Jeg elsker tilberedningen av late kålruller fordi det alltid kommer appetittvekkende ut, det er enkelt å lage mat, og det kommer også nyttig ut, vel, med mindre du selvfølgelig ikke tar hensyn til reglene separat strømforsyning... Late kålruller er en livredder for alle vertinner.

Dagens versjon er veldig enkel - alt er "tilberedt" i en rett, hvor vi konsekvent vil legge til nødvendige komponenter... Jeg setter pris på og elsker slike enkle oppskrifter!

Komponenter:

• 300 gram kjøttdeig av hvilken som helst;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• strimlet kål;
• 250 gram ris gryn;
• 300 gram tomatjuice;
• 300 gram vann;
• 1-2 ss dill;
• 2 spiseskjeer vegetabilsk olje;
• salt og krydder.

Stek den tinte kjøttdeigen i en panne i olje sammen med hakket løk og gulrøtter i cirka ti minutter. Tilsett salt, deretter tørket hvitløk og svart malt pepper... Vi blander alt og la det småkoke til fyllet blir mørkt i omtrent femten minutter.

Legg kål i strimler, saltet på forhånd ... Så blander vi alt og lar det ligge i omtrent ti minutter. Dekk til med lokk.
Hell tomatjuice eller tomatpuré med fortynnet vann i kålen. Vi blander godt og småkoker i ikke mer enn ti minutter - uten lokk
Vi vasker risgrynen godt og legger til kålen. Juster, tilsett litt salt og hell kokende vann. Du trenger ikke helle mye vann, avhengig av hvor mye tomatjuice som er igjen i kasserollen. Jeg liker også å tilsette dill for smaks skyld når jeg lager mat.
Deretter reduserer vi varmen til lav, dekk til med et lokk og la det småkoke i tjuefem minutter uten å åpne lokket, i løpet av denne tiden blir frokostblandingen tilberedt. Når tiden er ute, tilsetter vi krydder. Vi lar kasserollen stå lukket, på avkomfyren, slik at risen tar litt mer fuktighet.
Lazy fylte kålruller er klare og skiller seg ikke fra vanlige. god appetitt.

Lage smakfulle og sunne late kålruller

Uvanlig appetittvekkende, myke latkålruller kan tilberedes mye raskere og enklere enn vanlige kålruller. Denne metoden er hovedsakelig egnet for barn som ikke foretrekker kokt kål på noen måte.

Komponenter:

• 300 g kål
• 100 g ris
• 0,5 kg. kjøttdeig
• 2 egg
• Brødsmuler
• Løk, gulrot
• 1 glass rømme
• 1 glass tomat
• Salt pepper
• 1 ss. l. Sahara

Vi lager en stek av løk og gulrøtter. Kok risen til den er halvkokt. Kål kan knuses på rivjern eller på annen måte. Kombiner alle komponentene for fylt kål, legg egg, salt, pepper.

Lag fremtidige fylte kålruller som koteletter eller kjøttboller suge inn brødsmuler... Vi har to alternativer: stek i solsikkeolje og deretter brett i en bakebolle eller legg i en form, uten å steke vil det være mye mer nyttig.

God appetitt!

Dovne fylte kålruller med kjøttdeig og ris

Vertinnen må jobbe med disse elsklingene. Men til tross for alt ovenfor, er resultatet flott! Vi vil tilberede ekstraordinære fylte kålruller med kjøttdeig, risgryn og kål.

• store løk - 1 stk;
• hvite gafler - 400 gram;
• langkornet ris - 100 gram;
• egg - 1 stk;
• svinekjøtt (ikke fett) - 700 gram;
• salt - 1,5 ts (1 haugeskje for kjøttdeig, og resten for andre produkter);
• pepperblanding - 1 teskje;
• majones - 3 ss;
• tomatpuré - 3 ss;
• kålbuljong - 400 ml.

Det første du må lage er å hakke kålen ikke stor.

Neste trinn er å forberede risen. For dette formålet legger vi den nødvendige mengden risblanding til kokende saltet vann og lar det stå i fem minutter.

Etter at frokostblandingen er kokt, filtrerer du den på en sil, lar den avkjøles og tørker.

Kok opp vann igjen og fyll det kål forberedelse... La kålen småkoke i cirka syv minutter til den er gjennomsiktig. Deretter må du kaste kålen i et dørslag og la den avkjøles.

Elt kjøttdeigen grundig og la den hvile.

For å gjøre det appetittvekkende trenger vi saus. For å gjøre dette, kombiner tomatpuré og majones i like proporsjoner i en bolle.

Tilsett 0,4 liter væske der kålen ble kokt, tilsett litt salt, og bland det møysommelig med en visp.

Lag nå små koteletter med håndtak og legg dem i en forvarmet stekepanne med høye kanter.

Hell sausen på toppen.

Dekk med lokk og vent til sausen koker opp. Når bålet koker, skru den til middels og la kålrullene svekke i omtrent en time.

Kjæreste kan være som separat rett, pynt med greener.

Maten kommer ut veldig myk, rik og tilfredsstillende.

Lat fylt kål trinn for trinn med et bilde

Enkelheten til denne tilberedningsmetoden betyr ikke at den er tilberedt av late vertinner, det er ganske enkelt at de tilberedes veldig raskt og matlagingen tar kort tid, og du trenger ikke å pakke inn fyllet i kålblader, men du trenger bare å bland kjøttdeigen med kål. Denne retten viser seg å være deilig. Så begynn å lage mat snart!

Komponenter:

1. Hakket biff - 700 gram
2. Stor hvitkål - 1 stk
3. Middels gulrøtter - 2-3 stykker
4. Stor løk - 2 stykker
5. Store tomater - 3 stykker
6. Vegetabilsk olje
7. Kvernet svart pepper
8. Salt

Siden vi allerede har tilberedt kjøttdeig, gjenstår det for oss å tine det kl romtemperatur og ha i en bolle. Denne prosessen vil ta omtrent en og en halv time.

Det er ikke nødvendig å varme den opp i mikrobølgeovnen. Mens det tines, er vi i gang med videre forberedelser.

Skrell løken, vask den. Vi kutter den i to og kutter den som for steking i små firkanter. Etterpå legger vi den på en tallerken.

Vi renser gulrøttene, vasker og grovt rivjern hakk legg den på en tallerken med hakket løk.

Stek hakkede løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, rør hele tiden med en slikkepott.

Prøv å ikke overkoke grønnsaker, da de fortsatt kan stues med kjøttdeig.

Et annet verdifullt øyeblikk, vi anbefaler å legge dill til det tilberedte kjøttdeig, denne komponenten gir maten en eksepsjonell smak. Vask dillen, rist den lett av vannet og finhakk den, legg den i en bolle.

Vi flytter fyllet inn i en beholder med steking. Vi gjør middels brann stek litt i ca ti minutter, rør med en slikkepott.

Vi fjerner fra komfyren og lar avkjøles litt. Deretter serveres finhakket dill. Tilsett pepper og salt etter smak, bland igjen.

Det neste trinnet er å forberede kålen. Vi tar kålen, kutter av et par blader ovenfra (ikke kast det). Vi trenger dem fortsatt til å dekke bunnen av kasserollen, for ikke å brenne seg. Kvern deretter til strimler.

Jo tynnere strimlet kål, jo bedre.

Legg den hakkede kålen i en ren panne og tilsett matoljen. Vi slukker den mens vi rører, over middels varme. Når grønnsaken vår blir litt myk, sett den til side.

Vi sender tomater til varmt vann i fem minutter, og legg dem deretter på en tallerken med en hullsleiv. Etter at den er avkjølt, fjern skinnet og skjær i små terninger.

Mal dem med en blender på lav hastighet til en flytende masse.

Legg hele kålblader i en dyp kjele slik at de dekker hele bunnen. Deretter legger vi ut et lag med stuet kål.

Det neste laget er jevnt legge kjøttdeigen.

Med den siste handlingen, hell ut tomaten kokt i en blender. Vi dekker kasserollen med et lokk og sender den til å koke over lav varme i omtrent tretti minutter.

Rør forsiktig.

Det blir ganske appetittvekkende hvis du drysser dem med litt hakket hvitløk på toppen. Du kan også tilby rømme, fløte eller majones.

Kan påføres blandet kjøttdeig: svinekjøtt og biff, eller kylling.

Du må plukke opp en god hvitkål: bladene må ha en litt hvitaktig farge.

Hvis du ikke har ferske tomater, er det mulig å søke tomatpuré eller tomatjuice.

Hvis du har ungkål. Det betyr at du ikke trenger å slukke den på forhånd. Det vil være nok å slipe i strimler og legge ut i lag. Reduser slokketiden. Kvernet kylling er best her, siden den koker raskere enn biff.

Late kålruller med bokhvete

Denne oppskriften vil definitivt appellere til de som ikke har tid til å lage en rask middag eller lunsj. Og jeg ønsker å mate familien min deilig og solid lunsj mens du bruker et minimum av tid. Når det gjelder smak, er de ikke forskjellige fra tradisjonelle, forskjellen er kun synlig fra utsiden og i tilberedningstidspunktet.

Hvis du aldri har tilberedt eller prøvd denne retten med bokhvete, anbefaler jeg deg på det sterkeste å lese neste oppskrift... Kanskje du vil like det og vil like det.

Komponenter:

• 700 gr. kjøttdeig
• 1 løk
• 1 gulrot
• 0,5 kopper bokhvete
• Et halvt kålhode
• 1 ss tomat
• 2 egg
• 2-3 ss rømme
• Salt, pepper etter smak

Forkok bokhvete til den er mør.

Skjær kålen i strimler

Hakk løken. Tre gulrøtter på et rivjern. Stek alt dette i vegetabilsk olje med tomat.

Når bokhveten er kokt, kan du begynne å lage mat.

Ha kjøttdeigen i en bolle og pisk inn to egg, tilsett kål, bokhvete, salt og bland alt godt sammen.

Form darlings av kjøttdeigen. Prøv å gjøre dem like store slik at de koker jevnt.

Ha maten i en kjele og hell over løk, gulrot og tomatsaus. Definer på lav varme og la det småkoke under lokk i tretti, førti minutter. Slukkingstiden avhenger av størrelsen på den fylte kålen.

Late kålruller i ovnen i tomat- og rømmesaus

Delikate late darlings i tomat- og rømmesaus er en flott rett for å diversifisere hverdagsmåltidet ditt. Fylte kålruller er velduftende, delikate og veldig velsmakende.

Komponenter:

• Svinekjøtt (ikke for fett) - 600 g;
• hvite gafler (en tredjedel av en liten gaffel);
• løk - 2 stk.;
• greener - 1 haug;
• egg - 1 stk;
• risgryn - 5 ss;
• salt, pepper (etter smak);
• gulrøtter - 1 stk;
• tomater i egen juice- 300 g;
• rømme - 2 ss;

Hakk kål, en løk, urter og svinekjøtt i en kjøttkvern.

Tilsett frokostblanding og egg, salt og pepper etter smak.

Bland, lag små latkålruller (som koteletter) med våte hender, legg på en bakeplate med sider.

Stek til gyllen brun.

Stek løk, gulrøtter lett i vegetabilsk olje (du trenger en dråpe olje).

Tilsett tomater og varm opp.

Tilsett rømme og et halvt glass vann, litt salt, varm sammen.

Dekk til kålrullene.

Send til en forvarmet ovn opp til 150C i tretti minutter.

Deilige late elsklingene står klare i ovnen.

Late fylte kålruller i en langsom komfyr

Fyltkål er alltid favorittmaten min, men det hender ofte at det er mangel på tid, og du må mate barna og mannen din. Da hjelper en multikoker meg, kostnadene kreves betydelig mindre, og for smak er absolutt på ingen måte dårligere enn vanlige fylte kålruller. Å tilberede denne retten i en multikoker gjør det mulig å jobbe mens maten tilberedes, og det er ikke nødvendig å løpe til komfyren og sørge for at den ikke brenner seg.

Komponenter:

Kjøttdeig - 400 g
hvit kål- 700 g
Gulrøtter - 1 stk.
Løkløk - 2 stk.
Hvitløk - 2 tenner
Risgryn - 0,5 kopper (250 ml)
Humle-suneli, krydder- 0,5 ts
Krem - 1 ss. (200 ml) 18 %
Tomatpuré - 50 g
Vann - 1 ss. (200 ml) ca
Mager olje - 2 ts
Salt etter smak

Kjøttdeig kan være hva som helst, men det er mer riktig å bruke assortert svine- og kjøttdeig til denne retten.

Risgryn er rundkornet.

Hvis multikokeren din har en liten kopp, må volumet av komponentene reduseres, ellers vil ikke alt passe på noen måte.

Hakk kål i tynne strimler, tre gulrøtter på et rivjern, hakk en løk. Salt kålen og klem den med hendene. Kombiner kål med løk og gulrøtter.

Kutt resten av løken veldig fint, hakk hvitløken. My gryn og la vannet renne. Bland fyll, frokostblanding, løk, hvitløk i en bolle. Salt og tilsett krydder til fyllet vårt. Rør alt med håndtak.

Form små kuler fra den resulterende blandingen.

Hell magert smør på bunnen av bollen. Legg på et lag med kål med grønnsaker, deretter et lag med kjøttboller og igjen et lag med kål og kuler. Det øverste laget skal være kål.

Det er mulig å tilberede andefugler veldig lat, da er det mulig å ikke forme ballene, men legge ut kålen og kjøttmasse lag. Det er også mulig å blande alt sammen og småkoke.

For saus, bland fløte eller rømme med tomat og vann, tilsett salt og suneli humle (eller krydder etter smak). Bland godt.

Hell på kållag... Vi aktiverer funksjonen "Slukking" og lar den stå på i seksti minutter. I løpet av denne tiden må du kanskje fylle på litt vann hvis væsken fordamper.

Ikke la kålrullene småkoke for lenge, ellers vil kulene miste utseendet.

Server med rømme.

Late kålruller i panne

Navnet på denne retten taler for seg selv. Retten er også veldig rimelig, men til tross for dette er den veldig smakfull og næringsrik. Du kan gi til retten ulike sauser, inkludert rømme, majones, så å si, alt for en amatør.

Komponenter:

1 middels løk
1 middels gulrot
2 ss. l. tomatpuré
800 g kjøttdeig
små gafler av kål
2 fedd hvitløk
100 g ris frokostblanding (det er bedre å ta dampet)
salt og sukker etter smak

Hakk løken, hakk gulrøttene i et rivjern. Finhakk kålen i strimler. Press hvitløken på hvitløken.

Stek løk og gulrøtter i en panne i to spiseskjeer vegetabilsk olje, rør i fem minutter.

Tilsett tomatpuré her og stek i et minutt. Ha kjøttdeigen i pannen og rør i fem, syv minutter, til kjøttet blir mørkere. Kok ris til den er halvkokt.

Tilsett tomatjuice og to hundre milliliter vann, bland. Kok opp over maks varme, tilsett ris, og reduser så over svak varme og med lukket lokk småkoke til risen er kokt, ca 20-30 minutter.

Servering fra potetmos og rømme.

Deilige late kålruller i kjele.

Kålruller er en økonomisk mat for prisen. Næringsrik. Du kan mate en hel familie fra en gryte. Når du tilbereder denne retten, forsvinner alle tidkrevende prosesser. Utgangen er rask og velsmakende rett... Litt forskjellig fra kålrullene vi er vant til.

Komponenter:

• Hakket kylling 900-950 g
• kål 3-4 kg
• Sløyfe 1 stk.
• Gulrøtter 4 stk.
• Salt (bordsalt) 6 g
• Granulert sukker 8 g
• Kvernet sort pepper 7 g

Ta kjøttdeigen, legg den i en kjele, i bunnen av den heller vi litt solsikkeolje og vann

Rør i fyllet med jevne mellomrom. Mens den koker, hakker du hvitkålen. Tilsett det i kjelen, tilsett salt og dekk kjelen med lokk slik at kålen blir stuet ut.

Når den er myk nok tilsetter du løken, tomater i terninger og paprika.

Smak til med lavrushka, pepperkorn og la det småkoke på svak varme i ti minutter.

Kok ris til halvparten kokt separat

legg deretter i en kjele med kål

Rør og kok i ytterligere ti minutter

Ved servering smaker du til med fersk rømme. God appetitt!

Video deilige late kålruller

Ingredienser:

• kjøttdeig - 1 kg.
• kål - 1 kg.
• kokt ris - 1-2 ss.
• løk - 2 stk.
• egg - 2 stk.

salt + pepper + krydder - etter smak

Saus:

• tomatpuré - 5 ss
• rømme - 5 ss
• løk - 2 stk.
• gulrøtter - 2 stykker salt + pepper + krydder - etter smak

Stek i ovnen i 1 time på 200 grader.

Vil du ha kålruller, men har ikke tid til å lage dem? Vil hjelpe deg utmerket rett- late kålruller. En enkel oppskrift på favorittretten din vil ikke la noen være likegyldige.
Innholdet i artikkelen:

Hjem klassisk fylt kål elsket av mange. Imidlertid er denne retten ganske arbeidskrevende, og for å tilberede den må du bruke mye tid, som ikke alle husmor har. Derfor, for de som liker å kombinere kjøttdeig med kål og ris, skapte erfarne kokker denne retten litt modifisert, og ga den et navn - late kålruller.

Selve navnet på oppskriften antyder allerede at mye mindre tid vil bli brukt på forberedelsen. V denne oppskriften kålblanchering og "pakking" av kjøttdeig i den er helt utelukket, denne grønnsaken brukes som en helhet.

Sammensetningen av ingrediensene til late kålruller forblir den samme, hvorfra smakskombinasjon endres ikke i det hele tatt. I tillegg kan de tilberedes forskjellige måter... De kan for eksempel bakes i ovnen, stekes i panne, stues i en kjele eller lages i en slowcooker. Alle 4 av disse er fine, men la oss ta en titt på hver av dem separat.

Funksjoner av matlaging av late kålruller

Lazy kålruller tilberedes på nesten samme måte som deres motstykker, klassiske kålruller, i hakket kjøtt, ris med løk tilsettes. Forskjellen fra originalen er at det også legges finhakket kål i kjøttdeigen. Det vil si at produktene brukes på samme måte, og retten skiller seg bare i form av servering, siden kål tilsettes direkte til kjøttdeigen. Selv den mest udugelige kulinariske spesialisten kan håndtere slike forberedelser.

Fra det resulterende kjøttdeig dannes koteletter, som stekes i olje, og deretter stues over lav varme, eller bakes i ovnen med saus. Selve sausen kan varieres. For eksempel rømme, tomat eller blandet rømme og tomat.

I tillegg, om nødvendig, kan du danne slike koteletter og fryse dem for fremtidig bruk, og når sjelen din vil bruke dem til det tiltenkte formålet.

Det finnes også en oppskrift på "superlate" kålruller, der det er unødvendig selv å lage koteletter. Alle produktene blandes, stekes i olje, og deretter stues i saus. Når du tilbereder denne retten, rør den jevnlig for å unngå at den blir svidd. Denne blandingen kan også bakes i ovnen, i form av en gryte med rømme og tomatsaus.

Secrets of Cooking Lazy Cabbage Rolls

• Det er lurt å bruke mer fett kjøtt, da holder den fyllede kålen formen bedre. Til dette egner seg hakket svinekjøtt, eller blandet av svin og storfekjøtt. I tillegg en flott kombinasjon grise kjøtt og kål er en vinn-vinn og bevist gjennom årene.
• Ris kan være av alle slag. Det er også forberedt på forhånd: det helles varmt vann eller kok til halvt kokt. Det er ikke nødvendig å koke det lenge, fordi kålruller er stuet, og han vil ha tid til å nå beredskap. Andelene av ris bør tas minst 1/3 av kjøttet og ikke mer enn 2/3 av delene. Hvis det er mer ris, vil den fylte kålen falle fra hverandre, hvis mindre - ikke så saftig.
• Kål kan skjæres i strimler eller firkanter, og den hakkes også til purékonsistens ved hjelp av en blender. Det siste alternativet er egnet for å skjule tilstedeværelsen av grønnsaker i retten. Det viktigste å huske er at jo finere kålen er hakket, jo smakfullere blir retten. Du kan også bruke surkål. Forberedende arbeid med henne er det samme som med et friskt kålhode.
• Løk må tilsettes kjøttdeigen, det gir ekstra saftighet til kotelettene. Den tilsettes enten rå, vridd eller i skiver, eller hakket og stekt i olje.
• Koteletter er dannet av kjøttdeig, som er stekt i olje, eller omgå denne prosessen blir umiddelbart sendt til lapskaus. Kjøttdeig kan suppleres ulike grønnsaker som gulrøtter, hvitløk, tomater og krydder etter smak.

Hvordan servere late kålruller?

Med en hvilken som helst metode for å tilberede late kålruller, viser de seg å være veldig saftige, myke og tilfredsstillende. Og ivrige fans av denne retten hevder at late kålruller kommer ut mye saftigere enn deres "ikke-late" kolleger.

V kompleks siderett slike kålruller trenger ikke, de kan serveres varme til lunsj eller middag i form uavhengig rett... I tillegg, hvis du ønsker det, kan du tilby tomat, rømme eller blandet saus, friske grønnsaker og urter.

Hvordan lage late kålruller i ovnen?

Når tiden for matlaging er helt begrenset, er ovnen den kjøkkenassistenten som perfekt tilbereder mat med liten eller ingen deltagelse.

• Kaloriinnhold per 100 g - 123 kcal.
• Porsjoner - 6
• Koketid - 1 time

Ingredienser:

• Hvitkål - et halvt kålhode
• Eventuelt kjøttdeig - 0,5 kg
• Egg- 1 PC.
• Ris - 100 g
• Rømme - 200 g
• Tomatpuré - 3 ss
• Salt - 1 ts eller etter smak
• Krydder for fylt kål - 1 ts
• Løk - 1 stk.

Tilberedning av late kålruller i ovnen:

1. Vask kålen og finhakk den, som for borsch. Dypp den deretter i pannen, hell drikker vann, salt og kok til det er mykt i 5-7 minutter. Ha det over i en sil for å renne av all overflødig væske. Ikke hell ut buljongen der grønnsaken ble tilberedt, den vil være nødvendig for videre tilberedning av kålruller.

Skyll risen under rennende vann i flere vann, fyll på med vann i forholdet 1:2 (ris, vann), salt og kok til nesten kokt i ca. 10 minutter. La det så avkjøles litt. Hvis det er vann igjen etter koking, tøm det.

Skyll kjøttet, tørk det papirhåndkle, skjær av filmen, årer og vri i en kjøttkvern gjennom en rist med store hull.

Skrell løken, vask og vri også.

Kombiner alle produktene, pisk inn et egg, pepper, salt og bland godt. Form mellomstore patties fra den resulterende massen og legg dem tett på en bakeplate eller en hvilken som helst form med høye sider.

Løs opp rømme med tomatpuré i kålbuljong. Tilsett kålrullkrydderet, salt og sort pepper etter smak og bland godt til det er glatt. Hell kotelettene med saus slik at de er helt dekket med den og send til baking i en ovn oppvarmet til 200 grader i 50 minutter.

Hvordan tilberede late fylte kålruller i en panne?

Matlaging av late kålruller i panne er flott måte få næring og mat med høyt kaloriinnhold som kan brødfø en stor familie.

Ingredienser:

• Liten hvitkål - 1 stk.
• Ris - 200 g
• Eventuell kjøttdeig - 0,5 kg
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Tomatjuice - 250 ml
• Rømme - 150 g
• Vegetabilsk olje - til steking
• Salt - 1 ts eller etter smak
• Malt svart pepper - 0,5 ts eller etter smak
• Persillegrønt - 1 haug

Tilberedning i panne:

1. Skyll risen under rennende vann, fyll den med drikkevann og kok opp i lettsaltet vann til den fordamper helt.
2. Vask kålen, tørk med et papirhåndkle, finhakk og stek i en panne i raffinert vegetabilsk olje til lys gylden, rør av og til. Når kålen er myk og fuktigheten har fordampet, fjerner du den fra komfyren.
3. Skrell løken med gulrøtter, kutt i små biter og stek også i en panne til den er gjennomsiktig.
4. Vask kjøttet, tørk det og mal det med en blender eller vri det i en kjøttkvern.
5. Vask persillen, tørk og finhakk.
6. Kombiner alle produktene i en egen beholder: hakket kjøttdeig, smuldret persille, kokt ris og stekt kål, løk og gulrøtter. Pepper, salt, pisk inn et egg og bland godt.
7. Fra kjøttdeig oppnådd, form små koteletter av hvilken som helst form, som stekes til gylden skorpe på begge sider i en stor stekepanne med tilsetning av raffinert vegetabilsk olje.
8. Rør tomatjuicen med rømme, tilsett salt og malt pepper etter smak. Hell sausen over dovnekålrullene og kok opp på høy varme. Senk så temperaturen til laveste temperatur, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i ca 45 minutter.

Hvordan tilberede late kålruller i en kjele?

Et alternativ for å tilberede late kålruller i en kjele passer for de husmødre som planlegger å gjøre dem inn et stort antall... Du kan også bruke en stor gåsepanne i stedet for en kjele.

Ingredienser:

• Kjøttdeig fra noe kjøtt - 1 kg
• Frisk hvitkål - 1 stk. liten størrelse
• Ris - 1 glass
• Egg - 3 stk.
• Løkløk - 2 stk.
• Rømme - 400 ml
• Ketchup - 7 spiseskjeer
• Vegetabilsk olje - til steking
• Salt - 1 ts eller etter smak
• Malt svart pepper - 1 ts eller etter smak
• Laurbærblad - 3 stk.
• Allehånde erter - 4 stk.

Tilberedning i kjele:

1. Skyll risen, hell 2 kopper vann og kok i 7-10 minutter til den er halvkokt.
2. Vask kålen, demonter den i blomsterstander og mal den med en blender eller gni den godt med hendene med salt til det dannes saft.
3. Skrell, vask og finhakk løken.
4. Vask kjøttet, tørk det med et bomullshåndkle og finhakk det slik at stykkene blir ca 8 mm store.
5. I en bolle kombinerer du hakket kjøttdeig, hakket kål, hakket løk og kokt ris. Visp inn et egg, smak til med salt og kvernet sort pepper og bland godt.
6. Fra blandingen, form til ovale koteletter eller rund form og stek dem på begge sider i en panne i olje.
7. Legg de stekte kålrullene i en kjele av passe størrelse. For en gitt mengde produkter er 4 liter egnet. kapasitet.
8. Løs opp ketchup og rømme i 2 liter filtrert drikkevann, pepper og salt. Rør sausen godt og hell over kålrullene. Ha i en kjele laurbærblad, pepperkorn og kok opp retten på høy varme. Lukk deretter kasserollen med lokk og la kålrullene småkoke på svak varme i ca 1 time.

Hvordan tilberede late kålruller i en langsom komfyr?

Late kålruller i saktekoker er veldig rask måte deres forberedelse til raskt... Det er spesielt egnet for nybegynnere husmødre, siden det absolutt ikke er nødvendig å følge tilberedningen av retter i en multikoker. Still inn ønsket modus, og du venter endelig resultat... Valget av et multicooker-selskap er absolutt ikke viktig, enhver teknikk vil tilberede retten perfekt.

Ingredienser:

• Blandet kjøttdeig fra 2 typer kjøtt - 250 g av hver type
• Hvitkål - 1 kg
• Løk - 1 stk.
• Ris - 150 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 3-4 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Grønnsak raffinert olje- 1 ss.
• Drikkevann - 3 målebeger
• Melk - 1 målebeger
• Eventuelle greener - en haug
• Malt svart pepper - 0,5 ts eller etter smak
• Salt - 1 ts eller etter smak

Tilberedning av late kålruller i en langsom komfyr:

1. Vask risen i 2 vann og bløtlegg i varmt vann i en dyp tallerken i 30 minutter.
2. Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle og vri det gjennom en kjøttkvern.
3. Vask kålen, fjern de øvre blomsterstandene, fordi de er nesten alltid skitne og hakker fint. Dryss den med salt og knus den litt ned med hendene for å få saften til å skille seg ut.
4. Skrell løken, vask den under rennende vann og skjær den i små biter.
5. Skrell gulrøttene, skyll under rennende vann og riv.
6. Skyll tomatene og del i 4 skiver.
7. Vask grønt og finhakk.
8. Skrell og press hvitløken gjennom en presse.
9. Hell olje i multikokerbollen, still inn "Fry"-modus og stek gulrøtter og løk i ca 2-3 minutter.
10. Bland deretter i en separat dyp bolle følgende produkter: stekte gulrøtter og løk, parboiled ris, vridd kjøtt, hakket hvitløk, strimlet kål og hakket grønt. Krydre massen med salt, sort pepper og bland godt med hendene, trykk lett slik at det gir saft.
11. Forbered nå dressingen. Kombiner hakket hvitløk, hakkede tomater i en blender, drikker vann, melk, salt og kvernet pepper.
12. Legg kålmassen i et jevnt lag i multikokerpannen og hell over den med den tilberedte dressingen slik at væsken blir jevnt fordelt. Hvis væsken ikke er nok for deg, legg den til etter din smak.
13. Lukk beholderen med et lokk, still inn "Quenching" -modus og la kålrullene stå i 1,5 timer. Etter at varselsignalet høres, sjekk kålrullene for mykhet. La dem koke i en halv syklus til om nødvendig. Etter det kan du i tillegg la parabolen være i "Oppvarm" -modus i omtrent 20 minutter, da vil den smelte enda mykere.

Kålruller er en rett som harmonisk kombinerer kjøtt, ris, grønnsaker og saus. Av tradisjonell oppskrift kjøttdeig med ris pakkes inn kålblader, stekt og bakt i ovnen eller stuet i en dyp stekepanne, kasserolle. Imidlertid er ikke alle husmødre enige om å bruke tid på riktig forberedelse av kålblader. Det er bare én utvei: å lage latkålruller med kjøttdeig. Selvfølgelig vil de utad skille seg fra ekte fylt kål, men de vil ikke være dårligere enn deres smak. Men vertinnen vil spare tid og energi til andre nyttige ting.

Matlagingsfunksjoner

Latekålruller er koteletter laget av kål, kjøttdeig og ris, bakt eller stuet i saus. I selve enkel versjon dette er ikke engang koteletter, men kål, kjøttdeig, ris og grønnsaker, stuet i saus. Ved første øyekast kan det virke som om en slik rett kan lages uten å kjenne til noen finesser. Dette inntrykket er imidlertid misvisende. Det krever egentlig ikke mye dyktighet for å slukke alle ingrediensene i en beholder. Men ikke alle lykkes med å tilberede ekte latkålruller i form av avlange eller runde koteletter første gang. Å kjenne til noen få hemmeligheter vil gjøre dem velsmakende og appetittvekkende uten mislykkede eksperimenter.

• Fra magert kjøtt det er vanskelig å tilberede kjøttdeig som er tyktflytende og tett nok til å holde formen under bake- eller stuveprosessen. Derfor er det å foretrekke å ta svinekjøtt eller blandet kjøttdeig med tillegg av svinekjøtt.
• Å lage noe virkelig velsmakende av produkter av lav kvalitet er hinsides selv erfaren kokk... Vær derfor oppmerksom på sammensetningen av kjøttdeigen, dens kategori, produksjonsdato og utløpsdato. Det er enda bedre å tilberede det selv fra kjøtt, som du er sikker på kvalitet.
• Det hender at kålen er litt bitter. I dette tilfellet, hakk den og legg den i varmt vann i 5 minutter, ta den deretter ut og klem den ut.
• Ris til latkålruller må kokes til halvparten er kokt. Ellers kan det hende at den ikke har tid til å lage mat og forblir solid, noe som ikke vil den beste måten vil påvirke smaken av den ferdige retten.
• For å unngå at latkålruller faller fra hverandre under stuing eller steking, stekes de vanligvis i panne. På smak ferdige kålruller dette har også en gunstig effekt.

Du kan koke late kålruller i rømme eller tomatsaus. En populær oppskrift med blandet rømme og tomatsaus. Tilberedningsmetoden kan også være annerledes. Noen detaljer kan avhenge av det, så les hele oppskriften først for å forstå hvordan denne metoden passer deg.

Late fylte kålruller i en kjele

• hvitkål - 1,5 kg;
• hakket kjøtt - 0,7 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomater - 0,5 kg;
• gulrøtter - 0,2 kg;
• ris - 150 g;
• løk - 100 g;
• salt, krydder - etter smak;
• fersk dill - 100 g;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil det ta.

Tilberedningsmetode:

• Hakk hvitløksfeddene fint med en kniv.
• Skrell løken, kutt i små terninger.
• Hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
• Hakk dillen med en kniv, sett halvparten til side for å dekorere retten ved servering.
• Vask tomatene, skjær dem på tvers på siden motsatt stilken. Dypp i kokende vann i et minutt. Fjern med en hullsleiv og ha over i en kjele med kaldt vann... Skrell og skjær i små skiver eller terninger.
• Vask kålen, fjern de trege bladene. Fjern forsiktig noen flere ark og sett til side. Hakk resten av kålen så fint som mulig.
• Ha kålen i en kjele, hell litt olje i bunnen av den, salt, pepper, stek i 10 minutter, hell i litt vann og la det småkoke til det er halvkokt.
• Varm olje i en stekepanne, ha i løk og hvitløk, tilsett gulrøtter og dill etter 5 minutter, stek alt sammen i 5 minutter.
• Tilsett kjøttdeig, pepper og salt, stek med grønnsaker i 10 minutter.
• Tilsett ris og litt vann i kjelen, la det småkoke med grønnsaker og kjøttdeig under lokk i 5-10 minutter.
• Bunn stor gryte smør med olje, legg de utsatte kålbladene. Legg halvparten av kålen på dem, legg kjøttdeigen med ris på toppen, dekk med resten av kålen. Legg tomatene i det siste laget.
• Sett pannen på langsom brann og la det småkoke i 40 minutter.

Det gjenstår å arrangere late kålruller på tallerkener, dryss med utsatt dill og invitere familien til bordet.

Late fylte kålruller i ovnen

• hvitkål - 1 kg;
• hakket kjøtt - 1 kg;
• løk - 100 g;
• tomatpuré - 100 g;
• risgryn - 150 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• gulrøtter - 0,2 kg;
• kyllingegg - 2 stk.;
• rømme - 0,5 l;
• friske urter - 100 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Skrell gulrøttene og riv grovt.
• Skrell løken og hakk den fint.
• Hakk kålen så fint som mulig. Dypp den i varmt vann i 5 minutter, fjern den, la vannet renne av og klem godt.
• Etter å ha skylt risen, hell et glass vann og kok opp. Når væsken er nesten helt fordampet skyller du risen igjen.
• Varm en liten mengde olje i en stekepanne, legg løk og gulrøtter i den, stek dem til de er myke.
• Kombiner kjøttdeig, kål, stekte grønnsaker, kokt ris i en beholder. Tilsett egg, salt og pepper.
• Elt kjøttdeigen grundig.
• Tilsett olje i pannen der grønnsakene ble stekt, varm opp.
• Form kjøttdeigen til avlange bøffer. Stek dem på begge sider til de er gyldenbrune. Dette bør gjøres over høy varme.
• Brett kjøttdeigen med kål og ris til en dyp ildfast form.
• Bland rømme med tomatpuré, press hvitløken inn i den, tilsett finhakkede urter. Smak til med salt og pepper.
• Hell tomatrømmesaus over late kålruller og sett i en forvarmet ovn til 180 grader.
• Stek kålrullene i ovnen i 40 minutter.

Plasser de ferdige kålrullene på tallerkener, pass på å ikke forstyrre formen, hell over sausen. Du kan tilsette rømme og ferske grønnsaker, selv om det ikke er behov for dette: late kålruller, som vanlige kålruller, er en fullverdig rett.

Late kålruller i panne

• surkål - 0,6 kg;
• hakket kjøtt - 0,5 kg;
• løk - 100 g;
• tomatjuice - 0,75 l;
• kyllingegg - 2 stk.;
• rømme - 100 ml;
• ris - 150 g;
• salt, krydder - etter smak;
• vegetabilsk olje - hvor mye vil det ta.

Tilberedningsmetode:

• Skyll surkål, klem og finhakk.
• Skjær løken i terninger og stek i olje til den er gyldenbrun.
• Kok ris til den er halvkokt.
• Bland ris med kjøttdeig, tilsett løk, rør.
• Pisk egg, bland med kjøttdeig.
• Salt og pepre kjøttdeigen, elt den slik at den blir tett og tyktflytende nok.
• Form små koteletter, stek dem på begge sider i kokende olje.
• Hell juice i en stekepanne med koteletter, dekk den med lokk.
• La late kålruller småkoke i tomatjuice i en halvtime.

Server late kålruller stuet i panne med rømme. Du kan strø dem med urter.

Lazy kjøttdeig kylling- og kålruller i saktekoker

• hakket kylling - 1 kg;
• hvitløk - 3 fedd;
• løk - 0,3 kg;
• risgryn - 150 g;
• kål - 0,4 kg;
• kyllingegg - 3 stk.;
• tomatpuré - 75 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt, krydder - etter smak;
• vann - 180 ml.

Tilberedningsmetode:

• Kok ris til den er halvkokt.
• Bland med kjøttdeig, tilsett egg og finhakket løk. Ikke glem å krydre med salt og pepper.
• Hakk kålen så fint som mulig og bland med kjøttdeigen.
• Form kjøttdeigen til runde kuler på ca 5 cm i diameter.
• Hell olje i multikokerskålen, aktiver steke- eller bakeprogrammet.
• Legg latkålruller i kokende olje og stek dem i 15 minutter, snu dem ofte.
• Fortynn tomatpureen med vann, press hvitløken inn i den.
• Hell den fylte kålen over med denne blandingen. Kjør multikokeren i "Sett ut"-modus i en halv time.

Server kålruller fra hakket kylling og kål med rømmesaus, klem litt hvitløk i den.

Enhver husmor kan enkelt lage late kålruller. De smaker lite av tradisjonelle.

Dovne fylte kålruller med kjøttdeig og ris i en kjele - velsmakende og mettende hjemmelaget rett... Hva er late kålruller? Dette er grønnsaker stuet med ris og kjøttdeig. Denne retten er mye lettere å tilberede enn den klassiske. Du trenger ikke å kaste bort tid på å lage kålruller ved å pakke dem inn i kålblader. Det smaker samme rett, bare mye raskere. Jeg håper min oppskrift på latkålruller med kjøttdeig og ris i kjele definitivt vil appellere til deg.

Ingredienser:

• hvitkål 500 g;
• kjøtt eller kjøttdeig (svinekjøtt, biff, kalkun, kylling) 500 g;
• løk 1 hode;
• gulrøtter 1 stk .;
• skrelles solsikkeolje 100 ml;
• langkornet ris 100 g;
• tomatjuice 200 ml;
• dill haug;
• paprika og sort pepper 0,5 ts hver;
• salt etter smak;
• tørkede urter 0,5 ts

Slik koker du late kålruller i en kjele:

La oss forberede grønnsakene. Skjær løken i små terninger, hakk gulrøttene på et rivjern. hvit kål skjær tynt.

Vask risen grundig, fyll den med kaldt vann (den skal være 3 centimeter høyere enn risen). Dekk med et lokk, sett oppvasken med ris på bålet. Etter koking, salt og kok frokostblandingen til den er halvkokt. Tøm deretter vannet forsiktig og avkjøl.

Vask kjøttet, rens det, skjær det i biter og mal det i en blender eller kjøttkvern.

V tykkvegget panne hell i solsikkeolje. La den bli varm og ha den hakkede løken i en kjele. Rør til det er mykt.

Tilsett deretter de revne gulrøttene.

Stek grønnsakene litt sammen og tilsett kjøttdeigen.

Under omrøring vil ingrediensene småkoke på lav varme.

Når kjøttdeigen med grønnsaker er lett stekt, hell i tomatjuicen. Bedre å bruke naturlig, det smaker mye bedre. Du kan legge til revne tomater.

Kok kjøttet og grønnsakene litt, dekk pannen med lokk. Tiden avhenger av kjøtttypen i oppskriften.

Tilsett finhakket hvitkål.

Krydre retten med salt og krydder. Hell i 150 ml renset vann. Rør og la det småkoke til det er mørt.

Tilsett ris og finhakket fersk dill.

Dyr tid på døgnet kjære venner! Liker du kålruller? Det er deilig, men kompleks rett som tar lang tid å lage mat.

Jeg elsker enkle oppskrifter, gjør du? I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager late fylte kålruller. De skiller seg praktisk talt ikke i smak fra vanlig fylt kål, men tilberedningen vil ta mye mindre tid.

Dessuten er hovedingrediensene de samme i begge tilberedningsmetodene. Dette er løk, kål, gulrøtter og ris. Noen ganger tilsettes hvitløk, paprika og tomater.

For å tilberede fylt kål på riktig måte, kan du tilberede hakket svinekjøtt eller blandinger av biff og hakket svinekjøtt... Fra hakket kylling viser det seg kostholdsalternativ... I dette tilfellet må du være spesielt oppmerksom på kvaliteten på kjøttdeigen.

Hvis det er mye fuktighet i den, holder ikke kålruller formen og faller fra hverandre under stuing. Det anbefales å lage kjøttdeig selv av filet eller kyllingbryst.

For å gjøre fylte kålruller mykere og mykere, tilsett litt smør til slik kjøttdeig, siden kyllingkjøtt inneholder lite fett.

Følgende anbefalinger vil også hjelpe deg med matlaging:

1. Bruk rundkornet ris... Dette vil gjøre retten mer saftig.
2. Kjøttdeig skal være av god kvalitet med normalt fuktighetsinnhold. Filmer og brusk bør fjernes på forhånd.
3. Oppskriften forutsetter bruk av ingredienser i visse proporsjoner, som må overholdes. Hvis det er mer ris det nødvendige beløpet, så vil retten vise seg å være tyktflytende. Med en liten mengde av riskomponenten vil kålruller vise seg å være tørre. Med en stor mengde kål vil ikke kålruller holde formen.
4. For å gjøre retten mer saftig og aromatisk, tilsett stekt løk med gulrøtter til kjøttdeigen.
5. Når du tilbereder kålruller i ovnen, anbefales det å dekke bakeplaten med folie.
6. Sauterte grønnsaker kan tilsettes kjøttdeig etter at de er avkjølt. Ettersom den varme blandingen vil bryte konsistensen.
7. For å gjøre det lettere å forme kålruller, anbefales det å fukte hendene i kaldt vann.
8. Hell fylte kålruller med varm saus, da øverste laget vil gripe og de vil ikke miste formen.

Forresten, hvis du koker kål veldig ung, trenger du kanskje ikke å stuve den først. Den passer godt til hakket kylling. Det blir kjempebra om du bytter ut kjøttet i oppskriften.

Egnet til dette. De må først kuttes og stekes.

Du kan gjøre og vegetarisk alternativ med ris og grønnsaker.

Vet du at i motsetning til hva mange tror, ​​bør du ikke kjøre egg inn i en kjøttblanding. Dette vil legge til stivhet til maten. Men hva om du oversalter retten? I dette tilfellet tilsettes litt sukker.

Når du tilbereder kålruller for barn, anbefaler eksperter å ikke steke kjøttdeig og grønnsaker, men stuing.
Den ferdige retten serveres varm. Dessuten må den helles med saus og dekoreres med urter.
Ikke glem det deilig fylt kål i form av koteletter kan du lage mat til fremtidig bruk, og deretter fryse i kjøleskapet.

Da kan du varme opp halvfabrikata i panne.

Funksjoner for å lage saus for late kålruller

Det finnes et bredt utvalg av sauser for late kålruller. Jeg vil fortelle deg hvordan du lager den enkleste tomaten.

Slik tilbereder du steg for steg:

1. Skrell og hakk løken.
2. Skrell de blancherte tomatene og hakk dem.
3. Bland en halv liter tomatjuice, løk og tomater i en kjele.
4. La det småkoke til det koker og deretter småkoke i en halvtime til.
5. 10 minutter før slutten av matlagingen, tilsett noen få laurbærblader, urter, salt og pepper til sammensetningen.

Enkle matlagingsalternativer

Det er mange alternativer for å tilberede denne retten. Du kan se noen metoder i videoen.

Mange kokker steker først kålruller og deretter stuver dem. Et fantastisk måltid oppnås i en slow cooker.
Prøv flere oppskrifter og velg den beste.

En enkel oppskrift i stekepanne

Dette alternativet er veldig enkelt og enkelt å tilberede. For å gjøre dette må du finne en dypere panne.
Forbered først følgende komponenter:

• liten kål;
• 150 gram ris;
• 120 ml rømme;
• 400 gram kjøttdeig;
• Et glass tomatjuice;
• 1 egg;
• persille, løk og gulrøtter;
• krydder.

Så du må lage mat slik:

1. Bløtlegg risen og skyll. Fyll den deretter med kaldt vann, salt og kok til væsken fordamper.
2. Hakk kålen og stek i olje.
3. Stek også løken med revne gulrøtter.
4. Rør kjøttet med persille, ris, grønnsaker og et egg. Tilsett krydder.
5. Form til flate bøffer og stek på begge sider.
6. Rør rømme med tomat juice og tilsett krydder også. Hell den fylte kålen med den resulterende sausen. Når væsken koker. Sett på lav varme og la det småkoke i ytterligere 40-45 minutter.

Barneoppskrift

Og her interessant oppskrift late kålruller til barna.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• 450 gram kål;
• et halvt kilo kjøttdeig;
• egg - 2;
• 50 gram ris;
• løk og gulrøtter hver;
• 2 ss rømme og samme mengde tomatpuré;
• krydder og salt etter smak;
• en skje solsikkeolje.

Og her er en trinn-for-trinn-instruksjon:

1. Hakk løken og riv gulrøttene.
2. Smelt i en panne smør og stek grønnsakene i den.
3. Hell i buljongen og la det småkoke litt.
4. Kombiner hakket kål med kjøtt, legg til kokt ris, grønnsaker, egg, salt og tilsett urter. Dekk blandingen med plastfolie og avkjøl.
5. Etter avkjøling lager du kuler av kjøttdeigen og stek dem over bålet.
6. Ta så en bakeplate og brett alle elementene i den.
7. Forvarm ovnen til 180 grader.
8. Blande varmt vann, rømme og tomat. Fyll kulene våre med denne blandingen.
9. Dryss revne gulrøtter på toppen og sett i ovnen i en halvtime.

Kålruller i en langsom komfyr

En slik rett er ikke verre enn en tradisjonell rett. I dette tilfellet er matlagingen veldig rask.
For matlaging trenger du følgende komponenter:

• 1 kg kål;
• 1 løk og 2 gulrøtter;
• 400 gram kjøttdeig;
• et glass ris;
• 250 ml rømme;
• 2 ss tomatpuré;
• olje, salt og pepper.

Matlaging består av følgende stadier:

1. Hakk kålen, kutt løken i halve ringer, og riv gulrøttene.
2. Skyll risen godt.
3. Tilsett olje, kjøttdeig og løk i multikokerskålen. Stek på stek i 5 minutter.
4. Rømme blandes med tomatpuré og et halvt glass vann.
5. Topp med ris, gulrøtter og kål.
6. Legg til blandingen tomat og rømmesaus og tilsett salt og pepper.
7. Kok i en time på pilafmodus.

Late fylte kålruller i ovnen

La oss prøve å lage en enkel rett i ovnen. Hemmeligheten til denne retten ligger i en deilig rømmesaus.
Til oppskriften trenger du:

• kål 1 stk;
• 1 kg kjøttdeig;
• et glass ris;
• 1 løk, 2 gulrøtter og 3 fedd hvitløk
• tomatpuré 3 ss;
• 2 egg;
• urter og krydder;
• smør.

Tilberedningsprosessen består av følgende stadier:

1. Finhakk kålen i strimler.
2. Sorter risen, dekk med vann og kok til væsken er helt fordampet.
3. Stek gulrøtter og løk i en panne.
4. Fortsett deretter til rømmesaus... Kombiner tomatpuré, rømme, salt og pepper.
5. Tilsett kål, egg, stekegrønnsaker og hvitløk i kjøttdeigen. Form koteletter av blandingen og stek i en panne.
6. Smør en ildfast form med smør, legg kålrullene der og hell rømmesausen.
7. Stek i ovnen i ca 40 minutter.

Retten serveres varm med urter og saus. Hakk salat og grønnsaker som tilbehør.

Super lat fylt kål

Denne retten ser mer ut som en grøt laget av kjøtt, ris og grønnsaker, men den smaker utmerket. Dette alternativet er egnet for de husmødrene som ikke ønsker å bruke ekstra tid for matlaging.
Dette er ingrediensene du trenger:

• et halvt glass risblanding;
• 300 gram kjøttdeig;
• greener og 1 gulrot og løk;
• 400 gram kål;
• 2 tomater;
• 2 fedd hvitløk.

Matlaging slik:

1. Hakk løken med hvitløk, og riv gulrøttene.
2. Varm oljen og stek denne blandingen til gulrøttene er møre.
3. Hakk hodekålen.
4. Skjær tomatene i to og riv. Pepper pureen og tilsett salt.
5. I en panne med gulrøtter og løk, legg kjøttdeigsklumpene og rør. La småkoke på svak varme i ca 20 minutter. Tilsett litt vann.
6. Tilsett kål og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
7. Tilsett så ris, tomatpuré og urter. La småkoke i ytterligere 10 minutter.

Late kålruller til vinteren

En deilig rett kan ikke bare spises i fersk eller fryse, men også hermetisert. Jeg vil fortelle deg hvordan du gjør kålsalat med ris, som om vinteren kan varmes opp med hvilket som helst kjøtt eller kjøttdeig.
Dette er produktene du trenger:

• 900 gram kål;
• 100 gram løk;
• 250 gram gulrøtter;
• 4 tomater;
• 25 ml eddik;
• malt pepper og et fedd hvitløk;
• 40 gram sukker;
• 100 gram paprika;
• 50-60 ml olje;
• en halv kopp ris.

Her er kokeprosedyren:

1. Vask og skrell grønnsaker. Riv gulrøttene og finhakk løken.
2. Hakk kålen, og skrell av skinnet etter blanchering av tomatene. Skjær dem i terninger og skjær paprikaen i strimler.
3. Hell olje i en kjele og fres gulrøtter og løk i den i 5 minutter. Tilsett paprika der.
4. Ha kålen i en kjele og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.
5. Kok ris, men ikke før full beredskap og legg det deretter til kålen.
6. Tilsett hvitløk, urter og tomater i en kjele.
7. Kok retten i ytterligere 40 minutter.
8. Tilsett sukker og eddik et par minutter før du slår av.

Fordel den varme blandingen over glassene og rull sammen. Legg dem opp ned til de avkjøles og legg dem i kjelleren.

Dele nyttig informasjon med vennene dine og abonner på bloggoppdateringene mine!

Til neste gang, kjære fans av bloggen min!