บนชั้นวางของร้านค้า แต่มักจะมีส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งแปลกใหม่ทั้งหมด บางชนิดมีรสชาติและสีที่แปลกตา คุณจึงอยากลองทำดูบ้าง

สารานุกรมผลไม้ต่างประเทศ: ชื่อรัสเซียและต่างประเทศ

คุณรู้หรือเปล่าว่า ชื่อไทยสัปปะรด - "สัปปะรด"? ในประเทศที่เติบโต ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติอร่อยอย่างยิ่งและแตกต่างอย่างมากจากที่นำมาปลูกในรัสเซีย รับประทานแบบดิบ กระป๋อง และใช้ในสลัด อาหารจานหลัก และของหวาน

แตงโมหรือเดงโม่มีสีแดงและสีเหลือง แต่ความแตกต่างเหล่านี้ไม่ได้บ่งบอกถึงระดับของความสุก พันธุ์แรกมีรสหวานและหวานมากในขณะที่ชนิดที่สองมีรสชาติที่เด่นชัดน้อยกว่า คนไทยเชื่อว่านำมาซึ่งความสุข ความมั่งคั่ง ยิ่งกว่านั้น กระดูกน้อยลง. มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ พันธุ์นี้ผสมพันธุ์โดยผสมแตงโมแดงและแตงโมป่า

แตงไทยเรียกว่า "เตงไทย" ในรัสเซียรู้จักพืชตระกูลฟักทองไม่เกินสามสายพันธุ์และนำเข้าจากทาชเคนต์ทั้งหมด ในประเทศไทย แตงมีหลากหลายมากขึ้น แต่แตงหวานน้อยกว่าและมีน้ำมากกว่า

มะม่วงหรือมะม่วงกินสีเขียวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วยเครื่องเทศ ผลไม้สีเหลืองนี้ กระดูกใหญ่ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในโลก ในรัสเซียรสชาติจะเด่นชัดน้อยกว่าและบางครั้งก็ดูเหมือนหญ้าสีเขียว ในขณะที่อยู่ในประเทศไทย อย่าลืมนำผลไม้กลับบ้านไปด้วย เพราะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เกือบหนึ่งเดือน

มะพร้าวเป็นมะพร้าวที่มาในสองสายพันธุ์ในประเทศที่แปลกใหม่ ผลไม้ที่เรียกว่า "มีขน" ใช้ทำขี้กบในขณะที่ผลไม้ขนาดใหญ่และสีเขียวจะกินทั้งผล กะทิมีประโยชน์อย่างยิ่ง: ส่วนประกอบทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ บางครั้งผู้หญิงจะเสริมผมให้แข็งแรงด้วยของเหลวนี้และปรับปรุงผิวของพวกเขา

สหายส้ม

ตอนนี้เกรปฟรุตแทบจะเรียกได้ว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ไม่ได้แล้ว เพราะชาวยุโรปทุกคนต่างคุ้นเคยกับรสขมและเปรี้ยว เนื้อของมันอาจดูไม่น่าพอใจ แต่ส้มนี้ทำให้เครื่องดื่มโทนิคที่ยอดเยี่ยมที่สามารถดื่มเป็นน้ำมะนาวหรือผสมกับแอลกอฮอล์ที่แรงได้

ส้มโอมีเนื้อฉ่ำน้อยกว่า แต่มีมากกว่า รสชาติที่ถูกใจ. เปลือกหนานั้นง่ายต่อการลอกและภายใต้เป็นชิ้นขนาดกลางคั่นด้วยพาร์ติชั่น ชาวรัสเซียมองว่าผลไม้ชนิดนี้มีความแปลกใหม่และรับประทานในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติ ในขณะที่คนเอเชียปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ก่อนรับประทาน ส้มโอเติบโตในสหรัฐอเมริกา อิสราเอล และประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตลอดทั้งปี ดังนั้น ต้นทุนในยุโรปจึงต่ำ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหย ไฟเบอร์ และวิตามินมีปริมาณสูง ผลไม้สีเหลืองนี้จึงมีประโยชน์มากและใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและการปรุงอาหาร

อร่อยสุดๆ

Kudret nara หรือ "ผลทับทิม" มีลักษณะคล้ายแตงกวาที่มีสิวเสี้ยน เปลือกนอกซึ่งดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกตินั้นไม่ถูกกิน แต่คุณจะประหลาดใจที่พบเปลือกเล็ก ๆ อยู่ข้างใต้ พวกมันมีรสฝาดเล็กน้อยและคล้ายกับถั่วธรรมดา ปาฏิหาริย์นี้สามารถพบได้ในตุรกี

หลายคนคงเคยได้ยินชื่อ "หัตถ์พระพุทธเจ้า" มาช้านาน แต่ถ้าไม่รู้ด้วยซ้ำว่าผลไม้สีเหลืองชนิดนี้จะมีหน้าตาเป็นอย่างไร ให้ไปจีนหรือญี่ปุ่นเพื่อทำความคุ้นเคยกับปาฏิหาริย์นี้ด้วยตัวเอง ในลักษณะที่ปรากฏ พืชคล้ายกับนิ้วของมนุษย์จริงๆ อย่างไรก็ตาม ปาฏิหาริย์ดังกล่าวต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก รสชาติไม่เป็นไปตามความคาดหวัง “พระหัตถ์” ประกอบด้วยเปลือกเปรี้ยว-ขมที่กินไม่ได้ทั้งหมด ผลไม้มีกลิ่นของไวโอเล็ตและเป็นเหมือนของที่ระลึกมากกว่าผลิตภัณฑ์อาหาร สูงสุดที่สามารถทำได้คือการปรุงแยมหรือเยลลี่

ผลไม้ไทยที่คุ้นเคย

หากคุณเคยสงสัยว่าผลไม้สีเหลืองชนิดใดที่คล้ายกับส้ม เราจะบอกคุณ มันถูกเรียกว่า kumquat และเติบโตในประเทศจีน เปลือกของผลส้มเหล่านี้บางมากและกินได้ และมีขนาดไม่เกินสี่เซนติเมตร Kumquat มีรสชาติเหมือนส้ม เปรี้ยวและขมมากกว่า เก็บเมล็ดพืชไว้สองสามเมล็ดแล้วลองปลูกในกระถาง บางทีในไม่ช้าคุณก็จะเติบโตเป็นต้นไม้ต้นเล็กๆ ในประเทศจีนจะสุกในช่วงเดือนสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน และคุณสามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปี

ผลไม้นิสเปโรสีเหลืองคล้ายกับแอปเปิ้ล และบางส่วนเรียกมันว่า "ลูกพลัมญี่ปุ่น" โดยการเปรียบเทียบ พืชนี้ปลูกในสเปนและไม่ค่อยส่งออกไปต่างประเทศ - ผลไม้เน่าเสียง่าย เมื่ออยู่ในประเทศที่มีแดดจ้า อย่าลืมทำแยม แยมผิวส้มหรือแยมจาก nispero รสชาติที่หวานอมเปรี้ยวจะทำให้คุณประหลาดใจ

ลูกพลัมมาเรียนามีลักษณะคล้ายของขวัญจากต้นพลัมทั้งขนาดและรูปร่าง ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึง แยมแอปเปิ้ล. ต้นไม้เรียกอีกอย่างว่าพลัมมะม่วง ในประเทศไทย อาหารอันโอชะนี้ขายในราคา 100 รูเบิลต่อกิโลกรัม - ลองนึกดูว่าซัพพลายเออร์ของรัสเซียจะขอราคาเท่าไร การเก็บเกี่ยวลูกพลัมแมเรียนในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

Mafai เป็นผลไม้สีเหลืองที่มีหินอยู่ภายในซึ่งมีลักษณะคล้ายองุ่นอ่อน แต่โครงสร้างเนื้อของมันแตกต่างกัน กานพลูชั้นในเหมือนกานพลูกระเทียมและมีรสหวานอมเปรี้ยว หินมีรสขมและไม่แยกออกจากเนื้อ เปลือกของมาเฟียนั้นบางและเรียบเนียนมาก แต่กินไม่ได้

ผลไม้สีเหลืองยักษ์ เรียกว่ากินอะไร

พืชแปลกตาไม่เพียงแต่สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับพืชเหล่านั้นเท่านั้น รสชาติไม่ธรรมดา,สีและรูปทรงแต่ยังน้ำหนัก. ในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนเนื่องจากมีความชื้นสูง ยักษ์ใหญ่ที่แท้จริงจะเติบโต ผู้ถือสถิติในหมู่ไม้ผลคือ kanuun หรือผลไม้สีเหลืองที่มีหนามขนาดเล็ก น้ำหนักของมันสูงถึง 34 กิโลกรัม - มันวิเศษมากที่กิ่งบาง ๆ สามารถทนต่อยักษ์นี้ได้ ในแง่ของรสชาติมันค่อนข้างจะไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นแตงหรือมาร์ชเมลโล่ ขายคานุนทั้งตัวและคนไทยที่ชำนาญก็ตัดมันต่อหน้าผู้ซื้อชั่งน้ำหนักเนื้อฉ่ำ บางคนอาจมีอาการแพ้พร้อมกับอาการกระตุกในลำคอ แต่จะผ่านไปหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง อย่างไรก็ตาม บางครั้งคนไทยเรียกพืชชนิดนี้ว่าขนุน

หนามแต่อร่อย

ทุเรียน - ผลไม้ที่ผิดปกติสีเหลืองมีสิวเสี้ยนดำ ใหญ่เป็นอันดับสองรองจากคานุน หลายคนคัดค้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นที่ทนไม่ได้ และมีเพียงผู้กล้าเท่านั้นที่กล้าลอง ยืนกรานว่าคนขายเนื้อทุเรียนต่อหน้าคุณ - เนื้อที่วางไปแล้วเล็กน้อยนั้นหวานน้อยกว่า แม้จะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่กลิ่นของผลไม้นี้ก็เหลือทนซึ่งเป็นสาเหตุที่ห้ามมิให้เข้าไปในโรงแรมและเครื่องบินด้วย ไม่แนะนำให้ดื่มทุเรียนพร้อมแอลกอฮอล์ มิฉะนั้น ความดันโลหิตอาจเพิ่มขึ้นได้

ผิวหนังของ kiwano มีเขาเล็กๆ ปกคลุม มีรสชาติเหมือนแตงกวา แตง และกล้วย Kiwano ถูกกินใน สดแต่เนื่องจาก รสเด็ดสามารถผสมกับเกลือได้ นักชีววิทยายังคงโต้เถียงกันอยู่ว่าควรจัดผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้หรือผัก Kiwano เติบโตบนเถาวัลย์ส่วนใหญ่ในทวีปแอฟริกาในอเมริกาและนิวซีแลนด์ กระดูกอ่อนจึงสามารถรับประทานพร้อมกับเนื้อได้อย่างปลอดภัย ผลไม้มีรสชาติดีทั้งสุกและไม่สุก ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีสีซีดกว่า สีส้มบ่งบอกถึงวุฒิภาวะปานกลาง และสีแดงสุกเต็มที่ ผลไม้สีเหลืองที่แปลกใหม่บางชนิดมีพิษ ดังนั้นก่อนรับประทาน ให้ถามผู้ขายว่าเปลือกและเมล็ดของพวกมันกินได้มากแค่ไหน

และกล้วยไทยต่างกัน!

ในประเทศแถบยุโรป รู้จักกล้วยชนิดหนึ่งซึ่งมีรูปทรงยาวและสามารถมีสีเขียวหรือสีเหลืองได้ อาหารอันโอชะนี้นำเข้ารัสเซียจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หรือสเปนในราคาเพียงแปดรูเบิลต่อกิโลกรัมรวมภาษีทั้งหมด ในมอสโกค่าใช้จ่ายต่างๆ ร้านค้าอาจแตกต่างกัน คุณจะให้กล้วยอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมในไฮเปอร์มาร์เก็ต Auchan - 21 รูเบิล ใน "Pyaterochka" และ "Kopeyka" - จาก 30 ถึง 40 rubles; และในเครือข่าย "My Store" ผลไม้แปลกใหม่นี้มีราคามากกว่า 60 รูเบิล

อาหารไทยเต็มไปด้วยความหลากหลาย และเมื่อมาถึงประเทศที่แปลกใหม่ รัสเซียลืมส่วนที่เหลือและเริ่มเพลิดเพลินกับผลไม้ฉ่ำ กล้วยหลายชนิดปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ วาไรตี้ "น้ำวา" ดูเล็กกว่าขนาดปกติสามเท่า น่าแปลกที่ชื่อของทารกในครรภ์มีให้ในภาษาอาหรับโดยเปรียบเทียบกับแขนขามนุษย์ นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าผลไม้สีเหลืองนี้เป็นครั้งแรกที่คนโบราณปลูก การกล่าวถึงครั้งแรกสามารถพบได้เมื่อ 600 ปีก่อนคริสตกาล กล้วยทารกมีรูปร่างเหมือนไข่ที่ยาว พวกเขาหวานมากมีรสน้ำผึ้งและมีราคาแพงกว่ามากในรัสเซีย ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการขนส่งกล้วยจากประเทศที่แปลกใหม่ไปยังรัสเซีย ดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ กล้วยจะถูกเก็บเป็นสีเขียว - สุกระหว่างทาง หากคุณจัดการเพื่อหาสุกและ กล้วยสุกและคุณไม่รู้ว่าจะซื้อผลไม้ชนิดใด - สีเหลืองหรือสีเขียว ทดลองและเลือกตัวเลือกที่สอง ใส่ที่ซื้อในตู้กับข้าวสักสองสามวัน คุณจะประหลาดใจเมื่อได้กล้วยที่สุกเต็มที่

ทุกคนเคยชินกับความจริงที่ว่าผักและผลไม้ควรมีกลิ่นหอมที่คุ้นเคย - เนื้อฉ่ำเปรี้ยวหวานหรือขมซึ่งไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีพืชพิเศษหลายชนิดที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับของขวัญของต้นไม้ที่ออกผลหากคุณลองใช้ Anona มีรสชาติเหมือนนมข้น - เป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีฟันหวาน ใต้ผิวหนังที่ไม่สวยภายนอกซึ่งคล้ายกับเกล็ดของสัตว์เลื้อยคลานนั้นมีเนื้อสีขาวมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กอยู่ หากงาน "ผลไม้สีเหลือง (5 ตัวอักษร) รสชาติเหมือนนมข้นหวาน" มาเจอในเกมปริศนาอักษรไขว้คุณจะรู้ว่านี่คืออานนท์

รังไหมดูเหมือนแอปเปิ้ลและลูกพลับ ผลของต้นไม้นี้ถือเป็นผลไม้ในขณะที่มีรสชาติเหมือนส่วนผสมของมะเขือเทศและมะนาว แก่นของรังไหมนั้นเหมือนกับแกนของมะเขือเทศ มีเพียงสีเหลืองเท่านั้น: กระดูกขนาดเล็กล้อมรอบด้วยเนื้อเยลลี่

ลำไยเป็นผลไม้สีเหลืองที่มีหินสีดำอยู่ภายในซึ่งพืชเรียกว่า "ตามังกร" รสชาติและรูปร่างของผลไม้คล้ายกับลิ้นจี่และมะไฟ เนื้อหวานและหอมมาก ลำไส้ของลำไยมีวิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียม และกรดมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

ผลไม้สีเหลืองใดคล้ายดาว

บ่อยครั้งที่ร้านอาหารที่ดีที่สุดเสนอของหวานที่ตกแต่งด้วยพืชพันธุ์แปลกตา ค่าใช้จ่ายของพวกเขาสูงกว่าการเสิร์ฟไอศกรีมหรือชีสเค้กทั่วไปมาก แต่ผู้เยี่ยมชมสถาบันจะได้รับความสุขอย่างแท้จริงจากการรับประทานอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม มะเฟืองหรือ” มะเฟือง" รูปร่างภายนอกคล้ายกับแตงกวาที่มีหลายหน้า และในบริบทก็กลายเป็นเหมือนดาวห้าแฉก

รสชาติของมะเฟืองอาจมีรสจืด เปรี้ยว หรือหวานเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่รับประทานดิบ หากคุณได้รับของหวานหรืออาหารจานหลักที่ตกแต่งด้วยผลไม้นี้อย่าปฏิเสธตัวเองและยังคงลองทำดูเพราะเนื้อผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินซี ผลไม้ที่มีอยู่ในมะเฟืองมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติในไตและทางเดินปัสสาวะ ระบบ. ในร้านผลไม้นี้สามารถซื้อได้ในราคา 500 รูเบิลต่อกิโลกรัม มะเฟืองเติบโตในบราซิล กานา อินเดีย ไทย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ฟลอริดา และฮาวาย และศรีลังกา น่าแปลกที่ผลไม้สีเหลืองนี้สามารถพบได้ในที่ร่ม ไม่เหมือนกับพืชเมืองร้อนอื่นๆ

ในการตกแต่งของหวานมักใช้ physalis - ผลไม้เล็ก ๆ ที่เรียกว่า "กล่อง" ซึ่งมีลักษณะคล้ายแครนเบอร์รี่มีเพียงสีทองเท่านั้น ประกอบด้วยวิตามินบีและอื่นๆ วัสดุที่มีประโยชน์ที่ปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ Physalis ช่วยในการต่อสู้กับโรคของต่อมไร้ท่อและ ระบบไหลเวียน. ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งทำให้ คนที่มีประโยชน์ที่ได้รับการผ่าตัด พืชชนิดนี้บางชนิดกินไม่ได้ดังนั้นจึงมักใช้เพื่อการตกแต่ง มักใช้ในการประกอบอาหารเพื่อการตกแต่ง ผลไม้สดใสสีเหลือง รูปภาพ อาหารสำเร็จรูปด้วยแอปพลิเคชันของพวกเขาพวกเขาสามารถมีเสน่ห์แม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

แยมมะตูม - หวาน อร่อย สีเหลือง!

ในประเทศแถบเอเชียในอดีต สหภาพโซเวียตมีผักผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่มากนักที่จะทำให้ชาวรัสเซียประหลาดใจ ชาวยุโรปสนใจที่จะกินผลไม้ที่แปลกประหลาดมากกว่า เช่น มะเฟือง กีวาโน หรืออีฟ ผลไม้สีเหลืองที่แปลกใหม่มักบริโภคดิบ แต่เนื่องจากราคาสูงจึงไม่ค่อยได้ใช้ในการปรุงอาหารซึ่งไม่สามารถพูดถึงมะตูมได้ มันมีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ลแห้งที่มีเอฟเฟกต์ฝาด แต่แยมจากมันนั้นยอดเยี่ยม

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีมะตูมและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมน้ำหนึ่งแก้วกรดซิตริกและวานิลลินเพื่อลิ้มรส ต้องล้างผลไม้หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก ชิ้นส่วนถูกวางในกระทะและเติมน้ำหลังจากนั้นก็เริ่มเดือด เมื่อผลไม้นิ่มพวกเขาจะถูกนำออกมาและต้มน้ำต่อไปโดยเติมน้ำตาลลงไป หลังจากนั้นคุณสามารถใส่มะตูมฝานลงในน้ำซุปอีกครั้งแล้วต้ม วันรุ่งขึ้นทำแยมต่อจนผลแดง - จากนั้นเติมน้ำตาลวานิลลาและ กรดมะนาว. พร้อมแยมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

ทัวร์สั้น ๆ ของผลไม้ไทย คำอธิบาย ราคา และฤดูกาล มีผลไม้มากมายและทุกผลไม้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เพราะมันอร่อยและผิดปกติอย่างเมามัน

(ทุเรียน)
ชื่อไทย : ทูเรียน / ทู-รี-อัน (ทูเรียน)

เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย! เกี่ยวกับเขาที่มีบทสนทนามากมายที่พวกเขาไม่ได้พูดถึงผลไม้อื่น ทุเรียนมักเป็นที่ถกเถียงกันเพราะมีคนรักและเกลียดชังมากมาย

ฤดูกาลผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ของไทยนี้เริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคมถึงกันยายน โดยมีจุดสูงสุดในเดือนสิงหาคม เมื่อมันสุก กลิ่นหอมของมันจะเริ่มสัมผัสได้มากผ่านเปลือก ซึ่งสามารถเริ่มระเบิดได้เอง แม้ว่ามันจะหนาและเหนียวมาก เนื้อเมื่อสุกจะมีลักษณะครีมมาก ชวนให้นึกถึงไอศกรีมหรือครีมเค้ก บางครั้งก็เป็นนมข้น เมื่อใครลองชิมทุเรียนครั้งแรก หลายคนคงคิดว่าความหวานของมันช่างมีสัมผัส หอมทอดและบางครั้งก็ตบเกี๊ยว / เบลายาชิ แต่หลังจากตัวอย่างทุเรียนชิ้นที่ 2 หรือ 3 ก็ไม่มีใครรู้สึกแบบนั้น ทุเรียนมีมากมายหลายชนิด และทุเรียนก็มีความแตกต่างกันมากทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

เนื้อทุเรียนมีความมันเล็กน้อยประมาณ 5 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก! ปกติคนรักทุเรียนจะกินเยอะจนน้ำหนักขึ้นเร็ว

ทางที่ดีควรซื้อทุเรียนไม่ปอกแล้วปอกเองหรือให้คนขายทำต่อหน้าคุณ ของที่เปิดอยู่แล้ว ปอกทุเรียน ออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วในอากาศ เพราะมันจะกลายเป็น กลิ่นหอมและรสชาติ สด ทุเรียนดีจะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย

ภายในชิ้นเนื้อซึ่งมีสีเหลือง สีส้ม และ สีขาวตั้งอยู่บนกระดูกสีน้ำตาลชิ้นเดียว ทุเรียนมักจะกินด้วยมือโดยไม่มีอุปกรณ์ใดๆ

(ขนุน)
ชื่อไทย คะนุ่น / คะน้าน (กันอุน)

นี่คือผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก! น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 40-50 กก. ในประเทศไทยส่วนใหญ่มักขายปอกเปลือกแล้ว เนื่องจากมีขนาดใหญ่ และปัญหาในการตัดด้วย ความจริงก็คือชั้นระหว่างส่วนของเนื้อขนุนมีสารเหนียว - น้ำยาง ... ซึ่งสามารถล้างด้วยน้ำมันเท่านั้น (มะพร้าวผักหรืออื่น ๆ )

โดยเฉลี่ยแล้ว ผลขนุนจะมีน้ำหนัก 10-15 กก. และผลไม้หนึ่งผลประกอบด้วยส่วนเนื้อ 100 ถึง 500 ส่วน (lobules) ซึ่งแต่ละผลมีกระดูกขนาดใหญ่ คนไทยไม่ทิ้งเมล็ดขนุน แต่คั่วแล้วกิน มีความคล้ายคลึงกันในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสถึง มันฝรั่งทอด. และเมล็ดขนุนดิบตามลำดับมันฝรั่งดิบ

(มะเฟือง, มะเฟือง)
ชื่อไทย มะเฟือง (มะเฟือง)

ผลไม้น้ำฉ่ำมาก แต่รสชาติไม่สดใสเป็นพิเศษ (เปรี้ยวเล็กน้อย) ผลไม้นี้สวยกว่าอร่อย อาจจะมีคนชอบ แต่ฉันไม่ชอบมัน
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

(แว็กซ์จัมบู, ชวาแอปเปิ้ล, โรสแอปเปิ้ล, แอปเปิ้ลน้ำ, ผลไม้เบลล์, แอปเปิ้ลมาเลย์)
ไทย: ชมภู.

บางอย่างเช่นมะเฟือง ผลไม้สวยงาม และฉ่ำมาก แต่รสชาติไม่สดใส...ต้นสน มีความรู้สึกว่าฉันกำลังเคี้ยวเข็มจากต้นคริสต์มาส รูปร่างไม่ธรรมดาครับพี่เบลล์
ฤดูกาล: ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ (แต่ให้บริการตลอดทั้งปี)

สัปปะรด
ชื่อไทย : สาปาร็อต (SaparOt)

สับปะรดไทยมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อ มีสามพันธุ์:
1) สับปะรดสีเหลืองหนามยาวที่มีเนื้อสีเหลืองสดใสที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอเช่นกะหล่ำปลี
2) สับปะรดอวบอ้วนที่มีผิวสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว และเนื้อสีเหลืองอ่อนเกือบขาว เนื้อละเอียดอ่อนมาก ฉ่ำสุดๆ
3) สับปะรดมินิน้ำตาลจิ๋ว

ฤดูกาลตลอดทั้งปี

อ่านเกี่ยวกับสับปะรดพันธุ์ต่างๆ ในประเทศไทย

แตงโม
ชื่อไทย แตงมอ (เต็งมอ)

แตงโมไทยมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อตามมาตรฐานเขตร้อน หวานกว่าในอินโดนีเซีย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์มาก ความหวานของพวกมันนั้นพอๆ กับแตงโมเวียดนาม พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือแตงโมผิวคล้ำขนาดเล็ก น้ำหนักโดยเฉลี่ย 2 ถึง 4 กก.

ในประเทศไทยก็มีแตงโมสีเหลือง ภายนอกมีสีเปลือกต่างกัน - มีสีเขียวอ่อนมีลายทาง แตงโมสีเหลืองในประเทศไทยมีราคาแพงกว่าแตงโมสีแดงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างจากสีแดงไม่ว่าพวกเขาจะพูดอะไร แตงโมสีแดงมีรสแตงโมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่พบในแตงโมสีเหลือง แตงโมสีเหลืองนั้นหวานมาก

กล้วย
ชื่อไทย : กล้วย / กล้วย (กล้วย)

ในประเทศไทยยังมีกล้วยขนาดใหญ่เช่นกล้วยเอกวาดอร์ซึ่งขายในรัสเซีย แต่กล้วยขนาดเล็กมีมูลค่ามากที่สุดที่นี่ กล้วยไทยที่พบมากที่สุดมีดังนี้:
1) อวบอ้วนเล็ก ๆ ที่มีผิวอ่อนนุ่ม (พวกมันเป็นกล้วยมีขนของไทยด้วย) ที่เรียกว่าความหลากหลายนั้น พวกเขามีเนื้อสีขาวน้ำตาล มักเจอกระดูกสีดำขนาดใหญ่เกือบเท่าถั่ว มีความจำเป็นต้องเลือกกล้วยของพันธุ์นี้เพื่อไม่ให้มีสีเขียวบนเปลือกเพียงกรัมเดียวจะดีกว่าที่เปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นกล้วยจะอร่อยและหวานจริงๆ
2) กล้วยบางยาวเรียวเล็ก หอมมาก เนื้อขาวหวาน
3) กล้วยสั้นลูกเล็ก. มีเนื้อสีเหลืองสดใส รสหวานจัด และกลิ่นหอมเข้มข้น

ฤดูกาลตลอดทั้งปี เติบโตในประเทศไทยเหมือนวัชพืช

ส้มโอ(ลูกพรุน, แชดด็อก)
ไทย: ส้มโอ.

มันแตกต่างจากส้มโอที่นำเข้ารัสเซียมาก ที่ ส้มโอไทยรสชาติเป็นที่น่าพอใจมากไม่ล่วงล้ำ แต่สดใส โดยเฉพาะพันธุ์ที่อร่อยด้วยเนื้อสีชมพู

ชื่อไทย : ส้ม

นี่คือส้มเขียวหวานไทย ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือผิวมักจะเป็นสีเขียวทั้งหมดหรือสีเขียวกับสีส้มในขณะที่เนื้อเป็นสีส้มสดใสอยู่เสมอมีรสชาติที่สดใสไม่เหมือนส้มเขียวหวานคลาสสิก ฤดูกาลตลอดทั้งปี

อย่างไรก็ตาม ผลไม้รสเปรี้ยวเขตร้อนมักจะมีเปลือกสีเขียวเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ เฉพาะในสภาพอากาศที่เย็นกว่าเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม

เป็นญาติของมะม่วง ผลไม้หวานและเปรี้ยวขนาดเล็ก ในการทำให้บ๊วยไทยอร่อยจริงๆ คุณต้องเลือกผลไม้ที่สุกมาก มิฉะนั้นผลไม้นี้จะมีรสเปรี้ยว เปรี้ยว และจืดชืดโดยสิ้นเชิง

ฤดูกาลตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม

ชื่อไทย ส้มตรา

เป็นส้มนำเข้าจากอเมริกา ประเทศไทยไม่ได้ปลูกส้มเป็นของตัวเอง

ราคาแตกต่างกันตั้งแต่ 39 ถึง 140 บาท / กก.

แตง

รสชาติของแตงไทยไม่สดใสเลย เหมือนฟักทองหวานมากกว่า ฉ่ำ สดชื่น แต่เทียบไม่ได้กับตอร์ปิโดอุซเบก ขนาดเล็ก 1.5-2 กก. สีเบจ 35 บาท/กก. สีเหลือง 79 บาท/กก. สีเขียว 99 บาท/กก. ความสม่ำเสมอของพวกมันไม่ใช่แตงโม - มีน้ำมากกว่า

(ลิ้นจี่, ลิ้นจี่)
ชื่อไทย : lin-chi

กระท้อน(แอปเปิลไทย กระท้อน เคชาปิ)

ผลไม้ทรงกลมขนาดเท่าแอปเปิ้ลสีเบจ ข้างในเป็นชิ้นสีขาวที่มีกระดูกขนาดเล็ก ภายนอกและเพื่อลิ้มรสเนื้อคล้ายมังคุด แต่ก็ยังอร่อยน้อยกว่า กระท้อนไม่แยกกระท้อนออกจากเนื้อเลย จึงมีน้อยคนที่ชอบผลไม้ชนิดนี้

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม.

ระเบิด(ทับทิม)
ชื่อไทย: phila

ทับทิมไทยมีผิวที่บางเบา ไม่อร่อยเท่าอุซเบกและตุรกี

ฤดูกาล: สิงหาคม-ตุลาคม.

ในประเทศไทยปลูกน้อยมากซึ่งแปลกมากเพราะ ในทุกประเทศที่มีพรมแดนติดกับประเทศไทย ทุกอย่างอยู่ในลำดับที่สมบูรณ์แบบด้วยอะโวคาโด เป็นอะโวคาโดของไทยที่มีจำหน่ายในเดือนกันยายนและตุลาคม แต่มีจำนวนจำกัด ราคา 79 บาท/กก. เคยเห็นในซุปเปอร์มาร์เก็ตแม็คโครและบน
ภายนอกคุณอาจคิดว่านี่คืออะโวคาโดที่นำเข้ามา แต่จริงๆ แล้วนี่คืออะโวคาโดของไทยที่ปลูกในประเทศไทย และมีขนาดเล็กกว่า Hasses เนื้อสัมผัสหยาบกว่าเลี่ยนน้อยกว่าและมีรสชาติเหมือนถั่วสน

Tatyana Solomatina

ผลไม้แปลกใหม่ 10 อันดับแรก: พวกมันอยู่ที่ไหนและมีรสชาติอย่างไร?

สวัสดีเพื่อน! รวมตัวกันในประเทศทางใต้ในวันหยุด? จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องค้นหาว่าผลไม้แปลกใหม่คืออะไร วันนี้ พวกเราจะพูดเกี่ยวกับความอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อ่านภาพรวมโดยย่อ: ลักษณะและรสชาติของผลไม้ ฤดูสุก ลักษณะการเก็บรักษา ดูรูปภาพและวิดีโอ

ผลไม้สีแดงเมืองร้อนทรงกลมนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. มีเมล็ดหนึ่งเมล็ดอยู่ตรงกลางของผลเบอร์รี่ ในรูปร่าง เนื้อสัมผัส และหิน ผลไม้มีลักษณะคล้ายมะนาวตา แต่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เด่นชัดกว่าเท่านั้น ผลไม้อร่อยมากหวานและฉ่ำแม้ว่าบางครั้งเปรี้ยวเล็กน้อย ใต้เปลือกซึ่งลอกออกได้ง่าย - เนื้อของลูกพลัมเป็นสีขาว

ลิ้นจี่สามารถหาได้สดๆ เฉพาะในฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งจะเริ่มในปลายเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ระหว่างฤดูที่สุกของผลไม้ คุณสามารถพบมันในขวดโหลหรือภาชนะพลาสติก ลิ้นจี่มักจะถูกเก็บรักษาไว้ใน น้ำผลไม้ของตัวเองหรือกะทิ

ผลไม้แปลกใหม่ที่สุกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณสองสัปดาห์ หากปอกเปลือกและแช่แข็งทันที พวกเขาจะอยู่ในช่องแช่แข็งนานถึง 3 เดือนและคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

สถานที่น่าลอง: ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลลิ้นจี่มี สารเพคติน, โปรตีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและวิตามินซี ผู้ที่กินผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอเนื่องจากมีกรดนิโคตินิก (วิตามิน PP) ที่สูงมากในพวกเขามักจะไม่เป็นโรคหลอดเลือด ดังนั้นในพื้นที่ที่ลิ้นจี่เติบโต ระดับของโรคนี้จึงค่อนข้างต่ำ

เงาะ - "ผลไม้มีขน"

ผลของผลไม้แปลกใหม่นี้มีลักษณะกลม สีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. หุ้มด้วยเปลือกที่มีกระบวนการอ่อนคล้ายหนาม ใต้ผิวหนัง เนื้อขาวใสมีรสหวานและบางครั้งก็เปรี้ยว หินแยกจากเนื้อกระดาษค่อนข้างยาก แต่ก็กินได้

ผลไม้เมืองร้อนของเงาะมีวิตามินซี เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก และกรดนิโคตินิกซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ อายุการเก็บรักษาของผลไม้ดังกล่าวมีขนาดเล็ก - ไม่เกิน 7 วันในตู้เย็น

ระยะเวลาในการสุกและเก็บเกี่ยวผลไม้เหล่านี้ค่อนข้างยาวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม

สถานที่น่าลอง: มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย โคลอมเบีย เอกวาดอร์ คิวบา

แยมทำจากผลเงาะ ทำเยลลี่ และถนอมเนื้อไว้ด้วย

มังคุดเรียกอีกอย่างว่าส้มแขกหรือมังคุด

ผลไม้แปลกตาเหล่านี้มีสีม่วงเข้มและมีขนาดประมาณ แอปเปิ้ลลูกเล็ก. เปลือกผลหนามากและกินไม่ได้ และเนื้อสีขาวที่กินได้นั้นดูเหมือนกานพลูกระเทียม เนื้อหวานอร่อยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีรสชาติแปลกไม่เหมือนใคร ข้างในไม่มีเมล็ด แม้ว่าผลไม้บางชนิดจะมีเมล็ดอ่อนขนาดเล็ก แต่สามารถรับประทานได้

บางครั้งก็มีผลมังคุดที่บกพร่อง พวกมันมีเนื้อสีครีมเข้ม เหนียว และรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ แต่ในลักษณะที่ปรากฏ ผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถแยกแยะออกจากผลไม้ปกติได้จนกว่าเปลือกจะถูกลบออก

เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน

สถานที่น่าลอง: เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา

ผลมังคุดเขตร้อนมีประโยชน์ทางชีวภาพตามธรรมชาติ สารออกฤทธิ์ซึ่งช่วยบรรเทาอาการอักเสบ เช่น แดง บวม ความร้อน, ความอ่อนแอที่เจ็บปวด

ตามังกร - พิทยา, พิทยา

เหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนแคคตัสมีชื่อเรียกในภาษารัสเซียว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อแก้วมังกร

ผลมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีขนาดใหญ่ประมาณเท่าฝ่ามือ สีของผลเป็นสีแดงหรือชมพู เนื้อในพิทยายาที่มีกระดูกสีดำขนาดเล็กเรียงรายเป็นสีขาวบางครั้งมีโทนสีแดง มีรสชาติที่ฉ่ำมาก นุ่ม หวานเล็กน้อย มีรสชาติไม่เหมือนใคร เยื่อกระดาษสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนตักผลไม้ผ่าครึ่ง

ผลไม้พิทยามีการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี

สถานที่น่าลอง: เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล

ผลไม้กระบองเพชรที่แปลกใหม่เหล่านี้ถือว่ามีประโยชน์ในการรักษาโรคต่อมไร้ท่อ เบาหวาน และปวดท้อง

ทุเรียน - ราชาแห่งผลไม้

ผลทุเรียนต่างประเทศมีขนาดใหญ่มากถึง 8 กก. เปลือกของผลกลมสีเขียวเข้มมีลักษณะคล้ายหนามรูปกรวย เช่น เม่นตัวใหญ่

ผลไม้เมืองร้อนนี้ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่น หลายคนเคยได้ยินเรื่องนี้ บางคนคุ้นเคยกับกลิ่นของมัน และมีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลิ้มรสมัน กลิ่นชวนให้นึกถึงกลิ่นกระเทียม หัวหอม และถุงเท้าเก่า เพราะกลิ่นนี้ห้ามนำผลไม้ไปในที่สาธารณะ เช่น โรงแรม ขนส่ง ร้านเสริมสวย ตัวอย่างเช่น ในประเทศไทย ป้ายที่มีรูปผลไม้กากบาทถูกแขวนไว้หน้าทางเข้า

แม้ว่าเนื้อของผลไม้จะหวานและอ่อนนุ่มซึ่งไม่ได้รวมกับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ แต่มีไม่กี่คนที่ตัดสินใจลองผลไม้นี้ และเปล่าประโยชน์เพราะรสชาติถูกใจมากและผลไม้ทุเรียนถือว่าในเอเชีย สินค้าทรงคุณค่าด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ทุเรียนเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเริ่มในเดือนเมษายนและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม

สถานที่น่าลอง: ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา ฟิลิปปินส์

เป็นที่น่าสังเกตว่า ทุเรียนไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์ เพราะความดันโลหิตอาจสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และจะนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์

ศาลา ชื่ออื่นๆ : สลัก, ผลงู, ระกุม

ผลมีขนาดเล็ก รูปขอบขนาน หรือ ทรงกลมมีสีแดง (rakum) หรือสีน้ำตาล (ปลาเฮอริ่ง) ปกคลุมด้วยหนามเล็ก ๆ ด้านบน

ผลไม้ชนิดนี้มีความสดใสไม่ธรรมดา รสหวานอมเปรี้ยว. บ้างก็ว่าคล้ายลูกแพร์ บ้างว่าลูกพลับ คุ้มค่าที่จะลองด้วยตัวคุณเอง - อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

เมื่อปอกผลไม้แปลกใหม่และลอกเปลือกออก คุณต้องระวังให้มาก เนื่องจากหนามค่อนข้างแน่นและสามารถเจาะเข้าไปในผิวหนังได้ จะดีกว่าถ้าใช้มีด

ไขมันสุกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

สถานที่น่าลอง: ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย

มะเฟือง - "ดาวแห่งเขตร้อน"

หากคุณผ่าครึ่งผลไม้เมืองร้อนคุณจะได้ดาวในการตัด สีเหลืองมีสีเขียว ขนาดของผลมีขนาดเล็ก มีเมล็ดเล็กอยู่ข้างใน

คุณสมบัติที่โดดเด่นของผลไม้แปลกใหม่ - เปลือกกินได้(กินได้ทั้งตัว) และแน่นอนว่ารูปร่างไม่ธรรมดา มันมีกลิ่นหอมและรสชาติไม่โดดเด่น แต่อย่างใด - หวานเล็กน้อยหรือบางครั้งก็หวานและเปรี้ยว ผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำ - คุณสามารถดับกระหายได้

สุกตลอดทั้งปี

สถานที่น่าไปลอง: เกาะบอร์เนียว ไทย อินโดนีเซีย

ผลของมะเฟืองไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีภาวะไตทำงานผิดปกติ

ลำไยหรือลำไย

ผลลำไยที่แปลกใหม่มีขนาดเล็กชวนให้นึกถึงมันฝรั่งขนาดเล็กปกคลุมด้วยเปลือกบางที่กินไม่ได้และข้างในมีกระดูกที่กินไม่ได้หนึ่งชิ้น

รสชาติของเนื้อลำไยค่อนข้างแปลก ฉ่ำและหวาน แม้กระทั่งกลิ่นหอม

ผลลำไยมีการเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

สถานที่น่าลอง: ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน

ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้มีประโยชน์มากเพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีกรดชีวภาพมากมาย เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เน่าเสียเร็ว ควรเลือกผลสุกด้วย ผิวหนา,ไม่มีรอยแตก.

ลองกองเป็นอีกชื่อหนึ่งของลอนคอน

ผลลองกองก็คล้ายกับลำไยและมันฝรั่งขนาดเล็กเช่นกัน โดยมีขนาดใหญ่กว่าและมีสีเหลืองซีดเท่านั้น ข้างในเนื้อมีลักษณะคล้ายกระเทียม

ลองกองที่แปลกใหม่มีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้ประกอบด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต และวิตามินซี หากคุณตากและเผาเปลือกลองกองให้แห้ง กลิ่นหอมกลิ่นก็จะมีประโยชน์เช่นกันเพราะทำหน้าที่เป็นยาขับไล่ที่ดี

ผลไม้เมืองร้อนนี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน (ในตู้เย็น - 4-5 วัน) แม้ว่าจะมีเปลือก ผลไม้สุกต้องแน่นและไม่มีรอยแตก

เก็บผลไม้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

สถานที่น่าลอง: ไทย เวียดนาม ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย

คุณสามารถหาลองกอง - ลังสาทได้หลากหลาย พวกมันไม่ได้แตกต่างกันออกไปภายนอก แต่อันที่สองมีรสขมที่ค้างอยู่ในคอ

ขนุนหรืออีฟ - ผลไม้สาเกอินเดีย

ขนุนอาจเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลไม้ที่เติบโตบนต้นไม้ น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 35 กก. เนื้อที่กินได้ภายในผลไม้ดูเหมือนชิ้นสีเหลืองขนาดใหญ่หลายชิ้น

รสชาติของเนื้อขนุนมีรสหวานอมน้ำตาลชวนให้นึกถึงเมล่อนและมาร์ชเมลโลว์ ผลไม้นี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีแป้งจำนวนมาก มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% ซึ่งมากกว่าในขนมปัง

ผลไม้เมืองร้อนสุกเป็นเวลานาน: ตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคม

สถานที่น่าลอง: ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์

ไม่สะดวกที่จะเก็บผลไม้ขนาดใหญ่โดยรวม (สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน) จะดีกว่าถ้าซื้อเยื่อกระดาษที่หั่นแล้วและบรรจุในโพลีเอทิลีน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าบางคนหลังกินขนุนมีอาการแพ้: อาการกระตุกในลำคอทำให้กลืนลำบาก ซึ่งมักจะหายไปหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง แต่คุณต้องระวัง

น่ารับประทานใช่มั้ย? ผลไม้เมืองร้อนทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่แปลกใหม่สำหรับเราเท่านั้นซึ่งคุ้นเคยกับชาวใต้ ส่วนของหวานแนะนำให้ดูค่ะ วิดีโอที่น่าสนใจซึ่งมีรายละเอียดผลไม้มากมายที่ฉันเลือก

คุณอาจสังเกตเห็นว่าผลไม้เมืองร้อนข้างต้นหลายชนิดเติบโตในประเทศไทย ฉันได้ลองเกือบทุกอย่างแล้ว ฉันไม่สามารถชื่นชมรสชาติของทุเรียนเหม็น มันกลับกลายเป็นว่าเกินกำลังของฉัน ลองแล้วหรือยัง? เขียนความคิดเห็นเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะรู้ความรู้สึกของคุณ ยังดีกว่าส่งเรื่องราว ข้อความรับรอง และบทวิจารณ์เกี่ยวกับวันหยุดของคุณ ฉันจะเผยแพร่ในส่วน "Readers' Journey" อย่างแน่นอน อ่านรายละเอียด

สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก ยังมีอีกมากที่จะตามมา ข้อมูลที่เป็นประโยชน์. ตอนนี้ขอลากันซักพักก่อนนะครับ ไว้เจอกันใหม่!

Tatyana Solomatina

บทวิจารณ์บทความเกี่ยวกับผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่ของเอเชียพร้อมรูปถ่าย ชื่อ คำอธิบาย และราคาในเวียดนาม ไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย เราเขียนตามบันทึกการเดินทางของเรา ใช้เพื่อสุขภาพ!

ผลไม้เมืองร้อนของตะวันออกเฉียงใต้เป็นสมบัติที่แท้จริงและเป็นคลังเก็บสุขภาพ การไม่ลองทั้งหมดถือเป็นบาป! นอกจากนี้ ผลไม้แปลกใหม่ที่จำหน่ายในรัสเซีย (เช่น สับปะรด มะม่วง กล้วย หรือมะเฟือง) เป็นเพียงผลไม้สุกจากระยะไกลเท่านั้น อ่านบทความเกี่ยวกับ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังจะไปประเทศนี้เป็นครั้งแรก

ทัวร์สุดฮอตค้นหาบริการและ - พวกเขาจะพบข้อเสนอที่ดีที่สุดจากผู้ให้บริการทัวร์ต่างๆ ต้องการบันทึก? สำรวจของเรา

เราให้ส่วนลด 1,500 rubles!ใส่คูปอง UAFT1500make-tripเมื่อซื้อทัวร์ไทย จำนวน 80,000 rubles และรับส่วนลด

รายชื่อผลไม้เมืองร้อนพร้อมรูปถ่าย ชื่อ และคำอธิบาย

เงาะ (เงาะ, Ngo - ไทย, Chom chôm - เวียดนาม)

ลูกบอลสีแดงขนดกตลกๆที่เคาน์เตอร์เป็นเงาะ "ขน" ของพวกมันมีระดับที่แตกต่างกัน: ขนอาจมีสีเขียวและแข็งแรง เหี่ยวแห้งและเป็นสีดำ หรือเหี่ยวปานกลาง การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าอย่างหลังดีที่สุด

เนื้อเงาะมีความหนาแน่นและโปร่งแสงสีขาวไม่สามารถกำจัดหินได้ดีเกินไป เพื่อให้ได้เนื้อกระดาษ คุณต้องผ่าผ่าและผ่าผ่าครึ่ง รสชาติกลมกล่อมหวานคล้าย องุ่นเขียว. เงาะดิบอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย บางครั้งเงาะที่ปอกเปลือกแล้วก็มีขายตามท้องตลาด แต่กลับเน่าเร็วกว่ามาก - มีความเสี่ยงที่เงาะจะเน่าเปื่อยได้ พวกเขายังขายในรูปแบบกระป๋องพร้อมน้ำเชื่อม

ฤดูกาล: ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม

เงาะเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีราคาถูกที่สุดในเอเชีย ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 40,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 30 ถึง 150 บาท (และประมาณ 15 บาทสำหรับพื้นผิวที่ปอกเปลือก);
• ในอินโดนีเซีย (ในสุมาตรา) - 10,000 รูปี

(ภาพถ่าย© jeevs / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

ลิ้นจี่ (Litchi, lin-chi - Thai, vải - เวียดนาม)

ลิ้นจี่หรือลิ้นจี่หรือพลัมจีนมีความโดดเด่นและอร่อย ผลไม้สีแดงอมชมพูที่ดูเรียบร้อยจากระยะไกลคล้ายกับผิวหนังของสัตว์เลื้อยคลาน - เปลือกของพวกมันมีตุ่มขนาดเล็กประประ ให้สัมผัสน่าสัมผัส ยืดหยุ่น หยาบกร้าน เปลือกบางแยกออกจากเนื้อได้ง่าย เผยให้เห็นมวลสีขาวโปร่งแสงโดยมีหินอยู่ตรงกลาง ลิ้นจี่มีรสหวานอมเปรี้ยวมาก พวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร

เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ราคาต่อกิโลกรัมในประเทศไทยประมาณ 60 บาท

(ภาพถ่าย© su-lin / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

ลำไย (ลำไย - ไทย, น่าน - เวียดนาม)

ถ้าเห็นกองมันฝรั่งลูกเล็กวางอยู่บนเคาน์เตอร์ ให้รู้ว่านี่คือลำไย หรือ ตามังกร. ผลไม้ฉ่ำและหวานหวาน - แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกออกจากพวกมัน: ลำไยเหมือนเมล็ดพืชอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในเวียดนาม คุณมักจะเห็นเปลือกลำไยอยู่บนพื้น เนื้อเป็นสีขาวใสบางครั้งมีโทนสีเหลืองเล็กน้อย เมื่อผ่าแล้ว ลำไยจะมีลักษณะคล้ายตามังกร เพราะมีกระดูกกลมอยู่ข้างใน จึงเป็นที่มาของชื่อ

ฤดูกาล: พฤษภาคม - พฤศจิกายน.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 30,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 60 บาท

(ภาพถ่าย© Muy Yum / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

ลองกอง (หลังศาสตร์)

ลองกอง (ลังสาท) เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยที่สุดในเอเชียในความคิดของเรา ในลักษณะ - พวงของมันฝรั่งขนาดเล็กสีเบจสีเหลืองที่มีจุด แต่มีขนาดใหญ่กว่าลำไย ลองกองทำความสะอาดได้ดี - คุณเพียงแค่ต้องลอกเปลือกออก (แม้ว่าหลังจากนั้นมือของคุณจะเหนียวเล็กน้อย) เยื่อกระดาษมีลักษณะเป็นชิ้นโปร่งแสง มีรูปร่างคล้ายกระเทียม รสชาติของมันช่างน่าอัศจรรย์ - หวานและสดชื่นพร้อมความเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็นเหมือนส้มโอ ระวังกัดกระดูก - มันขม

ฤดูกาล: ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 100 บาท
• ในอินโดนีเซีย - จาก 10,000 รูปี

(ภาพถ่าย© Yeoh Thean Kheng / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC 2.0)

มะม่วง (มะม่วง มะเมือง - ไทย Xoài - เวียดนาม)

ความหลากหลายของมะม่วงนั้นน่าทึ่งมาก ตั้งแต่สีเขียวเข้มจนถึงสีแดง จานรสชาติก็น่าประทับใจเช่นกัน ในเวียดนาม มะม่วงมีเส้นบางๆ ในขณะที่ในประเทศไทย เนื้อมะม่วงจะมีความสม่ำเสมอและมีรสชาติมากกว่า กระดูกมักจะแบนและกว้าง

จะดีกว่าถ้าเลือกมะม่วงที่นิ่มเล็กน้อย มะม่วงที่แข็งอาจกลายเป็นผลที่ยังไม่สุก (แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น) และมะม่วงที่อ่อนเกินไป - สุกเกินไปพวกเขาจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ในประเทศไทย มะม่วงสีเหลือง(และทุเรียน) รับประทานกับข้าวกลูเตนและ กะทิ- ข้าวเหนียวเมนูดั้งเดิม

ฤดูกาล: ในประเทศไทยในฤดูใบไม้ผลิ ในเวียดนาม - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวเช่นกัน

ราคาแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (ต่อกก.):

• ในเวียดนาม - จาก 25 ถึง 68,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 20 ถึง 150 บาท
• ในอินโดนีเซีย - จาก 20,000 รูปี;
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© Philip Roeland / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

น้อยหน่าหรือแอ๊ปเปิ้ลน้ำตาล (Sugar Apple, Noi-na - Thai, Mẵng cầu - เวียดนาม)

Noina นั้นคล้ายกับ Cherimoya มาก - พวกเขาเป็นญาติกัน Noina ดูเหมือนแอปเปิ้ลสีเขียวอ่อนเป็นหลุมเป็นบ่อมีเกล็ดปล้องเคลือบด้วยสีขาวอ่อน เหตุผลของแอปเปิ้ลชูการ์: ผลไม้สุกนั้นเหมือนน้ำตาลจริง ๆ มีรสครีม เนื้อเป็นสีขาวและนุ่มมากจน noina ผ่าครึ่งแล้วกินด้วยช้อนเอาออก กระดูกที่กินไม่ได้. Cherimoya นั้นคล้ายกับ noina ในหลาย ๆ ด้าน แต่เปลือกของมันไม่มีเกล็ด

พยายามเลือกผลไม้สุกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจาก noina ที่ยังไม่สุกจะไม่อร่อย - แข็งและมีรสเหมือนต้นสน แอปเปิลน้ำตาลสุกจะนิ่ม เนื้อสามารถส่องผ่านระหว่างปล้องได้ อย่าดันแรงเกินไป เพราะมันอาจจะกระจุยได้ในมือคุณ

เก็บเกี่ยว: มิถุนายน - กันยายน ผลไม้เมืองร้อนในเวียดนามราคาต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 49,000 ดอง (ในซูเปอร์มาร์เก็ต) เราซื้อที่ตลาดในราคา 30,000 ดอง

(ภาพถ่าย© Hanoian / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

Guanabana หรือ Soursop (ทุเรียนเทศ, Guanabana, Mãng cầu xiêm - เวียดนาม)

ญาติของ noina อีกคนหนึ่งคือ guanabana เนื้อของมันคล้ายกับ แอปเปิ้ลน้ำตาลแต่กลับไม่หวานและสดใส รสครีม. ตามความสม่ำเสมอ มันคล้ายกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่เข้มข้นซึ่ง guanabana มีชื่อเล่นว่าทุเรียนเทศ กินด้วยช้อนหรือหั่นเป็นชิ้น ผลของ guanabana นั้นใหญ่กว่า noina และ cherimoya มากคุณไม่สามารถสับสนได้ - บางครั้งพวกมันถึง 10 กิโลกรัมขึ้นไป เปลือกเป็นสีเขียวเข้ม มีกระบวนการขนาดเล็กในรูปของหนามอ่อน

Guanabana เป็นแขกที่หายากบนชั้นวางของตลาดและร้านค้า เลือกทุเรียนเทศเนื้อนุ่มเล็กน้อย - มันสามารถทำให้สุกในตู้เย็นได้สองสามวัน (แต่ไม่มากไปกว่านี้ ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป) ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะแข็งและแทบไม่มีรสจืด ส่วนผลที่สุกเกินไปจะมีรสเปรี้ยว กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น

ผลไม้ตลอดทั้งปี โดยปกติราคาต่อกิโลกรัมในเวียดนามจะเริ่มต้นที่ 43,000 ดอง

(ภาพถ่าย© tara marie / flickr.com / CC BY 2.0)

ส้มโอ (ส้มโอ ส้มโอ - ไทย)

ทุกคนคงรู้ว่าส้มโอมีหน้าตาเป็นอย่างไรและมีรสชาติเป็นอย่างไร เราจะไม่อธิบาย อย่างไรก็ตาม เราคิดว่ามันหวานกว่าในเอเชีย ตอนซื้อควรเลือกดม: ยิ่งแรง กลิ่นส้มส้มโอที่ดีกว่า ยังให้ความสนใจกับความนุ่มนวล

ฤดูกาล: กรกฎาคม - กันยายน.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 30 บาท
• ในเวียดนาม - จาก 40,000 ดอง

สลัก (ผลงู, ศาลาและระกุม - ไทย, สลัก - ชาวอินโดนีเซีย.)

ผลไม้เมืองร้อนที่มีเปลือกคล้ายหนังงู มีหนามและไม่มีหนาม เนื้อเป็นสีเบจสีเหลืองหรือสีขาวมีรสหวานอมเปรี้ยวมีรสไวน์ บางครั้งก็มีรสชาติของสืบ ปลาเฮอริ่งหนามควรทำความสะอาดด้วยความระมัดระวัง: ตัดที่ขอบด้วยมีดแล้วลอกออกเหมือนส้มเขียวหวาน ทำความสะอาดได้ง่าย

ฤดูกาล: มิถุนายนถึงสิงหาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 60 บาท;
• ในอินโดนีเซีย - จาก 25,000 รูปี

(ภาพถ่าย© hl_1001a3 / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC 2.0)

สัปปะรด (สัปปะรด สะปะรอด - ไทย โคม (Dứa) - เวียดนาม)

สับปะรดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เฉพาะที่นี่ในเอเชียเท่านั้นที่อร่อยกว่าในรัสเซีย สับปะรดขนาดใหญ่และขนาดเล็กขาย - เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน เราแนะนำให้ทานไทยขนาดเล็ก ประมาณเท่าฝ่ามือ กับเปลือกส้ม - จะหวานที่สุด สะดวกในการซื้อสับปะรดที่ปอกเปลือกหรือสับแล้ว

ฤดูกาล: มกราคม เมษายน - มิถุนายน.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 20,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - ประมาณ 15-20 บาท (ต่อชิ้นหรือกิโลกรัม - ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)

ดอกเบญจมาศ (Star apple, Caimito, Star apple, Vú sữa - เวียดนาม)

เราไม่ได้ประทับใจอะไรเป็นพิเศษกับสตาร์แอปเปิล รสชาติของมันดูน่ารับประทาน แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นไปกว่านั้น นอกจากนี้ ผลไม้ยังหลั่งน้ำนมที่เป็นน้ำนมซึ่งแทบจะไม่ล้างออกจากมือและริมฝีปากเลย ดอกเบญจมาศสุกมีสีเขียว สีน้ำตาลและเฉดสีม่วงต่างๆ คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลสตาร์ที่อ่อนนุ่มเนื่องจากแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกจะกินไม่ได้ มันจะดีกว่าที่จะกินพวกเขาด้วยช้อน หั่นเป็นชิ้น ๆ และแช่เย็นไว้ล่วงหน้า

เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม ราคาในเวียดนามต่อกิโลกรัมมาจาก 37,000 VND

(ภาพถ่าย© tkxuong / flickr.com / CC BY 2.0)

มังคุด (มังคุด, มงคุด - ไทย, มังคุด - เวียดนาม)

มังคุด (มังคุด) เช่นเดียวกับผลไม้เมืองร้อนเกือบทั้งหมดในเอเชีย ดูน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของนักท่องเที่ยว ลูกบอลกลมสีม่วงเข้มขนาดเล็กที่มีใบอยู่ด้านบน หนาแน่นเมื่อสัมผัส และค่อนข้างหนัก

เปลือกมังคุดมีความหนา ชวนให้นึกถึงทับทิม มีกลิ่นและคุณสมบัติฝาด ด้านหลังเปลือกหนามีเนื้อสีขาวที่หอมและนุ่มมากหลายชิ้น มีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม รสชาติเป็นที่น่าจดจำและอธิบายไม่ได้! เบา หวาน สดชื่น. แต่เราไม่ชอบไวน์มังคุด

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม: เมื่อซื้อ ให้กดมังคุดเบาๆ - ควรนิ่มเล็กน้อย ย้อยเมื่อกด ถ้าไม่อย่างนั้นก็มักจะเสียหาย

เมื่อทำความสะอาดมังคุด ระวังอย่าให้เสื้อผ้าเปื้อน ในโรงแรมหลายแห่งห้ามรับประทาน ทำความสะอาด ดีกว่าด้วยมือ- เพียงฉีกใบแล้วกดตรงกลาง คุณยังสามารถใช้มีด - ทำแผลและเปิดผลไม้ ถ้ามังคุดสดจะลอกง่าย

ฤดูกาล: เมษายน - ตุลาคม.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 80 บาท;
• ในอินโดนีเซีย - จาก 15,000 รูปี

(ภาพถ่าย© olivcris / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC 2.0)

มะละกอ (มะละกอ มะละกอ - ไทย, Đu đủ - เวียดนาม)

มะละกอมีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นคล้ายแครอทและฟักทอง เนื้อของผลสุกจะนุ่มมาก หอม ฉ่ำ สีส้มแดง และผิวมีสีเหลืองสดใสถึงส้ม ทานผลไม้อ่อนปานกลาง. มะละกอเขียวไม่หวาน - ใส่ในสลัดและกินกับพริกไทยและเกลือ

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 10,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 40 บาท;
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต;
• ในอินโดนีเซีย - จาก 4 พันรูปี

(ภาพถ่าย© Crysstala / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

ละมุด (ละมุด และ ชิกู - ไทย, Lòng mứt หรือ hồng xiêm - เวียดนาม)

ละมุดเรียกว่ามันฝรั่งต้นไม้ ภายนอกดูเหมือนมันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ข้างใน - เนื้อหวานหวานสีน้ำตาลส้มชวนให้นึกถึงลูกพลับพันธุ์ Korolek ที่นุ่มกว่าเท่านั้น ซื้อผลสีน้ำตาลอ่อน เพราะละมุดดิบจะมีฤทธิ์ฝาด

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 21,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 40 บาท

(ภาพถ่าย© GlobalHort Image Library/ Imagetheque / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC 2.0)

Pitahaya (หัวใจมังกร, แก้วมังกร, Geow-mangon - ไทย, Thanh long - เวียดนาม)

Pitahaya เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดซึ่งทุกคนอาจเห็นรูปถ่าย พิทยาสีชมพูสดใสเป็นของตระกูลกระบองเพชรและดูแปลกตา: ข้างในเป็นเนื้อสีขาวหรือสีบีทที่มีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก เธอแทบจะสังเกตไม่เห็น รสหวาน- ในความคิดของฉัน pitahaya เกือบจะสด กินด้วยช้อนผ่าครึ่ง

ฤดูกาล: พฤษภาคม - ตุลาคม.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 20-23,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 45 บาท

(ภาพถ่าย© John Loo / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)

มะพร้าว (มะพร้าว มะพร้าว - ไทย ดา - เวียดนาม)

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะพร้าวมีขนาดใหญ่และมีสีเขียวอ่อน ไม่มีสีน้ำตาลและมีขนเหมือนที่เรามีบนชั้นวาง นี่คือมะพร้าวอ่อนและเมา ผู้ขายจะตัดส่วนบนของถั่วอย่างระมัดระวังด้วยมีดแมเชเท ให้หลอดและช้อนแก่คุณ - คุณสามารถขูดเนื้อเยลลี่ที่น่ารื่นรมย์ซึ่งเหลืออยู่บนผนังมะพร้าวออกได้ เราแนะนำให้ซื้อมะพร้าวแช่เย็น

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

ราคาต่อชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด):

• ในเวียดนาม - จาก 8-15,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - 15-20 บาท;
• ในมาเลเซีย - จาก 4-5 ริงกิต

(ภาพถ่าย© -Gep- / flickr.com / CC ที่ได้รับอนุญาต BY-ND 2.0)

มะขาม (มะขามหวาน มะขามหวาน - ไทย Me thái ngọt - เวียดนาม)

มะขามหวานคล้ายอินทผลัมในรสชาติและเนื้อสัมผัส ดูเหมือนฝักสีน้ำตาลใต้เปลือกที่บอบบาง - เนื้อสีเข้มห่อหุ้มกระดูกแข็ง

ฤดูกาล: ธันวาคมถึงมีนาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 62,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 100 บาท

(ภาพถ่าย© Mal.Smith / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

กล้วย (กล้วย กล้วย - ไทย Chuối - เวียดนาม)

กล้วยในเอเชียมีหลายประเภท ส่วนใหญ่มีขนาดเล็กยาวเท่าฝ่ามือ รสชาติหวานและแตกต่างจากที่ขายในรัสเซียมาก อย่าลืมลองพันธุ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่น ในมาเลเซียมีกล้วยสามเหลี่ยมที่ยอดเยี่ยม ข้างนอกเป็นสีแดง แต่มีรสชาติเหมือนของแห้ง

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 15,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 30 บาท
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

เสาวรส (เสาวรส, Chanh dây - เวียดนาม)

ผลไม้เมืองร้อนนี้มีชื่อที่แตกต่างกันและมีเสียงดังกว่า - เสาวรสซึ่งแปลว่าเสาวรส รสชาติของเสาวรสไม่ใช่สำหรับทุกคน: คมเกินไป เปรี้ยวหวาน (แต่ฉันชอบมันมาก) คล้ายกับน้ำผลไม้เข้มข้นหลายชนิด

เปลือกมีความหนาแน่นมีหลายสี แต่ส่วนใหญ่เป็นสีม่วงเบอร์กันดีสีน้ำตาลและน้ำตาลเขียว ผลไม้สามารถเรียบหรือเหี่ยวเฉาได้ - เพียงแค่เสาวรสจะสุก เนื้อเป็นวุ้นเหมือน กระดูกที่กินได้. พวกเขากินมันด้วยช้อนแล้วกรีด

ฤดูกาล: กันยายน - ธันวาคม.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 20,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 190 บาท

(ภาพถ่าย© geishaboy500 / flickr.com / CC BY 2.0)

มะเฟือง (มะเฟือง, มะเฟือง, มะเฟือง - ไทย, Khẽ - เวียดนาม)

ผลไม้สีเหลืองส้มที่สวยงามคือมะเฟือง มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ มะเฟืองจะชุ่มฉ่ำ สดชื่น เหมาะทานยามร้อน มันถูกตั้งชื่ออย่างนั้นเพราะเมื่อตัดขวางจะได้ชิ้นในรูปของดาว

ฤดูกาล: ตุลาคมถึงธันวาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 120 บาท (และ 50 บาทสำหรับพื้นผิว);
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© berenicegg / flickr.com / CC BY 2.0)

ชมพู่ (แอ๊ปเปิ้ลชมพู, แอ๊ปเปิ้ลน้ำ, ชมภู - ไทย, Mân thái đỏ - เวียดนาม)

ชมพู่จะฉ่ำมาก เหมือนทำมาจากน้ำ ดับกระหายได้ดีเยี่ยม รสชาติหวานจนแทบจะสังเกตไม่เห็นน่าพอใจมาก กลิ่นหอมคล้ายกับกลิ่นของดอกกุหลาบ จึงเป็นที่มาของชื่อ Chompus มีสีแดง สีเขียว และสีขาว

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 200 บาท (และ 20-70 บาทสำหรับพื้นผิว);
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© beautifulcataya / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

ขนุน (ขนุน, ขนุน - ไทย, มิต - เวียดนาม)

บางทีหนึ่งในผลไม้ที่แปลกใหม่และน่าจดจำที่สุดในเอเชียก็คือขนุน ผลมีลักษณะกลมและใหญ่มากจึงขายปอกเปลือก ขนุนสปลิตหอมหวาน กลิ่นคล้ายหมากฝรั่งแผ่กระจายไปไกล lobules มีสีเหลืองสดใสและเรียบ ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ฤดูกาล: มกราคม - พฤษภาคม.

ราคาแผ่นขนุน:

• ในเวียดนาม - ประมาณ 25,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 20 บาท

(ภาพถ่าย© mimolag / flickr.com / CC BY 2.0)

ฝรั่ง (ฝรั่ง ฝรั่ง - ไทย Ổi - เวียดนาม)

เราไม่ชอบฝรั่ง ดูเหมือนลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลเขียว แต่มีรสชาติบางอย่างอยู่ระหว่างนั้น โดยทั่วไปแล้วเนื้อจะน่ารับประทาน มีรสหวาน ขาวและ ดอกไม้สีชมพู. เลือกฝรั่งที่นิ่มกว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผลสุก - มันแข็งและมีรสต้นสน

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 19,000 ดอง;
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© cKol / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-ND 2.0)

ทุเรียน (Durian, Too-ree-an - Thai, Sầu riêng - Vietnamese)

ราชาแห่งผลไม้ชนิดเดียวกับที่ทุกคนเคยได้ยิน ความคิดเห็นเกี่ยวกับทุเรียนนั้นขัดแย้งกัน บางคนบอกว่าจะไม่กินทุเรียน ในขณะที่บางคนคลั่งไคล้ทุเรียน ความคุ้นเคยครั้งแรกของเรากับทุเรียนกลายเป็นว่าไม่ประสบความสำเร็จ: รสชาติที่โดดเด่นของหัวหอมหรือกระเทียมผสมกับความหวาน - ไม่ใช่ความสุขที่เราคาดหวังหลังจากอ่านบทวิจารณ์ที่น่ายกย่องเกี่ยวกับรสชาติสวรรค์ของผลไม้แปลกใหม่นี้ หลังรับประทานอาหารรสกระเทียมจะคงอยู่ในปากได้นาน อย่างไรก็ตามกลิ่นไม่น่ารังเกียจและบางครั้งก็น่าพอใจ - เห็นได้ชัดว่ามันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เราชิมทุเรียนครั้งที่สองโดยซื้อแบบดั้งเดิม อาหารไทยข้าวเหนียวทุเรียนและกะทิ สิ่งที่จะพูด? อย่าโกหกรสชาติเป็นสวรรค์อย่างแท้จริง! เนื้อนุ่มมากครีม จำไว้ว่าไม่ควรบริโภคร่วมกับแอลกอฮอล์

ฤดูกาล: เมษายน - สิงหาคม.

ราคาทุเรียนในประเทศไทย: จาก 200 บาทต่อกิโลกรัม (เมืองภูเก็ต) และจาก 900 บาทต่อกิโลกรัมในป่าตอง - ราคาแตกต่างกันอย่างน่าประทับใจ กำไรสูงสุดจากการซื้อข้าวเหนียวทุเรียน - จากซองละ 55 บาท แสนอร่อยและอร่อย ทุเรียนที่อร่อยที่สุดคือลูกเล็กๆ ที่ขายในมาเลเซีย

(ภาพถ่าย© Mohafiz M.H. การถ่ายภาพ (www.lensa13.com) / flickr.com / CC ที่ได้รับอนุญาต BY-NC-ND 2.0)

ที่มาของภาพแนะนำ: © Andrea Schaffer / flickr.com / CC BY 2.0

หลายคนคิดว่าผลไม้เมืองร้อนเป็นความสุขที่ค่อนข้างน่าสงสัย แต่จริงๆ แล้ว หลายๆ อันดูไม่ชัดเจนว่าเป็นผลไม้เลยหรือเปล่า แน่นอน กล้วย กีวี และสับปะรดที่เราโปรดปรานได้เข้ามาอยู่ในตลาดอาหารของเรามานานแล้ว แต่วันนี้เรื่องราวจะเกี่ยวกับผลไม้ที่แปลกใหม่มากขึ้น

คำนำ

ต้องขอบคุณความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจที่ใกล้ชิดกับประเทศในเอเชีย เราเริ่มจัดหาผลไม้เขตร้อนที่แปลกใหม่จำนวนมาก ซึ่งได้รับเกียรติในด้านการแพทย์และเครื่องสำอาง ผู้คนเริ่มคิดบ่อยขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาใช้ และปลอดภัยที่จะบอกว่าโภชนาการที่มีคุณภาพสูงได้กลายเป็นเทรนด์แฟชั่นใหม่ เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีแร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิดในองค์ประกอบซึ่งมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ต่อสุขภาพ แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย

บ้านแห่งความสุขเขตร้อน

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเพียงสถานที่แห่งสวรรค์ที่ธรรมชาติมอบให้กับคู่รักที่แปลกใหม่ ผลไม้เมืองร้อนพบได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตของรัสเซีย แต่ส่วนใหญ่มักจะแตกต่างจากต้นฉบับไม่เพียงแค่ราคา แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย บางครั้งพวกเขาถูกเจือด้วยสารเคมีเนื่องจากผู้ขายหลายรายจัดส่งผลไม้ที่ไม่สุก ทุกๆ วัน ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพลิดเพลินกับผลไม้นานาชนิดที่เติบโตในดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ ผลไม้แปลกใหม่มีอยู่ทั่วไปที่นี่

ผลไม้เมืองร้อน ชื่อและคำอธิบายจะนำเสนอด้านล่าง ปลูกในอินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ และประเทศในเอเชียอื่นๆ พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรูปร่างและรสชาติ แต่ยังอยู่ในชื่อด้วย

เรามาพูดถึงผลไม้แปลกใหม่กันดีกว่า ...

ผลไม้ตามังกรคืออะไร

บ้านเกิดของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจนี้คือประเทศจีน เป็นธรรมเนียมที่จะเรียกมันว่าลำไยซึ่งแปลว่า "ตามังกร" ทำไมถึงเรียกว่าอย่างนั้น? เมื่อผ่าครึ่งลำไยจะมีลักษณะเป็นลูกตา ตาของมังกรเป็นผลไม้ที่เติบโตบนต้นไม้ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศเขตร้อน บางครั้งก็ทนได้นิดหน่อย อุณหภูมิต่ำ. ผลไม้นี้ใช้ไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารแต่ยังใช้ใน ยาจีน. คนจีนกินแบบสด แห้ง และแบบกระป๋อง

จากข้างบนผลจะหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลซึ่งบางมากและสามารถปอกได้ง่าย ถัดมาเป็นชั้นหนาสีขาวและข้างในมีเมล็ดสีดำอยู่ตรงกลาง ตามังกรเป็นผลไม้ที่มีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม หากคุณทำน้ำผลไม้จากลำไย มันจะดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยความร้อนอบอ้าว

ในร้านอาหาร ตามังกรจะเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ลำไยมีวิตามินซี ฟอสฟอรัส และแคลเซียม เนื่องจากน้ำตาลในระดับสูง ผลของตามังกรจึงให้ความแข็งแกร่งในช่วงเจ็บป่วย แต่เห็นได้ชัดว่าไม่คุ้มที่จะเลิกใช้ผลไม้เมืองร้อนนี้ เนื่องจากจะทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น หากคุณต้องการทำขนมเขตร้อนที่แปลกใหม่ คุณต้องต้มผลไม้จากตามังกรและข้าวในน้ำเชื่อม

ผลไม้เทพ - มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้ที่มีมากถึง 3 ชื่อ: มังคุด มังคุด และมังคุด ที่น่าสนใจคือ ผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการได้รับรางวัลมากถึงสามชื่อ เนื้อของมัน ผลไม้แปลกใหม่พวกเขาบริโภคในสภาพที่สดใหม่ แต่น้ำอัดลมและน้ำผลไม้เตรียมจากผลไม้ทั้งหมด สำหรับคนที่ไม่เคยลอง บรรยายรสชาติยาก แต่ควรเอาคำพูดของคนที่อ้างว่าอร่อยมากๆ

แม้ว่าเปลือกมังคุดจะแข็งเกินไป แต่ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังใช้ในการเตรียมน้ำอัดลมอีกด้วย น้ำผลไม้ของผลไม้แปลกใหม่นี้สามารถเก็บรักษาไว้และใช้สำหรับการรักษาและทำความสะอาดร่างกาย เนื่องจากมังคุดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ ต้นทุนจึงค่อนข้างสูง

มักพบบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซีย แต่คุณต้องรู้ว่ามังคุดเป็นผลไม้ที่ไม่สามารถแช่แข็งได้ อายุการเก็บรักษายังสั้น ดังนั้นความสดของผลิตภัณฑ์นี้ในตลาดของเราจึงเป็นที่น่าสงสัย คุณสามารถเก็บผลไม้นี้ในตู้เย็นได้นานสูงสุด 2 สัปดาห์ ดังนั้นจึงยังคงหวังว่ามังคุดจะถูกขนส่งและจัดเก็บในสภาวะที่เหมาะสมเท่านั้นและไม่เกินช่วงเวลานี้

คุณต้องทำงานให้หนักเพื่อที่จะได้ลิ้มรสผลไม้ และมันจะไม่ทำงานหากไม่มีมีด ทันทีที่เปลือกหนาถูกตัดชิ้นสีครีม (4-8 ชิ้น) จะปรากฏขึ้นซึ่งถูกปกคลุมด้วยตาข่ายสีน้ำเงิน รสชาติหวานเล็กน้อยและบางครั้งก็มีรสฝาด

มาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมังคุดกัน ไม่ใช่ผลไม้เมืองร้อนทุกชนิดที่สามารถอวดพลังงานแสงอาทิตย์ได้ ซึ่งร่างกายของเราต้องการอย่างมาก ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่นี่เพิ่งจะพลิกกลับ ด้วยคุณสมบัติในการทำความสะอาดและล้างพิษ มังคุดช่วยรักษาน้ำหนัก ผลไม้นี้เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวของ การบริโภคอาหาร, มันช่วยเพิ่มผลกระทบของอาหารใด ๆ และ ข้อมูลสำคัญสำหรับคุณผู้หญิงวัยทอง : มังคุดช่วยรักษาความอ่อนเยาว์!

ประโยชน์ของผลไม้เมืองร้อน

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าต้องขอบคุณเอ็นไซม์พิเศษที่ประกอบกันเป็นองค์ประกอบที่ช่วยลดน้ำหนักได้ ผลไม้เมืองร้อนมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันและ ประโยชน์หลักสำหรับร่างกายของเรา: อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของเรา เนื้อหาของวิตามิน C และ D ช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แพทย์เชื่อว่าผลไม้เมืองร้อนสีเขียวอย่างฝรั่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว

ดาวเขตร้อน

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่เมื่อหั่นแล้วจะมีลักษณะคล้ายดาวห้าแฉกและบางครั้งก็มีเจ็ดแฉก ผลของมันฉ่ำและกรอบ พวกเขามีคุณสมบัติสองรสชาติ: หวานและเปรี้ยว ผลไม้ชนิดนี้มีแคลอรีต่ำ เพราะ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 31 กิโลแคลอรี มะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีน้ำ 90% และมีกรดออกซาลิก ผู้ที่เป็นโรคไตควรงดรับประทาน ขนมหวานเมืองร้อน. เธอคือ - ข้อมูลหลักวิตามินซี และยังมีแคลอรีเฟอร์ (กรดอินทรีย์) ผลของผลไม้ชนิดนี้คือตัวช่วยที่ดีในการลดความดัน และยังช่วยกำจัดอาการจุกเสียด ไข้ และปวดศีรษะ

เวลากินต้องแน่ใจว่าผลไม้ไม่เสียหาย หากคุณต้องการซื้อผลไม้รสหวาน ให้เลือกผลไม้สีเหลือง เพราะผลไม้สีเขียวมีรสเปรี้ยว คุณสามารถเก็บมะเฟืองในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินหนึ่งเดือน หากคุณซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกอย่าสิ้นหวัง เก็บไว้หลายวัน อุณหภูมิห้องในช่วงเวลานี้พวกมันจะสุกแล้วคุณสามารถโอนไปยังตู้เย็นได้ มะเฟืองสามารถบริโภคสดหรือเติมเป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้ ในการเตรียมสลัด คุณต้องหั่นมะเฟือง มะละกอ สตรอเบอร์รี่ แล้วใส่บลูเบอร์รี่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวทั้งลูก

เงาะ: นี่มันแปลก

เงาะเป็นผลไม้ที่ไม่เพียงแต่มีชื่อแปลก ๆ แต่ยังมีลักษณะที่น่าสนใจอีกด้วย หลายคนคิดว่าผลไม้ชนิดนี้ปลูกโดยการคัดเลือก แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด! มันเติบโตตามธรรมชาติ เงาะที่แปลกใหม่อยู่ในรูปลักษณ์ซึ่งชวนให้นึกถึงปลาปักเป้า นักตกปลาหลายคนรู้ดีว่า ปลามีพิษ. ผลไม้นี้มีพิษเหมือนกัน ดังนั้นต้องทอดเมล็ดพืชที่แปลกใหม่ก่อนใช้ เงาะเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน (บางครั้งมีความเปรี้ยวเล็กน้อย) และมีกลิ่นหอมค่อนข้างน่าพอใจ เงาะมีแคลอรี่สูงเมื่อเทียบกับมะเฟือง - 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ถ้าเราพิจารณาถึงข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้นั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ฟรุกโตส และวิตามิน มันก็จะค่อนข้างน้อย ปัจจุบันเงาะมีการปลูกในประเทศไทย ศรีลังกา มาเลเซีย อินโดนีเซีย อินเดีย ออสเตรเลีย แคริบเบียน และอเมริกากลาง

ก่อนกินเงาะต้องลอกเปลือกออกซึ่งกินไม่ได้ ในการลบออกคุณต้องตัดผลไม้ด้วยมีดหรือกดนิ้วลงและหลังจากมีรอยร้าวปรากฏขึ้นบนพื้นผิวให้แบ่งผิวออกเป็นสองส่วน หลังจากนั้นจะเหลือแต่เนื้อขาวที่มีกระดูกอยู่ข้างในเท่านั้น เมื่อดิบเมล็ดจะมีพิษ แต่เมื่อทอดแล้วจะกินได้ค่อนข้างดี

แน่นอน เงาะส่วนใหญ่มักบริโภคดิบ แต่ในบางประเทศ เงาะจะถูกถนอมไว้เหมือนสับปะรด แถมยังทำให้ แยมอร่อย, ผลไม้แช่อิ่มและของหวาน

ผู้หญิงไทยใช้เนื้อของมันในการนวดใบหน้า พวกเขามั่นใจว่าขั้นตอนนี้จะช่วยฟื้นฟูผิว แนะนำให้ใช้ผลไม้สำหรับผู้ที่ต้องการ เวลาอันสั้นฟื้นฟูความแข็งแกร่งของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนา โรคหัวใจและหลอดเลือด. ด้วยการบริโภคเป็นประจำ ไตจะสะอาดอย่างเห็นได้ชัด

เมื่อซื้อเงาะต้องเน้นที่สีเป็นหลัก ผลไม้สุกมีผิวสีแดงสด ขนไม่เป็นขุยเล็กน้อย โทนสีเขียวที่ปลาย หากขนของทารกในครรภ์แห้ง แสดงว่าผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพหรือสุกเกินไปแล้ว แม้ว่าเงาะจะมีอายุการเก็บรักษาสั้น แต่ก็เป็นผลไม้เมืองร้อนที่นำเข้ามากที่สุด แต่เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ในประเทศที่เติบโต ราคาถูกกว่าและรสชาติต่างกัน

กลิ่นนรกและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

ผลไม้ที่น่าสนใจคือทุเรียน รสชาติกลมกล่อมชวนให้นึกถึงชีส เชอรี่ไซรัป หอมหวาน ครีมอัลมอนด์และอาจทำให้เกิดความเชื่อมโยงที่เข้ากันไม่ได้อีกหลายอย่าง แต่ผลไม้นั้นไม่ได้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่น่าสนใจ แต่เพราะว่ามีกลิ่นเฉพาะตัว นักท่องเที่ยวเปรียบเทียบกลิ่นนี้กับส่วนผสมของหัวหอมเน่า น้ำมันสน และชีสเหม็น ดังนั้นประเทศที่ปลูกพืชชนิดนี้จึงห้ามนำทุเรียนเข้าสู่ที่สาธารณะ ต้องกินผลไม้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากจะเริ่มรู้สึกถึงกลิ่นแรงภายในไม่กี่นาทีหลังจากเปิดผลไม้ และเชื่อฉันเถอะ มันไม่ง่ายเลยที่จะทนต่อ "รสชาติ" เช่นนี้ ใครได้ลองผลไม้นี้ครั้งแรกในชีวิตก็ติดใจ “กลิ่น” ที่ดุดันมาอย่างยาวนาน แต่คู่รักกลับเปรียบเทียบ ชีสรสเผ็ด. ทุเรียนเติบโตใกล้กับลำต้นมากขึ้นเนื่องจากมีน้ำหนักมากถึง 8 กิโลกรัม ดังนั้นควรระวัง: หากผลไม้ตกใส่บุคคลจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บได้

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มือสัมผัสเยื่อกระดาษเพราะจะกำจัดกลิ่นได้ยาก - ใช้ช้อนได้ดีกว่า หากคุณปิดจมูกแล้วลองชิมทุเรียนเขตร้อน รสชาติจะคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ที่โรยด้วยเศษถั่ว ไม่เพียงแต่รับประทานสดเท่านั้น แต่มักใช้เป็นส่วนผสมในขนมอบ เติมไอศกรีมหรือเครื่องดื่ม ผสมกับข้าว หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง เทศกาลทุเรียนจัดขึ้นในประเทศไทยตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม แม้จะมีกลิ่นแปลก ๆ ทุเรียนที่แปลกใหม่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ผลไม้ที่ให้ความสุข

ในประเทศจีน ลิ้นจี่ (หรือจิ้งจอก) เป็นสัญลักษณ์ของความราคะและความรัก มีตำนานเกี่ยวกับจักรพรรดิแห่งราชวงศ์ถัง เขาหลงใหลในความงามของนางสนมจึงสั่งให้คนใช้นำผลไม้ลิ้นจี่เป็นของขวัญซึ่งเติบโตจากพระราชวังอิมพีเรียล 1,000 กม. แล้วลิ้นจี่มีหน้าตาและรสชาติเป็นอย่างไร? ผลไม้นี้มีรูปร่างเป็นวงรีมีผิวสีแดงเป็นสิว ผลมีเนื้อคล้ายวุ้นอ่อนๆ หวานๆ พร้อมๆ กัน รสฝาด. เยื่อกระดาษสามารถแยกออกจากผิวหนังได้ง่าย พืชชนิดนี้เติบโตช้ามากและให้ผลผลิตมากมายในช่วง 2 เดือนแรกของฤดูร้อนเท่านั้น

ใช้ในการผลิตไวน์ เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ สลัด และยังใช้ลิ้นจี่กระป๋องในรูปแบบ ไส้หวานสำหรับพายและขนมอบอื่นๆ ผลไม้เข้ากันได้ดีกับปลาทุกชนิดและเป็นส่วนผสมในซอสเปรี้ยวหวาน ผลไม้มีแคลอรีต่ำ - 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ ระบบย่อยอาหารจะบอกคุณว่า "ขอบคุณ" น้ำลิ้นจี่ใช้ทำ น้ำอัดลมเนื่องจากมีคุณสมบัติให้ความสดชื่นและเป็นยาชูกำลัง ปริมาณกรดนิโคตินิกสูงในผลไม้ขัดขวางการพัฒนาของโรคเช่นหลอดเลือด เป็นโรคร้ายแรงที่ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย แนะนำให้ใช้ลิ้นจี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

เมื่อซื้อผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ให้คำนึงถึงลักษณะที่ปรากฏ และที่สำคัญที่สุดคือสีของเปลือก ถ้ามันมืดแสดงว่าลิ้นจี่ถูกถอนไปนานแล้วและรสชาติของมันจะคล้ายกับน้ำหมัก ตามหลักการแล้วผิวควรมีสีแดงสดและผลไม้ควรนิ่มเล็กน้อยและไม่มีความเสียหายเพียงผิวเผิน กินลิ้นจี่อย่างไร? ในการเริ่มต้นต้องล้างผลไม้แล้วปอกเปลือก (ทำได้ค่อนข้างง่าย) จากนั้นเอาเนื้อบนจานและในที่สุดก็ได้ลิ้มรส และถ้าคุณใส่ผลไม้ลงไปในแก้วไวน์หรือแชมเปญล่ะก็ รสชาติแปลกใหม่คุณได้รับ

ผลไม้แปลกๆจากเอเชีย

ขนุนเป็นผลไม้ที่แตกต่างจากพี่น้องที่แปลกใหม่ในขนาด น้ำหนักของทารกในครรภ์ถึง 36 กก.! อินเดียถือเป็นแหล่งกำเนิดของขนุนเท่านั้นจึงเริ่มมีการปลูกในบางประเทศในเอเชีย กลิ่นที่ไม่น่าพึงใจเกินไปขัดกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของผลไม้ รสชาติที่น่าสนใจ: ข้างหนึ่งไม่หวานมาก อีกข้างไม่เปรี้ยว คุณสามารถกินเนื้อที่มีเมล็ดเท่านั้น ในการชิมรสนั้น ไม่จำเป็นต้องรอให้สุก แม้แต่ผลไม้ที่ยังไม่สุกก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลไม้ถูกตัดเหมือนแตงโม หากมีจุดสีน้ำตาลแสดงว่าสุกเกินไปหรือเน่าเสีย

และโดยสรุปฉันอยากจะเตือนคุณ ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้อาจดูน่ารับประทานและมีเสน่ห์ ให้บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและตรวจสอบกับแพทย์ก่อนทำเช่นนั้น สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในรัฐในเอเชีย ผลไม้แปลก ๆ เหล่านี้ก็เหมือนแอปเปิ้ลและลูกแพร์ของเราที่เรากินทุกวัน แต่คนที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้จะกินอาหารที่ไม่คุ้นเคยเป็นอันตราย ดังนั้นก่อนการเดินทาง หาโรคและข้อห้ามในการใช้ผลไม้บางชนิดก่อนออกเดินทาง