หลายคนชื่นชอบพิซซ่าที่ปรุงสดใหม่ อย่างไรก็ตาม ทุกคนทราบดีว่าในร้านพิชซ่าที่เหมาะสมนั้นราคาสูงเกินไป และบริการส่งถึงบ้านก็ไม่ได้ผลเสมอไป

และพิซซ่าที่ทำในหม้อหุงช้าก็มีรสชาติดีกว่าที่สั่ง และเวลาที่กำหนดสำหรับการสร้างตามปกติสามารถใช้กับสิ่งที่สำคัญและมีประโยชน์

สูตรพิซซ่าที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า

พิซซ่าเป็นอาหารที่รู้จักกันทั่วโลกและมีต้นกำเนิดในอิตาลี อย่างไรก็ตาม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรดั้งเดิมได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และตอนนี้ทุกคนสามารถใช้ส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบได้

การทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้รสชาติอาหารของคุณพอใจ

วิธีทำอาหาร:

1. เนยละลายในอ่างน้ำแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. เทน้ำมันลงในชามใส่ครีมเปรี้ยวและค่อยๆใส่แป้ง
3. ผสมแป้งแล้วแช่เย็นหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
4. ในระหว่างการทำให้แป้งเย็นลงจะมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ แฮม, มะเขือเทศ, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งถูกตัด, ชีสถูบนกระต่ายขูด;
5. นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งเป็น 3 ส่วน หนึ่งในสามของมันถูกรีดออกมาเพื่อทำฐานพิซซ่า
6. ด้านล่างของชาม multicooker หล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้ววางแป้งไว้ที่นั่น
7. แป้งถูกทาด้วยมายองเนสผสมและซอสมะเขือเทศหลังจากนั้นจึงวางไส้และโรยด้วยชีสด้านบน ตั้งเวลาในการผลิตในโหมด "การอบ" 40 นาที
8. หลังจากสัญญาณเสร็จสิ้น หม้อหุงหลายคนจะปิด และพิซซ่ายังคงอยู่ข้างในประมาณ 20 นาที
9. พิซซ่าวางบนจาน เสิร์ฟที่โต๊ะ

ไม่มีสูตรที่ง่ายกว่าสำหรับการทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า ส่วนผสมสำหรับการบรรจุสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามคำร้องขอของผู้ที่ตัดสินใจสร้าง

แป้งพิซซ่า Kefir

แป้งพิซซ่าในหม้อหุงอเนกประสงค์ Polaris สามารถเตรียมกับอะไรก็ได้: บนมายองเนส ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต นมอบหมัก และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม สูตรที่ง่ายที่สุดคือสูตรแป้งที่ใช้คีเฟอร์

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 350 กรัม
• Kefir - 250 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย (ชนิดเนย) - 20 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 5 กรัม
• โซดา - 10 กรัม

เวลาทำอาหาร: 40 - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ไข่แตกในชามแยกต่างหากใส่เกลือลงไป

1. 1. Kefir เทลงในชามแยกต่างหาก
   2. โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและผสมกับ kefir ในภาชนะแยกต่างหาก
   3. ในภาชนะที่มี kefir ไข่ผสมกับเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไป
   4. ในภาชนะที่มี kefir ซึ่งผสมกับโซดาแป้งจะถูกเทและนวดอย่างช้าๆ
   5. เนยละลายในอ่างน้ำแล้วเติมลงในแป้ง

1. 1. ด้านล่างของชาม multicooker ถูกทาด้วยน้ำมัน, แป้งถูกเทลงที่นั่น, ส่วนผสมสำหรับการบรรจุจะถูกเพิ่มที่ด้านบน

1. ในเมนูผู้เล่นหลายคนโหมด "การอบ" ตั้งไว้ 40–50 นาที

แป้งดังกล่าวมีความสวยงามแม้ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ยีสต์

วิธีทำพิซซ่าโดยไม่ใช้ยีสต์

มีความเชื่อที่ว่าคุณสามารถปรุงพิซซ่าในหม้อหุงช้า Redmond โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ ใช่ แต่นี่ไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นความจริง เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะพิซซ่านี้กับพิซซ่าที่ใช้ยีสต์ เธออาจกลายเป็นสัตว์เลี้ยงของเชฟ

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 1/2 ถ้วยหม้อหุงหลายคน;
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เห็ดทอด - 70 กรัม
• เกลือ (ตามต้องการ;
• กระดาษ parchment - 1 แผ่น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 85 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำผสมกับไข่แป้งและเกลือหลังจากนั้นจึงทำการนวดแป้ง
2. รีดแป้งออกตัดเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางของผู้เล่นหลายคน
3. ที่ด้านล่างของชามกระดาษ parchment ตัดเฉียงวางอยู่หลังจากนั้นก็วางแป้งไว้ที่นั่น
4. วางมะเขือเทศและมายองเนสรวมกันแล้วทาแป้งที่ด้านล่างของผู้เล่นหลายคน
5. ไส้ถูกตัด: มะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งวง, ชีสถูบนกระต่ายขูด
6. เห็ดทอดวางบนแป้งปิดด้วยมะเขือเทศด้านบนแล้วโรยด้วยชีส
7. โหมด "พิซซ่า" ตั้งค่าไว้บนหน้าจอผู้เล่นหลายคน หากไม่มีให้ "อบ" เป็นเวลา 60 นาที
8. หลังจากการแจ้งเตือนจากผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณว่าพิซซ่าพร้อมแล้ว พิซซ่าจะยังคงเหงื่อออกในชามนานถึง 5 นาที จากนั้นเสิร์ฟบนโต๊ะ

ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้กระดาษ parchment เพื่อให้คุณสามารถนำจานออกจาก multicooker ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำลายหรือบี้

ความเรียบง่ายนั้นง่ายมากที่แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

อ่านวิธีทำสลัดสูตรคลาสสิกกับเนื้อปูกับแตงกวา .

จดสูตรปลาอบในครีมด้วยสมุนไพร ในบทความของเรา

พิซซ่าอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

โดยปกติแล้วพิซซ่าจะปรุงตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง ในทางกลับกันหม้อหุงช้ามีเป้าหมายหลักในการปรุงอาหารให้เร็วขึ้นและยังช่วยให้พนักงานต้อนรับไม่ต้อง "ปกป้อง" เธอในเตาอบเพื่อไม่ให้ไหม้

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 9 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• เห็ดทอด - 80 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ประเภทเนย - 20 กรัม
• เกลือ (ตามต้องการ;
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 122 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งของเหลวจากครีม, มายองเนส, แป้งและไข่ที่ตี;
2. ด้านล่างของชาม multicooker ทาด้วยเนยละลายแล้วเทแป้งลงไป
3. กำลังเตรียมไส้: เห็ดผัดล่วงหน้า, ไส้กรอกถูกตัด, แตงกวาดองถูกตัดเป็นครึ่งวง, ชีสถูบนกระต่ายขูดละเอียด
4. แป้งทาด้วยมายองเนสแล้ววางไส้ด้านบนโรยด้วยชีส
5. multicooker เปิดใช้งานในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

การทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าเป็นกระบวนการที่มีความแตกต่างในตัวเอง มีบางประเด็นที่ต้องพิจารณาเมื่อวางแผนทำพิซซ่าอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ต่อไปนี้ถือเป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์เมื่อทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า:

• แป้งที่นวดเป็นเวลานานจะโปร่งสบายกว่า
• พื้นฐานสำหรับพิซซ่าไม่ควรแน่นยืดหยุ่น
• การแทนที่มายองเนสด้วยซอสกระเทียมจะทำให้พิซซ่าอร่อยขึ้นมาก
• ขั้นตอนการวางไส้บนฐานเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะ: จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เติมฐานทั้งหมดแล้ว

พิซซ่าหลายหม้อเป็นอาหารจานพิเศษซึ่งไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินและเวลาจำนวนมาก จานนี้จะทำให้เพื่อน ๆ ที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเดียวกันได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นครอบครัวที่ไม่ได้เจอกันนาน พิซซ่าเป็นอาหารที่สามารถปรุงด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ตามที่คุณต้องการได้ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย

อร่อย!

1. ฉันใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูป มะเขือเทศแช่แข็ง ชีสแข็ง ลูกชิ้นไก่รมควัน ซอสมะเขือเทศ และเนยหนึ่งชิ้นเพื่อทาไขมันในกระทะหลายใบ

แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงแป้งยีสต์ด้วยตัวคุณเอง: อุ่นนมมากกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อย (ควรอุ่น) ใส่ยีสต์แห้ง 10 กรัมลงไปทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณ 10-15 นาที: แป้งควรขึ้นเล็กน้อย ตีไข่ 2 ฟอง ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เรารดน้ำแป้งที่เพิ่มขึ้น เพิ่มแป้งและนวดแป้ง เราปิดแป้งที่ได้ด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อุ่น

2. เตรียมไส้: ตัดส่วนผสมที่เลือก (ฉันจะให้ตัวเลือกที่เป็นไปได้หลายอย่างด้านล่าง)

3. หล่อลื่นกระทะหลายใบด้วยเนย หล่อลื่นอย่างดีอย่างไม่เห็นแก่ตัว

4. แผ่แป้งที่ทำเสร็จแล้วหรือแป้งโดว์ที่ขึ้นเป็นเค้กแล้วใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน หากจำเป็น ให้ใช้มือยืดเค้กให้ทั่วก้นกระทะ ในขณะที่ทำงานกับส่วนหนึ่งของแป้งให้ปิดส่วนที่เหลือด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้แห้ง

5. ทาแป้งให้ทั่วด้วยซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศฝานบาง ๆ วางไส้บนแป้ง

6. ปิดฝาอบประมาณ 25-50 นาที เวลาและโหมดจะขึ้นอยู่กับประเภทของผู้เล่นหลายคนและประเภทของการทดสอบ

ฉันปรุงแป้งยีสต์หนาในรุ่น Polaris 0517 ในโหมด "พิซซ่า" ในเวลา - 50 นาที

หากคุณมี Redmond หรือ Panasonic ซึ่งไม่มีโหมดดังกล่าว ให้ใช้ "การอบ" เวลา - 25 40 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของแป้ง หากพิซซ่าไม่สุกในช่วงเวลานี้ คุณสามารถเพิ่มเวลาได้

8. ขูดชีสและ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมโรยด้วยพิซซ่า

9. หลังจากเสียงบี๊บ พิซซ่าใน multicooker จะพร้อม หากต้องการนำออก เพียงเอียงหม้อ

10. สิ่งนี้ไม่ได้ผลดีนักสำหรับฉัน หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับ 2-3 คน นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม และถ้าคุณต้องการพิซซ่ามาก ๆ ก็ดีกว่าเหมือนกันทั้งหมด

หมายเหตุและตัวเลือกสำหรับการทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า

• แป้งไม่ควรแน่นมาก
• คุณสามารถแทนที่ยีสต์แห้งด้วยยีสต์ดิบได้
• เพื่อให้แป้งขึ้นเร็วขึ้น คุณสามารถใส่ชามแป้งอีกใบหนึ่งซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าเพื่อเทน้ำอุ่น คุณสามารถใส่แป้งที่นวดแล้วเพื่อยกขึ้นในหม้อหุงหลายคนในโหมด "การอุ่น"
• ในการทำให้แป้งโปร่งสบาย ในครึ่งชั่วโมงแรกขณะที่แป้งกำลังขึ้น ให้ตีด้วยมือสองสามครั้ง ยิ่งคุณนวดแป้งมากเท่าไหร่แป้งก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
• ไส้สามารถราดด้วยซอสครีมหรือมายองเนส
• แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศคุณสามารถใช้ซอสร้อนได้ - คุณจะได้พิซซ่ารสเผ็ดร้อน

ท็อปปิ้งพิซซ่าที่เป็นไปได้:

1. ชีสหลายประเภท
2. เห็ด (สดหรือกระป๋อง) ชีส
3. ซาลามี่, ชีส
4. เห็ด เบคอน ชีส มะกอก มะกอก
5. ไส้กรอก (เช่น "ฮันเตอร์") แตงกวาดอง มะเขือเทศ ชีส ผักใบเขียว
6. ไก่ต้ม บรอกโคลี หัวหอม ชีส
7. เบคอน พริกหยวก มะกอก มะกอก ชีส
8. ไส้กรอกต้ม ไส้กรอกรมควัน เห็ด สับปะรดกระป๋อง ชีส
9. กุ้ง กระเทียม สับปะรด ชีส

และนี่เป็นเพียงส่วนน้อยของชุดค่าผสมที่เป็นไปได้

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานแปลกและอร่อย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำพิซซ่า

คุณสมบัติหลักของการเตรียมคือความเรียบง่ายและไส้ที่หลากหลายคุณสามารถนำทุกอย่างที่มีในตู้เย็น
ตามกฎแล้วพิซซ่าจะทำในเตาอบ สูตรของเราออกแบบมาเพื่อทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า

มันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยนุ่มและผิดปกติ

มาดูกันดีกว่าว่าต้องเตรียมตัวอย่างไร สูตรของเราควรทำพิซซ่าสามส่วน

วัตถุดิบ:

สำหรับการทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า:
• เนย 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วยเต็ม
ส่วนผสมไส้:
• เนื้อสับเล็กน้อย ไส้กรอก และไส้กรอก;
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 มะเขือเทศ
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม

คำแนะนำ - การทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า:

เรารวมครีมกับเนยและแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้องใส่แป้งสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

1. คุณต้องใช้แป้งครึ่งหนึ่งแล้วม้วนเป็นฐานบาง ๆ

2. ใส่ฐานลงในหม้อหุงช้าแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ เราตัดไส้กรอก, ไส้กรอก, ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืช เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนฐานแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด

3. เราเปิดหม้อหุงหลายคนในโหมด "การอบ" และในหนึ่งชั่วโมงพิซซ่าของเราจะพร้อม

พิซซ่าออกมาฉ่ำสวยงามและอร่อยในฤดูใบไม้ร่วง

และการทำพิซซ่าในหม้อหุงช้าก็เป็นเรื่องน่ายินดี!

ครอบครัวของคุณจะมีความสุขและจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดเช่นนี้ อร่อย!

พิซซ่าเป็นพายขนมปังแบบเปิดที่ปกคลุมด้วยชั้นของท็อปปิ้ง นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดและเป็นที่นิยมในโลก และพิซซ่ายังเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลีอีกด้วย ในการทำพิซซ่าแสนอร่อย คุณต้องมีสูตรแป้งพิซซ่าและท็อปปิ้งที่ดี

ผลิตภัณฑ์สำหรับพิซซ่า:

ขนมพัฟพร้อม
3 ชิ้น ไส้กรอก;
150 กรัม ชีสแข็ง
3 ศิลปะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
หากต้องการ คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูกและพริกหยวก

การเตรียมพิซซ่า:

1. ขั้นแรก ละลายแป้งพัฟที่เสร็จแล้ว
2. จากนั้นคุณต้องผัดมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ
3. จากนั้นตัดไส้กรอกเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ต้องขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
5. จากนั้นแผ่แป้งออกบาง ๆ แล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส
6. วางไส้กรอกและโรยด้วยชีส
7. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดและพริกหยวก
8. ห่อชิ้นงานของเราเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง
9.ขนาดชิ้นละ 3-5 ซม.
10. ตอนนี้เราใช้แผ่นอบแล้วทาน้ำมันดอกทานตะวัน
11. เตาอบต้องอุ่นถึง 180 องศา
12. ส่งพิซซ่าไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาที
13. อร่อย!

ด้วยการพัฒนาของเทคโนโลยีสมัยใหม่ การทำงานบ้านจำนวนมากขึ้นจึงเปลี่ยนไปใช้อุปกรณ์อัจฉริยะ หุ่นยนต์ดูดฝุ่น เครื่องซักผ้า เครื่องชงกาแฟ เครื่องนึ่งและหม้ออัดแรงดัน และหม้อหุงอเนกประสงค์ ด้วยนวัตกรรมทางเทคโนโลยีล่าสุด ชีวิตของแม่บ้านยุคใหม่จึงง่ายขึ้นมาก เพียงใส่ส่วนผสมลงในชามและตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการ จากนั้นทำธุระของคุณได้ตามสบาย หม้อหุงหลายคนจะปิดเองเมื่ออาหารพร้อม คุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างในนั้น: ขนมอบ, ซีเรียล, อาหารจานหลักและเครื่องเคียง, แม้แต่แยม ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า Polaris

กฎพื้นฐาน

การทำพิซซ่าในหม้อหุงช้า Polaris นั้นแตกต่างจากการอบในเตาอบเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับปฏิคมสมัยใหม่ระหว่างการทำอาหาร:

1. ทำให้แป้งเหลวขึ้น พิซซ่าในหม้อหุงหลายคนของ Polaris นั้นแห้งเนื่องจากการทำงานของอุปกรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เติมน้ำลงไปในแป้งและทำให้ซอสบางลง
2. อย่ากลัวที่จะอบพิซซ่าเป็นเวลานาน ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณตั้งค่าโหมดที่ถูกต้อง หม้อหุงหลายคนจะหลีกเลี่ยงการไหม้และปิดในเวลาที่เหมาะสม

Multicookers "Polaris" มีการออกแบบที่ทันสมัย ​​มีฟังก์ชั่นให้เลือกมากมาย ดังนั้นการทำพิซซ่าจึงไม่ใช่เรื่องยาก ก็เพียงพอที่จะเลือกโหมดที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมแป้ง

1. คุณสามารถซื้อแป้งโดว์ (หรือใช้แบบแช่แข็งก็ได้) ความลับของพิซซ่าที่ดีคือแป้งที่อร่อย หากคุณไม่ต้องการทำแป้งเอง วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อแป้งแช่แข็งในร้าน นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ดี - ทำด้วยตัวเองเพื่อใช้ในอนาคตและแช่แข็ง
2. ใช้เนย ไม่ใช้แป้ง เมื่อทำพิซซ่า แป้งพิซซ่าควรยืดหยุ่นและนุ่ม ยืดง่าย การเพิ่มแป้งมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของแป้ง
3. อย่าปรุงซอสของคุณ หากคุณกำลังทำพิซซ่าจานด่วน คุณสามารถใช้ซอสที่ซื้อจากร้านได้ แต่ถ้าคุณต้องการทำเอง คุณสามารถทำซอสที่น่าทึ่งได้โดยการผสมมะเขือเทศกระป๋องกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
4. เปลี่ยน multicooker ของคุณให้เป็นเตาอบ! อย่ากลัวที่จะใช้คุณสมบัติให้เต็มศักยภาพ ปล่อยให้เครื่องอุ่นเครื่องอย่างน้อย 20 นาทีก่อนส่งพิซซ่าไปทำอาหาร ยิ่งเตาอบร้อน พิซซ่ายิ่งอร่อย

ชามของ Polaris multicooker มักจะมีปริมาตร 5 ลิตร คุณจึงทำพิซซ่าทรงสูงได้โดยไม่ต้องกังวลว่าพิซซ่าจะ "หนี" หรือไปโดนขอบฝา

หม้อหุงหลายคนมีโหมดการทำอาหาร 16 โหมดและโหมด "Multipovar" ไม่จำเป็นต้องอบพิซซ่าในโหมด "อบ" ลองใช้โหมด "การอบ" หรือ "พิซซ่า" (ใช่ มีโหมดนี้ด้วย เรากำลังพูดถึงรุ่น Polaris PMC 0517AD) วิธีการทำอาหารแต่ละแบบมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นรสชาติจะแตกต่างกัน

ใช้เพราะหม้อหุงอเนกประสงค์มีขาพลาสติกและสามารถ "นั่ง" บนโต๊ะได้

เป็นการดีที่สุดสำหรับโหมด "การอบ" เพื่อตั้งอุณหภูมิเป็น +120 ° C สำหรับพิซซ่า - +135 ° C เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น แต่กลิ่นหอมของอาหารสำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจมากกว่าการทำพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิ +200 องศาเซลเซียส สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า หากคุณกำลังทำพิซซ่าด้วยแป้งธรรมดา คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า - เนื่องจากจุดที่อธิบายไว้ข้างต้น

1. อุ่นหม้อหุงหลายคนของคุณ แม้ว่าโปรแกรมจะออกแบบมาให้ใส่ของเย็นลงในชาม แต่การอุ่นพิซซ่าเพื่อให้ได้พิซซ่าที่เหมาะสมนั้นดีกว่า

แป้งพิซซ่า

ในการทำพิซซ่าในหม้อหุงหลายคน Polaris คุณต้องทำแป้งที่เหมาะสม ด้านล่างนี้เป็นสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• (175 ก.) แป้งนวลสีขาวล้วน;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้งผสมง่าย 1 ช้อนชาครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง ½ ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง เกลือ และน้ำตาล
2. เติมน้ำอุ่น 100 มล. ละลายยีสต์ในนั้นสร้างรูในส่วนผสมแป้ง
3. เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วนวดแป้ง
4. ปล่อยให้แป้งพักอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด
5. นวดแป้งอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

พิซซ่า Pepperoni ในหม้อหุงหลายคน "Polaris"

Pepperoni เป็นแบบคลาสสิก นี่คือสูตรสำหรับพิซซ่าในหม้อหุงช้า Polaris ซึ่งดัดแปลงเล็กน้อยสำหรับอุปกรณ์นี้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกเปปเปอร์โรนี - 140 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 75 กรัม
• พาเมซานขูด - 65 กรัม
• พริกขี้หนู - สองสามอัน;
• วางมะเขือเทศ
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร.

1. รีดแป้งพิซซ่าให้มีขนาดเท่ากับชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เปิดเครื่องในขณะที่คุณเตรียมไส้
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เตรียมซอส ใส่มะเขือเทศวางลงในกระทะโรยด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนสิบห้านาที
4. นำซอสออกจากเตาแล้วเกลี่ยให้ทั่ววงกลมแป้ง เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
5. จัดไส้กรอกเปปเปอโรนีตามชอบ
6. ขูดพาเมซานชีสและมอสซาเรลล่าชีส แล้วโรยให้ทั่วไส้กรอก
7. ตั้งผู้เล่นหลายคนไปที่โหมด "การอบ" และวางพิซซ่าลงในชามที่ทาด้วยน้ำมัน
8. อบจนมีเสียงบี๊บ เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยสมุนไพร

พิซซ่าพร้อมแล้ว อร่อย!

รวมอยู่ในอาหารของเราอย่างแน่นหนา พิซซ่าไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อยในหลากหลายชนิดเท่านั้น นี่คือจาน - น้ำยาล้างตู้เย็น เมื่อทุกอย่างถูกรวบรวมทีละชิ้น (การตัดแต่งไส้กรอก ชีส ผักดอง ของเหลืออื่นๆ) นั่นคือเวลาที่คิดที่จะสร้างสรรค์สิ่งนั้น และชื่อของอาหารที่ยังไม่ได้คิดค้นนี้คือพิซซ่า

ความลับหลักและเคล็ดลับเดียวของพิซซ่าแสนอร่อยที่ละลายในปากของคุณคือแป้ง ฟิลเลอร์และซอสในพิซซ่าเป็นเรื่องรอง แต่แป้ง ... ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ pizzaiolo ของอิตาลีเรียนรู้ที่จะทำแป้ง "เหมือนกัน" จากแท่นวาง นี่คือทักษะที่มาพร้อมกับการทำงานหนักหลายปี พยายามหยิบแพนเค้กขนาดใหญ่แล้วหมุนด้วยนิ้วเดียว เห็นผลทันที

แป้งคุณภาพสูงเป็นกุญแจสำคัญของแป้งที่ดี และมือ แป้งควรรู้สึกถึงความอบอุ่นจากมือของคุณ มันต้องรู้สึกว่าคุณรักมัน แล้วจะสำแดงเดชและโอ่อ่าตระการทั้งปวง มิฉะนั้นคุณไม่ควรกินพิซซ่า - มันจะไม่ทำงาน

พิซซ่า "ขี้เกียจ" อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับขึ้นอยู่กับ 4 พิซซ่า

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 204.98 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ใส่ยีสต์ เกลือ ผสม
2. เทน้ำลงในแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งด้วยมือที่ทาน้ำมันเพื่อไม่ให้แป้งติดมือ
3. เมื่อนวดแป้งให้เทน้ำมันพืช 25 กรัมลงไปแล้วนวดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน (มวลไม่ควรมีก้อนและส่วนผสมที่ต่างกันอื่น ๆ ) อย่าเทน้ำมันลงบนยีสต์โดยตรง - มันจะไม่พอดี เทน้ำมันเมื่อแป้งกึ่งนวดแล้ว
4. ปั้นลูกบอลจากแป้ง โรยด้วยแป้งใส่ในชามผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมัน
5. ตั้งโปรแกรม "ทำความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที พักแป้งไว้ในชามของ multicooker ที่ให้มาอีก 20 นาที แป้งจะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า ถ้ามันมาเร็วมาก ให้ทุบมันทิ้งแล้วปล่อยต่อไป
6. หลังจากที่แป้งขึ้นตามที่ควรจะเป็นแล้วให้ย้ายไปที่พื้นผิวการทำงานของเขียง นวดแป้งบนกระดานสองสามนาที จากนั้นยืดเป็นเค้กกลมบาง วางไว้ในชามของผู้เล่นหลายคน
7. กระจายแป้งด้วยซอสมะเขือเทศเติมด้วยฟิลเลอร์ โรยด้วยสมุนไพรและชีสขูด การบรรจุสามารถเป็นได้ทุกอย่างตามรสนิยมและความปรารถนา: สิ่งที่คุณต้องการคุณจะได้รับตามมา
8. เริ่มโปรแกรม "การอบ" โดยตั้งเวลา 40 นาที เมื่อได้สัญญาณ ให้เปิดฝา นำพิซซ่าออกมา และเพลิดเพลินกับอาหารชิ้นเอกของคุณ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 217.94 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รวมแป้งที่ร่อนกับเนยและ kefir นวดแป้งให้แน่น ถอดออกใต้ผ้าเช็ดครัว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำเย็น ทำความสะอาด. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ไก่ต้มหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
4. พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผัก, แปรรูป, สับละเอียด, ปล่อยให้แห้ง;
5. นำแป้งออกจากตู้เย็น. ม้วนเป็นชั้นหนาปานกลางเป็นรูปทรงกลม
6. ปัดแป้งลงในโถอเนกประสงค์ นำแป้งที่เตรียมไว้ใส่ชาม เคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่เห็ดสับเป็นชิ้น ๆ บนพื้นผิวทั้งหมดจากนั้นเนื้อไก่, ข้าวโพดกระป๋อง, พริกหวาน, ผักใบเขียว โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรโปรวองซ์
7. บดชีสด้วยกระต่ายขูดหยาบบนผลิตภัณฑ์ที่วางโดยตรง
8. ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม "Pizza" หรือ "Baking" ปิดฝาชาม เปิดเครื่องเป็นเวลา 25 นาทีสำหรับโหมด "พิซซ่า" และ 60 นาทีสำหรับโหมด "อบ"
9. เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมวางบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ ส่วน.

พิซซ่าอย่างรวดเร็วโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 174.18 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสม kefir แช่เย็นกับเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เพิ่มไข่ไก่, เกลือ, น้ำตาลทรายและแป้งร่อนลงใน kefir;
3. ผัดทุกอย่างอีกครั้ง: แป้งจะกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
4. ประมวลผลหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นวงครึ่งบาง, ผัดในกระทะในน้ำมันพืช;
5. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมัน รองก้นชามด้วยกระดาษไข ย้ายแป้งที่เตรียมไว้ลงไป
6. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยซอสมะเขือเทศวางไส้: ซาลามิ, เห็ด, หัวหอมผัด + ตัวเลือก;
7. ปิดผิวพิซซ่าด้วยชีสขูด
8. ตั้ง multicooker เป็นโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
9. หลังจากให้สัญญาณแล้ว ให้นำพิซซ่าออกมา วางบนจาน เสิร์ฟบนโต๊ะ โดยแบ่งเป็นส่วนๆ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 67.02 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ระบายของเหลวออกจากมะเขือเทศพักไว้
2. แปรรูป ล้าง สับหัวหอมตามชอบ ลวกในน้ำมันพืช
3. ปั่นหัวหอมในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทใบโหระพาและออริกาโน พริกไทยขาวป่น และคนให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เทซอสสำเร็จรูปลงในขวด เก็บใส่ตู้เย็น. ซอสสามารถใช้เป็นฐานสำหรับพิซซ่า

มาทำกับข้าวทะเลกันเถอะ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 140.98 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายแป้ง วางในชามไมโครเวฟในโปรแกรม "อุ่น"
2. ตัดชีสด้วยมีดพิเศษเป็นชิ้นบาง ๆ
3. มะเขือเทศแปรรูปล้างหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ละลายอาหารทะเล (ซึ่งจำเป็นต้องละลาย) ปอกเปลือก ระบายน้ำเกลือออกจากหอยแมลงภู่
5. ยืดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ของทรงกลม เกลือและพริกไทย
6. ตัดแป้งเป็นวงกลมเพื่อให้ฐานพิซซ่าพอดีกับชาม
7. ทาก้นชามด้วยน้ำมันมะกอก. ใส่แป้งลงในชาม วางมะเขือเทศสับ หอยแมลงภู่ และกุ้งแปรรูปแบบไม่มีหัวและหางบนแป้ง โรยด้วยเครื่องปรุงรส
8. จัดเรียงมะกอกและมะกอกทั้งหมดบนพื้นผิวของไส้ ปิดผิวพิซซ่าด้วยชีสแผ่นบางๆ เกลือและฝนตกปรอยๆ กับน้ำมะนาว (ไม่จำเป็น) หรือน้ำมันมะกอก
9. เปิดโปรแกรม "เบเกอรี่" ตั้งเวลา 40 นาที รอการสิ้นสุดของรอบและสัญญาณควบคุม
10. นำพิซซ่าออกจากชาม วางไว้บนจาน ส่วนและให้บริการ

เทคนิคเล็กน้อย

• เลือกไส้กรอกรมควันสำหรับพิซซ่า ดังนั้นมันจะอร่อยกว่า หอมกว่า และชุ่มฉ่ำกว่า
• เตรียมแป้งล่วงหน้าเพื่อให้มันผสมตามเวลาที่คุณเริ่มทำอาหาร
• หากใช้แตงกวาดองในจานให้สะเด็ดน้ำเกลือออกแล้วปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออกให้หมด
• ผลิตภัณฑ์ - สารตัวเติมจะถูกผสมอย่างสมเหตุสมผลก่อนที่จะวางบนแป้งและไม่วางเป็นชั้น