การต้มเบียร์ที่บ้าน การเลือกอุปกรณ์และสูตรอาหาร

ในประเทศของเราเทคโนโลยีการต้มเบียร์ในบ้านได้รับความสนใจจากประชากรวัยทำงานเกือบทั้งหมด และเป็นเรื่องแปลกที่จะตำหนิรัฐบาลโซเวียตในเรื่องนี้หรือโดยส่วนตัวแล้ว MS Gorbachev ผู้คิดค้น "กฎหมายแห้ง" เนื่องจากเราปรุงปรุงอาหารและจะปรุงอาหารโดยไม่คำนึงถึงสิ่งใดก็ตาม แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่เครื่องดื่มที่ใช้ในทางที่ผิดส่วนที่เหลือชอบที่จะเพลิดเพลินกับคุณภาพของแสงจันทร์แท้และเครื่องดื่มชั้นยอดที่ทำขึ้นจากพื้นฐาน

ทำไมเราถึงพูดถึงคุณภาพ? เนื่องจากสำหรับหลาย ๆ คนแสงจันทร์มีส่วนเกี่ยวข้องกับของเหลวที่ขุ่นและมีกลิ่นเหม็นซึ่งเป็นอันตรายแม้จะใช้ภายนอกก็ตาม ในความเป็นจริงกระบวนการผลิตเบียร์ที่บ้านตามเทคโนโลยีทำให้ได้เครื่องดื่มรสเข้มข้นที่ใสและมีรสชาติที่เด่นชัด ในบทความนี้เราจะอธิบายถึงพื้นฐานของการต้มเบียร์ที่บ้านและบอกคุณว่ากระบวนการนี้เกี่ยวกับอะไร

เงื่อนไขพื้นฐาน

สิ่งที่จะระบุไว้ด้านล่างนี้ส่วนใหญ่เป็นที่รู้กันดี แต่อย่างไรก็ตามเพื่อความถูกต้องและความเข้าใจเพิ่มเติมคุณต้องเข้าใจข้อกำหนดก่อน

  • แสงจันทร์ - เครื่องดื่มใสที่มีความแข็งแรง 48-60 ° เริ่มแรกมีรสชาติแอลกอฮอล์ที่เป็นกลางมีการเพิ่มกลิ่นของบุคคลที่สามในระหว่างการแช่
  • การต้มเบียร์ที่บ้าน - กระบวนการทางเทคโนโลยีในการรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกระบวนการที่มีการต้มบด
  • บรากา - สาโทที่มีน้ำตาลซึ่งทำจากยีสต์แปรรูปและผลิตภัณฑ์หลักที่คัดสรรแล้ว กระบวนการหมักทำให้เกิดเอทิลแอลกอฮอล์ก๊าซและผลพลอยได้
  • แอลกอฮอล์ผสม - การออกแบบเพื่อให้ได้ของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์โดยการบดปรุงอาหารในระหว่างที่องค์ประกอบถูกแบ่งออกเป็นเศษส่วน ประกอบด้วยคิวบ์กลั่นหน่วยทำความเย็นขดลวดและตัวสะสม (ตัวเก็บรวบรวม)
  • Pervach - ของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นครั้งแรกของการบด มีสิ่งสกปรกที่เป็นพิษมีลักษณะเป็นสีขุ่นและมีกลิ่นฉุน
  • "หัว" - ความเข้มข้นของเมทานอลและอะซิโตนเดือดที่อุณหภูมิต่ำกว่าเอทานอล ในกระบวนการกลั่นแบบเศษส่วนพวกมันจะถูกตัดออกและจำนวนของมันจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
  • "หางเครื่อง" - น้ำมัน fusel ซึ่งแยกออกจากกันที่อุณหภูมิสูงกว่าที่สร้างขึ้นในการกลั่นยังคงอยู่ นอกจากนี้ยังถูกตัดออกในระหว่างกระบวนการกลั่นซ้ำและยังคงอยู่ในห้องแห้งเมื่อออกจากตู้เย็น

ควรสังเกตแยกกันว่าคุณภาพของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับปริมาณการกลั่นโดยตรง คำพูดที่ว่า“ น้อยกว่าดีกว่า” ได้ผล 100%

ขั้นตอนหลักของการต้มเบียร์ที่บ้าน

กฎของการต้มเบียร์ที่บ้านแก้ไข 4 ขั้นตอนหลักในการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้:

  1. การเตรียมวัตถุดิบ
  2. การหมัก
  3. การกลั่นมันบด
  4. การทำให้บริสุทธิ์ของเครื่องดื่มที่ได้
  5. Aromatization เป็นขั้นตอนเสริม แต่แนะนำเพื่อเพิ่มรสชาติและให้กลิ่นหอมสดใส

สำหรับผู้ที่เพิ่งเรียนรู้พื้นฐานของแสงจันทร์ขอแนะนำให้มีอุปกรณ์ที่มีอุปกรณ์ครบครันในกรณีที่มี:

  • ไฮโดรมิเตอร์สำหรับกำหนดความแรงของเครื่องดื่มสำเร็จรูป
  • เครื่องวัดอุณหภูมิเพื่อควบคุมอุณหภูมิการกลั่น
  • manometer - อุปกรณ์สำหรับวัดความดันในลูกบาศก์กลั่น

วัตถุดิบและวิธีการแปรรูปแบบคลาสสิก

ดังที่เขียนไว้ในนวนิยายอมตะเรื่อง The Twelve Chairs แสงจันทร์สามารถทำจากอุจจาระและมันจะเป็นอุจจาระ การผลิตสมัยใหม่ไม่ได้มีมาตรการที่รุนแรงเช่นนี้ดังนั้นแป้งและส่วนผสมที่มีน้ำตาลจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการได้รับสาโทที่ดี

ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและสภาวะทางการเงินสิ่งต่อไปนี้ใช้ในการเตรียมสาโท:

  • ข้าวโพด;
  • มันฝรั่ง;
  • น้ำตาล;
  • เค้กผลไม้และเบอร์รี่
  • เบอร์รี่และผลไม้ ฯลฯ

อาหารประเภทแป้ง

คุณภาพที่ดีที่สุดคือเมล็ดพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวสาลีด้วยเหตุผลที่ดีมันคือวอดก้าข้าวสาลีที่ได้รับความสำคัญมาโดยตลอด อันดับที่สอง ได้แก่ ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดซึ่งทำจากน้ำอัดลมที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ มันฝรั่งยังให้รสชาติอ่อน ๆ แต่มีกลิ่นหอมเข้มข้นน้อยกว่า สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดคือแสงจันทร์ที่ทำจากหัวบีทน้ำตาลและเค้ก แต่ก็มีการเตรียมและบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าวด้วย

ความเข้มข้นของแป้งและน้ำตาลในเมล็ดพืชและราก:

อาหารทั้งหมดนี้มีแป้งที่มีความเข้มข้นสูง ในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลกลูโคสจะใช้เทคนิคการทำให้เป็นเจลาติไนซ์ - ก่อนอื่นผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้ชุ่มอย่างมากจากนั้นจึงถูกให้ความร้อนเพื่อขจัดแป้งและถ่ายโอนไปยังสถานะที่ละลายน้ำ จากนั้นคุณต้องล้างส่วนผสมที่ได้ซึ่งคุณใช้มอลต์ (ขั้นตอนนี้อธิบายไว้ด้านล่างในส่วน "การหมัก")

หากคุณไม่ใช้มอลต์หรือเอนไซม์พิเศษสาโทก็จะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวและเครื่องดื่มจะมีรสชาติที่น่ารังเกียจ

เพื่อป้องกันการเปรี้ยวให้ทำดังต่อไปนี้

  1. วัตถุดิบถูกแช่เพื่อให้สามารถปรุงโจ๊กเหลวได้
  2. ต้มให้อยู่ในสถานะ "อัลเดนเต้" - เมื่อเมล็ดหรือรากยังต้มไม่หมด
  3. มีการเพิ่มการเตรียมมอลต์หรือเอนไซม์สำหรับการทำให้เป็นน้ำตาล
  4. ยีสต์จะถูกเพิ่มและส่งไปในช่วงเวลาหนึ่งจนกว่าสาโทจะหมัก
  5. บดกลั่นและได้แสงจันทร์

วิดีโอ: วิธีทำยีสต์ข้าวสาลีป่า

สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมในการทำสาโทที่มีน้ำตาลสูง พวกเขาใช้แอปเปิ้ลองุ่นราสเบอร์รี่ไวเบอร์นัมและเบอร์รี่อื่น ๆ เป็นหลัก เค้กยังมีน้ำตาลจำนวนมาก แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะได้รับวัตถุดิบคุณภาพสูง

ความเข้มข้นของกรดยับยั้งการทำงานของกรดดังนั้นผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยวจึงถูกต้มเพื่อทำให้กรดเป็นกลางก่อนจากนั้นจึงเติมเบกกิ้งโซดาในอัตรา≈20กรัม สาโทต่อลิตร

เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าวัตถุดิบใดดีกว่าที่จะทำงานร่วมกับเราจึงนำเสนอค่าแบบตารางของผลผลิตของแอลกอฮอล์ (96%) และวอดก้า (40 °) สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ข้อมูลได้มาจากผู้กลั่น Waldemar Strieter (เยอรมนี)

ขั้นตอนการหมัก

ระยะที่ยาวที่สุดซึ่งนำหน้าการกลั่นจริงไปแล้ว ในกระบวนการหมักจะเกิดเอทิลแอลกอฮอล์น้ำและ CO2 ซึ่งแบ่งออกเป็นเศษส่วนระหว่างการกลั่น

เวลาในการหมักขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในสาโทที่เตรียมไว้โดยตรง แต่ไม่ควรมากเกินไป - ทันทีที่ความเข้มข้นของเอทิลสูงเกิน 10 °การหมักจะหยุดลง และในทางกลับกัน. หากมีน้ำตาลไม่เพียงพอเอทิลจะถูกปล่อยออกมาอย่างช้าๆและน้อยมากดังนั้นส่วนผสมจึงมีรสเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำ Saccharification

หากคุณทำงานกับอาหารจำพวกแป้ง (ธัญพืชมันฝรั่งหรือแป้งบริสุทธิ์) การทำน้ำตาลจะต้องดำเนินการอย่างถูกต้องและมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่นี่

  1. แป้งจะเจือจางด้วยน้ำให้อยู่ในสถานะของเหลว
  2. ต้มน้ำก่อนโดยที่น้ำที่มีแป้งจะถูกเทลงในกระแสบาง ๆ อย่างช้าๆกวนตลอดเวลาและไม่ปล่อยให้แป้งก่อตัว
  3. เมื่อเทแป้งหมดแล้วให้ปิดเตาและใส่ถ้วยลงในน้ำเย็น จะต้องเย็นลงที่อุณหภูมิ 68-60 ° C จากนั้นใส่มอลต์นมมอลต์หรือผลิตภัณฑ์เอนไซม์สำเร็จรูป

วิธีทำนมมอลต์

  1. เมล็ดพืช (ข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์) เป็นเมล็ดข้าวก่อนงอก
  2. เมล็ดงอกจะแห้งดีแล้วโขลกจนเป็นก้อน
  3. เจือจางด้วยน้ำจนเป็นครีม

หลังจากผสมสารละลายแป้งและนมมอลต์แล้วชามที่มีของเหลวจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 3-3.5 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ ขอแนะนำให้ใช้แบตเตอรี่หรือห่อด้วยผ้าห่ม - อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 60 ° C นี่คือจุดสิ้นสุดของกระบวนการย่อยสลายแป้ง

วิธีการเลือกยีสต์

อยู่ในกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญของเห็ดที่ปล่อยเอทิลแอลกอฮอล์ตามลำดับคุณต้อง:

  1. เลือกยีสต์ที่เหมาะสม
  2. ใช้ความเข้มข้นที่ถูกต้อง

หากมียีสต์จำนวนมากและเริ่มปล่อยเอทิลจำนวนมาก (มากกว่า 13%) เห็ดที่เหลือจะตายและขั้นตอนการหมักจะไม่ถึงขั้นสุดท้าย

ในการเตรียมมันบดคุณภาพสูงคุณต้องมียีสต์ "สด" - กดสดชื้นด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ สีสม่ำเสมอขอบไม่แห้ง ยีสต์แห้งมีประโยชน์น้อย - แม้ว่าจะเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวที่มีชีวิต แต่ความเข้มข้นของพวกมันก็ไม่เพียงพอที่จะได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง

ในระหว่างขั้นตอนการหมักทั้งหมดคุณต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 18-30 ° C ในการทำเช่นนี้ถังที่มีมันบดจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่น แต่ในเวลาเดียวกันให้ควบคุมไม่ให้เกินเครื่องหมาย 30 °มิฉะนั้นเห็ดจะตาย หากสิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างกะทันหันให้ระบายชั้นบนสุดออกอย่างระมัดระวังและใส่ยีสต์สด

เป็นไปได้ที่จะระบุว่าสาโทนั้นพร้อมสำหรับการกลั่นตามลักษณะและกลิ่น:

  • รสชาติของมันบดมีรสขมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
  • ไม่มีโฟมหรือฟองอากาศบนพื้นผิว
  • กลิ่นหอมหวาน แต่ค่อนข้างอ่อน

กระบวนการกลั่น

เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ที่บ้านไม่ได้ จำกัด อยู่แค่ในขั้นตอนนี้เท่านั้น แต่นี่เป็นกลไกที่แม่นยำในการได้รับเอทิลแอลกอฮอล์จากการบดหมัก

เพื่อจุดประสงค์นี้ยังคงใช้แสงจันทร์ - สามารถทำได้ทั้งแบบทำเองที่บ้านและแบบทำจากโรงงาน

มันบดเองเทลงในเบียร์ที่ปิดสนิทซึ่งจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิหนึ่ง ความบริสุทธิ์และปริมาณของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับการรักษาอุณหภูมิอย่างถูกต้องในแต่ละขั้นตอน

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้ (การกลั่น):

  1. การให้ความร้อนอย่างเข้มข้นที่อุณหภูมิ 66-68 ° C เมื่อสิ่งสกปรกแรกเริ่มแยกตัว จากนั้นอุณหภูมิจะค่อยๆถึง 78 ° สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้มันบดบางส่วนหกออกมา

เครื่องดื่มที่ได้ในระหว่างการกลั่นครั้งแรกมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายมากกว่า 50% รวมทั้งน้ำมันอะซิโตนและน้ำมัน fusel การใช้งานเต็มไปด้วยอาหารเป็นพิษและถึงขั้นเสียชีวิตได้

  1. การรักษาอุณหภูมิที่ประมาณ 78-82 °เป็นระยะที่ยาวที่สุดในระหว่างที่ปล่อยเอทิลจำนวนมากออกมา หลังจากการกลั่นครั้งที่สองสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้แล้ว แต่หากไม่ได้ใช้ความเข้มข้นของน้ำมัน fusel จะยังคงสูงมาก

ตรวจสอบปริมาณแอลกอฮอล์ในคอลเลกชันเป็นระยะ ๆ ด้วยไฮโดรมิเตอร์หรือวิธีที่ล้าสมัย - จุดไฟที่ช้อน ทันทีที่ของเหลวหยุดเผาไหม้ให้ปิดเครื่องทำความร้อน

  1. ในข้าวฟ่างของการกลั่นครั้งที่สามอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 87-90 ° C เพื่อเริ่มการแยกลำตัวหนัก

ตลอดกระบวนการต้มเบียร์ที่บ้านอุณหภูมิในตู้เย็น (ขดลวด) จะถูกควบคุม - ไม่ควรสูงเกิน 30 ° C ความสมดุลนี้มั่นใจได้จากการไหลเวียนของน้ำเย็นอย่างต่อเนื่อง

วิดีโอ: วิธีสร้างแสงจันทร์คุณภาพสูง

ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เนื่องจากเราต้องการสอนวิธีปรุงผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์คุณจึงต้องเรียนรู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้อง หลังจากการกลั่นครั้งที่สองแม้ว่าจะอยู่ในหม้อแห้งก็ยังมีส่วนของสิ่งแปลกปลอมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรสชาติ ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทำการกลั่นครั้งที่สามเนื่องจากจะขจัดรสชาติของแสงจันทร์ออกไป

สารประกอบอินทรีย์บางชนิดไม่สามารถกำจัดออกได้ในระหว่างกระบวนการต้มบด - จุดเดือดสูงกว่ามาก (ดูตาราง)

ในการกำจัดสารประกอบอินทรีย์ข้างต้นมีการฝึกฝนหลายขั้นตอน:

  • สารเคมีในการกลั่นครั้งแรก
  • เศษส่วนโดยการกลั่นซ้ำ
  • สารเคมีหลังการกลั่นครั้งที่สอง
  • การกรอง
  1. ในขั้นตอนแรกจะใช้สารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอซึ่งใช้เวลา 2 กรัมละลายในน้ำบริสุทธิ์ 50 มล. และเจือจางเป็นลิตรด้วยแสงจันทร์ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วกรองผ่านผ้าฝ้าย
  2. การกลั่นแบบเศษส่วนหมายถึงการแยกเครื่องดื่มที่ได้ออกมาเป็นเศษส่วนอีกครั้ง แต่สิ่งนี้ไม่ได้รับประกันการทำให้บริสุทธิ์ทั้งหมดเนื่องจากตัวอย่างเช่นแอลกอฮอล์อะมิลอมิกที่มีจุดเดือดสูงสุด

ความเข้มข้นของสิ่งสกปรกหนักสามารถลดลงได้โดยการเจือจางเครื่องดื่มถึง 45 °

  1. ในขั้นตอนนี้จะใช้ถ่านกัมมันต์หรือถ่านที่ได้จากท่อนไม้ นี่เป็นวิธีการที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งถ่านหินที่มีรูพรุนดูดซับสิ่งสกปรกได้มากถึง 85%

Moonshine เทลงในภาชนะและเติมถ่านหินในอัตรา 150-180 กรัม สำหรับทุกๆ 3 ลิตร ยืนยัน 15-20 วันเขย่าแรง ๆ เป็นระยะ (อย่างน้อย 2 ครั้งต่อวัน) พันด้วยผ้าฝ้าย

การเรียนรู้เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการสังเกตคำสั่งรักษาอุณหภูมิและลำดับในแต่ละขั้นตอน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสร้างสาโทคุณภาพสูงและทำงานกับแสงจันทร์ที่ยังคงใช้งานได้

วิดีโอ: วิธีสร้างแสงจันทร์คุณภาพสูงโดยใช้ต้นทุนน้อยที่สุด

ในขั้นตอนต่างๆของกระบวนการทางเทคโนโลยีในการสร้างแสงจันทร์จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและอุปกรณ์เสริมมากมาย อุปกรณ์พิเศษประกอบด้วยเครื่องมือสำหรับการบดกลั่นแผนภาพการออกแบบซึ่งเสนอเพื่อการพิจารณาโดยละเอียด เนื่องจากกระบวนการกลั่นจะลดลงเพื่อให้ความร้อนแก่วัตถุดิบและการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำของไอระเหยที่เกิดขึ้นจึงสามารถแสดงช่วงทั้งหมดของการออกแบบเครื่องกลั่นที่แตกต่างกันได้ด้วยแผนภาพเดียว:

รูปที่ 3

ในการรับแสงจันทร์คุณต้อง:

ภาชนะบรรจุความร้อน 1 เพื่อให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นผ่านช่อง 2

ไอระเหยในภาชนะ 3 ให้อยู่ในสถานะของเหลว

ทำให้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์อย่างต่อเนื่องหรือแยกกัน

เก็บแสงจันทร์ในภาชนะ 4

ปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

คุณภาพของแสงจันทร์ที่ได้รับไม่เพียงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบสูตรอาหารและความถูกต้องของกระบวนการทางเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบเครื่องกลั่นในหลาย ๆ ด้านด้วย ด้วยข้อมูลทั่วไปที่ให้ไว้ที่นี่คุณสามารถออกแบบภาพนิ่งแสงจันทร์ที่มีความหลากหลายมากที่สุดได้จำนวนมาก

ประสิทธิผลของการผลิตเบียร์ที่บ้านคือการเพิ่มผลผลิตของแสงจันทร์ต่อหนึ่งหน่วยของวัตถุดิบลดการใช้พลังงานควบคุมกระบวนการและปรับปรุงการทำให้บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ที่ได้ บางครั้งประสิทธิภาพถูกละเลยและมีค่าใช้จ่ายจำนวนมากเพื่อให้ได้ "คุณภาพที่ยอดเยี่ยม" ตัวอย่างเช่นในรัสเซียในศตวรรษที่ 18-19 มีการบริโภคข้าวสาลีและข้าวไรย์มากถึง 30 กิโลกรัมเพื่อให้ได้แสงจันทร์ 1 ลิตร

ตัวเลือกการออกแบบแต่ละตัวที่เสนอด้านล่างมีข้อดีและข้อเสียของตัวเองดังนั้นการออกแบบแต่ละแบบจึงถือได้ว่าเป็นชุดของโมดูลที่ใช้แทนกันได้ ดังนั้นเมื่อเลือกรุ่นสุดท้ายของแสงจันทร์ขอแนะนำให้คำนึงถึงความเป็นไปได้ในการใช้องค์ประกอบสำเร็จรูป (เช่นหม้ออัดแรงดันหรือถังเคลือบมักใช้เป็นเครื่องระเหย) ควรจำไว้ว่าการออกแบบอุปกรณ์ที่ซับซ้อนโดยไม่จำเป็นไม่ได้รับประกันคุณภาพและประสิทธิภาพของการต้มเบียร์ที่บ้านเลย ด้านล่างนี้คือแผนภาพบางส่วนของการออกแบบภาพนิ่งแสงจันทร์ที่พบบ่อยที่สุด การออกแบบสองแบบแรก (รูปที่ 4 และรูปที่ 5) เป็นของระดับการกลั่นแบบไอโซเทอร์มอล

หลักการทำงานของการออกแบบนี้ง่ายมาก: เมื่อ mash 6 ได้รับความร้อนไอน้ำที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะลอยขึ้นจนสัมผัสก้นที่เย็นของอ่าง 2 ซึ่งจะควบแน่นและไหลเข้าสู่คอลเลกชันแสงจันทร์

แผนภาพโครงสร้างแสดงในรูปที่ 5 แตกต่างจากก่อนหน้านี้เล็กน้อย แต่มีประสิทธิภาพมากกว่าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้จะสูงกว่าเล็กน้อย

อุปกรณ์นี้ผลิตได้ง่ายเนื่องจากใช้องค์ประกอบสำเร็จรูปสะดวกสำหรับการใช้งานในทุกสภาวะ ข้อเสียเปรียบหลักคือต้องถอดอ่างล้างหน้าด้วยน้ำยาทำความเย็นเป็นระยะเพื่อขจัดแสงจันทร์ออกจากภาชนะรับ

ในรูป 6 แสดงการออกแบบของแสงจันทร์ที่ยังคงอยู่สำหรับการกลั่นแบบไอโซเทอร์มอลต้นแบบซึ่งเป็นแผนภาพการออกแบบที่นำเสนอข้างต้น ความหมายของการปรับปรุงอยู่ที่การติดตั้งช่องทางเพิ่มเติมและท่อสาขาเนื่องจากสามารถนำภาชนะรับ (คอลเลกชันของแสงจันทร์) ออกนอกเครื่องระเหยได้ ควรวางกรวยไว้บนตะกร้าลวดหรือบนขาตั้งกล้องที่ติดตั้งที่ด้านล่างของภาชนะ รอยต่อระหว่างตู้เย็นและภาชนะเคลือบเป็นวงกลมด้วยชั้นแป้ง เป็นผลให้ป้องกันการระเบิดในกรณีที่มีแรงดันเกิน ในกระบวนการทำงานแป้งไม่อนุญาตให้ไอระเหยที่มีแอลกอฮอล์ระเหยออกไปดังนั้นห้องจะไม่มีกลิ่นเฉพาะของเหล้า แต่เป็นกลิ่นหอมของขนมปังสด

เครื่องกลั่น (รูปที่ 7) ทำจากหม้ออัดแรงดันธรรมดา ในการดำเนินการนี้ให้ถอดวาล์วออกจากฝาหม้ออัดแรงดัน 1 และเปลี่ยนเป็นปลั๊กสำหรับท่อ 3 และเทอร์โมมิเตอร์ 2 ท่อ 3 พร้อมกับก๊อก 4 เชื่อมต่อกับตู้เย็นที่มีการบังคับด้วยน้ำหล่อเย็น 5. ทิศทางของน้ำเข้า และเต้าเสียบดังแสดงในรูป ยิ่งน้ำเย็นเท่าไหร่เครื่องก็จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น ตู้เย็นเชื่อมต่อกับกระติกน้ำ 7 แก้ว

หลอด 6 มีปลายแคบยาวซึ่งควรไปถึงเกือบถึงด้านล่างของหลอด 7 แต่อย่าแตะต้องมัน

เทน้ำต้ม 3-4 ซม. ลงในขวด 5 และจุ่มปลายท่อแก้วที่แคบลงเพื่อให้ได้ซีลน้ำ จากนั้นนำขวดไปแช่ในอ่างน้ำเย็น ก่อนเริ่มการกลั่นตู้เย็น 5 จะเชื่อมต่อกับก๊อกน้ำโดยใช้สายยางและน้ำจะถูกปล่อยออกมา หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มให้ความร้อนบดค่อยๆเติมไฟจนเดือด หลังจากที่มันเดือดแล้วอัตราการให้ความร้อนจะลดลงและได้การต้มที่เข้มข้นสม่ำเสมอ

หลังจากเติมขวดรับ 7 ประมาณครึ่งหนึ่งแล้วจะลดระดับลงเพื่อไม่ให้ปลายท่อตู้เย็นแช่อยู่ในแสงจันทร์และการกลั่นจะดำเนินต่อไปโดยไม่ต้องปิดผนึกน้ำ ในตอนท้ายของการกลั่นเครื่องทำความร้อนจะถูกปิดเครื่องจะถูกถอดชิ้นส่วนและล้างภาชนะและช่อง

การออกแบบอุปกรณ์สำหรับการกลั่นบด (รูปที่ 8) มีขนาดกะทัดรัดและอนุญาตให้ทำองค์ประกอบแต่ละอย่างให้เสร็จสมบูรณ์ได้ แต่มีผลผลิตต่ำ

เครื่องมือรุ่นนี้ใช้สำหรับการกลั่นมันบดและสารละลายปรุงแต่งในปริมาณเล็กน้อย (0.2–0.5 ลิตร) บนตะแกรงใยหิน 2 ยึดในขาตั้งกล้อง 1 ใส่

กระติกน้ำ 3 พร้อมจุกยึดที่คออย่างแน่นหนา มีการทำรูที่จุกด้านบนสำหรับเทอร์โมมิเตอร์ 4 และอีกด้านหนึ่งสำหรับท่อ 6 พร้อมก๊อก 5 ซึ่งเชื่อมต่อขวดกับคอนเดนเซอร์ 7. เลือกขวดที่ 3 เพื่อให้ของเหลวที่จะกลั่นใช้เวลา 2 / 3 ของปริมาตร

รูปที่ 8 แสดงแผนภาพโครงสร้างของอุปกรณ์ซึ่งคล้ายกับก่อนหน้านี้

อุปกรณ์นี้ใช้อ่างน้ำ 1 ตัวจับหยดน้ำ 3 และตู้เย็นชนิดพิเศษที่มีระบบระบายความร้อนด้วยน้ำ 6. กระติกน้ำ 2 วางในภาชนะที่มีน้ำ 1 จึงสร้างอ่างน้ำ ชิ้นส่วนของเซรามิกวางอยู่ในขวดที่ 2 ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมเดือดสม่ำเสมอตัวคั่นหยด 3 จะจับหยดของเหลวที่เข้าสู่ท่อพร้อมกับไอน้ำซึ่งเป็นผลมาจากความเข้มข้นของน้ำเชื่อมเพิ่มขึ้น ทิศทางการเคลื่อนที่ของน้ำในตู้เย็น 6 แสดงดังรูป

นี่คือตัวเลือกที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย เรียกอีกอย่างว่าคิวบ์กลั่นหรือคิวบ์กลั่นด้วยขดลวด

ลูกบาศก์กลั่นประกอบด้วยภาชนะขนาดใหญ่ 1 ซึ่งปิดด้วยฝา 2 โดยที่เทอร์โมมิเตอร์ 3 และท่อ 4 ด้วยก๊อก 5 ท่อเชื่อมต่อกับขดลวด 6 ที่แช่อยู่ในถัง 7 ด้วยน้ำเย็น ในถัง 7 น้ำจะไหลทุกครั้งที่ทำได้ ผลผลิตของอุปกรณ์ดังกล่าวคือ 0.6–0.8 ลิตรต่อชั่วโมง หลังจากการกลั่นเพียงครั้งเดียวจะได้ความเข้มข้นของแสงจันทร์ในช่วง 32–42

ภาชนะ 1 เต็มไปด้วยน้ำไม่เกิน 2/3 ของปริมาตรและนำไปต้ม พวกเขามักจะทำผิดต่อไปนี้: พวกเขาเข้าใกล้จุดเดือด (78 ° C) ด้วยอัตราความร้อนที่สูงเกินสมควร เป็นผลให้มันบด "คาย" เข้าไปในท่อหลังจากนั้นการกลั่นจะหยุดลง ในการทำให้อุปกรณ์อยู่ในสภาพใช้งานได้จำเป็นต้องล้างท่อ "สกปรก"

มันจะถูกต้องในการดำเนินการดังต่อไปนี้: เมื่ออุณหภูมิของมันบดสูงขึ้นถึง 75 ° C อัตราการให้ความร้อนจะลดลงและทำให้การเดือดคงที่เพื่อให้สามารถควบคุมความร้อนได้อย่างเต็มที่

อุปกรณ์รุ่นนี้มีภาชนะเพิ่มเติมพร้อมน้ำสำหรับทำความสะอาดและเพิ่มความเข้มข้นของแสงจันทร์ ประกอบด้วยภาชนะ 1, เทอร์มอมิเตอร์ 2 ตัว 2, ท่อ 3 ซึ่งทำหน้าที่ป้องกันความดันที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันท่อส่ง 5 พร้อมก๊อก 4 ภาชนะเพิ่มเติม 6 ตู้เย็น 7 และกระติกน้ำสำหรับผลิตภัณฑ์ 8

ควรปฏิบัติตามลำดับขั้นตอนต่อไปนี้: ขั้นแรกให้น้ำอุ่นในภาชนะ 6 จากนั้นวัตถุดิบจะถูกทำให้ร้อนในภาชนะ 1 และการกลั่นจะเริ่มขึ้น ไอระเหยที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นส่วนผสมของไอแอลกอฮอล์และไอน้ำผ่านถังที่ 6 โดยที่อุณหภูมิของน้ำจะคงอยู่ที่ 80–82 ° C (จุดเดือดของแอลกอฮอล์คือ 78 ° C)

เมื่อไอระเหยผ่านน้ำส่วนประกอบของน้ำของไอจะควบแน่นและยังคงอยู่ในถัง 6 และไอระเหยของแสงจันทร์ที่กำจัดน้ำจะมีความเข้มข้น จากนั้นไอแอลกอฮอล์จะเข้าสู่ตู้เย็น 7 และกลั่นตัวไหลลงขวด 8.

โดยธรรมชาติแล้วไอระเหยของแอลกอฮอล์บางส่วนจะควบแน่นในถังที่ 6 ดังนั้นน้ำที่นี่จึงอุดมด้วยแอลกอฮอล์ เมื่อสิ้นสุดการกลั่นต้องเทน้ำจากภาชนะ 6 ลงในภาชนะที่ 1 และกลั่นอีกครั้ง

การออกแบบแสงจันทร์ต่าง ๆ ยังคงเป็นอุปกรณ์หลัก แต่สำหรับกระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมดในการได้รับแสงจันทร์จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เสริมจำนวนหนึ่ง: ภาชนะต่างๆสำหรับการบดท่อต่อเทอร์มอมิเตอร์ตัวกรอง ฯลฯ

Dephlegmator. ในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจะได้รับโดยใช้คอลัมน์แก้ไข การแก้ไขคือการแยกผลิตภัณฑ์การระเหยออกเป็นส่วนประกอบที่แยกจากกันตามจุดเดือด การออกแบบคอลัมน์กลั่นค่อนข้างซับซ้อนต้องยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับระบบอุณหภูมิและบังคับให้ฉีดไอระเหยที่ปล่อยออกมาระหว่างการกลั่น แนะนำให้ใช้สำหรับการผลิตขนาดใหญ่เท่านั้น

ที่บ้านสามารถใช้คอนเดนเซอร์ไหลย้อนเพื่อให้ได้แสงจันทร์ที่มีคุณภาพสูงอย่างรู้เท่าทันในแง่ขององค์ประกอบทางเคมี (รูปที่ 12)

เครื่องกำจัดขนเป็นอุปกรณ์สำหรับแยกไอระเหยของสารพื้นฐาน (ในกรณีของเราคือเอทิลแอลกอฮอล์) ของสารที่เดือดที่อุณหภูมิสูงกว่า (น้ำมัน fusel) หลักการทำงานของมันคือการใช้การไล่ระดับอุณหภูมิเหนือความสูงทั้งหมดของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนยิ่งไปกว่านั้นความสูงสำหรับการออกแบบแต่ละดวงของแสงจันทร์จะถูกเลือกในลักษณะที่อุณหภูมิ 78 ° C จะคงอยู่ที่คอส่วนบนอย่างต่อเนื่อง ของคอนเดนเซอร์กรดไหลย้อนซึ่งสอดคล้องกับจุดเดือดของเอทิลแอลกอฮอล์ ไอระเหยที่มีจุดเดือดต่ำกว่าจะสะสมอยู่ที่ระดับล่างของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนและเข้าสู่เครื่องระเหยอีกครั้ง

เครื่องวัดอุณหภูมิ. สามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์ทั่วไปเพื่อควบคุมอุณหภูมิของส่วนผสมระหว่างการหมักในขณะที่การกลั่นต้องใช้เทอร์มอมิเตอร์แบบพิเศษที่มีขนาดสูงถึง 120 ° C

ไฮโดรมิเตอร์. ในการกำหนดเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์หรือที่เรียกว่า "ความแรง" ของเครื่องดื่มจะใช้อุปกรณ์พิเศษ - ไฮโดรมิเตอร์ซึ่งวัดความถ่วงจำเพาะของของเหลวโดยมีช่วงการวัด 0.820 -1.00

ควรจำไว้ว่าแสงจันทร์ที่ได้จากวัตถุดิบต่างๆเช่นเดียวกับการผสมสารเติมแต่งต่างๆที่มีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากันอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในความถ่วงจำเพาะ ดังนั้นการอ่านค่าไฮโดรมิเตอร์จึงไม่สอดคล้องกับความเป็นจริงเสมอไป

ไฮโดรมิเตอร์ทำเองได้ สำหรับสิ่งนี้ให้วางของหนักเล็กน้อย (ชิ้นส่วนของตะกั่ว) ลงในหลอดทดลองที่มีความสูง 60–90 มม. และปิดด้วยจุกปิด แท่งไม้บาง ๆ ยาว 100–150 มม. สอดเข้าไปในจุก หลอดทดลองวางอยู่ในภาชนะที่มีน้ำกลั่นที่อุณหภูมิ 20 ° C และด้วยการเปลี่ยนน้ำหนักของโหลดแท่งบาง ๆ จะถูกซ่อนไว้ในน้ำเกือบทั้งหมด ในตำแหน่งนี้จะมีการทำเครื่องหมายบนแกน ในการกำหนดขีด จำกัด สูงสุดของการวัดอุปกรณ์จะถูกวางไว้ในสารละลายแอลกอฮอล์ที่ปรับเทียบแล้วที่มีความเข้มข้น 80 ° ระยะห่างระหว่างขีด จำกัด บนและล่างจะแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ (เช่น 10) อุปกรณ์พร้อมแล้ว

ความจุภาชนะ ควรจำไว้ว่าเครื่องใช้ทั้งหมดไม่สามารถใช้สำหรับการต้มเบียร์ที่บ้านได้ ภาชนะที่ดีที่สุดคือถังไม้โอ๊คขวดแก้วและถังเคลือบ อนุญาตให้ใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมในช่วงเวลาสั้น ๆ สามารถใช้ภาชนะพลาสติกต่างๆได้ก็ต่อเมื่อมีป้ายกำกับว่า "สำหรับอาหาร" เท่านั้น การใช้ภาชนะทองแดงและเหล็กเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิง

การเชื่อมต่อองค์ประกอบและซีล เมื่อใช้การออกแบบใด ๆ ของแสงจันทร์ที่ยังคงมีความจำเป็นต้องใช้ยางท่อสายยางปลั๊ก ฯลฯ

หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณมีความรู้พลังงานและเวลาเพียงพอที่จะมีส่วนร่วมในแสงจันทร์ - บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ!

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการบดน้ำตาล

วิธีใส่มันบด

พวกเราต้องการ:

  1. ถังหมักที่ทำจากวัสดุเกรดอาหาร (พลาสติกเกรดอาหารแก้วสแตนเลสกระป๋องนมอลูมิเนียม ฯลฯ )
  2. น้ำตาล

    การฝึกอบรม

หากคุณใช้ถังหมัก 30 ลิตรของเราคุณสามารถเตรียมเบียร์ที่บ้านได้ประมาณ 20-25 ลิตร เราซื้อน้ำดื่มบรรจุขวด (หรือจะใช้จากก๊อกก็ได้ แต่จะกรองตลอดเวลา) น้ำพุหรือน้ำบาดาล เราต้องการ 20 ลิตร ต้มน้ำให้ร้อนเล็กน้อยประมาณ 35-40 องศา C ละลายน้ำตาลในน้ำอุ่นได้ง่ายกว่า เติมน้ำ 5 กก. น้ำตาลในอัตรา 1: 4 คนจนละลายหมด เราจะได้สาโทประมาณ 23 ลิตร

จากนั้นเราเตรียมยีสต์สำหรับการแนะนำ แนะนำให้ใช้ยีสต์เฉพาะทางจะดีกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับเบเกอรี่ทั่วไปพวกเขาได้รับประโยชน์จากหลายปัจจัย:

  1. กลิ่นของยีสต์จะน้อยลงและมักจะน่าพอใจมากขึ้นซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของแสงจันทร์ในที่สุด
  2. ฟองน้อย
  3. เพราะ ยีสต์เฉพาะที่ทนต่อแอลกอฮอล์ได้มากกว่าการชงจะแข็งแรงขึ้นและผลผลิตขั้นสุดท้ายจะสูงขึ้น
  4. ยีสต์วิญญาณที่หมักด้วย Brie จะสร้างสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายน้อยลง

การคำนวณปริมาณยีสต์ที่ต้องการนั้นค่อนข้างง่าย: สำหรับสาโท 1 ลิตรเราต้องการยีสต์แอลกอฮอล์ประมาณ 3.5-4.5 กรัม ดังนั้น 23 ลิตร บดเราต้องการ 80-100 กรัม ยีสต์. เท 1 ลิตรลงในชามใบเล็ก อุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อน (30-35 องศาเซลเซียส) แล้วละลาย 50 กรัม ซาฮาร่า. จากนั้นเราเพิ่มยีสต์ของเรา หลังจากนั้นไม่นานฟองอากาศจะเริ่มปรากฏบนพื้นผิวซึ่งหมายความว่ายีสต์เริ่มทำงานแล้ว

เรารอประมาณ 10-15 นาทีแล้วเทสารที่ได้ลงในสาโทที่เราเตรียมไว้ ปิดภาชนะอย่างแน่นหนาและปิดผนึกน้ำ เทน้ำลงในตะแกรงดักกลิ่น

การหมักจะเริ่มใน 10-30 นาที ในสองวันแรกขอแนะนำให้คนให้เข้ากันเนื่องจากฟิล์มก่อตัวขึ้นด้านบนซึ่งรบกวนการไหลเวียนของออกซิเจน

กิจกรรมการหมักสามารถตรวจสอบได้โดยการทำงานของซีลน้ำยิ่งมีการกระตุ้นบ่อยเท่าไหร่ (gurgles) การหมักก็จะยิ่งออกฤทธิ์มากขึ้นเท่านั้น

กระบวนการหมักอาจใช้เวลาหนึ่งถึงสามสัปดาห์ นอกจากนี้คุณยังสามารถกำหนดจุดสิ้นสุดของการหมักโดยกิจกรรมของตราประทับน้ำ มีสองวิธีในการค้นหาว่ามันบดพร้อมหรือไม่: โดยการลิ้มรส (มันบดไม่ควรหวานมิฉะนั้นน้ำตาลทั้งหมดจะไม่ได้รับการประมวลผลและจะต้องเติมยีสต์เพื่อเริ่มการหมักต่อ) และใช้เครื่องวัดอุณหภูมิ (อ่าน 0 -2%)

เมื่อมันบดพร้อมแล้วคุณสามารถนำมันออกไปในความเย็น (แต่ไม่ใช่น้ำค้างแข็ง) เพื่อชี้แจงหากไม่มีโอกาสให้มันเพียงแค่ยืนสองสามวันเพื่อให้ยีสต์ที่กำลังทำงานอยู่จมลงสู่ ด้านล่างและไม่เข้าไปในคิวบ์การกลั่นและทำให้เสียรสชาติของแสงจันทร์

    การกลั่น

เทเบียร์ที่บ้านที่ตั้งไว้ลงในก้อนกลั่น วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้สายยางเพื่อไม่ให้สัมผัสกับตะกอนของยีสต์ เราเติมน้ำมันในถังของแสงจันทร์โดย¾เช่น 12 ลิตร เติมถังด้วยน้ำมันบด 9 ลิตร เราติดตั้งเครื่องกลั่นบนลูกบาศก์และวางแสงจันทร์ไว้ที่แหล่งความร้อนจัดหาน้ำหล่อเย็นและเติมน้ำเย็นในตู้เย็นและในขณะที่เราปิดน้ำเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ

เรากำลังรอจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์จะแสดง 79-80 องศาหลังจากนั้นเราก็ปล่อยให้น้ำเข้า หยดแรกตามกฎมาที่อุณหภูมิ 80-83 องศา แสงจันทร์แรกที่เราได้รับไม่ควรรับประทาน ในคำศัพท์ของแสงจันทร์เรียกว่า "หัว" ส่วน "หัว" ประกอบด้วยสารพิษที่เดือดต่ำอะซิโตนและเมทานอล เราใช้เวลาประมาณ 130 มล. จาก 9 ลิตร "หัว" เช่น หยดแรกและเทลงอย่างไร้ความปราณี

ต่อไปเราจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทุกอย่างเริ่มต้น - "หัวใจของแสงจันทร์" เราดำเนินการเลือกต่อไปจนกว่าจะอยู่ใน "สตรีม" ("สตรีม" คือสิ่งที่หยดจากอุปกรณ์ แต่ยังไม่ได้ใส่ภาชนะ ที่เรารวบรวมแสงจันทร์) แอลกอฮอล์จะไม่กลายเป็นปริมาตร 40% คุณสามารถวัดปริมาณแอลกอฮอล์ใน "สตรีม" โดยใช้เครื่องวัดแอลกอฮอล์และกระติกน้ำขนาดเล็ก 25-100 มล.

จากนั้นเราจะหยุดการเลือก มีแอลกอฮอล์เหลืออยู่เล็กน้อยในการชงที่เหลือของ "กวี" แต่มีน้ำมัน fusel จำนวนมาก หากคุณต้องการเลือก "หาง" ต่อไป (แสงจันทร์ที่มีความแรงใน "สตรีม" น้อยกว่า 40%) ให้เปลี่ยนภาชนะต่อไปจนกว่าจะมีแอลกอฮอล์ 15-20% ใน "สตรีม" อย่าผสม "หาง" และ "ดวงจันทร์" ในอนาคตสามารถเท "หาง" ลงในลูกบาศก์ได้ในระหว่างการกลั่นบดในภายหลัง

ในแสงจันทร์แบบคลาสสิก (เช่นใน Brendimaster moonshine still) ตามกฎแล้วจากการชงที่บ้าน 9 ลิตรเราจะได้รับแสงจันทร์ 58-62% 1.3-1.5 ลิตร

สำคัญ!!! เมื่อทำการกลั่นอย่าให้เครื่องบดมีความร้อนสูงกว่า 95-96 องศาเซลเซียส

สำคัญ!!! ระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับแก๊ส แสงจันทร์แรงเป็นของเหลวไวไฟสูง อย่าให้แสงจันทร์สัมผัสกับแหล่งที่มาของการเผาไหม้แบบโอเพ่นซอร์ส อาจทำให้เกิดไฟไหม้ได้!

หลังจากสิ้นสุดการกลั่นแล้วให้ปิดส่วนประกอบความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ปล่อยให้แสงจันทร์ยังคงเย็นและ "ภาพนิ่ง" ที่ใช้แล้วจะบินออกไป

    การทำความสะอาด

การทำความสะอาดสามารถทำได้หลายวิธี แต่ในที่นี้เราจะอธิบายถึงการทำความสะอาดถ่านกัมมันต์ที่ง่ายและธรรมดาที่สุด จำเป็นต้องใช้ถ่านกัมมันต์มะพร้าวหรือเบิร์ช เราขอแนะนำ - มะพร้าวเนื่องจากความพรุนของมันสูงขึ้นดังนั้นคุณสมบัติในการดูดซับ (ทำความสะอาด) ก็สูงขึ้นเช่นกัน

สำหรับการทำความสะอาดให้ส่งแสงจันทร์ผ่านถ่านหินอย่าโยนลงไป เนื่องจากถ่านหินเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับแอลกอฮอล์นานกว่าหนึ่งชั่วโมงจะเริ่มปล่อยอัลดีไฮด์

ในการกรองแสงจันทร์คุณสามารถใช้คอลัมน์พิเศษหรือช่องแก้วหรือสเตนเลส อย่าใช้กรวยพลาสติกหรือไส้กรองถ่านแบบเหยือก แอลกอฮอล์ที่เข้มข้นทำปฏิกิริยากับพลาสติกแม้กระทั่งอาหาร

    การกลั่นครั้งที่สอง

เพื่อปรับปรุงรสชาติแสงจันทร์ที่ได้จะถูกกลั่นเป็นครั้งที่สอง โดยการเจือจางก่อนให้มีปริมาณแอลกอฮอล์ 20-30% การกลั่นจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับครั้งแรกยกเว้นข้อเท็จจริงที่ว่าตอนนี้เราสามารถเลือก "หัว" ได้ครึ่งหนึ่งเท่า ๆ กับในครั้งแรกนั่นคือ ถ้าครั้งแรกเราเอาออก 130ml. คราวนี้เราจะเลือก 65ml.

    Ennobling

ทั้งหมดสำหรับสาว ๆ

เพื่อให้ได้แสงจันทร์โดยไม่มีปัญหาคุณต้องมีอุปกรณ์ที่เหมาะสม แสงจันทร์หนึ่งดวงยังคงไม่เพียงพอ
ด้านล่างนี้เป็นอุปกรณ์ - ซื้อและทำเองที่จำเป็นสำหรับการผลิตแสงจันทร์ ทุกคนได้รับการทดสอบในการทำงานและแสดงให้เห็นถึงความจำเป็นและความพอเพียง

อุปกรณ์แต่ละรายการมีความเห็นเกี่ยวกับการใช้งานและการผลิต

ไม่จำเป็นต้องถูกข่มขู่จากรายการขนาดใหญ่เช่นนี้ทั้งหมดนี้ซื้อได้ง่ายหรือทำง่ายๆ ในการซื้ออุปกรณ์คุณต้องหาร้านค้าใกล้บ้านคุณหรือเลือกร้านค้าออนไลน์

สิ่งที่สำคัญที่สุดในอุปกรณ์สำหรับการทำแสงจันทร์ มีภาพนิ่งแสงจันทร์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย การเลือกแสงจันทร์ยังคงเป็นปัญหาที่แยกจากกันซึ่งมีการพิจารณาในหลาย ๆ ไซต์และจะยังไม่ได้รับการพิจารณาที่นี่ ฉันจะสังเกตข้อกำหนด - วัสดุที่มีความจุของเรือ (ลูกบาศก์) ต้องอนุญาตให้ใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ นี่เป็นข้อกำหนดที่สำคัญและจะกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง นอกจากนี้ข้อกำหนดที่สำคัญมากคือความหนาของโลหะด้านล่างของอุปกรณ์อย่างน้อย 1 มม.
ความจุของคิวบ์กำหนดจำนวนเริ่มต้นของการบด สำหรับกรณีของฉันความจุของลูกบาศก์คือ 12 ลิตร

นี่คือจุดเริ่มต้นของกระบวนการ สะดวกที่สุดในการใช้ภาชนะพลาสติกทุกชนิดเป็นภาชนะสำหรับชงที่บ้านสิ่งสำคัญคือสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร ภาชนะบรรจุต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในการทำเครื่องหมายปริมาตรของน้ำ ทำได้สะดวกที่สุดด้วยเครื่องหมายถาวร
ในการเชื่อมต่อกับซีลน้ำจำเป็นต้องกดข้อต่อท่อลงในภาชนะอย่างแน่นหนา ปริมาตรที่ต้องการของภาชนะสำหรับการชงที่บ้านเป็นลิตรจะถูกกำหนดโดยปริมาตรของลูกบาศก์ของแสงจันทร์ที่ยังคงอยู่ (ดูหน้าการผลิตแสงจันทร์)

แห้งอาบน้ำ (DEFLEGMATOR)

สำหรับสิ่งนี้จะเชื่อมต่อกับกับดักกลิ่นสำหรับการซักดังนี้
ท่อทางเข้า (แช่อยู่ในน้ำ) เชื่อมต่ออย่างแน่นหนากับภาชนะด้วยการล้าง ท่อทางออกถูกนำออกไปยังการระบายอากาศภายในบ้านโดยใช้ท่อที่มีความยืดหยุ่น
ในกรณีนี้ไม่มีกลิ่น

สะดวกในการทำให้ท่อทางเข้ายาวเพื่อให้สามารถเชื่อมต่อโดยตรงกับภาชนะด้วยการล้าง เช่นเดียวกับท่อทางออก - ความยาวควรเพียงพอที่จะเข้าถึงตะแกรงระบายอากาศ

คุณสามารถซื้อเครื่องดักกลิ่นสำเร็จรูปได้ - มีข้อเสนอมากมาย ในกรณีนี้คุณต้องดูว่าสามารถเชื่อมต่อเต้าเสียบของซีลน้ำเข้ากับการระบายอากาศได้หรือไม่

อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำแสงจันทร์ ใช้สำหรับการทำให้บริสุทธิ์และกรองแสงจันทร์และเบียร์ที่บ้าน จะสะดวกที่สุดในการใช้ขวดแก้ว ในภาชนะใดภาชนะหนึ่งจำเป็นต้องทำเครื่องหมายปริมาตรของของเหลววิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้เครื่องหมายถาวร

ที่ส่วนปลายของท่อแข็งจะมีมีดทำรอยบากเพื่อป้องกันไม่ให้หลอดเสียบสัมผัสกับก้นภาชนะ

ฐานเป็นท่อซิลิโคนยาวประมาณ 1.3 เมตร จับคู่กับท่อพลาสติกแข็ง (70 ซม.) โดยที่ท่อซิลิโคนนี้รัดแน่น นอกจากนี้การเชื่อมต่อจะปิดผนึกด้วยกาวซิลิโคนและพันด้วยเทปไฟฟ้า ใช้ร่วมกับตัวกรองสำหรับการกรองเริ่มต้นของการบด

จุดประสงค์หลักคือการควบคุมอุณหภูมิของก้อนกลั่น สิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากเรากำหนดช่วงเวลาที่หางปลาถูกตัดออกและช่วงเวลาของการเปลี่ยนไปใช้พลังงานที่ต่ำกว่าในระหว่างการกลั่นแสงจันทร์ครั้งที่สองโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์

ต้องใช้แคลมป์เพื่อปรับอัตราการไหลของของไหลผ่านท่อ ท่อจะถูกส่งผ่านเข้าไปในแคลมป์และการปรับแต่งทำได้โดยใช้นิ้วหัวแม่มือที่มีปีก อุปกรณ์นี้เป็นแบบโฮมเมดทำจากของที่มีอยู่ในมือ การออกแบบจะพิจารณาจากวัสดุที่มีอยู่ ใช้สำหรับทำความสะอาดหลังการกลั่นครั้งแรก

เป็นอุปกรณ์สำหรับแสงจันทร์ - ชุดเครื่องวัดแอลกอฮอล์ 3 เครื่อง:
- 0…40%
- 40…70%
- 70…100%
นอกจากนี้ - ถ้วยตวง
ชุดดังกล่าวมีจำหน่ายในร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านแสงจันทร์
สามารถใช้เครื่องวัดแอลกอฮอล์สากลได้หนึ่งเครื่อง แต่ความแม่นยำจะลดลง

ขวด PET แบบตัดช่องทาง 1-3 ลิตร ใช้เป็นช่องทางธรรมดาถ้าคุณใส่ผ้าพันแผลหรือผ้าฝ้าย - เราจะได้ตัวกรอง ประโยชน์หลักคือปริมาณ
ช่องทาง 2 - เฉพาะใช้สำหรับทำความสะอาดหลังการกลั่นครั้งแรก เป็นขวดแบบตัดครึ่งลิตรที่มีเข็มฉีดยาแบบใช้แล้วทิ้งขนาด 20 ซีซีสอดเข้าไปในคอ ควรใส่เข็มฉีดยาให้แน่น แต่ก็ไม่ได้ผลเสมอไป เราต้องหยิบขวดไซริงค์คู่ใจ คุณสามารถใส่เข็มฉีดยาลงบนกาวซิลิโคนได้
ภาพที่สองแสดงให้เห็นว่าปลายเข็มฉีดยาละลายนั่นคือรูปิด แทนที่จะเป็นรูมาตรฐานมีรูเล็ก ๆ ประมาณ 10 รูทำด้วยเข็มอุ่น จำนวนและเส้นผ่านศูนย์กลางของรูเหล่านี้ถูกเลือกโดยการทดลองเงื่อนไขคือน้ำ 1 ลิตรควรไหลออกจากช่องทางภายใน 2 นาที สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากอัตราการไหลเป็นตัวกำหนดเวลาสัมผัสของแสงจันทร์ด้วยถ่านกัมมันต์

โถขนาดเล็กที่มีเครื่องหมายหลัง 100 มล. โถขนาดใหญ่ที่มีเครื่องหมายหลัง 500 มล. โถขนาดเล็กใช้เพื่อเลือก "หัว" ในระหว่างการกลั่นแสงจันทร์ครั้งที่สองซึ่งเป็นขวดขนาดใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์หลัก

รถยนต์ที่มีฉลาก

วิญญาณ (AREOMETERS)

ใช้สำหรับการกรองขั้นต้นของการล้าง ตัวกรองทำจากที่กรองชา ในตัวกรองจะมีการพัฒนารูตามเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อแข็งของ HOSE 1 โดยวางไว้ที่ปลายแข็งของ HOSE 1 เพื่อป้องกันไม่ให้ท่ออุดตันด้วยเศษผงเมื่อกรองการซัก

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องปิดผนึกน้ำ แต่ไม่เป็นที่ต้องการมากนัก มีวัตถุประสงค์สองประการ:

ในตอนแรก - ไม่อนุญาตให้อากาศเข้าจากห้องเข้าไปในภาชนะด้วยการล้างนั่นคือออกซิเจนซึ่งเป็นตัวออกซิไดเซอร์ที่เป็นอันตราย

ประการที่สอง - ด้วยการเชื่อมต่อที่เหมาะสมกลิ่นบดจะขจัดกลิ่นของการหมักลงในการระบายอากาศนั่นคือไม่มีกลิ่นบดในห้อง

วาล์วไฮดรอลิกสำหรับเบรก

สิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับแสงจันทร์คุณภาพสูง ไม่จำเป็นต้องใช้ในอุปกรณ์ของฉัน (การออกแบบขั้นสูง) แต่ในกรณีส่วนใหญ่สิ่งนี้ขาดไม่ได้ คุณจะซื้อหม้อแบบแห้งหรือจะทำเองก็ได้

Sukhoparnik เป็นภาชนะที่ปิดสนิทปริมาตร 1 ... 2 ลิตร ท่อสองหลอดถูกนำเข้าไปในภาชนะ - อินพุตจากแสงจันทร์นิ่งและเอาท์พุทซึ่งไปที่ขดลวด ในส่วนด้านล่างมีรูระบายน้ำซึ่งจะปิดระหว่างการทำงาน
หลักการทำงานนั้นง่ายมาก ไอระเหยจากแสงจันทร์ยังคงเข้าไปในภาชนะของหม้อนึ่งแห้งจะขยายตัวและถูกทำให้เย็นลง ในกรณีนี้เศษส่วนหนักจะควบแน่นและรวบรวมที่ด้านล่างของหลุมแห้ง นั่นคือนี่คือการถอดหางเพิ่มเติม


ในการขจัดคอนเดนเสทระหว่างการใช้งานจะมีรูระบายอยู่ที่ด้านล่าง (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
โปรดสังเกตว่าท่อทางเข้าจะสิ้นสุดลงในส่วนที่สามล่างของเรือและท่อทางออกจะสิ้นสุดที่ส่วนบนที่สาม
หากคุณทำหม้อแห้งด้วยตัวเองวิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ขวดแก้วที่มีฝาเกลียว มีตัวเลือกการผลิตมากมายบนอินเทอร์เน็ต
ท่อที่เชื่อมต่อหม้อนึ่งแห้งกับแสงจันทร์และขดลวด อย่างจำเป็น ต้องเป็นซิลิโคน

หากคุณเพิ่งเริ่มต้นครั้งแรกที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องดูดคุณก็ต้องตัดหางทิ้งเสีย แต่เนิ่นๆ

ท่อ 2 ทำจากท่อซิลิโคน ท่อไม่ได้ยึดติดกับมุมอลูมิเนียมอย่างแน่นหนา เป็นไปได้ที่จะเคลื่อนท่อไปตามมุม จุดประสงค์ของท่อคือการขจัดคราบตะกอนหลังจากการใช้เบนโทไนท์ การเคลื่อนท่อซิลิโคนไปตามมุมเราเปลี่ยนจุดรับของเหลว ความยาวของมุม 70 ซม. ความยาวของท่อ 1.8 เมตร

ช่องทาง

หากคุณมีเตาอบแบบเหนี่ยวนำที่บ้านจะใช้งานได้ง่ายกว่า แต่ถ้าเตาอบธรรมดาก็เป็นที่ต้องการมาก - เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ยิ่งไปกว่านั้นกระเบื้องควรมีขั้นตอนการปรับกำลังมากมาย (อย่างน้อย 5)
สาเหตุ:
กระบวนการเดินเรือใช้เวลาหลายชั่วโมงทรัพยากรของจานหลักลดลงอย่างมาก
จำเป็นต้องควบคุมพลังงานให้ราบรื่น

หากไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะยุ่งกับท่อ 1 และท่อ 2 คุณสามารถซื้อกาลักน้ำสำเร็จรูปได้ สิ่งเดียวคือจำเป็นต้องมีมุม duralumin เพิ่มเติม

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เป็นที่ต้องการมานานหลายศตวรรษและแสงจันทร์ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียตลอดกาล ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและผลกระทบมาโดยตลอด พวกเขาได้รับค่าตอบแทนสำหรับความช่วยเหลือข้อตกลงได้รับการเฉลิมฉลองงานแต่งงานถูกจัดขึ้นกับเขาและเห็นการเดินทางครั้งสุดท้ายของเขาเขาถูกวางลงบนโต๊ะทักทายแขกที่รัก

ในรัสเซียมีอุปกรณ์จำนวนมากสำหรับการผลิตแสงจันทร์ หลายวิธีในการทำให้ "สกุลเงินแข็ง" มีแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักและหลายวิธียังคงเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ ทุกวันนี้ใคร ๆ ก็สามารถซื้อเครื่องดื่มแสงจันทร์ตัวจริงและผลิตเครื่องดื่มได้ตามกฎหมาย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะรวบรวมส่วนประกอบที่จำเป็นตามสูตรและเตรียมระบบสำหรับการปรุงอาหาร

ภาพนิ่ง Moonshine และโรงกลั่นขนาดเล็ก "Doctor Guber"

คุณสามารถซื้อภาพนิ่ง Moonshine ได้ในราคาต่างๆในรูปแบบที่แตกต่างกันตามคำขอของลูกค้าโดยมีหรือไม่มีการจัดส่ง ร้าน "Factory Doctor Guber" นำเสนออุปกรณ์และระบบที่หลากหลายสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่บ้าน ที่นี่คุณสามารถซื้อ moonshine still จากผู้ผลิต "Doctor Guber Factory" ในรูปแบบใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นโรงกลั่นโรงกลั่นขนาดเล็กการติดตั้งและระบบที่ซับซ้อนที่เหมาะสมสำหรับการบรรลุเป้าหมาย ภาพนิ่งแสงจันทร์ที่ผลิตโดย บริษัท ผสมผสานคุณภาพของวัสดุความละเอียดรอบคอบของระบบการยึดมั่นในหลักการของกระบวนการและการผสมผสานของประเพณีการทำเครื่องดื่ม ราคาของแสงจันทร์ยังคงขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่ใช้ปริมาณวัสดุที่ใช้ลักษณะที่ต้องการและความต้องการของผู้บริโภค

หากคุณต้องการซื้อแสงจันทร์เพื่อผลิตแอลกอฮอล์และคุณกำลังมองหา บริษัท ที่มีคำแนะนำที่คุณมั่นใจได้จากนั้นติดต่อ Doctor Guber Factory ซึ่งเป็นร้านขายอุปกรณ์การผลิตเบียร์คุณภาพสูงในบ้าน

Guber มีส่วนร่วมในการผลิตและจำหน่ายภาพนิ่งแสงจันทร์ซึ่งจะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี อุปกรณ์ที่ซื้อมาจะทำให้คุณประหลาดใจทุกครั้งที่มีความสามารถและในช่วงเวลาที่ยากลำบากเราจะจัดหาเครื่องกลั่นรสเลิศจากหน่วยเก็บตัวอย่างสแตนเลสอย่างแน่นอน

อุปกรณ์การผลิตแอลกอฮอล์สามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทโดยคร่าวๆ:

  • คอลัมน์กลั่น (วงจรเรียงกระแส) เป็นอุปกรณ์ที่สร้างเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ซึ่งไม่มีรสจืดและไม่มีกลิ่นเหมาะสำหรับใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรงต่อไป เป็นหน่วยที่สำคัญในบรรดาอุปกรณ์สำหรับการต้มเบียร์ที่บ้าน
  • เครื่องกลั่นที่นำเสนอบนไซต์ค่อนข้างแตกต่างจากคอลัมน์รุ่นคลาสสิกและรวมฟังก์ชันการทำงานที่มักจะมีแสงจันทร์อยู่ร่วมกับคอลัมน์แก้ไข หากคุณตัดสินใจที่จะซื้อแสงจันทร์เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับอุปกรณ์การกลั่น
  • โรงงาน Ministill ที่ผลิตโดย "Doctor Guber Factory" เป็นกลไกที่ไม่เหมือนใคร สามารถใช้ไม่เพียง แต่ในการเตรียมแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับกระบวนการผลิตเบียร์อีกด้วย

ปริมาณการผลิตของอุปกรณ์แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า เราสร้างภาพนิ่งแสงจันทร์ที่กำหนดเองเป็นประจำ ส่วนใหญ่ใช้กับระบบการผลิตเบียร์ในปริมาณมาก (โรงกลั่นขนาดเล็กโรงเบียร์)

"Factory Doctor Guber" วางตำแหน่งตัวเองไม่เพียง แต่เป็นร้านขายอุปกรณ์สำหรับการต้มเบียร์ที่บ้านเท่านั้น เราพร้อมที่จะสนับสนุนลูกค้าของเราในความพยายามของพวกเขา ดังนั้นในเว็บไซต์ของเราคุณจะพบข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับกระบวนการกลั่นที่กำลังจะเกิดขึ้นตลอดจนวิธีการผลิตที่สะดวกที่สุด การเลือกหน่วยบนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถชี้แจงลักษณะและรับคำแนะนำการใช้งานที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์สำหรับการผลิตเครื่องกลั่นแอลกอฮอล์และอะโรมาติก เราเชื่อว่าลูกค้าทุกคนที่มาหาเราจะกลายเป็นคนที่มีใจเดียวกันและยินดีที่จะสัมผัสถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดจริงๆ

อุปกรณ์และอุปกรณ์เสริมสำหรับการต้มเบียร์ที่บ้าน

อุปกรณ์แต่ละชิ้นจากอุปกรณ์ต่างๆสำหรับการต้มเบียร์ที่บ้านซึ่งคุณจะพบได้ที่นี่เป็นของแต่ละบุคคล การออกแบบระบบการทำงานและการนำไปใช้นั้นได้รับการคิดและผลิตโดยผู้เชี่ยวชาญของ "Factory Doctor Guber" ความสำเร็จในการสร้างระบบดังกล่าวอยู่ที่พนักงานของ บริษัท ของเราเป็นผู้เชี่ยวชาญในด้านเทคโนโลยีชีวภาพที่ทันสมัยเรามีแผนกออกแบบของเราเองรวมถึงฐานการผลิต

เมื่อเข้าสู่เว็บไซต์ของเราคุณไม่เพียงสามารถซื้อภาพนิ่งแสงจันทร์ได้เท่านั้น แต่ยังเลือกอุปกรณ์เสริมที่จะขาดไม่ได้ในทางปฏิบัติหากคุณจัดการปัญหาอย่างจริงจังและมุ่งเป้าไปที่ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพสูง หากจำเป็นที่ปรึกษาออนไลน์จะตอบทุกคำถามของคุณเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่จะซื้อเพื่อทำแสงจันทร์ที่บ้านในรูปแบบของการโต้ตอบทางแชท นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งให้โทรกลับและผู้จัดการร้านจะติดต่อคุณในเวลาที่สะดวก

ขายภาพนิ่งแสงจันทร์ "Factory Doctor Guber"

เรานำเสนอรูปแบบที่สะดวกสำหรับการจัดส่งอุปกรณ์สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์โดยบริการจัดส่ง "Doctor Guber" หรือโดย บริษัท ขนส่งที่สะดวกสำหรับคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถรับสินค้าได้โดยมาที่สำนักงานหรือร้านขายภาพนิ่งแสงจันทร์ของ "Factory Doctor Guber" ด้วยตัวคุณเอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถซื้อแสงจันทร์ที่ยังคงอยู่ในมอสโกได้ที่จุดขายอย่างเป็นทางการ 4 แห่ง คุณสามารถค้นหาที่อยู่โดยละเอียดของสาขา Doctor Guber ได้ในหัวข้อ (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมอสโกวคราสโนดาร์ Tyumen)

การซื้อเครื่องกลั่นสำหรับแสงจันทร์ก็ไม่มีปัญหา สามารถชำระเงินทางออนไลน์ในร้านค้าออนไลน์ของเราเป็นเงินสดหรือโอนเงินผ่านธนาคารขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า

หากคุณยังคงคิดว่าจะซื้อแสงจันทร์ได้ที่ไหนทิ้งความสงสัยและฝากคำสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ของเรา เราจะติดต่อคุณและแนะนำตัวเลือกการกำหนดค่าที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องกลั่นสำหรับใช้ในบ้านและแนะนำสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามสูตรจากหนังสือความรู้ของเราที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้เพื่อนและญาติของคุณประหลาดใจ นอกจากนี้คุณสามารถซื้ออุปกรณ์สำหรับแสงจันทร์เป็นของขวัญและสร้างความประหลาดใจให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้ได้อย่างไม่รู้ลืม