สลัดหัวไชเท้าดำยอดนิยมในขณะนี้สามารถเป็นอาหารได้โดยขึ้นอยู่กับผักและสมุนไพรหรือมากมายด้วยการเติม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. จานนี้อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เมื่อเตรียมอาหารโดยใช้พืชที่มีรากที่แข็งแรง ควรพิจารณารสขมของมัน ซึ่งดีที่จะเจือจางด้วยอาหารที่เป็นกลางหรือรสหวาน

สลัดหัวไชเท้าดำกับแครอท

ในการเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีดำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยแครอทคุณควรตุน:

• หัวไชเท้าสีดำ - สองสามชิ้น;
• แครอท;
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม;
• กระเทียม - ฟันสองซี่;
• ใบสลัด;
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

อาหารอร่อย แต่ลืมไปเล็กน้อยจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงความต้านทานของร่างกายต่อพืชที่ทำให้เกิดโรค

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด หัวไชเท้าจะไม่แช่น้ำไว้ล่วงหน้า หากจำเป็นต้องกำจัดความขมขื่นที่มีลักษณะเฉพาะ รากพืชจะถูกแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 8 นาที

ปอกเปลือกรากที่แหลมคมแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ แครอทกับแตงกวาบดด้วยเครื่องขูดผสมกับหัวไชเท้า ไข่สับและใบผักกาดหอม ในตอนท้ายใส่เกลือกระเทียมผ่านการกดและซอสครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกการทำอาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์

รสชาติที่สมดุล ซับซ้อน สารที่มีประโยชน์- สลัดหัวไชเท้าดำกับเนื้อจะสนองความหิวปรับปรุงสุขภาพ

มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, ไก่, หมู) - 300 กรัม
• หัวไชเท้าสีดำ - 1 ราก;
• ลุค;
• ซอสมายองเนส - 90 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• ความเขียวขจี

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อในน้ำเกลือจนนิ่ม หลังจากนั้นควรเย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ถ้าเนื้อเย็นในน้ำซุปก็จะยังคงฉ่ำและอร่อย

ปอกหัวไชเท้า บดเนื้อด้วยเครื่องขูด แช่น้ำถ้าต้องการ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หมักในน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ในภาชนะขนาดใหญ่ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด หลังจากบีบของเหลวส่วนเกินจากหัวหอมและหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซอส เกลือ และนวด ใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดหัวไชเท้าดำกับครีมเปรี้ยว

จานนี้เตรียมจาก:

• หัวไชเท้า - 350 กรัม
• หัวหอม - 60 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 2-4 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.

ผลิตภัณฑ์หลักถูบนเครื่องขูดหยาบแช่ในน้ำทิ้งไว้ 120 นาที หัวหอมถูกตัดผสมกับไข่ขูดและหัวไชเท้า ทุกอย่างผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ในสลัดง่ายๆ แต่อร่อยด้วยครีมเปรี้ยวนี้ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ผัก สมุนไพร เนื้อสัตว์ เห็ดได้ตามต้องการ ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ใหม่จะให้รสชาติกับจาน เปิด และเสริมมัน.

ทำอาหารกับไก่

เพื่อเตรียมสลัดตุน:

• หัวไชเท้า;
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• อกไก่ต้ม
• แตงกวาสด
• ซอสมายองเนส - สองช้อนโต๊ะ;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เกลือและสมุนไพร

หัวไชเท้าที่สะอาดไร้หนังบดด้วยเครื่องขูดเนื้อซี่โครง ไก่ต้มแบ่งเป็นเส้นใยเล็กๆ ถูไข่แล้วหั่นผักด้วยมีด แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะที่เหมาะสมผสมเพิ่มน้ำสลัด

สลัดดังกล่าวสามารถวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยซอสแต่ละอัน

สลัดวิตามินหัวไชเท้าดำกับแตงกวา

นี้ ขนมผักดีต่อสุขภาพ อร่อยมาก และเบา มีแคลอรีขั้นต่ำ

มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• หัวไชเท้า;
• แตงกวาสด - สองสามชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมะนาว - 7 กรัม
• เกลือ.

รากดำปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องขูด หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกสิ่งเชื่อมโยง เติมเชื้อเพลิง น้ำมะนาว, เป็นแบบผสม ในตอนท้ายเพิ่ม ซอสขาว,นวด,เสิร์ฟ.

วิธีทำกะหล่ำปลีดอง

สลัดง่ายๆ ที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีกว่ายาตัวใด

เพื่อเตรียมความพร้อมตุน:

• หัวไชเท้า;
• กะหล่ำปลีดอง- 270 กรัม
• โค้งคำนับ;
• น้ำมันพืช (หอม);
• เกลือน้ำตาล

หัวไชเท้าถูผสมกับกะหล่ำปลีดองและหัวหอมสับ จากนั้นเติมเครื่องเทศและน้ำมันเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้สลัดสว่างขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกหวานได้หลายประเภท

สูตรแอปเปิ้ลเขียว

รวดเร็ว ประหยัด สลัดวิตามินรับรองว่าถูกใจเจ้าบ้านทุกคนและทุกครัวเรือนอย่างแน่นอน

จัดทำจาก:

• หัวไชเท้าสีดำ
• แครอท - สองสามชิ้น;
• แอปเปิ้ล
• พาสลีย์;
• หัวหอมสีเขียว
• กลีบกระเทียม- รสชาติ;
• มายองเนส - 80 มล.

แครอทกับหัวไชเท้าปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดเนื้อซี่โครง แอปเปิ้ลเขียวล้างหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บดขนหัวหอมสีเขียวสับผักใบเขียว รวมทุกอย่างเติมน้ำกระเทียมเล็กน้อยปรุงรสด้วยซอส

สลัดหัวไชเท้าดำและไข่

ในการเตรียมจานจะใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• ลูกอัณฑะ - สองสามชิ้น;
• พืชรากดำ
• แครอท;
• กลีบกระเทียม
• ซอสมายองเนส

ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกหัวไชเท้าและแครอท ทุกอย่างถูบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและปรุงรสด้วยซอส เพิ่มน้ำกระเทียมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส เป็นการดีหากผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันสูง ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดไว้ในองค์ประกอบเดียวได้อย่างลงตัว

อาหารว่างเพื่อสุขภาพกับบีทรูท

นี้ ของว่างจะเสริมเครื่องเคียงไม่ว่าจะเป็นเนื้อทอดบนไฟปลาอบหรือมันฝรั่ง

จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• หัวไชเท้าสีดำ
• หัวผักกาดอ่อน;
• หัวหอม;
• ไขมันพืช
• พริกไทยดำป่นเกลือ

ปอกหัวหอมใหญ่หั่นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณต้องเทไขมันมากขึ้นอย่าเสียใจเพราะมันจะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดในที่สุด

หัวบีตและหัวไชเท้าอ่อนปอกเปลือกและขูด ผสมทุกอย่างเพิ่มหัวหอมทอดเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับชีส

หนึ่งในอาหารว่างที่เร็วที่สุดนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• หัวไชเท้า - สองราก;
• ซอสมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• กลีบกระเทียม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งขึ้นฉ่าย

ส่วนสีขาวของหัวไชเท้าบดด้วยเครื่องขูดละเอียด กลีบชีสและกระเทียมถูในลักษณะเดียวกัน ทุกอย่างผสมปรุงรสด้วยซอส จากมวลที่ได้ ลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจะถูกสร้างและวางเป็นสไลด์บนกรีน คุณสามารถแบ่งฐานออกเป็นหลายส่วน, เพิ่มสีผสมอาหารให้กับแต่ละ, นวด, สร้างลูกบอล สลัดดังกล่าวจะดูรื่นเริงผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะลองทานอย่างมีความสุข

ทำอาหารกับมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้จัดวางเป็นชั้นๆ แหวนทำอาหาร. ผลที่ได้คือมีประสิทธิภาพและ ของว่างแสนอร่อยเป็นที่รักของผู้ชายหลายคน

เพื่อเตรียมจานตุน:

• หัวไชเท้าสีดำ - พืชรากขนาดเล็กหลายชนิด
• มันฝรั่งต้ม - 7 ชิ้น;
• แครอทดิบ
• หัวหอม - สองสามชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ซอส, เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียวรวมทั้งขนหัวหอม

ต้มมันฝรั่งในเปลือกปอกเปลือก ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 15 นาที (เคล็ดลับที่ดีอีกประการหนึ่งในการขจัดความขมขื่น) เพื่อให้น้ำที่มีรสขมระบายออก ขั้นแรกให้นำรากพืชไปใส่ในกระชอน

แครอทถู ไข่ต้ม โปรตีนแยกออกจากไข่แดง ตะแกรงผ้าขาวสับมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับหัวหอมและผสมกับพืชรากที่บีบ

วางชิ้นเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหารทาด้วยซอส ชั้นล่างเป็นมันฝรั่งหลังจากหัวหอมกับหัวไชเท้า, แครอท, โปรตีน ส่วนสีเหลืองของไข่ถูบนซอสวางหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มเนื้อต้มหรืออบในเตาอบ

กับเห็ดดอง

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวไชเท้า;
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ไขมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมเกลือ

หัวไชเท้าถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แช่และทอดในน้ำมัน เมื่อเย็นตัวลงควรผสมกับเห็ดสับและหัวหอมใหญ่ เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันหอมระเหยเพื่อลิ้มรส

ยำหมูยอ

อ่อนโยน, จานสวยประกอบด้วย จำนวนมากแร่ธาตุและวิตามิน

มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:

• หัวไชเท้าสีดำ
• ไข่ - สองสามชิ้น;
• หมูต้ม - 220 กรัม
• หัวหอม;
• แอปเปิ้ล - 3 เล็ก;
• แครอท;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• ซอสมายองเนส;
• น้ำมันมะกอก.

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและหัวไชเท้า เครื่องขูดหยาบ. ก่อนหน้านี้ควรขจัดความขมขื่นออกจากรากพืชในทางใดทางหนึ่ง ต้มไข่ สับให้ละเอียด ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดแครอท ผสมทุกอย่างโรยด้วยน้ำส้มสายชู

หมูต้มที่หั่นแล้วใส่ลงไปในสลัดพร้อมกับไข่ เพิ่มเกลือ, พริกไทย, ซอส, นวด เสิร์ฟโดยวางของว่างในสไลด์และตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สีดำคือของจริง วิตามินบอมบ์. การครอบตัดรากนั้นมีประโยชน์มาก และเมื่อใส่ลงในสลัด มันจะเปลี่ยนโฉมจานโดยสิ้นเชิง หัวไชเท้าใช้แทนเครื่องเทศได้หลายกำมือในคราวเดียว กลิ่นและรสชาติของหัวไชเท้ามีความเฉพาะเจาะจงมากและโดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังทั่วไป ดังนั้นเราจะดูต่อไป

อบอุ่นและดำด้วยแครอท - จานที่เหมาะสมที่สุดในตอนเย็น นอกจากนี้ของว่างยังมีวิตามินและสุขภาพที่ดีอีกด้วย วิธีที่น่าสนใจเสิร์ฟเนื้อไก่.

สำหรับสลัดหัวไชเท้าและแครอทคุณต้อง:

• เนื้อไก่ 320 กรัม
• ครีมบัลซามิก 5 มล.
• 1 แครอท;
• เนย 15 กรัม
• หัวไชเท้าสีดำ 1 หัว;
• 3 ไข่ไก่;
• 0.5 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก 35 มล.
• 35 มล ซีอิ๊ว;
• กระเทียม 3 กลีบ.

วิธีทำสลัดหัวไชเท้าดำ:

1. ล้างและปอกเปลือกแครอท แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ หรือขูดเป็นผักในภาษาเกาหลี
2. ล้างหัวไชเท้าปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดเดียวกัน
3. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับ
4. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
5. ต้มเนื้อไก่.
6. ผสมเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและกระเทียม ตั้งไฟปานกลางเป็นเวลาหลายนาที
7. ดึงกระเทียมและหัวหอมออกแล้วใส่เนื้อที่นี่
8. เพิ่มซีอิ๊วขาวและทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 7 นาทีด้วยไฟเดียวกัน
9. ใส่แครอทกับหัวไชเท้าลงในชามสลัด
10. เพิ่ม ไก่ที่ผ่านกรรมวิธีพร้อมกับน้ำเกรวี่ที่เหลือของเธอ
11. ต้มไข่หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในสลัด
12. ราดด้วยครีมบัลซามิกและเสิร์ฟร้อน

สูตรสลัดหัวไชเท้าและทูน่า

และข้าวก็ค่อนข้างเป็นที่นิยมและผสมผสานกันอย่างลงตัว เหนือสิ่งอื่นใด จานนี้เสริมด้วยอาหารทะเล ความคมชัดของรากพืชจะช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยสมบูรณ์แบบ

สำหรับสลัดหัวไชเท้าดำกับแครอทคุณต้อง:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 แครอท;
• ข้าว 0.5 ถ้วย
• หัวไชเท้าสีดำ 1 หัว;
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส;
• ความเขียวขจี

สูตรสลัดหัวไชเท้าดำ:

1. ข้าวควรล้างและต้มในน้ำเกลือจน พร้อมเต็มที่, เย็น.
2. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง เย็นและลอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อน
3. ล้างแครอทและตะแกรง ผักเกาหลี.
4. ล้างและทำความสะอาดหัวไชเท้าขูด
5. ล้างผักใบเขียวและทำให้แห้งเล็กน้อยสับ
6. นำหัวหอมออกจากแกลบและสับ
7. นำทูน่าออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับปลา เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสจากนั้นก็ใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วนวดอีกครั้ง คุณสามารถให้บริการได้ทันที

วิธีทำสลัดหัวไชเท้าดำ

อีกหนึ่งสีดำสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดหัวไชเท้าสีดำ:

• หัวไชเท้าสีดำ 1 หัว;
• มะเขือยาว 220 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 พริกหยวกขนาดใหญ่
• 0.5 หัวหอมเล็ก
• 5 ขนหัวหอมสีเขียว
• น้ำมันมะกอก 35 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 5 มล.
• น้ำตาล 5 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ซีอิ๊วขาว 20 มล.
• มัสตาร์ดเม็ด 5 กรัม

สลัดกับสูตรหัวไชเท้าสีดำ:

1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นยาว เทน้ำเกลือทิ้งไว้ 10 นาที วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมที่มากเกินไป หลังจากทอดในกระทะย่างหรือธรรมดาแต่ให้เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. แครอทต้องล้างและขูด
3. ล้างพริกหยวกดึงก้านที่มีเมล็ดออกแล้วตัดพาร์ทิชันสีขาวด้วยมีด ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น
4. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ร่วมกับพริกไทยจะต้องผัดในน้ำมันประมาณ 5 นาที
5. ตัดมะเขือยาวเย็นเป็นเส้นใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
6. เราทำน้ำสลัดจากซีอิ๊ว มัสตาร์ด น้ำตาลและน้ำส้มสายชู บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงไปด้วยการกด ผสม.
7. ล้างหัวไชเท้าปอกเปลือกขูดหยาบ เพิ่มมวลที่เหลือในกระทะและผสมใส่แครอทที่นี่ ปิดไฟหลังจาก 1 นาที
8. เทส่วนผสมจากกระทะลงในชามสลัดและราดด้วยน้ำสลัด โรยหน้าด้วย หัวหอมเขียว. เสิร์ฟร้อน.

สลัดหัวไชเท้าดำแสนอร่อย

ตัวเลือกสลัดที่ดี อย่างเร่งรีบ. สว่างจนมองเพียงแวบเดียวก็อุ่นใจได้! เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันในวันหยุดและวันธรรมดา

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดหัวไชเท้าสีดำ:

• 1 แครอท;
• หัวไชเท้าสีดำ 1 หัว;
• เครื่องเทศ;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส;
• 2 ไข่;
• ปูอัด 160 กรัม.

วิธีทำสลัดหัวไชเท้าดำ:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด ทอดในกระทะ
2. ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ที่ขูดสำหรับผักเกาหลี
3. ไข่จะต้องต้มจนไข่แดงแข็ง จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องเทศและมายองเนส
5. ล้างหัวไชเท้าสีดำ ปอกเปลือก ขูด และเพิ่มมวลที่เหลือ
6. แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นชิ้น เพิ่มในสลัด
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและคุณสามารถให้บริการได้ทันที

เคล็ดลับ: หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถขจัดความขมส่วนเกินออกจากหัวไชเท้าได้ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดและเกลือรากพืชแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นบีบน้ำและใช้เนื้อตามวัตถุประสงค์

สลัดหัวไชเท้าดำ

มาก สูตรไม่ธรรมดาผักกาดหอม. การผสมผสานของรสชาตินั้นไม่ธรรมดา แต่ประสบความสำเร็จอย่างมาก นี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึก 220 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 แตงกวาสด
• 1 แครอท;
• หัวไชเท้าสีดำ 1 หัว;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก 45 ลิตร
• ผิวมะนาว 10 กรัม
• ซอส Worcestershire 3 มล.
• น้ำมะนาว 10 มล.

สลัดหัวไชเท้าดำ:

1. ปอกแครอทและหัวไชเท้าดำ ล้างและขูดด้วยเครื่องขูดผักเกาหลี เพิ่มเครื่องเทศและกัดเล็กน้อยเพื่อให้มีพริกแดง ปล่อยให้หมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงครึ่ง
3. ปลาหมึกควรต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ
5. น้ำมันมะกอกผสมกับซอส Worcestershire เครื่องเทศ น้ำมะนาว นี่จะเป็นน้ำสลัด
6. ความเอร็ดอร่อยต้องลอกออกหรือเอามีดออกอย่างระมัดระวัง ล้างมะนาวก่อน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งแครอทและหัวไชเท้าเข้าด้วยกัน ราดน้ำสลัดให้ทั่ว คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียว เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: ขณะต้มอาหารทะเล คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานและโรสแมรี่สดเล็กน้อยลงในน้ำได้ นี้จะเสริมและเน้นรสชาติของพวกเขา อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศมาตรฐานได้ เช่น ใบกระวาน พริกไทยหรือออลสไปซ์ เกลือ บนพื้นฐานของน้ำซุปนี้พ่อครัวบางคนเตรียมซอสสำหรับจานทันที

อย่างที่คุณเห็น การเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ สูตรอาหารทั้งหมดเหมาะสำหรับวันหยุดหรือปิกนิก นอกจากนี้ ยังเตรียมได้ง่ายมากแม้ในฤดูหนาว อาหารจะไม่เพียงทำให้ร่างกายชุ่มชื่น แต่ยังเสริมสร้างความเข้มแข็งในการต่อสู้กับโรคหวัดด้วยวิตามินและสารอาหาร อร่อย!

การนำทางบทความด่วน:

Baltika กับแตงกวาและมินต์

สิ่งที่เราต้องการ:

• หัวไชเท้าสีดำ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แตงกวาดิบ - 1-2 ชิ้น ขนาดเล็ก
• สะระแหน่สด
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 หยิกขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร.

ขั้นแรก ทำความสะอาดผัก เราถูหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่ใบสะระแหน่สองสามใบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 5-8 นาที

เมื่อน้ำผลไม้โดดเด่นคุณต้องบีบออก (ความขมขื่นทั้งหมดก็หายไป) คุณสามารถใช้ตะแกรง เราล้างด้วยความเย็น น้ำเดือดและกดอีกครั้ง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหลังจากเอาสะระแหน่ออก

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ รวมกับหัวไชเท้าและผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วเติมน้ำมัน เราผสม ปล่อยให้มันต้ม - 20 นาที

ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่ อาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาพร้อมแล้ว! จริงหรือไม่ พวกมันง่ายถึงขีดจำกัด? แม้ว่าเราจะสามารถขจัดความขมออกจากหัวไชเท้าได้

นี้ สูตรอร่อยมีความคมชัดเล็กน้อยพร้อมกลิ่นมิ้นต์ที่สดชื่น ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับใช้ในช่วงถือศีลอดเท่านั้นแต่ยังสามารถตกแต่งและหนักได้อีกด้วย โต๊ะเนื้อที่มีอาหารไขมันเยอะ

แครอทกับกระเทียม 3 นาที

พวกเราต้องการ:

• หัวไชเท้าสีดำขนาดเล็ก - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 10-15%) - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน
• เกลือ - 2 หยิก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เราทำอาหารอย่างไร

กระบวนการนี้เป็นพื้นฐานและผลลัพธ์ที่ได้ก็นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ

ผักกาดขาวตัดเป็นเส้นสั้นบาง ๆ สิ่งนี้จะทำให้สลัดดูเรียบร้อย

สามหัวไชเท้าและแครอท เรารัก Berner หลอดเล็ก ๆ

ถ้าคุณกลัวความขมเล็กน้อย ให้ใส่ฟางที่หายากแล้วปล่อยให้ยืน ระบายน้ำบีบเล็กน้อย

สำหรับรสชาติของเรา สูตรนี้ไม่เคยรู้สึกถึงความขมเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสที่มีสารให้ความหวาน

เราเติมส่วนผสมของผัก คลุกเคล้าและซ้อนเป็นส่วน ๆ อย่างสวยงามโดยใช้วงแหวนทำอาหาร

ไม่มีแหวน? ไม่มีปัญหา! ตัดตรงกลาง ขวดพลาสติกสำหรับ 1.5 ลิตร อุปกรณ์นี้สามารถใช้ได้หลายครั้ง

ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำซอสครีมเปรี้ยว เพียงผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น

เผ็ดกับชีสและกระเทียม

เราต้องการอะไร:

• หัวไชเท้าสีดำขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม(รัสเซีย, ดัตช์) - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส - ½ ถ้วย
• Dill, parsley - สำหรับตกแต่ง

เราทำอาหารอย่างไร

เราล้างผักและล้าง น้ำสะอาด. เราถูบน เครื่องขูดละเอียด.

บดชีสแข็งในลักษณะเดียวกัน - บนเครื่องขูดที่ละเอียด อย่าลืมใส่ชิ้นในช่องแช่แข็ง 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร ชีสเย็นง่ายต่อการถู

เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมและผ่านเครื่องบด ในชามลึกรวมผลิตภัณฑ์ขูดและกระเทียมสับ

ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน เราตกแต่งจานด้วยก้านผักใบเขียว สลัดชีสจากหัวไชเท้าดำรีบตกแต่งอาหาร!

การผสมผสานของส่วนผสมตามปกติทำให้จานมีรสชาติที่เป็นที่รู้จัก สลัดเป็นร้านอาหารมื้อเย็นอย่างแท้จริง - พร้อมแอลกอฮอล์สำหรับ ตารางงานรื่นเริงจึงเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

เนื้อและทาชเคนต์ฉ่ำ

นี้มันมาก สลัดชื่อดังจากหัวไชเท้าสีดำกับเนื้อและหัวหอมทอด

เราต้องการอะไร:

• หัวไชเท้าสีดำ - 400 กรัม
• เนื้อต้มหรือไก่ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ทำอาหารอย่างไร.

หั่นหอมใหญ่เป็นครึ่งวงแล้วโรยด้วยแป้ง ขนมปังเบา ๆ นี้จะทำให้หัวหอมสวยงามหลังจากทอด ผัดหัวหอมในปริมาณมาก น้ำมันดอกทานตะวัน- ให้เป็นสีทอง

เราล้างหัวไชเท้าและล้างด้วยน้ำสะอาด เราถูการครอบตัดรูตบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

เรารวมหัวไชเท้าสับและเนื้อกับหัวหอมครึ่งวงปิดทอง ใส่เกลือและมายองเนส ผสมอย่างระมัดระวัง

เราปล่อยให้ชงในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟไปที่โต๊ะอย่างกล้าหาญ ก่อนเสิร์ฟ สามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว มะเขือเทศ หรือไข่ครึ่งหนึ่ง

การเตรียมสลัดแสนอร่อยจะใช้เวลาน้อยและมัน วิวสวยและเนื้อแน่นจะไม่ปล่อยให้ผู้ชายเฉยเมย สูตรนี้เรียกอีกอย่างว่า "อุซเบกิสถาน" ที่บ้านสลัดนี้เป็นหนึ่งในของว่างที่ชื่นชอบสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ทะเลหายากกับปลาหมึก

เราใช้อะไร:

• ปลาหมึกต้ม - ประมาณ 200 กรัม
• หัวไชเท้าสีดำ - พืชราก 1-2 หัว (400-450 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด) - 3-4 หยิก

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือไวน์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร.

ไฮไลท์ของสลัดคือหั่นเป็นเส้นบางๆ นี่คือวิธีที่เราบดส่วนผสมทั้งสองอย่าง

ซอสทำได้ง่าย: ปัดน้ำมันและน้ำส้มสายชูด้วยส้อม

เรารวมหัวไชเท้าและปลาหมึกราดซอสโรยด้วยผักชีฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวผสมและปล่อยให้มีน้ำขัง - นานถึง 15 นาที

ของหวานกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

เราทำอาหารด้วยอะไร:

• หัวไชเท้าดำ - ผักรากขนาดกลาง 1 ตัว
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ผลไม้ขนาดกลาง
• ฟักทองดิบ - 100 กรัม
• วอลนัท (สับละเอียดด้วยมีด) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• คุณสามารถนำรายการโปรดอื่น ๆ

• ครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ

เราทำอาหารอย่างไร

สลัดเป็นกระดานกระโดดน้ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับความคิดสร้างสรรค์! เราชอบที่จะตัดส่วนประกอบเป็นเส้น และคุณสามารถถูด้วยเครื่องขูดหยาบ

สิ่งสำคัญคือการปรุงแต่งด้วยรสนมน้ำผึ้งและไม่ใช้ถั่วสำรอง

บันทึก: ฟักทองดิบสูตรนี้ไม่มีอุบัติเหตุ มันอยู่ในรูปแบบดิบที่ไม่ได้รับการชื่นชมอย่างดื้อรั้น แต่ไร้ประโยชน์!

ลองทำสลัดหวานวันนี้เพื่อเพลิดเพลิน รสชาติที่ถูกใจ, สุขภาพและประโยชน์ของผักสด

สำหรับผู้อ่านทุกคนที่รักวิดีโอ - วิดีโอโคลสอัพที่ดีพร้อมชุดรูปแบบที่หลากหลาย สูตรคลาสสิคจากหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและแครอทซอสเนยและน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ทีละขั้นตอน ง่ายและชัดเจน: เพียง 2:43 นาทีสำหรับสลัด!

ผักสี่รากกับเฟรนช์ฟรายส์

เราต้องการ:

ผักดิบปานกลาง:

• หัวบีท - 200 กรัม
• แครอท - 150-200 กรัม
• หัวไชเท้าดำ - 150-200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม

• พวงของผักใบเขียวดั้งเดิม - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 150-200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร.

ความงามของสลัดเป็นเรื่องเกี่ยวกับ เท่ากันรากผักที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อช่วยเราด้วยเครื่องขูด Berner หรือมีดคม

จะเอะอะเล็กน้อยกับมันฝรั่ง: เราทอดหลอดบาง ๆ ด้วยไขมันลึกแล้วโยนลงในกระชอน เป้าหมายของเราคือเปลือกสีทองกรอบ

เราจัดรูปแบบเสิร์ฟที่จะเอาใจผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือชาวออร์โธดอกซ์ที่ปฏิเสธเฟรนช์ฟราย: เราจัดวางผักแต่ละชิ้นแยกกัน - ในสไลด์ จานใหญ่ตรงกลางเราเปิดชามขนาดเล็กกับมายองเนส ดังนั้นเพื่อน ๆ แต่ละคนจะสามารถเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับตัวเองได้

หัวไชเท้าโอเดสซากับหัวหอมทอด

พวกเราต้องการ:

• หัวไชเท้าดำ - ผักรากขนาดกลาง 1 ต้น (ประมาณ 150 กรัม)
• แครอท - 1-2 ชิ้น (150-200 กรัม)
• หอมใหญ่ - 1 หัวหอมใหญ่ (100-120 กรัม)
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร.

บดพืชรากทั้งสองให้เท่ากัน (เครื่องขูดหยาบหรือฟางเส้นเล็กบนเครื่องขูด Berner)

Tsimis ที่มีชื่อเสียงของอาหารโอเดสซาคือหัวหอมทอด และเขายังทำให้อากาศในสลัดนี้! เราตัดหัวหอมเป็นก้อนที่เล็กที่สุดแล้วเคี่ยวในน้ำมันร้อน เป้าหมายของเราคือให้หัวหอมนิ่มและเริ่มทอด คุณได้รับเปลือกสีทองหรือไม่? นำออกจากเตาแล้วอุ่นด้วยเนย! - ส่งหัวหอมไปที่หัวไชเท้าและแครอท เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน พักไว้ 5-7 นาที

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผักรากดิบทุกชนิด เช่น ขึ้นฉ่าย หัวผักกาด และแม้แต่รากผักชีฝรั่ง (เราใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อปรุงรส)

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จคือการหั่นแครอทให้เท่าๆ กันและใช้แครอทมากกว่าผักอื่นๆ เล็กน้อย ต่อน้ำซักหนึ่งกำมือก็ยังอร่อย ถั่วกระป๋องหรือ ถั่วเขียว. สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสำรองหัวหอมและจำไว้ว่า: หากไม่มีความเปรี้ยวน้ำมะนาวช่วยได้

แล้วใครจะว่าง่ายๆ และ สลัดแสนอร่อยจากหัวไชเท้าดำ - นิยาย?! สูตรภาพถ่ายของเราครอบคลุมทุกอย่าง ตัวเลือกที่ดีที่สุด- จากแบบลำลองไปจนถึงแบบมีระดับ จากผักเนื้ออ่อนไปจนถึงโปรตีนเข้มข้น วัตถุดิบมีราคาถูกและหาได้ง่าย ตลอดทั้งปี, แต่ อาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นกับข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นจานอิสระอีกด้วย อร่อย!

ขอบคุณสำหรับบทความค่ะ (13)

หัวไชเท้าสีดำ - มากที่สุด หัวไชเท้าที่มีประโยชน์จากหลากหลายพันธุ์ เธอมีการออกเสียง ผลการรักษามีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

หลายคนจะจำได้ว่าน้ำผลไม้ของหัวไชเท้าสีดำซึ่งถูกปล่อยออกมาเมื่อเนื้อที่หล่อลื่นด้วยน้ำผึ้งนั้นถูก "กำหนด" สำหรับการไอโดยแพทย์ของโรงเรียนเก่า จึงตระหนักถึงประสิทธิภาพสูงและสิ่งที่สำคัญกว่าคือความปลอดภัย ยาพื้นบ้าน. หัวไชเท้าดำรักษาโรคหวัด ไอ และแม้กระทั่งหลอดลมอักเสบได้รวดเร็วจริงๆ และน้ำหัวไชเท้ายังใช้รักษาข้อต่อ โรคไขข้อ โรคประสาท และ ถุงน้ำดี. หัวไชเท้าสีดำไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย เตรียมตัวไม่ง่าย แต่ควรใส่ใจให้มากกว่านี้ เพราะความพิเศษ สรรพคุณทางยา. ท้ายที่สุดเราทุกคนต้องการมีชีวิตที่มีความสุขยืนยาวและไม่เจ็บป่วย

หัวไชเท้าสีดำมาจากไหน?

หัวไชเท้าสีดำเติบโตในยูเรเซียและ อเมริกาเหนือ. เราสามารถพูดได้ว่ารากพืชนี้เป็นที่รู้จักทุกที่ยกเว้นแอฟริกาและออสเตรเลีย และในสถานที่ต่าง ๆ บนโลกนี้มันถูกเตรียมขึ้นตามหลักการที่คล้ายคลึงกัน หัวไชเท้าสีดำกินดิบ ดอง ทอด ต้มและบดหรือใส่ในซุป แม้แต่ตัวเลือกเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะทดลองกับหัวไชเท้าสีดำเป็นเวลานาน อยากรู้ว่าหัวไชเท้ารวมอยู่ใน "ตะกร้าอาหาร" ของผู้สร้างปิรามิดอียิปต์และในประเทศจีนโบราณเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด พืชสมุนไพร. พบร่องรอยการเพาะปลูกหัวไชเท้าดำในสุสานโบราณในอียิปต์ ซึ่งเทียบได้กับพืชผักและรากที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ใช้ ควรสังเกตว่าคนสมัยก่อนมักเติบโตเฉพาะสิ่งที่พวกเขาให้ความสำคัญเป็นพิเศษ พืชที่ปลูกในสมัยโบราณมี จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์หรือสามารถรักษาและทำให้เราแข็งแรงขึ้น ตอนนี้ หัวไชเท้าสีดำปลูกใน ระดับอุตสาหกรรมในประเทศจีน ญี่ปุ่น เยอรมนี ออสเตรีย ฝรั่งเศส อิตาลี และฮอลแลนด์

หัวไชเท้าสีดำมีประโยชน์อย่างไร

หัวไชเท้าสีดำ 100 กรัม ประกอบด้วยโพแทสเซียม 554 มก. แคลเซียม 105 มก. วิตามินซี 100 มก. วิตามินบี 9 36 ไมโครกรัม และโซเดียม 9 มก. นอกจากนี้ หัวไชเท้าสีดำยังมีสังกะสี ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม สารสกัดจากหัวไชเท้าหรือน้ำผลไม้มีส่วนประกอบของยาต้านจุลชีพและไวรัสที่ต่อสู้กับโรคปอดและลำไส้ได้สำเร็จ มีการศึกษาพบว่าน้ำหัวไชเท้ามีประสิทธิภาพมากกว่ายาเพนนิซิลลินในบางกรณี หัวไชเท้ามีโพแทสเซียมมาก ซึ่งจากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ จำเป็นสำหรับกระดูกและข้อต่อที่แข็งแรงพอๆ กับแคลเซียม

วิธีรักษาอาการไอด้วยหัวไชเท้าดำ

นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่รู้จักกันตั้งแต่ลอนดอนถึงปักกิ่ง เป็นอย่างนี้นี่เอง โลกโบราณรักษาอาการไอหรือหวัดรุนแรง
. ล้างหัวไชเท้าขนาดใหญ่
. ตัดกรวยลึกด้วยมีดแล้วตัดฐานเพื่อให้หัวไชเท้ายืนนิ่ง
. แปรงผนังของกรวยอย่างหนาด้วยน้ำผึ้ง
. ดื่มน้ำผลไม้ที่หลั่ง 1 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง
. อย่าลืมหล่อลื่นหัวไชเท้าด้วยน้ำผึ้งเพิ่มเติม - หัวไชเท้าหนึ่งหัวก็เพียงพอแล้วสำหรับหลายวัน

ดังนั้น ด้วยวิธีง่ายๆจากหัวไชเท้าคุณจะได้รับมาก น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ. หากต้องการน้ำผลไม้เพิ่ม ให้บดหัวไชเท้าเป็น เครื่องเตรียมอาหารและโรยน้ำตาลให้ทั่ว

ความสนใจ!น้ำหัวไชเท้ามีข้อห้ามในแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในโรคหัวใจอย่างรุนแรง

รสหัวไชเท้าดำ

หัวไชเท้าสีดำมีรสชาติเหมือนหัวไชเท้า เนื้อกรุบกรอบยางยืดสีขาวมีรสเผ็ดเล็กน้อยแต่หวานกว่าหัวไชเท้า คุณสามารถแยกแยะเฉดสีครีม มะรุมและหัวผักกาดได้บนเพดานปาก ถ้าคุณรักหัวไชเท้าและสลัดหัวไชเท้าสด คุณอาจชอบหัวไชเท้าสีดำมากกว่าเดิม หัวไชเท้าสีดำบางชนิดอาจมีรสขม แต่ไม่ต้องกังวล ความขมไม่รุนแรงถึงขนาดทำให้ขาดวิตามินผักอร่อยๆ ได้เพราะเหตุนี้

กินอะไรกับหัวไชเท้า

สามารถใส่หัวไชเท้าสีดำลงในซุปได้ สลัดมันฝรั่ง, น้ำซุปข้นหรือ มันฝรั่งทอดคลุกกับผักและทำวิตามินสลัด หั่นเป็นชิ้นบางๆ กินกับซอสเข้มข้น ผสมกับน้ำผึ้ง ได้ของหวานรสเผ็ด ต้มกับฟักทองและบด ด้วยหัวไชเท้า คุณสามารถทำทุกอย่างที่เราทำกับพืชรากได้ โดยมีข้อแม้เพียงข้อเดียว: หัวไชเท้าดิบมันมีประโยชน์มากกว่ามากดังนั้นจึงเป็นเหตุผลก่อนอื่นที่จะทำอาหารจานนี้ซึ่งจะมีอุณหภูมิต่ำสุดที่หัวไชเท้า

สูตรหัวไชเท้าดำ

หัวไชเท้าทอด

หัวไชเท้าผัดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพเท่าสด แต่ด้วยสูตรนี้ คุณจะเริ่มทำความคุ้นเคยกับการครอบตัดรากนี้ได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมว่า ผักทอดสมุนไพรสดดีเสมอ

วัตถุดิบ:
2 หัวไชเท้าสีดำขนาดกลาง
4-6 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด (ลอกชั้นผิวสีดำออก) ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทอดในกระทะร้อนในน้ำมันพืช เกลือหัวไชเท้าเสร็จแล้วกินร้อน

สลัดมันฝรั่งกับหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:
มันฝรั่งแว็กซ์ 450 กรัม
หัวไชเท้าสีดำ 220 กรัม
5 กลีบกระเทียม,
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนชา
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์,
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
ปาปริก้าแห้ง 1 ช้อนชา
วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกและหัวไชเท้าเป็นเส้นบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี คุณสามารถทำเช่นเดียวกันนี้ด้วยมีดหรือในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่มันฝรั่งกับกระเทียม 3 กลีบลงในหวดเป็นเวลา 10 นาที โรยหัวไชเท้าด้วยเกลือขณะปรุงมันฝรั่ง จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมของหัวไชเท้าที่มากเกินไป โอนหัวไชเท้าลงในชามสลัด ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมัน และกลีบกระเทียมสับสองสามกลีบ ใส่ มันฝรั่งอุ่น. ผัดเบา ๆ ใส่ถั่วและพริกหยวกพริกไทยและเกลือ

สลัดหัวไชเท้าดำกับผักและชีส

วัตถุดิบ:
arugula 1 พวง
1 หัวไชเท้าสีดำ
1 แครอท
1 เม็ดยี่หร่า
พาเมซาน 50-70 กรัม
5-6 ศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก
4-5 อาร์ท ช้อนน้ำมะนาว
1 เซนต์ ผิวเลมอนหนึ่งช้อนเต็ม
พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ คนให้เข้ากัน ผสมและลอง หากเกลือหรือพริกไทยไม่เพียงพอ ให้เติม ปอกเม็ดยี่หร่า หัวไชเท้า และแครอท ทำ ชิปบาง(เช่น เครื่องปอกผัก) ทำชีสขูดเป็นแผ่นบางๆ เหมือนกัน ใส่ซอสลงไปผัด ใส่ในชามสลัด กระจาย arugula ด้านบน

สลัดหัวไชเท้าดำสดง่ายๆ

วัตถุดิบ:
1 หัวไชเท้าสีดำ
กะหล่ำปลีที่เล็กกว่าหัวไชเท้า
แครอท 1 หัวเล็ก
หอมใหญ่ 1 หัว
ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
น้ำตาล ½ ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, ผักชีฝรั่งหรือผักชี - ตามอารมณ์)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:
ล้างผักให้สะอาด. สับละเอียดมากในทุกวิถีทาง (มีดคม, รวม, เครื่องขูดหยาบ, เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี) สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมผักกับสมุนไพร ใส่น้ำมะนาวและน้ำมัน ใส่น้ำตาล พริกไทยและเกลือ ผสมและใส่ในชามสลัด

สลัดหัวไชเท้าและมัสตาร์ด

สเปนนี้ ยำเหมาะสำหรับเผ็ด อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นก่อนอาหารมื้อหลัก

วัตถุดิบ:
2 หัวไชเท้าสีดำ
3 ศิลปะ มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อน
4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสับสด ¼ ถ้วย
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในถ้วยหรือแก้วที่อุ่นด้วยน้ำเดือด ตีมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะกับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน(น้ำเกือบเดือด) ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยเล็กน้อยก็ได้ ซอสเข้มข้น. ผสมหัวไชเท้ากับผักชีฝรั่งสับ ราดซอสแล้วเสิร์ฟ

กิมจิหัวไชเท้าดำเกาหลี

กิมจิดอง ผักเผ็ด, ตัวอย่างเช่น " แครอทเกาหลี” ซึ่งขายในตลาดและร้านค้า วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับหัวไชเท้าสีดำ

วัตถุดิบ:
3 หัวไชเท้าสีดำ
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกป่นหรือพริกป่น 1-2 ช้อนชา
หนึ่งและครึ่ง ช้อนโต๊ะข้าว (หรือไวน์ขาวหรือแอปเปิ้ล) น้ำส้มสายชู
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
กระเทียม 2 กลีบ
1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:
หั่นหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วเป็นแท่งยาวบางๆ เช่น บะหมี่หรือสปาเก็ตตี้ สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษหรือรวมกัน โรยหัวไชเท้าด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 10-20 นาที แล้วล้างออก น้ำเย็น. บีบหัวไชเท้าออกจากน้ำผลไม้อย่างระมัดระวัง คั้นน้ำผลไม้หรือดื่มก็มีประโยชน์แต่กิมจิจะฟุ่มเฟือย ผสมหัวไชเท้า น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียม และพริกไทยลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง สลัดพร้อมรับประทานได้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

ชิปหัวไชเท้าดำสำหรับเบียร์

นี่เป็นหนึ่งใน ขนมที่ดีที่สุดเบียร์ บางอย่างเช่นโบราณวัตถุ กะหล่ำปลีซาวอยซึ่งให้บริการในผับอังกฤษหรือเยอรมัน

เพียงแค่ทำมันฝรั่งแผ่นบาง ๆ จากหัวไชเท้าดิบที่ปอกเปลือกแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือในเครื่องเตรียมอาหาร แต่คุณยังสามารถใช้เครื่องปอกผักได้หากต้องการเพียงหนึ่งหรือสองเสิร์ฟ โรยชิปที่เสร็จแล้วลงบนหยาบ เกลือทะเลและเสิร์ฟพร้อมเบียร์เย็นๆ

หัวไชเท้าดำอร่อยมากและสุด ๆ ผักที่มีประโยชน์. คุณจะประทับใจกับความสามารถของน้ำหัวไชเท้าในการรักษาโรคหวัดและอาการไอ และวิตามินหัวไชเท้าจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและสวยงาม ลองกินหัวไชเท้าดำสด ๆ สิคะ สลัดผักและมีสุขภาพดี!

หัวไชเท้าในความนิยมตรงบริเวณสถานที่ชั้นนำแห่งหนึ่ง ฉ่ำๆแบบนี้ ผักเพื่อสุขภาพเกือบทุกคนชอบมัน และด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงใช้เป็นยาใน ยาแผนโบราณ. หัวไชเท้าคือ สินค้าดั้งเดิมอาหารประจำชาติของเรา ตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียมีการใช้เป็น ส่วนผสมหลักสลัดและอาหารทุกชนิด

สลัดหัวไชเท้ายังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ไม่ค่อยเสิร์ฟด้วยมากที่สุด ผักต่างๆและเช่น ทำอาหารเองหัวไชเท้าขูดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และเกลือ เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะผู้ที่ชอบเผ็ด ใช้ร่วมกับน้ำผึ้งเพื่อป้องกันโรคหวัดทุกชนิด

และขาวดำและเขียวและ หัวไชเท้าสีชมพูมีหลากหลาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์. รากนี้มี จำนวนมากของแร่ธาตุ วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ทุกชนิด: แมกนีเซียม, น้ำมันออร์แกนิค, C, แมกนีเซียม, B2, แคลเซียม, B1, น้ำมันหอมระเหย

อันที่จริงหัวไชเท้าและหัวไชเท้าเป็นผักชนิดเดียวกัน มีสีและขนาดแตกต่างกัน: หัวไชเท้ามีสีขาวอมชมพูและมีขนาดเล็ก ในขณะที่หัวไชเท้ามีสีดำ สีขาวหรือสีเขียว และมีขนาดใหญ่ นอกจากนี้ หัวไชเท้าจะสุกเร็วขึ้นเพราะรากมีขนาดเล็กกว่าและอยู่ใกล้ผิวมาก

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของรากพืชนี้ลงในสลัดได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถแทนที่หัวไชเท้าที่หลากหลายที่เสนอได้อย่างปลอดภัย และอย่ากลัวชื่อ: daikon, หัวไชเท้า Margelan, แดง, ดำ, เขียว - ทั้งหมดนี้เป็นพืชรากรสเผ็ดที่มีประโยชน์

หัวไชเท้าเป็นฐานของสลัดซึ่งมีการเพิ่มเหตุการณ์อื่น ๆ และสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้ขึ้นอยู่กับชนิดของสลัดหัวไชเท้าที่คุณชอบเท่านั้น: เนื้อสัตว์, อาหาร, รสเผ็ด, วิตามิน สลัดจากพืชผลนี้สามารถปรุงรสด้วยเนย ครีมเปรี้ยว และมายองเนส สลัดเนื้อสามารถเตรียมหัวไชเท้าสำหรับวันหยุดได้ หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว หมูหรือไก่ เห็ดหรือชีส อย่ากลัวที่จะทดลองกับชุดอาหาร

ถึง สลัดแสนอร่อยรวมสลัดกับไข่และหัวไชเท้า ถึง สลัดไดเอทรวม: สลัดแตงกวาสดและหัวไชเท้า, หัวไชเท้าสีเขียวกับแอปเปิ้ล, สลัดแครอทกับหัวไชเท้า บ่อยครั้งที่พวกเขาเพิ่ม น้ำผึ้งธรรมชาติหรือน้ำตาล

คำแนะนำสำหรับพนักงานต้อนรับ: หัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นหรือฟางได้ดีที่สุด

สลัดหัวไชเท้ามีจำนวนมากและนี่คือมากที่สุด สูตรต่างๆ, สำหรับทุกรสนิยม!

วิธีทำสลัดหัวไชเท้า - 17 พันธุ์

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• หัวไชเท้าขาวหรือเขียวขนาดกลาง 3 ชิ้น
• 2 แครอท (ขนาดกลาง)
• อะไรก็ได้ประมาณ 100 กรัม ชีสแข็ง,
• 5 กลีบกระเทียมขนาดเล็ก
• มายองเนสมะกอก 150 กรัม
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกัน:

ชีส แครอท และหัวไชเท้าจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นบดกระเทียมบนเครื่องกดกระเทียม ใส่ผักขูด พริกไทยและเกลือ

สลัดหัวไชเท้ากับมายองเนสมะกอก

เร็วที่สุดในการปรุงอาหารคือเผ็ด ยำจากหัวไชเท้ากับกระเทียมและชีส การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• 2 ชิ้น หัวไชเท้าสีดำขนาดเล็ก
• มายองเนส 125 กรัม (ครีมเปรี้ยว)
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรสอย่าลืมว่าหัวไชเท้านั้นมีรสเผ็ด
• ผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
• ผักชีฝรั่ง - 3 ใบ (สำหรับตกแต่ง)

มาเริ่มทำอาหารกันเลย:

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดหัวไชเท้า จากนั้นล้างและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด กระเทียมและชีสยังต้องสับแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ใส่หัวไชเท้าขูด ชีส และกระเทียมลงในชามลึก เราใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดให้ละเอียด สลัดกับกระเทียมและชีสหัวไชเท้าพร้อมแล้ว

สัมผัสสุดท้ายของการเตรียมสลัดดังกล่าวจะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง

จำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้สามารถกำหนดเองได้มากขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

อย่างไรก็ตาม นี่คือรายการตัวอย่าง:

• หัวไชเท้า - 300g;
• แตงกวาสด - 300 กรัม
• สะระแหน่ (ใบ) - พวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำมันมะกอกและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เกลือหัวไชเท้าขูดใส่สะระแหน่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในที่ไม่เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้คุณต้องบีบน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำ

ในมวลที่เกิดขึ้นให้ใส่แตงกวาสดสับผักชีฝรั่งแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (ผัก)

สลัดพร้อมหลังจาก 20 นาทีสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• 3 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• หัวไชเท้า 1 หัว
• 1 แตงกวาขนาดกลาง
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 เซนต์ ช้อนน้ำส้มสายชู 9%
• 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• เกลือและดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

อย่างที่คุณเห็นสลัดค่อนข้างร้อน อย่างไรก็ตาม วันนี้คุณสามารถซื้อสินค้าใด ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ตได้แม้ในฤดูหนาว

การเตรียมการก็ง่ายมากเช่นกัน:

หัวหอม หัวไชเท้า และแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณต้องหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พยายามทำให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คั้นน้ำผลไม้ทั้งหมด

ผักชีฝรั่งและ ผักชีฝรั่งสีเขียวหั่นให้ละเอียดแล้วใส่ลงในผักที่ปรุงแล้ว จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเบา ๆ เพิ่มพริกไทยเกลือน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในสลัด

ปล่อยให้เป็น สลัดพร้อมยืนประมาณ 5-10 นาทีและคุณสามารถให้บริการ

สลัดนี้ง่ายมากและเร็วมาก สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรือเป็นอาหารว่าง อร่อยและมีประโยชน์มาก

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• หัวไชเท้า 6 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• น้ำมันพืช (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ 1/5 ช้อนชา.

อาหารบนโต๊ะทั้งหมด? การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวง ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นเทน้ำเดือดราดหอมหัวใหญ่แล้วสะเด็ดน้ำออกทันที แล้วเทอีกครั้ง น้ำเย็นและระบายน้ำอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงกำจัดความขมขื่นที่ไม่จำเป็น

เพิ่มหัวไชเท้าขูดกับหัวหอมที่ปรุงแล้วโรยทุกอย่างด้วยเกลือและเติมน้ำมัน จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด

สลัดง่ายๆพร้อมแล้ว

ชื่อของสลัดนี้มาจากฮอลแลนด์ซึ่งคำว่า "คูลสลา" หมายถึงสลัดกับกะหล่ำปลี ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรผิดปกติ? แต่สูตรสำหรับสลัดดังกล่าวได้กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ส่งผลให้ปรุงสุกใน ประเทศต่างๆต่างกัน แต่พวกเขาเรียกมันว่าเหมือนกัน - โคลสโล ฉันเสนอให้คุณปรุงสลัดนี้ด้วยหัวไชเท้า อร่อย - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีขาว ½ หัว
• หัวไชเท้าขนาดเล็ก 6 ชิ้น
• ¼ กะหล่ำปลีแดง.
• 3 แครอทขนาดกลาง
• 1 พริกแดงหวาน
• ต้นหอม 4 ต้น.
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด 15 กรัม
• มายองเนสหนึ่งแก้ว (250 กรัม)

วิธีการเตรียมสลัด:

ตัดใบและก้านเก่าออกจากกะหล่ำปลี จากนั้นจะต้องสับละเอียดแล้วนำไปใส่จานขนาดใหญ่ ใส่หัวไชเท้าขูดและแครอทลงในกะหล่ำปลี จากนั้นผสมทุกอย่าง ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด ต้นหอม และพริกไทยลงในสลัด

ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องเค็มและปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 1 หัว (ควรใช้พันธุ์สีเขียวดีกว่า)
• พริกไทยและเกลือตามต้องการ
• น้ำตาลหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (มะกอก)
• ไวน์ 2 ช้อนโต๊ะหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์(ถ้าไม่ใช่ คุณสามารถใช้ 1 ช้อนโต๊ะ, ล., น้ำส้มสายชู 9%)

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

คุณสามารถขูดหัวไชเท้าด้วยเครื่องขูดหยาบ หรือคุณจะใช้มีดหั่นเป็นชิ้นบางก็ได้ มันอาจจะกินแบบนั้นก็ได้ แต่ถ้าใส่เกลือ น้ำมัน และเครื่องปรุงลงไป มันจะอร่อยกว่ากันเยอะ

ดังนั้น ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำตาล พริกไทย และเกลือลงในหัวไชเท้า เราผสม เราส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที สลัดพร้อม.

สลัด "ทาชเคนต์"

สูตรรุ่นนี้ค่อนข้างแตกต่างจาก "ทาชเคนต์" แบบคลาสสิกเล็กน้อยดังนั้นผู้ชื่นชอบสลัดไม่ควรแปลกใจ อันที่จริงวิธีนี้มีรสชาติที่ดีกว่ามาก ไม่เชื่อ? และคุณเองก็ลอง!

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• หัวไชเท้าสีเขียว 5 ชิ้น
• 2 หลอดใหญ่.
• เนื้อแกะหรือเนื้อ 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.
• เครื่องเทศต่างๆ: ผักชีฝรั่งแห้ง, ขมิ้น พริกปาปริก้า และพริกแดง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันเถอะ:

ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบน เครื่องขูดเกาหลีให้โรยมวลที่เกิดด้วยเกลือแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้ส่วนผสมเริ่มเป็นน้ำแล้วระบายออกเป็นระยะ ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หากคุณเผลอทำสลัดมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณสามารถล้างและบีบอีกครั้งได้ แต่วิธีนี้ไม่ควรทำโดยไม่จำเป็น

ในขณะที่มวลผักถูกผสมคุณจำเป็นต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและเนื้อเป็นเส้น จากนั้นผัดหัวหอมในกระทะ ค่อยๆ ใส่ผักชีลาวแห้ง ปาปริก้า และขมิ้น มันสำคัญมากที่จะไม่ปรุงหัวหอมมากเกินไป เราต้องการหัวหอมสีทองที่อร่อย ไม่ใช่ "ถ่านคุ" สีดำ

ต่อไปก็ใส่เนื้อ เกลือ พริกไทย แล้วผัดจน สีเบจ. ความชื้นในระหว่างการทอดควรระเหย ปล่อยให้เนื้อและหัวหอมเย็นลงและเพิ่มหัวไชเท้า เราผสมทุกอย่าง ตรวจหาเกลือ เพิ่มเล็กน้อยถ้าจำเป็น

จากนั้นแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่ หลังจาก 15-20 นาทีคุณสามารถให้บริการได้แล้ว แต่ถ้าสลัดนี้อยู่ได้นานขึ้นก็จะยิ่งมีรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น

ส่วนผสมสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้:

• หมูหรือเนื้อต้ม - 200 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
• วอลนัท- รสชาติ;
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• มายองเนส - 1 แก้ว;
• กระเทียมกลีบกลาง
• น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัด:

ควรต้มเนื้อล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้เย็น ผัดหัวหอมในน้ำมันจน สีน้ำตาลทอง. เราหั่นเนื้อเป็นก้อน ๆ สับวอลนัทอย่างประณีตด้วยมือของเราหรือในครก

เราถูหัวไชเท้าบนกระต่ายขูด (ละเอียด) จากนั้นบีบน้ำส่วนเกินจากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่กระเทียมที่บดแล้วเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• หนึ่งหัวไชเท้าที่กัด
• แครอท.
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล.
• 2 มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ)
• มายองเนส.

การเตรียมการก็ง่ายมากเช่นกัน:

ต้องปอกเปลือกมันฝรั่ง แอปเปิ้ล แครอท และหัวไชเท้า จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นเราจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนส:

1. มันฝรั่ง;
2. หัวไชเท้าและแอปเปิ้ล
3. แครอท.

สลัดพร้อม. มันยังคงตกแต่งและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่

สลัดหัวไชเท้าแครอทและหัวไชเท้า

นี่คือสลัดวิตามินเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสมสลัด:

• หัวไชเท้า daikon 1-2 ชิ้น
• แครอท.
• 1 หลอด.
• ผักกาดหอม 1 พวง
• 1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 1/2 ช้อนชา งา.
• วอลนัท 4-5 ชิ้น
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
• 4 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

หัวหอมขูด, แครอทและหัวไชเท้า (ควรหยาบ). ฉีกสลัดด้วยมีดหรือด้วยมือของคุณ บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเพิ่มน้ำมันพริกไทยและเกลือ ยืนกราน.

สลัดพร้อม.

สลัดนี้ง่ายมาก อร่อย และดีต่อสุขภาพมากในเวลาเดียวกัน! นี่คือชุดค่าผสมดังกล่าว ลองมัน - คุณจะชอบมัน

ส่วนผสมสลัด:

• หัวไชเท้าสีดำ 2 ชิ้น.
• 1 แครอท.
• เนื้อต้มประมาณ 300 กรัม
• เห็ดดองครึ่งถ้วย
• ชีสกึ่งแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• มายองเนส 6 ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

แครอทและหัวไชเท้าต้องปอกเปลือก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ เนื้อต้มตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เราล้างเห็ดเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ ควรใส่กระเทียมเพื่อลิ้มรสอย่างระมัดระวัง เนื่องจากหัวไชเท้ามีความเผ็ดในตัวเอง ชีสจะต้องขูด (ใหญ่) หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมทุกอย่าง เติมมายองเนสเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สามารถเสิร์ฟสลัด

สลัด "ดังกัง" กับหัวไชเท้า

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• หัวไชเท้ามาร์จแลนด์
• แครอท.
• หลอดไฟขนาดกลาง
• หัวกระเทียม.
• พริกเผ็ด.
• เกลือ เครื่องเทศต่างๆ
• น้ำส้มสายชู (หรือน้ำมะนาว)
• น้ำตาล.
• น้ำมันพืช.

มาเริ่มเตรียมสลัดกันเถอะ:

แครอทและ หัวไชเท้าสีเขียวเราตัด ชิ้นเล็ก ๆหรือส่งไปที่เครื่องขูด จากนั้นคุณต้องเพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันที่ร้อนและทอดจนเกือบดำ หัวหอมทอดเทเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำมันเพื่อทำปฏิกิริยากับน้ำมัน

สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงผสมแครอท หัวไชเท้า หัวหอมกับน้ำมันและเครื่องเทศ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู แล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ทิ้งสลัดไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อใส่และคุณสามารถให้บริการได้

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัดวิตามินนี้โปรดดูวิดีโอ:

สลัด "น้ำหวาน"

ส่วนผสมแต่ละอย่างในสลัดนี้มีรสนิยมเฉพาะตัว แต่สิ่งนี้ไม่รบกวนพวกเขา แต่ก็เข้ากันได้ดี

สินค้า:

• ซอสธรรมชาติ 1 กระปุก.
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 200 กรัม
• มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ.
• มัสตาร์ดอ่อนหนึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• ไข่ไก่ต้มสามฟอง.
• รากหัวไชเท้า 2 หัว (ใช้ส่วนตกแต่งสลัด)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัด:

เราจะเริ่มต้นด้วยการทำซอส ในการทำเช่นนี้ต้องผสมผักชีฝรั่ง (สับละเอียด) มัสตาร์ดมะรุมและมายองเนส (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) อย่าลืมพริกไทยและเกลือผสม

เรากรองปลาและข้าวโพดจากของเหลวส่วนเกินแล้วนวดด้วยส้อม ไข่ไก่และหัวไชเท้าจะถูกส่งไปยังเครื่องขูดหยาบ

Daikon, ข้าวโพด, ไข่และปลาผสมกับซอส ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและหัวไชเท้า

อร่อย!

อีกสูตรสำหรับทำง่ายๆแต่อร่อยมากและ สลัดเพื่อสุขภาพ. มันจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยวิตามินและให้พลังงานสำหรับความสำเร็จครั้งใหม่!

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวไชเท้าสีดำขนาดกลาง
• 1 แครอท.
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

ผักจะต้องปอกเปลือกแล้วขูด สับผักใบเขียวอย่างประณีต จากนั้นผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและกระเทียมบดใส่ครีมเปรี้ยว ผสม. เติมสลัด

สลัดแตงกวา พริกแดง และหัวไชเท้า

สลัด Daikon เพื่อสุขภาพนี้ ผักสดอร่อยและง่ายมาก ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญของมันคือ แม้แต่เด็กๆ ก็ชอบสลัดนี้ เนื่องจาก daikon ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคออย่างที่หัวไชเท้าธรรมดาขึ้นชื่อ

คุณสมบัติหลักของการครอบตัดหัว daikon คือ คุณสมบัติทางโภชนาการนอกจากนี้ daikon ยังมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับหัวไชเท้าชนิดอื่นๆ

คุณสามารถเปลี่ยน daikon ด้วยหัวไชเท้าปกติในสลัดนี้ แต่ควรเพิ่มเล็กน้อย แตงกวามากขึ้นและควรนำหัวไชเท้าหมักไว้เล็กน้อย

สินค้า:

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• 1 พริกแดงบัลแกเรีย
• 1 แตงกวาขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนถั่วเขียวต้มหรือกระป๋อง
• มายองเนส 8 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำสลัดหัวไชเท้า:

ปอกหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาสดตัดเป็นครึ่งวง นำเมล็ดออกจากพริกแดงแล้วหั่นเป็นเส้น หัวหอมใหญ่ควรตัดให้เล็กที่สุด เราผสมทุกอย่างในชามสลัด

เกลือและแต่งตัวด้วยสลัดมายองเนส daikon จะดีกว่าก่อนเสิร์ฟ สลัดเพื่อสุขภาพและวิตามินพร้อมแล้ว อร่อย.

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• 1 หัวไชเท้าขนาดใหญ่ (สลัดสีชมพู)
• กระเทียม 1 กลีบ.
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• 50 กรัม น้ำมันมะกอก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเมล็ดทับทิม