แคลอรี่: 514
เวลาทำอาหาร: 60
โปรตีน / 100g: 1
คาร์โบไฮเดรต / 100g: 4

บวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่น่าทึ่งเนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากมายจากพวกเขาซึ่งดูเหมือนว่าคุณสามารถกินได้ตลอดทั้งปีโดยไม่เบื่อกับรสชาติของมัน และนั่นก็เป็นความจริงด้วยเหตุนี้บวบจึงไม่มีรสชาติคุณต้องเลือก "บริษัท " ที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาซึ่งเป็นกฎของการแสดง

ฉันนำเสนอความสนใจของคุณบวบอบในเตาอบในน้ำมันเครื่องเทศกับกระเทียม

ส่วนผสม:
- 3 บวบ
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะล. ออริกาโน่,
- ปาปริก้า,
- แกง
- พริกไทยดำ,
- เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ล้างบวบก่อนอบในเตาอบแล้วหั่นเป็นวงกลมค่อนข้างบาง ยิ่งทินเนอร์จานก็จะพร้อมเร็วขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป: ชิ้นที่บางเกินไปสามารถลวกในเตาอบได้ สิ่งสำคัญคือต้องพยายามทำให้วงกลมมีความหนาเท่ากัน

น้ำมันเครื่องเทศปรุงอาหาร บีบกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกโดยกด ใส่ออริกาโนและเครื่องเทศที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน

เรากระจายวงกลมบวบบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ เกลือ. โรยด้วยน้ำมันสไปซี่ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละวงกลมของบวบอิ่มตัวไปด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและกระเทียม

เราส่งแผ่นอบไปยังเตาอบหรือหม้ออบลมร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที ผัดบวบสองสามครั้งในช่วงเวลานี้
เสิร์ฟบวบร้อนๆสำหรับกับข้าว (ตัวอย่างเช่นถึง

23.06.2019

บวบเป็นบวบชนิดหนึ่งที่สุกเร็วมากและมีรสอ่อนกว่า นอกจากนี้บวบยังมีผิวสีเขียวเข้มและเนื้อแน่นกว่าเช่นเดียวกับขนาดเล็กและเมล็ดเล็กมากดังนั้นผักชนิดนี้มักไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้บวบเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารลดน้ำหนัก แต่วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารในเตาอบคืออะไร?

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทุกคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและรูปร่างเพราะที่นี่ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยมีเพียงผักเพื่อสุขภาพสมุนไพรหอมเนยและชีสแข็งเล็กน้อย ตามหลักการแล้วควรใช้ Parmesan ของอิตาลี แต่ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้พันธุ์ที่โตเต็มที่ได้ ชุดสมุนไพรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานครั้งเดียวและสำหรับใช้ร่วมกับพาสต้าข้าวเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลา

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พาร์เมซาน - 40 กรัม
• โหระพาออริกาโน - 1/2 ช้อนชา ช้อน;
• ใบโหระพา (กิ่งไม้) - 3 ชิ้น;
• กระเทียมแห้งบด - 1/3 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือหยาบ
• พริกไทยขาวป่น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ใส่แผ่นฟอยด์ลงบนถาดอบ
2. ผสมสมุนไพรแห้งในครก. ใส่เกลือและใบโหระพาสดสับ
3. คลุมด้วยน้ำมันมะกอก
4. ล้างบวบตัดก้านออก ตัดตามแนวตั้งเป็น 4 ชิ้นจากนั้นอีกครึ่งหนึ่งตามขวาง
5. หยดบวบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันสมุนไพร
6. ม้วนพาร์มีซานขูดละเอียดวางบนถาดอบ อย่าลืมเว้นช่องว่างระหว่างชิ้น
7. ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง - ประมาณ 20 นาที เตาย่างสามารถเปิดได้ในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมา

ส่วนผสมที่น่าพอใจที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือการย่อยอาหารของคุณเพราะไก่ย่อยง่ายและผักก็ช่วยได้ หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะต้องไม่ติดมันอย่าทอดเนื้อสัตว์ก่อนอบ - สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อระยะเวลาในการเตรียม เลือกชุดผักที่คุณชอบ: สิ่งสำคัญคือการคาดเดาปริมาณของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามหากมีบางอย่างยังคงอยู่สามารถวางไว้ใกล้ ๆ และอบในลักษณะเดียวกันได้ ใช้รูปแบบเดียวกันคุณสามารถปรุงบวบด้วยเนื้อสับในเตาอบ

ส่วนผสม:

• บวบ - 4 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หลอดไฟ;
• ครีม - 150 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

อีกวิธีหนึ่งที่เป็นที่นิยมในการเสิร์ฟผักแสนอร่อย ซึ่งแตกต่างจากไก่ยัดไส้บวบที่นี่มีความพึงพอใจน้อยกว่าและทำงานได้ดีเมื่อเทียบกับอาหารจานเนื้อใด ๆ และยังเข้ากันได้ดีกับข้าวต้ม หากต้องการสามารถผสมลงในไส้และอบกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ เลือกชีสตามความชอบของคุณ แต่พยายามอย่าใช้ชีสแข็ง: ถ้าคุณต้องการเปลือกให้ใช้ในปริมาณที่น้อย แต่ใช้พันธุ์ที่นุ่มเป็นฐาน

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เนย;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบผ่าครึ่งตามแนวตั้ง เอาตรงกลางออก.
2. หล่อลื่นด้านในด้วยเนยส่งเข้าอบ 10 นาทีที่ 200 องศา
3. ขูดมอสซาเรลล่าผสมกับไข่ เกลือ.
4. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนมะกอกเป็นวงเล็ก ๆ
5. ผสมกับชีสและมวลไข่
6. ใส่ผักชีฝรั่งสับและเกล็ดขนมปังที่นี่ หากคุณกำลังเพิ่มข้าวอย่าใส่แครกเกอร์
7. เติมเรือที่เตรียมไว้ด้วยไส้นี้ ส่งเข้าอบต่ออีกครึ่งชั่วโมงโดยไม่ลดอุณหภูมิของเตาอบ

ทำแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากสิ้นสุดการดำรงอยู่ของสหภาพโซเวียตรัฐบาลใหม่ได้หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ไม่มีกฎหมายเดียวที่ห้ามไม่ให้คุณและฉันมีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่เราโปรดปรานนั่นคือการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 เลขที่ 143-FZ "เกี่ยวกับความรับผิดทางปกครองของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับความผิดในสาขาการผลิตและการหมุนเวียนของแอลกอฮอล์เอทิลแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์" (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 2542, N 28, ศิลปะ 3476)

ตัดตอนมาจากกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของพลเมือง (บุคคล) ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อการตลาด"

การผลิตเบียร์ที่บ้านในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถาน ตามประมวลกฎหมายสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองเมื่อวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ความรับผิดดังต่อไปนี้มีให้ ดังนั้นตามมาตรา 335 "การผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำเองที่บ้าน" การผลิตที่ผิดกฎหมายสำหรับการขายแสงจันทร์ชาช่าวอดก้ามัลเบอร์รี่การชงที่บ้านและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ รวมถึงการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้มีผล ค่าปรับเป็นจำนวนเงินสามสิบดัชนีการคำนวณรายเดือนพร้อมกับการยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อุปกรณ์วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิตตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุส สิ่งที่แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 ของประมวลกฎหมายยูเครนว่าด้วยความผิดทางปกครองกำหนดให้มีการเรียกเก็บค่าปรับในจำนวนค่าแรงขั้นต่ำที่ปลอดภาษีสามถึงสิบสำหรับการผลิตและการจัดเก็บแสงจันทร์โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บโดยไม่ต้อง วัตถุประสงค์ในการขายอุปกรณ์ * สำหรับการผลิต

ข้อ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้เกือบทุกคำ "การผลิตหรือซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บเครื่องมือสำหรับการผลิต" ในประมวลกฎหมายสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ข้อ 1 ระบุ: "การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้น (แสงจันทร์) โดยบุคคลผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) ตลอดจนการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้ในการผลิต - ต้องมีการเตือนหรือปรับ มากถึงห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมเครื่องดื่มที่ถูกยึดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์ ".

* ยังคงเป็นไปได้ที่จะซื้อภาพนิ่งแสงจันทร์เพื่อใช้ในบ้านเนื่องจากจุดประสงค์ประการที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

บวบในเตาอบเป็นวงกลม (หรือหั่นเป็นรูปทรงอื่น) ฉ่ำเบาและเป็นอาหาร วงบวบหนาจะถูกอบอย่างรวดเร็วทำให้เนื้อฉ่ำน้ำและมีรสชาติเข้มข้นอยู่ข้างใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เครื่องเทศและน้ำมันที่มีกลิ่นหอม และด้านนอกคุณสามารถนำผักไปเป็นสีแดงก่ำเพื่อให้เปลือกกรอบซ่อนรสชาติที่ละเอียดอ่อนของบวบไว้ข้างใต้

ส่วนผสม:

• 1 หรือ 2 บวบขนาดใหญ่
• พริกแดงป่น
• น้ำมันพืช;

วิธีอบบวบ:

สูตรนี้ง่ายมาก ล้างผักด้วยน้ำไหล หากบวบมีขนาดใหญ่และแก่คุณสามารถเอาเมล็ดออกหรือตัดหนังออกได้ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

ฝานเป็นวงหนา

วางบนถาดอบ

แปรงด้วยน้ำมันพืช

โรยด้วยเกลือและพริกขี้หนู

และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C ประมาณ 15-20 นาที

คุณสามารถเข้าใจความพร้อมโดยเปลือกสีน้ำตาลทอง นอกจากนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะแทงบวบด้วยส้อม - ถ้ามันนิ่มน้ำจะไหลออกมา - เป็นอันเสร็จสิ้น!

เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือสลัดผักสด ทานให้อร่อย!

จะอบบวบด้วยอะไร

เช่นเดียวกับบวบเป็นพื้นฐานของอาหาร คุณสามารถอบในน้ำมันและเครื่องเทศซึ่งก็อร่อยเช่นกัน หรือคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมที่จะเพิ่มความอิ่มปริมาณแคลอรี่และความสดใหม่ให้กับรสชาติ

จาระบีผักให้เข้ากันดีกับครีมหรือมายองเนสประมาณ 5 นาทีจนนุ่ม ใส่กระเทียมและสมุนไพรสดลงในผลิตภัณฑ์นม กลิ่นจะหอมอบอวลไปทั้งครัว! อีกทางเลือกหนึ่งคือชีสขูด: ใช้ชีสแข็ง ๆ แล้วโรยด้วยบวบ ชีสจะเป็นสีน้ำตาลและจับกับเปลือกซึ่งน้ำผักฤดูร้อนทั้งหมดจะยังคงอยู่

และนี่เป็นอีกแนวคิดหนึ่ง: หั่นมะเขือเทศหวานเป็นวงขนาดใหญ่ วางไว้ด้านบนของบวบที่ทาน้ำมันไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. และอบที่อุณหภูมิ 200C ในเตาอบ เลือกอุณหภูมิที่สูงเพื่อไม่ให้ผักเดือดและเป็นสีน้ำตาล

คุณอบบวบได้อย่างไร? เขียนในความคิดเห็น