ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗರಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಜೇನುಗೂಡು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಲು ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ದೈನಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡದ ಸಮಾಜವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅವು ಸೊಗಸಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗಾಢವಾದ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಅವರ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ( ಮುನ್ನೂರು ನಾನೂರು gr);
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟು (ಅಥವಾ ಇತರ ಆರಾಧ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್);
0.5-1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತ್ಯಲ್ಪತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಂತರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;

2. ಹರಿಯುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಷೇರುಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು;

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ;

6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಪಿಂಗ್ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪನಿಯಾಣಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಯಾವುದು? ಗಿಣ್ಣು! ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಹಿಟ್ಟುಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು. 2 ನೇ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಸೌಮ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪನಿಯಾಣಗಳುಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರ್ವತದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಳು:

1. ತೊಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಂಡಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀಡಿ., ಅನಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಲುವಾಗಿ;

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;

3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪನಿಯಾಣಗಳ ಒಳಗಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಚೀಸ್ಸ್ಲೈಸ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ವಿಧಾನಪನಿಯಾಣಗಳು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ರಂಜಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದು ಅವರಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮುನ್ನೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ);

ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಫಿರ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ;

2. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;

3. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ;

4. ಬೇಗನೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಎರಡು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್. ದೂರದಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ವಿಧಾನವು ಬೆಂಬಲಿಗರ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ಉದಾತ್ತವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹುರಿಯುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಐನೂರು ಆರುನೂರುಗ್ರಾಂ. ಮಜ್ಜೆ;
ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ;
ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

1. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾದು, ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ;

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪರಿಮಾಣದ ಮಾದರಿಗಳು (ಹದಿನೈದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಣ್ಣಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಾಲವು ಲಿಂಪ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೀಚಿದರೆ ದುಃಖಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾರಿಗೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ದೋಷಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತದೆಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಡೈರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕಿರಿಯ ಹಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು - ಬೆಂಬಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಇಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಎರಡನೆಯದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ / ಪನಿಯಾಣಗಳು

2-3 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ) 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 50-70 ಮಿಲಿ.

ನಯವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಎರಡು ಬಾರಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ತರಕಾರಿ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರೌಢ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಫಾರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಳಗಿನ ಬೀಜದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಂತೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಸುಕು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹುರಿಯುವಾಗ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.


ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.


ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ತುರಿದ ರೂಪ(1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.


ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪನಿಯಾಣಗಳುಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.


ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಮಹಿಳಾ ತಂಡದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕರೆತರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಹೊಸದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಬಗ್ಗೆ ಓದುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೊಂದರಲ್ಲಿ, ನೆರೆಯವರು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು, ಮೂರನೆಯವರು ಅದನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಾವು ಇನ್ನೂ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ!? ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ - ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಣ್ಣ ರಡ್ಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ... ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಇನ್ನೇನು ಇದೆ? ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದು, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ - ಇವು ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ..., ಇವುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು .... ಸವಿಯಾದ! ನಾನು ಈಗ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು" ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಮತ್ತು ಇವರು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತೆರಳಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಬಹುದಾದರೂ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಪದಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಅಂದಾಜು 600 - 650 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (60 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೆಣಸು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎರಡೂ, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಾರು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ! ... ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಳಿವು ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡೈರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ "ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ" ಮಾದರಿಗಳು, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದವು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚಮಚ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಬೀಜದ ಪದರವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ.

ಸರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

2. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಗ್ರುಯಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ತುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯಲಿ.

3. ನಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಪರೀತ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಡಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಇರಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳುಒಣಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳುಅವನ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

7. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವಿದೆ - ಇದು ಚೀಸ್. ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ರುಚಿ. ಅದು ಯಾರೇ ಆಗಿರಬಹುದು ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆಯ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಉರುಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮಂತೆಯೇ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು! ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಹಳೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವು ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

10. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣತೈಲಗಳು.

11. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಉಗಿಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ನೀಡಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈನಸ್.

12. ಒಂದು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ, ಅವರ ನೋಟದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ.

13. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೂ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಕುರುಹುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.

13. 5 ನಿಮಿಷ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದಾದರೆ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವಳು ನಿಂತಿರುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿಯಂತೆ, ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದರ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರಿಗೂ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು 10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮ)
• ಮೆಣಸು - ಟೀಚಮಚದ 1/3 ಭಾಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಹಿಂಡಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಕಾರಣ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಸ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದನ್ನು ಕೇಳಿದೆ. ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಲಭವಾಯಿತು.

4. ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿತ್ತು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಚದುರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

6. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳಂಕಿತವಾಗಬಹುದು.

ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆದರೆ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

8. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 7 - 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

9. ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ.

11. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

12. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವರು ಸೊಂಪಾದ, ಸುಂದರ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ.

ಅವರ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇದೆ. ಅವರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 15 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ (2/3 ಭಾಗಗಳು)
• ಮೆಣಸು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು.

ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ತುಣುಕುಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೂ ಉಪ್ಪು ರಸಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ!

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬಹುದು.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

5. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಹರಡದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಏಕೆ ಬೇಗನೆ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದರೂ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು "ತೇಲುತ್ತದೆ". ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ "ಸೂರ್ಯಗಳು" ಅವನ ನಂತರ "ತೇಲುತ್ತವೆ".

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅದು ಅದೇ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಬೀಳಬಾರದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಾರದು.

9. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸುತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಹ ಸಾಕು.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ತಿರುಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಮುರಿದರೆ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.

11. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

12. ಅವರು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. M...m...m... ಸವಿಯಾದ! ಮತ್ತು ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಬಣ್ಣ! ರಡ್ಡಿ, ಹಸಿರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗಿನಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ನನ್ನ ಗಂಡನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಇದು ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿನೋದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಸಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹವರನ್ನು ಅವರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯಾನಂದ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸತ್ಯ! ಅವರನ್ನು ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತ ಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೋಟವು ಪರಿಚಿತ ರಡ್ಡಿ ಸೂರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದರಲ್ಲಿ ಹೇಗೋ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಾನು ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - “ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬಿಳಿಯರು”. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಬಹುಶಃ, ಮಾಂಸವು ಅವರದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ಹಿಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗೋಣ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ !!!

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 12 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು (650 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅಂಗಡಿ ತುಂಬುವುದುಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಡೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಖಾಸಗಿ ವಿಷಯ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

2. 100 - 120 ಗ್ರಾಂನ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಮಾಡಬಾರದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ. ಮೂರು ಯುವ ಮಾದರಿಗಳು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೌಢ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

4. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slakedಸೋಡಾ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನಿಮಗೆ “ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿ” ಬೇಕು - ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಲ್ಲ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

8. ಈಗ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

9. ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

10. ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹೌದು ದೇಹ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು.

11. ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ತುಂಬಾ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬಂದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು.

12. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬದಿಯು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೊಳಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೂಡ ಸಂತಸ ತಂದಿದೆ.

13. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವೂ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ತಾಪಮಾನ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗೋಚರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವತಃ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

14. 4 - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.

15. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲೇ ಇಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬಿಳಿಯರುನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. Belyashi ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಿಸಿ - ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಅವು ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದವೆಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೂ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರ, ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಮೂಲಕ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವರು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ಉಳಿದಿದೆ - ಇನ್ನೊಂದು, ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ (ನಾನು ಈಗ ಮಹಿಳೆಯರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ). ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಇತರರಂತೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ)
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 10 - 11 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದು.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಸರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ತಟಸ್ಥ, ಬದಲಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

4. ತುರಿದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

8. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಫಾರ್ಮ್ ಖಾಲಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣದ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.

10. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ನೀವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಖಾತರಿ ಈ ಸತ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ: ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದು ಕುಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

11. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವೆಂದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ತುಂಡು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪದರಗಳು ಕೇವಲ ಅರೆ-ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಯುಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಯಾ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಟಿ ಮತ್ತು ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಿರೂಪಕ "ವಿ ಈಟ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು.

ಇಂದಿನ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಹೊಂದಿವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ತತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

1. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವೂ. ಇಂದು ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ...

ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಪ್ರೌಢ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಅಥವಾ 650 ಗ್ರಾಂ ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ಸಣ್ಣ ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಾನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಶುಷ್ಕ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತನಾಗಿದ್ದೇನೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ, 650 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡೋಣ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಡಿ.

ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದ ಬಗ್ಗೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಕೊಳಕು ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಸವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

• 800 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, 12-15 ತುಣುಕುಗಳು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ)

• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ದೊಡ್ಡದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ)
• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯಬಾರದು.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಗೋಧಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೀತಿಸುವವರನ್ನು ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಯುವ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ರಿಂದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp.
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ).
ಮಧ್ಯಮ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪಿಷ್ಟ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು.
ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನ(ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1-1.2 ಕೆಜಿ.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಿಟ್ಟು ~ ಸುಮಾರು 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ರವೆ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ~ 3-5 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ,
• ಉಪ್ಪು,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ,
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ (ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ - ತೆಗೆದುಹಾಕಿ), ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ), ರವೆಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (ನಾನು ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ... ನೀವು ಸೆಮಲೀನಾ 50/50 ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.



ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಮ್ಮ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದೆ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯ- ತುಂಬುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಮೂರು

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 3 ಕಲೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 3 ಕಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
• 0.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೀಲ್, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಸೋಡಾ, ಪಿಷ್ಟ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಈಗ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ (ಸಿಹಿ) ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ...
ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮಗೆ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಷಣವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ರಟಾಟೂಲ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ "ದೋಣಿಗಳು" - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಸರಳವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ? ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇವಲ 25-30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹುತೇಕ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಂಬಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಂದ ಅಂತಹ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ. ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ಪ್ಲೆಂಡರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೀಡಬಹುದು:

• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸೋಡಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್.

ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಕಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು “ಎತ್ತಲು ಸುಲಭ”, ಆದರೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಸ್ಲರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ - ತುರಿದ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವಕರನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಲವಾದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಸುಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ? ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ನೀವು ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಎ ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 8-10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಬಹುಶಃ ಮೆಣಸು);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಅಥವಾ 4-5 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ - ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ!

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ

ಕೆಫೀರ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ - ಇದು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೋಡಿ;
• ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಜಾಲರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಿರುಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೆಫಿರ್ ಸೊಂಪಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ

ರವೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತುರಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ರವೆ ( ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯ) ಮತ್ತು 2:1:1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಲು. ರುಚಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಯಾರೂ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಏನೆಂದು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ

ಸಿಹಿ-ಸಿಹಿಯಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

1. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ(ರುಚಿಗೆ: 1-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).
2. ಸೇಬು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ. ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರುಚಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀರಸ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು "ನಿಷ್ಫಲವಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ, ನಂತರ: ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಪ್ರೀಮಿಯಂ. ಇದನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರುತುರಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು. ನಾವು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್- ಖಚಿತವಾದ ಸುಳಿವು: ಇಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಇದು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಆಹಾರ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು) ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತುರಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 60-80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆದರೆ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪುರುಷ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್.

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಸರಳ ಮಸಾಲೆಗಳು- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250-350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಐಚ್ಛಿಕ - ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿ ಹಾಕಬೇಕು ಸಣ್ಣ crumbs, ಆದರೆ ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪು. ಸ್ಥಿರತೆ ನೀರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!).

ಈ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಯವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.