ฤดูร้อนโพสต์เราด้วยวิตามิน แต่ก่อนฤดูใบไม้ร่วง Slakhatnaya และฤดูหนาวที่ยาวนาน พนักงานต้อนรับพยายามที่จะให้เบ็ดเสร็จสำหรับครอบครัวเพื่อเอาใจครัวเรือนที่มีผักกระป๋องแสนอร่อยและมีสุขภาพดี เหล่านี้รวมถึงและ สลัดฤดูหนาว. เนื่องจากความหลากหลายของส่วนผสมในช่องว่างเช่นนี้แต่ละคนมีรสชาติพิเศษของตัวเอง

สลัดฤดูหนาวไม่ต้องการเหตุผลบางอย่างสำหรับการให้อาหารไปยังโต๊ะและผสมผสานกับจานใด ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ มะเขือเทศแม้ในรีไซเคิลยังคงได้รับประโยชน์มากมาย พวกเขามี:

• licopean เป็นสารที่ต่อสู้กับริ้วรอยและโรคมะเร็ง
• tamine, การควบคุม ระบบประสาท และช่วยในการต้านทานความเครียด
• เซโรโทนินผู้รับผิดชอบอารมณ์ดีความอยากอาหารและความทรงจำ
• วิตามินซีซึ่งทำให้เรือมีความยืดหยุ่นมากขึ้นสนับสนุนภูมิคุ้มกัน (ยังคงอยู่ในสูตรอาหารที่ไม่ต้องการทำอาหาร);
• กรดอินทรีย์ที่ปรับปรุงการย่อยอาหารและความอยากอาหารที่เดือด

สำคัญ! ว. ช่องว่างฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีข้อ จำกัด ของพวกเขา ลดการบริโภคของพวกเขาไปยังความดันโลหิตสูงที่แนะนำอย่างน้อยคนที่มี urolithiasisทุกข์ทรมานจาก pyelonephritis, ตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากน้ำตาลใน อาหารกระป๋องผัก ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอาหาร

สลัดนี้ไม่ได้มีชื่อดังกล่าว เขาได้รับรางวัลความนิยมของเขาขอบคุณ องค์ประกอบที่เรียบง่าย, การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และ รสเลิศ. เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารจากมะเขือเทศเล็ก ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชิ้นงานมะเขือเทศเชอร์รี่ ที่นี่ รายการเต็ม ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องใช้สำหรับสลัดนี้:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม;
• 3 หลอดไฟกลาง;
• 1 หัวกระเทียม;
• 50 มล. น้ำมันพืช;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชูร้อยละ 50 มล.
• น้ำตาล 80 กรัม;
• เกลือ 30 กรัม;
• 10 goros พริกไทยหอม.

ก่อนปรุงอาหารสลัดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยกระป๋องห้า 600 กรัม มะเขือเทศต้องล้างและปอกเปลือกไม้จิ้มฟันทุกเครื่องในที่แนบผลไม้ ที่ด้านล่างของกระป๋องใส่กระเทียมสับเล็ก ๆ น้อย ๆ และสีเขียวเทลง 10 มล. ของน้ำมันพืชที่ถูกเผาและใส่มะเขือเทศขยับพวกเขาด้วยวงแหวนของธนูหัวหอม

ดองถูกเตรียมจากน้ำ 1 ลิตรเกลือน้ำตาลและพริกไทย มันจะต้องกวนเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ปล่อยให้มันต้มแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชู จากนั้น ดองร้อน รั่วไหลบนธนาคารที่มีมะเขือเทศ ภาชนะแต่ละตัวถูกปกคลุมด้วยฝา แต่อย่าม้วน

หลังจากนั้นธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อในกระทะกว้างที่ด้านล่างของผ้าที่บรรจุอยู่อ่าวที่มีน้ำให้กับ "ไหล่" เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากที่ปิดผนึกให้หมุนด้านล่างไปที่ด้านล่างแล้วห่อ เพื่อระบายความร้อน

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศนิ้วมือเหา: วิดีโอ

สลัดจากมะเขือเทศกับพริกไทยบัลแกเรียจะทำให้คุณมีอารมณ์และพลังงานที่ดีในวันที่มืดมนที่สุด สำหรับ Dachnikov ทำอาหารชิ้นงานดังกล่าว - วิธีที่ดี บันทึกพืชผลของคุณ ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงใช้ในสลัด:

• มะเขือเทศสุกสูง 1.5 กิโลกรัม;
• 2-3 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรียหวาน;
• 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
• มัดเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 50 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ทรายน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือกับเนินเขา
• น้ำส้มสายชู 9 กรัม 9 กรัม

ผักจะต้องล้างและทำความสะอาด มะเขือเทศตัดชิ้นใหญ่หัวหอม - ครึ่งวงกลมพริกไทย - ลายเส้น ผักใบเขียวควรสับอย่างประณีตด้วยมีด

ต้องใส่ผักที่เตรียมไว้ในพลาสติกหรือจานเคลือบเพิ่มส่วนผสมที่เหลือครอบคลุมและออกไปหนึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันควรเตรียมธนาคาร พวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับคู่หรือใน เตาอบร้อน. ควรฆ่าเชื้อด้วย น้ำร้อน ประมาณ 5-7 นาที

หลังจากผักถูกทอพวกเขาจะถูกย่อยสลายโดยธนาคารพร้อมกับน้ำเกลืออย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ภาชนะบรรจุปกคลุมด้วยผ้าห่มและนำไปฆ่าเชื้อเป็นก๊าซเป็นภาชนะบรรจุกว้างด้วยน้ำ หลังจาก 20 นาทีธนาคารได้รับและกลิ้ง ก่อนที่จะระบายความร้อนพวกเขาควรจะกลับด้านและกัด

มะเขือเทศที่เตรียมไว้บนสูตรนี้จะได้รับจากน้ำตาลด้วยกรอบเล็ก ๆ ความคมชัดรุนแรงของมะเขือเทศให้ หัวหอม และพริกไทยดำ ในกรณีที่คุณไม่ชอบผักหวานคุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลงในสลัด กระบวนการในการอนุรักษ์นั้นง่ายมากแม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่จะรับมือกับมัน รายการส่วนผสมจะได้รับบน JAR 1 ลิตร:

• มะเขือเทศสุก 1.1 กิโลกรัม
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูร้อยละ 9;
• น้ำตาล 110 กรัม;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 2 กลีบกระเทียม;
• 2 ถั่วของพริกไทยหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ l. พริกไทยค้อนสีดำ

ผักจะต้องมีความหนาแน่นสูงเพื่อที่จะไม่สูญเสียรูปร่างในธนาคาร มะเขือเทศล้างและตัดครึ่ง ทำให้บริสุทธิ์ ตัดออก คุณสามารถหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวง ที่ธนาคารที่เตรียมไว้ด้านล่างจะวางกลีบกระเทียมถั่วพริกไทยและแหวนหัวหอม ด้านบนมีครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศกับพวกเขาหลังจากทำแต่ละครั้งในพริกไทยดิน

ผักที่เต็มไปด้วยผักจะเทน้ำเดือดและอนุญาตให้ยืนหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นน้ำจะถูกระบายลงในกระทะเพิ่ม จำนวนเงินที่ต้องการ เกลือและน้ำตาลนำไปต้มอีกครั้งการกวนส่วนผสมเพื่อให้พวกเขาละลาย

หลังจากดองจะอาลักษณ์ไฟถูกปิดเพิ่มน้ำส้มสายชูและรั่วไหลทันทีบนธนาคารปิด มะเขือเทศ rezanny ครอบคลุมการฆ่าเชื้อพลิกคว่ำค้างไว้สองวัน

มะเขือเทศสำหรับสลัดดังกล่าวควรเป็นสิ่งที่สมบูรณ์แข็งแรง ระมัดระวังเป็นพิเศษควรถ้าคุณซื้อผักในตลาดเพราะมะเขือเทศสีเขียวมักจะแตกด้วยพุ่มไม้ที่ป่วย รสชาติของผลไม้ที่ไม่เหมาะสมให้ผักเพื่อกระป๋องสิ่งที่น่าสนใจ นอกจากมะเขือเทศสีเขียวในสูตรสลัดประกอบด้วยผักอื่น ๆ คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือเทศสีเขียว 0.6 กิโลกรัม
• แตงกวา 0.8 กิโลกรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว 0.6 กิโลกรัม;
• แครอท 0.3 กิโลกรัม;
• 3 หัวหอม
• กระเทียม 4 กลีบ;
• น้ำมันผัก 120 มล.
• เกลือ 40 กรัม

ล้างผัก แครอทแตงกวาสะอาดจากผิวหนังและตัดด้วยฟาง หัวหอมบริสุทธิ์ควรถูกตัดโดย Semirings และมะเขือเทศ - ก้อน กะหล่ำปลีคุณต้องสับอย่างประณีต กระเทียมผ่านการกด หลังจากนั้นผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในผักและกวนด้วยมือของพวกเขากะหล่ำปลีแผลเล็กน้อย ส่วนผสมควรยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและปล่อยให้น้ำผลไม้

หลังจากนั้นกระทะที่มีผักใส่ไฟเพิ่มน้ำส้มสายชูเนยและต้ม 45-50 นาทีจนผักอ่อนนุ่มสมบูรณ์ จากนั้นสลัดก็แผ่ออกไปในธนาคารบริสุทธิ์ปกคลุมไปด้วยผ้าห่มและใส่ก๊าซเพื่อฆ่าเชื้อในถังเก็บน้ำ หลังจาก 10 นาทีธนาคารได้รับและเปิดตัว

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

สำหรับสลัดดังกล่าวมะเขือเทศคุณภาพสูงเท่านั้นที่ไม่มีการอ้างอิงและรอยแตกนั้นเหมาะสม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมกระป๋อง สูตรอาหารที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจำเป็นต้องมี จำนวนที่เพียงพอ น้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ - ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารกันบูด พยายามเตรียมสลัดที่มะเขือเทศฟักทองและแครอทเป็นส่วนผสมหลัก เป็นไปได้มากที่สุดการบิดวิตามินนี้จะกลายเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุด คุณจะต้องทำอาหาร:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• ฟักทอง 2 กิโลกรัม
• แครอท 2 กิโลกรัม
• 7 หลอดไฟขนาดกลาง
• หัวกระเทียม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. เกลือ;
• 5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• น้ำส้มสายชู 0.5 แก้ว;
• ถั่วพริกไทย

ฟักทองบริสุทธิ์และแครอทต้องตัดเป็นก้อนและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน มะเขือเทศควรทำความสะอาดจากผิวหนังน้ำเดือดที่ลดลงล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นในโครงกระดูกบนน้ำมันพืชคั่วแครอทฟักทองและหัวหอม ผักถูกพับลงในหม้อมะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นน้ำส้มสายชูและกระเทียม

เมื่อแครอทและฟักทองอ่อนนุ่มก็ถึงเวลาที่จะใส่กระเทียมแล้วเทน้ำส้มสายชู ส่วนผสมผักผสมอย่างทั่วถึงเก็บไฟไว้อีก 2-3 นาทีหลังจากนั้นก๊าซจะถูกปิดและย่อยสลายสลัดโดยธนาคารแล้วล้างออกด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ บน ขั้นตอนสุดท้าย Billets พลิกกลับและห่อเป็นเวลา 2 วัน

เราให้สูตรอาหารสำหรับสลัดจากมะเขือเทศและแตงกวาปรุง "จอร์เจีย" เฉดสีเพิ่มเติมของรสชาติให้เขา เครื่องเทศ และพริกไทยชาร์ป บิลเล็ตนี้จะชอบคนที่รักอาหารโอเรียนเต็ล สำหรับการเตรียมสลัดคุณต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แตงกวา 2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 0.5 กิโลกรัม;
• พวงของ Kinse;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำตาล 50 กรัม;
• เกลือ 20 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 50 มล.
• กระเทียม 8 กลีบ;
• 1 ช้อนชา hvel-sunnels;
• 1 ช้อนชา ผักชี;
• 1 ช้อนชา พริกไทยป่นชิลี

1. มะเขือเทศต้องทำความสะอาดจากผิวหนังและบดในเครื่องปั่นสับด้วยมีด
2. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้นและกระเทียมส่วนผสมถูกวางบนกองไฟ
3. ในซอสต้มคุณต้องทำให้ขูดเข้าไป ขูดขนาดเล็ก กระเทียมและหลังจาก 10 นาทีเพิ่มแตงกวาตัดด้วยวงกลมบาง ๆ
4. หลังจากนั้นสลัดควรปรุงอาหารอีก 10 นาที
5. ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปวางอยู่บนธนาคารครอบคลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อ 5-7 นาทีและม้วน

บวบมักให้ผลตอบแทนที่ดีเสมอ คุณสามารถใช้ผลไม้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำอาหารคาเวียร์ แต่ยังเพิ่มสลัด เพื่อให้การเก็บรักษาไม่สดเกินไปครึ่งหนึ่งส่วนผสมเพิ่มฝักพริกไทยครึ่งหนึ่ง ดังนั้นสำหรับสลัดจากมะเขือเทศกับบวบคุณจะต้อง:

• 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศ;
• บวบ 1 กิโลกรัม;
• ธนูสัตว์เลื้อยคลาน 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม 0.3 กิโลกรัม
• น้ำมันผัก 75 กรัม;
• น้ำตาล 50 กรัม;
• เกลือ 40 กรัม;
• 1/2 Chili Pepper Pod

โปรดทราบว่าน้ำส้มสายชูไม่ได้ใช้ในสูตรนี้หลังจากที่คุณทำความสะอาดบวบและเอาเมล็ดออกจากนั้นเยื่อกระดาษจะต้องถูกตัดเป็นวงครึ่งบาง มันควรจะเพิ่มลงในน้ำตาลผักที่หั่นหั่นเกลือน้ำมันพืชผักและใส่เบียร์บนเตา

หลังจาก 10 นาทีโยนลงในกระทะของมะเขือเทศตัดด้วยชิ้น หลังจากช่วงเวลาอื่น Semriaring of Luke ถูกส่งไปยังผัก

ก่อนที่จะปิดสลัดคุณต้องใส่พริกไทยชาร์ปและกระเทียมลงในกระทะในกระทะ หลังจาก 5 นาทีคุณสามารถภาชนะจากไฟได้วางขนมผักบนธนาคารที่เตรียมไว้และม้วนในเครื่อง สลัดพร้อม ขนาดใหญ่และห่อด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 2 วัน

สลัดมะเขือเทศกับบวบสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวที่มีข้าวไม่เพียง แต่แตกต่างกัน รสเลิศแต่ก็อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งคือสูตรที่นอกเหนือไปจากมะเขือเทศและการใช้ข้าว พริกไทยบัลแกเรียแครอทและหัวหอม สำหรับชิ้นงานที่คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน 1 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• ธนู 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันผัก 0.4 ลิตร;
• ข้าวยาว 1 ถ้วย
• น้ำตาล 100 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 0.5 ถ้วย 9 เปอร์เซ็นต์

ในการเริ่มต้นด้วยมะเขือเทศควรกลายเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ มวลมะเขือเทศถูกเทลงในกระทะน้ำมันเกลือน้ำตาลและต้มเป็นเวลา 5-7 นาที ในเวลานี้ผักอื่น ๆ เริ่มเตรียม แครอทดีกว่าบด ขูดขนาดใหญ่พริกไทยตัดฟางหัวหอมสับเป็นลูกบาศก์

ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะและทันทีที่ส่วนผสมกำลังเดือดแก้วล้างและข้าวแห้งจะเทลงที่นั่น ครึ่งชั่วโมงจะออกจากการเตรียมสลัด 5 นาทีก่อนเตรียมความพร้อมให้กับผักเพิ่มน้ำส้มสายชู ขนมขบเคี้ยวร้อน มันแสดงให้เห็นในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปกคลุมด้วยผ้าห่มอย่างแน่นหนา

สลัดนี้เรียกว่า "ลิ้มรสในเดือนสิงหาคม" หลังจากทั้งหมดมันเป็นเดือนนี้ที่ทุกคนถูกเก็บไว้ ผักตามฤดูกาลจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารเช่น ขนมผัก. ส่วนผสมสำหรับสูตรไม่ได้ใช้กับน้ำหนักและชิ้นส่วนและจำนวนเท่ากัน:

• มะเขือเทศ 10 ชิ้น
• มะเขือยาว 10 ชิ้น
• พริกไทย 10 ชิ้น
• แครอท 10 ชิ้น
• 10 หัว owka;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;
• น้ำมันกลั่น 2 แก้ว
• น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ร้อยละ 9

มะเขือเทศล้างและมะเขือยาวถูกตัดโดยชิ้น, พริกและแครอท - ฟาง, หัวหอม - ครึ่งวง ตอนนี้ผักจะต้องพับลงในกระทะผสมและดับไฟ ในเวลาเดียวกันเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืชจะถูกเพิ่มเข้ามา สลัดจะเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 40 นาทีในช่วงเวลานี้คุณสามารถยุติธรรมธนาคาร น้ำส้มสายชูจะต้องเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ผสมเสร็จ จัดวางในภาชนะที่เตรียมไว้และครอบคลุมเงียบ

เคล็ดลับ! หากคุณไม่มีสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเก็บแทบให้ความน่าเชื่อถือของกระป๋องที่มีสลัดมีการฆ่าเชื้อที่ดีกว่าก่อนปิดผนึกแม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตร จากนั้นพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้ที่ อุณหภูมิห้อง เป็นเวลานาน.

หากในเว็บไซต์ของคุณนอกเหนือไปจากมะเขือเทศแอปเปิ้ลก็กระตุ้นคุณสามารถทำสลัดง่าย ๆ ตามส่วนผสมทั้งสองนี้ สำหรับการเตรียมขวด 650 กรัมสองขวดชุดต่อไปนี้จะต้อง:

• มะเขือเทศ 0.5 กิโลกรัม;
• 4 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• กระเทียม 4 กลีบ;
• บนลำแสงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• คาร์เนชั่น 2 ชิ้น
• 2 ถั่วของพริกไทยหอม
• พริกไทยดำ 8 พริกไทย

การเตรียมการง่าย ๆ คือสลัดไม่จำเป็นต้องทำอาหารหรือฆ่าเชื้อ แต่สำหรับเขาคุณจะต้องแยกดองแยกต่างหาก ในน้ำ 1 ลิตรใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูและ 1 ใบกระวาน. หมักเล็กน้อยที่คุณจะมีคุณสามารถใช้เพื่อทำอาหารได้ แตงกวาหัวต่ำแต่มันง่ายกว่าที่จะสังเกตสัดส่วน

ต้องล้างมะเขือเทศและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อครึ่งหนึ่งของกรีนเนอรี่และกระเทียมถูกวางจากนั้นเลเยอร์ของแอปเปิ้ลชั้นของมะเขือเทศและแอปเปิ้ลอีกครั้ง มะเขือเทศสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สีแดง แต่ยังปีนเขาด้วย สีเขียวที่เหลืออยู่ในแอปเปิ้ลจากด้านบน ธนาคารถูกเทน้ำเดือดและให้ยืน 10 นาที จากนั้นน้ำจะถูกระบายน้ำและเทสลัดทันทีโดยดองใต้ฝา หลังจากนั้นธนาคารม้วนด้วยเครื่องพิมพ์ดีดและครอบคลุมผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

ดังนั้น สูตรต่าง ๆ ปล่อยให้ชิ้นงานมีความหลากหลายและไม่น่ารำคาญ คุณสามารถสลับพวกเขาในหมู่พวกเขาได้รับโถอีกขวดสำหรับครัวเรือนและแขกของพวกเขาไปที่โต๊ะ ผักกระป๋องจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมาก แต่พวกเขาสามารถ "ไม่ได้มีชีวิต" และจนถึงกลางฤดูหนาวต้องขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

สลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียมและผักใบเขียว

ผลิตภัณฑ์:

• 600 กรัมมะเขือเทศ
• 1-2 กานพลูกระเทียม
• ½ ขุนนาง,
• 5-10 กรัมสีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา),

สำหรับน้ำเกลือ

• น้ำ 1 ลิตร
• 2-2.5 กรัมกรด Lemonic
• เกลือ 15 กรัม

ทำอาหาร:

1. รากกระเทียมที่บริสุทธิ์และล้างและพืชชนิดหนึ่งรวมถึงความเขียวขจีที่ล้างที่ด้านล่างของกระป๋องที่เตรียมไว้ล้างและมีขนาดใหญ่มะเขือเทศสับที่ด้านบน
2. เทฝั่งด้วยน้ำเกลือเดือด
3. ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: lithing Banks - 10-15 นาทีสามลิตร - 20-25 นาที ปิดอย่างแน่นหนาและเย็น

สลัดมะเขือเทศสีเขียวด้วยธนูและเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศสีเขียว
• 5 ใบลอเรล
• 100 กรัม.
• 10 กานพลู
• เมล็ดผักชีลาว,
• ใบลูกเกดและรากมะรุม
• 10 ถั่วของพริกหอม
• ถั่วพริกไทยดำ 10 ถั่ว

สำหรับ Marinada:

• 1 ลิตร. น้ำ,
• 50 มล. น้ำส้มสายชูตาราง
• 100 กรัมน้ำตาล,
• 50 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศขนาดกลางสีเขียวผ่านการล้างและวางในธนาคารขนาดใหญ่
2. ระหว่างมะเขือเทศใส่เครื่องเทศหัวหอมใบลูกเกดและกดทุกอย่างที่ด้านบนของวงกลมไม้ เทน้ำด่างเดือด
3. ธนาคารปิดผนึกอย่างต่อเนื่องและใส่ในที่เย็น

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมหัวหอมและแครอท - สลัดสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศสีเขียว
• 200 กรัม.
• 300 กรัมแครอท,
• 100 กรัมน้ำมันพืช
• กระเทียม 5 กลีบ
• ผักใบเขียวและผักชีฝรั่ง

ทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นปอกเปลือกและล้างหัวหอม - แหวนแครอทบริสุทธิ์และล้าง - แก้วล้างผักใบเขียวเพื่อสับอย่างประณีต
2. ผักทั้งหมดใส่ในกระทะและเทน้ำมันพืชสตูว์ 30 นาที เมื่อมะเขือเทศอ่อนนุ่มเพิ่มกระเทียมบริสุทธิ์ล้างและบดขยี้
3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเปลี่ยนเป็นธนาคารครึ่งลิตรและฆ่าเชื้อ 15 นาทีม้วน

สลัดมะเขือเทศและพริกไทยกับกระเทียมสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 10-20 กรัมผักชีฝรั่งสีเขียว
• 4-5 กรัม Khrena ใบ
• กระเทียม 3 กลีบ
• 5 กรัมผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง,
• 1 กิ่งไม้มิ้น
• 2-3 ฝักสีแดง พริกไทยป่น.

สำหรับ Marinada:

• 1 ลิตร. น้ำ,
• 100-200 มล. น้ำส้มสายชูตาราง
• ใบกระวาน,
• 15-20 กรัมเกลือ
• พริกไทย 2-3 กรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียวและตัดขนาดใหญ่ ล้างพริกแดงนำผลไม้และเมล็ดตัดครึ่งตามฝัก กลีบกระเทียมที่บริสุทธิ์และล้างตัดเป็น 3-4 ชิ้น
2. ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเหล่านี้ที่จะวางที่ด้านล่างของกระป๋อง
3. มะเขือเทศสีแดงหรือสีน้ำตาลของพันธุ์ที่ดีที่จะต้องผ่านและล้างสับขนาดใหญ่แล้วใส่ในธนาคาร ด้านบนของมะเขือเทศวางส่วนที่เหลือของความเขียวขจีพริกไทยและกระเทียม
4. ธนาคารเติมน้ำหมักร้อนและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: ธนาคารครึ่งลิตร - 5 นาทีลิตร - 10-12 นาทีสามลิตร - 17-20 นาที

สลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 ลิตร. น้ำมะเขือเทศ,
• 10-30 กรัม Sahara,
• 5-7 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้นใส่ในธนาคาร น้ำมะเขือเทศนำไปต้มเพิ่มเกลือและน้ำตาลและเทลงในธนาคาร
2. พาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 90 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที, ม้วนธนาคาร

สลัดมะเขือเทศด้วยธนูในน้ำมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• หลอดไฟขนาดเล็ก 4-5
• 1 ลิตร. น้ำมะเขือเทศ
• 10-30 กรัม Sahara,
• เกลือ 5-7 กรัม

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้นใส่ในธนาคาร หัวหอมใสและล้างใส่มะเขือเทศทั้งหมด
2. น้ำมะเขือเทศนำไปต้มเพิ่มเกลือและน้ำตาลและเทลงในธนาคาร
3. พาสเจอร์ไรส์ที่ 90 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นธนาคารม้วน

สลัดมะเขือเทศกับแครอทและน้ำมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 100 มล. น้ำมันพืช
• 1 ลิตร. น้ำมะเขือเทศ
• 3 แครอท
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• 2 หลอดไฟ
• 1 พวงของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ถั่วพริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. แครอทและรากผักชีฝรั่งล้างทำความสะอาดหั่นเป็นวงกลม กระเทียมทำความสะอาดล้างหั่นเป็นวงแหวน ล้างกรีนเพื่อบำรุง
2. แครอทรูทพาร์สลีย์และหัวหอมทอดในน้ำมันพืช (20 มล.) แยกต่างหากรากผักชีฝรั่งผสมกับกรีน
3. เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในน้ำมะเขือเทศต้มเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มถั่วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีความเครียด
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมด้วยความหนา 2-3 ซม. ผักวางอยู่ในกระป๋องที่มีชั้น: ส่วนหนึ่งของมะเขือเทศหัวหอมแครอทส่วนผสมของผักชีฝรั่งรากและความเขียวขจีมะเขือเทศที่เหลือ เทน้ำมะเขือเทศผสมกับน้ำมันพืชที่เหลืออยู่

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 ลิตร. น้ำแอปเปิ้ล
• 30 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างและตัดขนาดใหญ่ใส่ในธนาคาร
2. หลังจากนั้นมะเขือเทศจะเทน้ำเดือดสองครั้งเมื่อเทียบกับ 5-10 นาที สามครั้งเทเดือด แอปเปิ้ลฉ่ำ ด้วยเกลือ
3. ธนาคารม้วนขึ้นทันทีและคว่ำลงเพื่อระบายความร้อน

สลัดมะเขือเทศกับมะเขือเทศและน้ำแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 ลิตร. น้ำผลไม้จากมะเขือเทศ
• 1 ลิตร. น้ำแอปเปิ้ล,
• 100 กรัมน้ำตาล,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลมวางลงไปในกระป๋องเทลงครอกจากน้ำเดือดจากแอปเปิ้ลและน้ำมะเขือเทศด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล

สลัดจากมะเขือเทศและแตงกวากับมะเขือเทศและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 500 กรัมมะเขือเทศ
• 500 กรัมแตงกวา,
• 1 ลิตร. น้ำมะเขือเทศ
• 1 ลิตร. น้ำแอปเปิ้ล
• 100 กรัมน้ำตาล,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศและแตงกวาล้างหั่นเป็นวงกลมใส่ในกระป๋องเทปูนเดือดจากแอปเปิ้ลและ น้ำแตงกวา ด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล
2. ยืนยันสักครู่จากนั้นระบายของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหากนำไปต้มและเทมะเขือ
3. ทำซ้ำอีกสองครั้งหลังจากนี้สามารถฆ่าเชื้อแล้วปิดอย่างแน่นหนา

สลัดมะเขือเทศและกระเทียมในน้ำลูกเกด

ผลิตภัณฑ์:

• 2 กก. มะเขือเทศ
• 2-3 Booton กลีบ
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 250 มล. ลูกเกดน้ำผลไม้
• สาขาของผักชีฝรั่งและมิ้นต์
• 20 กรัมน้ำตาล,
• พริกไทยพริกไทย 2-3 พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลม ล้างกระเทียมล้างสับขนาดใหญ่ สเปรดของสะระแหน่และล้างผักชีฝรั่งตัด
2. น้ำ (1 ลิตร) นำไปต้มเพิ่มน้ำผลไม้คาร์เนชั่น, พริกไทย, น้ำตาลและเกลือ, เดือด 3 นาที
3. มะเขือเทศและกระเทียมวางอยู่ในธนาคารพร้อมกับผักชีฝรั่งและมิ้นต์เทส่วนผสมที่ปรุงสุก ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 200 กรัม.
• 150 กรัมน้ำมันพืช
• 70 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นวงกลม หัวหอมใสล้างและหั่นเป็นวงแหวน มะเขือเทศและหัวหอมใส่ในธนาคารที่มีชั้นและใช้เกลือ
2. ในถั่วที่เต็มไปด้วยผักเทน้ำมันพืชและทำให้พวกเขาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
3. จากนั้นม้วนและลบที่เก็บในที่เย็น

สลัดจากมะเขือเทศกับองุ่นสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 300 องุ่น
• 15 น้ำตาล
• 1 กานพลูกระเทียม
• 1 ใบอ่าว
• 2-3 แผ่นลูกเกด
• เชอร์รี่ 2 แผ่น
• 10 G. Khrena ใบไม้,
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• 50 กรัม Paprikov
• พริกไทยดำ 5 เหมือง
• 20 กรัมพริกไทยป่น,
• 15 เกลือ

ทำอาหาร:

1. ธนาคารในการฆ่าเชื้อและใส่เครื่องเทศล้างด้วยผักใบเขียวและพืชชนิดหนึ่งกระเทียมปอกเปลือกและล้างมะเขือเทศสับและสับขนาดใหญ่และล้างองุ่นน้ำเกลือและน้ำตาล
2. ทั้งหมดนี้เติมน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นน้ำจะผสานและต้มอีกครั้งเทลงในธนาคารและม้วนพวกเขา

สลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับมัสตาร์ด

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 30 กรัม. Ukrop,
• เชอร์รี่ 2 แผ่น
• ลูกเกดดำ 2 แผ่น
• 3 แผ่นลอเรล

สำหรับน้ำเกลือ:

• 1 ลิตร. น้ำ,
• 15. มัสตาร์ด
• น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วพริกไทยดำ 6 ถั่ว
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. เลือกขัดแย้งเล็กน้อยมะเขือเทศเดียวกันล้างคลัทช์ขนาดใหญ่ใส่เข้าไปในกระป๋องอย่างแน่นหนาขยับใบลอเรลล้างด้วยผักชีฝรั่งใบเชอร์รี่และลูกเกด
2. เตรียมน้ำเกลือ: เพิ่มเกลือน้ำตาลถั่วนำไปต้มลงในน้ำ ลบจากไฟไหม้และเพิ่มมัสตาร์ดแห้งผสมให้เข้ากัน
3. เมื่อน้ำเกลือโปร่งใสเทมะเขือไว้ให้ปิดขวด kapron lid และใส่ในที่เย็น 2-3 วัน

สลัดเฉียบพลันกับมะเขือเทศกระเทียมผักใบเขียวเชอร์รี่และโค้ง

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 30 กรัม. Ukrop,
• 1 กานพลูกระเทียม
• 5 ใบลูกเกดดำ
• 5 ใบเชอร์รี่
• 20 กรัมคื่นฉ่ายเขียวและผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำเกลือ:

• 1 ลิตร. น้ำ,
• พริกไทยป่นสีแดง 1 ช้อนชา
• 60 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. เลือกมะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากันและระดับของวุฒิภาวะความวุ่นวายตัดขนาดใหญ่ใส่เข้าไปในขวดที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนาเพิ่มกระเทียมที่บริสุทธิ์และล้างล้างผักชีฝรั่งล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีดำใบลูกเกดและใบเชอร์รี่ เครื่องเทศส่วนใหญ่วางอยู่ด้านบน
2. เตรียมน้ำเกลือ: เติมเกลือพริกไทยลงในน้ำนำไปต้ม
3. ในการเทมะเขือเทศน้ำเกลือให้ครอบคลุมขวดผ้ากอซพับในสองชั้นและออกจากการหมักล่วงหน้าเป็นเวลา 1-2 วัน จากนั้นธนาคารก็ปิดฝา caproic อย่างแน่นหนา

สลัดจากมะเขือเทศกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 100 กรัม. แครอท
• 100 กรัม Khrena ราก
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• 2 แผ่นลอเรล
• 2 กลีบของกระเทียม
• 100 กรัม. ผักชีฝรั่งสีเขียว

สำหรับน้ำเกลือ:

• 1 ลิตร. น้ำ,
• เกลือ 50-60

ทำอาหาร:

1. แครอทล้างทำความสะอาดถูบนขูด, ล้างราก, สะอาด, ตัดเป็นวงกลม พริกไทยบัลแกเรียล้าง, นำผลไม้และเมล็ด, ตัด
2. เลือกมะเขือเทศสีแดงของแข็ง, ความวุ่นวาย, ตัดขนาดใหญ่, ใส่ในภาชนะที่เคลือบ, เปลี่ยนแต่ละชั้นของแครอท, พริกหยวก, เงางามและล้างผักชีฝรั่ง กระเทียมใสล้างและใส่ในภาชนะพร้อมกับแผ่นลอเรล
3. เติมเกลือลงในน้ำนำไปต้มน้ำเกลือปรุงสุกเพื่อเทมะเขือ
4. ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดด้วยโหลดแล้วใส่ในที่เย็น

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาด้วยธนู

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 กก. แตงกวา
• 1 พวงของผักชีฝรั่งสีเขียว
• 5 หลอดไฟขนาดเล็ก
• 2 แผ่นลอเรล
• พริกไทยพริกไทย 8-10 พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศและแตงกวาล้างตัดขนาดใหญ่ ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อบำรุง กระเทียมทำความสะอาดและล้าง
2. มะเขือเทศและแตงกวาวางอยู่ในขวดพูดแต่ละชั้นของผักชีฝรั่งและพริกไทยหอมโดยการเพิ่มหลอดไฟขนาดเล็กอย่างสิ้นเชิง
3. เพิ่มเกลือใบอ่าวในน้ำเดือดเทน้ำเกลือผัก ครอบคลุมผ้ากอซใส่ภาระด้านบนออกไปในห้องที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นใส่ในที่เย็น

สลัดมะเขือเทศที่มีพริกไทยหอมและผักชีฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 10 ถั่วของพริกหอม
• 20 กรัมผักชีฝรั่งสีเขียว
• 2 ลอเรล

สำหรับน้ำเกลือ:

• 700 มล. น้ำ,
• 50 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. เลือกมะเขือเทศเดียวกันล้างและใส่เข้าไปในธนาคาร (หรือความจุเคลือบ) พูดแต่ละแถวของล้างและบดขยี้ด้วยความเขียวขจีของผักชีฝรั่งใบลอเรลและพริกไทยหอม
2. เพิ่มเกลือในน้ำเดือดผสม เมื่อเกลือละลายอย่างสมบูรณ์เทน้ำเกลือของมะเขือเทศ เพื่อให้ครอบคลุมผ้ากอซวางสินค้าไว้ด้านบนออกไปในห้องที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วันจากนั้นย้ายไปยังที่เย็น

สลัดมะเขือเทศสีเขียวและสีแดงพร้อมแครอท

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศสีเขียว
• 2 กก. มะเขือเทศสีแดง
• 1 กก. พริกหยวก,
• 1 กก. แครอท
• 1 กก. หัวหอม
• 100 มล. น้ำมันพืช
• 20 มล. สาระสำคัญอะซิติก
• 200 กรัมน้ำตาล,
• 100 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. พริกหยวก ล้างกำจัดผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นแถบ หัวหอมใสล้างหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง แครอทล้างทำความสะอาดหั่นเป็นหลอด มะเขือเทศสีเขียวล้างและหั่นเป็นวงกลม
2. ผสมผักและทิ้งไว้ค้างคืน saucpan เคลือบฟัน. จากนั้นระบายน้ำที่จัดสรรให้ล้างและหั่นบาง ๆ ด้วยมะเขือเทศสีแดงเกลือน้ำตาล เอสเซ้นส์อะซิติก และน้ำมันพืช
3. ปรุงอาหารมวลทั้งหมดเป็นเวลา 30-40 นาทีหลังจากนั้นเป็นไปได้ที่จะสลายตัวของธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

สลัด "ช่วงเย็นฤดูหนาว" จาก Tomatins และหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 150 กรัม.
• 250 กรัมพริกหวานหวาน
• 100 กรัมรากของ Perester
• 15 มล. น้ำมันพืช
• พริกไทยพริกไทย 2-3 พริกไทย
• 1 ใบอ่าว
• 10 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลม ล้างพริกหวานนำผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นเส้น กระเทียมทำความสะอาดล้างหั่นเป็นวงแหวน การล้างผักชีฝรั่งล้างทำความสะอาดหั่นเป็นใหญ่
2. ผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันพืชเกลือ
3. ใส่เวลา 8-10 ชั่วโมงในที่เย็นกดสินค้าจากนั้นต้มเป็นเวลา 10 นาที Salad Ready สลายตัวในธนาคารและปิด Herperically

สลัดจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในโอเดสซา

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. สีเขียวหรือ มะเขือเทศสีน้ำตาลo
• 300 กรัมแครอท,
• 300 กรัม.
• 500 กรัมพริกหวาน,
• 100 กรัมรากของ Perester
• 20 กรัม. ผักชีฝรั่งสีเขียว
• 100-150 มล. น้ำส้มสายชู 6%
• 200 มล. น้ำมันพืช
• 5 ถั่วของพริกหอมและสีดำ
• คาร์เนชั่นตูม 5 ดอก
• 3-5 ใบลอเรล
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างและตัด 4-6 ชิ้น ล้างพริกหวานนำผลไม้และเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นส่วนของ 2 × 2 ซม. แครอทและรากผักชีฝรั่งล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นฟางหรือก้อน ล้างหัวหอมบริสุทธิ์หั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ผักใบเขียวของผักชีฝรั่งล้างและบดขยี้
2. ผสมผักเพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชู
3. น้ำมันพืชกำลังเดือด 5-7 นาทีและเย็นถึง 70 องศาเซลเซียส
4. Wave Banks, เทน้ำมันร้อนเข้าไปในพวกเขาใส่เครื่องเทศและบนเพื่อใส่ส่วนผสมของผัก
5. ขวดฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: ครึ่งลิตร - 50 นาทีลิตร - 60 นาที

สลัดมะเขือเทศและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศสีเขียว
• 1 กก. แอปเปิ้ล
• 3-4 ใบเมลิสสา
• 50 กรัมน้ำตาล,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นชิ้น แอปเปิ้ลล้างถอดแกนและหั่นเป็นชิ้น
2. มะเขือเทศและแอปเปิ้ลถูกต้มและใส่ไว้อย่างแน่นหนาในธนาคาร เพิ่ม Leans Leans Melissa Leaves
3. จากน้ำเกลือและน้ำตาลให้เติมลงในธนาคารรวม 3-4 นาที ทางออกคือการต้มและเทลงในธนาคารอีกครั้ง
4. ทำซ้ำอีก 2 ครั้งธนาคารฆ่าเชื้อและปิด

สลัดมะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 ลิตร. น้ำแอปเปิ้ล
• 10-20 กรัม Sahara,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลมวางไว้ในธนาคาร
2. น้ำแอปเปิ้ลเพื่อนำไปต้มเพิ่มเกลือและน้ำตาลและเทลงในธนาคาร
3. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศกะหล่ำปลีและแครอทสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 กก. กะหล่ำปลีสีขาว
• แครอท 2 แครอท
• 20-30 กรัม Sahara,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีและสับล้างแครอทสะอาดและสับละเอียด มะเขือเทศล้างหั่นเป็นฟาง
2. ผสมผักและวางอยู่ในธนาคาร เตรียมน้ำเกลือแล้วเทลงในธนาคาร
3. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศและกะหล่ำปลีในยูเครน

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 กก. กะหล่ำปลีสีขาว
• 2 กรัมเมล็ดพืชดี
• 150 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 100 กรัมน้ำตาล,
• ถั่วพริกไทยดำ 3 ถั่ว
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นฟาง
2. ในการล้างกะหล่ำปลีสับและทำอาหารในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาทีโยนกลับไปที่กระชอนและวางไว้ในธนาคารที่เตรียมไว้พร้อมกับแตงกวาขยับเมล็ดมัสตาร์ด
3. Pet Pepper วางอยู่ด้านบนเทน้ำหมักร้อนปรุงจากน้ำส้มสายชูน้ำเกลือและน้ำตาล
4. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศและดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 กก. กะหล่ำ,
• 180 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 20 กรัมน้ำตาล,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. ในการล้างดอกกะหล่ำการถอดช่อดอกละมุนละเว้นในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีและพึ่งพากระชอน มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลม
2. กะหล่ำปลีและมะเขือเทศสลายตัวในธนาคารและเทน้ำหมักเย็นปรุงสุกจากน้ำส้มสายชูน้ำเกลือและน้ำตาล
3. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศ, Patissons และ Peppers บัลแกเรีย

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 500 กรัม Patchsonov
• 1 พวงของผักชีฝรั่งสีเขียว
• 2 ฝักของพริกไทยบัลแกเรีย
• 50 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 70 น้ำตาล
• 1-2 ถั่ว
• พริกไทยพริกไทย 2-3 พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. แพทช์และมะเขือเทศล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ การล้างพริกไทยบัลแกเรียลบผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อบำรุง
2. เตรียมน้ำหมักจากน้ำส้มสายชูน้ำเกลือน้ำตาลสีดำและพริกไทยน้ำหอมความเครียด
3. มะเขือเทศ, patchsons และพริกบัลแกเรียนำหน้าไปข้างหน้าของธนาคารโรยไปที่สีเขียวขจีของผักชีฝรั่ง, เทน้ำดอง
4. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศกับพืชชนิดหนึ่งและ Estragon

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• ¼ราก Khrena
• ½สีเขียว Estragona พวง
• ½ pod ของพริกแดง,
• เชอร์รี่ 2 แผ่น
• ไม้โอ๊ค 1 แผ่น
• 1 พวงของผักชีฝรั่งสีเขียว
• 3-4 ใบ
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลม ความเขียวขจีของ Estragona, Dill และ Basil Wash, Nourish ล้างพริกแดงบดขยี้ ล้างรากสะอาดถูกับขูด ล้างเชอร์รี่และใบโอ๊ก
2. มะเขือเทศใส่ขวดอย่างแน่นหนาข้างหน้าด้วยกรีน, พืชชนิดหนึ่ง, พริกไทย, เชอร์รี่และใบโอ๊ก
3. เพิ่มเกลือลงในน้ำเดือด 5 นาทีเทมะเขือเทศน้ำเกลือร้อน
4. ครอบคลุมขวดที่สะอาดหลังจาก 24 ชั่วโมงปิดด้วยฝาแล้ววางในที่เย็น

สลัดมะเขือเทศกรีนเนอรีและแครอทด้วยเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 1 พวงผักชีฝรั่งสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• ¼รากเล็ก ๆ ของ Khrena
• ใบกระวาน,
• cinnamon ช้อนชาช้อนชา
• 2 booton กลีบ,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศทนต่อ น้ำเย็น 2 ชั่วโมงหั่นเป็นวงกลม
2. น้ำ (1 ลิตร) นำไปต้มเพิ่มซินนามอนเกลือใบอ่าวคาร์เนชั่นเดือด 2 นาทีความเครียดและเย็น
3. ล้างกระเทียมล้างสับขนาดใหญ่ ล้างกรีนเพื่อบำรุง รูเรนรูทและแครอทสะอาดล้างถูกับขูดขนาดใหญ่
4. มะเขือเทศวางอยู่ในธนาคารพร้อมกับรากของอึ, แครอท, กรีนส์และกระเทียมเทน้ำเกลือ
5. ธนาคารครอบคลุมตาข่ายและออกจากอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

สลัดมะเขือเทศกับพริกไทยบัลแกเรียแครอทและเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์:

• 2 กก. มะเขือเทศ
• 3 หลอดไฟ
• 2 ลำแสงของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• ½รากเล็ก ๆ ของ Krena
• 3 ฝักของพริกไทยบัลแกเรีย
• 1 แครอท
• 400 มล. น้ำส้มสายชูตาราง
• 80 กรัมน้ำตาล,
• พริกไทย,
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นวงกลมด้วยความหนา 4-5 มม. กระเทียมสะอาดล้างและหั่นเป็นวงด้วยความหนา 2-3 มม. น้ำยาล้างพริกไทยบัลแกเรียลบผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นเส้น ผักชีฝรั่งสีเขียวผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายล้างออกบำรุง Khrena Root แครอทและกระเทียมสะอาดล้างและหั่นเป็นลูกบาศก์
2. มะเขือเทศหัวหอมและพริกไทยบัลแกเรียใส่เข้าไปในฝั่งอย่างแน่นหนา, วางบนกรีน, รากของความเงางามและกระเทียม เทน้ำด่างเดือดปรุงสุกจากน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและน้ำ
3. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศพริกไทยขมด้วยธนูและแครอท

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. มะเขือเทศ
• 1 แครอท
• 100 กรัม.
• 20 กรัมผักชีฝรั่งสีเขียว
• 1 กระพอกพริกไทยขม
• 40 มล. น้ำส้มสายชู 6%
• 100 มล. น้ำมันพืช
• 2 ถั่วพริกไทยดำ
• 2 กลีบของกระเทียม
• 10 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนา 0.5-1 ซม. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมตัดเป็นวงกว้าง 0.5 ซม. กระจ่างใสกระเทียมและตัดฟันทุกฟันใน 3-4 ชิ้น ผักชีฝรั่งสีเขียวต้องผ่านล้างให้สะอาดและสับละเอียด ล้างพริกไทยขม แครอทล้างล้างและหั่นเป็นวงกลม
2. ผัก, ผักใบเขียว, เกลือและน้ำส้มสายชูผสมในกระทะขนาดใหญ่ที่เคลือบแล้วและใส่ในธนาคารที่ด้านล่างซึ่ง pre pre bitter และพริกไทยดำและเทน้ำมัน
3. ธนาคารที่เต็มไปฆ่าเชื้อเป็นเวลา 12 นาทีและม้วน

สลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับถั่วเขียวพอดี

ผลิตภัณฑ์:

• 600 กรัมมะเขือเทศ
• 400 กรัมเมล็ดหนุ่ม Strelkova,
• 1-2 กานพลูกระเทียม
• ½รากฉีก
• ½พวงของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบโหระพา
• 2-3 กรัมกรด Lemonic
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลม กระเทียมใส, ล้าง, บดขยี้กับ growbling Khrena Root Clean ถูกับขูดขนาดใหญ่ ล้างกรีนเพื่อบำรุง
2. พ็อดถั่วล้างและตัดแต่งจากปลายตัดเป็นชิ้น ๆ ที่มีความยาว 2-3 ซม. ลดลงในน้ำเค็มต้มเป็นเวลา 2-4 นาทีและเย็นทันที ถั่วเตรียมด้วยวิธีนี้เพื่อนำไปสู่ธนาคาร
3. มะเขือเทศใส่ในธนาคารข้างหน้าด้วยถั่วเขียวกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งเทน้ำเกลือเดือดที่เตรียมไว้จากน้ำเกลือและกรดซิตริก
4. ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดมะเขือเทศพร้อมหัวหอมกระเทียมและลูกศรแครอท

ผลิตภัณฑ์:

• 600 กรัมมะเขือเทศ
• ลูกศรกระเทียม 400 ลูก
• 3 หลอดไฟ
• แครอท 2 แครอท
• 100 มล. น้ำมันพืช
• กระเทียม 5 กลีบ
• 1 พวงผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลม กระเทียมทำความสะอาดล้างหั่นเป็นวงแหวน ล้างแครอทสะอาดหั่นเป็นวงกลม ล้างกระเทียมล้างบำรุง ล้างกรีนเพื่อบำรุง ลูกศรกระเทียมเพื่อล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่มีความยาว 3-4 ซม., ลวกเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำเดือดและสลายตัวในธนาคาร
2. มะเขือเทศแครอทและหัวหอมวางอยู่ในกระทะเทน้ำมันพืชเกลือสตูว์เป็นเวลา 30 นาทีเพิ่มกระเทียมและกระเทียมธนู
3. ส่วนผสมที่จะเปลี่ยนเป็นธนาคาร Greens Greens ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

สลัดจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "จินตนาการผัก"

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กก. แตงกวา
• 500 กรัมมะเขือเทศ
• 500 กรัมพริกหวาน,
• 2 แผ่นลอเรล
• พริกไทย 3 ฝักขม
• กระเทียม 10 กลีบ
• รากผักชีฝรั่ง 2-3
• 3 ช้อนชาเอสเซ้นส์อะซิติก
• ผักชีฝรั่งสีเขียว, โหระพา, พืชชนิดหนึ่ง

สำหรับน้ำเกลือ:

• 1 ลิตร. น้ำ,
• 50 กรัมเกลือ.

ทำอาหาร:

1. ล้างพริกหวานนำผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นชิ้น แตงกวาและมะเขือเทศล้างหั่นเป็นวงกลม ล้างความเขียวขจีบด ล้างพริกไทยขมลบผลไม้และเมล็ดสับละเอียดประณีต การล้างรากผักชีฝรั่งสะอาด
2. ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางกรีนล้าง ผักวางอยู่บนแถว เพิ่มเครื่องเทศกระเทียม (pre-blanched ในน้ำเดือด) และรากผักชีฝรั่ง เทน้ำเกลือร้อนทั้งหมดและเพิ่มสาระสำคัญของอะซิติก
3. พาสเจอร์ไรส์ที่ 80 ° C เป็นเวลา 15 นาที

อร่อย!

การเก็บรักษาเป็นหนึ่งในสิ่งที่เก่าแก่ที่สุดและ วิธีที่มีประสิทธิภาพ บันทึกพืชผลของมะเขือเทศตลอดทั้งปี และความหนาวเย็นในความเย็นเปิดขวดและ voila - "ฤดูร้อนชิ้นหนึ่ง" บนโต๊ะ ต้องการอะไรใหม่ ๆ ? วิธีการบันทึกวิธีการทำสลัดมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว: ด้วยมะเขือ, บ่งซีถั่ว, ถั่ว, ข้าว, เห็ด, ปลา, เยลลี่และยังคง "ถือ" และ "ภาษาเทสชิน"

ทำอาหารง่ายมาก

และคุณสามารถใช้สลัดฤดูหนาวจากมะเขือเทศด้วยเหตุผลใดก็ตามและแม้จะไม่มีมันพวกเขาจะรวมกับเกือบทุกจาน:

• ด้วยผัดเนื้ออบอบ;
• ปลา;
• ผักสด;
• ธัญพืช;
• พาสต้า;
• มันฝรั่งในรูปแบบใด ๆ

พวกเขาสวยงามและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระ แต่คุณไม่ควรผอมเกินไป อาหารกระป๋องมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงสถานะของสุขภาพของคุณเองเพราะทุกอย่างดีในการกลั่นกรอง

ประโยชน์และอันตราย

มะเขือเทศบี รูปแบบใหม่ - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย แต่อย่างน้อยบางสิ่งจาก "ยูทิลิตี้" หลังจากการรักษาความร้อนจะถูกเก็บรักษาไว้? มันยังคงอยู่และมาก และนี่คือวิธีที่มะเขือเทศกระป๋องมีประโยชน์

• Licopene มัน สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และนักมวยปล้ำที่มีมะเร็ง และมะเขือเทศเป็นหนึ่งใน "ซัพพลายเออร์" ที่ใจดีที่สุดของสารนี้เพราะเราสังเคราะห์อย่างอิสระ "เราไม่รู้ว่า" โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่คุณค่าในการใช้มะเขือเทศสำหรับผู้ชาย - ไลโคปีนช่วยลดความเสี่ยงของเนื้องอกต่อมลูกหมาก
• วิตามินซีช่วยให้มั่นใจถึงความยืดหยุ่นของภาชนะต่อสู้กับอนุมูลอิสระสนับสนุนภูมิคุ้มกันไม่ได้ให้กับโล่คอเลสเตอรอลในรูปแบบ ด้วยการประมวลผลความร้อนที่ยาวนานหยุดลงดังนั้นเลือกสูตรสลัดด้วย เวลาที่เล็กที่สุด ทำอาหาร.
• Phenylalanine ป้องกันการพังทลายของฮอร์โมนจอย - endorphins ช่วยให้รู้สึกมีความสุขและพอใจกับชีวิต
• Serotonin อีก "แหล่งที่มา" ของความสุขและ มีอารมณ์ดี. นอกจากนี้เขายังปรับปรุงหน่วยความจำความอยากอาหารส่งผลกระทบต่อแรงดึงดูดทางเพศ
• tiamine. เราเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ งานปกติ ระบบประสาทช่วยในการต่อสู้กับความเครียดเป็นส่วนหนึ่งของยากล่อมประสาทและยานอนหลับ
• กรด ปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร

แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน การเก็บรักษาเกี่ยวข้องกับการเพิ่ม จำนวนมาก เกลือที่ล่าช้าของเหลวในร่างกายและน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นระคายเคืองที่แข็งแกร่งที่สุดของเยื่อบุกระเพาะอาหาร ดังนั้นคนที่มีโรคต่อไปนี้ควรได้รับการปฏิบัติอย่างรอบคอบสำหรับการเตรียมการในช่วงฤดูหนาว:

• ความดันโลหิตสูง;
• โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• โรค urolithiasis;
• กรวยไตอักเสบ;
• ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย
• ตับอ่อนอักเสบ;
• โรคกระเพาะอาหาร;
• ท่าทางของการตั้งครรภ์

สูตรอาหารจำนวนมากมีน้ำตาลใน ปริมาณมาก, และเขา - อันตรายที่อาจเกิดขึ้น สำหรับคน S. โรคเบาหวาน และโรคอ้วน

ความจริงที่น่าทึ่ง: การประมวลผลความร้อนเพิ่มความเข้มข้นของของเหลวในผลิตภัณฑ์เท่านั้น นั่นคือบ้าน พาสต้ามะเขือเทศ มีสองเป็นสองเท่ามากกว่าผักสด

14 สูตรสลัดจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

บรรพบุรุษของเรามาพร้อมกับสลัดกระป๋องนับร้อยจากมะเขือเทศ - เราสามารถเลือกและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์เท่านั้น คุณสามารถใช้มะเขือเทศเกือบทุกชนิด: สีแดง, สีน้ำตาล, สีเขียว, แข็งและ surpired หวานและมีความเปรี้ยว - สำหรับทุกคนที่มีสูตร และแต่ละคนสามารถปรับได้คำนึงถึงการตั้งค่ารสนิยมของคุณเอง

ด้วยพริกหวาน

คุณสมบัติ สลัดจากมะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว - คลาสสิกของประเภท พวกเขาเก็บเกี่ยวในทุกครอบครัวโซเวียตทุกคนจำรสนิยมของเขาได้ตั้งแต่วัยเด็ก สิ่งนี้เตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 3 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 300 กรัม;
• เกลือ - 80-90 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 300 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

1. พริกตัดครึ่งวงกลมด้วยความหนาสูงถึง 1 ซม.
2. มะเขือเทศ - ชิ้นจากนั้นครึ่ง - ครึ่ง
3. แครอท - บาร์
4. หัวหอม - ครึ่งวง
5. วางทุกอย่างในกระทะ
6. ใส่เกลือ
7. ออกไป 12 ชั่วโมง
8. ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลน้ำส้มสายชูพริกไทยและเนย
9. ตรวจสอบ 40 นาที
10. แพร่กระจายบนธนาคารและเคป
11. พลิกกลับ.
12. ครอบคลุมผ้าห่ม
13. หลังจากหนึ่งวันโอนสลัดสำหรับการจัดเก็บ

หากไม่มีเวลาที่จะจัดเลี้ยงล่วงหน้า 12 ชั่วโมง - คุณสามารถทำให้สูตรง่ายขึ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและดับ 40 นาที เทน้ำส้มสายชูผสมและวางสลัดในธนาคารปลอดเชื้อทันที นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อจาน

ด้วยมะเขือยาว

คุณสมบัติ ตัวเลือกที่รวดเร็ว สลัดสำหรับฤดูหนาว - จากมะเขือเทศและมะเขือยาว ความเข้มข้นที่ใหญ่ที่สุดของ "ยูทิลิตี้" อยู่ในที่อยู่อาศัยของมะเขือยาวและอยู่ใต้มันทันที ดังนั้นพยายามที่จะยิงผิวเป็นชั้นบางที่สุดเท่าที่จะทำได้

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 2 กิโลกรัม;
• greens ที่ชื่นชอบ - 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.;
• เกลือ - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. เทน้ำมันลงในกระทะ
2. ตัดหัวหอมและแครอท
3. ทอด.
4. มะเขือยาวสะอาดและตัด
5. เพิ่มผักทอดแล้ว
6. ติดตามมะเขือเทศ น้ำร้อนลบผิวและตัดด้วย
7. เพิ่มพวกเขาให้เป็นกระทะทั่วไป
8. บดกรีนและสรรเสริญที่นั่น
9. ตอนนี้เวทีของน้ำตาลและเกลือ
10. TOMIT 40-50 นาที
11. ยังคงเป็นเช่นนั้นจานจะถูกป้อน
12. พร้อมแล้ว คุณสามารถวางสลัดสำหรับธนาคารปลอดเชื้อ

"งูเห่า"

คุณสมบัติ นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของสลัดที่มีมะเขือยาว ไม่มีอะไรอันตรายในนั้น และเขาได้รับชื่อที่น่ากลัวของเขาเนื่องจากความคล้ายคลึงกันภายนอกของอาหารสำเร็จรูปในธนาคารที่มีสีของงูแปลกใหม่นี้

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือยาว - 3 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - 2 กก.;
• การเผาไหม้พริกไทย - 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 200 มล.;
• กระเทียม - 150 กรัม;
• เกลือ - 20-30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. มะเขือยาวตัดวงกลมด้วยความหนา 1 ซม. อย่านับปอกเปลือก
2. วางในภาชนะที่แยกต่างหากเติมน้ำเค็มอุ่น ๆ (เพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์)
3. ชั่วโมงออก
4. ตัดมะเขือเทศพริกกระเทียมและสีเขียวอย่างประณีต และดียิ่งขึ้น - ใช้เครื่องบดเนื้อ
5. เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูกับซอสที่เกิดขึ้น
6. กวน.
7. ในกระทะที่มีด้านล่างหนาเทน้ำมัน
8. วางเลเยอร์มะเขือยาวและซอส
9. ต้ม.
10. Tomit อีก 20 นาที
11. กระจายสลัดเดือดอีกอันบนธนาคารปลอดเชื้อเคปและเย็นลงใต้ผ้าห่ม

ในสลัดแก้วดูน่าสนใจมาก: บนพื้นหลังสีน้ำตาลแดงทั่วไปร่างมืดของมะเขือยาว "ลอย" แน่นอนเตือนสีงูเห่า ตารางยังดูผิดปกติและน่าสนใจ

กับถั่ว

คุณสมบัติ ถั่วเป็นโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพสูงที่มีความหนาวเย็นต่ำดังนั้นสลัดจึงเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารของคนที่ลดน้ำหนัก แต่ รสชาติที่น่าสนใจ อาหารจะช่วยกระจายความหลากหลาย เมนูรายวัน.

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 3 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - 1 กิโลกรัม;
• ถั่วเป็นสีแดง - สองแก้ว (เมาล่วงหน้า);
• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• เกลือ - 60 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. ตัดหัวหอมกับก้อนกลาง
2. ทอด.
3. มะเขือเทศและพริกยังใช้ขนาดกลางโดยลูกบาศก์
4. แครอทบดบนขูด
5. พับส่วนประกอบทั้งหมดของสูตร (ยกเว้นน้ำส้มสายชู) ในกระทะ
6. ในไฟที่อ่อนแอปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. เทน้ำส้มสายชูและตัดเย็บสลัดอีกห้านาที
8. พร้อมแล้ว

Shortbraper ดังกล่าวช่วยให้คุณประหยัดได้มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และความสอดคล้องของผักสับ - ชิ้นส่วนไม่ได้เชื่อมเป็นโจ๊ก

"ภาษา Teschin"

คุณสมบัติ สูตรที่ไม่มี ก่อนนอน. ส่วนผสมขั้นต่ำ - รสชาติสูงสุด ที่ราบ, สลัดแสง และในเวลาเดียวกัน - คมคม ดังนั้นอาจเป็นชื่อที่คมชัดเป็นภาษาของแม่สามีที่รัก

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศสุก - 2 กิโลกรัม;
• โบว์ - 100 กรัม;
• กระเทียม - 100 กรัม;
• การเผาไหม้พริกไทย - 1 ฝัก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• dill - หนึ่งมัด (เล็ก);
• ผักชีฝรั่ง - หนึ่งมัด (เล็ก);
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เกลือ - 50-60

ทำอาหารอย่างไร

1. สำหรับมะเขือเทศลบ "ตูด"
2. หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ - ตัดด้วยชิ้นถ้าค่าเฉลี่ย - โควต้าเล็กครึ่งหนึ่ง
3. หัวหอม - ครึ่งวง
4. กระเทียมปล่อยให้กดหรือบดปั่น
5. ในกระดูกเชิงกรานเคลือบวางส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรและมิกซ์ เบา ๆ ไม่ทำลายโครงสร้างของผัก
6. ออกไป 30-40 นาที
7. กระจายไปบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและครอบคลุมด้วยผ้าห่ม แต่อย่าม้วน
8. วางผ้าเช็ดตัวไปที่ด้านล่างของความจุกว้างเพื่อให้บรรจุภัณฑ์ไม่สไลด์
9. ใส่ธนาคารที่เต็มไปด้วย
10. เติมน้ำไปที่ "ไหล่"
11. ต้ม.
12. ฆ่าเชื้อ 20 นาที
13. ตอนนี้กระชับฝาปิดให้เปลี่ยนธนาคารแล้วปิดบังด้วยผ้าห่ม หลังจากหนึ่งวันสลัดเย็นสามารถเคลื่อนย้ายไปยังระเบียงไปยังห้องเก็บของหรือในห้องใต้ดิน

ด้วยข้าว

คุณสมบัติ สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศกับข้าวเป็นกรณีที่มะเขือเทศมีการใช้งานดีซึ่งไม่เหมาะสำหรับการอนุรักษ์ประเภทอื่น ๆ - ทำเครื่องหมายผูกรูปแบบที่น่าเกลียด

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - 0.5 กก.;
• แครอท - 0.75 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 0.5 กก.;
• ข้าวเป็นหนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
• cahar - 100 กรัม;
• เกลือ - 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. มะเขือเทศและหัวหอมบดปั่น
2. แครอท - ชุดชั้นใน
3. พริก - หั่นเป็นก้อน
4. ทั้งหมด (ยกเว้นข้าว) วางในภาชนะขนาดใหญ่
5. เดือดหนึ่งชั่วโมง
6. ล้างข้าวและแช่
7. เมื่อผักถูกเชื่อมวาง croup
8. กวน.
9. ต้มให้เป็นภาชนะบรรจุหมันและเคป

ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

คุณสมบัติ ที่นี่คุณจะต้องใช้มะเขือเทศสองประเภท: ผลไม้ที่สวยงาม, ยืดหยุ่นที่มีขนาดเท่ากันและสิ่งที่ยู่ยี่เล็กน้อย, รูปร่างน่าเกลียด, overreach

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศยืดหยุ่น - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ Perevani - 2 กิโลกรัม;
• พืชชนิดหนึ่ง - 60 กรัม;
• กระเทียม - หัวเดียว (ใหญ่);
• ใบสลัด - หนึ่งมัด;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เกลือ - 50 กรัม;
• พริกไทยดำ - 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. ตัดมะเขือเทศท่วมท้นในก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือสองชั่วโมง ยังคงเผาไหม้เป็นอย่างอื่น
3. ชิ้นส่วนควรขับเคลื่อนในมันฝรั่งบด
4. สลัดใบล้างและบดปั่น
5. stren and garlic - เช่นกัน
6. เพิ่มทุกอย่างในน้ำซุปข้น
7. ฝึกฝนที่นั่นด้วยเกลือและน้ำตาล
8. ต้มอีกครั้ง
9. ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางมะเขือเทศชิ้นเดียว
10. ตอนนี้ช้าเพื่อให้ความว่างเปล่าไม่ได้เกิดขึ้นเทซอสที่เกิดขึ้น
11. คลุมด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่อย่ารีบเร่งพวกเขา
12. ใส่เนื้อเยื่อตัดในกระทะ
13. วางธนาคารด้วยมะเขือเทศ
14. เติมน้ำให้ "ไหล่"
15. ฆ่าเชื้อ 20 นาที

กับ zucchi

คุณสมบัติ สลัดจากมะเขือเทศและบวบสำหรับฤดูหนาว - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการความหลากหลาย นอกจากนี้ยังมีวิธีการนี้ไม่จำเป็นต้องมีเกรดยาวดังนั้นชิ้นส่วนที่ยังคงมีพื้นผิวและผลประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศ - 1.5 กิโลกรัม;
• บวบ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 0.5 กก.;
• กระเทียม - 300 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือ - 40 กรัม;
• การเผาผลาญพริกไทย - ครึ่งหนึ่งของฝัก

ทำอาหารอย่างไร

1. คอเคซัสลบเปลือกและเมล็ด
2. ตัดครึ่งวงกลมด้วยความหนา 0.5 ซม.
3. ลบในภาชนะขนาดใหญ่
4. ทำน้ำมันน้ำตาลเกลือ
5. ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด
6. ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นหนาเกินไป
7. เพิ่มน้ำหนักรวม
8. Tomit อีกไตรมาสหนึ่งชั่วโมง
9. ตัดหัวหอมโดยครึ่งวง
10. ลดลงเป็นผัก
11. บดพริกไทยและกระเทียม
12. ส่งไปที่ saucpan ทั่วไป
13. Tomit อีกห้านาที
14. เติมภาชนะและเคปที่ปลอดเชื้อ

"แยมจริง"

คุณสมบัติ สลัดจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "นิ้วเลีย" ไม่ได้อยู่ในความไร้สาระที่เรียกว่าวิธีนี้ เขาไม่มีผู้ชื่นชมรุ่นหนึ่ง องค์ประกอบนั้นง่ายการเตรียมการนั้นง่ายและรสชาติเป็นเลิศ บ่อยครั้งที่น้ำเกลือจบลงแม้เร็วกว่าเนื้อหาที่เหลือ

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• โบว์ - 200 กรัม;
• กระเทียม - หัวเดียว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 80 กรัม;
• พริกไทยหอมและถั่ว - บน 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุและครอบคลุม
2. ตัดผักใบเขียวและกระเทียม
3. และวางที่ด้านล่างของแต่ละกระป๋อง
4. ใช้น้ำมัน
5. และเทลงในแต่ละขวด 10 มล.
6. ในผลไม้ของแต่ละมะเขือเทศทำหลุมด้วยไม้จิ้มฟัน
7. Leek Cut Rings
8. ในน้ำมันดินวางมะเขือเทศและหัวหอมทั้งหมด
9. เพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทยถึงน้ำหนึ่งลิตร
10. ต้มดองก่อนละลายธัญพืช
11. เพิ่มน้ำส้มสายชูที่นั่น
12. ต้มร้อน (แต่ไม่มีเมฆมาก) หมักในกระป๋องกับมะเขือเทศ
13. ครอบคลุมครอบคลุม แต่อย่าม้วน
14. ที่ด้านล่างของความจุกว้างวางการตัดเนื้อเยื่อ
15. ติดตั้งธนาคารและเติมน้ำไปยัง "ไหล่"
16. ฆ่าเชื้อหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
17. เย็นพลิกและฉกเป็นเวลาหนึ่งวัน

ด้วยมะเขือเทศสีเขียว

คุณสมบัติ คนรักมะเขือเทศที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะประทับใจกับวิธีนี้ สลัดสดใสมากนี่จะตกแต่งเมนูประจำวันและโต๊ะเทศกาล

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• พริกไทยหวาน (ใหญ่) - หนึ่งสีแดงและสีเหลือง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 มล.;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.

ทำอาหารอย่างไร

1. มะเขือเทศตัดชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.
2. หัวหอม - ครึ่งวง
3. พริกหวาน - เช่นกัน
4. Sodit แครอท
5. วางทุกอย่างลงในภาชนะ
6. ทำเกลือน้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชู
7. ผสมและทิ้งไว้สองชั่วโมงในการหมัก
8. ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุและครอบคลุม
9. ในธนาคารใส่สลัดแน่น
10. ครอบคลุมกับผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
11. ที่ด้านล่างของความจุกว้างใส่ผ้าขนหนูและติดตั้งธนาคาร
12. เติมน้ำลงใน "ไหล่"
13. สลัดฆ่าเชื้อหลังจากต้มน้ำอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
14. พร้อมแล้ว คุณสามารถม้วนและกัดอาหารกระป๋อง

ด้วยมายองเนส

คุณสมบัติ ที่นี่คุณสามารถใช้มะเขือเทศใด ๆ : สีแดงน้ำตาลสีเขียว - สิ่งที่คุณรัก คุณสามารถผสมพวกเขาเพื่อมอบความสว่างและจานความคมชัด

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• พริกหวาน - 300 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• กระเทียม - ห้าเสา;
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• มายองเนส - 80 กรัม;
• มะเขือเทศวาง - 80 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 10 มล.

ทำอาหารอย่างไร

1. กระเทียมตัดครึ่งวงแหวน
2. แครอท - บาร์
3. ทอด.
4. มะเขือเทศแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 วินาทีแยกผิวหนังและตัด
5. ส่งพวกเขาให้ย่างหัวหอมและแครอท
6. พริกนำเมล็ดออกแล้วตัด Semirings
7. วางมวลทั้งหมด
8. เติมเกลือที่นั่นน้ำตาลมายองเนสวางมะเขือเทศ
9. กวน.
10. Tomite ครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา
11. ล่าสุดเพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียม (ข้ามผ่านสื่อมวลชน)
12. Tomit อีกไตรมาสหนึ่งชั่วโมง
13. คุณสามารถอัปโหลดสลัดไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเครื่องทำกระดาษได้

รัก Farthetern - เพิ่มมัสตาร์ดอย่างกล้าหาญหรือ พริกไทยร้อน. ปริมาณขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัว

กับปลา

คุณสมบัติ ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ Scumbers, Sleander, Herring หรือแม้แต่ขโมย เช่นสลัดผักปลาแบบพอเพียง - สามารถทำหน้าที่ได้อย่างปลอดภัย จานอิสระ. ปลาดีกว่าที่จะใช้ความสดใหม่หรือแช่แข็งสด

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศ - 1.3 กก.;
• ปลา - 5.2 กก.;
• พริกไทยหวาน - 4.1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 3.1 กิโลกรัม;
• แครอท - 2.2 กก.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 200-250 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เกลือ - 60 กรัม;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

1. วิ่งปลา
2. แยกเนื้อจากกระดูก
3. มะเขือเทศ - บดปั่น
4. แครอท - บนขูด
5. หัวหอมและพริก - ครึ่งวง
6. เชื่อมต่อผักในความจุขนาดใหญ่และครึ่งชั่วโมง
7. จากนั้นก็มีเนื้อปลา, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, เครื่องเทศ
8. tomit ยังคงครึ่งชั่วโมง
9. อยู่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อและจม

ด้วยเห็ด

คุณสมบัติ ที่นี่คุณสามารถใส่เห็ดที่ชอบ หากไม่มีประสบการณ์ Urbnik มันจะดีกว่าที่จะซื้อในร้าน Champignon ดังนั้นคุณสามารถปกป้องตัวเองและครอบครัวจากการเป็นพิษ

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• เห็ด - 1.5 กก.;
• มะเขือเทศสีแดง - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 0.5 กก.;
• แครอท - 0.7 กก.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 300 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• เกลือ - 50 กรัม;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

1. เห็ดไม่ชอบที่คุณชอบ
2. ความร้อนสิบนาที
3. การไหลของของเหลว
4. เปิดแก๊สและระเหยสารตกค้างความชื้น
5. มะเขือเทศตัดลูกบาศก์
6. Fry B. อาหารแยกต่างหาก น้ำมันห้านาที พวกเขาจะต้องให้น้ำผลไม้
7. ตัดแครอทหัวหอมและก้อนพริกหยวก
8. ส่งผักไปมะเขือเทศ
9. ทำเกลือน้ำตาลและเห็ด
10. ต้ม.
11. tomit อีกชั่วโมง
12. ผัดสลัดเพื่อให้ไม่ถูกเผา
13. เทน้ำส้มสายชู
14. ผสมและกระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในการเติมเจลาติน

คุณสมบัติ วิธีการเดิม Billets - สลัดสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศสีแดงในเยลลี่ เขาและในธนาคารและบนโต๊ะดูน่าสนใจและรสชาติเป็นเอกลักษณ์

สิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบ:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 500 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• กระเทียมพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือ - 25 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.;
• เจลาติน - 30 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร

1. มะเขือเทศตัดตามไตรมาส
2. พริก - ครึ่งวง
3. หัวหอม - เช่นกัน
4. ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุและครอบคลุม
5. ที่ด้านล่างของแต่ละเทลาตินแห้ง 10 กรัม
6. วางผักสับละเอียดให้แน่น
7. เพิ่มเกลือน้ำตาลลงในน้ำ
8. ต้ม.
9. ค่อยๆระเบิดดองโดยธนาคารเพื่อที่จะไม่มีความว่างเปล่ายังคงอยู่
10. ครอบคลุมครอบคลุม
11. วางผ้าเช็ดตัวที่ความจุกว้างด้านล่าง
12. ติดตั้งในกระป๋องที่มีสลัด
13. เติมน้ำไปที่ "ไหล่"
14. ฆ่าเชื้อหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
15. ในแต่ละขวดเทน้ำส้มสายชู 5 มล.
16. จม.

ประหลาดใจกับตัวเลือกมากมาย? แต่ผู้ที่ระบุไว้ข้างต้นสูตรอาหารผักกาดหอมจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - เฉพาะจุดสุดยอดของภูเขาน้ำแข็ง สามารถใช้เป็นพื้นฐานและในการทดลองฐานนี้สร้างสัดส่วนใหม่และการรวมกันของผลิตภัณฑ์ มองหาของคุณ สูตรที่สมบูรณ์แบบ และคุณจะพบมันอย่างแน่นอน อร่อย.

พิมพ์

สิงหาคมและกันยายน - เวลาที่ดีที่สุด เพื่อการอนุรักษ์มะเขือเทศ มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการรับประทานอาหาร, เกลือและวิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศสลัดสำหรับฤดูหนาว ผลไม้สีแดงกระป๋องในรูปแบบใด ๆ เหมาะสำหรับ Garniram, เนื้อสัตว์ สลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในธนาคารทำด้วย ผักที่แตกต่างกันเครื่องเทศและเจลาติน ลองทำอาหาร สูตรอาหารอร่อย ผักกระป๋องสารพันกับมะเขือเทศด้านล่าง

วิธีการเลือกมะเขือเทศที่เหมาะสมสำหรับชิ้นงานฤดูหนาว

เพื่อให้มะเขือเทศกระป๋องอร่อยมีความจำเป็นต้องใช้ผลไม้คุณภาพสูงเพื่อเตรียมช่องว่าง เมื่อพวกเขาเลือกให้การตั้งค่ากับมะเขือเทศสีแดงและสีเหลืองสีชมพูจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สำหรับช่องว่างฤดูหนาว พวกเขาเหมาะสำหรับ สลัดฤดูร้อน. สำหรับกระป๋องให้สดชื่นเท่านั้น ผลไม้สุกกลิ่นที่ดี

ไม่ควรใช้มะเขือเทศ Overripe หรือเสียงแหลม อย่างไรก็ตามมะเขือเทศที่แตกนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารน้ำผลไม้ และสำหรับการดองเกลือสลัดสปินที่ดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้ยืดหยุ่นซึ่งไม่มีความเสียหายต่อผิวหนัง พิจารณาเคล็ดลับในการเตรียมกระป๋องและการเก็บรักษาผักที่คั่นด้วยมะเขือเทศ

วิธีการเตรียมธนาคาร

มะเขือเทศกระป๋อง ในทุกรูปแบบฉันจะเก็บรักษาทั้งฤดูหนาวและอย่าทำลายถ้าเราเตรียมธนาคารที่ด้านหน้าของนาฬิกาผักอย่างถูกต้อง สำหรับการใช้งานนี้ วิธีที่แตกต่างกัน. ขั้นตอนแรกของการเตรียมกระป๋องด้วยวิธีการฆ่าเชื้อใด ๆ คือการล้างพวกเขาในน้ำที่ใช้โซดา สำหรับการบรรจุกระป๋องคุณต้องใช้ภาชนะแก้วโดยไม่มีความเสียหายและบิ่นที่คอ

แม้ว่าธนาคารจะผ่านการฆ่าเชื้อในไมโครเวฟเตาอบเรือกลไฟและหม้อหุงช้าวิธีที่แพร่หลายในการฆ่าเชื้อสะอาด เครื่องแก้ว คือการประมวลผลของเรือข้ามฟากของมัน เพื่อเตรียมบรรจุภัณฑ์ด้วยวิธีนี้:

• เทน้ำลงในชามนำของเหลวไปต้มแล้วใส่ขวดเข้าไปในนั้น
• ต้มภาชนะแก้วขนาด 1 ลิตรสำหรับ 10 นาที 3 ลิตร - 15 นาที

สูตร "ทองคำ" ที่อร่อยที่สุดที่มีรูปถ่าย

ในฤดูหนาวในการรับประทานอาหารหรือ โต๊ะเทศกาล ส่วนเสริมแสนอร่อย สลัดกระป๋องซึ่งมีมะเขือเทศ, มะเขือเทศเชอร์รี่, แตงกวา, พริกหยวก, หัวผักกาด, ถั่ว, ข้าว, แอปเปิ้ล, แครอท, patchesons, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำอาหารโฮมเมด มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเป็นประโยชน์กว่า ผลิตภัณฑ์ช้อปปิ้ง แผนดังกล่าว สารพันสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศและผักชนิดอื่น ๆ ของการบรรยาย "แสง" ด้วย มะเขือยาวทอด, จอร์เจีย Adzhika, สลัดเกาหลี ทุกคนสามารถเตรียมพวกเขาสามารถเตรียมพวกเขาได้ ตรวจสอบสูตรด้านล่าง

สลัดดานูบอย่างรวดเร็วของเครื่องทอผ้ามะเขือเทศสีเขียว

ในตอนท้ายของเดือนกันยายนมะเขือเทศที่มีวุฒิภาวะต่างกันจะถูกรวบรวมจากทุ่งนา ในเวลานี้มะเขือเทศสีเขียวมักจะขายในตลาด แม้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นผลไม้ที่มีเกียรติ แต่ก็ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ขนมขบเคี้ยวเฉียบพลัน. เรากำลังพูดถึงสลัด "ดานูบ" จานพร้อม ด้วยมะเขือเทศสีเขียวมีเฉียบพลันและ รสชาติดั้งเดิมนายหญิงหลายคนแสวงหาเขาเพื่อเตรียมความพร้อมกับวันฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการใช้งาน ฤดูหนาวบางครั้ง.

ส่วนผสม:

• เครื่องเทศ (Laurel Sheet, Pepper Black Peas)
• แครอทโบว์ 0,750 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูใช้เวลา 150 มล.;
• น้ำตาล - 150.0 กรัม;
• มะเขือเทศเป็นสีเขียว - 1.50 กิโลกรัม;
• เกลือ - 50.0 กรัม;

คำแนะนำการเตรียมจาน:

1. มะเขือเทศสีเขียวสับในรูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ
2. หัวหอมตัดเป็นรูปร่างของ semiring, บดแครอทขนาดใหญ่
3. ผสมผักในชาม เกลือ. เพื่อทนต่อได้ถึง 4 ชั่วโมง
4. ใน ผักสด เทน้ำส้มสายชูน้ำมันเครื่องเทศน้ำตาล ใส่กระทะด้วยส่วนผสมทั้งหมดบนกองไฟ
5. ส่วนผสมผักของชั่วโมงการปรุงอาหารกวนช้อนเป็นระยะ
6. เติมธนาคารม้วน

มะเขือเทศกับพริกไทยสดสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่าย ๆ

พริกไทยหัวหอมและมะเขือเทศเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของรสชาติดังนั้นจึงมีสูตรสลัดสดและกระป๋องมากมายกับส่วนผสมเหล่านี้ Billets จากผักเหล่านี้สดใส รสชาติอิ่มตัวผู้หญิงหลายคนกำลังเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาว สลัดสีแดงกระป๋องกับมะเขือเทศพริกไทยจะตกแต่งทั้งกลางวันและ ฉลองเทศกาล. ชิ้นงานนี้จัดทำโดยสูตรด้านล่าง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศพริกไทย (หวาน) ใช้เวลา 1.0 กิโลกรัม;
• หัวหอม 200.0 กรัม;
• น้ำตาล 50 กรัม;
• น้ำมัน 1/2 ถ้วย (ผัก);
• 100.0 กรัมของกระเทียมบริสุทธิ์
• เกลือขนาดใหญ่ 40 กรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศพริกไทย หัวหอม, กระเทียมสะอาด หมัดสีแดงลบเมล็ดผลไม้
2. มะเขือเทศตัดในรูปแบบของวงกลม, พริกไทย - แหวน, หัวหอม - ครึ่งวง, กระเทียม - ชิ้น
3. เชื่อมต่อผักที่เตรียมไว้ ผสม. ใส่คุกกี้
4. หลังจากการจัดสรรน้ำผลไม้ใน การผสมผักยังคงให้อาหาร 15 นาที
5. สลัดวางอยู่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ม้วน

ผักสารพัน: มะเขือเทศ, พริกไทย, แครอท, หัวหอม

ในฤดูหนาวโปรดตัวเองและความอร่อยของคุณและ อาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มันจะไม่ยากถ้าคุณผสมพันธุ์สลัดแสนอร่อยในช่วงฤดูร้อน สำหรับผักที่ไม่แพงสารพันเฉพาะแครอทหัวหอมมะเขือเทศจะต้องมีพริกบัลแกเรีย วิธีการทำสลัดกระป๋องซึ่งขึ้นอยู่กับมะเขือเทศค้นหาในสูตรด้านล่าง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 5.0 กก.;
• ลุคแตงกวาแครอทใช้ 1.0 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 150.0 กรัม;
• เกลือ - 100.0 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 50.0 มล.
• พริกไทย - 1.50 กก.;
• น้ำมัน (ผัก) - 200.0 กรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างผัก หัวหอมแครอทพริกไทยชำระ
2. แครอท Trem ชิ้นใหญ่, หัวหอมตัดในรูปแบบของครึ่ง colt พริกไทยหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม.
3. เราลบเคล็ดลับในแตงกวาและผลไม้ตัดตามส่วนที่ 2 จากนั้นบนชิ้นส่วนของซม.
4. มะเขือเทศตัดเป็นชิ้นกว้าง 1.5 ซม.
5. ผักหั่นบาง ๆ พับในจานเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันที่นั่น
6. เราใส่ส่วนผสมให้เดือดผสมอย่างต่อเนื่อง
7. เมื่อส่วนผสมจะเดือดปรุงอาหารผักเมื่อ ฝาปิด เพิ่มอีก 10 นาที
8. เราเทน้ำส้มสายชูไปยังส่วนผสมผักปรุงเป็นเวลา 5 นาที

ชั้นสลัดมะเขือเทศ Burya พร้อมแตงกวาและหัวหอม

ต้องการความเย็นวันที่หิมะตกสามารถรักษาบ้านได้ สลัดกระป๋อง ด้วยรสชาติ มะเขือเทศสด? พยายามที่จะทำให้ว่างเปล่ากับมะเขือเทศในสูตรที่พิสูจน์แล้วซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง เฉียบพลันต้นฉบับ รสเผ็ด ผักทำให้สลัดมะเขือเทศสีแดงสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม และ Add-on ไปยัง Garniram ต่างๆ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ, ผักใบเขียว, หัวหอม, กระเทียม - ในปริมาณตามอำเภอใจ, เท่าไหร่ที่จะพอดีกับธนาคาร 2 ลิตร

สำหรับ Marinada:

• น้ำส้มสายชู 15.0 กรัม 9%;
• น้ำตาล 50.0 กรัม;
• น้ำ 1.0 ลิตร
• 1 แผ่นลอเรล;
• เกลือ 30.0 กรัม;
• 5 ถั่วของพริกไทย (สีดำ);
• น้ำมันพืช 20.0 กรัม;
• 2 ชิ้น พริกไทยหอม

ทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศ
2. หัวหอม, กระเทียมสะอาดล้าง
3. มะเขือเทศตัดในรูปแบบของแวดวง
4. หัวหอมตัดบางในรูปแบบของกึ่งคอลัมน์กระเทียม - แผ่น
5. ล้างสีเขียวตัดอย่างประณีต
6. ใส่เลเยอร์ในขวด: มะเขือเทศ, หัวหอม, กรีน
7. เลเยอร์สุดท้ายวางแผ่นกระเทียมตัด
8. ส่วนผสมสำหรับหมักยกเว้นน้ำมันรวมและต้ม
9. เทผักที่ได้รับด้วยของเหลวและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะเป็นธนาคาร l. น้ำมัน.
10. ขวดที่มีผักที่เต็มไปด้วยดอง 10 นาที ฆ่าเชื้อ

สลัด adzhik เฉียบพลันกับพริกพริกไทย

อาหารเนื้อสัตว์ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วย สลัดเฉียบพลัน ด้วยมะเขือเทศและพริกไทยขม ตัวอย่างเช่นการเตรียมการของ AdZhika จะใช้เวลาเล็กน้อย แต่เน้นหลายชั่วโมงสำหรับการบรรจุกระป๋องคุณจะได้สลัดกับเผ็ด รสที่คมชัดเพียงซ่อนนิ้วของคุณ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็กและผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร ทำให้การอนุรักษ์แสนอร่อยนี้จะช่วยให้คุณสูตรด้านล่าง

ส่วนผสม:

• น้ำมัน 200.0 มล. (ผัก);
• แครอท 1.0 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 2.50 กิโลกรัม
• เอสเซ้นอะซิติก - ไม่เกิน 1 ชั่วโมง;
• น้ำตาล 200.0 กรัม;
• กระเทียม 200.0 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. พริกไทยดินพริก;
• เกลือ 30.0 กรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างผัก
2. แครอททำความสะอาดตะแกรงใหญ่
3. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. กระรอกบริสุทธิ์บด
5. ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและกระเทียมผสมในชามใส่ใน 1 ชั่วโมงต้มกวนเป็นระยะเมื่อไฟช้า
6. ใส่ผักน้ำส้มสายชูกระเทียม ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
7. adzhik เพื่อแจกจ่ายไปยังธนาคารอุดตัน

สลัดอาหารอร่อยกับ Zucchi, กะหล่ำปลีและถั่ว

รวยฉัน สลัดที่ผิดปกติ จากมะเขือเทศสีแดงสำหรับฤดูหนาวในธนาคารจัดทำขึ้นด้วยถั่วบัคชิกะหล่ำปลี การรวมกันที่ผิดปกติ ผักบี จานนี้ ให้รสเผ็ดและดั้งเดิมแก่เขา ขวดสลัดกับถั่วสามารถช่วยพนักงานต้อนรับในสถานการณ์ฉุกเฉินเมื่อไม่มีความเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหาร ลองทำสูตรนี้วางไว้ด้านล่างและโฮมเมดของคุณในฤดูหนาวยินดีที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งของเธอ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 1.50 กก.;
• บวบ 1.70 กิโลกรัม;
• หลอดไฟ 6-7;
• ถั่ว 2 แก้ว
• เกลือ 40 กรัม;
• น้ำตาล 1.5 แก้ว
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม (ของแข็ง) พริกหวาน;
• น้ำมัน 400.0 มล. (ผัก);
• น้ำส้มสายชู 15 กรัม;
• 2 ชั่วโมง. ล. พริกไทยป่น;
• น้ำตาล 50.0 กรัม

ทำอาหาร:

1. ไรเดอร์ล้างถั่วและเทน้ำค้างคืน ในตอนเช้าล้างอีกครั้งและวางถั่วให้เดือด
2. ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียด
3. พริกไทยทำความสะอาดและสำลักบาง ๆ
4. Zucchini Wash ตัดเปลือกแล้วตัดเป็นวงกลม
5. มะเขือเทศกรีดร้องด้วยน้ำเดือดเอากระโปรงออก ป่องเพื่อบดปั่น
6. หัวหอมบริสุทธิ์ตัดเป็นวงแหวน Semir
7. สำหรับดอง, น้ำมันผสม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ
8. ในกระทะเทของเหลวที่เกิดขึ้นและขยับผักทั้งหมดในนั้นยกเว้นถั่ว ปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง
9. ถึง ผักสตูว์ เพิ่มเมล็ดถั่วและปรุงอาหารอีก 30 นาที
10. สลายตัวส่วนผสมของขวดปรุงสุกและสด

สูตรวิดีโอ: สลัดงูเห่ากับมะเขือยาว

สำหรับครอบครัวของคุณผู้หญิงพยายามทำมากขึ้น การอนุรักษ์แสนอร่อย สำหรับฤดูหนาว สลัดที่มีมะเขือเทศในหลายครอบครัวเป็นที่รักของอาหารทานเล่นและเพิ่มเติม เนื้อสัตว์ และ Garniram รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบในกระป๋อง ผักสารพัน รสนิยมของมะเขือเทศและมะเขือยาวดังนั้นจึงมีสูตรสลัดมากมายที่มีส่วนผสมเหล่านี้ วิธีการทำหนึ่งในนั้นดูที่คลาส Master Master นี้:

สลัดผักสำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือเทศมีความต้องการมาก โต๊ะฤดูหนาว. พวกเขามีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่มีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศบางส่วนเพื่อรักษาทั้งหมด (ขนาดใหญ่หรือไม่สวยมากในลักษณะ) แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะออกไป ผักหวาน เกี่ยวกับความเมตตาของโชคชะตา! ใช้ประโยชน์จากสูตรด้านล่างและเตรียมสลัดมะเขือเทศแสนอร่อยของคุณสำหรับฤดูหนาว

Billet ในรูปแบบของถั่วกับผัก - อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ จานเต็ม. นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกรอก Borscht ซึ่งจะเป็นสองเท่าของกระบวนการทำอาหารเย็นสำหรับพนักงานต้อนรับ

จะใช้อะไร:

• 1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศ;
• 500 กรัมของถั่วใด ๆ
• พริกไทยพริกไทย 500 ซม.
• 500 กรัม;
• แครอท 500 กรัม;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 50 กรัม;
• กระเทียม;
• แก้ว Maslian;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชู

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างถั่วล่วงหน้าและทิ้งไว้ในน้ำเย็นค้างคืนเพื่อให้หลังจากนั้นเร็วกว่าและดีขึ้นดีกว่า
2. เตรียมพริกไทยเอาผลไม้ตัดเป็นลูกบาศก์
3. หัวหอมสะอาดตัดครึ่งวงแหวน
4. แครอทสะอาดถูบนขูดขนาดใหญ่
5. มะเขือเทศ moyful ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
6. บินจากถั่วของน้ำ
7. ใช้สำหรับทำอาหารหม้อลึกหรือหม้อที่มีด้านล่างหนา
8. อยู่ในถั่วคาซานอกมะเขือเทศหัวหอมพริกไทยแครอทน้ำมัน ทุกอย่างพึงพอใจและฝัน ผสมเบา ๆ ผักในสูตรจะถูกระบุในน้ำหนักนั้นซึ่งออกมาหลังจากทำความสะอาดการกำจัดเมล็ดและปอกเปลือก
9. ใส่ kazananok ไฟไหม้ ในขณะที่จานจะเตรียมมันจะปล่อยให้น้ำผลไม้และกวาดในปริมาณดังนั้นคุณไม่ควรกลัวว่าสไลด์เปิดออกเมื่อวางออก ชิ้นงานจะต้องกวนทุก ๆ สองสามนาทีเพื่อที่จะไม่มีภาระและแช่อย่างสม่ำเสมอกับน้ำผลไม้และเครื่องเทศ คุณต้องทำอาหาร 1.5 ชั่วโมง
10. ในขณะที่ผักเตรียมพร้อมคุณต้องฆ่าเชื้อคู่ ทำความสะอาดธนาคารและหมวกจะตัดในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีปริมาณที่อธิบายไว้ที่คุณต้องใช้เหยือกครึ่งลิตร
11. สำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพิ่มกระเทียมสับและน้ำส้มสายชูเกือบจะเป็นอาหารสำเร็จรูป
12. เมื่อ Billet ถูกเตรียมไว้ในที่สุดให้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วผ่านขวด ใช้กุญแจเพื่อปิด

มะเขือเทศแตงกวาพริกไทยบัลแกเรียสลัดสำหรับฤดูหนาว

ไฮไลท์ของจานนี้คือการทำอาหารสามารถแสดงได้ จินตนาการของตัวเอง และเพิ่มผักใด ๆ ให้กับรสนิยมของคุณ

จำเป็น:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• พริกไทยพริกไทย 1 กิโลกรัม
• 500 กรัม ลุค;
• แตงกวา 1 กิโลกรัม;
• 1.5 ตาราง ช้อนน้ำตาล
• 1 ตาราง ช้อนเกลือ;
• 1 ตาราง ช้อน กรดน้ำส้ม 9 %;
• pepper Peas Pack

มะเขือเทศสลัดแตงกวาหัวหอมสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผักก่อนทำอาหาร
2. แตงกวาสกุลเงิน: เสียงเรียกเข้าขนาดใหญ่และยังคงอยู่ในครึ่งปานกลางและเล็ก - ไม่ใช่กับแหวนหนา
3. มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่แนะนำให้เล็กเกินไป - เมื่อ การแปรรูปความร้อน พวกเขาสามารถกลายเป็นโลงศพและใน สูตรนี้ ผักทั้งหมดจะต้องรักษารูปร่างของพวกเขา
4. หัวหอมตัดแหวนหรือครึ่งหนึ่งของวงแหวนขึ้นอยู่กับขนาด เพื่อให้เขาน้ำตาไหลไม่ไหลอย่างน้อยหนึ่งในสี่เพื่อเทน้ำเย็น
5. พริกไทยทำความสะอาดจากแช่แข็งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผักทั้งหมดวางอยู่ในธนาคารด้วยเลเยอร์ เพิ่มสกอต (5-7 จะเพียงพอ)
7. ธนาคารไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ล่วงหน้าเนื่องจากมีดังนี้ด้วยสลัด เลเยอร์ถูกวางในลำดับที่ถูกตัด หากธนาคารมีขนาดใหญ่ - เลเยอร์ซ้ำแล้วซ้ำอีก ธนาคารจำเป็นต้องกรอกข้อมูลอย่างสมบูรณ์สูงสุดถึงเวลาเป็นครั้งคราวเขย่าสำหรับการติดตั้งผักอย่างแน่นหนา
8. จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำดอง: แบ่งเกลือและน้ำตาลในน้ำเรารอจนกว่าฉันจะกระโดดและเทน้ำส้มสายชูโซเวียต ขึ้นอยู่กับประเภทของกรดมันเป็นไปได้ที่จะแทนที่: - 1 ช้อนโต๊ะสาระสำคัญ - 12 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 6% - น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9%
9. การเติมที่เกิดขึ้นเพียงพอสำหรับแท่ง 3 ลิตร เติมขึ้นไปด้านบน
10. เราวางภาชนะทั้งหมดเมื่อทำการฆ่าเชื้อเป็นภาชนะบรรจุน้ำ ที่ด้านล่างควรมีผ้าขนหนูหรือพาเลทพิเศษ Lithing Banks ได้รับการฆ่าเชื้อหลังจากเดือดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและครึ่งลิตร - 10 นาที ผักเปลี่ยนเฉดสีเล็กน้อยหากเกิดขึ้น - หมายความว่ากระบวนการทำอาหารประสบความสำเร็จ
11. หลังจากปิดขวดทั้งหมดให้พลิกกลับ

ในฤดูหนาวสลัดดังกล่าวเติมน้ำมันกับมะกอกกับทางเลือกของคุณและให้บริการกับอาหารจานที่สอง มันเหมาะสำหรับ Garniram และอาหารจานใด ๆ

สลัดมะเขือเทศพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการอนุรักษ์และคู่ต่อสู้ของอาหารทำอาหารที่ยาวนาน

ความต้องการ:

• มะเขือเทศ 2 กก.;
• garlic 4 Heads;
• ลูกา 0.5 กก.;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยป่น;
• คู่ลอเรล;
• น้ำส้มสายชู 25 กรัม 9%;
• 10 Peas Peppers

มะเขือเทศสลัดด้วยธนูสำหรับฤดูหนาว:

1. ก่อนทำอาหารเตรียมผักทั้งหมด พวกเขาต้องล้างทำความสะอาดหลังจากล้างออกในน้ำเย็นให้แทร็กบนกระชอน
2. หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กพอที่จะตัดครึ่ง ถัดไปมุ่งเน้นไปที่พื้นฐานของขนาดของผักที่คุณมี - ปานกลางถึงสี่ส่วนขนาดใหญ่สำหรับแปด
3. คุณต้องตัดแหวนแยกแผ่นด้วยตนเองในวงแหวนแยกต่างหาก หากคุณไม่ชอบแหวน - คุณไม่สามารถเปลี่ยนรสชาติจากมันได้
4. มันไม่ใหญ่สำหรับเด็ก แต่มันไม่คุ้มกับการทุบมันจะดูไม่ดีมาก
5. ต้องล้างธนาคาร แต่ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อพวกเขาเนื่องจากสลัดจะถูกเตรียมไว้ในทารา แต่ฝาครอบต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ล้มเหลว
6. เราใส่ดองเพื่อเตรียมความพร้อม: กวนเกลือและน้ำตาลในน้ำเพิ่มลอเรลใส่มันขึ้นมา ทันทีที่มันเริ่มโยนเทน้ำส้มสายชูให้ผัดช้อนไม้ ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงไม่น้อย
7. ในขณะที่ดองกำลังเตรียมการแพร่กระจายผักในภาชนะบรรจุในภาชนะบรรจุ: เพื่อใส่กลีบกระเทียมหลายตัวไปยังชั้นแรกแล้วโรย ค้อนพริกไทยวางผักชีฝรั่งแหวนหัวหอมมะเขือเทศ จากนั้นชั้นจะถูกยกขึ้นจนกระทั่งธนาคารทั้งหมดเต็มไป คุณต้องพับอย่างแน่นหนากดเนื้อหาด้วยตนเองเล็กน้อย
8. เทเนื้อหาน้ำหมักเดือดของขวด
9. เติมน้ำให้เติมพาเลทหรือผ้าขนหนูไปที่ด้านล่างให้วางธนาคารทั้งหมด
10. ส่งการออกแบบทั้งหมดเพื่อยิงจากช่วงเวลาของการต้มฆ่าเชื้อหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและคุณสามารถม้วน
11. ห่อผ้าห่มสักวันหลังจากส่งไปยังที่เก็บข้อมูล
12. ก่อนเสิร์ฟจานให้เติมมะกอก มีกลิ่นหอม ขนมขบเคี้ยวหวาน จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสใครจะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง! รวมกับจานด้านข้างและเนื้อสัตว์ที่น่าอัศจรรย์

สลัดจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวสารพัน

สารพันที่รวบรวมไว้ในนี้ ความหลากหลายของผักและส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศ น้ำเกลือหวานอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้ค่อนข้างดั้งเดิมเมื่อเทียบกับการเติมอาหารกระป๋องอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์:

• 2 แตงกวา;
• 1 หัวดอกกะหล่ำ;
• 2 บวบ;
• 8-9 Patissons ขนาดเล็ก (ขนาดเล็ก)
• มะเขือเทศ 1.5 - 2 กิโลกรัมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• พวงแห่งความเขียวขจี;
• pod "fiery" โป๊กเกอร์;
• คู่ลอเรล;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• คาร์เนชั่น;
• น้ำตาล 100 กรัม
• Sali 50 กรัมบนขวด 3 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 90 มล. บนขวด 3 ลิตร

มะเขือเทศสลัดกับแตงกวาสำหรับสูตรฤดูหนาว:

1. เนื่องจากกะหล่ำปลีความหนาแน่นนั้นยากกว่ามะเขือเทศเดียวกันมากขึ้นพวกเขาจะต้องเตรียมแยกต่างหากเพื่อล้างฝอยช่อดอกเทน้ำเดือดที่สูงชัน
2. เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีที่จะทำอย่างไรกับบวบและ Patissons - ตัดแหวนบวบที่สะอาด, Patissons หากไม่เล็กมาก, ตัด, ทั้งหมดเทน้ำเดือดธรรมดาโดยไม่มีสารเติมแต่ง
3. แครอทสะอาดหั่นเป็นวงแหวนและเทน้ำเดือดด้วย
4. คนหัวหอม - แหวนแยกพวกเขาด้วยตนเองและเทน้ำเดือด
5. ในขณะที่ผักบัดกรีล้างขวดแล้วเริ่มพับส่วนผสมอื่น ๆ : ใส่ขวดแต่ละขวดบนแผ่นลอเรล 4-5 Peas Peppers กานพลู
6. เพิ่ม greens สำหรับกรีนเนอรี่คุณสามารถนำทุกสิ่งที่สามารถเติบโตบนสวน: ใบของพืชชนิดหนึ่ง, ลูกเกด, ประแจแห้งของผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่, ผักชีฝรั่งรากสะอาด, หลังคาพืชชนิดหนึ่ง, ใบสดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ทั้งหมดที่เราเก็บรวบรวมอย่างละเอียด ล้างและทำความสะอาดสลายอย่างสม่ำเสมอในแต่ละขวด
7. มะเขือเทศตัดครึ่งแตงกวาตัดกับแหวน (ถ้ามีขนาดเล็ก - สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์) ตัดแหวนพริกไทย ทั้งหมดค่อยๆเพิ่มลงในแต่ละขวด
8. ระบายน้ำจากธนูเพิ่มให้ทั่วขวดแต่ละขวด เช่นเดียวกับการทำกับแครอทกะหล่ำปลีและบวบทั้งหมดสลายตัวบนขวดโซเวียต ถ้าคุณชอบการอนุรักษ์ "ที่สวยงาม" - แค่ช่วงเวลาที่เกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นผักสามารถตัดเป็นมีดหยิกหรือให้ชิ้นส่วน รูปร่างเดิม ด้วยความช่วยเหลือของแกดเจ็ตครัวเดียวกัน
9. ขอแนะนำให้ใช้เลเยอร์สลิปซ้ำ
10. หลังจากเติมผักทั้งหมดที่อยู่ใกล้กับด้านบนเพิ่มเป็นพริกชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียมหลาย ๆ ฟัน
11. เตรียมน้ำเดือดที่สูงชันเทขวดลงไปที่คอ เพื่อปกปิดฝาและเพียงแค่ออกจากหนึ่งในสี่ของหนึ่งชั่วโมงภายใต้ผ้าขนหนูหนาแน่นอาจเป็นไปได้อีกต่อไปเล็กน้อย แต่ไม่น้อยกว่าเวลานี้มิฉะนั้นผักจะไม่หายไปและแท่งเหล็กจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
12. ลบฝา ระบายของเหลวจากขวดในกระทะที่มีฝาปิดพิเศษในหลุม การแช่จะจำเป็นสำหรับการเตรียมการดอง หลังจากทั้งหมดในนั้นในระหว่างการยืนยันรสนิยมของผักและเครื่องเทศทั้งหมดรวมตัวกัน
13. วางของเหลวลงบนกองไฟเทน้ำตาลและเกลือทิ้งไว้ เมื่อเริ่มต้น Boull - เพื่อฆ่าสองสามนาทีไม่จำเป็นอีกต่อไป
14. ในขณะที่เติมน้ำเดือดเทลงในแต่ละคอนเทนเนอร์ 90 มล. ของการหิวในแต่ละขวด
15. เทดองต้ม ปิดฝาปิดผ้าห่มสักวันเพื่อให้ผักถูกเป่าและแช่กันและเครื่องเทศ หลังจากส่งไปยังที่เก็บข้อมูล