Rakastan laiskakaalirullien keittämistä, koska niistä tulee aina herkullisia, helppoja valmistaa ja niistä tulee myös hyödyllisiä, ellet tietenkään noudata sääntöjä erillinen virtalähde. Laiskakaalirullat ovat kaikkien emäntien hengenpelastaja.

Tämän päivän versio on hyvin yksinkertainen - kaikki "valmistellaan" yhdessä lautasessa, jota täydennämme jatkuvasti tarvittavat komponentit. Arvostan ja rakastan näitä yksinkertaisia ​​reseptejä!

Komponentit:

• 300 grammaa minkä tahansa jauhelihaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• silputtu kaali;
• 250 grammaa riisirouheet;
• 300 grammaa tomaattimehua;
• 300 grammaa vettä;
• 1-2 ruokalusikallista tilliä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljy;
• suolaa ja mausteita.

Paista sulatettua jauhelihaa pannulla öljyssä yhdessä hienonnetun sipulin ja porkkanan kanssa noin kymmenen minuuttia. Lisäämme, lisää sitten kuivattu valkosipuli ja musta hienonnettu pippuri. Sekoita kaikki ja keitä, kunnes täyte tummuu noin viisitoista minuuttia.

Laitoimme kaali nauhoiksi, suolattu etukäteen . Sitten sekoitamme kaikki ja annamme hautua noin kymmenen minuuttia. Peitämme kannella.
Kaada kaalin joukkoon tomaattimehu tai tomaattipyre, jossa on laimennettua vettä. Sekoita hyvin ja keitä enintään kymmenen minuuttia - ilman kantta
Pesemme riisirouhet hyvin ja kaadamme kaalin joukkoon. Kohdista, lisää suola ja kaada kiehuvaa vettä. Sinun ei tarvitse kaataa paljon vettä, riippuen siitä kuinka paljon tomaattimehua on jäljellä kattilassa. Tykkään myös lisätä tilliä maun vuoksi ruoanlaitossa.
Sitten vähennämme tulipalon pieneksi, peitämme kannella ja keitämme 25 minuuttia avaamatta kantta tänä aikana viljat kypsyvät. Kun aika loppuu, lisää mausteet. Jätetään kattila suljettuna, poiskytkettyyn liedelle, jotta riisi ottaa hieman enemmän kosteutta.
Laiskakaalirullat ovat valmiita eivätkä eroa tavallisista. Nauti ateriastasi.

Maukkaita ja terveellisiä laiskakaalikääryleitä

Epätavallisen ruokahaluiset, pehmeät laiskakaalirullat ovat paljon nopeampia ja helpompia valmistaa kuin tavalliset. Tämä menetelmä sopii pääasiassa lapsille, jotka eivät millään tavalla pidä keitetystä kaalista.

Komponentit:

• 300 g kaalia
• 100 g riisiä
• 0,5 kg. jauheliha
• 2 munaa
• korppujauhoja
• Sipuli, porkkana
• 1 kuppi smetanaa
• 1 lasillinen tomaattia
• Suola pippuri
• 1 st. l. Sahara

Teemme paistia sipulista ja porkkanasta. Keitä riisiä puolikypsiksi. Kaali voidaan murskata raastimella tai muuten. Yhdistä kaikki kaalirullien ainekset, lisää munat, suola, pippuri.

Luo tulevaisuuden kaalisämpylöitä, kuten kotletteja tai lihapullia, jotta voit kastua sisään korppujauhoja. Meillä on kaksi vaihtoehtoa: paista auringonkukkaöljyssä ja laita sitten uunivuokaan tai laita muottiin, ilman paistamista se on paljon terveellisempää.

Nauti ateriastasi!

Kaalikääryleet laiskaksi jauhelihan ja riisin kanssa

Emäntä joutuu työskentelemään näiden kyyhkysten kanssa. Mutta kaikesta huolimatta lopputulos on loistava! Kypsennämme poikkeuksellisia kaalikääryleitä jauhelihan, riisimurojen ja kaalin kanssa.

• Suuri sipuli - 1 kpl;
• valkoiset haarukat - 400 grammaa;
• pitkäjyväinen riisi - 100 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• sianliha (ei rasvainen) - 700 grammaa;
• suola - 1,5 tl (1 lusikka jauhelihalle ja loput muille tuotteille);
• paprikasekoitus - 1 tl;
• majoneesi - 3 ruokalusikallista;
• tomaattipasta - 3 ruokalusikallista;
• kaaliliemi - 400 ml.

Ensimmäinen asia, joka tehdään, on pilkkoa kaali ei suuriksi.

Seuraava vaihe on riisin valmistus. Tätä tarkoitusta varten lisäämme tarvitsemamme riisirouheet kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja annamme seistä viisi minuuttia.

Kun vilja on keitetty, suodatamme sen siivilään, annamme jäähtyä ja kuivua.

Kiehauta vesi uudelleen ja kaada siihen kaali aihio. Hauduta kaalia noin seitsemän minuuttia, kunnes se on läpikuultava. Sitten sinun täytyy heittää kaali siivilä ja antaa jäähtyä.

Vaivaa jauheliha huolellisesti ja anna levätä.

Jotta se maistuisi, tarvitsemme kastikkeen. Tätä varten yhdistämme tomaattipastan ja majoneesin yhtä suuressa suhteessa kulhoon.

Lisää 0,4 litraa nestettä, jossa kaali keitettiin, lisää hieman suolaa ja sekoita varovasti vispilällä.

Nyt luomme pieniä kahvoja sisältäviä kotletteja ja asetamme ne kuumennetulle paistinpannulle, jossa on korkeat reunat.

Kaada kastike päälle.

Peitä kannella ja odota, että kastike kiehuu. Kun tuli kiehuu, kiinnitämme sen keskitasolle ja annamme kaalirullien levätä noin tunnin ajan.

Kyyhkyset voivat olla kuin erillinen ruokalaji, koristeltu vihreillä.

Ruoasta tulee erittäin pehmeää, täyteläistä ja tyydyttävää.

Laiska täytetty kaali askel askeleelta valokuvalla

Tämän kypsennystavan yksinkertaisuus ei tarkoita sitä, että laiskot emännät kypsentävät sitä, he yksinkertaisesti kypsentävät hyvin nopeasti ja vievät vähän aikaa, eikä sinun tarvitse kääriä täytettä kaalinlehtiin, vaan sinun tarvitsee vain sekoittaa jauheliha. kaalin kanssa. Tämä ruokalaji näyttää herkulliselta. Valmistaudu siis ruoanlaittoon!

Komponentit:

1. Jauhettu naudanliha - 700 grammaa
2. Iso valkoinen kaali 1 kpl
3. Keskikokoiset porkkanat 2-3 kappaletta
4. Iso sipuli - 2 kappaletta
5. isot tomaatit - 3 palaa
6. Kasviöljy
7. Jauhettu mustapippuri
8. Suola

Koska olemme jo valmistaneet jauhelihan, jää meidän sulattamaan se huonelämpötila ja laita kulhoon. Tämä prosessi kestää noin puolitoista tuntia.

Sitä ei tarvitse lämmittää mikroaaltouunissa. Sillä aikaa kun se sulaa, jatkamme valmistelua.

Puhdistamme sipulin, pesemme sen. Leikkaamme sen puoliksi ja leikkaamme pieniksi neliöiksi kuten paistamista varten. Laita sen jälkeen lautaselle.

Puhdistamme porkkanat, pesemme ja karkea raastin hienonna, lisää se lautaselle hienonnetun sipulin kanssa.

Paista hienonnettu sipuli ja porkkana kasviöljyssä kullanruskeiksi sekoittaen koko ajan lastalla.

Älä kypsennä vihanneksia liikaa, sillä ne on vielä haudutettava jauhelihan kanssa.

Toinen arvokas kohta, suosittelemme tillin lisäämistä keitettyyn jauhelihaan, tämä komponentti antaa ruoalle poikkeuksellisen maun. Tillini, ravista kevyesti vesi pois ja pilko hienoksi, laita kulhoon.

Siirrämme täytteen paistamisen kera astiaan. Tekee keskipitkä tuli paista hieman kymmenen minuuttia lastalla sekoittaen.

Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman. Sitten lisätään hienonnettu tilli. Pippuria lisätään ja suolataan maun mukaan, sekoitetaan uudelleen.

Seuraava vaihe on kaalin valmistaminen. Otamme kaalin, leikkaa pari lehtiä ylhäältä (älä heitä sitä pois). Tarvitsemme niitä edelleen peittämään kattilan pohjan, jotta ne eivät pala. Murskaa sitten oljiksi.

Mitä ohuemmaksi silputtu kaali, sen parempi.

Laita hienonnettu kaali puhtaaseen paistinpannuun ja lisää paistoöljy. Haudutamme sitä sekoittaen keskipitkällä tulella. Kun vihanneksistamme tulee hieman pehmeitä, poistamme sen sivuun.

Tomaattien lähettäminen osoitteeseen kuuma vesi viideksi minuutiksi ja laita ne sitten lautaselle uralusikalla. Kun se on jäähtynyt, poista kuori ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Jauha ne tehosekoittimella pienellä nopeudella nestemäiseksi massaksi.

Laita kokonaiset kaalinlehdet syvään kattilaan niin, että ne peittävät koko pohjan. Levitä seuraavaksi kerros haudutettua kaalia.

Seuraava kerros levitä täyte tasaisesti.

Viimeinen vaihe on kaada tehosekoittimessa kypsennetty tomaatti. Peitämme kattilan kannella ja lähetämme sen keittämään pienellä tulella kolmekymmentä minuuttia.

Voit sekoittaa varovasti.

Siitä tulee varsin herkullista, jos ripottelet niiden päälle hieman hienonnettua valkosipulia. Voit tarjota myös smetanaa, kermaa tai majoneesia.

Voidaan soveltaa sekoitettu jauheliha: sian- ja naudanlihaa tai kanaa.

Sinun täytyy poimia hyvä valkoinen kaali: lehtien on oltava hieman valkoisia.

Jos sinulla ei ole tuore tomaatti, on mahdollista hakea tomaattisose tai tomaattimehua.

Jos sinulla on nuori kaali. Sitä ei siis tarvitse varjostaa etukäteen. Riittää, kun leikkaat nauhoiksi ja levität kerroksittain. Lyhennä sammutusaikaa. Kanajauheliha toimii parhaiten täällä, koska se kypsyy nopeammin kuin jauheliha.

Lazy kaalikääryleitä kaalilla ja tattarilla

Tämä resepti miellyttää ehdottomasti niitä, joilla ei ole aikaa valmistaa nopeaa illallista tai lounasta. Ja haluan ruokkia perheeni herkullisesti ja runsas lounas samalla kun vietät mahdollisimman vähän aikaa. Maultaan ne eivät eroa perinteisistä, ero näkyy vain ulkopuolelta ja kypsennysajassa.

Jos et ole koskaan valmistanut tai kokeillut tätä ruokaa tattarilla, suosittelen lämpimästi lukemaan seuraava resepti. Ehkä pidät siitä ja pidät siitä.

Komponentit:

• 700 gr. jauheliha
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 0,5 dl tattaria
• Puolikas kaali
• 1 ruokalusikallinen tomaattia
• 2 munaa
• 2-3 ruokalusikallista smetanaa
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Tattari esikeitetään kypsäksi.

Kaali leikattu nauhoiksi

Hienonna sipuli. Kolme porkkanaa raastimella. Kaikki tämä on paistettu kasviöljyssä tomaattien kanssa.

Kun tattari on kypsää, voit aloittaa kaalirullien keittämisen.

Laita jauheliha kulhoon ja vatkaa siihen kaksi munaa, lisää kaali, tattari, suola ja sekoita kaikki hyvin.

Muotoile jauhelihasta kaalikääryleitä. Yritä pitää ne samankokoisina, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

Laita astia kattilaan ja kaada päälle sipuli-, porkkana- ja tomaattikastike. Määritä miedolla tulella ja hauduta kannen alla kolmekymmentä, neljäkymmentä minuuttia. Haudutusaika riippuu kaalirullien koosta.

Laiskakaalirullat uunissa tomaatti-smetanakastikkeessa

Herkät laiska ankat tomaatti-smetanakastikkeessa ovat loistava ruokalaji monipuolistamaan jokapäiväistä ateriaa. Kaalirullat ovat tuoksuvia, pehmeitä ja erittäin maukkaita.

Komponentit:

• Sianliha (ei liian rasvainen) - 600 g;
• valkoinen haarukka (kolmasosa pienestä haarukasta);
• sipuli - 2 kpl;
• vihreät - 1 nippu;
• muna - 1 kpl;
• riisirouhe - 5 rkl;
• suola, pippuri (maun mukaan);
• porkkana - 1 kpl;
• tomaatteja sisään omaa mehua- 300 g;
• smetana - 2 ruokalusikallista;

Jauha kaali, yksi sipuli, vihreät ja sianliha lihamyllyssä.

Lisää muroja ja kananmunaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Sekoita, tee märillä käsillä pieniä laiskakaalikääryleitä (kuten kotletteja), laita uunipellille sivuilla.

Paista kunnes kultaisen ruskea.

Paista kevyesti sipulia, porkkanaa kasviöljyssä (tarvitset tippa öljyä).

Kaada joukkoon tomaatit ja kuumenna.

Lisää smetana ja puoli lasillista vettä, hieman suolaa, kuumenna yhdessä.

Peitä kyyhkyset.

Lähetä esilämmitettyyn uuniin 150 asteeseen 30 minuutiksi.

Herkulliset laiska-ankat uunissa ovat valmiita.

Laiskakaalirullat hitaassa keittimessä

Rakastettu ruokani syö jatkuvasti täytettyä kaalia, mutta usein käy niin, että ajasta on pulaa ja sinun on ruokittava lapsesi ja aviomies. Sitten monitoimikeitin auttaa minua, kustannukset ovat paljon pienemmät ja mauttomuus ei millään tavalla huonompi kuin tavalliset kaalirullat. Tämän ruuan kypsentäminen hidaskeittimessä mahdollistaa asioiden hoitamisen ruoan valmistuksen aikana, eikä sinun tarvitse juosta liedelle ja varmistaa, ettei se pala.

Komponentit:

Jauheliha - 400 g
valkokaali- 700 g
Porkkana - 1 kpl.
Sipuli - 2 kpl.
Valkosipuli - 2 hammasta.
Riisirouhe - 0,5 kuppia (250 ml)
Suneli humala, mausteet- 0,5 tl
Kerma - 1 rkl. (200 ml) 18 %
Tomaattipasta - 50 g
Vesi - 1 rkl. (200 ml) n.
Vähärasvainen öljy - 2 tl
Suolaa maun mukaan

Jauheliha voi olla mitä tahansa, mutta tässä ruoassa on oikeampaa käyttää sian- ja jauhelihaa.

Riisirouheet sopivat pyöreisiin jyviin.

Jos monikeittimessäsi on pieni kuppi, komponenttien määrää on vähennettävä, muuten kaikki ei sovi.

Paloittelemme kaali ohuiksi nauhoiksi, kolme porkkanaa raastimella, hienonna yksi sipuli. Suolaa kaali ja purista sitä käsin. Yhdistämme kaalin sipuliin ja porkkanoihin.

Leikkaa loput sipulista erittäin hienoksi, hienonna valkosipuli. Pese rouheet ja anna veden valua. Sekoitamme täytteen, murot, sipulit, valkosipulit kulhossa. Suola ja lisää mausteiden koostumus täytteeseen. Sekoitamme kaikkea käsin.

Muodostamme saadusta seoksesta pieniä palloja.

Kaada kasviöljyä kulhon pohjalle. Lisää kerros kaalia vihannesten kanssa, sitten kerros lihapullia ja taas kerros kaalia ja palloja. Yläkerroksen tulee olla kaalia.

Ankat voi keittää hyvin laiskaksi, sitten palloja voi olla muovaamatta, vaan laittaa kaalia ja lihamassaa kerroksia. On myös mahdollista sekoittaa kaikki keskenään ja kiehua.

Kastiketta varten sekoita kerma tai smetana tomaatin ja veden kanssa, lisää suolaa ja suneli-humalaa (tai mausteita maun mukaan). Sekoita hyvin.

Kaada päälle kaali kerros. Aktivoimme "Sammutus"-toiminnon ja jätämme kuusikymmentä minuuttia. Tänä aikana saatat joutua lisäämään vettä, jos neste haihtuu.

Älä hauduta kaalirullia liian pitkään, muuten pallot menettävät ulkonäkönsä.

Tarjoile smetanan kera.

Laiska kaalikääryleitä kaalin kanssa pannulla

Tämän ruuan nimi puhuu puolestaan. Myös ruokalaji on erittäin edullinen, mutta siitä huolimatta se on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Voidaan tarjoilla ruoan kanssa erilaisia ​​kastikkeita, mukaan lukien smetana, majoneesi, niin sanotusti, kaikki on amatööriä.

Komponentit:

1 keskikokoinen sipuli
1 keskikokoinen porkkana
2 rkl. l. tomaattisose
800 g jauhelihaa
pieni kaalihaarukka
2 valkosipulinkynttä
100 g riisirouhetta (parempi ottaa höyrytettynä)
suolaa ja sokeria maun mukaan

Hienonna sipuli, jauhamme porkkanat raastimella. Leikkaa kaali hienoksi nauhoiksi. Purista valkosipuli puristimeen.

Paista sipulia ja porkkanaa pannulla kahdessa ruokalusikallisessa kasviöljyssä sekoittaen viisi minuuttia.

Lisää tomaattipyree tähän ja paista vielä minuutti. Laitoimme jauhelihan pannulle ja sekoita viisi, seitsemän minuuttia, kunnes liha tummuu. Keitä riisiä puolikypsiksi.

Lisää tomaattimehu ja kaksisataa millilitraa vettä, sekoita. Kuumenna kiehuvaksi maksimilämmöllä, lisää riisi ja vähennä sitten pienelle tulelle ja s suljettu kansi hauduta kunnes riisi on kypsää, noin 20-30 minuuttia.

Tarjoile kanssa perunamuusi ja smetanaa.

Herkullisia laiskakaalikääryleitä kattilassa.

Kaalirullat ovat taloudellista ruokaa. Ravitseva. Voit ruokkia koko perheen yhdestä pannusta. Tätä ruokaa valmistettaessa kaikki aikaa vievät prosessit katoavat. Tulos on nopea ja maukas ruokalaji. Ei juurikaan eroa täytetyistä kaalista, johon olemme tottuneet.

Komponentit:

• Kanan jauheliha 900-950 g
• kaali 3-4 kg
• Sipuli 1 kpl.
• Porkkanat 4 kpl.
• Suola (keitto) 6 g
• Sokeri 8 g
• Mustapippuri 7 g

Ota jauheliha, laita se kattilaan, jonka pohjalle kaada hieman auringonkukkaöljyä ja vettä

Sekoita silloin tällöin. Pilko valkokaali kypsennyksen aikana. Lisää kattilaan, suola ja peitä kattila kannella, jotta kaali kypsyy.

Kun se on tarpeeksi pehmeää, lisää sipuli, kuutioidut tomaatit ja paprika.

Mausta persiljalla, pippurilla ja hauduta miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.

Riisi keitetty puolikypsäksi

laita sitten kattilaan kaalin kanssa

Sekoita ja keitä vielä kymmenen minuuttia.

Tarjoilun aikana ripottele päälle tuoretta smetanaa. Nauti ateriastasi!

Video herkullisia laiskakaalirullia

Ainesosat:

• jauheliha - 1 kg.
• kaali - 1 kg.
• keitetty riisi - 1-2 rkl.
• sipuli - 2 kpl.
• muna - 2 kpl.

suolaa + pippuria + mausteita maun mukaan

Kastike:

• tomaattipyree - 5 rkl
• smetana - 5 rkl
• sipuli - 2 kpl.
• porkkanat - 2 kpl suolaa + pippuria + mausteita - maun mukaan

Paista uunissa 200 asteessa 1 tunti.

Haluatko kaalisämpylöitä, mutta sinulla ei ole aikaa keittää niitä? auttaa sinua erinomainen ruokalaji- laiskoja kyyhkysiä. Yksinkertainen resepti suosikkiruoallesi ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Artikkelin sisältö:

Kotitekoinen klassisia kaalirullia monet rakastavat. Tämä ruokalaji on kuitenkin melko työläs, ja sen valmistamiseksi sinun on käytettävä paljon aikaa, jota kaikilla kotiäidillä ei ole. Siksi jauhelihan ja kaalin ja riisin yhdistelmän ystäville kokeneet kokit ovat luoneet tämän hieman muunnetun ruuan ja antaneet sille nimen - laiskot kaalirullat.

Jo reseptin nimi viittaa siihen, että sen valmistamiseen kuluu paljon vähemmän aikaa. AT tämä resepti kaalin vaalentaminen ja jauhelihan "pakkaaminen" siihen on täysin suljettu pois, tätä vihannesta käytetään kokonaisuutena.

Laiskakaalirullien ainesosien koostumus pysyy samana, josta makuyhdistelmä ei todellakaan muutu. Lisäksi ne voidaan keittää eri tavoilla. Niitä voidaan esimerkiksi paistaa uunissa, paistaa pannulla, hauduttaa kattilassa tai valmistaa hitaassa keittimessä. Kaikki nämä 4 tapaa ovat hyviä, mutta katsotaanpa jokaista niistä erikseen.

Laiskakaalirullien keittämisen ominaisuudet

Lazy-kaalikääryleet valmistetaan samalla tavalla kuin niiden vastineet, klassiset kaalikääryt, paloiteltu liha, lisätään riisiä ja sipulia. Ero alkuperäiseen on se, että jauhelihaan laitetaan myös hienoksi pilkottua kaalia. Eli käytetään samoja tuotteita, ja ruokalaji eroaa vain tarjoilumuodossa, koska kaali lisätään suoraan jauhelihaan. Jopa taitavin kokki pystyy selviytymään tällaisesta valmistuksesta.

Tuloksena olevasta jauhelihasta muodostetaan kotletteja, jotka paistetaan öljyssä ja haudutetaan sitten miedolla lämmöllä tai paistetaan uunissa kastikkeen kanssa. Itse kastiketta voi muunnella. Esimerkiksi smetana, tomaatti tai smetana ja tomaatti sekoitettuna.

Lisäksi voit tarvittaessa muodostaa samanlaisia ​​kotletteja ja pakastaa ne tulevaisuutta varten, ja sydämesi niin halutessa käyttää niitä aiottuun tarkoitukseen.

Siellä on myös resepti "superlaisille" kaalirullille, joissa on jopa turhaa muodostaa kotletteja. Kaikki tuotteet sekoitetaan, paistetaan öljyssä ja haudutetaan sitten kastikkeessa. Tätä ruokaa valmistettaessa sitä on sekoitettava säännöllisesti palamisen välttämiseksi. Tällaista seosta voidaan myös paistaa uunissa, vuokaan, jossa on smetanaa ja tomaattikastiketta.

Laiskakaalirullien keittämisen salaisuudet

• On toivottavaa käyttää rasvaisempaa lihaa, niin kaalirullat säilyttävät muotonsa paremmin. Tähän sopii sianlihajauhe tai sian- ja naudanlihan sekoitus. Lisäksi loistava yhdistelmä porsaan liha ja kaali win-win ja testattu vuosia.
• Riisi voi olla mitä tahansa lajiketta. Se on myös alustavasti valmistettu: kaadetaan lämmintä vettä tai keitä kypsäksi. Pitkäaikaista ruoanlaittoa ei tarvita, koska. kaalirullat haudutetaan, ja hänellä on aikaa saavuttaa valmius. Riisin osuudet tulisi ottaa vähintään 1/3 lihasta ja enintään 2/3 osista. Jos riisiä on enemmän kuin pitäisi, niin kaalirullat hajoavat, jos vähemmän, ne eivät ole niin mehukkaita.
• Kaali voidaan leikata suikaleiksi tai neliöiksi, se murskataan myös tehosekoittimella soseiseksi. Viimeinen vaihtoehto sopii piilottaa vihannesten läsnäolo astiassa. Tärkeintä on muistaa, että mitä hienommaksi kaali pilkotaan, sitä maukkaampi ruokalaji on. Voit käyttää myös hapankaalia. Valmistelutyö sen kanssa suoritetaan samalla tavalla kuin tuoreella kaalilla.
• Sipulia lisätään jauhelihaan, se antaa kotleteille lisämehukkuutta. Se lisätään joko raakana kierrettynä tai hienonnettuna tai hienonnettuna ja paistettuna öljyssä.
• Kotletit muodostetaan jauhelihasta, jotka paistetaan öljyssä, tai tämän prosessin ohittaen ne lähetetään välittömästi muhennettavaksi. Jauhetta voidaan lisätä erilaisia ​​vihanneksia kuten porkkanat, valkosipuli, tomaatit ja mausteet maun mukaan.

Kuinka tarjoilla laiskakaalikääryleitä?

Kaikilla laiskakaalirullien keittomenetelmillä ne osoittautuvat erittäin mehusiksi, pehmeiksi ja tyydyttäviksi. Ja innokkaat fanit Tämä ruokalaji väittävät, että laiskot kaalikääryleet tulevat paljon mehukkaampia kuin niiden "ei-laiskat" vastineet.

AT monimutkainen lisuke tällaisia ​​kaalirullia ei tarvita, ne voidaan tarjoilla kuumana lounaaksi tai illalliseksi muodossa itseruoka. Lisäksi voit halutessasi tarjota tomaattia, smetanaa tai sekoitettua kastiketta, tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia uunissa?

Kun ruoanlaittoaika on täysin rajallinen, uuni on keittiöapulainen, joka valmistaa ruoan täydellisesti ilman, että sinä osallistut siihen.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 123 kcal.
• Annosta per astia - 6
• Keittoaika - 1 tunti

Ainesosat:

• Valkokaali - puoli päätä
• Kaikki jauheliha - 0,5 kg
• Kananmuna- 1 KPL.
• Riisi - 100 g
• Smetana - 200 g
• Tomaattipasta - 3 rkl
• Suola - 1 tl tai maun mukaan
• Kaalirullien mausteet - 1 tl
• Sipuli - 1 kpl.

Laiskakaalirullien keittäminen uunissa:

1. Pese kaali ja leikkaa hienoksi, kuten borssissa. Laita se sitten kattilaan, kaada juomavesi, suolaa ja keitä pehmeäksi, 5-7 minuuttia. Siirrä se siivilään, jotta kaikki ylimääräinen neste valuu pois. Älä kaada lientä, jossa vihannes keitettiin, sitä tarvitaan kaalirullien valmistukseen.

Huuhtele riisi juoksevan veden alla useissa vesissä, täytä vedellä suhteessa 1:2 (riisi, vesi), suola ja keitä lähes kypsäksi noin 10 minuuttia. Anna sitten jäähtyä hieman. Jos vettä jää kypsennyksen jälkeen, valuta se pois.

Huuhtele liha, kuivaa paperipyyhe, leikkaa kalvo, ytimet irti ja kierrä lihamyllyssä suurireikäisen ritilän läpi.

Kuori sipuli kuoresta, pese ja kierrä myös.

Yhdistä kaikki tuotteet, vatkaa muna, pippuri, suola ja sekoita hyvin. Muotoile saadusta massasta keskikokoisia kotletteja ja laita ne tiukasti uunipellille tai mihin tahansa korkeareunaiseen muotoon.

Kaaliliemessä laimenna smetana tomaattipastalla. Lisää kaalimauste, suola ja mustapippuri maun mukaan ja sekoita hyvin tasaiseksi. Kaada kotletit kastikkeella niin, että ne peittyvät kokonaan, ja lähetä paistamaan 200 asteeseen kuumennetussa uunissa 50 minuuttia.

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia pannulla?

Laiskakaalirullien keittäminen pannulla on mahtava keino ole sydämellinen ja korkeakalorinen ruoka joka pystyy ruokkimaan suuren perheen.

Ainesosat:

• Pieni valkoinen kaali - 1 kpl.
• Riisi - 200 g
• Kaikki jauheliha - 0,5 kg
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Tomaattimehu - 250 ml
• Smetana - 150 g
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suola - 1 tl tai maun mukaan
• Musta jauhettu pippuri - 0,5 tl tai maun mukaan
• Persiljavihreät - 1 nippu

Pannun kypsennys:

1. Huuhtele riisi juoksevan veden alla, peitä juomavedellä ja keitä kevyesti suolatussa vedessä, kunnes se on täysin haihtunut.
2. Pese kaali, kuivaa se talouspaperilla, leikkaa hienoksi ja paista pannulla puhdistetussa kasviöljyssä vaalean kullanruskeaksi, välillä sekoittaen. Kun kaali pehmenee ja kaikki kosteus on haihtunut, ota se pois liedeltä.
3. Kuori sipuli porkkanoilla, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista myös pannulla läpinäkyväksi.
4. Pese liha, kuivaa ja paloittele tehosekoittimella tai kierrä lihamyllyssä.
5. Pese persilja, kuivaa ja hienonna.
6. Yhdistä erillisessä astiassa kaikki tuotteet: hienonnettu jauheliha, hienonnettu persilja, keitetty riisi ja paistettu kaali, sipuli ja porkkanat. Pippuri, suola, vatkaa muna joukkoon ja sekoita hyvin.
7. Muotoile jauhelihasta pieniä mielivaltaisen muotoisia kotletteja, joita paista kunnes kultaisen ruskea molemmin puolin suuressa paistinpannussa lisäämällä puhdistettua kasviöljyä.
8. Sekoita tomaattimehu hapankermaan, voit lisätä suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan. Kaada laiskakaalirullat syntyneellä kastikkeella ja kiehauta korkealla lämmöllä. Kun olet laskenut lämpötilan alimmilleen, peitä pannu kannella ja hauduta niitä noin 45 minuuttia.

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia kattilassa?

Mahdollisuus keittää laiskakaalikääryleitä kattilassa sopii niille emännät, jotka aikovat viedä heidät sisään suurissa määrissä. Kattilan sijasta voit käyttää myös suurta hanhilautasta.

Ainesosat:

• Jauheliha mistä tahansa lihasta - 1 kg
• Tuore valkokaali - 1 kpl. pieni koko
• Riisi - 1 kuppi
• muna - 3 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Smetana - 400 ml
• Ketsuppi - 7 ruokalusikallista
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suola - 1 tl tai maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl tai maun mukaan
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Maustepippuriherneet - 4 kpl.

Keittäminen kattilassa:

1. Huuhtele riisi, kaada 2 kupillista vettä ja keitä 7-10 minuuttia, kunnes se on puolikypsä.
2. Pese kaali, pura kukinnoiksi ja paloittele tehosekoittimella tai hiero sitä hyvin käsin suolalla, kunnes muodostuu mehua.
3. Kuori sipuli, pese ja hienonna hienoksi.
4. Pese liha, kuivaa se puuvillaliinalla ja leikkaa hienoksi niin, että palat ovat noin 8 mm:n kokoisia.
5. Sekoita kulhossa jauheliha, hienonnettu kaali, hienonnettu sipuli ja keitetty riisi. Vatkaa joukkoon muna, mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla ja sekoita hyvin.
6. Muotoile saadusta seoksesta soikeita pihvejä pyöreä muoto ja paista ne molemmin puolin pannulla öljyssä.
7. Laita paistetut kaalirullat sopivan tilavuuteen pannuun. Tälle tuotemäärälle sopii 4 litraa. kapasiteettia.
8. 2 litraan juotavaa suodatettua vettä laimenna ketsuppi ja smetana, pippuri ja suola. Sekoita kastike hyvin ja kaada kaalirullien päälle. Laita kattilaan laakerinlehti, pippurit ja kuumenna astia kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Sulje sitten pannu kannella ja hauduta kaalirullia miedolla lämmöllä noin 1 tunti.

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä?

Laiskoja kaalirullia hitaassa keittimessä ovat erittäin nopea tapa heidän valmistautumisensa hätäisesti. Se sopii erityisen hyvin aloitteleville kotiäidille, koska ruokien valmistusta ei tarvitse seurata hitaassa keittimessä. Aseta haluamasi tila ja odota lopullinen tulos. Multicooker-yrityksen valinta ei ole ehdottomasti tärkeää, mikä tahansa tekniikka kypsentää ruuan täydellisesti.

Ainesosat:

• Sekajauheliha kahdesta eri lihasta - 250 g kutakin tyyppiä
• Valkokaali - 1 kg
• Sipuli - 1 kpl.
• Riisi - 150 g
• Porkkana - 1 kpl.
• Tomaatit - 3-4 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• kasvis puhdistettu öljy- 1 rkl
• Juomavesi - 3 mittakuppia
• Maito - 1 mittakuppi
• Kaikki vihreät - nippu
• Musta jauhettu pippuri - 0,5 tl tai maun mukaan
• Suola - 1 tl tai maun mukaan

Laiskakaalirullien keittäminen hitaassa keittimessä:

1. Pese riisi kahdessa vedessä ja liota kuumassa vedessä syvällä lautasella 30 minuuttia.
2. Pese liha, kuivaa se talouspaperilla ja kierrä lihamyllyn läpi.
3. Pese kaali, poista ylemmät kukinnot, koska. ne ovat melkein aina likaisia ​​ja pilkotaan hienoksi. Ripottele päälle suolaa ja murskaa sitä hieman käsin, jotta mehu alkaa erottua.
4. Kuori sipuli, pese juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Kuori porkkanat, huuhtele juoksevan veden alla ja raasta.
6. Huuhtele tomaatit ja leikkaa 4 osaan.
7. Pese vihreät ja pilko hienoksi.
8. Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi.
9. Kaada öljy multicooker-kulhoon, aseta "Frying"-tila ja paista porkkanaa ja sipulia noin 2-3 minuuttia.
10. Sekoita sitten erillisessä syvässä kulhossa seuraavat tuotteet: paistettua porkkanaa sipulilla, höyrytettyä riisiä, kierrettyä lihaa, hienonnettua valkosipulia, hienonnettua kaalia ja hienonnettuja vihreitä. Mausta massa suolalla, mustapippurilla ja sekoita hyvin käsin painamalla kevyesti, jotta siitä tulee mehua.
11. Valmista nyt kastike. Sekoita tehosekoittimessa hienonnettu valkosipuli, hienonnetut tomaatit, juomavesi, maitoa, suolaa ja jauhettua pippuria.
12. Laita kaalimassa tasaiseksi kerrokseksi multicooker-pannuun ja kaada se päälle valmistetulla kastikkeella, jotta neste jakautuu tasaisesti. Jos neste ei riitä sinulle, lisää se mielesi mukaan.
13. Sulje säiliö kannella, aseta "sammutus" -tilaan ja jätä kaalirullat 1,5 tunniksi. Kun varoitussignaali on annettu, tarkista kaalirullien pehmeys. Anna niiden kypsyä tarvittaessa vielä puolijakson ajan. Sen jälkeen voit lisäksi jättää astian "Lämmitys" -tilaan noin 20 minuutiksi, jolloin siitä tulee vielä pehmeämpi.

Täytetty kaali on ruokalaji, jossa yhdistyvät harmonisesti liha, riisi, vihannekset ja kastike. Tekijä: perinteinen resepti jauhettua riisiä käärittynä kaalin lehtiä, paistettu ja paistettu uunissa tai haudutettu syvässä paistinpannussa, kattilassa. Kaikki kotiäidit eivät kuitenkaan suostu käyttämään aikaa kaalinlehtien asianmukaiseen valmistukseen. On vain yksi ulospääsy: tee laiskoja kaalirullia jauhelihalla. Tietenkin ulkoisesti ne eroavat todellisista kaalirullista, mutta ne eivät anna periksi maulleen. Mutta emäntä säästää aikaa ja energiaa muihin hyödyllisiin asioihin.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Laiskakaalirullat ovat kaalista, jauhelihasta ja riisistä valmistettuja kotletteja, jotka on paistettu tai haudutettu kastikkeessa. Hyvin yksinkertainen versio nämä eivät ole edes kotletteja, vaan kaalia, jauhelihaa, riisiä ja kastikkeessa haudutettuja vihanneksia. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että voit tehdä tällaisen ruuan tietämättä mitään hienouksia. Tämä vaikutelma on kuitenkin petollinen. Kaikkien komponenttien laittaminen yhteen säiliöön ei todellakaan vaadi suurta taitoa. Mutta kaikki eivät onnistu ensimmäistä kertaa keittämään todellisia laiskoja kaalirullia pitkulaisten tai pyöreiden kotlettien muodossa. Muutaman salaisuuden tietäminen tekee niistä maukkaita ja herkullisia ilman epäonnistuneita kokeiluja.

• From vähärasvaista lihaa on vaikea kypsentää jauhelihaa, joka on riittävän viskoosi ja tiheä säilyttääkseen sille annetun muodon paistamisen tai haudutuksen aikana. Siksi on parempi ottaa sianlihaa tai sekoitettua jauhelihaa, johon on lisätty sianlihaa.
• Huonolaatuisista tuotteista on mahdotonta tehdä edes jotain todella maukasta. kokenut kokki. Siksi kiinnitä huomiota jauhelihan koostumukseen, sen luokkaan, valmistuspäivään ja viimeiseen käyttöpäivään. Vielä parempi on valmistaa se itse lihasta, jonka laadusta olet varma.
• Tapahtuu, että kaali on hieman katkera. Tässä tapauksessa se on hienonnettava ja laitettava kuumaan veteen 5 minuutiksi, sitten poistettava ja puristettava.
• Laiskakaalirullien riisi on keitettävä puolikypsään. Muuten se ei ehkä ehdi keittää ja pysyä kiinteänä, mikä ei ole parhaalla tavalla vaikuttaa valmiin ruuan makuun.
• Jotta laiskakaalirullat eivät hajoa hauduttamisen tai paistamisen aikana, ne paistetaan yleensä pannulla. Maun suhteen valmis täytetty kaali tästä on myös hyötyä.

Voit keittää laiskakaalikääryleitä smetana- tai tomaattikastikkeessa. Suosittu resepti, jossa käytetään smetanaa ja tomaattikastiketta. Valmistusmenetelmä voi myös olla erilainen. Jotkut yksityiskohdat voivat riippua siitä, joten lue ensin koko resepti ymmärtääksesi, kuinka tämä menetelmä sopii sinulle.

Laiskakaalirullat kattilassa

• valkoinen kaali - 1,5 kg;
• jauheliha - 0,7 kg;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaatit - 0,5 kg;
• porkkanat - 0,2 kg;
• riisi - 150 g;
• sipuli - 100 g;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• tuore tilli - 100 g;
• kasviöljy - kuinka paljon menee.

Keittomenetelmä:

• Hienonna valkosipulinkynnet veitsellä hienoksi.
• Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Jauha porkkanat karkealla raastimella.
• Hienonna tilli veitsellä, laita puolikas sivuun koristelemaan tarjoilua.
• Pese tomaatit, leikkaa poikittain vartta vastakkaiselta puolelta. Upota minuutiksi kiehuvaan veteen. Poista reikälusikalla ja siirrä kulhoon kylmä vesi. Kuori iho ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi tai kuutioiksi.
• Pese kaali, poista hitaat lehdet. Poista vielä muutama arkki varovasti ja aseta sivuun. Pilko loput kaalista mahdollisimman hienoksi.
• Laita kaali kattilaan kaatamalla sen pohjalle hieman öljyä, suolaa, pippuria, paista 10 minuuttia, kaada vähän vettä ja hauduta puolikypsiä.
• Kuumenna öljy paistinpannussa, laita siihen sipuli ja valkosipuli, lisää 5 minuutin kuluttua porkkanat ja tilli, paista kaikkea yhdessä 5 minuuttia.
• Lisää jauheliha, pippuri ja suola, paista kasvisten kanssa 10 minuuttia.
• Lisää pannulle riisi ja vähän vettä, hauduta kasvisten ja jauhelihan kanssa kannen alla 5-10 minuuttia.
• Pohja iso kattila voitele öljyllä, laita varatut kaalinlehdet. Laita puolet kaalista niiden päälle, laita päälle jauheliha riisin kanssa, peitä lopulla kaalilla. Aseta viimeinen kerros tomaatteja.
• Laita kattila päälle hidas tuli ja hauduta sen sisältöä 40 minuuttia.

Jäljelle jää laiskakaalirullien järjestäminen lautasille, ripottele varatulla tillillä ja kutsu perhe pöytään.

Laiskoja kaalirullia uunissa

• valkoinen kaali - 1 kg;
• jauheliha - 1 kg;
• sipuli - 100 g;
• tomaattipasta - 100 g;
• riisirouhe - 150 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• porkkanat - 0,2 kg;
• kananmuna - 2 kpl;
• smetana - 0,5 l;
• tuoreet yrtit - 100 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Kuori porkkanat ja raasta karkeaksi.
• Vapauta sipuli kuoresta, hienonna.
• Silppua kaali mahdollisimman hienoksi. Kasta se kuumaan veteen 5 minuutiksi, poista se, anna valua ja purista hyvin ulos.
• Riisi, pestään, kaada lasillinen vettä ja laita kiehumaan. Kun neste on lähes kokonaan haihtunut, huuhtele riisi uudelleen.
• Kuumenna pieni määrä öljyä paistinpannulla, laita siihen sipulit ja porkkanat, paista ne pehmeiksi.
• Yhdistä jauheliha, kaali, paistetut vihannekset, puolikypsäksi keitetty riisi yhdessä astiassa. Lisää munat, suola ja pippuri.
• Vaivaa jauheliha huolellisesti.
• Lisää öljyä pannulle, jossa vihannekset paistettiin, kuumenna.
• Muotoile jauhelihasta pitkulaisia ​​pihvejä. Paista niitä molemmin puolin kullanruskeiksi. Tämä on tehtävä korkealla lämmöllä.
• Laita jauhelihapihvit kaalin ja riisin kera syvään uunivuokaan.
• Sekoita smetana tomaattipastan kanssa, purista siihen valkosipulia, lisää hienonnetut vihreät. Suolaa ja pippuria.
• Kaada laiskakaalirullat tomaatti-smetanakastikkeella ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
• Paista kaalirullia uunissa 40 minuuttia.

Asettele valmiit kaalirullat lautasille yrittäen olla häiritsemättä niiden muotoa, kaada päälle kastike. Voit lisätä smetanaa ja tuoreet vihannekset, vaikka tähän ei ole tarvetta: laiskakaalirullat, kuten tavalliset, ovat täydellinen ruokalaji.

Laiskakaalirullat paistinpannulla

• hapankaali - 0,6 kg;
• jauheliha - 0,5 kg;
• sipuli - 100 g;
• tomaattimehu - 0,75 l;
• kananmuna - 2 kpl;
• smetana - 100 ml;
• riisi - 150 g;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy - kuinka paljon se kestää.

Keittomenetelmä:

• Huuhtele hapankaali, purista ja hienonna.
• Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi.
• Keitä riisiä puolikypsiksi.
• Sekoita riisi jauhelihaan, lisää sipuli, sekoita.
• Vatkaa munat, sekoita jauhelihaan.
• Suolaa ja pippuroi jauheliha, vaivaa sitä niin, että siitä tulee melko tiheä ja viskoosi.
• Muotoile keskikokoisia kotletteja, paista ne molemmin puolin kiehuvassa öljyssä.
• Kaada mehu pannulle kotlettien kanssa, peitä se kannella.
• Hauduta laiskakaalirullia tomaattimehussa puoli tuntia.

Tarjolla on smetanan kanssa pannulla haudutettuja laiskakaalirullia. Voit ripotella niitä yrteillä.

Laiskoja kaalikääryleitä kanajauheesta ja kaalista hitaassa keittimessä

• jauhettu kana - 1 kg;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipuli - 0,3 kg;
• riisirouhe - 150 g;
• kaali - 0,4 kg;
• kananmuna - 3 kpl;
• tomaattipasta - 75 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• vesi - 180 ml.

Keittomenetelmä:

• Keitä riisiä puolikypsiksi.
• Sekoita jauhelihan kanssa lisäämällä siihen munat ja hienonnettu sipuli. Älä unohda suolaa ja pippuria.
• Pilko kaali mahdollisimman hienoksi ja sekoita se jauhelihaan.
• Muotoile jauhelihasta pyöreitä palloja, joiden halkaisija on noin 5 cm.
• Kaada öljy multicooker-kulhoon, aktivoi "Paistaminen" tai "Paistaminen".
• Laita laiskakaalirullat kiehuvaan öljyyn ja paista niitä 15 minuuttia usein kääntäen.
• Laimenna tomaattipyre vedellä, purista siihen valkosipuli.
• Kaada täytetty kaali tällä seoksella. Käytä monitoimikeitintä "sammutus"-tilassa puolen tunnin ajan.

Tarjoile kyyhkysiä alkaen jauhettua kanaa ja kaali smetanakastikkeella, puristaen siihen hieman valkosipulia.

Jokainen kotiäiti voi helposti keittää laiskoja kaalirullia. Ne maistuvat hieman erilaiselta kuin perinteiset.

Laiskoja kaalisämpylöitä jauhelihalla ja riisillä kattilassa - maukasta ja tyydyttävää kotitekoinen ruokalaji. Mitä ovat laiskot kyyhkyset? Nämä ovat riisin ja jauhelihan kanssa haudutettuja vihanneksia. Tämän ruuan valmistaminen on paljon helpompaa kuin klassinen. Ei tarvitse tuhlata aikaa kaalirullien muotoilemiseen käärimällä ne kaalinlehtiin. Se maistuu täsmälleen samalta, mutta paljon nopeammin. Toivon, että pidät varmasti reseptistäni jauhelihan ja riisin kera kattilassa.

Ainesosat:

• valkokaali 500 g;
• liha tai jauheliha (sianliha, naudanliha, kalkkuna, kana) 500 g;
• sipuli 1 pää;
• porkkanat 1 kpl;
• puhdistettu auringonkukkaöljy 100 ml;
• pitkäjyväinen riisi 100 g;
• tomaattimehu 200 ml;
• tilli nippu;
• paprika ja mustapippuri, 0,5 tl kumpikin;
• suolaa maun mukaan;
• kuivattuja yrttejä 0,5 tl

Kuinka keittää laiskoja kaalirullia kattilassa:

Valmistetaan vihannekset. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hienonna porkkanat raastimella. valkokaali ohueksi leikattu.

Pese riisi huolellisesti, täytä se kylmällä vedellä (sen tulee olla 3 cm korkeampi kuin riisimuro). Peitä kannella, laita astiat riisin kanssa tuleen. Keittämisen jälkeen suolaa ja keitä murot puolikypsiksi. Tyhjennä sitten vesi varovasti ja laita sivuun.

Pesemme lihan, puhdistamme sen, leikkaamme paloiksi ja jauhamme tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.

AT paksuseinäinen pannu kaada auringonkukkaöljyä. Anna lämmetä ja laita pannulle hienonnettu sipuli. Sekoittele se pehmeäksi sekoittaen.

Lisää seuraavaksi raastettu porkkana.

Paista kasviksia hieman yhdessä ja lisää jauheliha.

Kiehauta ainekset miedolla lämmöllä sekoittaen.

Kun jauheliha vihannesten kanssa on hieman paistettu, kaada joukkoon tomaattimehu. On parempi käyttää luonnollista, niin paljon maukkaampaa. Voit lisätä raastettuja tomaatteja kuorittuna.

Hauduta lihaa kasvisten kanssa hieman peittämällä pannu kannella. Aika riippuu reseptin lihatyypistä.

Lisää hienonnettu valkokaali.

Suola ja mausta astia mausteilla. Kaada 150 ml puhdistettua vettä. Sekoita ja hauduta kypsäksi.

Lisää riisi ja hienonnettu tuore tilli.

Kallis vuorokaudenaika rakkaat ystävät! Rakastatko kyyhkysiä? Se on erittäin maukasta, mutta monimutkainen ruokalaji jonka kypsentäminen vie kauan.

Rakastan yksinkertaisia ​​reseptejä, vai mitä? Tänään kerron sinulle kuinka tehdä laiskakaalirullia. Ne eivät käytännössä eroa maultaan tavallisista kaalirullista, mutta niiden keittäminen vie paljon vähemmän aikaa.

Lisäksi pääaineosat ovat samat molemmissa valmistusmenetelmissä. Näitä ovat sipulit, kaali, porkkanat ja riisi. Joskus lisätään valkosipulia paprika ja tomaatteja.

Kypsennä kaalirullia oikein keittämällä jauhelihaa tai naudan- ja naudanlihaseoksia sianjauheliha. Valmistettu kanajauheesta ruokavaliovaihtoehto. Tässä tapauksessa on kiinnitettävä erityistä huomiota jauhelihan laatuun.

Jos siinä on paljon kosteutta, kaalirullat eivät säilytä muotoaan ja hajoavat haudutuksen aikana. Jauhelihaa suositellaan valmistamaan itse fileestä tai broilerin rintafileestä.

Jotta kaalirullat olisivat enemmän ja pehmeämpiä, lisää tällaiseen jauhelihaan hieman voita, koska kananliha sisältää vähän rasvaa.

Seuraavat vinkit auttavat myös ruoanlaitossa:

1. Käyttää pyöreäjyväinen riisi. Tämä tekee ruoasta mehukkaamman.
2. Jauhetun lihan tulee olla korkealaatuista ja normaalin kosteuspitoisuuden. Kalvot ja rustot tulee poistaa etukäteen.
3. Resepti sisältää ainesosien käytön tietyissä suhteissa, joita on noudatettava. Jos riisiä on enemmän vaadittava määrä, astiasta tulee viskoosi. Pienellä määrällä riisikomponenttia kaalirullat osoittautuvat kuiviksi. Suurella määrällä kaalia - kaalirullat eivät säilytä muotoaan.
4. Lisää jauhelihaan paistettua sipulia ja porkkanaa, jotta ruoasta tulee mehukkaampi ja tuoksuvampi.
5. Kun kypsennät täytettyä kaalia uunissa, on suositeltavaa peittää uunipelti foliolla.
6. Paahdetut kasvikset voidaan lisätä jauhelihaan niiden jäähtymisen jälkeen. Koska kuuma seos rikkoo koostumuksen.
7. Kaalirullien muodostamisen helpottamiseksi on suositeltavaa kastella kädet kylmässä vedessä.
8. Täytetyt kaalirullat kuumalla kastikkeella, sitten ne ylempi kerros tartu, ja ne eivät menetä muotoaan.

Muuten, jos valmistat ruokaa kaalista hyvin nuorena, et voi hauduttaa sitä ensin. Sopii hyvin kanan jauhelihan kanssa. Siitä tulee hienoa, jos vaihdat reseptin lihan.

Sopii tähän. Ne on ensin leikattava ja paistettava.

Voidaan tehdä ja kasvisvaihtoehto riisin ja vihannesten kanssa.

Tiesitkö, että toisin kuin yleisesti luullaan, kananmunia ei saa vatkata lihaseokseen. Tämä antaa ruoalle kiinteyttä. Mutta entä jos ylisuolaa ruuan? Tässä tapauksessa lisätään hieman sokeria.

Kun valmistellaan lapsille kaalirullia, asiantuntijat eivät suosittele jauhelihan ja vihannesten paistamista, vaan niiden hauduttamista.
Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana. Tässä tapauksessa se on kaadettava kastikkeella ja koristeltava yrteillä.
Älä unohda, että herkullisia kaalirullia kotlettien muodossa voit kokata tulevaisuutta varten ja jäädyttää sitten jääkaapissa.

Sitten voit lämmittää puolivalmiita tuotteita pannulla.

Keittokastikkeen ominaisuudet laiskoille kaalirullille

Laiskakaalikääröille on tarjolla laaja valikoima kastikkeita. Kerron sinulle, kuinka keittää yksinkertaisin, tomaatti.

Näin valmistat sen vaihe vaiheelta:

1. Puhdista ja leikkaa sipuli.
2. Kuori kuorrutetuista tomaateista kuori ja hienonna ne.
3. Sekoita kattilassa puoli litraa tomaattimehua, sipulia ja tomaattia.
4. Keitä kiehuvaksi ja jätä sitten miedolla lämmöllä vielä puoli tuntia.
5. Lisää seokseen 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä muutama laakerinlehti, yrtit, suola ja pippuri.

Helppoja ruoanlaittovaihtoehtoja

Tämän ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit nähdä joitain tapoja videolta.

Monet kokit paistavat ensin kaalisämpylöitä ja sitten hauduttavat niitä. Upea ateria saadaan hitaalla keittimellä.
Kokeile useita reseptejä ja valitse paras.

Helppo pannuresepti

Tämä vaihtoehto on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa. Tätä varten sinun on löydettävä syvä paistinpannu.
Ensinnäkin valmistele seuraavat komponentit:

• pieni kaali;
• 150 grammaa riisiä;
• 120 ml smetanaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen tomaattimehua;
• 1 muna;
• persilja, sipuli ja porkkana;
• mausteet.

Joten sinun täytyy kokata näin:

1. Liota ja huuhtele riisi. Täytä sitten kylmällä vedellä, suolalla ja keitä, kunnes neste haihtuu.
2. Silppua kaali ja paista öljyssä.
3. Paista myös sipuli raastetulla porkkanalla.
4. Sekoita liha persiljaan, riisiin, vihanneksiin ja kananmunaan. Lisää mausteet.
5. Muotoile litteät kotletit ja paista ne molemmin puolin.
6. Sekoita kermaviili kanssa tomaattimehu ja lisää myös mausteet. Kaada täytetty kaali syntyneellä kastikkeella. Kun neste kiehuu. Laita tuli minimiin ja keitä vielä 40-45 minuuttia.

Lasten resepti

Mutta mielenkiintoinen resepti laiskakaalirullat lapsille.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• 450 grammaa kaalia;
• puoli kiloa jauhelihaa;
• munat - 2;
• 50 grammaa riisiä;
• yksi pala sipulia ja porkkanaa;
• 2 ruokalusikallista smetanaa ja sama määrä tomaattipastaa;
• mausteet ja suola maun mukaan;
• lusikallinen auringonkukkaöljyä.

Ja tässä on vaiheittaiset ohjeet:

1. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat.
2. Sulata paistinpannussa voita ja paista siinä vihanneksia.
3. Kaada liemi joukkoon ja anna niiden kiehua hieman.
4. Yhdistä silputtu kaali lihaan, lisää keitetty riisi, vihannekset, munat, suola ja lisää yrttejä. Peitä seos kelmulla ja jäähdytä.
5. Jäähdytyksen jälkeen tee jauhelihasta palloja ja paista niitä tulella.
6. Ota sitten leivinpelti ja taita kaikki tuotteet siitä.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
8. sekoita lämmintä vettä, smetana ja tomaatti. Täytä pallomme tällä seoksella.
9. Ripottele pinnalle raastettua porkkanaa ja laita uuniin puoleksi tunniksi.

Täytetty kaali hidaskeittimessä

Tämä ruokalaji ei ole huonompi kuin perinteinen ruoka. Samalla ruoanlaitto on erittäin nopeaa.
Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• 1 kg kaalia;
• 1 sipuli ja 2 porkkanaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• lasillinen riisiä;
• 250 ml smetanaa;
• 2 lusikallista tomaattipastaa;
• öljyä, suolaa ja pippuria.

Valmistelu koostuu seuraavista vaiheista:

1. Hienonna kaali, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat.
2. Huuhtele riisi hyvin.
3. Lisää öljy, jauheliha ja sipuli multicooker-kulhoon. Paista paistotilassa 5 minuuttia.
4. Smetana sekoitetaan tomaattipyree ja puoli lasillista vettä.
5. Päälle riisiä, porkkanaa ja kaalia.
6. Lisää seokseen tomaattikermakastike ja lisää suolaa ja pippuria.
7. Keitä tunnin ajan pilaf-tilassa.

Laiskoja kaalirullia uunissa

Yritetään valmistaa yksinkertainen ruokalaji uunissa. Tämän ruuan salaisuus on herkullisessa smetanakastikkeessa.
Reseptiä varten tarvitset:

• kaali 1 kpl;
• 1 kg jauhelihaa;
• lasillinen riisiä;
• 1 sipuli, 2 porkkanaa ja 3 valkosipulinkynttä;
• tomaattipasta 3 lusikkaa;
• 2 munaa;
• yrtit ja mausteet;
• öljy.

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Raasta kaali hienoksi.
2. Lajittele riisi, peitä vedellä ja keitä, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
3. Paista porkkanat ja sipulit pannulla.
4. Jatka sitten kohtaan smetanakastiketta. Sekoita tomaattipyree, smetana, suola ja pippuri.
5. Lisää jauhelihaan kaali, munat, paahdetut kasvikset ja valkosipuli. Muotoile saadusta seoksesta kotletteja ja paista pannulla.
6. Voitele uunivuoka öljyllä, laita kaalirullat sinne ja kaada smetanakastike.
7. Paista uunissa noin 40 minuuttia.

Ruoka tarjoillaan kuumana yrttien ja kastikkeen kera. Lisukkeena voit leikata salaattia ja vihanneksia.

superlaiska täytetty kaali

Tämä ruokalaji on enemmän kuin lihasta, riisistä ja vihanneksista tehty puuro, mutta sen maku on erinomainen. Tämä vaihtoehto sopii niille emännille, jotka eivät halua kuluttaa lisäaika ruoanlaittoon.
Tässä tarvittavat ainesosat:

• puoli lasillista riisimuroja;
• 300 grammaa jauhelihaa;
• vihreät ja 1 porkkana ja sipuli kukin;
• 400 grammaa kaalia;
• 2 tomaattia;
• 2 valkosipulinkynttä.

Ruoanlaitto näin:

1. Hienonna sipuli valkosipulin kanssa ja raasta porkkanat.
2. Kuumenna öljy ja paista tätä seosta, kunnes porkkanat pehmenevät.
3. Leikkaa pää.
4. Halkaise tomaatit ja raasta. Pippuroi sose ja lisää suolaa.
5. Levitä pannulle porkkanoiden ja sipulien kanssa jauhelihapalat ja sekoita. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää hieman vettä.
6. Lisää kaali ja hauduta vielä 15 minuuttia.
7. Lisää sitten riisi, tomaattipyree ja yrtit. Hauduta vielä 10 minuuttia.

Laiskoja kaalikääryleitä talveksi

Herkullista ruokaa ei voi vain syödä tuoretta tai pakaste, mutta myös purkitettu. Kerron sinulle kuinka tehdä kaali salaatti riisin kanssa, jota talvella voidaan lämmittää minkä tahansa lihan tai jauhelihan kanssa.
Tässä tarvitsemasi tuotteet:

• 900 grammaa kaalia;
• 100 grammaa sipulia;
• 250 grammaa porkkanaa;
• 4 tomaattia;
• 25 ml etikkaa;
• jauhettu pippuri ja valkosipulinkynsi;
• 40 grammaa sokeria;
• 100 grammaa paprikaa;
• 50-60 ml öljyä;
• puoli kupillista riisiä.

Tässä on valmistusprosessi:

1. Pese ja puhdista vihannekset. Raasta porkkana ja hienonna sipuli.
2. Silppua kaali ja poista tomaattien kuori kuorineen. Leikkaa ne kuutioiksi ja pippuri suikaleiksi.
3. Kaada öljy kattilaan ja paista porkkanaa ja sipulia siinä 5 minuuttia. Lisää siihen paprikaa.
4. Laita kaali kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
5. Keitä riisi, mutta ei täysin valmis ja lisää se sitten kaalin joukkoon.
6. Lisää kattilaan valkosipuli, yrtit ja tomaatit.
7. Keitä astiaa vielä 40 minuuttia.
8. Lisää sokeri ja etikka pari minuuttia ennen sammuttamista.

Kaada kuuma seos purkkeihin ja rullaa. Aseta ne ylösalaisin jäähtymään ja laita kellariin.

Jaa hyödyllistä tietoa ystäviesi kanssa ja tilaa blogipäivitykseni!

Kunnes tapaamme jälleen, rakkaat blogini fanit!