ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗರಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ, ಖಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೌತೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್.

ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗುವ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ದೈನಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯ ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡದ ಸಮಾಜವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಅವುಗಳ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ( ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನೂರು gr);
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್;
ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟು (ಅಥವಾ ಇತರ ಆರಾಧ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು);
0.5-1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತ್ಯಲ್ಪತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ನಂತರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;

2. ಹರಿಯುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು;

5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅವಧಿ;

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಏನು ಹೊಂದಿದೆ? ಗಿಣ್ಣು! ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಸಿಡಿ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನವಿರಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರ್ವತದೊಂದಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
ಹುರಿಯುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ., ಅನಗತ್ಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;

3. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಒಳಗಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಈ ಪನಿಯಾಣದ ವಿಧಾನವು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ರಂಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಇದೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಅವರಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೂರು ನೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಬಗೆಯ);

ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮೂರು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;

2. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಿ;

3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಕೊನೆಯದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ;

4. ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಡೋನಟ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ವಿಧಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗೆ ಉದಾತ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಓವನ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಐನೂರು ಆರು ನೂರು gr ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

1. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಾಣದ ಮಾದರಿಗಳು (ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಣ್ಣ. ಬಾಲವು ಆಲಸ್ಯ ಅಥವಾ ಒಣಗಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೀರು ಹಾಕಿದರೆ ದುಃಖಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಗಾಡಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಯ ಮೃದುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ದೋಷಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಸಹಜವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿರಿಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತ ಮಾಂಸ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿರಿಯ ಹಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ತಿ ಇಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಹೇಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ - ಬೆಂಬಲದಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಇವುಗಳು ಬಹುಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮಗೆ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ರಟಾಟೂಲ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ "ಬೋಟ್ಸ್" - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಸರಳವಾದ ಒಂದು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ? ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇವಲ 25-30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹುತೇಕ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆರೆಯ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದನ್ನು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಂದ ಇಂತಹ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ಅರ್ಧ ಹಸಿ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇವುಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸೋಡಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೃದುತ್ವ. ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಕಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು "ಎತ್ತಲು ಸುಲಭ", ಆದರೆ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚಾಪರ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬಾರದ ನೀರಿನ ಒರತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು, ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಧಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಳೆಯ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮುಚ್ಚಳವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಲವಾದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಸುಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಬೇಕೇ? ನಂತರ ಒಲೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ನೀವು ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು "ಎ ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾದವು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳು;
• ಸುಮಾರು 8-10 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ನೀವು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು. ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಅಥವಾ 4-5 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ - ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ!

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ

ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಬೇಕು:

• ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಜಾಲರಿಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.
2. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ

ರವೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ರವೆ (ಹಸಿ ಧಾನ್ಯ) ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಯಾರೂ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು!

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕರ್ವಿ

ಸಿಹಿ-ಆಹಾರ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವಿದೆ.

1. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ( ರುಚಿಗೆ: 1-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).
2. ಸೇಬು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ತುರಿದಿದೆ, ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!
3. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್-ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀರಸ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು "ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಎಳೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್. ಒಮ್ಮೆ ಆಹಾರ, ನಂತರ: ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೀಳದಂತೆ ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತುರಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಿ, ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಖಚಿತವಾದ ಸುಳಿವು: ಇಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ, ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು) ಪೋಷಕಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೆಲದ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60-80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆದರೆ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪುರುಷ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು -. ಕಪ್.

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250-350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಐಚ್ಛಿಕ - ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಬಹುದು.
2. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಸ್ಥಿರತೆ ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!).

ಈ ತರಕಾರಿಯು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರೆಸಿಪಿಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ... ಅದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಯುವ, ಕೋಮಲ ಚರ್ಮದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ನನ್ನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು (ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣ 200 ಮಿಲಿ)
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಒಣ ಮಸಾಲೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿತೊಳೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಮೂಗು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಅಗತ್ಯ ತುರಿ... ನಾನು ಬರ್ನರ್ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,ಉಪ್ಪು,ಮೆಣಸುಮತ್ತು ಒಣ ಮಸಾಲೆ- ಇದು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಬೆರೆಸಿಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳು. ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇಲ್ಲಿದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟುನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕು.

ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರವಸ್ತ್ರಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು.

ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ,ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 120 ಮಿಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಕು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮಧ್ಯಮ ಕೋಶಗಳಿಂದ ತುರಿದು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.
4. ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರೂಪವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೊಂಪಾದ ಆಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳಿಂದ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೂಡ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಚೀವ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಣಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ.

ಅಂಡರ್ರೇಟೆಡ್ ತರಕಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯೋಗ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯು ಅನೇಕ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ರಂಜಕ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೋಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಮಬಿರುಗಾಳಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅವು ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• "ಯುವ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬ್ರಷ್ ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದರೆ ಸಾಕು.
• ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.
• ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತೆಳುವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರವೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗಗಳು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ "ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ" ವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ಗೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಸಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 210-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಅಪೂರ್ಣ 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು.
4. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಲವು ಸೋಡಾ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫಿರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಲವು ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಡಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಟಸ್ಥ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.