สวัสดีเพื่อน!

เบื่อ งานเลี้ยงปีใหม่และงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์ ฉันต้องการทานอาหารมื้อเบา ๆ ฉันจัดเอง วันถือศีลอดจากผักและผลไม้ ฉันกินสลัดเบา ๆ เช่น

และผลไม้ที่ฉันชอบคืออะโวคาโด แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะถือเป็นผลไม้ในทางชีววิทยา แต่ส่วนใหญ่จะบริโภคในสลัดและของว่าง

เป็นทั้งความพอใจและ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งเข้ากันได้ดีกับสลัดโดยเฉพาะกับอาหารทะเล และสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและนักชิมอาหารดิบ พืชที่อร่อยนี้จะมาแทนที่เนื้อสัตว์และไข่

เป็นเรื่องที่ดีที่คุณสามารถซื้อผลไม้นี้ได้จากชั้นวางของในร้านค้าตลอดฤดูหนาว มันไม่ได้เติบโตในรัสเซียและนำมาให้เราจาก อเมริกาใต้และอิสราเอล

พืชที่น่าทึ่งนี้มีสีคล้ายกับลูกแพร์สีเขียวเข้มมีรอยย่น ภายในมันสัมพันธ์ กระดูกใหญ่ซึ่งใช้พื้นที่มาก แต่ก็ยังมีเนื้อมากขึ้น รสชาติของผลไม้คล้ายกับเนยกับถั่ว

เมื่อเลือกอะโวคาโดในร้าน ให้ใส่ใจกับผลของมัน - สุกหรือไม่สุก หากผลไม้จับยากก็สามารถซื้อและปล่อยให้สุกที่บ้านได้เมื่อ อุณหภูมิห้องหลายวัน. หากผลไม้นิ่มอยู่แล้ว - ผลไม้ดังกล่าวสามารถนำมาใช้ในจานได้ทันที แต่พยายามซื้ออะโวคาโดที่มีผิวสีเขียวเข้มและไม่มีจุดด่างดำอยู่เสมอ ผลไม้เหล่านี้เน่าเสียหรือสุกมากเกินไป

วิธีการปอกอะโวคาโดอย่างถูกวิธี? มีหลายวิธีดังกล่าว ฉันชอบอย่างหนึ่ง - ฉันปอกผลไม้เหมือนแครอท นั่นคือฉันเอาผิวหนังออกด้วยที่ปอกผักแล้วหั่นเป็นวงกลมด้วยมีดเพื่อที่ต่อมาผลไม้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วดึงกระดูกออกมา ด้านล่างนี้ หลังจากสูตรอาหาร ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีอื่นที่คุณสามารถปอกผลไม้นี้ได้

สลัด "เรือ" กับกุ้ง

อะโวคาโดที่อร่อยและเตรียมง่าย กุ้งต้ม. สลัดเสิร์ฟในเปลือกผลไม้

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - 2 ผลไม้ขนาดใหญ่
• กุ้ง - 300 กรัม;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

เราทำน้ำสลัดสำหรับจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมในภาชนะที่แยกต่างหาก น้ำส้ม, มายองเนส. เกลือและพริกไทยตามชอบ

เราตัดผลไม้ในแนวตั้งแล้วดึงกระดูกออกมา ด้วยช้อนโต๊ะเราทำความสะอาดเยื่อกระดาษจากเปลือกเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายครึ่งหนึ่ง เราต้องการเรือทั้งลำ

ตัดเยื่อกระดาษลงในชาม ใส่กุ้ง.

กุ้งถ้าเล็กไม่สามารถตัดได้ พวกเขาจะดูอินทรีย์ แต่ชิ้นใหญ่จะต้องถูกตัดออก

เราเติมทุกอย่างด้วยซอสแล้ววางบนเรือที่เตรียมไว้ เราเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดกุ้งแม่น้ำทอด

สูตรที่ 2 กุ้งทอดแล้ว การทำเช่นนี้ฉันเอาขนาดใหญ่ คิงกุ้ง. จานออกมาอร่อยและอร่อย

เราต้องการตาม 1-2 เสิร์ฟ:

• อะโวคาโด - ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล;
• คิงกุ้ง - 8-9 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น;
• ผักโขม, ผักกาดขาว, อารูกูลา - ใบละสองสามใบ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พาเมซานชีส - 50 กรัม;

การทำอาหาร:

ปอกกุ้งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งที่ปรุงแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและม้วนงอ ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง

ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก

วางใบไม้บนจานแบนขนาดใหญ่ ผักกาดขาว, ผักโขม, อารูกูลา.

ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อน วางบนใบบนจาน

เชอร์รี่หั่นเป็นซีกและตกแต่งที่ด้านข้างของจาน ใส่กุ้งทอดไว้ตรงกลาง

โรยหน้าด้วยพาร์เมซานหั่นเป็นจานเล็ก ๆ แล้วราดซอส

สลัดอะโวคาโด - สูตรง่ายๆและอร่อย

ลองดูวิดีโอสั้น ๆ นี้สิ ของว่างง่ายๆจากผลไม้แสนอร่อย ส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ที่บ้านเสมอ และการเตรียมอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

สลัดอร่อยกับอะโวคาโดและไก่

สูตรอร่อยกับ อกไก่. จานกลับฉ่ำสดและตกแต่งโต๊ะเทศกาล

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล;
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด - 50 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้คุณต้องต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าและทำให้เย็นลง

ลอกอะโวคาโดออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนในชามลึก เนื้อไก่แบ่งออกเป็นเส้นใยและเพิ่มลงในชาม

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาและ พริกหยวกตัดเป็นฟาง เราส่งไปที่ชาม

เราใส่กลีบกระเทียมลงในสลัดผ่านการกดกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อน

จานเสิร์ฟบนโต๊ะในชามสลัดขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยผักใบเขียว ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่งหยิก

ทานให้อร่อย!

ปลาแดงและทาร์ทาร์อะโวคาโด

คำว่า "ทาร์ทาร์" มาจากฝรั่งเศส แปลว่า อาหารที่ปรุงจาก ของสดของคาว. ตอนแรกสูตรดังกล่าวส่วนใหญ่มาจาก กระตุกแล้วก็เพิ่ม ปลาดิบและอาหารทะเลสด

ทาร์ทาร์ปลาสีแดงมีชื่ออย่างถูกต้องเพราะหนึ่งในส่วนผสมหลักคือปลาเค็มหรือปลาเค็มเล็กน้อย

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล;
• หอมแดง - 1 หัว;
• ปลาแดง - 400 กรัม;
• มะม่วง - 1 ชิ้น;
• Arugula - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

จุดประสงค์ของทาร์ทาร์คือการตัดทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ

คุณสามารถใช้แซลมอน แซลมอน หรือเทราต์ได้ ในฐานะปลาสีแดง

หัวหอมและมะม่วงปอกเปลือกและสับละเอียดมากเป็นก้อน เราเททุกอย่างลงในชาม

ปอกอะโวคาโดด้วยที่ปอกผักแล้วเอาเปลือกออก เราหั่นผลไม้เป็นแผ่นบางๆ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เช่น มะม่วงและหัวหอม เราส่งชามให้พวกเขา

เรายังพยายามหั่นปลาเป็นก้อนเล็กๆ ระวังอย่าให้ปลากลายเป็นข้าวต้ม ฉันได้สับปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยในภาพ

เพิ่มปลาลงในผลไม้และหัวหอม

ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ล้างและทำให้แห้ง arugula เราใช้จานแห้งแล้ววางชั้นของใบ arugula ไว้ตรงกลางของแต่ละใบ

เราใส่ทาร์ทาร์บน arugula ด้วยแหวนสลัด คุณสามารถบดขยี้เล็กน้อยในรูปแบบของเค้ก

ทาร์ทาร์บนโต๊ะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง

ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: วิธีปอกอะโวคาโด

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นว่าคุณสามารถปอกผลไม้ออกจากผิวได้ง่ายและรวดเร็วเพียงใดด้วยมีดง่ายๆ และช้อนโต๊ะ ดูมีความสุข!

นี้เป็นหนึ่งในที่สุด สูตรยอดนิยมกับ ผลไม้แสนอร่อย. อะโวคาโดก็อร่อย สินค้าที่มีประโยชน์. คุณควรให้ความสนใจกับมันบ่อยขึ้นและเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ

ทานให้อร่อย!

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้หรือผัก? ดูเหมือนว่าพวกเขากำลังทำอาหารกับเขา สลัดเนื้อและเติบโตบนต้นไม้เหมือนผลไม้ทั่วไป ข้างในผลไม้เป็นกระดูกที่ค่อนข้างใหญ่ ซึ่งคุณจะไม่พบในผัก

แต่มันไม่หวานเลยและรสชาติก็ไม่เหมือนกลิ่นหอมเลย ผลไม้ฉ่ำ. นอกจากนี้มันเกินไปและน่าพอใจ แค่นั้นแหละ พืชที่น่าสนใจซึ่งยากจะจัดเป็นหมวดหมู่ใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ

และยังจัดเป็นผลไม้ แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ได้ป้องกันเลยจากการใช้ในอาหารหลายชนิด เช่น ผัก และทั้งหมดเป็นเพราะเข้ากันได้ดีกับเนื้อ ไก่ ปลา และอาหารทะเล และยังเป็น "เพื่อน" ที่น่าทึ่งกับผักและผลไม้ทุกชนิด

เมื่อเร็ว ๆ นี้มักใช้ในการเตรียมสลัดและของว่าง ดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนออาหารประเภทดังกล่าว สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

ตัวเลือกนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที และผลลัพธ์จะเป็นเช่นว่าจานที่ได้จะไม่ละอายที่จะเสิร์ฟในร้านอาหาร

เราต้องการ: (สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• มะนาว - 1/4 ส่วน

การทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่เราจะต้องทำคือดองหัวหอม เพื่อให้จานดูน่าประทับใจที่สุด ให้ใช้หอมแดง นอกจากนี้ มันไม่ขมเหมือนปกติ และบางคนอาจจะบอกว่าหวานเล็กน้อย ดังนั้นสำหรับจานของเราวันนี้ นี่คือสิ่งที่เราต้องการ ทั้งที่ปกติแล้ว หัวหอมสามารถใช้

หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็น "ขน" สั้น ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดหัวหอมครึ่งหนึ่งออกเป็นสองส่วนและตัดไม่ให้ครึ่งวง แต่แบบนี้ (ดูรูป) ในเวลาเดียวกัน ยิ่งคุณหั่นบาง ๆ เท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งรู้สึกน้อยลงเท่านั้น ฉันจัดการตัดให้หนา 1 มม. ได้ แต่ต้องใช้มีดที่คมมาก

2. โอน "ขน" ของหัวหอมลงในถ้วยลึกแล้วบีบน้ำจากมะนาวลงไป ผสมและปล่อยให้หมัก การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่นาน 10 นาทีก็พอ ในขณะเดียวกัน เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด

3. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง หากเกล็ดยังคงอยู่ในตำแหน่งที่มันตั้งอยู่ ให้ถอดออก

4. ลอกผิว หากแห้ง ก็ทำความสะอาดได้ง่ายๆ โดยใช้มีดหยิบขึ้นมา หากผิวยังสดอยู่ ก็ต้องปอกเปลือกด้วยการหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ตัดผิวหนังให้บางมาก ด้านล่างคือ จำนวนมากของ วิตามินที่มีประโยชน์และสารอาหารรอง

5. ตอนนี้เราต้องแยกเนื้อออกจาก "เรือ" ของผลไม้ ในนั้นเราจะให้บริการ อาหารพร้อมทาน.

ในการทำเช่นนี้และรูปร่างก็ดูเรียบร้อยคุณต้องทำเครื่องหมายขอบด้วยมีดคม เหลือความหนาประมาณ 5 มม. ฉันทำแผลเล็ก ๆ ให้ทั่วผลไม้แล้วตักเนื้อด้วยช้อนชา

เหล่านี้คือ "เรือ" ที่ควรจะเกิดขึ้นในที่สุด

6. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน วางไว้ในชาม ใส่หัวหอมดองลงไป ถ้าเขาใส่น้ำผลไม้มากก็สามารถบีบออกได้เล็กน้อย ฉันไม่ได้รับน้ำผลไม้มากดังนั้นฉันจึงกระจายหัวหอมตามที่เป็นอยู่

นอกจากนี้สำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่จำเป็นต้องเทน้ำมะนาวเลย มันจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับจานของเรา

7. บดผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ฉันก็เอาผักชีฝรั่งไปด้วย ฉันชอบกลิ่นของมัน บวกกับความหอมของพวกเรา ผลไม้แปลกใหม่.

เพิ่มผักใบเขียวลงในชามและคนให้เข้ากัน

8. สะเด็ดน้ำมันและของเหลวส่วนเกินจากปลาทูน่า เป็นการดีที่จะใช้ทูน่าสำหรับสลัด มันถูกบดขยี้ให้อยู่ในสถานะที่ต้องการแล้วยิ่งไปกว่านั้นมันอิ่มตัวด้วยน้ำมันและน้ำผลไม้ของตัวเอง ซึ่งหมายความว่าไส้จะไม่แห้ง

ผสมมวลที่ได้

9. เติมแม่พิมพ์โดยจัดวางเนื้อหาให้แน่นและสมบูรณ์ที่สุด ให้มีเนินเขาที่ดีเช่นนี้ ไม่จำเป็นต้องบีบอัดส่วนบน แต่จะสร้างปริมาตรเพิ่มเติม

โดยทั่วไปแล้วมันกลับกลายเป็นว่าสวยงามมาก

สำหรับการตกแต่งฉันตัดสินใจใช้ลูกพลับ เธอจะใส่จานของเรา สีสดใส. นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมดในแง่ของรสชาติ

ต้องบอกว่ายังมีสลัดเหลืออยู่บ้าง ประมาณหนึ่งแม่พิมพ์ สามารถใส่ในทาร์ตได้ (จะมี 2 อัน) และก็จะสวยมากด้วย

นอกจากนี้เรายังทำวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดตามสูตรนี้อีกด้วย

อย่างที่คุณเห็นไม่มีปัญหาในการทำอาหาร ทุกอย่างง่ายมาก รวดเร็ว และในขณะเดียวกันก็สวยงามและน่าทึ่ง!

วิดีโอนี้ถ่ายทำสำหรับบล็อกของเราโดยเฉพาะ และหากคุณชอบสูตรอาหารของเรา โปรดสมัครรับข้อมูลจากช่องของเรา เราดีใจเสมอที่ได้พบคุณ!

วิธีทำสลัดอะโวคาโด กุ้ง และไก่

อร่อยมากและ อาหารจานเดิมสามารถเตรียมการรวมกันที่น่าสนใจดังกล่าว

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 70 gr
• กุ้ง - 70 gr
• กล้วย - 0.5 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด Dijon หรือ Bavarian - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม สำหรับรสชาติและกลิ่นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยในน้ำซุปและ ใบกระวาน. จากนั้นนำออกจากน้ำซุปเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. กุ้งต้มในน้ำเค็มประมาณ 2 - 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วทำความสะอาดออกจากเปลือก

3. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออก

ตัดขอบด้วยมีดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ขอบมีความหนาประมาณ 0.4 ซม. จากนั้นใช้ช้อนตักเนื้อทั้งหมดออก คุณควรได้รับ "เรือ" สองลำที่จะกลายเป็นแบบฟอร์มสำหรับเนื้อหา

4. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม

5. หั่นกล้วยด้วย

เพิ่มลงในชาม โรยด้วยน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยไม่ให้ผลไม้เป็นสีน้ำตาล

6. ใส่เนื้อไก่ลงในผลไม้

7.เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสม แยกจานโยเกิร์ตธรรมดา, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด มันจะดีกว่าที่จะเป็นเม็ดเล็ก เกลือเล็กน้อย

8. เติมมวลที่เกิดขึ้นด้วยซอส จากนั้นเติม "เรือ" ด้วย กรอกเพื่อให้ได้สไลด์

9. ตกแต่งด้านบนด้วยกุ้ง ผักใบเขียว ตกแต่งด้วยพริกหยวกสีสดใส

10. ตักใส่จานโรยด้วยสมุนไพรสับ

ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 - 20 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของกล้วยกับอะโวคาโดมันและ ซอสดั้งเดิมอนุญาตให้ได้รสชาติดั้งเดิมเหมือนเดิม

สลัดกุ้งกับมะเขือเทศเชอรี่แสนอร่อย

10. ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง

11. จากนั้นหัวหอมและกุ้ง

12. และเรายังมีอะโวคาโดและชีส ขั้นแรกให้จัดวางผลไม้สับของเราแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส

13. คนน้ำสลัดอีกครั้งแล้วเทให้ทั่ว

ตอนนี้สามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะและเลี้ยงแขกได้ อย่างที่คุณเห็นมันดูสดใสและสวยงาม ดังนั้นมันจะไม่ถูกมองข้ามอย่างแน่นอน และเมื่อได้ลิ้มรสแล้ว พวกเขาก็จะได้รับอาหารเสริมอย่างแน่นอน

สลัดผักอะโวคาโดกับไก่และมายองเนส

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 200 gr
• ชีส - 70 gr
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม จากนั้นนำออกมาปล่อยให้เย็นและแห้ง ตัดเป็นก้อนไม่ใหญ่มาก

2. หั่นแตงกวาสดและพริกหยวกเป็นลูกเต๋า พริกจะล้างเมล็ดและก้านไว้ล่วงหน้า

ใส่ทุกอย่างลงในชาม

3. การเลือกมะเขือเทศที่แข็งแรงจะดีกว่าเมื่อหั่นแล้วไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตัดเป็นก้อนขนาดเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ หากผลไม้มีขนาดเล็กคุณสามารถนำผลไม้อื่นมาหั่นได้

วันนี้ฉันจะแหกกฎนั้นเล็กน้อย ก็ยังมี “กลาง” จาก “เรือ” สลัดอยู่ (จะน้อยไปหน่อย) เลยเอามาใช้ ไม่เสียของดี

เพิ่มทุกอย่างลงในมวลรวม

4. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออก ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นชิ้นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน ขนาดที่ควรจะประมาณเท่ากับส่วนประกอบอื่นๆ

5. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามเดียว เพิ่มชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป

สับและเพิ่มสมุนไพร

ลองดูว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ หากคุณรู้สึกว่าไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่าเราจะเติมมายองเนสมวลที่ได้ และมันเค็มอยู่แล้ว

ด้วยเหตุผลนี้เองที่ในหลาย ๆ คน สลัดมายองเนสเกลือจะไม่เพิ่ม

6. สับกระเทียม คุณสามารถใช้การกดเพื่อสิ่งนี้ หรือจะสับมันด้วยมีดก็ได้

หากต้องการให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถผสมกับมายองเนสจำนวนเล็กน้อยได้ จากนั้นเพิ่มมวลที่ได้ลงในส่วนผสมของผักและไก่

7. ใส่เนื้อไก่

8. ผัดเนื้อหา จากนั้นเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น

9. คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปบนจานหรือในชามสลัด โพสต์ใน ได้ไหม แหวนทำอาหาร. ขั้นแรกวางค่อนข้างแน่นเกือบบีบ แล้ววางอย่างอิสระ สร้างวอลลุ่มเพิ่มเติม

ประดับด้วยต้นไม้เขียวขจี ถอดแหวนออก และนี่คือสิ่งที่ความงามกลายเป็น

และถ้าคุณตกแต่งด้วยกุ้งด้านบน คุณจะได้รสชาติใหม่

ดังนั้น ตามสูตรเดียว คุณสามารถปรุงสลัดสองแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในแง่ของรสชาติ

สูตรลดน้ำหนักที่ง่ายและอร่อย

ฉันเขียนว่าในสูตรก่อนหน้านี้เราได้สองจาน แต่ฉันคิดผิดนิดหน่อย เรามีอาหารสามมื้อ หนึ่งในตัวเลือกที่ฉันปรุงในแบบมังสวิรัติ และตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำมันได้อย่างไร

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 30 gr
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 2 - 3 สาขา

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร:

อย่างที่คุณเห็นสลัดรุ่นนี้เกือบจะเหมือนกับสลัดก่อนหน้า เราไม่เห็นไก่ในสูตรนี้ แม้ว่าถ้าคุณไม่ใช่มังสวิรัติก็ไก่ เนื้อต้มยังใช้งานง่าย

และที่สำคัญเราได้เปลี่ยนปั๊มน้ำมัน ในสูตรที่แล้วเราใช้มายองเนส และนี่เป็นเพียงโยเกิร์ตเนื้อบางเบา

คุณยังสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามทีเดียว ฉันออกแบบสลัดในวงแหวนการทำอาหาร และมันก็ออกมาดีมาก

ไม่จำเป็นต้องพูดหลังจากปรุงอาหาร 10 นาทีสลัดก็กินไปแล้ว เป็นการดีที่ทุกอย่างที่ปรุงไม่พอดีกับวงแหวนและสารเติมแต่งยังคงอยู่ ดังนั้นเธอจึงหายตัวไปจากถ้วยอย่างรวดเร็ว

สลัดอโวคาโดและมะม่วงกับซอสมะนาว

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 100 gr
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน

สำหรับซอส:

• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

สลัดนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม

1. ต้มกุ้งในน้ำเกลือเล็กน้อย 2-3 นาที จากนั้นปล่อยให้น้ำไหลออกและทำความสะอาด

2. หั่นมะม่วง มะเขือเทศ และต้นหอมครึ่งลูก (หรือทั้งลูกก็ได้หากต้องการ) ยังสับผักชีฝรั่ง เหลือไว้ตกแต่งนิดหน่อย

ใช้ลูกพลับสดแทนมะม่วงหรือ สับปะรดกระป๋อง. มันจะอร่อยมากและไม่น้อย

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกุ้งลงในชาม

4. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วเอาหินออก แล้วลอกเปลือกออก ตัดแต่ละครึ่งเป็นสองชิ้น และคุณสามารถออกจากเรือทั้งหมดได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการนำเสนอและการตกแต่ง

5. โพสต์ไปที่ จานแบนส่วนผสมของส่วนผสม จัดเรียงเรือหรือผลไม้ที่ด้านข้าง ราดหน้าด้วยกุ้งแช่เย็น

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำถ้าจำเป็น

6. บีบน้ำจากมะนาวแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก เทลงด้านบน แล้วนำไปวางที่โต๊ะ

เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถจัดวางบนใบผักกาดหอม

สูตรง่ายๆ กับกุ้งผัดมะเขือเทศกับซอสสีชมพู

หรือดูว่าคุณสามารถเสิร์ฟอาหารที่ทำจากผัก ผลไม้แปลกใหม่ กุ้ง และมะเขือเทศได้อย่างสวยงามเพียงใด

เราต้องการ (สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง):

• กุ้งลายเสือ - 10 - 12 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 - 7 ชิ้น
• ผักกาดหอม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับซอส:

• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอสมะเขือเทศ - 0.5 - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกและเกลือ ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดกระเทียม หั่นเป็นจาน เป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นใส่กุ้งและทอดในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที

จากนั้นนำออกมาวางบนชั้นกระดาษทิชชู่ เมื่อน้ำมันไหลออก ให้ร้อยด้ายไว้บนไม้เสียบ

2. ในน้ำมันเดียวกันหรือคุณสามารถใช้อื่นทอดมะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นเป็นสองส่วน เมื่อคุณได้รับคุณต้องเกลือเล็กน้อย

3. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองซีก เอาหินออกแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้น

4. ตักใส่จาน ใบผักกาดหอม. จากนั้นเสียบกุ้ง หั่นผลไม้ และมะเขือเทศผ่าครึ่ง

5. เตรียมซอสสีชมพู การทำเช่นนี้บีบน้ำจากมะนาวเพิ่มโยเกิร์ตและซอสมะเขือเทศ ขั้นแรก ใส่ซอสมะเขือเทศครึ่งช้อนชา ซอสควรเปลี่ยนเป็นสีชมพู หากดูเหมือนว่าคุณต้องการเพิ่มสีสันอีกเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มสีเพิ่มเติมได้

เพิ่มเกลือและพริกไทย หากต้องการซอสสามารถเจือจางด้วยความเย็นเล็กน้อย น้ำเดือดเพื่อให้บางลง

ไม่แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำมันเนื่องจากเราได้ทอดส่วนประกอบในน้ำมันแล้ว และจานอาจกลายเป็นไขมันมากเกินไป

อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างง่ายและสะดวก และสง่างามอย่างเหลือเชื่อ

เรือมะเขือเทศกับกุ้งและครีมอะโวคาโด

คุณสามารถทำครีมจากเนยแข็งชนิดใดก็ได้

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 16 ชิ้น
• คอทเทจชีสหรือ ครีมชีส– 80 – 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

จากจำนวนนี้เราจะได้ "เรือ" จำนวน 8 ลำ หากต้องการทำมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมได้

1. ต้มน้ำในกระทะ เกลือ แล้วต้มกุ้ง เวลาทำอาหารไม่ควรเกิน 3 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นโยนลงในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นทำความสะอาด

2. ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออก

จากนั้นปอกผิวแล้วหั่นผลไม้เป็นลูกเต๋า โอนไปยังชามลึกซึ่งจะสะดวกในการตี

3. ใส่กระเทียมสับ

4. เตรียมครีม-มูส ในการทำเช่นนี้ ให้เพิ่มคอทเทจชีสหรือครีมชีสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม

เพิ่มน้ำมะนาวและบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น

ครีมมูสนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ มันอร่อยมากสำหรับพวกเขาที่จะทาแซนวิชกับขนมปังสีน้ำตาล

5. หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น นำแกนออกพร้อมกับเมล็ดและพาร์ติชั่น

6. เติม "เรือ" ด้วยครีมและตกแต่งด้วยกุ้งสองตัว ฉันมีมากกว่านั้น ฉันเลยตกแต่งสามอัน

โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที

สลัดง่ายๆ กับเบคอนและซอสวินิเกรตต์

อย่างที่บอกไปแล้วมากกว่า 1 ครั้งในวันนี้ อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับที่สุด สินค้าต่างๆ. ในกระปุกออมสินสูตรของฉันมีและ .ที่ง่ายมาก เมนูอร่อยวิธีการปรุงผลิตภัณฑ์นี้ด้วยเบคอน ดูเหมือนว่าที่นี่จะอร่อยได้?!

และคุณดูรูปและมีแนวโน้มว่ามันจะ "อร่อย" ในทันที

เราต้องการ (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• เบคอน - 70 กรัม
• กระเทียมหอม -0.5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับซอส vinaigrette:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนขนม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่น - หยิก

การทำอาหาร:

1. ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งหรือน้ำมันเล็กน้อยจนกรอบ แบ่งปันบน ผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

อะโวคาโดมีน้ำมันในตัว ดังนั้นน้ำมันส่วนเกินจะไม่มีประโยชน์เลย

2. หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ในขณะเดียวกันก็เย็นลงปอกเปลือกผลไม้ของเรา ในการทำเช่นนี้ให้ผ่าออกเป็นสองส่วนแล้วเอากระดูกออก แล้วลอกผิวเบาๆ

4. หั่นเป็นชิ้นยาวๆ ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสามชิ้น พวกเขาสามารถมีขนาดเท่ากันหรือแตกต่างกัน

5. เตรียมซอส vinaigrette เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมะนาวกับน้ำ น้ำผึ้ง และน้ำมัน เพิ่มเกลือและพริกไทย ตีส่วนผสมที่ได้ด้วยการตี

6. หั่นกระเทียมขาวครึ่งซีก และคุณสามารถตัดทั้งหมดได้หากต้องการ

7. ใส่ชิ้นอะโวคาโดลงบนจาน หากมีสองส่วน ให้แบ่งส่วนเท่าๆ กัน ราดด้วยซอส โรยหน้าด้วยเบคอนและผักชีฝรั่งสับ

ง่าย รวดเร็ว และอร่อย เราเตรียมอาหารด้วย การนำเสนอที่สวยงามไทย.

และในสไตล์นี้คุณสามารถตกแต่งจานประจำวันอย่างพาสต้าได้อย่างสวยงาม และคงจะเป็นอย่างนั้น อาหารประจำมันจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป

และดูเหมือนว่านี้

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน

วันนี้เราได้ดูสูตรอาหารต่างๆ และพบว่าผลิตภัณฑ์อะโวคาโดรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ใดบ้าง แต่นี่คือผลิตภัณฑ์โปรดของทุกคนที่ยังไม่ได้รับการระบุ

เราทุกคนรักปลาสีแดง และจานกับพวกเขาก็เป็นที่เคารพนับถือมาก ดังนั้นอย่าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล ยิ่งกว่านั้นมันอร่อยมากเสมอ

และวันนี้ผมขอเสนอให้ดู สูตรเด็ดใช้ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและถ้ามี สินค้าจำเป็นสามารถเตรียมจานได้ภายในไม่กี่นาที

วิธีทำอาหารง่ายๆ กับแชมเปญและไข่นกกระทา

และสูตรสุดท้ายสำหรับวันนี้คือกับแชมเปญ

เราจะต้อง:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 200 gr
• ไข่นกกระทา- 5 ชิ้น
• สลัดผักสด - 4 ใบ
• หัวหอมสลัด - 0.5 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำไหล ทำความสะอาดก้านและฝาปิดหากสกปรก จากนั้นต้มเห็ดในน้ำเค็มจนนิ่ม ประมาณ 15 นาที

หลังจากที่เห็ดเย็นตัวลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้น

2. ต้มไข่นกกระทา ตัดโปรตีนเป็นก้อนแล้วทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง

3. ฉีกใบผักกาดด้วยมือ

4. ปอกอะโวคาโด ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแบน สลับชั้น โรยโรยด้านบน ไข่แดง. ฝนตกปรอยๆด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกผสมกับเกลือและพริกไทย เติมพริกไทยเพิ่มหากต้องการ

และคุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะได้ทันที

สำหรับวันนี้ก็คือ สูตรใหม่ล่าสุด. และฉันคิดว่าถ้าคุณกำลังมองหาบางอย่าง สูตรที่น่าสนใจสลัดกับอะโวคาโดนั้นคุณสามารถหาได้บนหน้าของบล็อกของฉัน

ฉันพยายามเสนอตัวเลือกเหล่านั้นให้คุณ ซึ่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเสมอ และก็ทำอาหารได้ไม่ยาก คุณยังได้เรียนรู้ว่าผลไม้นี้รวมเข้ากับอะไร และนี่คือรายการทั้งหมด

• ผัก
• ผลไม้
• ไก่
• กุ้ง
• ปูอัด (วันนี้เราไม่ได้ให้เกียรติพวกเขา)
• เห็ด

และตอนนี้คุณสามารถทำสูตรต่างๆ ด้วยตัวเอง และปรุงอาหารเพื่อสุขภาพอร่อยๆ ได้ตามต้องการ

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และคุณไม่ควรมองข้าม คุณต้องรวมไว้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้นและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วย

ทานให้อร่อย!

ผลไม้อะโวคาโดปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเมื่อไม่นานมานี้ โดยมีการมาถึงของเครือข่ายค้าปลีกจากต่างประเทศในตลาดภายในประเทศ คำอธิบายนั้นง่าย - วัฒนธรรมเป็นแบบร้อน ในต่างประเทศ เรามีการปลูกแบบทดลองในจอร์เจียเท่านั้น และแม้กระทั่งใน สมัยโซเวียต. ผู้นำระดับโลกในการผลิตและส่งออกอะโวคาโดคือเม็กซิโกในอาณาเขตของตนตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าพืชดังกล่าวได้รับการปลูกฝังโดยชาวแอซเท็กเมื่อหลายพันปีก่อน

ดังนั้น. อะโวคาโด "มาเห็นและพิชิต" เราทั้งหมด. ไม่ใช่ในทันที แต่เขาดื้อรั้นอย่างอ่อนโยน และเราไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าเราตกหลุมรักผลไม้นี้มากแค่ไหน และตกหลุมรักไม่เพียงแค่ของตัวเอง ต่อมรับรสแต่ยังเป็นวิทยาศาสตร์ ตอนนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอะโวคาโดมีประโยชน์มาก และในประเทศตะวันตกที่มีลัทธิของมัน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ในผลิตภัณฑ์ 10 อันดับแรก ดังนั้นคุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดอะโวคาโดเพียงอย่างเดียว

เรารู้อะไรเกี่ยวกับอะโวคาโดบ้าง?

แต่สิ่งที่ดีเกี่ยวกับผลไม้แปลก ๆ นี้? ชาวแอซเท็กโบราณเรียกมันว่า " น้ำมันป่า» เนื่องจากมีไขมันสูง (มากถึง 30%) และจากไขมันดีที่สำคัญในการป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด. นอกจากนี้ โพแทสเซียมที่มีอยู่ในอะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ระบบไหลเวียนโลหิต และหัวใจ อื่น จุดสำคัญ: ผลอะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมากมาย - กลูตาไธโอน ซึ่งช่วยป้องกันความชราของร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโด - 200 kcal

อะโวคาโดส่งผลต่ออายุขัยเฉลี่ย (การศึกษา!) และความเป็นอยู่ที่ดี อารมณ์ และน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ (การศึกษา!) อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม 100%

บอกตามตรงว่าครั้งแรกไม่ได้ชิมรสชาติของอะโวคาโด แต่ทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้มักจะมาเก็บสีเขียวและไม่สุกในสภาพนี้จึงโอ้อวดความโดดเด่นไม่ได้ ความอร่อย. แต่เมื่อฉันได้ลิ้มรสและเรียนรู้วิธีการทำอาหาร ... อะโวคาโดกลายเป็นเพื่อนของฉันซึ่งอยู่ในข้อบังคับของฉันเสมอ ตะกร้าของชำ. คุณต้องการอะไร.

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุก
เกิดอะไรขึ้นถ้ามันอ่อนเกินไป?

ถ้าคุณซื้อของแข็ง อะโวคาโดสุกใส่ในตะกร้าที่มีผลไม้อื่น ๆ แล้วทิ้งไว้หลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์อะโวคาโดจะถึงสภาพที่ต้องการและนิ่มลงมาก สภาพโดยวิธีการอาจต้องแตกต่างกัน หากคุณต้องการปรุงหรือสับเนื้อ คุณสามารถใช้ผลไม้ที่นิ่มมาก ๆ ได้ (และคุณสามารถซื้อได้ตราบเท่าที่มันไม่เน่า!) แต่ถ้าคุณกำลังวางแผนสลัดกับอะโวคาโดที่มีความแข็งปานกลาง เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นสลัด

ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับสลัดอะโวคาโดไว้ในบทความนี้ ทั้งสูตรที่ฉันทำมาเป็นเวลานานและสูตรที่ฉันอยากลอง มีความคิดมากมายรวมถึงในภาพถ่ายที่ชัดเจนไร้คำพูด ให้พวกเขาอยู่ในที่เดียว เช่นเดียวกับน้ำสลัดอะโวคาโดและจานของเขา หวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์เช่นกัน

โดยทั่วไปแล้ว ฉันทราบว่านี่เป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุด เนื่องจากอะโวคาโดซึ่งมีรสชาติอ่อนๆ เป็นกลาง จึงเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารทะเล เนื้อไก่, ชีสและมะกอก

สลัดอโวคาโดปูอัด

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปูอัดแช่เย็น 200g
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• รากผักชี 50-100g

หั่นปูอัดและแตงกวาเป็นก้อน หั่นผักที่ล้างแล้วให้ละเอียด
ตัดอะโวคาโดลงในหลุมแล้วผ่าครึ่ง หลังจากแกะเปลือกและเปลือกออกแล้ว ให้หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆ ในอากาศ เนื้อของอะโวคาโดจะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและมืดลง ดังนั้นให้โรยเล็กน้อย น้ำมะนาว.
เราจะรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
สลัดพร้อม!

สลัดอะโวคาโดปลาหมึก

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน (ปลาเทราท์)

อร่อยมาก เรียบร้อย เตรียมสลัดง่ายมาก เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและแบบเป็นทางการ

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แซลมอน (เทราท์) เค็มเล็กน้อย 150g
• มะเขือเทศเชอรี่ 6-8 ชิ้น
• สลัดรวม (ผักชนิดหนึ่ง, ภูเขาน้ำแข็ง, แพงพวย)
• พริกหวาน 1/4pc
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกไทย สมุนไพรโปรวองซ์
• กระเทียม 1 กลีบ

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สลัดมิกซ์สามารถแทนที่ด้วยสลัดใดก็ได้ที่อยู่ในร้าน
เราหั่นอะโวคาโดสุกแล้วแบ่งครึ่ง นำหินออกแล้วตัดผิวออกจากผล ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มืดโรยด้วยน้ำมะนาว
ตัดแซลมอนและปาปริก้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นไตรมาส

ในจานแยกเราจะทำ น้ำสลัด- บีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วคลุกด้วยส้อม มัสตาร์ดฝรั่งเศสในน้ำมันมะกอก
ในชามสลัดใสผสมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัด
มาปรุงรสกัน สมุนไพรโปรวองซ์.
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ!

สลัดอะโวคาโดและปลาเทราท์

สลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศ

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ชิ้น
• สลัดหัวหอม 1/2pc
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
• พริกไทยดำ
• เกลือทะเลเม็ดหยาบ

แบ่งอะโวคาโดเป็นซีก ผ่าก่อนถึงกระดูก เราเอากระดูกออก ลอกเปลือกออกจากผลไม้ ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น อะโวคาโดมืดลงอย่างรวดเร็วและออกซิไดซ์ในอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ให้เทน้ำมะนาวลงไป
ตัดผักกาดหอมครึ่งวงเป็นวงครึ่ง

ผ่าครึ่งมะเขือเทศ หากไม่มีพันธุ์เชอร์รี่คุณสามารถใช้เช่นครีม แต่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัด ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และ พริกไทยป่น, ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส
พร้อม!

อะโวคาโด ผักกาดหอม หอมใหญ่ แซลมอน

สลัดอะโวคาโดง่ายๆ

มันเบามากและ รสชาติดั้งเดิม. คุ้มค่าที่จะลอง!

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• กุ้ยช่าย (คุณสามารถใช้สีเขียวธรรมดาได้)
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทยสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน

ตัดอะโวคาโด เอาหลุมออก แกะเปลือกออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยทันที เพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
สับพริกหยวกผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วบดกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างในชามที่เหมาะสม

แยกกันเตรียมไส้ น้ำมะนาว เกลือ เครื่องเทศ และ น้ำส้มสายชูบัลซามิก(เพิ่มเพื่อลิ้มรส).
เทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
หากจำเป็น ให้เติมเกลือ

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

อะโวคาโด, มะเขือเทศ, เฟต้า, ผักกาดหอม

สลัดอะโวคาโดและผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว 0.5 กก.
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เฮิร์บส์ เดอ โปรวองซ์ (ไม่จำเป็น)
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง)

แตงกวาและ ผักกาดขาวตัดเป็นฟาง
ผ่าครึ่งอะโวคาโด ลอกเปลือกออก ลอกเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นเส้น
ผสมผักกาดขาว แตงกวา และอะโวคาโดลงในชามสลัด
ราดสลัดของเราด้วยน้ำสลัดน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์หากต้องการ
มาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

สลัดอะโวคาโด แตงกวา และผักกาดขาว

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวา

แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• หอมแดง 1 ลูก
• สลัด 150g (อะไรก็ได้)
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• มายองเนส 80g
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

มาเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดในอนาคตกับอะโวคาโดกัน มาผสมกัน มายองเนสไขมันต่ำด้วยครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และน้ำ ใส่ผักชีฝรั่งที่เราสับให้ละเอียดก่อน ผัดอย่างแรงและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ หัวหอมผักกาดหอมแดงเป็นครึ่งวง
ใบผักกาดหอมล้างและตากแห้งด้วยมือหรือหั่นเป็นชิ้น เล็กกว่ามีด.
เราเอาอะโวคาโดออกจากหินและผิวหนังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
ผสมอาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัด
กับซอสที่เพิ่งใส่ลงไปตอนนี้เราจะปรุงรสสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวา รสชาติดีกับ กุ้งทอดด้วยการเติมกระเทียม ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

อะโวคาโด, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม

สลัดอะโวคาโดทูน่า

สูตรสำหรับนักชิมตัวจริงจะตกแต่งงานเฉลิมฉลองและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง 200g
• ออริกาโน่ 5 ก้าน
• โบว์ 1 ชิ้น
• พริกไทยขาว
• มะนาว 1 ลูก

นำทูน่าออกจากขวดโหลแล้วทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อม
เราทำความสะอาดอะโวคาโดและคลายออกจากเปลือกและหินแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตร
ผสมทูน่ากับอะโวคาโด ใส่หัวหอมสับละเอียด และออริกาโนสับ
เทน้ำที่คั้นจากมะนาวแล้วโรยด้วยพริกไทยขาว
เกลือเพื่อลิ้มรสและสุดท้ายผสมให้เข้ากัน
ทิ้งสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟในชามสลัดสีขาวหรือใส

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดใสที่ยอดเยี่ยม!

สลัดอะโวคาโดและทูน่า

สลัดอะโวคาโดกับอรูกูล่า

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 200g
• ผักกาดหอม arugula พวงเล็ก
• ฮาร์ดชีส 80-100g
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวบีบและมัสตาร์ด ตามรสนิยมของคุณเองเกลือและพริกไทย
ล้าง arugula ในน้ำไหลแล้วตากให้แห้ง
หั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า ลอกเปลือกออกก่อน
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วคลุกกับอะโวคาโดก้อนในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม
ฉีก rucola ด้วยมือของคุณเป็นชิ้น 2-3 ซม. แล้วใส่ในสลัด
เทน้ำสลัดและผสมถ้าจำเป็นให้เติมเกลืออีกครั้ง
ข้างบน สลัดพร้อมตกแต่งด้วยตะแกรง เครื่องขูดหยาบชีสแข็ง
เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหรือใบโหระพาสด

สลัดอะโวคาโดกับไข่

สูตรง่าย ๆ โดยไม่ต้องจีบ แต่อย่างไรก็ตามอร่อยมาก

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• ผักกาดม่วง 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

มาต้มไข่กัน เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้แกะเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
นำอะโวคาโดสุกออกจากหลุมและปอกเปลือก เราหั่นเนื้อเป็นก้อนเหมือนไข่ต้ม
หัวหอมผักกาดหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวงตามที่คุณต้องการ
โอนส่วนผสมทั้งหมดไปที่ สลัดที่สวยงามนิค ใส่มายองเนสและผสมเบา ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ประดับด้วยสมุนไพรสดหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

อะโวคาโด, ไข่, มะเขือเทศราชินี, หัวหอมสีม่วงและสีเขียว, อารูกูลา

สลัดอโวคาโดไก่

น่าพอใจแต่ในขณะเดียวกัน สลัดไฟกับอกไก่ทอด ผู้ชายต้องชอบแน่นอน

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• อกไก่ 200g
• มะเขือเทศ 200g
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มะนาว
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

เกลืออกไก่และทอดใน น้ำมันพืชจากทั้งสองฝ่ายถึง พร้อมเต็มที่. เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นเส้น
มะเขือเทศ (จะดีกว่าถ้าแข็งแรงและหนาแน่นเพื่อไม่ให้ระบาย) หั่นเป็นก้อน
ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเช่นมะเขือเทศเทน้ำมะนาว
เรารวมทุกอย่างในจานขนาดที่เหมาะสม, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

เพียงเท่านี้สลัดของเราก็พร้อม!

สลัดอะโวคาโดสับปะรด

สลัดสุดสวยกับ รสชาติดีและที่สำคัญไม่แพ้กันคือ ทำง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หอมหัวใหญ่ 1/2pc
• เนย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย เกลือ

นำชิ้นสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาทอดกันเถอะ เนยจนเกิดเป็นเปลือกสีทองอ่อน
ปอกอะโวคาโด ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
ตัดหัวหอมสีม่วงครึ่งวงเป็นวงบาง ๆ
เราผสมส่วนผสมในจานหรูหรา เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
ผสมอีกครั้ง - เท่านี้สลัดกับอะโวคาโดและสับปะรดก็พร้อม!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถทำสลัดได้เยอะที่สุด สินค้าต่างๆซึ่งรสชาติของอะโวคาโดสามารถเน้นได้ดี มันค่อนข้างยากที่จะทำให้อาหารเสียโดยการเพิ่มผลไม้แปลกใหม่นี้ ดังนั้นคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย พร้อมเสิร์ฟสลัดด้วย: อะโวคาโดหนึ่งถ้วยและ "จาน" ในตัวเองซึ่งสลัดขอ!
เขียนและปรุงอาหาร! บางทีสักวันหนึ่งสูตรอาหารของคุณจะถูกตีพิมพ์ในนิตยสารการทำอาหาร!

สลัดคาปรีเซ่กับอะโวคาโด มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส

อะโวคาโดหยุดไปนานแล้ว" ผลไม้ต่างประเทศ“และเข้าเมนูของคนที่รักสุขภาพอย่างแน่นแฟ้น สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้รับประทานอะโวคาโด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จะดูแปลกใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนักโภชนาการทุกคนต่างพูดถึงอย่างเป็นเอกฉันท์ แคลอรี่สูงผลิตภัณฑ์.

ใช่ใน 100 กรัม ลูกแพร์จระเข้มี 208 กิโลแคลอรี มากไปหน่อย แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่านี่คือโปรตีนที่แข่งขันในคุณสมบัติของเนื้อสัตว์ และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ควรค่าแก่การดูอย่างใกล้ชิด คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลไม้ เพื่อให้คุณใส่สลัดอะโวคาโดลงในเมนูได้อย่างปลอดภัย

ลูกแพร์จระเข้: ดีหรือไม่ดี?

สำหรับผู้เริ่มต้น พึงทราบว่านี่คือผลไม้ในตระกูลส้ม หากคุณหรือครอบครัวแพ้ส้ม คุณจะต้องระมัดระวังกับอะโวคาโด คุณไม่สามารถใช้เยื่อกระดาษได้หาก:

• มีอาการแพ้ยางธรรมชาติ
• ข้อห้ามส่วนบุคคล

ไม่มีข้อจำกัดอีกต่อไป อย่างอื่นพูดถึงประโยชน์ของผลไม้เท่านั้น ดังนั้นอะโวคาโด: คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

1. มีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย
2. เนื่องจากมีกรดโอเลอิกช่วยทำความสะอาดเลือดของคราบคลอเรสเตอรอล
3. มีปริมาณวิตามินอีที่บันทึกซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสที่เป็นอันตรายในระดับเซลล์
4. ไม่อิ่มตัว กรดไขมันซึ่งมีมากในอะโวคาโด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ และปรับปรุงความจำ
5. ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
6. วิตามิน B2, ทองแดง, เหล็ก, วิตามินแร่ธาตุที่ซับซ้อนช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางและช่วยให้คุณฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการออกแรงทางกายภาพที่รุนแรง
7. การปรากฏตัวของ mannoheptulose ในผลไม้ช่วยบรรเทาความตึงเครียดประสาทไม่แยแสและความเหนื่อยล้า

ที่น่าสนใจคือผลไม้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและเป็นยาโป๊ ผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ชายในช่วงที่การทำงานอ่อนแอลงและเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ในสตรี แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักกินอะโวคาโดเป็นทุกอย่าง วัสดุที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ในเนื้อสดเท่านั้นและจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์โดยการอบชุบด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อย

วิธีการปอกและกินอะโวคาโด

เมื่อพบผลไม้รูปลูกแพร์สีเขียว (พันธุ์ที่พบมากที่สุด) ในร้านค้าและตลาด ผู้ซื้อมักไม่รับประทานผลไม้เพราะไม่รู้ว่าจะกินอะโวคาโดอย่างไรและทำความสะอาดอย่างไร อันที่จริงมันไม่ยาก สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม:

1. ผลสุกมีผิวเป็นมันเงาแม้สีเขียวโดยไม่มีการเจือปนและจุด
2. เมื่อกดลงทารกในครรภ์จะหย่อนคล้อยและสปริงเล็กน้อยปรับระดับทันทีหลังจากเอานิ้วออก
3. ทำความสะอาดอะโวคาโดหลังจากตัดและเอาหินออก
4. เพื่อเอากระดูกออก (คุณไม่สามารถกินได้ในทุกกรณี) คุณต้องใช้มีดผ่าผลไม้ทั้งหมดรอบวงกลมแล้วผ่าครึ่งแล้วหมุนไปในทิศทางที่ต่างกัน - ดี ผลสุกจะถูกแบ่งเท่า ๆ กันสองส่วนจะยังคงอยู่ในมือซึ่งหนึ่งในนั้นจะมีกระดูก ต้องเอานิ้วออก
5. ตัดผิวจากบนลงล่างด้วยมีดแล้วนำผลไม้ครึ่งหนึ่งออก

ตอนนี้ผลไม้สะอาดแล้ว กินได้! ตัดและเสิร์ฟสลัดอะโวคาโดสับเนื้อเป็นน้ำพริกและเสิร์ฟพร้อมกับหัว - เลือกด้วยตัวคุณเองและเพื่อช่วยพนักงานต้อนรับสลัดอะโวคาโดเขียนไว้ด้านล่างสูตรที่ได้รับการทดสอบและทดสอบมากกว่าหนึ่งครั้ง!

สลัดกับกุ้งและอะโวคาโด: มันไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว!

เพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก คุณไม่จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีทำซุปคอนซอมเมหรือกาแลนทีนเลย แค่เสิร์ฟสลัดกับกุ้งและอะโวคาโดก็เพียงพอแล้ว มีสูตรอาหารมากมาย แต่ขอเลือกอะไรที่รื่นเริงกว่านั้นเพื่อนำไปเสิร์ฟในงานเลี้ยง ดังนั้น สลัดแสนอร่อย:

• 1 อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่
• 200 กรัม สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม
• 1 พริกหวานสีแดงขนาดใหญ่
• 400-500 กรัม กุ้งปอกเปลือกต้ม
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสไขมันต่ำ
• สมุนไพรเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานหากกุ้งต้มและสะอาดแล้ว เมื่อซื้ออาหารทะเลแช่แข็งอย่าลืมวิธีการปรุง: ลอกเกล็ดและเส้นเลือดตามหน้าท้อง ต้มในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีแล้วเทราดทันที น้ำแข็ง- กุ้งพร้อมแล้ว และตอนนี้คุณต้องรวบรวมทุกอย่าง:

• ปอกเปลือกและหั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อน
• หั่นกุ้ง (ถ้าตัวใหญ่ให้เหลือชิ้นเล็กไว้)
• สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเหมือนอะโวคาโด
• ปอกพริกไทยตัดเหมือนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ผสมส่วนผสมในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส ให้ยืนและคุณสามารถให้บริการ! สลัดกับกุ้งและอะโวคาโดสามารถเจือจางด้วยไข่ต้ม ครูตองซ์กรุบกรอบ ปลาหมึกหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผสมผสานรสชาติในแบบที่คุณชอบและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยของใหม่ อาหารอร่อย. อย่าลืมว่าสูตรสลัดอะโวคาโดที่ให้มาไม่ใช่สูตรที่ถูกต้องเพียงอย่างเดียว คุณสามารถเปลี่ยนบางอย่างในนั้นได้!

สลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศ: อาหารอร่อยสำหรับทุกวัน

สลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่เป็นที่รักของพนักงานต้อนรับหลายคน ส่วนผสมของอะโวคาโดกับกุ้ง มะเขือเทศ และ น้ำสลัดแสนอร่อยจากน้ำมะนาวและน้ำมันจะทำให้นักเลง กลิ่นหอมละมุนและแน่นอนว่าจะต้องเอาใจผู้ทานมังสวิรัติ และเพื่อเตรียมอาหารคุณต้องไม่น้อย:

• 1 อะโวคาโดสุก (ปอกเปลือก)
• มะเขือเทศเนื้อฉ่ำ 2-3 ลูก;
• 300 กรัม กุ้งต้มปอกเปลือก
• 1/2 มะนาวสำหรับน้ำผลไม้;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชที่ดี
• เกลือ, พริกไทย, ผักกาดหอม, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ตอนนี้คุณต้องตัดและผสมทุกอย่าง! มะเขือเทศ อะโวคาโด กุ้ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ อย่าลืมเอาผิวออกจากมะเขือเทศ (จุ่มในน้ำเดือด 2 นาทีแล้วเทราดลงไป) น้ำเย็น- ผิวจะลอกออกเอง) แต่สำหรับการแต่งตัว คุณต้องผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวในอัตราส่วน 3/1 ปรุงรสส่วนผสมด้วยเครื่องปรุง สมุนไพรสด และราดสลัดกุ้งและอะโวคาโดให้ทั่วทั้งสลัด ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศด้วย

อย่างไรก็ตามมะเขือเทศธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องสับละเอียด แต่หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน เสิร์ฟสลัดอะโวคาโดสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างจะดีกว่าบนใบผักกาดหอมสดกรอบ

สลัดอะโวคาโดและไก่: ถึงเวลาที่เด็ก ๆ จะกิน!

สลัดอะโวคาโดและไก่ที่ง่ายและอร่อยนี้ทำได้ง่ายเหมือนกับสลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศ แต่ถ้าผู้ใหญ่ชอบสลัดกับกุ้งและอะโวคาโด สูตรที่มีหรือไม่มีมะเขือเทศ การผสมผสานระหว่างเนื้อผลไม้ที่นุ่มและเนื้อไก่สีขาวจะทำให้เด็กทุกวัยมีความสุข! จดส่วนผสมและถึงเวลาที่จะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจ:

• อะโวคาโดสุก 1 ผล ปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋า
• ไก่เล็ก2ตัว อกต้มฉีกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนด้วย
• ไก่ 2 ตัว ไข่ต้มตัดอย่างประณีต;
• 2 มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสอาหาร

ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือและเครื่องเทศ และคุณต้องการชามแก้วขนาดใหญ่ที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม! สลัดอะโวคาโดและไก่พร้อมแล้ว ใช้แทนมายองเนสก็ดี โยเกิร์ตธรรมชาติ. ดูรูปและสูตรสลัดอะโวคาโดรูปแบบการเสิร์ฟที่น่าสนใจมาก

สลัดกับแตงกวาและอะโวคาโด: ฤดูร้อนอยู่บนโต๊ะ!

คุณต้องการอะไรที่อร่อยและไม่ธรรมดาไหม? เติมเต็มส่วนผสมของอะโวคาโดและกุ้ง แตงกวาสดและมันจะกลายเป็น สลัดใหม่จากอะโวคาโด! สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายเสมอ พร้อมสำหรับการดำเนินการ โดยไม่คำนึงถึงการเงิน ไม่มีกุ้งอยู่ในมือ ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 อะโวคาโดขนาดใหญ่
• 1 แตงกวาสดขนาดใหญ่
• 2 ไข่ต้มไก่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียวกระป๋อง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว.

เกลือเล็กน้อยจะไม่เจ็บ คุณต้องเตรียมสลัดอย่างรวดเร็ว! ดังนั้น: ตัดแตงกวาและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มถั่วผสม แบ่งอะโวคาโดออกเป็นซีก ลอกเปลือกออก แล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิว

สับเนื้ออะโวคาโด ผสมกับน้ำมะนาว น้ำมัน และเกลือ เพิ่มผักและคนส่วนผสมเพื่อใส่อะโวคาโดครึ่งหนึ่ง! ทั้งหมด!

สลัดอะโวคาโดและแตงกวาพร้อมเสิร์ฟที่สวยงาม ฉันไม่ชอบสลัดอะโวคาโดนี้ สูตรอนุญาต สารเติมแต่งต่างๆ. ถ้าคุณใส่ไก่หรือปลา/กุ้งลงในสลัดกับอะโวคาโดและแตงกวา คุณจะได้ อาหารกลางวันแสนอร่อย. ตัวอย่างเช่น ลองสลัดกับทูน่าและอะโวคาโด

สลัดอะโวคาโดและทูน่า: แสนอร่อย แคลอรี่ต่ำ!

ดูเอวของคุณ? ติดอาวุธ สูตรต่อไป: สลัดทูน่าและอะโวคาโดเหมาะสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน วัตถุดิบ:

• กระป๋อง 1 กระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเองหั่นปลาทูน่าเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อม
• อะโวคาโดลูกใหญ่ 1/2 ลูก คลุกเคล้ากับน้ำมะนาว
• 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาวสำหรับวางอะโวคาโด;
• ไก่ 2 ตัว ไข่แดงต้มสลายด้วยเครื่องขูด;
• 1 เล็ก แครอทต้มถูอย่างประณีต

สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติแบบไม่ใส่เกลือ ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องจัดวางเลเยอร์: ทูน่า, อะโวคาโดวาง, ไข่แดง, แครอท, กระจายแต่ละชั้นด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำมันเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ สลัดกับทูน่าและอะโวคาโดนั้นค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว เสิร์ฟอาหารในชามใสเพื่อให้มองเห็นชั้นที่สวยงาม

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน:

แขกที่รัก!
คุณละทิ้งความสงสัย
กดปุ่มได้เลย
และเก็บสูตรของเราไว้
บนหน้าโซเชียลมีเดีย
ไปหาเขาทีหลัง
เพื่อบันทึกลงในเทป
เพื่อนำไปแจกจ่ายให้เพื่อนๆ

หากไม่ชัดเจน
คั่นหน้าเว็บไซต์
กด Ctrl D และพบเราทุกที่

กด Ctrl+D เพื่อบุ๊กมาร์กหน้า

ถ้าจู่ๆ อีกล่ะก็
มีบางอย่างที่จะพูดในหัวข้อ
กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง

07.03.2015

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น ;
• กุ้ง (เสือ) - 12 ชิ้น ;
• แตงกวา - 50 กรัม
• พาเมซานชีส - 15 กรัม
• ขิง - 4 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะนาว - 1 ชิ้น ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:ผ่าครึ่งอะโวคาโดอย่างระมัดระวัง บิดเล็กน้อยแล้วเปิดออก กระดูกต้องอยู่ภายใน

นำหลุมออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกเสียหายให้ขูดเนื้ออะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ในชามผสม วางผิวอะโวคาโดไว้

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน หั่นกุ้ง 8 ตัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แตงกวาและกุ้งลงในอะโวคาโด

รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด (ขิง, กระเทียม, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, พาเมซาน, เกลือ, พริกไทย) จุ่มกุ้งที่เหลือในซอส พักไว้ แล้วแต่งสลัดด้วย ผสมให้เข้ากัน

ค่อยๆ ตักผักกาดหอมลงบนผิวของอะโวคาโด โรยหน้าด้วยกุ้งที่เหลือ โรยด้วย Parmesan และเสิร์ฟ!

2. เรืออะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น ;
• กุ้ง - 100 กรัม
• เชอร์รี่ - 12 ชิ้น ;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:ตัดอะโวคาโดตามยาวเป็นสองส่วนแล้วเอาหินออกเอาเนื้อออกโดยไม่ทำลายผิวด้วยช้อนชาตัดเนื้อเป็นก้อนเติมน้ำมะนาวและผสม

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ 2 หรือ 4 ชิ้น หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมเนื้อของอะโวคาโดกับกุ้งและมะเขือเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เติมผิวอะโวคาโดด้วยสลัด

3. สลัดไก่ กุ้ง อโวคาโด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 8-10 ผลไม้;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• กุ้งกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 50 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• กล้วย - 1/2 ชิ้น ;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผักโขม - ใบไม่กี่;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 หยิก

การทำอาหาร:เลือกให้ดี ผลไม้สุกอะโวคาโดคืออะโวคาโดที่ให้ผลเล็กน้อยเมื่อกด

ผ่าครึ่งอะโวคาโดตามยาว แกะเปลือกออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก อย่าลืมโรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เห็ดสับละเอียด เนื้อไก่ต้ม กุ้งครึ่งหนึ่ง กล้วย และเนื้ออะโวคาโด ตัดผักกาดหอมและผักโขมเป็นเส้น

ผสมมายองเนสกับเกลือ พริกไทย และน้ำตาล แล้วปรุงรสส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้ เติมอะโวคาโดด้วยส่วนผสมที่ได้ ตกแต่งด้วยกุ้งที่เหลือและก้านผักใบเขียว

4. สลัดไก่งวง แอปเปิ้ล และอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น ;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น ;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา ;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา ;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:หั่นไก่งวงเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้ากับ 1 ช้อนชา ซีอิ๊วและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาและย่าง

ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้ง แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ
ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น พริกไทยยังหั่นเป็นเส้น ใส่ทุกอย่างลงในจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

การเตรียมซอส:ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด

แต่งสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท

5. สลัดอะโวคาโดเท็กซัส

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น ;
• มะเขือเทศสีแดง - 300 กรัม
• หัวหอมเงิน (สีขาว) - 70 กรัม
• ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 350 กรัม
• พริก - 2 ชิ้น ;
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.;
• เกลือ ¼ ช้อนชา ;
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร:ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน หากคุณกำลังทำสลัดล่วงหน้า ให้หั่นอะโวคาโดก่อนเสิร์ฟเพื่อให้สีสดอยู่เสมอ

ตัดมะเขือเทศสุกเป็นก้อน หัวหอม (โดยเฉพาะผักกาดหอมหวาน) ปอกเปลือกและสับละเอียด ใส่ผักสับลงในชาม ใส่ถั่ว ต้นตำรับควรมีถั่วตาดำ แต่สามารถคัดพันธุ์อื่นได้

นำเมล็ดออกจากพริกไทย (ระวังอย่าให้ผิวหนังไหม้) แล้วสับให้ละเอียด สำหรับน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทลงบนสลัดที่ทำเสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!