สลัดกับเห็ดและแครอทเกาหลีสามารถทำได้ทั้งแบบเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ ทุกวัน และ "ฉลาด" ตามเทศกาล แต่ทั้งจานมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ความเผ็ดที่น่าพึงพอใจและความสง่างามที่น่าอัศจรรย์ ในบรรดาสูตรดังกล่าวควรให้สถานที่พิเศษสำหรับผู้ที่ใส่เห็ด: ดอง, เค็ม, ทอดหรือต้ม แต่สำหรับพวกเขาแล้วจานจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกพวกเขาว่าสลัดเห็ดกับแครอทในภาษาเกาหลีที่เรียบง่ายและธรรมดาอีกต่อไป ทุ่งเห็ดหล่อเลี้ยงและน่าดึงดูดอย่างน่าประหลาดใจยิ่งกว่านั้นยังมีกลิ่นหอมอย่างบ้าคลั่ง

เห็ดดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าพอเพียงได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวเท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับตัวเอง ปรากฎว่าจานทั้งนุ่มและเผ็ด การผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติดังกล่าวดึงดูดและดึงดูดใจ อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกกินในเวลาไม่กี่นาที อย่างไรก็ตามการทำอาหารก็ใช้เวลาไม่นานเช่นกัน

สำหรับสลัดแครอทและเห็ดเกาหลีคุณต้อง:

• 600 กรัม อกไก่;
• 400 กรัม แชมเปญ;
• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• 2 หัวหอม;
• 250 กรัม แครอทเกาหลี
• 200 กรัม ชีส;
• 400 กรัม ข้าวโพดจากโถ
• 30 กรัม น้ำมัน;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 10 กรัม ส่วนผสมสำหรับเห็ด
• 180 กรัม มายองเนส.

สลัดกับแชมเปญและแครอทเกาหลี:

1. ล้างอกไก่ต้มในน้ำกับเครื่องเทศ จากนั้นเนื้อจะเย็นลงในน้ำซุปและฉีกด้วยมือเป็นเส้นใยแต่ละเส้น
2. เห็ดจะถูกล้าง คัดแยก และลอกฟิล์มออกจากฝา ชิ้นงานแต่ละชิ้นบนกระดานจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นมวลจะถูกเทลงในกระทะเติมน้ำมันและทอดเกลือและส่วนผสมพิเศษสำหรับเห็ด
3. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดเทลงในกระทะใส่เห็ดทอด
4. ไข่ต้มจนไข่แดงแข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
5. เปิดขวดข้าวโพดและทิ้งเนื้อหาทั้งหมดลงในกระชอนน้ำดองจะถูกกรอง
6. แครอทเกาหลีบีบเล็กน้อยสับ
7. ชีสขูด
8. วางไก่ไว้ที่ด้านล่างของจาน และด้านบนมีเห็ดกับหัวหอมและเคลือบชั้นมายองเนส
9. จากนั้นวางลูกอัณฑะและเคลือบด้วย
10. ตามด้วยแครอทและชีสเกาหลี
11. ถัดมาคือข้าวโพด - คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน
12. นอกจากนี้สลัดยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

เคล็ดลับ: เพื่อให้ชีสกระจายตัวทั่วด้านบนของสลัด ไม่เป็นก้อน และกลายเป็นโปร่งสบาย ขอแนะนำให้ถูผลิตภัณฑ์ไม่ได้อยู่ในชาม แต่ลงในสลัดโดยตรง

สลัดกับแครอทเกาหลีและเห็ดทอด

เพียงพอที่คุณสามารถแส้ขึ้น ตัวเลือกที่สะดวกมากในกรณีที่แขกที่ไม่คาดคิด จานนี้เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและจะกลายเป็นเครื่องเคียงที่เรียบง่ายแบบดั้งเดิมและอร่อย ทุกอย่างดูเรียบง่าย แต่รสชาติยังห่างไกลจากความธรรมดาที่สุด

สำหรับสลัดกับแครอทเกาหลีและเห็ดคุณต้อง:

• 200 กรัม แครอทเกาหลี
• 300 กรัม เห็ด;
• 100 กรัม ชีส;
• 3 ไข่ใหญ่
• 2 กรัม เกลือ;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 20 กรัม น้ำมัน.

สลัดสไตล์เกาหลีกับแชมเปญและแครอท:

1. เห็ดจะถูกล้างและปอกเปลือกแล้วล้างแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันจนของเหลวระเหยหมด
2. ไข่วางในกระทะเติมน้ำแล้วต้ม จากนั้นกรองน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นจัด จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. ชีสถูบนเครื่องขูด
4. บีบแครอทด้วยมือของคุณให้สั้นลง
5. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้ในขณะนี้ลงในชามสลัด เทมายองเนสและผสม

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้มายองเนสปกติในสลัดนี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนมอบหมักในสัดส่วน 1: 1 เป็นน้ำสลัด มันจะกลายเป็นอร่อยไม่น้อย แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มกว่ามากและมีแคลอรีสูงน้อยกว่าและมีประโยชน์มากกว่า

สลัดเห็ดสไตล์เกาหลีและแครอท

ตัวนี้สามารถตอบสนองความต้องการของคนหลายประเภทได้ในคราวเดียว มีแคลอรีน้อยมากซึ่งหมายความว่าจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่าง แต่ในขณะเดียวกันความเผ็ดร้อนจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจานร้อน แปลกและสดใส - สำหรับผู้ที่ชอบทดลอง นอกจากนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับสลัดเห็ดแครอทเกาหลีคุณต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• 3 แตงกวาขนาดใหญ่
• 200 กรัม เห็ดดอง
• 200 กรัม แครอทเกาหลี
• 120 กรัม มายองเนส;
• 20 กรัม ความเขียวขจี

สลัดแครอทเกาหลีกับเห็ดดอง:

1. ไก่ล้างและต้มในน้ำเปล่า เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ จากนั้นนำไปแช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแยกเป็นเส้นใย
2. ล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. นำแหวนเสิร์ฟมาวางบนจาน เกลี่ยเนื้อที่ด้านล่างแล้วเคลือบด้วยมายองเนส บีบเล็กน้อยด้วยช้อน
4. น้ำดองถูกระบายออกจากขวดเห็ดและเห็ดทาบนไก่
5. แตงกวาถูกใส่แล้วและป้าย
6. ส่วนสุดท้ายของจานนี้คือแครอทเกาหลี หลังจากวางลงในสลัดแล้วแหวนจะถูกลบออกอาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยสมุนไพร

สำคัญ! บ่อยครั้งหลังจากถอดแหวนเสิร์ฟออก สลัดจะบี้และดูเหมือนไม่เหมาะกับการเสิร์ฟ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ก่อนอื่น คุณต้องหล่อลื่นวงแหวนด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วจึงใส่ผลิตภัณฑ์เข้าไป นอกจากนี้จะเป็นประโยชน์ถ้ากดแต่ละชั้นด้วยช้อนให้แน่นมากขึ้น

สลัดเห็ดสไตล์เกาหลีและแครอท

หัวใจไก่ไม่ค่อยใช้ในสลัด ด้วยเหตุผลบางอย่าง เครื่องในนี้ไม่ได้รับความสนใจสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่เป็นผู้ที่ทำให้อาหารจานนี้สมบูรณ์แบบและไม่เหมือนใคร ทุกอย่างสมบูรณ์แบบในนั้น ชิปกรุบกรอบโอชะเท่านั้นที่ขีดเส้นใต้ไอดีลอันน่าทึ่งนี้

สำหรับสลัดกับเห็ดและแครอทเกาหลีคุณต้อง:

• 100 กรัม แครอทเกาหลี
• 180 กรัม หัวใจไก่
• 75 กรัม ข้าวโพด;
• 100 กรัม แชมเปญ;
• 120 กรัม ชิป;
• 2 กรัม เกลือ;
• 20 กรัม น้ำมัน;
• 120 กรัม มายองเนส.

สลัดแครอทเกาหลีกับเห็ด:

1. เปิดข้าวโพดของเหลวระบายออก
2. หัวใจถูกล้างภาชนะและไขมันที่ไม่จำเป็นทั้งหมดถูกตัดออกใส่ในกระทะเติมน้ำต้ม
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วส่วนบนของเครื่องในก็จะถูกตัดออก
4. แชมปิญองล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะกับเนยแล้วทอด
5. อาหารที่เตรียมไว้และแครอทเกาหลีทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดและราดด้วยมายองเนสผสมกับช้อน
6. สุดท้ายโรยหน้าด้วยชิปและเสิร์ฟ !.

สลัดเห็ดและแครอทสไตล์เกาหลี

สลัดนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นมรดกของเกาหลีเลยก็ว่าได้ มีส่วนประกอบที่แปลกใหม่และแปลกใหม่มากมายในนั้นซึ่งคุณสามารถประหลาดใจได้ เฉพาะแครอทเท่านั้นที่เตือนถึงอาหารเกาหลีซึ่งในกรณีนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ รสชาติของอาหารนั้นไม่ธรรมดามาก แต่นี่คือสิ่งที่ดึงดูดใจมากที่สุด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม แชมเปญ;
• 4 ไข่;
• 240 กรัม แครอทเกาหลี
• 1 ขารมควัน;
• มายองเนส.

สลัดแชมเปญเกาหลี:

1. แยกเนื้อรมควันฉีกเป็นเส้นใย
2. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง เย็น จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. นำแครอทออกจากน้ำดองบีบมือเล็กน้อยแล้วตัดให้สั้นลง
4. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วยเนย
5. คุณสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย หรือกระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดเห็ดไม้สไตล์เกาหลีอุดมไปด้วยเครื่องเทศอยู่เสมอ บ่อยครั้งที่อาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและพริกไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเห็ดดองด้วย นอกจากนี้ ความเรียบง่ายในแง่ของการเตรียมการอาจมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิดที่สุด แม้แต่สินค้าที่แปลกและแปลกใหม่ที่สุด โดยธรรมชาติแล้วรสชาติก็จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและฟุ่มเฟือย

สลัดแครอทสไตล์เกาหลีเป็นที่นิยมมาก ปรุงด้วยเนื้อต้มหรือรมควัน แฮม ไส้กรอก เห็ด และปูอัด เสริมด้วยชีส ข้าวโพด ถั่ว และผักสด

สลัดกับเห็ด ไก่ และแครอทเกาหลีเป็นสลัดที่ฉ่ำ อร่อย และสดใสที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือเสริมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด จะเตรียมไปปิกนิกหรือจะเอาไปทำเป็นอาหารว่างก็ได้ องค์ประกอบของสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ส่วนผสมที่ใช้ในสลัดเข้ากันได้ดีทำให้ได้เนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยน่ารับประทาน สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้มายองเนส ซอสครีมเปรี้ยว หรือน้ำมันพืช

ข้อมูลรสชาติ สลัดไก่ / สลัดเห็ด / สลัดไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• มะกอกเขียวหลุม - 80 กรัม
• เกลือ, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกับแครอทเกาหลี ผักกาดขาว เห็ดดอง และไก่

ในการปรุงอาหารเราต้องการเนื้อไก่ต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ขาไก่ ต้นขาหรือเนื้อ ล้างและต้มจนนุ่ม เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใส่ใบกระวานออลสไปซ์และพริกไทยดำลงในน้ำซุป ขณะที่ไก่อยู่บนเตา ให้เตรียมผักกาดขาว ต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัดลึก

แครอทเกาหลีสามารถทำที่บ้านหรือซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด ฉันใช้แครอทงาโฮมเมด คุณสามารถปรุงอาหารสูตรอยู่ในเว็บไซต์ของเรา

เพิ่มลงในกะหล่ำปลี

เปิดขวดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำ และเพิ่มข้าวโพดลงในอาหารที่เหลือในชาม

นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปและเย็น หั่นเป็นก้อนหรือก้อนแล้วใส่ในชามสลัด

เห็ดดองสามารถซื้อหรือใช้ทำเองได้ เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดน้ำผึ้ง หรือเห็ดป่าอื่นๆ ในชามผักกาดขาว ข้าวโพด แครอท และไก่ ใส่เห็ดหอม มะกอกหลุม เกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ราดด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ผัดสลัดหอมอร่อยกับแครอทเกาหลีและเห็ด แล้วเสิร์ฟทันที

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร ให้ส่งไปที่ตู้เย็นและปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีขาวหลังจากตัดแล้วควรทุบด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่ม
• สำหรับสลัดที่เผ็ดมากขึ้น ให้ใส่ผักดองสับ
• มะกอกเขียวไร้เมล็ดสามารถทดแทนมะกอกดำได้
• ไก่ต้มสามารถแทนที่ด้วยเนื้อรมควัน, สลัดมีความสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• สลัดจะได้รสชาติใหม่หากเปลี่ยนน้ำมันและน้ำมะนาวด้วยมายองเนส
• เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดของคุณ ลองปรุงด้วยตับไก่นุ่ม
• สำหรับรสชาติ สามารถเสริมจานด้วยสมุนไพรสับ (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) และกระเทียมสับ

เพื่อให้สลัดมีรสเผ็ดมากขึ้น ให้ปรุงรสด้วยพริกไทยร้อนแดง

- หลากหลาย สลัดเป็นอาหารจานเย็นที่มีมาช้านานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ในอาหารรัสเซียในยุคพรีเพทริน สลัดเป็นอาหารประเภทผักที่มีส่วนประกอบเดียว ภายใต้อิทธิพลของอาหารฝรั่งเศส เทคโนโลยีการเตรียมสลัดมีความซับซ้อนมากขึ้น อันที่จริง คำว่า "สลัด" มีรากมาจากภาษาฝรั่งเศส ดังนั้นความเป็นอันดับหนึ่งในวิวัฒนาการของอาหารจานนี้สามารถมอบให้กับเชฟชาวฝรั่งเศสได้อย่างถูกต้อง อย่างน้อยก็สำหรับการประดิษฐ์มายองเนสหนึ่งครั้ง โดยที่แม่บ้านของเราแทบไม่เคยทำเมื่อเตรียมสลัด

สลัดเป็นส่วนที่กว้างขวางในการทำอาหาร ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกพยายามจัดระบบสลัด แบ่งสูตรตามวิธีการแปรรูปอาหาร ตามชุดของส่วนผสมที่ทำขึ้นเป็นจานเย็น การออกแบบ และเสิร์ฟ แต่สูตรทั่วทุกมุมโลก "เติบโตเหมือนเห็ดหลังฝนตก" ทุกวัน

พูดถึงเห็ด! พวกเขายังคงเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบในอาหารรัสเซีย เห็ดผัด เค็ม และดองเป็นส่วนหนึ่งของสลัดมากมายที่ "เกิด" ในครัวของเราในช่วงเปลี่ยนผ่านสองศตวรรษที่ผ่านมา

อาจดูแปลก แต่หลังจากการปรากฏตัวของมายองเนสบนโต๊ะของเราแครอทเกาหลีก็กลายเป็นผู้นำเช่นกัน สิ่งที่มีอิทธิพลต่อความชอบในการทำอาหารแบบใหม่ของชาวรัสเซียที่มีอคติแบบเอเชีย: ความรู้สึกที่เป็นมิตรต่อชาวเกาหลี ปัญหาทางเศรษฐกิจของยุคเปเรสทรอยก้า ซึ่งนำไปสู่การเกิดขึ้นของชุดจานผักใหม่และราคาถูก ยังคงเป็นเรื่องยากที่จะตอบคำถามนี้ แต่การค้นพบ "สลัด" แบบใหม่กำลังประสบความสำเร็จในห้องครัวของร้านกาแฟชั้นยอด และยิ่งกว่านั้นในบรรยากาศที่อบอุ่นของงานเลี้ยงที่บ้าน

ปรากฎว่าสลัดแครอทและเห็ดเกาหลีมีตัวเลือกมากมายและน่าสนใจมาก

สลัดกับแครอทและเห็ดเกาหลี - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

พจนานุกรมอธิบาย เช่นตำราทำอาหารบางเล่ม บอกว่าสาระสำคัญของการเตรียมสลัดคือการหั่นมัน ในบางส่วนเราสามารถเห็นด้วยกับคำจำกัดความนี้ แต่ในการปรุงอาหาร อาหารก็ถูกตัดเพื่อเตรียมอาหารอื่น ๆ เช่น Borscht, ผักตุ๋น หากเป็นเพียงการหั่นส่วนผสม มันจะง่ายเกินไปสำหรับสลัด ความซับซ้อนของการเตรียมเริ่มต้นด้วยขั้นตอนเบื้องต้น - ด้วยการเลือกส่วนผสมสำหรับการเตรียมการ ไม่นับการซัก ทำความสะอาด ทำอาหาร หรือการทอดส่วนประกอบต่างๆ

หั่น- เพียงส่วนเทคโนโลยีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัดแม้ว่าจะต้องให้ความสนใจด้วย ผู้เชี่ยวชาญสังเกตมานานแล้วว่ารสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของการตัด เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับข้อความนี้ ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ จะดูเหมือนมันฝรั่งบดในสลัด และมันฝรั่งก้อนใหญ่จะไม่เข้ากับเนื้อไก่ชิ้นเล็กๆ มีตัวอย่างมากมาย

สลัดมี "สูตร" หลักสามสูตรซึ่งจะช่วยทุกคนได้แม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่ในการเตรียมสลัดที่มีความซับซ้อนอย่างแท้จริงจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถพบได้ในห้องครัว

1. สำหรับอาหารที่สมบูรณ์แบบ ให้สมดุลสี่รสชาติ: หวาน ขม เค็ม และเปรี้ยว

2. เพื่อให้สลัดไม่แห้งหรือฉ่ำเกินไป ใส่ใจในการเลือกผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น สำหรับสลัดมันฝรั่ง ไข่ และแตงกวา จำเป็นต้องกำหนดสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสม: ไข่และมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" มีของเหลวในองค์ประกอบน้อยกว่าแตงกวา ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้แตงกวามากเป็นสองเท่า อัตราส่วนของมันฝรั่ง ไข่ และแตงกวาจะเป็น 1: 1: 2 สมุนไพรและเครื่องเทศไม่นำมาพิจารณา หากคุณต้องการเพิ่มน้ำสลัดจำนวนมากลงในสลัด ส่วนประกอบ "แห้ง" ควรรวมอยู่ในสลัดในปริมาณที่มากขึ้น

3. ความจริงแล้วความอยากอาหารมาพร้อมกับการกิน และการออกแบบจานก็มีส่วนช่วยในเรื่องนี้ สลัดเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่จานที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันสดใสด้วย ซึ่งรูปลักษณ์ภายนอกจะกระตุ้นความอยากอาหารบนโต๊ะและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

แต่สำหรับสิ่งที่ได้กล่าวไปแล้วแน่นอนว่าต้องเสริมว่าสลัดสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่สดใหม่เท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องรวมส่วนประกอบของอาหารเข้าด้วยกันไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังไม่สร้างความไม่ลงรอยกันซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร

ตัวอย่างเช่น จำเป็นต้องเติมกรดลงในโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งจะช่วยให้ย่อยสลายในกระเพาะอาหารได้ดีขึ้น ดังนั้นควรรับประทานเนื้อสัตว์ร่วมกับผักที่มีวิตามินซี หรือในทางกลับกัน ไม่ควรรวมครีมสดกับผักไว้ในจานเดียว เพราะอาจทำให้อารมณ์เสียได้

1. สลัดเนื้อกับแครอทและเห็ดเกาหลี

องค์ประกอบ:

ต้นหอม 50 กรัม

น้ำมะนาว 30 มล

สับผัด (หมู) 360 g

แชมเปญดอง 200 กรัม

แครอทเกาหลี 120 กรัม

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน (สุทธิ) 150 g

เติมน้ำมัน:

ซีอิ๊ว

น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมและแอปเปิ้ลปอกเปลือก (ไม่มีผิวหนัง) เป็นเส้น เพิ่มน้ำมะนาวลงในชามแยกด้วยน้ำต้มเย็นแล้วใส่แอปเปิ้ลและหัวหอมที่นั่นประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ

ตัดเนื้อสันในเป็นชิ้น 120 กรัม ตีและทอดโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปังจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ตัดสับเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมในชามลึก คน ใส่แครอทเกาหลี และเตรียมน้ำสลัด เทลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

2. สลัดผักใส่แครอทและเห็ดเกาหลี

องค์ประกอบ:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง 250 กรัม

แครอทสไตล์เกาหลี 200 กรัม

เห็ดดอง 150 กรัม

ถั่วต้ม 300 กรัม

พริกหยวกแดง (เนื้อ) 100 ก

มายองเนส (บาง 30%)

ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สำหรับสลัด หั่นกะหล่ำปลีและพริกหยวกเป็นเส้น สับผักใบเขียวหั่นเห็ดเป็นชิ้น รวมส่วนผสม ผัดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์รวมกับน้ำมันพืชและเครื่องเทศ

3. สลัดกับแครอทเกาหลีและ "เห็ด" - "Lesnaya Polyana"

องค์ประกอบ:

ไข่นกกระทา 12 ชิ้น

แครอท (ในภาษาเกาหลี) 200 g

แตงกวาสด 150 กรัม

งาคั่ว 50 กรัม

"เชอรี่" 400 กรัม 6 ชิ้น

สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, โหระพา)

มายองเนสหรือน้ำสลัดน้ำมัน - น้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นชิ้น ต้มไข่ปอกเปลือก ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. ใส่แตงกวาฝานบนจาน แบ่งแครอทเกาหลีออกเป็น 12 ช่อ แล้วม้วนแต่ละอันเป็นวงแหวน วางบนแตงกวา ใส่ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วไว้ตรงกลางวงแหวนแครอท วางมะเขือเทศผ่าครึ่งบนไข่ ตกแต่งด้วยสมุนไพร งา และมายองเนส

4. สลัดอุ่นๆ กับแครอทและเห็ดเกาหลี

องค์ประกอบ:

หอมหัวใหญ่ 200 กรัม

เฟรนช์ฟรายส์ 400 กรัม

แครอทเกาหลี 150 กรัม

แชมปิญองทอด 500 ก

ตับเนื้อวัว 300 g

ถั่วแดงกระป๋อง 250 กรัม

ไข่ไก่. 5 ชิ้น

มายองเนส 100 กรัม

กระเทียม 2-3 กลีบ

น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

ผักชีฝรั่งสลัด (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและสับหัวหอม ทอดในน้ำมันพืช ขจัดไขมันส่วนเกิน.

ต้มเห็ดหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นทอด ใส่ผ้าเช็ดปากปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

หั่นตับที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ ทอดจนนุ่ม แล้วหั่นชิ้นทอดเป็นเส้น ก่อนสิ้นสุดการทอด ใส่กระเทียมสับ พริกไทย เกลือลงในกระทะ โอนไปยังผ้าเช็ดปากและปล่อยให้น้ำมันไหลออก

โยนถั่วล้างปล่อยให้น้ำไหลออก

ลบน้ำดองส่วนเกินออกจากแครอทเกาหลี

รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดและผสม จัดจานแบนด้วยใบผักกาดหอมจัดวางจานเย็นพร้อมสไลด์

เติมน้ำมะนาว 50 มล. ความเอร็ดอร่อย กระเทียมสับ และพริกไทยลงในมายองเนส ผัดน้ำสลัดที่เตรียมไว้และเสิร์ฟพร้อมกับสลัดในน้ำเกรวี่

5. สลัดเนื้อกับแครอทเกาหลีและเห็ด สลัดค็อกเทล

อาหารสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

อกไก่รมควัน 360 กรัม

แตงกวา 300 กรัม

แครอทสไตล์เกาหลี 300 กรัม

ข้าวโพด 240 กรัม

แชมปิญอง (สด) 900 ก

ไข่ 6 ชิ้น

ฮาร์ดชีส 120 ก

Suluguni รมควัน 240 g

มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

ผักใบเขียว 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เลือกเห็ดขนาดใหญ่ (3 ชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) แยกขาและนำจานออกจากฝา เตรียมน้ำดองและเก็บเห็ดไว้อย่างน้อย 48 ชั่วโมง ตัดขาเห็ดเป็นก้อน และแตงกวาสดเป็นเส้นยาวเท่ากับแครอทเกาหลี

แบ่งอกไก่และซูลูกุนิเป็นเส้นใยบาง ๆ ความยาวของเส้นไหมของเนื้อสัตว์และชีสควรมีความยาวเท่ากับแครอทและแตงกวา

ขูดไข่และชีส (แข็ง) ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ยัดเห็ดด้วยมวลนี้

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามแก้วทรงสูงเป็นชั้นๆ (40-60 กรัมต่อชิ้น) ปรุงรสด้วยมายองเนส

ลำดับชั้น:

เนื้อไก่,

ซูลูกูนี,

ข้าวโพด,

ขาเห็ด

ผักใบเขียว

เห็ดยัดไส้

6. สลัดกับแครอทเกาหลีและเห็ด "ยูเรเซีย"

องค์ประกอบ:

มะกอกหลุม 180 กรัม

ชีส (หรือ "เฟต้า") 350 g

แครอท (สลัดเกาหลี) 240 g

อะโวคาโด 3 ชิ้น

พริกแดง (หวาน) 240 กรัม (สุทธิ)

ถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสด) 180 ก

โหระพาแดง 50 กรัม (ใบ)

ผักชีฝรั่ง (ใบสด) 70 ก

สำหรับน้ำสลัด: เครื่องเทศ น้ำมันพืช น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

ตัดมะกอกเป็นวงบาง ๆ ทั่วผลเบอร์รี่ เรนเน็ตชีส อะโวคาโด และพริกไทยก้อนใหญ่ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแครอทเกาหลี ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ และใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและใบโหระพาสีแดง

สลัดแครอทและเห็ดเกาหลี - เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

• นักโภชนาการให้เหตุผลอย่างถูกต้องว่าครีมเปรี้ยวมีสุขภาพดีกว่ามายองเนส ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนักเกิน ซึ่งต้องขับออกด้วยการออกกำลังกายที่เหน็ดเหนื่อย แต่ครีมเปรี้ยวไม่เข้ากับองค์ประกอบของสลัดเสมอไป เพื่อให้มีรสชาติเหมือนมายองเนส ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยว:
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 2 ไข่แดงต้ม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด. คุณสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย กระเทียม สมุนไพรสับ ลงในซอสหลักได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมในสลัด
• อย่ารีบเอาเนื้อต้มหรือปลาที่เตรียมไว้สำหรับสลัดออกจากน้ำซุป รอประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เนื้อได้ความฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
• หากต้องการขจัดกลิ่นเฉพาะของปลา ให้แช่ในน้ำมะนาวก่อนแปรรูป น้ำมะนาวยังช่วยป้องกันไม่ให้ปลาสุกอีกด้วย น้ำมะนาวจะช่วยขจัดกลิ่นฉุนของหัวหอมที่ใช้ในสลัดได้เป็นอย่างดี

สลัดเห็ดดองและแครอทเกาหลี- อาหารจานอร่อยแสนอร่อยที่จะมาประดับโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด คุณสามารถนำเห็ดดอง - แชมปิญอง ชานเทอเรล เห็ดน้ำผึ้ง ฯลฯ แต่แครอทเกาหลีสามารถปรุงที่บ้านหรือซื้อในร้านค้า อย่าลืมลองสลัดแสนอร่อยนี้!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดกับเห็ดดองและแครอทเกาหลี คุณจะต้อง:

เห็ดดอง 180 กรัม

แครอทเกาหลี 150 กรัม

3 มันฝรั่ง;

1 หัวหอม;

เกลือเพื่อลิ้มรส;

ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;

ขั้นตอนการทำอาหาร

บีบแครอทเกาหลีออกจากน้ำผลไม้ และหากขูดเป็นเส้นยาวๆ ให้หั่นแครอทแล้วใส่ในชามสลัด

หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง ใส่ในชามสลัดกับแครอทเกาหลี

หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วใส่เห็ดและแครอท หากคุณมีหัวหอมที่มีรสขมมาก ให้เทน้ำเดือดลงไปก่อนเพื่อขจัดความขม แล้วจึงใส่ลงในสลัด

ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในสลัด

สลัดเกลือกับเห็ดดองและแครอทเกาหลี ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นและใส่

จากนั้นใส่สลัดที่อร่อยและหอมกรุ่นลงในชามสลัด แล้วจัดเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

อร่อย!

หรือเห็ดนางรม

2 หัวหอม

กระเทียม 1 กลีบ

น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 50 มล

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วทอดในกระทะที่มีไขมันเล็กน้อย ปอกหัวหอมหั่นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนได้สีทอง ล้างให้สะอาดปอกเปลือกหั่นและทอดในกระทะ สามารถเพิ่มกระเทียมได้ ผสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับเห็ด แครอทเกาหลี และเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ:

แครอทเกาหลี 300 กรัม

เนื้อรมควัน 400 กรัม

เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม

หัวหอม

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช ตัดเนื้อรมควันเป็นก้อนบาง ๆ ระบายน้ำส่วนเกินออกจากเห็ด ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจาน เทมายองเนส และใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนใช้

สลัดกับเห็ด แครอท และพริกแดง

วัตถุดิบ:

แครอท 3-4 หัว

พริกแดง 400 กรัม

เห็ด 200 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

น้ำมันพืช

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ล้างแครอท ปอกเปลือก ขูด และหมักในน้ำส้มสายชูผสมพริกไทยและเกลือ ทิ้งไว้ให้แช่ พริกไทยปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดเกาหลีกับเห็ดและแครอท

วัตถุดิบ:

แครอท 300 กรัม

เห็ดน้ำผึ้งดอง 200 กรัม

น้ำมันพืช

กระเทียม 3 กลีบ

เกลือและพริกไทย

ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดแบบเกาหลีและหมักในน้ำส้มสายชูผสมกับกระเทียม เกลือ และพริกไทยเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ผสมแครอทสำเร็จรูปกับน้ำมันพืช

สลัดกับเห็ด แครอท กะหล่ำปลีและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

หนึ่งในสี่ของกะหล่ำปลีขนาดเล็ก

1 แครอท

มะเขือเทศ 3 ลูก

แชมเปญดอง 200 กรัม

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

สับกะหล่ำปลีอย่างหยาบ ขูดแครอท และหั่นพริกไทยเป็นลูกเต๋า หั่นเห็ดเป็นหลายชิ้นตามยาว ผสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในชามสลัดลึกเทน้ำมันพืชและเกลือ

สูตรแครอทกับเห็ด

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักบางชนิด แต่อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เช่นเห็ด เห็ดเป็นแหล่งสารอาหารรองที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ เห็ดยังมีรสชาติดั้งเดิมที่ทำให้เป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน

สูตรสลัดแครอทกับเห็ดมีทั้งสุขภาพดีและอร่อย เห็ดทอดจนเหลืองทองเข้ากันดีกับแครอทต้ม

สลัดแครอทใส่เห็ด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 850 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ราก) - 60 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร สลัดแครอทกับเห็ด:

ต้มแครอทพร้อมกับรากผักชีฝรั่งเป็นเวลา 25 หลังจากต้มน้ำ

สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช 2 นาที เติมน้ำลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนหัวหอมโปร่งใส

โยนเห็ดในกระชอนใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลา

ตัดแครอทต้มและรากผักชีฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางใส่หัวหอมกับเห็ดสมุนไพรสับ ปรุงรสสลัดตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดและแครอทภายใต้ครีม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 5 ชิ้น
• เห็ด - 500 กรัม
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 ขวด
• ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร สลัดกับเห็ดและแครอทกับครีมเปรี้ยว:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

ผัดหัวหอมในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มเห็ดปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนุ่ม ใส่ครีม เกลือ และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เห็ดและหัวหอมเย็นลง

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเห็ดเย็นลงในแครอท เพิ่มถั่วลงในสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

สลัดแครอทและเห็ดเกาหลี

วัตถุดิบ:

• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 1 ชิ้น
• Dill - 1 พวง
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

เรียงเห็ดล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้น ใส่เห็ดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดในกระทะแยกต่างหาก

ต้มไข่ให้แข็งเย็นหั่นเป็นครึ่งวงที่มีความหนาเล็กน้อย

ล้างพริกไทยเอาเมล็ดและก้านออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นเล็กๆ

สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในชามผสมเบา ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มกระเทียมสับและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

ทิ้งข้อความไว้

สูตรสลัดเห็ดแครอทและไข่

วิธีทำอาหาร:

สลัดนี้ช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่แขกเกือบจะถึงหน้าประตูบ้าน และยังไม่ได้ปรุงอะไรเลย สูตรของมันง่ายมากเตรียมอย่างรวดเร็วต้องใช้ส่วนผสมที่มีสำหรับสลัดและรสชาติก็น่าทึ่งมาก ฉันเตรียมมันมาหลายปีแล้ว แต่ฉันยังไม่เบื่อกับรสชาติของมัน

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

แครอทและเราต้มล่วงหน้าเรามีส่วนร่วมในเห็ด พวกเขาจะต้องสับละเอียดและผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เราใส่เห็ดที่เสร็จแล้วลงในชาม สลัดนี้ทำเป็นชั้น ๆ คุณสามารถทำได้ในจาน แต่ในชามจะสวยกว่า))

หล่อลื่นเล็กน้อยด้วยมายองเนส

ชั้นที่สองคือแครอทขูด

ใส่ไข่สับในชั้นถัดไป เบื้องต้นฉันทาด้วยมายองเนสในภาชนะแยกต่างหากเพื่อจัดวางอย่างสวยงาม

ผักกาดหอมชั้นสุดท้ายคือหัวหอมสีเขียว ตรงนี้คือชั้น ไม่ใช่การตกแต่ง หัวหอมสามารถสับได้มากขึ้น หัวหอมสีเขียวอ่อนให้รสชาติของสลัด

นี่คือความงามของเรา

เซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยสลัดที่เรียบง่ายและอ่อนโยน!

อาหารที่ดี - คาเวียร์บีทรูทกับแครอทและหัวหอม ตำราอาหารของสูตร สลัดขนมอบ

บากา- 07/12/2013 21: 07 Irina อย่าบอกฉันว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์โถ 750 ​​มล. ฉันต้องการม้วนขึ้นและต้องใช้น้ำส้มสายชู 70% สำหรับขวดดังกล่าวมากแค่ไหน? ตอบ:ฉันคิดว่าเราต้องเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์หกครั้ง Platonovna- 2.07.2013 21: 08 Irina เป็นไปได้ไหมที่จะทำคาเวียร์เพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว? ตอบ:ใช่คุณสามารถ. ในนาทีสุดท้ายจำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชู 9% ประมาณ 30 กรัมแล้วใส่ในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น ค่อยๆ เย็นตัวลงใต้ผ้าห่ม ตุ๊กตา- 2.07.2013 4: 19Doc,

และหัวหอมด้วยสำหรับเครื่องบดเนื้อ? dun1000- 06/27/2013 09:06 น. อีกคำถามหนึ่ง Irina จะรับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับคำตอบของคำถามทางไปรษณีย์ได้อย่างไร มิฉะนั้นคุณต้องไปดูอย่างต่อเนื่องว่ามีคำตอบสำหรับคำถามหรือไม่ ตอบ:น่าเสียดายที่ฟังก์ชันนี้ยังไม่พร้อมใช้งาน dun1000- 06/27/2013 9: 04และอะไรคือความแตกต่างพื้นฐานระหว่างซุปกะหล่ำปลีกับ Borscht? ตอบ:หัวบีทและกะหล่ำปลีดอง แห้ว- 06/27/2013 7:00 เรามีสูตรที่ง่ายกว่า - ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวบีทที่ต้มแล้วขูด เกลือ เนย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 50/50 (แบบละเอียดและไม่ละเอียด) เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที คนให้เข้ากัน ผ่านความร้อนต่ำเป็นครั้งคราว หมอ- 06/26/2013 16:24 ฉันทำคาเวียร์แบบนี้เป็นประจำ แต่มันน่าเบื่อมากบนเครื่องขูด .. ดังนั้นก่อนอื่นฉันบดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ ทั้งหมดในคราวเดียว - และทอดทุกอย่างในกระทะในครั้งเดียว หมอ- 06/26/2013 16: 21 เราทุกคนชอบผักทุกชนิด ฉันทำคาเวียร์เป็นประจำ บนเครื่องขูด - น่าเบื่อ ทั้งหมดลงในเครื่องบดเนื้อ พร้อมกัน - จากนั้นใส่กระทะ ทอดเทมะเขือเทศ - ดับ ก่อนดับเครื่อง - สมุนไพรและกระเทียม Orysya- 06/26/2013 15: 50Irochka คุณทำให้ฉันประหลาดใจ - จะไม่รัก Borscht ได้อย่างไร !!!

ในครอบครัวของเราถ้าไม่มี Borscht สองสัปดาห์ก็น่าเบื่อ ... ซุปเบื่อ แต่ Borscht - ไม่เคย! ด้วยครีมเปรี้ยวและถ้ายังมีโดนัทกับผักชีฝรั่งและกระเทียมก็อร่อย! ไม่ ไม่มีบอร์ชท์ ทั้งที่นี่และที่นั่น

และอาจกล่าวได้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับ Borscht! ตอบ:และอาหารหลักของเราคือซุปกะหล่ำปลี sdv2k- 06/26/2013 11: 13 นี่แหละ บอร์ช!!!

สแน็คบาร์เท่านั้น ตอบ:สังเกตได้น่าสนใจ!

ฉันไม่ชอบ Borscht และไม่เคยทำอาหาร และคาเวียร์นี้ก็พุ่งกระฉูด

เราคัดแยกเมล็ดถั่วเพื่อไม่ให้เมล็ดเสียล้างและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-8 ชั่วโมง (โดยเฉพาะถ้าเมล็ดเก่า) ถั่วสามารถแช่ในตอนเช้าก่อนออกไปทำงาน - และในตอนเย็นเมื่อคุณกลับถึงบ้านให้ทำสลัดนี้อย่างรวดเร็ว หรือในทางกลับกัน - ใส่ถั่วให้บวมในตอนเย็นแล้วเริ่มปรุงในตอนเช้า (ถ้าเป็นไปได้)

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ

ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม ในความคิดของฉัน ยิ่งแครอทและหัวหอมมาก สลัดยิ่งอร่อย แค่ครั้งนี้ฉันมีถั่วมากมาย ...