ร่มเห็ดกินได้: รูปลักษณ์ที่แปลกใหม่และรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ร่มเห็ดที่กินได้และฝาแฝดของมัน วิธีการปรุงอาหาร

ท่ามกลางเห็ดที่รู้จักกันน้อยมีร่มร่มที่แปลกใหม่มาก สปีชีส์นี้รวมถึงสามพันธุ์: ร่มเป็นสีขาว, motley และสีแดง ทั้งหมดของพวกเขาเป็นของ Saprotrofam เติบโตในเวลาเดียวกันปรากฏในที่เดียวกัน เห็ดร่มที่โดดเด่นจินตนาการด้วยขนาดของมันในขอบโซล่าร์ที่กว้างขวางมันถึงขนาดเป็นประวัติการณ์: เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวก 50-60 ซม. ความสูงของขาคือ 40-45 ซม. ดูเหมือนแปลกที่อินสแตนซ์เหล่านี้กินได้

ร่ม - เห็ด (ภาพด้านบน) ซึ่งหมายถึง 4 หมวดหมู่ แม้ว่าเห็ดเพียงเล็กน้อยจะหายไปในการรวบรวมไจแอนต์เหล่านี้เพราะความคล้ายคลึงกับของพวกเขากับ Mumers และโหดร้าย ร่างกายผลไม้ Lamellar มีหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 15-25 ซม. แต่มันเกิดขึ้นมากขึ้น ในเห็ดเล็กมันเป็นรูปไข่นูนจากนั้นตรงไปตรงมากลายเป็นคล้ายกับร่ม หมวกมี tubercle ในศูนย์กลาง เครื่องชั่งสีน้ำตาลขนาดใหญ่ยังคงอยู่ในร่างกายผลไม้สำหรับผู้ใหญ่ทั่วพื้นผิวเห็ดทั้งหมด ขอบแห้งเล็กน้อยมีขอบ เฉพาะเจาะจงตามความคิดที่ว่าสปีชีส์นี้ไม่สามารถกินได้ ขนาดยักษ์และลักษณะที่ผิดปกติมีความชวนให้นึกถึง Amanita และการดูแล

อย่างไรก็ตามร่มเห็ดที่อายุน้อยกว่ากินได้มันปลอดภัยกว่าและอร่อยในเนื้อหนังมันหลวมสีขาวหนาแน่นมากในคนชรา - ฝ้าย แต่ด้วยกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และรสชาติเห็ดลักษณะ

ขายาวมากสีน้ำตาลเส้นผ่าศูนย์กลางสูง 2-3 ซม. สูงถึง 30-50 ซม. ณ จุดที่สัมผัสกับพื้นดินหนาขึ้นเสมอ พื้นผิวของ Scaly เนื้อมีความเข้มงวดเนื่องจากสิ่งที่ขามักถูกปฏิเสธเมื่อประมวลผล ในร่างกายมีวงแหวนที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายขึ้นและลงตามที่มีอยู่ฟรี ลักษณะ "งู" หรือลวดลายเกล็ดเป็นเพียงในร่มที่กินได้เท่านั้นและไม่มี Analogues พิษ - นี่เป็นคุณสมบัติหลักที่โดดเด่น

คุณสามารถค้นหาร่มเห็ดกินได้ทั่วโลก การกระจายของพวกเขากว้างมากจนเกือบผลัดใบหรือโอ้อวดโดยยักษ์ใหญ่เหล่านี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาพวกเขาในทุ่งนาทุ่งหญ้าในพื้นที่สวนสาธารณะ ร่างผลไม้ปรากฏในท่ามกลางฤดูร้อนและเติบโตจนถึงสิ้นเดือนกันยายนโดยเฉพาะอย่างยิ่งทนต่อการสัมผัสกับน้ำค้างแข็งเดือนตุลาคมอย่างไรก็ตามการสูญเสียลักษณะที่สวยงามของพวกเขา คุณสามารถเห็นพวกเขาใน Glades, Edges, ตามถนนและแม้แต่ในสวน ในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสามารถสร้างอาณานิคมที่น่าประทับใจซึ่งเรียกว่า "Witch Rings" ที่เรียกว่า

ร่มเห็ดกินได้มักจะไม่เก็บเกี่ยวอนาคตมันเป็นสิ่งที่ดีในการต้มและทอด แต่มันไม่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์ ในเวลาเดียวกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำเนาขนาดใหญ่ใช้หมวกเพื่อเตรียมอาหาร เมื่อเลือกพวกเขาคุณจะต้องใส่ใจอย่างยิ่ง ทันทีที่หมวกร่มถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์เห็ดจะไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งาน

Jul-8-2017

เห็ดร่มเป็นตัวแทนที่น่าสนใจของโลกเชื้อราที่สกินเห็ดจำนวนมากเพียงแค่บายพาสหรือทำลาย นี่เป็นผลมาจากความจริงที่ว่าร่มเห็ดในลักษณะที่ปรากฏเป็นอย่างมากเตือนด้วยแก้วและพิธีบางประเภทแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าพวกเขามาก อย่างไรก็ตามในหมู่ครอบครัวนี้มีเห็ดที่มีเห็ดและคุกกี้ที่มีประสบการณ์มากมายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

ในบรรดาเห็ดเหล่านี้ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือร่มเห็ดที่เป็น Motley ร่มเห็ดสีขาวและเห็ดร่มสีแดง

Mushroom Umbrella Motley (Lat. Procera Macrolepiota)

คำพ้องความหมาย: ร่มเห็ดขนาดใหญ่ร่มเห็ดสูง

คำอธิบายเห็ดเห็ดรายละเอียด:

เห็ดเป็นเห็ด Motley เป็นเห็ด Lamellar ที่กินได้ซึ่งรู้จักกันในเห็ดบางตัวเช่นเห็ดร่มขนาดใหญ่ มันเพิ่มขึ้นและกลุ่มตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคมให้ผลตอบแทนที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีจุดสูงสุดในเดือนสิงหาคมในเดือนกันยายน มีความจำเป็นต้องมองหามันในพื้นที่เปิดโล่งของต้นสนหรือป่าผสมกัดเช่นเดียวกับในพุ่มไม้ที่หายากสวนและถนนริมถนน

เห็ดเล็กมีหมวกรูปไข่ที่มีขอบโค้งซึ่งใช้ผ้าคลุมเตียงหนาแน่นซ่อนเลเยอร์การให้บริการ ค่อยๆรูปร่างของการเปลี่ยนแปลงของหมวกมันเข้ากันได้และเปิดกว้างด้วยตุ่มที่เห็นได้ชัดแทบจะไม่ตรงกลาง โดยเฉลี่ยเส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบเห็ดผู้ใหญ่ประมาณ 25-30 ซม. แต่อินสแตนซ์ที่แยกต่างหากสามารถทำได้ 40 ซม.

พื้นผิวของหมวกแห้งเคลือบด่างอย่างหนาแน่นด้วยเครื่องชั่งสีน้ำตาลที่ล้าสมัยของขนาดที่แตกต่างกันและบนขอบรอยแตกอีกมากมาย ทาสีเปลือกเป็นเฉดสีน้ำตาลต่าง ๆ ขอบหมวกตกแต่งด้วยเครื่องประดับที่ซับซ้อนของสะเก็ดสีขาว

จานหายากหลวมบอบบางจากขาคั่นด้วยแหวนมือถือบาง ๆ สีขาว เมื่อเวลาผ่านไปสีขาวของพวกเขาได้รับร่มเงาสีชมพูที่เด่นชัด ในกระบวนการของการเจริญเติบโตขาที่เข้ามาจะราบรื่นออกไปที่ฐานหนาเล็กน้อยในรูปแบบของหัว พื้นผิวของมันถูกทาสีเป็นสีน้ำตาลและปกคลุมด้วยรอยแตกรูปวงแหวน ข้างในขากลวงมีโครงสร้างเส้นใย เนื้อหนังนุ่มชัดเจนมีกลิ่นวอลนัทที่น่ารื่นรมย์มีอายุมากขึ้นและในขาที่ยากลำบาก

ประเภทที่คล้ายกันกินได้:

ร่มเห็ดสง่างาม (Macrolepiota Gracilenta) และมุมมองที่คล้ายกันมีขนาดเล็กลงอย่างมาก

เห็ดร่มสีแดง (Chlorophylum rhacodes) ขนาดเล็กด้วยพื้นผิว "ปุย" ของหมวกและเนื้อแดง

ประเภทที่คล้ายกันของพิษ:

Chlorophyllum Molybdites พบได้ในอเมริกาเหนือขนาดเล็กลงเยื่อกระดาษเมื่อกดกลายเป็นสีน้ำตาลแดงผงสปอร์มะกอกสีเขียวมะกอก

Chlorophyllum Brunneum น้อยลงด้วยเนื้อแดง

เมื่อเทียบกับตัวแทนคนอื่น ๆ ของครอบครัวร่มเห็ดมีรสนิยมสูงที่สุด ดังนั้นในประเทศฝรั่งเศสเขาถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและไปเตรียมอาหารที่มีความซับซ้อน

ตามกฎแล้วจะใช้หมวกทอดเล็ก (ไม่รวมการเดือดล่วงหน้า) เพื่อลิ้มรสไก่ที่มีรสชาติอ่อนนุช คุณสามารถเตรียมตัวเช่นแพนเค้กโดยจุ่มลงไปในไข่วิปปิ้งตัดแป้งและย่าง

อร่อยในรูปแบบของการเติมพายพร้อมกับธนูคั่ว เหมาะสำหรับซุป Salting ดองและการอบแห้ง บางครั้งในรูปแบบดิบใช้สำหรับสลัดแซนด์วิช ในบางประเทศขาที่เข้มงวดนั้นแห้งแล้งและพีทเป็นผงให้บริการปรุงรสด้วยรสชาติเห็ดที่เด่นชัดและกลิ่น

ในรัฐบอลติกหมวกร่มทั้งตัวชุบเกล็ดขนมปังทำหน้าที่เป็นอาหารจานอร่อยในร้านอาหารและร่มเองก็มีมูลค่าสูงกว่าสีขาวสีขาวเม็ดมะสน่วงและบูรณรภ์

Mushroom Umbrella White (Lat. Macrolepiota Excoriata)

คำพ้องความหมาย: สนามร่มเห็ด

คำอธิบาย:

เห็ด Lamellar ที่หายากที่หายากชื่อของมันจำเป็นต้องมีความคล้ายคลึงกันภายนอกกับร่ม มันเพิ่มขึ้นและกลุ่มตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนที่พื้นที่เปิดโล่งของต้นสนหรือป่าผลัดใบรวมถึงทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าและถนนริมถนน

หมวกเห็ดลูกกลายเป็นกราบเมื่อเวลาผ่านไป เส้นผ่านศูนย์กลางของมันโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 8 10 ซม. ผิวมีสีน้ำตาลสีน้ำตาลมากมายที่มีสีน้ำตาลกลาง ในเห็ดโตเต็มที่มันค่อยๆปกคลุมไปด้วยเครือข่ายการแตกหักหนา ชั้นการผ่าตัดประกอบด้วยแผ่นสีขาวบางที่สร้างโล่กระดูกอ่อนรอบขา ขาโค้งมนกว้างขึ้นที่ฐานกลวงภายในสูง 6-8 ซม. สูงและเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. พื้นผิวของขาถูกปกคลุมด้วยเครื่องชั่งขนาดเล็กหมวกมีสีขาวมันเป็นสีน้ำตาล ขาตกแต่งด้วยวงแหวนสีขาวที่สามารถเคลื่อนย้ายได้สองชั้นลักษณะ เยื่อกระดาษในกระบวนการของการเจริญเติบโตของเห็ดเปลี่ยนสีจากสีขาวสีเทา ในหมวกมันผอมและอ่อนโยนและในขาเป็นเส้นใยและแข็งแรง

Mushroom Umbrella White หมายถึงหมวดหมู่ที่สี่ของเชื้อรา อาหารใช้กับหมวกเห็ดเล็กเท่านั้นที่อาจมีการประมวลผลการทำอาหารทุกประเภท

ร่มเห็ดมีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วยุโรปในบางประเทศในเอเชีย (อิหร่านตุรกี) ในไซบีเรียและตะวันออกไกลในทวีปอเมริกันเช่นเดียวกับในแอฟริกาและบนเกาะบางแห่ง (คิวบาศรีลังกา) มันเป็นเห็ดอาหารจีนแสนอร่อย

ประเภทที่คล้ายกันกินได้:

ร่มเห็ดบาง (mascrolepiota mastoidea) และ musour mushtoidea เห็ด (mastoidea) กับเยื่อกระดาษทินเนอร์, ตุ่มบนหมวกแหลมมากขึ้น

ประเภทที่คล้ายกันของพิษ:

พิษ Lepiota (Lepiota Helveola) เป็นเห็ดที่มีพิษสูงมักจะมีขนาดเล็กลงอย่างมาก (สูงถึง 6 ซม.) นอกจากนี้ยังแตกต่างกันในผิวสีชมพูสีชมพูด้วยหมวกและเยื่อสีชมพู

ตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถสร้างความสับสนให้กับร่มที่มีพิษร้ายแรงร้ายแรงซึ่งเกิดขึ้นเฉพาะในป่ามีวอลเลย์ฟรีที่ฐานของขา (มันสามารถอยู่ในดิน) และหมวกเรียบสีขาวมักปกคลุมด้วย Filmbolded Flakes .

เห็ดร่มสีแดง (ลาดคลอโรฟิลลัม rhacodes)

คำพ้องความหมาย: เห็ดร่มปุย

คำอธิบาย:

Mushroum Umbrella เป็นเครื่องเคลือบเป็นเห็ด Lamellar ที่กินได้ อีกชื่อหนึ่งคือร่มคลุมเครือ เติบโตกลุ่มเล็ก ๆ ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงน้ำค้างครั้งแรกให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี ในฐานะที่อยู่อาศัยที่อยู่อาศัยผสมและป่าสนโดยเฉพาะอย่างยิ่งโก้เก๋ ๆ เช่นเดียวกับที่อุดมไปด้วยสารอาหารสวนและดินแดนเรือนกระจกและแปลงถัดจากอะชิลล์ นอกจากนี้ยังรัก บริษัท ของ Grow Govari และเสื้อคลุมสีม่วง

เห็ดเล็กมีหมวกที่โง่และนุ่มนวล แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นทรงกลมและพื้นผิวของมันปกคลุมไปด้วยเครื่องชั่งขนาดใหญ่ที่ยกขึ้น เห็ดเก่ามีหมวกอีกครั้งเปลี่ยนรูปร่างในกราบกับรอยแตก เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกคือ 10-12 ซม. ในขั้นต้นหมวกถูกทาสีด้วยสีน้ำตาลแดงซึ่งจะค่อยๆจางหายไปและได้รับสีชมพูก่อนแล้วจึงเป็นสีเทาโทนสี ยิ่งไปกว่านั้นมันมีค่าเฉลี่ยตลอดทั้งฤดูกาลยังคงเข้มขึ้น แผ่นซ้ำ, ขาเป็นรูปหล่อโลโก้ที่ยื่นออกมา

เห็ดเล็กเป็นสีขาวจากนั้นกลายเป็นสีชมพู ขาเป็นสีน้ำตาลสีน้ำตาลภายในกลวงรูปตัวผู้ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะราบรื่นขึ้นรูปเพียงหัวเล็ก ๆ ที่ฐาน ด้วยความสูงประมาณ 20 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของมันจะไม่เกิน 1.5 ซม. พื้นผิวของส่วนบนของขาเรียบและด้านล่างมีประชากรอ่อนแอ ขามีวงแหวนกลิ้งกว้างของสีน้ำตาลด้วยขอบด้านนอกโค้งงอ

เนื้อของเห็ดเล็กแห้ง, หลวม, สุกเนื้อและหนาแน่น สีขาวของเยื่อกระดาษบนการตัดบลูส์อย่างรวดเร็ว

ประเภทที่คล้ายกันกินได้:

เห็ดร่ม Pentera (Macrolepiota Procera) มีขนาดใหญ่กว่าเนื้อไม่เปลี่ยนสี

ร่มเห็ดผอม (Macrolepiota Gracilenta) และขนาดเล็กที่คล้ายกันและมีขาเรียวมากขึ้นเนื้อไม่บลัช

Mushroom-Umbrella of Girlum (Leucoagaricus Nympharum) มีความโดดเด่นด้วยหมวกที่มีน้ำหนักเบามากและเปลี่ยนเยื่อกระดาษอย่างอ่อนโยน

ประเภทที่คล้ายกันของพิษ:

Molybdites Chlorophyllum พบในอเมริกาเหนือแตกต่างกันไปในลายนิ้วมือสปอร์สีเขียวมะกอก

Chlorophyllum Brunneum มีความโดดเด่นด้วยสีน้ำตาล, เกล็ดขนาดใหญ่บนหมวกและขาหนาที่มีฐานหน้าด้านที่ทรงพลังเกิดขึ้นในบางประเทศในยุโรปและในอเมริกาเหนือ

อาหารใช้กับหมวกเห็ดเล็กเท่านั้นซึ่งอาจอยู่ภายใต้การรักษาประเภทใด ๆ

ก่อนการทำอาหารพวกเขาจะต้องทำความสะอาดจากเครื่องชั่ง มันถูกใช้ในรูปแบบที่เตรียมไว้สดใหม่คุณสามารถแห้งเตรียมแป้งเห็ด ในกรณีที่หายากพิษในกระเพาะอาหารที่อ่อนแอและอาการแพ้ในรูปแบบของผื่นที่ผิวหนังอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้

Mushroom Hispid Umbrella (Lat. Macrolepiota mastoidea)

คำอธิบาย:

ร่มเป็น Marstoid หรือ Macrolepit Mastoidea เป็นเห็ดจากครอบครัว: การเกษตรหรือ Champignon ในรูปของร่างกายผลไม้ร่มหมายถึงเห็ดฟักไข่ โดยประเภทของพื้นผิว Hymenofore - เห็ด Lamellar คนส่วนใหญ่ใช้เห็ดเหล่านี้สำหรับริบบิ้นพวกเขาดูเหมือน Amansor จริงๆ ร่มสมองเป็นของเห็ดที่กินได้ของหมวดหมู่ล่าสุดที่ 4 (รวมถึงเห็ดที่มีรสนิยมปานกลางและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับบุคคล) พวกเขาสามารถใช้ในรูปแบบดิบ

ร่มรูปทรงเซลล์เห็ดเป็นเห็ด lamellar ที่หายากที่หายาก มันเติบโตขึ้นโดยเฉพาะอย่างหนึ่งในช่วงกลางเดือนสิงหาคมจนถึงต้นเดือนตุลาคมในป่าสนและผลัดไม้บน Breakfaches เช่นเดียวกับในสวนสาธารณะ

หมวกระฆังเป็นกึกของเชื้อรามันกลายเป็นกราบกับนักบวยสเตอร์อยู่ตรงกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางของมันคือค่าเฉลี่ยประมาณ 10 ซม. พื้นผิวของหมวกแห้งเคลือบสีเหลืองอ่อนหรือน้ำตาลอ่อนปกคลุมไปด้วยเครื่องชั่งสีน้ำตาลขนาดเล็กคล้ายกับหัวนม แผ่นเป็นประจำเพิ่มขึ้นสีขาว ขาโค้งมนด้วยความหนาเล็ก ๆ ที่ฐานขึ้นรูปหัวภายในกลวงเส้นใยสูงถึง 12 ซม. มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 ซม. พื้นผิวของขาก็ถูกดูดอย่างหนาแน่นด้วยเครื่องชั่งสีน้ำตาลขนาดเล็ก เนื้อมีบางสีขาวไม่มีกลิ่นและรสชาติหลวมแข็งที่ขา เมื่อสัมผัสกับอากาศสีจะไม่เปลี่ยนแปลง

ประเภทที่คล้ายกันกินได้:

Mushroom Umbrella Pentera (Macrolepiota Procera) มีขนาดใหญ่กว่าขนาดมาก

Mushroom-umbrella (Macrolepiota Excoriata) ที่มีกองเรือมากขึ้นและวัณโรคต่ำ

Mushroom-umbrella Konradii (Macrolepiota Konradii) กับผิวขาวหรือสีน้ำตาลซึ่งไม่ครอบคลุมหมวกและจังหวะอย่างสมบูรณ์

Mushroom Umbrella สง่างาม (Macrolepiota Gracilenta) มีความแตกต่างอย่างน่าเชื่อถือในสัญญาณกล้องจุลทรรศน์

ร่มเห็ดหมายถึงหมวดหมู่ที่สี่ของเห็ด มีเพียงหมวกของเห็ดเล็ก ๆ เท่านั้นที่สามารถใช้ในอาหารซึ่งสามารถต้มหรือทอด

ตามหนังสือของ M. Vishnevsky "Musicinal Mushrooms สารานุกรมขนาดใหญ่

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนเมื่อฤดูกาลเห็ดยังไม่คิดว่าจะก้าวขึ้นบนถนนและทางหลวงคุณสามารถเห็นเห็ดที่ผิดปกติที่มีแผ่นดิสก์กว้างบนขายาวและบาง หลายคนใช้สำหรับอมิมิร์หรือโหดร้ายแม้ว่าเขาจะไม่ได้มีลักษณะอย่างไร ในความเป็นจริงนี่เป็นร่มเห็ดที่ค่อนข้างกินได้และเห็ดอร่อยมาก อะไรคือร่มเห็ด - สูตรอาหารและคุณสมบัติของโลกป่านี้จะได้รับการศึกษาในบทความนี้

ทำไมเห็ดเรียกร่ม

ตัวแทนนี้ของสิ่งมีชีวิต Eukaryotic ได้รับชื่อสำหรับความคล้ายคลึงกันภายนอกกับร่ม ในขั้นต้นมันทอดยาวขึ้นบนขายาวด้วยหมวกโดมซึ่งในไม่ช้าก็เผยให้เห็นว่าเป็นร่ม พบเห็ดที่มีหมวกมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่เข้าถึง 30 ซม. และอีกมากมาย มันคุ้มค่าที่จะจำได้ว่าเห็ดเกือบทั้งหมดมีฝาแฝดพิษของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีร่มและดังนั้นคุณสามารถรวบรวมเพียงเห็ดที่คุ้นเคย

วิธีการแยกแยะร่มจากเชื้อราที่เป็นพิษ

เห็ดที่ไม่ค่อยมีความรู้บางอย่างไม่สามารถรวบรวมร่มได้ แต่เพียงแค่เคาะพวกเขาลงในหมวกของพวกเขาการใช้สำหรับ Amansor หรือเห็ดพิษอื่น ๆ ในความเป็นจริงมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพวกเขา ตาชั่งดวงจันทร์หายาก - เหล่านี้เป็นซากของผ้าคลุมเตียงของเชื้อรารุ่นเยาว์ amifests ที่มักจะราบรื่นมากโดยมีเครื่องชั่งสีขาวหายาก ซึ่งแตกต่างจากพวกเขาร่มมีหมวกสีเทาและสีน้ำตาลที่มีเครื่องชั่งสีขาวและสีเทาขนาดใหญ่ นอกจากนี้ส่วนกลางของเชื้อรายังคงไม่มีเครื่องชั่ง ที่ขาของตัวแทนนี้ของสัตว์ป่ามีแหวนสามชั้นซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย

โดยวิธีการที่ร่มสามารถสับสนกับร่มอีกร่มสีม่วงซึ่งมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสขม เห็ดดังกล่าวไม่สามารถกินได้ แต่ร่มที่มี Hatstorm-reddish หมวกไม่คุ้มค่าที่จะรวบรวมเลยเนื่องจากเขามีพิษร้ายแรง

วิธีการปรุงอาหารเห็ดร่ม

เห็ดเริ่มต้นควรจำได้ว่าร่มเห็ดปกติที่มีหมวกสีเทานั้นถือว่าค่อนข้างกินได้และไม่คุ้มค่า จากบทวิจารณ์ของนักชิมจำนวนมากร่มมีรสชาติเห็ดและกลิ่นหอมของเนื้อไก่ซึ่งเพิ่มความคมชัดให้กับจานนี้เท่านั้น มือถูกใช้ในอาหารในขณะที่ขาถูกโยนออกไป นักเลงตัวจริงของเห็ดนี้กินมันดิบ (อาจอยู่ในป่า) เห็ดถูกทำความสะอาดจากกิ่งก้านและใบ (ถ้ามี) แปรงตัดเป็นชิ้น ๆ และวางบนขนมปังแล้วพริกไทยและของแข็ง - แซนวิชดั้งเดิมพร้อมแล้ว!

การแปรรูปเห็ดและความร้อนนี้ได้รับการเปิดเผยให้ได้รับอาหารที่ได้มาและมีกลิ่นหอมจากมัน บอกวิธีการเตรียมเห็ดดังกล่าว

ร่มทอด

ตัดและล้างชิ้นส่วนของฝาครอบร่มจะถูกวางลงบนกระทะและเปล่งประกายใต้ฝา ทันทีที่ของเหลวระเหยแหวนเนยและหัวหอมถูกเพิ่มเข้าไปในเชื้อรา เขาสดชื่นในส่วนผสมในกระทะให้เพิ่มมันฝรั่งสับให้กับพวกเขาแล้วทอดจนกว่าความพร้อม ทันทีที่จานพร้อมแล้วมันจะต้องเค็มเพิ่มเมล็ดผักชีฝรั่งและ kinse ใน 5 หมวกเห็ดก็เพียงพอที่จะใช้หลอดไฟ 60 กรัมและมันฝรั่ง 3 อัน

ร่มคั่วในแป้ง

เพื่อเตรียมอาหารที่น่าสนใจในชามลึกคุณต้องเอาชนะไข่หนึ่งฟองเพิ่มแป้งและนำมาสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณจะได้รับความชัดเจน หมวกเห็ดร่มสามารถตัดเป็นสี่ส่วนได้ถ้ามีขนาดใหญ่และคุณสามารถรับและจุ่มทั้งสองด้านในมวลสุก หลังจากนั้นเชื้อราจะวางบนกระทะร้อนและส่องแสงเป็นเวลา 3-5 นาที ในขณะที่มีกระบวนการคุณสามารถตะแกรงชีสบนขูด การสลิงที่ด้านบนของชีสท็อปปิ้งและการรั่วไหลเห็ดต้องทอดอีก 3 นาทีในไฟเล็ก ๆ เสิร์ฟจานดังกล่าวบนโต๊ะดีกว่าร้อนแรง

อย่างที่คุณเห็นร่มเห็ด - สูตรอาหารและคุณสมบัติที่ได้รับการพิจารณาที่นี่เป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมกับผู้ที่รู้วิธีทำให้มันถูกต้อง นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจเช่นกันหากคุณให้อาหารจานต้นฉบับของเห็ดร่ม สนุกกับการค้นพบการทำอาหารของคุณ!

2017-10-26 Igor Novitsky


Mushroom Umbrella เป็น Motley - เห็ดที่งดงามซึ่งไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาในป่ารัสเซีย อย่างไรก็ตามมันไม่ค่อยตกอยู่บนโต๊ะเพราะเนื่องจากความคล้ายคลึงกันที่ยิ่งใหญ่กับเมืองธรรมดาเห็ดส่วนใหญ่กลัวที่จะใช้ Mushroom-umbrellas

เห็ดร่มเป็น Motley คำอธิบาย

แม้ว่าเห็ดที่เป็นผู้ใหญ่เกือบทั้งหมดจะได้รับการเตือนในรูปแบบเปิดร่มร่มเห็ดสมควรได้รับชื่อของมัน ในเห็ด "เยาวชน" ดูเหมือนร่มพับซึ่งซี่ถักถักติดกับขาอย่างแน่นหนา "ที่จับร่ม" เนื่องจากแผ่นที่ปลูกออกไปจากขาและกลายเป็นแนวนอนซึ่งคล้ายกับกลไกการเปิดร่มอย่างแม่นยำ

แม้กระทั่งต่อคำอธิบายของเห็ดร่มที่แตกต่างกันก็เป็นที่ชัดเจนว่านี่เป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างใหญ่ ฉันประทับใจมากยิ่งขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาปิดประมาณ 20-25 ซม. และบางครั้งมันถึง 35 ซม. ขาเป็นค่าเฉลี่ยตั้งแต่ 10 ถึง 20 ซม. ถึงแม้ว่าจะมีบุคคลที่มีความสูง 30-40 ซม. ความหนาของขามักจะ 1 -2 (บางครั้ง 4) ดูที่ขาตามกฎแล้วมี "กระโปรง" ขนาดเล็ก

ที่ด้านล่างของหมวกเป็นแผ่นที่กว้าง 2 ซม. ที่ขอบซึ่งแคบลงเมื่อเข้าใกล้ขา สีของแผ่นสีขาวเป็นสีขาวเนื่องจากเห็ดตกลงว่าพวกเขาสามารถเป็นสีเบจหรือครีม ขาและหมวกถูกแยกออกจากกันได้ง่ายมาก

ในขณะที่เชื้อรา -mbrella เป็นรูปร่างรูปร่างเล็กรูปร่างรูปร่างเพราะสิ่งที่เช่นในอิตาลีมักเรียกว่า "ตะเกียบกลอง" ในฐานะที่เป็นผู้ใหญ่หมวกหมวกถูกเปิดเผยและใช้รูปร่างร่มตามปกติ

ผิวหนังบนหมวกมีร่มเงาสีน้ำตาลเทาที่มีสีน้ำตาล "เกล็ด" ในกึ่งกลางตามกฎแล้วเครื่องชั่งจะรวมเข้ากับวงกลมสีน้ำตาลแข็ง ในขณะที่เชื้อรายังเด็ก แต่ขาของเขามีสีน้ำตาลอ่อนแล้วมันจะกลายเป็นสีเข้มเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเครื่องชั่งสีเข้มเพราะมันมักจะอยู่ที่ขาแหวนของแสงและโทนสีเข้มจะเกิดขึ้น

เนื้อหลวมและอ้วนในเห็ดเก่าในทางตรงกันข้ามหนาแน่น สีขาวไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อกดหรือตัด เห็ดดิบมีกลิ่นเห็ดแสง

Mushroom Umbrella เป็น Motley - กินได้หรือไม่?

เห็ดที่กินได้ดีหลายตัวมีฝาแฝด "ความชั่วร้าย" ของพวกเขาในหมู่เพื่อนที่มีพิษ ร่มเป็น Motley ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ในมุมมองของสิ่งนี้กฎเก่าไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง: นำเห็ดที่คุ้นเคยเป็นพิเศษและปล่อยให้ผู้ที่ก่อให้เกิดข้อสงสัยน้อยที่สุด

ก่อนที่จะไปที่ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ตรวจสอบภาพถ่ายอย่างรอบคอบและคำอธิบายของร่มเห็ด ตามสัญญาณภายนอกมันคล้ายกับเห็ดจากสกุล Mumororov - ซีดจางหายไปและสีเทาอามานิตะ ด้วยเหตุนี้จึงมีเห็ดจำนวนมากที่ไม่มีประสบการณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สนใจร่มเห็ดซึ่งขาดประสบการณ์อย่างแน่นอนกลยุทธ์ที่ถูกต้องแน่นอน

ความแตกต่างหลักจากเพื่อนพิษ:

  • "กระโปรง" ของร่มเห็ดเป็นวงแหวนสามชั้นที่ไม่ยึดติดกับขาและสามารถเคลื่อนที่ในแนวตั้งได้อย่างง่ายดาย
  • เห็ดที่กินได้ไม่มีเศษซาก "ผ้าคลุมเตียง" ซึ่งเป็นพิษอยู่เสมอ
  • หมวกที่ร่มแมตต์และแอมเมานร์ - ตรงกันข้ามนั้นยอดเยี่ยมและราบรื่น
  • หมวกของแม่ผมพรรคถูกปกคลุมไปด้วยจุดที่หายากในขณะที่ร่มมีมากขึ้นและในส่วนกลางพวกเขารวมเป็นวงกลมที่เรียบ
  • ราคาถูกกว่าสามารถระบุได้โดยสีเขียวหรือมะกอกด้วยหมวกที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับร่มเห็ด

เราหวังว่าตอนนี้คุณจะหาคำถามที่กินได้หรือไม่มีร่มเห็ด

Mushroom Umbrella Mostley: ภาพถ่ายของสายพันธุ์ที่กินได้และพิษ

นอกเหนือจากพิธีและ Amansor ร่มเห็ดสามารถสับสนกับญาติคนอื่น ๆ ของเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้หน้ากากของ Motley อย่างไม่เป็นอันตรายก็เป็นไปได้ที่จะวางในตะกร้า Akucency ร่มสีม่วง เห็ดนี้สามารถพบได้ในกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสขม ดังนั้นหากเห็ดที่ปรุงสุกแล้วจะถูกคุกคามทันทีวางไข่ทันทีและติดต่อแพทย์ทันที

Another Angry Twin เป็น Motley - ร่มแทะเล็ม โชคดีที่มันเพียงพอที่จะเรียนรู้จากขนาดที่เล็กลงอย่างมาก: เส้นผ่านศูนย์กลางของฝายาวเพียง 2-5 ซม. ร่ม MATTOID ขนาดใหญ่กว่านี้ - หมวก 8-12 ซม. ซึ่งใกล้เคียงกับบรรทัดฐานสำหรับร่ม

แต่อันตรายมากที่สุดแสดงถึงร่มของเนื้อแดง - แดงการใช้ซึ่งคุกคามด้วยผลลัพธ์ที่ร้ายแรง อย่างไรก็ตามมันยังได้รับขนาดเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมักจะไม่เกิน 2-6 ซม.

ฉันเตือนคุณอีกครั้งว่ามีความสงสัยน้อยที่สุดผ่านเห็ดไม่ว่ามันจะมีเสน่ห์เพียงใด

วิธีการปรุงอาหารเห็ดร่ม

ซึ่งแตกต่างจากเห็ดส่วนใหญ่เข้าไปในทั้งหมดเมื่อเตรียมร่มเห็ดของขา Motley มักจะโยนออกมาเนื่องจากมันยากและเป็นเส้นใย แต่หมวกในทางตรงกันข้ามนั้นนุ่มนวลและอ้วนมาก

แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับคนใดสามารถมีสูตรอาหารจำนวนมากวิธีการเตรียมร่มเห็ด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการทอดหมวกบนน้ำมันดอกทานตะวันหรือเคาะพวกเขาในครีมเปรี้ยว โดยหลักการแล้วหมวกสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งแบบคลาสสิกกับมันฝรั่งบดมันฝรั่ง แต่นักชิมหลายคนชอบที่จะทอดหมวกของแพนเค้กทั้งหมด การเลี้ยงดูพวกเขาใน breadcrumbs หรือแป้ง (คุณสามารถกับไข่) หมวกทอดแรกจากด้านล่างแล้วจากด้านบน

ความคิดที่ประสบความสำเร็จจะใช้ร่มเห็ดสำหรับทำอาหารซุป นอกจากนี้ร่มหนุ่มมักหมักสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบดิบ

ดังที่กล่าวถึงแคปนุ่มเนื้อมีความสนใจมากที่สุด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับความจริงที่ว่าขาจำเป็นต้องทิ้ง เนื่องจากในรูปแบบดั้งเดิมพวกเขาจะรุนแรงจริงๆคุณสามารถทิ้งพวกเขาไว้บนเครื่องบดเนื้อและหลังจากการคั่วในรูปแบบนี้เพื่อเพิ่มเป็นซุปมันฝรั่งบดมันฝรั่งหรือใช้เป็นยาแนวสำหรับแซนด์วิช การผสมกับเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่งบดมันฝรั่งเห็ดรีดสามารถใช้กับเกี๊ยวหรือพาย

ร่มเห็ดเป็น Motley ที่เป็นของครอบครัว Champignon นั่นคือเป็นญาติสนิทของ Schampignon แห่งสวน - ซึ่งคิดเป็น 80% ของพืชเห็ดที่ปลูกพืชเทียม 80% อย่างไรก็ตามแม้จะมีโรดส์ที่มีชื่อเสียงเช่นเห็ดร่มเองก็ยังไม่ได้ "ในประเทศ" แม้ว่าความพยายามในการเพาะปลูกเทียมของเขาจะเกิดขึ้นอย่างถาวร แต่ยังไม่พบเทคโนโลยีเสียงเชิงเศรษฐกิจ

แม้จะมีความปรารถนาดื้อรั้นของร่มที่จะยังคงอยู่เห็ดป่า แต่ก็เป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว เกี่ยวกับการรับประกันพืชสูงที่นี่แน่นอนว่ามันไม่สำคัญ แต่สำหรับตารางครอบครัวที่จะเติบโตถังสองของเห็ดเหล่านี้ยังคงเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบภาพของร่มเห็ดของฝาแฝดที่กินได้และพิษเพื่อไม่ให้เกิดการผสมพันธุ์แม่ผม

หากคุณไม่ทราบทันใดนั้นเรายินดีที่จะสอนคุณว่าเห็ดทวีคูณในสองวิธี:

  1. ผ่านเรื่องตลก นี่คือชนิดของเหง้าหรือส่วนใต้ดินของอาณานิคมของเห็ดซึ่งเติบโตส่วนเหนือพื้นดินที่เรียกว่าเห็ดจริง
  2. ข้อพิพาท บางอย่างเช่นเมล็ด (น้อยกว่า) ซึ่งเต็มไปด้วยหมวกเห็ด

ตั้งแต่การเพาะปลูกร่มในขณะที่ยังคงโลชั่นของแต่ละคนและชาวสวนมือสมัครเล่นขนาดเล็กมากคุณจะไม่สามารถซื้อ Funguncing ได้ทุกที่ วิธีเดียวที่จะได้รับคือการขุดในป่าเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตามความน่าจะเป็นที่หลังจากการปลูกถ่ายมันใช้เวลาในสถานที่ใหม่เล็กมาก

ข้อพิพาทซื้อจะไม่ทำงาน แต่คุณสามารถทำให้พวกเขาอยู่คนเดียว - ในป่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องหาร่มเห็ดปรุงรสเก่านำมันกลับบ้านและหว่านบนพล็อต การหว่านมีดังนี้หมวกเห็ดมีโทษถึงกิ่งไม้หรือแขวนในวิธีที่แตกต่างกัน (แม้บนเชือก) เหนือเว็บไซต์ที่มีการวางแผนเห็ด ในรัฐที่ถูกระงับเห็ดแห้งและข้อพิพาทภายในหมวกจะสุกและเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะเทลงบนพื้นดินที่นั่ง

เพื่อให้แน่ใจว่าอย่างน้อยโอกาสขั้นต่ำที่เห็ดร่มจะถูกจับบนเนื้อเรื่องก็ควรเตรียมพร้อมตามนั้น ร่มรักดินที่น่าเสียดายดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะช่วยให้เตียงมีแคลเซียมคาร์บอนไดออกไซด์ โดยวิธีดังกล่าวข้างต้นร่มประกอบด้วยความสัมพันธ์กับ Champignons และการเพาะปลูกของพวกเขาในวันนี้จะไหลเวียนซึ่งแสดงให้เห็นถึงตัวเองรวมถึงความอุดมสมบูรณ์ในตลาดของการปลูกฝังที่มีสมาธิกับดิน ความเข้มข้นเหล่านี้เหมาะสำหรับ Mushroom-umbrella

การปลูกร่มเห็ดในป่า

แต่เห็ดร่ม - ร่มเป็นมอเตอร์ลี่ยังยังคงมีเห็ดที่จู้จี้จุกจิกมากดังนั้นการเพาะพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จในพล็อตในครัวเรือนจะค่อนข้างโชคยากกว่าผลลัพธ์ตามธรรมชาติ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าความพยายามในการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นจะอยู่ในกรณีที่เป็นไปได้ที่จะทำในดินแดนของการทำให้เศร้าโศกตามธรรมชาติของเห็ดนั่นคือในป่า

การใช้ความพยายามพิเศษในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำ เพียงแค่ใช้และแขวนหมวกดีเซลเก่าตรงไปตรงนั้นที่เราตัดพวกเขา ดังนั้นเราจึงจำลองการสืบพันธุ์ตามธรรมชาติของโลงศพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่เพียงแค่ขยายพื้นที่การเพาะ หากในสภาพธรรมชาติเห็ดจะเทข้อพิพาททั้งหมดภายใต้ตัวเองเนื่องจากมีเพียงบางคนเท่านั้นที่สามารถละอายใจจากนั้นฉีดพ่นพวกเขาในรัศมีหลายเมตรก็เป็นไปได้ที่จะลดการแข่งขันระหว่างข้อพิพาทการเพิ่มจำนวนทั้งหมด ของยอด

หรือร่มป่าใหญ่สูง

- เห็ดกินได้

✎เป็นของคุณสมบัติและคุณสมบัติทั่วไป

เพนเทสต์ร่มเห็ด - เห็ดที่กินได้จาก macrolepiota (lat. macrolepiota) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Champignon ขนาดใหญ่ (Lat. Agaricaceae) ซึ่งเป็นไปตามลำดับการเกษตร (lat. agaricales)
ร่มพิพิธภัณฑ์เผือกในหมู่เห็ด - Zotikov เป็นเห็ดที่พบได้ทั่วไปและมองเห็นได้ดี มันไม่ได้เรียกเขาในคนที่เรียกว่า ร่มสูงสูง. บางครั้งมันถึงขนาดดังกล่าวว่ามันไม่ยากที่จะตรวจจับมัน
และในอิตาลีผลไม้เล็ก ๆ ของผู้พิพากษาร่มที่มีหมวกที่คลายเกลียวเรียกว่า "ตะเกียบกลอง"
มีอีกหนึ่งคนชื่อของเห็ดร่มของคนเดินเท้า แต่มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้จักเขา ชื่อนี้คือ royal Shanbinignon และเชื่อมต่อกับคุณภาพรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ ของร่มของสเตอร์สเตอร์ที่มีลักษณะคล้ายกับรสชาติของอาหารปรุงสุกจาก Champignons ที่หลากหลาย The Mushrooms-Umbrellas และเห็ด Champignons ไม่เพียงพอ - ญาติสนิทของครอบครัวหนึ่ง (เช่นลูกพี่ลูกน้องลูกพี่ลูกน้อง)

✎ประเภทที่คล้ายกันและคุณค่าทางโภชนาการ

ร่มตาข่าย ภายนอกคล้ายกับ macrolepiota บางประเภทเช่น:
- ร่มที่สง่างาม (บาง) (Macrolepiota Gracilenta) และมุมมองที่คล้ายกัน แต่ทุกอย่างมีขนาดเล็กลงอย่างมีนัยสำคัญ
- ร่มสีเขียว (lat. chlorophyllum rhacodes) แต่มันยังเล็กลงและเสมอด้วยพื้นผิว "ปุย" ของหมวกและเนื้อสีแดง
แต่ในกรณีใด ๆ ความสับสนดังกล่าวไม่ได้มีการคุกคามใด ๆ เพราะทั้งหมดเป็นเห็ดที่กินได้ แย่กว่ามากถ้าคุณสร้างความสับสนให้กับร่มของเพนเทสต์ที่มีเห็ดพิษ:
- Chlorophyllum Svintsplakov (Lat. Chlorophyllum Molybdites) ซึ่งใช่จากครอบครัวของ Champignon และแม้กระทั่งภายนอกและเตือนสัตว์ที่กินได้ แต่ในความเป็นจริง - พิษและอันตรายมันมักจะเล็กกว่าเล็กน้อยในขนาดของร่มของนกปากกาและ มีความโดดเด่นด้วยผิวที่เบากว่าและสีแดง - แคลตี้เมื่อกดเนื้อ;
- Chlorophyllum Dark Brown (Lat. Chlorophylum Brunneum) ซึ่งอ้างถึงตระกูล Chlorophyllum ของ Champignon ซึ่งคล้ายกับสัตว์ที่กินได้ แต่ - เป็นพิษและอันตรายมันมีขนาดเล็กกว่ามากในขนาดของเพนเทสต์และโดดเด่นด้วย ผิวที่เบากว่าของหมวกที่มีหมวกที่ล้าหลังสีน้ำตาลขนาดใหญ่และสีส้มหรือสีเทาแดงเมื่อกดเนื้อ
- Lepiota เป็นพิษซึ่งมีพิษอย่างรุนแรงและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่น้อยกว่าขนาดของร่มสีขาวและมีความโดดเด่นด้วยผิวสีชมพูสีชมพูของหมวกและเยื่อสีชมพู
- Lepiota Sawdow ซึ่งเป็นพิษมากและมีขนาดเล็กลงมากในขนาดของร่มสีขาวโดดเด่นด้วยหมวกผิวสีชมพูสีชมพูด้วยสีน้ำตาลไวน์ของเครื่องชั่งและด้วยสีเนื้อสัตว์บางอย่าง
แต่สิ่งที่เลวร้ายที่สุดคือเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถสร้างความสับสนให้กับร่ม Penic ที่มีพิษร้ายแรง
- Amanita Porphirov ซึ่งเหมือนกับเพนเทสต์ร่มพบเพียงในป่าเท่านั้นและมีวอลเลย์ฟรี (หนาที่ชัดเจนในรูปแบบของกระเป๋า) ที่ฐานของขาซึ่งความจริงไม่ได้อยู่เสมอและเห็นได้ชัด เพราะมันสามารถอยู่ในดิน; มันมีหมวกเรียบสีม่วงหรือสีม่วงสีม่วงหรือสีเทาสีม่วงซึ่งปกคลุมไปด้วยขนแกะที่หายากสีขาวหรือเกลือกาแฟ; มันมีเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และคมชัดมาก
และเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นมันจะเกิดขึ้นที่ไม่สามารถแก้ไขได้สิ่งที่น่ากลัวและคิดเกี่ยวกับ นั่นคือเหตุผลที่เห็ดส่วนใหญ่มีร่มเห็ดทั้งหมดทำให้มีความสงสัยอย่างยุติธรรมในการเชื่อมต่อที่พวกเขากลายเป็นเหยื่อตามกฎหมายอย่างถูกต้องเฉพาะในเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่โอบล้อมไม่เพียง แต่ในร่ม แต่ในเห็ดทั้งหมด
ร่มเห็ดเป็นสเปรย์แม้ว่ามันจะเป็นตัวแทนของครอบครัว Champignon แต่แตกต่างจากพวกเขาตามที่พวกเขามีรสนิยมและคุณภาพของผู้บริโภคหมายถึงเห็ดที่กินได้ของหมวดหมู่ที่สี่ แต่อย่างไรก็ตามหลายคนคิดว่าเป็นหนึ่งในดีที่สุดและสามารถเติมเต็มอาหารเนื้อสัตว์ได้สำเร็จ

✎การกระจายในธรรมชาติและฤดูกาล

Penic Umbrella - ดิน Saprotrof และในบรรดาเห็ดร่มทั้งหมดมันไม่ใช่เรื่องธรรมดามากที่สุด แต่เห็ดที่โดดเด่นที่สุดและแตกต่างจากร่มสีขาวมันเติบโตบนดินทรายในป่าที่มีแสงสว่างในทิวเวอร์สหรือขอบแตกและตัด แต่ชอบ ร่มสีขาวสามารถเกิดขึ้นได้บนสถานที่ที่เป็นสมุนไพรเปิดในสวนสาธารณะในทุ่งนาหรือในสวนทั้งอยู่ตามลำพังด้วยครอบครัวเล็ก ๆ ครึ่งที่อยู่อาศัยที่ร่มมากกว่าร่มเป็นสีขาวและง่ายต่อการพูดว่ามันไม่ได้พบมากกว่าที่จะแสดงรายการสถานที่ทั้งหมดของการปรากฏตัวซึ่งอยู่ในทวีปทั้งหมดยกเว้นน้ำแข็งของแอนตาร์กติกา ผลไม้ของพังผืดร่มก่อตัวขึ้นแถวหรือแม้กระทั่ง "วงกลมที่มีลมแรง" และการทำให้สุกออกจากเขาเช่นเดียวกับ Umbraction สีขาวก็เริ่มขึ้นทุกปีในเวลาที่ต่างกันและมักจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมและต่อเนื่องเกือบถึงปลายเดือนตุลาคม

✎คำอธิบายสั้น ๆ และแอปพลิเคชัน

ร่มเป็นสเตอร์สเตอร์ท่ามกลาง Mushroh-umbrellas เพื่อนของเขาเป็นเห็ดขนาดใหญ่มาก มันเป็นของส่วนของเห็ดจานและสายพันธุ์ข้อพิพาทที่อยู่ในจานของเขา แผ่นมีอิสระบ่อยครั้งและบางแคบลงที่ขาและแยกออกจากฝาอย่างง่ายดายพวกเขาเป็นสีขาวก่อนและมีสีครีมสีเบจหรือสีดอกซีด หมวกแรกอ้วนทรงกลมหรือคล้ายกับรูปร่างของไข่และจากนั้นก็เปิดขึ้นจากช่องโหว่และนูนกับร่มขอบของหมวกสามารถโค้งงอเล็กน้อยและตรงกลางที่มีขนาดเล็ก แต่เห็นได้ชัดมาก . ผิวหนังบนหมวกเรเดียลเส้นใยแห้งไปจนถึงสัมผัสสีน้ำตาลเทาหรือสีเทาสีเทาและปกคลุมด้วยเชิงมุมสีน้ำตาลเข้มที่แยกจากกันอย่างง่ายดายหรือในรูปแบบของรูปสามเหลี่ยมสเกล ขาเป็นทรงกระบอก, ผอมและกลวง, เหนียว, ยาว, เป็นสะเก็ด, มีความหนาทรงกลมในฐานและมีวงแหวนข้อมือในรูปแบบของขอบมักจะแยกออกจากหมวกได้ง่ายเสมอ พื้นผิวของขาเป็นสีน้ำตาลน่าเบื่อเป็นครั้งแรกต่อมากลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนและปกคลุมด้วยเครื่องชั่งมืดมักจะอยู่ในวงแหวนซึ่งดูเหมือนว่าผ่านขวางหรือบางสิ่งที่คล้ายกับผิวหนังของคดเคี้ยว เยื่อกระดาษในหมวกหลวมครั้งแรกต่อมากลายเป็นความหนาแน่นสูงขึ้นและสดใสมากขึ้นไม่เปลี่ยนสีเมื่อกดและตัดด้วยกลิ่นเห็ดที่อ่อนแอและรสชาติที่น่ารื่นรมย์

ร่มยังเป็นเครื่องดื่มเช่นเดียวกับร่มอื่น ๆ ทั้งหมดมันดีกว่ามากที่จะใช้ในอาหารเมื่อเขายังเด็ก (จนกระทั่งหมวกของเขาเปิดเผยอย่างสมบูรณ์ในรูปแบบของร่ม) และมันถูกใช้ในเช่นเดียวกับร่มสีขาวในรูปแบบสดใหม่ ("ชีส") สำหรับสลัดและแซนด์วิช หมวกหนุ่มสามารถทอดและขาที่เข้มงวดสามารถแห้งและพีทเป็นผงสำหรับปรุงรสต้องมีรสชาติและรสชาติของเชื้อราหรือคุณไม่สามารถสะบัดได้อย่างเต็มที่ปรุงอาหารในซุป (โดยไม่ลืมพวกเขาในภายหลัง และเห็ดโตเต็มที่มีเยื่อกระดาษหนาแน่นหรือแข็งสามารถใช้สำหรับการเกลือและท่าเรือ แต่สำหรับสิ่งนี้เท่านั้นที่คุณต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากเศษแข็ง