Ne, jotka ajattelevat, että kesä tulee kesäkuun ilmestymiseen kalenteriin tai voikukkien kanssa, ovat väärässä. Kevyesti suolattuja kurkkuja tulisi pitää symbolina kuuman, aurinkoisen kesän todellisesta saapumisesta.

Jokaisella kokeneella kotiäidillä on varastossa useita peittausreseptejä, ja jokainen aloittelija unelmoi löytää oman herkullisimman reseptinsä. Alla on useita vaihtoehtoja suosittuun kesäruokaan, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi ja nuorille perunoille, joissa on rätinä.

Kevyesti suolatut kurkut - klassinen resepti + video

Ensimmäiset aurinkoiset kesäpäivät ovat merkki emännälle, on aika aloittaa vihannesten korjuu talveksi. Ja lämpenemisenä on aika keittää kevyesti suolattuja kurkkuja, ne vaativat vähän ruokaa, vaivaa ja aikaa.

Ainekset:

• Kurkut - 1 kg.
• Suodatettu vesi - 1 litra.
• Suola (ei fluoridia, jodia) - 2 rkl l.
• Tilli - 2-3 sateenvarjoa tai vihreää.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Huuhtele kurkut ja tilli huolellisesti, katkaise kurkkujen päät, liota ne kylmään veteen (tai tee liottamatta).
2. Aseta astiaan tai kattilaan vuorotellen yrttien kanssa. Liuotetaan suola 1 litraan vettä, kaada kurkut.
3. Jätä päivä huoneenlämmössä ja säilytä sitten kylmässä.

Kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja pussissa 1 tunnissa - valokuvaresepti

Jos kypsennät kevyesti suolattuja kurkkuja tavalliseen tapaan kylmässä suolaliuoksessa, ne saavuttavat kunnon vasta kahden päivän kuluttua. Jos sinun on kypsennettävä herkullisia kevyesti suolattuja kurkkuja lounaaksi tai luontoon menemiseksi, voit tehdä sen vain tunnissa.

Alla oleva resepti soveltuu kevyesti suolattujen kurkkujen valmistamiseen syötäväksi heti kypsennyksen jälkeen. Sitä ei suositella pitkäaikaiseen varastointiin.

Aika valmistautua: 1 tunti 15 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainekset

• Nuoret kurkut:1,2-1,3 kg
• Suola: 20-30 g
• Sokeri: 15-20 g
• Valkosipuli: 5 neilikkaa
• Vihreä tilli: nippu
• Kuuma pippuri: valinnainen

Ruoanlaitto-ohjeet

Nopeasti suolattujen kurkkujen nopea kypsennys

Klassinen peittausresepti kestää yleensä 2-3 päivää, joskus emännällä ja hänen kotitalouksillaan ei ole aikaa eikä energiaa odottaa niin paljon. Siksi valitaan nopea suolattujen kurkkujen resepti, esimerkiksi seuraava.

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 800 gr. -1 kg.
• Suodatettu vesi - 1 litra.
• Suola - 2 rkl l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Ruisleipä - 2 viipaletta
• Aromaattiset yrtit - tilli, korianteri.
• Laakerinlehti - 1-2 kpl.
• Pippurit - 4-5 kpl.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa kurkut. Ota hedelmät tuoreina, kokonaisina, ilman halkeamia ja kolhuja. Jotta suolausprosessi tapahtuisi aktiivisesti, sinun on leikattava hännät.
2. Laita vihreät (tilli - vain puolet) lasisen tai emalisen astian pohjalle, pese se etukäteen, voit leikata sen tai laittaa sen kokonaisiin oksiin. Lisää mausteet (laakerinlehti ja pippuri) tähän.
3. Aseta sitten kurkut tiukasti yhteen painamalla. Kannella jäljellä oleva tilli ja ruisleipä. Se on käärittävä cheeseclothiin.
4. Valmista suolaliuos, eli yksinkertaisesti kiehauta vettä sokerin ja suolan kanssa, odota, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
5. Kaada kurkut varovasti kuumalla suolaliuoksella, veden tulisi peittää vihannekset kokonaan. On välttämätöntä asettaa sorron päälle - optimaalisin tapa peittää kurkut kannella tai puisella mukilla, laita päälle kolme litran purkki, joka on täytetty vedellä.
6. Jätä lämpimään paikkaan. Poista päivän kuluttua ruisleipä suolavedestä, siirrä astia jääkaappiin tai vain kylmään paikkaan. Ja herkullisia kevyesti suolattuja kurkkuja voidaan jo tarjoilla pöydälle!

Vielä nopeammin - kevyesti suolattuja kurkkuja 5 minuutissa

Eri syistä emännällä ei ole aikaa peitata kurkkuja oikeaan aikaan: joko ne tuotiin myöhässä tai ainesosia ei ollut. Mutta nyt kaikki tähdet, kuten sanotaan, ovat tulleet yhteen, vieraat ovat melkein kynnyksellä, ja luvattu ruokalaji (suolatut kurkut) eivät ole. Alla on yksi resepteistä, jotka lupaavat, että 5-10 minuutin kuluttua pöydällä on todellinen kesäruoka.

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 3-4 kpl.
• Tuore tilli - 1 nippu.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Merisuola - 0,5-1 tl.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Kurkkujen peittaamiseksi tämän reseptin mukaan sinun on valittava hyvin pienet hedelmät, joilla on ohut kuori. Jos käytettävissä on vain "jättiläisiä", sinun on katkaistava kuori.
2. Hedelmät on pestävä perusteellisesti, leikattava ympyröiksi ja melko ohuiksi. Niiden paksuuden tulisi olla 2-3 mm, mikä on tärkeää, jotta suolausprosessi tapahtuisi ennätysajassa.
3. Huuhtele ja pilko tilli. Kuori, pese, pilko tai murskata valkosipulinkynsi. Sekoita tilli, valkosipuli astiaan, aloita hieromalla survimella, kunnes mehu ilmestyy. Tämä on reseptin toinen salaisuus: mitä enemmän mehua, sitä maukkaampia ja aromaattisempia kurkut ovat.
4. Laita kurkut isoon astiaan, ripottele merisuolalla ja lisää seos murskattua valkosipulia ja tilliä.
5. Peitä astia kannella ja aloita ravistamista pitämällä sitä hyvin tiukasti kiinni. Astian kolmas salaisuus on karkeassa merisuolassa, joka ravistellen edistää kurkkumehun vapautumista. Ravista astiaa noin viisi minuuttia.
6. Laita sitten valmiit suolatut kurkut kauniiseen astiaan ja mene avaamaan ovet, koska vieraat ovat jo kynnyksellä!

Resepti rapeaa kevyesti suolattua kurkkua varten

Paras resepti on pitää kurkut kiinteinä ja rapeaina. Monet tekijät vaikuttavat tähän, joku neuvoo olemaan laittamatta kirsikka- ja herukkalehtiä, toiset päinvastoin suosittelevat tekemistä ilman piparjuurta. Alla on hieno resepti kevyesti suolatuille kurkkuille, sen salaisuus on pienen määrän etikan käyttö maun pistävämmäksi.

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 2 kg.
• Tuore tilli - 1 nippu.
• Suola - 3 rkl l.
• Etikka - 3 rkl. l.
• Etikka-olemus - 5 ml.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Laakerinlehti - 3-4 kpl.
• Maustepippuri (herneet) - 4-5 kpl.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Suolausprosessi alkaa hedelmien valmistuksella. Valitse parhaat - kokonaiset, ei vaurioita. Pese, leikkaa päät, puhkaise haarukalla, liota kylmässä vedessä useita tunteja.
2. Huuhtele tilli, pura sateenvarjoiksi ja oksiksi. Kuori valkosipuli, voit laittaa sen ruohosipuliin, voit pilkkoa, sitten kurkkuilla on pieni valkosipulin aromi.
3. Suolaa varten tarvitset lasiastian, pese se, palaa se, jäähdytä se. Laita puolet mausteista, mausteista, valkosipulista alareunaan.
4. Aseta kurkut varovasti toisiinsa. Voit laittaa ne pystysuoraan rakentamalla ensin ensimmäisen "kerroksen", sitten toisen.
5. Aseta jäljellä olevat mausteet ja yrtit päälle. Lisää karkeaa pöytäsuolaa. Kaada kiehuvaa vettä päälle. Lisää etikka (nopeudella) ja etikka-olemus.
6. Sulje tiiviillä kannella, käännä useita kertoja suolan liuottamiseksi. Jätä huoneenlämmössä päiväksi ja aseta sitten jääkaappiin.

Kurkut ovat herkullisia, aromaattisia, mausteisia ja rapeita!

Kevyesti suolatut kurkut kattilassa

Aloittelevilla kotiäiteillä on joskus vaikea kysymys, missä astiassa kurkut voidaan suolata. Jotkut reseptit osoittavat, että sinun on käytettävä lasiastioita, kun taas toiset mainitsevat tavalliset ruukut.

Selvää vastausta ei ole, voit tehdä sen molemmilla tavoilla. Tässä on yksi resepti suolaa varten kattilassa. On tärkeää, että se on ensinnäkin emaloitu, ei metallinen, ja toiseksi ilman siruja, naarmuja ja halkeamia, koska metalli heikentää kurkkua. Kevyesti suolatut kurkut ovat herkullisia, aromaattisia ja rapeaa!

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 1 kg.
• Suola - 2 rkl l.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl. l. (ei diaa).
• Valkosipuli - 1 pää.
• Suodatettu vesi - 1 litra.
• Tilli - 2-3 sateenvarjoa.
• Kirsikanlehti - 2 kpl.
• Herukka lehti - 2 kpl.
• Musta kuuma pippuri (herneet) - 3-4 kpl.
• Piparjuuri lähtee.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Valmista vihannekset - pese, leikkaa päät molemmilta puolilta, liota kylmässä vedessä 1-2 tuntia.
2. Laita puolet lehdistä, mausteet, pari tillisateenvarjoja, osa valkosipulia (kuoritut, pestyt, hienonnetut) emalipannun pohjalle.
3. Aseta kerros kurkkuja, peitä hedelmät piparjuurilehdillä, ripottele valkosipulilla ja mausteilla. Toista toimenpide, kunnes kurkut loppuvat. Top - piparjuuren lehdet.
4. Valmista suolaliuos: kiehauta vesi erillisessä astiassa, lisää sokeri ja suola. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
5. Kaada valmistetut kurkut kuumalla marinadilla. Anna jäähtyä kokonaan.
6. Seuraavana päivänä voit laittaa pannun jääkaappiin, peitettynä kannella.
7. Toinen vaihtoehto on siirtää kurkut tutummaan lasiastiaan. On kätevämpää säilyttää purkissa, koska se vie vähemmän tilaa jääkaapissa.

Kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja purkissa

Jopa keittiön ensimmäiset askeleet ottava emäntä voi valmistaa herkullisia kevyesti suolattuja kurkkuja seuraavan reseptin mukaisesti. Vaatii hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bainesosia ja vähän vaivaa.

Ainekset:

• Kurkut (tuoreet) - niin monta kuin mahtuu kolmen litran purkkiin (yleensä noin 1 kg).
• Vihreä tilli (oksia ja sateenvarjoja).
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Suola (karkea, kiveä, ilman fluoria ja jodia) - 3 rkl. l. (kasatut lusikat).

Ensimmäistä kokeilua varten nämä ainesosat ovat riittäviä; on olemassa versio, että persiljaiset mausteet lisäävät kurkkujen pehmeyttä.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Pese kurkut, leikkaa päät. Kuori valkosipuli, huuhtele juoksevan veden alla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele tilli huolellisesti hiekan ja lian poistamiseksi.
2. Laita puolet tillistä ja valkosipulista pohjaan, laita kurkut sitten pystyasentoon ja täytä koko lasiastia tiukasti. Toista "kerrosta" ei voida asettaa, vaan yksinkertaisesti laittaa hedelmät. Yläosa - jäljellä oleva valkosipuli, lisää suola, peitä tilli-sateenvarjoilla.
3. Kiehauta vettä (voit ottaa yli 1 litra), kaada kiehuvaa vettä. Peitä nailonkansi. Pidä purkista kiinni pyyhkeellä ja kierrä sitä siten, että suola liukenee, mutta ei laskeudu pohjaan.
4. Jos kypsennät kurkkuja tämän reseptin mukaan illalla, vesi aamuisin vesi jäähtyy, hedelmät suolataan. Ne voidaan jo tarjoilla aamiaiseksi, joten kotitalous on iloinen!

Herkulliset kevyesti suolatut kurkut valkosipulilla

Kevyesti suolattujen kurkkujen tärkeimmät luonnolliset maut ovat valkosipuli ja tilli, et voi tehdä ilman niitä, kaikki muut mausteet voidaan lisätä kokeeksi makuja. Alla on yksi näistä kokeellisista resepteistä.

Ainekset:

• Vesi - 1 litra.
• Kurkut - 1 kg.
• Suola - 2-3 rkl. l.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Pippuri (katkera) - 1 kpl.
• Piparjuuri (lehdet) - 2-3 kpl.
• Tilli - 2-3 sateenvarjoa.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Kuori valkosipuli, pese ja pilko punaisella kuumalla pippurilla. Pese piparjuuri ja tilli.
2. Lajittele kurkut, valitse paras, saman kokoinen.
3. Laita piparjuurilehdet, tilli, hienonnettu valkosipuli ja pippuri suolausastian pohjaan.
4. Laita sitten kerros kurkkuja (voit laittaa sen pystysuoraan purkkiin). Seuraava kerros on mausteita ja yrttejä, sitten hedelmiä. Joten kunnes astia on täytetty.
5. Liuotetaan suola veteen, kunnes se on liuennut. Kaada marinaatti hedelmien päälle, anna suolata. Jos kaadat sen kuumaan suolaliuokseen, prosessi etenee nopeammin, voit maistella sitä aamulla. Jos suolaliuos on kylmä, se kestää 2-3 päivää.

Keittäminen kevyesti suolattuja kurkkuja tillillä

Vaikka vain kurkkuja ja tilliä olisi saatavilla, voit aloittaa peittauksen turvallisesti, rapea välipala, jolla on voimakas tilli-aromi, ilmestyy pöydälle päivässä.

Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 1 kg.
• Suola (ilman lisäaineita jodin tai fluoridin muodossa) - 2-3 rkl. l.
• Tilli - 4-5 kukintaa tai oksia.
• Vesi - noin 1 litra.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Prosessi alkaa hedelmien valmistuksella - kovalla valinnalla - kurkkujen tulee olla kokonaisia, ilman kolhuja, mieluiten samankokoisia (tasaiselle suolalle). Pese hedelmät, leikkaa hännät, liota kylmässä vedessä 2 tuntia.
2. Huuhtele tilli, pilko oksat, laita kukinnot kokonaisiin astioihin vuorotellen kurkkujen kanssa, kunnes astia on täynnä (kattila tai lasipurkki).
3. Liuotetaan suola veteen, kaada valmistetut kurkut suolaliuoksella.
4. Vaikein jakso alkaa - odottaa namia. Sitä voidaan kiihdyttää kaatamalla kuumaa suolaliuosta.

Resepti kevyesti suolatuille kurkkuille kivennäisvedellä

Äskettäin resepti kurkkujen peittaamiseen mineraalivedellä on tullut muodille. Uskotaan, että sen suolat tekevät hedelmistä epätavallisen maukkaita, ja vapautunut kaasu edistää varhaista suolaamista. Onko se totta vai ei, voit todistaa vain keittämällä ne seuraavan reseptin mukaisesti.

Ainekset:

• Tuoreet pienet kurkut - 1 kg.
• Kivennäisvesi (hiilihappoa) - 1 litra.
• Pöytäsuola - 2 rkl. l
• Tilli - 5-6 oksaa tai 3-4 sateenvarjoa.
• Valkosipuli - 3-5 neilikkaa.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Ruoanlaitossa ei ole mitään vaikeaa. Valmista kurkut, eli pese, leikkaa päät.
2. Aseta tilli ja valkosipuli (kuorittu, hienonnettu) astian pohjalle. Sitten kurkut. Jälleen kerros tilliä ja valkosipulia, sitten kurkut.
3. Kaada suolaa, kaada kylmää kivennäisvettä.
4. Peitä kansi, kierrä, suolan tulisi liueta, ei laskeutua pohjaan. Anna marinoida 12 tuntia.

Peittaukseen voit valita yhden aromaattisista yrtteistä tai käyttää klassista täydellistä peittaussarjaa, joka sisältää tilliä ja persiljaa, herukka- ja kirsikkalehtiä, piparjuurijuuria tai lehtiä, valkosipulia, laakerinlehteä. Mausteita käytetään myös - neilikka, maustepippuri ja kuuma (herneet).

Luonnollisten makujen käyttö antaa ruokalajille selkeän maun. Kokeiluna voit lisätä tiettyjä yrttejä, mausteita vuorostaan \u200b\u200bselvittääksesi, mikä vaihtoehdoista sopii parhaiten kotitaloudelle ja emännälle.

Mausteet voidaan lisätä suoraan astiaan, jossa kurkut suolataan; voit keittää vedessä 5 minuuttia. Kaada sitten valmistetut vihannekset aromaattisella suolaliuoksella (kuuma tai kylmä).

Nykyään on olemassa monia reseptejä ja menetelmiä kevyesti suolattujen kurkkujen valmistamiseksi. Jotkut niistä sisältävät tavanomaisia \u200b\u200bainesosia, kun taas toiset koostuvat hyvin alkuperäisistä tuotteista.

Voit rasvaa kurkut lasipurkkeihin ja jopa kattilaan. Tämä keittomenetelmä eroaa muiden astioiden vaihtoehdoista vain astioiden valinnalla. Tänään keskustelemme kaikkein herkullisimmista resepteistä suolatulle kattilassa.

Tämän menetelmän kannalta on erittäin tärkeää käyttää vain emalilla päällystettyjä astioita. Alumiini- tai valurautapannu ei toimi tähän tarkoitukseen - vihannekset happavat nopeasti. Emalipullossa ei myöskään saa olla siruja tai halkeamia.

Valmistan kylmän peittaustavan useimmiten. Se eroaa kuumasta siinä, että kurkkuilla on rikkaampi aromi ja rapeus. Yksinkertaisesti sanottuna ne peitataan ilman palovammoja, mikä pitää vihanneksissa enemmän ravinteita.

Syömme tällaisia \u200b\u200brapuja koko perheen kanssa ja epäilemättä annamme niitä lapsille. Sanon enemmän, tällaiset kurkut ovat erinomainen korvike epäterveellisille välipaloille ja muille moderneille villitysille. Jos et ole kokeillut tätä suolausmenetelmää, muista korjata se. Olen varma, ettet tule katumaan sitä, vaan päinvastoin, ota resepti käyttöön.

Ainekset:

1. 1 kg kurkkua;
2. muutama tilli hattu;
3. 1 pieni pää valkosipulia;
4. 500 millilitraa vettä.

Koostumus samoin kuin itse kypsennysprosessi ovat hyvin yksinkertaisia.

Haluamme valmistaa välipalan nopeasti, joten valitse pienet kurkut. Suuria yksilöitä suolataan pitkään. Mutta jos sinulla ei ole pieniä kurkkuja, suuret hedelmät on leikattava useiksi paloiksi.

Tämän reseptin mukaan iso kurkku suolataan noin 2 päivän ajan. Jos haluat varhaisen välipalan, leikkaa ne puoliksi tai neljäsosiksi. Viipaleiksi leikatut vihannekset marinoidaan alle päivässä.

Pese kurkut, poista peput ja tarvittaessa pilko. Jos käytät hieman kuihtuneita vihanneksia suolaa varten, laita ne kylmään veteen useaksi tunniksi (mieluiten yön yli).

Tässä reseptissä emme täytä kurkkujen ja yrttien hajonnutta koostumusta. Meidän tapauksessamme ainesosat lähetetään suoraan suolaliuokseen.

Liuotetaan puoli litraa erittäin kylmää vettä kattilaan. Laita suola sinne ja liuota kiteet perusteellisesti.

Liota tillikorkit kattilaan ja aseta kurkut valmiiksi peittaukseen. Yläosaan hienonnetut valkosipulin palat. Haluttaessa voit myös lisätä korianteria tai herneitä.

Ylhäältä sinun on peitettävä tuleva välipala puristimella. Voit tehdä tämän käyttämällä tasaista levyä, joka on asetettu ylösalaisin ja asettamalla kannu tai vesipurkki sen päälle.

Tällainen menettely, kuten olet jo arvannut, on välttämätön, jotta kaikki kurkut olisivat vedessä.

Aseta koko rakenne jääkaappiin päiväksi. Sitten ensimmäinen näyte voidaan poistaa. Jos kurkut eivät näytä sinulle riittävän suolaisilta, voit jättää ne rauhaan hetkeksi.

Kurkut eivät ole käytännössä menettäneet väriä. Ne näyttävät melkein yhtä tuoreilta. Mutta maku ... Yksinkertaisesti jumalallinen. Kokeile!

Kevyesti suolatut kurkut ja paljon muuta ...

Instant suolatut kurkut kuumassa vedessä

Kuuma suolaus on hyvä, koska kurkut ovat mausteisempia ja pehmeämpiä. Käytän tätä alkupalaa usein perunamuusin ja muiden lisukkeiden lisänä. Ne kypsyvät yleensä nopeammin kuin kylmä suolaliuosmenetelmä. Kuuma vesi tuo yrttien, mausteiden ja kurkkujen aromit kirkkaammaksi.

Jos haluat pian hemmotella perhettäsi tuoksuvilla kevyesti suolatuilla suoloilla, tämä resepti on juuri sinulle. Kokeile ja tallenna se itsellesi.

Ainekset:

1. kilogramma pieniä kurkkuja;
2. neilikka 1 pää valkosipulia;
3. 1 kuuma vihreää paprikaa;
4. tillioksat;
5. piparjuurenlehti;
6. 1 jälkiruokalusikka sokeria;
7. 2 rkl karkeaa suolaa;
8. 1 lavrushka;
9. 6 pippuria;
10. 1 litra vettä.

Laita puolet korjatuista yrtteistä ja valkosipulista kuivaan, puhtaaseen kattilaan. Lisää myös puolet kuumista chilipippureista.

Poista vihjeet kurkkuista - näin ne suolataan nopeammin. Aseta ne tiukasti tuoksuvalle tyynylle. Kaada pippurit ja laakerinlehti.

Yläosassa tilli, piparjuuri ja loput pippuria.

Liuotetaan suola ja rakeinen sokeri litraan kiehuvaa vettä, kunnes kiteet häviävät kokonaan. Kaada kattila kurkkujen kanssa tällä suolaliuoksella.

Jätä suolaus lepäämään pöydälle 12 tunniksi. Voit valmistaa ne illalla ja aamulla syödä aamiaista tuoretta suolattua kurkkua. Nauti kouristuksestasi!

Resepti herkullisille rapealle kurkulle kattilassa

Rapeimpien kurkkujen valmistamiseksi kattilassa käytämme ainesosia, jotka antavat välipalalle parhaan maun ja kiinteyden.

Tämän tekee enimmäkseen piparjuuri. Sen ominaisuudet auttavat vihanneksia saamaan poikkeuksellisen suolaisen mureneen. Vaikka joku vieressäsi murisi tällaisella kurkulla, pyydät häntä varmasti jakamaan. Itse asiassa on mahdotonta vastustaa!

Murskauksessa tärkeintä on olla liioittelematta sitä valkosipulilla. Sen ylimäärä voi hieman pehmentää vihannesten rakennetta ja poistaa vaalitun rapeuden.

Ainekset:

1. 1 kg juuri poimittuja kurkkuja;
2. 1 piparjuurilehti;
3. 1 keskipitkän piparjuuren juuri;
4. 3 isoa valkosipulinkynttä;
5. tillioksat;
6. 2 rkl karkeaa suolaa;
7. 1 tl rakeistettua sokeria;
8. 1 litra vettä.

Huuhtele kurkut ja poista peput. Yksi tärkeimmistä tekijöistä äänekkäälle murskaukselle on oikea vihannesten valinta. Niiden tulisi mieluiten olla juuri poimittuja puutarhasta, kuten olen jo määrittänyt ainesosaluettelossa. Jos tämä ei ole mahdollista, on parempi pitää ne kylmässä vedessä yön yli.

Laita paloiksi leikattu piparjuuri, puolet valmiista tillistä ja puolet piparjuurilehdestä kattilaan. Leikkaa valkosipuli palasiksi ja lähetä se myös astian pohjalle.

Järjestä kurkut päälle tasaisesti ja peitä loput ainesosat, joista osa laitamme pohjalle.

Kiehauta vesi ja liuota siihen suola ja rakeinen sokeri välittömästi. Kaada liuos kattilan päälle kurkkuilla odottamatta jäähdytystä. Tässä vaiheessa valmistelu on ohi. Tulee jännittävä odotushetki.

Anna kattilan jäähtyä pöydällä ja laita se sitten kylmään yöksi. Jos kurkut ovat hyvin pieniä, ne ovat valmiita aikaisemmin.

Herkulliset rapeat kurkut ovat valmiita ja vaativat välitöntä maistamista. Voit tuntea aromin avaamalla tuskin kannen. Ja maku ylittää kaikki odotukset.

Viipaloidut kevyesti suolatut kurkut - välitön resepti

Saadaksesi suosikkisi kevyesti suolattua suolaa mahdollisimman pian, ne on leikattava viipaleiksi ennen keittämistä. Joten he ystävystyvät nopeasti suolalla ja kyllästyvät tuoksuvalla marinadilla. On ilo syödä niitä. Ja kuiva suolausmenetelmä helpottaa työtä.

Valmistan hyvin usein suolattuja kurkkuja tämän reseptin mukaan. Kun ne on kypsennetty, niitä ei tarvitse leikata paloiksi tarjoilua varten, kuten olen aiemmin tehnyt. Ne sopivat hyvin mihin tahansa lisukkeisiin, lihaan, kalaan ja niistä tulee myös tuoksuva ainesosa salaatille. Mutta puhtaassa muodossaan ne ovat erinomaisia.

Uskokaa tai älkää, nämä kurkut ovat valmiita syömään 5 minuutissa! Tarkista se!

Ainekset:

1. kaiken kokoiset kurkut - 1 kilogramma;
2. 1 lavrushka;
3. korianterin oksat;
4. nuoret tillivihreät;
5. 2 lusikallista ruokalusikallista suolaa;
6. aromaattisten jauhettujen paprikoiden seos - puoli tl;
7. 2 rkl kasviöljyä.

Huuhtele kurkut, poista karvas päät ja leikkaa useiksi paloiksi. Jos kurkku on suuri, on parempi leikata se kahtia ja jakaa sitten kaikki osat neljään tai useampaan osaan. Jos vihannekset ovat keskikokoisia, riittää, että leikataan ne puoliksi tai neljännekseksi.

Yksinkertaisesti sanottuna on parempi tehdä palat peittaukseen siten, että on helpompaa noutaa ne haarukalla.

Kaada suolaa ja pippuria kattilaan, katkaise lavrushka käsilläsi ja pilko yrtit. Laita kurkkupalat kattilaan ja peitä öljyllä.

Sekoita huolellisesti käsillesi, jotta jokainen kappale on täysin kyllästetty ainesosilla. Kun työ on valmis, peitä pannu kannella. Kurkut lepäävät marinadissa enintään 5 minuuttia.

Tämä menetelmä auttaa, kun vieraat ovat kynnyksellä, ja herkkujen valmistamiseen on vähän aikaa. Huolimatta erityisen nopeasta suolaamisesta, kurkut ovat yksinkertaisesti erinomaisia!

Video herkullisten kurkkujen valmistamisesta 5 minuutissa

Kun rakkaansa vaativat suolattua kurkkua ja heti, jotkut emännät joutuvat hämmennykseen. Kuinka miellyttää rakkaitasi herkutella lyhyessä ajassa? Loppujen lopuksi näyttää siltä, \u200b\u200bettä kurkkujen, vaikka ne ovatkin MATALASuolaisia, on tarkoitus olla infusoituna vähintään päivän ajan. Itse asiassa näin ei ole aina.

Luettuasi tämän päivän artikkelin voit valmistaa kurkkuja joka päivä lyhyessä ajassa. Loppujen lopuksi tällainen herkku ei koskaan viipy pöydällä. Olipa kyseessä perheen ateria tai gaala-ateria.

Kevyesti suolatut kurkut ovat loistava kesän välipala ilman syytä. Ne sopivat täydellisesti keitettyjen perunoiden, kebabien, paistetun kanan ja muiden ruokien kanssa; käyttää ainesosana salaateille ja vain murskata nautinnoksi.

En edes puhu siitä, kuinka hyviä ne ovat vahville juomille - parempaa välipalaa ei yksinkertaisesti ole!

Tällaisen välipalan valmistamiseksi on yksinkertaisesti lukemattomia tapoja. Ja kaikki siksi, että ihmisten rakkaus tätä yritystä kohtaan on liian suuri. Lisäksi, kun he kasvavat omilla sängyillään ja poistat ne joka päivä ämpärissä, jäljellä on vain säilyttää ne ja suolata ne kevyesti. Koska niiden ylittäminen muilla tavoilla on yksinkertaisesti ylivoimainen.

Mutta jos säilyttäminen on vastuullinen ja pitkä prosessi, niin suolaa ne nopeasti on juuri sitä mitä tarvitset. Siksi ne suolataan ruukuihin, purkkeihin ja vain pusseihin. Suolattu illalla, ja aamulla voit tarjoilla sitä pöydällä. Ja on olemassa erittäin nopeita tapoja, joiden ansiosta ne voidaan tarjoilla pöydässä puolessa tunnissa. Nämä ovat suosikkimenetelmiä pussissa peittaamiseen tai pikamenetelmiin.

Tämänpäiväisessä artikkelissa tarkastelemme sellaisia \u200b\u200bnopeita menetelmiä tänään. Emme tietenkään voi kuvata kaikkia niitä yhdessä artikkelissa, koska niitä on vain paljon! Mutta sinun on tiedettävä ainakin perustavimmat ja suosituimmat.

Kätevin tapa keittää kevyesti suolattuja kurkkuja on kattilassa. Tähän sopivat kaiken kokoiset hedelmät, mutta silti on parasta ottaa keskikokoisia tai pieniä yksilöitä. Ensinnäkin siksi, että ne suolataan nopeammin, ja toiseksi, koska heidän ihonsa on paljon pehmeämpi ja siksi he itse osoittautuvat rapeaksi eikä pehmeiksi.

Lisäksi suurissa hedelmissä muodostuu melko suuria siemeniä, ja heille annetaan kaikki massan maku. Siksi suuria yksilöitä voidaan suolata, mutta vain silloin, kun muita ei ole.

Me tarvitsemme:

• kurkut - 10 kpl (keskikoko)
• piparjuurilehti - 1 kpl
• tilli - 4 sateenvarjoa (2-3 haaraa)
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• punainen paprika - maun mukaan
• mustapippuria - 7 kpl

Täyttää:

1 litra vettä varten - 1 rkl. lusikka suolaa

Valmistautuminen:

1. Pese tuoreet vahvat hedelmät, katkaise päät. Jos ne ovat kovia, ne voidaan käyttää välittömästi. Ja jos hedelmät ovat hitaita, ne on kaadettava kylmällä vedellä 3-4 tuntia. Tänä aikana ne ovat kyllästettyjä vedellä ja suoloituksen jälkeen ne ovat kovia ja rapeaa.

2. Huuhtele yrtit huolellisesti. Otan aina tilliä silmällä; ainesosissa on vain arvioitu määrä. Voit käyttää mitä tahansa sen osaa - itse sateenvarjoja, varren ja niiden herkän lehtien. Jos tilliholkki on suuri, varsi on leikattava.

Yleensä on parempi käyttää sen eri osia. Se on parempi sekä maulle että tuoksulle.

3. Kuori valkosipuli. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

4. Jos pidät mausteisista välipaloista, valmista sitten siivu punaista paprikaa. Henkilökohtaisesti, minä aina lisätä sitä suolakurkkua, vaikka kevyesti suolattu. Lisään melko vähän, jotta kun syöt lopputuotteen, et tunne sitä ollenkaan. Mutta hän jättää pienen makunsa.

5. Laita vesipannu tulelle. Jos hedelmät eivät ole kovin suuria, litran pitäisi riittää. Mutta vaikka ei riitä, on parempi kiehua hieman enemmän.

6. Heti kun vesi kiehuu, lisää suolaa ja sekoita. Jos haluat lisätä hieman makeaa kosketusta, lisää sitten puolitoista ruokalusikallista sokeria.

7. Sillä välin, kun vesi kiehuu liedellä, laita kaikki valmistetut ainesosat kerroksittain kattilaan. Laita vihreät alas, sitten kurkut ja loput vihreät.

Periaatteessa ei ole väliä miten ainesosat jaetaan. Mutta on toivottavaa, että pieni piparjuuri ja tilli ovat päällä. Niiden on peitettävä pintakerros ikään kuin.

Tällaista hedelmämäärää varten ei tarvitse ottaa suurta kattilaa. Muuten tarvitaan lisää suolaliuosta. Varmista, että kun kurkut on asetettu pannulle, sille on tarpeeksi tilaa.

Lisäksi on hankalaa laittaa iso kattila jääkaappiin, se vie kaiken vapaan tilan siellä.

8. No, kaikki on asetettu, ja tähän mennessä meillä on suolaliuos valmiina. Sen on oltava suolaista. Kun lisäät suolaa, älä pelkää, että sitä voi olla paljon.

Kaada kiehuva suolaliuos täytettyyn kattilaan. Hänen on peitettävä kokonaan sen sisältö. Jos täyte ei riitä, keitä sitten vielä puoli litraa vettä ja lisää rkl suolaa kiehumisen jälkeen. Lisää niin paljon kuin tarvitaan.

9. Valmista lautanen kattilan sisäpuolen kokoon ja aseta se päälle niin, että se toimii sortona ja murskaa kaiken sisällön.

10. Jätä huoneenlämmössä yön yli. Aamulla kevyesti suolatut kurkut ovat valmiita. Varsinkin jos ne ovat pieniä. Jos ne ovat suurempia, he tarvitsevat hieman enemmän aikaa.

11. Mutta mitä se oli, aamulla sinun on laitettava pannu sisällöllä jääkaappiin. Suolausprosessi tapahtuu myös siellä. Mutta jääkaapissa suolavesi säilyttää läpinäkyvyytensä. Jos jätät sen huoneenlämpötilaan, pian se alkaa muuttua sameaksi ja hapan. Ja hedelmät saavat myös hapan maun.

Se on periaatteessa kaikki! Voit syödä kurkkuja ja nauttia niiden rapeasta sisällöstä ja miellyttävästä mausta.

Ja tässä on video siitä, miten voit valmistaa suosikkisi välipalaa kattilassa.

Teimme videon erityisesti tätä artikkelia varten, ja toivomme todella, että se auttaa sinua selviytymään nopeasti tehtävästä. Mene kanavalle, katso muita materiaaleja, siellä on monia mielenkiintoisia asioita. Ystävät, älä unohda tilata ja painaa kelloa, jotta et menetä uusia mielenkiintoisia reseptejä!

Välipala kurkut, keitetyt paketissa 1 tunti

Tämä suolausvaihtoehto on uskomattoman suosittu ihmisten keskuudessa, ja tällä tavalla ne valmistetaan sekä kotona että maassa ja jopa työssä. Ja ne, jotka ovat lähteneet luontoon, pitävät sitä yleensä parhaana: Heti kun ensimmäiset hedelmät kypsyvät puutarhoissa, ne korjataan ja syötyään muutaman tuoreen he ottavat heti pussit.

Tämän reseptin mukaan muuten voit suolata paitsi pussissa myös muoviastiassa. Vaikutus voidaan saavuttaa täsmälleen sama ja jopa paljon nopeammin.

Mutta tänään suolataan pussissa, joten valmistelemme sitä. Kyllä, ei yksi, vaan kaksi, paremman voiman saamiseksi Jotta kurkut eivät hyppää vahingossa laukusta.

Ja melkein unohdin sanoa, että tämä menetelmä ei ole vain erittäin maukas, mutta myös nopein. Kun tuotteemme on suolattu, se voidaan syödä 40-60 minuutin kuluttua täysin valmiina. Ja minun on myös sanottava, että se on niin yksinkertaista, että tuskin on mahdollista löytää jotain vielä yksinkertaisempaa.

Me tarvitsemme:

• kurkut - 500 gr
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• tilli - puoli nippua
• piparjuuri - 0,5 lehtiä
• pippuri - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Pienet lajikkeet soveltuvat parhaiten tähän menetelmään. Lisäksi niitä voidaan suolata paitsi tavallisista pienistä vihanneksista myös pitkiä salaattilajikkeita. Ne ovat pitkiä ja ohuita, mikä on vain hyvää, joten ne suolataan nopeammin.

1. Pese hedelmät, katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa. Tämä voidaan tehdä eri tavoin, voit leikata ne pituussuunnassa 2 - 4 osaan koosta riippuen. Ja voit leikata ne keskikokoisiin ympyröihin tai kuutioihin. Se riippuu myös niiden koosta.

Hienommat leikkaat ne, sitä nopeampi suolausaika on.

Tämän menetelmän piirre on juuri se, että vihannes on välttämättä leikattu. Ja kuinka paljon teet sen, ei ole paljon eroa. Tärkeintä on, että palat eivät ole liian suuria tai liian pieniä.

2. Pilko valkosipuli mahdollisimman pieneksi, tämä on tärkeää. Tarvitsemme valkosipulimehua, joka tunkeutuu nopeasti hedelmälihaan. Siksi tätä varten sinun on joko pilkottava valkosipuli erittäin hienoksi tai käytettävä valkosipulipuristinta.

3. Meidän on myös leikattava tilli pienempiin paloihin. Tätä reseptiä varten tarvitaan vain tillin herkät osat, erota ja poista karkeat varret. Jos muissa suolausmenetelmissä voit käyttää mitä tahansa sen osista, silloin vain ohut oksat sopivat tähän.

Ja rakastajat voivat myös lisätä pienen persiljan makuun ja aromiin.

4. Repäise puoli piparjuurilehteä käsin pieniksi paloiksi, jotta voit myöhemmin poistaa ne helposti.

Joskus ei ole paskaa, joten mitään pahaa ei tapahdu, jos emme lisää sitä. Kun suolamme kurkkuja tällä tavoin työssä, kukaan ei edes muista häntä.

5. Suolaa hedelmät, kuten salaattia, jotta ne voidaan syödä. Niiden tulisi olla kohtalaisen suolaisia. Jotta voidaan selvittää, onko suolaa riittävästi, hienonnetut kuutiot on sekoitettava ja yritä varmasti.

Jos maku sopii, ota vain toinen ripaus suolaa ja lisää se valmisteeseemme. Keitämme kevyesti suolattuja kurkkuja, ei salaattia, joten tarvitsemme hieman enemmän suolaa kuin salaattia.

6. Nyt kun kaikki on leikattu ja valmistettu, voit laittaa kaikki komponentit muovipussiin. Pikemminkin kahdessa pakkauksessa yksi on asetettava toiseen. Sitten ymmärrät, miksi tällaista manipulointia tarvitaan.

7. Kyllä, melkein unohdimme. Lisää vielä pippuria. Tätä varten haluan todella murskata kaksi tai kolme mustapippuria ja lisätä ne. Aromi on tässä tapauksessa yksinkertaisesti upea.

Mutta jos et halua sotkea, lisää vain ripaus tavallista jauhettua pippuria.

8. Nyt hauskaa alkaa. Kierrä pussia ja ravista sitä voimakkaasti ylös ja alas, jotta kaikki komponentit sekoittuvat, ja mehua tulisi ilmestyä.

9. Anna sen olla tässä tilassa 10 minuuttia ja ravista sitten uudelleen. Ota sitten ilma pussiin, voit jopa täyttää sen siellä ja sitoa se tiukasti. Laita jääkaappiin.

Tunnissa herkullinen ja aromaattinen välipala on valmis. Tarjoile sitä vapaasti pöydällä ja kohtele kaikkia läsnäolijoita.

Jos jääkaappia ei ole, huoneen lämpötilassa voit kestää välipalaa tunnin tai 30 - 40 minuutin ajan ravistamalla säännöllisesti pussia uudelleen.

Lopputuote syödään parhaiten heti. Pitkään valehtellessaan se menettää makunsa. Valkosipulin haju ja jälkimaku alkavat vallita. Ja kurkut itse menettävät muodonsa, koska mehu virtaa ulos erittäin voimakkaasti. Ja niiden maku muuttuu vetiseksi. Suolaa ne siksi kevyesti pussiin yhden, enintään kaksi kertaa.

Mutta on silti toivottavaa syödä ne yhdessä päivässä.

Kirsikkatomaatteja voidaan suolata samalla tavalla. Tätä varten ne on pistettävä hammastikulla. Ja suolaamisen aika kestää 24 tuntia. Mutta sitten ne osoittautuvat yksinkertaisesti vertaansa vailla.

Tässä on niin hieno ja nopea tapa. Tällaisen välipalan valmistamiseksi tarvitset kaiken - ei mitään. Leikkaa kaikki, ravista, se on koko tarina.

Ja tällaiset kurkut voidaan suolata vain 10 minuutissa. Katso video YouTube-kanavaltamme.

Se on niin nopeaa ja yksinkertaista!

Kevyesti suolatut kurkut kuumassa suolaliuoksessa yön yli

Vihreiden vihannesten peittaaminen tällä tavalla kestää täsmälleen yhden yön. Toisin sanoen, jos suolaat niitä illalla, niin aamulla voit jo syödä niitä voimalla ja varsinkin, varsinkin jos käytät pieniä yksilöitä.

Me tarvitsemme:

• kurkut - 3 litran purkille (kuinka monta mahtuu)
• tilli - 8 sateenvarjoa (tai 1 iso pensas)
• herukka lehti - 8 kpl
• kirsikka lehti - 8 kpl
• piparjuuri - 1 arkki (pieni)
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• mustapippuria - 10 kpl
• maustepippuri - 3 kpl
• punainen paprika - makuun ja pistävyyteen
• neilikan silmut - 6 kpl.

Liuokselle:

• vesi - 1,5 litraa
• suola - 3 rkl. lusikat
• sokeri - 2 rkl. lusikat

Valmistautuminen:

Suolaan kurkut kolmen litran purkkiin, mutta voit myös suolakurkkua kattilassa. Voit vain laittaa kaiken purkkiin hyvin kompakti ja tiukka, ja pannulla tarvitaan enemmän tilaa. Mutta tämä ei vaikuta laatuun millään tavalla, joten valitse säiliö itse.

1. Pese hedelmät ja leikkaa kärjet. Haluan muistuttaa teitä siitä, että jos ne ovat pieniä ja repeytyneitä esimerkiksi aamulla, ja kypsennät niitä illalla, liota niitä sitten veteen 3 tunnin ajan, jos ette asettaneet niitä heti jääkaappiin. Sama koskee ostettuja tuotteita.

Muuten ne eivät ole rapea ja tiheä. Nyt on kesä, ja kurkut menettävät kosteuden nopeasti altistuessaan lämmölle. Ja kosteus on erittäin tärkeää, jotta kaikki toimisi niin kuin sen pitäisi.

2. Pese vihreät ja laita ne kaikki heti lautaselle, jotta ei unohtuisi mitään myöhemmin. Tähän mennessä minulla ei ollut herukka-lehtiä, ja päätin korvata ne vadelma-lehdillä. Tietenkään en saavuta hajua, mutta jäykkyys on mahdollista säilyttää.

Tilliä voidaan käyttää paitsi sateenvarjoissa myös kokonaisen pensaan ottamiseksi yhdessä varren kanssa. Jos se on suuri, se voidaan leikata tarpeen mukaan.

Revi piparjuurenlehti pienempiin paloihin.

3. Valmista myös mausteet kaikki kerralla yhteen paikkaan, jotta mitään unohda. Käytän punaista kuumaa paprikaa. Se voi olla eriasteista, tämä on otettava huomioon. Pippurini on erittäin kuuma ja siksi otan sen melko vähän.

Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

4. Tarvitsemme kolmen litran purkin. Se on pestävä perusteellisesti soodalla ja huuhdeltava kiehuvalla vedellä.

5. Nyt kun meillä on kaikki valmiina, laitamme kaiken purkkiin. Aseta hedelmät hyvin tiukasti toisiinsa ensimmäisessä kerroksessa. Jos viimeinen niistä on puristettava sisään, se on tehtävä. Mitä tiukemmin asetamme ne, sitä vähemmän suolavettä tarvitsemme.

Aseta suuremmat näytteet alas ja pienemmät näytteet päälle. Pienet suolataan nopeammin, ja syömme ne nopeammin. Sillä välin alarivi, kyllä, pohja saapuu ajoissa.

6. Lisää sitten erilaisia \u200b\u200byrttejä ja valkosipulia.

7. Sitten taas kurkut, voit heti kaksi kerrosta. Ja jälleen vihreät, valkosipuli ja puolet koko pippurista yhdessä punaisen kanssa. Keskellä - se kuuluu hänelle.

8. Ja täytä purkki vuorotellen kerroksittain kaulaan asti. Minulla on keskikokoisia näytteitä ja he menivät purkkiin paljon enemmän kuin odotin. Ja se ei ollut edes tarpeeksi. Minun piti juosta taskulampulla kasvihuoneeseen ja etsiä niitä siellä pimeässä.

9. Muista laittaa jäljellä olevat pippurit ja yrtit päälle. Hienoa, kaikki sujui erittäin hienosti. Ja huomenna se on herkullista!

10. Keitä kiehuvaa vettä, lisää suola ja sokeri. Odota, kunnes ne liukenevat ja kiehuvat uudelleen. Liuos, jota kutsutaan myös suolavedeksi, on valmis.

11. Kaada se purkkiin kaulaan asti. Se kesti noin 1, 4 litraa. Mutta tämä määrä riippuu siitä, kuinka tiukasti laitat kaikki kurkut.

12. Peitä purkki lautasella, jos he haluavat hypätä ulos, laita sitten litran vesipurkki päälle.

13. Jätä purkki keittiöön huoneenlämmössä yön yli.

14. Aamulla näet, että he ovat muuttaneet väriä. Tämä tarkoittaa, että ne ovat jo valmiita. Ja voit jo ottaa näytteen.

15. Kun olet maistanut, laita purkki jääkaappiin ja säilytä sitä siellä. Milloin tahansa päivästä tai yöstä kylmät rapeat kurkut odottavat sinua saavan ne ja maistamaan niitä.

Iltaan mennessä suurempia yksilöitä tulee esiin. Keitä siis perunat tai paista liha. Uskomaton illallinen odottaa sinua!

Nopea resepti suolalle kalkilla ja mintulla

Tämä alkupala on erittäin hyvä valmistaa menemällä piknikille. Ne valmistetaan melkein välittömästi. Se kestää vain 30 minuuttia, jotta he suolaisivat ja niistä tulee erittäin maukkaita.

Me tarvitsemme:

• kurkut - 1,5 kg
• kalkki - 3 kpl
• tilli - 1 nippu
• minttu - 4 haaraa
• suola - 2 rkl. lusikka
• sokeri - 1 tl
• maustepippuri - 3 herneitä
• mustapippuri - 4 herneitä

Valmistautuminen:

1. Pese hedelmät ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa kukin niistä kahteen tai neljään osaan niiden koosta riippuen.

2. Murskaa pippurit maisemalaastiin. Jauhettua pippuria olisi voitu käyttää, mutta kun pippuri on juuri lyönyt, sillä on hyvin erilainen haju, paljon voimakkaampi ja aromaattisempi.

3. Pese ja kuivaa kalkki. Raasta sitten kuori, vain sen vihreä osa.

Lisää kuori laastiin ja sekoita pippuriin. Tunne mitä aromi on mennyt. Kurkut tuoksuvat myös paremmin tai ehkä jopa paremmin.

4. Purista mehu jäljellä olevista kalkkeista erilliseen astiaan.

5. Leikkaa minttu ja tilli pienempiin paloihin. Jos tillillä on erittäin paksut varret, on parempi leikata ne. Jos ne ovat pieniä, ja mikä tärkeintä, eivät kovia, leikkaa myös ne.

6. Siirrä hedelmät kulhoon. Kaada mehu niiden päälle ja ripottele mausteilla. Sekoita sitten varovasti, jotta sauvat pysyvät ehjinä.

7. Anna seistä tässä muodossa 30 minuuttia. Tämän ajan jälkeen ne ovat valmiita ja niitä voidaan tarjoilla pöydässä.

Se osoittautui erinomaiseksi alkupalaksi alla ja jotain vahvempaa.

Ota siis kaikki tarvitsemasi mukaan luontoon, kun menet luontoon. Parempaa välipalaa on vaikea löytää!

Suolattu valkosipulin ja yrttien kanssa soijakastikkeessa

Tämä resepti eroaa kaikista muista siinä, että marinadina käytetään soijakastiketta ja paljon vihreitä. Alkuperäisessä tapauksessa otetaan tilli ja korianteri. Mutta tiedän, että kaikki eivät voi sietää korianterin hajua, eivätkä he edes syö muita vihreitä, jotka vain makasivat lähellä.

Siksi, jos olet juuri sellaisia \u200b\u200bihmisiä, korvaa korianteri persiljalla. Tai lisää vain yksi tilli, kuten tein tämän päivän versiossa.

Me tarvitsemme:

• kurkut - 1 kg
• valkosipuli - 5-6 kpl
• tilli - 1 nippu
• korianteri (persilja) - 1 nippu
• soijakastike - 200 ml
• oliivi- tai auringonkukkaöljy - 1 tl
• etikka - 1 tl (keskeneräinen)
• sokeri - 1 tl
• jauhettua pippuria - maun mukaan (hyppysellinen)
• suola - 1 tl
• seesaminsiemeniä - 2-3 rkl. lusikat

Valmistautuminen:

1. Pese hedelmät ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa ne 4 osaan, ja jos vihannekset ovat pitkiä tai vatsalaisia, voit leikata ne 6-8 osaan. Leikkaa yleensä niin, että otat heti palan ja laitat sen suuhusi kokonaan, tai niin, että se riittää kahdelle puremalle.

Mausta suolalla, sekoita ja anna seistä jonkin aikaa.

Valmista ainesosat heti niin, että kaikki on käsillä.

2. Aseta tikut kattilaan tai kulhoon.

3. Hiero valkosipuli hienolle raastimelle. Jos tukahdutat sen puristimella tai pilkkoat sen hienoksi, niin se tuntuu ja raastettu on oikea. Se yhdistyy täysin kaikkien muiden komponenttien kanssa eikä maistua millään tavalla.

4. Hienonna vihreät hienoksi. Jos varret ovat melko ohuita, pilkko ne myös, jos ne ovat suuria, on parempi poistaa ne.

5. Aseta seesaminsiemenet kulhoon tai syvään kulhoon. Kaada soijakastiketta, etikkaa ja öljyä. Sekoittaa kaiken. Anna seistä jonkin aikaa, jotta siemenet ravitsevat.

Etikkaa tulee lisätä varoen. Jokaisella on vain erilainen maku, ja siksi on vaikea miellyttää kaikkia. Siksi lisää kuin haluat.

Muuten, voit käyttää sitruunamehua yhdessä. Se on vieläkin luonnollisempaa. Lisäksi saamme toisen upean aromin.

6. Kaada yrttejä, valkosipulia ja mustapippuria kattilaan, sekoita kaikki hyvin. Kaada sitten nestemäinen komponentti seesaminsiemenillä ja sekoita uudelleen.

7. Periaatteessa siinä kaikki! Nyt laitamme kattilan vain jääkaappiin, sulkemalla sen kannella. Ja 4 - 6 tunnissa kevyesti suolatut kurkut yrtteillä, soijakastikkeessa, ovat valmiita.

Erittäin maukasta! Kuten kävi ilmi, soijakastike menee hyvin tämän päivän tarinamme sankarin kanssa.

Voit säilyttää ne purkissa jääkaapissa. Pidimme sitä viikon ajan, eikä heille tapahtunut mitään. Koko säilyvyyden ajan ne pysyivät maukkaina ja ruokahalua.

Kylmä ja nopea kivennäisvedellä

Ja on myös niin mielenkiintoinen tapa suolata kurkkuja. Tämä on niin kutsuttu kylmä suolausmenetelmä. Voit tietysti käyttää tavallista kylmää vettä tai parempaa lähdevettä.

Ja voit pitää tästä, kivennäisvedellä.

Kivennäisvesi on hiilihappoa. Se on kaasukuplia, jotka saavat suolausprosessin menemään tarpeeksi nopeasti.

Herkullisia kauniita kurkkuja voidaan syödä seuraavana päivänä.

Suurlähettiläs nopeasti menettämättä väriä

Kuulin, että kurkut voidaan peitata siten, että ne eivät menetä väriä. Oli aina mielenkiintoista, kuinka voit saavuttaa tämän.

Ja sitten eräänä päivänä törmäsin sellaiseen reseptiin, jossa vain kuvattiin miten se tehdään. Ja tiedät mikä salaisuus oli - vodka lisättiin suolaliuokseen! Se siitä!)

Kyllä, ja ne suolataan tynnyrissä. Vaikka voit suolata ne kattilassa.

Annan reseptin siinä muodossa kuin se tuli minulle. Mittasuhteet ovat melko suuria, mutta päätin olla muuttamatta niitä. Joku haluaa suolata vain puoli kiloa hedelmää, joku 3 ja joku kaikki 10. Siksi ajattelin, että kaikille opetettiin koulussa kuinka työskennellä mittasuhteilla, ja jokainen voi laskea vaaditun määrän kiloja ja grammaa itselleen. ..

Me tarvitsemme:

• kurkut - 10 kg
• tilli - 320 gr
• herukka lehti - 320 gr
• piparjuurenlehti - 170 gr
• hienonnettu valkosipuli - 20 gr

Liuokselle:

• vesi - 7 litraa
• suola - 320 gr
• vodka - 150 ml

On erittäin kätevää suolata kiloa vihanneksia testiä varten. Tässä tapauksessa yksinkertaisesti jaetaan kaikkien muiden ainesosien paino 10: llä.

Valmistautuminen:

1. Pese hedelmät ja katkaise molemmat päät. Ota erittäin suuria yksilöitä, niiden iho on pehmeämpi ja siksi ne osoittautuvat maukkaammiksi. Suolaliuos ohuen ihon läpi ravitsee paremmin sisämassaa.

Keitä kaikki vihreät kerralla niin, että ne ovat käsillä.

2. Laita kurkut tynnyriin, laita ne kerroksittain yrtteihin ja valkosipuliin.

Yläkerroksen on oltava vihreä.

3. Keitä vesi ja lisää siihen suolaa. Heti kun suola liukenee, kaada vodka ja sammuta se välittömästi.

4. Kaada kuuma suolaliuos tynnyriin. Paina sisältö alas ei kovin kovalla paineella, vain tasainen levy riittää.

5. Seuraavana päivänä voit syödä niitä.

Mutta samana päivänä ne on vietävä kellariin. Luulen, ettei kaikissa taloissa ole tynnyriä ja kellaria. Siksi suolaa vihanneksemme kattilassa ja säilytä sitä jääkaapissa.

Rakastan itse, kun on paljon valittavaa. Kun yrität valmistaa erilaisia \u200b\u200breseptejä, niiden joukossa on varmasti yksi, jota rakastat eniten.

Mutta kuinka monta ihmistä, niin paljon mielipiteitä, varsinkin kun on kyse makusta. En pidä toisesta siitä, mistä pidän eniten.

Joten kokeile sitä ja etsi resepti. Kesämme on pitkä, ja mitä - mitä, ja kurkut syntyvät aina suurina määrinä. Siksi voit kokeilla paljon erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja.

Ja lopetan tähän. Ja haluan toivottaa kaikille, että saat aina vain herkullisimmat kurkut!

Nauti ateriastasi!

Terveellisen ruokavalion sääntöihin kuuluu kylmien välipalojen tarjoaminen ennen pääruokien tarjoamista, mikä lisää ruokahalua ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Yhtä näistä välipaloista voidaan oikeutetusti kutsua pikanuolatuiksi kurkkuiksi, resepti, jonka jokaisella kulinaarisella asiantuntijalla pitäisi olla arsenaalissaan. Tuoreita vihanneksia löytyy vähittäiskaupan verkostosta ympäri vuoden, ja jos sinulla ei ole omia kotitekoisia talvivalmisteita, voit käyttää tuontituoreita hedelmiä.

Ainesosien suolaus

Kurkkujen nopea peittaus voidaan tehdä useilla tavoilla, jotka olemme iloisia voidessamme luetella ja hahmotella lyhyesti kunkin tekniikan. Sinun tarvitsee vain valita sinulle sopiva nopea resepti kevyesti suolatuille kurkkuille.

Ennen tekniikoiden tutkimista on sanottava, että suolaliuoksessa käytetään samoja ainesosia, joita voit muuttaa omien makusi mieltymystesi mukaan.

Suola

Kivisuolaa käytetään, ei jodisoitua.

Suolaliuoksen suhde on seuraava: 1 litra vettä varten tarvitaan 1 taulukko. lusikallinen suolaa, vaikka jotkut kotikokit suosittelevat 2 ruokalusikallista.

On syytä huomata, että kaiken määrää oman kokemuksensa. Vihannesten kuivasuolaamiseen - 1 kg kurkkuja varten otetaan noin 1 taulukko. lusikallinen kivisuolaa.

Vihreät ja yrtit

Kuinka vihannekset nopeasti suolakurkkua käyttämättä erityisiä yrttejä? Ei todellakaan! Vakiosarja on tillinsiemeniä, sateenvarjoja ja lehtiä yhdistettynä valkosipuliin.

Mutta useimmat reseptit sisältävät myös muita mausteisia ja aromaattisia yrttejä, kuten rakuuna, suolainen, korianteri, basilika ja muut. On käynyt ilmi, että vihreitä ja persiljavarret ei tule sijoittaa kurkkuihin, koska ne sitten pehmentävät ja menettävät rapeuden.

Yrttien lisäksi todelliset suolausasiantuntijat käyttävät tanniineja sisältäviä kasveja, kuten tammenlehtiä ja kuorta, kirsikka- ja herukalehtiä, piparjuurilehtiä ja juuria.

Tällaiset lisäaineet estävät kevyesti suolattujen vihannesten liiallisen suolaistumisen ja happamoitumisen, ja suolakurkkua muuttuu miellyttävän rapeaksi.

Mausteet ja mausteet

Suosituin mauste on valkosipuli. Se kuoritaan, leikataan useiksi paloiksi ja laitetaan vihannesten kanssa. Kuten sanotaan, "valkosipulia ei ole koskaan liikaa" - se antaa voimaa ja tuoksua kevyesti suolatuille kurkkuille, ei vain heille!

Mausteista suolakurkkuihin lisää katkerat ja tuoksuvat pippurit, punaista kuumaa pippuria, laakerinlehtiä ja neilikkaa. Määrä riippuu mausta.

Mutta muista, että liian monet vahvat mausteet tuhoavat hedelmän lihan ja niistä tulee pehmeitä ja suolaisia.

Sokeri

Sokeri nopeuttaa käymistä, mutta kuinka voit nopeasti keittää kevyesti suolatut kurkut, jos et nopeuta käymisprosessia?

Otamme hieman vähemmän sokeria suolalla: 1 litra vettä - noin 1-2 tl. lusikat tai 1 kg hedelmiä - noin 1 jälkiruokalusikka. Mutta on myös syytä sanoa, että voit tehdä ilman sokeria. Se on makun asia!

* Cookin vinkki
Valitse keskikokoiset ja pienet kurkut pitämällä hedelmät suunnilleen samankokoisina, jotta ne ovat suolaisia \u200b\u200btasaisesti. Muista leikata hedelmän "peppu", jolloin ne voivat nopeasti "suolata".

Kuinka kurkut nopeasti suolakurkkua

Ainekset

• - 1,5 l + -
• - 2 tl + -
• - 2 rkl. l. yläosalla + -
• — kuinka paljon mahtuu 3 litran purkkiin + -
• - 2-3 sateenvarjoa + -
• - 4 hammasta + -

Valmistautuminen

1. Tämä nopea menetelmä koostuu valmistettujen kurkkujen, mausteiden ja yrttien sijoittamisesta 3 litran lasipurkkiin ja täyttämiseen suolaliuoksella.
2. Jotta resepti antaa sinulle nopeasti tuoksuvan rapean alkupalan pöydälle, kurkut purkissa, jonka pohja on peitetty yrtteillä, on asetettava pystysuoraan, peitettävä sokerilla ja suolalla päälle ja kaadettava kiehuvaa vettä .
3. Jätä lasisäiliö huoneenlämpötilaan aktiivista käymistä varten.

Yhdessä päivässä välipala on valmis!

Cookin vinkki
Jos kaadat sen puhtaalla, mutta kylmällä vedellä, tämä lisää vihannesten suolausaikaa 2-3 päivään, mutta tällöin kevyesti suolatut kurkut muuttuvat raikkaammiksi ja aromaattisemmiksi. Valitse!

Kuiva peittaustapa "pakkauksessa"

Tämä on erittäin suosittu menetelmä, joka voi miellyttää valmistuksen yksinkertaisuudella ja erinomaisilla tuloksilla.

• Laitamme samankokoiset valmistetut hedelmät tiheään muovipussiin, lisätään yrtit ja mausteet hyvin käyneiksi kämmenten väliin, ripottele suolalla ja sokerilla ja sido pussi tiukasti.
• 1 kg kurkkua varten otamme noin 1,5 taulukkoa. rkl kivisuolaa ja 1 tl. Sahara.

• Jauhamme sen sisältöä ahkerasti käsissämme, jotta suola, sokeri ja aromaattiset yrtit jakautuvat tasaisesti.
• Jätämme lämpimään paikkaan (mutta ei auringossa) pariksi tunniksi sekoittaen säännöllisesti pussin sisältöä ja siirrämme sen sitten jääkaappiin.

6-10 tunnin kuluttua voidaan tarjoilla kevyesti suolattuja kurkkuja.

Kuinka keittää kurkut 2 tunnissa

Ja kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja tunnissa tai 2 tunnissa? Onko tällaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja? Tietysti on! Ja ne on niin helppo valmistaa, että voit hoitaa perheellesi juuri valmistettuja kevyesti suolattuja vihanneksia melkein ympäri vuoden.

Riittää, että jokainen kurkku leikataan neljään osaan hedelmää pitkin ja suolataan se kuivaksi (1 litra vettä tarvitaan 1 rkl suolaa).

Kun valmistelet lounasta tai illallista, terveellisen ruoan välipala on ”hieno”. Katamme pöydän, tarjoillaan pääruokia ja yllättämme kaikki nopealla suolakurkkureseptillä!

Kurkkujen peittaus 15 minuutissa

Kuinka tehdä kevyesti suolattuja kurkkuja 15 minuutissa? Onko se mahdollista? Joo! Jopa "viiden minuutin" on mahdollista - kärsimättömimmille! Paljastamme salaisuuksia!

• Pese vihannekset, leikkaa päät ja leikkaa kukin hedelmä neljään viipaleeseen ja laita ne tiukkaan muovipussiin. Reseptiä varten tarvitset 1 kg kurkkuja.
• Sekoita mausteiset yrtit, hienonnettu valkosipuli (6–7 neilikkaa), suola (1,5 rkl) ja jauhettu mustapippuri (ripaus), katkaise muutama laakerinlehti ja kaada kurkut.
• Sidomme pussin ja hieromme sen sisältöä varovasti käsissämme. Lähdemme lämpimään paikkaan.

Maistamme sen 15 minuutin kuluttua!

Kurkut "viisi minuuttia"

Tällaisen nopean suolaamisen salaisuus on hedelmien pienessä leikkauksessa! Tätä menetelmää voidaan kutsua talveksi, koska reseptiin sopii myös kasvihuonekaasosato.

Kaikkien tavallisten mausteiden ja yrttien (ja talvella ne voidaan kuivata) lisäksi käytämme:

• 700 g kurkkua;
• Kasviöljy - 100 g;
• Suola - 1 rkl;
• Lasipurkki, jossa on sopiva astia ainesosien sekoittamista varten.

Kuinka keittää kurkut 5 minuutissa

1. Leikkaa kurkut renkaiksi, joiden leveys on noin 4 cm, ja leikkaa sitten palat 1 cm: n paksuisiksi oljiksi.
2. Laitamme kaikki viipaleet purkkiin, peitämme sen tiukasti kannella ja alkaa ravistella voimakkaasti 3-5 minuuttia.

Tehty! Vain 5 minuutissa saat upean välipalan, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Pyyhkäisi levyltä samassa 5 minuutissa!

Kevyesti suolatut kurkut omassa mehussaan

Tämä menetelmä ei ole yhtä suosittu kuin tutummat, mutta miehet ovat hulluja hänestä! Ota suolaveden veden sijasta kireää kurkkumehua (ilman massaa).

Saadaan erinomaisia \u200b\u200bkevyesti suolattuja kurkkuja, ja suolaliuosta voidaan käyttää edelleen "tarkoitetulla tavalla"! Kuinka voit kaataa sellaisen herkut?

Toivomme, että tutkimalla ja testaamalla nopeasti valmistettavia reseptejä kevyesti suolatuille kurkkuille, lisäät omat makusi jokaiselle. Loppujen lopuksi kaikki, mitä valmistamme intohimoisesti ja mielikuvituksella, ei voi olla mautonta. Anna palaa!

Kevyesti suolattujen kurkkujen nopea kypsennys on mukavin tapa valmistaa yksinkertaisia \u200b\u200bvälipaloja juhlapöydälle. Tässä tapauksessa on sallittua käyttää mitä tahansa reseptiä vihannesten keittämiseen: kylmällä tai kuumalla vedellä. Voit valmistaa rapeaa ja mausteista suolattua kurkkua kattilassa lisäämällä epätyypillisiä mausteita, herukka lehtiä tai kirsikoita. Ehdotettujen valokuvien ja video-ohjeiden joukosta emännät voivat valita sekä nopeimman tavan valmistaa välipala 5 minuutissa että monimutkaisemmat reseptit suolatuille kurkkuille aromaattisilla mausteilla.

Kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja kattilassa - nopea resepti 5 minuutissa emännille

Oikealla mausteiden valinnalla ja sekoittamisella yleisimmät kurkut voivat olla erinomainen alkupala pöydälle. Voit valita ne oman harkintansa mukaan tai käyttää jo todistettuja reseptejä, joista kaikki emännät varmasti pitävät. Yksinkertainen resepti, johon on lisätty erityyppisiä paprikoita ja yrttejä, auttaa nopeasti tekemään mausteisia kevyesti suolattuja kurkkuja kattilassa.

Ainekset kevyesti suolattujen kurkkujen keittämiseen kattilassa 5 minuutissa

• pippuria (mustavalkoinen) - 1 rkl;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• kuuma pippuri - 1-2 kpl;
• suola - 2-3 ruokalusikallista;
• sokeri - 1 rkl;
• tilli, persilja - nippu;
• herukka- ja kirsikkalehdet - 5-6 kpl .;
• kurkut - 2-3 kg.

Nopea resepti suolatun kurkun keittämiseen 5 minuutissa kattilassa

Valmista pippurit. Halutessasi voit kattaa osan niistä mausteisemmaksi välipalaksi.

Huuhtele persilja erikseen. Sen pitkät varret leikataan parhaiten.

Kuori valkosipuli. Leikkaa kuuma paprika ohuiksi renkaiksi. Lievälle pistävyydelle on parasta ottaa 1 pippuri Rikkaampi maku lisää 2 paprikaa.

Huuhtele kurkut huolellisesti. Leikkaa reunat.

Huuhtele tilli. On parempi olla leikkaamatta tillin varret: ne antavat valmisteelle hämmästyttävän maun ja pysyvän aromin. Valmista kuivatut herukka- ja kirsikkalehdet.

Aseta mausteet potin pohjalle. Lisää toiseen 2 litraa vettä ja lisää siihen suolaa, sokeria ja pippuria.

Laita yrtit kattilaan: se ei kellu kurkkujen alla ja pitää mausteet itse.

Paina mausteet ja yrtit kurkkuilla, jaa ne varovasti koko pannulle.

Kaada kurkku keitettyä suolakurkkua, paina kansi alas. Jätä ne 18-24 tunniksi.

Rapea ja mausteinen kevyesti suolattu kurkku kattilassa - askel askeleelta valokuvaresepti

Herkullisimpien kevyesti suolattujen kurkkujen valmistamiseksi on tapana käyttää puisia tynnyreitä. Mutta jopa kätevässä kattilassa voit helposti tehdä herkullisen alkupalan pöydälle. Aluksi voit sekoittaa ainekset kulhoon ja siirtää sitten toiseen astiaan. Mutta on parasta kypsentää heti rapeat suolatut kurkut reseptin mukaan kattilassa. Kannen avulla voit peittää työkappaleen siististi suolaa varten.

Luettelo ainesosista resepti kevyesti suolatulle rapealle kurkulle missä tahansa kattilassa

• kurkut - 1 kg;
• vesi - 2 l;
• suola - 2 rkl;
• sokeri, etikka - 1 rkl;
• pippuria - 5 kpl;
• valkosipuli - 5 pientä neilikkaa;
• tilli - pieni nippu;
• laakerinlehti - 2 kpl.

Vaiheittainen resepti suolatun maustetun kurkun keittämiseen kattilassa

Huuhtele kurkut huolellisesti pölyn, lian ja maan poistamiseksi. Leikkaa päät saadaksesi vihannesten nopeimman ja parhaan suolan.

Laita vesi tuleen ja lisää siihen mausteita. Kiehauta ja keitä mausteet vain muutaman minuutin ajan. Joten valmiilla kuumalla suolaliuoksella on herkullisin aromi. Laita valmistettu vesi jäähtymään.

Kaada jäähdytetty suolakurkku kurkkujen päälle ja peitä. Anna vaikuttaa 8-10 tuntia.

Herkulliset kevyesti suolatut kurkut kattilassa kylmällä vedellä - resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Herkullisten kurkkujen kypsentäminen kylmässä vedessä sisältää esilämmityksen yhdessä mausteiden kanssa. Joten he voivat antaa työkappaleelle ainutlaatuisen maun ja aromin. Jos emäntä päättää kaataa valmistetut vihannekset kylmällä vedellä, hänen pitäisi jauhaa kaikki mausteet hyvin. Tai voit tehdä viileän suolaveden ja lisätä sen sitten kylmään veteen, joka kaadetaan vihannesten päälle. Siksi voit käyttää seuraavaa resepti kevyesti suolattuihin kurkkuihin kattilassa, jossa on joitain omia muutoksia ja muutoksia.

Luettelo ainesosista kevyesti suolattujen herkullisten kurkkujen ruoanlaittoon kattilassa

• kurkut - 3 kg;
• vesi - 1,5-2 l;
• suolaliuos - 100 ml;
• valkosipuli - 1 pää;
• herukanlehdet, kirsikat - 6 kpl .;
• suola - 3 rkl;
• sokeri - 1 rkl;
• piparjuurilehdet - 3 kpl;
• pippuria - 10 kpl;
• tilli - nippu.

Resepti vaihe vaiheelta kevyesti suolattujen herkullisten kurkkujen ruoanlaittoon

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Kurkut voidaan katkaista välittömästi.

Huuhtele kurkut ja yrtit hyvin pölystä ja maasta.

Kuumenna erikseen 100 ml vettä, lisää herneet, suola ja sokeri. Aseta kurkut ja yrtit kerroksittain emalikattilaan tai kulhoon. Kaada kylmää vettä, johon on lisätty suolaliuosta.

Ruokahalua kevyesti suolattua kurkkua kattilassa - nopea resepti välipalan valmistamiseen

Useimmille kotiäiteille, jotka kasvattavat kurkkuja sivustollaan, heidän nopea suolaus on paras vaihtoehto yksinkertaisten välipalojen valmistamiseen. Päivän tai jopa lyhyemmän ajan kuluttua vihannekset voidaan jo syödä. Samanaikaisesti kevyesti suolattujen kurkkujen keittäminen kattilassa kestää kirjaimellisesti puoli tuntia. Komponenttien yksinkertainen valmistelu työtä varten on myös tärkeää. Seuraavassa reseptissä voit selvittää, kuinka nopeasti suolattua kurkkua valmistetaan kattilassa oikein.

Ainekset pannulla keitettyyn kevyesti suolattuun kurkkuun

• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suola - 2 rkl;
• sokeri - 1 rkl;
• vesi - noin 1 litra;
• kurkut - 1 kg;
• piparjuurilehdet, tilli, pippurit - maun mukaan;
• valmiit mausteet suolaa varten - puolet pakkauksesta.

Erittäin nopea resepti herkullisten suolattujen kurkkujen keittämiseen kattilassa

Huuhtele kurkut hyvin.

Leikkaa kurkkujen kärjet.

Huuhtele ruoanlaitto yrtit.

Kerros kurkut ja mausteet.

Keitä vesi, lisää siihen suolaa, sokeria ja pippuria.

Kaada kurkut huoneenlämpötilaan jäähdytetyllä suolaliuoksella.

Kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja kattilassa mausteilla kuumalla tavalla - videoresepti

Monet kotiäidit ovat tyytyväisiä kuuman suolaliuoksen käyttöön, koska tämän keittomenetelmän avulla saat todella nopeasti ja helposti erittäin maukkaita ja aromaattisia kurkkuja. Valmistettuaan kaikki ainesosat ne tulisi laittaa suolaksi lyhyeksi ajaksi, ja sitten ne voidaan tarjoilla yhdessä perunoiden, lihan ja muiden ruokien kanssa. Kuinka tehdä kevyesti suolattuja kurkkuja nopeasti kattilassa ja ilahduttaa perheesi hämmästyttävällä välipalalla, voit selvittää seuraavista ohjeista.

Yksityiskohtainen videoresepti kevyesti suolattujen kurkkujen ja mausteiden keittämiseen kattilassa kuumalla tavalla

Yksityiskohtainen video, joka kuvaa mausteisen alkupalan vaiheittaista valmistamista, auttaa jauhamaan kurkkuja kattilassa ilman ongelmia. Emäntäiden on vain noudatettava ilmoitettuja neuvoja ja toistettava tarkasti tekijän toimet.

Mausteiset, mausteiset tai yksinkertaisesti rapeat marinoidut kurkut kattilassa voidaan kypsentää nopeasti ja helposti. Ehdotetuissa valokuva- ja videoresepteissä voit valita optimaaliset ohjeet välipalojen valmistamiseen kylmässä vedessä tai kuumassa. Voit myös käyttää käteviä pikareseptejä 5 minuutin ajan, mikä auttaa sinua valmistautumaan lomapöytään ilman ongelmia. Sekä isoja että pieniä kurkkuja voidaan käyttää työhön. Ja jos lisäät tavanomaisia \u200b\u200bmausteita suolaliuokseen, saat jopa hämmästyttävän valmisteen, joka ilahduttaa sekä kotitalouksia että kaikkia vieraita.

Viestin katselukerrat: 110