Hvilken rett kan med rette betraktes som kongen av middagsbordet? Vel, suppe, selvfølgelig. Varm, næringsrik, velduftende - akkurat det du trenger for å lade opp batteriene til slutten av dagen. Det er spesielt godt om høsten, som er rett rundt hjørnet. Tenk deg: du kommer hjem fra en tur gjennom de falne bladene og nyter en kopp deilig suppe. Bare for dette har vi valgt ut 10 enkle oppskrifter for deg, fra en lesning hvor spytt flyter.

1. Ert med jaktpølser og ost

Ertesuppe - rik, næringsrik, velduftende. Og pølser og ost vil gi krydder til det, hva annet er nødvendig for lykke?

Hva trenger du:

• Erter - 1 kopp
• Poteter - 3 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Jaktpølser - 5 stk.
• Smeltet ost - 1 stk (eller 2 ss)
• Salt og krydder - etter smak

Hvis ønskelig, kan du legge til greener, beregningen av ingrediensene for 3 liter vann. Ikke glem vegetabilsk olje (til steking).

Hvordan lage mat:

1. Bløtlegg ertene i to timer eller over natten.
2. Kok opp saltet vann, tilsett erter. Kok i 30 minutter, skum av skummet. Tilsett deretter hakkede poteter.
3. Forbered stekingen: finhakk gulrøtter og løk, stek Skjær pølsene i sirkler og stek også.
4. Tilsett den stekte og hakkede smelteosten i suppen og kok til osten er helt smeltet.
5. Server på bordet, drysset med urter (om ønskelig).

2. Kharcho med kylling

Kharcho-suppe er en nasjonal georgisk rett. Vanligvis tilberedes den med biff, men den kan enkelt erstattes med kylling. Suppen er mindre fet, men ikke mindre smakfull.

Hva trenger du:

• Kyllingbryst - 300 g
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Ris - 100 g
• Hvitløk - 3 fedd
• Tomatpuré - 2 ss
• Grønne - en liten gjeng
• Salt og krydder - etter smak

Beregning av ingredienser for 3 liter vann. For steking trenger du vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

1. Skjær kyllingbrystet, kok opp med ris i saltet vann.
2. Forbered stekingen: skjær gulrøttene i sirkler eller riv på et grovt rivjern (som du vil), skjær løken i små terninger og stek det hele. Tilsett så grønt og hvitløk (forhakket), tomatpuré og stuv litt.
3. Vent til det koker, skru av varmen og la suppen trekke i 10 minutter.
4. Server på bordet, drysset med urter.

3. Kremet med selleri

Vi lovet oppskrifter for enhver smak og her er en suppe for de som følger med på kostholdet. Veldig nyttig og skånsom.

Hva trenger du:

• Smør - 2 ss
• Selleri stilker - 700 g
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 8 stk.
• Salt, pepper, sitronsaft - etter smak

Ingrediensene er laget for 1,5 liter vann.

Hvordan lage mat:

1. Smelt smøret i en kjele på middels varme.
2. Når smøret har smeltet, tilsett hakket selleri, løk og poteter. Tilsett salt og pepper etter smak.
3. Kok til grønnsakene er myke, rør hele tiden.
4. Tilsett vann og kok opp, og kok deretter i 20 minutter på lav varme.
5. Kvern den ferdige suppen i en blender til puré.
6. Tilsett salt og sitronsaft etter smak og du er i gang!

4. Med osteboller

Det høres kanskje rart ut for noen, men denne suppen er en verdig kandidat til en plass i kokeboken din og på bordet ditt.

Hva trenger du:

• Kyllingkjøtt - 400 g
• Gulrot - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Grønne erter - 45 g
• Løk - 1 stk.
• Ost - 75 g
• Egg - 1 stk.
• Mel - 75 g
• Salt, krydder - etter smak

Ikke glem vegetabilsk olje (til steking)

Hvordan lage mat:

1. Kok kylling i saltet vann. Ta den så ut, del den i biter og kast den tilbake i buljongen.
2. Tilsett hakkede poteter.
3. Forbered stekingen: hakk løk og gulrøtter, stek.
4. Tilsett stek, salt og krydder i suppen.
5. Riv osten, tilsett egget og melet, bland, form baller.
6. Tilsett osteboller og erter i suppen.
7. Kok i 7 minutter, la deretter stå i 10 minutter under lukket lokk.
8. Nå kan du servere.

5. Med kjøttboller, kikerter og tomat

Den siste oppskriften hadde osteboller, men denne skal ha kjøttboller. Og kikerter - for større nytte og uvanlighet.

Hva trenger du:

• Kjøttdeig - 450 g
• kikerter - 240 g
• Poteter - 5 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Bulgarsk pepper - 70 g
• Tomatpuré - 40 g
• Salt, krydder, urter - etter smak

Du trenger litt olje for å tilberede yngelen.

Hvordan lage mat:

1. Bløtlegg kikerter over natten. Kok i saltvann.
2. Form til kuler og tilsett suppen.
3. Forbered stekingen: stek de hakkede gulrøtter og løk, tilsett deretter hakket hvitløk, paprika og tomatpuré, la det småkoke i 7 minutter.
4. Tilsett steking, hakkede poteter, salt, krydder i buljongen og kok på lav varme i 7 minutter.
5. La suppen brygge og du kan servere den på bordet, drysset med urter.

6. Osteaktig med rød fisk

Ekte gourmeter har råd til å nyte ostesuppe, og til og med med rød fisk! Etter en slik middag har du garantert nok styrke og energi til kvelden!

Hva trenger du:

• Rød fiskefilet - 200 g
• Purre - 40 g
• Gulrot - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Bearbeidet ost - 150 g
• Salt, krydder, urter - etter smak

Beregning av ingredienser for 1,5 liter vann.

Hvordan lage mat:

1. Skjær poteter i skiver, legg i kokende vann, kok i 5-7 minutter.
2. Skjær paprika, gulrøtter og purre i tynne skiver. Legg grønnsaker til poteter, kok i 7-10 minutter.
3. Tilsett hakket ost i suppen og la den løse seg helt opp.
4. Skjær fisken i små terninger, tilsett suppen, kok i 5-7 minutter.
5. Tilsett finhakkede urter, salt, krydder og kok opp.
6. Suppen er klar.

7. Lagman

En populær suppe fra det sentralasiatiske kjøkken, som i likhet med gulasj kan være både suppe og andre rett, avhengig av buljongmengden. Du kan lage nudler til det selv, men i denne oppskriften vil vi forenkle oppgaven for deg.

Hva trenger du:

• Kjøtt (hvilket som helst) - 300 g
• Spaghetti - 1 pakke
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 3 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Tomatpuré - 50 g
• Hvitløk - 3 fedd
• Vann - 1,5 - 2 kopper
• Salt, sukker, urter, krydder (koriander, spisskummen, safran, stjerneanis, bitter og søt pepper) - etter smak.

Du trenger olje til steking.

Hvordan lage mat:

1. Kok spaghetti i saltet vann, skyll i et dørslag.
2. Varm olje i en dyp stekepanne, tilsett finhakket løk.
3. Skjær kjøttet i små terninger, tilsett løken og stek på høy varme i 7 minutter under konstant omrøring.
4. Tilsett hakkede gulrøtter og tomatpuré, stek på lav varme i 10 minutter.
5. Paprika og tomater kuttes i små terninger, tilsett og stek i 5 minutter på svak varme.
6. Tilsett vann og finhakkede poteter.
7. Tilsett krydder, salt og sukker, dekk til og la stå i 10 minutter på svak varme.
8. Hell spaghetti med den resulterende sausen, dryss med urter, tilsett hvitløk. Lagman er klar!

8. Gresskarpurésuppe

Høsten er høsttid. Hvis du klarte å dyrke et gresskar i hagen din, og nå ikke vet hva du skal gjøre med det, har vi en løsning for deg.

Hva trenger du:

• Gresskar - 500 g
• Buljong (kjøtt eller grønnsak) - 500 ml
• Løk - 1 stk.
• Ingefærrot - halvparten av størrelsen på en lillefinger
• Salt, pepper - etter smak
• Krem til dekorasjon - valgfritt

Du trenger også olje til steking.

Hvordan lage mat:

1. Skjær gresskaret i små biter, kok opp i saltet buljong.
2. Stek løken, riv ingefæren på et fint rivjern.
3. Mal løk, ingefær og buljong i en blender til puré.
4. Den kan serveres på bordet, om ønskelig, dekorer med krem.

9. Ungarsk gulasj

Nok en uvanlig suppe for samlingen din! Selv om tungen hans ikke tør å kalle det en suppe, fordi ungarsk gulasj er både første og andre rett på samme tid. Tykk, næringsrik, tilfredsstillende - det du trenger i kjølig vær.

Hva trenger du:

• Kjøtt (svinekjøtt eller storfekjøtt) - 500 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss
• Mel - 1 spiseskje
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vann eller buljong - 2 kopper
• Salt, pepper - etter smak

Eventuelt kan du legge til poteter og pasta til sistnevnte. Og frityrolje skal selvfølgelig ikke glemmes.

Hvordan lage mat:

1. Vask kjøttet, tørk og skjær i små terninger.
2. Varm oljen i en kjele eller dyp stekepanne, tilsett kjøttet og stek i 5 minutter på høy varme.
3. Hakk løk, gulrot og pepper og legg i kjøttet. Stek i 10 minutter under konstant omrøring.
4. Tilsett salt og krydder etter smak, tilsett mel, stek i 5 minutter under konstant omrøring.
5. Tilsett tomatpuré og rør.
6. Tilsett laurbærblad, hell vann eller buljong, dekk til og kok på lav varme i 30-40 minutter, og gulasjen er klar.

10. Borsjtsj

Og hvor uten en ekte konge blant supper - borsjtsj. Vi er ikke i tvil om at enhver husmor med respekt for seg selv har en oppskrift som går i arv fra generasjon til generasjon med sine familiehemmeligheter, men du kan definitivt ikke klare deg uten oppskriften på denne suppen.

Hva trenger du:

• Biff (på beinet) - 300-400 g
• Kål (fersk) - 1,5 kg
• Poteter - 3-4 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk (pære) - 1 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Rømme - 100 ml
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønt, pepper, salt - etter smak

Ingrediensene er laget for 1,5-2 liter vann. Olje kan være nødvendig for steking.

Hvordan lage mat:

1. Vask kjøttet, hell kaldt vann over det, kok opp og kok i 20 minutter etter det, fjern skummet med en hullsleiv.
2. Skrell rødbetene, riv på et grovt rivjern, stek. Tilsett litt oksebuljong og la det småkoke på lav varme.
3. Finhakk løken, stek, Tilsett hakkede gulrøtter, litt kjøttbuljong, la det småkoke i 3-5 minutter.
4. Kutt poteter, tilsett suppen, la koke.
5. Tilsett hakket kål i suppen, kok til den er mør, salt og pepper etter smak.
6. Tilsett stuvede rødbeter og grønnsaker, urter og laurbærblad. Dekk kjelen med lokk og stek i 3-5 minutter, og fjern deretter fra varmen.
7. Ikke glem rømme ved servering!

God appetitt!

I artikkelen vil vi snakke om hvordan du koker suppe riktig. Mangelen på de nødvendige kvalifikasjonene fører til at selv en veldig god suppe reduseres til nivået av en smakløs og primitiv rett. Som praksis viser, er det ikke så lett å lage utmerket suppe. Artikkelen min er ment å endre situasjonen.

enkel suppeoppskrift

En enkel suppe er et grunnleggende måltid som enhver husmor bør kunne lage. Den er enkel å lage og holder seg i kjøleskapet noen dager. Basert på det kan du lage et ekte kulinarisk mesterverk.

Ingredienser:

• kjøtt - 300 g
• løk - 1 hode
• gulrot 1 stk.
• pepper, laurbærblad, salt

Matlaging:

1. Jeg vasker kjøttet og kutter i biter. Mesteparten av tiden bruker jeg svinekjøtt.
2. Jeg heller vann i en ren kjele, legger kjøttet og setter det på komfyren. Jeg koker på høy varme.
3. Etter å ha kokt buljongen, reduserer jeg varmen og pass på å fjerne skummet.
4. Jeg skreller gulrøttene og løkene og sender dem til pannen for å koke.
5. Jeg lager mat i omtrent en time. Kjøtttypen påvirker tilberedningstiden direkte. Svinekjøtt og storfekjøtt må kokes i 90 minutter. Kylling og fisk - 40 minutter.
6. Jeg fjerner skummet fra tid til annen.
7. På slutten legger jeg et laurbærblad i pannen, tilsetter salt og pepper.

Jeg serverer ofte en enkel suppe som en selvstendig rett. Tilsetter du litt grønt, et kokt egg og krutonger får du en helt annen godbit. Basert på det koker jeg mer komplekse supper ved å bruke forskjellige ingredienser.

Oppskrift på deilig lammekharchosuppe

Ingredienser:

• kylling - 450 g
• perlebygg - 0,5 kopper
• tørket sopp - 50 g
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• poteter - 2 stk.
• mel, tomatpuré, salt og pepper

Matlaging:

1. Bygg og sopp legges i bløt over natten i en egen bolle.
2. Jeg koker kyllingen til den er gjennomstekt, tar ut kjøttet, skiller den fra beina og kutter i biter.
3. I en panne med kyllingbuljong fordelte jeg hakket sopp og bygg. Jeg koker i omtrent en tredjedel av en time til byggen er halvkokt.
4. Jeg siler vannet som det var sopp i og heller det i suppen.
5. Jeg skjærer potetene i tynne skiver og sender dem til pannen. Salt.
6. Jeg steker hakket løk i olje, tilsetter gulrøtter og tomater. På slutten av stekingen, dryss med mel, bland grundig og stek i flere minutter.
7. Jeg flytter dressingen med hakket kjøtt over i en kjele og steker i ca 5 min. Jeg lar den trekke i noen minutter.

Jeg heller den tørkede soppsuppen i en bolle og tilsetter en skje med rømme. Hvis du ikke liker bygg, kan du bruke hirse, vermicelli eller bokhvete.

Hermetisert laksesuppe

Hvis det er mange oppskrifter på supper basert på kjøttbuljong, er det mye færre fisk.

Ingredienser:

• hermetisert rosa laks - 3 stk.
• poteter - 700 g
• løk - 200 g
• gulrot - 200 g
• pepper, laurbærblad og salt

Matlaging:

1. Jeg skyller potetene med kaldt vann, skreller og skjærer i terninger.
2. Jeg renser løk og gulrøtter. Jeg hakker løken, gni gulrøttene på et rivjern.
3. Mos hermetisk laks med en gaffel. Jeg tapper ikke juice.
4. Jeg sender poteter til kokende vann og koker i 5 minutter. Så tilsetter jeg gulrøtter og løk.
5. Jeg legger rosa laks, laurbærblad og pepper. Kok til potetene er ferdige. Jeg serverer den varm.

Matlagingsvideo

Hva er enklere enn å lage laksefisksuppe på boks?

Enkel pastasuppe

Til matlaging bruker jeg kjøttbuljong. Hvis det ikke er tilgjengelig, vil grønnsak gjøre det.

Ingredienser:

• kjøttkraft - 3 l
• pasta - 100 g
• poteter - 2 stk.
• kål - 200 g
• gulrøtter og løk - 1 stk.
• hvitløk - 2 fedd
• hermetiske grønne erter - 50 g
• tørket basilikum - klype
• salt og pepperkorn

Matlaging:

1. Finhakk kålen. Jeg vasker gulrøttene godt og passerer gjennom et rivjern.
2. Finhakk løken, vask potetene, skrell og skjær i firkanter. Jeg knuser eller gnir hvitløken.
3. Jeg sender løken med gulrøtter til pannen og steker til den er mør.
4. Jeg heller kjøttbuljongen i pannen, tilsetter potetene og koker i cirka et kvarter.
5. Jeg legger til pasta og stekte grønnsaker. Rør og kok i ca 5 minutter.
6. På slutten av matlagingen tilsetter jeg grønne erter, pepper, hvitløk, basilikum og salt. Bland grundig, salt og hold på gass i et par minutter.
7. Jeg heller den ferdige suppen i boller, pynter med friske urter og serverer.

Ved første øyekast kan retten virke noe merkelig, for hermetiske erter i suppe er en sjeldenhet. Det er imidlertid verdt å smake en skje med godbiter for å forstå hvor velsmakende det er.

Det er vanskelig å klare seg uten førstekurs, i hvert fall for oss slaver. Vi er vant til middag bestående av en flytende varmrett, og så ble hovedretten servert, og ofte til og med dessert. Selvfølgelig er dette allerede for mye for noen. Grekerne spiser for eksempel sjelden flytende retter, for eksempel et øre fra fersk fisk, og noen ganger en lett grønnsakssuppe. Men vi er en annen sak: ertesuppe med krutonger og røkt kjøtt er bare et mirakel! Shchi eller borsch med kjøtt, lett grønnsaksstuing, kalde supper som okroshka - det er deilig! Ja, og uten en varm første, spesielt i kulde, er det ikke behagelig. Derfor inneholder nettsiden vår forskjellige supper, oppskrifter med bilder presenteres enkle og velsmakende for hver dag.

Og hvor bra er shurpa, som du kan lage mat i naturen med venner, og ikke formidle, selv en kebab elsket av alle vil ikke blokkere den i popularitet. Retten kom fra øst og fikk fotfeste blant fiskere og jegere, og elskere av avslapning utenfor byen, blant skogsstille. Italiensk lett minestronesuppe har også slått rot hos oss, på siden finner du flere alternativer for tilberedning, så se hvordan du lager minestronesuppe i oppskriftskunngjøringer. Interessant nok kan minestrone bokstavelig talt oversettes fra italiensk som "stor suppe", du finner oppskriften på matlaging hjemme i samme seksjon.

Supper tilberedes på kjøtt, ofte på fisk, og ikke sjelden - på soppbuljonger gir hver av dem et spesielt preg til det første kurset. Det er også viktig, hvis du skal lage suppe til familien, å kjenne nyansene til matlaging og dressing av buljonger. For eksempel:

* på kjøttbuljong, borscht eller pickle er perfekt tilberedt, på fisk - fiskesuppe, på sopp - suppe med poteter og frokostblandinger;

* Lavrushka og krydder plasseres bare på slutten av matlagingen;

* tomatpure tilsettes aldri i begynnelsen av tilberedning av grønnsaker, da de vil bli seige;

* i vermicelli supper kuttes poteter i strimler, i borscht - i terninger;

* mel når steking stekes bringes til en rødrød farge, så er det allerede fortynnet med buljong.

Når du tilbereder supper, brukes ofte forskjellige røtter og urter, krydder, de må legges riktig. For eksempel blir en hakket løk først stekt i fem minutter, deretter tilsettes en gulrot, etter 7 minutter en sellerirot eller persillerot, grønt på slutten, en tomat helt på slutten av stekingen. Så du kan oppnå mest mulig aroma og smak av retter.

Mange ønsker å finne ut oppskriften på ertesupper, enkel og velsmakende, med et steg-for-steg bildesøk på nettsteder. Vår er intet unntak, du finner ertesuppe med deilig røkt kjøtt, hjemmelagde kjeks, slik det er vanlig at tyskerne tilbereder dem, du kan tilsette vin og parmesan til en slik rett - og du får italiensk ertesuppe, krydret og mør . Eller du kan bare lage en mager vegetarsuppe, som også vil være solid og smakfull. Men du må legge til krydder, urter til det, smaksette det med stekt løk og gulrøtter.

Tips: Når du steker grønnsaker, bør du vurdere volumet på pannen og grønnsakene. Hvis laget i pannen er mer enn 3 cm, vil ikke grønnsakene steke, men begynne å stuve - og dette er en helt annen smak. Og fra Georgia har en fantastisk og solid kharcho-suppe lenge migrert til oss, en oppskrift for å lage den hjemme kan også bli funnet i vår seksjon. Tradisjonelt malte nøtter, tkemalisaus, biff og ris tilsettes. Det er veldig velsmakende, selv om vi, slaverne, lenge har justert oppskriften på denne retten til vår smak, koker vi den rett og slett krydret med tomatpuré.

Vi har også et bredt utvalg av oppskrifter på kalde supper. Bare det er mange alternativer for okroshka, rødbeter, botvinnik og så videre. Både varmt og kaldt, nettstedet vårt vil hjelpe deg med å tilberede deilige og enkle varme og kalde supper, sørg for å se gjennom delene av nettstedet og glede husstanden din med en rekke første deilige retter. Hvis du er en nybegynner vertinne, på siden vår finner du oppskrifter på supper, enkle og velsmakende, med bilder, i full overflod. Velg, behandle slektninger velsmakende og tilfredsstillende.

22.07.2018

Sursyresuppe med egg og kjøtt

Ingredienser: kjøtt, sorrel, vann, gulrøtter, løk, poteter, ris, salt, egg

Sorrelsuppe i kjøttbuljong viser seg å være veldig solid, appetittvekkende og velsmakende, så du vil definitivt like oppskriften. Til pynt, legg et kokt egg i en kaldu-tallerken - dette er en klassisk serveringssuppe.
Ingredienser:
- 400 gr kjøtt på beinet;
- 2 store bunter med fersk sorrel;
- 2,5 liter vann;
- 1 gulrot;
- 1 lite løkhode;
- 4 potetknoller;
- 2 spiseskjeer tørr ris;
- salt etter smak;
- 1 kokt egg per porsjon.

01.07.2018

Okroshka-klassiker med kvasspølse

Ingredienser: kvass, rømme, pølse, agurk, potet, egg, løk, dill, persille, salt, pepper, sitronsaft

Min favoritt sommerrett er okroshka. Det er mange oppskrifter for tilberedning, men i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en klassisk okroshka med kokt pølse på kvass.

Ingredienser:

- en og en halv liter kvass,
- en halv liter rømme,
- 250 gram kokt pølse,
- 2-3 agurker,
- 2 poteter,
- 2 egg,
- haug med grønn løk
- haug med dill
- haug med persille
- salt,
- svart pepper;
- sitronsaft.

30.06.2018

Okroshka-klassiker med pølse

Ingredienser: pølse, potet, agurk, løk, egg, majones, eddik, dill, salt, pepper, vann

Okroshka er min favorittrett om sommeren. Det er ikke vanskelig å tilberede en deilig okroshka. Hvordan du gjør dette, beskrev jeg i detalj for deg i denne artikkelen.

Ingredienser:

- 300 gram pølse;
- 3 poteter;
- 4 agurker;
- 100 gram grønn løk;
- 3 egg;
- 100 gram majones;
- 15 ml. eddik;
- dill;
- salt;
- svart pepper;
- vann.

28.06.2018

Okroshka på Tanya

Ingredienser: potet, egg, pølse, agurk, greener, løk, salt, pepper, sitronsaft, brunfarge, rømme

Det er mange okroshka-oppskrifter. I dag presenterer jeg en variant av okroshka på en brunfarge med pølse.

Ingredienser:

- 2-3 poteter;
- 3 egg;
- 250 gram kokt pølse;
- 2-3 agurker;
- en haug med dill;
- en haug med persille;
- en haug med grønn løk;
- salt;
- svart pepper;
- sitronsaft,
- 1,5-2 liter. tana;
- 200 gram rømme.

26.06.2018

Okroshka med kyllingbryst

Ingredienser: kyllingbryst, agurker, poteter, egg, grønt, kefir, salt, vann

Hvis du ikke liker pølse, foreslår jeg at du lager en deilig og tilfredsstillende okroshka med kyllingbryst i varmt vær.

Ingredienser:

- kyllingbryst - 150 gram,
- agurker - 100 gram,
- poteter - 100 gram,
- egg - 1 stk.,
- grøntområder,
- kefir - 400 gram,
- salt,
- vann.

23.06.2018

Kharcho biffsuppe

Ingredienser: biff, ris, løk, gulrot, tomatsaus, hvitløk, vegetabilsk olje, salt, rød pepper, suneli humle, koriander, sort pepper, laurbærblad, grønn løk, persille, koriander

Elskere av deilige førsteretter vil absolutt sette pris på denne oppskriften på georgisk suppe Kharcho. Vi foreslår å tilberede det med biff - dette kjøttet er rimeligere enn lam, og med det viser det seg at kharcho er velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:
- biff - 250 gr;
- ris - 2,5-3 ss. ris
- løk - 1 liten;
- gulrøtter - 1/3 del;
- tomatsaus - 2-3 ss;
- hvitløk - 1-2 fedd hvitløk;
- vegetabilsk olje - 1 ss;
- salt etter smak;
- rød pepper etter smak;
- humle-suneli - 1 ts;
- malt koriander - 1 ts;
- malt svart pepper - etter smak;
- laurbærblad - 1 stk;
- grønn løk;
- persille;
- koriander.

22.06.2018

Kharcho lammesuppe

Ingredienser: lam, ris, løk, hvitløk, tomatsaus, sorte pepperkorn, laurbærblad, salt, krydder, urter, vegetabilsk olje

Kharcho er en kjent georgisk suppe. Vi elsker den også veldig mye, så vi anbefaler deg å bruke oppskriften vår og lage den av lam. Denne første retten er spesielt likt av den sterke halvdelen av menneskeheten på grunn av mettheten og overfloden av krydder.

Ingredienser:
- lam - 300 gr;
- ris - 3-4 ss;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- tomatsaus - 150 gr;
- svart pepper - 2-3 erter;
- laurbærblad - 1-2 stykker;
- salt etter smak;
- humle-suneli etter smak;
- koriander etter smak;
- grønnsaker etter smak;
- vegetabilsk olje - 1-2 ss.

20.06.2018

Okroshka på Tanya

Ingredienser: potet, egg, kyllingfilet, agurk, dill, grønt, løk, brunfarge, rømme, krydder, sitronsaft

På tanya oppnås en veldig velsmakende okroshka. Hvordan lage en deilig sommerrett, beskrev jeg i detalj for deg.

Ingredienser:

- 2-3 poteter;
- 2-3 egg;
- 1 kyllingfilet;
- 2 agurker;
- en haug med dill;
- en haug med persille;
- en haug med grønn løk;
- en og en halv liter brunfarge;
- 200 gram rømme;
- salt;
- svart pepper;
- sitronsaft.

19.06.2018

Okroshka på ayran med pølse

Ingredienser: kokt pølse, nypoteter, hardkokte egg, ferske agurker, reddik, grønn løk, dill, persille, kjølt ayran, salt, mineralvann

Å lage deilig okroshka med pølse er ikke vanskelig i det hele tatt - det viktigste er å bestemme hva suppen skal ha dressing. Vi anbefaler deg å lage okroshka på ayran - denne drinken vil passe godt med resten av ingrediensene og understreke smaken deres.
Ingredienser:
- 200 gr kokt pølse;
- 6-7 stykker unge kokte poteter;
- 2 hardkokte egg;
- 2 ferske store agurker;
- 1 haug med reddiker;
- 1 haug med grønn løk;
- 0,5 haug med dill;
- 0,5 haug med persille eller koriander;
- 1 liter kjølt ayran;
- salt etter smak;
- 0,5 mineralvann.

15.06.2018

Kald rødbet med topper

Ingredienser: rødbeter med topper, agurker, egg, rømme, dill, sitronsyre, vann

Svært velsmakende kald rødbeter med topper kan tilberedes i varmt vær. Oppskriften er veldig enkel.

Ingredienser:

- rødbeter - 300 gram,
- agurker - 200 gram,
- egg - 2-3 stk.,
- rømme - 100 gram,
- dill - en haug,
- sitronsyre - 2 klyper.

10.06.2018

Kald rødbete på vannet med egg

Ingredienser: rødbeter, agurker, egg, grønn løk, persille eller dill, salt, rømme, eddik

Om sommeren foreslår jeg at du ikke koker suppe for første gang, men en kald rett. I dag har jeg beskrevet for deg en oppskrift på rødbeter kaldt vann med egg.

Ingredienser:

- rødbeter - 1 stk.,
- agurker - 2 stk.,
- egg - 2 stk.,
- grønn løk - en haug,
- persille - en haug,
- salt - en halv teskje,
- rømme - 4 ss,
- eddik - 1 ss.

06.06.2018

Suppe med kjøttkaker

Ingredienser: biff eller kalvekjøtt, poteter, vann, gulrøtter, løk, salt, vegetabilsk olje, gurkemeie, laurbærblad, urter, rømme

Kjøttbollesuppe er et flott alternativ når du trenger å lage en solid førsterett med kjøtt, men ikke har tid. Faktum er at kjøttbollene tilberedes ganske raskt, og selve suppen tilberedes enkelt og greit! Gjør deg klar, du vil ikke angre!
Ingredienser:
- 250 gr biff eller kalvekjøtt;
- 3-4 poteter;
- 1,5 liter vann;
- 0,5 gulrøtter;
- 1 løk;
- salt etter smak;
- 2 spiseskjeer vegetabilske oljer;
- 2-3 klyper gurkemeie for farge;
- 1 laurbærblad;
- grønnsaker til servering;
- rømme til servering.

03.05.2018

Suppe med frossen spinat

Ingredienser: spinat, poteter, løk, selleri, zucchini, buljong, smør, rømme, salt, sesam

Jeg lager ofte spinatsuppe til lunsj. Retten er veldig smakfull og næringsrik. Til pynt, før servering, legger jeg litt sort sesam på toppen.

Ingredienser:

- 400 gram spinat;
- 250 gram poteter;
- 120 gram løk;
- 80 gram selleri;
- 200 gram zucchini;
- en og en halv liter kyllingbuljong;
- 20 gram smør;
- 20 gram olivenolje;
- 120 gram rømme;
- salt;
- svart sesam.

26.04.2018

Gresskarsuppe med reker

Ingredienser: gresskar, reker, løk, gulrot, vegetabilsk olje, fløte, salt, pepper, Provence-urter, koriander

Hvis du ikke har prøvd gresskarsuppe, så anbefaler jeg deg å bruke min enkle oppskrift på en deilig suppe med fløte. Det er ikke vanskelig å tilberede en så deilig suppe.

Ingredienser:

- gresskar - 500 gram,
- reker - 150 gram,
- bue - 1 stk.,
- gulrøtter - 1 stk.,
- vegetabilsk olje - 30 gram,
- krem ​​- 2 ss,
- salt,
- svart pepper,
- Provence urter - et par klyper,
- malt koriander - et par klyper.

18.03.2018

Mager kålsuppe med bønner og fersk kål

Ingredienser: kål, bønner, poteter, gulrøtter, løk, tomatpuré, vegetabilsk olje, salt, pepper, laurbærblad

Nylig har vi laget mager kålsuppe med surkål, i dag har jeg laget en oppskrift på mager kålsuppe fra fersk kål for deg. Prøv begge alternativene og skriv inntrykkene dine.

Ingredienser:

- kål - 400 gram,
- bønner - 150 gram,
- poteter - 150-200 gram,
- gulrøtter - 100 gram,
- løk - 50 gram,
- tomatpuré - en og en halv ts,
- vegetabilsk olje - 3 ss,
- salt,
- svart pepper,
- vann - 2,5 liter,
- laurbærblad - 1 stk.

Aromatisk te med ingefær er en populær drink blant folk som setter pris på den uvanlige krydrede smaken til denne planten. I tillegg til den unike aromaen har ingefær mange nyttige egenskaper. Den er rik på vitamin A, B og C, den inneholder en stor mengde nyttige aminosyrer, mineraler og essensielle oljer. Ingefærte er spesielt relevant om vinteren, på grunn av dens oppvarmingseffekt. Denne drikken brukes...

Denne siden inneholder ulike oppskrifter på deilige og sunne frosne bærretter, som er en uunnværlig ingrediens til populære desserter i den kalde årstiden, når ferske bær ikke er tilgjengelig og fryserene er fulle av forsyninger. På nettstedet kan du finne originale oppskrifter på bakverk, paier, kaker, muffins, gelé og andre delikatesser med tilsetning av frosne bær. Gammel...

Salat med sopp vil enkelt dekorere ethvert festlig bord! Denne fantastiske forretten lar deg diversifisere menyen hyggelig. Det fine med soppsalater er at de kan tilberedes hele året. Om sommeren er stekte kantareller, sopp, boletussopp, sopp, melkesopp eller polsk populær. Om vinteren kan du bruke emner til salat: syltet, saltet eller tørket sopp ...

Mangelen på en uttalt smak i zucchini gjør ikke grønnsaken mindre populær og etterspurt. Zucchini er enkel og enkel å tilberede og åpner for imponerende kulinariske utsikter. Den brukes til å tilberede både første og andre retter, samt marinerte salater for vinteren, inkludert den berømte "Lick Your Fingers"-salaten, på koreansk, og kaviar. En grønnsak fylt med kjøtt eller bakt med ost og poteter er ikke mindre velsmakende ...

Sommeren er tiden for solfylte dager og en svimlende overflod av frukt og bær. Blant de mange sesongens frukter skiller kirsebær seg ut for sine nyttige egenskaper og fantastiske smak. Det er ikke for ingenting at det brukes aktivt i matlaging og verdsatt i folkemedisin. Kirsebær inneholder vitaminer B1, B6, B15, PP, E, samt et kompleks av mineraler - jern, sink, jod, kobber, mangan, kobolt, nikkel, rubidium. Bæret har...

September gleder oss med en rik høsting av grønnsaker, blant annet har et ungt gresskar en spesiell plass. Denne deilige grønnsaken er ikke bare estetisk tiltalende, den er også en kilde til uvurderlige helsemessige fordeler av vitaminer og mineraler. Sammensetningen av "solbær" inkluderer vitaminer PP, B1, B2, C og E. De er nødvendige for å opprettholde immunitet, kraft og høy vitalitet. Ekstremt mettet gresskar...

Rød, grønn, svart - uansett variasjon og farge, har stikkelsbær fantastisk smak. Som det ble kjent nylig, bidrar stikkelsbær til å eliminere radionuklider fra kroppen og forhindre utvikling av kreft, og hjelper også i kampen mot aldring. For uvurderlige helsefordeler og et unikt mineral-vitaminkompleks i sammensetningen, fikk bæret kallenavnet kongelig. Nyt...

Så er sommeren over, dagene blir kortere, været er mindre og mindre fornøyd med varme dager, og viktigst av alt, sesongen for å plukke grønnsaker går så smått mot slutten. Snart vil hagene våre gå tom for ferske agurker og zucchini, saftige tomater og auberginer. Men om høsten og vinteren vil du virkelig fortsette å glede deg selv og dine kjære med dem. Høsting for vinteren er en fin måte å forlenge levetiden til en sommeravling. Oppskrifter...

Selv for noen tusen år siden tildelte folk "vin berry" - fiken tittelen på en naturlig universal healer. Den vakre Cleopatra foretrakk fiken fremfor mange delikatesser, vel vitende om at de, som ingenting annet, bidrar til hennes skjønnhet og helse. Eksperter anbefaler å spise ferske fiken regelmessig. Denne anbefalingen er enkel, og viktigst av alt, den er hyggelig å følge: tross alt er retter med fiken varierte og alltid...

En næringsrik rett som er lett å tilberede som passer godt til ethvert tilbehør, og ingrediensene til tilberedning er alltid rimelige ... I dag har vi laget en kolleksjon med oppskrifter på leverkoteletter og pannekaker. Saftige koteletter eller krydrede leverpannekaker har en behagelig, litt søt smak. I mange familier er denne retten ikke uvanlig. Deilige leverpannekaker med gulrøtter og gylden løk...

Vridde, spunnet lystig og behendig... Kjære kulinarer, denne gangen har vi samlet for deg et utvalg med ideer for å tilberede en av de deiligste søtsakene - dessertrull! Her finner du ikke mindre enn 30 unike oppskrifter på hvordan du kan lage en deilig kjeksrull. Med vaniljesaus, med syltetøy, med bær, med frukt, med halva, med nøtter, med cottage cheese, med glasur - utvalget er stort. Kjeksrull - en godbit...

Hvor mye tid vil du bruke på å lage deilig suppe? Og hvor mye tid har du egentlig på å lage denne retten på hverdager? Hvis du noen ganger nesten ikke har tid til å lage mat, og familien venter på en fast middag, inkludert en fantastisk suppe, bør du legge merke til en av disse raske suppeoppskriftene! Ingen tvil om at disse instant-suppene er veldig...

Hvis du ikke har planlagt hverdagsmenyen på forhånd, og dine kjære er lei av de vanlige upretensiøse rettene, prøv å implementere en av ideene fra denne samlingen. Appetittvekkende kjøttboller er en enkel, men veldig smakfull rett som minner om kjøttboller. Faktisk er kjøttboller ikke mye forskjellig fra koteletter, men det er en forskjell mellom dem. Kjøttbollene tilberedes hovedsakelig av finhakket kjøtt, mens de har en rund form, ...

Boller, pølser og et par salte sauser etter din smak. Kombiner alle ingrediensene, og lo og se, pølser er klare! Det er bare det at det er enkelt å lage mat og ikke smake noe spesielt, men å lage en pølse er ikke begrenset til disse enkle trinnene! Det er flere oppskrifter på hvordan du kan lage pølser på en ny måte hjemme og mange ideer om hvordan du kan diversifisere denne retten, og gi den nye velsmakende ...

Blant de mange godbitene vil noen alltid velge en luftig kyllingsufflé! Kyllingsufflé er en veldig delikat rett, så behagelig i strukturen, luftig, som om den er vektløs. Små barn elsker en slik sufflé som moren deres lager til dem; mange forbereder det til et middagsselskap, for ankomst av gjester eller til ferier; vel, elskere av kulinariske herligheter setter pris på det for sin fantastiske smak. En slik delikatesse er en velkomstrett ...

Jeg vet at du lurer på hvordan du lager deilig suppe. Oppskriftene i dette lille utvalget vil hjelpe deg med å bli komfortabel med denne enkle vitenskapen. Alle er valgt under hensyntagen til det faktum at leseren tar de første skrittene i det kulinariske feltet. Velg hva du vil lage en deilig suppe. Oppskrifter er ikke primitive i det hele tatt! Start for eksempel med okroshka. Det kan ikke bli bortskjemt hvis proporsjonene til produktene er riktig observert. Gå deretter videre til sopppurésuppen. Purésupper er bare en gave for nybegynnere. Uansett hvordan ingrediensene kokes og uansett hvordan de kuttes, med en liten bevegelse av blenderen, vil selv en veldig merkelig blanding bli en fantastisk deilig suppe. Det viktigste er å følge oppskriften. Ha poteter, sopp, løk og hvitløk nøyaktig så mye som angitt. Trinnvise oppskrifter på deilige supper er gode fordi kokeprosessen er malt til minste detalj. Men det finnes også slike enkle oppskrifter som ikke trenger fotoillustrasjoner. For eksempel fiskesuppe. Du trenger bare å gjøre det som er skrevet, så får du en deilig deilig buljong. For de som er mer selvsikre på kjøkkenet og ser etter nye smaker, har jeg en oppskrift på gresskarpurésuppe. Den er laget av en ganske kompleks smaksbukett, som er satt sammen av enkle produkter kombinert med eksotiske. Jeg håper du liker å lage disse suppene. Hver er deilig på sin egen måte. I sum er de nok til å berike opplevelsen din. Og så kan du gå for å erobre nye kulinariske høyder.

Sylteagurk med ris og sylteagurk

Hvis du ikke hadde et forhold til perlebygg, men åh, hvor du vil ha en deilig sylteagurk, så er en tykk og rik sylteagurk med ris spesielt for deg. Ingenting er bedre enn klassikeren!

Enkel suppe med "meksikanske" blandede grønnsaker

Lyse pakker med frosne grønnsaker er en fristelse som er vanskelig å gå forbi om vinteren. Du henter alle, bringer dem hjem og tenker – hva er så velsmakende å lage av disse grønnsakene? Steke? Bake? Meksikansk mais- og gryteblanding er ikke den beste for dette formålet, fordi belgfrukter stivner ved steking og gryteretter. Men suppen fra denne blandingen er deilig. Og det er enkelt å lage mat.

Klassisk gresskarsuppe

Har du et søtt, velduftende, lyst gresskar, må du rett og slett unne deg en utmerket purésuppe, smakfull og mør, lett og næringsrik på samme tid. Denne suppen har mange fordeler, og en av dem er den utrolig korte koketiden. Og oppskriften er så enkel at alle, selv en nybegynner kokk, kan håndtere den. Det eneste du ikke klarer deg uten er en blender, og alt annet finner du på ethvert kjøkken.

Borsjtsj med surkål

Borsch uten kjøtt på surkål etter gammel, bestemors oppskrift. Det viser seg rikt, tykt.

Klassisk borsjtsj

Grunnoppskrift på borsjtsj med kjøtt. Klassikere fra russisk mat. Tilberedt i henhold til alle kanoner, uten bønner, uten svisker, uten surkål, uten spraket. Det er bare borsjtsj. Ingen kan motstå ham.

Spansk kald gazpachosuppe

En klassisk oppskrift på spansk kald tomatsuppe med fersk agurk, paprika og hvitløk. Suppen tyknes med brødsmuler og serveres med kjeks.

Borsjtsj med bønner

Deilig borscht med bønner, som kan tilberedes i en mager versjon, og på hvilken som helst buljong. En balansert sammensetning av grønnsaker, riktig tilberedningsprosess. Prøv det, det er umulig å bryte bort fra denne borsjten.

Okroshka på vann med eddik og majones

En life hack-oppskrift for de som verken har kvass eller kefir i huset, men som ønsker å lage okroshka umiddelbart!

Kyllingbrystsuppe

Hva pleier du å lage først? Jeg er kyllingbrystsuppe, rask, solid og veldig enkel. Det er mange varianter av preparater, men det blir alltid veldig velsmakende. Denne gangen foreslår jeg å legge til to enkle ingredienser i suppen – pasta og poteter.

Hvit bønnesuppe

Hvis du synes bønnesuppe er kjedelig og ikke spesielt velsmakende, prøv denne oppskriften. Det er verdt å tilsette litt røkt bryst til en vanlig suppe, og resultatet vil overgå alle dine forventninger.

Okroshka på kefir med mineralvann

Sommeren er tiden for kvass og lette grønnsakssupper. For de som liker mer tilfredsstillende mat, presenterer vi en oppskrift på okroshka på kefir med mineralvann.

Hvordan lage sylteagurk med sylteagurk og perlebygg

En klassisk oppskrift på en tradisjonell russisk rett - sylteagurk. Med sylteagurk, perlebygg, på sterk kjøttkraft. Dette er akkurat hva en ekte sylteagurk skal være.

Grønnsakskremsuppe med kyllingkjøttboller

En fantasioppskrift om hva du skal lage av de hakkede kyllingkotelettene som er igjen etter steking, to poteter og et par halvtomme poser med frosne grønnsaker.

Kholodnik på hviterussisk

Kholodnik på hviterussisk er en av de suppene du bare trenger å prøve en gang for å forbli likegyldig til den for alltid. Den er tilberedt av bakte, kokte eller syltede rødbeter med tilsetning av friske urter, agurk og kokte egg.

Shulyum fra svinekjøtt

En veldig enkel oppskrift, shulum blir ofte kokt på fotturer, på piknik. Det vil ikke være vanskelig å lage mat hjemme.

Suppe med frossen steinsopp

En veldig enkel suppeoppskrift, tilberedt raskt, fordi frossen sopp ikke krever lang varmebehandling. Enhver nybegynner kan takle denne oppskriften. Det viktigste er å sørge for at soppen er av høy kvalitet.

Ostesuppe med sopp

En budsjettoppskrift på en fyldig, tykk soppsuppe med kremet konsistens. Blenderen brukes ikke, suppen er tyknet med en klype mel. Bearbeidet ost tilsettes suppen, oppskriften er veldig enkel og er ganske egnet for nybegynnere husmødre.

Suppe med osteruller

En enkel og samtidig uvanlig suppe, sammensetningen av produktene er billig og rimelig, på grunn av det faktum at rullene er fylt med ost, viser det seg å være smakligere enn den vanlige suppen med dumplings eller dumplings.

Suppe med dumplings

Hvis økonomien synger romanser, er det på tide å mestre den berømte retten av ukrainsk mat - suppe med dumplings. Herlig budsjettsuppe, et minimum av produkter og et meget tilfredsstillende resultat.

Minestrone

Minestrone er en lett å lage italiensk grønnsakssuppe som krever en viss tid, men som gleder seg med et unikt utvalg av aromaer og smaker. I suppen tilsettes pasta i tillegg til grønnsaker. Det blir tykt og tilfredsstillende.

kald rødbete

Hva er hovedsaken i en kald rødbet? Rik farge og lys smak. Hvordan oppnå denne kombinasjonen av egenskaper, i detalj i en trinn-for-trinn-oppskrift.

Klassisk okroshka på kefir

Okroshka-oppskrift på kefir med lavt fettinnhold med friske grønnsaker, kokt egg og legepølse.

Kyllingsuppe med dumplings

Hvis du mangler penger og budsjettet ditt er beregnet til en krone, vil potten med denne suppen ikke lage noen hull i den, selv om den ikke er laget av en øks, men kostnadene for produktene er minimale. Igjen, en praktisk guide for de som ikke vet hva de skal gjøre med rester av kyllingbein.

Tørket soppsuppe

For å lage en deilig suppe av tørket sopp, er det slett ikke nødvendig å gjøre den tykk slik at det blir en skje. En herlig sopparoma vil skape en følelse av en solid (og faktisk veldig lett) rett. To liter utmerket suppe kan tilberedes av bare 15 gram tørket steinsopp.

Fastelavnsborsjtsj med bønner

En oppskrift for de som behandler grønnsakssupper med samme kjærlighet og respekt som meg. Det er fortsatt et mysterium for meg hvorfor borsch kokes i kjøtt- eller kyllingbuljong, for det viser seg uansett å være utmerket velsmakende. Spesielt hvis du legger til en sjenerøs porsjon hvite bønner for tetthet.

hermetisk bønnesuppe

Fra hermetiske bønner på 15 minutter kan du lage en veldig velsmakende suppe som vil tilfredsstille smaken til alle familiemedlemmer. Den tilberedes uten kjøtt, og for matelskere skal vi steke pølser til suppen.

Mager ertesuppe

En veldig enkel ertesuppe å lage. Jeg vil råde deg til å begynne å mestre erteretter med den. Samtidig lærer du hvordan du lager en grunnleggende grønnsaksbuljong.

Shchi fra fersk kål

Grunnoppskriften på kålsuppe, som kan varieres med tilsetning av ulike grønnsaker, samt kokt i kylling eller kjøttkraft. Shchi oppskrift for hver dag.

Hvordan lage rød borsjtsj

Hvis du vet hvordan du lager deilig borscht, men du kan ikke oppnå en lys rød farge, vil du alltid glemme dette problemet ved å tilberede borscht i henhold til denne trinnvise oppskriften.

Grønn ertesuppe

Mager suppepuré av tre hovedprodukter. Kun erter, løk og hvitløk. Erter frosne, uten skall. For å gjøre potetmos så glatt, er det ett enkelt, hundre år gammelt middel ...

Deilig og rimelig suppe med hirse

En enkel og svært smakfull suppe er en utmerket grunn til å huske de ufortjent glemte hirsegrynene. I kombinasjon med kyllingbuljong og grønnsakssteking blir det perfekt.

Klassisk ertesuppe med røkt kjøtt

En klassiker i sjangeren er ertesuppe med røkt brisket i en sterk kjøttkraft av svineribbe. Oppskriften er detaljert trinn for trinn.

soppnudler

En veldig enkel rett som du kan spise minst hver dag: en håndfull tørr sopp, noen brede nudler, gulrøtter og løk – det er alle produktene. Nudlene er tykke og tykke. Oppskriften er flott for nybegynnere.

Suppe med hermetisk fisk og ris

En utmerket suppeoppskrift "ut av ingenting", som rett og slett må være i arsenalet til hver husmor (og eier!).

Kjøleskap med rødbeter

Hvis du ikke liker kvass, men vil spise en tallerken eller to med kald sommersuppe, så bytt ut kvass med rødbetbuljong, så får du den deiligste kaldsuppen. Fargen er like fantastisk!

Gresskarkremsuppe

Blant de ulike gresskarrettene er det purésupper som er en ære, for avhengig av tilsetningsstoffene viser det seg at suppene er helt forskjellige i smak. For eksempel er kremet gresskarsuppe veldig lik den berømte yakitori maissuppen. Den eneste forskjellen er at gresskar er smakligere. Vi prøvde det med reker - du vil svelge tungen din, for en deilig. Sørg for å lage denne suppen før slutten av gresskarsesongen.

Enkel oppskrift på zucchinisuppe

En herlig og veldig budsjettoppskrift på en sommer- eller høstsuppe. I sammensetningen av zucchini, løk, hvitløk og krydder. Krever minimal innsats for å forberede. Tilberedt på bare 20 minutter.

Dette er den deiligste kjøtthodgepodge du kan forestille deg. Hemmeligheten er enkel: sterk kjøttkraft, sylteagurk og massevis av pølserester. Stekt for å forsterke smaken, noen poteter for metthets skyld og selvfølgelig sitron og oliven – uten dem er ikke en hodgepodge en hodgepodge.

Ertesuppe Karri

Vegetarisk ertesuppe oppskrift. Mangelen på kjøtt blir mer enn kompensert av et rikt sett med aromatiske krydder.

Oppskrift på ertesuppe med bacon fra Nika Belotserkovskaya

Dette er min manns favorittsuppe. Så snart jeg starter (og suppen starter med å steke bacon - tenk deg hvilke smaker), blir mannen min sirkulær, forutseende. Og når jeg sovner timian, er det det. En person begynner åpenbart å tenke bare i denne ertesuppen. Og han gjør det tålmodig i halvannen time. Unødvendig å si at han spiser to eller til og med tre porsjoner på en gang.

Suppe med surkål og Krakow-pølser

Da jeg jobbet som student på et lite kontor, kokte en av de ansatte noen ganger en stor gryte med suppe til lunsj. Jeg ble overrasket over at det ikke fantes noen oppskrift på denne suppen. Jenta kastet alt hun fant i kjøleskapet i pannen. Og overraskende nok viste det seg alltid deilig. Selv turte jeg ikke å drive med så fri kreativitet ved komfyren. Men når jeg møter en oppskrift på en suppe som ikke er helt kjent, er jeg ikke redd. Jeg vet allerede at det mest sannsynlig blir deilig. Selv om suppen inneholder nesten halvannen kilo pølse og en heftig tallerken surkål...

Hvordan lage kjøttbollesuppe

Jeg vet ikke hvorfor, men kjøttbollesuppen min er direkte relatert til ideen om et koselig, velstelt hus, hvor kulinariske herligheter er passende, som ikke er nødvendige. Kanskje fordi det ikke fantes en slik suppe i min barndom. Riktignok, hvem vil rote med kjøttdeig slik at bitene flyter i suppen? Et imponerende kjøttstykke skal flyte i suppen. Og fra hakket kjøtt oppnås strenge rader med koteletter. Å ha mindre brød og mer kjøtt. Kjøttboller er velvære ... Men før eller siden kommer tiden for å kose seg fra hjertet og til slutt lage en useriøs suppe med kjøttboller.

Enhver kopiering, gjentrykk og plassering av kopier av nettstedets materiale i lokale og andre nettverk uten skriftlig tillatelse er forbudt. Enkle oppskrifter