ปฏิคมสมัยใหม่ชีวิตช่างวิเศษ ฉันตัดสินใจเอาใจครอบครัวด้วยพิซซ่า อาหารอิตาเลียน อาหารประจำชาติและทำให้ฉันมีความสุข ฉันตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์ด้วยสลัดกับ funchose ได้โปรดซื้อแก้วหรือบะหมี่จีนในซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้ว - ไปข้างหน้า - ไปที่เตาและโต๊ะในครัว

โดยทั่วไป funchose ถูกเรียกแล้ว อาหารพร้อมทานอาหารจีนหรือเกาหลีที่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว มีความบางมาก สีขาว และโปร่งใสเมื่อปรุงสุก

มักจะเสิร์ฟพร้อมผัก แต่มีสูตรอาหารที่นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วยังมีเนื้อสัตว์ปลาหรืออาหารทะเลแท้ๆ บทความนี้มีสูตรอาหารที่แปลกใหม่ แต่อร่อยมาก

สลัดกับ funchose และผัก - สูตรภาพ

เส้น funchose แบบใสหรือแบบ "แก้ว" เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ที่สุด ซุปต่างๆ, อาหารจานหลัก สลัดร้อนและเย็น สูตรดัดแปลง funchose สลัดและชุด ผักสดช่วยทำอาหาร สลัดแสนอร่อยในครัวบ้านๆ

เพื่อเตรียมสลัด funchose 5-6 เสิร์ฟคุณต้อง:

• แตงกวาสดน้ำหนัก 80-90 กรัม
• กระเปาะน้ำหนัก 70-80 กรัม
• แครอทน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• พริกไทย น้ำหนักหวานประมาณ 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ฟันโชซ่า 100 กรัม
• น้ำมันงาถ้ามี 20 มล.
• ถั่วเหลือง 30 มล.
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% 20 มล.
• ผักชีป่น 5-6 กรัม
• พริกแห้งหรือสดเพื่อลิ้มรส
• ถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชอื่นๆ 50 มล.

การตระเตรียม:

1. Funchoza ม้วนขึ้นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดด้วยกรรไกร เทคนิคนี้จะทำให้การกิน funchose สลัดสำเร็จรูปด้วยส้อมสะดวกยิ่งขึ้น

2. โอน funchose ไปยังกระทะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงไป

3. หลังจาก 5-6 นาที สะเด็ดน้ำ และล้างเส้นบะหมี่ใต้น้ำไหลเย็น

4. หั่นพริกและแตงกวาเป็นเส้นหรือเส้นบางๆ บดกระเทียมด้วยมีดสับละเอียด ตัดหัวหอมเป็นชิ้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้หั่นแครอทเป็นเส้นที่บางที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เพิ่ม funchose ให้กับพวกเขา รวมน้ำมันพืชกับผักชี, น้ำส้มสายชู, ถั่วเหลือง, น้ำมันงา เพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงใน funchose กับผักผสมและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. โอนสลัด funchose และผักสดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดและเสิร์ฟ

สลัดอร่อยกับ funchose และไก่

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น อาหารประจำชาติ funchose เป็นบะหมี่ปรุงสุกถั่วกับ ผักต่างๆและเครื่องปรุงรส สำหรับผู้ชมที่เป็นผู้ชาย คุณสามารถทำสลัดกับบะหมี่และไก่ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 เต้านม
• Funchoza - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดเล็ก.
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.
• เกลือ.
• พริกไทยดำป่น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียม funchoza ตามคำแนะนำ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำเปล่าไม่มี จำนวนมากเกลือ.
3. ตามกฎแล้วให้หั่นเนื้อไก่ออกจากกระดูก ตัดเม็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. ส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดจนเกือบเสร็จแล้ว
5. ส่งที่นี่ หัวหอม, ก่อนตัดเป็นครึ่งวง.
6. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดถั่วพริกหยวกหั่นเป็นเส้นยาวแครอทสับด้วยเครื่องขูดเกาหลี
7. เพื่อกลิ่นหอมและรสชาติใน ส่วนผสมผักเพิ่ม พริกไทยและกระเทียมหนึ่งกลีบที่บดไว้ล่วงหน้า
8. รวม funchose สำเร็จรูป ส่วนผสมผัก และไก่กับหัวหอมในภาชนะลึกที่สวยงาม โรยเกลือเล็กน้อย
9. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำซึ่งจะทำให้สีของจานเข้มขึ้น เพิ่ม น้ำส้มสายชูข้าว, มันจะให้ สลัดพิเศษความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์

แช่ผักและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟอาหารค่ำที่ สไตล์จีน.

สูตรสลัดกับ funchose กับเนื้อ

สูตรที่คล้ายกันนี้ใช้ได้กับสลัดที่มีเส้นและเนื้อถั่วขาว ความแตกต่างไม่ใช่แค่ว่าเนื้อวัวจะมาแทนที่ไก่ แต่ยังรวมถึงแตงกวาสดในสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยวถั่ว (funchose) - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น สีแดงและ 1 ชิ้น สีเหลือง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-3 กานพลู
• น้ำมันพืช.
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยี:

1. กระบวนการทำอาหารสามารถเริ่มต้นด้วย funchose ซึ่งควรเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่น้ำมันร้อน ผ่ากระเทียมที่นี่ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องเทศ
3. ในขณะที่เนื้อผัดให้เตรียมผัก - ล้างปอกเปลือก
4. หั่นพริกเป็นเส้น แตงกวาเป็นวงกลม หั่นแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี
5. เพิ่มผักสับลงในเนื้อผัดต่อ
6. หลังจาก 5 นาทีเพิ่มก๋วยเตี๋ยว
7. โอนไปยังชามสลัดลึก ราดด้วยซีอิ๊วขาว

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น ประดับด้วยขนหัวหอมสีเขียวและงา หากไม่มีไก่หรือเนื้อวัวคุณสามารถทดลองกับไส้กรอกได้

วิธีทำสลัด funchose เกาหลีที่บ้าน

Funchoza ใช้ได้ทั้งภาษาจีนและ อาหารเกาหลีที่เสิร์ฟมาเพียบ ผักต่างๆและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกหยวก- 1 พีซี สีแดง (เพื่อความสมดุลของสี)
• ผักใบเขียว
• กระเทียม - 1-2 กลีบขนาดกลาง
• น้ำสลัดสำหรับ funchose - 80 gr. (คุณสามารถทำเองได้จากเนย น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ขิง และกระเทียม)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลา 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
2. เริ่มหั่นผัก. สับแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ จากนั้นเกลือและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้น
3. ตัดพริกไทยและแตงกวาในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้นบาง ๆ
4. ส่งผักทั้งหมดลงในภาชนะที่มี funchose เพิ่มสมุนไพรสับ กุ้ยช่าย เกลือ เครื่องเทศและน้ำสลัดที่นี่

ผัดสลัดเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สลัดจีนกับ funchose และแตงกวา

สลัดของแผนดังกล่าวจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่โดยแม่บ้านเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านจากประเทศจีนด้วยและจะไม่สามารถค้นหาว่าใครมีรสนิยมดีกว่าในคราวเดียว

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 100 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เครื่องปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอท
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ใส่ funchoza ในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมันพืช (1 ช้อนชา) แอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูข้าว (0.5 ช้อนชา) ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ทิ้งไว้ในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เตรียมแครอทเกาหลี ตะแกรงผสมกับเกลือพริกไทยร้อนเครื่องปรุงพิเศษน้ำส้มสายชู
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันโอนไปยังภาชนะเทแครอทด้วยน้ำมันร้อนจากกระทะ
4. ผสม funchose, หัวหอม, แครอทดอง
5. เพิ่มแตงกวาและสมุนไพรสับลงในสลัดเย็น

เสิร์ฟเย็น ๆ ควรทำไก่สไตล์จีนไว้เป็นสลัด

สูตรทำยำวุ้นเส้นกุ้ง

ถั่วดูดีในสลัดและกับ อาหารทะเลเช่น กุ้ง

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 50 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• Champignons - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลูเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตั้งน้ำมันมะกอก ใส่พริกไทย เห็ด และบวบหั่นเป็นเส้น ทอด.
2. ต้มกุ้งใส่กระทะ
3. บดกระเทียมที่นี่แล้วเท ซีอิ๊ว.
4. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ ล้างออกด้วยน้ำพับเป็นตะแกรง ใส่ผัก.
5. เคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที

สามารถเสิร์ฟจานในกระทะเดียวกัน (หากมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม) หรือโอนไปยังจาน สัมผัสสุดท้าย- โรยด้วยสมุนไพรอย่างพอประมาณ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะได้ยินเกี่ยวกับสลัดนี้จากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองสลัด funchose กับผักชนิดนี้เป็นสัตว์ชนิดใด เมื่อค้นดูชั้นวางของร้านหนังสือ ฉันพบสูตร funchose ที่ฉันชอบและไปซื้อทุกอย่างที่ฉันต้องการสำหรับสลัด

สิ่งสำคัญที่สุดที่ฉันต้องทำเพื่อทำอาหารคือก๋วยเตี๋ยว จึงเขียนไว้ในสูตร ฉันตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในเกาหลี ตัดสินใจว่าถ้า funchose สลัดเป็นจาน อาหารเอเชียแล้วบะหมี่สำหรับเขาควรมาจากแหล่งดั้งเดิม เกี่ยวกับสิ่งนั้นและตัดสินใจ

และที่นี่ฉันทำผิดพลาดร้ายแรงอย่างที่เกิดขึ้นในภายหลัง ด้านล่างนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันไปถึงก้นบึ้งของความจริงได้อย่างไร Funchose แท้จริงทำจากบะหมี่แป้งใส! เรียกอีกอย่างว่าแก้ว หลังจากปรุงแล้วจะโปร่งแสง ต่างจากข้าวที่ขาวขึ้นเรื่อยๆ

นี่มันรก! โอเค ข้าวก็ข้าว สิ่งสำคัญคือกระบวนการทำอาหาร funchose กับผักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ไม่เอาน่า คุณต้องดูองค์ประกอบของเส้นบะหมี่ หรือบางทีฉันอาจจะตื่นตระหนกแต่เนิ่นๆ โดยสรุปโดยเน้นที่สีของมัน จู่ๆ ฉันก็ถูกเข้าใจผิดอีกครั้ง เมื่อก่อน การรักษาความร้อนบะหมี่ค่อนข้างโปร่งแสงเล็กน้อย

ไม่ ถูกต้อง มันมีแป้งข้าวเจ้า มีข้อต่ออยู่ข้างหลังฉัน โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่สำหรับฉัน! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนเรียกเส้นก๋วยเตี๋ยวว่า funchose โดยไม่รู้ตัว ซึ่งทำให้เรื่องไร้สาระอย่างฉันน่าอาย และหลายคนเตรียม funchose สลัดจากมันโดยไม่ได้ตระหนักถึงความแตกต่างระหว่างพวกเขา ฉันจะเป็นเหมือนพวกเขาด้วย ให้บะหมี่และสลัดผักของฉันปรุงในแบบรัสเซีย

คุณรู้หรือไม่ว่าใครเป็นคนเปิดตาของฉันต่อเหตุการณ์นี้? จำไว้ว่าฉันกำลังพูดถึง หรือมากกว่านั้น จำไว้ว่าใครบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ เขาก็เลยลืมตาขึ้นมาชิมก๋วยเตี๋ยว Andrey ได้กลายเป็นที่ปรึกษาอิสระสำหรับฉันเกี่ยวกับอาหารเอเชีย

ฉันยังปรุงตามสูตรของเขา ไม่ ให้ปรึกษาเขาทันทีเกี่ยวกับวิธีทำ funchose สลัดกับผัก แต่อากาศแบบนี้ไม่ชอบไปไหนไม่อยากออกจากบ้าน ฉันได้กล่าวถึงความหายนะที่เรามีบนท้องถนนแล้ว ในโรงเรียน แม้แต่ชั้นเรียนก็ถูกยกเลิก และทางโทรศัพท์จากเพื่อนชาวจีนเพื่อขอรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมสลัดด้วย funchose ด้วยตัวเองนั้นยากที่จะเข้าใจ

เอาล่ะสิ่งที่มีอยู่แล้ว! และก่อนเริ่มทำอาหารจานนี้ ขอบอกว่าเส้นแป้งมีดีอย่างไร ตัวมันเองไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่ดูดซับกลิ่นทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ Andryushka ก็บอกฉันเช่นกัน คุยกันพอ ได้เวลาทานอาหารว่างแล้ว

ฉันจะลองสลัด funchose! เหมือนความฝัน ความฝันของฉันสามารถละลายได้ เมื่อฉันหลั่งน้ำตาให้กับบะหมี่ไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้

สลัด Funchose กับผัก

• เส้นก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
• 3 พริกหยวกหลากสี
• 1 แครอทขนาดใหญ่หรือสองชิ้นเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 แตงกวาสด;
• น้ำมันพืช;
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊ว;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ราดก๋วยเตี๋ยว น้ำเย็นและทิ้งไว้ 10 นาที ฉันมีข้าว คุณควรได้รับแป้ง เอาล่ะที่คุณพบ!

จากนั้นฉันก็สะเด็ดน้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดราดบนเส้นบะหมี่ ก่อนอื่นฉันเติมมันเป็นเวลาห้านาที ลองแล้วครับ ยังไม่ถึงครับ เหลืออีกห้าทุ่ม แต่ถ้าฉันเตรียม funchose สลัดจาก บะหมี่แป้งบางทีห้านาทีก็เพียงพอแล้ว

ฉันเทน้ำเดือดล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

การทำผัก

เมื่อได้ลองชิมผักแล้ว ฉันจำได้ว่าฉันโชคดีที่ได้ลิ้มรสอาหารจานนี้ และในร้านอาหารจีน จริงแล้วฉันไม่ได้สนใจชื่อของมัน Funchoza หรือฟรุกโตส อร่อยแต่ก็โอเค ดังนั้นสลัดของฉันก็ไม่แย่ไปกว่านี้แม้แต่กับ underdofunchoza! และคุณทำอาหารจานนี้ด้วยบะหมี่อะไร? ข้าวหรือแป้ง?

อนึ่ง, ปีใหม่กำลังจะมาถึง ฉันแค่แน่ใจว่าคุณวิ่งหนีกำลังมองหาสูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับ โต๊ะปีใหม่... คิดว่าตัวเองโชคดีและพบสิ่งที่คุณกำลังมองหา! สลัดผัก Funchose ที่ผิดปกติ แปลกใหม่ อร่อย!

อย่าลืมเกี่ยวกับ เมื่อชนะแล้วคุณสามารถปรุงสลัดหนึ่งถังได้ แขกของคุณจะรักมันอย่างแน่นอน! และสุดท้ายใกล้ปีใหม่ฉันต้องการ เค้กสับปะรดทำอาหาร. อร่อย! อึ้ง! โดยทั่วไปแล้วมาดู! และเพื่อที่คุณจะได้ไม่หลงทาง มัคคุเทศก์ส่วนตัวของคุณ ที่จะไม่มีวันลืมทางไปของฉัน บล็อกการทำอาหาร.

ขอแสดงความนับถือ - Alexander Abalakov

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์จากอาหารเอเชีย ยังไม่ทราบว่าสร้างครั้งแรกที่ไหน ถือได้ว่าเป็นเกาหลี จีน และญี่ปุ่น เป็นที่นิยมทุกที่ Funchoza ไม่ใช่บะหมี่อย่างที่หลายคนเชื่อ แต่เป็นวุ้นเส้นคล้ายกับสปาเก็ตตี้เส้นเล็กมาก หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจะมีลักษณะโปร่งใสและลื่นจึงเรียกว่า "เหลือบ"

Funchoza ทำจากแป้งและจากแป้งพิเศษ แป้งนี้ได้มาจากถั่วเขียวหรือที่เรียกว่าถั่วทอง จริงอยู่ที่ตอนนี้ทำมาจากทั้งมันฝรั่งและ แป้งข้าวโพด... แต่นี่ไม่ใช่ความสนุกที่แท้จริง เราลองซื้อ funchose เกาหลีและดูว่ามันทำมาจากอะไร แล้วเจอกัน. ขอให้คุณเจอตัวจริง

ในความเป็นจริง funchose ไม่มีรสชาติหรือกลิ่น ในแง่หนึ่งนี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะการขาดรสชาติช่วยให้คุณสร้างชุดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ได้ในทางกลับกันจะไม่รับประทานแยกต่างหาก มักใช้ ซอสต่างๆ, ใส่ผัก เนื้อสัตว์ ฯลฯ

Funchoza ตกแต่งอย่างดีจะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะเทศกาลปีใหม่

เรารู้แล้วว่า funchose คืออะไรเราเข้าใจว่ามันดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยสารเติมแต่ง ยิ่งกว่านั้นเราได้ทำซุปกับเธอแล้วและสลัดด้วย (ดูด้านล่าง) ได้เวลาเริ่มทำอาหารแล้ว

สลัด Funchose - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุง funchose ได้สองวิธี: ต้มในน้ำเดือด 2 นาที หรือเทน้ำเดือดลงไป 7-10 นาที

เมนู:

1. ฟุนโชซ่าเกาหลีกับผัก

วัตถุดิบ:

• Funchoza - ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• โบว์สีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ใส่ funchose ครึ่งซองลงในถ้วยลึกแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที

2. ตัดแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี"

3. ตัดแตงกวาบนเครื่องขูดนี้เพื่อให้มีรูปร่างเหมือนแครอท

4. หั่นพริกหวานเป็นเส้น เพื่อความงามให้ใช้พริกหลากสี

5. ใส่แครอท แตงกวา พริก ลงในชามลึก

6. หั่นหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยม

7. สับกระเทียมให้ละเอียด

8. ตัดผักใบเขียว

9. ใส่ทั้งหมดนี้ลงในถ้วยด้วยพริก แครอท แตงกวา และผสมให้เข้ากัน

10. เกลือ เติม เครื่องปรุงรสเกาหลีใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

11. เรามี funchoza พร้อมแล้วระบายออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น เนื่องจาก funchose นั้นยาวเพื่อความสะดวกเราจึงตัดมันในถ้วยด้วยกรรไกรออกเป็นหลายส่วน เราไม่ได้ทำเช่นนี้บ่อยขึ้นบ่อยครั้งที่เราทำ ฉันคิดว่ามันรสชาติดีกว่า แต่เพื่อที่คุณจะได้รู้และไม่ต้องซับซ้อนในการจับความสนุกแบบยาวๆ ด้วยปากของคุณ ฉันกำลังแสดงให้คุณเห็นวิธีการนี้

12. เรากระจาย funchose ไปที่ผัก

13. ผสมให้เข้ากัน funchos ทั้งหมดของเราพร้อมแล้ว เราใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

14. เราออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยหุ่นแตงกวาสมุนไพร

เรามีอาหารเทศกาลปีใหม่

อร่อย!

1. Funchose และสลัดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 2 ม้วน
• กระเทียม
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น (เพื่อความสวย ทาน2 พริกหลากสีเราจะใช้เฉพาะส่วนบนเท่านั้น)
• ผักชี
• เนื้อ - 150-200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยในโรงสี
• อัดจิกา
• ผักชี (เมล็ดผักชี)
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดบน Funchoza แล้วปิดฝาไว้ 7 - 10 นาที

2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราแยกเส้นไขมันออกอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นจะรู้สึกไม่สบายมากในสลัด ทำลายความประทับใจของสลัดทั้งหมดด้วยชิ้นเดียว

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนื้อลงไป ผัดทันทีเพื่อไม่ให้ไหม้

4. เนื้อวัวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ย่างค่อนข้างเร็ว เนื้อพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็น

5. ถึงเวลานี้ funchose พร้อมแล้ว เราระบายน้ำผ่านตะแกรง

และล้างออกด้วยน้ำเย็น เราใส่ตะแกรงบนถ้วยเพื่อให้น้ำเป็นแก้วจาก funchose

6. ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ชามสลัดลึก

7. ตัดเป็นเส้น พริกหยวกและส่งไปที่แตงกวา

8. ถูแครอทบน เครื่องขูดเกาหลีและเพิ่มลงในชามสลัด

9. ฉีกผักชีและแน่นอนว่าใส่ผักด้วย

10. มี พริกไทยตัดส่วนบนออกแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มพริกลงในชามสลัด นี่คือความงามของผัก

11. ใส่เนื้อทอดลงในสลัด

12. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป เทตามชอบ หรือ 1 หรือ 2 ช้อน ใครชอบรสเค็มจัด คุณกับฉันไม่ได้ใส่เกลือลงในสลัดเลย แทนที่ด้วยซีอิ๊ว ใส่น้ำมันงาทันที อย่าเทเยอะ มันเผ็ดมาก

13. เราใช้ funchose ด้วยมือบีบน้ำที่เหลือจากนั้นฉีกออกเป็นสองส่วนสามส่วนเพื่อให้กินสะดวกยิ่งขึ้น แต่ไม่จำเป็น

14. เราตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา เราต้องใช้น้ำมันร้อนจัด

15. ในเวลานี้สับกระเทียมอย่างประณีตแล้ววางไว้ตรงกลางของ funchose ในพวง

16. ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อน (ระวัง) แล้วค่อยๆ เทกระเทียมลงไป เฉพาะกระเทียมเท่านั้น ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว ให้กลิ่นหอมที่แรงและอร่อยที่สุด

17. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่ม น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ(เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่ม 1/2 ช้อน)

18. พริกที่มีส่วนผสมของพริกจากโรงสีจะดีกว่าแบบซอง กลิ่น รส โดนใจ แต่ถ้าไม่มีเครื่องบดก็จะหมดซองค่ะ

19. ที่ปลายมีด ใส่ otzhiks เช่นเผ็ดเพิ่มอีกนิด ใส่เมล็ดผักชีลงไป ถูด้วยมือของคุณ

20. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่สลัดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงในตู้เย็น

เรานำออก เราจัดวางบนจานแบ่ง

ความงาม. อร่อย.

อร่อย!

1. สลัด Funchose กับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 300-500 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊ว
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำส้มสายชูข้าว - 30-50 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟ น้ำต้องการที่ไหนสักแห่งครึ่งหม้อ เรายังตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย

2. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะที่น้ำมันพืชอุ่นขึ้นแล้ว

3. ตัดพริกหยวกเป็นเส้นเดียวกับแครอทแล้วใส่ลงในแครอทในกระทะ

4.โรยทุกอย่าง น้ำสลัดเกาหลี, ผสมและผัดด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย คุณยังสามารถปิดฝาได้

5. ในระหว่างนี้ ให้หั่นแตงกวาเป็นเส้นเดียวกัน เราใส่เข้าไป แยกจาน, ในขณะที่. เราทำความสะอาดกระเทียม

6. ใส่ funchose ครึ่งซอง (2 ม้วน) ลงในน้ำต้ม ปิดฝาแล้วพักไว้ 7-10 นาที ปิดเตาทันที

การทำซอส.

7. เทน้ำตาลและเกลือลงในชามลึก

8. เพิ่มน้ำส้มสายชูแน่นอนว่าคุณไม่เพียง แต่ข้าวเท่านั้น แต่ข้าวก็เข้ากันได้ดีมาก เพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสเช่นกัน

9. ใส่ซีอิ๊วขาวประมาณเดียวกับน้ำส้มสายชูหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ซอสของเราพร้อมแล้ว

10. ระหว่างนี้ แครอทและพริกก็พร้อม ปิดไฟ แล้วใส่แตงกวาลงไป เราปิดฝา เราไม่เปิดไฟ

11. Funchoza พร้อมแล้วใส่ในกระชอนแล้วล้างออก น้ำร้อน... ใครอยากตัดด้วยกรรไกรเหมือนในสูตรก่อนๆ

12. ใส่ซอสของเราลงในผักในกระทะ น้ำตาลและเกลือละลายในนั้นเกือบหมด

13. ในของเรา หมักพร้อมกระจาย funchose บางคนใส่ขิงลงในน้ำดอง บางคนใส่พริกขี้หนู แอดจิกา ฯลฯ ถ้าคุณชอบความคมกว่า เปรี้ยวกว่า ให้เติมสารเติมแต่งของคุณเองเพื่อลิ้มรส พยายามอย่าหักโหมจนเกินไป

14. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัด Funchose พร้อมแล้ว

อร่อย!

1. สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ฟันโชสสลัด

ใช่ ... สลัดเป็นอาหารนิรันดร์ ฉันหมายความว่าพวกเขาถูกปรุงและบริโภคตั้งแต่สมัยโบราณ จนกว่าพวกเขาจะเรียนรู้วิธีฆ่าแมมมอธ คนโบราณก็เข้าไปในป่า เก็บผลเบอร์รี่ที่นั่น ผสมกับใบไม้ นี่คือสลัดเบอร์รี่สำหรับคุณ

1. สูตรทำซุปเห็ดกับเห็ดหูหนู

วันนี้เราจะทำซุปที่ไม่ธรรมดาสำหรับเรา จริงอยู่ในพื้นที่ของเราเป็นเรื่องธรรมดา น้ำซุปใช้ เห็ดจีนและที่สำคัญที่สุดคือ funchose

1. วิดีโอ - สลัดเย็น "Funchoza กับผักและไส้กรอก"

1. วิดีโอ - สลัดเกาหลี Funchosa

อร่อย!

สลัดที่สว่างสดใสและอร่อยมากสามารถทำจากบะหมี่ funchose กับผัก ลองใส่เนื้อหรือเห็ดลงไปดูสิ น่าพอใจมาก!

เมนูยอดนิยมของเราคือ บะหมี่จีน- นี่คือ สลัดเกาหลีกับผัก เราต้องการ funchose ผัก (แตงกวา แครอท พริกหยวก) และน้ำสลัดสำเร็จรูปเชิงพาณิชย์ โดยหลักการแล้ว น้ำสลัดสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือยากต่อการเข้าถึง: ซีอิ๊ว น้ำมันพืช พริก น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส แต่เราจะทำแบบนี้อีกครั้ง และวันนี้เราจะจัดการร้านค้าที่ค่อนข้างดี

• พริกหยวก
• น้ำสลัดเกาหลี,
• แครอท,
• แตงกวาสด,
• ฟุนโชซ่า

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก วุ้นเส้นจีนไม่ต้องต้ม แค่เทน้ำเดือดและแช่ไม่กี่นาทีก็เรียบร้อย!

ดังนั้นให้ใส่ funchose สองสามลูกในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดบนเส้นบะหมี่แล้วแช่ไว้ 3-5 นาที

แต่ละชิ้นของ funchose แห้งเป็นเกลียวยาวหลายเมตรที่พันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทาน ขอแนะนำให้ตัดให้สั้น: ตัดลูกบอลแต่ละลูกลงในน้ำโดยใช้กรรไกรทำครัวใน 3-4 ตำแหน่ง

เราทิ้งบะหมี่ที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้คุณไม่สามารถล้างได้ - ไม่มีความแตกต่าง ถ้าเราต้องการกับข้าวร้อน ๆ ก็ไม่ควรล้าง แต่เสิร์ฟทันที แต่ถ้าเราจะทำสลัด เราสามารถล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อความรวดเร็ว เราตั้งตะแกรงไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกอย่างสงบ

ตอนนี้ลงไปทำผักสลัดกันเถอะ มีกฎอยู่: ในสลัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอยู่ใกล้ที่สุด กล่าวคือ เส้นแก้วเส้นยาวเส้นเล็กเป็นตัวกำหนดรูปร่างของการตัด โดยใช้มีดเส้นยาวหรือด้วย "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้วก็ได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาสีเขียว, แครอทสีส้ม, พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมพร้อมใช้อย่างสมบูรณ์ คุณเพียงแค่คลุกเคล้าห่อในมือของคุณให้ทั่วเพื่อให้เนื้อหาออกมาอย่างสมบูรณ์

เพิ่ม funchose สำเร็จรูป, น้ำสลัดผัก, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นี่คือวิธีที่เราได้สลัดที่สดใส ร่าเริง น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมมาก!

เร็วเกินไปที่จะกินสลัดกับ funchose: คุณต้องให้เวลากับจานในการดูดซับและรวมรสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมดไว้ในช่อเดียว

สำหรับสิ่งนี้เราต้องเปลี่ยน สลัดพร้อมกับ ก๋วยเตี๋ยวในภาชนะและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและควรค้างคืน

สูตร 2: สลัด Funchoza กับเนื้อและผัก

Funchoza (เรียกอีกอย่างว่าวุ้นเส้น) หมายถึงจาน อาหารอีสานแต่คุณสามารถลิ้มรสได้ภายในผนังบ้านของคุณเอง เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักใดๆ และใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที สูตรอาหารเย็นแสนอร่อย

• เนื้อ (หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ) - 400 g
• หัวหอมหลอด (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยวหรือ funchose - 200 g
• ซีอิ๊ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วลืมทิ้งไว้ 15-20 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถทำผัก ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

แครอทขูดบน เครื่องขูดหยาบหรือตัดเป็นเส้นและ หัวหอมสด- ครึ่งวง.

เพิ่มผักสับลงในเนื้อซึ่งน้ำระเหยหมดแล้วเทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างผัดจน ความพร้อมเต็มที่ผัก (ประมาณ 10 นาที)

สักสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มในทางปฏิบัติ เนื้อสำเร็จรูปซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยกับผัก (เลือกปริมาณของซอสตามดุลยพินิจของคุณเอง) พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม funchose:

บางคนแช่บะหมี่เหล่านี้ใน น้ำเย็นแต่นี่เป็นงานที่ยาวและไม่จำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากผู้อื่นสามารถเตรียม funchose ได้เร็วกว่าและ ตามปกติกล่าวคือต้มในน้ำเดือด

Funchose ถูกต้มเหมือนกับ พาสต้าธรรมดาแต่เวลาทำอาหารคือสามนาทีพอดี หลังจากช่วงเวลานี้คุณต้องสะเด็ดน้ำทันทีและเพิ่ม funchose ที่เสร็จแล้วลงในเนื้อสัตว์ด้วยผัก

คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และ funchose กับเนื้อวัวและผักก็พร้อม!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: funchose ปรุงกับผัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ วุ้นเส้นใสสร้างความกระฉับกระเฉงในหมู่นักชิมชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักของ funchose สามารถพิจารณาได้ ปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ในองค์ประกอบซึ่งทำให้เป็นธรรมชาติและราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติ Funchoza ประกอบด้วย แป้งข้าวจ้าวหรือแป้งข้าวเจ้าและมีลักษณะเป็นเส้นบาง ๆ โปร่งแสง ซึ่งได้ชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า วุ้นเส้นแก้ว ไม่มีรสและไม่มีกลิ่นและเข้ากันได้ดีกับผักและซอส เนื้อสัตว์และปลา ถ้าไม่รู้จะทำอาหารเมนูไหนดี เราแนะนำให้เริ่มที่ สลัดไฟ... การทำสลัดกับ funchose และผัก ง่ายและอร่อย

• 300 กรัม วุ้นเส้น funchose,
• 1 แครอท
• พริกหยวกสีเหลือง 1 อันและพริกแดง 1 อัน
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1-2 ลูก
• 1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนแรกคือการแช่วุ้นเส้นเป็นเวลา 20 นาที ระหว่างนี้เธอกำลังแช่น้ำ เรามาเริ่มทำผักกัน

ล้างแครอทและสับละเอียด คุณสามารถขูดมันสำหรับ แครอทเกาหลี.

ตัดพริกที่ล้างและปอกเปลือกก่อนหน้านี้เป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

เปิดกระทะใส่น้ำมันพืชและพริกไทย ต้องผัดประมาณ 4 นาทีกวนตลอดเวลา

ใส่แครอทลงไป. เราทอดอีก 3 นาที อย่าลืมเข้าไปขวางทาง

วางแตงกวาต่อไปในกระทะ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ถือไว้บนกองไฟเป็นเวลา 2 นาที

มันยังคงทอดกระเทียมเบา ๆ คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานานทันทีที่กลิ่นหอมเริ่มต้นจากกระเทียมที่ทอดแล้วให้นำออกจากเตา

ในขณะที่ผักกำลังผัด คุณสามารถเริ่มทำอาหาร funchose ได้ ดึงด้ายเข้าไปในวงแหวนวุ้นเส้นแล้ววาง funchose ในน้ำเดือดด้วย ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่ง funchose รุ่นบางสามารถเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 7-10 นาที

จากนั้นคุณต้องโยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ใส่ funchoza ลงบนจานแล้วเอาด้ายออก ตัดวุ้นเส้นเย็นออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น

ใส่ซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส ข้าว 1 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ผักในชามสลัด สลัดพร้อม.

สูตรที่ 4: สลัด funchose กับเนื้อสัตว์และผัก (พร้อมรูป)

Funchoza เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) และเห็ด หากคาดว่าแขกจะมาถึงการเตรียมอาหารจานร้อนและผักด้วย funchose จะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง วุ้นเส้นหมูยอของเรารวมอยู่ด้วย เมนูครอบครัวและปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

• funchose - 200 กรัม
• เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น: แครอท พริกหยวก (บัลแกเรีย) แตงกวาสด
• หัวหอม - สองสามชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชี ปาปริก้า พริกไทย สมุนไพร อย่างละหนึ่งช้อนชา
• ซอสถั่วเหลืองและเนยสามช้อนโต๊ะ
• ช้อนงา

หลังจากล้างเนื้อและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแคบๆ

เราทอดมันให้แข็ง กระทะร้อนด้วยน้ำมันประมาณ 20 นาที

ในเวลาเดียวกันเราทำงานกับ funchose ซึ่งก่อนหน้านี้เต็มไปด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที หลังจากระบายน้ำออกแล้วให้เทน้ำเดือดลงบนเส้น "แก้ว" แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 6-7 นาที

ตัดผักทั้งหมดเป็นเส้น เมื่อหมูทอดแล้ว นำออกจากกระทะแล้วผัดผักในน้ำมันเดียวกัน อย่าปล่อยให้พวกเขาเข้าสู่ขั้นตอนนี้นานเกินไป - พวกเขาควรรักษาโครงสร้างที่คมชัด โดยปกติไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

ถึง ผักทอดวางหมูผสม

โยน funchose ลงในกระชอนและล้างใต้ก๊อกน้ำเราให้เวลาระบายน้ำทั้งหมด

ใส่เส้นหมี่ลงไปในกระทะ เทซีอิ๊วขาว ใส่เครื่องเทศทั้งหมด กระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน (ครั้งเดียวก็พอ) คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น

หลังจากผ่านไป 10 นาที (อย่าปิดฝาภาชนะ) นำจานที่สองที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

ถ้าจู่ ๆ ซึ่งหายากมากในตอนเย็นของฉัน เวอร์ชั่นบ้านมันเกิดขึ้นที่ funchose กับผักและเนื้อสัตว์จากนั้นพรุ่งนี้ฉันก็เสิร์ฟเย็นเหมือนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดเกาหลี - funchose กับเนื้อและผัก

• เนื้อ 350 กรัม
• วุ้นเส้น Funchoza 400 กรัม
• แตงกวาสด 250 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• 150 กรัม พริกหวานสีแดง
• หัวหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำมันงา 50 มล.
• ผักชีสด 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 30 มล. 9%
• เกลือ 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล
• ผักชีป่น 5 กรัม
• พริกแดงแห้ง 3 กรัม
• พริกไทยดำป่น 5 กรัม
• งาทอด 20 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำตาล 5 กรัม

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของเราสำหรับสลัด funchose กันเถอะ ล้างแตงกวาตัดปลายหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราส่งไปที่ชาม นำรกออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถนำพริกต่าง ๆ ได้ พริกหยวกสีเหลืองก็เหมาะเช่นกัน ฉันชอบสีแดง มันมีรสหวานที่เด่นชัดกว่า รสเผ็ด... วี ให้สลัดฉันไม่แนะนำให้ใช้พริกหยวกสีเขียวมันมีรสเปรี้ยวมากกว่าและไม่มากนักเน้นรสชาติของสลัด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต โหมดแถบเนื้อ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ถ้าคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษคุณก็สามารถใช้ได้ หั่นผักชีพวงและกระเทียมสองสามกลีบ มาทำเครื่องปรุงรสและซีอิ๊วกันเถอะ

ตอนนี้เราต้องเตรียม funchose อย่างเหมาะสม เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด เราลด funchose และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นทันทีที่คุณต้องจุ่ม funchose ลงในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ที่นั่นประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นเราโยนมันกลับในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด ตัด funchose ที่เสร็จแล้วเป็นความยาวประมาณ 7-8 ซม.

มาเริ่มปรุงเนื้อสัตว์และผักกัน เราจะต้องผัดผักอย่างรวดเร็วพวกเขาจะต้องอบครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ผัดเนื้อ เพื่อให้เนื้อผัดและไม่ตุ๋น คุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อในน้ำมันที่ไม่ผ่านความร้อน และยิ่งใส่เกลือล่วงหน้า หลังจาก 5 - 8 นาทีเกลือและพริกไทย กวนอย่างต่อเนื่องทอดเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนื้อสำเร็จรูปแยกกันในชาม

จากนั้นอุ่นกระทะและผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดต่ออีกสามสิบวินาที แยกกันใส่ชาม

หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะ วางแครอท ใส่ประมาณ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน ผัดใต้ฝาเป็นเวลา 1 นาที โอนแครอทไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำมันลงในกระทะเดิมอีกครั้ง ใส่พริกหยวกลงไปผัดเป็นเวลา 1 นาที คุณไม่จำเป็นต้องปิดพริกไทย เราได้เตรียมผัก

เราเปลี่ยน funchose เป็นชามสลัดขนาดใหญ่และรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่ม ผักชีป่น, สีดำ พริกไทยป่น, เกลือ, พริกแดง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันงา, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว, ผักชีสับและผสมเบา ๆ ยำวุ้นเส้นพร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตร 6: สลัด Funchoza กับเห็ดและผัก (ทีละขั้นตอน)

มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร funchose ที่บ้านไม่ใช้เวลามากและกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมเสมอ

• funchose - 300 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• งา - 1 แพ็ค;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขิง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ตัดพริกไทยบัลแกเรียเป็นเส้นบาง ๆ

ฉันขูดแครอทแบบเกาหลี คุณยังสามารถตัดมันเป็นเส้นยาวๆ ก็ได้

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ

ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ใส่พริกไทย แครอทและหัวหอมในกระทะร้อนแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที ในขณะที่ผักผัดในน้ำเดือด ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถใส่บะหมี่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 6-7 นาที

เมื่อผักผัดแล้วให้ใส่เห็ดลงไปแล้วผัดต่ออีก 10-15 นาที

ถูขิงบนเครื่องขูด แล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม แล้วใส่ผักลงไปผัดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่บะหมี่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

และเพิ่มซีอิ๊วขาว กวนต่อไปเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิด เสิร์ฟบะหมี่ทันที

โรยงาด้านบน

สูตร 7: สลัด funchose กับผักและ kurzhut

• Funchoza - 180-200 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก)
• บวบ บวบ (หรือปกติที่มีผิวหนา) - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง ยาวหนึ่งฝ่ามือครึ่ง)
• พริกหยวก - ผักขนาดกลาง 1/2 อัน (แดงและเหลือง)
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 สาขา (เฉพาะส่วนสีเขียว)
• กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (เราแนะนำน้ำมันมะกอก)
• น้ำส้มสายชู (เลือกแอปเปิ้ล ข้าว ไวน์) - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง (ไม่มีกลิ่น) - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (พื้นดิน) - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• ทอด เมล็ดงา(เพื่อลิ้มรส) - ประมาณ 2 ช้อนชา

เตรียม funchose: เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที เราล้างในน้ำเย็น (!) และใส่ในกระชอน

เราทอดบวบ: ล้างแล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนเพื่อให้สะดวกในการตัดเมล็ด เราไม่ได้ใช้พวกเขา หลังจากการตัดแต่ง เราจะเหลือส่วนที่หนาแน่นที่สุดของบวบ ซึ่งให้ความชื้นเล็กน้อยเมื่อคั่ว

ตัดบวบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วย น้ำมันพืช... สำคัญ: ใส่เกลือเล็กน้อยและคนตลอดเวลา เก็บไว้ไม่เกิน 5 นาที เป้าหมายของเราคือทำให้ courgette นิ่มลงเล็กน้อยจน "สุกครึ่ง"

พอทอดเสร็จก็เติม หัวหอมเขียว: ตัดใบเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม. แล้วส่งไปที่กระทะให้บวบ คน - 1 นาที - นำออกจากเตา

เราใช้ผักที่เหลือในสลัด สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยเกลือเล็กน้อยในชามใบใหญ่ มันจะสะดวกที่จะเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่

พริกหวานของฉันเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้น ใช้อะไรก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ - เครื่องขูดแบบ Berner อุปกรณ์สำหรับตัดแครอทเกาหลี มีดคม สิ่งสำคัญคืออย่าเบี่ยงเบนไปจากหลักการของสลัด funchose กับผัก: แม้ที่บ้านเพื่อ รสชาติดั้งเดิมสูตรที่คุณต้องการเพื่อให้ได้ผักที่ไม่หนา

รวมกะหล่ำปลีและบวบผัดกับหัวหอมและคนให้เข้ากัน ใส่พริกไทย แตงกวา และเส้นก๋วยเตี๋ยว เราจะคำนึงว่าเส้นบะหมี่นั้นยาวมาก: เราจะจัดแนวเส้นให้ตรงและตัดเป็นหลายส่วน โรยสลัดด้วยน้ำตาล ปรุงรสด้วยกระเทียม (ซึ่งผ่านเครื่องบด) น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะหากต้องการ น้ำมันงา(จะให้รสเอเชีย). ผสม (สะดวกด้วยมือของคุณ)

เราเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยงาคั่ว

สูตร 8: สลัดสดใสของก๋วยเตี๋ยว funchose กับผัก

Funchose สลัดกับผักได้กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ประการแรก มันสามารถปรุงได้ในเวลาไม่กี่นาที และอย่างที่สอง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เผ็ดปานกลางและเผ็ดร้อน ฉันเสิร์ฟสลัดนี้ในบทบาท อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและยังสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย เช่น to มันฝรั่งทอดหรือ ข้าวต้ม... ลองจานนี้และผมแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่สลัด

• funchose - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนชา;
• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - 0.5 ช้อนชา

สูตร 9: สลัดแสนอร่อย - เกาหลี funchose กับผัก

คุณสมบัติหลักของ funchose คือไม่มีรสเด่นชัดจึงเพิ่ม สินค้าต่างๆคุณสามารถรับสูตรอาหารที่ถูกใจแม้กระทั่งคนที่จุกจิกที่สุด

• วุ้นเส้น Funchoza จากถั่วเขียว - 1 แพ็ค
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1
• น้ำสลัดเกาหลี Funchose - 1 แพ็ค
• ซอสถั่วเหลือง เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ในการทำสลัด funchose เกาหลีกับผักที่บ้านคุณต้องใช้ส่วนผสมจากรายการ

สิ่งแรกที่ต้องเริ่มทำอาหารคือชง funchose บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า จึงเลือกจานตามนี้ ใส่วุ้นเส้นลงในจาน กระทะ หรือภาชนะก้นลึกอื่นๆ

กรอก funchose น้ำเดือด, ปิดฝา ทิ้งไว้ 5-7 นาที

ระหว่างที่วุ้นเส้นกำลังต้ม มาปรุงผักกัน แครอทและแตงกวาสามอันบนเครื่องขูดหยาบ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

สับผักใบเขียวที่คุณชอบ ฉันใช้ผักชีฝรั่ง หัวหอมและผักชี

เราผสมผักทั้งหมด คุณสามารถใช้มือบดแครอทแยกกันเพื่อคั้นน้ำออก

เราระบายน้ำออกจาก funchose ผ่านกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้สักครู่เพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก หลังจากนั้นเพิ่ม funchose ให้กับผัก

เราเททุกอย่างด้วยมะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน, ซีอิ๊ว. ถ้าชอบเค็มก็เติมเกลือได้ ใส่พริกไทยและกระเทียมเพื่อความเผ็ด ฉันไม่ได้ใส่กระเทียม

ใส่ผักที่หั่นเป็นชิ้นลงในสลัดแล้วราดน้ำสลัดฟันโชเซ่สไตล์เกาหลี

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟจานได้ทันที แต่ส่วนผสมจะไม่มีเวลาแช่ในน้ำสลัดและให้รสชาติซึ่งกันและกัน

โฮมเมด funchoza กับผักและซอสถั่วเหลืองอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ! ดูเหมือนว่าจะเป็น อาหารเอเชียต้องใช้ความเอาใจใส่และความชำนาญ แต่จริงๆ แล้ว การผัดผักเบา ๆ ใช้เวลาสองสามนาที และอีก 2-5 นาทีจะต้มหรือนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยว และ อาหารกลางวันแสนอร่อยสไตล์จีนพร้อม

Steerfrey เป็นเช่นนั้น ทางเอเชียการทอดผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ฉันชอบเทคนิคนี้ ไม่ใช่แค่เร็วเท่านั้น (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉัน) แต่ยังอร่อยมากด้วย ดังนั้นฉันจึงมักจะทำผักและเห็ดทุกชนิดในลักษณะนี้

วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่ม funchose ให้กับผักซึ่งก็เตรียมไว้สำหรับ อย่างเร่งรีบ... ผักผัดฉ่ากับวุ้นเส้นใน 2 นาที ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนไม่ว่าง ฮอท funchose กับผักเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ที่สามารถทำได้ใน 15 นาที และหากต้องการปอกและหั่นผักอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบเกาหลีหรือผัดผัก "เกาหลี" ในน้ำมันได้ทันที เห็ด เต้าหู้ ชีส พืชตระกูลถั่ว (รวมถึงถั่วลิสง) กระเทียม และซีอิ๊วขาวหรือซอสมะเขือเทศเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับวุ้นเส้น

ทำไมการล้างผักถึงดี? ความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดยังคงรสชาติน้ำผลไม้และวิตามินไว้ และรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในลักษณะนี้แตกต่างอย่างมากจากของทอด ตามปกติ... ฉันกำลังทอดอยู่ในกระทะที่ธรรมดาที่สุดแม้ว่ากระทะจะเหมาะที่สุด แต่ไม่จำเป็น 😉

ต้องเตรียมอาหารทุกอย่างให้พร้อมก่อนที่จะตั้งกระทะบนไฟ จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะให้มากที่สุดและทอดส่วนผสมอย่างรวดเร็ว คนตลอดเวลาและไม่ลดความร้อน แล้วเราเตรียมตัวหรือยัง?

วัตถุดิบ:

• funchose - 1 เข็ด;
• ถั่วเขียวสด - กำมือ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 เล็ก;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• บวบ - ครึ่งใหญ่
• พริก - 3-5 วง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดมัสตาร์ด - ½ช้อนชา

บางทีข้าวจาน funchose กับผักเต้าหู้และอาหารแคลอรีต่ำอื่น ๆ แต่ มีคุณค่าทางโภชนาการ- นี่คือหลักประกันด้านสุขภาพ ความงาม และรูปร่างที่เพรียวบางของชาวเอเชียหรือไม่? วุ้นเส้น, วี แบบต่างๆได้รับความนิยมสูงสุดในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และไทย

- อีกหนึ่ง สูตรด่วน: คุณจะมีอาหารกลางวันแบบมังสวิรัติหรือแบบไม่ติดมันใน 15 นาที

ผัดผัก. ทำอาหาร funchos กับผัก

การทำ funchose กับผักนั้นง่ายมาก: คุณต้องปรุงบะหมี่ตามที่เขียนบนแพ็คเกจ มีบะหมี่ที่คุณต้องเทน้ำเดือดสักครู่ ฉันทำมาจากถั่ว และใช้เวลาในการปรุง 6 นาที ฉันก็เลยต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ แล้วก็คลุกเส้นก๋วยเตี๋ยว หมดเวลาแล้ว.

จากนั้นเธอก็โยนบะหมี่ในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

ผักที่เตรียมไว้ - หั่นเป็นชิ้น หัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ พริก - เป็นวงแหวนทุกอย่างอื่น - เป็นเส้น

เธออุ่นน้ำมันให้มากที่สุด ฉันเทเมล็ดมัสตาร์ดและถั่วลันเตา

จากนั้นเธอก็วางผักทั้งหมดและคนตลอดเวลา ทอดเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟแรงสูง

พวกเขาเปลี่ยนสี:

พวกเขารักษารูปร่าง แต่ในขณะเดียวกันก็ฉ่ำอยู่ข้างใน:

ฉันโยนก๋วยเตี๋ยว

เทลงในซอสถั่วเหลือง

คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟทันที ปรับเกลือ.

เพียงเท่านี้ funchose กับผักที่บ้านสไตล์ผัดก็พร้อม! เราวางมันลงบนจานทันทีแล้วเรียกครอบครัวไปที่โต๊ะ

อร่อย! สูตรโดย Tatiana Sh.