Moonshine ไม่ยอมให้เอะอะ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเข้าสู่กระบวนการด้วยความรอบคอบและความรับผิดชอบ จะใช้เวลาหมักน้อยกว่า 5-7 วันตามสูตรดั้งเดิมไม่ได้

อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารพื้นบ้านตามที่การล้างแสงจันทร์อย่างรวดเร็วสามารถทำให้สุกได้ในสองสามวัน

หากคุณใช้วิธีโฮมเมดเพื่อเร่งการหมักก็เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเซอร์ไพรส์:

• คุณรับประกันได้ว่าจะได้แสงจันทร์คุณภาพต่ำ - มีกลิ่นฉุนและรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์
• ปริมาณแอลกอฮอล์ดิบน้อยกว่าด้วยเทคโนโลยีการหมักแบบดั้งเดิม
• เนื่องจากเป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่มีเวลามากพอสำหรับการกลั่นคุณภาพสูงจากนั้นจะมีการร่วมเพศจำนวนมากทำให้ อาการเมาค้าง.

วิธีเดียวที่จะบันทึกสถานการณ์ได้คือ ลากสาม ด้วยการทำความสะอาดระดับกลางและการเลือกหัวสองครั้ง (ระหว่างการลากครั้งที่สองและสาม) นำหางในจานอื่น

นี่เป็นเพียงคำถาม: หากต้องการแสงจันทร์อย่างเร่งด่วนจนคุณต้องล้างหน้าอย่างรวดเร็วคุณจะมีเวลาสำหรับการวิ่งสามครั้งหรือไม่?

วิธีการปรุงอาหารแบบเร่ง

พิจารณาวิธีการที่เป็นที่นิยมและมีประสิทธิภาพเพื่อการซักอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำ. เตรียมแสงจันทร์อย่างรวดเร็วเท่าที่จำเป็นในปริมาณที่น้อยที่สุด

สูตรมันฝรั่ง

สำหรับน้ำ 12-13 ลิตรคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 2.5 กก.
• 2.5 กก.
• มันฝรั่ง 1 กก.
• 0.5 ลิตรนม
• ขนมปังข้าวไรย์ 2 ก้อน

บดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่นมน้ำตาลและยีสต์ลงไป ผัดและปิดด้วยน้ำร้อน

ทิ้งไว้ในห้องที่อบอุ่น กลั่นในอีกหนึ่งวันต่อมา

บรากาใน 3 วันจากน้ำตาล

เกือบจะคุ้นเคย แต่เพื่อเพิ่มความเร็วในการใช้งาน เครื่องทำความร้อนตู้ปลาตั้งไว้ที่ 25-27 ° C

รับ:

• 15 ล. น้ำ;
• น้ำตาล 3 กก.
• ยีสต์ดิบ 60 กรัมหรือ 300 กรัม

ตั้งน้ำให้ร้อนที่ 30 ° C แล้วละลายน้ำตาลในนั้นก่อนแล้วจึงยีสต์

วางด้วยเครื่องทำน้ำอุ่นในตู้ปลาใต้ซีลน้ำ ใน 3 วันการบดจะทำให้สุกเพื่อกลั่น

วิธีปรุงถั่วอย่างรวดเร็ว?

ถั่วดิบเป็นตัวเร่งการหมักที่ดี รับ:

• 15 ล. น้ำ;
• น้ำตาล 3 กก.
• ถั่วลันเตาแห้ง 800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ยีสต์แห้ง 30 กรัม (150-200 กรัมดิบ)

เทน้ำอุณหภูมิ 25-28 ° C ลงในถังหมัก ใส่ถั่วลันเตาและยีสต์ที่หมักไว้แล้ว จากนั้น - น้ำตาลด้วยครีมเปรี้ยว ปิดฝาภาชนะให้แน่น ให้ความร้อนและห่อ หลังจากสามวันคุณสามารถขับรถได้อย่างปลอดภัย

สำคัญ. ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็นยาลดความอ้วนเพราะถ้าไม่มีมันสาโทสามารถหลบหนีได้ดังนั้นอย่าเพิกเฉยต่อส่วนผสมนี้

ล้างทุกวันด้วยยีสต์แอลกอฮอล์

ยีสต์เทอร์โบแอลกอฮอล์ซึ่งค่อนข้างใหม่ในตลาดสามารถหมักสาโทได้นาน 1-3 วัน พวกอาหารเสริมพวกนี้มีอยู่แล้ว

ทำตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์สำหรับสัดส่วนของส่วนผสม สร้างเงื่อนไข: ห้องอุ่นการห่อเครื่องทำความร้อน

วิธีการที่รวดเร็วมาก (ต่อวัน)

สัดส่วน - สำหรับการบดน้ำตาลควรใช้ไฮโดรโมดูล 1 ถึง 5 (น้ำ 5 ลิตรและน้ำตาล 1 กิโลกรัม)

ความสนใจ. ยิ่งไฮโดรโมดูลมีขนาดใหญ่การล้างก็จะทำให้สุกเร็วขึ้นสำหรับการข้ามฟากดังนั้นในกรณีนี้ 1 ถึง 4, 1 ถึง 3 จึงไม่เหมาะสม

มันฝรั่งดิบขนมปังข้าวไรย์และนมดิบทั้งหมด (ไม่ได้ซื้อจากร้านค้า) จะถูกเพิ่มเข้าไปในมันบด สำหรับน้ำ 10 ลิตรคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 2 กก.
• ยีสต์แห้ง 20 กรัม (100 กรัมดิบ)
• ขนมปัง 2 ก้อนควรงด
• มันฝรั่ง 1 กก. ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ล้างตัดและบิดในเครื่องบดเนื้อ
• 0.5 ลิตรของนมตลาด

เงื่อนไขหลักคือการซักควรอุ่นยิ่งดี - อุ่น แล้วมันจะสุกในเร็ววัน

คำแนะนำ. หากคุณต้องการได้รับแสงจันทร์ที่มีคุณภาพในทันทีให้ตรวจสอบสต็อกไวน์ของคุณ

อาจมีของไม่อร่อยอยู่ที่ชั้นใต้ดิน เขาไม่ต้องการการหมักใด ๆ - มันเกิดขึ้นแล้ว เทลงในเบียร์เพื่อกลั่นละเอียด

คุณจะไม่ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร?

มีเคล็ดลับที่เป็นอันตราย:

1. เรียกใช้เครื่องซักผ้าในเครื่องซักผ้าเป็นเวลา 5 ชั่วโมงแล้วจึงแซง ไม่เพียง แต่จะเป็นไปไม่ได้ที่จะหมักน้ำตาลให้สมบูรณ์ในเวลาอันสั้นเท่านั้นเรายังเพิ่มผงซักผ้าลงไปด้วยแม่พิมพ์อีกด้วยซึ่งช่วยให้อุ่นใจได้ในส่วนลึกของริกาหรือออริกา แสงจันทร์ของเครื่องรับประกันจะน่าขยะแขยงด้วยการดื่มเหล้าในปริมาณมากและใช้เวลาอย่างน้อย 50% ของผลผลิตที่วางแผนไว้
2. ใช้ "เครื่องซักผ้า" อัลตราโซนิก นี่คือสิ่งกลมๆเล็ก ๆ ที่ถูกโยนลงน้ำในอ่างซักผ้า วิธีที่น่าสงสัยยิ่งกว่านั้น
3. ผัดแยมกับน้ำแล้วส่งไปที่เบียร์ทันที ผิดปกติมากพอคุณจะได้รับแสงจันทร์จำนวนหนึ่งด้วยวิธีนี้ (ประมาณครึ่งลิตรจากแยมหนึ่งลิตรครึ่ง) แต่ในแยมที่หมักแล้วและยืนเล็กน้อยจะมีการเพาะเชื้อราที่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง และคุณจะหาแยมหมักสดได้ที่ไหนเมื่อคุณต้องการแสงจันทร์อย่างเร่งด่วน?

ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าหากสามารถหมักสาโทได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงยีสต์ที่มีลักษณะดังกล่าวจะถูกผลิตขึ้นเป็นเวลานาน แต่สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้และธรรมชาติไม่สามารถหลอกลวงได้ไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหนก็ตาม

ยีสต์ที่ทันสมัยและออกฤทธิ์เร็วที่สุดเรียกว่า "Turbo-24" และถือว่าการชงพร้อมอยู่ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมเป็นเวลา 1 วัน แต่ไม่ใช่เร็วกว่านั้น

ดังนั้นแม้จะรีบอดทนใช้วิธีการที่เชื่อถือได้เพื่อเร่งการหมักและดื่มแอลกอฮอล์โฮมเมดที่มีคุณภาพ และอย่าลืมกดไลค์และแชร์บทความกับเพื่อน ๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

การเตรียมการบดอย่างรวดเร็วจะดำเนินการที่บ้านตามสูตรพิเศษ การหมักแบบเร่งของส่วนผสมของยีสต์น้ำตาลและน้ำช่วยให้สามารถเตรียมการกลั่นได้ภายในหนึ่งหรือสองวัน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นั้นจะใช้น้ำตาลทรายมันฝรั่งถั่วลันเตาและส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่มีความเข้มข้นสูง การชงที่บ้านทุกวันจะช่วยให้คุณทำแสงจันทร์ได้อย่างรวดเร็ว แต่เมื่อใช้วัตถุดิบในการกลั่นสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงผลเสียด้วย

มีข้อมูลว่าคุณสามารถรับมันบดสำเร็จรูปได้ภายใน 24 ชั่วโมง แต่นี่ไม่ใช่ข้อมูลที่ถูกต้องทั้งหมดเนื่องจากแม้แต่สูตรอาหารที่เร็วที่สุดก็แสดงถึงการแช่วัตถุดิบเป็นเวลา 30 ชั่วโมง สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 20 ลิตรสะอาด แต่ไม่ใช่น้ำต้ม
• น้ำตาลห้ากิโลกรัม
• มันฝรั่งดิบสองกิโลกรัม
• ขนมปังข้าวไรย์สี่ก้อน
• ยีสต์บีบอัด 0.5 กิโลกรัม
• นมสด 0.5 ลิตร

การชงทุกวันจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. พวกเขาใช้น้ำและความร้อนสูงถึง 30 องศาละลายน้ำตาลในตอนท้ายของขั้นตอน
2. น้ำหวานหนึ่งแก้วเทลงในภาชนะอื่นและยีสต์จะละลายในนั้น
3. หัวแต่ละหัวพร้อมกับเปลือกหั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นมันฝรั่งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ขนมปังถูกบดและผสมกับมวลมันฝรั่งหลังจากนั้นเทนมอย่างระมัดระวัง
5. เติมน้ำตาลและยีสต์ลงในมวลแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ถังหมักห่อด้วยผ้าห่มหนา ๆ (เสื้อตัวนอกเก่า) และวางไว้ในที่ที่อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน การล้างแสงจันทร์อย่างรวดเร็วที่ได้จากมันฝรั่งจะให้แสงจันทร์จำนวนเล็กน้อยที่ผลผลิตมากถึงสามลิตร นอกจากนี้แอลกอฮอล์สำเร็จรูปจะได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันฝรั่งดิบ

วิธีอื่น ๆ ที่รวดเร็ว

Express mash for moonshine สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นถั่วครีมเปรี้ยวน้ำตาล ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยเร่งการหมักอย่างมีนัยสำคัญ แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับในสองถึงสามวัน

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับถั่วบด:

• 35 ลิตรสะอาด แต่ไม่ใช่น้ำต้ม
• น้ำตาลเจ็ดกิโลกรัม
• ถั่วแยกสองกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมดหนึ่งแก้ว
• ยีสต์แห้ง 350 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ภาชนะกลั่นจะถูกล้างให้สะอาดและเติมน้ำอุ่นหนึ่งในสาม (ตามสูตร)
2. น้ำอุ่นเล็กน้อยผสมกับน้ำตาลและยีสต์เล็กน้อยจากนั้นสารละลายจะถูกเทลงในภาชนะกลั่น
3. หลังจากนั้นถั่วจะถูกเทลงในเบียร์ แต่จะไม่ล้างก่อน
4. หลังจากผ่านไป 15 นาทีส่วนหลักของน้ำตาลและครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบถูกผสมอย่างทั่วถึง
5. ตราประทับน้ำถูกวางไว้บนภาชนะและวางไว้เป็นเวลาหลายวันในสถานที่ที่อบอุ่นและมีการเข้าถึงรังสีของดวงอาทิตย์ได้ จำกัด

จากวัตถุดิบ 35 ลิตรจะมีการบดสูงสุดเจ็ดลิตรซึ่งคุณสามารถกลั่นแสงจันทร์ที่มีความแรงปานกลางได้

วิธีการบดอย่างรวดเร็วจากรายการส่วนประกอบขั้นต่ำ?

1. คุณต้องเตรียมน้ำตาลสามกิโลกรัมน้ำ 15 ลิตรยีสต์แห้ง 60 กรัม
2. น้ำอุ่นถึง 30 องศาและเติมถังกลั่นหนึ่งในสาม หลังจากนั้นน้ำตาลจะถูกเติมลงไปที่นั่นและผลึกของมันจะถูกกวนให้เข้ากัน
3. น้ำสองแก้วพร้อมน้ำตาลเทลงในภาชนะที่แยกจากกันและปริมาณของยีสต์ที่นำมาตามสูตรจะถูกเพิ่มลงในของเหลว
4. น้ำที่มีน้ำตาลรวมกับสารละลายยีสต์และทุกอย่างจะถูกผสมให้เข้ากัน
5. ถังหมักมีเครื่องทำความร้อนพร้อมเทอร์โมสตัทตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 26 องศา บรากาจะพร้อมในสองถึงสามวัน

จากมันบดสำเร็จรูป 15 ลิตรคุณจะได้แสงจันทร์สามลิตร

สูตรเครื่องดื่ม

มันเกิดขึ้นที่ moonshiner ไม่มีเวลาเตรียมแอลกอฮอล์โฮมเมดส่วนใหญ่ การปรุงอาหารด้วยสูตรอาหารจานด่วนจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้ ในการทำเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• น้ำสี่ลิตร
• น้ำผึ้ง 600 กรัม
• กรวยห้ากรวย
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มน้ำสี่ลิตรใส่น้ำผึ้งลงไปแล้วคน
2. ไฟของเตาจะลดลงเพื่อให้ชิ้นงานเดือด แต่ไม่เกิดฟอง ต้องต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลาห้านาทีโดยเอาโฟมออกจากพื้นผิว
3. ทันทีที่น้ำเชื่อมน้ำผึ้งหยุดการเกิดฟองคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศและกรวยกระโดดลงไป
4. น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเย็นถึง 28 องศา ในขณะที่ของเหลวกำลังเย็นคุณต้อง "เริ่ม" ยีสต์โดยรวมเข้ากับน้ำและน้ำตาลเล็กน้อย
5. องค์ประกอบที่เย็นลงจะถูกเทลงในเรือหมักและเพิ่มยีสต์
6. มีการติดตั้งซีลน้ำบนจานพร้อมกับการเตรียมเครื่องดื่มและวางไว้ในที่อบอุ่น

การหมักเครื่องดื่มน้ำผึ้งจะใช้เวลาถึงห้าวัน ช่วงเวลานี้จำเป็นสำหรับการบดเพื่อหมักอย่างสมบูรณ์และเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ข้อเสียของวิธีการ

การต้มเบียร์ที่บ้านขึ้นอยู่กับวงจรชีวิตของเชื้อรายีสต์เมื่อมันมีปฏิกิริยากับกลูโคส ระยะเวลาของรอบนี้คือห้าถึงเจ็ดวัน แต่การเตรียมการบดแบบเร่งหมายถึงการลดลงในช่วงเวลานี้สองถึงสามเท่า การหมักจะถูกเร่งโดยการนำคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมากซึ่งแสดงด้วยน้ำตาลและธัญพืชเข้าสู่ชิ้นงาน ด้วยเหตุนี้แสงจันทร์ที่กลั่นออกมาจากการล้างแบบเร่งด่วนจึงได้รับรสแป้งที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์และรสชาติของแอลกอฮอล์จะไม่แสดงออกมา

เนื่องจากการหมักแบบเร่งจึงทำให้ได้รับการซักทุกวันซึ่งมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจำนวนมากซึ่งสามารถขจัดออกได้ด้วยการกลั่นซ้ำ ๆ เท่านั้น ข้อเสียเปรียบหลักของการทำแสงจันทร์จากการบด "ด่วน" คือได้รับเอทิลแอลกอฮอล์เล็กน้อยที่เอาต์พุตดังนั้นวิธีการด่วนจึงไม่ก่อให้เกิดผล

ข้อผิดพลาดที่สำคัญ

แสงจันทร์บางคนเชื่อว่าคุณสามารถรับมันได้โดยการปรุงอาหารในถังซักของเครื่องซักผ้า วิธีการรับวัตถุดิบนี้ไม่เพียง แต่ไร้ประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่ว่าวัตถุดิบใดที่ใช้เพื่อให้ได้องค์ประกอบที่มีแอลกอฮอล์วัฏจักรชีวิตของยีสต์จะไม่สามารถลดลงได้ในช่วงเวลาที่ไม่เกิน 24 ชั่วโมง

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและคุณภาพของวัตถุดิบน้ำตาลบดธรรมดาจะสุกใน 5-12 วัน แต่ในชีวิตมีสถานการณ์ที่ไม่มีทางให้รอนานและจำเป็นต้องใช้แสงจันทร์สำเร็จรูปในสองสามวัน พบวิธีแก้ปัญหานี้แล้ว ฉันจะบอกวิธีล้างอย่างรวดเร็วที่สามารถกลั่นได้หลังจาก 3 วัน เราจะมาดูวิธีการทำอาหารสองอย่างพร้อมกัน

โปรดทราบ! คุณภาพของแสงจันทร์อย่างรวดเร็วจะแย่กว่าเครื่องดื่มที่ได้จากวิธีดั้งเดิมเล็กน้อย ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้สูตรด้านล่างเฉพาะในกรณีที่รุนแรงและต้องแน่ใจว่าได้กลั่นกลั่นเสร็จแล้ว

บดอย่างรวดเร็วจากน้ำตาล

ส่วนผสม:

• ยีสต์ - กด 300 กรัมหรือ 60 กรัมแห้ง
• น้ำตาล - 3 กก.
• น้ำ - 15 ลิตร

การเตรียมการ:

1. ตั้งน้ำให้ร้อน 30 ° C ใส่น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน

2. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นเล็กน้อยเทลงในน้ำเชื่อม

3. ติดตั้งเครื่องทำความร้อนตู้ปลาภายในภาชนะที่มีการล้าง รักษาอุณหภูมิที่ 25 ° C ตลอดเวลา หลังจาก 3 วันคุณสามารถเริ่มการกลั่นได้

หากไม่มีเครื่องทำความร้อนในตู้ปลาให้ใช้ระบบทำความร้อนอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นในฤดูหนาวภาชนะจะห่อด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นและวางไว้ใกล้หม้อน้ำ แต่การหมักอาจนานขึ้นเล็กน้อย - 4-5 วัน

เพื่อให้ได้การบดที่เร็วที่สุดสิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิคงที่ 22-30 ° C ดีกว่าที่ระบบทำความร้อนช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ

ผลผลิตโดยประมาณหลังจากการกลั่นครั้งแรกคือแสงจันทร์ 3 ลิตรที่มีความแรง 45 องศา อย่าโลภใช้เวลาให้มากที่สุดมิฉะนั้นคุณจะเสียรสชาติอย่างมากและจะไม่ช่วยทำความสะอาดได้มากนัก การกลั่นซ้ำเท่านั้น

แสงจันทร์ด่วนจากถั่ว

สูตรนี้ไม่ต้องการการควบคุมอุณหภูมิอย่างพิถีพิถัน ใช้ในกรณีที่ไม่สามารถสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการหมักได้

ส่วนผสม:

• ครีม - 200 กรัม
• ถั่วแยก - 2 กก.
• น้ำตาล - 7 กก.
• ยีสต์ - 350 กรัมกดหรือ 60 กรัมแห้ง
• น้ำ - 35 ลิตร

การเตรียมการ:

1. ตั้งน้ำให้ร้อน 25-30 ° C เทใส่กระป๋องอย่างน้อย 40 ลิตร

2. ยีสต์เจือจาง (ในน้ำอุ่นเสมอ)

3. ใส่ถั่วและยีสต์ลงในกระป๋องผสมให้เข้ากัน

4. หลังจากนั้น 10-15 นาทีเติมน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนอีกครั้ง ครีมเปรี้ยวถูกนำมาใช้เพื่อให้เกิดฟอง (จะเริ่มในไม่กี่ชั่วโมง) มันจะไม่เทออกจากภาชนะ

5. ติดตั้งเครื่องดักกลิ่นแล้วห่อด้วยผ้าห่มเก่า จะดีมากถ้าสามารถรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 22-28 ° C ได้ แม้ว่าจะไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าว แต่ก็เหมือนกันทั้งหมดแมชที่จัดส่งจะพร้อมใช้งานใน 3 วัน

ในระหว่างการกลั่นฉันแนะนำให้คุณดื่มแสงจันทร์มากถึง 7 ลิตร (ถ้าคุณใช้สัดส่วนข้างต้น) จากนั้นเครื่องดื่มจะขุ่น

ในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณต้องทำความสะอาด ก็เพียงพอที่จะส่งผ่านเครื่องดื่มผ่านตัวกรองถ่าน วิธีอื่นใช้เวลานานกว่า

โปรดทราบ! บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรสำหรับการซักอย่างรวดเร็วในเครื่องซักผ้าซึ่งพร้อมสำหรับการกลั่นใน 3-4 ชั่วโมง แต่จากการผสมอย่างเข้มข้นยีสต์ไม่ได้เริ่มหมักอย่างแข็งขันมากขึ้นจึงไม่มีอะไรทำงาน นอกจากนี้แสงจันทร์ที่มีผงซักฟอกตกค้างยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ฉันแนะนำให้คุณละทิ้งการผจญภัยในเครื่องซักผ้าและใช้วิธีการที่พิสูจน์แล้ว

ตามสูตรคลาสสิกบดหมักประมาณ 7-10 วัน ขึ้นอยู่กับคุณภาพและปริมาณของส่วนผสมสภาวะอุณหภูมิและปัจจัยภายนอกอื่น ๆ ช่วงเวลานี้อาจเพิ่มขึ้น แต่ในบางสถานการณ์ไม่มีการสำรองเวลาและคุณต้องล้างแสงจันทร์อย่างรวดเร็ว

มีสูตรที่ช่วยให้คุณชงได้ดีในเวลาเพียง 1-3 วัน ลองมาดูวิธีการสร้างแสงจันทร์ด้วยตัวคุณเองที่บ้านในเวลาที่สั้นที่สุด

บรากาใน 24 ชั่วโมง

Moonshine จัดทำขึ้นหลายวิธีต่อวัน ลองหารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการบดในเวลาอันสั้น

คำถามที่พบบ่อยคือสามารถทำมันบดภายในสองชั่วโมงได้หรือไม่? เราให้คำตอบ: การเตรียมเบียร์ที่บ้านสำหรับแสงจันทร์ใน 2 ชั่วโมงเป็นเรื่องไม่จริงไม่ว่าใครจะพูดว่าอย่างไร

วิธีที่ 1

สูตรผสม 1 วันนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องซักผ้าอัลตราโซนิก

ส่วนผสม:

• น้ำ - 6 ลิตร
• ปลายข้าวข้าวโพด - 50 กรัม
• ถั่ว - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง - 30-40 กรัม
• คุกกี้ - 1 ชิ้น

การเตรียมการ:

1. เทน้ำอุณหภูมิห้องลงในถังหมักขนาดพอเหมาะแล้วใส่ปลายข้าวข้าวโพดถั่วลันเตาและน้ำตาล
2. ขูดมันฝรั่ง (ตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการหมัก) อย่าบีบและเพิ่มพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้
3. จากนั้นใส่ยีสต์แห้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางคุกกี้ไว้ด้านบนเพื่อป้องกันการเกิดฟอง
4. ลดเครื่องซักผ้าอัลตราโซนิกลงในถังหมักแล้วเปิดเครื่อง
5. ติดตั้งซีลกันน้ำหรือถุงมือยาง
6. ในหนึ่งวันแซงสองครั้ง

วิธีที่ 2

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 กก.
• ยีสต์แห้ง - 30-40 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ขนมปังไรย์ - 1 ก้อน
• นม - 100 มล.
• น้ำ - 7 ลิตร

การเตรียมการ:

1. ในถังหมักผสมน้ำและน้ำตาลจนละลายหมด
2. ต้มมันฝรั่งบดให้เข้ากัน
3. ใส่ขนมปังไรย์แช่ในน้ำอุ่น
4. เทนมและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ยีสต์ที่ปรุงแล้ว
6. ติดตั้งซีลกันน้ำ
7. กลั่นวันละสองครั้งต่อมา

วิธีที่ 3

ส่วนผสม:

• น้ำ - 6 ลิตร
• นม - 0.2 ลิตร
• ถั่ว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• ยีสต์แห้ง - 30-40 กรัม

การเตรียมการ:

1. ในถังหมักผสมน้ำตาลและน้ำที่อุณหภูมิห้อง
2. เทนมอุ่นที่อุณหภูมิห้อง
3. เทถั่วลงในส่วนผสม
4. ใส่ยีสต์ที่เตรียมไว้
5. ปิดให้สนิทและติดตั้งตะแกรงดักกลิ่น
6. ทำการกลั่นสองครั้งในหนึ่งวัน

เวลาในการปรุงอาหารตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นนั้นแน่นมากการบดจะไม่หมักอย่างสมบูรณ์และปริมาณผลผลิตของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะน้อยกว่าหากมีเวลาในการหมักมากขึ้น ในช่วงเวลาสั้น ๆ เช่นนี้การซักทุกวันจะไม่มีเวลาให้เบาบางลงอย่างสมบูรณ์ดังนั้นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีรสชาติและกลิ่นแปลกปลอม

บรากาใน 72 ชั่วโมง

บรากาใน 3 วันสามารถเตรียมได้สองวิธี มาดูวิธีสร้างแสงจันทร์ใน 72 ชั่วโมงให้ละเอียดยิ่งขึ้น

วิธีที่ 1

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 กก.
• ยีสต์อัด -100 กรัม หรือ 30 กรัม แห้ง
• น้ำ - 6 ลิตร

การเตรียมการ:

1. ต้มน้ำให้ร้อนอุณหภูมิ 25-30 องศาใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
2. ผสมยีสต์ในภาชนะที่แยกจากกันกับน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
3. ขอแนะนำให้ติดตั้งเครื่องทำความร้อนสำหรับตู้ปลาภายในภาชนะด้วยการล้าง หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวควรห่อภาชนะที่ชงเองด้วยผ้าห่มและวางไว้ใกล้แบตเตอรี่หรือเครื่องทำความร้อน อุณหภูมิของการบดทั้งสามวันควรอยู่ในช่วง 25-30 องศา
4. ติดตั้งซีลกันน้ำ
5. หลังจากระยะเวลาการหมักดำเนินการกลั่นและกลั่นสองครั้ง

วิธีที่ 2

ส่วนผสม:

• ยีสต์แห้ง - 30-40 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 6 ลิตร
• ครีมเปรี้ยว - 25 กรัม
• ถั่ว - 200 กรัม

การเตรียมการ:

1. ต้มน้ำให้ร้อนอุณหภูมิ 25-30 องศาแล้วเทลงในห้องหมัก
2. ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนละลายหมด
3. เทถั่วลงในภาชนะที่มีน้ำเชื่อม
4. ใส่ครีมเปรี้ยวซึ่งจะยับยั้งการเกิดฟอง
5. ละลายยีสต์ในภาชนะที่แยกจากกันในน้ำอุ่นและเพิ่มปริมาตรทั้งหมด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
7. ปิดภาชนะให้แน่นและติดตั้งซีลกันน้ำ
8. วางในที่อบอุ่นอุณหภูมิ 25 - 30 องศาแล้วห่อด้วยผ้าห่ม
9. หลังจาก 3 วันให้กลั่นมันบดสองครั้ง

มาสรุปกัน

Quick moonshine สามารถเตรียมได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารบดจะหมักใน 2 วัน 3 วันหรือ 1 วัน รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจต่ำกว่าของมันบดที่ปรุงด้วยระยะเวลาการหมักที่ยาวนานเล็กน้อย

มีหลายครั้งที่ต้องการแสงจันทร์อย่างเร่งด่วน

ตัวอย่างเช่นแขกคาดว่าคู่รักจะจูบแก้วคุณจำเป็นต้องจ่ายเงินให้เพื่อนบ้านเพื่อทำสวนผักไถนา แต่คุณไม่มีทางรู้ว่าเกิดอะไรขึ้น!

อย่างไรก็ตามควรใส่มันบดตามปกติและรอให้ถึงเวลาที่กำหนดจะดีกว่า และมีสาเหตุดังต่อไปนี้:

1. ด้วยการหมักแบบเร่งความเร็วจะได้รับแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด คุณภาพแย่ลง... รู้สึกได้ในรสชาติและกลิ่น มันสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้เล็กน้อย แต่ยังห่างไกลจากเวลาและความปรารถนาอยู่เสมอ
2. ขาดแอลกอฮอล์ ให้. หากจากน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมในระหว่างการหมักปกติคุณได้รับแสงจันทร์หนึ่งลิตรจากนั้นล้างอย่างรวดเร็วการขาดแคลนคือ 200-300 กรัม
3. การกลั่นครั้งเดียวจะเป็นพิษมากกว่า แม้หลังจากทำความสะอาดแล้ว และนี่เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์หากไม่เป็นพิษ

คำแนะนำ. ในการทำความสะอาดแสงจันทร์ให้ใช้เหยือกกรองน้ำที่ใช้ในครัวเรือน Moonshine ผ่านไส้กรองถ่านน่าดื่มกว่าและน้ำมัน fusel จะถูกกรองบางส่วนดูดซึม

ทำยังไงให้เร็ว?

เมื่อตั้งค่ามันบดเพื่อให้สุกอย่างรวดเร็วอย่าละเลยคุณภาพของส่วนผสม:

• น้ำเป็นที่พึงปรารถนาไม่ได้มาจากระบบประปาหรืออย่างน้อยก็แยกออกจากกัน
• ซื้อน้ำตาลที่ผ่านการทดสอบเนื่องจากมีข้อร้องเรียนมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่คุณ "ซื้อในราคาถูก" และมีปริมาณแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายผสมบางสิ่งบางอย่างเข้าด้วยกัน
• ใช้ยีสต์สดและเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ในเบเกอรี่ผลผลิตของแอลกอฮอล์น้อยกว่าแอลกอฮอล์ (ดู :);
• อย่าใส่วัตถุดิบที่มีรสเปรี้ยวหรือบูด

การชงที่เร็วที่สุดสำหรับแสงจันทร์กับมันฝรั่ง

ตามสูตรนี้มันบดพร้อมสำหรับการกลั่นในหนึ่งวันนับจากช่วงเวลาที่ส่วนผสมถูกผสม รับ:

• มันฝรั่ง - 2 กก.
• น้ำตาล - 5 กก.
• น้ำ - 25 ลิตร
• ยีสต์ - แอลกอฮอล์อัด 0.5 กก. หรือแห้ง 100 กรัม
• นม - 0.75 - 1 ลิตร
• ขนมปัง - ข้าวไรย์ 4 ก้อนในกรณีที่ไม่มีข้าวสาลีไรย์

เราทำความสะอาดมันฝรั่งปรุงและบด เราทาสีขนมปัง ผัดยีสต์ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อยรอจนกว่าจะมีหมวก ในระหว่างนี้เราให้ความร้อนน้ำทั้งหมดที่อุณหภูมิ 30 ° C (อย่าหักโหมมากเกินไปเพื่อให้ยีสต์ทำงานได้อย่างแข็งขันและไม่ตายจากอุณหภูมิที่สูง) ผสมส่วนผสมและอุ่นทิ้งไว้หนึ่งวัน เราทำการกลั่น

บดน้ำตาลทุกวัน

การหมักน้ำตาลบดสามารถมั่นใจได้ต่อวัน แต่จะต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ลองมาดู:

• น้ำ - ประมาณ 20 ลิตร เพื่อให้ผลลัพธ์คือสาโท 20 ลิตร
• น้ำตาล - 5.5 กก.
• ยีสต์หลอดแอลกอฮอล์แห้ง - 90 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

สำคัญ. เราต้องการยีสต์เทอร์โบสำหรับคนอื่น ๆ การชงจะพร้อมหลังจากสองหรือสามวันเท่านั้น

ปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นของยีสต์เทอร์โบสามารถแปรรูปให้มีความแข็งแรงในการบด 17-18 ° นอกจากนี้ยีสต์นี้ยังทำงานได้ถึง 35 ° C ของอุปกรณ์ที่คุณต้องการ:

1. คอมเพรสเซอร์ตู้ปลา
2. เครื่องทำความร้อนตู้ปลา.
3. ภาชนะแก้ว.

น้ำตาล - ปรุงน้ำเชื่อมด้วยการเติมกรดซิตริก เจือจางด้วยน้ำอุ่นถ้าจำเป็น บรากาต้องการอุณหภูมิ 30 ° C เราเจือจางยีสต์ปล่อยให้มันขึ้นมาใส่มันบด ที่ด้านล่างของภาชนะเราวางคอมเพรสเซอร์ตู้ปลาและเครื่องทำน้ำอุ่นซึ่งอุณหภูมิตั้งไว้ที่ 30 ° C อุปกรณ์ทั้งสองทำงานต่อเนื่องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

จำเป็นต้องจัดหาญาติ ความหนาแน่นของภาชนะเนื่องจากมีสายไฟสองเส้นยื่นออกมา สวมถุงมือยาง ในวงกลมให้ยึดยางโฟมเพิ่มเติมจากนั้นขันให้แน่นด้วยแถบยางยืด อย่าเจาะรูเพราะก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากการหมักจะซึมเข้าไปในที่ที่มีสายไฟ

รอสักวันแล้วแซง. ในขั้นตอนนี้มันบดอาจจะยังหวานอยู่เล็กน้อย หากเวลาหมดให้รออีกสองสามชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารในสามวัน?

น้ำตาลบดดังกล่าวจะทำให้สุกในสามวัน วิธีการทางเทคนิคยังเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ลองมาดู:

• น้ำตาล 3 กก.
• น้ำ 15 ลิตร
• ยีสต์แห้ง 300 กรัมหรือ 60 กรัม
• เครื่องทำความร้อนตู้ปลา

เราให้ความร้อนน้ำสูงถึง 25 - 30 °С เทลงในแก้วที่เราเจือจางยีสต์และน้ำตาลเล็กน้อย เรากำลังรอการยกด้วยหมวก ในขณะเดียวกันละลายน้ำตาลในน้ำอุ่น เมื่อละลายแล้วให้ใส่ยีสต์

เราลดเครื่องทำความร้อนของตู้ปลาลงที่ด้านล่างของถังหมักซึ่งตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 25 ° C เราทิ้งภาชนะไว้ให้อุ่นก็จะดีถ้าห่อไว้ ความแน่นเป็นทางเลือก

ความสนใจ. หากคุณต้องการเครื่องบดที่พร้อมสำหรับการกลั่นภายในสองวัน ใส่น้ำตาลกลับหัวนั่นคือปรุงน้ำเชื่อมโดยเติมกรดซิตริกลงไป

บนถั่ว

เป็นเวลาสามวันมันจะกลายเป็นถั่วบด และ - ไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือต้องให้ความอบอุ่นเท่านั้น ถั่วลันเตารองรับการหมักแบบเข้มข้นและการสุกอย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 25 ลิตร
• น้ำตาล - 5 กก.
• ถั่วเปลือก - 1.4 กก.
• ยีสต์ - 250 กรัมกดหรือ 45 กรัมแห้ง
• ครีม - 150 มล.

ข้อมูลอ้างอิง. เมื่อใช้ถั่วการหมักเริ่มต้นจะเข้มข้นมาก

ออกแบบมาเพื่อป้องกันการเกิดฟองมากเกินไป ครีมเปรี้ยวเธอเป็นสิ่งจำเป็นในสูตรนี้

เลือกภาชนะที่สาโทหมักโดยมีปริมาตรอย่างน้อย 30 ลิตร ต้มน้ำให้ร้อน 25-30 ° C ละลายยีสต์ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแยกกัน ผสมน้ำกับถั่วใส่ยีสต์ที่ได้หมวก

ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลเพิ่มครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากันอีกครั้ง วางใต้ซีลกันน้ำแล้วห่อภาชนะ ควรหมักในที่อุ่น (23 - 28 ° C) หลังจากสามวันก็พร้อมสำหรับการกลั่น

สำคัญ... เมื่อทำการกลั่นอย่าใช้เวลากลั่นเกิน 5 ลิตรมิฉะนั้นจะขุ่น

คุณจะไม่ปรุงอาหารบดอย่างรวดเร็วได้อย่างไร?

บางครั้งผู้คนฝึกฝนวิธีที่เร็วที่สุด ส่วนผสมของเครื่องบดผสมเทลงในเครื่องซักผ้าแบบเก่า (ไม่ใช่เครื่องอัตโนมัติ!) และเป็นเวลาหลายชั่วโมง "ขับเคลื่อนเป็นวงกลม" จากนั้นเทลงในก้อนและกลั่น ผู้ที่ยังไม่ได้ลองใช้วิธีนี้รับรองว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น - คุณไม่สามารถปรุงอาหารบดได้ภายในหนึ่งชั่วโมง!

ไม่จริงมันจะออกมา และแม้แสงจันทร์จะใช้ได้ผล... แต่ - น้อยกว่าวิธีปกตินอกจากนี้การกลั่นไม่ใช่ว่าไม่กลั่น แต่น่ารังเกียจ และถ้าเราพิจารณาว่าผงซักฟอกและสิ่งสกปรกสามารถเข้าไปในแสงจันทร์ได้อย่างง่ายดาย "การกลืน" ก็จะเป็นพิษเช่นกัน

นอกจากนี้ยังเพิ่มสารเร่งการหมักเช่น แอมโมเนียหรือแม้กระทั่ง มูลไก่... จะทำอย่างไร ไม่แนะนำอย่างยิ่ง!

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมการต้อนรับแขกล่วงหน้าโดยต้องสำรองแอลกอฮอล์โฮมเมดที่อร่อยและมีคุณภาพสูงไว้สองสามลิตรซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะวางบนโต๊ะ และในกรณีฉุกเฉินให้ใช้สูตรอาหารที่รวดเร็วและไม่เป็นอันตราย