ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ತರಕಾರಿ duringತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ತನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಗುಂಪಿನ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್
• 50-70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸದೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.

6. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

7. ಶಾಖರೋಧವನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - "ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ", ಇವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು "ತೋಟದಿಂದ ಹಂದಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಓಡಿ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ

ಸರಳ, ವೇಗದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರ್ರೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ತೊಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಂತರ ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಬಿಡಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಈ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 250 - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ಯಾಟನ್ -2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ತರಕಾರಿ ತುಂಬಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, 1 - 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ

ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು

ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೇಂದ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 3 - 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿಗೆ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೊಕಾಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹೊರತೆಗೆದು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ, ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ನೀವು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು 4 - 5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುದಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸವು ಹರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ನಾವು ಬೊಚಾಟವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎರಡನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐದು ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಹೋಳಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಡದಿರಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ದೇಹವು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಎಡಿಮಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೃದು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಆರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಚೀಸ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪಥ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಚರ್ಮವು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರಾ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಐದು ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಚೀಸ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಮೆಣಸು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರಾ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗದ ತರಕಾರಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - ಒಂದು ತುಂಡು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗೊಂಚಲು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೆಣಸು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ದೋಣಿಗಳು

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಂಪು, ತಿರುಳಿರುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗೋಡೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅದರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ, ಬಜೆಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೀರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಉರುಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವೇ? ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು) - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಸಣ್ಣ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ + 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬ್ರೆಡ್ - ಸ್ಲೈಸ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಿಟ್ಟು - ಬೋನಿಂಗ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದು ನೀರಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಥವಾ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಲ್ಯಾಡಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್, ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆ kulinarochka2013.ru!

ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ.

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಾದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇವೆ.

ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವರಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ವಿಡಿಯೋ)

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!