søt pølse fra informasjonskapsler og kakao - dette er en dessert som er tilberedt veldig enkelt fra tilgjengelige produkter, uten å bruke varmebehandling. For forberedelsen kan du bruke informasjonskapsler, som av en eller annen grunn ikke likte hjemmet. Det er bare nødvendig å berike smaken av råstoffet med kandiserte frukter, tørket frukt eller nøtter.

Klassisk søt kjeks og kakaopølse

I dag er ganske mange alternativer for konfektpølse kjent, og husmødre fortsetter å eksperimentere med ingredienser og kommer opp med nye kombinasjoner. Men klassisk oppskrift søtsaker som dukket opp i Sovjetunionen da butikkhyllene ikke kunne skryte et stort spekter, inkluderer de enkleste og rimeligste produktene:

• 400 g kjeks;
• 200 g smør;
• 200 g granulert sukker;
• 90 g kakaopulver;
• 1 egg;
• 50 ml melk.

Søt pølseoppskrift trinn for trinn:

1. Vri alle kjeksene i en kjøttkvern, men du kan også la noen av dem være knust i biter på ca 0,5 cm Dette er som de sier en smakssak.
2. I en kjele, smelt smøret litt, tilsett deretter sukker, kakaopulver og tilsett melk. Varm opp kjelen til oljen er helt flytende og alle sukkerkrystallene er oppløst i den.
3. Fjern deretter glasuren fra komfyren og la den avkjøles rolig i ti minutter. Pisk egget med en visp eller gaffel slik at plommen og hviten blir homogen, og hell over i den avkjølte glasuren.
4. Bland kaker og frosting. Form en pølse fra den resulterende viskøse massen, pakk den og avkjøl til den er helt stivnet. Dette kan kreve over natten i kjøleskapet.

Som omslag for den dannede pølsen, matfilm, bakepapir, folie eller vanlig plastpose. I sistnevnte tilfelle må massen legges på bunnen og fordeles i form av en lang sylinder.

Oppskrift for matlaging, som i barndommen

Mange forbinder denne delikatessen med barndommen. Selv nå, når du kan kjøpe en rekke søtsaker i butikkene, foretrekker mange å lage konfektpølse fordi det for det første er deilig, og for det andre kan barn være involvert i matlagingsprosessen. Det vil være både gjennomførbart og interessant for dem.

For en oppskrift, som i barndommen, må du ta:

• 500 g kjeks;
• 100 g smør;
• 100 ml rømme;
• 30 g sukker;
• 30 g kakaopulver.

Vi tilbereder en konfektpølse som følger:

1. Bruk en blender eller kjøttkvern, lag sandkakesmuler.
2. Ha resten av ingrediensene i en kjele, bland og kok opp på middels varme.
3. Hell frosting i bolle med kakesmuler, bland godt. Hvis massen plutselig er for tørr, kan dette elimineres ved å tilsette rømme.
4. Form pølsen, pakk den inn i folie og sett den i kjøleskapet til den er helt stivnet.

Med kondensert melk

En krem ​​som kombinerer bulkingredienser kan tilberedes ikke bare fra vanlig kumelk, men også fra kondensert melk. I dette tilfellet trenger du ikke engang å bruke komfyren, så det er på tide å lage en slik søt matlaging med barna, og før det må du måle:

• 600 g sandkaker;
• 370 g kondensert melk;
• 200 g mykt kremaktig smør;
• 100 g kakaopulver;
• 100 ml varmt vann.

Matlaging:

1. Vend et halvt kilo småkaker til et fint pulver, del resten i mellomstore biter.
2. I en annen bolle, rør inn kakaopulveret og varmt vann, tilsett kondensert melk og mykt smør. Rør fløten godt med en visp eller en mikser.
3. Hell alle kjeksene i en beholder med krem, bland forsiktig massen og form en eller flere avlange pølser. Pakk inn emnene med folie, og etter fire timer i fryseren er pølsene klare til servering.

Det ferdige produktet kan rulles i kakaopulver, nøttesmuler, kokosflak eller melis. Den siste utbeningen vil gi en realistisk likhet med en ekte pølse.

Med tilsatt nøtter

Valnøtter er angitt i oppskriften på denne søte pølsen, men de kan erstattes med andre du liker (peanøtter, pinjekjerner, hasselnøtter, mandelblader). Vanlige solsikkefrø vil se like imponerende ut på snittet.

Nøtter og andre nødvendige produkter brukes i følgende proporsjoner:

• 200 g sandkaker;
• 100 g smør;
• 90 g granulert sukker;
• 80 g valnøtter;
• 50 g kakaopulver;
• 45-50 ml kremfløte(kan erstattes med melk).

Slik lager du søt pølse:

1. Rist valnøttene lett i en varm, tørr stekepanne for å forbedre smaken og aromaen. Hakk dem så med en kniv eller en blender, men slik at store inneslutninger forblir i nøttemassen.
2. Mal halvparten av den totale mengden kjeks praktisk talt til støv, og den andre halvparten i større biter. På dette stadiet vil vertinnens assistenter være en kjevle, en kniv og en blender.
3. Hell nøtter og kjeks i en beholder som passer i størrelse.
4. PÅ stor kjele(slik at blandingen av småkaker og nøtter også får plass der) bland kakao, fløte og sukker. Ha blandingen på middels brann og (veldig viktig!) Rør utrettelig, bring til en homogen flytende tilstand og kok opp.
5. Sett til side den kokte kakaomassen fra komfyren, avkjøl litt og ha smøret i terninger, rør til det er helt oppløst.
6. Bland nå kakene med nøtter inn i sjokoladekremen i deler. Form en pølse av en tykk viskøs masse, pakk den inn i matfilm og send den til den kalde til den stivner.

Sjokoladepølse fra en enkel banankake

Denne sjokoladepølsen fra en vanlig kake viser seg å smake gourmet dessert takket være den syrlige svisken og den kremete sødmen til banan. I tillegg vil denne delikatessen umiddelbart fra kjøleskapet og litt tint bli oppfattet annerledes av smaksløkene.

Ingredienser brukt til å lage desserten:

• 300 g enkle sandkaker;
• 300 g smør;
• 200 g nøtter;
• 200 g svisker;
• 1 banan;
• 100 g granulert sukker;
• 90 g kakaopulver;
• 30 ml konjakk eller likør;
• 5 g muskatnøtt;
• 5 g kanel;
• 10 g vaniljesukker.

Sekvensering:

1. Skjær hver plomme i to eller tre stykker. Hakk nøttene med en kjøkkenkniv. Smuldre informasjonskapsler med hendene og dryss med cognac, bland deretter med tørket frukt, nøtter og krydder (kanel og muskat), bland den resulterende blandingen.
2. Hell kakaopulver i sukker. Pisk mykt smør mer praktfullt med en mikser, tilsett sukker og kakao gradvis. Banan (det er bedre å ta ikke overmoden) kuttes i middels terninger.
3. Kombiner alle kakeingrediensene oljekrem. Spred klamfilm på bordet, legg den resulterende massen på den. Form en pølse, pakk den inn i en film og la desserten fryse i kulde.

Hvordan gjøre med karameller?

Denne versjonen av konfektpølse vil appellere ikke bare til barn, men også til voksne. Den ferdige godbiten vil ha en gjenkjennelig aroma. sjokolade"Kamille", men hvis pølsen er tilberedt utelukkende for barn, kan den "voksne" ingrediensen utelates.

Dette trenger du under kokeprosessen:

• 200 g sandkaker;
• 150 g karameller;
• 150 g smør;
• 100 g kakaopulver;
• 15-30 ml konjakk.

Arbeidsalgoritme:

1. Mal kakene nesten til støv og bland dem med kakaopulver.
2. Fjern omslagene fra karamellen og legg dem sammen med smøret i en kjele. Varm blandingen over middels varme, husk å røre hele tiden. Så snart blandingen blir homogen, hell i konjakken.
3. Kombiner smør og fløtekrem med kaker og kakao. Kombiner alle ingrediensene med raske sirkulære bevegelser, ettersom kremen stivner raskt, og form pølsen.
4. Pakk inn arbeidsstykket og legg det i fryseren i to timer eller la det stå på hyllen i kjøleskapet over natten.

Rask og enkel oppskrift

Sammenlignet med andre versjoner av denne desserten tilberedes en slik pølse veldig raskt, og den består av bare fire komponenter, som bør tas i følgende forhold:

• 300 g shortbread smuler;
• 90 g kakaopulver;
• 150 g smør;
• 150 g kokt kondensert melk.

Rask og enkel oppskrift:

1. Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd og la stå over natten kl romtemperatur. Innen du begynner å lage mat, skal det være en myk kremet tekstur.
2. Pisk smør av delikat kremet konsistens med en mikser med kokt kondensert melk i luftkrem. Hell hver for seg i kakesmulene og kakaopulveret, rør om. Bland sammen fløte og tørre ingredienser.
3. Elt eller elt massen forsiktig, form en avlang sylinder av den, og etter størkning i kjøleskapet kan du servere den med te.

Du kan lage en konfektpølse ikke bare i form av en sylinder, du kan lage godterikuler fra massen, og hver av dem, for eksempel, dyppes i sjokoladeglasur eller gjemme en nøtt inni. En stor pølse kan tilberedes med kokt kondensert melk fyller, tykt syltetøy eller sag. Ikke vær redd for å eksperimentere, og da kan du kanskje finne opp din egen unik oppskrift søt pølse.

Nesten alle i barndommen hadde en sjokoladepølse som en av søttypene. PÅ sovjetisk tid konfekt var sjeldent og veldig dyrt. Derfor fant vertinnene en vei ut av situasjonen ved å finne på søte herligheter "ut av ingenting". Og sjokoladepølse med informasjonskapsler er intet unntak - det koker veldig raskt, men som et resultat får vi deilig dessert til te.

Søt kakepølse - Klassisk oppskrift

I følge den klassiske oppskriften på dette dessertproduktet trenger du et veldig lite sett med produkter. Forberedelsestiden er ikke mer enn femten minutter.

Produkter for å lage sjokoladegodbiter:

• 400 gr småkaker
• 100 gr mykt smør
• 3 ss Nesquik kakao eller tilsvarende
• ½ kopp melk
• ½ kopp sukker

Matlagingsprosess:

1. Bland melk, sukker og kakao i en beholder. Kapasitet er best å ta emaljert.
2. Varm opp innholdet i beholderen på komfyren ved å tilsette olje. Smøret skal smelte. Rør blandingen med jevne mellomrom for å gjøre den homogen. Fjern etter at det koker.
3. Knekk kakene litt og legg til tilberedningen. Bland godt. Etter det vil den tilberedte blandingen bli tykk, og du kan begynne å danne pølser. Nesten ferdig produkt det gjenstår å pakke inn i bakepapir eller folie og sette i kjøleskapet slik at pølsen fryser. Vanligvis er 1,5-2 timer nok, deretter kan desserten serveres ved bordet.

Før servering skjæres søt kjekspølse i ringer 1-1,5 cm tykke og legges ut på en tallerken.

På en lapp. Informasjonskapsler for matlaging, du kan ta "Maria", " fuglemelk" eller noe lignende.

Sjokoladepølsekjeks med kakao - smak som i barndommen

I de fjerne 80-90-årene ble denne desserten tilberedt ved hjelp av vanlig kakaopulver, og for å etterligne bacon, som i en ekte pølse, brukte de valnøtter eller store stykker mørdeig cookies.

For matlaging trenger du:

• 500 gr Jubileumskaker
• 200 gr smør
• 250 gr kakaopulver
• 200 ml rømme
• 100 g granulert sukker, du kan mer (for å bli styrt av smak).

Hvordan lage mat:

1. Bland alle ingrediensene og form pølser.
2. Pakk inn pølser med matfilm eller pergament.
3. La i fryseboks i 30-45 minutter.

Antallet ingredienser kan variere, så du må fokusere på tettheten til den resulterende massen - den skal holde formen tilstrekkelig, ikke smuldre eller spre seg.

Selv uerfarne kokker i skolealder kan tilberede en slik delikatesse, fordi oppskriften er ekstremt enkel og tilberedes i løpet av få minutter.

Lengden og tykkelsen på sjokoladepølsen har ingen standarder - alle danner produktet på den måten som er praktisk for ham. Du kan også eksperimentere med formen - rund, firkantet eller ringlet.

Med kondensert melk og nøtter

Nøtter passer utmerket til sjokolade. Foreslå å bruke i denne oppskriften ekte sjokolade i stedet for kakao og tilsett valnøtter.

Ingredienser:

• 400-600 gr sandkakekjeks
• 150 gr sukker
• ½ kopp melk
• 300 g valnøttkjerner eller ristede peanøtter
• 1-2 barer med mørk sjokolade (hvis du vil ha en veldig sjokoladepølse, ta mer, og omvendt)
• 200 gr smør.

Tilberedning av dessert:

1. Det er bedre å ta lite sukker slik at det løser seg raskt. Tilsett det til melk og sett på brann. Kok opp, rør av og til. Etter at vi slår av.
2. Knekk sjokoladeplater og hell i melk. Dekk beholderen og la den stå. Sjokoladen skal løses helt opp i den varme væsken.
3. Hvis det brukes valnøtter, kan de hakkes litt, men store biter bør forbli - de vil imitere biter av ekte pølsefett.
4. Mal kakene godt, tilsett smør og elt dem grundig med en gaffel til de er jevne. Etter å ha tilsatt sjokolade-melkblandingen og nøtter, bland igjen og rull til pølser.

Om ønskelig, før servering, rulles sjokoladepølsen fra kakene i melis og kuttes deretter i små skiver. Pulverisert sukker kan kjøpes ferdig eller tilberedt ved hjelp av en kaffekvern av vanlig sukker.

På en lapp. Du kan legge til hakkede marshmallows og kandiserte frukter til desserten. Når det gjelder kandiserte frukter, vil pølsen vise seg ikke bare søt, men også fargerik, noe som utvilsomt vil glede den lille søte tannen.

Med bananer

Denne oppskriften ble oppfunnet av moderne vertinner, basert på den klassiske oppskriften sjokoladepølse kjeks og kakao. Etter samme prinsipp kan du lage ikke bare en pølse, men også lage en kake uten å bruke komfyren. Forskjellen er bare i sluttfasen - søte pølser fra informasjonskapsler dannes for hånd, og for kaken legges massen i en form.

Produkter for bananpølse:

• 300 gr smør
• 300 gr sandkakekjeks
• ½ kopp sukker
• ⅓ ts fint salt
• 3 ss godt løselig kakao
• 1 ts kanel, muskat, vaniljesukker (kan erstattes med 1 pose vanilje)
• 2 ss konjakk eller likør
• 200 gr valnøttkjerner
• 200 gr svisker
• 1 stor banan.

Dessert trinn for trinn:

1. Skrell bananen, skjær frukten og sviskene i ganske store biter slik at fruktene er synlige i seksjonen av den ferdige pølsen.
2. Knekk småkaker, strø over konjakk eller brennevin, kombiner med nøtter, svisker og krydder.
3. Sukker blandes med kakao.
4. Mykt smør piskes med kakao-sukkerblanding, salt tilsettes og om ønskelig vanilje.
5. Bland småkaker, bananbiter og pisket smørkrem.
6. Blandingen kan legges i en silikon eller utvidbar paiform for å lage en kake, eller for å danne pølser. For rask størkning settes retten i fryseren.

Det ferdige produktet kan dekoreres med kandiserte frukter, geléfigurer, pulverisert sukker. Praktisk tilberedning av en dessert - det er ikke behov for baking, prosessen går enkelt og raskt.

På en lapp. Hvis du bruker kakaopulver, vil ikke produktet være så behagelig og lett på smak, og etterlate sediment i munnen etter å ha spist. Dyrere kjente merker gjøre kakao helt løselig. Slike typer produkter vil ha bedre effekt på smakelighet dessert.

Kremet kjekspølse med kondensert melk

Du trenger ikke engang å bruke komfyr for å lage denne dessertoppskriften, noe som gjør prosessen enda enklere og raskere.

Ingredienser for fløtepølse:

• 300 gr småkaker
• 200 gr myknet smør
• 1 boks kondensert melk
• 1-2 vaniljeposer

Tilberedningen av desserten er veldig enkel: litt ødelagte informasjonskapsler kombineres med mykt smør, kondensert melk og vanilje. Komponentene eltes med en gaffel, hvoretter en avlang pølse dannes av massen og pakkes inn i folie. For størkning settes den i kjøleskapet i 1-1,5 time, trenger du det raskere brukes fryser.

På en lapp. For at smøret skal være mykt nok til å bruke, må det tas ut av kjøleskapet minst en halvtime før tilberedning.

Et enkelt og raskt alternativ med fløtekaramell og kjeks

En av de flere moderne alternativer dessert foreslår å bruke fløtekaramell. Enhver form for karameller er egnet: løs, i fliser eller pakker. Vær forsiktig: pølsen er veldig søt!

For å tilberede en dessert trenger du produkter:

• 200 gr fløtekaramell
• 50 gr smør
• 400 gr småkaker
• 120 gr sukker
• 120 ml melk

Matlagingen er som følger:

1. Brett karamellen i en emaljert beholder og hell i melken, kok på middels varme til karamellen er oppløst. Under oppvarming må du hele tiden røre slik at det smeltede produktet blander seg godt med melk.
2. Tilsett sukker og smør i blandingen, bland godt og la avkjøle litt.
3. Knekk kakene og vend inn i den flytende blandingen. Når massen ikke blir varm i temperatur, kan du begynne å danne pølser.

Det er umulig å avkjøle massen i lang tid, ellers vil den begynne å stivne, og som et resultat vil det ikke være mulig å danne pølser. Hvis massen likevel er avkjølt for mye, må du varme den opp litt.

Et klart pluss denne retten er dens utmerkede holdbarhet - sjokoladepølser kan lagres i fryseren nok langsiktig, ta ut når som helst og server med te eller kakao med melk.

Cookie-pølse er en sjokoladekulinarisk hit fra sovjettiden, da en stor del av produktene rett og slett var utilgjengelige for flertallet, og selv om en rekke søtsaker lærte de bare om kokebøker. På den tiden ble mange overraskende velsmakende og enkle å tilberede retter oppfunnet, inkludert søtsaker. sjokoladepølse bare en av dem. Den kan tilberedes både av melk i kombinasjon med sukker, og med kondensert melk. Det første alternativet er litt mer plagsomt, men det er han som regnes som en klassiker. Smaken av en slik pølse er mer "sovjetisk". Den andre oppskriften, hvor pølse tilberedes av kjeks med kondensert melk, er enda enklere og raskere. Kombinasjonen av melk og sukker her erstattes av en boks med kondensert melk. Pluss, på grunn av det faktum at kondensert melk fortsatt er fetere enn helmelk, er mengden smør i oppskriften halvert (sammenlignet med meieriversjonen). Samtidig viser sjokoladepølse seg å være mer mør, og i tillegg til sjokolade-nøtt har den også en lett ettersmak og aroma av kondensert melk.

Delikatessen viser seg utrolig velsmakende! Slike oppskrifter med et veldig beskjedent sett med produkter og et deilig resultat vil alltid være etterspurt og relevant. Derfor, prøv det, nyt smaken av barndommen og sørg for å beholde oppskriften på pølsekaker med kondensert melk for deg selv - tro meg, det vil komme godt med mer enn en gang!

Smak info Desserter uten baking

Ingredienser

• sukkerkaker - 400 g;
• kondensert melk - 1 b.;
• kakaopulver - 4 ss. l. med et lysbilde;
• smør (fra 72%) - 100 g;
• nøtter (alle) - 100 g.

Hvordan lage en søt kremet pølse av informasjonskapsler med kondensert melk

La oss først forberede nøttene. Eventuelle nøtter vil se bra ut i en sjokoladepølse, men oftere lages den fortsatt med valnøtter. For at nøttene skal gi delikatessen maksimal smak og aroma, er det veldig ønskelig å forvarme dem. For å gjøre dette, mal nøttene til smuler og varm i en tørr stekepanne i ca 10 minutter, rør hele tiden slik at de ikke brenner seg. Størrelsen på nøttesmulene er etter kokkens skjønn. Du kan male dem med en blender nesten til tilstanden til en pasta. Eller bare elte litt med en crush - slik at nøtteflekker er godt synlige på snittet av den ferdige pølsen.

Med informasjonskapsler er situasjonen den samme - mal dem så fint/grovt du vil. Med fine smuler vil strukturen til pølsen vise seg å være mer homogen, med sjeldne små flekker av informasjonskapsler. Hvis du maler større, vil kakene merkes mer. Du kan male informasjonskapsler med en blender, eller bruke en kjevle eller pusher. I det andre tilfellet, når du maler, er det bedre å legge kakene i en tett pose - slik at smulene ikke sprer seg rundt på kjøkkenet. Det gjennomsnittlige alternativet for både nøtter og kjeks er å male 2/3 av den totale massen til veldig fine smuler, elt resten i store biter.

Legg de knuste kjeksene i en bolle.

Tilsett hakkede og ristede nøtter.

Nå kan du gjøre sjokolademassen. For å gjøre dette, smelt smøret uten å koke.

Hell innholdet i en krukke med kondensert melk i en dyp bolle.

Tilsett kakao i den kondenserte melken og elt massen til den er jevn. For å gjøre det lettere å bringe blandingen til ønsket tilstand, er det bedre å sikte kakaopulveret.

Sjokolademassen skal vise seg å være ganske tykk, homogen, uten synlige deler av kakao.

Tilsett det smeltede smøret til massen og elt alt grundig til stoffet blir glatt, skinnende, homogent. Sjokolademassens tetthet vil avhenge av hvor tykk eller flytende den kondenserte melken var.

Nå i sjokolademasse Tilsett gradvis hakkede nøtter og kjeks. Og ikke la deg lure av at sjokolademassen virker ganske tykk, den suger til seg mye nøtte-kake-smuler.

teaser-nettverk

Resultatet skal være en klissete og tykk masse. Hvis du fukter hendene med vann, kan massen enkelt gis hvilken som helst form.

Vi dekker arbeidsflate klamfilm (det er ønskelig å brette den i minst 2-3 lag) og med våte hender legg en del av sjokolademassen på den. Mens det er vanskelig å gi den formen som en pølse, og det er ikke nødvendig. Gi den formen av et rektangel. Det er ikke skummelt hvis det viser seg ikke helt jevnt og pent.

Pakk rektangelet så tett som mulig inn i matfilm.

Vi fikser det ved å vri de frie kantene på filmen, som et godteri. Jo strammere du knyter, jo penere blir den ferdige pølsen. Vi ruller den, avrunder ujevne kanter.

Vi sender de dannede pølsene til fryseren i 30-60 minutter. - den griper veldig raskt, deretter kan du ta den ut. Det er bedre å fjerne filmen fra pølser umiddelbart før oppskjæring og servering.

Det er bedre å lagre sjokoladepølse fra kjeks før du skjærer i fryseren. Etter å ha fjernet filmen - på øverste hylle i kjøleskapet.

Sjokoladepølse laget av informasjonskapsler med kondensert melk viser seg å være veldig velsmakende, med en behagelig delikat kremet smak. God appetitt!

Vil du lage hjemme noen enkle, men samtidig nok original dessert? Slik at den består av et minimum av ingredienser, og i tillegg tilberedes uten mye stress? I så fall er denne artikkelen bare for deg! Og her vil du lære hvordan du raskt og velsmakende tilbereder en søt pølse fra informasjonskapsler og andre tilsetningsstoffer.

I prinsippet er dette konfektproduktet kjent for mange, det kalles til og med en "delikatesse fra barndommen." Utseendemessig ser den nesten ut som en vanlig pølse, bare med en sjokoladefarge og en delikat kremet smak.

Noen kaller en slik rett en kake, andre kaller den en kake, andre kaller den en rundstykke, søtsaker, men essensen er den samme overalt. Vi maler vanlige informasjonskapsler, bland det deretter med smør, kakao, kondensert melk, rull deretter det hele til en pen pølse og send det til kjøleskapet en stund.

Resultatet er så deilig - du vil slikke fingrene! Flott tillegg for te. Og det ser ut som! Generelt anbefaler jeg å prøve det.

Nedenfor er et utvalg av de fleste populære oppskrifter søt pølse. Alt er beskrevet i dem så detaljert som mulig, steg for steg med bilder og videoer. Ja, sørg for å se her og videoer med lignende alternativer.

Oppskrifter

Klassisk kakepølse (oppskrift som i barndommen)

Og vi starter med den "klassiske" oppskriften på en søt pølse laget av kjeks, kokt kondensert melk og smør. Anførselstegnene er her på grunn av at hver familie har sine egne oppskrifter på konfektpølser.

Derfor er det for eksempel kjent for meg, klassisk måte matlaging, men for noen vil en slik kombinasjon virke ikke helt standard. I alle fall er det andre varianter nedenfor.

Ingredienser:

• Cookies (ideelt jubileum) - 500 g.
• Kondensert melk (kokt) - 380 g (1 krukke);
• Smør - 100 g.
• Valnøtter (eller peanøtter) - 1 kopp;

Steg for steg matlaging

Vi setter til side omtrent en tredjedel av alle kjeksene på bordet, og sliper dem deretter forsiktig med en skarp kniv. Du bør få små biter, firkanter med sider på ca 0,5 cm Vi fjerner dem i en egen kopp.

Vi snur resten av kakene til små smuler. Du kan bruke en blender, du kan ta tak med en mørtel - her er det allerede mer praktisk for noen. Ikke glem å hakke nøttene med en kniv, men ikke for fint.

Ha i en stor bolle kokt kondensert melk og myknet smør. Bland grundig til en myk homogen masse oppnås. Tilsett deretter hakkede nøtter og bland godt igjen.

Vi sprer klamfilmen på bordet, sprer den resulterende massen, begynner å danne pølsen. Lengde, tykkelse etter eget skjønn. Du kan lage en stor, eller du kan lage 2-4 små.

Dekk nå forsiktig til kantene på filmen, rull sammen og sett i kjøleskapet i 8-12 timer. Har du det travelt kan du sende den i fryseren, men hele poenget er å bløtlegge kakebitene så mye som mulig, da holder pølsen formen.

Slik blir det konditorpølse. Den ser ut som sorbet, smaker som en maurtuekake. Veldig velsmakende, veldig søt, veldig aromatisk!

Sjokoladepølse (med kakao og melk)

Hvis du vil ha mer lys smak og rik aroma, så vær oppmerksom på dette alternativet. Her koker vi uten kondensert melk, men med kakaopulver. Smør forblir som standard, men for en haug vil vi tilsette litt mer vanlig melk.

Hvis ønskelig, i tillegg til nøtter, kan du også ta kandiserte frukter, rosiner og til og med biter av marmelade. Det ser ut til å være en bagatell, men smaken endrer seg dramatisk!

Vi trenger:

• Småkaker (helst sandkaker) - 360 g.
• Smør (eller smørepålegg) - 210 g.
• Sukker - 150-200 g.
• nøtter - 100 g.
• Melk - 4-6 ss. skjeer;
• Kakao - 3-4 ss. skjeer;

La oss begynne å lage mat

1. Mal halvparten av kjeksene til små smuler, halvparten til store smuler. Bland alt, og tilsett deretter hakkede nøtter her.
2. Hell kakao og sukker i en kjele. Bland dem sammen, tilsett deretter noen spiseskjeer melk og bland igjen. Vi legger denne sjokolademassen på lav varme og koker gradvis opp, uten å glemme å røre.
3. Skjær smøret i terninger, og ha det i varm sjokolade. Rør forsiktig og la det småkoke i noen minutter til.
4. Væske sjokoladekrem hell knust kjeks med nøtter. Bland forsiktig med en slikkepott til en homogen masse er oppnådd.
5. Når den resulterende massen avkjøles litt, begynner vi å danne pølser. For å gjøre dette sprer vi ut klamfilmen, vi legger den allerede ut på den søt masse. Vi pakker det inn i en film, du kan fortsatt bruke folie på toppen av filmen, og så sender vi det hele i 2 timer i fryseren.

Hvis du vil ha noe fra baking, noe delikat og luftig, så i dette tilfellet, sørg for å prøve . Det er flere velprøvde oppskrifter å velge mellom.

Rask pølse laget av kondensert melk, kjeks og kakao

Og dette er det enkleste, mest rask oppskrift søt pølse. Den er klar på bare 10 minutter! For en fyldigere smak vil vi tilsette mer vanilje og malt kanel her.

Kakao kan brukes som "bitter" eller instant melkekakao hvis du ønsker mer søte, kremete smaker.

Nødvendige ingredienser:

• Småkaker (helst rike) - 0,5 kg.
• Smør (eller margarin) - 200 g.
• Kondensert melk - 1 boks (380 ml.);
• Kakaopulver - 2-3 ss. skjeer;
• Malt kanel - 0,5-1 teskje;
• Vanillin - 3 klyper;

Hvordan lage den

1. Myk smør ved romtemperatur, bland deretter med kondensert melk, kanel, kakao og vanilje. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt mer duftende krydder her.
2. Bryt kakene inn små biter, en del kan slettes direkte til pulver. Hell i den kremete massen, bland godt til en tykk homogen konsistens oppnås.
3. På plastfolie vi danner 2-3 pølser, ruller dem sammen og sender dem deretter til fryseren i minst 1 time. Ja, du må fortsatt vente, men hovedtilberedningsprosessen tar ikke mer enn 10 minutter.

Sjokoladepølse med svisker og småkaker

Hvis du elsker tørket frukt, spesielt svisker, så sørg for å prøve denne desserten! Det er utrolig hvor deilig du kan lage hjemme! Mye bedre enn butikkkjøpt konfekt.

Du kan også legge til rosiner, tørkede aprikoser, tørkede kirsebær, kandisert frukt og noen nøtter.

Vi trenger:

• Cookies - 0,42 kg.
• Smør - 100 g.
• Kondensert melk - 6 ss. skjeer;
• Svisker - 40-60 g.
• Kakao (pulverisert) - 3-5 ss. skjeer;
• Cognac - 1 teskje;

Matlaging

1. Svisker forvasket varmt vann. kutt i mindre biter om nødvendig.
2. Vi snur en del av kjeksene til små smuler, og deler ganske enkelt delen i små biter.
3. Pisk mykt smør med kondensert melk, kakao og konjakk. Rør inn småkakene gradvis, legg til svisker her. Du skal få en homogen masse, ganske klissete og samtidig tykk.
4. Vi danner en pølse på matfilm, pakk den inn og send den til kulden i et par timer.
5. Server, kuttet i sirkler, du kan også strø over revet sjokolade eller melis.

Og her er en video om emnet

Cookie og kakaopølse er en lett å lage og utrolig velsmakende søt godbit, oppskriften som er kjent fra barndommen. Delikatessen var veldig populær under sovjettiden, det samme var de legendariske nøttene med kokt kondensert melk. Dessert nyter økt interesse i europeiske land. I den gamle verden kalles delikatessen sjokoladesalami.

For å lage en kaka og kakaopølse hjemme som i barndommen, trenger du et enkelt sett med ingredienser, 10-20 minutter ledig tid til matlaging og 2-3 timer for å avkjøle desserten i kjøleskapet.

Jeg har utarbeidet flere oppskrifter for å lage konfektpølser, også tradisjonelle, med klassisk komposisjon og et sett med produkter og moderne, med dristige tillegg som gir et snev av originalitet til spekteret av smaker som har blitt etablert i flere tiår.

1. Ikke bli hengt opp i den vanlige avlange kakao- og kjekspølsen. Delikatessen kan serveres i form av kuler, kjegler, stjerner og andre figurer. Bruk spesielle former om ønskelig.
2. Ved innpakning kan plastfolie enkelt byttes ut med folie eller en vanlig plastpose.
3. Endre smaken på pølse ved hjelp av ekstra ingredienser: kandiserte frukter, rosiner, valnøtter eller muskat, smakstilsatte kaker bakt melk, jordbær, sukker.
4. Liker du ikke kakao? Bytt ut med smeltet melk eller mørk sjokolade.

Cookie pølse - en oppskrift som i barndommen

Å motta deilig pølse fra kakao, ta søte informasjonskapsler - melk, bakt eller vanilje.

Ingredienser:

• Melk - 3 store skjeer,
• Smør - 200 g,
• Kakaopulver - 3 ss
• informasjonskapsler - 200 g,
• Sukker - 1 kopp
• Egg - 1 stk.

Matlaging:

1. Jeg flytter kakene over i en dyp bolle. Mal med en kvern eller blender. Knusingen er ikke for sterk slik at store partikler kommer over i den ferdige pølsen.
2. I en egen kjele elter jeg den søte bunnen av perlesukker og kakao. Jeg tilsetter ingrediensene i det smeltede smøret. Kok på lav varme til den er helt oppløst. Jeg blander til det er jevnt. Jeg slår av komfyren og tar kjelen av varmen. La sjokoladeblandingen avkjøles i 10-15 minutter.
3. Pisk egget med en visp. Hell over avkjølt glasur og rør.
4. Jeg heller kakao med smør og egg til knust lever. Jeg rører forsiktig.
5. Jeg former pene pølser på kjøkkenbordet. Jeg pakker den inn i matfilm. Jeg sender den til kjøleskapet i 3-4 timer.

Video oppskrift

Før jeg serverer pølser etter oppskriften, som i barndommen, lot jeg delikatessen smelte litt. God appetitt!

Søt pølse - en klassisk oppskrift

Ingredienser:

• informasjonskapsler - 500 g,
• Sukker - 4 ss,
• Kakao - 3 store skjeer,
• Smør - 200 g,
• Melk - en halv spiseskje
• nøtter - 50 g,
• kandiserte frukter - 50 g,
• Vanillin - etter smak.

Matlaging:

1. Ved hjelp av en blender maler jeg noen av kjeksene til smuler. Resten bryter jeg med hendene i store biter. Jeg heller det i en tallerken.
2. Finhakk kandiserte frukter og nøtter, tilsett i leveren.
3. Bland kakao og sukker i en liten kjele. Bland til det er glatt uten klumper. På slutten av blandingen, tilsett vanilje.
4. Jeg kutter det smeltede smøret i små terninger slik at det løser seg fortere. jeg skifter til sjokoladebunn.
5. Jeg satte gryten på komfyren. Jeg setter temperaturen på brenneren til minimumsverdien. Jeg rører blandingen og venter på fullstendig oppløsning av granulert sukker og smelting av smøret. Jeg tar den av komfyren. Jeg lot den avkjøles i 5-10 minutter.
6. Jeg heller sjokoladebunnen i den kandiserte nøtteblandingen. jeg blander.
7. Jeg former en pølse på bakepapir. For mer langtidslagring pakk pølsen inn i matfilm.
8. Jeg sender den til kjøleskapet i 2-3 timer.

Sjokoladepølse fra kjeks med kondensert melk

Oppskriften bruker ikke sukker. Kondensert melk vil gi den nødvendige sødmen til pølsen.

Ingredienser:

• Sandkaker- 600 g,
• kondensert melk - 400 g,
• Kakao - 7 store skjeer,
• Smør - 200 g.

Matlaging:

1. Jeg knuser kaker. Jeg maler med en pusher, og etterlater store partikler.
2. Jeg puttet 7 ss kakaopulver i det smeltede smøret. Jeg heller en hel krukke med kondensert melk.
3. Jeg sender den resulterende sjokolade-melkblandingen til de knuste kjeksene. Rør forsiktig og sakte.
4. Jeg lager pølser på kjøkkenbordet. Desserten pakker jeg inn i folie eller matfilm. Jeg sender den til kjøleskapet i noen timer.

Videoer matlaging

Jeg kuttet sjokoladepølsen fra småkaker med kondensert melk i runde partikler. Jeg serverer med te eller kaffe.

Hvordan lage pølse med valnøtter

Ingredienser:

• sukkerkjeks - 250 g,
• Smør - 125 g,
• bitter sjokolade - 100 g,
• Valnøtter - 150 g,
• kondensert melk - 400 g,
• Kakao - 2 store skjeer.

Matlaging:

1. Skrelle valnøtter. Brun lett i en panne på middels varme. Jeg tar den av komfyren.
2. Jeg siler kakao gjennom en sil for å bli kvitt klumper.
3. Smelt de mørke sjokoladebitene i en kjele. Jeg tilsetter smeltet smør i sjokolademassen. Til rik smak Jeg tilsetter også 2 store spiseskjeer kakao. Jeg blander grundig. Etter at sjokoladen er helt oppløst, tilsett kondensert melk.

Nyttige råd. Ikke kok opp sjokoladekremmassen.

1. Rør grundig og fjern fra varmen. Jeg lar den stå på kjøkkenet til avkjøling.
2. Jeg maler sukkerkjeks i en blender eller bruker en god gammel pusher. Ikke mal all konfekt til en tilstand små smuler. La pølsen møte biter av mellomstore kjeks.
3. Toasty Valnøtt skjær forsiktig med en skarp kniv. Jeg blander kaker med nøtter.
4. Jeg tilsetter sjokolademasse, tykk i konsistensen. Jeg blander grundig.
5. Jeg lager avlange pølser. Jeg pakker den inn i matfilm. Jeg rydder klar kulinariske produkter inn i kjøleskapet. Etter 3-4 timer tar jeg ut dessert fra kjøleskapsrom.
6. Jeg skjærer pølsene i porsjoner (i runde partikler) og serverer med varm te.

Spis for helsen!

Hvordan lage pølse av kjeks uten kakao

En ikke-standard tilnærming til tilberedning av konfektpølser fra informasjonskapsler uten kakao. Deilige kremet karameller og kondensert melk tilfører sødme til desserten.

Ingredienser:

• informasjonskapsler - 400 g,
• Kremet karameller - 400 g,
• kondensert melk - 400 g,
• Smør - 200 g.

Matlaging:

1. Jeg fordeler karamellen og smøret i en stor og dyp bolle. Jeg installerer på langsom brann. Rør hele tiden og smelt ingrediensene. Jeg får en varm kremaktig masse av lys karamellfarge. Jeg tar den av brenneren og lar den avkjøles.
2. Følelse for informasjonskapsler. For å male raskere, bruk en blender. Jeg legger konfekten i en pose og ruller den ut med en kjevle. Knekk noen av kjeksene med hendene i mellomstore biter.
3. Jeg overfører den avkjølte godterikremmassen til den tørre blandingen. Bland grundig med en skje, forvandle gradvis til en homogen og myk velling.
4. Jeg satte den på brettet. Jeg gir forsiktig den formløse massen en avlang pølseform. jeg husly plastfolie, trekke sammen rundt kantene for å lage en stor "godteri". Jeg sender den i fryseren i 5-6 timer eller i kjøleskapet for natten.

Oppskrift med rosiner og nøtter

Ingredienser:

• Kakao - 2 store skjeer,
• Smør - 200 g,
• Sukker - 1 stor skje,
• Kumelk- 100 ml,
• informasjonskapsler - 400 g,
• Rosiner, valnøtter, melis - etter smak.

Matlaging:

Nyttige råd. Ikke overdriv. Ikke ta med velsmakende sukkerkake til en pulvertilstand. Dessert bør inneholde en liten mengde hele partikler konfekt liten størrelse.

1. Jeg knuser en del av kakene med en crush eller kjevler ut med en kjevle.
2. Jeg hakker nøtter på kjøkkenbordet. Hell over hakket lever, tilsett sukker. Rør og sett den tørre blandingen til side.
3. Jeg smelter smøret i en kjele.
4. Jeg heller melk. jeg tar med dessert base til å koke. Tilsett tørr blanding og bland grundig.
5. Til slutt legger jeg til rosiner. Jeg fjerner fatet fra komfyren, lar massen avkjøles og suger i konfekten.
6. På kjøkkenbrett Jeg smører på matfilmen og danner en avlang pølse. Jeg pakker den inn, binder den pent i hjørnene.
7. For å unngå at kakaodeigen blir flat, pakk den inn med en sushimatte.
8. Jeg sender den i fryseren i 4-6 timer.
9. Jeg skriver ut den resulterende godbiten. Jeg legger den på en tallerken, drysser med melis på toppen.

Video oppskrift

Sjokoladepølse "Bounty" med kokosflak

Ingredienser:

• Kokosnøttkjeks - 350 g,
• Sukker - 5 store skjeer,
• Vann - 100 ml,
• Kakaopulver - 2 ss
• Cognac - 1 teskje,
• Kokosflak - 80 g,
• pulverisert sukker - 80 g,
• Smør - 80 g.

Matlaging:

1. Del kokosnøttkjeks Jeg knuser den med en pusher, jeg bryter den andre i biter av middels størrelse. Jeg satte desserten til side.
2. Hell vann og konjakk i en separat panne. Tilsett kakaopulver og granulert sukker. Jeg slår på komfyren til middels varme. Rør og kok opp blandingen. Hovedmålene er fullstendig oppløsning av sukker og oppnå en homogen masse.
3. Jeg tar kjelen av komfyren. Jeg lar den avkjøles på kjøkkenet, setter den ikke i kjøleskapet.
4. Matlaging skånsom og deilig krem hvit farge. jeg blander kokosflak, melis og myknet og smeltet smør.
5. Sjokolademassen fordeler jeg på kokepapiret laget av pergament. Ovenfra legger jeg til hvit krem. Jeg pakker en godbit i en rull. Jeg dekker med matfilm.
6. Jeg sender pølsen til avkjøling i 60-90 minutter i fryseren.

Hvordan lage en uvanlig søt pølse uten melk

Egen oppskrift lage deilige og originale pølser uten melk hjemme. brukt dristig kombinasjon mørk sjokolade, fløte og ... friske gulrøtter, noe som gir en delikatesse uvanlig smak og rødlig farge.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 250 g,
• Eple - 1 stykke middels størrelse,
• Rørsukker- 5 spiseskjeer,
• Smør - 120 g,
• Cookies "Jubilee" - 200 g,
• Peanøtter - 25 g,
• mandler - 50 g,
• Kondensert melk - 3 store skjeer,
• Kanel - en kvart teskje,
• Ingefær (tørr) - 1/4 teskje
• Vanillin - 2 g,
• Krem 33% fett - 3 ss,
• bitter sjokolade - 100 g.

Matlaging:

1. Ferske gulrøtter vaskes grundig og skrelles. Jeg gnir på et rivjern med den minste fraksjon. Jeg legger det i en kjele, tilsetter sukker og smør (litt mer enn halvparten). La småkoke på svak varme i 15-20 minutter.
2. Jeg skreller eplet, kverner det på et rivjern. Jeg går over til gulrøtter, blander meg forsiktig inn. Skrott i ytterligere 5-10 minutter.
3. Jeg maler hundre gram kjeks i en blender til en lett smuldrete tilstand. Grovhakk resten sammen med nøtter.
4. jeg leier gulrot-eple blanding fra tallerkenen. Jeg tilsetter resten av smøret. jeg blander. Først sprer jeg smulene av konfekt, så legger jeg blandingen fra store deler(sammen med nøtter). Jeg blander meg inn igjen.
5. På pergamentpapir form pølsen forsiktig. Jeg pakker den inn i matfilm så den ikke tørker ut. Jeg legger den på en bred tallerken og legger den i kjøleskapet i 6-7 timer.
6. En time før slutten av avkjølingen begynner jeg å tilberede sjokoladeglasuren. Jeg heller fløten i en liten kjele. Jeg varmer den opp, men koker den ikke. Jeg legger bitter sjokolade knust i biter. Jeg legger til ild. Rør hele tiden mens du venter på fullstendig oppløsning av den mørke ingrediensen i den lyse massen.
7. Jeg tar den av bålet. Jeg lar avkjøles i romtemperatur.
8. Hell glasuren over kakepølsen i et jevnt lag. Jeg legger den i kjøleskapet i 5-6 timer, uten å pakke den inn i en film.