Israelin ruokaa tarjoaa suuren määrän herkullisia reseptejä, ja kala kala juutalaisessa on toinen visuaalinen esimerkki siitä, että jopa yksinkertaisimmat ja tavalliset tuotteet voidaan valmistaa yksinkertaisesti ihastuttavalla herkulliseksi. Tämän vaihtoehdon ainutlaatuisuus on se, että sen tulkinnat ovat suuret. Idässä kala usein täytetään palasilla tai kokonaan. Kuitenkin erityisesti lempeä, mehukas, hieno ja yksinkertaisesti ainutlaatuinen se osoittautuu, kun on erityisiä leikkauksia siitä, mikä sitten hautua kala liemessä vihannesten kanssa. Se on vain fantastinen! Tämä ruokalaji arvostaa jopa niitä, jotka rakastavat lihaa enemmän.

Ruoanvalmistusaika - 3,5 tuntia.

Osat - 6.

Ainesosat

Jotta kalat kalasta juutalaisessa reseptillä, sinun on valmisteltava tuttuja ainesosia. Varmista itse! Tässä asetuksessa ei ole yksittäisiä merentakaisia, ihana tuote, jota et voi ostaa lähimmässä myymälässä:

• karppi - 1 ruhon;
• porkkanat - 1 kpl.;
• baton - 1 kpl.;
• beets - 1 kpl.;
• polttimo - 3 päätä;
• gelatiini - 7 g;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sokeri hiekka - ½ tl;
• egg RAW YOLK - 1 PC.;
• kasvis puhdistettu öljy - 1 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka kokata kala kalaa juutalaisessa reseptillä

Jos sinun on vielä unelmoida matkasta Israeliin, älä lannistu. Ehdotetun askelpohjaisen reseptin ansiosta valokuvan avulla voit valmistella vain herkullisia kala kaloja juutalaisessa ikään kuin olisit asuessasi monien vuosien ajan. Itse asiassa, sinun ei tarvitse olla erittäin kokki. Loppujen lopuksi ei ilmiömäisiä vaikeuksia on resepti kalastus kala resepti Israelilta itsessään.

1. Kalat on puhdistettava asteikoista. Vatsan täytyy toimia veitsellä. Kaikki sisäpiirit uutetaan siitä. Sisäpuolelta ymmärrystä on harkittava huolellisesti musta kalvo niin, että valmiin lautasen taataan eroon katkeruus.

HUOMAUTUS! Tšekin ei pidä heittää pois. Hän tarvitsee meitä. Muuten, pää ja iho, jota poistamme myöhemmin, tulisi myös jättää.

1. Seuraavaksi on välttämätöntä tehdä pituussuuntainen viilto takana selkärangan päälle. Koskettamalla kylkiluun veitsen, sinun on poistettava liha. Tällainen menettely suoritetaan ruhon kummallakin puolella.

1. Sitten sinun on kiinnitettävä iho varovasti veitsellä. Sinulla on reikään huolellisesti peittää sormi. Tämä antaa meille ilman tarpeettomia vaikeuksia poistaa ihoa.

1. Puhdistettu porkkana tarvitsee hienojakoisia. Polttimista irti kuori varovasti. Heidän täytyy murentaa hienosti. Suuri ja syvä paistinpannu vie. Se kaataa kasviöljyä ilman hajua. Kun se lämmetä hyvin, pannulla lisätään sipuli ja porkkanat. Vihannekset tarvitsevat paistaa hieman, minkä jälkeen ne jäähdytetään huoneenlämpötilassa.

1. Kalamassana on lähetettävä sekoittimen kulhoon ja tappaa se tahnaksi. Voit tehdä tämän keittiön yhdistelmällä. Jos olet tuttu, käytä tavallista liharyhmää, mutta sitten selaa karpin liha tarvitsee vähintään 2-3 kertaa. Tee se (riippumatta valitusta menetelmästä), joka seuraa leipää rypistyneitä, mikä on esilämmitettävä vedessä.

1. Kalojen ja kalojen välissä on tarpeen lähettää rannikko porkkanat ja sipulit. Seos on rikki (vain keltuainen). Kaikki on suolattava ja kaadetaan maanpikalla, jota ohjaavat omat makuasetukset. Vielä täytyy tappaa joko vieressä.

1. Sipulit, punajuuret ja porkkanat on pestävä ja leikattava suuriksi renkaiksi. Kasvis leikkaus on säädetty tiheällä kerroksella säiliön pohjassa, jossa aiot sammuttaa kala kalaa juutalaisen reseptin mukaan.

1. Työkappale on kaadettava veteen, Laurel menee sinne. Kalasta jauhettua Mell, sinun on tehtävä pieniä leikkauksia ja asetettava ne suoraan kiehuvaan veteen. Top kiristetään jopa jyrkkiä var niin, että tempuit ovat täysin upotettu vedessä.

1. Sideharsossa taitettu kahdesti, on tarpeen laittaa pää, vaa'at, luut, iho. Kaikki on tiukasti sidottu ja lähetetään kalojen säiliöön. Massa tulisi suolata. Juutalaisen juutalaiskalan kalat olisi 2-2,5 tuntia.

HUOMAUTUS! Jos määritetyn ajan kuluttua liemi, joka on vuorattu levyyn, ei käänny hyytelöön, sitten gelatiinia tulisi lisätä kaikki pakkauksen suositukset. Sinun täytyy poistaa sideharso jätettä.

Tässä on hämmästyttävä kala! Yritä edes!

Video Reseptit

Jos et tiedä, miten keittää kala kalaa juutalaisessa, autat video-reseptejä:

Itse asiassa karppi, jota aloitamme ja haudutamme. Eikä koko kala, mutta viipaleet. On herkullinen! Ruoanlaitto kala, täytetty juutalaisessa, kestää noin kaksi ja puoli tuntia. Siksi aika on suunniteltava.

Joten yksinkertainen resepti kiehtoville kaloille juutalaisessa, jossa on valokuva - edessäsi. Mennä!

Juutalaisten täytettyjen kalojen valmistukseen tarvittavat ainesosat ovat seuraavat:

• karppi - 1 kpl. (noin 2 kg)
• lukkoVitsa - 2 kpl.
• porkkana - 1 kpl. (iso)
• bay Leaf - 2 kpl.
• musta herneet - 1/2 teelusikallinen
• baton tai valkoinen leipä - 3 viipaletta
• suola ja mustapippuri - maistaa
• muna - 1 PC.

Kuinka kokata täytettyä kalaa juutalaisessa kotona?

Pese ja puhdista karppi. Leikkaa evät. Leikkaa palasiksi 2 cm.

Leikkaa lihaa jokaisesta kalasta, joka sijaitsee vain ihon ja suuren luun välillä. Älä vahingoita ihoa! Nämä tyhjit Aloitamme jauhelihaa, kuten iso reikä. Kärsivät myös.


Teemme täytettä. Poista kuori batonista tai leipästä. Liota nippu maitoon.


Puhdista yksi lamppu ja leikkaa kuutioiksi. Panissa kuumennetaan voita ja paista se hienonnettu sipuli, sekoittaen, läpinäkyvyyteen.


Ohita kalan liha, paahdetut sipulit ja bungle lihahiomakoneen läpi. Lisää heille suolaa, pippuria ja munaa. Melko sekoittaen. Jos haluat, voit ohittaa täytteen lihahiomakoneen läpi uudelleen.


Valmiit jauheliha, aloita kala "tyhjyys". Yksinkertaisesti sanottu, täytetyt kalat.

Kaakaaseen, jossa on laaja pohja, aseta kuoritut ja hienonnetut porkkanat renkaissa. Leikkaa lamppu, jossa on kuori kuori. Siellä, lähetä pippuri herneiden ja lahden lehtien kanssa.


Laita täytetty karppi vihanneksilla pannulla. Täytä kiehuvalla vedellä. Veden pitäisi kattaa kalat hieman.


Täytetyt juutalaiskalat hitaasti palolla peitetty kannella kaksi tuntia. Älä unohda poistaa vaahtoa.


Laita valmiin kalan lautaselle, joka muodostaa karpin. Ripottele kastiketta, jossa karppi keitettiin. Tarjoile täytettyä juutalaisessa karpin vihannesten ja keitetyt riisiä tai perunoita.


Täytetyt kalat juutalaisessa valmis! Hyvää ruokahalua!

Jos luulet, että ruoanlaitto täytetyt kalat ovat vaikeita, kiirehdin sinua. Tärkein asia valmistelussa tämän henkeäsalpaavan herkullisen ruoan on poistaa iho asianmukaisesti kala! Kiitos Cunning-vastaanottimesta, jonka olet lukenut alla, osoittautuu jopa täysin kokemattomiin omistajina.

Täytetyt kalat Odessassa on hyvin yksinkertainen, mutta välttämättä - sokerijuurikkaalla. Chic-juhlalle tämä erityinen ruokalaji sopii kuin se on mahdotonta! Yksi sukupolvi ei ole tarkistanut reseptiä.

täytetyt kala-resepti

Ainesosat

• 1 karppi tai hauki (paino 1,5 kg - 2,5 kg)
• 2 Lukovitsy
• 2 rkl. l. Valkoinen Suharai
• 1 TSP. SOLOLI.
• 1 TSP. Sahara
• 0,5 h. L. musta vasaran pippuri
• 2 rkl. l. kasviöljy
• 3 Beets
• 5 Pepper Peppers
• 10 musta pippuri herne
• 2 Laurel-arkkia

Ruoanlaitto

1. Natrium raakaa kalan suola liman poistamiseksi hänestä. Raskels, märkä paperipyyhkeellä. Poista kalat kaloilla, leikkaa kalat takana, täytä evät.
2. Ota varovasti kaikki kalan sisäiset sisäet.
3. Kaada selkärangan kalat päähän ja häntä. Terävä veitsi leikkaa ihon lähellä selkä, kuivattiin sormesi lihaksen ja ihon väliseen reikään. Erota ihon varovasti, siirtyy asteittain kaaren varrella. Sitä onnistut.
4. Hieman paistettu sipuli kasvillisuusöljyyn, erotettu kalafilee luut. Sekoita murskaimet pienellä määrällä vettä. Kaipaan fileetä keulalla lihahiomakoneen läpi 2 kertaa, lisää keksejä, suolaa, sokeria ja maadoituspippuria jauheliha. Kaksinkertaiset kierteet neulassa ja ahven kierre kasviöljyn kulhoon.
5. Aloita kalajen ihon ompelu, käännä jatkuvasti neula lanka kasviöljyssä. Kun häntä vilkkuu, voit aloittaa täytteen! Hullu lusikka veteen ja aseta huolellisesti täyte ommeltu kalat.
6. Älä tarvitse tavaraa liian tiukasti! Tällöin se voi räjähtää keittämisen aikana, harkitse sitä.
7. Laita pannun pohja tai muoto raa'an juurikkaiden leivontaviipaleille. Ylhäältä lattia tai sideharso. Lisää 1 litra vettä 1 TSP. Suolat, lahden lehti, hernepippuri.
8. Kalvon muoto ja kalan asettaminen uuniin, joka on esikuumennettu 220 astetta. Voit myös kokata kaloja heikko lämpö. Riippumatta siitä, millaista ruoanlaittomenetelmää valitset, kala yrittää 2 tuntia!
9. 2 tunnin kuluttua kala on valmis! Ei yhtä luuta ei tunne ... anna kalan jäähtyä soveltamisalaan, sitten kevyesti vie hänet ja lentää jääkaappiin. Langat voidaan poistaa, kun kala täysin jäähtyy.
10. Olen valmistanut täytettyä kalaa juutalaisessa kaikissa lomissa: joka kerta, kun ruokalaji paranee ja paremmin! Se on erittäin maukasta, jos kaadat valmiita kaloja liemellä, jossa hän kuolee ja anna sille jäädytetty.
11. Voit kokeilla ja leikata hyytelöprosentteja, voit kiehua vihanneksia liemessä ja palvella heitä sivusuunnassa - maku on kuvaamaton.

Pleasant ruokahalu, rakas lukija! Minulla ei ole epäilystäkään, että haluat yrittää valmistaa tällaista kalaa: jopa ne, jotka eivät syö kalaa periaatteessa.

Jos päätät tutustua Israelin keittiöön, sitten karppi täynnä juutalaisia, on vain mitä tarvitset! Sinun ei tarvitse koskaan pahoitella käytetyn ajan ja vaivaa. Loppujen lopuksi ruokalaji saavat yksinkertaisesti ihastuttavaa. Herkullinen poistetaan herkullisella, lempeällä, mehukaksi, tuoksuva. Lisäksi reseptin myyttisestä monimutkaisuudesta huolimatta sinun ei pitäisi pelätä tällaista kulinaarista kokeilua. Kaikki muuttuu yksinkertaisesti "5+" jopa aloittelijoilla. Tämän seurauksena kala-alkuruoka on pöydällä, mikä sopii erinomaisesti sekä jokapäiväiseen ruokavalioon että juhlavalikkoon. Kokeile!

Kypsennysaika -3 tuntia.

Osat - 4.

Ainesosat

Karppi on tehty, täynnä juutalaisia, tutuneimmista ja yksinkertaisista tuotteista. Jos päätät voittaa ehdotetun reseptin, sinun on taattu tarkalleen välttämätöntä työskennellä kovasti etsimään kaikkia tarvittavia ainesosia ja vihastuvat siitä, että et löydä harvinaisia \u200b\u200bja kalliita komponentteja. Kaikki on hyvin, hyvin yksinkertainen ja helposti saatavilla:

• karppi - 1 karkaat painavat noin 1,5 kg;
• suola - 1 tl;
• bulb - 2 päätä;
• sokeri hiekka - 1 tl;
• valkoiset keksejä - 2 rkl. l.;
• bay Sheet - 2 kpl.;
• beets - 3 kpl;
• maapuri (musta) - ½ tl;
• tuoksuva paprika - 5 herneet;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• musta pippuri - 10 herneitä.

Kuinka kokata karppi täynnä juutalaisia

Jos et tiedä miten kokata täytettyä karpin juutalaisessa, sinun ei pitäisi huolehtia. Master temppuja ja joitain Israelin keittiön ominaisuuksia, ei edes jätä oman keittiönsä rajoja, melko todellinen ja melko yksinkertainen. Sinun tulisi käyttää vaiheittaista reseptiä valokuvilla ja videoilla, jotka yksinkertaisesti ja ilman tarpeetonta viisautta puhuvat karpin valmistuksesta, täynnä juutalaisessa reseptillä. Joten nouse ylös?

1. Ensin sinun pitäisi tehdä karppi. Raaka ruusu hierotaan perusteellisesti suolaa. Tällainen yksinkertainen vastaanotto mahdollistaa liman poistamisen kalasta. Sitten karppi on huuhdeltava perusteellisesti juoksevaan veteen ja blotin kanssa paperilla lautasliinat tai pyyhkeet. Nyt sinun on otettava huomioon kaikki asteikot ruhosta. Tätä työtä tulisi osallistua ahkerasti ja perusteellisesti niin, ettei ole mitään tarpeettomia valmiiksi matolla. Sitten kaikki hienot on leikattava ruhoista. Se on pysyy vain sopivan valmistuksen suorittamiseksi leikkaamalla se takaisin. Tuloksena olevan reiän läpi kaikki sisäpiirit on poistettava ruhosta.

1. Tail ja lähellä päätä on leikattava kalan selkäranka. Lähellä selkä on tarpeen leikata vähän ihoa hieman. Tehdä tämä, kannattaa käyttää terävää veitsiä niin, että se on leikata ihoa eikä repiä sitä. Tuloksena olevalla viiltossa pitäisi olla huolellisesti Sormi. Tämä on ihon ja lihaksen välinen kuilu. Tällöin se olisi maksimaalisesti varovasti ja varovasti erotettava iho irtotavaalta. Samanaikaisesti kokeneita kokkeja suositellaan kaarelle. Näin tulostamme on kuin alla olevassa kuvassa.

1. Mitä teemme seuraavaksi? Sipulit on puhdistettava, jauhaa ja hieman paista paistinpannussa lisäämällä pienen määrän kasviöljyä. Luussa on välttämätöntä erottaa kalafilee. Joitakin vettä on sekoitettava valkoisten leipää. Sipulit ja kalafileet vaaditaan vähintään kahdesti vierittämällä lihahiomaa. Tuloksena olevassa seoksessa on tarpeen kaataa pohjapippuri. Siellä on keksejä. Massa on ripustettava sokerihiekalla ja suolalla. Erillisessä tossuksessa sinun on pakattava kasviöljy. Neulassa pidettävä lanka ja kastaa se tähän valmistettuun öljyyn.

1. Nyt meillä on vastuullisin ja haastava työ tiivistämällä karppi juutalaisessa reseptillä. Se olisi alkanut ylittää ihon. Samaan aikaan neula on jatkuvasti sekoitettava ässä kasviöljyllä. Kun olet suorittanut ruhon hännän vilkkumisen, voit siirtyä tyhjän täyttämiseen.

HUOMAUTUS! Kun täytetään karppi juutalaisessa lusikalla, joka kerta, kun se kannattaa upottaa veteen ja vain sitten itkeä täytettä hänelle ja aseta työkappaleeseen. Muuten kala ei kannata kalaa liikaa. Muussa tapauksessa se yksinkertaisesti hajoaa edelleen lämpökäsittelyn prosessissa.

1. Seuraavaksi sinun täytyy ottaa syvä kattila. Raaka-beets pestään perusteellisesti ja leikataan viipaleita. Ne on asetettava valitun säiliön pohjalle. Ylhäältä olisi asetettava Marla. 1 litraa juomavesi kaadetaan säiliöön. Lisätään teelusikallinen suolaa. Paprikat ja laakerilevyt on asetettu täältä. Kalan tyhjä on säädetty. Kalaa ehdotetaan hidasta tulesta. Mutta voit ja lähettää sen uuniin.

Tanssi liesi ja tietokone!

Todellinen täytetty kala tai, kuten he sanovat Odessa, kala kala valmistautuu kolmesta lajikkeesta! No, ensin, karppi. Se on hänen nahkansa, jotka täyttävät kaikenlaisia \u200b\u200bherkkuja, jotka sisältävät lihansa. Toiseksi tietysti Sudak. Entä? Loppujen lopuksi hän antaa lautasen erityisen makuun ja aromin. Mutta tärkein asia on hauki! Uskallan vakuuttaa, että ilman hautoa ei koskaan toimi todellista täytettyä kalaa. Totta, he sanovat, että joissakin alikehittyneissä maissa, kuten jotkut Saksa, hauki täytetty. Mutta mikä vie ne? Saksalaiset ...

Jotkut kouluttamattomat ihmiset yrittävät siirtää toisen kalan kaloja, esimerkiksi paksu karppi. Olen pahoillani heille!
Mutta on niitä, jotka yleensä hävittävät minkä kaloja! Häpeä heille! Ja sylkeä, kiitos, kun tapaat heidät silmiin!

Täytetyt kalat, kuten monet juutalaisten ruoat, sivuseinäisyys on köyhyyden ruokalaji, kun yksi liha tai rajoitettu määrä kaloja tulisi ruokkia koko perheelle. Juutalaiset kaupungeissa yrittivät illallisen "levitä viisi" ilmaisemalla sholom-aleichema. Kala Gephilte, lisäksi tämä on kaunis, juhlava ruokalaji

Kuten Lubble ikonisinen ruokalaji missä tahansa maailman keittiössä, tällä lautasella on monia vaihtoehtoja. Alueelliset piirteet tulevat voimaan, tällä alueella käytettävissä olevat kalat, ja kaikilla isännöillä on oma vaihtoehto ja pitää sitä oikein.
Esitän sinulle mahdollisuuden, jolle isoäiti on oppinut "kuin itsellesi".
Tässä versiossa kalaa ei aseteta kokonaan astiaan, vaan se tekee "Cutlets". Yleensä tämä resepti käytetty karppi seoksessa, jossa on hauki ahven, jotenkin hyvä hauki meidän reunamme ei aina osta, mutta sitä käytetään yhä enemmän koko täytettäessä.
Tui Crucian 1,800: een.

Kala oli elossa, Tina ei haju ja se oli selvitetty kanssani ja jaettu. Pää leikattiin, harja, jossa on häntä, leikkaus, ruho kuvasi.

Kala oli pieni, 1800 g., Vain 1-2 päivää. Päätettiin tehdä ruokalaji vain häneltä.
Se otti:Kala -1PCS, porkkanat -1PCS, sipuli repka - 5kpl, munat -1pcs, valkoinen pulla, maito.

Singly veitsi erottaa ihon lihasta, yrittää jättää sen kokonaan.Päällä ei pitäisi olla silmiä, gellit ja poistaa silti luun, joka antaa katkeruutta. Miaso kalaleikkaa 5 cm: n paloiksi. Hän otti ihon kappaleista.

Jauheliha:
Kalanliha puhdistetaan luut ja murskattu lihahiomakoneella, jossa on matala ruudukko (olin grillattu 2 kertaa). Kaksi sipulää hienosti leikataan ja siirrä öljystä kultaiseen väriin. Lisää 0,4 kg porkkanaa Lukalle, puristettu matalaan viljaan ja laittaa kaikki yhteen 10-15 minuuttia. Viileä ja lisää mince.
Vaikka keula-baton leipä on haudutettu puhdistaa kuoren ja liota maidossa. Baton puristaa ja lisää mince. Siellä on munia. Sleet kaikki, pippuri, lisää vähän satelliittipähkinää, sekoita.

Leikkaa jäljellä olevat juuret, sipulit, sokerijuurikkaat, porkkanat, jotka pitävät, mutta suuret. Paksu-seinämäisen pannun tai paaulan pohjalla asetetaan juurikkaat, sipulit, porkkanat, suola, pippuri. Minä alareunassa asetan ensin sokerijuurikkaan, kun se kulkee pohjasta - se tulee makeampi ja tiheempi.

Pese täytteen kädet huolellisesti.Nyt jauhelihaa, veistetty leikkauslevyt viipaloidun ihon kooltaan.

Kääri leikkauksen iho ja aseta vihanneksia.

Kaada 100 g. Vettä ja laittaa uuniin 180 astetta tunnissa - puolitoista.Lopulta avata pari minuuttia, tartu, mutta älä ylikuormitusta.Se näyttää olevan kaikki. Kyllä, anna valmiiden kala jäähtyä hieman. Aseta jäähdytetty - helpompi, hyvin, on maukas. Vihannekset, paulin pohjalta.