มะเขือยาวทำงานได้ดีใน ช่องว่างต่างๆจึงมักปรุงสุกสำหรับฤดูหนาว ช่องว่างมะเขือยาวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์และจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งในฤดูหนาว

สิ่งที่สามารถทำจาก "สีน้ำเงินน้อย"? ใช่ หลายสิ่งหลายอย่าง - สูตรทั้งหมดที่คุณสามารถใช้มะเขือยาวนั้นไม่ได้มีอยู่จริงในรายการ หากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมมะเขือยาวเค็มทำคาเวียร์จากพวกมัน - มันมีรสชาติเหมือนเห็ดมากและสลัดของว่างต่าง ๆ ก็พิสูจน์ตัวเองเช่นกัน

หลายคนสังเกตว่ารสชาติของมะเขือยาวนั้นผิดปกติชวนให้นึกถึงเห็ดและดั้งเดิมในแบบของตัวเอง เขาไม่เหมือนใครและเพื่อที่จะชื่นชมเขา การเตรียมฤดูหนาว winterต้องชิมมะเขือยาว

สูตรมะเขือยาวที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว - เลียนิ้วของคุณ

หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว ฉันคิดว่า "สีน้ำเงิน" ร่วมกับผักและราดด้วยซอสมะเขือเทศ ปรากฎว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 460 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อ - 250 กรัม
• พริกหยวก- 280 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 260 กรัม
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 40 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ- 360 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 45 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• พริกหยวกและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก พวกเขาจะต้องล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. มะเขือยาวจะต้องผ่าครึ่งหลังจากตัดหางออก ตอนนี้เราตัดแต่ละอนุภาคออกเป็นบล็อกขนาดใหญ่

ที่นี่ไม่จำเป็นต้องตัวเล็ก เพราะสุดท้ายก็สวยไม่ได้ ขนมผัก, แต่ คาเวียร์ปกติจากมะเขือยาว

1. ตัดมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน

สำหรับการเตรียมตัวขอแนะนำให้ใช้แบบที่แรงกว่า วาไรตี้ "ครีม" ทำงานได้ดี

1. เรายังผ่าครึ่งพริกเอาแคปซูลเมล็ดออกและตัดพาร์ติชั่นสีขาวออก พวกเขาให้ความขมขื่นเล็กน้อย - ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ จากนั้นเราก็หั่นพริกเป็นเส้นหนาประมาณเท่ามะเขือยาว
2. เราทำความสะอาดหัวหอมจากเกล็ดพื้นผิวแล้วตัดเป็นวงครึ่งขนาดใหญ่ หลังจากนั้นเราถอดแยกชิ้นส่วนด้วยมือ
3. เรานำกระทะที่มีด้านสูงและเทน้ำมันลงไป
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เปิดไฟเล็กน้อยแล้วทอด ส่วนผสมผักประมาณ 10 นาที ระหว่างนี้ผักจะผัดให้สุก เปลือกน่ารับประทาน... สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าจะไม่ไหม้
5. ถึงเวลาที่จะเติมเกลือและทำให้ชิ้นงานในอนาคตหวานขึ้น คุณยังสามารถใส่กระเทียมและเครื่องเทศ ที่นี่คุณสามารถปรับตัวเองให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้
6. เพิ่มซอสมะเขือเทศผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวมะเขือยาวกับผักต่อไปอีก 20 นาที ไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร - 5 - 7 นาที - เทน้ำส้มสายชู
7. หลังจากเวลา 20 นาทีที่กำหนด เราจัดวางส่วนผสมผักสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและม้วนไว้ด้านล่าง ฝาครอบเหล็กมั่นใจได้ถึงความรัดกุม

ธนาคารจะต้องพลิกกลับด้านเช่น เราใส่มันไว้บนฝาและป้องกันพวกมัน คุณสามารถใส่มันลงบนผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วห่อไว้ ในแบบฟอร์มนี้ ชิ้นงานควรยืนหนึ่งวัน หลังจากนั้นก็สามารถเก็บมะเขือยาวไว้ในที่เย็นได้ เช่น ในห้องใต้ดิน

การทำมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับวงกลมกับกระเทียม - อาหารเรียกน้ำย่อย "Ogonyok"

มะเขือยาวรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวอีกรุ่นหนึ่งที่เรียกว่า "Ogonyok"

ส่วนผสม (สำหรับเจ็ดขวด 500 มล.):

• สีน้ำเงิน - 3 กก.
• พริกหวาน - 1 กก.
• เนื้อกระเทียม - 200 กรัม
• พืชตระกูลถั่ว พริกขี้หนู- รสชาติ;
• น้ำมันพืช - 125 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.;
• น้ำตาลทราย - 170 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - จะใช้สำหรับการทอดเท่านั้น

การตระเตรียม:

1. มะเขือม่วงสามารถใช้ได้หลากหลายตราบใดที่ไม่สุกเกินไป เราต้องการผักที่แข็งแรง เราล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1 ซม. จุดสำคัญเพราะถ้าหั่นให้บางลงตอนทอดมะเขือยาวจะแตกเป็นเสี่ยงๆ

1. ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างเผ็ดและจะไม่รู้สึกถึงความขมขื่นตามแบบฉบับของมะเขือยาว
2. ทอดวงกลมในน้ำมันพืช เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใช้กระทะหลายอันพร้อมกัน

1. มะเขือยาวชอบน้ำมันและดูดซับได้เหมือนฟองน้ำ ดังนั้นคุณจะต้องใส่ลงในกระทะเป็นระยะ
2. พริกไทยของฉันปอกเปลือกและสับพร้อมกับกานพลูกระเทียมและพริกไทยร้อน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถควบคุมความเผ็ดของขนมที่ทำเสร็จแล้วได้ - ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับปริมาณพริกที่คุณใส่ลงไป
3. เราเปลี่ยนมวลพริกไทยเป็นกระทะเทน้ำมันน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาลและเกลือ เราปรุงไส้ด้วยความร้อนน้อยที่สุดจากช่วงเวลาที่เดือดประมาณ 15 นาที

1. ธนาคารที่คุณจะวางชิ้นงานจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เตาอบ - ใส่ขวดลงไปแล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 110 ° C พอเตาอบอุ่นขึ้น 10 นาที ต้มฝาแยกต่างหาก
2. ใส่ซอสเล็กน้อยที่ด้านล่างของโถที่เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่มะเขือยาวอีกชั้นแล้วตามด้วยซอสอีกครั้ง เราสลับชั้นกันเติมโถจนถึงระดับไม้แขวน ถ้าทำเต็มที่ ซอสจะหกออกมาในระหว่างการฆ่าเชื้อ

กระป๋องครึ่งลิตรต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที และกระป๋องลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนขนมผึ่งไว้ให้เย็นห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

ก่อนเสิร์ฟ มะเขือยาวต้องแช่ตู้เย็นอย่างทั่วถึง

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวเช่นเห็ด - สูตรปลอดเชื้อ

มะเขือยาวทอดรสชาติเหมือนเห็ดจริงๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่กระเทียมลงไประหว่างทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - สองกิโลกรัม
• ใบกระวานสองสามใบ
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งสด;
• น้ำมันพืชกลั่น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ - 160 มล.;
• น้ำมันพืช- 160 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 160 มล.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ต้องล้างมะเขือยาวและตัดปลาย จากนั้นเราก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ - ประมาณ 2x2 ซม.

เพื่อขจัดความขมของมะเขือยาวให้โอนผักที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วโรยด้วยเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว ผัดและปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งชั่วโมง

1. ปอกหัวหอมและสับเป็นวงครึ่งแล้วสับผักชีฝรั่ง
2. สมมุติว่าเวลาผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เราล้างมะเขือยาวใต้น้ำไหลใส่ในกระชอน นี้จะกำจัดเกลือ ปล่อยให้ผักระบาย
3. ในกระทะหรือกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดมะเขือยาวลงไปจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลและดูสวยงาม
4. เราจัดวางมะเขือยาวทอดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบีบเล็กน้อย
5. ตอนนี้คุณต้องเตรียมการเติม ต้มน้ำใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช นำไปต้มอีกครั้งและเทมะเขือยาว ไม้ก๊อกและฉนวนทันที

มะเขือยาวมีรสชาติเหมือนเห็ด ก่อนเสิร์ฟคุณต้องใส่กระเทียมหรือหัวหอมสับ - ใครก็ได้ - แล้วเทน้ำมันพืช "มีกลิ่น" แล้วคุณจะไม่แยกความแตกต่างจากเห็ดอย่างแน่นอน

หากคุณกลัวว่าชิ้นงานจะไม่ "ยืน" คุณสามารถฆ่าเชื้อธนาคารได้ สำหรับครึ่งลิตร นี่คือ 10 นาที และสำหรับลิตร - 15 นาที

ลิ้นมะเขือแม่ยายสำหรับฤดูหนาว

ลิ้นของแม่ยาย - อาหารว่างที่ดีจากมะเขือยาวซึ่งขณะนี้เป็นเวลาปรุงอาหาร ลูกสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ กำลังแกว่งเต็มที่และพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ถ้าคุณชอบช่องว่างที่คมชัดกว่านี้สูตรมะเขือยาวนี้เหมาะสำหรับคุณ

ส่วนผสม (สำหรับ 8 กระป๋อง 500 มล.):

• มะเขือยาวขนาดกลาง 4 กก.
• มะเขือเทศเนื้อหนึ่งกิโลกรัมและพริกหยวกหวาน (สุกเต็มที่แล้ว)
• แก้วขูดบน เครื่องขูดละเอียดกระเทียม;
• พริกขี้หนู;
• น้ำส้มสายชูหนึ่งแก้ว (9%);
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือยาวและตัดหาง ตอนนี้พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นแผ่นบางตามยาว โรยด้วยเกลืออย่างดีแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้ความขมขื่นหมด
2. ช่วงนี้จะทำซอสสำหรับราด
3. ตามรูปแบบการทำอาหารคล้ายกับ adjika เราล้างมะเขือเทศ ปอกหัวหอม เอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชันสีขาวออกจากพริกหวาน เราส่งชิ้นงานผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มพริกไทยร้อนลงในส่วนผสมผัก จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก มิเช่นนั้นคุณจะได้รับการเติมเต็มที่เข้มงวดอย่างแท้จริง!

1. เราโอนส่วนผสมที่ได้ไปยังกระทะ เกลือและทำให้หวาน เทน้ำส้มสายชูทันที นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เรานำออกจากเตา พักไว้
2. เราล้างมะเขือยาวจากเกลือแล้วทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตอนนี้เขาจะมีส่วนร่วมในบรรจุภัณฑ์ของว่าง เทซอสร้อนหนึ่งช้อนที่ด้านล่างของโถที่ปลอดเชื้อแล้วใส่ ผัดมะเขือยาว... กดเบา ๆ แล้วเติมซอสอีกครั้ง เราทำซ้ำชั้นจนเต็มขวดซึ่งเราม้วนไว้ใต้ฝา

พลิกชิ้นงานคว่ำแล้วห่อในผ้าห่มจนเย็นสนิท

Bon appetit และพบคุณสูตรใหม่!

นึกถึงอะไรจะอร่อยได้ขนาดนี้ถ้าทำกับมะเขือยาว? ใส่ใจกับสูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมผักเหล่านี้ในมาก ซอสอร่อย... การปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก แต่ผลลัพธ์จะออกมาสวยงาม - เช่น มะเขือม่วงก็อร่อยเหมือนกันนะ ในความร้อน และเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันรุ่งขึ้น หุงได้หลายอย่างในคราวเดียว มันอร่อยมาก!

สูตรมะเขือม่วงในซอสเปรี้ยวหวาน

กระทะ WOK, ตาชั่งครัว, มีด, ไม้พาย, เครื่องขูด, กระชอน, เขียง, ชาม

• เลือกมะเขือยาว ขนาดกลาง, ปราศจากความเสียหาย คราบ และข้อบกพร่องอื่น ๆ คุณไม่ควรกินมะเขือยาวสุก - พวกมันมีสารโซลานีนซึ่งเมื่อบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดพิษได้
• สีเขียวต้องสด,สีสดใสอิ่มตัว. ก่อนใช้ควรล้างให้สะอาด

• เมื่อซื้อซีอิ๊วโปรดอ่านส่วนผสมเสมอ- ไม่ควรมีสารปรุงแต่งรส รส หรือสารแต่งสี
• คุณภาพสูง ธรรมชาติ น้ำส้มสายชูไวน์ขายใน ภาชนะแก้ว และควรมีตะกอนเล็กน้อย

เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงมะเขือยาวเป็นลายลักษณ์อักษรในปี 544 ในบทความที่เก่าแก่ที่สุดเรื่องหนึ่งเกี่ยวกับการเกษตรในสมัยราชวงศ์เหว่ยเหนือของจีน ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมานับแต่นั้นมา ชาวอาณาจักรซีเลสเชียลได้ประสบความสำเร็จอย่างมากในการปลูกมะเขือยาว ในปี 2010 การเก็บเกี่ยว "สีน้ำเงิน" ในประเทศจีนมีจำนวนมากกว่า 24 ล้านตัน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ปอกรากขิงแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราต้องการในปริมาณช้อนโต๊ะ
   
2. ล้างหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ ให้แห้งและสับให้ละเอียด
   


3. ตัดพริกร้อนเป็นวงแหวนบาง ๆ มันจะดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออกเพราะมันจะทำให้จานเผ็ดเกินไป
   
4. เราล้างมะเขือยาว (2 ชิ้น) นำหางออกแล้วหั่นผักเป็นก้อนหนาประมาณหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
   
5. ทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 6-7 นาทีในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก
   
6. ย้ายมะเขือยาวไปที่กระชอนเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
   
7. เทซีอิ๊วขาว 70-80 มล. ลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาล 1 - 2 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ในปริมาณที่เท่ากัน น้ำส้มสายชูไวน์และผสมทุกอย่าง คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้
   
8. พริกไทย, ขิง, หัวหอมเขียวและทอดกระเทียมสักสองสามนาทีในกระทะที่ร้อนจัดซึ่งเราไม่ได้เทล่วงหน้า จำนวนมากของน้ำมัน
   


9. เพิ่มซอสและทอดสักครู่เพื่อให้ของเหลวระเหยเล็กน้อย จานพร้อม!
   

ทานกับอะไรดีคะ?

มะเขือม่วงมาครบ จานอิสระ, อร่อยมากและน่าพอใจ ให้เขา ทานได้ ข้าวเปล่า ... มะเขือม่วงยังสามารถรับประทานแบบเย็นได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิญญาณมากมายซึ่งเพศชายจะประทับใจ

วิดีโอสูตร

ถ้าคุณชอบอาหารจีน อย่าลืมปรุงมะเขือยาวใน ซอสเปรี้ยวหวาน... วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างถูกต้องและไม่ผิดเพี้ยน

มะเขือยาวมีแคลอรี่ต่ำ (เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) มีเส้นใยจำนวนมากและด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดน้ำหนัก ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกายซึ่งช่วยป้องกันหลอดเลือดปรับปรุงการทำงานของหัวใจเนื่องจากมีเกลือโพแทสเซียมสูง

สูตรเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที
เสิร์ฟ: 2.
ปริมาณแคลอรี่: 167 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องมือ:กระทะ WOK, ตาชั่งครัว, มีด, ที่ปัด, ไม้พาย, เขียง, ชาม

วัตถุดิบ

มะเขือยาวขนาดกลาง	550-600g
ไข่ (เล็ก)	2 ชิ้น
ซีอิ๊ว	4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล)	1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กระเทียม	หัวเล็ก
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน	100 มล
แง่งขิง	15 กรัม
พริกขี้หนู (พริก)	1 พีซี
ผักชี (ผักใบเขียว)	มัดเล็ก
พริกหยวก	1 พีซี
หลอดไฟ	1 พีซี
แป้ง	2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว	1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันงา	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เมล็ดงา (คั่ว)	1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำ	100 มล
เกลือละเอียด	รสชาติ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราล้างมะเขือยาว (550-600 กรัม) ตัดหางหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วแช่ในไข่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะไม่ดูดซับน้ำมันพืช
   
   

   หากมะเขือยาวของคุณมีรสขม ให้หั่นแล้วแช่ในน้ำเกลือก่อน 20 นาทีเพื่อคลายความขม

2. นำผักออกจากชามไข่ โรยด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม
   
3. ผัดมะเขือยาวด้วยไฟแรงในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดเป็นส่วน ๆ กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง
   
4. เราพาพวกเขาออกไป ผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
   
5. ล้างพริกหยวก (1 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
   
6. ปอกหัวหอมล้างและสับค่อนข้างใหญ่
   




7. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา, ผัดพริก กระเทียม และขิงสักสองสามนาที
   


8. ใส่พริกหยวกลงในกระทะ ผสมและเติมน้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล และซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
   
9. เราเจือจางแป้งครึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตรเทลงในกระทะ ผัดและลิ้มรสจาน เพิ่มเกลือถ้าจำเป็น
   
10. ใส่มะเขือยาวลงในผัก คลุกเคล้าให้ผักทั้งหมดราดด้วยซอสและต้มเล็กน้อย
    
11. ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย
    
12. ปิดไฟและเพิ่มผักชีสับ นำผักใส่จาน โรยหน้าด้วยงาผัดและเสิร์ฟ
    

วิดีโอสูตร

คุณสามารถปรุงมะเขือยาวจีนได้ง่ายๆ หากคุณดูวิดีโอนี้ ให้ความสนใจกับวิธีการหั่นผักทั้งหมดและระยะเวลาที่ต้องผัด

• ไม่ทอดผักยังดีกว่าต้มให้สุก... ในจาน อาหารจีนผักควรจะกรอบเล็กน้อย
• หากคุณต้องการปรุงมะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวานสำหรับฤดูหนาว ให้ใส่ผักในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วร้อน ปิดฝาให้แน่น แล้วปล่อยให้เหยือกเย็น พลิกคว่ำแล้วห่อในผ้าห่ม ทางที่ดีควรเก็บช่องว่างดังกล่าวไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นอื่น ๆ เช่นในห้องใต้ดิน

• จะดีกว่าที่จะใช้ในสูตร น้ำตาลทราย แต่ถ้าไม่มีก็ค่อยเอาน้ำผึ้งหรือ น้ำตาลธรรมดาในปริมาณที่เท่ากัน
• คุณยังสามารถใช้ผักอื่นๆ ผัดกับมะเขือยาวได้ ตัวอย่างเช่น บวบ บวบ ถั่วเขียว... คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของสดหรือ สับปะรดกระป๋อง, ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

ชาวกรีกโบราณเรียกมะเขือม่วงว่า "แอปเปิ้ลของโรคพิษสุนัขบ้า" และเชื่อว่าการใช้อย่างเป็นระบบในอาหารจะทำให้จิตใจขุ่นมัว

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ถ้าคุณชอบอาหารจีน ทำอาหารอื่น ๆ เช่นงาหรือมาก ไก่น่ากินในซอสเปรี้ยวหวาน เช่นเดียวกับอาหารจีนแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด อาหารเหล่านี้ปรุงได้เร็วพอและไม่ต้องใช้เวลามาก แต่ผลที่ได้แน่นอนจะโปรด หรือคุณสามารถปรุงอาหารคาวและใช้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้เช่นกัน

ฉันแน่ใจว่าเมื่อคุณทำอาหารจานนี้ คุณจะเป็นแฟนตัวยงของอาหารจานนี้เหมือนกับฉัน เขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น รวมถึงคำถามและความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหาร หากมี ให้ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและอาหารอร่อย!

มะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวาน – อาหารพื้นบ้าน อาหารอีสานซึ่งมีหลากหลายรูปแบบ จากชื่ออาหาร เห็นได้ชัดว่าการเตรียมอาหารนั้นมีพื้นฐานมาจาก นอกจากนี้ เห็ด เนื้อ และผักอื่น ๆ เช่นบรอกโคลี สามารถใช้ในสูตรสำหรับมะเขือยาวทอดในกระทะในซอสเปรี้ยวหวาน กะหล่ำ, ถั่ว, พริกหวานและเผ็ด, หัวหอม, กระเทียม, ขิง, ถั่วเขียว, ถั่วคาว, ถั่วเหลืองแตกหน่อ, มันเทศ, แครอท

แน่นอนว่านี่ยังห่างไกลจาก รายการทั้งหมดของผักทุกชนิดที่นำมะเขือยาวไปเคี่ยวหรือผัดในซอสเปรี้ยวหวาน เนื่องจากในบางครั้งมีการใช้สูตรอาหารตะวันออกมาก ผักต่างประเทศและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่เพียงแต่ไม่มีในตลาดของเรา แต่เราไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอยู่จริง

ตัวเขาเอง ซอสเปรี้ยวหวานปรุงบนพื้นฐานของซีอิ๊วขาวโดยเติมส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวและหวาน ในการทำให้ซอสหวาน ให้เติมอ้อยหรือน้ำตาล น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือหวานอื่นๆ ลงไป น้ำส้มสายชูบัลซามิก... เพื่อให้มีรสเปรี้ยว ให้เติม น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหรืออย่างอื่น รสหวานอมเปรี้ยวสามารถรับซอสได้โดยการเพิ่มผลไม้หรือ น้ำผลไม้เบอร์รี่. น้ำดองแสนอร่อยและซอสสามารถทำด้วยน้ำสับปะรดได้

ใส่ซอส โน้ตตะวันออกขอแนะนำให้เพิ่มกระเทียมเครื่องเทศและขิงจำนวนมาก ยิ่งจานคมและร้อนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น นอกจากนี้ ขิงยังใช้ดีที่สุดใน สดเนื่องจากผงไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด ฉันเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจานนี้ในซอสเปรี้ยวหวานเมื่อหนึ่งปีที่แล้ว แต่ในช่วงเวลานี้ฉันสามารถลองได้ประมาณห้าครั้ง สูตรต่างๆทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

โดยหลักการแล้วการเรียกจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นไม่ถูกต้องทั้งหมดเนื่องจากมะเขือยาวทอดร้อนๆนั้นเสร็จสมบูรณ์ จานผัก... โดยส่วนตัวชอบทั้งจานร้อนและเย็น

และตอนนี้ฉันเสนอให้ไปที่สูตรและดูว่าพวกเขาเตรียมตัวอย่างไร มะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวานทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
• พริกหวาน - 2 ชิ้น,
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.,
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันพืชทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เมล็ดงา - หยิก
• สมุนไพรสด - 2-3 สาขา

มะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวาน - สูตร

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มปรุงมะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวาน ขั้นแรก มาทำซอสเปรี้ยวหวานกันก่อน เตรียมเทใส่ชาม ซีอิ๊ว.

เพิ่มน้ำตาล ในภาษาญี่ปุ่นคลาสสิกจีนและ อาหารเกาหลีสีน้ำตาลใช้ทำซอส น้ำตาลอ้อยแต่เนื่องจากในประเทศของเราค่อนข้างแพง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายขาวธรรมดาได้

เทน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำดอง

ใส่ซอส จำนวนเงินที่ต้องการ แป้งมันฝรั่ง... มันจะข้นซอสเปรี้ยวหวานในขณะที่ปรุง

เพิ่มซอสมะเขือเทศ

กรองกระเทียม 2-3 กลีบผ่านการกด อย่างที่คุณทราบ กระเทียมเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาว ดังนั้นส่วนผสมเหล่านี้จึงสามารถพบได้ในหลายจาน

ใส่พริกป่น. คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นสีแดงเพื่อเพิ่มความเผ็ดและความเผ็ดของจาน

ใส่ขมิ้นข้างๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในซอส

ซอสมะเขือยาวเปรี้ยวหวานพร้อมแล้ว

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมผัก ล้างมะเขือยาวและพริกหยวก ตัดพริกออกเป็นสองส่วน ตัดก้าน. ล้างพริกไทยครึ่งหนึ่งจากเมล็ด ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดหางและก้นมะเขือยาวออก ต่อไปก็ตัดตามยาว ตัดส่วนที่เป็นผลลัพธ์ออก ถัดไป หั่นมะเขือยาวแต่ละชิ้นเป็นชิ้นๆ ละ 3-4 ชิ้น วางชิ้นมะเขือยาวลงในชามลึก โรยด้วยเกลือ คน. ทิ้งไว้ 5-10 นาที เนื่องจากเกลือ มะเขือยาวจะคั้นน้ำและมีรสขมน้อยลง

อุ่นกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน... วางก้อนมะเขือยาวไว้ด้านบน

ในขณะที่กวนให้ทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-4 นาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่พริกหยวกลงไป ปรุงต่ออีก 2-3 นาที

เทซอสเปรี้ยวหวานลงในกระทะอื่น วางไว้บนเตา

เมื่อกระทะร้อนและซอสร้อนแล้ว ให้ใส่มะเขือยาวผัดกับพริกหยวกลงไป คน. เคี่ยวมะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวานในกระทะอีก 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าปิดฝากระทะในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยว

โอนไปยังจานที่มีพริกหวานและเปรี้ยว โรยด้วยงาขาวหรืองาดำและสมุนไพรสับ จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ขอให้คุณ อร่อย... ฉันจะดีใจถ้าสิ่งนี้ สูตรมะเขือยาวผัดเปรี้ยวหวานคุณชอบมันและจะมีประโยชน์

มะเขือยาวในซอสเปรี้ยวหวาน รูปถ่าย

ที่ การเตรียมการที่ถูกต้องมะเขือยาวทำให้อร่อยมากมายและ อาหารหลากหลาย... ผักนี้ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้อดอาหาร เพื่อรักษาวิตามินและบริโภคผักนี้ ตลอดทั้งปีมากับมะเขือยาวบรรจุกระป๋อง ให้ไว้ด้านล่าง สูตรที่ดีที่สุดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แม้จะดูเรียบง่าย แต่ขนมนี้ก็อร่อยและเก็บไว้อย่างดีในที่ร่ม

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• พริกหยวก - 500 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 70 กรัม
• น้ำตาล - 35 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• มะเขือยาว - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 1.2 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 600 มล.

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือยาว ตัดก้าน ตัดเป็นวงกลมหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เกลือ. ใส่ในภาชนะและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ลอกเปลือกมะเขือเทศออก ในการทำเช่นนี้ให้เก็บผลไม้ไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที ลอกออก ล้างน้ำ ลอกออกง่าย
3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวง
5. ปอกแครอทหั่นเป็นวงกลม
6. ตัดก้านพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อน
7. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
8. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับ
9. นำกระทะ ขนาดใหญ่... ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้
10. ควรจัดวางเป็นชั้น ๆ : แครอท, หัวหอม, พริก, กระเทียม, มะเขือเทศ
11. โรยเกลือแต่ละแถว
12. เทผักใบเขียวไว้ด้านบน
13. ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
14. วางภาชนะบนเตาปิดฝา
15. เปิดโหมดความร้อนปานกลาง
16. เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
17. ล้างขวดด้วยโซดาฆ่าเชื้อ
18. โอนอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่ไห คลุมด้วยฝาฆ่าเชื้อ
19. เทน้ำลงในกระทะที่จะใส่ไห
20. ฆ่าเชื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
21. พลิกคว่ำ
22. สรุป. ทิ้งไว้สองวัน

สูตรที่คุณจะเลียนิ้วของคุณในจอร์เจีย

สำหรับคนรักเผ็ด มะเขือยาวสูตรสำหรับฤดูหนาวนี้เหมาะ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 5 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 270 มล.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 17 ชิ้น;
• พริก - 5 ชิ้น.;
• กระเทียม - 21 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 350 มล.

การตระเตรียม:

1. ล้างผลมะเขือยาวตัดก้านหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. โอนผักที่เตรียมไว้ลงในภาชนะลึก เกลือและผสม ทนครึ่งชม.
3. ใส่พริกขี้หนูกับเมล็ดและกระเทียมลงในเครื่องปั่นสับ
4. ตัดก้านพริกหยวกเอาเมล็ดออก ใส่ในโถปั่นสับ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อแล้วมวลจะดูเหมือนโจ๊ก
5. นำของเหลวส่วนเกินออกจากมะเขือยาว
6. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน. จัดวางผัก. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ใส่พริกไทยและกระเทียมลงในหม้อใบใหญ่ เทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ต้ม. แนบมะเขือยาวกับพวกเขา เพิ่มน้ำตาลเกลือ ต้มเป็นเวลา 10 นาที
8. ฆ่าเชื้อธนาคาร โอนอาหารเรียกน้ำย่อย ปิดด้วยฝาปิด
9. พลิกภาชนะ ห่มผ้า. ทิ้งไว้ให้เย็น

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 4 กก.
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• หัวหอม - 1 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู 70% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• พริกไทยร้อนป่น - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างผัก.
2. ตัดก้านออกจากสีน้ำเงินเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นบางยาว
3. เกลือ. ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้าง.
4. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับแครอทสไตล์เกาหลี เพื่อให้รากผักอ่อนลง เทน้ำเดือด 3 นาที แล้วล้างออก น้ำเย็น, ระบายของเหลวส่วนเกินออก
5. นำเมล็ดออกจากพริกหยวกตัดก้านหั่นเป็นเส้น
6. นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
7. ปอกกระเทียมบีบกระเทียม
8. ใส่ผักยกเว้นมะเขือยาวลงในภาชนะผสม เทน้ำส้มสายชู พริกขี้หนู... ทิ้งไว้ห้าชั่วโมง ถ้าไม่ชอบ อาหารรสเผ็ดอย่าใช้พริกร้อน
9. โอนมะเขือยาวไปที่กระทะด้วยน้ำมันทอด
10. โอนไปยังผักที่เหลือผสม
11. ฆ่าเชื้อธนาคาร โอนสลัด เพื่อปิดฝา คุณไม่สามารถม้วนขึ้น นำไปฆ่าเชื้อ ภาชนะครึ่งลิตรใช้เวลา 15 นาที สำหรับลิตร - ครึ่งชั่วโมง
12. ปิดด้วยฝาปิด สรุป. ทิ้งไว้ให้เย็น

สูตรมะเขือม่วงปรุงเหมือนเห็ด

มะเขือยาวสามารถเตรียมได้เหมือนเห็ดสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมนี้ผักจะนุ่มและลื่นเหมือนเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 5 กลีบ;
• มะเขือยาว - 1.5 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 กรัม
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• เกลือ - 1 + ¼ ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้ตัดก้านปอกเปลือก
2. ตัดเป็นก้อนประมาณ 2 เซนติเมตร
3. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม โอนมะเขือยาว. หลังจากที่น้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาห้านาที กวนเป็นครั้งคราว
4. นำออกจากความร้อน กรองผ่านกระชอน ทิ้งของเหลวไว้กับแก้ว แล้วความขมที่เป็นไปได้ก็หมดไป
5. เทน้ำมันตามปริมาณที่ต้องการลงในถ้วยตวง
6. สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
7. สับผักชีฝรั่งล้าง
8. เมื่อมะเขือยาวเย็นลงแล้ว ใส่กระเทียมและสมุนไพรลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ พริกขี้หนู... ผสม. ทนต่อ
9. ใส่ขนมลงในภาชนะให้แน่น ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง
10. ทางออกคือสามกระป๋องครึ่งลิตร

เลโชโฮมเมดกับมะเขือม่วงและพริกหวานในซอสมะเขือเทศ

เรียบง่าย สูตรด่วนทานคาเวียร์มะเขือยาวได้ทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2.3 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มะเขือเทศ -2 กก.
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 มล.;
• พริก - 2 ชิ้น;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 600 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

ในช่วงฤดูผักสุก มะเขือยาวเป็นที่นิยมอย่างมาก เข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ทุกชนิด เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและสมุนไพร

มันไม่ได้ใช้สำหรับอาหาร แต่รัสเซียตกหลุมรักผักจากต่างประเทศนี้และเรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยมากมายจากมัน

ผักไม่มีสารอาหาร มีไฟเบอร์ เพคติน วิตามินและแร่ธาตุมากมาย ที่ ใช้งานปกติมะเขือยาวสำหรับอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาล ปรับปรุงการย่อยอาหาร ทำงาน ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและไต

มะเขือยาวสามารถผัด นึ่ง ย่าง หรืออบในเตาอบได้

มะเขือม่วงอบ - สมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์อาหาร,จะเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน... สำหรับการใช้งานในอนาคต - และของดอง

มะเขือยาวสูตรซอสหวาน

มะเขือม่วง

เมนูยอดฮิตที่ต้องมีในเมนู ร้านอาหารจีน... คุณยังสามารถเตรียมอาหารที่มีสัมผัสแบบจีนได้ที่บ้าน มีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและการเตรียมการก็ง่าย ที่จำเป็น:

มะเขือยาว -4 ชิ้น

พริกหวาน - 4 ชิ้น

น้ำตาลทราย - 80 กรัม

แป้ง - 80 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน -60g.

น้ำส้มสายชูไวน์ - 150 มล.

ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.

น้ำ - 400 มล.

ขิง -6 กรัม

กระเทียม -6 กลีบ.

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

1.ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นลูกเต๋าหนาประมาณ 1 เซนติเมตร

2. วางในจานกว้าง คลุมด้วยเกลือและน้ำ หลังจากครึ่งชั่วโมงความขมจะออกจากมะเขือยาว

3. จากนั้นบีบความชื้นส่วนเกินออกจากผักและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู โอนมะเขือยาวกลับไปที่ชามแล้วโรยด้วยแป้ง ผัดจนครอบคลุมทุกชิ้น

4. ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อนแล้วใส่มะเขือยาวที่นั่น ผัดมะเขือยาวจน เปลือกทอง... โอนไปยังชามลึก

5. พริกหยวกปราศจากเมล็ดและหั่นเป็นเส้นกว้าง ทอดในหม้อเดียวกันสักสองสามนาทีแล้วส่งไปที่มะเขือยาว

6. เทซีอิ๊ว น้ำ และน้ำส้มสายชูลงในหม้อ คุณสามารถใช้ไวน์แห้งแทนข้าวและน้ำส้มสายชูไวน์ เพิ่มขิงแห้งและเกลือ นำซอสไปต้มแล้วใส่ผักลงไป ต้ม 3 นาที คนตลอดเวลา ใส่กระเทียมสับ แล้วปิดไฟ

มหัศจรรย์ มะเขือม่วงในซอสเปรี้ยวหวานพร้อม เพลิดเพลินและโปรดแขกและครัวเรือน

การเตรียมมะเขือฤดูหนาว

เตรียมมะเขือยาวในซอสหวานสำหรับฤดูหนาว

นำมะเขือม่วง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ 10 ผล

น้ำมันดอกทานตะวันน้ำส้มสายชูและน้ำตาล - 1 แก้วต่อแก้ว

น้ำมะเขือเทศ - เกลือ 2 ถ้วยและ 3 ช้อนโต๊ะ

1.ล้างและเตรียมผักทั้งหมด ตัดมะเขือยาวเป็นครึ่งวง พริกหยวกและมะเขือเทศ - ลูกบาศก์ สับหัวหอมให้บางลง พับเข้า กระทะผนังหนา thickหรือหม้อน้ำ

2.ผสมให้เข้ากัน น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือและน้ำตาล แล้วเทซอสที่ได้ลงบนผัก

3. ตั้งกระทะบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

4. ในช่วงเวลานี้ กระป๋องและฝาสามารถฆ่าเชื้อได้

5. ขนมพร้อมทานบรรจุในธนาคารปิด ตามปกติให้พลิกกลับและป้องกัน

มะเขือยาวหอมในซอสหวานเหมาะสำหรับอาหารจานหลักและความตั้งใจ ส่วนประกอบที่ดีสู่อาหารฤดูหนาว อร่อย!