ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ, ಇನ್ ಆಹಾರದ ಮೆನುಮೀನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ... ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು, ಇದು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಕಿವಿಯು ಸರೋವರ ಅಥವಾ ನದಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮೀನು ಸೂಪ್ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳು.

ಆದರೆ ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರವು ಅದರ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿದೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಅದರ ತಯಾರಿ.

ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಡಯಟ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಹೌದು, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಿವಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ನದಿ ಮೀನು- ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್.

ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಈ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಕಿವಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಈ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.3ಕೆ.ಜಿ ಶುದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ಯಾವುದೇ ಅಲ್ಲ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪುಜೊತೆಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಆದ್ಯತೆಯಿಂದ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯಲು ತಂದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೇರ ಮೀನು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಎಣಿಕೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಕಿವಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸಾರು ಬೆಳಕು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಹಾರದ ಕಿವಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ .

ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಕಿವಿಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮೀನು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನ ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಇತರ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಡೋಸೇಜ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅದೇ ಆರ್ಥಿಕ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು: ಮೀನಿನ ಅಗ್ಗದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಸುಂದರವಾದ "ಮಾಂಸ" ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ರಾಜಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಡುಕಾನ್ ಕಿವಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಾವು ದಾಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ!

ಬಹು ವಿಧದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ನದಿ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ಪೈಕ್, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್. ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ನ ರಾಣಿ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ.

ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀ ಬಾಸ್ ಡುಕಾನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಮಗೆ 4 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್: ತಲೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ.
• 1-2 ಮೃತದೇಹಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ನ ತುಂಡುಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಅಕಾ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು.
• 10 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಡಯಟ್ ಇಯರ್ ಡುಕನ್ ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1. ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು "ಬಿಡಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು" ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ರೂಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲವಂಗದ ಎಲೆಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು. ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 2. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಸುಂದರ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಮೂಲಕ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ... ಅದು ಬಂದಾಗಲೂ ಸಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಿವಿರಾಗಿ, ನದಿ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು... ಪಾಯಿಂಟ್ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳು - ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಸಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು " ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ»ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಮೀನು ಸೂಪ್ ದೇಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ... ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಬಂಧವು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೀನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ "ಉತ್ತಮ" ಎಂದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಾಲಜನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಭಾರೀ ತೂಕ... ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾರು ತಿನ್ನಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಾರು, ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1 ಕೆಜಿ ನದಿ ಮೀನು (ಕಾರ್ಪ್, ಕನ್ನಡಿ ಕಾರ್ಪ್, ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್), 5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೊಳೆದ ರಾಗಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ "ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್" ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಂದುಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಳೆದ ರಾಗಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, "ಬಲ" ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸರಿಯಾದ ವರ್ತನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಲವಂತದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರವು ಲಭ್ಯವಾದ ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ರಿಯ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

"ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ" ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ರವೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಮಾರ್ಪಡಿಸದ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಹ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲ;
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತ;
• 100 ಮಿಲಿಗೆ 50 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು "ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾತ್ರ" ಆಗಿರಬಾರದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ- ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ" ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಬುಮಿನ್, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಧಾರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ "ನೀರು" ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್, ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಧಾರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ... ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಭವನೀಯ ಊತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಉಖಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಕಿವಿ ಇದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಕಿವಿಯ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡದು, 1/2 ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಸೆಲರಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 6 ಕರಿಮೆಣಸು, 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 1/2 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು... ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಎಲುಬಿನಲ್ಲದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮಸಾಲೆ ಸಾರು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಕಿ ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು... 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

3. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬರ್ಬೋಟ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಬರ್ಬೋಟ್ (500-600 ಗ್ರಾಂ), ಮೇಲಾಗಿ ಹಾಲು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 57 ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, 10 ಆಲಿವ್ಗಳು, 1/2 ನಿಂಬೆ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನು (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು) ಕರುಳು, ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕೆರೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ತಲೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಬರ್ಬೋಟ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಮುಂದಿನ ನಡೆಬರ್ಬೋಟ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಸಾರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬರ್ಬೋಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.

5. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬರ್ಬೋಟ್ ಕಿವಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ತಿರುಳು ಮಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅದ್ದಿ.

6. ಬರ್ಬೋಟ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಉಖಾ ಶೀತ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಮೀನು, 11/2 ಲೀ ನೀರು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 3 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 tbsp. ಚಮಚ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಾರು ತಳಿ, ತಂಪಾದ. ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂರೀನ್ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೀನು ಸಾರು, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಉಳಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಅವರೆಕಾಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಕಿವಿ ಶೀತ ಸೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿವಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನು, 800-1000 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಟ್ರಿವಿಯಾ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ರೂಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 6-8 ಕರಿಮೆಣಸು, 1/2 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ರುಚಿಯಾದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಶಿರಚ್ಛೇದಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ. ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಸಿದ್ಧ ಮೀನುಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀ ಬಾಸ್ ಅಥವಾ ಹೇಕ್, 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1/2 ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಸೆಲರಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 6 ಕರಿಮೆಣಸು, 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 1/2 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕ ಮೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಮೀನಿನ ತಯಾರಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಂಚು ಕಾಯಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ...

ಫಾರ್ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಲವಾರು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಷ್ಟು ನಿಜ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ...

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಥಮ ...

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಉಖಾ ಸರೋವರ ಅಥವಾ ನದಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಸೂಪ್ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂದು, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರವು ಅದರ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಡಯಟ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಹೌದು, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಿವಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನದಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಕಿವಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಈ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ನೇರ ಮೀನಿನ 1.3 ಕೆಜಿ ಶುದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯಲು ತಂದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೇರ ಮೀನು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಎಣಿಕೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಕಿವಿಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸಾರು ಬೆಳಕು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಹಾರದ ಕಿವಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ .

ಈ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. .

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಡೋಸೇಜ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.