มีแท่งกะหล่ำปลีมีสองประเภทสำหรับฤดูหนาวในหมู่พนักงานต้อนรับ และวิธีอื่น ๆ ยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักในระหว่างชิ้นงาน

วิธีแรกในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวคือการหมัก ชื่อวิธีนี้ได้รับเนื่องจากความจริงที่ว่าการเตรียมการใช้โดยดองซึ่งถูกถามในส่วนผสมที่เป็นส่วนหนึ่งของสูตร

วิธีที่สองที่แพร่หลายไปยัง Billet คือกะหล่ำปลี ในวิธีนี้กะหล่ำปลีสามารถ quasted ได้โดยการหมักของน้ำเกลือน้ำเกลือ

ซ่อมแซมกระป๋องสำหรับกะหล่ำปลีฤดูหนาวสำหรับ Borscht

บิลเล็ตเช่นฤดูหนาว การเตรียมง่ายมาก. สำหรับการเตรียมการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. มะเขือเทศสีแดงเนื้อสุก - 3.5 กก.;
2. กะหล่ำปลีสายพันธุ์ล่าช้า - 3 กิโลกรัม;
3. พริกไทยบัลแกเรียหวานเนื้อสัตว์ - 10 ชิ้น;
4. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - คาน (ตามดุลยพินิจของคุณ);
5. Salt Stone - 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
6. ตารางน้ำส้มสายชู - 40 มล.

การเตรียมการอยู่ในขั้นตอนต่อไปนี้:

สูตรสำหรับฤดูหนาวกะหล่ำปลีดองในน้ำเกลือ

สำหรับกะหล่ำปลีหมัก สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. แอปเปิ้ลที่มีกรด Zelety - 1 กิโลกรัม;
2. กะหล่ำปลีหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
3. แครอทฉ่ำ - 1 กิโลกรัม;
4. น้ำดื่ม - 125 มล.;
5. มะนาวครึ่งน้ำ
6. Peas ผักชีและพริกไทยอยู่ในดุลยพินิจของคุณ

การรับประทานอาหารคือ ในขั้นตอนต่อไปนี้:

สูตรสำหรับการหมักกะหล่ำปลีที่คมชัดสำหรับฤดูหนาว

เพื่อกะหล่ำปลีดอง โดยสูตรดังกล่าว คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. กะหล่ำปลีหนุ่มกลาง - 1 ชิ้น;
2. แครอทขนาดกลางฉ่ำ - 1 ชิ้น;
3. กระเทียมฟัน - 4 ชิ้น;
4. Salt Stone - 2 ช้อนโต๊ะ;
5. ทรายน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
6. ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
7. น้ำดื่ม - 1 ลิตร;
8. กรดอะซิติก - 1 ช้อนชา

วิธี mariniy Stagegy:

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีฤดูหนาวหมักด้วยการเติมแอสไพริน

เพื่อให้กะหล่ำปลีสำหรับสูตรที่คุณ ต้องการส่วนประกอบดังกล่าว:

1. แครอทสาวฉ่ำ - 8 ชิ้น;
2. กะหล่ำปลีหนุ่ม - 4 กิโลกรัม;
3. พริกไทยดำพริกไทย - 20 ชิ้น;
4. เกลือหิน - 10 ช้อนโต๊ะ;
5. ทรายน้ำตาล - 12 ช้อนโต๊ะ;
6. แท็บเล็ตแอสไพริน - 12 ชิ้น;
7. ใบลอเรล - ตามความประสงค์

การทำอาหารคือ ในขั้นตอนดังกล่าว:

กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ

เตรียมตัว กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาว ในสูตรง่ายๆนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. กะหล่ำปลีหนุ่มสีขาว - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
2. ตารางน้ำส้มสายชู - 50 มล. (9%);
3. น้ำตาลเกลือและน้ำตาลทราย - 50 กรัมของแต่ละผลิตภัณฑ์;
4. น้ำดื่ม - 1 ลิตร

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

สูตรสำหรับฤดูหนาวของกะหล่ำปลีหมักเกาหลี

สำหรับการปรุงอาหาร cappos สำหรับฤดูหนาวเป็นภาษาเกาหลี ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ที่เขียนในสูตร:

เป็นขั้นเป็นตอน ทำอาหารกะหล่ำปลีดอง สำหรับสูตรนี้:

• ทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบบน ตัดผักใน 2 ส่วนและลบ Nickerel จากนั้นตัดครึ่งอีกครึ่งหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วคุณควรได้ 8 ส่วนจากหัวเดียว
• ทำความสะอาดเครื่องทำความเย็นและลดวงแหวนขนาดเล็ก
• ฟันกระเทียมเราทำความสะอาดจากแกลบและตัดแต่ละครั้งใน 6 ชิ้น;
• ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและใส่ในธนาคารที่เตรียมไว้ (ปริมาตร 3 ลิตร);
• ตอนนี้ยินดีต้อนรับน้ำเกลือสำหรับชิ้นงาน เทน้ำลงไปในถังแล้ววางใบอ่าวไว้ในนั้น วางไฟและนำไปต้ม ในน้ำต้มเรานอนหลับน้ำตาลเกลือหินและ Peas Peppers ต้มน้ำเกลืออีกครั้งแล้วปิดไฟ
• ดองฮอตเสร็จแล้วเติมเต็มขวดด้วยผักและบล็อกมันอย่างอบอุ่น เก็บไว้ในฤดูหนาวที่ว่างเปล่าในที่เย็น

กะหล่ำปลีหมักในฤดูหนาวภายใต้ฝาครอบของเหล็ก - สูตร

เพื่อที่จะ ทำให้กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวสำหรับสูตรนี้คุณจะใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. กะหล่ำปลีสีขาว - 1.5 กก.;
2. หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม;
3. แครอทฉ่ำ - 0.5 กิโลกรัม;
4. พริกหวานบัลแกเรีย - 0.5 กิโลกรัม;
5. ผักชีฝรั่ง (รากและกรีน) - 50 กรัมต่อคน;
6. คื่นฉ่าย - 50 กรัม;

ในแต่ละ โถที่มีปริมาณ 500 มล. ต้องใส่:

การรับประทานอาหารคือ ในขั้นตอนต่อไปนี้:

• เตรียมธนาคาร สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะถูกล้อมรอบด้วยผงซักฟอกหรือโซดาโซลูชันล้างออกด้วยน้ำไหลและเกลือ
• ตอนนี้เตรียมผัก กะหล่ำปลีแน่นฟางหนาม;
• กระเทียมทำความสะอาดแกลบแล้วล้างออก ตัดเล็กน้อย (ตามที่คุณต้องการ);
• ทำความสะอาดแครอทล้างและโซดาบนขูดขนาดใหญ่
• เทเพื่อล้างลบแช่แข็งและเมล็ด ตัดฟางบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งล้างออกและบด
• ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทโรงงานต้นกำเนิดของพืช บนสุดเพื่อใส่ผักสับที่มีชั้นอย่างแน่นหนา ผลักด้วยน้ำตาลเกลือหินกรดอะซิติกและใส่ถั่วของหมัด ครอบคลุมขวดกับผ้าคลุมและให้พวกเขาเสียตลอดทั้งชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้ใส่เหยือกทั้งหมดลงในความจุน้ำเดือดเป็นเวลา 60 นาที;
• เพื่อให้น้ำมันไม่เป็นอันตรายกดส่วนผสมเล็กน้อยที่อยู่ในธนาคารช่วงสะอาด หลังจากกระชับด้วยฝาเหล็กแล้วหมุนขวด รอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์และวางไว้ในห้องเก็บความเย็นสำหรับฤดูหนาว

สูตรกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "รายการ"

สำหรับสูตรนี้สำหรับผักหมัก คุณต้องใช้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วิธีการคืบคลาน สำหรับฤดูหนาว:

• Capust Clean จากใบด้านบนและฟางบาง ๆ Chucking;
• ลบหัวหอมออกมาล้างและตัดหลอดไฟครึ่งวง
• แครอทสะอาดจากเปลือกและตะแกรงบนเม็ดเย็น (สามารถหั่นเป็นหลอด);
• ผักทั้งหมดผสมในภาชนะหนึ่งเพิ่มเกลือหินทรายน้ำตาลน้ำมันดอกทานตะวันกรด (70%) อะซิติก ผัดอย่างระมัดระวังและส่งจานบนเตา;
• เปิดไฟอย่างน้อยและดับผักเป็นเวลา 30 นาทีไม่ลืมที่จะผสมกันเป็นระยะ;
• ในช่วงเวลานี้เตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานขวด สวยล้างพวกเขาและฆ่าเชื้อ;
• หลังจาก 30 นาทีในขวดที่เตรียมไว้ให้วางผักสำเร็จรูปแล้วกระชับด้วยฝาเหล็ก เมื่อชิ้นงานจะเย็นลงไปที่การจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดิน

สูตรอาหารกะหล่ำดอกกะหล่ำดอกในมะเขือเทศเติมสำหรับฤดูหนาว

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องการส่วนผสมดังกล่าว:

การปรุงอาหาร:

• หัวกะหล่ำปลีสำหรับช่อดอกและกระโดดลงไปในน้ำเค็มและเป็นกรด
• มะเขือเทศพริกและกระเทียมล้างและบดเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทมวลเข้าไปในภาชนะและเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชลงไป ทุกคนกวนดีและนำมวลไปต้ม
• จากนั้นเทน้ำส้มสายชูแล้วปิดไฟ
• ในธนาคารที่เตรียมไว้สลายผักที่ทำแล้วเสร็จแล้วกระชับแน่น

กะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว? มีสูตรอาหารแสนอร่อยที่เหมือนทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นหรือไม่? แน่นอนว่ามี! และเราต้องการบอกเกี่ยวกับพวกเขา กะหล่ำปลีต้น: สูตรอาหารสำหรับวงฤดูหนาวในธนาคารที่คุณต้องการ: - กะหล่ำปลี Kochan - 1,6 กก. - พริกแดงเฉียบพลัน - ½ชิ้น - Maslice ผัก - แครอทขนาดใหญ่สำหรับการเติมทางทะเล: - กรดอะซิติก - 60 กรัมทรายน้ำตาล - 5.2 บทความ ช้อน - เกลือ - บทความ 1.6 เกลียว - น้ำ - 0.6 ลิตรขั้นตอนการทำอาหาร: ผักเตรียมพร้อมสำหรับการประมวลผล: ทำความสะอาดและล้าง ลบใบแรก โยนแครอท Mellenko เสร็จพริกไทย Blanch กะหล่ำปลีถอดใบปล่อยให้เย็น กะหล่ำปลีที่เหลือจะโกหก แผ่นกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ และแครอทผสมกับพริกไทยทอดไขมัน ในส่วนผสมที่เย็นลงให้ป้อนสีเขียวสับแทรกแซง เริ่มต้นใบกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมผักม้วนกะหล่ำปลี วางกะหล่ำปลีในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ทำให้เติม: ต้มน้ำ, ใส่น้ำส้มสายชู, ทรายน้ำตาล, เกลือ, เดือด 3 นาที ปรับรสชาติตามดุลยพินิจของคุณเอง ความสามารถฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที ครอบคลุมครอบคลุมกินเป็นเวลาหนึ่งวันภายใต้ผ้าห่ม ซ่อนในที่เก็บข้อมูล วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาวที่คุณต้องการ: - เครื่องเทศช้อนชา - แครอท - 595 กรัม - กะหล่ำปลี - 1.6 กิโลกรัมสำหรับน้ำเกลือ: - คู่ลิตร - เกลือทำอาหาร - สองช้อนโต๊ะวิธีการปรุงอาหาร: ถอดใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี ล้างแครอทให้พิจารณาปอกเปลือก ตัดแบทช์เพื่อให้ง่ายต่อการแยกใบ Kochan ที่ได้รับการตอบสนองในน้ำเดือด, Blanch บนหนึ่งถอดใบ ค่อย ๆ แยกชิ้นส่วนของ Kochan เอาแผ่นพับออก ทุก 3 นาทีลบแผ่นพับ พวกเขาจะต้องเป็นพลาสติก ทำความสะอาดแครอทผสมกับเครื่องเทศหลัง จากส่วนที่เหลือของใบกะหล่ำปลีตัดแนวหนาแน่น แผ่นพับขนาดใหญ่ กะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปถ่าย แต่ละแผ่นเริ่มแครอท (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะช้อน) ห่อในรูปแบบของกรวย ขอบเปิดยึดด้วยวิธีนี้ เพื่อให้การเติมนั้นซ่อนอยู่อย่างดีและไม่หลุดออกมา พับ crazy เข้าไปในภาชนะ ทำให้เติม: ผสมเกลือขนาดใหญ่ 1 ช้อนและลิตรของน้ำ cabbells เทสารละลายเกลือปรุงสุก ด้านบนเพื่อใส่จานแล้ว - โถที่มีน้ำ รถยนต์จะต้องดำดิ่งสู่น้ำเกลือ หลังจาก 36 ชั่วโมงลบการกดขี่และครอบคลุมความจุกับฝา ย้ายเข้าไปในตู้เย็น ลอง Salting กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว สลัดกะหล่ำปลีช่วงต้นสำหรับฤดูหนาวในธนาคารที่ต้องการผลิตภัณฑ์: - เกลือช้อนน้อย - น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล. - แครอท - Beddow - Cabbage สีขาว - ½กก. - ช้อนทรายน้ำตาลขนาดเล็ก - Ground Black Picker - Ground Tomato - 90 กรัม - น้ำมันดอกทานตะวัน - น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม - Lavrushka - 2 ชิ้น ขั้นตอนการทำอาหาร: ทำความสะอาดการหลอกลวงล้างกลับโดยพลการ ทำความสะอาดและล้างแครอท ทำความสะอาดบนขูดหรือตัด แต่ไม่ใหญ่มาก ใส่หัวหอมในกระทะ ติดตามน้ำมันน้ำและผักเล็กน้อย ครอบคลุมฝาดับไฟ 10 นาทีจากไฟที่อ่อนแอมากเวลาเป็นครั้งคราว ใส่มะเขือเทศบด, ทรายน้ำตาล, ถั่วดำ, พริกไทยดำพื้นดิน ผัดต่อสตูว์ภายใต้ฝาออกไป 20 นาทีจนกว่าความพร้อม กระจายสลัดในธนาคารตั้งค่าเป็นเชื้อเพลิงเป็นเวลา 20 นาที กะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปถ่าย อัตราและกะหล่ำปลีกระป๋อง เป็นไปได้ไหมที่จะหลั่งกะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว? พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ยืนยันว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเกลือเกรดต้นเนื่องจากแผ่นกะหล่ำปลีอ่อนโยนมากและภายใต้อิทธิพลของเกลือสามารถกลายเป็นโจ๊กได้ อย่างไรก็ตามที่ฟอรัมพนักงานต้อนรับบางแห่งยังคงแบ่งตามสูตรสำหรับการเตรียมชิ้นงานฤดูหนาวนี้ พวกเขาโต้แย้งว่าผักจะได้รับค่อนข้างกรอบและชิ้นงานอร่อยมาก วิธีการในสถานการณ์นี้ - เพื่อแก้ปัญหาคุณ เราขอแนะนำให้พยายามเตรียมผักส่วนเล็ก ๆ และดูว่าอะไรจะเกิดขึ้น บางทีรสนิยมของพวกเขาค่อนข้างเหมาะสม กะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปถ่าย วิธีกระชับกะหล่ำปลีไปจนถึงช่วงต้นฤดูหนาวยอดนิยม: - Onion สีขาว - 1 กก. - คะน้า - 3 กก. - น้ำส้มสายชูห้องรับประทานอาหารหนึ่งแก้ว - เกลือ - 1/3 ของศิลปะ เกลือขนาดใหญ่ - 1 กิโลกรัมของแครอท - พริกไทยหวานบัลแกเรีย - ประมาณ - 0.5 กิโลกรัมขั้นตอนการทำอาหาร: เตรียมทางไปทาง - ถอดใบด้านบนออกด้วยข้อบกพร่องต่าง ๆ ใช้มีดคมตัดส้อมกะหล่ำปลีเป็นหลายชิ้นแล้วเปลี่ยนแครอทด้วยแครอท หัวหอมและพริก - ฟาง นำน้ำมันพืช, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ผัด, เทน้ำดอง ตรวจสอบมวลผักเป็นเวลา 10 นาที เนื้อหาทั้งหมดของกระทะกำลังกวนกระจายออกไปบนขวดที่คุณใช้ฆ่าเชื้อ Slold หลังจากทำความเย็นถ่ายโอนไปยังความเย็น บิลเล็ตจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! กะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปถ่าย Billets จากกะหล่ำปลีต้นสำหรับส่วนผสมของสูตรฤดูหนาว: - 0.55 กก. - มะเขือเทศ - 0.5 กก. - เห็ดสด - 1 กก. - แครอท - 0.5 กก. - หัวหอม - 290 กรัม - โต๊ะน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ - หัวหอมหัวหอม - 290 กรัม - Laurel - Peas Black Steps ทำอาหาร: แรกเตรียมเห็ด: ทำความสะอาดและล้างพวกเขา ปรุงอาหารหากพวกเขากลายเป็นใหญ่ นำส่วนประกอบทั้งหมดและส่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที กะหล่ำปลีเตรียม - ฟรีจากใบบนล้างได้ดีมาก ล้างมะเขือเทศลดลงในน้ำเดือด ลบมะเขือเทศออกจากเปลือกอย่างระมัดระวัง มะเขือเทศติดไฟชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดแครอทสดให้ล้างออกโซดาบนขูดกับเซลล์ขนาดใหญ่ ปรุงแครอทด้วยแท่งขนาดเล็ก ทำความสะอาดหัวหอมหมุนวงแหวนครึ่ง เตรียมกระทะที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยขู่หัวหอมด้วยแครอท มวลผักกวนบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ lamind the กะหล่ำปลี เทมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมันพืชให้พอใจสตูว์ไฟที่อ่อนแอมาก หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มเห็ดให้ดับอีกครึ่งชั่วโมง โยนใบอ่าวทำน้ำส้มสายชูผ่านอีกครั้ง เตรียมธนาคารก่อนหน้านี้บรรจุช่องว่างปกปรับใช้และปล่อยให้เย็น ลองและสูตรอาหารที่อธิบายไว้ที่นี่ สลัดพริกไทยและแครอทที่คุณต้องการ: - Lucky, แครอท - ½กก. - พริกไทยหวาน - ½กก. - ผักชีฝรั่งสีเขียว - 50 กรัม - กะหล่ำปลี - 1.5 กก. - รากผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย - การทำอาหาร 45 กรัม: ขวดฆ่าเชื้อที่มีภาชนะ 0.5 ลิตร ในกระทะน้ำมันสมุนไพรอบอุ่น ตัดผักที่เตรียมไว้กระจายไปทั่วแต่ละชาม วางเลเยอร์ไว้ในภาชนะบรรจุเล็กน้อย ในแต่ละตู้คอนเทนเนอร์เทเกลือ - 0.5 c.l. , 1 ช้อนชา ทรายน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ Wheelpowders ห้องรับประทานอาหาร นอกจากนี้โยนในขวดของพริกหอม 2 ใบและดำ คลุมด้วยฝาฆ่าเชื้อเพื่อให้พวกเขายืนสำหรับวันนี้ ฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนปีนกำนัลโปรดให้ช้อนและเคปเท่านั้น สูตรที่มีผักต้องการผลิตภัณฑ์: - Sweet Pepper, Zucchini - 1 กก. - กะหล่ำปลี Kochan - 5 ชิ้น - Greens ต่างๆ - แครอทขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น - ครึ่งหนึ่งของพริกไทยร้อนกะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปถ่าย ขั้นตอนการทำอาหาร: โคชานแต่ละตัวจะถูกปล่อยออกมาจากใบบนให้ตัดแบทช์ลง ตัดโคชานเป็นหลายส่วน เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ต้มลงกะหล่ำปลีลดลงเป็นเวลาห้านาที ในภาชนะอื่นเทน้ำป่นพริกไทยเจรจาต่อรองในน้ำเดือดห้านาที เลือกบวบที่สดใหม่ซึ่งสามารถใช้กับผิว เราคิดค่าบริการแครอทตัดด้วยแก้วน้ำมะเขือเทศ - วงกลม ผลิตภัณฑ์วางเลเยอร์ออกเทกรีน เทน้ำเกลือ - จะต้องครอบคลุมเนื้อหา เตรียมความพร้อมเพียง: ตัวทำละลาย 2 ช้อนโต๊ะในลิตรน้ำ ช้อนเกลือ ถือผักเป็นเวลา 3 วันในห้องเพื่อที่จะถูกบล็อกแล้วสลายตัวในธนาคารและวางไว้ในที่เย็น ทำกะหล่ำปลีนี้สำหรับฤดูหนาว สูตรที่มีมะเขือเทศคุณจะต้อง: - กะหล่ำปลี - 10 กรัม - มะเขือเทศ - 3 กรัม - เกลือขนาดใหญ่ - 290 กรัมแครอท - 2 กก. - พริกไทยหวาน - ประมาณ 3 กิโลกรัมขั้นตอนการทำอาหาร: หัว capping mellenko shook, การถอด ใบบน. ใช้มะเขือเทศตัดเป็น 2 ส่วน ใส่กะหล่ำปลีด้วยมะเขือเทศด้วยเลเยอร์ใส่การกดขี่ที่ด้านบนให้ย้ายไปยังที่เย็น กะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปถ่าย พิจารณาและวิธีการเตรียมกะหล่ำปลี Sauer สำหรับฤดูหนาว กะหล่ำปลีในส่วนผสมการเทน้ำผึ้ง: - Podle of Acute Peppercins - กะหล่ำปลี - 10 กรัม - น้ำผึ้งธรรมชาติ - 200 กรัม - พริกไทยหวานบัลแกเรีย - 2 กก. ขั้นตอนการทำอาหาร: เตรียมหม้อพล้ำให้เสร็จด้วยชิ้นขนาดใหญ่ ในทำนองเดียวกัน Bailitate ปากกาหวาน ผัดผัก, ใส่เกลือ, ตัด Gorough Pepper จัดวางทั้งหมดนี้ในกระทะจำนวนมาก ใช้น้ำ 1 ลิตรกระจายน้ำผึ้งในมันเติมกะหล่ำปลี ใส่การกดขี่และถ่ายโอนไปที่ความเย็น และคุณมีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร? สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่มีแตงกวาที่คุณต้องการ: - พริกไทยบัลแกเรียหวาน, มะเขือเทศ, แครอท - 500 กรัม - แตงกวา, กะหล่ำปลี - 1 กก. - น้ำมันดอกทานตะวัน - เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ - กรดอะซิติก - 1/3 ถ้วย - หัวหอม 1 \\ 2 กก. - ทรายน้ำตาล - ขั้นตอนช้อนโต๊ะของการปรุงอาหาร: ปั๊มกะหล่ำปลี ออกจากแตงกวาด้วยเปลือกและพร้อมกับแครอท, เหวี่ยงบนขูดที่มีรูขนาดใหญ่ พริกไทยและพ่ายแพ้ในก้อน มะเขือเทศ Blanch ลบเปลือก ส่วนผสมพับเข้าสู่ภาชนะบรรจุจำนวนมากป้อนน้ำตาลและเกลือเทน้ำมันพืชกรดอะซิติกผัดปรุงอาหาร 3 นาที สลัดแผ่กระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วม้วนขึ้น กะหล่ำปลีต้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารยอดนิยมที่มีรูปถ่าย สูตรที่มีถั่วต้มที่จำเป็น: - กะหล่ำปลี - 2 กก. - แครอท, ก้อน, มะเขือเทศ - 1 กก. - ถั่วต้ม - หนึ่งแก้ว - ถั่วพริกไทยหอม - 8 ชิ้น - น้ำมันดอกทานตะวัน - 400 กรัม - เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ - แผ่นลอเรล - 4 ชิ้น - กรดอะซิติก - ช้อนขนาดใหญ่วิธีการทำ: สัมผัสกะหล่ำปลีมะเขือเทศที่มีหัวหอมใส่ในลูกบาศก์แครอทโซดาที่มีฟางยาว ผักใส่ในกระทะผสมกับน้ำมันพืช, พอใจ, ใส่น้ำตาลใส่ 20 นาทีให้แน่ใจว่าจะกวน ผสมกับถั่วต้มส่วนที่เหลือของเครื่องเทศ น้ำส้มสายชูที่แตกต่างกันใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเล็กน้อยผ่านภาชนะที่ถูกเผา

ในท่ามกลางฤดูใบไม้ร่วงฤดูกะหล่ำปลีมาแล้ว! สูตรไม้แทบซีจากกะหล่ำปลีสำหรับทุกรสนิยมคุณจะพบในส่วน "Capato-Blank" "Cook" พนักงานต้อนรับมีการสาดเกลือมีดคมเครื่องเทศและแน่นอนผักฤดูใบไม้ร่วงในปริมาณมาก - กะหล่ำปลี! ปรุงในฤดูใบไม้ร่วงและรวบรวมโดยเรียวในห้องใต้ดินบ้านหรือห้องเก็บของหรือแม้กระทั่งในตู้เย็นพวกเขาจะทำให้ม้าและครอบครัวของพวกเขามีฤดูหนาวที่ยาวนานเพื่อมุ่งเน้นไปที่วิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

กะหล่ำปลีหมัก
สูตรใด ๆ สำหรับกะหล่ำปลีดองแตกต่างจากสูตรกะหล่ำปลีโดยจานรองหรือเค็มในน้ำส้มสายชูหรือแท็บเล็ตแอสไพรินนั้นขึ้นอยู่กับสูตรถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเกลือกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีหมัก, Sunk ในธนาคารเป็นสิ่งที่ดีในห้องใต้ดินหรือในห้องครัวฤดูหนาวทั้งหมด

สำหรับฤดูหนาวมันมีความสามารถในการช่วยเหลือพนักงานต้อนรับเมื่อทำอาหารในฤดูหนาว Borcht สลัดกะหล่ำปลีจานอื่น ๆ ที่มีกะหล่ำปลี ในกรณีนี้กะหล่ำปลีดองควรจะเครียดจากน้ำเกลือล้างออกเล็กน้อยบีบและใช้งานทั้งสดชื่นโดยการนัดหมาย

กะหล่ำปลีในธนาคาร

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคารนั้นดีกว่า Sauer หรือ Saline ในถังไม้หรือพลาสติก บิลเล็ตที่ง่ายที่สุดของกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวคือการดองหรือนอนหลับ (หยุด) กะหล่ำปลีสับละเอียดวางไว้ในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อในแก้วเทน้ำเกลือหรือหมักและม้วนในผ้าคลุม กะหล่ำปลีดังกล่าวอย่างสมบูรณ์แบบจะดำเนินต่อไปเกือบจนกว่าจะถึงฤดูหนาวต่อไป มันสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นและในห้องครัวของอพาร์ตเมนต์

เกี่ยวกับวิธีการ Salt Cabbage สำหรับฤดูหนาวนั้นถูกต้องวิธีการหมุนเข้าไปในธนาคารสูตรของส่วน "ปรุงอาหาร" จะบอกว่า "บิลเล็ตจากกะหล่ำปลี" พวกเขาจะเรียบง่ายไม่ซับซ้อนรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือประสบความสำเร็จ Crispy Salty หรือกะหล่ำปลีดองจะอุดตันที่โต๊ะอาหารเย็นในเวลาใดก็ได้ของปี สิ่งสำคัญคือการจ่ายเวลาในการเตรียมการ

กะหล่ำปลีดอง

เป็นที่เชื่อกันว่ามีสต็อกวิตามินซีขนาดใหญ่โดยที่ร่างกายในฤดูหนาวจะเป็นการยากที่จะถ่ายโอนไวรัสและหวัด ในกะหล่ำปลีของวิตามินนี้เกือบมากกว่าในมะนาวหรือกีวี ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี Sauer สำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องมีการเก็บเกี่ยว!

คุณเห็นแล้วสูตรอาหารจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่เราบันทึกไว้สำหรับคุณ! กะหล่ำปลีดองสามารถปรุงในน้ำเกลือและแห้งด้วยเครื่องเทศด้วยการเติมผักต่าง ๆ ซึ่งจะให้รสชาติหรือสีพิเศษเช่นกระเทียมหัวผักกาดแครอทแอปเปิ้ลรากพืชชนิดหนึ่งและอื่น ๆ เลือกรสชาติของสูตรอาหารของกะหล่ำปลี - การสำรองวิตามินสำหรับฤดูหนาวตอนนี้!

สวัสดีพนักงานต้อนรับ! คุณมีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีที่ดีหรือไม่? ฉันมีความคิดที่สามารถแนบได้มากถึง 11 แนวคิดแสนอร่อย! แม้แต่ส้อมจากร้านค้า (ตลาด) เหมาะสำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว ในบางสูตรคุณสามารถใช้ความหลากหลายได้อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีเพียงสายพันธุ์เกลือพิเศษเท่านั้นที่เหมาะสำหรับฐาน ดังนั้นระวัง มันเป็นโคชานที่เลือกไม่ถูกต้องที่ล้มเหลว

มิฉะนั้นไม่มีปัญหาสูตรทุกอย่างง่าย ๆ ฉันลองดูรายละเอียดเพื่ออธิบายกระบวนการทำอาหารเพื่อให้ทุกอย่างกลายเป็นของแข็งห้าแม้ที่มือใหม่พ่อครัว แต่ถ้าคำถามยังคงอยู่ให้ถามพวกเขาในความคิดเห็น - ฉันจะตอบ

ดังนั้นเราจึงไปที่ความคุ้มครองของกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวอ่านเนื้อหาและดำเนินการสร้างผลงานชิ้นเอกโฮมเมดของคุณ โดยวิธีการถ้าผักนี้ยังไม่ได้หมักแล้วให้แน่ใจว่าได้เติมเต็มช่องว่างนี้ สูตรทั้งหมดมีอยู่แล้ว

หากคุณมีกะหล่ำปลีจำนวนมากมันสามารถเตรียมพร้อมที่จะเตรียมง่ายและรวดเร็ว - หั่นเป็นชิ้น ๆ และเทน้ำดอง ทำให้จำเป็นต้องเก็บรักษาเช่นนี้ในที่เย็น: บนระเบียงในขณะที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง, ห้องใต้ดิน, ชั้นใต้ดิน สูตรนี้ได้รับการทดสอบแล้วมันจะกลายเป็นอร่อยใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหาร เป็นผลให้ผักสีขาวจะได้รับความพึงพอใจบนฟัน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี
• acetic Essence 70% - 1.5 C.L. / 3 L Bank

ต่อ 1 ลิตรของ Marinada:

• น้ำตาล - 0.5 ศิลปะ (100 มล.)
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ไดรฟ์ถอดใบด้านบนตัดแบทช์ลง ตัดโคชานบนชิ้นส่วนของขนาดกลางเพื่อให้สามารถวางไว้ในขวดที่เลือกได้ง่าย การตัดเสร็จเร็วมากที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องส่องแสงเล็กน้อยดังนั้นสูตรนี้จึงถือว่าง่ายที่สุด

2. พับเป็นชิ้นที่สะอาดเป็นธนาคารที่สะอาดฆ่าเชื้อผ่านมือของคุณเล็กน้อย สะดวกในการบรรจุภัณฑ์จำนวนมากใน 3 ลิตร ในขนานใส่น้ำให้น้ำเกลือบนจานที่จะโยน มันจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ลิตรของดองในงานชิ้นงาน 3 ลิตร

3. เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำตาลที่ต้องการกิ่งและละลาย

4. สวมกะหล่ำปลีน้ำเกลือร้อนในธนาคารไปจนถึงขอบมาก เทกรดอะซิติกจากด้านบน (1.5 ช้อนชาสำหรับการอนุรักษ์สามลิตรทุกตัว)

5. ครอบคลุมชิ้นงานโดยการต้มด้วยโลหะครอบคลุมและม้วนกุญแจออกมา

สำหรับการอนุรักษ์นี้มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สกรูที่ใช้ซ้ำได้

6. ย้ายธนาคารทั้งหมดให้ครอบคลุมกับผ้าเช็ดตัวเพื่อให้การระบายความร้อนเกิดขึ้นทีละน้อย ต่อวันต่อมาคุณสามารถลบอาหารกระป๋องเข้ากับที่เก็บคงที่

กะหล่ำปลีหมักกับบีทรูทและน้ำส้มสายชู

ด้านบนเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับฤดูหนาวไม่มีอะไรเลยยกเว้นส่วนผสมหลักและดอง ตัวเลือกนี้ยังไม่ซับซ้อน แต่มีการเพิ่มบีทรูทซึ่งนอกเหนือจากขนมหวานให้สีสดใสที่สวยงาม ปรากฎว่าน่ารับประทานมาก

ฉันเพิ่งเขียนสูตรอาหารที่คล้ายกัน แต่ทำอาหารอย่างรวดเร็ว มันถูกเรียกว่าฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรในลิงค์

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ธนาคารสามลิตร):

• กะหล่ำปลี - 4-5 กก
• หัวบีท - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 5.5-6 ลิตร
• bay Leaf - 16 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่
• พริกรสเผ็ด - 4 ชิ้น
• ร่มดิลล์ - 12 ชิ้น
• พริกไทยดำพริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดและหั่นเป็นรูปสามมิล หากผักมีขนาดเล็กคุณสามารถกับวงกลมได้

2. ใบด้านบนจะถูกลบออกจากกะหล่ำปลีล้างออกได้ดี ตัดเป็นชิ้นโดยพลการไม่เล็ก แต่มีขนาดใหญ่พอ (สิ่งสำคัญคือการวางไว้ในธนาคาร)

อย่าใช้กะหล่ำปลีเล็ก ๆ มันจะอ่อนนุ่มหลังจากการฆ่าเชื้อแล้วมันจะไม่กระทืบ คุณต้องเลือกส้อมหนาแน่นแน่นคอลเลกชันในภายหลังเรียงลำดับสำหรับการเกลือ

3. ชุดของบรรจุภัณฑ์ควรได้รับการฆ่าเชื้ออย่างดี ที่ด้านล่างของภาชนะสามลิตรใส่ชิ้นหัวบีทชั้นบนของกะหล่ำปลีแล้ว 3-4 ใบลอเรล, ถั่วหยิก, กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ (2-3 ชิ้น), วงกลมพริกไทยเฉียบพลัน, 3 ร่มช้าง ต่อไปวางผักด้วยเลเยอร์ให้ตัดปากกาขมที่ด้านบน

ความคมชัดสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ในสูตรสำหรับ 3 ลิตรหนึ่งฝักทั้งหมดของชิลีถูกวางไว้

4. จุดสิ้นสุด (6 ลิตร) ต้มและลบออกจากไฟ เพิ่มเกลือลงในนั้นน้ำตาลน้ำส้มสายชู - เพียง 8 ช้อนโต๊ะ ผัดเพื่อที่จะไม่มีคริสตัลในดอง ลองสิ่งที่เกิดขึ้น ควรมีรสชาติเหมือนน้ำซุปที่บันทึกไว้

5. ความสูงน้ำเกลือเติมชิ้นงานที่เกิดขึ้นไปด้านบน ฝาครอบครอบคลุมที่ต้องเทน้ำเดือดเป็นครั้งแรกเป็นเวลา 2-3 นาที

6. มีการฆ่าเชื้อของฤดูหนาวที่อร่อย สิ่งนี้ทำในแบบมาตรฐาน ในเตียงกระทะขนาดใหญ่และวางธนาคารที่นั่น เติมน้ำร้อนบนไหล่ (สถานที่ที่มีการแคบลง) วางไฟกลางนำของเหลวไปต้มในกระทะ จากนั้นฆ่าเชื้อ 15 นาทีด้วย Boufffagon ที่อ่อนแอ

7. ค้ำจุนจากการอนุรักษ์น้ำเดือด ระวังอย่ากรีดร้อง เป็นการดีกว่าที่จะใช้แหนบพิเศษสำหรับกระป๋อง และม้วนบิลเล่ของคุณทันที ใส่ขวดทุกขวดไว้ที่บาร์เบลและขี่บนโต๊ะเพื่อออกจากฟองอากาศ

8. ย้ายกระป๋องบนฝาปิดให้แน่นด้วยผ้าห่มหรือลายสก๊อตและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง (ค้างคืน) ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กระบวนการฆ่าเชื้อจะยังคงดำเนินต่อไปซึ่งรับประกันการเก็บรักษาของการอนุรักษ์ ลบผ้าห่มเพิ่มเติมและทิ้งกะหล่ำปลีให้เย็นไปที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นจะต้องถูกลบออกไปยังที่เย็น

9. มีขนมขบเคี้ยวในสองสัปดาห์เมื่อตื่นขึ้นมาได้ดี

สูตรกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดกับพริกไทยบัลแกเรียในธนาคาร

หากช่องว่างที่หายนะเหนื่อยแล้วจับสูตรดั้งเดิม! ที่นี่พวกเขาไม่เพียง แต่ผสมกะหล่ำปลีกับพริกไทยแม้ว่าจะสามารถทำได้ดังนั้นมันจะเป็นสลัด ที่นี่พริกไทยยัดไส้ด้วยดาวฤกษ์สีขาวในปัจจุบันของเรา มันกลับกลายเป็นอาหารว่างอร่อยและสวยงามยอดเยี่ยม!

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี (ทุกคนเหมาะสม - เร็วดึก)
• พริกไทยบัลแกเรีย
• แครอท
• พริกแดงเฉียบพลัน
• กระเทียม

ดอง (ประมาณ 3 ธนาคารสามลิตร):

• น้ำ - 4 ลิตร
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ดำเนินการผักทั้งหมด พริกนำกล่องเมล็ดออก ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลไม้ไม่แตก แต่ยังคงอยู่ทั้งหมด ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่และเริ่มลวก ชิ้นส่วน ick พริกไทยในน้ำเดือดเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 3 นาทีและใช้กับตะแกรงหรือแคลอรี

2. หลังจากขั้นตอนนี้ Peppers จะไปถึงสถานะที่อ่อนนุ่มเพียงแค่ออกจากชาม

3. ธนาคารล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อข้ามเรือข้ามฟาก ครอบคลุมเทน้ำเดือด กะหล่ำปลีฉีกขาดดีพอ แครอทที่ยอดเยี่ยมบนขูดหยาบและผสมกับข้อผิดพลาดสีขาว

ไม่มีสัดส่วนผักที่ชัดเจนในสูตรนี้ ทุกอย่างถูกนำไปลิ้มรสและตามความประสงค์ โดยเฉลี่ยแล้วกะหล่ำปลี 2 กิโลกรัมสามารถใช้แครอทกลาง 1 แครอท 0.5 ฝักพริกไทยร้อน 4-5 กลีบกระเทียม คนรักเฉียบพลันควรเพิ่มจำนวนส่วนผสมสองส่วนสุดท้าย

4. ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ พริกไทยป่นไม่สามารถทำความสะอาดได้ (กับเมล็ดมันจะคมชัดกว่า) แต่เพียงแค่สับวงกลม

5. พริกไทยบัลแกเรียที่อ่อนลงแล้วและเริ่มต้นด้วยสลัดผักวางอยู่กลางกระเทียมและแหวนชิลี ผลไม้ที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์พับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

6. เตรียมน้ำหมัก เมื่อมองอย่างรวดเร็วอาจดูเหมือนว่าในสูตรน้ำตาลและน้ำส้มสายชูมากเกินไป แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างค่อนข้างสมดุลและตรวจสอบแล้ว - ปรากฎว่าอร่อย น้ำ - 4 ลิตร - ต้ม, เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูปกติ ก้าวขึ้นอีกนาทีหนึ่งกวนเพื่อให้ทุกอย่างละลาย ในแบบคู่ขนานใส่น้ำเพื่อฆ่าเชื้อ

หากคุณทำกระป๋องจำนวนน้อยจากนั้นลดปริมาณดองตามความต้องการ ตัวอย่างเช่นน้ำ 2 ลิตรจะต้องมีเกลือ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 แก้วและน้ำส้มสายชูตารางน้ำมัน 100 มล.

7. วางน้ำเกลือบิลเล็ตร้อนให้ครอบคลุมกับหน้าปกและใส่ในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ ด้านล่างของถังจะต้องถูกกำจัดด้วยผ้าบางชนิด เติมด้วยน้ำร้อนโดยไม่ต้องเท 3-4 ซม. ถึงฝา และใส่ไฟไหม้ หลังจากน้ำเดือดในกระทะค้างไว้ 20 นาทีด้วยการต้มปานกลางจากนั้นรับการเก็บรักษาและแน่น

8. ย้ายตู้คอนเทนเนอร์ไปยังฝาครอบห่อผ้าห่มที่อบอุ่นอย่างระมัดระวังและทิ้งไว้ข้ามคืน หลังจากทำความเย็นที่สมบูรณ์คุณสามารถลบในที่เก็บถาวร เชื่อฉันในฤดูหนาวขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะไปกับปัง

กะหล่ำปลีคมชัดในเกาหลี

สูตรอาหารเกาหลีเป็นที่นิยมมากที่มีชุดใหญ่ที่มีการตีความที่แตกต่างกัน ก่อนหน้านี้ฉันเขียนสูตรอาหารให้คุณทำอาหารแล้ว

ตอนนี้เรามารับที่พักสำหรับฤดูหนาวและกะหล่ำปลีเกาหลีที่คมชัด สูตรจะอยู่ในรูปแบบวิดีโอซึ่งอธิบายกระบวนการทำอาหารทั้งหมดในรายละเอียด ฉันจะเขียนองค์ประกอบส่วนผสมของคุณเพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นความคิดสร้างสรรค์ในห้องครัวได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 3-5 ฟัน
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันลีน - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดอะซิติก 70% - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่นสีแดง - 0.5 ppm

สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาพริกไทยและมะเขือเทศ: สูตรที่ดีที่สุด

สลัดผักเป็นเพียงหอภาพที่มีประโยชน์ในฤดูหนาว และในขณะที่มีความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์สดคุณต้องปิดพวกเขาในธนาคารเพื่อให้ฤดูหนาวเต็ม สลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "Kuban" ซึ่งรวมถึงผักหลายประเภท ให้แน่ใจว่าได้ทำชิ้นงานดังกล่าว!

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• แตงกวา - 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 0.5 กก
• แครอท - 0.5 กก
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• ถั่วดำ - 20 ชิ้น
• bay Leaf - 10 ชิ้น
• พริกรสเผ็ด - ที่จะ
• ผักชีฝรั่งของผักชีฝรั่ง - ตามความประสงค์

ทำอาหาร:

1. Babe ล้างให้ดีและนอนอย่างประณีต หากไม่มีการช็อตพิเศษทำงานกับมีดคม จากปริมาณเกลือทั้งหมดใช้เวลาเล็กน้อยให้เพิ่มไปยังไวท์เบิร์ดและผสม ในเวลาเดียวกันการลดการตัดเล็กน้อยเพื่อให้เปียกและอ่อนนุ่มมากขึ้น

2. แตงกวาตัดขอบล้างและตัดข้อบกพร่องกึ่ง พริกไทยบัลแกเรียลดลงครึ่งหนึ่งถอดเมล็ดและตัดครึ่งวงแหวน หากเราตัดสินใจที่จะทานผักชีฝรั่งแล้วมันจะต้องสับอย่างประณีต

3. Pomidors ถูกตัดด้วยชิ้นปานกลางแครอทถูกถูบนขูดเกาหลีที่มีฟางยาวหัวหอม - ครึ่งวงกลม พับผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในหนึ่งลุ่มน้ำ

ไม่จำเป็นต้องตัดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นโจ๊กหลังทำอาหาร

4. เพิ่มจำนวนเงินทั้งหมดของเกลือน้ำตาลน้ำมันสูตรผักและน้ำส้มสายชู 50 มล. (ไม่ใช่กรดทั้งหมดทันทีส่วนที่เหลือจะถูกระบุไว้ในภายหลัง) ผัดสลัดคลุมฝาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

5. ถือเวลาที่กำหนดให้กับพริกไทยผักและลอเรลพาสต้าครึ่ง (เจ้าสาว) ผัดอีกครั้งแล้วปล่อยให้อีก 30 นาที

6. ในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาน้ำผลไม้จะปรากฏในชาม ใส่ชิ้นงานทั้งหมดลงในกระทะแล้ววางไฟกลาง ครอบคลุมฝาเพื่อเร่งกระบวนการทำความร้อน

7. หลังจากเดือด, เดือดสลัดบนไฟช้าเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทน้ำส้มสายชู 100 มล. ผสมและ tomit อีก 2 นาที

8. ในเวลานี้ธนาคารจะต้องล้างและฆ่าเชื้อ กระจายขนมขบเคี้ยวร้อนลงในภาชนะแก้วการกระแทกและม้วนขึ้นทันที หมุนเหยือกคว่ำและให้การเก็บรักษาเย็นสนิท มันเปลี่ยนสลัดที่สดใสและคมชัดที่จะเพลิดเพลินในฤดูหนาว

กะหล่ำปลีหมักแสนอร่อยกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว (พร้อมแอสไพริน)

ก่อนหน้านั้นสูตรทั้งหมดอยู่กับน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถใส่แท็บเล็ตแอสไพริน (กรด acetylsalicylic) ร้านขายยานี้ค้นหาความเป็นกรดในการอนุรักษ์ซึ่งจะช่วยให้สามารถเก็บช่องว่างได้นานขึ้น รสชาติของขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะแตกต่างจากอะซิติกดังนั้นจึงมีค่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อลองใช้ตัวเลือกนี้เพื่อตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอะไรดีกว่า

หากคุณพยายามทำอาหารกระป๋องอื่น ๆ กับแอสไพรินแล้วเขียนในความคิดเห็นเป็นรสชาติของการบิดเช่นนี้? ฉันคิดว่าผู้อ่านหลายคนสนใจที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• dill - 1 ลำแสง
• กระเทียม - 2 หัว

ดองในขวด 3 ลิตร:

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 4 ชิ้น
• แอสไพริน - 2 เม็ด

วิธีการทำอาหาร:

1. ฉันล้างและตัดและตัด พริกไทยถูกตัดโดยวงแหวนหรือแถบยาวความกว้างประมาณ 5 มม. มะเขือเทศยังคงเป็นจำนวนเต็มหากมีขนาดกลาง ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถตัดความดันได้ กะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่พอมันไม่จำเป็นต้องตัดบางเกินไป กานพลูทุกกล้ามเนื้อหั่นเป็นหลายส่วน ผักชีฝรั่งบดมีด

2. ธนาคารไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ แต่จำเป็นต้องล้างด้วยผงมัสตาร์ดหรือโซดา

มันไม่คุ้มค่าที่จะใช้กระบวนการทางเคมีสำหรับสิ่งนี้มันทิ้งฟิล์มบนผนังซึ่งสามารถทำให้เสียผลิตภัณฑ์ได้

3. ที่ด้านล่างของธนาคารใส่กระเทียมเล็กน้อยและสองสามหยิกของผักชีสีเขียวขจี ด้านบนเพื่อใส่แหวนพริกไทย 5 เม็ดด้านบน - มะเขือเทศในหนึ่งชั้น โดยวิธีการมะเขือเทศควรหนาแน่นแข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

4. Cape The Red Fruit Cabbage และ Renue เลเยอร์เพิ่มเติมจะทำซ้ำในลำดับเดียวกันจนกระทั่งด้านบน: กระเทียม - ผักชีฝรั่ง - พริกไทย - มะเขือเทศ - กะหล่ำปลี

5. บีบน้ำสะอาดแล้วกรองธนาคารที่เต็มไปด้วย

เทอย่างเรียบร้อยและค่อย ๆ เพื่อให้กระจกไม่ระเบิด ในระหว่างขั้นตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะใส่มีดมีดสำหรับอุปสรรค์ภายใต้ด้านล่าง ครอบคลุมฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อของชิ้นงาน

6. ปล่อยให้ขนมขบเคี้ยวยืนเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดอุ่นเครื่อง จากนั้นระบายน้ำในกระทะโดยใช้ฝาปิดด้วยหลุม ครอบคลุมช่องว่างอีกครั้งด้วยฝาโลหะ

7. จากฟิวชั่นน้ำเตรียมหมัก ส่วนผสมบ่งบอกถึงจำนวนของวัตถุเจือปนสำหรับขนมขบเคี้ยวสามลิตร อาจเป็นธนาคารสามลิตรหนึ่งลิตรสองสองด้านหรือสามลิตร ใส่น้ำตาลทรายเกลือเครื่องเทศและแอสไพรินที่ต้องการในน้ำเดือด ต้มกรอกกรีดเพื่อให้ทุกอย่างละลาย

8. ใส่ผักของคุณด้วยน้ำเกลือและขันฝาให้แน่นหรือม้วนลงใต้เครื่องทันที เปลี่ยนธนาคารให้ครอบคลุมกับสิ่งที่อบอุ่นและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

9. นั่นคือทั้งหมดที่ ว่างเปล่าที่สดใสและอร่อยพร้อมแล้ว ในฤดูหนาวมันจะดีมากที่จะผลักดันกะหล่ำปลีกรอบบนปลั๊กและกินให้มีการคัดเลือก และไม่มีน้ำส้มสายชู!

กะหล่ำปลีกระป๋องอันแสนว่องไวด้วยมะเขือยาวใต้ฝาเหล็ก

ฉันคิดว่าคุณปิดขวดหลายขวดแล้ว ฉันแนะนำสูตรอื่นต้นฉบับและไม่พอดี การรวมกันของรสนิยมนั้นผิดปกติมาก แต่ก็ดี ทำชิ้นงานดังกล่าวในการทดลองถ้าคุณชอบคุณจะต้องเตรียมเพิ่มในปีหน้า เพียงแค่ไม่ลืมที่จะเก็บสูตรในบุ๊คมาร์คเพราะมันยังมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 2 กก.
• มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 2 ชิ้น ใหญ่
• พริกไทยรสเผ็ด - 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 70% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 100 กรัม

ทำอาหาร:

1. Baclars ล้างและทำความสะอาดเปลือก ตัดผักด้วยลูกบาศก์ปานกลาง วางน้ำบนเตาแล้วปล่อยให้มันเดือด

2. ใส่ในน้ำเดือดสีฟ้าและปรับแต่งพวกเขาเป็นเวลา 3-5 นาทีไม่นาน จากนั้นชิมเมอร์หรือตะแกรงแล้ววางและวางไว้ในกระชอนขนาดใหญ่ปล่อยให้ท่อระบายน้ำ

3. Sittail บนขูดเกาหลี กะหล่ำปลีสัมผัสค่อนข้างประณีตคุณสามารถใช้กระต่ายขูดที่มีหัวฉีดพิเศษหรือหั่นย่อย กระเทียมได้รับการดูแลเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็นหลังจากนั้นมันง่ายและรวดเร็วสามารถทำความสะอาดได้

4. ในกระทะที่เคลือบแล้วผสมผักบดทั้งหมด แบ่งน้ำส้มสายชูน้ำเย็น 200 มิลลิลิตรและเทลงในสลัด เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำมันแบบลีนโดยไม่มีกลิ่น กระเทียมข้ามผ่านสื่อมวลชนพริกไทยขมตัดฟางตื้นและส่งไปยังมวลรวม

5. กำหนดเวลาส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อความสม่ำเสมอ ออกจากส่วนผสมเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในการหมักและปล่อยให้น้ำผลไม้ ในช่วงเวลานี้คุณต้องผสมหลายครั้ง

6.Banks สำหรับการเก็บรักษาที่ดีล้าง ใช้สำหรับฟองน้ำใหม่สำหรับจานและโซดา ในแก้วบริสุทธิ์ใส่สลัดปิดผนึก ว่างเปล่าด้วยผ้าห่มที่ควรห่อด้วยน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า

7. สำหรับการเก็บรักษาตลอดฤดูหนาวอาหารกระป๋องต้องฆ่าเชื้อ สิ่งนี้ทำในกระทะกว้างด้านล่างซึ่งจะต้องถูกเหยียดโดยเศษผ้าใด ๆ หากไม่มีการแสดงด้านล่างแล้วความน่าจะเป็นเช่นนั้นกระจกจะระเบิด ธนาคารที่เต็มไปด้วยกระทะที่เตรียมไว้แล้วเติมด้วยน้ำร้อนโดยไม่ต้องเติม 3-4 ซม. ไปด้านบน

8. ไปที่น้ำต้มลดความร้อนและฆ่าเชื้อ 15 นาทีโดยธนาคารครึ่งลิตร 20 นาที - ลิตร

9. ต้มสูงจากน้ำเดือดและม้วนขึ้นทันที การเก็บรักษาหลังจากการบิดแนะนำให้ขี่เล็กน้อยบนโต๊ะแล้วพลิกไปที่ฝา ตรวจสอบว่าธนาคารอพยพแน่นไม่มีอะไรควรไหล ห่อในครั้งนี้มันไม่จำเป็นเพียงแค่รอการระบายความร้อนและลบที่เก็บข้อมูล

คาบะสูตรวิดีโอ Sauer พร้อมแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

เกี่ยวกับ Sauerkraut หลายวิธีในการเตรียมการและการใช้งานเขียน สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการบรรลุพึมพำและกระทืบรวมถึงรสนิยมที่สมดุล และฉันเขียนยอดเยี่ยมแล้วให้ดูที่ลิงค์ แต่สูตรที่มีน้ำผึ้งมีเอกลักษณ์ร่วมกับแอปเปิ้ลมันกลายเป็นเพียงขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย

ปรุงอาหารกะหล่ำปลีบนสูตรนี้และเขียนในภายหลังในความคิดเห็นที่คุณเปิดออก ฉันแน่ใจว่าสูตรนี้จะตกอยู่ในรายการโปรดและจะกลายเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 3.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 3 ชิ้น
• ถั่วดำ - เหน็บแนม

วิธีปิดในกะหล่ำปลีฤดูหนาวด้วยเห็ดที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

ในฤดูกาลของเห็ดและกะหล่ำปลีมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้างแทริลเล็ตแสนอร่อยที่จะมีความสุขในฤดูหนาว และหนึ่งในตัวเลือกคือ Solyanka กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มันอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือไม่ยาก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 4 กก.
• แครอท - 2 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• เห็ดป่าต้ม - 1-1,5 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันพืช - 600 มล
• เกลือ - 12 ppm
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 5-6 ชิ้น
• ถั่วดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. รายการต้องล้างทำความสะอาดและบดขยี้ กะหล่ำปลีเป็นฟางผอมหนาแครอทเป็นคลัทช์บนขูดขนาดใหญ่หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์กลาง

2. ล้างล้างให้ตัดขอบของขา ใส่ลงในน้ำเค็มเดือดและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง หลังจากทำอาหารตัดลูกบาศก์

3. ในกระทะขนาดใหญ่ (ลิตรใน 10) ผสมผักและเห็ดทั้งหมด เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ในรายการ: วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำ, น้ำมัน, น้ำตาลและเกลือ, ลอเรลและพริกไทย ย้ายสลัดอย่างระมัดระวัง ลองสิ่งที่เกิดขึ้น ตอนนี้มีโอกาสที่จะข้นที่จะหรือเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเช่น

4. ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนกองไฟนำไปต้ม ต่อไปในไฟปานกลางเดือด Sollyanka 40 นาทีไม่ลืมบางครั้งกวนเพื่อให้ไม่มีอะไรเผาไหม้และเตรียมอย่างสม่ำเสมอ

5. เวลาฆ่าเชื้อธนาคารและครอบคลุม ทันทีหลังทำอาหารร้อนสลายสลัดเสร็จในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้ และม้วนปุ่มสุญญากาศ

6. ย้ายธนาคารด่าว่าพวกเขาอย่างแน่นหนาเพื่อให้ความเย็นช้าและความพึงพอใจของตนเองยังคงดำเนินต่อไป ในวันถัดไปคุณสามารถกำจัดการอนุรักษ์แสนอร่อยสำหรับการจัดเก็บในที่เย็นที่จะรอฤดูหนาว

ดอกกะหล่ำดอกในมะเขือเทศ - นิ้วมือเหา

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 2 กก
• มะเขือเทศ - 2.5 กก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 250 กรัม
• กระเทียม - 60 กรัม
• bay Leaf - 2 ชิ้น
• ถั่วดำ - เหน็บแนม
• เกลือ - 60 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 80 มล.
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• กรดมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศต้องลบผิวหนัง มันไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ถ้าคุณยึดมั่นในเคล็ดลับของเรา ก่อนอื่นให้ทำแผลข้ามที่ด้านบนของทารกในครรภ์แต่ละตัว ประการที่สองเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้หนึ่งนาที ประการที่สามวางมะเขือเทศเกาในน้ำเย็น และที่สี่เอาเปลือกออกด้วยมีด

2. ล้าง cappist ล้างและถอดแยกชิ้นส่วนสำหรับช่อดอก พริกไทยบัลแกเรียทำหน้าที่มากกว่าความงามมันจะต้องถูกตัดเป็นฟางที่กว้างและยาว มันจะสวยงามถ้าพริกเป็นสีที่แตกต่างกัน

3. ทำความสะอาดธนาคารสลายช่อดอกมะเร็งและพริก เติมน้ำเดือดที่สูงชันและคลุมด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ออกไป 20 นาทีจนน้ำอุ่น

4. เวลาเตรียมซอส มะเขือเทศบริสุทธิ์พับลงในกระทะ (ตัดผลไม้) และเปลี่ยนเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น

5. DAVIT ผ่านกระเทียมกดในมะเขือเทศที่เกิดขึ้นใส่ Laurel และ Peas Peppers ใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้ลงบนกองไฟ

6. เมื่อการเติมจะเริ่มฟองเพิ่มสามช้อนโต๊ะของมะเขือเทศวางและกวน รอการเดือดอีกครั้ง ในเวลาเดียวกันโฟมจะปรากฏขึ้นดังนั้นอย่าไปไกลเพื่อให้ซอสไม่ได้หนีไป

7. ปรับน้ำมันพืชเทน้ำตาลเกลือและกรดซิตริก เดือด 20 นาทีกวนไฟช้า นาทีก่อนความพร้อมเทน้ำส้มสายชู

ยาวไม่ต้มน้ำส้มสายชูเพราะมันจะระเหยและสูญเสียคุณสมบัติของมัน

8. ปัดด้วยน้ำกะหล่ำปลีแล้วเทลงด้วยมะเขือเทศเดือดม้วนฝาปิด ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เย็น ปรากฎและสวยงามและอร่อย จากการเติมคุณสามารถทำน้ำเกรวี่ซอสเติมน้ำมันเชื้อเพลิงหรือมีเช่นนั้น

Solim Beijing กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

Kim-Chi จากปักกิ่งกะหล่ำปลีเป็นที่นิยมในเกาหลี ฉันเสนอสูตรเกลือที่ง่ายขึ้นปรับให้เข้ากับประเทศของเราและผลิตภัณฑ์ของเรา วิธีการทำอาหารค่อนข้างง่ายไม่จำเป็นต้องค้นหาส่วนผสม "ต่างประเทศ" รสชาติของของว่างสำเร็จรูปมีความคมชัดเค็มเป็นเค็มกระทืบจะรู้สึกบนฟัน

ส่วนผสม:

• pekinka - 8 กก.
• พริกรสเผ็ด - 100-150 กรัม
• กระเทียม - 150-200 กรัม
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร:

• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและต่ออายุก้นล่าง ตัดความน่าเคาะภายในไม่จำเป็นต้องเก็บใบ ตัดอินพุตโคชานแต่ละอินพุตจากนั้นอีก 2 หรือ 3 ส่วนตาม (ขึ้นอยู่กับขนาด)

2. ในกระทะขนาดใหญ่หรือถังเคลือบพับชิ้นส่วนทั้งหมดของปักกิ่งกระชับพวกเขา

3. ตอนนี้เตรียมน้ำเกลือ กะหล่ำปลีหนึ่งกิโลกรัมจะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร ในน้ำเย็นเพียงแค่กวนเกลือเพื่อให้มันละลาย เทการขัดขวางด้วยสารละลายเกลือให้ครอบคลุมแผ่นและใส่แรงกดดัน

4. กะหล่ำปลีสามชั่วโมงให้น้ำผลไม้และเขาจะครอบคลุมผักทั้งหมด ทั้งหมดถือปักกิ่งในน้ำเกลือของวันคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานขึ้นมิฉะนั้นจะแก้ไขได้

5. ในวันถัดไปรับชิ้นส่วนทั้งหมดของกระทะ เตรียมวางกระเทียมและพริกไทย ครั้งแรกโยนส่วนผสมที่คมชัดเหล่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มผักชีเพื่อพวกเขาและผสม

6. Denit ถุงมือเพื่อที่จะไม่เผามือของคุณเมื่อทำงานกับพริกไทยเผาไหม้ ใช้กะหล่ำปลีชิ้นเดียวและหล่อลื่นแต่ละแผ่นด้วยส่วนผสมที่คมชัด ยิ่งกะพริบมากขึ้น - คมชัดกว่าที่คุณได้รับรสชาติ ที่นี่มุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของคุณแล้ว

7. แนะนำปักกิ่งทั้งหมดอีกครั้งในกระทะแล้วกดเพื่อวางแน่น และใส่การกดขี่อีกครั้งเป็นครั้งแรก และทิ้งรสนิยมเป็นเวลา 3 วัน ไม่จำเป็นต้องผสม แต่ 1-2 ครั้งต่อวันจำเป็นต้องเพิ่มการกดขี่สักครู่

8. สามวันแล้วคุณสามารถกินขนมขบเคี้ยวนี้ได้ สามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในที่เย็น - ตู้เย็นห้องใต้ดินระเบียง เพียงแค่วางไว้ในธนาคารบริสุทธิ์และส่งไปที่ความเย็น คนรักของกะหล่ำปลีน้ำเกลือเฉียบพลันสำหรับสูตรนี้ต้องเป็น!

คุณมี 11 สูตรและวิธีการเตรียมพร้อมสำหรับกะหล่ำปลีฤดูหนาวมีจากสิ่งที่ต้องเลือก ความหลากหลายดังกล่าวไม่เบื่อและไม่มา ฉันคิดว่าคุณได้อ่านและลองแล้ว รอความคิดเห็นและความคิดเห็นของคุณ ฉันต้องการให้ผู้อ่านทุกคนทำทุกอย่างอร่อยจริงๆ!

ติดต่อกับ

กะหล่ำปลีในจำนวนวิตามินและไฟเบอร์นำไปสู่ผัก เราต้องเตรียมสลัดกะหล่ำปลีต่าง ๆ อย่างแน่นอน . แต่วิธีที่ไม่มีกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว? - สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวและกะหล่ำปลีดองในความคิดของฉันเป็นคุณลักษณะบังคับของครัวฤดูหนาว เราจะเป็นอีกเล็กน้อยในภายหลัง แต่สลัดแสนอร่อยจะเตรียมในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่กำลังจะมาถึง - เพียงให้คำแนะนำจากจิตวิญญาณ ท้ายที่สุดอย่างที่คุณทราบกะหล่ำปลีเป็นร้านค้าของวิตามินต่าง ๆ และแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่สามารถปรุงอาหารสลัดสำหรับฤดูหนาว

เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวสลัดจากกะหล่ำปลีในขวดแก้วนี่เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการจัดเก็บ และถ้าคุณมีห้องเย็นหรือตู้เย็นขนาดใหญ่แล้วกระทะขนาดใหญ่เหมาะ

กะหล่ำปลีเกาหลี - สูตรที่บ้าน

แฟชั่นหัวข้อนี้เป็น "ภาษาเกาหลี" เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณสามารถทำความคุ้นเคยในหัวข้อนี้กับสูตรของแตงกวาในเกาหลี, เกาหลีบวบ, Tomators ในภาษาเกาหลี ดังนั้นมาทำอาหารกะหล่ำปลีเกาหลีกันเถอะ สูตรทั้งหมดเหล่านี้รวมสัญญาณหลายอย่าง - ในผักรสชาติหวานที่น่ารื่นรมย์และความคมชัดที่เด่นชัดพอสมควรขอบคุณพริกไทยของชิลี

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ฟัน
• พริกไทยรสเผ็ด - 1/2 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 70% - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• พริกไทยดำ - 1/2 ชั่วโมง.
• น้ำมันพืช - 7 ช้อนโต๊ะ l.

1. กะหล่ำปลีลบใบบนที่เสียหายและสกปรกหลายใบล้างออกด้วยน้ำไหล กะหล่ำปลีหั่นกรองกับกระต่ายขูดพิเศษหรือมีดขนาดใหญ่ เราพับลงในกระทะขนาดใหญ่

2. บนขูดพิเศษเราถูแครอทด้วยแถบยาวและเพิ่มไปยังกระทะไปยังกะหล่ำปลี

3. พริก chili เฉียบพลันใช้เพื่อลิ้มรสตัดด้วยวงแหวน สลัดในเกาหลีแสดงให้เห็นถึงจานคม แต่แน่นอนคุณสามารถควบคุมความรุนแรงด้วยตัวเอง

ความรุนแรงของจานใด ๆ ที่สามารถลดได้หากสามารถถอดเมล็ดออกจากพริกไทยร้อน

4. เพิ่มพริกไทยดำน้ำตาลและเกลือลงในสลัด ผักทั้งหมดในกระทะที่มีมือสั่นสะเทือนเล็กน้อย

5. ตัดแถบพริกไทยบัลแกเรียและหัวหอมหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน

6. เทน้ำมันพืชลงบนกระทะและทอดหัวหอมเล็กน้อย 3-4 นาที ในตอนท้ายของกระรอกบีบหัวหอม

7. เนื้อหาทั้งหมดของกระทะวางอยู่ในกระทะที่มีสลัดและผสมให้เข้ากัน

8. สลัดพร้อมวางไว้ในธนาคารบริสุทธิ์และใส่ฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำร้อน

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "แสงนิ้ว"

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวไม่เกิดขึ้นมากเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยของสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและกระเทียม ชุดของผลิตภัณฑ์มีน้อยและขนมขบเคี้ยวก็ยอดเยี่ยม

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี Belococcal - 1 กก.
• แครอท - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 6-7 ฟัน
• น้ำ - 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 10 ช้อนโต๊ะ l.

1. กะหล่ำปลีที่เปล่งประกายแครอทลูบบนขูดหยาบ

2. กระเทียมในสูตรนี้ค่อนข้างมากสลัดจะมีรสนิยมกระเทียมเด่นชัด แต่อีกครั้งและอีกครั้งฉันพูดซ้ำว่าปริมาณกระเทียมน้ำส้มสายชูหรือพริกไทยขมสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า หากคุณไม่ชอบ SHARP - เพียงแค่ลดปริมาณของการปรุงรสที่คมชัดและคุณจะมีความสุข กระเทียมปล่อยให้ผ่านสื่อมวลชน

3. เราพับผักทั้งหมดในกระทะและมือของพวกเขาได้ดีโดยการจุดชนวน - ในมือ กะหล่ำปลีควรนุ่มนวลและแช่ด้วยกระเทียม

4. สลัดเราจะเทน้ำดอง ในกระทะแยกต่างหากเราต้มน้ำเพิ่มน้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือ ฉันนำหมักไปต้ม

5. เราลบกระทะออกจากไฟและเพิ่มน้ำส้มสายชูให้กับดอง

6. ฮอตดองร้อนเทกะหล่ำปลีผสมอีกครั้งคุณสามารถส่งมือ เราทิ้งสลัดไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2-3 ชั่วโมงที่จะแช่และย่าง

7. มันยังคงสลายสลัดไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนครอบคลุม

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคารที่มีพริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศ

หากเราต้องการกระจายสลัดกะหล่ำปลีแล้วมะเขือเทศและพริกบัลแกเรียจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของกะหล่ำปลี เป็นที่ชัดเจนว่าในการส่งออกที่เราได้รับสลัดรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงมากกว่าก่อนหน้านี้

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1/2 กก
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 6 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันพืช - 300 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 6 ช้อนโต๊ะ l.
• hammer Paprika สีแดง - 1/2 ชั่วโมง. ล.
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 1/2 ชั่วโมง. ล.

1. ตัดผัก พริกไทยบัลแกเรียถูกตัดโดยลายมะเขือเทศกับลูกบาศก์หัวหอมหัวหอมโดยครึ่งวงแหวนและแครอทจะถูกลูบบนขูดหยาบ

2. ผักทั้งหมดเราจะสลับกันสลับกัน แต่ไม่ใช่จนกระทั่งเปลือกทองคำ แต่ให้นิ่มเล็กน้อย บนกางเกงทอดสัดส่วนหัวหอมและพริกหยวกถูกวาง

3. เขาทอดแครอทเล็กน้อยและเพิ่มมะเขือเทศสับลงไป 5-7 นาที

4. ผักทั้งหมดผสมในกระทะขนาดใหญ่ทั้งหมดรวมกับน้ำสายอีก 5 นาที

5. เพิ่มกะหล่ำปลีที่วางลงในสลัดค่อยๆมันจะ "ให้การหดตัว" และเราจะเพิ่มกะหล่ำปลีใหม่ ในเวลาเดียวกันผักยังคงยังคงสตูว์ประมาณ 10 นาที

6. เพิ่มเกลือน้ำตาลเครื่องเทศและน้ำมันพืช ฉันชอบกลิ่นหอมของผักชีในสลัดนี้อย่าปฏิเสธเครื่องปรุงนี้ ในตอนท้ายเราเทน้ำส้มสายชู มือเป็นเพียงเล็กน้อยโดยจุดเด่นของสลัดและผสมผักทั้งหมด

7. สลัดฮอตประกาศในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกลิ้งไปรอบ ๆ ด้วยผ้าห่ม

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "Kuban"

การตัดสินโดยชื่อสูตรสำหรับสลัดนี้มาหาเราจาก Kuban ซึ่งผักที่แตกต่างกันจำนวนมากทำให้สุก สลัดรวมถึงกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่ยังรวมถึงพริกหวานมะเขือเทศและแตงกวา ปรากฎว่ามีสีสวยและคุณสามารถใช้มันไม่เพียง แต่เป็นสลัด แต่ยังเป็นกรอกสำหรับบอร์ชที

สลัดสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องจากกะหล่ำปลีกับพริกไทยบัลแกเรียแครอทและหัวหอม

สิ่งที่น่าสนใจคือสลัดกะหล่ำปลีทั้งหมดอยู่ที่ประมาณเดียวกันในองค์ประกอบ แต่รสชาติของพวกเขาแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเตรียมสูตรอาหารที่แตกต่างกันในส่วนเล็ก ๆ แล้วลิ้มรสและเปรียบเทียบ

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1 l.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 6% - 50 มล. (9% - 35 มล.)

1. ผักบด กะหล่ำปลีแครอทและโล่พริกไทยหวานกับขูด ผักพับเป็นความจุขนาดใหญ่มันสะดวกมากที่จะใช้แผ่นอบขนาดใหญ่สำหรับสิ่งนี้

2. วางกะหล่ำปลีสับ

3. จากนั้นเราวางแครอทขูดที่ด้านบน

4. บนแครอทวางพริกและหัวหอมตัดโดย Semirings เราเตรียมการเติมเชื้อเพลิงสลัด - ผสมในเกลือซอสแยกเป็นสัดส่วนน้ำตาลน้ำมันพืชผักและน้ำส้มสายชูกวนและรดน้ำผักเติมน้ำมันนี้

5. มือเพียงเล็กน้อยเพียงเล็กน้อยผสมส่วนผสมทั้งหมด

กะหล่ำปลีที่มีผักแซงมือของคุณเบา ๆ เพื่อไม่ให้นุ่มเกินไป

6. เมื่อผักทั้งหมดถูกกวนสลัดควรยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้เขาแช่ในน้ำเกลือและนุ่มนวล

7. สลัดเปลี่ยนเป็นขวดแก้วที่สะอาดปิดด้วยพลาสติกหรือแก้วครอบคลุมและจัดส่งบนตู้เย็น สลัดดังกล่าวสามารถบริโภคได้หลังจาก 8-10 ชั่วโมง แต่เพื่อเก็บประมาณ 2 สัปดาห์

8. และถ้าคุณต้องการปรุงสลัดสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานสำหรับฤดูหนาวฉันขอแนะนำกระป๋องเดือดด้วยสลัดในกระทะที่มีน้ำเดือดและปิดด้วยผ้าคลุมสุญญากาศ

กะหล่ำปลีเป็นสลัดในกระป๋อง - สูตรอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว

สูตรสลัดกะหล่ำปลีที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว โปรดทราบว่าในสูตรอาหารขั้นต่ำนี้ แต่ถ้ากะหล่ำปลีหายไป - อย่าลืมทำอาหาร

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 8 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 300 มล.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เกลือ -1/2 Stakana
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ

1. กะหล่ำปลีตัดแถบบาง ๆ บางทีคุณอาจต้องการถูกะหล่ำปลีบนกระต่ายขูดเป็นพิเศษ

2. แครอทฉีกกับขูด เราผสมผักในกระทะลึก

3. เราเพิ่มซอสมะเขือเทศในกระทะเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำสลัดด้วยน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันและเขย่าเล็กน้อย

4. เราออกจากสลัดในกระทะหนึ่งวัน

5. ในวันถัดไปสลัดจะต้องปรุงอาหาร เราวางกระทะลงบนเตาปล่อยให้สลัดนำไปต้มและต้ม 10-15 นาทีหลังจากเดือด

6. สลัดร้อนประกาศในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเร่งรีบด้วยฝาครอบโลหะ

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" - วิดีโอ

สลัดกะหล่ำปลีที่มีสีสันสดใสดูเหมือนว่าฉันคุณจะต้องลิ้มรส

สูตรกะหล่ำปลีมีมากมายและอร่อยทั้งหมดที่ฉันจะพยายามพัฒนาหัวข้อนี้ต่อไป ท้ายที่สุดกะหล่ำปลีเป็นผักที่มีประโยชน์แคลอรี่ต่ำ และนี่หมายความว่าคุณต้องพยายามที่จะตุนสำหรับฤดูหนาวด้วยวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ และถึงแม้ว่าหลายคนจะบอกว่าในภาชนะบรรจุกระป๋องที่มีวิตามินยังคงอยู่ฉันยึดมั่นในความเห็นว่ามันจะดีกว่าที่จะใส่ผักตามฤดูกาลและสิ่งแวดล้อมมากกว่าในฤดูหนาวที่จะซื้อ "สด" กับไนเตรต แต่ทุกอย่างก็ตัดสินใจเอง

และฉันขอให้คุณอร่อยอร่อยในตู้กับข้าวของคุณ