เพียงพอ เมนูยอดนิยมเป็น ขนมต่างๆที่มีอยู่บนโต๊ะเสมอ พวกเขาเตรียมทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำเป็นอาหารจานหลักและเนื้อสัตว์เสริม เมนูปลา. ของขบเคี้ยวที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ สลัดซึ่งเตรียมได้จาก สินค้าต่างๆ. หนึ่งในนั้นคือสลัด หัวใจไก่และเห็ด

อาหารที่ปรุงออกมานุ่มและน่าพอใจมีรสที่ค้างอยู่ในคอ สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเติมเกลือเพราะด้วยชีสที่รวมอยู่ในสูตรทำให้สลัดค่อนข้างเค็ม

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถเลือก ผลิตภัณฑ์ชีสและมายองเนสที่มีไขมันน้อย

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เครื่องในไก่ 400 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีส 120 กรัม พันธุ์ดูรัม;
• 2 แตงกวาสด
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

หัวใจจะต้องเชื่อม ให้สินค้า รสชาติเข้มข้นคุณสามารถใส่ใบกระวานในกระบวนการทำอาหารได้

เมื่อเตรียมสลัดผลิตภัณฑ์หลักควรแช่เย็นไว้ดีที่สุด ในกรณีหัวใจแข็ง คุณจะต้องละลายน้ำแข็งในตู้เย็น แล้วเมื่อ อุณหภูมิห้อง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะเท น้ำเย็น.

เมื่อหัวใจที่ต้มแล้วเย็นลงจะต้องหั่นเป็นเส้น หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ทอดบนเตาอั้งโล่ร้อนจนได้สีทอง ใช้เครื่องขูดขนาดกลางขูดชีส

รวมหัวหอมเย็นกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดหัวใจไก่และเห็ดพร้อมเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

เมนูหัวใจไก่ แชมเปญ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

ในการทำสลัด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวใจ 500 กรัม
• เตาอบ 500 กรัม
• หลอดไฟ;
• ชีสเฟต้า;
• 4 ไข่;
• ความเขียวขจี;
• กระเทียม;
• โยเกิร์ต.
• เพื่อให้สลัดเป็นอาหารแทน น้ำสลัดแบบดั้งเดิมมายองเนสคุณสามารถใช้ชีสและซอสโยเกิร์ตที่ปรุงเองได้

ขั้นแรกคุณจะต้องต้มเครื่องในและไข่ ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดบนเตาอั้งโล่ใส่กระเทียม

เมื่อไข่ที่มีหัวใจเย็นตัวลงควรหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

จากนั้นผสมส่วนประกอบทั้งหมด ปรุงรสด้วยเฟต้าซอส โยเกิร์ต และผักใบเขียว

สลัดหัวใจ พีเชอริท และถั่วลันเตา

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวใจ 300 กรัม
• เตาอบ 250 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลเขียว (ขนาดกลาง);
• ถั่วกระป๋อง 50 กรัม
• มายองเนส;
• หัวหอมเขียว;
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างทำความสะอาดเครื่องใน ขจัดลิ่มเลือดจากภายใน
2. เติมน้ำใส่ไฟ ต้มในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที
3. โยนตะแกรงล้างแล้วจุดไฟอีกครั้งในน้ำสะอาด
4. ใส่เกลือ. ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
5. ระบายน้ำออกจากพวกเขาพักไว้ให้เย็น
6. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดมันเพื่อ น้ำมันพืช.
7. ทำความสะอาดอย่างทั่วถึงล้างเตา ตัดเป็นชิ้น
8. ส่งแชมเปญไปที่หัวหอม ทอดจนสุกจนผลิตภัณฑ์ได้สีทอง
9. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
10. เชื่อมต่อเห็ด ถั่ว หัวใจ และแอปเปิ้ลเข้าด้วยกัน
11. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สามารถวางจานสำเร็จรูปไว้บนโต๊ะได้

อาหารเรียกน้ำย่อยของแชมเปญ หัวใจไก่ พร้อมซาวครีมและซอสมายองเนส

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวใจ 600 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• หลอดไฟ;
• 2 แตงกวาดอง;
• พาเมซาน 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนใหญ่
• มายองเนสหนึ่งช้อนใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
• เครื่องเทศ.

ทำความสะอาดเตาอบ, หัวหอม ตัดอาหารเป็นก้อน ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างเครื่องในต้มในน้ำเค็ม เวลาทำอาหาร 15 นาที สินค้าสำเร็จรูปผ่าครึ่งแล้วผ่าเอาเส้นเลือดฝอยออก

ใส่หัวหอมกับเห็ดลงในภาชนะที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้น้ำมันส่วนเกินเข้าไปในจาน แล้วโยนแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางใส่หัวใจ

โรยด้วยพาร์เมซานขูด, ผักชีฝรั่งสับ เพิ่มเกลือพริกไทย สำหรับซอสให้รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส เติมสลัด ผสมให้เข้ากัน

จานพร้อมที่จะกิน

สลัดหัวใจและแครอทเกาหลี

ในการเตรียมสลัดด้วยหัวใจไก่และเห็ด คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. หัวใจไก่ - 1 กก.
2. ไข่ - 5 ชิ้น
3. แครอทเกาหลี - 350 กรัม
4. ผลิตภัณฑ์มายองเนส

ไข่ต้มแข็ง. ล้างออกด้วยน้ำเย็น เชื่อมหัวใจ. ปล่อยให้เย็น สับไข่อย่างประณีตด้วยหัวใจ

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ต้องหมักเพื่อขจัดความขม ในการเตรียมน้ำดองคุณจะต้อง:

• น้ำส้มสายชู 170 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม
• เกลือ 20 กรัม

ใส่หัวหอมในชามเทน้ำดอง ทน30นาที. คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส ลองชิมดู. หากคุณรู้สึกว่ามีความคมคุณต้องล้างหัวหอมด้วยน้ำ ก่อนจัดใส่จานต้องบีบให้ละเอียดสองสามครั้ง หัวหอมออกมาอร่อยและกรอบ

เมื่อเตรียมหัวหอมคุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้ควรบริโภคทันที

จานของหัวใจและถั่ว

สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่ว 250 กรัม
• หัวใจ 400 กรัม
• หลอดไฟ;
• แชมเปญ 200 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• งา 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ความเขียวขจี

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด คุณต้องแช่ถั่วล่วงหน้าในน้ำหรือปรุงในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมดสตูว์เป็นเวลา 40 นาที

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มเครื่องในโดยการเกลือน้ำ
2. ล้าง pecherits แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ผัดเห็ดกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมัน

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยถั่วและสมุนไพร

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและการตกแต่ง โต๊ะสบายๆ. สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดหัวใจให้ดีและเตรียมให้ดี

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าใจไก่เป็นโกดัง วิตามินที่มีประโยชน์และสารอาหารรอง โปรตีน ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ส่วนประกอบทั้งหมดที่มีอยู่ในหัวใจ นอกจากนี้ นักกีฬาหลายคนยังเปลี่ยนส่วนประกอบเนื้อสัตว์ด้วยหัวใจไก่ ความจริงก็คือเครื่องในนี้มีแคลอรีต่ำเช่นกัน

สลัดกับหัวใจไก่และเห็ดเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องทำความสะอาดหัวใจให้ดีจากฟิล์มและความกล้าที่ขาว ต้องจำไว้ด้วยว่าเมื่อ การปรุงอาหารที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์นี้, จานที่มีมันยังเป็นยา. ท้ายที่สุดแล้ว หัวใจไก่ มีประโยชน์สำหรับคนที่เจ็บปวด ระบบประสาทและโรคหัวใจ

เพื่อไม่ให้หัวใจเสียไป คุณสมบัติที่มีประโยชน์และ ความอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับในการปรุงอาหาร ก่อนอื่น ถ้าหัวใจถูกแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากอิทธิพลของรังสีไมโครเวฟ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้แห้ง หัวใจควรต้มทันทีในน้ำเค็ม ดังนั้นหัวใจจะชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำสลัดหัวใจไก่และเห็ด - 15 พันธุ์

สลัดนี้แสดงถึงส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเครื่องในไก่และผัก อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารเย็นและอาหารค่ำตามเทศกาล

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• Champignons - 500 กรัม
• โบว์ -1
• กรีนเนอรี่
• ชีสเฟต้า
• โยเกิร์ตธรรมดา
• กระเทียม
• ไข่ - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

เพื่อให้สลัดเป็นอาหารอย่างสมบูรณ์เราจะไม่เติมมายองเนสแบบดั้งเดิม ทางที่ดีควรทำน้ำสลัดชีสและโยเกิร์ตของคุณเอง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวใจไก่และไข่ ในเวลานี้หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยกระเทียม หลังจากเย็นจนเย็นแล้ว ให้สับไข่ไก่และหัวใจให้ละเอียด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเฟต้าซอส สมุนไพร และโยเกิร์ต

อร่อย.

คุณจะชอบสลัดนี้ไม่เพียงเพราะความง่ายในการเตรียมและประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังเพราะรสชาติที่เผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 250 กรัม
• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 200g
• วอลนัท - 100g
• งา - 30 กรัม
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจไก่และถั่วในน้ำเค็ม

เพื่อให้ถั่วต้มเร็วขึ้น พวกเขาสามารถแช่ในน้ำค้างคืน หรือต้มถั่วในหม้อหุงช้าในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 30-40 นาที

1. ล้างเห็ด แห้งและหั่นเป็นก้อน
2. เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ผัดเห็ดในน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน
5. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและถั่ว

อร่อย.

สลัดผักและหัวใจไก่มักจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือสำหรับอาหารค่ำเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• พริกเขียว - 400 กรัม
• Champignons - 300 กรัม
• น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

เราแยกเส้นสีขาวออกจากหัวใจและตัดโหมดครึ่ง โหมดพริกไทยเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างเห็ด แห้งและหั่นเป็นก้อน ผัดส่วนผสมทั้งหมดในกระทะด้วยน้ำมัน ใส่ในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันงา

อร่อย.

สูตรนี้จะขาดไม่ได้สำหรับวันหยุดใด ๆ ส่วนผสมที่ลงตัวของมะเขือม่วง หัวใจไก่ และแอปเปิ้ล ด้านหนึ่งก็เช่นกัน การผสมผสานที่ลงตัวและในทางกลับกัน เฉพาะผู้ที่ไม่ได้พักสลัดมหัศจรรย์นี้เท่านั้นที่พูดอย่างนั้น

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 600g
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 500g.
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้หั่นเห็ดและทอด ในกระทะเดียวกัน ผัดหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง แล้วนำไปใส่เห็ด สับมะกอกอย่างประณีต ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกมะเขือยาวออกจากผิวแล้วทอดในน้ำมันจน พร้อมเต็มที่. ในเวลานี้ให้ผ่าครึ่งหัวใจแล้วทอดในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันใต้ฝา หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันในจานเดียว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน สามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ

อร่อย.

สลัดที่ดีสำหรับมื้อเย็น ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดเลือกในลักษณะที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมและรสชาติของอาหารก็ลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ขั้นแรกเราจะล้างหัวใจของเส้นเอ็นสีขาว ต้มหัวใจในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นวงกลม ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกแตงกวาจากเปลือกแล้วหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. เพิ่มข้าวโพดลงในส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สลัดนี้เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในฤดูร้อน เตรียมจากอย่างรวดเร็วและส่วนผสมทั้งหมดจะดีต่อสุขภาพของเรา

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 400g
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• เห็ด (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้) - 300g
• หัวหอม -1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เฟต้าชีส - 100g
• กรีนเนอรี่
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ขูดหัวไชเท้า. เกลือและเทน้ำเดือด ทิ้งไว้สักครู่
2. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วทอดให้ น้ำมันพืช. เห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะเดียวกัน
3. เราทำความสะอาดหัวใจจากเส้นเอ็นสีขาวและต้มในน้ำเกลือ ฉันจะตัดมันเป็นฟาง ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ผสมเฟต้าชีส มายองเนส และผักใบเขียวสับละเอียดด้วยเครื่องปั่น
5. มาทำสลัดกันเถอะ

อร่อย.

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นที่น่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจ เห็ด และไข่ หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้สับให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับ หัวหอมเขียว. มาทำสลัดกับมายองเนสกันเถอะ

อร่อย.

สลัดนี้มีโปรตีนและฟอสฟอรัสมากมาย และเนื่องจากแคลอรีต่ำ อาหารดังกล่าวจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารได้อย่างปลอดภัยในระหว่างการรับประทานอาหาร

วัตถุดิบ:

• หัวใจ - 700 กรัม
• แตงกวาดอง - 3-5 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ขนาดใหญ่
• Champignons - 300 กรัม
• ถั่วแขก- 0.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและหั่นหัวใจและเห็ด หัวใจต้องต้ม ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันโดยเติมน้ำมันเล็กน้อย หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า ละลายถั่วและเทน้ำเดือด

ผสม, เพิ่ม ซีอิ๊วและพริกไทย

สลัดพร้อม. อร่อย.

เมนูเด็ดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือเพียงแค่เฝ้าดูรูปร่างที่ต้องการเปลี่ยนจากปกติ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์, เครื่องในที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 700 กรัม
• แครอท -2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดองหรือดอง - 5 ชิ้น
• มายองเนส
• ฮาร์ดชีส - 100g
• ถั่ว

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจไก่ในน้ำเกลือ ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นแล้วขับเหงื่อเล็กน้อยในกระทะ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดเล็กน้อย หั่นแตงกวาและชีสเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ในสูตรสำหรับสลัดนี้ คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อไก่ หมู และเนื้อ ในสลัดรุ่นนี้เราจะใช้หัวใจไก่

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ทส์ - 700 g
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 40 กรัม
• ผักใบเขียว - อะไรก็ได้

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจไก่ในน้ำเกลือ

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

เพื่อให้หัวหอมไม่ขมและไม่เสียรสชาติของสลัด จำเป็นต้องดองหัวหอม หลังจากที่เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ใส่ในจานลึกแล้วเทน้ำ 100 มล. ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล ทิ้งไว้ 20-40 นาที

บีบหัวหอมผสมกับหัวใจและผักใบเขียวสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนส

ในสลัดนี้คุณสามารถแทนที่หัวใจด้วยไก่หรือ ตับเนื้อ. แต่ด้วยใจกลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 600g
• เห็ดแห้ง- 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• ไข่ไก่- 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจจนสุกครึ่ง จากนั้นเราก็เปลี่ยนน้ำแล้วต้มอีกครั้งในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นเส้น
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. เห็ดจะต้องแช่ในน้ำก่อนแล้วจึงต้ม
4. ไข่ไก่ต้มสุก.
5. แตงกวาหั่นเป็นก้อน
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ตัวเลือกสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ง่าย อร่อย และมีประโยชน์ที่สำคัญที่สุด

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น.;
• Champignons - 1 ธนาคาร;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• ธนู - 1 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือพริกไทย.

การทำอาหาร:

ขั้นตอนแรกคือการต้มหัวใจไก่ หลังจากเย็นสนิทแล้วให้หั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัด เนย. ถัดไป คุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ ลูกเต๋า แตงกวา เห็ด มันฝรั่ง และไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 400 กรัม
• เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
• หัวไชเท้า - 1pc
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กรีนเนอรี่
• เนย

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้มหัวใจไก่

หั่นแครอท เห็ด หัวหอม และหัวไชเท้าเป็นเส้น

เพื่อไม่ให้เผ็ดและขมน้อย จำเป็นต้องหมักในน้ำเกลือเล็กน้อย

จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อร่อย.

อร่อยมากและ สลัดต้นตำรับซึ่งจะเป็นเวทีกลางใน ตารางวันหยุด.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ทส์ - 600g.
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• ครีม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราจะล้างใจของเราและชำระพวกเขาจากโพตราชกี ต้มหัวใจในน้ำเกลือด้วยการเติม ใบกระวาน. ต้มมันฝรั่งและไข่ หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน เห็ดและหัวหอมยังต้องหั่นเป็นก้อน ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว สับผักชีฝรั่งและถั่วให้ละเอียดแล้วตกแต่งสลัด

อาจเป็นหนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆสลัดกับหัวใจไก่และเห็ด แต่ยังคงอร่อยและดีต่อสุขภาพเหมือนอย่างอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• เห็ด 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง
• ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง

การทำอาหาร:

ตัดเครื่องในออกจากหัวใจไก่ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที และสับหัวหอมอย่างประณีตสับเห็ดและทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีในเนยเกลือและพริกไทยและเพิ่มหัวหอม ทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วย สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมถั่ว ผสมเห็ดและหัวหอมกับผักชีฝรั่งและถั่ว นำหัวใจไก่ออกจากแก๊สแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวง รวมทั้งหมดนี้กับมายองเนส

อร่อย.

สลัดหัวใจไก่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลพลอยได้มีความจำเป็นหลายอย่าง ร่างกายมนุษย์วิตามินและธาตุขนาดเล็ก หากคุณปรุงหัวใจอย่างถูกต้อง เพิ่มส่วนผสมที่ประณีตมากขึ้น จานจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างแท้จริง

วิธีการเตรียมเครื่องใน?

เพื่อให้หัวใจดูดีในสลัด พวกเขาต้องเตรียมอย่างเหมาะสม - ก่อนอื่นให้เอามีดออกด้วยหลอดเลือดแดงที่เหลือ ชิ้นเล็กไม่สามารถตัดชิ้นใหญ่สามารถแบ่งครึ่งได้ ลิ่มเลือดควรล้างออกให้สะอาด

นอกจากนี้ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับสูตร ตามกฎแล้วสำหรับสลัดหัวใจจะต้มในน้ำเค็ม ควรพิจารณาว่าในระหว่างการอบร้อนเครื่องในต้มจะลดลงอย่างมาก ดังนั้น หากคุณกำลังวางแผนจะทำสลัดบน จำนวนมากของผู้คนจะดีกว่าที่จะได้รับหัวใจมากมาย - พวกเขาจะไม่ฟุ่มเฟือย

สลัดหัวใจไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

นี้ สูตรคลาสสิคกับ วัตถุดิบง่ายๆ. หาซื้อได้ง่ายในร้านค้าหรือตามท้องตลาด และแม่บ้านหลายคนก็เก็บแตงกวาดองไว้ในขวดโหลที่ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 0.5 กก.
• 3 หัวหอม;
• 3 แตงกวาดอง;
• 2 แครอท;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมโน๊ตเห็ด

คุณสามารถเพิ่มเห็ดเป็นส่วนผสมในสลัดได้ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีน พวกเขาเข้ากันได้ดีกับหัวใจและกำหนดรสชาติ ดังนั้นเราจึงเตรียมสลัดด้วยหัวใจไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 0.5 กก.
• 2 แตงกวาเปรี้ยว
• เห็ดดอง 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีส 120-130 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ปรุงเตรียมหัวใจ
2. เครื่องในเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หั่นเห็ดและแตงกวาเป็นชิ้นๆ
4. ปอกหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน
5. ขูดชีสอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ
7. แต่งสลัดด้วยมายองเนส

เรากระจายรสชาติของสลัดด้วยหัวหอมดอง

ในการทำให้สลัดหัวใจอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถใส่หัวหอมดองลงไปได้ มันจะเพิ่มรสชาติให้กับจานและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ 0.5 กก.
• 3 หัวหอม;
• 1 เซนต์ น้ำ;
• 3 แครอท;
• 0.5 เซนต์ น้ำส้มสายชู;
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจไก่.
2. สับหัวหอมเป็นวงและหมัก ในการทำเช่นนี้เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำใส่น้ำตาลและเกลือ เทน้ำดองบนผัก
3. แครอทขูด (คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลีหรือปกติ)
4. ใส่แครอทขูดลงในกระทะ เทไขมันเล็กน้อยลงไปผัดเป็นเวลา 5 นาที ผักควรนิ่มแต่ไม่ทอดหรือกระจุย
5. ตัดหัวใจไก่เป็นก้อน
6. นำหัวหอมออกจากน้ำดองแล้วบีบ
7. ผสมแครอท หัวหอม และหัวใจในขณะที่ยังอุ่นอยู่
8. เกลือโรยด้วยมายองเนส

เครื่องในไก่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารใหม่ๆ ที่ยังไม่ได้สำรวจได้มากมาย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยสลัดหัวใจไก่และสูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีในปัจจุบัน แทนที่ไส้กรอกและแฮมที่เบื่ออย่างสมบูรณ์แบบ พวกมันมีข้อดีมากกว่าเพราะ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพร้อมคุณประโยชน์ที่มากับ ครัวเรือนจะได้เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยใน อาหารค่ำครอบครัวผู้เข้าพักจะประทับใจกับความน่ารับประทานและ รูปลักษณ์เดิมในวันหยุด ทัศนคติของคุณจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงหากคุณปรุงสลัดอย่างน้อยหนึ่งอย่าง

โดย คุณสมบัติทางโภชนาการ, หัวใจดีกว่ามากที่สุด เนื้อไก่. พวกเขามีความอ่อนโยนมากขึ้นจนเป็นที่ชื่นชอบของคนกินจุกจิก สาวๆ ที่กำลังดูน้ำหนักของตัวเองอยู่จะชอบพวกเธอเพราะพวกเธอขาดไขมันและให้แคลอรีต่ำ เพราะมีแคลอรี่เพียง 155 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วิธีทำสลัดหัวใจไก่

สลัดจากใจไก่ทำง่าย เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลากหลาย ส่วนผสมหลักทำให้รสชาติแตกต่างจากอาหารจานอื่น แต่การเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ช่วยให้คุณสร้างสรรค์ได้อย่างแท้จริง สลัดออริจินัล. เก็บไว้บ้าง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับเตรียมเครื่องในไก่สำหรับทำงาน:

• เมื่อเตรียมหัวใจสำหรับทำสลัด อย่าลืมเอาชั้นไขมันและท่อที่ยื่นออกมาซึ่งบางครั้งผู้ผลิตทิ้งไว้
• เงื่อนไขบังคับ: แช่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงใน น้ำเย็นให้เลือดส่วนเกินออก เนื้อไก่จะจางลง และสลัดก็จะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
• แนะนำให้ปรุงจากเครื่องในแช่เย็นใน จานพร้อมมันอร่อยกว่าและฉ่ำกว่า แต่หัวใจที่เยือกแข็งก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน จริงอยู่อย่ารีบร้อนเมื่อละลายน้ำแข็งใส่ถาดในตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายตามธรรมชาติ

เท่าไหร่ที่จะปรุงหัวใจ:

• ปรุงเครื่องใน 30-40 นาทีหลังจากเดือดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด

แต่หัวใจที่เดือดพล่านก็เศร้าเกินไป ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและการซ่อมแซมในครัว ฉันแนะนำให้หมักไว้ในสลัดแล้วนำไปทอด อนึ่ง หัวใจ สูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้

1. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมไวน์แดงแห้ง 1/3 ถ้วยกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน แล้วเทลงในน้ำส้มเล็กน้อย
2. ค้างไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วทอด

สลัดอกไก่ใส่เห็ด ชีส หัวหอมดอง

พัฟอร่อยมาก สลัดเทศกาลที่สามารถตกแต่งได้ โต๊ะปีใหม่และงานเฉลิมฉลองอื่นๆ จากเห็ดจะดีกว่า เห็ดแชมปิญอง มีจำหน่ายแล้ว ตลอดทั้งปีแต่ห้ามอย่างอื่น เช่น เห็ดน้ำผึ้ง

เอามา:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• ฮาร์ทส์ - 250 กรัม
• แครอท - สองสามชิ้น
• หลอดไฟ
• วอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสพริกไทย

การเตรียมชั้นสลัดด้วยหัวใจและเห็ดทีละขั้นตอน:

1. หัวหอมดอง - รวมน้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว 6% น้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย ถ้าดูเปรี้ยวเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำ
2. ตัดหัวหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำดอง เพิ่มเครื่องปรุงรสแห้งลงในน้ำดองหากต้องการ หัวหอมกลายเป็นกรอบอร่อยไม่มีใครเทียบจำสูตรมันจะมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ สำหรับสูตรสลัดเพิ่มเติม ให้ดูบทความสลัด
3. ในขณะที่กำลังดำเนินการอยู่ ให้ต้มไข่ ปอกเปลือกและบี้
4. ขูดแครอทและทอดเล็กน้อย ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดหั่นเป็นจาน
5. ขูดชีสอย่างประณีต
6. สับถั่วให้แห้งในเตาอบเล็กน้อยถ้าชื้น ฉันแนะนำให้คุณบดถั่วบางส่วนจนเกือบเป็นฝุ่นแล้วใส่มายองเนสทำให้ส่วนที่เหลือสำหรับตกแต่ง
7. เราสร้าง สลัดพัฟ: วางแครอทที่ด้านล่างของชามสลัด วาดตาข่ายมายองเนสด้านบน
8. ต่อมาเป็นชั้นของเห็ดทอดและหัวหอมดอง
9. ราดซอสอีกครั้ง โรยไข่ลงไป ถัดมาเป็นชีส วอลนัท. ปล่อยให้จานยืนดูดซับชั้นและเสิร์ฟ

สูตรอร่อยสำหรับสลัดหัวใจไก่แตงกวาดองกับข้าวโพดสำหรับวันหยุด

เค็มดองหรือ แตงกวาสดเข้ากันได้ดีกับหัวใจในจานเดียว จานนี้เหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นและ งานเลี้ยงรื่นเริง. อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณเปลี่ยนแตงกวาดองด้วยแตงกวาสด จะกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ สลัดอ่อนโยน. ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้น ๆ วางเรียงตามลำดับแบบสุ่ม และคุณมีอาหารสำหรับเทศกาลอยู่ตรงหน้าคุณ

เอามา:

• หัวใจ - 1 กก.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด - กระป๋องหนึ่งขวด
• มายองเนส ก้านพริกไทยของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่และหัวใจและเย็น เครื่องในหั่นเป็นวง ๆ บี้ไข่ในทางใดทางหนึ่ง
2. สับผักใบเขียวหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง ระบายของเหลวออกจากโถ
3. รวมส่วนผสมในชามสลัด ราดด้วยมายองเนส พริกไทยและคนให้เข้ากัน

วิธีทำสลัดด้วยหัวใจ แตงกวาดอง และถั่วลันเตา

แทนที่แตงกวาดองด้วยแตงกวาดอง กระจายส่วนผสมด้วยถั่ว คุณก็ทำได้! รสชาติใหม่และตามด้วยจาน ในสูตรดั้งเดิมขอเพิ่มส่วนประกอบ ตับไก่. ใส่หรือไม่ทำก็ตัดสินใจเอาเอง แต่ตับจะทำให้ขนมติดใจมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ฮาร์ทส์ - 500 กรัม (ตัดสินใจเพิ่มตับแล้วปริมาณเครื่องในควรครึ่งกิโลกรัม)
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ถั่ว - โถ
• ไข่ - สองสามชิ้น
• มายองเนสพริกไทยเล็กน้อย

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เชื่อม เครื่องในไก่,มันฝรั่งและไข่แช่เย็น. ต้มมันฝรั่งหรืออบในเครื่องแบบ - อร่อยกว่า
2. ตัดส่วนประกอบทั้งหมดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน (ดูสวยกว่า) แล้วคลุกเคล้ากับซอส หากคุณต้องการตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุด - โรยด้วยสมุนไพร

สูตรสลัดแสนอร่อยกับถั่วและหัวใจไก่ (ทีละขั้นตอน)

เรียบง่ายและสุดยอดมาก ของว่างแสนอร่อยถ้าไม่ใช่สำหรับมายองเนสสูตรก็สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อย่างเหมาะสม อย่าทำตามรูปร่างเพื่อเพิ่มความน่ารับประทานให้ใส่แตงกวาดองลงในจาน

เอามา:

• เครื่องในไก่ - 500 กรัม
• ถั่วแดง, น้ำผลไม้ของตัวเอง- ไห.
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• มายองเนส น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. แบ่งหัวใจที่ต้มออกเป็นวงแหวนทอดประมาณ 5-10 นาทีแล้วเย็น
2. ทำแบบเดียวกันกับแครอทและหัวหอม - ทอดในน้ำมัน ถูแครอท และสับหัวหอม
3. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว
4. ใส่ส่วนผสมในชามสลัดและผสมกับซอสมายองเนส

สลัดถั่วเขียวและหัวใจที่ไม่มีมายองเนส

ไม่ธรรมดา ของอร่อยไม่มีมายองเนส ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้จานนี้น่าพอใจและมีแคลอรีต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแขก - 300 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• ฮาร์ทส์ - 450 กรัม
• หลอดสีแดง.
• ผักชีฝรั่งและซอสถั่วเหลือง

การเตรียมสลัด:

1. นำถั่วไปต้ม ตัดเป็นวงกลมของหัวใจและทอดจนสุก
2. สับส่วนผสมที่เหลือ
3. ทำให้หัวใจเย็นลง ทำให้ถั่วเย็นลงด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอส ใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

สูตรสลัดหัวใจทีละขั้นตอน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียง Ilya Lazerson ได้มีส่วนร่วมสร้างความสุขในการกินอย่างแท้จริงจากหัวใจของนกตัวโปรดของเขา ดู การทำอาหารทีละขั้นตอนจานและจดบันทึก

สลัดหัวใจไก่และแครอทเกาหลี

ท่ามกลางความหลากหลาย อาหารเกาหลี, สลัดแครอทสไตล์เกาหลี จะไม่สูญหายและจะได้พบกับผู้ชื่นชอบ หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน ให้ดองหัวหอม

จะต้อง:

• หัวใจ - 1 กก.
• หลอดไฟ
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ซอสมายองเนส.
• แครอทในภาษาเกาหลี - 350 กรัม

วิธีทำสลัดง่ายๆและอร่อย:

1. ต้มไข่ด้วยหัวใจ เมื่อเย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
3. ตัดเป็น แครอทขนาดเล็ก(กินสะดวกกว่า) ใส่ไข่กับหัวใจ ปรุงรสด้วยมายองเนส คนและลอง

สลัดหัวใจกับมะเขือเทศ ไข่ และถั่วลันเตา

ในสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดกับมะเขือเทศและหัวใจแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว อาหารที่ไม่มีมายองเนสจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า พิจารณาว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ - อย่ายับยั้งตัวเองต้องเติมเต็มความปรารถนา

• ฮาร์ทส์ - 400 กรัม
• ถั่ว - โถ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่เป็นคู่
• หลอดไฟใหญ่.
• ผักใบเขียวครีมเปรี้ยวเกลือ

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

1. ต้มเครื่องในและแช่เย็นหั่นเป็นวง ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
2. หมักหัวหอมตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น
3. สับมะเขือเทศแบบสุ่ม
4. ผสมส่วนผสมในชามสลัด เกลือ เทครีมเปรี้ยว คนและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดปีใหม่ "ของเล่นคริสต์มาส" ด้วยหัวใจ

เพียงพอ สลัดชื่อดังจาก Olga Matvey, สูตรปีใหม่ที่มีเลเยอร์อยู่ในบุ๊กมาร์กของฉันมานานแล้ว หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้เผ็ดขึ้น นอกจากเห็ดดอง ให้ใช้เวลาในการดองหัวหอม

จะต้อง:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 300 กรัม
• ฮาร์ทส์ - 500 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกหวาน - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• พริกไทยและเกลือ
• มายองเนส.

ทีละขั้นตอนการทำอาหารสลัดปีใหม่:

1. ต้มหัวใจจนสุก เย็น และหั่นเป็นเส้น บดกระเทียมด้วยการกดแล้วโรยหัวใจ โรยด้วยพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
2. แบ่งหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ถูชีสอย่างประณีตแบ่งพริกไทยเป็นเส้นแล้วสับถั่ว
3. สลัดถูกสร้างขึ้นโดยใช้วงแหวนที่ถอดออกได้ซึ่งติดตั้งอยู่บนจานกว้าง ลำดับชั้นมีดังนี้ หัวใจ - มายองเนส บนหัวหอมใหญ่ - พริกไทยและเกลือเล็กน้อย
4. ถัดไปหลังจากชั้นมายองเนสวางเห็ดโรยด้วยชีสและถั่วด้านบน สลัดพริกไทยอีกเล็กน้อยแล้ววางแถบพริกไทย (ฉันแนะนำให้คุณใช้สีแดงมันจะดูสวยงามบนหมวกผักกาดหอม)
5. ปิดวงแหวนด้วยกระดาษรองอบแล้วกดเบา ๆ ที่ส่วนประกอบด้วยมือของคุณ จากนั้นแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง ถอดแหวนออกก่อนเสิร์ฟ ฉันแนะนำให้ตกแต่งด้านข้างด้วยก้านผักชีฝรั่งที่คล้ายกับกิ่งต้นคริสต์มาส

การออกแบบรูปถ่ายของสลัด

เกือบทุกสูตรเหมาะสำหรับ โภชนาการประจำวันแต่หากเปลี่ยนเทคโนโลยีการทำอาหารเล็กน้อยแล้วทำสลัดเป็นชั้นๆ ตามสูตรนี้ จะกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ รักษาอร่อยบนโต๊ะวันหยุด และถ้านอกจากนั้นเปิดจินตนาการตอนตกแต่งแล้วราคาของสลัดจะไม่เป็น! ไม่เชื่อ? ดูรูปภาพสำหรับตัวเลือกสำหรับตกแต่งสลัด

เครื่องในไก่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารใหม่ๆ ที่ยังไม่ได้สำรวจได้มากมาย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยสลัดหัวใจไก่และสูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีในปัจจุบัน แทนที่ไส้กรอกและแฮมที่เบื่อได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกมันมีข้อดีมากกว่าเพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์ทั้งหมดต่อจากนี้ ครัวเรือนจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและเป็นต้นฉบับในช่วงวันหยุด ทัศนคติของคุณจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงหากคุณปรุงสลัดอย่างน้อยหนึ่งอย่าง

ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ หัวใจเป็นที่นิยมมากกว่าเนื้อไก่ พวกเขามีความอ่อนโยนมากขึ้นจนเป็นที่ชื่นชอบของคนกินจุกจิก สาวๆ ที่กำลังดูน้ำหนักของตัวเองอยู่จะชอบพวกเธอเพราะพวกเธอขาดไขมันและให้แคลอรีต่ำ เพราะมีแคลอรี่เพียง 155 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วิธีทำสลัดหัวใจไก่

สลัดจากใจไก่ทำง่าย เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลากหลาย ส่วนผสมหลักทำให้รสชาติแตกต่างจากอาหารจานอื่น แต่การเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ช่วยให้คุณทำสลัดแบบดั้งเดิมได้อย่างแท้จริง เก็บเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการในการเตรียมเครื่องในไก่สำหรับทำงาน:

• เมื่อเตรียมหัวใจสำหรับทำสลัด อย่าลืมเอาชั้นไขมันและท่อที่ยื่นออกมาซึ่งบางครั้งผู้ผลิตทิ้งไว้
• ข้อกำหนดเบื้องต้น: แช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงปล่อยให้เลือดไหลออกมาเนื้อไก่จะเบาลงและสลัดจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
• แนะนำให้ปรุงจากเครื่องในแช่เย็นในจานสำเร็จรูปจะมีรสชาติและฉ่ำกว่า แต่หัวใจที่เยือกแข็งก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน จริงอยู่อย่ารีบร้อนเมื่อละลายน้ำแข็งใส่ถาดในตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายตามธรรมชาติ

เท่าไหร่ที่จะปรุงหัวใจ:

• ปรุงเครื่องใน 30-40 นาทีหลังจากเดือดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด

แต่หัวใจที่เดือดพล่านก็เศร้าเกินไป ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและการซ่อมแซมในครัว ฉันแนะนำให้หมักไว้ในสลัดแล้วนำไปทอด อย่างไรก็ตาม หัวใจตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากได้

1. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมไวน์แดงแห้ง 1/3 ถ้วยกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน แล้วเทลงในน้ำส้มเล็กน้อย
2. ค้างไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วทอด

สลัดอกไก่ใส่เห็ด ชีส หัวหอมดอง

สลัดวันหยุดชั้นอร่อยที่สามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่และงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ ในบรรดาเห็ดนั้น เห็ดแชมปิญองเป็นที่นิยมมากกว่า มีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่ห้ามอย่างอื่น เช่น เห็ด

เอามา:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• ฮาร์ทส์ - 250 กรัม
• แครอท - สองสามชิ้น
• หลอดไฟ
• วอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสพริกไทย

การเตรียมชั้นสลัดด้วยหัวใจและเห็ดทีละขั้นตอน:

1. หัวหอมดอง - รวมน้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว 6% น้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย ถ้าดูเปรี้ยวเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำ
2. ตัดหัวหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำดอง เพิ่มเครื่องปรุงรสแห้งลงในน้ำดองหากต้องการ หัวหอมกลายเป็นกรอบอร่อยไม่มีใครเทียบจำสูตรมันจะมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ สำหรับสูตรสลัดเพิ่มเติม ให้ดูบทความสลัด
3. ในขณะที่กำลังดำเนินการอยู่ ให้ต้มไข่ ปอกเปลือกและบี้
4. ขูดแครอทและทอดเล็กน้อย ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดหั่นเป็นจาน
5. ขูดชีสอย่างประณีต
6. สับถั่วให้แห้งในเตาอบเล็กน้อยถ้าชื้น ฉันแนะนำให้คุณบดถั่วบางส่วนจนเกือบเป็นฝุ่นแล้วใส่มายองเนสทำให้ส่วนที่เหลือสำหรับตกแต่ง
7. เราสร้างสลัดพัฟ: วางแครอทที่ด้านล่างของชามสลัดแล้ววาดตาข่ายมายองเนสด้านบน
8. ต่อมาเป็นชั้นของเห็ดทอดและหัวหอมดอง
9. ราดซอสอีกครั้ง โรยไข่ลงไป ถัดมาคือชีสและวอลนัท ปล่อยให้จานยืนดูดซับชั้นและเสิร์ฟ

สูตรอร่อยสำหรับสลัดหัวใจไก่แตงกวาดองกับข้าวโพดสำหรับวันหยุด

แตงกวาดองเค็ม แตงกวาสด เข้ากันได้ดีกับหัวใจในจานเดียว จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นและงานฉลอง อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณเปลี่ยนแตงกวาดองเป็นแตงกวาสด คุณจะได้สลัดที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้น ๆ วางเรียงตามลำดับแบบสุ่ม และคุณมีอาหารสำหรับเทศกาลอยู่ตรงหน้าคุณ

เอามา:

• หัวใจ - 1 กก.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด - กระป๋องหนึ่งขวด
• มายองเนส ก้านพริกไทยของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่และหัวใจและเย็น เครื่องในหั่นเป็นวง ๆ บี้ไข่ในทางใดทางหนึ่ง
2. สับผักใบเขียวหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง ระบายของเหลวออกจากโถ
3. รวมส่วนผสมในชามสลัด ราดด้วยมายองเนส พริกไทยและคนให้เข้ากัน

วิธีทำสลัดด้วยหัวใจ แตงกวาดอง และถั่วลันเตา

แทนที่แตงกวาดองด้วยแตงกวาดองกระจายส่วนผสมด้วยถั่วและที่นี่คุณมีรสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์และตามจาน ในสูตรดั้งเดิมขอเพิ่มตับไก่ลงในส่วนประกอบ ใส่หรือไม่ทำก็ตัดสินใจเอาเอง แต่ตับจะทำให้ขนมติดใจมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ฮาร์ทส์ - 500 กรัม (ตัดสินใจเพิ่มตับแล้วปริมาณเครื่องในควรครึ่งกิโลกรัม)
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ถั่ว - โถ
• ไข่ - สองสามชิ้น
• มายองเนสพริกไทยเล็กน้อย

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ต้มเครื่องในไก่ มันฝรั่ง และไข่ แช่เย็น ต้มมันฝรั่งหรืออบในเครื่องแบบ - อร่อยกว่า
2. ตัดส่วนประกอบทั้งหมดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน (ดูสวยกว่า) แล้วคลุกเคล้ากับซอส หากคุณต้องการตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุด - โรยด้วยสมุนไพร

สูตรสลัดแสนอร่อยกับถั่วและหัวใจไก่ (ทีละขั้นตอน)

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและน่าพอใจอย่างยิ่งถ้าไม่ใช่สำหรับมายองเนสสูตรก็สามารถจัดเป็นอาหารได้อย่างเหมาะสม อย่าทำตามรูปร่างเพื่อเพิ่มความน่ารับประทานให้ใส่แตงกวาดองลงในจาน

เอามา:

• เครื่องในไก่ - 500 กรัม
• ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง - โถ
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• มายองเนส น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. แบ่งหัวใจที่ต้มออกเป็นวงแหวนทอดประมาณ 5-10 นาทีแล้วเย็น
2. ทำแบบเดียวกันกับแครอทและหัวหอม - ทอดในน้ำมัน ถูแครอท และสับหัวหอม
3. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว
4. ใส่ส่วนผสมในชามสลัดและผสมกับซอสมายองเนส

สลัดถั่วเขียวและหัวใจที่ไม่มีมายองเนส

อาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ใช้มายองเนส ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้จานนี้น่าพอใจและมีแคลอรีต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแขก - 300 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• ฮาร์ทส์ - 450 กรัม
• หลอดสีแดง.
• ผักชีฝรั่งและซอสถั่วเหลือง

การเตรียมสลัด:

1. นำถั่วไปต้ม ตัดเป็นวงกลมของหัวใจและทอดจนสุก
2. สับส่วนผสมที่เหลือ
3. ทำให้หัวใจเย็นลง ทำให้ถั่วเย็นลงด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอส ใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

สูตรสลัดหัวใจทีละขั้นตอน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียง Ilya Lazerson ได้มีส่วนร่วมสร้างความสุขในการกินอย่างแท้จริงจากหัวใจของนกตัวโปรดของเขา ดูการทำอาหารทีละขั้นตอนและจดบันทึก

สลัดหัวใจไก่และแครอทเกาหลี

ในบรรดาอาหารเกาหลีที่หลากหลาย สลัดแครอทเกาหลีจะไม่สูญหายไปและจะได้พบกับผู้ที่ชื่นชอบ หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน ให้ดองหัวหอม

จะต้อง:

• หัวใจ - 1 กก.
• หลอดไฟ
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ซอสมายองเนส.
• แครอทในภาษาเกาหลี - 350 กรัม

วิธีทำสลัดง่ายๆและอร่อย:

1. ต้มไข่ด้วยหัวใจ เมื่อเย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
3. หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ (กินสะดวกกว่า) ใส่ไข่และหัวใจลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนส คนและลอง

สลัดหัวใจกับมะเขือเทศ ไข่ และถั่วลันเตา

ในสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดกับมะเขือเทศและหัวใจแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว อาหารที่ไม่มีมายองเนสจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า พิจารณาว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ - อย่ายับยั้งตัวเองต้องเติมเต็มความปรารถนา

• ฮาร์ทส์ - 400 กรัม
• ถั่ว - โถ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่เป็นคู่
• หลอดไฟใหญ่.
• ผักใบเขียวครีมเปรี้ยวเกลือ

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

1. ต้มเครื่องในและแช่เย็นหั่นเป็นวง ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
2. หมักหัวหอมตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น
3. สับมะเขือเทศแบบสุ่ม
4. ผสมส่วนผสมในชามสลัด เกลือ เทครีมเปรี้ยว คนและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดปีใหม่ "ของเล่นคริสต์มาส" ด้วยหัวใจ

สลัดที่รู้จักกันดีจาก Olga Matvey ซึ่งเป็นสูตรสำหรับปีใหม่ที่มีหลายชั้นอยู่ในที่คั่นหนังสือของฉันมานานแล้ว หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้เผ็ดขึ้น นอกจากเห็ดดอง ให้ใช้เวลาในการดองหัวหอม

จะต้อง:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 300 กรัม
• ฮาร์ทส์ - 500 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกหวาน - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• พริกไทยและเกลือ
• มายองเนส.

ทีละขั้นตอนการทำอาหารสลัดปีใหม่:

1. ต้มหัวใจจนสุก เย็น และหั่นเป็นเส้น บดกระเทียมด้วยการกดแล้วโรยหัวใจ โรยด้วยพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
2. แบ่งหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ถูชีสอย่างประณีตแบ่งพริกไทยเป็นเส้นแล้วสับถั่ว
3. สลัดถูกสร้างขึ้นโดยใช้วงแหวนที่ถอดออกได้ซึ่งติดตั้งอยู่บนจานกว้าง ลำดับชั้นมีดังนี้ หัวใจ - มายองเนส บนหัวหอมใหญ่ - พริกไทยและเกลือเล็กน้อย
4. ถัดไปหลังจากชั้นมายองเนสวางเห็ดโรยด้วยชีสและถั่วด้านบน สลัดพริกไทยอีกเล็กน้อยแล้ววางแถบพริกไทย (ฉันแนะนำให้คุณใช้สีแดงมันจะดูสวยงามบนหมวกผักกาดหอม)
5. ปิดวงแหวนด้วยกระดาษรองอบแล้วกดเบา ๆ ที่ส่วนประกอบด้วยมือของคุณ จากนั้นแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง ถอดแหวนออกก่อนเสิร์ฟ ฉันแนะนำให้ตกแต่งด้านข้างด้วยก้านผักชีฝรั่งที่คล้ายกับกิ่งต้นคริสต์มาส

การออกแบบรูปถ่ายของสลัด

เกือบทุกสูตรเหมาะสำหรับโภชนาการประจำวัน แต่ถ้าคุณเปลี่ยนเทคโนโลยีการทำอาหารเล็กน้อยและทำสลัดเป็นชั้นตามสูตรนี้ คุณจะได้รับของอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะเทศกาล และถ้านอกจากนั้นเปิดจินตนาการตอนตกแต่งแล้วราคาของสลัดจะไม่เป็น! ไม่เชื่อ? ดูรูปภาพสำหรับตัวเลือกสำหรับตกแต่งสลัด