แตงกวาแช่แข็งหรือไม่? ผู้คนจำนวนมากขึ้นมีความกังวลเกี่ยวกับปัญหานี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ คำตอบคือชัดเจน - เป็นไปได้และจำเป็น! บทความนี้นำเสนอ 6 วิธีในการแช่แข็งแตงกวาสดและแตงกวาดองอย่างเหมาะสม

ชิ้นงานที่แข็งแรงเหมาะสำหรับการแช่แข็ง โดยมีผิวหนังหนาแน่น ไม่บุบสลาย ไม่เน่าเปื่อยและเป็นสีเหลือง

ล้างแตงกวาใต้น้ำไหลแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู

วิธีการแช่แข็งแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาแช่แข็งทั้งตัวสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาที่สะอาดและแห้งจะถูกจัดวางในถุงพลาสติกและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาว แตงกวาดังกล่าวสามารถขูดและนำมาทำซอสแตงกวาได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ละลายแตงกวาก่อนใช้!

รสชาติและกลิ่นของผักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่ถ้าคุณละลายน้ำแข็งทั้งหมด มันจะเป็นของเหลวและเป็นน้ำมาก

ดูวิดีโอจาก Irina Danilova - แตงกวาแช่แข็ง

คุณสามารถแช่แข็งแตงกวากับแหวน

วิธีนี้ใช้กันทั่วไปในการแช่แข็ง แตงกวาหั่นเป็นวงและแช่แข็ง เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแตงกวาติดกันพวกเขาจะแช่แข็งในชั้นเดียวบนเขียงแล้วเทลงในภาชนะเดียว

Valentina Prokudina นำเสนอวิธีที่สะดวกมากในการแช่แข็งแตงกวาสดเป็นวงแหวน ในกระดาษฟอยล์และถุงในวิดีโอของเธอ - ผักแช่แข็ง แตงกวา

วิธีการแช่แข็งแตงกวาสำหรับฤดูหนาวสำหรับokroshka

วิธีที่นิยมมากที่สุดในการแช่แข็งแตงกวาคือการใช้ก้อน okroshka แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในถุงหรือภาชนะแล้วส่งไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

มีกฎอยู่ที่นี่: ปริมาณผักที่จำเป็นสำหรับการใช้ครั้งเดียวควรอยู่ในภาชนะที่บรรจุ

ดูวิดีโอช่อง "กระเซ็นแห่งความคิด" - วิธีแช่แตงกวาอย่างถูกต้องสำหรับ okroshka เป็นเวลานาน

วิธีการแช่แข็งแตงกวาสดขูด

วิธีการแช่แข็งนี้จะดึงดูดผู้หญิงที่ใช้แตงกวาในเครื่องสำอางค์ที่บ้านเพื่อเตรียมมาสก์หน้า

แตงกวาบริสุทธิ์ถูผ่านเครื่องขูดหยาบและใส่น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในถุงแช่แข็งหรือแม่พิมพ์น้ำแข็ง ตัวเลือกที่สองนั้นดีกว่า เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องนำแพ็คเกจทั้งหมดออกเพื่อแยกส่วนที่จำเป็นออกจากมัน

ดูวิดีโอจากช่อง "Olga and Mama" - แตงกวาแช่แข็งเป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว

วิธีการแช่แข็งน้ำแตงกวา

แตงกวาบริสุทธิ์สับผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเชื้อจุดไฟผ่านเครื่องขูดแล้วบีบผ่านผ้าขาว น้ำแตงกวาที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ก้อนน้ำแข็งแตงกวาจะถูกโอนไปยังถุงหรือภาชนะแยกต่างหาก

มีประโยชน์มากที่จะใช้ก้อนดังกล่าวเพื่อเช็ดใบหน้าแทนการปรับสีและโลชั่นให้ความชุ่มชื้น

วิธีการแช่แข็งผักดอง

นอกจากแตงกวาสดแล้ว แตงกวาดองยังสามารถแช่แข็งได้อีกด้วย สิ่งนี้จำเป็นเมื่อคุณเปิดขวดใส่ผักเค็มขนาดใหญ่ แต่ใช้ไม่หมด เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย แตงกวาสามารถแช่แข็งได้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความกรอบของแตงกวาดองจะหายไป แต่การใช้ช่องแช่แข็งสำหรับทำน้ำดองหรือน้ำส้มสายชูนั้นเหมาะสมมาก ในกรณีนี้ แตงกวาสามารถหั่นเบื้องต้นเป็นลูกบาศก์หรือแช่แข็งบางส่วนได้

วิธีการละลายแตงกวาอย่างถูกวิธี

แตงกวาแช่แข็งทั้งหมดขูดโดยไม่ละลายน้ำแข็ง

แตงกวาแช่แข็งเป็นก้อนวางใน okroshka โดยไม่มีการละลายน้ำแข็งเบื้องต้น

แตงกวาดองและแตงกวาสดสำหรับมาสก์จะละลายเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่ชั้นล่างสุดของช่องหลักของตู้เย็นแล้วที่อุณหภูมิห้อง

หากคุณต้องการรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดีในช่วงฤดูหนาว คุณควรเก็บน้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวไว้อย่างแน่นอน ต้องขอบคุณการเตรียมการดังกล่าว เครื่องดื่มแห่งความร่าเริงที่ได้รับจะทำให้คุณพึงพอใจกับพลังงานที่ได้รับวิตามินที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิด

เรื่องทั่วไปเกี่ยวกับแตงกวาและน้ำแตงกวา

บรรดาผู้ที่คิดว่าแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยแต่ไร้ประโยชน์ควรรู้ว่าความคิดเห็นนี้ไม่ถูกต้อง เป็นผักชนิดเดียวที่เรากินแบบไม่สุก ยิ่งสุกนาน วิตามินก็จะยิ่งเหลือน้อยลง ผลไม้แคลอรี่ต่ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ควบคุมอาหารบางอย่าง มันลดความอยากอาหารและคนรู้สึกอิ่ม ดังนั้นการเตรียมน้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเล็กน้อย หมายเหตุ 13.5 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

แนะนำให้บริโภคแตงกวากับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนื่องจากจะส่งเสริมการย่อยอาหารโปรตีนที่ดี นอกจากนี้ ผักสดยังมีประโยชน์อย่างมากในการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ฤทธิ์ขับปัสสาวะบรรเทาอาการบวม และแตงกวายังทำหน้าที่เป็นยาระบาย ประโยชน์มากที่สุดคือผลไม้ที่เพิ่งถอนออกจากสวนหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็จะสูญเสียคุณสมบัติเชิงบวกบางอย่างไป

สำหรับฤดูหนาว น้ำแตงกวามักถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับดูแลผิวหน้า มันทำให้ขาว บรรเทาอาการอักเสบ ขจัดผื่น ลดปริมาณน้ำมัน ขจัดกระ

ประโยชน์ของการกินแตงกวา:

• ผักดับกระหาย
• ชำระร่างกาย;
• มีไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตจำนวนเล็กน้อย
• ต้องขอบคุณใยอาหารทำให้ลำไส้เป็นปกติ
• รวมวิตามิน b, e, pp;
• โพแทสเซียมจะพยายามทำงานให้คงที่ของหัวใจ
• ผู้ป่วยที่เป็นต่อมไทรอยด์ควรใช้ผลไม้นี้ในอาหารเพราะมีไอโอดีนจำนวนมาก
• แตงกวาที่มีแร่ธาตุมากมาย ควบคุมการเผาผลาญ ได้แก่ แมกนีเซียม คลอรีน โครเมียม ฟลูออรีน โคบอลต์ แคลเซียม เหล็ก โซเดียม ทองแดง สังกะสี แมงกานีส

หลายคนสงสัยว่าจะเตรียมน้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวอย่างไร คำแนะนำทีละขั้นตอนด้านล่างนี้จะตอบทุกคำถามของแม่บ้านแต่ละคนและยังให้ข้อมูลอีกมากมาย เพื่อเตรียมเสบียงดังกล่าว คุณควรซื้อผักสดและเริ่มต้นทันที

ด้วยแตงกวา 4.5 กก. จะได้น้ำผลไม้ 3 ลิตร

น้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 15 กก.
• เกลือ - 150 กรัม
• ยี่หร่า - 50 กรัม
• - 50 กรัม;
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 20 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 กรัม
• ออลสไปซ์ - 2g.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

สำหรับบางคนน้ำดองจากแตงกวานั้นไม่น่าพอใจสำหรับรสชาติและคุณต้องได้รับวิตามินที่มีประโยชน์จากมันด้วยเหตุนี้จึงสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยการเติมผลไม้หรือผัก ด้านล่างนี้คือตัวเลือกสำหรับวิธีทำน้ำผลไม้จากแตงกวา สูตรสำหรับส่วนผสมดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2,000 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2,000 กรัม
• อบเชย - ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

สูตรน้ำแตงกวา-น้ำมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 3 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

น้ำแตงกวาแช่แข็ง

น้ำผลไม้จากผักที่เป็นปัญหาไม่เพียงสามารถบรรจุกระป๋องเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งอีกด้วย น้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวซึ่งใช้เวลาไม่นานในการแช่แข็ง จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้แม้จะเก็บไว้ในลักษณะนี้ ในฐานะส่วนผสม คุณต้องใช้แตงกวาผลไม้เท่านั้นโดยไม่มีสารปรุงแต่งอื่นๆ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

เล็กน้อยเกี่ยวกับน้ำแตงกวาในด้านความงาม

เครื่องสำอางจำนวนมากมีน้ำแตงกวา ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะคาดเดาว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เฉพาะภายใน แต่ควรใช้กับส่วนนอกของร่างกายด้วย

เพื่อที่จะไม่ต้องเสียเงินซื้อผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายราคาแพง หลายคนสามารถคั้นน้ำแตงกวาที่บ้านได้ด้วยตัวเอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีความเป็นธรรมชาติมากกว่าและไม่มีสารกันบูด ซึ่งจะทำให้เกิดประโยชน์มากขึ้น ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังสามารถนำน้ำแตงกวามาบรรจุในขวดโหลสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย เพื่อสร้างความสุขให้กับผิวของคุณ โทนเนอร์ที่ได้นั้นสามารถใช้ได้กับทุกสภาพผิวโดยไม่ต้องกังวลเรื่องอาการแพ้

เป็นโลชั่นน้ำแตงกวามีผลในเชิงบวกเช่นตัวแทนไวท์เทนนิ่งสำหรับใบหน้าและดังนั้นจุดอายุและฝ้ากระหายไป การนวดโทนิคเป็นประจำจะช่วยกำจัดริ้วรอยเล็กๆ

ก้อนผลิตภัณฑ์แช่แข็งทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังสำหรับใบหน้าหลังการนอนหลับ

เพื่อให้มือของคุณอยู่ในสภาพดีที่สุด ควรพิจารณาสูตรและเคล็ดลับต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

• น้ำแตงกวา - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การใช้งาน: สัปดาห์ละสองครั้งอาบน้ำและแช่มือไว้ 15 นาที แนะนำให้อุ่นส่วนผสมเล็กน้อย

และสุดท้าย เคล็ดลับสองสามข้อในการใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องสำอาง:

• เพื่อให้ผิวแห้งชุ่มชื่นด้วยสารอาหารควรเติมนมลงในน้ำผลไม้
• เพื่อสร้างมาสก์หน้าน้ำแตงกวาจะเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวและไข่แดงและพอกหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• น้ำผลไม้ที่มีเนื้อสามารถใช้สัปดาห์ละครั้งเป็นหน้ากากกับผมเป็นเวลา 20 นาที

น้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นกิจกรรมที่น่ายินดีและดีต่อสุขภาพที่จะตอบสนองอย่างแน่นอนด้วยผลลัพธ์เชิงบวกสำหรับร่างกายของคุณเท่านั้น

แตงกวาเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพมาก มันได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ก็ไม่เคยกลายเป็นผักที่ใช้ทำน้ำผลไม้ในระดับอุตสาหกรรม บรรพบุรุษของเราใช้เครื่องดื่มแตงกวาอย่างต่อเนื่องเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและยา ประโยชน์ของน้ำนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะเป็นน้ำที่มีโครงสร้าง 90% ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์

ลักษณะเฉพาะ

แตงกวาเป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มันถูกใช้สำหรับการบริโภคและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอางและอาหาร น้ำผลไม้ทำมาจากมันซึ่งมีองค์ประกอบที่ส่งผลการกุศลต่อกระบวนการทางชีวเคมีของร่างกายมนุษย์ทั้งหมด ด้วยการใช้เครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องคุณสามารถกำจัดโรคต่าง ๆ ได้น้ำผลไม้ใช้เป็นยาป้องกันโรคต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการชุบตัวทั้งร่างกาย

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าองค์ประกอบของน้ำแตงกวานั้นคล้ายกับองค์ประกอบของเลือดมนุษย์พวกเขาอ้างว่าเครื่องดื่มนี้ดับกระหายได้ดีมากมีความสามารถในการเติมเต็มการขาดความชุ่มชื้นในเนื้อเยื่อและอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

ในเวลาเดียวกัน น้ำแตงกวายังไม่ได้รับการยอมรับอย่างเหมาะสม แม้แต่ในหมู่คนที่ติดตามการควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง ผู้เชี่ยวชาญไม่พบคำอธิบายที่สมเหตุสมผลว่าทำไมน้ำแตงกวาไม่เป็นที่นิยมในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ แตงกวาปลูกกันอย่างแพร่หลายพวกเขามีราคาต่ำพวกเขาสามารถขายได้ตลอดทั้งปีและบางครั้งรสชาติของเครื่องดื่มดังกล่าวก็น่าพึงพอใจมากกว่าน้ำผลไม้จากพืชสีเขียวบางชนิด

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

น้ำแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรีต่ำ (14 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.) ประกอบด้วยเส้นใยเล็กน้อย ไขมัน 0.1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.5 กรัม และโปรตีน 0.8 กรัม ธรรมชาติได้ให้ผักชนิดนี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ซึ่งปริมาณที่ใช้เป็นประจำสามารถเติมเต็มความต้องการที่จำเป็นของร่างกายได้

น้ำผลไม้ประกอบด้วยสารหลายอย่างจากตารางธาตุ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แมงกานีสและฟอสฟอรัส คลอรีน ไอโอดีน เหล็ก โครเมียม ซีลีเนียม สังกะสี ฟลูออรีน และทองแดง เครื่องดื่มยังมีแร่ธาตุที่หายากมาก เช่น โคบอลต์ อะลูมิเนียม และโมลิบดีนัม เครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินมากมาย: กลุ่ม B, วิตามิน A, C, PP, E ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย

ประโยชน์และโทษ

ด้วยการใช้น้ำแตงกวาเป็นประจำ คุณสมบัติทางธรรมชาติของมันช่วยรักษาและปรับปรุงสภาพร่างกาย:

• การปรากฏตัวของไอโอดีนในองค์ประกอบของมันช่วยให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
• เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเนื่องจากบรรเทาอาการบวม
• แพทย์แนะนำสำหรับโรคเลือด, หัวใจ, ไตและโรคหลอดเลือด;
• ขจัดสารพิษและสารพิษ
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์
• รักษาสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายให้คงที่
• ทำความสะอาดตับดังนั้นจึงกำหนดไว้สำหรับการรักษาโรคดีซ่าน
• โดยการทำความสะอาดปอดจะช่วยลดอาการไอ
• ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
• ลดน้ำหนักส่วนเกิน

ผู้สูงอายุหากไม่มีข้อห้ามควรใช้น้ำแตงกวาซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพวกเขาเนื่องจากช่วยลดอาการปวดข้อและลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในอวัยวะ ด้วยแรงดันที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยน้ำผลไม้จะทำให้เป็นปกติอย่างสมบูรณ์

คุณควรตรวจสอบปริมาณของเครื่องดื่มที่บริโภค เนื่องจากในปริมาณมาก ความสมดุลของน้ำอาจเกิดขึ้นได้ (คุณไม่สามารถบริโภคมากกว่าหนึ่งลิตรต่อวันหรือ 100 มล. ด้วยการบริโภคครั้งเดียว)

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำแตงกวาสำหรับโรคของระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ ไม่ควรให้น้ำแตงกวาบริสุทธิ์แก่ทารก แต่ส่วนผสมผักต่าง ๆ ที่ทำขึ้นบนพื้นฐานของมันมีประโยชน์มากสำหรับพวกเขา

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแตงกวาโดยดูวิดีโอต่อไปนี้

สูตรทำอาหาร

เรามีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำน้ำผลไม้และค็อกเทลเพื่อสุขภาพ

• น้ำผลไม้กับเกลือและเครื่องเทศหั่นแตงกวากับผิวหนังในเครื่องปั่น แล้วกรอง เตรียมน้ำมะรุมด้วยวิธีเดียวกัน ผสมกับน้ำที่เตรียมไว้ ใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทยเล็กน้อย เราทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้เป็นเวลาสองวันที่อุณหภูมิห้อง (ไม่เกิน +18 ​​... 20C) สำหรับการหมัก หลังจากสองวันน้ำผลไม้ก็พร้อมจะต้องเย็นลงและสามารถบริโภคได้
• หั่นแตงกวาหนึ่งกิโลกรัมครึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในน้ำเกลือเป็นเวลา 4 ชั่วโมง (ในอัตราเกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) สับรากมะรุมและพริกไทยร้อน 1 อันด้วยเครื่องผสม ใส่พริกไทยดำป่น ยี่หร่าและผักชีฝรั่ง ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในโถแก้ว หลังจากแช่แล้วให้บดแตงกวาในเครื่องปั่นแล้วบีบน้ำที่เราเทลงในเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สองวันที่อุณหภูมิห้องเพื่อการหมัก หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำผลไม้สำเร็จรูปจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อทำให้เย็นลง

• สำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว น้ำแตงกวาและมะเขือเทศเหมาะที่สุดเราทำน้ำผลไม้จากมะเขือเทศและแตงกวา (ในสัดส่วนที่เท่ากัน - 1/1) ซึ่งเราเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มแล้วเติมเกลือ ปรุงส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาทีแล้วเอาโฟมที่ปรากฏขึ้น เราฆ่าเชื้อขวดที่เราเทน้ำผลไม้จากนั้นปิดฝาแล้วห่อขวดด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท

น้ำผลไม้นี้ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ดีที่สุด

ตำรับอาหารในเครื่องสำอางค์

มีเครื่องสำอางลดราคาที่มีส่วนประกอบสำคัญ - น้ำแตงกวา ครีมปรับสภาพดังกล่าวให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวได้ดีและช่วยกำจัดสิวและสิวหัวดำ

ความสนใจในเครื่องสำอางที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีเพิ่มขึ้นทุกปี และนี่เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล เนื่องจากมีศักยภาพอย่างมากในการปรับปรุงผิว ผม และเล็บ

จากกาลเวลาที่ล่วงไปผู้หญิงวางแตงกวาบนบริเวณรอบดวงตามีผิวบอบบางมากและแตงกวาให้สารอาหารเพิ่มเติม

ควรสังเกตว่าผลกระทบต่อผิวหน้าจะได้ผลมากขึ้นเมื่อใช้น้ำผลไม้คั้นสดซึ่งเพียงพอสำหรับใบหน้าเป็นเวลา 5 นาที

เรามีสูตรเครื่องสำอางที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน

• โลชั่นสำหรับหน้ามันเราใช้แตงกวา 3 ลูกปอกเปลือกและขูดแล้วเจือจางข้าวต้มด้วยแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ 0.5 ลิตรเจือจางถึง 40 องศา องค์ประกอบที่ได้จะต้องถูกผสมเป็นเวลาครึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นจึงควรกรองผ่านผ้าขาวและใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษา โลชั่นที่เตรียมไว้จะปรับโทนสีผิว กำจัดสิวหัวดำ ส่งเสริมความยืดหยุ่นของผิว และต่อสู้กับสิว ทาโลชั่นวันละสองครั้ง
• โลชั่นสำหรับผิวธรรมดาบีบน้ำจากแตงกวาหนึ่งลูกแล้วเติมกลีเซอรีน 50 มล. เขย่าให้เข้ากันใส่ส่วนผสมนี้ในภาชนะแก้วแล้วใส่ในตู้เย็นซึ่งคุณสามารถเก็บโลชั่นทำเองได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางดังกล่าวไม่ทำให้ผิวแห้งและให้ความชุ่มชื้นได้ดีควรทาวันละครั้ง

• หน้ากากรักษาสิวปอกแตงกวาหนึ่งลูกแล้วถูบนเครื่องขูดเติมน้ำมะนาวสองหยดผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน ใช้มาสก์ที่เตรียมไว้กับใบหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง การใช้มาสก์ดังกล่าวช่วยกระชับรูขุมขนและทำให้ผิวหน้าขาวขึ้น ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำ 3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาหนึ่งเดือน
• หน้ากากต่อต้านริ้วรอยบีบน้ำจากแตงกวาหนึ่งลูก เติมนมหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา และแป้งสาลีหนึ่งช้อนชา ตีส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมและคุณสามารถเริ่มขั้นตอนเครื่องสำอางได้ ใช้ส่วนผสมบนใบหน้าและเนินอกเป็นเวลา 25 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง หลักสูตรที่จำเป็นคือ 10 มาสก์ซึ่งควรทำซ้ำในช่วงเวลาสามวันหน้ากากดังกล่าวช่วยให้ริ้วรอยเล็ก ๆ เรียบเนียนและต่อสู้กับรอยคล้ำใต้ตา
• น้ำผลไม้น้ำแข็ง.ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ดีมากคือน้ำผลไม้ซึ่งถูกแช่แข็งในแม่พิมพ์ ควรใช้ก้อนน้ำแข็งดังกล่าวทุกวันเพื่อเช็ดใบหน้าเพื่อให้ผิวหน้ามีความยืดหยุ่น

ตำรับอาหารในอาหาร

นักโภชนาการกล่าวว่าการลดน้ำหนักด้วยการดื่มเครื่องดื่มแตงกวานั้นมีประสิทธิภาพมาก น้ำผลไม้มีกรดทาร์โทรนิกซึ่งไม่อนุญาตให้มีการสะสมของไขมันในร่างกายมนุษย์ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการจากนักโภชนาการ

• อย่าดื่มเครื่องดื่มในปริมาณมากในรูปแบบที่บริสุทธิ์อาหารไม่ควรประกอบด้วยน้ำแตงกวาเพียงอันเดียว
• ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้เมื่อจำนวนวันที่บรรจุน้ำแตงกวารวมอยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนัก ด้วยวิธีนี้ จะสามารถฟื้นฟูสมดุลแร่ธาตุของร่างกายและเติมเต็มด้วยวิตามินที่จำเป็น

นักโภชนาการแนะนำ: เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด คุณต้องดื่มน้ำแตงกวาผสมกับน้ำคื่นฉ่าย

สำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้อาหารยอดนิยมกับแตงกวาและ kefir ได้ แต่ไม่สามารถใช้ได้นานกว่าเจ็ดวัน ผักสองกิโลกรัมและ kefir หนึ่งลิตรบริโภคทุกวันและดื่มน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง อาหารประกอบด้วยสององค์ประกอบและบริโภคในปริมาณมากในระหว่างวัน อาหารนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย:

• ในวันแรกใช้แตงกวาสับชุบ kefir
• ในวันที่สองสามารถเพิ่มผักใบเขียวหรืออบเชยลงในแตงกวาด้วย kefir;
• ในวันที่สาม โยเกิร์ต แตงกวาและสมุนไพรจะถูกปั่นในเครื่องปั่น

อาหารที่มีส่วนประกอบของผัก 2 ชนิด เช่น มะเขือเทศแตงกวาและกะหล่ำปลีแตงกวามีประสิทธิภาพ อาหารดังกล่าวมีไว้สำหรับการบริโภคผักร่วมกันหรือแยกจากกันโดยยึดมั่นในอาหารอย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน อย่าลืมเกี่ยวกับการบริโภคน้ำหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน

สามารถซื้อน้ำแตงกวาได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทำจากแตงกวาที่ปลูกในสวนของคุณ

เนื่องจากสารที่เป็นประโยชน์ถูกเก็บไว้ในน้ำผลไม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ จึงควรเข้าใจว่าเครื่องดื่มที่ซื้อจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ที่เหมาะสม เหนือสิ่งอื่นใด มันมีสารกันบูดจำนวนมาก

เมื่อทำน้ำผลไม้ด้วยมือเราเอาแตงกวาที่ปลูกในประเทศ แตงกวาทั้งหมดพร้อมกับเปลือกได้รับการประมวลผลอย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย หากคุณตัดสินใจที่จะทำน้ำผลไม้จากแตงกวาที่ซื้อมา ผิวจะต้องปอกเปลือกเพราะแว็กซ์สามารถเข้าไปในน้ำผลไม้ได้ ซึ่งผู้ผลิตจะคลุมผักเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ควรบริโภคเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ทันทีและหากมีสิ่งใดหลงเหลืออยู่ก็สามารถแช่แข็งได้ แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่าสองวันจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ไม่มีประโยชน์ในการจัดเก็บน้ำผลไม้ในตู้เย็น (โดยไม่ต้องแช่แข็ง) เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในหนึ่งชั่วโมง

คนส่วนใหญ่ชอบแตงกวา เกือบทั้งหมดบรรจุกระป๋องหรือดองสำหรับฤดูหนาว แต่มีคนไม่มากที่รู้ว่าคุณสามารถเตรียมน้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวได้เช่นกัน เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และช่วยส่งเสริมสุขภาพแม้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น แม้แต่แม่บ้านสาวก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดได้

น้ำผลไม้กระป๋องสำหรับฤดูหนาวด้วยการหมัก

การรู้วิธีทำน้ำแตงกวาคั้นสดสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ ในการทำเช่นนี้การล้างผักและโดยไม่ต้องปอกเปลือกก็เพียงพอแล้วเพราะมันมีสารอาหารทั้งหมดอยู่เป็นจำนวนมาก มวลที่ได้จะถูกวางไว้ในผ้าขาวและบีบเครื่องดื่มรักษา สามารถเตรียมน้ำแตงกวาด้วยวิธีอื่นได้เช่นกัน คุณสามารถบดแตงกวาที่สะอาดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น แล้วบีบผ่านผ้าขาว และถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณก็จะได้แตงกวาสดที่ดีต่อสุขภาพในทันที

คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้จากแตงกวาสำหรับฤดูหนาวและทำการรักษาต่อไปได้เกือบตลอดทั้งปี สูตรง่ายมากแม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้ง่าย แตงกวาคั้นของเหลว 6 กก. เติมเกลือ 10 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร เพิ่มรากพืชชนิดหนึ่งขนาดเล็กและพริกไทยดำออลสไปซ์และพริกแดง 1 กรัม

เครื่องเทศวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งเต็มไปด้วยของเหลวที่เตรียมไว้ปิดฝาภาชนะและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสำหรับการหมักเป็นเวลา 2 วัน เมื่อกระบวนการหมักสิ้นสุดลง ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วจะถูกรีดด้วยฝาฆ่าเชื้อและวางไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อีกสูตรง่ายๆสำหรับทำน้ำแตงกวา แตงกวาที่ล้างแล้วประมาณ 15 กก. หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเทสารละลายครึ่งชั่วโมงซึ่งประกอบด้วยน้ำ 1 ลิตรและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ. แตงกวาสดคั้นจากผักที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ รากพืชชนิดหนึ่ง สีดำและออลสไปซ์ เมล็ดยี่หร่าและเมล็ดผักชีฝรั่งวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เครื่องเทศถูกเทลงบนน้ำผลไม้สดที่ได้และทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 3 วัน เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วถูกรีดด้วยฝาปิด สำหรับสูตรการทำอาหารที่มีการหมักคุณไม่สามารถนำผักเล็ก ๆ น้อย ๆ มาใช้ แต่ผักขนาดใหญ่และสุกเกินไป

การบรรจุกระป๋องโดยไม่ต้องหมักและแช่แข็ง

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำถูกเทลงในภาชนะด้านล่างและแตงกวาที่หั่นเป็นก้อนจะถูกวางไว้ที่ด้านบนพวกเขาสามารถเค็มเพื่อลิ้มรส กระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะวางอยู่ใต้ท่อของคั้นน้ำผลไม้ เติมเครื่องดื่มแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้

คุณจะต้องมีขนาดใหญ่ 2 กก. ไม่เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องแตงกวา พวกเขาล้างปลายถูกตัดจาก 2 ด้าน บดผลไม้บนเครื่องขูดแล้วบีบน้ำด้วยผ้ากอซคุณควรได้ประมาณ 1.5 ลิตร ของเหลวสำเร็จรูปเทลงในกระทะและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ และ 1 ช้อนชา ซาฮาร่า ใส่กระทะบนไฟอ่อน นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 7 นาที น้ำแตงกวานี้จะมีเนื้อชิ้นเล็กๆ หากต้องการคุณสามารถกรองแล้วต้มอีกครั้ง

กลีบกระเทียมสับรากพืชชนิดหนึ่งชิ้นเล็ก ๆ วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ เติมน้ำส้มสายชู 3 มล. ลงในน้ำเดือดแล้วเทลงในขวดที่มีเครื่องเทศทันที ม้วนขวดด้วยฝาปิดและห่อด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท

ช่องว่างผสมน้ำผลไม้

มีอีกสูตรง่ายๆ - แช่แข็งเครื่องดื่มสำเร็จรูป น้ำแตงกวาเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และวางในช่องแช่แข็งประมาณ 2 ชั่วโมง ก้อนน้ำแข็งที่ได้นั้นสามารถใส่ลงในถุงพลาสติกเพื่อจัดเก็บในภายหลังได้ ในฤดูหนาว ลูกบาศก์เหล่านี้สามารถใช้ทำค็อกเทลวิตามินได้ มันมีประโยชน์ในการเช็ดใบหน้าด้วยน้ำแข็งแตงกวาผิวจะสดชื่นและยืดหยุ่นจากสิ่งนี้ หรือคุณสามารถเอาก้อนออกจากช่องแช่แข็ง รอให้ละลายจนหมดและดื่มน้ำวิตามินหนึ่งแก้ว

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทำน้ำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำแอปเปิ้ลสูตรค่อนข้างง่าย คุณจะต้องมีผักและแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัมก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากส่วนประกอบที่เตรียมไว้แล้วเติม 1 ช้อนชาลงไป ผงอบเชย. เครื่องดื่มถูกทำให้ร้อนเทลงในกระป๋องที่ร้อนแล้วม้วนขึ้น

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับน้ำแตงกวามะเขือเทศซึ่งจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก น้ำผลไม้คั้นจากแตงกวา 2 กิโลกรัมและมะเขือเทศ 3 กิโลกรัมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ภาชนะพร้อมเครื่องดื่มวางบนไฟช้าต้มประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด เครื่องดื่มร้อนถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝาปิดแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท

อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจคือส่วนผสมของน้ำแตงกวาและซอสมะเขือเทศ แตงกวาที่เตรียมไว้จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และวางมะเขือเทศลงในของเหลวที่ได้ในอัตรา 400 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร กวนส่วนผสมใส่ไฟอ่อนนำไปต้มและปรุงประมาณ 7 นาที เพิ่มน้ำตาลและลูกจันทน์เทศบดเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มร้อนถูกเทลงในกระป๋องแล้วรีด

ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวน้ำแตงกวาโดยผสมกับเครื่องดื่มเบอร์รี่ต่างๆ ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือลูกเกดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้แต่ละสูตรจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากในแบบของตัวเอง น้ำตาลในแต่ละกรณีจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส น้ำผลไม้เบอร์รี่สามารถประกอบขึ้นจาก 30% ถึง 50% ของปริมาตรของแตงกวาสด

ขอแนะนำให้เก็บน้ำผักที่ทำที่บ้านไว้ไม่เกินหนึ่งปี หลังจากช่วงเวลานี้พวกเขาอาจสูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์เนื้อหาของสารอาหารจะลดลงอย่างมาก หากในระหว่างการเก็บรักษาสีของเครื่องดื่มเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วหรือมีราขึ้นควรทิ้ง

น้ำแตงกวาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายในฤดูหนาว คุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบและใช้งานได้ทุกปี การรักษาด้วยน้ำผลไม้รักษาสามารถดำเนินต่อไปได้ 12 เดือน แต่ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญและอยู่ภายใต้การดูแลโดยตรงของเขา

ตลอดช่วงภาวะขาดวิตามินในฤดูหนาว นอกจากนี้ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่มีพื้นที่น้อยในตู้กับข้าวสำหรับใส่กระป๋อง หรือผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับการบรรจุกระป๋องในสภาพอากาศร้อน บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการแช่แข็งสดในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว อย่างที่ทราบกันดีว่าสดสามารถเก็บไว้ได้ในเวลาอันสั้น

สามารถแช่แข็งแตงกวาสำหรับฤดูหนาวได้หรือไม่?

แม่บ้านหลายคนพยายามแช่แข็งคนอื่นและแชร์ผลลัพธ์ในภายหลัง มีเคล็ดลับและกลเม็ดมากมายบนเว็บเกี่ยวกับผักชนิดใดที่เหมาะกับขั้นตอนนี้และไม่เหมาะกับขั้นตอนนี้ เขียนรายการผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม มันสำคัญมากที่จะต้องเตรียมพวกมันให้พร้อมสำหรับขั้นตอน รวมถึงการเลือกตัวอย่างที่ถูกต้องอย่างถูกต้อง

แตงกวาชนิดใดที่เหมาะสม

สำหรับการแช่แข็งจำเป็นต้องเลือก แตงกวาอ่อน สุกดี แต่ไม่อ่อน... เนื้อของมันควรจะแน่น พวกมันจะต้องไม่บุบสลาย ไม่มีจุด ไม่มีร่องรอยการเน่าหรือการเสื่อมสภาพอื่นๆ

น่าเสียดายที่มีคำแนะนำหลายประการเกี่ยวกับการเลือกและการดอง ("Muromsky", "Stage", "Nosovsky", "Drop", "Dalnevostochny", "Felix 640", "Magnificent") แต่มี ยังไม่ถูกปล่อยออกมารายชื่อผู้ที่ยังคงอร่อยเมื่อละลาย

ดังนั้น เป็นไปได้มากที่คุณจะต้องเลือกพวกมันจากการลองผิดลองถูกของคุณเอง เริ่มจากตัวสากลหรือตามรายการด้านบน พวกเขาเป็นผู้ที่คงความยืดหยุ่นและรสชาติไว้หลังจากวิธีการอนุรักษ์ หวังว่าพวกเขาจะไม่เปลี่ยนลักษณะของพวกเขาหลังจากการแช่แข็ง หลีกเลี่ยงลูกผสมแช่แข็งได้ดีที่สุด นอกจากนี้ ผักสลัดไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง เนื่องจากมีเนื้อที่นุ่มกว่า

วิธีเตรียมตัว

ผักสดๆต้องดี ซักแล้วผึ่งให้แห้ง... หากซื้อมาแนะนำให้แช่น้ำไว้หนึ่งชั่วโมง กระดาษหรือผ้าสำลีเหมาะสำหรับการทำให้แห้ง หากเวลาเอื้ออำนวย ควรใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 60 นาทีในการทำให้แห้ง
จากนั้นจะต้องเอาแตงกวาออกจากปลายทั้งสองข้างและตรวจดูความขมขื่นก่อน ถัดไป คุณต้องนำผักไปยังสถานะที่คุณต้องการแช่แข็ง: ตัด คั้นน้ำผลไม้ ฯลฯ

วิธีการแช่แข็ง

ขอเชิญทุกท่านพิจารณา สี่วิธีในการแช่แข็งแตงกวา:

• โดยรวม;
• หั่นเป็นชิ้น;
• หั่นเป็นก้อน
• ในรูปแบบของน้ำแตงกวา

คุณยังสามารถลองแช่แข็ง

ควรเลือกวิธีการแช่แข็งขึ้นอยู่กับแอปพลิเคชันที่คุณต้องการค้นหาสำหรับผักแช่แข็งในภายหลัง

ทั้งหมด

ผักทั้งหมดสามารถแช่แข็งได้ แต่ไม่แนะนำ เนื่องจากยากเกินกว่าที่จะละลายน้ำแข็งและหั่นในภายหลัง หลายคนไม่ชอบวิธีนี้เนื่องจากผิวของผักหลังจากการละลายน้ำแข็งไม่รักษาลักษณะที่ปรากฏ - มันลอกออกกลายเป็นเซื่องซึม

นี่คือวิธีการแช่แข็งแตงกวาทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างและทำให้ผักแห้ง
2. ตัดปลายทั้งสองข้าง
3. เพื่อปอกเปลือก
4. ใส่ผักในถุงพลาสติกหรือถุงแช่แข็งพิเศษพร้อมที่หนีบ
5. ใส่ถุงในช่องแช่แข็ง

เป็นวงกลม

ผักแช่แข็งเป็นวงกลมซึ่งวางแผนที่จะเพิ่มลงใน แซนวิชหรือสลัดใช้ตกแต่งจาน.
นอกจากนี้แตงกวาที่แช่แข็งด้วยวิธีนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขั้นตอนเครื่องสำอางบนใบหน้า

1. หั่นผักแห้งเป็นชิ้นบางๆ หนา 2-3 มม.
2. ตากชิ้นจากน้ำผลไม้ที่ออกมา ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
3. หลังจากนั้น วางแก้วในชั้นเดียวบนถาด ถาด แผ่นอบ กระดาษแข็ง เขียง ฯลฯ
4. ติดฟิล์มกันรอย.
5. ใส่ผักที่เตรียมไว้สำหรับการแช่แข็งในช่องแช่แข็งค้างคืน
6. หลังจากแช่แข็งจนหมด ให้ใส่แหวนลงในภาชนะหรือถุงพลาสติก

สำคัญ! หากแตงกวาหั่นบาง ๆ ถูกใส่ลงในถุงทันทีเพื่อการแช่แข็งต่อไป การแยกและแยกออกจากน้ำแข็งจะยากขึ้น

ลูกบาศก์

ใส่แตงกวาแช่แข็งลงไป okroshka, olivier, vinaigrette หรือสลัดอื่น ๆ- คุณสามารถทำอะไรกับพวกเขาได้อีก อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ผักจะต้องแช่แข็งเป็นลูกบาศก์

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องเอาปลายผักที่แห้งจากความชื้นและลอกผิว
2. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนถาด แผ่นอบ หรือจาน
3. แห้งเป็นเวลา 30 นาที
4. เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ ลูกบาศก์จะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดและวางในช่องแช่แข็งค้างคืน
5. ในตอนเช้า นำออกมาเทใส่ถุงหรือใส่ในภาชนะ คุณสามารถเอาอากาศออกจากถุงด้วยหลอดค็อกเทล

น้ำแตงกวา

น้ำแตงกวาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแช่แข็งผักที่คุณต้องการใช้ มาส์ก โลชั่น หรือแค่เช็ดหน้า.

1. ตะแกรงแตงกวาล้างและแห้ง
2. บีบน้ำออกจากส่วนผสมโดยใช้ผ้าขาว
3. เทน้ำผลไม้ลงในถาดน้ำแข็ง
4. วางแม่พิมพ์น้ำแข็งในช่องแช่แข็งค้างคืน
5. ในตอนเช้า เพื่อประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็ง จะต้องเทลูกบาศก์ลงในถุงแล้วใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ

สำคัญ! คุณสามารถรับน้ำแตงกวาโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อ ด้วยวิธีนี้จะต้องปอกเปลือกผักล่วงหน้า.

เค็ม

แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับหญิงเกือบทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์เมื่อมีการเปิดขวดแตงกวาดองหรือแตงกวาดอง แต่ไม่สามารถบริโภคได้ทั้งหมด เป็นช่วงที่หลายคนเริ่มสงสัยว่าผักดองสามารถแช่แข็งได้หรือไม่ คำตอบของเราคือมันเป็นไปได้และแม้กระทั่งโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่น สามารถเพิ่มได้อย่างง่ายดายในภายหลังเพื่อ vinaigrette, olivier และ pickle.

1. ทำให้แตงกวาแห้งจากความชื้น
2. ตัดเป็นก้อน
3. วางบนเขียง
4. ติดฟิล์มกันรอย.
5. ใส่ในช่องแช่แข็ง
6. หลังจากรอสี่ชั่วโมงขึ้นไป ให้นำผักที่ใส่เกลือออกแล้วใส่ในถุงสูญญากาศ
7. นำถุงใส่ช่องแช่แข็ง

ระยะเวลาการจัดเก็บ

อายุการเก็บรักษาของแตงกวาแช่แข็งคือ ตั้งแต่ห้าถึงแปดเดือนหากมีการแช่แข็งล่วงหน้าอย่างรวดเร็ว ผักจะกินได้ภายในหกเดือนโดยไม่ต้องแช่แข็งล่วงหน้า

วิธีการละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง

แตงกวาแช่แข็งเป็นก้อนหรือชิ้นไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า เมื่อแช่แข็งจะถูกเพิ่มลงในจาน - พวกเขาจะละลายน้ำแข็งเอง

หากแตงกวาละลายเป็นพิเศษก่อนนำไปใส่ในจาน แตงกวาจะระบายน้ำออกและเปลี่ยนรูปลักษณ์ให้กลายเป็นข้าวต้ม หากคุณใส่ผักลงในสลัด คุณต้องละลายน้ำแข็งโดยวางไว้ในน้ำเย็นสักครู่ ซึ่งจะต้องระบายออกในภายหลัง
เมื่อแช่แข็งผักทั้งตัวก่อนหั่นแล้วใส่ลงในจาน ให้วางไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็ง

ก้อนน้ำแตงกวาควรจะทันทีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งวางในโลชั่นหรือหน้ากาก

ตามที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลังจากละลายน้ำแข็งแตงกวาจะกลายเป็นน้ำบ้าง แต่รสชาติและกลิ่นของมันไม่เปลี่ยนแปลง เมื่อคุณใส่ลงในอาหาร จะไม่รู้สึกถึงความแตกต่างระหว่างอาหารสดและอาหารแช่แข็ง คุณภาพความกรอบยังถูกเก็บรักษาไว้หลังจากการแช่แข็ง

แม่บ้านยังสังเกตเห็นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแตงกวาที่ซื้อในฤดูหนาว ซึ่งมักจะไม่มีรสชาติหรือกลิ่น กับผักที่มีกลิ่นหอมที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อน

ทำอะไรได้บ้าง

สามารถเพิ่มแตงกวาสดแช่แข็งได้ที่:

• สลัดน้ำสลัด;
• สลัดโอลิเวียร์;
• okroshka;
• ผัด

• แซนวิช;
• ตกแต่งสลัดหรือเครื่องเคียง
• สลัดประเภทฤดูร้อน

พวกเขายังทำมาสก์ใต้ตา

เพิ่มแตงกวาดองใน:

• น้ำสลัด;
• โอลิวี่;
• ผสมพันธุ์;
• ซอสเหมือนทาร์ทาร์

ก้อนแช่แข็งพร้อมน้ำผลไม้หรือข้าวต้มขูดจะถูกเพิ่มลงในซอสเช่น Greek tzatziki