกเกอร์

	ส่วนผสม: เนื้อไก่ 200 กรัม ผักกาดขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. กระป๋อง ข้าวโพดหวาน, หอมแดง 1 หัวเล็กหรือครึ่งหัวใหญ่ , พริกหยวกแดง 1 ชิ้น , งา สำหรับลูกบอลชีส: ชีส fetax - 100 กรัม, ใบโหระพาแห้ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม 1 กลีบ สำหรับขนมปังกรอบ: ขนมปังหั่น 2 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชครึ่งช้อน สมุนไพรโปรวองซ์, กระเทียม 1 กลีบ. น้ำสลัดเตรียมจากมายองเนส (4 ช้อนโต๊ะ), ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล., กลีบกระเทียม, น้ำจากส้มเขียวหวานครึ่งลูก
	ตัดเนื้อไก่ดิบเป็นเส้น ก่อนอื่นให้แบ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับ เกลือและพริกไทย.
	ทอดเนื้อในน้ำมันพืชกับงาประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟแรง
	ตัดกล้วยเป็นก้อน ผสมน้ำสลัดในชาม: ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบกดผ่านสื่อด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรโพรวองซ์
	ย้าย croutons ไปที่จานอบแล้วเทน้ำสลัดลงไป ผสมให้เข้ากันส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 160-170 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
	กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องหั่นละเอียดพริกไทยเป็นเส้น ผสมกับกะหล่ำปลี
	ผสมชีสกับกระเทียมกดผ่านการกด ใบโหระพา และผักชีฝรั่งสับ
	นวดชีสด้วยส้อมมือ
	เราปั้นลูกบอล
	ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด
	สับหัวหอมอย่างประณีต
	เพิ่มข้าวโพด, หัวหอม, ไก่ลงในกะหล่ำปลีและพริกไทย - ผสม, ใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสบอลและกรูตอง เทน้ำสลัดลงไป

สลัด "เจ้าชาย"

แขกจะรักสลัดดั้งเดิมกับถั่วและอกไก่ ถั่วให้รสชาติอันสูงส่ง

	ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา วางถั่วบนถาดอบเป็นเวลา 5 นาที
	ทำให้เย็นลงและสับให้ละเอียด
	สับไก่ต้มเป็นก้อน
	ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
	จากนั้นแตงกวาดอง
	ใส่กระเทียมขูดละเอียดและพริกไทยดำป่นลงในมายองเนส
	ผสมเนื้อไก่กับมายองเนสครึ่งหนึ่ง รวมมายองเนสที่เหลือกับไข่และแตงกวา
	วางผักกาดหอมเป็นชั้นโดยใช้วงแหวน พักเนื้อไว้ก่อน
	จากนั้นแตงกวา
	ถัดไปคือไข่
	โรยถั่วสับด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นถอดวงแหวนขึ้นรูปออกอย่างระมัดระวัง

สลัด "อับคาเซีย"

นี่คือสลัดที่มีเครื่องเทศผักสมุนไพรมากมาย

	ส่วนผสม: มะเขือเทศ (หากไม่มี), แตงกวา, พริกเหลืองหรือแดง, หัวหอม, อกไก่ต้ม, กรูตง, ผักกาดหอม, บวบหนึ่งชิ้น, มายองเนส
	ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ พริกไทยปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
	สับแตงกวาด้วย
	สับบวบที่ปอกเปลือกแล้วด้วย
	เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
	สับหัวหอมตามยาว
	สับเป็นก้อน อกไก่.
	เราสับชีสเป็นชิ้นยาว
	เกลือและพริกไทย. น้ำสลัด: น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทย หรือมายองเนส ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ แต่งสลัดตกแต่งด้วย croutons แห้งด้านบน

รูปแบบวิดีโอนำเสนอสูตรสำหรับสลัดกับเนื้อ

วิดีโอ: สลัดเนื้อ "ความฝันของผู้ชาย"

วิดีโอ: สลัดคลีโอพัตรา

มากกว่า จานเพิ่มเติมกับ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์คุณจะพบในส่วนของสลัดที่ไม่มีมายองเนส

อาหารทะเล: ปลา กุ้ง ปลาหมึก

คุณชอบสลัดอาหารทะเลหรือไม่? หรือคุณแค่ต้องการทำสลัดไร้ไก่? แล้วคุณจะชอบภาคนี้แน่นอน ที่นี่คุณจะพบ สูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับทูน่าและข้าว

ตัวอย่างเช่นสลัดนี้เตรียมง่ายมาก ปลาเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดมีอยู่ที่นี่

	สลัดหรูหราเบาและอร่อยมาก
	ใช้ทูน่ากระป๋อง ข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง ข้าวหนึ่งแก้ว (ขัดหรือไม่ขัดสี) ไข่สองฟอง หัวหอมหนึ่งหัว (คุณจะต้องใช้ประมาณครึ่งหนึ่ง) สมุนไพร 2-3 ก้าน มายองเนส เกลือ
	ซาวข้าว. เทข้าวลงในน้ำเดือด หากคุณใช้แบบไม่ขัดเงา มันจะปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
	ต้มไข่ด้วย
	ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น เทลงไป 30 วินาที
	เปิดกระป๋องทูน่า. ใส่ข้าวพร้อมกับน้ำมันและน้ำผลไม้
	จากนั้นใส่ข้าวโพด
	สับหัวหอมอย่างประณีต
	ตัดไข่
	เพิ่มมายองเนสลงในสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดปูกับกุ้ง

ถ้าไม่ใช่ปูอัด กุ้งก็คือซีฟู้ดในจานนี้แน่นอน

	ส่วนผสม: สองแพ็ค ปูอัดหรือ 500 กรัม ข้าวโพด 1 กระป๋อง ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง หนึ่งฟอง แตงกวาสด, มายองเนส.
	สำหรับสัดส่วนนี้คุณต้องใช้กุ้ง 10-15 ชิ้น
	ตัดปูอัดเป็นก้อนขนาดประมาณข้าวโพด
	ชิ้นไข่ขนาดเท่ากัน เทลงในชามทั่วไป
	แตงกวาควรปอกเปลือกเพื่อกำจัดเปลือกแข็ง
	หั่นให้ละเอียดพอๆ กับส่วนผสมที่เหลือ
	ใส่ข้าวโพดหวานลงไป
	เราใส่มายองเนสไม่มากและผสมทั้งสลัด สามารถเตรียมล่วงหน้าและวางไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องใส่มายองเนส
	เราทำความสะอาดกุ้ง
	ใส่สลัดในแต่ละจาน ท็อปด้วยกุ้ง
	ฉันใส่ใบผักชีฝรั่ง

สลัดอร่อยกับปลาหมึก ปูอัด และคาเวียร์สีแดง

หากมีแขกน้อยก็สามารถให้บริการได้ สลัดส่วน. เช่นประณีตอย่างนี้เป็นต้น.

	สินค้าเข้ากันอย่างลงตัว
	สามารถเสิร์ฟในแก้ว
	วัตถุดิบ: ปลาหมึกต้ม- 500 กรัม, ปูอัด - 400 กรัม, ชีส - 250 กรัม, ไข่ขาว - 6 ชิ้น, คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม, น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล., มายองเนส, หัวหอม, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทย
	ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัด หัวหอมก่อน จะต้องหั่นบาง ๆ ดองโดยเติมน้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, น้ำส้มสายชู, น้ำลงในชาม - มากเพื่อให้หัวหอมถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ จำธนูด้วยมือของคุณ
	ตอนนี้สับปลาหมึกเป็นเส้น ต้องต้มและแช่เย็น
	ขั้นแรกปูอัดจะหั่นตามยาวเป็นเส้นบางๆ แล้วตามด้วยแนวทแยงมุม
	ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ขาวแช่เย็นหลังจากเดือด สุดท้ายเพิ่มหัวหอมดอง ระบายของเหลวออกและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
	เราใส่คาเวียร์สีแดงลงในชามครึ่งหนึ่งของทั้งหมด เราผสมทุกอย่าง เวลาเสิร์ฟตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัด "ออสเตรีย"

สลัดพัฟสุดอลังการจากส่วนผสมต่างๆ ถึง 7 ชั้น

	ส่วนผสม: 2 ชิ้น มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น แครอท แตงกวา พริกหยวก ไก่ 2 ตัว ไข่ต้ม, ต้นหอมเล็กน้อย, ปลาแซลมอน - 150 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนส
	ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูด
	ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
	ขูดไข่
	ตัดแตงกวาเป็นก้อน
	สับพริกหยวกให้ละเอียดเป็นก้อนเดียวกัน
	สับหัวหอมสีเขียว
	หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ
	วางส่วนผสมเป็นชั้น: มันฝรั่งมาก่อน ตามด้วยต้นหอม ตามด้วยแครอท ไข่ พริก แตงกวา และปลาแซลมอน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ จากนั้นคุณสามารถให้บริการตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ดูหัวข้อถัดไปสำหรับสูตรอาหารทะเลเพิ่มเติม

สลัดที่ไม่มีมายองเนส: คุณไม่สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสเท่านั้น

ทุกคนไม่สามารถซื้อมายองเนสในสลัดได้ และบางครั้งคุณแค่ต้องการลดจำนวนลงบนโต๊ะเทศกาล จากนั้นเตรียมสลัดด้วยน้ำสลัดอื่น ๆ โดยไม่ใส่มายองเนส

พร้อมทูน่าและผักสด

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นส่วนๆ ในแก้ว วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ หรือผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ จานทั่วไป. ถัดไป พิจารณาตัวเลือกการแบ่งส่วน ปริมาณส่วนผสมตามความชอบของคุณ คุณจะต้อง: แตงกวา, มะเขือเทศ, เฟต้าชีส, ทูน่ากระป๋อง, ไข่นกกระทา, ต้นหอม, มะนาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก สำหรับการตกแต่งมะกอกและคาเวียร์สีแดง

	ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาเป็นก้อน
	จากนั้นมะเขือเทศในก้อนเดียวกัน
	ตอนนี้ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน
	สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
	ใส่ทูน่าสับที่ก้นแก้วด้วยส้อม
	จากนั้นเราก็ส่งไข่นกกระทาสองฟองที่ผ่าเป็นสองซีกแล้วโรยด้วยสมุนไพร
	จากนั้นชั้นของชีสก็มา เราเพิ่มเล็กน้อย เรากระจายแตงกวามะเขือเทศและหัวหอมสีเขียว
	เรากำลังเตรียมจัดส่ง ในชาม ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำ
	เราเทน้ำสลัด ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ผักชีลาว
	หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่นกกระทาที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

กับปลาแดงและไข่นกกระทา

สำหรับสลัดนี้คุณต้องมีแตงกวา ไข่นกกระทา ปลาสีแดง พริกหยวก, น้ำมันมะกอก, มะนาว, เกลือ, สมุนไพร

	แตงกวาหั่นลูกเต๋าและพริกหวาน
	ไข่นกกระทา - หั่นบาง ๆ
	หั่นปลาแดงเป็นก้อน
	ราดด้วยน้ำมันมะกอกและ น้ำมะนาว.
	เกลือสลัดเป็นตัวเลือก ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

กับกุ้งและมะเขือเทศ

สลัดนี้ด้วยการผสมผสานของสีที่สดใสจะโดดเด่นบนโต๊ะเทศกาล

	ดูว่าเขาสวยขนาดไหน
	ส่วนผสม: กุ้ง 150 กรัม 6 ชิ้น มะเขือเทศขนาดเล็ก ไข่ไก่ 2 ฟอง ใบผักกาดหอม เกลือ ชีส 50-70 กรัม น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
	ตัดหรือฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
	ล้างกุ้งต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปอกเปลือก
	หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เพิ่มในสลัด
	จากนั้นเราก็หั่นไข่เป็นชิ้น เกลือเพื่อลิ้มรส บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก เราผสม
	สามชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มลงในสลัด

สลัด "Shopsky"

สูตรเตือน สลัดกรีกแต่มันไม่ใช่ อย่างไรก็ตาม จานนี้ไม่มีไข่

	ใช้มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา พริกหยวก, 1 หอมแดง, ชีส - 120 กรัม, ผักใบเขียว (ใช้ผักชีฝรั่งในสูตรนี้), มะนาวหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ. ในการตกแต่งมะกอก
	ผ่าครึ่งพริก นำเมล็ดและลำต้นออกจากเมล็ด
	หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใส่พริกลงในช่องแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 10 องศา
	เมื่อพริกสุกและเย็นแล้วให้ลอกออก ตัดให้เป็นก้อน เตรียมแตงกวาและมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน
	หัวหอมหั่นเป็นวง สับผักใบเขียว
	บีบน้ำเลมอนครึ่งลูกผสมกับน้ำมันมะกอก
	โยนผักทั้งหมดลงในชามแล้วราดน้ำสลัด
	สับชีสเป็นก้อน โรยสลัดด้านบนและประดับด้วยมะกอกหรือมะกอกผ่าครึ่ง

สลัดปรากกับไก่

สลัดภายใต้ชื่อนี้มักจะปรุงด้วยเนื้อวัว และเราขอแนะนำให้ทำมากกว่านี้ ตัวเลือกที่ง่ายกับอกไก่ นอกจากนี้น้ำสลัดที่นี่ไม่ใช่มายองเนสแต่เป็นส่วนผสมของไข่แดงต้มและมัสตาร์ด

	ส่วนผสม: เนื้อไก่ 300 กรัม แตงกวา 2 ลูกต่อ สด, ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง, ต้นหอม, แครอทขนาดเล็กหนึ่งหัว สลัดไม่ใส่มายองเนส เราจึงใช้น้ำสลัดแทนมายองเนส เตรียมจากไข่แดงต้ม 1 ฟอง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, เกลือ.
	แตงกวาและเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น
	ให้ชิ้นเล็ก แยกไข่แดงหนึ่งฟองสำหรับน้ำสลัด สับไข่ที่เหลือเป็นสลัด
	ตัดแครอทเป็นเส้นด้วยมีดผัก
	ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ถึง ไข่แดงใส่มัสตาร์ด ½ ช้อนชา เกลือนวดและผสม ค่อยๆผสมน้ำมันมะกอก
	น้ำสลัดผสม สำหรับการตกแต่งให้สับผักให้ละเอียดแล้วโรยสลัดด้านบน

เผ็ดด้วยผักกาดขาว

สลัดนี้เตรียมเร็วมาก - ใน 15 นาที แต่ต้องใช้เวลาในการใส่ ดังนั้นจึงควรปรุงในตอนเย็นของวันที่ 30 ธันวาคมหรือวันที่ 31 ในตอนเช้า สลัดมีแคลอรี่ต่ำ

	นำผักกาดขาวมาหั่นเป็นสี่ส่วน
	วางสองส่วนลงในชามลึกหรือกระทะ เตรียมน้ำครึ่งลิตร อุณหภูมิห้องและใส่เกลือครึ่งช้อนโต๊ะผสมเกลือแล้วเทกะหล่ำปลีด้วยสารละลาย ทิ้งไว้สักครู่ (1-2 ชั่วโมง)
	หั่นกะหล่ำปลี
	ขูดในชาม แครอทดิบหลอด
	ตัดพริกหวานเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
	บดแตงกวาสดเป็นหลอดเล็กๆ รวมส่วนผสม
	ความพิเศษของสลัดนั้นมาจากรากผักชีฝรั่งขูดเป็นเส้นในสไตล์เกาหลี เราผสมทุกอย่าง
	ในสลัดตรงกลางใส่เครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับแครอทเกาหลีหรือฮ็อปซูเนลี ผักชีพื้น, ปาปริก้า, พริกไทยพริกแห้ง.
	ใส่กระเทียม 3 กลีบกดลงไปที่นั่น นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มถั่วลันเตา 4 เม็ดเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในสลัด
	ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบด
	ซอสถั่วเหลืองใช้เป็นน้ำสลัด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
	นอกจากซอสถั่วเหลืองแล้วยังมีการเตรียมน้ำมันมะกอก เท 70 มล. ลงในกระทะ นำไปตั้งไฟให้เดือด เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในสลัด ล. น้ำส้มสายชู 9% แล้วเทน้ำมันเดือดลงบนเครื่องเทศ
	คุณยังสามารถเพิ่มลงบนพื้นสลัด วอลนัท.

สลัดแตงกวากับน้ำสลัดโยเกิร์ต

จานที่มีส่วนผสมหลัก - แตงกวา อย่างไรก็ตามมันยังอร่อยและมีสิทธิ์ที่จะอยู่บนโต๊ะปีใหม่

	ง่าย สลัดอาหาร. ส่วนผสม: แตงกวา - 6 ชิ้น, หัวหอมสีม่วง - ครึ่งหรือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย
	ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวง, หัวหอมเป็นครึ่งวง, สับผักให้ละเอียด, ใส่เกลือและพริกไทย
	เติมน้ำมัน โยเกิร์ตธรรมชาติ(4 ช้อนโต๊ะ) และ น้ำส้มสายชูบัลซามิก(จำเป็นต้องใช้เพียงไม่กี่หยด)
	ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

อิตาเลี่ยนกับข้าวและกุ้ง

กุ้ง กระเทียม และสมุนไพรผสมผสานกันอย่างลงตัวในจานนี้ สลัดเตรียมข้าววางไว้ในชั้นล่างสุด

	ส่วนผสม: กุ้ง, ข้าว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม ปริมาณเป็นไปตามอำเภอใจ
	ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันดอกทานตะวันและเนยเล็กน้อยลงไป เทหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมลงในกระทะอุ่น
	ทอดเป็นเวลา 3 นาที
	ใส่กุ้งที่ล้างสะอาด เราทอด 5 นาที
	ต้มข้าวในน้ำเค็ม ตักข้าวใส่จานก่อน
	จากนั้นใส่ส่วนผสมของสมุนไพรและกุ้งลงไป
	ยำทะเลพร้อมแล้ว

สลัด "ความสามัคคี"

นี้ สลัดผักจะทำให้ผู้ที่คิดถึงผักสดมีความสุข

	จำนวนของส่วนผสมเป็นไปตามอำเภอใจ เราต้องการมะเขือเทศ, หัวหอมสีม่วง, ชีสแข็ง, มะกอก, มะนาว, ใบโหระพาสด, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง
	หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใส่ในชามสลัด
	หัวหอมใช้สีม่วงไม่ร้อนเท่าสีขาว
	ตัดชีสแข็งเป็นก้อน
	สับผักชีฝรั่ง แต่อย่าสับ
	ฉีกใบโหระพาด้วยมือของคุณ
	ใส่มะกอกลงในชามสลัด เกลือโรยด้วยน้ำมะนาว
	ราดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ
	คน.

ผักกาดไอซ์เบิร์ก"

ปรุงจากสลัดบาร์นี้กับแตงกวาและมะเขือเทศ

	ส่วนผสม: ผักกาดแก้ว, แตงกวา 3 ลูก (จะใช้แบบสดหรือกระป๋องแบบเค็มก็ได้, มะเขือเทศเชอรี่สีแดงและ สีเหลือง, มะนาว , น้ำมันมะกอก , ใบโหระพา , เครื่องเทศ
	หั่นผักกาดแก้วเป็นแผ่นบางๆ โอนไปยังชามบาง ๆ และปรุงรส เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวครึ่งลูก
	สลัดสับละเอียด ใบโหระพา, ใส่เครื่องปรุงรส (เช่น สมุนไพรอิตาเลี่ยน). ผัดสลัด เพิ่มน้ำมันมะกอก
	โอนสลัดไปยังจาน ด้านบนด้วยชิ้นแตงกวาและมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยใบโหระพา

สลัด "เลดี้"

โดยหลักการแล้วสลัดนี้สามารถใส่มายองเนสได้ แต่ในรุ่นนี้จะใช้ครีมเปรี้ยว

	ส่วนผสม: อกไก่ 250-300 กรัม - ต้มหรือรมควัน, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ถั่วลันเตา - กระป๋องหรือ½, ครีมเปรี้ยวสำหรับใส่น้ำสลัด
	ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน แตงกวาก่อน ขั้นแรกให้ตัดตามยาว แล้วแต่ละแถบเป็นก้อน เราสับหัวหอมเป็นชิ้นเดียวกัน
	เราสับผักชีฝรั่ง
	สับไก่เป็นก้อน
	ผสมไก่ แตงกวา และสมุนไพรเข้าด้วยกัน
	เปิดขวดถั่ว, สะเด็ดน้ำ, ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด, ผสม เกลือพริกไทย ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว

ความสุขของเห็ด - สลัดกับถั่ว, ข้าวโพด, ถั่ว

สลัดเห็ดไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ อย่าลืมปรุงอย่างน้อยหนึ่งอย่างแน่นอนว่าผู้ที่ชื่นชอบเห็ดนั่งอยู่ที่โต๊ะ

กับเห็ดและข้าวโพด

ส่วนผสม: แชมปิญอง - 300 กรัม, ข้าวโพดหวานครึ่งกระป๋อง, ไข่ไก่ 3 ชิ้น หัวหอมใหญ่ 1 แครอท เกลือ คุณสามารถเติมน้ำสลัดได้หลากหลาย: ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหรือซอสถั่วเหลืองผสมกับน้ำมันมะกอกในสัดส่วนที่เท่ากัน

	สับหัวหอมอย่างประณีต
	เห็ดหั่นบาง ๆ ผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือและพริกไทย ก้อนเห็ด
	ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรกใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดเบา ๆ จากนั้นใส่แครอท ผัดกับหัวหอม
	วางเห็ดบนผ้าขนหนูเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
	สับไข่เป็นก้อน แตงกวาก็เช่นกัน ผสมผักในชามแล้วใส่ข้าวโพด เกลือและคนอีกครั้ง
	กรอกตัวเลือกการกรอกที่คุณเลือก

กับถั่ว

อย่าปรุงสลัดนี้มากเกินไป มันอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

	ใน สำเร็จรูปตกแต่งด้วยความเขียวขจี สีสว่างจะไม่เจ็บ
	ส่วนผสม: ถั่ว - 1 กระป๋องหรือกระป๋องปกติ, หัวหอม, เห็ด, สมุนไพร, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย
	หากคุณกำลังใช้ ถั่วกระป๋อง- ล้าง ถ้าธรรมดาต้องแช่ข้ามคืนแล้วต้ม
	สับหัวหอมและเห็ด ทอดโดยเติมน้ำมันพืชในกระทะ
	ผสมกับถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มสีเขียว ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดถั่วและเห็ด

สูตรสลัดเห็ดที่ยอดเยี่ยมที่มีวอลนัท การผสมผสานที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

	ใส่เกลือ (1/2 ช้อนชา) ลงในน้ำเดือด เจรื่องเทศชนิดหนึ่งถั่ว lavrushka ใส่ปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้ว (300 กรัม) ในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด 1 นาที
	ในขณะเดียวกันเราก็เริ่มต้มเห็ด (500 กรัม) ในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ทำให้ปลาหมึกและเห็ดเย็นลง
	ตัดเห็ดเป็นเส้น
	แล้วก็ชีส
	สับปลาหมึกเป็นวงหรือเป็นเส้น
	สับวอลนัท (1 ถ้วยตวง) ให้เป็นชิ้นขนาดกลาง
	รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยกระเทียมสับ
	จัดสลัดบนจาน
	โรยหน้าด้วยถั่วและสมุนไพร

ผลไม้: ของว่างหรือของหวาน

สลัดผลไม้เหมาะกว่า จานของหวานและถ้ามีเด็กอยู่ที่โต๊ะพวกเขาก็จะคลั่งไคล้พวกเขาอย่างแน่นอน

น้ำสลัดโยเกิร์ตผลไม้รวม

ผลไม้ที่จับคู่กับโยเกิร์ตได้อย่างลงตัว

	มาก ผลไม้เบาสลัด. ส่วนผสม: แอปเปิ้ล ส้ม กล้วย โยเกิร์ตใด ๆ
	ปอกกล้วย ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ
	หั่นส้มเป็นชิ้นสามเหลี่ยม กล้วยเป็นวงกลม ชิ้นแอปเปิ้ล - ข้าม
	ผสมส่วนผสมเทโยเกิร์ต

วิดีโอ: สลัดผลไม้ฤดูหนาว

วิดีโอ: ด้วยช็อคโกแลตและวิปปิ้งครีม

คุณได้ดูอะไรใหม่ๆ บ้างไหม? แน่นอน เราหวังว่าคุณ อร่อยและการเตรียมตัวรับปีใหม่

มันเพิ่งเกิดขึ้นตามความเข้าใจของพนักงานต้อนรับ โต๊ะปีใหม่ควรเต็มไปด้วยอาหารจานร้อน ของว่างเย็นๆ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแน่นอน สลัด ในวันหยุดหลักและวันหยุดยาวที่รอคอย เราแต่ละคนไขปริศนาและคิดว่าเธอจะทำอาหารอะไร และเธอจะทำให้แขกประหลาดใจอีกครั้งด้วยการสร้างสรรค์อาหารของเธอได้อย่างไร

เพื่ออำนวยความสะดวกในการเลือกเราขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับสลัดหายากที่แทบจะไม่เคยพบในตารางปีใหม่ แต่เปล่าประโยชน์!

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ควรมีรสชาติที่เบาและผิดปกติ ตามกฎแล้วแม่บ้านใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเมื่อมีเวลาเหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับสลัดพวกเขาเลือกสิ่งที่ง่ายที่สุด: สลัดรัสเซีย, vinaigrette และปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเอาใจเพื่อน ญาติ และคนที่คุณรัก ลองหลีกหนีจากประเพณีและทำอาหารที่แปลกใหม่

สลัดยี่หร่ากรอบ

หากไม่มียี่หร่าในตู้เย็นก็เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยคื่นฉ่าย รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่จะไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ

ส่วนผสมของสูตร:

• แฮมแห้งแผ่นบาง - 4 ชิ้น
• มัสตาร์ดทั้งเมล็ด - 20 กรัม
• ยี่หร่า - 1 หัวหอม
• น้ำมัน - 25 มล.
• ผักโขมหนึ่งพวง
• กระเทียม - 15 กรัม (สับ);
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• วอลนัทสับ - ¼ถ้วย;
• น้ำผลไม้ใด ๆ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว- 30 มล.;
• พริกไทยป่น

เวลาที่ใช้: เตรียม 15 นาที + ปรุง 3 นาที

แคลอรี่: 271 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

"ความอ่อนโยน"

อาหารกระป๋องเป็นอาหารหลักในตู้เย็นของเรามานานแล้ว มันไม่สะดวก? ตัวอย่างเช่นก่อนที่แขกจะมาถึงก่อนเริ่มมื้ออาหารหลักของเทศกาลปีใหม่ 2018 คุณสามารถเตรียมสลัดปลาได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมของสูตร:

• ตับปลา - 210 กรัม
• หัวหอมครึ่งหัว
• มายองเนส "คลาสสิก" - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น

เวลาที่ใช้: 25 นาที

แคลอรี่: 292 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง
2. ในช่วงเวลานี้สับผักชีฝรั่งลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออก
3. บดตับปลาและหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง
4. สับไข่ให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส ค่อยๆ ตักใส่ชามสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สลัดปีใหม่ "ซานตาคลอส"

ส่วนผสมของสูตร:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: 15 นาที

แคลอรี่: 138 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมสลัดตามธีมสำหรับปีใหม่ 2561:

1. ระบาย Yushka ออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม
2. ต้มไข่ทั้งหมด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงเป็นสองส่วนแล้วสับให้ละเอียด
3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วนำส่วนที่เหลือออกเพื่อตกแต่ง
4. ขูดชีสและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
5. สลัดเกลือผสมและจัดวางในรูปแบบของสไลด์
6. เพื่อให้สลัดดูสมจริงให้ตกแต่งขอบด้วยกระรอกขูด
7. จากด้านบนให้เลียนแบบ "bubo";
8. เพื่อไม่ให้ส่วนผสมแตกสลายจำเป็นต้องแก้ไขสลัดด้วยตาข่ายมายองเนส
9. ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยมะเขือเทศสับละเอียด

ถ้าไม่มีตู้เย็น ทูน่ากระป๋องจากนั้นคุณสามารถแทนที่ส่วนผสมด้วยลิ้น

สลัดแฮม

ส่วนผสมของสูตร:

• สลัดผักกาดหอม - 200 กรัม
• หัวหอมหั่นบาง ๆ
• ใบหน่อไม้ฝรั่ง - 1 พวง
• ข้าวโพด - 0.5 ขวด
• ไข่ - 3 ชิ้น (ต้มสุกล่วงหน้า);
• แฮมรมควัน - 8 ชิ้นบาง ๆ

เวลาที่ใช้: เตรียม 20 นาที + ปรุง 2 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 37 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกผสมผักกาดหอมกับหอมแดง
2. ตัดปลายหน่อไม้ฝรั่งที่แข็งออก. วางหน่อไม้ฝรั่ง ควรได้สีเขียวสดใส แต่ไม่อ่อนลง
3. นำหน่อไม้ฝรั่งออกและแช่ทันที น้ำแข็ง. แห้งดี
4. ตัดไข่แต่ละฟองออกเป็น 4 ชิ้น
5. เรียงผักกาดหอม หอมหัวใหญ่ หน่อไม้ฝรั่ง ไข่ ข้าวโพด และชิ้น แฮมรมควันบนจานเสิร์ฟ
6. สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถเตรียมส่วนผสมของ ส่วนผสมดังต่อไปนี้: น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก มายองเนส และเครื่องเทศ
7. แต่งตัวและเสิร์ฟสลัดสำหรับวันหยุด ตารางปีใหม่ในคืนมหัศจรรย์แรกของปี 2018

"ออสเตรีย" จากภาษา

ในการเตรียมสลัดง่ายๆ แต่อร่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปถึงออสเตรีย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายและไม่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ

ส่วนผสมของสูตร:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• สาขาผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• ครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ - 50 มล.
• สำหรับเครื่องเทศเกลือเท่านั้นที่มีประโยชน์
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: ปรุงลิ้น 1.5 ชั่วโมง + เตรียมส่วนผสมที่เหลือ 15 นาที

แคลอรี่: 68 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. กระบวนการที่ยาวที่สุดในสูตรนี้คือการปรุงอาหาร ลิ้นวัว. ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมด้วยไม้เสียบ หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ลอกผิวหนังออกจากลิ้นและหั่นผลิตภัณฑ์เป็นเส้นยาวและบางที่สุดเท่าที่จะทำได้
2. หน่อไม้ฝรั่งหั่นสตูว์เล็กน้อยในกระทะ
3. ผสมผักชีฝรั่งสับกับครีม
4. ใส่เกลือและมายองเนสลงในน้ำสลัดที่เกือบพร้อม

สลัดจะแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดปลาน้ำแดง

การเตรียม "ความงาม" นั้นง่ายมากจนคุณต้องประหลาดใจ คุ้มค่าที่จะพูดถึงต้นทุนงบประมาณของส่วนผสมทั้งหมดหรือไม่? มาดูกระบวนการสร้างทั้งหมดอย่างละเอียดยิ่งขึ้น จานใหญ่สำหรับปีใหม่ 2561

ส่วนผสมของสูตร:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ปลาแดง - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กระเปาะ.

เวลาที่ใช้: 30 นาที

แคลอรี่: 163 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มขูดหรือสับเป็นก้อน
2. ต้มไข่. ขูดไข่ขาวในชามหนึ่ง ไข่แดงในอีกชามหนึ่ง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่นที่อาจเกิดขึ้น
4. ส่วนผสมหลักของสลัดคือปลาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. จานที่จะเสิร์ฟสลัดควรโปร่งใสเพื่อให้แขกสามารถมองเห็นความงามทั้งหมดได้
6. กระจายมันฝรั่งในชั้นแรกดังนั้นปลา ใส่หัวหอมลงไปโรยด้วยไข่แดงก่อนแล้วจึงตามด้วยโปรตีน อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

การมีมายองเนสเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่นี่เนื่องจากไม่มีสลัดก็จะหนักและสำหรับตารางปีใหม่ - นี่เป็นข้อเสีย

สลัดร้อนกับมันฝรั่งและสะระแหน่

อีกวิธีง่ายๆ ในการใช้มันฝรั่งบนโต๊ะวันหยุด ในฤดูหนาว การหาสะระแหน่สดเป็นงานที่ยากมาก ดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนมันได้เช่นกัน รุ่นแห้งหรือใช้ส่วนผสมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสมของสูตร:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ¼ เซนต์ (สับล่วงหน้า);
• สะระแหน่สด - 5 ก้าน;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม
• หัวหอมขูด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส "คลาสสิค" - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด;
• พริกเกลือ

เวลาที่ใช้: เตรียม 30 นาที + ปรุง 20 นาที

แคลอรี่: 87 กิโลแคลอรี

1. เทมันฝรั่งสะระแหน่กับน้ำ ต้มของเหลวให้เดือด ลดความร้อน และดำเนินการต่อ การรักษาความร้อนอยู่ภายใต้ฝาปิดแล้ว
2. ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
3. ระบายของเหลว สะระแหน่ออก;
4. ในชามแยกต่างหากผสมหัวหอม, ครีม, สมุนไพรและมายองเนส
5. พริกไทยและเกลือ
6. ใส่มันฝรั่งร้อนๆ ลงบนจาน ปรุงรสและผสม

สลัดส้มและผักโขม

คุณเคยคิดหรือไม่ว่าผักโขมและส้มสามารถลงเอยในชามสลัดใบเดียวกันได้? เลขที่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรปรุงสลัดนี้และทำให้แขกของคุณประหลาดใจในวันส่งท้ายปีเก่า 2561 การรวมกันที่ผิดปกติผักใบเขียวกับผลไม้รสเปรี้ยว

ส่วนผสมของสูตร:

• ส้ม - 4 ชิ้น;
• ผักโขม - 12 ใบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ ก่อน);
• น้ำมัน - 1/3 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - ¼ถ้วย;
• มะกอก - ½ถ้วย;
• ทอด ถั่วไพน์- ¼ ถ้วยตวง

แคลอรี่: 99 กิโลแคลอรี

กระบวนการ การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. จัดส้มบนกระดานไม้ ตัดออกจากขอบแต่ละด้าน 2 ซม. ทำความสะอาดและให้แน่ใจว่าได้เอาเยื่อสีขาวออก แยกปล้องออกแล้วใช้มีดขนาดเล็กแต่คมเพื่อแยกเยื่อออกจากเยื่อกระดาษ ควรทำในชามลึกเพื่อรักษาน้ำผลไม้
2. ผักโขมฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่ผักโขม หัวหอม และมะกอกลงในชามที่มีส้ม
4. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอกแยกกัน
5. น้ำสลัดราด;
6. แบ่งระหว่างชามเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยถั่วไพน์อบ

"พ่อค้า"

ส่วนผสมของสูตร:

• เนื้อ - 1 กก.
• หัวหอมไม่ขม - 500 กรัม
• หัวไชเท้า - 500 กรัม
• มายองเนสที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ย - 200 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันกลั่น - สำหรับทอด
• พริกไทย.

เวลาที่ใช้: 30 นาที

แคลอรี่: 116 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมสลัดทีละขั้นตอนสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ 2561:

1. เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
2. พยายามหั่นหัวหอมเป็นวงที่มีขนาดเท่ากันแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หัวไชเท้าขูดหยาบ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เครื่องเทศและผสม

ขอแนะนำให้เตรียมสลัดในตอนเช้าเพื่อให้ในตอนเย็นมีการผสมผสานกันและเสริมผลิตภัณฑ์ให้มากที่สุด คุณภาพรสชาติกันและกัน.

สลัด "ก้างปลา"

ปีใหม่ที่ไม่มีต้นไม้รื่นเริงคืออะไร? ไม่ ไม่มีใครจะวางความงามของป่าไว้กลางโต๊ะ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองทำสลัดที่ดูเหมือนต้นไม้เขียวชอุ่ม

ส่วนผสมของสูตร:

• แครอท;
• ลิ้นวัว - 100 กรัม
• กระเปาะ;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: 1.5 ชั่วโมงสำหรับการต้มลิ้น + 20 นาทีสำหรับการเตรียมส่วนประกอบที่เหลือ

แคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ต้มลิ้นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. แครอทกับมันฝรั่งต้มและหั่นเป็นก้อน
3. บดผักดองในลักษณะเดียวกัน
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดจนสุก
5. รวมส่วนผสมสลัดในชามเดียว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
6. โอนสลัดที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานยาวในรูปของต้นสน
7. คุณสามารถสับผักชีฝรั่งหรือเพียงแค่แยกกิ่งและปิดผิวของสลัดด้วย
8. ใช้ข้าวโพดเป็นของเล่นเลียนแบบคริสต์มาส

ในสูตรเดียวกันสำหรับความสว่างของสลัดที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถโรยสลัดด้วยทับทิมพร้อมกับข้าวโพด

"ไอเดียใหม่"

เราสามารถพูดสั้น ๆ เกี่ยวกับสลัดนี้ได้: ส่วนผสมขั้นต่ำ, ความสุขสูงสุด และเชื่อฉัน - มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ!

ส่วนผสมของสูตร:

• กะหล่ำดอก - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มะนาว;
• น้ำมัน - 15 มล.

เวลาที่ผ่านไป: 35 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 36 กิโลแคลอรี

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อแล้วต้มในน้ำเค็มเดือดจนสุก
2. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย
3. สับกระเทียม
4. สับผักให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ในชามสลัด

ราดด้วยน้ำมันและราดด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

สลัดเบา ๆ เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับตารางปีใหม่ 2018 ในขณะที่เสียงระฆังยังไม่ดังขึ้นและอาหารร้อนยังคงปรุงอยู่ในเตาอบก็ถึงเวลาที่จะทำให้ร่างกายของคุณพอใจด้วยวิตามิน

ส่วนผสมของสูตร:

• แอปเปิ้ลเขียวและแดง - 3 ชิ้นต่อเฉดสี
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• มายองเนส - ¼ถ้วย;
• วอลนัทครึ่งหนึ่ง - 4 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 325 กิโลแคลอรี

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. แบ่งผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
2. ผสมขึ้นฉ่ายกับวอลนัท
3. ในถ้วยโรงแรมผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว
4. ปิดจานเสริฟด้วยผักกาดหอม
5. ผสมสลัดกับน้ำสลัดแล้วใส่จาน
6. ต้องเสิร์ฟทันที

อร่อย!

นี่คือสูตรสลัดที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณในบทความนี้ มีตัวเลือกสิ่งสำคัญคือการคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับเมนูของตารางปีใหม่และซื้อ อาหารสด. เราหวังว่าคุณ ครอบครัว และแขกคนสนิทจะชอบสลัดใหม่ๆ เหล่านี้ และพวกเขาจะจดจำรสชาติที่น่าหลงใหลไปอีกนาน สวัสดีปีใหม่ 2018!

และอีกหนึ่งสลัดปีใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อย - ในวิดีโอหน้า

เราให้คุณมากที่สุด สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ตามสูตรพร้อมรูปถ่าย (ตัวเลือกใหม่)! ทุก ๆ ปีพนักงานต้อนรับจะถูกไข้ทำอาหารในวันส่งท้ายปีเก่า - มีการเตรียมเมนูล่วงหน้าซึ่งรวมถึง จำนวนเงินสูงสุดผิดปกติ อาหารชวนน้ำลายสอ. เราขอเสนอสลัดแสนอร่อยให้คุณเลือกมากมายซึ่งรวบรวมโดยคำนึงถึงความปรารถนาและความชอบของเจ้าของสุนัขแห่งปี

จากรายการสูตรสลัดนี้ คุณสามารถเลือกได้ทั้งแบบค่อนข้างแพง จากมุมมองของวัสดุ และประหยัดกว่า เป็นที่ชัดเจนว่าทั้งคู่มีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าดึงดูดการเสิร์ฟสลัดจะประดับโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน!

สลัดสำหรับปีใหม่ "กระดูก"

สิ่งนี้ดึงดูดทั้งรูปลักษณ์ภายนอกและองค์ประกอบตามปกติของส่วนผสม แต่ด้วยกลิ่นรสใหม่ มันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและประหยัดมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• ไข่ - 5 ชิ้น,
• ปูอัด - 250;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

เราล้างมันฝรั่งและแครอทอย่าปอกเปลือกใส่ลงในหม้อแล้วส่งไข่ไปที่นั่น

นำน้ำไปต้มและลดความร้อนเกลือ หลังจากผ่านไป 10 นาที นำไข่ออก ต้มส่วนผสมที่เหลือจนนุ่ม เย็น ในรูปแบบที่เย็นแล้วให้ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบโดยไม่ต้องผสมให้เข้ากัน

เราทำความสะอาดไข่และถูบนกระต่ายขูดให้พร้อม

เราเปิดอาหารกระป๋องเอาสันออกจากชิ้นส่วนแล้วนวดด้วยส้อม เรากระจายปลาที่เตรียมไว้บนจานหรือจานสำหรับเสิร์ฟให้มวลรูปร่างของกระดูกเนื้อทาด้วยมายองเนส

เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายบนชั้นของปลาและมายองเนสโดยรักษารูปร่างที่กำหนด

เราทำความสะอาดปูอัดจากฟิล์มแล้วตัดเป็นเส้นยาววางบนสลัดสลับสีปู

อร่อยและ สลัดที่งดงามสำหรับปีใหม่ 2018 ตามสูตรที่มีรูปถ่าย ( เวอร์ชั่นใหม่จาน) "Dog's Joy" เสิร์ฟถึงโต๊ะ

สลัด "วันส่งท้ายปีเก่า"

สลัด "วันส่งท้ายปีเก่า"

สลัดนี้สามารถอ้างได้ว่าเป็นผู้นำในบรรดาสลัดทั้งหมดบนโต๊ะปีใหม่ ไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณการออกแบบตามธีมที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดแสนอร่อยนี้สำหรับปีใหม่ 2561 สูตรใหม่พร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น,
• แครนเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. หัวผักกาด, มันฝรั่ง, แครอท, ล้าง, ต้มจนนุ่มโดยไม่ต้องปอกเปลือก เย็น ปอกเปลือกและขูดผักแต่ละชนิดแยกจากกันบนกระต่ายขูดหยาบ ปล่อยให้พร้อม เราทิ้งแครอทไว้สำหรับตกแต่ง
2. ต้มไก่และไข่นกกระทาจนนุ่ม ปอกเปลือก ขูดไข่ไก่ที่เย็นแล้วและผ่าครึ่งไข่นกกระทา
3. ตัดแฮร์ริ่งและผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบหากต้องการเพื่อไม่ให้มืดคุณสามารถโรยแอปเปิ้ลขูดด้วยน้ำมะนาว
5. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำดองเพื่อเตรียมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาล หลังจาก 5 นาที นำหัวหอมออกจากน้ำดองแล้วบีบ
6. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็รวบรวมสลัดซึ่งเราจะใช้วงแหวนทำอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ ติดตั้ง แหวนทำอาหารบนจานแบนกว้างแล้ววางชั้นแรกของแฮร์ริ่ง

• บีทรูท;
• มายองเนส;
• แตงกวา;
• แครอท;
• มายองเนส;
• แอปเปิ้ล;
• มันฝรั่ง;
• มายองเนส;
• ไข่.

บดผักใบเขียวแล้วโรยให้ทั่วเส้นรอบวง วางแครนเบอร์รี่ไว้ด้านบน เอาวงแหวนทำอาหารออก เราจัดแบ่งครึ่ง ไข่นกกระทาในรูปแบบของการหมุนในแต่ละครึ่งเราวางตัวเลขที่ตัดจากแครอทใส่ลูกศรจากแครอทลงบนตัวเลข

พร้อมสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 ตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายวางตรงกลางเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะปีใหม่

สลัดปีใหม่ "Capercaillie Nest" - ไม่ใหม่ แต่อร่อย

สลัด "Capercaillie Nest"

สลัดนี้ซึ่งเพิ่งปรากฏบนโต๊ะของเราได้รับคะแนนความนิยมและกลายเป็นปกติแล้ว งานเลี้ยงรื่นเริง. เราขอเสนอสูตรใหม่สำหรับสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 พร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือ ลิ้นต้ม- 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น,
• เห็ดหมัก - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย

ต้มไข่ ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

เราหั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ ถูไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนสโดยเหลือไว้หนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จะดีกว่าที่จะใช้ เครื่องเตรียมอาหารด้วยหัวฉีดพิเศษ

เรากระจายหลอดมันฝรั่งบนผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้งเช็ดให้ทั่ว ถัดไปจัดวาง มวลมันฝรั่งในกระทะที่มีความร้อนดี น้ำมันดอกทานตะวัน, ใส่เกลือ , ทอดเหมือนเฟรนช์ฟรายส์.

เราใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งเป็นวงกลมบนจานเสิร์ฟวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้พร้อมมายองเนสตรงกลางแล้วสร้างลักษณะรังของรัง

วางเฟรนช์ฟรายส์ไว้บนรัง กระจายอย่างสวยงาม

เราเตรียมไข่ capercaillie ซึ่งเราผสมชีสขูดบนกระต่ายขูด ไข่แดงกับมายองเนส เกลือ พริกไทย และผักชีลาว

จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกอัณฑะเล็ก ๆ และวางไว้ในรัง เราให้บริการสลัดแสนอร่อยในเวอร์ชันใหม่สำหรับตารางปีใหม่ 2018 ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย

สลัด "ฟลอเรนซ์"

ง่าย ยำสำหรับนักชิมปรุงอย่างรวดเร็วดูหรูหรา สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 จะโดดเด่นอย่างมากบนโต๊ะเทศกาลด้วยรสชาติที่เบา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก
• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น;
• องุ่นไร้เมล็ดสีเข้ม - 100 กรัม
• อัลมอนด์ - 250 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ใบผักกาดหอม;
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นก้อนใส่ชามสำหรับผสมสลัด
2. เราทำความสะอาดส้มเขียวหวานและแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ สับปะรดเปิดและสะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้น
3. เราตัดองุ่นออกจากแปรง
4. คั่วอัลมอนด์ในกระทะเบาๆ โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน
5. ใบผักกาดหอมหั่นหยาบหรือฉีกด้วยมือกระจายไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยน้ำยำ พร้อมเสิร์ฟ

สลัด "พ่อค้า"

สลัด "พ่อค้า"

ปราศจาก สลัดเนื้อไม่เสียค่าใช้จ่าย งานฉลองปีใหม่. ปีที่จะถึงนี้ต้องมีจานเนื้อบนโต๊ะเทศกาลให้ได้มากที่สุด

สลัดแสนอร่อยตามสูตรใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีใหม่ 2561 นั้นอ่อนโยนน่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 250 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น,
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น ใหญ่;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 150 กรัม
• แครนเบอร์รี่ มะกอกดำ และผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดเบา ๆ พร้อมกับเห็ดสับ
2. เนื้อต้มล่วงหน้าในรูปแบบเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดแตงกวาดองบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ต้มไข่และแครอทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบเรายังถูชีส
5. เราดำเนินการออกแบบสลัดซึ่ง จานแบนใส่แก้วหรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่

เราจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในวงกลมเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

• เนื้อ;
• ตาข่ายมายองเนส
• แตงกวาเค็ม
• ตาข่ายมายองเนส
• แครอท;
• ตาข่ายมายองเนส
• หัวหอมทอดและเห็ด
• ตาข่ายมายองเนส
• ถั่วเขียว;
• ตาข่ายมายองเนส
• ไข่;
• ตาข่ายมายองเนส

หลังจากวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วเราก็นำอุปกรณ์เสริมของเราออกจากตรงกลางและตกแต่งสลัดปีใหม่ที่อร่อยและใหม่ ทำไมต้องวางก้านผักชีฝรั่งไว้ตรงกลางวางแครนเบอร์รี่และมะกอก สลัดที่ดูร่ำรวยมากไม่ได้ไร้ค่าที่เรียกว่า "พ่อค้า" เราเสิร์ฟความสวยงามแสนอร่อยให้กับโต๊ะปีใหม่

สลัด "ความฝันปีใหม่"

สลัด "ความฝันปีใหม่"

อย่าลืมเตรียมสลัดแสนอร่อยตามสูตรใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีใหม่ 2561 ปรุงง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ปูอัด - 5 - 6 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• กุ้ง - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 150 กรัม

การเตรียมรูปถ่าย:

1. ต้มไข่และกุ้ง ไข่ถูกปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ชีสและแอปเปิ้ลถูบนกระต่ายขูดหยาบปูอัดออกจากฟิล์มแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด
3. เราใส่แหวนทำอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่บนจานสำหรับเสิร์ฟ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ

วางเลเยอร์:

• ไข่;
• ตาข่ายมายองเนส
• ตาข่ายมายองเนส
• ปูอัด;
• ตาข่ายมายองเนส
• ตาข่ายมายองเนส
• แอปเปิ้ล;
• ตาข่ายมายองเนส
• ตาข่ายมายองเนส

หลังจากวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วเราก็ตกแต่งสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ด้วยกุ้งและคาเวียร์สีแดงปล่อยให้มันชงและเสิร์ฟ

สลัด "ชีสบอล"

ตารางวันหยุดของเราเพิ่งได้รับการตกแต่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจเช่น ชีสบอล. เราเสนอให้คุณใช้สูตรใหม่พร้อมรูปถ่ายของสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561

วัตถุดิบ:

• ชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ปูอัด - 200 กรัม
• แตงกวาดอง -1 ชิ้น,
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• งาขาวและดำ - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น ;
• วอลนัท - 150 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง- 100 กรัม;
• มะกอกดำหลุม - ½กระป๋อง;
• พริกขี้หนูสำหรับหายใจ
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมพื้นฐานสำหรับลูกบอลทั้งหมดซึ่งเราถูชีสไข่และกระเทียมบนกระต่ายขูดผสมกับมายองเนสเกลือและพริกไทย
2. เราแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นห้าส่วนและวางไว้ในภาชนะต่างๆ
3. ในภาชนะแรกใส่ปูอัดซึ่งก่อนหน้านี้ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดโดยใช้เวลาครึ่งหนึ่งของมวลทั้งหมด
4. จากการผสมอย่างระมัดระวัง มวลชีสเราปั้นปูอัดเป็นก้อนกลมแล้วม้วนเข้ากับปูอัดขูดที่เหลือ
5. ต่อไปเตรียมลูกบอลประเภทต่อไปซึ่งเราใส่แตงกวาสับละเอียดลงในภาชนะที่สอง นวดทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เราใช้มวลชีสจำนวนเล็กน้อยสำหรับลูกบอลทำช่องและใส่ปลาแซลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
7. เราปั้นลูกบอลด้วยปลาแซลมอนชุบแป้งด้วยส่วนผสมของงาดำและงาขาว
8. ในภาชนะที่สามใส่แครอทดิบขูดบนกระต่ายขูดที่ละเอียดเมื่อสร้างลูกบอลจากมวลนี้ให้ใส่วอลนัทครึ่งลูกไว้ตรงกลาง
9. จุ่มลูกบอลลงในถั่วสับที่เหลือ
10. ใส่ก้อนปลาแซลมอนสับและต้นหอมสับลงในภาชนะที่สี่ ผสมทุกอย่าง ชุบเกล็ดขนมปังแห้งหรือผักสด
11. ในภาชนะสุดท้ายใส่มะเขือเทศตากแห้งสับละเอียด ผสม ใส่มะกอก 1 ลูกไว้ตรงกลางลูกเหล่านี้ ลูกชุบพริกหยวกแดง
12. งดงาม สลัดบอลใส่จานและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่ 2018 รสชาติที่น่าอัศจรรย์ขนมโปรดของทุกคน

สลัด "ทิฟฟานี่" สำหรับปีใหม่ 2561

สลัด "ทิฟฟานี่" กับองุ่น

อร่อยมากสดและ สลัดที่สวยงามจัดทำขึ้นตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับปีใหม่ 2018 สิ่งที่จำเป็นในการสร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนและแขกที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
• ถั่วอัลมอนด์หรือวอลนัท - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งหยิก
• ปรุงรสแกง.

การทำอาหาร:

1. เราล้างอกไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อปรุงรส ติดดีขึ้นไปที่หน้าอก
2. เราถูเต้านมด้วยเครื่องปรุงและเกลือทอดในน้ำมันหลังจากการก่อตัวของเปลือกโลกเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวอกไก่จนนุ่ม เย็นและหั่นเป็นก้อนใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
3. เราเคลือบชั้นเนื้อไก่ด้วยมายองเนส
4. เราตัดวอลนัทด้วยมีดถ้าคุณใช้อัลมอนด์ในการทำสลัดก็ควรจะทอดเล็กน้อย
5. เรากระจายถั่วในชั้นถัดไปเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วถูชีสอีกชั้นหนึ่ง
6. เราปิดชีสด้วยมายองเนสถูไข่และเคลือบด้วยมายองเนส
7. เราเตรียมองุ่นผ่าครึ่งถ้ามีเมล็ดก็ต้องเอาออก
8. เรากระจายก้านผักชีฝรั่งตามขอบของจานด้วยสลัดและเติมส่วนที่เหลือของพื้นที่สลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง
9. เราให้บริการสลัดที่สวยงามและอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2561

สลัด "แนวปะการัง"

สลัดแนวปะการังดั้งเดิม

สลัดสามารถนำมาประกอบกับกลุ่มนักชิมได้อย่างปลอดภัย สลัดวันหยุดมันดูสง่างามบนโต๊ะปีใหม่

จับคู่ รูปร่างและ รสเผ็ดสลัดรสเลิศ พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรเสนอสลัดแสนอร่อยให้กับแขกในปีใหม่ 2561 ตามสูตรใหม่พร้อมรูปถ่ายนี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกแดงและเหลืองครึ่ง
• ปูอัด - 250 กรัม
• หอมแดง;
• แชดดาร์ชีส;
• มายองเนส - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 75 กรัม
• มะนาว - ½;
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ;
• มัสตาร์ด - หยิก;
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ดองหัวหอมเพื่อให้อยู่ในน้ำดองสักพัก เราตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเพิ่มน้ำจากมะนาวครึ่งลูก, น้ำตาล, เกลือ, ถูหัวหอมให้ทั่วด้วยน้ำดองและทิ้งไว้บนเดสก์ท็อป
2. ต่อไปเราเตรียมน้ำสลัดซึ่งเราผสมมายองเนส โยเกิร์ต ปาปริก้า และเกลือ ผสมทุกอย่าง
3. เราตัดพริกที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นเส้นแล้วเราก็หั่นมะเขือเทศด้วยหลังจากทำความสะอาดจากแกนด้วยน้ำผลไม้ เราทิ้งพริกและมะเขือเทศจำนวนหนึ่งไว้สำหรับตกแต่ง
4. เราขูดชีสปอกเปลือกปูอัดแล้วหั่นเป็นเส้นหรือแบบเฉียง
5. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพิ่มหัวหอมดองที่คั้นจากน้ำผลไม้
6. เรากระจายสลัดบนจานสำหรับเสิร์ฟโดยใช้วงแหวนทำอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ
7. ใส่มะเขือเทศและพริกที่ด้านบนของสลัดเอาแหวนทำอาหารออก

ตอนนี้เรากำลังเตรียมการ การตกแต่งที่ประณีตที่เราต้องการ:

• น้ำ - 90 มล.
• แป้ง - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ แล้วเทลงในกระทะเคลือบสารกันติดที่อุ่นดี รอจนกว่าชิปจะพร้อมแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก

เราแบ่งชิปที่เย็นออกเป็นชิ้น ๆ และตกแต่งสลัดมันกลายเป็นความงามที่เหลือเชื่อ รสชาติที่เหลือเชื่อซึ่งเราเสิร์ฟถึงโต๊ะปีใหม่

สลัดที่ใหม่และอร่อยสำหรับปีใหม่ 2018 ตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะดึงดูดทุกคนและทุกคน!

🎅 สวัสดีปีใหม่!

พ่อครัวหลายคนสนใจที่จะทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2561 เพื่อขอความช่วยเหลือจากเพื่อนสี่ขา

ดังนั้นสุนัขจึงไม่จู้จี้จุกจิกต่างจากไก่ตัวผู้ จานเทศกาลอาจมีส่วนผสมใด ๆ ก็ได้ แต่เน้นที่เนื้อสัตว์เป็นหลัก

รายการร้านขายของชำ:

• ข้าวเมล็ดยาว - 1 ถ้วย
• 3 ปลาหมึก
• ค็อกเทลทะเล (เนื้อปูหรือแท่ง, หอยแมลงภู่, กุ้ง, หนวดปลาหมึก) - 250 กรัมต่อชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• มายองเนส;
• ปรุงรสตามชอบ;

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้า ทรงกลมก็ใช้ได้เช่นกัน แต่เม็ดยาวจะดูงดงาม
2. ต้มซากปลาหมึกที่ล้างสะอาดแล้ว เวลาทำอาหาร - ไม่เกินสามนาทีถ้าคุณเพิ่มขึ้นซากจะกลายเป็น "ยาง" ที่เหนียวและมีรสชาติ ตัดเป็นวงบาง ๆ
3. ต้มหอยแมลงภู่, หนวด, กุ้ง (เพื่อไม่ให้แข็ง, ปรุงไม่เกิน 2-3 นาที), สับ หอยแมลงภู่ไม่เพียง แต่สามารถต้มได้ แต่ยังทอดได้อีกด้วย ดังนั้นจะอร่อยยิ่งขึ้นแม้ว่าจะใช้เวลามากขึ้นก็ตาม
4. หั่นเนื้อปู.
5. ผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดกับมายองเนส ใช้เกลือและพริกไทยหากจำเป็น
6. จัดใส่ชามสลัดแบ่งส่วน (ตามจำนวนแขก)
7. ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงซึ่งจะทำให้ตารางปีใหม่สำหรับการประชุมปี 2561 ดูสวยงาม

สินค้า:

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
• ลิ้นวัว - ครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง, เมล็ดทับทิม - สำหรับตกแต่ง;
• 1 หัวหอม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่งจาน)

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงลิ้น เนื่องจากขั้นตอนนี้มีความยาว ควรทำในคืนก่อนหรือตอนเช้าตรู่จะดีกว่า ต้องทำความสะอาดทันทีก่อนที่จะเย็นลง มิฉะนั้น จะเป็นปัญหาในการเอาเส้นเลือดและฟิล์มออกจากผลิตภัณฑ์เย็น
2. หั่นผักต้มเป็นก้อน, แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
3. เจียวหัวหอมครึ่งวงในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง
4. ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด
5. ใส่มวล จานใหญ่ทำให้มันเป็นรูปก้างปลา
6. เติมต้นคริสต์มาสด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
7. ประดับประดาความสวยรับปีใหม่ด้วย "ของเล่น" - เมล็ดทับทิมและข้าวโพด และอย่าลืมถ่ายรูปกับสลัดปีใหม่ในปี 2561 ที่จะถึงนี้

สลัด "ซานตาคลอส"

คุณจะต้องการ:

• 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ข้าวต้มยาว - ครึ่งแก้ว
• พริกหวานบัลแกเรีย (สีแดง) - 2 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทยแดงและดำ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแครอทปอกเปลือก
2. แครอทขูดบนกระต่ายขูด ไข่และชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด
3. เตรียมปูอัด. ตัดขอบสีแดงออกตัดส่วนสีขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักใบเขียว
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงรสตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. วางบนจานขนาดใหญ่ สลัดพร้อม. ปั้นร่างของซานตาคลอสออกมา
7. ทำ "เสื้อคลุมขนสัตว์" จากปูอัด (ส่วนสีแดงที่คุณตัดออก)
8. โรยเครา, ขอบของ "ขน" ด้วยโปรตีนขูด, ข้าวต้ม
9. พริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำด้วย แก้มอมชมพูและจมูกไปที่ Frost
10. ต้องใช้พริกไทยเพื่อทำตา

สลัดปีใหม่นี้จะกลายเป็นของตกแต่ง ตารางวันหยุดในวันแรกของปี 2018

สลัด "กระทง"

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน (หมู) - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีต่างกัน - สำหรับตกแต่ง) - 3 ชิ้น
• 1 หัวหอมเล็ก
• ชีส - 200 กรัม
• มะกอก (หลุม) - 1 กระป๋อง
• ไข่ (ไข่แดง) - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อ, หัวหอมและพริกไทย (ส่วนหนึ่ง) หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง, มะกอก - เป็นเส้นบาง ๆ
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดส่วนที่สองของพริกไทยเป็นวงแล้วพักไว้ - จำเป็นสำหรับการตกแต่งขนนก
4. ผสมส่วนผสม (เนื้อ ชีส หัวหอม พริกไทย) ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. วาดรูปกระทง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ คุณสามารถดูวิดีโอที่แสดงวิธีทำอย่างชัดเจน
6. ตกแต่งหาง, เครา, หอยเชลล์ของนกด้วยพริกไทย, ไข่แดงขูด ตาและจะงอยปาก - มะกอก สลัด "ไก่" ปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการประชุมปี 2561 พร้อมแล้ว!

สลัด "กองหิมะ"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน (สามารถแทนที่ด้วยการต้ม) - 300 กรัม
• 3 ฟอง;
• ชีส (ถ้าเป็นไปได้เป็นสีขาว) - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ ปอกเปลือก
2. ผ่าครึ่งไข่ เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง
3. หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นวางเป็นวงกลมบนจาน เกลือพริกไทยเล็กน้อย
4. ไส้กรอก (แฮม) หั่นเป็นชิ้นวางบนชั้นมันฝรั่ง
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นที่สามของสลัด
6. แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
7. บดไข่แดงด้วยส้อม, ผสมกับมัสตาร์ด, มายองเนสและกระเทียมที่ผ่านการกด, นวด
8. ยัดไข่ด้วยส่วนผสมของไข่แดงใส่สลัดที่มีโปรตีนเทมายองเนส สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาชีส
9. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด โรยด้านบนของสลัด สายตาจานจะดูเหมือนกองหิมะชีสสีขาวให้ความคล้ายคลึงกับพวกเขา

สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 "ปลาแซลมอนบนเสื้อโค้ทขนสัตว์"

สินค้า:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน) - 250 กรัม
• หัวผักกาด, แครอท - 1 เรื่องตลกต่อคน;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขูดชีสไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
2. ล้างปลาจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใช้ชามลึกวางด้านล่าง ติดฟิล์ม.
5. สลัดวางเป็นชั้น: ปลา, หัวหอม, ไข่, แครอท, ชีส, หัวบีท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
6. ควรแช่จานในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
7. หลังจากครบเวลาที่กำหนด นำสลัดออกจากตู้เย็น คว่ำลงบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้ชั้นบีทรูทอยู่ด้านล่าง ดังนั้นรูปแบบที่น่าสนใจของปลาเฮอริ่งอันเป็นที่รักภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์จะกลายเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามและจะใช้ปลาสลิดแสนอร่อยแทนปลาเฮอริ่ง

สลัด "ดั้งเดิม" กับถั่วและแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อวัวต้ม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส;
• พริกเกลือ
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับแป้ง เกลือ คนให้เข้ากัน
2. ใส่แพนเค้กลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดทั้งสองด้าน
3. ตัดเนื้อต้มเป็นเส้นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดส่วนผสมในน้ำมันพืช
4. ม้วนแพนเค้กเป็นหลอดตัดเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว
5. ระบายของเหลวออกจากถั่ว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ราดมายองเนสผสมกับกระเทียม

สลัดกรีก"

สินค้า:

• หัวหอม - ครึ่งหัว
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะกอก (หลุม) - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรียสีใดก็ได้ - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ
• กระเทียม - 2 กลีบ;

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว ส่วนผสมเกลือและพริกไทยคุณสามารถใช้สมุนไพรฝรั่งเศสที่มีกลิ่นหอมเพื่อรสชาติ
2. ดันกระเทียมผ่านการกดใส่น้ำมันมะกอก
3. ล้างผักให้สะอาด (แตงกวา มะเขือเทศ) หั่น ชิ้นใหญ่, พริกไทย - หลอดบาง, หัวหอม - ครึ่งวง
4. หั่นชีสเป็นชิ้นพอดีคำ
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำมันผสม สลัดจะแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• ชีส "รัสเซีย" - 200 กรัม
• องุ่นเขียวหวานไร้เมล็ด - 150 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันหรือ balyk - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. ตัดชีสและไส้กรอกเป็นก้อน
2. หากองุ่นมีขนาดใหญ่สามารถผ่าครึ่งหรือแบ่งเป็น 4 ส่วนได้หากมีขนาดเล็กเช่นสุลต่านก็ไม่จำเป็น พวกเขาจะแตกในปากให้ความสดชื่นและให้รสชาติเผ็ดร้อน รสชาติที่ละเอียดอ่อน. สลัดจะดูรื่นเริงและสง่างามถ้าคุณใช้ทั้งองุ่นเขียวและน้ำเงิน
3. ต้มไข่ ปอกเปลือก สับให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมกับมายองเนส มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตคลาสสิกที่ไม่หวาน

สลัดปีใหม่ 2018 "Cornucopia"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• 2 หัวหอมเล็ก
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• สลัด "แครอทในเกาหลี" - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช มายองเนส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• วอลนัท.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะพร้อมกับหัวหอมสับ (1 หัวหอม) ทอด หลังจากทอดพักไว้ให้เย็น
2. ต้มมันฝรั่งและไข่ ปอกเปลือก
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
4. ทำเช่นเดียวกันกับชีส
5. หมักหัวหอมที่สองในน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาล
6. บนจานแบนขนาดใหญ่เริ่มสร้างสลัดโดยวางเป็นชั้น กระจายส่วนผสมของสลัดในรูปแตร
7. ชั้น: เนื้อผัดกับหัวหอม, หัวหอมดองผสมกับแอปเปิ้ล, ไข่ขูด, แครอทเกาหลี, มันฝรั่งสับละเอียด , ชีส
8. กระจายทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส
9. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยวอลนัทบด

สลัดเยลลี่ "Nezhenka" กับกุ้งและอะโวคาโด

สินค้า:

• กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม
• อะโวคาโด - ครึ่งผล
• มันฝรั่ง, แครอท - อย่างละ 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 100 กรัม
• เจลาติน 2 ช้อนชา
• ใบกระวาน, พริกไทย (เพื่อรสชาติ);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มกุ้งที่ละลายน้ำแข็งและล้างแล้ว หากคุณใช้กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว คุณจะช่วยให้งานของคุณสะดวกขึ้นอย่างมาก เกลือน้ำเล็กน้อยใส่ lavrushka และพริกไทย อาหารทะเลแช่เย็นทำความสะอาดและหั่น
2. เทเจลาติน น้ำเย็น, ปล่อยให้บวม. อุ่นเครื่องในอ่างน้ำ คนให้เข้ากันระหว่างกระบวนการ มิฉะนั้นจะมีก้อนปรากฏขึ้น
3. ผสมเจลาตินเย็นกับมายองเนส (คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย)
4. อะโวคาโดผลไม้แปลกใหม่หั่นเป็นก้อน
5. ต้มไข่และผัก ปอกเปลือก ขูด (ใหญ่)
6. ใส่เลเยอร์ลงในชามลึกที่ห่อด้วยพลาสติกก่อนหน้านี้: กุ้ง, ไข่, อะโวคาโด, แครอท, มันฝรั่ง
7. ทุกชั้นจะต้องเค็มเล็กน้อยและทาด้วยซอสเจลาติน
8. ใส่จานในตู้เย็นหลังจากปิดฝาให้แน่นที่สุดด้วยฟิล์มยึด เลเยอร์ควรอิ่มตัวอย่างเหมาะสม
9. นำจานออก ลอกฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง คว่ำลงบนจานอย่างรวดเร็วเพื่อให้กุ้งอยู่ด้านบน ประดับด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน

สุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงไม่ต้องการความสุขและความตกใจทุกประเภท สิ่งสำคัญคือใน วันส่งท้ายปีเก่าในบ้านของคุณมีบรรยากาศสบาย ๆ และอบอุ่น สีที่ต้องการนั้นใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด: สีเหลือง, สีเบจ, สีเขียว, สีน้ำตาล, สีส้ม, สีทราย, สีทอง

วันนี้เทรนด์คือสิ่งที่เรียกว่าอีโคสไตล์ซึ่งในวันที่ 31 ธันวาคมจะมีความเกี่ยวข้องมากกว่า ใช้ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากจาก วัสดุธรรมชาติ- ผ้าฝ้าย, ผ้าลินิน, ทำองค์ประกอบจากใบไม้แห้ง, เติมแจกันใสด้วยตะไคร่น้ำ, ฟาง, หินตกแต่ง ตั้งโต๊ะด้วยเครื่องปั้นดินเผา ในนั้นสลัดปีใหม่ที่เตรียมไว้สำหรับการประชุมปี 2561 จะดูน่ารับประทานมากและ Yellow Earth Dog จะกลายเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของคุณ