สลัดครีมชีส - หลักการทั่วไปของการเตรียม

ชีส - ผลิตภัณฑ์ที่อุดมสมบูรณ์และขาดไม่ได้นี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มานานหลายศตวรรษ บางคนอาจกล่าวได้ว่าเมื่อหลายพันปีก่อน ชีสได้รับอย่างกะทันหัน นมเปรี้ยวและแข็งตัวภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง ผู้คนไม่สามารถพลาดที่จะสังเกตกลิ่นอันสูงส่งและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ และตั้งแต่นั้นมาพวกเขาก็มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการผลิตชีส บ้านเกิดของชีสคือตะวันออกกลาง แต่ทุกวันนี้ทุกประเทศภูมิใจในความหลากหลายของชีส การพิจารณาอาหารของโลกก็เพียงพอแล้วซึ่งคุณมักจะพบสลัดอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงพร้อมชีสและสลัดยอดนิยมที่ทำจากชีสเฟต้าก็กลายเป็นที่รู้จักในคาบสมุทรบอลข่าน

ชีสสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารเย็นและของว่างไม่เพียงเท่านั้น แต่มักรวมอยู่ในสูตรซุป พาสต้า เนื้อสัตว์และปลา หากเราพิจารณาถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ชีส อย่างแรกเลยก็คือแคลเซียม คุณต้องกินชีสเป็นอาหารเช้า เนื่องจากส่วนประกอบในที่นี้มีส่วนทำให้เกิดความอยากอาหารและรักษาสมดุลของธาตุที่จำเป็นในร่างกาย การบริโภคอาหารประเภทชีสทุกวันช่วยให้ผิวพรรณ เล็บและผมแข็งแรง

สลัดกับชีสละลาย - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์

ความหลากหลายของชีสนั้นน่าทึ่งมาก แต่ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึงชีสแปรรูปกันสักหน่อย หรือมากกว่านั้นเกี่ยวกับสลัดที่น่าทึ่งที่คุณสามารถปรุงด้วยส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนที่สุดนี้ได้ ในการเริ่มต้น เราทราบว่าไม่ว่าคุณจะเลือกชีสแปรรูปชนิดใด และยังมีอีกจำนวนมาก จานที่ปรุงแล้วจะกลายเป็นสิ่งที่เหนือคำบรรยาย ชีสแปรรูปเป็นไส้กรอก แป้งเปียก หวานและเป็นก้อน แต่ละสายพันธุ์เหล่านี้อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมและรสนิยมของตัวเอง เมื่อเตรียมสลัดร้อนแนะนำให้อุ่นชีสแปรรูปแล้วเทลงบนจานที่ปรุงแล้ว สำหรับการผสมกับส่วนผสม ชีสแปรรูปสามารถใช้ได้ทั้งในการเตรียมวิตามินสลัดผลไม้และในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมสลัดผักฉ่ำ

สูตรสลัดครีมชีส:

สูตรที่ 1: สลัดครีมชีส

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถปรุงสลัดด้วยชีสละลายได้ทั้งผลไม้และเนื้อสัตว์ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด การผสมผสานที่น่าทึ่งของชีสกับผลไม้แห้ง ในสูตรนี้เราจะเอาลูกพรุน แต่คุณสามารถเติมแอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในจานได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 ชิ้น - ชีสแปรรูป
• 3 ฟัน - กระเทียม;
• 7 ขน - หัวหอมสีเขียว;
• 50 กรัม - วอลนัท;
• 4 สิ่ง. - ไข่;
• 100 มล. - มายองเนส;
• 300 กรัม - ลูกพรุน

วิธีทำอาหาร:

ตลาดขายชีสแปรรูปขนาดเล็ก ยันทาร์ โวลนา ฯลฯ มักใช้ทำแซนวิช แต่วันนี้ชีสเหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับสลัดของเรา เราเอาสามชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน ในขณะที่เราทำชีส คุณสามารถเทน้ำต้มสุกบนลูกพรุนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผู้ที่ชอบสัมผัสรสชาติของผลไม้แห้งสามารถตัดลูกพรุนหนึ่งลูกออกเป็นสามส่วน ก้าวไปข้างหน้า. บดขนหัวหอมสีเขียวจากนั้นคุณต้องสับวอลนัทด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือวิธีแบบเก่า - เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำความสะอาดกระเทียมบีบด้วยมีด มีไข่ไก่เหลืออยู่ จะต้องต้มให้สุก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ส่งไปยังชามธรรมดาที่มีส่วนประกอบของสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราใช้สลัดมายองเนสเบาและเป็นธรรมชาติปรุงรสคุณไม่สามารถหักโหมกับน้ำสลัดนี้ หลังจาก 15 นาที สลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ อย่าลืมโรยหน้าด้วยถั่วสับ

สูตร 2: สลัดครีมชีสและเนื้อ

สำหรับสลัดที่มีชีสแปรรูปที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสลัดที่น่าสนใจและเข้มข้นนี้ ประกอบด้วยข้าวโพดกระป๋อง แอปเปิ้ล และแตงกวากับมะเขือเทศ แต่ที่สำคัญที่สุดคือชีสละลายกับเนื้อไก่ ผู้ที่ชอบอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าสามารถอบเนื้อในเตาอบล่วงหน้าได้ สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารและอาหารจานด่วนแนะนำให้ต้มเนื้อในน้ำเกลือเบา ๆ ยังโรยพริกไทยและใบกระวานเพื่อรสชาติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 150 กรัม - ชีสแปรรูป
• 6 ขน - หัวหอมสีเขียว;
• 3 ฟัน - กระเทียม;
• 70 กรัม - มะกอกหลุม
• 1 - 2 ชิ้น - มะเขือเทศ;
• 1 ข. - ข้าวโพดกระป๋อง;
• 3 ชิ้น - ไข่นกกระทา
• 300 กรัม - เนื้อ;
• 1 พีซี - แตงกวา;
• 1 พีซี - แอปเปิล;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

อย่างที่คุณเห็นชุดของส่วนผสมค่อนข้างแข็ง อย่างไรก็ตามการเตรียมสลัดนั้นไม่ลำบากนัก ก็เพียงพอแล้วที่จะหั่นส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เริ่มกันที่เนื้อ ปรุง ใครอบ ใครต้มน้ำ หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเนื้อเป็นเส้นใย เรายังต้มไข่นกกระทา แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อน แอปเปิ้ลเขียว (นี่คือผลไม้ที่แนะนำสำหรับสลัด) ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน กระเทียมถูบนเครื่องขูด ถึงเวลาแล้วสำหรับชีสแปรรูป จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนใหญ่เพื่อเน้นส่วนผสมเฉพาะนี้ หลังจากละลายชีสเล็กน้อยในกระทะร้อน มะกอก - สับสับหัวหอมสีเขียว มะเขือเทศและแตงกวาก็สับตามดุลยพินิจของพ่อครัว ระบายของเหลวจากข้าวโพด เรารวมส่วนประกอบปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและสามารถเสิร์ฟได้ ใครนึกไม่ออกว่าสลัดไม่มีสมุนไพรสด ๆ ก็สามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งได้เล็กน้อย

สูตร 3: สลัดกับชีสละลายและพอลลอค

ชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการเตรียมสลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดนี้ ในสูตรสำหรับแต่งตัวจานใช้ครีมไขมันต่ำ แต่สำหรับแฟน ๆ ของครีมหรือมายองเนสคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและปรุงน้ำสลัดด้วยชีสแปรรูป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 100 กรัม - ชีสแปรรูป
• 1พวง. - สลัดใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - มัสตาร์ด;
• 300 กรัม - พอลลอค;
• 2 ชิ้น - ไข่;
• 50 มล. - ครีม;
• 2 ชิ้น - มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - น้ำมะนาว;
• 2 ชิ้น - ไข่.

วิธีทำอาหาร:

เราต้องการเนื้อพอลลอคที่ไม่มีกระดูกและต้มจนเปื่อย จากนั้นหั่นเป็นก้อน ชีสแปรรูปยังถูกหั่นเป็นลูกบาศก์เช่นไข่ไก่ต้ม นอกจากนี้เรายังสับมะเขือเทศและต้นหอมตามอำเภอใจ เราเตรียมน้ำสลัดผสมครีมกับน้ำมะนาวเพิ่มมัสตาร์ดและผสม ใส่สลัดลงบนจาน ขั้นแรก วางผักกาดหอมสีเขียว ส่วนผสมที่สับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทความงามที่สดใสนี้ลงไปด้านบนด้วยน้ำสลัดวิป สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับชีสละลาย

สูตรที่ 4: สลัดกับชีสละลายและหัวไชเท้า

บางครั้งก็ยากที่จะคิดหรือหาสูตรง่ายๆ แต่มีประโยชน์และเตรียมอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ชีสละลายก็มีประโยชน์เช่นกัน หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณด้วยสลัดที่เรียบง่ายแต่น่าทึ่ง ให้เตรียมสลัดประเภทนี้ด้วยชีสละลาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 200 กรัม - ชีสแปรรูป
• 1 พีซี - แตงกวา;
• 50 มล. - มายองเนส;
• 250 กรัม - หัวไชเท้า;
• 100 กรัม - ขึ้นฉ่าย;
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

สำหรับสลัดคุณต้องใช้รากผักชีซึ่งขูดเหมือนหัวไชเท้า ชีสแปรรูปนั้นถูกหั่นเป็นก้อน ผักชีฝรั่งสับแตงกวาขูด เกลือทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส รวดเร็วและเป็นประโยชน์!

สูตรที่ 5: สลัดครีมชีสและกุ้ง

ในสลัดนี้ชีสแปรรูปจะละลายแล้วผสมกับครีม แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดกับชีสแปรรูปกลับกลายเป็นว่านุ่มและเข้มข้นมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - แตงกวา;
• 6 ชิ้น - กุ้ง;
• 50 มล. - ครีม;
• 1 พีซี - มะเขือเทศ;
• 100 กรัม - ชีสแปรรูป

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาหั่นผักหั่นแตงกวาเป็นเส้นมะเขือเทศตามอำเภอใจ ต้มกุ้งคุณสามารถสับเล็กน้อย เราเตรียมซอสชีส ละลายชีสที่ละลายในกระทะที่อุ่นแล้วผสมกับครีมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ เราตักผักที่หั่นไว้ใส่จานก่อน แล้วราดซอสชีส กุ้งวางบนซอส สลัดดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่ไม่มีใครเทียบได้

สลัดครีมชีส - เคล็ดลับและเคล็ดลับจากสุดยอดเชฟ

เพื่อให้ชีสสามารถเผยกลิ่นได้อย่างเต็มที่ จะต้องนำออกจากตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองชั่วโมง มันจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารที่ปรุงแล้ว

เมื่อถูกความร้อน ชีสแปรรูปจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ แนะนำให้อุ่นชีสด้วยไฟอ่อนๆ ซึ่งจะทำให้เนื้อชีสนุ่มขึ้น

หากจำเป็นต้องละลายชีสที่ละลายในสูตร ควรทำในตอนท้ายสุดแล้วเทส่วนผสมที่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแครอท

ก่อนอื่นใช้แปรงครัวล้างแครอทให้สะอาด จากนั้นเราใส่ในกระทะขนาดเล็กเติมด้วยน้ำไหลธรรมดาเพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าผัก 7-8 เซนติเมตรแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง

ต้มแครอทจนนิ่มใช้เวลาประมาณ 30 -40 นาทีแล้วแต่ความหลากหลาย ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะด้วยส้อมโต๊ะ ถ้าฟันเข้าไปได้โดยไม่ต้องใช้แรงกด ใช้ช้อน slotted ให้ใส่แครอทในจานลึกและเย็นที่อุณหภูมิห้องใกล้หน้าต่างที่เปิดอยู่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่ไก่

พร้อมกันกับแครอทเราเตรียมไข่ไก่ เราใส่ไว้ในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมด้วยน้ำไหล 5-7 เซนติเมตรเหนือระดับ

ที่นั่นเรายังเพิ่มเกลือสองสามช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9% ต้มเสร็จแล้วก็ต้มไข่ลวก 10 -12 นาทีจากนั้นใช้ช้อน slotted โอนไปยังชามน้ำเย็นและเย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขณะที่ผลิตภัณฑ์ต้มเย็นลง เราจะส่งชีสแปรรูปสองสามชิ้นไปยังช่องแช่แข็งเพื่อ 25 -30 นาทีและต้มน้ำบริสุทธิ์ให้เดือด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ในเวลาเดียวกัน เรามีหัวหอม ปอกเปลือก ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือในครัว วางบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดไม่เกิน 1 เซนติเมตร

จากนั้นเราก็เปลี่ยนการตัดเป็นกระชอนด้วยตาข่ายละเอียดแล้ววางลงบนพื้นผิวของชามขนาดเล็ก หลังจากนั้นเราลวกหัวหอมสับจนนิ่มด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้จนกว่าจะถึงเวลาใช้งานเพื่อให้เย็นและแห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมสลัดด้วยชีสละลาย

หลังจากที่ส่วนผสมที่ต้มเย็นลงแล้ว คุณสามารถไปยังขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหารได้ ไข่ปอกเปลือก ล้าง และตากให้แห้ง แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลางบนจานลึกแยกกัน

เราเอาผิวออกจากแครอทและกล่องอาหารจากแฮมวางไว้บนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชั้นบาง ๆ

เรานำชีสที่ผ่านกรรมวิธีออกจากช่องแช่แข็งนำฟอยล์อลูมิเนียมออกจากมันแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบในชามเล็ก ๆ ที่แยกจากกัน คุณควรได้มวลหลวม

จากนั้นเราก็เอาชามสลัดทาไข่ขาวที่ด้านล่างในชั้นที่เท่ากัน

วางชีสขูดฝอยที่ขูดไว้ด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสในปริมาณพอเหมาะ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร

จากนั้นเราก็แจกแครอทหั่นเป็นลูกเต๋าเป็นชิ้นๆ แล้วใส่แฮมสับลงไป

เราใช้มายองเนสอีกส่วนหนึ่งกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วโรยชั้นด้วยหัวหอมที่เย็นแล้ว

กระจายมายองเนสอีกครั้งบนพื้นผิวของผักสับ คราวนี้สามารถลดความหนาของชั้นลงเหลือ 5 มิลลิเมตร แล้วโรยสลัดสำเร็จรูปด้วยไข่แดง

เราขันชามสลัดด้วยฟิล์มพลาสติกแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เราก็นำอาหารที่ทำเสร็จแล้วมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดกับครีมชีส

หลังจากทำอาหารสลัดกับชีสละลายจะถูกแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นอิ่มตัวด้วยมายองเนสและเสิร์ฟแช่เย็น

จานนี้เตรียมโดยไม่มีเกลือซึ่งมีอยู่ในแฮมและชีสในปริมาณที่เพียงพอและดังนั้นจึงมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่หวาน สลัดดังกล่าวจะนำมาซึ่งความสุขและกระจายตารางประจำวันหรือวันหยุด!
ทานให้อร่อย!

แครอทและไข่สามารถต้มก่อนเวลาอันควร

มักใช้หัวหอมสีเขียวแทนหัวหอม

ทดแทนแฮม - ไส้กรอกต้ม, ไก่ต้ม, หมูหรือเนื้อวัว;

ก่อนเสิร์ฟ สลัดสามารถปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสดได้ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือต้นหอม

สวัสดีผู้อ่านที่รัก สลัด "ยิว" ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเพื่อสุขภาพที่แสนอร่อย มีอาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติเฉพาะคือตำนาน ไม่น่าแปลกใจที่สลัดได้รับความนิยมอย่างมากในยุคของ "ความซบเซา" ของสังคมสังคมนิยมและการเกิดขึ้นของความไม่เท่าเทียมทางชนชั้นสมัยใหม่

เป็นเรื่องยากที่งานรื่นเริงที่เริ่มต้นจาก sabantuy ครัวที่เกิดขึ้นเองและจบลงด้วยงานพิธีที่อุทิศให้กับการเฉลิมฉลองชัยชนะของคนจนเหนือคนรวยโดยไม่มีขนมโลก

ความรักที่เป็นที่นิยมสำหรับผักกาดหอมไม่ได้เกิดขึ้นตั้งแต่เริ่มต้น ความง่ายในการเตรียมสูตร ความเลว ความเก่งกาจ รสเผ็ดที่ไม่ธรรมดาเป็นรากฐานที่สำคัญของความนิยมของชีสแปรรูปและสลัดกระเทียม เพื่อเตรียมของว่างเย็น ๆ คุณจะต้องใช้เวลาเพียง 15 นาทีหรือน้อยกว่านั้น

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรมักจะหัวเราะ ฉันคิดว่าคุณคงคุ้นเคยกับสุภาษิตนี้ว่า อาจเป็นไปได้ว่าฉันจะไม่เปิดอเมริกาให้คุณถ้าฉันบอกว่ามันใช้ได้กับสูตรอาหาร ตัวอย่างนี้คืออาหารวันนี้

ในตู้เย็นของคุณ มีชีสแปรรูปที่ลืมไปนานแล้วสองสามชิ้นที่ซื้อมาโดยไม่มีจุดประสงค์เฉพาะอยู่รอบๆ “และปล่อยให้พวกเขามีประโยชน์ในทันใด” นั่นคือสิ่งที่พวกเขามาสะดวก เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับกระเทียม ไข่ และมายองเนส ซึ่งจำเป็นในตะกร้าอาหารของตู้เย็นทุกเครื่อง

จานนี้มีชื่อเดิมในสมัยโซเวียต ความคิดหลักของสลัดในความคิดของฉันคือความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะใด ๆ โดยที่ไม่สูญเสียความเป็นตัวของตัวเองและศักดิ์ศรี บางทีนี่อาจเป็นข้ออ้างสำหรับชื่อเล่นที่มีวัตถุประสงค์ - สลัดชาวยิว

ในฐานะที่เป็นลูกหลานของชาวยิวโปแลนด์ที่อยู่ห่างไกล ฉันรู้สึกภาคภูมิใจเป็นพิเศษในงานศิลปะการทำอาหารชิ้นนี้ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับการทำอาหารคือรูปแบบและทิศทางที่แตกต่างกันอยู่ร่วมกันอย่างสันติ "" โดยไม่ปฏิเสธหรือแข่งขันกันเอง

อดทนอย่างสงบพี่น้องชาวยิว ในทางกลับกันเขาไม่ขัดแย้งกับอาหารอาหรับหรือออร์โธดอกซ์ ความสงบของความรักและความเข้าใจปกครองในบล็อกการทำอาหาร น่าเสียดายที่ไม่ได้เกิดขึ้นในชีวิตจริง

“ซานย่าไปไหนแล้วอย่าลืมหัวข้อของบทความ มาช้าลงกันเถอะ ถามคำถามที่คุณมีในใจแล้วเริ่มเรื่องราววิธีทำสลัดกับชีสละลาย เข้าประเด็น!"

นี่คือความคิดของเพื่อนร่วมชีวิตที่อยู่ในข้าพเจ้า และนี่คือคำถามนั่นเอง บอกเพื่อนที่รักในความเห็นของคุณว่าทำไมสลัดถึงมีชื่อ ผู้อ่านที่เปล่งเสียงสมมติฐานที่น่าสนใจที่สุดจะได้รับ 50 รูเบิลไปยังกระเป๋าเงินอิเล็กทรอนิกส์ของเขาใน 10 วัน

สลัดชีสยิว

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สด (สามถึงห้าชิ้น)
• ชีสแปรรูป (สองหรือสามชิ้น)
• มายองเนส.
• เกลือและพริกไทยดำ
• กระเทียม (สองหรือสามกลีบ)
• สมุนไพรสด (ไม่จำเป็น)

ในตอนต้นของการเตรียมอาหาร ฉันต้มไข่

หลังจากเย็นตัวลง ฉันทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือก และชีสแปรรูปจากบรรจุภัณฑ์

จากนั้นฉันก็ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ฉันยังขูดชีสละลาย

ฉันปอกกระเทียม

ฉันสับกระเทียมด้วยมีด คุณยังสามารถใช้ที่กดกระเทียมเพื่อจุดประสงค์นี้

ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, เพิ่มพริกไทยป่นดำแล้วแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส เพื่อให้สลัดมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นฉันก็ผสมอีกครั้ง

ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดมายองเนสโฮมเมดตามธรรมชาติซึ่งเป็นสูตรที่เหมาะสม หากคุณใช้มัน อาหารเรียกน้ำย่อยจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่ด้วยรสชาติที่แสดงออกถึงอารมณ์เท่านั้น แต่ยังทำให้ได้สัมผัสที่ค้างอยู่ในคอที่ขาดหายไป แต่จะมีประโยชน์มากขึ้นอย่างแน่นอน

สลัดครีมชีสเป็นอาหารขึ้นชื่อที่มีมายองเนสและไข่ แต่ถ้าดูเหมือนว่าเพิ่มส่วนผสมสองสามอย่างลงในจานง่าย ๆ นี้คุณจะได้สลัดที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล

ดังนั้นชีสแปรรูปจึงเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ อาหารทะเล ผัก สมุนไพร และแม้แต่เส้นก๋วยเตี๋ยว หากคุณรู้เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถสร้างความสมบูรณ์แบบในการทำอาหารได้แม้กระทั่งจากผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นที่มีชีสแปรรูป

เพื่อให้ชีสแปรรูปขูดได้ง่าย ต้องแช่แข็งก่อน

สลัดกับชีสละลายจะเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไป แบ่งๆ วางบนขนมปังแล้ววางในทาร์ต ดังนั้นส่วนผสมนี้จึงถือได้ว่าเป็นสากลจริงๆ

วิธีทำสลัดกับชีสละลาย - 15 พันธุ์

สลัดกับชีสละลายที่เตรียมตามสูตรนี้เรียกว่า "เจ้าสาว" ไม่ได้เปล่าประโยชน์ จานนี้นุ่มผิดปกติละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง แต่ก็น่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ใหญ่
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นดองหัวหอม: หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากันเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังทำการหั่นเนื้อ

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของจานลึก

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น แทนที่จะใช้เนื้อไก่ คุณสามารถใช้แฮมสองอัน มันนุ่มกว่าเนื้อ

เราคลุมผักกาดหอมชั้นแรกด้วยมายองเนสบาง ๆ เรากรองหัวหอมดองแล้วจัดวางชั้นที่สอง

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ เรากระจายชั้นที่สามเกลือทำมายองเนส

ตะแกรงไข่แดงและไข่ขาว (แยกกัน) ใส่ไข่แดงบนมันฝรั่งคลุมด้วยมายองเนสถูชีสละลายด้านบน ถัดไป: ตาข่ายมายองเนสกระรอกขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สลัดพร้อมให้บริการ!

สลัดกับชีสละลายปูอัด - ส่วนผสมดั้งเดิมที่คุ้นเคย

สลัดกับชีสละลายและปูอัดนั้นจัดทำขึ้นโดยเปรียบเทียบกับสลัดที่รู้จักกันดีในชื่อเดียวกันว่า "ปู" สูตรคลาสสิกเท่านั้นที่ใช้ชีสแข็ง ในขณะที่สูตรของเราใช้ชีสแปรรูป "การทดแทน" ดังกล่าวทำให้จานมีความพิเศษเป็นพิเศษทำให้รสชาติของมันผิดปกติและเป็นต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• ปูอัด - 1 แพ็ค (เล็ก);
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสดฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำสลัด คุณควรดองหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดแล้วเติมน้ำตาล½ช้อนชา

สำหรับหัวหอมดองไม่สามารถใช้น้ำส้มสายชูได้ แต่ใช้น้ำมะนาว

ชีสแปรรูปครึ่งหนึ่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ มายองเนสในชั้นเล็ก ๆ

ปูอัดครึ่งท่อน หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ มายองเนส.

แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ดและเปลือกแล้วขูด มายองเนส.

ไข่. มายองเนส.

ปูอัดที่เหลือ.

ชีสแปรรูปและมายองเนสที่เหลือ

จานพร้อมที่จะกิน และถ้าคุณต้องการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดใส

สลัดกับชีสละลายปรุงตามสูตรนี้ช่วยชีวิตจริง ๆ สำหรับผู้ที่แขกมาเยี่ยม ปรุงเสร็จภายใน 5-10 นาที และวัตถุดิบหาได้ในครัวของแม่บ้านแทบทุกคน

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1-2 ชิ้น;
• เนย (เนย) - 20 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีสและไข่ที่ละลายบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่ชามสลัด ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสมสลัดกับเนยนิ่ม มายองเนสและเกลือ ทุกอย่าง - จานพร้อมแล้ว!

สลัดกับชีสละลายและมะเขือเทศ - จาน "ฤดูร้อน" แสนอร่อย

สลัดกับชีสละลายและมะเขือเทศเป็นของจริงในช่วงฤดูร้อน มันจะเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับอาหารค่ำเมื่อข้างนอกร้อน คุณไม่ต้องการเปิดเตา แต่ร่างกายต้องการอะไรที่สดและเบา โดยเฉพาะจานที่ต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง.;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันมะกอก (สามารถทานตะวันได้) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวงบาง ๆ ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อนขนาดเดียวกับมะเขือเทศ เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่จาน

สำหรับสลัดควรใช้มะเขือเทศแบบแข็ง พวกเขาไม่ปล่อยน้ำมาก

สลัดกับชีสละลาย "สามีอันเป็นที่รัก" เป็นอาหารรื่นเริงแสนอร่อยที่เซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติ ได้ลองซักครั้งก็จะกลายเป็น "แขก" ทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

• อกไก่ (รมควัน) - 300 กรัม;
• เห็ด (แชมเปญ) - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

สำหรับมายองเนส:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 180 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร:

เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะ เรารอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยและเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดจนสุก (อย่าลืมใส่เกลือ) ลงในชามแล้วปล่อยให้เห็ดเย็นลง

ในขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัว เราก็เตรียมมายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด ผสมไข่กับน้ำตาล มัสตาร์ด เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น มายองเนสพร้อมแล้ว

เรากลับไปที่สลัด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ (ต้มล่วงหน้า) ถูบนเครื่องขูดหยาบ เรายังทำชีสละลาย

ผสมไข่ ชีสละลาย มายองเนส มาเริ่มเลเยอร์กันเลย:

เห็ดผัด

ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมของชีสกับไข่;

เนื้อไก่

ชีสกับไข่และมายองเนส

เราส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนเสิร์ฟจานบนโต๊ะ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนสลัดอย่างสวยงาม

สลัดกับชีสละลายและพอลลอค - จานที่ละเอียดอ่อนที่สุด

สลัดกับชีสละลายและพอลลอคเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำ ชีสแปรรูปเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ แต่เราจะปรุงด้วยพอลลอค

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• ผักกาดหอม (ใบ) - 1 พวงขนาดกลาง
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 2 ชิ้น
• เนื้อพอลลอค - 300 gr.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับสลัดควรใช้เนื้อปลาที่ปอกเปลือกแล้ว ถ้าปลาทั้งตัว ให้ทำความสะอาดออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่ เราตัดเป็นก้อน

หั่นมะเขือเทศ ชีสละลาย และต้นหอม เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีม มัสตาร์ด และน้ำมะนาวให้ละเอียด

สลัดเสิร์ฟเป็นบางส่วน ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้บนใบผักกาด ราดน้ำสลัดด้านบน

สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าได้ และถ้าคุณตกแต่งสลัดด้วยถั่วลันเตา (กระป๋อง) รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น

สลัดกับชีสละลายและกะหล่ำปลี - ส่วนผสมที่คุ้นเคย

สลัดกับชีสละลาย กะหล่ำปลีและข้าวโพดมีราคาถูกและเตรียมง่าย จานนี้ทั้งเบาและน่าพอใจ และในการเตรียมตัวจะใช้เวลาว่างไม่เกิน 10 นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - ½กระป๋อง;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 90 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีส่งไปที่ชามสลัดแล้วคลุกเคล้าเกลือล่วงหน้า (ควรให้น้ำผลไม้) ขูดชีสละลายและกระเทียมบนกระต่ายขูดหยาบส่งไปที่กะหล่ำปลี เพิ่มข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในสลัด แต่งสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดกับชีสละลายและหัวไชเท้า - เรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพ

สลัดกับชีสละลายและหัวไชเท้าจะช่วยกระจายเมนูประจำวัน หัวไชเท้า, รากผักชี, แครอทให้รสชาติพิเศษและเสริมคุณค่าด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 250 กรัม;
• แครอท (สด) - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (ราก) - 100 กรัม;
• มายองเนส - 50 มล.;
• พาสลีย์;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หัวไชเท้า, รากผักชี, แตงกวาสดถูบนเครื่องขูดหยาบ ชีสละลายถูกตัดเป็นก้อน ผักชีฝรั่งสับ สลัดเกลือแต่งตัวด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จานพร้อม!

สลัดกับชีสละลายและปลาหมึก - จานที่คู่ควรกับโต๊ะอาหาร

สลัดกับชีสละลายและปลาหมึกมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและความนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมทั้งหมดละลายในปากของคุณ ปลาหมึกเพิ่มความเผ็ดเป็นพิเศษ และความสะดวกในการเตรียมอาหารก็ทำให้จานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ปลาหมึก - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ

การทำอาหาร:

ซากปลาหมึกทำความสะอาดด้วยไม้กระดาน อวัยวะภายใน และกระดูกอ่อน ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม (2-3 นาทีหลังจากเดือด)

ถ้าปลาหมึกสุกเกินไป เนื้อจะแข็งและเป็นยาง

นำปลาหมึกต้มออกจากน้ำ เย็น แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ตัดไข่ต้มเป็นก้อน ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและจานพร้อมเสิร์ฟ (อย่าลืมเกลือ)

สลัดกับชีสละลายและถั่วลันเตา - อะไรจะง่ายไปกว่านี้?

สลัดกับชีสละลาย ไข่ และถั่วลันเตาเป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลามาก ส่วนผสมราคาแพง หรือความสามารถพิเศษในการทำอาหาร ทุกอย่างเรียบง่ายมาก แต่อร่อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 300 กรัม;
• ไข่ (ไก่ต้ม) - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ครีม - 100 gr.;
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม;
• Lingonberries และแครนเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง) - 30 กรัม

การทำอาหาร:

ชีสและไข่ถูบนเครื่องขูดหยาบ ผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางในชามสลัดเพิ่มถั่วเขียว (แยกจากน้ำเกลือล่วงหน้า) ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน

สลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบนี้ แต่ถ้าคุณต้องการตกแต่งอย่างใด lingonberries และแครนเบอร์รี่ก็เหมาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้พวกเขาจะเพิ่มโน้ตเปรี้ยวลงในจาน

สลัดกับชีสแปรรูป "ยิว" ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ สิ่งที่คุณต้องมีคือชีส ไข่ และสับปะรด เวลาว่าง 10 นาที และอาหารจานอร่อยแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว

เสิร์ฟในทาร์ตหรือมะเขือเทศปอกเปลือกผ่าครึ่ง

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
• สับปะรด (กระป๋อง) - 20 กรัม;
• ไข่ต้ม - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ชีสและไข่แปรรูปถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพิ่มมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกดเกลือและผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือสามารถใช้เป็นพาสต้าสำหรับแซนวิชได้

สลัดกับชีสละลายและแครอท - รสชาติของวัยเด็ก

สลัดกับชีสละลายและแครอทที่ปรุงตามสูตรนี้เรียกอีกอย่างว่า "โซเวียต" และไม่น่าแปลกใจเพราะส่วนผสมง่ายๆ สามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

สามารถเสิร์ฟอาหารที่เรียบง่ายและราคาถูกได้ที่โต๊ะเทศกาล เพื่อลุคที่ดูเรียบร้อย ก็เพียงพอที่จะทาลงในทาร์ตหรือทาบนขนมปังปิ้ง

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ใหญ่
• กลีบกระเทียม - 1-2 ชิ้น.;
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แครอทสดปอกเปลือก ล้าง และถูบนเครื่องขูดหยาบ

ชีสถูบนเครื่องขูด

กระเทียมสับละเอียด

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนสและเกลืออย่างทั่วถึง

สลัดพร้อม. และเพื่อให้มีประโยชน์มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกับชีสละลายและหัวบีท - อร่อยนุ่มและน่าพอใจ

สลัดกับชีสละลาย บีทรูท และไข่เป็นอาหารที่แม่บ้านทุกคนควรคำนึงถึง การเตรียมไม่เพียงง่ายและราคาถูก แต่ยังอร่อยและน่าพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 500 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 150-200 กรัม;
• ไข่ (ต้ม) - 4-5 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• สำหรับการแต่งตัว: โยเกิร์ตธรรมชาติมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หัวบีทถูบนเครื่องขูดหยาบ ไข่สับละเอียด ถูชีสที่ละลายแล้ว กระเทียมผ่านการกด ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนสโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเค็ม

เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป ควรกรองหัวบีตขูดผ่านตะแกรง

สลัดกับชีสละลายและไส้กรอกต้มเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจของส่วนผสมที่คุ้นเคย จานนี้ไม่เพียง แต่นุ่มเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วยดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นของว่างและเป็นอาหารเย็นแบบเต็มรูปแบบ

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 90 กรัม;
• ไส้กรอก (ต้ม) - 150 กรัม;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ถั่ว (กระป๋อง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

ไส้กรอก แตงกวา ไข่ต้ม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่

ชีสที่ละลายแล้วถูบนเครื่องขูด

เพิ่มถั่วลันเตาลงในส่วนผสมสลัดมีรสเค็มและแต่งด้วยมายองเนส

ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามสลัดและบางส่วน

สลัดกับชีสละลายและมิวิน่า - อร่อยและถูก

สลัดกับชีสละลายกับทุกอย่าง ใส่ไส้กรอก ผัก และแม้แต่ปลาลงในจาน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลองจานนี้กับมิวินา ทำไมไม่แก้ไขการละเลยนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสลัดกลายเป็นอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มิวิน่า - 60 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ (ต้ม) - 3 ชิ้น.;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราชงมิวิน่า ในการทำเช่นนี้สับละเอียดเทน้ำเดือดเกลือและพริกไทยปล่อยให้มันบวมและกรองอย่างระมัดระวัง

ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และเพิ่มมายองเนส

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบสลัดและทาบนแซนวิช

ชีสแปรรูปอาจดูเหมือนง่ายเกินไปสำหรับบางคน ผลิตภัณฑ์เกือบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะเป็นทางเลือกสุดท้ายเมื่อตู้เย็นว่างเปล่า แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าครีมชีสที่ดีสามารถเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นความสมบูรณ์แบบในการทำอาหาร การทดลองแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับแครอทและมะเขือเทศ ปลาและเนื้อสัตว์ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดที่คัดสรรมาสำหรับทุกรสนิยมด้วยชีสละลาย

สลัดกับชีสละลายและไข่ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

หลายคนคุ้นเคยกับสลัดที่ทำง่ายนี้ ผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก เวลาทำอาหารขั้นต่ำ และสลัดเบา ๆ แสนอร่อยพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้ที่โต๊ะเทศกาล ตกแต่งอย่างสวยงามล่วงหน้า

เวลาในการเตรียม: 10 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ชีสละลาย: 1 พีซี
• ไข่ต้ม: 3 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว: ไม่จำเป็น
• เกลือ: หยิก
• มายองเนส: สำหรับแต่งตัว

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดอร่อยกับชีสละลายและไก่

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมชีสแปรรูปและเนื้อไก่ที่บริโภค - การรวมกันนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ จำกัด ตัวเองในครัวและนับแคลอรี่

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น (100 กรัม).
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือ พริกไทย กระเทียม - ไม่จำเป็น แต่เป็นไปได้

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้มไก่และไข่ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมสลัดจะใช้เวลา 15 นาทีของเวลาของพนักงานต้อนรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็นเมื่อคุณต้องการกินอย่างรวดเร็วและไปเที่ยวพักผ่อน

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำกับเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มแครอทและหัวหอม จากนั้นคุณจะได้น้ำซุปแสนอร่อยซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับซุป - อีกจาน
2. ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็ม ต้มให้สุก ปอกเปลือก สับด้วยมีดเป็นก้อนเล็กๆ
3. เนื้อไก่ยังถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย หลังจากทำความสะอาดและล้างแล้วให้ขูดแครอทส่งไปที่สลัด
4. แช่ชีสให้เย็นก่อนเพื่อให้แข็งขึ้น สับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยังคงเพิ่มมายองเนสลงในสลัดที่เกือบจะพร้อม

นักไดเอทสามารถเลิกใช้เกลือ แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนส ซึ่งมีแคลอรีสูงน้อยกว่า สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคาวคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบสับให้เล็กที่สุด

สลัดปูไม่ธรรมดากับชีสละลาย

สูตรสลัดซึ่งผลิตภัณฑ์หลักสองอย่างคือปูอัดและชีสแข็งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แม่บ้าน ปรากฎว่าชีสแปรรูป“ ญาติ” ไม่ทำให้รสชาติของอาหารเสียเลยในทางกลับกันมันให้ความนุ่มนวล

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ปูอัด - 1 ห่อเล็ก
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสดฉ่ำ - 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือ (ถ้าต้องการ)
• สำหรับหัวหอมดอง - น้ำส้มสายชู (หรือน้ำมะนาว) 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

ส่วนผสมของสลัดสามารถผสมหรือแบ่งชั้นได้ ในกรณีหลังนี้ จานจะดูรื่นเริงยิ่งขึ้น โดยเฉพาะถ้าคุณเลือกชามสลัดแบบใส

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ - 10 นาทีด้วยเกลือ
2. ในขั้นตอนที่สองหมักหัวหอม - ปอกเปลือกล้างใต้ก๊อกสับใส่ในชาม โรยด้วยน้ำตาลเทน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (จากนั้นน้ำดองจะคมชัดขึ้น) เทน้ำร้อน ปิดฝาทิ้งไว้
3. ปูอัดเป็นท่อนๆ หรือหั่นเป็นท่อนๆ แช่แข็งชีสแปรรูปจนขูด ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกปอกเปลือกขูด ตัดไข่
4. ในชามสลัดใสลึก วางเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย เลเยอร์จะเรียงตามลำดับต่อไปนี้ - ชีสแปรรูปครึ่งหนึ่ง, ปูอัด, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ไข่, ปูอัดครึ่งหลัง โรยหน้าด้วยชีสขูดที่เหลือและตะแกรงมายองเนส

สวยมาก อิ่มอร่อย!

วิธีทำสลัดผักกระเฉดกับชีสละลาย

จานนี้ได้ชื่อมาจากสองสีหลัก คือ สีเหลืองและสีเขียว ในการตกแต่งด้านบน สลัดถูกปกคลุมด้วยไข่แดงของไข่ต้มและผักชีฝรั่ง ดูเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าคุณจะปรุงได้ตลอดทั้งปีก็ตาม

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น ขนาดกลาง.
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปลากระป๋องพร้อมน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• Dill สำหรับตกแต่งจานสำเร็จรูป

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ขั้นตอนการเตรียมการคือการต้มไข่และผัก เวลาสำหรับไข่ - 10 นาที สำหรับมันฝรั่ง - 30-35 นาที แครอท - 40-50 นาที
2. หลังจากปรุงอาหารให้เย็นและสะอาด หั่นเป็นลูกเต๋า โดยใส่ผักแต่ละชนิดในชาม โปรตีน และไข่แดงแยกจากกัน
3. เปิดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน เอากระดูกใหญ่ออก ถ้าอยู่ในโถ
4. หัวหอมเช่นเคยปอกเปลือกล้างสิ่งสกปรกสับ (ขนาดของก้อน - ตามที่ครอบครัวชอบ)
5. เก็บชีสที่ละลายแล้วไว้ในช่องแช่แข็ง ตะแกรงก่อนปรุงอาหาร
6. ตอนนี้มาถึงขั้นตอนของ "การสร้าง" ของสลัด: ใส่ส่วนผสมที่อร่อยที่เตรียมไว้ในชามสลัดโปร่งใสในชั้น เติมมายองเนสเล็กน้อยในแต่ละชั้น ลำดับมีดังนี้ มันฝรั่ง ปลากระป๋อง ตามด้วยหัวหอม ตรงกลางของจานชีสที่ละลายจะซ่อนอยู่บนนั้น - แครอทซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสอย่างดี ด้านบนของจานตกแต่งด้วยไข่แดงไม่ใส่มายองเนส สลัดจะถือว่าสมบูรณ์ได้หากมีการกระจายก้านผักชีฝรั่งสีเขียวขนาดเล็ก (ล้างและตากให้แห้ง) ทั่วพื้นผิว

ผู้ชายสามารถเตรียมสลัดที่มีชื่อที่สวยงามได้ดังนั้นวันหยุดของผู้หญิงจึงสามารถเฉลิมฉลองได้ไม่เพียง แต่ในเดือนมีนาคมเท่านั้น

สูตรสลัด "เจ้าสาว" กับชีสละลาย

อีกอย่างที่ไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นจานเทศกาลที่ผิดปกติพร้อมชื่อดั้งเดิม ปรากฏเพราะองค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีสีอ่อนซึ่งชวนให้นึกถึงสีดั้งเดิมของชุดแต่งงาน

สินค้า:

• ชีสแปรรูป - 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น
• สำหรับน้ำดอง - น้ำตาลและน้ำส้มสายชู
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมันฝรั่งและไข่ต้มผักเป็นเวลา 30-35 นาทีไข่ - 10 นาที
2. ในขณะที่กำลังปรุงอยู่ คุณต้องดองหัวหอม ทำความสะอาด ล้าง ใช้มีดคมๆ สับ ใส่หอมใหญ่ลงในชามขนาดเล็ก โรยด้วยน้ำตาล ¼ ช้อนชา น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูและ½ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนทิ้งไว้สักครู่
3. ตัดมันฝรั่งขูดไข่ขาวแยกจากไข่แดงคุณสามารถนวดได้
4. ตัดเนื้อไก่ตามเส้นใยอย่างประณีต แช่แข็งชีสขูด
5. ดำเนินการ "ประกอบ" ของโอชะหล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นไก่รมควันซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อน โรยไก่ด้วยหัวหอมดองจากนั้นในลำดับนี้มันฝรั่ง - ไข่แดง - ชีส ชั้นบนสุดเป็นโปรตีนขูดสวยงาม มายองเนสเล็กน้อย เพิ่มผักใบเขียว

สลัดที่ทำเสร็จแล้วควรแช่เย็นและแช่ ดังนั้นการชิมจะต้องกำหนดไว้หลังจาก 2 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ) ไม่ต้องเรียกใครมาที่โต๊ะ คนในบ้านจะนั่งจานใหญ่อยู่แล้ว

สลัดกับชีสละลายและแครอท

สูตรนี้บางครั้งเรียกว่า "โซเวียต" เพราะส่วนผสมที่ทำสลัดไม่เคยหายไปจากตู้เย็น ในสมัยนั้นชีสแข็งถูกเก็บไว้สำหรับวันหยุดและชีสแปรรูปซึ่งมีราคาถูกกว่านั้นถูกใช้เป็นสลัดสำเร็จรูปหรือทำทุกวัน เมื่อใช้ร่วมกับแครอท อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย และเพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัว คุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่ใช่ในชามสลัด แต่เสิร์ฟในทาร์ตหรือขนมปังปิ้ง ในรูปแบบนี้มันมีค่าของตารางงานรื่นเริง

สินค้า:

• ชีสละลาย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่).
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อรสชาติของครัวเรือน

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ปอกแครอทล้างสับโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
2. บดชีสด้วยเครื่องขูดเดียวกันคุณสามารถแช่แข็งไว้ก่อนได้
3. ผสมเกลือเพิ่มมายองเนสและกระเทียมสับละเอียด

เพื่อเพิ่มประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่ง ถึงเวลาที่จะเพลิดเพลินไปกับทักษะการทำอาหารของคุณเองและรสชาติของสลัด

วิธีทำสลัดครีมชีสรมควัน

สูตรต่อไปนี้ที่มีรสสโมกกี้เบาๆ เข้ากับเมนูของผู้ชายได้อย่างลงตัว แต่ก็เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ชอบกลิ่นรสเผ็ดในสลัดด้วย

สินค้า:

• ชีสรมควันแปรรูป - 150 กรัม
• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาและมะเขือเทศ (สด) - 1 ชิ้น
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการแต่งตัว - มายองเนส

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ในระยะแรก คุณต้องต้มไข่ กระบวนการจะใช้เวลา 10 นาที ในระหว่างนั้นคุณสามารถล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และเริ่มหั่น เลือกวิธีการตัดหนึ่งวิธีสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - ลูกบาศก์หรือแผ่นบาง ( ดูดีกว่า).
2. เย็นและสับไข่เสร็จแล้วใส่มะเขือเทศและแตงกวาแฮมลงไป ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มชีสรมควันและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียการตัด ในตอนท้ายเกลือ (ถ้าจำเป็น) และสมุนไพร (ไม่เจ็บ)

นี่คือความงามและรสชาติและรสชาติที่ดีตลอดจนความปรารถนาที่จะทำซ้ำการทดลองสร้างสรรค์ที่ประสบความสำเร็จ