Vet du ikke hva du skal lage til middag? Lei av klassisk borsjtsj og buljonger? Da vil denne artikkelen definitivt komme til nytte for deg. Så la oss alle vurdere glemte oppskrifter supper med ost "Vennskap". For noen vil dette være en nyvinning, mens andre vil huske barndommen. Er du klar for nye eller godt glemte opplevelser? Så la oss gå!

Klassisk variant

For å tilberede suppe med Druzhba-ost i henhold til den aktuelle oppskriften, tilbered følgende komponenter:

• ost "Vennskap" - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• poteter - 3 knoller;
• salt;
• smør eller solsikkeolje - 2 ss. l.;
• grønnsak eller soppkrydder- 1 ss. l.;
• nudler eller vermicelli - ½ kopp;
• vann - 2 l;
• greener.

Når du velger bearbeidet ost, ikke glem å lese sammensetningen. Hvis den inneholder palmeolje så unngå dette produktet. Ellers vil du ikke prøve en deilig suppe.

Kokeprosess

Ostesuppe med smeltet ost viser seg å være velduftende og velsmakende, selvfølgelig, hvis den er tilberedt riktig. Hele prosessen tar litt tid:

1. Hell 2 liter vann i en beholder, sett på komfyren og kok opp.
2. Stek hakket løk og gulrøtter i olje.
3. Skrell og kutt potetene, gjerne i strimler.
4. Legg det til kokt vann.
5. Senk varmen, dypp i suppen og la den smelte.
6. Etter 5 minutter, tilsett vermicelli der og tilsett de brunede grønnsakene.
7. Rør suppen og tilsett krydder og salt.
8. Kok retten til den er gjennomstekt.

Server kremostsuppe i serveringsskåler, pyntet med hakkede urter som persille og dill.

Soppsuppe med smeltet ost

Har du prøvd å lage Druzhba ostesuppe med sopp? Dette er ikke vanskelig. Forbered først komponentene:

• champignoner - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• poteter - 2 knoller;
• ost "Vennskap" - 1 stk.;
• pære;
• greener;
• paprika;
• salt;
• laurbær;
• pepper;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

La oss begynne å lage mat

Det er verdt å vurdere at en slik suppe med Druzhba-ost viser seg å være solid og duftende. Hvis det ikke er noen champignoner på hånden, kan du erstatte dem - kantareller, steinsopp eller østerssopp passer til denne retten. La oss begynne:

1. Legg osten i rommet fryseboks.
2. Vask soppen i rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Hakk dem opp.
3. Hell 1,8 liter vann i en beholder, tilsett sopp. Sett gryten på komfyren og kok dem i 7 minutter på middels varme.
4. Skrell poteter og kutt i terninger. Legg det til suppen sammen med laurbærblad. Kok i 10 minutter til.
5. Hakk løk og gulrøtter og fres i vegetabilsk olje til det er gjennomsiktig. Steking av grønnsaker anbefales ikke.
6. Hakk opp grønnsakene.
7. Riv osten, tilsett den i suppen. Når det smelter, tilsett krydder og salt.
8. Til slutt tilsett hakkede greener.

Deilig suppe med Druzhba-ost er klar. Det anbefales å servere en slik rett i kombinasjon med toast, krutonger eller kjeks.

Små triks, eller Hvordan bli en god kokk

Akk, ikke alle klarer å lage ekte kulinariske mesterverk. For noen er dette gitt av naturen selv, mens andre må utvikle teft i seg selv. Hvis du ikke har laget Druzhba kremostsuppe ennå og er redd for å ødelegge den, her er noen gode råd:

1. For at retten din skal ha en rik ostesmak, beregne proporsjonene riktig. For 1 liter buljong anbefales det å tilsette fra 100 til 120 gram bearbeidet ost.
2. For å få osten til å løse seg godt opp i buljongen, hakk den. Det er best å kutte komponenten i terninger. Men rivjernet bør forlates. Faktisk, i prosessen med sliping, vil en viss del av osten forbli på verktøyet og vil ikke falle ned i pannen.
3. For å gjøre steking av grønnsaker til suppe med Druzhba ost mer duftende, legg ikke bare gulrøtter og løk til den, men også litt paprika.
4. Gitt det brede utvalget bearbeidet ost som bærer navnet "Vennskap", når du kjøper et slikt produkt, vær spesielt oppmerksom på informasjonen på pakken. Hvis du ser en inskripsjon om at produktet er i samsvar med GOST 31690-2013, send det gjerne til kurven din. Denne tilsynelatende lille inskripsjonen indikerer at osten er laget av melkefett uten tilsetning av forskjellige surrogater og palmeolje.
5. Hvis poteter er angitt i oppskriften, bør osten legges til suppen først etter at knollene er ferdig kokt. Ellers forblir potetterningene harde.

Ostesupper er ideelt kombinert med rugkrutonger eller krutonger laget av loff. Ikke glem å legge dem på bordet.

Detaljer

De fleste av oss oppfatter bearbeidet ost«Vennskap» kun som tillegg til frokost. I mellomtiden kan mange deilige retter tilberedes fra dem, og ikke bare snacks og salater, men også supper med det meste ulike tilsetningsstoffer: med og uten poteter, med røkt el vanlig kjøtt og selvfølgelig med forskjellige krydder.

Fløteost og soppsuppe

Nødvendige ingredienser:

• kyllingbuljong eller vann - 2 liter;
• bearbeidet ost "Druzhba" - 2 stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• poteter - 4 stykker;
• ferskfrosne champignoner - 200 gram;
• løk - 1 stk;
• grønnsak eller oliven olje til steking;
• salt, pepper, urter etter smak.

Kokeprosess:

Kok opp vann eller buljong. Skrell potetene og kutt i terninger, legg i pannen. Kok i ca 15 minutter. Mens potetene koker jobber du med de andre ingrediensene.

Skrell og riv gulrøtter grovt rivjern. Skrell løken, finhakk. Sopp kuttet i skiver, forhåndstint.

Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til løken blir gylden. Tilsett sopp og fres i ca 10-15 minutter til. Steken skal være myk nok. Tilsett grønnsaks-"lapskaus" til vann eller buljong med poteter. Kok i ca en halvtime til.

Riv bearbeidet ost, legg til suppen 3-5 minutter før klargjøring. Tilsett salt og pepper etter smak. Server med finhakket grønt.

Suppe med smelteost og røkt pølse

Nødvendige ingredienser:

• røkt pølse - 150 gram;
• poteter - 4 stykker;
• bearbeidet ost "Druzhba" - 2 stykker;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• suppesett (kylling) - 300 gram;
• vann - 2 liter;
• friske grønnsaker;
• solsikkeolje;
• salt pepper.

Kokeprosess:

Fra så sint kok kyllingbuljong, fjern skummet med jevne mellomrom (koketid - ca. 1 time). Når den er klar, fjerner du kyllingbitene, skiller beina fra kjøttet og kaster kjøttet tilbake i vannet. Skjær de skrellede potetene i terninger og legg dem i vannet.

På solsikkeolje sauter gulrøtter, løk og oppskåret pølse (du kan også bruke røkte pølser). Når potetene har blitt myke, tilsett de stekte potetene i suppen. Kok i ca 10 minutter til, og legg deretter det revne fint rivjern smeltede oster. Bland grundig, tilsett salt og pepper. Kok i ytterligere 5 minutter, fjern deretter varmen, dryss med urter og la det trekke litt til.

Bønnesuppe med bearbeidet ost "Druzhbaya"

Nødvendige ingredienser:

• bearbeidet ost "Vennskap" - 2 stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• poteter - 2 stykker;
• tørre røde bønner - 100 gram;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• kyllingben (røkt) - 2 stykker;
• laurbærblad- 3 stykker;
• olivenolje til steking;
• urter, salt og pepper etter smak.

Kokeprosess:

Bløtlegg bønner i kaldt vann ca en halv time å svelle. Fjern skinnet fra bena, skille kjøttet og skjær det i porsjonsstykker. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Finhakk eller riv ost. Finhakk løken; gjør det samme med greenene. Finhakk hvitløken eller gå gjennom en presse.

PÅ stor kjele kok opp vann, sleng i myke bønner og kyllingkjøtt. Kok i ca 20 minutter.

Varm olivenolje i en stekepanne. Ha først hvitløken og stek den i et minutt. Legg deretter ut gulrøttene med løk. Etter 20 minutter tilsetter du steken i suppen. Tilsett deretter finhakket smelteost umiddelbart.

Omtrent 10 minutter før slutten av tilberedningen, legg revne poteter, laurbærblader, finhakket grønt i suppen. Salt og pepre suppen etter smak.

Bearbeidet ostesuppe vil være en hyggelig avveksling blant de vanlige forrettene. En slik enkel ingrediens vil radikalt endre smaken, gjøre godbiten mer øm og duftende. Samtidig kan bearbeidet ost legges til nesten hvilken som helst suppe, uavhengig av sammensetningen. Det kan være vegetarisk, fisk eller kjøtt. Ostene i seg selv er også forskjellige. Noen husmødre foretrekker klassikeren «Vennskap», mens andre eksperimenterer med mer interessante smaker. Du kan for eksempel ta ostemasse med skinke, sopp eller urter.

Ostesuppe tilberedes på samme måte som enhver annen forrett. For å gjøre dette lager de en buljong, steker grønnsaker, legger hakkede grønnsaker og andre oster i kasserollen, mens de legger dem i suppen helt på slutten av matlagingen. De løses helt opp i vann eller buljong, og gir retten en appetittvekkende farge og kremet smak.

Supper fra ostemasse med div pølser, samt med fersk, stekt eller tørket sopp. Du kan la en slik oppvask være flytende eller male alle ingrediensene til en purétilstand - da blir konsistensen tykkere.

Eventuelle frokostblandinger, poteter, pasta og så videre. Suppenudler, som tilberedes på bare et par minutter, er spesielt populære i oppskrifter. Avhengig av sammensetningen av retten, kan du supplere den med forskjellige krydder. Det anbefales imidlertid ikke å bruke for mye krydder, da de vil blokkere den delikate ostesmaken.

Det er best å servere ost fra ostemasse til bordet varm. Du kan tilby små krutonger eller kjeks til den.

Kremostesuppe med champignon

Suppe med smelteost og champignoner blir mye mer smakfull hvis du lager den i form av en puré. For å oppnå ønsket konsistens på retten, er det viktigste å ikke overdrive med væsken. Mengden ingredienser beregnes på en to-liters kjele. Krem må være fett - minst 15%. De vil gjøre denne første retten enda mer mør og raffinert. Men hvis du vil lage en helt vegetarisk suppe, kan du ekskludere kremen fra oppskriften. Det vil fortsatt vise seg ganske velsmakende og næringsrikt.

• 300 g champignon;
• 2 bearbeidet ost;
• 1 gulrot;
• 3 poteter;
• 1 løk;
• 150 ml krem;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• Grønnsaker;
• Salt pepper.

1. Skyll sopp grundig og skjær i små skiver.
2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek soppen til den er mør.
3. Stek de revne gulrøttene hver for seg med løk(du kan direkte i kasserollen).
4. Bland de stekte grønnsakene og sopp i en kjele, hell alt med vann.
5. Skjær potetene i små biter og tilsett resten av ingrediensene.
6. Kok suppen i 15 minutter etter at vannet har kokt.
7. Riv ostemassen og tilsett den gradvis i suppen, bland godt.
8. Salt og pepre suppen og ta kasserollen av varmen.
9. Bruk en blender eller moser og mal alle ingrediensene til en puré.
10. Hell fløte i suppepuré og tilsett hakket grønt.
11. Sett suppen tilbake på varmen og kok opp.
12. La ostesuppen stå under lukket lokk brygg i 15 minutter.

Interessant fra nettverket

Kremostesuppe "Druzhba" med pølse

Passer godt med røkt pølse. ostesmak, spesielt når det kommer til alles favoritt Druzhba ost. Til tross for at bare de fleste tilgjengelige ingredienser, denne suppen vil virke mer enn original og uvanlig for alle. I tillegg vil det tillate deg å raskt mate hele familien. Hvis ønskelig, kan du legge til hvilken som helst frokostblanding eller pasta til oppskriften etter eget skjønn. Dette vil gjøre retten mer mettende og næringsrik.

• 300 g røkt pølse;
• 3 poteter;
• 2 bearbeidet ost;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 20 ml vegetabilsk olje;
• Grønnsaker;
• Salt pepper.

1. Kok opp i en kjele nødvendig beløp vann for å lage suppe.
2. Tilsett hakket bearbeidet ost i kokende vann.
3. kuttet i strimler røkt pølse og poteter i små terninger.
4. Send poteter og pølse til en kjele med ost, rør.
5. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken.
6. Varm olje i en stekepanne, stek grønnsakene til de er møre.
7. Hell steken i suppen, rør igjen, tilsett salt og pepper etter smak.
8. Kok opp igjen innholdet i kjelen og ta av varmen.
9. Dryss den ferdige retten med friske urter.

Suppe med smeltost, vermicelli og kylling

En av de enkleste og tilgjengelige måter matlaging ostesuppe. Faktisk er det ikke forskjellig fra den vanlige kyllingnudlebuljongen, men ny ingrediens gir krydder og interessant smaksnyanser. I stedet for filet kan du ta hvilken som helst annen del av kyllingen. Vinger eller ben vil også gjøre deilig og rik buljong, men da må du skille kjøttet fra beinene. Grønnsaker er spesialstekt i smør slik at de understreker delikat smak denne suppen.

• 500 g kyllingfilet;
• 2 bearbeidet ost;
• 50 g vermicelli;
• 3 poteter;
• 1 løk;
• 2,5 liter vann;
• 1 gulrot;
• 2 laurbærblader;
• 30 g smør;
• Grønnsaker;
• Salt pepper.

1. Skyll fileten, kutt i små biter og legg dem i en panne.
2. Hell vann over kyllingen og sett på brann.
3. Når vannet koker, fjern skummet, tilsett laurbærblad, salt og pepper etter smak i buljongen.
4. Stek kyllingen i 20 minutter under lukket lokk på svak varme.
5. Skjær potetene i terninger og legg dem i kyllingen, stek i ytterligere 10 minutter.
6. Skjær smelteosten i terninger og løk, riv gulrøtter.
7. Smelt i en stekepanne smør og stek gulrøtter og løk til de er møre.
8. Ha de stekte grønnsakene over i en kjele med resten av ingrediensene.
9. Legge til felles panne bearbeidede oster og rør suppen godt til de er helt oppløst.
10. Tilsett eventuelt litt mer salt og pepper, kok alt sammen i 10 minutter.
11. På slutten av tilberedningen, hell hakkede grønnsaker og vermicelli i suppen, kok i 3-5 minutter.

Nå vet du hvordan du lager bearbeidet ostesuppe i henhold til oppskriften med et bilde. Nyt måltidet!

Bearbeidet ostesuppe kan radikalt endre husmødrenes idé om hvordan den første retten for hele familien skal være. Et så lite utvalg vil definitivt appellere til husholdningen, spesielt siden det er mange oppskrifter på slike delikatesser. Hvordan lage kremostsuppe, kan du lære av følgende nyttige anbefalinger:

• Ostemasse anbefales å legges til suppen i flere stadier slik at de ikke fester seg sammen og oppløses fullstendig;
• Mange ostemasse er allerede ganske salt i seg selv, så det er bedre å tilsette salt til suppen helt til slutt, når alle ingrediensene allerede er i kasserollen;
• Slik at ostene smelter godt og gir suppen alt sitt smakskvaliteter, før du kaster dem i vannet, hold dem i fryseren i minst 10 minutter. Det anbefales også å hakke dem - riv eller del dem i små biter med hendene;
• Mengden bearbeidet ost avhenger av det planlagte volumet på selve retten. For 500 ml vann eller buljong tas vanligvis en ost som veier 80-100 g;
• Det bør huskes at kaloriinnholdet i retten øker betydelig med tilsetning av bearbeidet ost. Hvis du følger figuren, er det bedre å velge dette produktet med et minimum fettinnhold;
• I stedet for smelteost egner den seg også til å lage suppe. pølseost.

uam-ekb.ru

Oppskrift på suppe med smeltet ost vennskap

Ostesuppeoppskrift med smeltet ost og kylling med et bilde trinn for trinn

Bearbeidede oster som det velkjente «Vennskap» er aktuelle mennesker – dog som representanter Sovjettiden, da slike produkter var spesielt populære, blir oppfattet som et veldig billig "spredningsalternativ" for de fleste enkel sandwich. Men de færreste vet at slik ostemasse er et utmerket grunnlag for en solid og vakker ostesuppe, og selv om den er utstyrt med poteter, gulrøtter, kjøtt og f.eks. hermetiske erter, da i det hele tatt matlagingsmesterverk det viser seg!

Forresten, for skyld ostesmak du kan legge til en liten bit i suppen revet ost hard karakter. Ostesuppeoppskrift med smeltet ost og kylling med et bilde trinn for trinn fra dette vil bare få både smak og aroma, samt metthetsfølelse og tetthet.

Tilbered ostesuppe grønne erter vil ikke være vanskelig selv for en nybegynner vertinne.

Ingredienser til ostesuppe:

kyllingfilet- 2 stk;

bearbeidet ost (for eksempel "Vennskap") - 1 stk.;

hermetiske grønne erter - 150 gram;

poteter - 2 mellomstore knoller;

gulrøtter - 1 liten eller halv stor;

salt, svart malt pepper- smak;

vegetabilsk olje - 1-2 ss for steking av kylling.

Ostesuppe oppskrift med smeltet ost vennskap

Matlagingstrinn

1. Vi starter med tilberedning av rotvekster. Skrell potetene, skyll under rennende vann og kutt i små terninger: det vil koke raskere på denne måten.

1. Vi frigjør også gulrøttene fra skallet, vasker og hakker på et rivjern med store hull.

1. Skjær kyllingfileten i to på langs og skjær i små biter.

1. bearbeidet ost ok legg i en kjele med renset vann, som kokes over middels varme. På grunn av den gradvise oppvarmingen vil osten løse seg jevnt opp og gjøre vannet til ostebuljong. Hvis det er biter igjen i den, kan du ganske enkelt elte dem med en gaffel.

1. Varm imens olje i en stekepanne på middels varme og stek kyllingen til den er mør. gyllen brun ved å røre den hele tiden.

1. Når ostebuljongen blir helt homogen, legg de tidligere hakkede potetene, gulrøtter og stekt kylling inn i den. Kok på lavt oppkok til ingrediensene er klare.

1. Nå kan du sende erter til suppen, etter å ha tømt overflødig væske fra den, og krydre og salte den. Kok suppen i bare et par minutter til og ta den av ovnen.

1. Ostesuppe med smeltet ost og grønne erter er klar! Du kan servere og nyte ømheten og aromaen til en veldig smakfull ostesuppe. Nyt måltidet!

o-menu.ru

Suppe med smeltet ost. 3 oppskrifter

Kremostesuppe er næringsrik og nok høykalorirett, som har en delikat smak og kjennetegnes ved originalitet.

Kremostesuppe har franske røtter, men i noen tid har den vært en gjenganger på menyen til restauranter og kafeer med europeisk mat.

Ostesuppe serveres varm. Kan legges direkte på tallerkenen rugkrutonger, eller hver for seg - noen stykker hvitt brød. Velsmakende tillegg rømme vil tjene denne retten, og friske eller tørkede urter vil tjene som dekorasjon.

Suppe med smeltet ost og kylling

• buljong kylling,
• 3 liter vann
• 2 mellomstore poteter,
• 2 smelteost "Friendship" (eller 200 gram annen smelteost),
• 1 gulrot
• 1 løk
• persille og dill,
• grønnsak eller smør for steking av løk med gulrøtter,
• salt, pepper, laurbærblad, suneli humle - etter smak.

Slik lager du kremost og kyllingsuppe:

Kok kyllingbuljong: vask kyllingen, rengjør den for eventuelle rester av fjær, tilsett vann og kok i 40 minutter. Du kan legge til dill og persillestilker under tilberedningen, binde dem sammen, og deretter fjerne og kaste.

Løk skal skrelles og finhakkes, revet gulrøtter.

Stek løk og gulrøtter sammen i en panne med smeltet smør eller varmt vegetabilsk olje til den er gylden. Under stekingen kan du krydre med suneli-humle eller andre krydder.

Skrell poteter, vask og kutt i terninger. Fjern kyllingen fra klar buljong, kutt kjøttet i biter, fjern beina og kast kyllingkjøttet tilbake i buljongen.

Tilsett stekt løk og gulrøtter og poteter i buljongen. Etter det koker du suppen i 5-10 minutter.

Mens suppen koker skjærer du smelteostene i små terninger eller strimler (slik at den smeltede osten løses opp raskere i buljongen)

Tilsett den smeltede osten i suppen, kok i noen minutter, og smak til med salt og pepper.

Når suppen er klar, tilsett finhakket persille og dill i suppen og kok i 2 minutter (slik at suppen ikke blir sur annenhver dag i kjøleskapet, må du koke grønnsakene i et minutt eller to). Grønt kan også legges direkte på tallerkenene.

Suppe med smeltet ost og champignon

• bearbeidet ost (Yantar) - 2 stk.
• kyllingbuljong - 1,5 - 3 l
• gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• champignoner - 200-300 g
• poteter - 5 stk.
• dill, krydder, laurbærblad - etter smak
• krydder - etter smak
• hvetekjeks - etter smak.

Hvordan lage ost med smeltet ost og champignon:

Kok først kyllingbuljongen, stek løk og gulrøtter, sleng i buljongen. Så steker vi soppen - vi kaster dem i buljongen. Når det koker over middels varme i 3 minutter, kaster vi i hakkede poteter.

Så snart potetene er halvklare (etter 7-10 minutter begynner vi å tynne ut osten i suppen - en halv spiseskje inn i suppen og blande, så alle 2 boksene. Nå kaster vi krydder, laurbærblad, krydder, salt .

Når suppen koker, dryss med dill. La det trekke i ca 15 minutter Nå kan du helle det over på en tallerken og strø krutonger på toppen.

Suppe med smeltet ost og champignon er klar. Nyt måltidet.

Suppe med poteter og smeltet ost

Potetsuppe med smeltet ost er det enkleste og mest økonomisk alternativ ostesuppe.

Slik lager du potetsuppe med kremost:

Kok potetene i 2 liter vann til de er kokte, hell deretter av buljongen, og tørk potetene gjennom en sil. Tilsett vegetabilsk olje, hakket løk.

Bearbeidet ost bør legges til potetbuljongen, potetmos, salt, kok opp suppen og server med dill.

Zucchinisupper med tofu: 2 matlagingsalternativer

/a>

Kremet ostesuppe med blomkål

/a>

sirodelkin.ru

Suppe med smeltet ost vennskap steg for steg med

• Bouillon
• Krem
• Vegetabilsk olje
• Hvitløk
• Løk

• Gulrot
• Potet
• grønnsaksmarg
• Krydder
• Skål

Alle som skulle prøve denne suppen for første gang sammen med meg gjorde forskjellige antagelser om hva den var laget av, de fleste sa at suppe med sopp, men ingen kunne forestille seg at det var zucchinisuppe. Tror du ikke? Jeg anbefaler på det sterkeste å lage en slik suppe, behandle følget ditt og gjennomføre en avstemning.

• Bouillon
• Kylling egg
• Hvetemel
• Potet
• Løk

• Gulrot
• laurbærblad
• Rømme
• Persille

Jeg fant en suppe med et så krydret navn på Internett, prøvde den og var veldig fornøyd med resultatet. Rask å lage og svært velsmakende. Det er kanskje ikke nytt for alle, men jeg har aldri spist en slik før. Jeg anbefaler til alle. Tusen takk til forfatteren Marinochka-Marin4 ik.

• Kjøttdeig
• Løk
• Champignoner
• Bearbeidet ost

• Svart pepper
• Vegetabilsk olje
• Potet

Oppskriften på denne suppen hjelper meg noen ganger. Vel, det er bare det at jeg ikke vet mye om supper som vil være solide og tilberedt "fra bunnen av" på 20 minutter))) Bare en suppe for hver dag. Jeg håper du liker det! Og takk til sekretæren vår for denne oppskriften.

• Dill
• Melk
• Krem
• Krydder
• Hvit tørr vin

• Sopp
• Hvitløk
• Oliven olje
• Løk
• Kjeks

• Hvetemel
• Semulegryn
• Gjær

• Oliven olje

Nylig vært til italiensk restaurant, der fikk vi servert en salat i slike uvanlige kopper. Og ved nabobordet spilte to personer suppe fra de samme. Vel, da vi prøvde dem, ble vi lamslått. Og frisøren min er akkurat den samme italieneren. Så denne oppskriften fikk jeg av ham. Jeg har allerede laget mat flere ganger. Alltid igjen med et smell.

• Kylling egg
• laurbærblad
• Gulrot

• Løk
• Potet
• Kylling
• Hvetemel

Nostalgi rammet mannen min i dag. Jeg husket barndommen min, min elskede bestemor, som lagde alle slags godsaker på kjøkkenet, jeg husket hvordan hun gned zatiruha. Og så bestemte han seg for å vise meg en mesterklasse om hvordan lage denne enkle og velsmakende suppe- zatiruku. Jeg var selvfølgelig veldig glad for at jeg hadde en "fridag" på kjøkkenet i dag, jeg var ikke fortvilet og løp etter kameraet mitt (dette er allerede en diagnose))). Suppen er selvfølgelig ikke helt bondeaktig, siden mosen er kokt på mager buljong, og vi har en kylling. Vel, la oss anta at dette er en "feriebondesuppe")))

• Linser
• petiole selleri
• Potet
• Gulrot
• Løk

• Vegetabilsk olje
• Soyasaus
• sitronsaft
• Hvitløk

• Svart pepper

Denne suppen er min favoritt. Etter å ha prøvd den for første gang, ble jeg forelsket i den fra første skje, og siden den gang har jeg laget mat ofte og med glede. Vanvittig deilig, mettende, næringsrik og veldig velduftende. Jeg håper denne suppen vil slå rot i familien din!

• Løk
• hvit kål
• Vegetabilsk olje
• Gulrot

• Svart pepper
• laurbærblad
• Hvetemel
• Dill

• sitronsaft

Oppskriften på denne retten ble lagt ut på nettsiden i 2008 av en Tatra-bruker kalt "Løksuppe med kål" og illustrert av meg som en del av "Fargelegging&"-kampanjen. Tykk, men samtidig, lett suppe, noe i mellom løksuppe og mager russekålsuppe. Et godt alternativå diversifisere lunsjmenyen for de som er på diett og for de som faster.

Suppe. Suppe (fra fransk suppe) - en slags flytende retter. På tross av fransk opprinnelse ord, suppen er vanskelig å tilskrive et bestemt kjøkken i verden.

Suppe dukket opp før vår tidsregning i øst. Generelt er spredningen av retten forbundet med utseendet til retter der det ble mulig å lage suppe. Takket være fremkomsten av porselen, fajanse og bestikk ble suppe en del av kostholdet i Sør-Europa på 1400--1500-tallet. Retten ble utbredt først på 1600- og 1700-tallet.

hjem fremtredende trekk suppe er at retten er halvt flytende. Den andre hovedfunksjonen er matlaging ved bruk av kokemetoden (hovedsakelig i vann). Det tredje karakteristiske trekk er den enkle smaken av retten, som skapes under kombinasjonen enkelte produkter. Dessuten snakker vi ikke bare om tilberedte produkter sammen, men om en helhetlig rett som skaper en felles sammensetning, unik smak og aroma.

Merkelig nok i Russland flytende måltider, som i hovedsak er supper, inntil Peter I's regjeringstid ble kalt utelukkende gryteretter. Med spredningen av europeisk kultur kom ordet "suppe" gradvis i bruk og begynte å bli brukt ikke bare for "oversjøiske" førsteretter, men også for lokale.

For tiden er det minst 150 typer supper. De er klassifisert på ulike grunnlag.

I henhold til serveringstemperaturen er supper delt inn i varme (for eksempel borsjtsj, kålsuppe, etc.) og kalde (for eksempel okroshka, rødbetesuppe). Det er supper som faller inn i begge grupper fordi de kan serveres enten varme eller kalde.

Den nest viktigste egenskapen for å dele opp suppen i typer er hovedkomponenten. Det er ikke alltid lett å plukke det ut. Hovedsmaken bør tjene som rettesnor her. Så man kan skille kjøttsupper, fiskesupper, frokostblandingssupper, soppsupper etc.

I henhold til matlagingsteknologien er supper gjennomsiktige (buljong, fiskesuppe, etc.), fylling (hodgepodge, sylteagurk), fortykkede, mosede supper (gazpacho), stekt (shurpa), søt (frukt) og også kombinert.

Suppe regnes som førsterett og serveres til lunsj. Noen supper er "påkrevd" for dressing - for eksempel er fyldig kålsuppe og borsjtsj ikke komplett uten rømme. Dessuten kan krutonger, grønnsaker, pitabrød, paier, kulebyaki osv. serveres til suppen.

Suppe med smeltet ost vennskap trinn for trinn med bilde

trizza.com

Ostesuppe "Vennskap"

Veldig velsmakende og mør suppe Jeg lager det ofte. Suppemåltid. Bearbeidet ostesuppe oppskrift med poteter, så skrell og kutt potetene, som deretter må legges i en kjele. Kremostesuppe er klar. Servering på bordet kan den pyntes med hakkede urter. Nå kan du huske hvordan du lager Druzhba ostesuppe hjemme. Det finnes mange oppskrifter på supper med ost (hard, myk, hjemmelaget eller bearbeidet).

6. Etter noen minutter, når grønnsakene er kokt, slår du av suppen, smaker til med et finhakket fedd hvitløk og lar det roe seg litt. 20-30 minutter før buljongen (kyllingen) er klar, tilsett ris i buljongen. Skjær potetene som du vil og ha i suppen 15 minutter før kyllingen er klar.

Salt og pepre den ferdigkrydrede suppen, la den trekke i 2-3 minutter og hell over på tallerkener der kyllingbitene tidligere var lagt ut. Husk at dette er veldig næringsrik suppe og ikke spis for mye. Jeg koker også en slik suppe, bare først legger jeg ost i buljongen (slik at all osten er smeltet), tilsetter zucchini (halve poteter og halve zucchini - smaken av suppen blir enda mer mør).

Ostesuppe "Vennskap"

Gjort vennskap med vanlig ost, som osteprodukt Nå likte jeg virkelig suppen. Alle rettigheter til materialer som finnes på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Du kan velge en spesiell suppeost eller ta hvilken som helst bearbeidet ost med noen smakstilsetninger.

Hvis det virker for deg som om det er for få ingredienser i suppen og det viser seg ikke å være for tilfredsstillende for deg, kan du legge til tynn vermicelli til den. ekstra salt i enhver suppe raskt absorbere stykker rå poteter eller skiver ferskt eple. Ost må tilsettes helt på slutten av suppen, når alle grønnsakene er kokt. Bearbeidet ostesuppe er indikert for mangel på animalsk fett, proteiner, vitaminer, mikroelementer i kostholdet og personer med lav ernæring.

En av dem – oppskriften på Druzhba ostesuppe – har blitt en klassiker Sovjetisk mat. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede, og dessuten trenger du ikke sjeldne eller dyre produkter. Reduser varmen, tilsett osten i kjelen og rør suppen til osten er helt smeltet.

Ostesuppeoppskrifter

Hei, hvilken kvm. ost (i Russland) kan brukes til å smelte den inn i suppen i stedet for å bli stående i biter. Jeg lager denne suppen ganske ofte! Veldig lik. Tusen takk for oppskriften. Familien min er veldig kresen på mat, spesielt barn, men når det er denne suppen i huset er jeg rolig: barna blir ikke stående uten varm mat!

Og mannen min likte det. Jeg kokte denne suppen for 2 timer siden, alt er veldig raskt, smakfullt, enkelt og generelt SUPER. Du må forresten røre osten til den er oppløst i ca 1 minutt, den smelter veldig fort. Tusen takk for oppskriften. Svært ofte koker jeg denne suppen, men jeg steker også krutonger fra et langt brød i solsikkeolje, jeg serverer det separat, alle legger det til seg selv etter eget ønske.

Jeg råder alle til å prøve å legge i suppen ikke bearbeidet ost, men pølseost. På grunn av sin røkte smak er suppen utrolig aromatisk. Jeg prøvde å lage mat med både smeltet ost og pølseost. Det ble med pølseost smakligere - smak mer mettet og det er umulig å rive av platen.

Ingredienser og hvordan lage mat

Deilig, enkelt og rimelig, men jeg ville ikke ha tenkt på det selv. Jeg lagde suppe her om dagen. Jeg likte det virkelig. Jeg er ny på siden din og elsker oppskriftene dine! Kokt ostesuppe I din oppskrift - kjempegod, og min mann og sønn likte det, og dermed diversifiserte jeg familiemeny! Takk så mye!

Og den aller første gangen jeg kokte denne suppen på vannet. Jeg likte den ikke! Og jeg fant min egen versjon, på kyllingbuljong blir suppen mer smakfull og mør! Barn spiser aldri supper, men så spiste de og sa det deilig suppe og det er slik de vil spise. Tilberedt nøyaktig etter oppskriften.

Jeg kokte denne suppen (som i det nevnte matlagingsprogrammet), med kyllingbuljong, oppskriften som jeg allerede har lagt ut. Og jeg tilsetter ostemasse i kokende kyllingbuljong. Og så poteter og alt annet! Suppen viser seg å være tykk!

Hvordan lage ostesuppe? Fra ostemasse som "Vennskap"

1. Kremostesuppe

   Bearbeidet ost 2 stk
   Sellerirot 1 stk
   Poteter 3 stk
   Gulrot 1 stk
   Smør 30 g
   Salt 2 klyper
   Kok opp 2 liter vann i en kjele, tilsett skrelte og kutt i små biter av selleri og poteter og kok på middels varme.
   Når grønnsakene er nesten klare, senk ostemassen ned i vannet. Når ostemassen er helt oppløst tar du kjelen av varmen og moser grønnsakene med en knusk.
   Skjær gulrøttene i små strimler, la det småkoke i smør og ha i suppen. Sett kasserollen på bålet, kok opp. Tilsett salt, pepper og urter.

2. Ostesuppe. Riv ostemassen (jeg tar 2 ostemasse). Kok opp vann i en kjele, ha ost i den. Stek: Stek løk og gulrøtter i en panne. Ha potetene i pannen, salt. Etter 15 minutter, sett stekingen, kok i et par minutter til. Nyt måltidet.
3. OSTESUPPE ... Rask og smakfull .... Jeg lager mat når tiden renner ut. .
   Trenge: kjøttbuljong, frosne grønnsaker og bearbeidet ost "Viola" (spesielle bearbeidede oster for suppe selges, de løses opp perfekt og raskt) Tilsett ost i 10 minutter. før slutten av tilberedningen, slik at den smelter ... Du kan legge til poteter og grønt. .
   Foto http://otvet.mail.ru/answer/262620388/.

   Du kan koke i kyllingbuljong .... Kok det ene stort lår til det danner seg deilig kjøttkraft, skjær potetene i terninger, gulrøtter - på et grovt rivjern og stek med finhakket løk. Tilsett 4 suppeoster (du kan også bare smelte) i buljongen og smelt dem. Vi kaster poteter og steking i buljongen. Stek sopp og bacon. Når potetene er klare, tilsett dem i suppen..

4. Du trenger: buljong (kjøtt eller grønnsak) - 2l; poteter - 4 stk. ; løk - 1 stk. (eller purre - 1 stilk); gulrøtter - 1 stk. ; ost (halvhard) - 100-150 g; smør til steking; persille, salt - etter smak

   Skrell poteter, kutt i små terninger. Kok opp buljongen, tilsett salt etter smak og tilsett potetene. Kok opp, reduser deretter varmen litt og la det småkoke i ca 15 minutter.

   Skrell gulrøttene, kutt i terninger og stek i smør til de er lett klarne. Tilsett deretter finhakket løk til gulrøttene. Stek alt sammen til løken er gyllenbrun. Tilsett eventuelt litt olje for å unngå at grønnsakene brenner seg. Etter å ha lagt til suppen og kok i ikke mer enn 10 minutter.

   Osteriv på et grovt rivjern. Tilsett mesteparten av suppen i suppen og kok opp, rør med en skje til osten er helt oppløst. Klar suppe hell i tallerkener, tilsett hakkede grønnsaker og dryss med ost. Serveres varm med mykt brød.

5. Gå til nettsiden og gjør deg klar. RU,
   Den er full forskjellige oppskrifter sikkert det er, i delen av supper!
6. Til oppskriften trenger du:

   buljong - 1 l
   smør - 50 g
   mel - 50 g
   hvitløk - 3 fedd
   hvitvin (tørr/p-tørr) - 150g
   ost (myk smeltbar) - 200-300g
   rømme, hvitt brød - etter smak.

   Tilbered buljongen (fortynn terningene i en egen kjele). Ha smøret i en forvarmet tynnbunnet panne, la det smelte og hell i melet, bland godt og la melet steke lett. Tilsett buljongen litt om gangen og rør slik at det ikke dannes klumper (det er veldig enkelt, det viktigste er å ikke forhaste seg og tilsette buljongen en spiseskje av gangen).

   Press så hvitløken ned i suppen og la det surre i 3-5 minutter. Tilsett deretter vin (hvis vinen er tørr, er det bedre å tilsette etter smak - vinsmaken skal ikke dominere). Tilsett revet ost på en stor trke og bland godt. Kok litt (5 min) over svak varme. IKKE KOK!! !

   Brød kuttes i terninger og tørkes i stekeovn eller stekeovn. Server med rømme og kjeks.

   I originalen skal rømme (ca. 250g) blandes med to egg, men ikke alle liker det. Suppen er høy i kalorier, men ikke tung. Retten er ærlig talt spesifikk. Fra første gang forstår ikke alle ham, men fra den andre ber de vedvarende om kosttilskudd.

7. Ostesuppe
   kyllingbuljong - 2 liter,
   poteter - 3-4 stykker,
   kokt pølse eller pølser (du kan røkt pølse) - 100-150 g,
   gulrøtter - 1 stk,
   løk - 1 stk,
   greener,
   bearbeidet ost - 1-2 stykker,
   salt
   Fra kyllingbein kok buljongen.
   Skjær poteter i terninger eller strimler.
   Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
   Finhakk løken.
   Finhakk grønnsakene.
   Bearbeidet ost riv på et grovt rivjern eller skjær i små terninger.
   Skjær pølsen i terninger eller strimler.
   Ha poteter i kyllingbuljong og kok i 15 minutter fra kokeøyeblikket.
   Fres løk og gulrøtter i en stekepanne oppvarmet med olje.
   kokt pølse stek lett i smør.
   * hvis du tar røkt pølse i stedet for kokt pølse, så trenger den ikke stekes først
   Når potetene er kokt, tilsett sautert løk med gulrøtter og stekt pølse i suppen.
   2-3 minutter før klargjøring, legg revet ostemasse, rør suppen intensivt slik at ostemassen løses opp.
   Tilsett urter og salt suppen etter smak.

   Suppe "Cheese Kingdom"
   bearbeidet ost til supper
   kyllingstykke til buljong
   løk
   gulrot
   potet
   salt
   pepperkorn og kvernet sort pepper
   laurbærblad
   Eventuelt kan du legge til ett fedd finhakket hvitløk
   Kok opp buljongen sammen med laurbærblad, pepper, salt og hvitløksfedd
   Ta ut kyllingen, tilsett gulrøtter og løk skåret i tynne halve ringer i buljongen. Legge til
   skivet ost (2 stk per 2,5 l). Kok i ca 15 minutter, tilsett poteter, malt svart pepper.
   Server med hakket grønt og utbenet kjøtt.

8. Ostesuppe Vennskap.
   Jeg kom til hytta på kvelden, men det var ikke strøm! Mens komfyren med samovaren var oversvømt, ville jeg spise. Hva vil du lage varmt? Hva ville vært raskere. Det er et par bearbeidede oster i kjøleskapet, og det er én potet og en løk i kurven. Det sier seg selv at jeg skal lage en ostesuppe.
   Jeg heller en halv liter kokende vann fra samovaren i en kjele og setter den på komfyren. Jeg skreller potetene og setter dem i kok. jeg har fortsatt buljongterning spise, jeg legger det til potetene sammen med lavrushka. Deretter legger jeg en stekepanne med vegetabilsk olje for å varme opp. Jeg hakker ikke løken veldig fint og sender den i en stekepanne. Mens jeg fiklet med løken, var potetene allerede kokt. Jeg la til den en passivert løk og ost i terninger. Nå må du røre suppen til ostemassen er helt oppløst. Det er det! Jeg tar en lommelykt og går til hagen min, det ser ut til å være litt grønt igjen.
   Mens hagen gikk lys ga. Det viser seg at det er tre flasker med lett geit på bordet mitt! Jeg heller ostesuppen på en tallerken, drysser over persille og prøver. Varm mat er alltid deilig. Det var også nødvendig å steke terninger av hvitt brød og helle i suppen.
9. elementære Watson!
   1. buljong, du kan også på vannet :)
   2. ost 2 stk.
   3.gulrot
   4.bue
   5.potet
   Vann (buljongen koker, legg potetene, denne gangen steker vi løk og gulrøtter. Mens potetene koker, kaster vi, finhakket ost og bland-miks :)
   På slutten, når potetene er kokt og osten er helt oppløst, legg løk og gulrøtter :).
   Lykke til til deg og dine kjære! :)

Hver vertinne har en slik "kulinarisk krise" når hun ikke lenger vet hva hun skal lage så velsmakende og tilfredsstillende for husholdningen hennes. Over tid blir til og med favorittrettene dine kjedelige, og du vil prøve noe nytt. Men under forhold med mangel på tid, og noen ganger krefter, forblir nye oppskrifter i kokebøker.

Vi anbefaler at du tar hensyn til oppskriften på bearbeidet ostesuppe "Vennskap". Det er veldig enkelt å tilberede, men samtidig velsmakende rett. Det vil være til smak selv for de menneskene som ikke liker supper. I tillegg er kostnadene for matlaging minimale. Hvordan lage ostesuppe fra bearbeidet ost, la oss finne ut av det.

Under tilberedningsprosessen trenger du følgende produkter:

Hvordan lage kremostsuppe?

Først må du skylle kyllingbrystet og kutte det i terninger. Vi legger det hakkede brystet i en kjele og trekker vann.

Merk: det er best å helle det vaskede brystet kaldt vann, og ikke varmt, for med gradvis oppvarming avgir kjøttet smaken bedre og buljongen blir rikere.

Til buljongen koker, er det nødvendig å kutte potetene i terninger, finhakk løken og riv gulrøttene på et middels rivjern. Videre, når vannet koker, fjern skummet og gjør bålet roligere. Du må salte buljongen og legge til et laurbærblad og noen få erter med allehånde.

Deretter legger vi de hakkede potetene i vann og setter pannen på bålet. Steking kan tilberedes både i solsikke og smør. Mange vertinner foretrekker smør fordi det legger til spesiell smak kremostsuppe.

Når pannen er varm nok, tilsett løken og rør av og til. Etter et minutt, tilsett gulrøttene og rør også. Vi venter på at gulrøttene og løken skal brunes og ta kjelen av varmen. Hvis potetene allerede er myke, legg steken i buljongen.

Nå skal du hakke smelteosten og ha i suppen, rør grundig. Du kan legge til dine favorittkrydder hvis du ønsker det.

Merk: hvis osten er for myk, er det bedre å kutte den med en kniv i små staver, og hvis den er hardere, riv den på et grovt rivjern.

Etter fem minutter er ostesuppen klar. Den smeltede osten skal løse seg helt opp og gi suppen en mør tekstur. melkeaktig farge og appetittvekkende aroma. Om ønskelig kan du dekorere suppen med urter.

Merk: rett før servering kan du tilsette krutonger i suppen, dette vil ytterligere understreke smaken.

Enkel å lage er også en oppskrift på ostesuppe med smeltost og pølse. Dette alternativet er egnet hvis kjøtt ikke er tilgjengelig. Ingrediensene er de samme bortsett fra kyllingbryst- i stedet for det tar vi pølse eller pølser.

Merk: pølse vil få mer lys smak, hvis du steker den sammen med løk og gulrøtter.

Dermed kan bearbeidet ostesuppe betydelig diversifisere menyen og bli verdig erstatning kjente retter. I tillegg kan denne oppskriften suppleres med andre ingredienser, basert på individuelle preferanser.