En uvanlig kombinasjon av produkter i en kanapé og smørbrød. Kanapé med kylling og tunge

07.08.2019 Kjøttretter

Du vil ikke overraske noen med vanlige smørbrød i dag, men opprinnelige små kanapeer er et stort felt for kulinarisk kreativitet. Kanapeoppskrifter kan være veldig forskjellige, men jeg anbefaler at du velger enkle oppskrifter kanape med bilde. Kanapeer på spyd ser også interessant ut på buffébordet, spesielt barn vil like disse kanapeer.

Du kan finne tusenvis av kanapéoppskrifter på Internett, men siden denne forretten inneholder et element av dekorasjonsretter, bør du definitivt se etter “kanapeoppskrifter med bilder”.

Kjære venner, gi deg oppmerksomhet interessant utvalg Kanapeer oppskrifter med bilder, hvor du finner både klassiske kanapeer i form av små smørbrød, og kanapeer på spyd oppskrifter med bilder, hvor du kan se hvordan du riktig samler og stikker spyd.

De mest favorittkanapene i familien vår er marihøner, så nedenfor finner du flere alternativer for å tilberede disse deilige og vakre kanapene på en gang.

Kanapé på spyd med svart brød og skinke

Du kan se hvordan du tilbereder kanapeer på spyd med svart brød og skinke.

Canape på festbordet med avokado og agurk

Veldig enkle, vakre og lyse kanapeer på festlig bord, laget på grunnlag av moset avokado og fersk agurk, vil dekorere enhver fest. Kanapeer kan også serveres som forrett. buffet bord på jobb eller noe annet utendørs arrangement. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Kanapé på spyd med rød fisk, tomater og ost

Rød fisk, tomater og ost... Denne kombinasjonen er veldig vellykket, det er ikke noe overflødig i den, alle ingrediensene passer hverandre etter smak og sammen gjør forretten din perfekt. Oppskriften kan sees.

Kanapé med sild på spyd

Du kan se hvordan du lager deilige kanapeer på spyd på et festlig bord med sild.

Kanapé på spyd med skinkeruller

Hvordan lage kanapeer på spyd med skinkeruller, skrev jeg.

Kanapé med rød kaviar og ostesalat

Hvordan lage kanapé med rød kaviar og ostesalat, skrev jeg.

Festlige kanapeer på spyd med rød fisk "Ships"

Ingredienser:

  • svart brød
  • lett saltet laks
  • myk kremost
  • løk
  • hermetiske erter

Matlaging:

Vi skjærer det sorte brødet i små porsjonerte firkanter, og smører hver med kremost. Legg et stykke lettsaltet laks på toppen.

Vi renser løken i liten størrelse og kutter den i 4 deler. Vi demonterer løken i kronblader, disse vil være seilene til båtene våre.

Vi stikker løkblader på tannpirkere, som vist på bildet, og dekorerer med hermetiske erter.

Ingredienser:

  • poteter 400 gram
  • egg 1 stk
  • mel 1 ss. l.
  • vegetabilsk olje til steking
  • lett saltet laks eller ørret
  • majones eller rømme
  • dillgrønt

Matlaging:

Vi renser potetene og tre dem på ikke veldig grovt rivjern. Tilsett egg, mel, salt, pepper til potetene og stek små potetpannekaker.

Når pannekakene er avkjølt, legg litt majones eller rømme på hver, og et stykke rød fisk brettet i form av en rose på toppen. Dekorer hver canapesh med en kvist dill, og server.

Festlige kanapeer "Mariehøner" med laks

Ingredienser

  • loff
  • smør
  • cherrytomater
  • svarte oliven med hull
  • lett saltet laks
  • persille
  • majones

Matlaging

Skjær hvitt brød i porsjonsstykker, og fordel smør. Legg et stykke fisk på toppen. Ta tomater, del dem i to. Kutt hver halvdel ikke helt, slik at du får vingene til en marihøne.

Lag et marihønehode med en oliven kuttet i to og legg hvite prikker (øyne) med majones. Lag flekker til marihøna ved å bruke finhakkede biter av oliven. Legg marihøna oppå den røde fisken og pynt med en persillekvist!

Ingredienser:

  • svart brød
  • smør
  • litt saltet rød fisk (ørret, laks)
  • salat
  • hard ost (russisk, Gouda)
  • malt søt paprika
  • svarte oliven

Matlaging:

Smør svart brød med smør.

Legg et salatblad, rød fisk (ørret, laks), skåret i trekanter, strengost, oliven eller oliven, rullet i paprika, på tannpirkere.

Fast i smørbrød.


Ingredienser:

  • hard ost
  • italienske urter
  • oliven olje
  • knuste tørkede tomater
  • rød fisk
  • hermetisk litchi eller druer

Matlaging:

Skjær osten i firkanter, legg i en bolle, dryss oliven olje og dryss med urter med tørkede tomater.

Vi stikker en litchi, eller en drue, på et spyd, deretter en skive rød fisk med en serpentin (som vist på bildet).

Vi stikker et spyd inn i en ostebit, og nyter deilige kanapeer.

Festlige kanapeer med rød fisk på spyd "Rosochki"

Oppskrift med steg for steg matlagingsbilder kanapé med rød fisk på spyd "Rosochki" du kan se

Ingredienser:

  • majones 1 spiseskje,
  • agurk (fersk) - 1 stk.,
  • reker 150 gr.

Matlaging:

Ta reker, legg til en gryte med kokende vann; kok (over middels varme) til de er møre, ca 20 minutter.

Fjern rekene fra pannen, avkjøl og skrell.

Ta brød og kutt i små biter; legg brødskivene på en tallerken.

Legg til hver brødskive et stort nummer av majones.

Vask fersk agurk, kuttet i skiver.

Legg en agurkskive på hver brødskive.

Hyssing på spyd, først en reke, deretter en sammensetning av agurk og brød.

Canape "Mariehøns" på kjeks

Ingredienser:

  • saltede kjeks
  • cherrytomater
  • majones
  • svarte oliven med hull
  • krøllete persille

Matlaging:

Skjær cherrytomatene i to, og kutt hver halvdel til midten, som vist på bildet.

Smør kjeks med majones, legg en halv tomat (marihøne) og en halv svart oliven (marihønehode). Vi lager svarte prikker på marihøner av finhakkede oliven, og pynter hver canapesh med en liten kvist krøllete persille.

Ingredienser:

  • brød 6 skiver,
  • majones 50 gr.,
  • skinke 200 gr.,
  • salatblader - 50 gr.,
  • agurker - 2 stk.,
  • tomater - 2 stk.,
  • oliven (uthulet) - 1 boks.

Matlaging:

Ta brød, skjær det i små biter.

Skjær skinken i små skiver, tomaten og agurken i skiver.

Klem majones på hver brødskive.

Snor på spyd: oliven, agurker, oliven en gang til, tomater, skinke, salat, brødskiver.

Ingredienser:

  • brød (svart eller hvit)
  • ost 50 gr.,
  • skinke 100 gr.,
  • syltet sopp 50 gr.,
  • druer - 50 gr.

Matlaging:

Ta og skjær (trekanter) brød.

Ta ost og skinke, kutt dem i små biter; snor på spyd: druer, ost, skinke, syltet sopp, brød.

Ingredienser:

  • avokado (ikke veldig moden og ikke myk)
  • rugbrød
  • lett saltet laks
  • svarte oliven

Matlaging:

Brød og laks kuttet i porsjoner.

Skjær avokadoen i to, fjern gropen og fjern skinnet. Skjær en halv avokado på langs slik at de dekker brødet (som vist på bildet). Skjær resten av avokadoen i terninger.

På en brødskive legger vi ut en tallerken med avokado, deretter et stykke fisk, og på toppen fester vi kanapeen med et spyd eller en tannpirker, dekorert med en firkant av avokado og svart oliven.

Canape "Mariehøner" med pølse på kjeks

Ingredienser:

  • saltede kjeks
  • cherrytomater
  • kokt røkt salamipølse
  • svarte oliven med hull
  • majones
  • persille

Matlaging:

Skjær pølsen i tynne porsjonsstykker og legg på kjeks smurt med majones. Skjær cherrytomatene i to og ha på pølsen.

Lag hoder av en halv oliven marihøner, og legg hvite prikker-øyne med majones. Av finhakkede oliven, lag prikker på vingene, og legg ut potene fra oliven kuttet i strimler. mal kanapeer med persille, og server.

Ingredienser:

  • svart brød
  • frityrolje
  • hvitløk
  • fersk eller saltet smult slisset
  • saltede agurker

Matlaging:

Skjær brødet i passe biter og stek vegetabilsk olje fra hver side. Når brødet er avkjølt, gni hver skive med hvitløk.


Ingredienser:

  • saltede kjeks
  • ferske tomater (ikke store)
  • brisling i olje
  • majones
  • persille

Matlaging:

Skjær tomatene i sirkler. Smør hver kjeks med majones, og legg en tomat på toppen.

Kanapé av pannekaker med rød fisk og kaviar

Du kan se hvordan du lager pannekake-canape med rød fisk og kaviar


Ingredienser:

  • svart brød
  • sildefilet i olje
  • saltede agurker
  • majones
  • blå sløyfe
  • svarte oliven med hull
  • grønn løk

Matlaging:

Skjær brødet i porsjonsstykker og fordel med majones. Deretter legger vi ut ingrediensene i følgende rekkefølge: blå løk, en sirkel av agurk, et stykke sild og et spyd med en svart oliven. Dryss ferdige kanapeer med hakket grønn løk.

Kanapé med laks og svart kaviar

Snacks i form av kanapeer på festbordet er en strålende idé, ved hjelp av hvilken enhver fest eller buffet kan gjøres om til en ferie uten arrogante utgifter til innsats og tid. Denne artikkelen gjennomgått ulike ideer oppskrifter på deilige kanapeer hjemme ved hjelp av en rekke forskjellige ingredienser i stand til å tilfredsstille alle gourmeter.

Veldig populær i det siste er kanapévarianten ved hjelp av et spyd. Enkel tilberedning, muligheten for å kombinere en rekke ingredienser vil tillate at forretten vises på mange forskjellige typer og måter å servere på.

Den mest populære og velprøvde erfarne husmødre Ingredienser til kanapeer er:

  • Oliven
  • Fisk (spesielt rød)
  • Reker
  • Frukt
  1. Som oftest fungerer som grunnlag for kanapeer kjeks, butterdeig, kjeks, chips eller små brødstykker.
  2. fruktkanapeer kan kombineres med ost, søtt fyll, honning.

Kutt ingrediensene i samme lengde og bredde, bortsett fra de som kan hakkes hele.

Det kan være et uendelig antall alternativer for å tilberede kanapeer, alt avhenger av lyst, fantasi og smakspreferanser. Når du velger en sammensetning, bør man bare ta hensyn til kompatibiliteten til produkter, men dette er individuelt for alle, så du bør ikke begrense deg selv i ønsket om å prøve noe utenom det vanlige.

Kanapé med ost

Denne kanapevarianten er en veldig vanlig og favorittrett på hvert feriebord. Allsidigheten ved å kombinere ost med et bredt utvalg av ingredienser gjør denne forretten til et emne for kulinariske og smakseksperimenter.

Kanapé med forskjellige typer ost

Passer til denne typen forrett forskjellige typer oster. Skjær de utvalgte ostene i samme form og hakk på spyd. Du kan pynte osten med ulike urter (basilikum, estragon passer best) og krydder.

Kanapé med druer og ost

Denne snacksen kan tjene som dessert for barn og voksne flott matbit med hvitvin og champagne.

Til snacks trenger vi:

Prikk disse ingrediensene på et spyd i ønsket rekkefølge. Du kan legge til en smak av raffinement ved å bruke valnøtter, prikket på et spyd.

Ekstraordinær og original smak kan oppnås ved å kombinere blåmuggost og druer.

Kanapé med ost, druer og mango

Mango kan tas både hermetisert og fersk. Delikat smak av dette produktet vil perfekt utfylle osten med sin rikdom.

Kanapé med oliven

Oliven har en ganske spesifikk og ikke-standard smak som kan gi pift til mange andre produkter. Vurder flere alternativer for kanapeoppskrifter med bilder.

Vi kutter alle ingrediensene, bortsett fra olivenene, i identiske biter (la olivenene være intakte). Du kan alternere dem som du vil. Vi ser på et av designalternativene på bildet.

  • Kanapé med laks, smeltet ost, brød og oliven

For å forberede denne forretten, bør laks kuttet i små biter spres med smeltet ost og vridd sammen i form av en rull. På et spyd legger vi brødskiver og oliven (hele eller halve).

  • Kanapé med oliven, sitron og ost

  • Kanapé med syltet sopp, oliven, surkål og ost

  • Forrett med ananas, oliven og ost

Vi tar en saltet kjeks som grunnlag for denne snacksen, smør den med leverpostei blandet med finhakket syltet agurk. På toppen legger vi et kokt egg, kuttet i en sirkel. Vi kuttet også en liten tomat i form av en ringlet. Topp forretten med oliven i forskjellige farger og urter.

  • Forrett med oliven, mozzarella og salami

Alternativer for kanapeer med oliven på festbordet: bilde

Video: Canape med reker

Kanapé med mozzarella og cherrytomater

Dette snacksalternativet skiller seg ikke bare uforglemmelig smak, som gir en kombinasjon av utvalgte ingredienser, men også gunstig effekt på kroppen og lavt kaloriinnhold.

For matlaging trenger vi:

  • cherrytomater
  • noen basilikumblader
  • Mozzarella

Mozzarella skal kuttes i terninger ca 2 cm lange og brede. På et spyd legger vi mozzarella, vasket tomat, og mellom dem - et basilikumblad. Utkantede oliven kan også brukes om ønskelig. Canape med cherrytomater og mozzarella er klar!

Et annet alternativ for en mozzarella-forrett:

Ingredienser:

  • Hjemmelagde krutonger
  • cherrytomater
  • Mozzarella i kuler
  • Salt, pepper, basilikum

Matlaging:

  1. Fordel brødet stekt i panne med ost og skjær i terninger 2 cm lange og 2 cm brede.
  2. Vi stikker hull på mozzarella, salat, krutonger og cherrytomater med et spyd, pynter med basilikum på toppen.
  3. Salt og pepre forretten etter ønske. Klar!

Canape med agurk

Denne versjonen av kanapeen kjennetegnes ikke bare av en uforglemmelig smak, men også av dens ekstraordinære nytte og lavt kaloriinnhold. Perfekt som snacks for vekttap.

For matlaging trenger du:

  • Frisk agurk
  • Kjeks eller brødsmuler
  • Hvitløk
  • Cottage cheese
  • Grønt, salt, pepper

Kokeprosess:

  1. Mal cottage cheese i en blender sammen med hvitløk og urter, salt og pepper
  2. Hvis cottage cheesen er for tørr og massen ikke fungerer, kan tilsetning av rømme eller smør rette opp situasjonen.
  3. Agurk kuttet i tynne lag i hele lengden
  4. Rundstykker eller kokte krutonger av samme størrelse smøres med ostemasse
  5. Vi stikker smurt brød på et spyd, en agurk lagt i sikksakkform, dekorer med grønt

I stedet for brød og kjeks kan du også ta en vanlig saltet kjeks, mens spyden ikke lenger trengs.

Kanapé med skinke og ananas

Til denne forretten trenger vi:

  • 250 g skinke
  • Hermetisert ananas
  • Rød pepper - 2 stk.
  • ristet brød
  • oregano

Matlaging:

  1. Vi strenger alle ingrediensene kuttet i stykker av samme størrelse (lengde og bredde opptil 3 cm) og varmer dem på et spyd
  2. Topp kanapene med revet ost krydret med oregano
  3. Kan serveres både rå og bakt

Det andre alternativet er mer rik smak med en forlokkende duft. Stek forretten på 180 grader i ca 10 minutter, til osten er litt smeltet.

Kanapé med fisk

Denne forretten er veldig rask og enkel å tilberede, og smaksinntrykkene kan sitte i minnet til gjestene dine lenge.

Til snacks trenger vi:

  • rød fisk
  • agurker
  • Oliven
  • Cottage cheese
  • Grønt, salt

Matlaging:

  1. Vi skjærer brødet i identiske biter, hvis mulig gjør det til en annen form (stjerner, sirkler, firkanter). Dette vil gi forretten en utsøkt smak. utseende, og håndverket og ikke det banale i designet vil overraske gjestene dine.
  2. Vi kutter agurker, rød fisk i sirkler av samme størrelse.
  3. Smør på ristet brød ostemasse blandet med dill.
  4. Vi danner kanapeer i lag: brød med cottage cheese, rød fisk, agurk og igjen fisk med agurkring. Klar!

Matlagingsmuligheter for kanapé med sild

Denne forretten utmerker seg med et mer behersket utvalg av kombinasjoner av ingredienser som har blitt testet av tid og opplevelsen til kulinariske mestere.

Populær deilige alternativer smøre på svart brød med sild:

  • Smør med dill. Smøret må mykes litt og blandes med finhakket dill.
  • Smør med sennepsbønner og smør. Proporsjoner: for 1 teskje sennep, en skje smør.
  • Masse fra majones, blandet med finhakket grønt og fersk agurk.
  • Ostepålegg: bland cottage cheese og hard ost i proporsjoner 1:1 og 1 kokt egg.

Den neste ballen kan være:

  • kokt egg
  • rød pepper
  • eplebit
  • Hakket løk
  • En sirkel av kokte nypoteter

Topp dekorasjonsalternativer for kanapé med sild:

  • Sylteløk
  • Ring av tynne skiver sitron eller lime
  • Oliven
  • salatblader
  • Spinat med potetmos innsiden
  • Spisskummen, koriander eller sesam.

Snacks kanapeer med sild på festbordet: bilde

Oppskrifter på kanapeer med frukt på festbordet med et bilde

Dette snacksalternativet vil ta et minimum av tid og underholde magen til både voksne og barn. Som ingredienser kan du bruke det meste forskjellige frukter tilgjengelig på kjøkkenet ditt. Hvis du har fantasi og estetisk smak, kan du komme opp med mange designalternativer, men det er fortsatt bedre for nybegynnere å bruke ferdige oppskrifter, endres gradvis over tid.

valg 1

Sammensetning: mango, bananer, ananas, sitronsaft, honning, mynte.

Matlaging:

  • Skjær mangoen i to på langs og fjern gropen. Vi fjerner huden fra den.
  • Dryss banan og ananas litt med sitronsaft, kuttet i firkanter, identiske i størrelse.
  • Vi strenger frukten på et spyd og hell over med honning. Du kan dekorere forretten med et mynteblad.

Alternativ 2

Sammensetning: appelsiner, pærer, banan, druer, sitronsaft, melis.

Matlaging:

  • Skjær appelsinen og pæren i skiver, og skjær bananene i skiver uten å fjerne skallet.
  • Fra en pære og en appelsin må du først kutte kjernen og fjerne frøene.
  • Vi stikker frukt på spyd, dryss med sitronsaft og avkjøles.

Alternativ 3

Sammensetning: pære, eple, drue, banan.

Matlaging:

  • Vi renser pæren og eplene fra kjernen og skjærer i firkanter opptil 3 cm brede og lange.
  • Vi strenger en pære, et eple, en banan på et spyd og pynter med druer på toppen.
  • Du kan helle desserten med honning, og dekorere med mynte.

Flere alternativer for lett snacks med frukt:


Å forberede disse små snacks er utmerket grunnlag for utvikling av fantasi og kreativitet, samt søken etter alternativer kombinasjon av produkter. Etter å ha lært noen funksjoner ved kombinasjonen av ingrediensene til kanapeer, vil du aldri føle deg monoton på bordet ditt, og muligheten til å servere en forrett på forskjellige måter vil gjøre hver ferie alltid spesiell og unik!

Video: Kanape på festbordet. Snackoppskrift - "Pingviner"

Retter på spyd er en integrert del av ethvert buffébord. De legger til variasjon til bordet, ikke bare smak, men også estetisk. Kanapeer på spyd er bittesmå smørbrød. De er tilberedt spesielt for å gjøre det praktisk for folk å spise mens de står. Hvis du vil glede gjestene dine, sørg for å prøve å overraske dem med denne forretten. Les videre for hvordan du tilbereder dem.

Enkle og deilige oppskrifter på kanapeer på spyd

For å gjøre retten mer smakfull, husk følgende tips:

  1. Hvis du ikke kan kjøpe spesialspyd til kanapeer, bytt dem ut med tannpirkere.
  2. Kutt opp maten før servering, de vil se ferske ut.
  3. For å lage diettkanapeer på spyd, ta stykker kyllingfilet, kalkun, biff.
  4. Hvis snacken er fruktig, bruk 5-6 ingredienser. For et mettende måltid er 2-3 ingredienser nok.
  5. Det er mest praktisk å kutte ut produkter med bakeretter.
  6. Bruk ingredienser i kontrasterende lyse farger.

Med fisk

med sild

Komponenter:

  • svart brød - 12 skiver;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • sildefilet - 12 stk.;
  • kokte rødbeter - 2 stk.;
  • majones - 1-2 ss. l.;
  • dill.
  1. Riv rødbetene. Bland med dill, majones og presset hvitløk.
  2. Legg rødbeter, sild på brød, hyssing.

Med avokado og laks

Ingredienser:

  • hvitt brød - 12 skiver;
  • laks - 200 gram;
  • avokado - 1 stk;
  • sitronsaft - 2 ts
  1. Skrell avokadoen, fjern gropen, mos kjøttet med en gaffel, dryss over sitronsaft.
  2. Skjær fisken i 12 biter.
  3. Fordel bunnen av avokadoen, legg ut laksen, pynt med urter, stikk hull på med tannpirkere.

Pølse

Med agurk og oliven

  • baguette - 6 sirkler;
  • røkt pølse- 6 ringer;
  • smør;
  • fersk agurk - 1 stk.;
  • pitted oliven - 6 stk.;
  • salatblader.

Matlaging:

  1. Smør baguetten med et tynt lag olje, legg ut salaten.
  2. Skjær agurken med en grønnsaksskreller i tynne langsgående skiver.
  3. Ta en tannpirker. Tre en oliven, rullet agurkskive.
  4. Legg pølsen på brødet og stikk hull i med en tannpirker.

med oliven

Ingredienser:

  • rugbrød - 8 firkanter;
  • salami - 8 sirkler;
  • grønne oliven - 8 stk.
  1. Stek brødet på begge sider.
  2. Prikk den ene siden av pølsen med en tannpirker, deretter oliven, deretter den andre siden og toast.

Med ost

FRA røkt kylling

  • hvitt brød - 6 skiver;
  • hard ost - 150 g;
  • røkt kyllingbryst - 150 g;
  • oliven - 6 stk;
  • syltet agurk - 2 stk.;
  • majones;
  • grøntområder.
  1. Skjær kyllingen i 6 like store biter.
  2. Skjær 6 like biter fra brød, 12 fra ost. Skjær agurken i skiver.
  3. Pensle brødet med majones.
  4. Legg osten, brystet, osten igjen. String en oliven, basen. Pynt med grønt.

Ingredienser:

  • baguette - 8 identiske stykker;
  • Ricotta ost - 100 gram;
  • gresskar - 250 g;
  • rosmarin, timian;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • sort pepper, salt, olivenolje.

Instruksjon:

  1. Stek baguetten på begge sider, gni med hvitløk.
  2. Skjær gresskaret i 16 like store biter, salt, pepper, tilsett rosmarin. Stek den i en halvtime.
  3. Bland ost med timian, tilsett en dråpe sitronsaft.
  4. Fordel ricotta på brødet. Stikk hull i 2 terninger med en tannpirker bakt gresskar og en baguette.

fra frukt

Søt og sur

  • kiwi - 3-4 stykker;
  • banan - 2 store;
  • drue.

Matlaging:

  1. Skjær banan i skiver.
  2. Skrell kiwien. Skjær i terninger.
  3. Tre en drue, et stykke kiwi, en banan.

jordbærkyss

Komponenter:

  • banan - 1 stk;
  • jordbær - 15 stk.;
  • hvit sjokolade;
  • sitronsaft - 1 ts;
  • mynteblader - 15 stk.
  1. Banan skåret i skiver. dryss sitronsaft.
  2. Legg jordbærene på bananen.
  3. Smelt hvit sjokolade i vannbad. Påfør litt på hvert jordbær.
  4. Jordbærkanapeer på spyd er klare. Pynt dem med mynteblader.

Hvordan lage kanapeer til barn

Hvis du må mate barna, er det rett og slett ikke noe bedre alternativ. Barn elsker disse smørbrødene fordi de er små i størrelse, ser interessante ut og blir raskt spist. Selv under spillet vil barnet kunne løpe opp til bordet, nyte en liten appetittvekkende matbit og gå til vennene dine. Lese originale oppskrifter kanapeer for barn

seilbåt

Matlaging:

  1. Skjær ananasen i 12 halvringer. Dette blir seilene.
  2. Banan kuttet i ringer, nektarin - i 12 sirkler.
  3. Stikk hull i ananas på langs, banan, nektarin.

fluesopp

  • vaktelegg- 12 stk;
  • cherrytomater - 6 stk.;
  • majones.

Matlaging:

  1. Skjær tomatene i to, fjern kjernen.
  2. Hardkok vaktelegg, skrell.
  3. Tre en halv tomat og et egg vertikalt på en tannpirker.
  4. Legg majonesprikker på cherrytomater.

Komponenter:

  • skinke - 150 g;
  • hard ost - 150 g;
  • hvitt brød - 12 skiver;
  • agurk - 1 stk.

Matlaging:

  1. Skjær brød, skinke, ost i stjerneformer. Agurk - ringer.
  2. String brød, ost, skinke, agurk på en tannpirker.

Varianter av buffésnacks på spyd til festbordet

Hvis du har en feiring foran deg, bør du definitivt prøve å lage festlige kanapeer på spyd som ser fantastisk ut på bildet. De blir flotte og original dekorasjon bord for nyttår og bursdager. Slike snacks er ikke forskjellig fra vanlige, men som regel brukes dyrere ingredienser til tilberedning.

Med rød kaviar

  • baguette - 12 stykker;
  • smør;
  • vaktelegg - 6 stk;
  • rød kaviar - 6 ts;
  • grøntområder.

Matlaging:

  1. Lag sirkler av baguetten og stek lett.
  2. Kok eggene og del dem i to på langs.
  3. Pensle brødet med smør. Legg ut halvdelene av eggene og ts. rød kaviar. Stikk hull i forretten med en tannpirker, dekorer med urter.

Kanapeer er små smørbrød til en eller to biter, som samles i form av pyramider, hvor alle ingrediensene settes på spyd eller tannpirkere. De kan serveres med både brød og grønnsaker. Are festlig rett, og nå pynter de i økende grad nyttårsbord.

I mange tilfeller kan de enkelt tilberedes av ingrediensene du har hjemme. Det viktigste er å sette sammen den vakre komposisjonen riktig, som ikke alle lykkes med. Og det er derfor du trenger å vite det grunnleggende teknologiske prosesser, de hjelpsomme tips og triksene til denne deiligste og samtidig enkle retten.

I dag skal jeg fortelle deg og vise deg fantastiske oppskrifter enkle kanapeer på spyd med trinnvise bilder til festbordet. Og også til tillegget Tross alt er dette bare en flott idé for enhver ferie, feiring eller fest. Så, bla ned, bli inspirert og lag disse minismørbrødene med stor glede.

Fruktkanapeer på spyd - trinn for trinn fotooppskrift


Ingredienser:

  • Svarte druer - 1 kvist
  • Grønne druer- 1 gren
  • banan - 1 stk.
  • mandarin - 1 stk.
  • kiwi - 1 stk.
  • vannmelon - 1/6 del.

Matlagingsmetode:

Her vil kanapéspyd spille en viktig rolle.


Vi deler vannmelonen i skiver, skiller skallet og skjærer fruktkjøttet i små firkanter, ca 3 x 3 cm Fjern alle bein fra dem.



Vi renser mandarinen fra huden, skiller alle skivene og kutter hver skive i tre deler. Selvfølgelig, hvis de har frø, må de fjernes.


Fjern skinnet fra bananen og skjær den i tynne skiver.


Nå begynner vi å samle og for dette må vi plante sorte druer, mandarin, deretter grønne druer, banan, kiwi og et stykke vannmelon på et spyd.


For en forandring kan du bytte sorte druer med grønne steder.

Så legger vi det ferdige mesterverket på en tallerken og dekorerer i tillegg med frukt.


Oppskrift denne retten Det anses som veldig enkelt, og resultatet er veldig vakkert. I tillegg vil kombinasjonen av frisk og variert frukt gi deg en utsøkt og unik smak.

Hvordan lage kanapé på spyd til barn


Ingredienser per porsjon:

  • En ananas
  • jordbær - 1 stk.
  • druer - 3 stk
  • marshmallow
  • kiwi - 1 stk.
  • pære - 1/3 del
  • puffet ris - 2 ss
  • kokosflak - 1 ss. l
  • sjokolade - 1/3 bar

Matlagingsmetode:

Først av alt skiller vi den nedre delen fra ananasen med en kniv, hvoretter vi kutter av ringen, ca 2,5 cm tykk og skreller den.


Vi deler den i 6 like terninger, men det er bedre å fjerne kjernen og frøene.


1. Vi tar et jordbær, kutter av rumpa hennes, legger den på en ananas terning og fester den med et spyd.


2. For det andre trenger vi to druer, helst i forskjellige farger, dessverre har jeg samme farge, vel, ingenting. Vi gjennomborer dem med et spyd og legger dem på det andre stykket ananas.


3. Vi lager den tredje med marshmallows, først gjennomborer vi den og legger den på en terning.


4. For den fjerde må vi ta to marshmallows, først plante en, etterfulgt av en skrellet kiwisirkel, deretter den andre.


5. Vi gjør den femte med en skrelt appelsinskive, i rekkefølgen som angitt på bildet nedenfor.


6. Og den sjette med en pære, en jordbærrund og en ananas terning.



Det var det jeg gjorde.

Kanapé uten brød med pølse og ost

Ingredienser:

  • Grillspyd - 6 stk
  • salami - 6 skiver
  • agurk - 6 skiver
  • oliven - 6 stk
  • ost - 6 terninger
  • bladpersille.

Matlagingsmetode:

Ved matlaging i henhold til denne oppskriften forbereder vi først alt nødvendige ingredienser, vask agurken under vann, åpne en krukke med oliven og kutt i mengden som er angitt ovenfor.

Så tar vi et spyd eller en tannpirker og legger en oliven på den først.


Nå kommer persillebladet.


Agurk, så vel som en pølse, vi planter den bøyende, på begge sider.


Og det gjenstår bare å kle kuben hard ost.


Deilig kanapé med laks

Ingredienser:

  • Svart brød - 2 skiver
  • kremost - 50 gram
  • saltet laks - 120 gr
  • rød kaviar - 2 ss. l
  • dillgrønt - 1 liten haug
  • sitron - 1/2 stk.

Matlagingsmetode:

Først av alt, vask grønnsakene og finhakk dem.



Skjær nå laksen i tynne skiver.

Tilsett så de hakkede urtene i ostekremen og bland godt.

Skjær av kantene på brødskivene slik at det oppnås jevne rektangler.


Nå begynner vi å danne kanapeer, og for dette må du belegge brødskiver på den ene siden med kremost.


Legg så stramt ut skivene av rød fisk.


Legg igjen på toppen av osten.


Deretter legges et nytt lag med fisk og et siste lag med ost på det.

Og kutt de resulterende smørbrødene, hver i fire kanapeer.


Der vi legger en sitronskive på hver, og rød kaviar på.


Og vi fester dem med et spyd eller en tannpirker for å få det til å se ut som på bildet nedenfor.


Slik ble det festlig matbit fra kaviar og laks.

Spis for helsen!

Hvordan lage kanapé med skinke


Ingredienser:

  • skinke - 150 gr
  • hard ost - 150 gr
  • syltet agurk - 3 stk.

Matlagingsmetode:

Ost kuttet i små firkanter.

Skinken skal kuttes i samme biter som osten.


Agurker er delt inn i runder.


Så begynner vi å legge hakkede ingredienser på et spyd.

Først ost, så agurk og skinke.


Og på denne måten samler vi kanapeer fra alle brikkene.

Sildekanape (video)

Originale snacks på festbordet trenger ikke å være dyrt. I denne oppskriften vil du se et godt alternativ hvordan lage kanapé med sild. Rimelig, deilig og ikke vanskelig!

Nyt måltidet!!!

Kanapeer på festbordet er bittesmå smørbrød på spyd, og hvis vi oversetter dette ordet fra fransk, vil vi høre "liten" nøyaktig. Canape, en utrolig populær og lett å lage porsjonert forrett, egnet for å dekorere ethvert feriebord - på Nyttår, bursdag, 23. februar og 8. mars.

Kanapé med pølse og ost

Ingredienser:

  • Kokt pølse - 50 g
  • nederlandsk ost - 50 g
  • Frisk agurk - 0,5 stk.
  • Brød - 50 g
  • Persillegrønt - 1 kvist

Matlagingsmetode:

  1. Små smørbrød, spiddet på spyd, kan puttes i munnen uten å ta en bit. Dette er et uunnværlig mellommåltid for buffet, mottakelser og banketter.
  2. Faktisk, for slike snacks, kan du ta hva som helst - Paprika, salt fisk, oliven og sorte oliven, fruktbiter, skinke og mye mer, vi har mest enkle kanapeer med pølse og ost. For friskhet, legg til agurk og persilleblader.
  3. For å tilberede pølse- og ostekanapeer på spyd, ta produktene fra listen. Hvor mye mat du skal ta avhenger av antall spisere og ønsket ditt, så jeg indikerte en vilkårlig masse.
  4. Kutt brød, ost og pølse ca 1 centimeter tykt. Jeg kuttet agurken diagonalt for å øke arealet. Jeg har spesielle utskjæringer som reduserer koketiden betraktelig for disse små snacksene. Les mer:
  5. Vi skjærer ut med en skjæreform, plukker opp brød, ost, pølse og agurk etter tur. Hvis det ikke er stiklinger, må du bruke en kniv, kutte ut firkanter, trekanter eller romber.
  6. Vi legger utskårne kanapeer på spyd.
  7. Slike kanapeer forskjellige former Kutt ut så mye du trenger til servering.
  8. Vi serverer kanapé med pølse og ost til bordet, pynter med urter. Mens de venter på en invitasjon til bordet, kan gjestene ta en matbit.

Canape marihøne

Ingredienser:

  • Mozzarella - 2 kuler
  • Cherrytomater - 10 stk.
  • Basilikum - 0,5 haug
  • Salt - etter smak
  • Kvernet svart pepper - etter smak
  • Balsamicoeddik / krem ​​- etter smak
  • Oliven - 5-10 stk.
  • Majones / yoghurt - 0,25 ts (til pynt)
  • Olivenolje - valgfritt
  • Kjeks - etter smak/valgfritt

Matlagingsmetode:

Skinke- og ostekanape er en veldig enkel og veldig velsmakende forrett som gir mulighet for et bredt utvalg av design. Jeg bestemte meg for å fokusere på én grunnleggende teknikk - å rulle skinke og ost til en rull. Men jeg skal vise deg hvordan du kan bruke forskjellige typer skinke og forskjellige typer ost.

Ingredienser:

  • Brød til toast - 2 stykker
  • Skivet skinke - 4 stykker
  • Hard ost i skiver - 2 stykker
  • Philadelphia ost - 2 ss
  • Smeltet ost for toast - 1 stk

Matlagingsmetode:

  1. Så for å tilberede deilige kanapeer med skinke og ost, vil vi forberede følgende produkter: vi vil ha den vanlige presset kuttet skinke (etter min mening er det den vanligste) og kokt prosciutto. Og la oss ta hard ost fra skiver, smeltet for toast og Philadelphia. En merknad om det harde snittet - det skal være uten hull.
  2. Stek brødet i en brødrister på lav effekt til gyllent.
  3. Vi skjærer av skorpene fra brødet, kutter stykkene på langs i 2 deler, og på tvers - i 4.
  4. Et lag med tett skinke smøres tykt med Philadelphia-ost.
  5. Vi ruller skinken med ost til en rulle. Hvis du har tid og lyst til å lage helt rene kutt, er det bedre å fryse denne typen arbeidsstykker i fryseren til osten stivner. Jeg gjør det for fart her, så jeg viser hva som skjer uten å fryse.
  6. Vi kuttet av side-"ørene" på rullen, de er fortsatt tomme, fordi skinken var rund. Skjær i 4 deler, stikk hull i dem med tannpirkere og fest dem til brødet.
  7. Et par "hard ost - tett skinke" kan i prinsippet ordnes på forskjellige måter. Du kan oste på toppen - skinke på bunnen, du kan omvendt.
  8. Videre - alt er nøyaktig det samme: de rullet opp rullen, kuttet av sidene med hulrom, kuttet midten i fyldige skiver.
  9. Og igjen - de snublet ost- og skinkespiraler på tannpirkere, festet på toppen av brødet.
  10. Prosciutto - enten røkt eller kokt - er mindre stabil enn presset skinke. Derfor er det ønskelig å legge den oppå et stykke hard ost slik at osten, som mer stabil, er på utsiden. Jeg vil ikke legge ved et bilde av å vri rullen og kutte den i pucker.
  11. Og i et par presset skinke - ost til toast på toppen (dvs. inni), tvert imot må det være ost. For hvis den plasseres ute, vil den for det første samle opp alt rusk, og for det andre vil fingeravtrykk og andre klemmer være godt synlige på den blanke overflaten. Generelt gjemmer vi det i en skinke.
  12. Biter av ost og skinke i skiver i forskjellige tykkelser og forskjellige størrelser. Derfor, hvis du ser at rundstykkene er for tynne, kan jeg også anbefale dette trikset: 2 små skiver - for én tannpirker. deilige kanapeer med skinke og ost er klare.
  13. Her er et slikt canapeshny oste- og skinkefat som vi kan bunke sammen på kortest mulig tid!

Festlig kanapé

Hovedingredienser:

  • Skinke - etter smak
  • Lambert ost - 50 g
  • Kyllingegg (kokte) - 2-3 stk.
  • Olivenmajones - etter smak
  • Salt - valgfritt

Ingredienser til dekorasjon:

  • Persillegrønt - hestehaler
  • Utstenede oliven (oliven) - 5 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Mandariner - å servere

Matlagingsmetode:

  1. For tilberedning av kyllinger er hvilken som helst nykuttet skinke egnet. Ta kremost.
  2. Oliven er uthulet, svart.
  3. Fra kyllingegg vi trenger bare eggeplommen. Vi skal bruke rå gulrøtter, og fersk persille. Tilsett salt etter ønske.
  4. Våre nyttårskanapeer er kyllingfigurer. Hodet er modellert fra ost, eggeplomme og majones. Ost føres gjennom fint rivjern i en egen bolle.
  5. Plommene føres også på et fint rivjern.
  6. Revet ost kombineres med eggeplommer og krydres med majones. Du kan tilsette et par klyper salt etter smak. Deretter blandes ingrediensene til en salat.
  7. Fra ostesalat rullede miniatyrkuler. Kulene dekkes med folie og sendes til kjøleskapet for å avkjøles.
  8. Deretter, la oss håndtere innredningen av gulrøtter og oliven. Ben, nebb og kamskjell kuttes fra gulrøtter. Fra oliven - øyne
  9. Det vanskelige stadiet i matlagingen er bak oss, la oss gå videre til det kreative.
  10. Hvis du har kjøpt skinke i tynne skiver, kan du enkelt rulle den i fire deler til trekanter
  11. For en kanapé må du ta to pannekaker med skinke. Kyllingpoter plantes mellom det første og andre laget med skinke.
  12. Vi har så søte mager med poter. For å forhindre at skinken ruller ut, agn den med kanapéspyd. Ikke døm strengt.
  13. Ettersom fantasien min fungerte, så gjorde jeg det. Så ikke, kopierte ikke! Forfatterens kanapeer er tilberedt for deres vakre døtre.
  14. Eggeplommehoder er supplert med olivenøyne. Hodene stikkes gjennom med spyd til et lag med skinke.
  15. Våre små kyllinger klarer seg ikke uten kamskjell og nebb.
  16. Nå persillehaler.
  17. Innhopp! Serveringsfatet er dekorert med skinke og mandarinskiver langs ringen

Snack russisk server

Du kan fylle "isbiter" med hva som helst, ikke bare med rød kaviar - rød fisk, krill og krabbekjøtt er også egnet. Det viktigste er å vite hvordan du lager hule kuber fra daikon. Og for dette, i tillegg til daikon, trenger du definitivt en smal skarp kniv. Dessuten, skarp ikke bare når det gjelder skarpheten på bladet, men med en skarp spiss, vil en sløv ikke fungere i alle fall. Uten en slik kniv, ikke ta opp oppskriften - bruk tid, ødelegge produktene, og resultatet blir forferdelig.

Ingredienser:

  • Daikon - 1 stk.
  • Rød kaviar - 5 spiseskjeer
  • Vann - 400 ml

Matlagingsmetode:

  1. Vi renser daikonet. Vi kuttet den i skiver med en tykkelse på omtrent 5 cm. Pluss eller minus - ikke forferdelig. Klipp ut terninger fra pucker.
  2. I hver kube kutter vi konturene av hakket, men uten å bringe kniven til bunnen. Fokuser på en veggtykkelse på ca. 5 mm. Utskjæringskniver kan gjøres tynnere, men vanlige kjøkkenkniver er bedre å ikke risikere
  3. Husker du at vi ikke nådde bunnen med tuppen av en kniv? Så nå må vi feste den på siden der nede og flytte den.
  4. Men uten å skjære gjennom sideveggene. Denne prosedyren gjentas på to tilstøtende sider. De. ovenfra kuttet vi ut veggene til den indre kuben, og fra to tilstøtende sider kuttet vi bunnen, vi fikk to spor der.
  5. Med tuppen av en kniv tar vi opp den indre kuben og plukker den ut. Hvis den ikke vil ut, utdyper vi kuttene på de stedene vi kjenner motstand.
  6. Vi legger de hule terningene i isvann og setter i kjøleskapet til nesten servering. Uten denne prosedyren vil daikonet for det første være for bittert. Smaken vil drepe kaviaren.
  7. Etter bløtlegging mykner den slik at de harmonerer. Og for det andre, suge inn isvann gjør daikon crunchier og holder den presentabel på bordet lenger
  8. Før servering, sørg for å la terningene renne av seg. For å gjøre dette, bør de plasseres med hullene nede.
  9. Vi fyller kubene med kaviar og ... la nå kaviaren renne av. Hos meg har hun i hvert fall tildelt en viss mengde appelsinvæske.
  10. Etter at jeg fuktet den, dryppet det ikke noe annet, men i første øyeblikk var det væske. Kanskje, selvfølgelig, det avhenger av kaviaren, jeg vet ikke. Men husk på dette, for sikkerhets skyld.
  11. Ser forrett "Russian North", som du kan se, veldig imponerende. Bitt og smak er ikke mindre interessant enn utseendet. Daikon er sprø, kaviar er fast, den ene er usaltet, den andre er salt... Kort sagt, bare prøv det!

Utsøkt kremkanapé

Kremkanapeer i dette tilfellet er ikke så mye en spesifikk oppskrift som en teknikk for å dekorere kanapeer ved hjelp av konfektdyser for påføring av krem ​​med forskjellige seksjoner. Følgelig kan kanapeer lages i form av slike små kaker. Eller til og med sette saken i gang, ikke se hver eneste canap, men kutte en i biter stort arbeidsstykke malt med krem.

Ingredienser:

  • Baguette - 0,5 stk.
  • Ostemasse - 300 g
  • Laks - 100 g
  • Dill - 1 haug
  • Salt - etter smak

Matlagingsmetode:

  1. For å kutte kanapeer fra et enkelt stykke er en baguette så smal som mulig spesielt praktisk. Det er ønskelig at det ikke var ferskt, men lå ned i en dag.
  2. Krem til kanapeer kan lages av en rekke ingredienser: både på ostemasse og på olje- eller fettbasis, eller til og med med fine patéer.
  3. Ulik farge og smak av kremer kan gis med laks, ansjos, kokt i en bratt eggeplomme, forskjellige greener, tomatpuré- er det nok spiselige og smakfulle fargestoffer i matlagingen?
  4. Så jeg malte 100 gr. til fløte. cottage cheese med 100 gr. lakseørret og en haug med dill og salt med ca 150 gr. cottage cheese. Jeg la igjen litt mer cottage cheese slik at jeg hadde og hvit farge også.
  5. For at greenene ikke tetter til sporene på konfektstjernedysene, bør de gnis gjennom en metallsikt.
  6. Baguetten kuttes i strimler LANGS. Hvor mange striper du får avhenger av konfigurasjonen til baguetten
  7. Hele overflaten av baguetten er primet med hovedtonen
  8. Vel, over bakgrunnen er linjer med krem, presset gjennom forskjellige dyser. Jeg hadde grønt gjennom en halvstjerne, hvit gjennom det tynneste hullet. Det er mulig å lage en annen rekkefølge og konfigurasjon av striper på forskjellige stykker av en baguette.
  9. Det gjenstår å kutte emnene i separate kanapeer, som dette.
  10. Kremkanapeer er klare.

Kanapé med sild

Ingredienser:

  • Skiver Borodino brød - 6 skiver
  • Filet litt saltet sild- 1 PC.
  • Majones - 2 ts
  • Grønt eple - 1 stk.
  • Sitron - 1/2 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Enhver kanape er en praktisk matbit på festbordet. Kanapé med sild og brunt brød er en veldig enkel, rask og smakfull snack.
  2. Til kanapeer tar jeg ferdige litt saltet filet sild, så koking tar minimum tid.
  3. Slike kanapeer kan tilberedes på forhånd, sitronsaft forhindrer at epleskivene blir mørkere.
  4. For å tilberede kanapeer med sild, tilbered produktene i henhold til listen.
  5. Skjær ut 12 sirkler fra brødskiver med en spesiell rund form eller glass.
  6. Skjær fileten i 1 cm brede biter.
  7. Skjær eplet i skiver, dryss skivene med sitronsaft.
  8. Smør brødet med majones.
  9. Fordel biter av sild på brød. String epler på spyd, stikk dem inn i brød med sild.
  10. Våre silde- og eplekanapeer er klare.

Deilige kanapeer til ferien

Jeg foreslår å lage en kanapé med sild. Disse små smørbrødene ser flotte ut på feriebordet. Selvfølgelig, hvis du ønsker det, kan du skjemme bort familien din med denne deilige snacksen.

Ingredienser:

  • Frisk agurk - 50 g
  • Saltet sild - 80 g
  • Svart brød - 50 g
  • Dill - 2 kvister

Matlagingsmetode:

  1. La oss ta slike produkter: saltet sild, fersk agurk, svart brød, dill.
  2. Brød og agurk kuttes i terninger. Vi renser silden fra innsiden, huden. Skill ytrefileten, fjern små bein, kuttet i skiver.
  3. Samler kanapeer. Legg en agurkskive på en brødskive, en sildskive og en dillkvist på toppen.
  4. Canape med sild er klar.
  5. Vi serverer til bordet.

Ruller med zucchini på spyd

kokk deilig matbit fra grønnsaker og ostemasse mulig på minutter. Som fyll for squashruller passer hvilken som helst myk ostemasse. Kan brukes allerede ferdig ost med urter, eller du kan legge friske urter til ost uten tilsetningsstoffer. Basilikum og pinjekjerner vil gi en spesiell pikanthet til forretten, og cherrytomater vil gi et snev av friskhet.

Ingredienser:

  • Zucchini - 3 stk.
  • Myk ostemasse - 150 g
  • Cherrytomater - 10-12 stk.
  • Basilikum - 3 kvister
  • Pinjekjerner - 1 ss.
  • Vegetabilsk olje til steking
  • Salt, malt svart pepper
  • trespyd

Matlagingsmetode:

  1. Forbered de nødvendige produktene.
  2. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne.
  3. Vask zucchinien og skjær den på langs i tynne like plater. Salt, pepper etter smak. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og stek zucchinien på begge sider til gyllen brun. Bytte til papirserviett. Ro deg ned.
  4. Legg 1 ts på kanten av hver stekt zucchini-skive. kremost og rull sammen zucchinien.
  5. Vask cherrytomater og del i to
  6. Legg et basilikumblad og et halvt kirsebær på toppen av hver zucchinirull. Fest med et spyd. Overfør rullene til en tallerken, dryss pinjekjerner og server
  7. God appetitt og deilig ferie!

Canape-kroketter til ferien

Ingredienser:

  • Kalvekjøtt: 1 kg;
  • Muskat: 1 ts;
  • Gresskar: 300 gram;
  • Sløyfe: 1 stk;
  • Hvitløk: 2-3 fedd;
  • Salt: etter smak;
  • Svart malt pepper: etter smak;
  • Koriander: etter smak;
  • Persille og dill: 4-5 kvister;

Matlagingsmetode:

  1. Ha alle ingrediensene gjennom en kjøttkvern sammen med urter. Krydre kjøttdeigen med salt, koriander og svart malt pepper. Bland farsen godt og send den i kjøleskapet i et par timer. Les mer:
  2. Fra det avkjølte kjøttdeig, form små kuler, rull i brødsmuler (valgfritt) og stek i en panne i vegetabilsk olje eller i dyp fett.
  3. Du kan servere kjøttkroketter på trespyd, dekorere retten ferske grønnsaker. Du kan også tilberede en rekke sauser for dem.

Kanapeer på festbordet oppskrifter med bilder

Kanapé på spyd er en praktisk form for bitteliten mat på festbordet. Dette er små smørbrød, noen ganger festet med et spyd, som tas med hendene og puttes helt i munnen, som de sier "en bit".

Vi lager mat av produktene du finner hjemme, i kjøleskapet. Det viktigste er å dyktig sette sammen en vakker komposisjon, noe som ikke alltid er mulig. Derfor er det viktig å kunne det grunnleggende teknologiske prinsipper, nyttige tips og triks for matlaging av kanapeer.

  • Oftere lages en forrett på en liten skive. ferskt brød 0,5-1 cm tykk Noen ganger tørkes de i brødrister, stekeovn eller stekes i panne. Tilsett krydder og olje.
  • Grunnlaget for minisnacks er kjeks eller usyrede kjeks, butterkaker, til og med osteskiver eller ferske grønnsaker.
  • I midten av hver minismørbrød kan du stikke en liten gaffel, et farget spyd.
  • Praktiske snacks som måler 3×3 cm, veier 80 gram. Derfor kuttes komponentene veldig fint.
  • Hvert produkt kuttes slik at det dekker bunnlaget helt uten å stikke utover basen.
  • Alle produkter brukes til matlaging: hardkokte egg, forskjellige oljer, pølser, bearbeidet ost, ost, ost. Sild, brisling, grønnsaker, pastaer, oliven, druer, rød fisk, reddiker, kokte gulrøtter, fersk agurk, sitron osv.
  • Kutt ut brød metallform for å klemme kaker på deigen. Men for å unngå avfall kuttes den smurte krummen i firkanter, romber, rektangler.
  • Du kan dekorere retten på en original måte ved å knuse oljen med en blender med urter, nøtter, kokt eggeplomme, sitronsaft, pepperrot, ost, sennep. Avhengig av tilleggsproduktene vil massen få en vakker farge. De utfeller det på de utskårne figurene ved hjelp av en konfektsprøyte eller en pose med munnstykke.
  • En god kombinasjon av pisket ostpasta, kokte egg, hvitløk og majones.
  • Server mat, 5-6 stykker, lagt ut på et fat eller plassert i en vase. Noen ganger er retten dekorert med blader fersk salat, greener eller servietter.