Å ringe gjester hjem er veldig morsomt og riktig. Og hvis du har minst en assistent, er det ikke så vanskelig å forberede en fest for 10-20 personer.

Så du trenger boller i forskjellige størrelser. De må plasseres på alle horisontale flater slik at gjestene ikke dytter på ett sted, men kan bevege seg fritt rundt i leiligheten og kommunisere med hverandre.

Hell nøtter i små boller (hvis pistasjnøtter, ikke glem å sette en beholder for skjell i nærheten), oliven, saltede kringler og alt det der. Ha cherrytomater og minimozzarella i de midterste. Du kan sette glass med pestosaus i nærheten. Hver for seg serverer vi tallerkener eller brett med ost i terninger og druer og eventuelt kjøttstykker. Hell mais eller potetgull i de største beholderne.

Siden våre gjester går, står, sitter på hva som helst, og som et resultat, kanskje også ligger, bør all mat være praktisk for umiddelbar levering til munnen. Ingen tjenester eller bestikk. Så vi må lage noen få salater for å arrangere på tarteletter. Det er bedre å lage deigaktige salater (de smuldrer ikke og legger dem ut praktisk). Jeg pleier å lage 2 salater. Først torskelever med egg. Det er veldig raskt og enkelt. Det viktigste er å velge god lever ikke spar på dette. Oppskriften er elementær: strekk leveren, riv hardkokte egg, fint rivjern riv syltede agurker, finhakk grønn løk, tilsett en dråpe majones, litt salt om nødvendig. Denne salaten er godt lagt i de minste tartelettene. Den andre salaten er selvfølgelig Olivier! Legg den i større kurver. Du trenger forresten en assistent for Olivier. Vi pleier å kutte denne salaten med min mor i fire hender. Ja, tilsett litt kapers i tillegg til sylteagurk. Det blir deilig! Som et varmt tilbud foreslår jeg at du gjør det kyllingspyd. Det er veldig enkelt: mariner i minst en time kyllingfilet. Det finnes utmerkede thai-blandinger, eller du kan strø karri dumt. Skjær i små biter, sett på spyd og sett i ovnen. Den vil være klar veldig raskt. Og spis komfortabelt.

Vel, rett før gjestene kommer, lag guacamole. Hovedsaken her moden avokado ellers vil ingenting fungere. Denne sausen tilberedes på ca. 2 minutter: legg i en blender 4 modne-modne avokadoer i terninger, press 3 fedd hvitløk, press saften av en lime og salt. Pisk så i en blender til du får en homogen krem. Prøv om det er nok salt og lime. Hell over i små dype boller og sett ved siden av maischips. Pass på at venninnene dine ikke slåss om den sausen. Jeg hadde presedenser hjemme.

For en ungdomsbuffet er det bedre å servere snacks som kan spises stående og med hendene (i ekstreme tilfeller - uten kniv), dvs. smørbrød, kanapeer, tarteletter (kan fylles med salater), små kjøtt- og fiskeruller, salater i glass og boller, fylte egg og tomater.
For varmt kan du servere de samme snacksene (f.eks. klassisk julienne- også i porsjoner), eller kok en stor rett, som kan spises uten kniv - for eksempel pilaf eller spaghetti.
Passer godt finhakket syltet og ferske grønnsaker, frukt, nøtter, små, usøtede kjeks (kjeks), ost forskjellige varianter, skinke eller andre kjøttprodukter.

Her er noen snacks å velge mellom:

1. Egg i tomater

Ta 6 runde tomater, lag forsiktig et hull i hver topp og fjern fruktkjøttet. Pepper og salt den resulterende fordypningen. Hell forsiktig i egget, dryss over salt, pepper og hvitløk. Fordel på smurt solsikkeolje bakepapir og stek i ovnen på middels varme.

2. "Borovichki" fra egg

Kok eggene, skjær av toppene. Kok disse toppene i teblader - de blir brune. Ta forsiktig ut eggeplommen. Forbered en blanding av eggeplomme, brisling (du kan bruke lever eller annen pate) og grønt. Fyll eggene med dette. Legg eggene med kuttesiden ned og topp med en lue. Hakk opp spiselig grønt på et stort fat og avbild en gresskledd plen fra den. Og spre "boletus" på plenen. Det viser seg deilig og vakkert.

3. Bakte boller

Skjær små boller i to på langs og skjær forsiktig ut krummen. Ha fyllet i kokte poteter med sopp eller ost med tomat og løk eller ost med hvitløk. Fantaser! Fyll, lukk, pensle med rømme og sett i ovnen i noen minutter.

4. Bananer pakket inn i bacon

3 skrellede bananer, 450 gr. bacon.
Skjær bananer først langs, deretter på tvers i 2,5 cm tykke og lange biter. 5 cm Skjær baconbitene i 3 biter. Pakk bananene inn i bacon og stek i en panne. Serveres varm.

5. Krydret pølser

Pølser, ost, sennep, bacon.
Skjær pølsen på langs, smør snittet med sennep, legg en ostebit i hver pølse, pakk inn med en baconskive og stek i ovnen.

6. Sandwich "Seil"

Riv ost på grovt rivjern, bland med rå egg, salt og pepper. Fordel forsiktig på brødskiver og stek i ovnen. Skjær røktpølsen i tynne sirkler og fest den til smørbrødet med et spyd i form av et seil.
Veldig student!

7. fylte tomater(1. alternativ)

Vask mellomstore tomater kaldt vann, skjær av toppene og fjern litt av fruktkjøttet med frø. Fyll tilberedte tomater med hakket makaroni, skinke og ost. Kok pastaen, hell den med smeltet smør og bland med finhakket skinke, revet ost (brynza), rød pepper og fyll tomatene. Topp med rikelig med revet ost og stek i middels varm ovn.

7. Fylte tomater (andre alternativ)

Forbered tomatene som i forrige oppskrift. Sorter ris, vask, kok. Finhakk søtsalatpepper og stek i smør. Finhakk de kokte eggene. Finhakk dill og persille. Overfør de tilberedte produktene til en bolle, tilsett salt, majones, bland.

Jeg tror smørbrød og kanapeer trenger ingen kommentarer...

Til dessert er kaker og småkaker perfekt.

1. Cottage cheese cookies

Cottage cheese - 250 g, margarin - 200 g, mel - 2 kopper, salt, brus.
Elt deigen. Kjevle ut, skjær ut sirkler, dypp dem i sukker og stek.

2. Kake "potet"

600 g smuldrete kjeks gå gjennom en kjøttkvern, tilsett 2 ss kakao, et ufullstendig glass melis, 250 g myknet smør, et halvt glass nøtter, passert gjennom en kjøttkvern. Du kan tilsette 2 ss brennevin, vin eller konjakk. Bland alt godt, kutt i potetformede kolobokser og rull i kakao. Ro deg ned.

3. Nøttekjeks

i emaljert el glassvarer hell i 3 proteiner, legg 250 g sukker, 250 g malte nøtter. Rør blandingen kontinuerlig, først på høyere varme til den blir varm, deretter på lav varme til den tykner. Fjern fra varmen og tilsett to vanillinpulver. Når blandingen er avkjølt, rull til kuler på størrelse med en valnøtt (våt hendene først). Plasser kulene på en smurt bakeplate, la det være en liten avstand mellom dem, og stek i en moderat forvarmet ovn til de er brune.

4. Fersken

2 egg pisket med 2 kopper sukker, tilsett 200 g kremet margarin, hell deretter i 1 kopp rømme, 0,5 ts salt, 1/4 ts brus, 5 kopper mel. Bland alt godt, rull til kuler og stek. Avkjøl, lag forsiktig hakk i midten (til fyllet). Fyll: bland smulene fra kulene med 1 ss sukker, 1 ss rømme og 1 ss kakao. Bland alt godt, fyll halvdelene og kombiner til en hel ball - en fersken. Dypp deretter ett fat inn gulrotjuice, og den andre tønnen inn rødbetejuice og rull i sukker.

5. Kake "Custard"

Hell 1 kopp vann, 100 g smør eller margarin i pannen, kok opp 1/4 ts salt, tilsett deretter 1 kopp mel, rør, kok i 2-3 minutter under konstant omrøring. Fjern fra varmen og tilsett 5 egg om gangen. Så snart deigen begynner å strekke seg kan du legge den på et smurt bakepapir med en avstand på 3,5 - 4 cm Fyll med krem ​​og hell over med glasur.
Kremer - rømme med sukker, proteinkrem, kondensert melk med smør, etc.

6. Vafler smuldrete med kanel

150 g smør, 150 g mel, 4 egg, 2/3 m sukker, kanel, salt.
Bland smør, mel, sukker, kanel, salt. Tilsett sammenpisket egg. Bland godt og stek.

Bakeoppskriftene kan være upretensiøse, men hvis det er for en ungdomsfest, er det viktigste at det skal være morsomt, originalt, enkelt å tilberede og billig.

sjefredaktør for nettstedet "M.Vkus"

Her kommer det nye året 2018! Med det redaktørene av portalen "M.Vkus" gratulerer dere hjertelig, våre kjære lesere. Vi tror at du allerede har flyttet fra nyttårsmøtet, sov godt og legger planer for en lang ferie. Faktisk er det ikke så mye tid igjen - bare en uke, så vi foreslår at du ikke kaster bort tiden forgjeves og planlegger alt nøye. For eksempel mange besøk av gjester - kjærester med barn, mannens venner, svigermor, slektninger ... Slik at et slikt tidsfordriv ikke ville være en byrde for deg, men bare bringe glede og glede, hvorfor ikke gjøre det til en spennende underholdning? For å gjøre det enklere for deg har vi kommet opp med 9 kulinariske husfestideer med tema til inspirasjon!

1. Voksne + ungdomsskolebarn: Fonduefest

Denne versjonen av en kulinarisk temafest er perfekt når du venter på at vennene dine med skoleelevene skal besøke i ferien, og du er for lat til å bry deg med mat. Be gjestene kjøpe på veien fersk frukt- bananer, epler, pærer, mandariner og andre. Ta lager ut av skapet melkesjokolade, pose marshmallows og lange trespyd. Smør fonduebollen med smør, del flisene i biter og legg den over bålet. På 15-20 minutter har du en hel bolle med smeltet varm sjokolade. Det er nok å kutte frukt i biter, sette på trespyd sammen med marshmallows og dyppe i sjokolade. Slik deilig dessert både barn og voksne vil gjerne se gode tegneserier eller familiekomedier.

2. Voksne par: vinsmaking med lett snacks

Hvis venner skal besøke deg og du planlegger å sitte og prate om siste nytt i hverandres liv, hvorfor ikke holde et møte i formatet vinsmaking? Be hver gjest eller par om å ta med seg en eller to flasker av favorittvinen deres. Organiser lett snacks selv - dekorert med druer og valnøtter, kanapeer, små smørbrød, italienske biscotti-kjeks, saltede kjeks. Forbered flere glass slik at vinen fra hver nye flaske helles over i en frisk. Du kan forresten arrangere en blindsmaking. Bare pakk flaskene inn i pergament og skriv nummeret på toppen. På slutten av kvelden, la hver av gjestene navngi nummeret på vinen han likte best.

3. Venner av ektemannen: et buffetbord med solid fingermat

Det spiller ingen rolle for hvilket formål mannen din bestemte seg for å invitere vennene sine over ferien - for å se en sportskamp eller et billøp, for å spille et rollespill på konsollen. dataspill eller diskuter å lage et nytt forretningsprosjekt. Gutter er alltid gutter og ingenting gjør dem lykkeligere enn en tildekket buffet bord med solid kaloririk snacks og kald øl. Det er ikke verdt å prøve spesielt for å imponere mannens venner med dine kulinariske talenter: det er usannsynlig at de, revet med av en kamp, ​​et spill eller en diskusjon om et prosjekt, vil sette pris på de komplekse rettene du har spist i et par timer kl. ovnen. Hold det enkelt - et par store salatboller fylt til randen med potet- og maischips, et par boller med krydret tomat og ostesauser, en bolle med popcorn, kjøttpålegg, et par tallerkener med enkle og forståelige smørbrød. Med komplekse dekorasjoner, også, bør du ikke bry deg for mye, som med stort beløp tallerkener og bestikk. Menn er mer sannsynlig å spise med hendene, og ta snacks de liker fra bordet. Så hvis du ikke vil reise hjem for å finne hele stuen med fettete fingeravtrykk, sørg for at det er nok tørre og våte servietter rundt bordet.

4. BFFs: Skjønnhetsutdrikningslag med smoothies og diettsnacks

Etter at du har satt leiligheten i stand etter besøket til mannen din, er det på tide å sende ham en halv dag til moren sin (sammen med barna, selvfølgelig), og du vier tid til din elskede. Inviter dine beste venner over og ha en skjønnhetsutdrikningslag. Ansiktsmasker, øyelapper, Sex and the City eller Desperate Housewives som bakteppe. Mat til en slik temafest er ikke det viktigste. Etter nyttårsaften de fleste kvinner prøver å gjenopprette midjen til tidligere slankhet, så bærsmoothies og smoothieboller, lysegrønt og fruktsalater- det perfekte mattilbehøret.

5. Svigermors besøk: Nautisk-tema middag

I løpet av nyttårsferien vil mange måtte gå gjennom en ganske seriøs test - besøk av slektninger for å besøke. Ofte forstyrrer en slik hendelse i lang tid og ødelegger stemningen, spesielt hvis svigermor kommer. Du vil sannsynligvis bli bemerket at leiligheten ikke er ren nok, at barnet ser torturert ut og du overbelaster det med leksjoner, og du har tydeligvis gått opp et par kilo, men selvfølgelig passer det deg ... Å overleve en slik hendelse , foreslår vi at du drar med hodet i form av lunsj. Lag den inn for eksempel nautisk stil. Dekk bordet med en blå duk el av blå farge, dekorer den med skjell, be barna lage båter av papir og male dem i forskjellige farger. Menyen skal lages utelukkende med sjømat og fisk - med dem kan du lage mye veldig kult og deilige snacks, salater, supper og varmt. Selv om din svigermor ikke setter pris på innsatsen din, vil mannen din og svigerfaren din definitivt like dem.

6. Selskap av enhver sammensetning: sammenkomster med hjemmelaget pizza

Hvis du på ferie ringte en mengde venner med barn på besøk ulike aldre, så er her det perfekte formatet som alle definitivt vil like - en pizzafest. Ikke bestilt i leveringstjenesten, men hjemme. Forbered pizzadeigen på forhånd ( forskjellige oppskrifter finne litt deig), riv mer mozzarella og be vennene dine ta med seg 3-5 typer favorittprodukter. Så snart gjestene samles, begynn å lage - rull ut deigen (du kan ikke i en sirkel, men i form av en bakeplate), legg ut ingrediensene som gjestene har tatt med, dryss med ost - og inn i ovnen. Etter det, prøv alt sammen og velg hvem av gjestene som hadde en blanding av favorittprodukter som viste seg å være mer smakfull. Forresten, du kan ikke lage dessert separat. Som søt er den samme pizzaen for eksempel perfekt.

7. Barn bortsett fra voksne: en spesiell buffet

Hvis det er mange barn og de allerede er gamle nok til å la dem være i fred, tildel et eget rom for dem, hvor de dekker bordet med spesielle "barnas" snacks. Et lager av tegneserier eller konsollspill og et bord med krøllete skiver ost og skinke, kjeks og velsmakende kjeks, fruktbiter og marshmallows. Vi garanterer at med et slikt bord og multimedieunderholdning vil ikke barn minne voksne på seg selv i et par timer i det minste.

8. Selskap uansett sammensetning: grillfest

Dette festformatet er ideelt for glade eiere av en elektrisk grill. For eksempel,Tefal Optigrill XL GC722D34. Med dens hjelp kan duvelkommen alle gjester. Sultne menn steker biffer og burgere. D jenter som er bekymret for figuren, fiskefilét eller kyllingbryst uten olje. For barn - å steke frukt - vil det definitivt overraske fantasien deres og glede dem. Det viktigste er at en slik grillfest er et hyggelig minne om sommeren, varme julikvelder, når du og vennene dine samlet seg på noens dacha og grillet kjøtt og fisk.

9. Eldre slektninger: tedrikking i engelsk stil

Kanskje vil ikke bare venner, men også forskjellige slektninger, slektninger, kusiner og andre kusiner bestemødre og tanter, besøke deg i løpet av ferien. Vårt råd til deg: hvis det ikke er noe spesielt fiendskap mellom dem (vel, du vet aldri), inviter dem alle sammen og arranger noe lyst og vakkert av hensyn til et slikt møte. For eksempel, sammenkomster i ånden til det engelske teselskapet "fem o' clock." Det klassiske formatet forutsetter at det vil være små smørbrød på bordet, myke boller scones, en rekke minikaker, kakeskiver og søtsaker. Vakker teservering duftende te fullfør bildet. Behandle slektninger, gi dem varm te og lytt tålmodig til alle deres klager og historier. Tross alt, det viktigste de mangler så mye er oppmerksomheten din.

Vi håper du finner våre ideer nyttige. Det er logisk at du ikke vil følge dem helt, vi ville bare inspirereikke å motta gjester i henhold til det vanlige programmet, og finne på noe originalt. Hvem vet, kanskje et nytt format for samlinger du vil like det så mye at du vil gjenta det i det nye året og møte venner mye oftere enn tidligere.

Du og kollegene dine bestemte deg for å ha en fest på kontoret, men du har absolutt ikke tid til å tilbringe en halv dag på kjøkkenet med å lage mat festmiddag fra flere komplekse retter for hele selskapet? En kjent situasjon, ikke sant? Selvfølgelig, i møte med evig mangel på tid, er det en fristelse til å ta minst motstands vei. Og organiser et buffébord på jobben, varmer opp halvfabrikata eller bestill middag på en kafé i nærheten. Men hvordan kan disse rettene sammenlignes med mat tilberedt av en selv?

For noen hundre år siden var livsrytmen en helt annen – rolig og avmålt. Våre oldemødre kunne, uten å skynde seg noe sted, gå på markedet for å velge det meste beste produktene, og deretter bruke timer på å trylle på kjøkkenet, forberede flere komplekse festlige retter for gjester. Unødvendig å si at mye har endret seg nå. Konstant rush på jobben, trafikkorker... Vi har det hele tiden travelt, og det er fortsatt ikke nok tid til å gjøre alt, selv om vi bruker teknikkene for tidsstyring som er så fasjonable i dag. Derfor følger fester på kontorer ofte det samme kjente scenariet: mange på kvelden etter en arbeidsdag har ofte nok tid til å stikke innom nærmeste supermarked og kjøpe litt av hvert der, og deretter dekke buffébordet om noen minutter .

Vi forsikrer deg: for å forberede original og deilige retter for en buffet er det slett ikke nødvendig å bruke mye tid på det! Vi bestemte oss for å spare deg for bryet med å lete etter kulinariske publikasjoner passer raskt og deilige oppskrifter, beregner hvor lang tid det vil ta å tilberede disse rettene. Og vi plukket opp oppskrifter for deg raskt og deilige salater, smørbrød og andre retter, som alle vil være klare på bare noen få minutter.
Slike bufféretter skiller seg fra halvfabrikata, som originalen fra en dårlig kopi: tross alt håndarbeid! Og selvfølgelig kan de ikke sammenlignes med hurtigmat, som forårsaker utvikling av mange sykdommer. I tillegg vil de koste deg mye billigere enn ferdige butikk, noe som betyr at ikke bare magen, men også lommeboken vil dra nytte av det.

Et annet pluss er at det er enkelt å lage mat etter oppskriftene våre. Mange av oppskriftene er enkle og ingrediensene som brukes her er rimelige. Så mange av disse rettene kan tilberedes ikke engang av de fleste erfaren vertinne.
Hver oppskrift er ledsaget av et fargefotografi. ferdigmåltid, derfor arrangere og servere slike retter mest den beste måten vil ikke være for vanskelig for deg.

Slik sparer du tid på kjøkkenet:

Hvis du kutter mat små biter og legg i et fat i et tynt lag, vil de koke raskere. Rivede eller hakkede produkter bringes til beredskap raskere enn hele eller kuttet i store biter.

Forberedelser til mange retter kan tilberedes på forhånd. For eksempel, elt deigen og form en rull eller kake av den, lag salatdressing osv.

Lag flere retter samtidig, utfør forskjellige operasjoner i rekkefølge. Samtidig vil hver av dem ta mye mindre tid. Så for eksempel koker du først poteter til mellommåltid, så kutter du grønnsaker til salat, så blander du ingredienser til en cocktail osv.

Moderne kjøkkenmaskiner(mikser, blender, kjøkkenmaskin) i løpet av noen få sekunder vil de utføre alle arbeidskrevende operasjoner for å behandle produkter som vil ta deg mye tid: hakk og bland kokt kjøtt, nøtter, grønnsaker, frukt, bær, grønt, tilbered potetmos, pisk eggehviter, kremer, cocktailer, bland deigen.

Apparater som luftgrill, multikoker, mikrobølgeovn utfører alle operasjoner raskere enn andre kjøkkenmaskiner. De er i stand til å erstatte flere apparater samtidig: en komfyr med ovn, en trykkoker, en grill, en brødrister og andre. I en luftgrill kan du for eksempel tilberede flere retter samtidig, uten frykt for at de blander seg med hverandre eller blir mettet av fremmed lukt. Det vil være nok for deg å trykke på en knapp på kontrollpanelet - og du kan glemme å lage mat for en stund: multikokeren eller luftgrillen gjør resten.

Ha en god kveld og god appetitt!

Mange jenter og bare unge husmødre som tenker på å ha en fest med venner hjemme, planlegger en lett snacksmeny. Jeg vil ikke bry meg med koteletter, kokt svinekjøtt eller steking av fjærfe. Koteletter og fylte grønnsaker da en varm rett heller ikke er et alternativ. Hva skal man lage mat da?

Så, ca hva du skal lage til en hjemmefest med venner Og video oppskrift diverse kanapeer les videre.

Fest hjemme eller oppskrifter på den beste festen

Selvfølgelig, når vennene dine er veldig unge mennesker, bør du ikke arrangere middag ved et bord med bestikk og linservietter. Det er mye mer praktisk å dekke et bord med en rekke mini-snacks, kanapeer, smørbrød, salater og kutt.

Alle vil ta en tallerken og sette seg akkurat det han liker. Du trenger ikke å varme noe og servere det i timen, bekymre deg for stekegrad og saus.

Buffetbord for hjemmefest - flott løsning. Noen deilige oppskriftsideer bidra til å organisere en ekte fest.

På en hjemmefest er ulike småsnacks veldig populære, det er bedre om de serveres i form av kanapeer, på tannpirkere eller spyd. Kanapeer ser vakkert ut på grønne salatblader og smaker godt.

Kanapé til fest hjemme

Jeg har flere pene interessante oppskrifter kanapé til hjemmefest.

Mange av dem kan raskt tilberedes mens gjestene er mellom terskelen til gangen og badet.

Kanapé med sild og tomater

Ingredienser:

• 1 krukke ferdig filet sild
• 1 pakke cherrytomat
• oliven olje
• tørre krydrede urter

Ingredienser:

1. Skille tomatene fra grenen, vask og del i to. dryss oliven olje og smak til med tørre urter.
2. Skjær sildefileten i tynne strimler, ca 5 cm lange.
3. Deretter, på en tannpirker og et spyd, snor du den ene kanten av fileten, deretter halvparten av cherrytomatene og lukk den andre kanten av sildefileten. Anrett kanapeer på salatblader og server.

Kanapé med røkt pølse

Ingredienser:

• kutting røkt pølse
• en krukke med oliven uten hull
• ost "Gouda"

Tilberedningsmetode:

1. Skjær osten i terninger som er litt større enn oliven.
2. Tre en pølseskive på et spyd slik at du får et seil, og inni det er en oliven og en ostebit.

Kanapé med rød fisk

Ingredienser:

• kutte rød fisk
• revet ost
• hvitløk
• majones

Tilberedningsmetode:

1. Riv hvitløk, bland med ost og majones.
2. Fordel litt av ostefyllet på toppen av en fiskeskive og rull til en svett rull.
3. Skjær rullen i to eller flere biter og tre på spyd.

Agurk Canape

Skjær en lang agurk på langs og fjern hele midten med frø med en teskje. fra smeltet eller kremost tilbered en pasta med hakket dill.

Fyll begge halvdelene av agurken med pasta, og koble dem deretter til, noe som gir en naturlig form. Klem agurken tett, kutt i sirkler, 1-1,5 cm tykke.

Hyssing på spyd, først en halv cherrytomat, og deretter en sirkel agurk med ostepasta. Prøv å stikke hull i agurken slik at ostefylling holdt seg inne.

Nylig servert salater og snacks i store potetgull eller stykker paprika.

Her er noen av disse forrettene.

Snacks i chips og paprika:

• i chips kan du sette salat "Olivier", krabbe eller kylling
• chips vil perfekt erstatte tarteletter, du kan servere kaviar i dem
• Overfør til konditorpose leverpostei og klem ut en vakker krøll på hver brikke
• brislingpostei pluss en skive fersk agurk går bra med chips
• i de kuttede halvdelene av paprika, kan du legge Cæsarsalaten kledd med majones, salat med blekksprut, torskelever, med tunge eller vanlig krabbesalat
• hvis paprika er skåldet med kokende vann på forhånd, vil salaten i dem bli smakligere og spille på en ny måte
• bruk fargerik pepper, festlig bord vil bare bli lykkeligere
• forrett i paprika serveres på samme måte som i chips - på et stort fat med bladsalat

Kyllinglår "Banquet"

Bland inn like deler ketchup, majones og sennep. Dypp i saus kyllinglår eller vinger og la stå i et par timer.

Syltede ben kan stekes på vegetabilsk olje, men det er bedre å bake dem i ovnen. Så hendene dine vil være fri til andre ting, og i ovnen blir retten mindre fet.

Legg de ferdige bena eller vingene på et stort fat, pynt med tomater, urter og sitronskiver. Server sausen av ketchup, soyasaus og honning hver for seg.

For en forandring bør det også være en fisk på bordet.

Tilbehør på en bufféfest skal være, men spesiell. Tjene potetmos, på en eller annen måte enkelt. Jeg foreslår at du gjør kjedelig potetmos til et mesterverk på festen din.

Potet "Turrets"

Tilbered potetmos som vanlig, men kun med melk eller fløte. Og ikke vann eller buljong. Legge til smør og 1-2 Rå egg. Her med eggene må du handle veldig raskt, slå potetmosen slik at de ikke har tid til å lage mat.

Salt etter smak og rør potetmasse i en konditorpose. Legg så folie eller bakepapir på en stekeplate og klem ut små tårn. Sett brettet inn varm ovn i bare noen få minutter.

Så snart tårnene blir gylne, og krøllene mørkere, er det på tide å få det. Server på brett el flat tallerken. Ett tårn - en porsjon siderett.

Den andre sideretten er grønne bønner. Ris eller grønnsaksgryte også bra. Men bønner ville vært bedre.

Orientalske strengbønner

Grønne bønner, direkte frosne, stek i vegetabilsk olje til de er myke. Fjern med en hullsleiv og legg i en salatskål. Smak til med salt malt pepper og sitronsaft.

Tilsett finhakket hvitløk og hell soyasaus. La stå under et håndkle i 10-15 minutter og server. Uvanlig siderett alle vil sette pris på!

Ikke glem fersk frukt og grønnsaker. Og du må ta vare på drikke på forhånd.

Og nedenfor er videooppskriften som jeg lovet helt i begynnelsen av artikkelen. Vurder oppskrifter og skriv kommentarer.

Videooppskrift Canape "Assorted"

God fest til deg!

Jeg ser frem til dine tilbakemeldinger og oppskrifter.

Lykke til og helse til deg!

Alltid din Alena Tereshina.