Prosessen med å gå ned i vekt inkluderer et helt kompleks - et balansert kosthold, en aktiv livsstil. For å tilberede retter med lavt kaloriinnhold for vekttap fra enkle produkter, må du vurdere ingrediensene deres. For å gjøre dette må du vite at ett gram fett er 9 kcal, og et gram karbohydrater er 4 kcal.

Du kan erstatte kaloririk mat med lavkalorimat og nyte det

Veiledet av dette, når du lager mat, kan du bruke de produktene som inneholder en lav prosentandel av fett og karbohydrater. Smør, fett kjøtt, pølser, pølser, sjokolade, konfekt er ekskludert fra menyen. Denne listen fortsetter. Hvor mye fett produktet inneholder, kan du finne ut av oppslagsbøkene.

Funksjoner ved matlaging for å redusere kalorier

Ved å følge noen tips fra ernæringsfysiologer mens du tilbereder en rett, kan du redusere kaloriinnholdet.

Grønnsaker, frukt inneholder mye væske og de har lite kalorier. Tilstedeværelsen av fiber bidrar til å redusere kalorier, fordi de når de kommer inn i magen, bremser opp absorpsjonen av fett og karbohydrater i kroppen. Husk at kokte grønnsaker inneholder flere kalorier enn rå grønnsaker.

Skjult fett har en spesielt negativ effekt. For eksempel, i kokte pølser, i konfekt utgjør de noen ganger opptil 50% av vekten av produktet. Før bearbeiding, sørg for å fjerne fett fra alt kjøtt. Det antas at hvis du spiser mat med lavt fettinnhold, vil dette føre til vekttap, og det totale antallet kalorier reduseres ikke. Fans av ekstremt vekttap, som søker å finne ønsket kropp om 2 uker, kan finne ut om dietten, anmeldelser ved å klikke på lenken.

Mange tror at poteter, frokostblandinger og pasta bidrar til opphopning av fett. Dette er ikke sant. Hvis de tilberedes riktig, vil dette ikke påvirke økningen i kroppsfett. Her er noen nyttige tips:

• Minimer bruken av olje;

• Ikke kok pasta og frokostblandinger, da blir karbohydrater mindre absorbert;

• Ris anbefales å bruke brun og kok i 15 minutter, da vil den forbli litt hard;

• Stek poteter uten olje i en teflonpanne; potetmos og kokte poteter skal ikke stå på menyen.

Når du velger retter med lavt kaloriinnhold for vekttap fra enkle produkter, bør innholdet av alle bestanddelene tas i betraktning. For eksempel har paprika og blomkål samme vanninnhold, men paprika har mer fiber og fett, så paprika har færre kalorier enn kål.

Det samme forholdet kan spores når man sammenligner produkter med samme mengde fett, men med en annen andel fiber. For eksempel har champignon og boletussopp nesten samme mengde fett, men champignon har halvparten så mye kostfiber, som et resultat er kaloriinnholdet i sistnevnte høyere.

Finn ut hvor enkelt gå ned 10 kg på en uke på en vannmelondiett!

Hvilken mat har minst kalorier?

Kalorifattige grønnsaker er de som bare har 30 kcal per 100 g. Poteter, gulrøtter, bønner, rødbeter, grønn ert, i tillegg til blomkål, rosenkål og kålrabi har et høyere kaloriinnhold - opptil 99 kcal per 100 g produkt.

Matvarer med lavt kaloriinnhold inkluderer:

• Melk, kefir, cottage cheese med lite fett, koumiss, yoghurt med et fettinnhold på en og en halv prosent eller 3,2%;

• Frukt, fisk - hake, torsk, flyndre, gjeddeabbor.

Noen nyanser som endrer smaken på kaffe og te

Te uten sukker er en drikk med lavt kaloriinnhold

Å spise kalorifattige slankemåltider fra enkel mat, hva bør du drikke for ikke å gå opp i vekt? I tillegg til behovet for å drikke opptil 2 liter væske per dag, kan du drikke drikker som har nr et stort nummer av kalorier. Drikk te eller kaffe uten sukker. En teskje kaffe inneholder 2 kcal, te - 1 kcal. Og sukker i en skje inneholder fra 16 til 40 (!) kcal. Mengden er forskjellig, pga avhenger av skjeens fylde og kilder: på Wikipedia - 4 g i en teskje, og i henhold til GOST - 10 g. Derfor, for eksperimentets renhet, kan du uavhengig bestemme antall gram i en skje.

Hvis du drikker te og kaffe uten sukker, kan du umiddelbart redusere antall kalorier som forbrukes per dag. Melk tilsatt kaffe eller te tilfører også kalorier til drikken. En teskje middels fet melk inneholder 11 kcal, kondensert melk - 40 kcal. En skje kakao inneholder 33 kcal, tilsetter du sukker får du i deg mye. Å drikke søt te, kaffe eller kakao er bare en vane, så det er vanskelig å gi opp de første dagene. Når du blir vant til å drikke disse drinkene uten tilsetningsstoffer, vil du føle den ekte smaken og aromaen.

Lavkalori diettmeny for dagen

Juice er høy i kalorier, spesielt druejuice. 100 g kompott laget av tørket frukt inneholder 170 kcal. Mineralvann har null kcal. Fra alkoholholdige drikker:

• de mest kaloririke er likører (300-350 kcal per 100 g);

• en flaske øl inneholder 250 kcal;

• minst kalorier i 100 g tørr vin - 65 - 86 kcal.

Derfor, for å oppnå effektive resultater, må du ikke bare spise slankeretter med lavt kaloriinnhold fra enkel mat, men også drikke passende drinker.

Hvordan bestemme antall kalorier

For å beregne antall kalorier som trengs for vekttap, tas følgende faktorer i betraktning:

1. Alder, kjønn;
2. Høyde vekt;
3. livsstil eller aktivitetsnivå;
4. Tilgjengelighet av opplæring
5. Hva er dagens kosthold.

Det er flere måter å beregne kaloriene som trengs for å redusere kroppsvekten. Den enkleste er som følger:

• 26-30 kcal per 1 kg for de som fører en stillesittende livsstil, med lite fysisk aktivitet;

• 31-37 kcal for personer med gjennomsnittlig fysisk aktivitet;

• opptil 40 kcal for de som kombinerer en aktiv livsstil med høy fysisk aktivitet.

For de som ønsker å gå ned i vekt kan du gjøre en 10-15 % nedjustering.

Det finnes andre mer komplekse beregningssystemer. Du kan ikke falle under 1200 kcal per dag, da dette vil påvirke stoffskiftet negativt. Ingen grunn til å henge seg opp i å telle antall kilokalorier. Hver organisme er individuell, det er nødvendig å bestemme typene produkter og mengden for å justere vekten, under hensyntagen til alle funksjoner og preferanser.

Hvis du tilbereder lavkalorimåltider for vekttap fra enkle produkter, må du vurdere effekten av varmebehandling. For eksempel, når grønnsaker tilberedes, blir fiber ødelagt, og følgelig øker kaloriinnholdet i dette produktet.

Deilige frokoster for å løfte humøret og hjelpe deg å gå ned i vekt

Bakt havregryn med frukt er en utmerket lavkalorirett

Når du følger en diett eller bare trenger å gå ned i vekt, er det ikke nødvendig å spise smakløs mat. Eksperter anbefaler å diversifisere menyen og utvikle flere typer retter.

Frokost er et must. Et sunt måltid om morgenen fyller hele kroppen med energi for hele dagen. Det er bedre å hoppe over middag enn å hoppe over frokost. Selvfølgelig bør smørbrød med pølse, smør og paier utelukkes fra menyen. Du kan spise en fullkornsbrødsandwich med fisk.

For en rask og kalorifattig frokost passer müsli krydret med kefir eller lettmelk. Lavkalori frokostretter for vekttap kan tilberedes av enkle produkter. Kok grøt i vann, uten olje. For å gjøre dette kan du bruke bokhvete og hercules, hirse, bygg. De hjelper til med å gjenopprette fordøyelsen og rense magen.

Grøten må tilberedes skikkelig. Hvordan gjøre det:

• Kok med vann eller melk med 2,5 % fett;

• Etter koking, svett i 10-15 minutter;

• Du kan legge til frukt, bær eller honning.

Cottage cheese pannekaker passer til frokost, men de må stekes i ovnen.

En eggomelett med grønnsaker og en skive grovbrød er en god frokost!

Lavkalori lunsjoppskrifter for vekttap

Selv om du bestemmer deg for å gå ned i vekt, må du spise lunsj. Til lunsj, med et måltid, mottar kroppen 40% av de nødvendige kaloriene. Lunsj bør starte med en salat. Den kan lages av grønnsaker rike på kostfiber. Dette vil skape metthetsfølelse og mengden annen mat kan reduseres. Vann og fibergrønnsakssalat bidrar til å redusere absorpsjonen av andre retter.

Det er bedre å krydre salaten med soyasaus eller eddik. Her er en slik salatoppskrift:

• Hvitkål kuttet i strimler.

• Gulrøtter, epler og rødbeter gnis på et grovt rivjern.

• Bland grønnsaker, tilsett grønnsaker og smak til med kefir med lavt fettinnhold.

Oppskrift på en kalorifattig salat:

1. Kok blomkålen i saltet vann, og del den deretter i buketter.
2. Dryss over sitronsaft.
3. Tilsett hakkede kokte egg, grønn løk og tilsett en liten mengde rømme med lavt fettinnhold.

En slik lavkalorisalat vil være tilfredsstillende.

Til lunsj kan det lages kalorifattige førsteretter for vekttap av enkle produkter. Riktig tilberedt suppe mister opptil 4% av kaloriene. Varm suppe eller buljong forbedrer fordøyelsen. Ikke hopp over supper.

Her er oppskriften på kalkunsuppe:

• Et halvt kilo kalkun;

• Tre poteter;

• En pære;

• En gulrot;

• Et glass ris;

• En tomat.

Hell tre liter vann i en kjele og ha kalkunen i den. Kok buljongen i 45 minutter, tilsett gulrøtter og løk. Skyll risen og ha i buljongen. Etter 20 minutter, tilsett hakket tomat i suppen. Kok i ytterligere 10 minutter og suppen er klar.

Den andre retten kan tilberedes av diettkjøtt med en grønnsaksrett, en cottage cheese-gryte tilberedt i ovnen er egnet. Du kan legge til epleskiver og kanel til cottage cheese, dette vil diversifisere den andre retten.

Her er en annen oppskrift på en interessant annenrett med lavt kaloriinnhold - poteter fylt med grønnsaker:

• Poteter - 4 stykker;
• Gulrøtter - 2 stykker;
• Selleri - en haug;
• Tomat - 1 stk.

Skrell potetene, kutt på langs, skrap ut på midten. Kok opp resten av grønnsakene og fyll dem med potethalvdeler. Kok i grønnsaksbuljong til de er møre. Tilsett presset tomatjuice. Dryss hakkede greener på den ferdige retten.

For å fjerne ekstra centimeter fra midjen, er det ikke nødvendig å utmatte seg med dietter. Ved hjelp av kalorifattig mat kan du spise normalt.

For å gå ned i vekt, må du tilberede et komplett måltid fra enkel, kalorifattig mat.

Ønsker du å gå ned i vekt raskt? Les innlegget:

Lavkalori, enkle måltider til middag

Fisk stuet med grønnsaker er godt både som kalorifattig lunsj og som middag.

Mange tror at middag ikke er nødvendig hvis du vil gå ned i vekt. Du kan spise under en rekke forhold:

• Spis middag tre timer før leggetid;

• Avslå fett kjøtt, mel og konfekt;

• Porsjonene skal være små: kjøtt og fisk - opptil 150 g, karbohydratmat - opptil 40 g, grønnsaker - opptil 250 g.

Deilig fiskegryte med grønnsaker er et eksempel på en kalorifattig middag:

• 500 g fiskefilet;
• 200 g løk;
• 300 g gulrøtter;
• 4 laurbærblader;
• litt tomatpuré;
• 2 ss vegetabilsk olje.

Skjær gulrøtter, løk i ringer og fres i olje, med tilsetning av tomatpuré. Legg så fisken på toppen, hell i en halv liter vann, tilsett krydder og la det småkoke i 40 minutter.

Du kan lage kokt kylling til middag. Det tar cirka 20 minutter. Du kan legge til grønnsaker eller noen grønne erter som tilbehør til kyllingen.

Unn deg selv et deilig bakt eple om kvelden. Oppskrift: vask epler, kutt ut kjernen, du kan legge til sukker, honning, kanel. Vi sprer det i en beholder og baker ved en temperatur på 180 grader til saften kommer ut. Et slikt eple kan være en full middag.

Du kan lage veldig velsmakende lavkaloriretter for vekttap. Selv fra enkle produkter oppnås kulinariske mesterverk. For eksempel, bakt aubergine:

• skjær aubergine i sirkler på en centimeter og legg i en form smurt med vegetabilsk olje;

• legg hakkede tomater på auberginene, drypp med olje, dryss med hakkede urter og krydder, klem ut to fedd hvitløk;

• sett formen i ovnen i 50 minutter;

• før du får den ferdige retten kan du strø over revet ost og holde i ytterligere to minutter i ovnen.

En annen oppskrift på en sunn middag er kyllingkoteletter:

1. Lag hakket kyllingbryst, fettfri cottage cheese og løk.
2. Knekk inn ett egg, salt og pepper.
3. Formede koteletter bakes i ovnen. Veldig velsmakende og lite kalori.

Du kan gå ned i vekt uten slanking, bare bruk kalorifattig mat til mat, sørg for å spise frokost, drikk væske ca 2 liter per dag og spis middag senest 3 timer før leggetid. Ved å følge alle disse anbefalingene vil det være enkelt å oppnå ønsket resultat.

Kjøttelskere kan unne seg middag med kyllingkoteletter med grønnsaker (alternativ med lavt kaloriinnhold)

Hallo! I dag vil vi vurdere et viktig emne, hvis kunnskap vil tillate oss å normalisere alle indikatorer på kroppens arbeid - lavkaloriretter for vekttap med en indikasjon på kalorier.

Matvarer med lavt kaloriinnhold absorberes godt av menneskekroppen. Ved hjelp av retter med lavt kaloriinnhold er det mulig å etablere et rasjonelt balansert kosthold, normalisere metabolske prosesser og, selvfølgelig, kvitte seg med overflødig kroppsvekt.

Hva er fordelene med en lavkaloridiett?

Stereotyper om at sunne måltider ikke smaker godt gjør ikke folk noe godt. Et lavkaloridiett bryter disse vaneideene. La oss vurdere disse funksjonene.

Hvorfor er det nødvendig å telle kalorier?

Dagsmenyen har selvfølgelig et visst kaloriinnhold. Oppgaven er at det daglige kaloriinnholdet ikke skal overstige en viss grense. Denne dietten er nyttig for folk som er vant til konstant å kontrollere kostholdet sitt. Dette er mye bedre og sunnere enn å spise alt og deretter gå på en utmattende diett.

Med en nøyaktig beregning av kalorier vil en spesialist innen ernæring hjelpe, som vil velge riktig kosthold for denne personen. I dette tilfellet er graden av en person absolutt tatt i betraktning. Jo høyere aktivitet, jo flere kalorier trengs for normal funksjon av kroppen.

Regler for kaloritelling

Før du begynner å beregne kaloriinnholdet i menyen og kompilere det optimale kostholdet, bør du vurdere de grunnleggende prinsippene for kaloriforbruk.

• Kaloriforbruket hos menn er høyere enn hos kvinner.
• Kaloriforbruket avtar med alderen.
• Mentalt aktive mennesker forbrenner færre kalorier enn fysisk aktive mennesker.
• For barn avhenger kaloriforbruket av alder.
• Kaloriforbruket hos gravide, ammende og fysisk arbeidende kvinner er omtrent likt.

Dette kan gjøres på flere måter.

• Bruke en kalkulator som er tilgjengelig på Internett. Det er nok å skrive inn navnene på produktene i de aktuelle linjene, og du kan raskt få ønsket resultat.
• Kaloritabeller. Tabellen over de mest kalorifattige produktene for vekttap kan også bli funnet på tematiske nettsteder. Lignende tabeller er publisert i noen kokebøker.
• Vær oppmerksom på produktets emballasje. Energiverdien er skrevet på dem per 100 gram.
• Ernæringsfysiologer anbefaler å føre en spesiell kaloriforbruksdagbok. Dette arbeidet krever nøyaktighet og samvittighet, men resultatet er verdt det. Ifølge eksperter er dette det beste alternativet. Så du kan lage en liste over matvarer med lavt kaloriinnhold for vekttap.

Algoritmen for å telle kalorier til ferdigmat er noe mer komplisert.

• Skriv ned navnene på alle ingrediensene.
• Finn, ved å veie, massen til hvert av produktene som utgjør denne retten.
• Finn energiverdien til alle produktene som er inkludert i denne retten i henhold til den tilsvarende tabellen.
• Beregn kaloriinnholdet til hver ingrediens. For å gjøre dette multipliseres massen av produktet per porsjon med energiverdien med en hastighet på 100 gram.
• Finn summen av de oppnådde verdiene. Dette vil være energiverdien til en kompleks rett.

Hemmelighetene til rasjonell ernæring

Hva må til for å oppnå gode resultater?

• Lager opp på riktig sett med produkter i kjøleskapet. Du må ta vare på et sett med krydder og krydder på forhånd.
• Planlegg menyen din på forhånd.
• For at matlaging ikke tar mye tid, forbered halvfabrikata.
• Kjøp en spesiell kjøkkenvekt, få en spesiell notatbok, ha alltid en kalkulator tilgjengelig. Lag en liste over matvarer med lavt kaloriinnhold som hjelper deg å gå ned i vekt. Ikke stopp der - se etter nye oppskrifter, oppdag nye produkter.
• Sørg for at det er vann i nærheten. Økt vanninntak vil gradvis bli en god vane og vil tillate deg å takle sult.
• Hvis alderen din er over førti år, begynn å bruke fiskeolje (helst i kapsler). Det lar deg takle følelsen av sult.

Vurder måltider og snacks i arbeidstiden. Få komfortable retter, vakre skåler til mat. La det å gå ned i vekt ikke bli en tyngende plikt for deg, ikke en byrde, men en virkelig hyggelig opplevelse.

Noen få ord om retter du ikke kan spise (eller i det minste i svært begrensede mengder).

• "Fast food" med et enormt antall kalorier som ikke gir noen fordel.
• Søte og melete retter.
• Margarin.
• Vær veldig forsiktig med kullsyreholdige drikker, som inneholder store mengder sukker.
• Pølser.
• Chips.
• Alle utestengt alkoholholdige drinker.

Sørg for at måltidene du spiser kombinerer vegetabilsk fett og komplekse karbohydrater. Det er denne kombinasjonen som stimulerer fettforbrenningen.

Er det noen ulemper?

Med alle fordelene har den også sine ulemper. Den største ulempen er at når du går tilbake til forrige diett, kommer de tapte kiloene tilbake veldig raskt. Derfor, hvis du ønsker å konsolidere resultatet, kan du ikke brått forlate dietten.

Noen ganger, på grunn av det lille antallet kalorier, vil du føle deg dårligere i helsen din, siden energi er nødvendig for alle prosesser i kroppen. Derfor er en diett med mindre enn 1000 kalorier ikke egnet i lang tid.

Oppskrifter på deilige og sunne retter for vekttap

Mange mennesker er interessert i listen over produkter som brenner fett for raskt vekttap. La oss prøve å finne ut på hvilket grunnlag vi vil bygge et lavkaloridiett.

Du kan ikke kutte helt ut fett. Prosentandelen fett i det totale kaloriinnholdet i menyen bør ikke overstige 20. Dette fettet inneholder matvarer som nøtter, vegetabilsk olje. Proteinkilden er magert kjøtt (magert biff, kylling, kanin, kalkun). Kilden til komplekse karbohydrater vil være matvarer som frokostblandinger, kornvarianter av brød.

En viktig del av et lavkalorikosthold er mat som inneholder mye fiber. Det er mye fiber i plantemat. Det er hun som er grunnlaget for en diett med en liten mengde kalorier. Kostholdet bør også inneholde magert kjøtt, fisk og sjømat. Det er ønskelig å bruke kjøtt i kokt og stuet form. Sistnevnte, i tillegg til å ha lav energiverdi, absorberes godt av kroppen.

En obligatorisk komponent i en lavkalorimeny er meieriprodukter: lite fett eller lite fett. Hvis du er en fan av fete oster, må du erstatte dem med mindre fete. Bruk av frokostblandinger og andre matvarer med mye stivelse er velkommen.

Matlagingsteknologi– baking i ovn, koking, posjering eller damping. Antall måltider bør være minst fem, i små porsjoner. Øk vanninntaket til to liter per dag. Hvis du skal erstatte vann med kompott eller fruktdrikk, sørg for å vurdere kaloriinnholdet.

Her er noen interessante lavkalorioppskrifter som vil hjelpe deg å bli mager raskt. I tillegg til dem kan du bli kjent med fantastiske for å bekjempe overvekt.

Havregrynssalat

Ingredienser:

• Havregryn - 1 kopp.
• Honning - 1 spiseskje.
• Grønne epler - 1 stk.
• Sitronsaft - etter smak.

Bland honning og sitronsaft. Skjær epler i tynne skiver, bland med frokostblanding. Smak til den ferdige salaten med en blanding av sitronsaft og honning.

Ingredienser.

• 1 bete.
• 0,5 kopp hvite bønner
• 1 grønt eple.
• Vegetabilsk olje (oliven eller solsikke) - 1/8 av et glass.
• Sitronsaft - en ufullstendig spiseskje.

Kok rødbetene til de er kokte, skrell. Kok hvite bønner. Skrell eplet, skjær i små tallerkener. Riv rødbetene på et grovt rivjern. Kombiner eple, rødbeter og bønner, smak til med olje og sitronsaft.

Ingredienser.

• 0,5 l kylling-, biff- eller grønnsaksbuljong.
• 1 tomat.
• 1 liten løk.
• 1 fedd hvitløk.
• ¼ kopp ris (brun er best)
• Litt vegetabilsk olje til steking

Vask tomaten og kutt i små terninger, skrell løken og hvitløken, stek i vegetabilsk olje i 3 minutter, smak til med buljong, kok opp. Tilsett ris i den kokende suppen, kok til den er mør.

Ingredienser.

• 3 stk. selleri.
• 1 mellomstor gulrot.
• 0,5 zucchini.
• Litt vegetabilsk olje til steking.

Vask grønnsaker. Skrell selleri, gulrøtter og zucchini, skjær i små terninger, la det småkoke i olje. Først må du legge gulrøtter i oljen, deretter løk, selleri og til slutt courgette (du kan erstatte den med zucchini). La stå i tre minutter. Deretter saltes den kokte sideretten med grønnsaker etter smak og finhakkede grønnsaker tilsettes.

Ingredienser.

• 2 søte epler.
• 0,5 kopper melk.
• Hviten av ett egg.
• Honning - en teskje.
• Saft presset fra ¼ sitron.
• Gelatin.

Bløtlegg gelatin i melk i 0,5 time. Vask epler, skrell, kutt i fire, fjern frøene. Stek epler til de er myke. Bland epler til de er moset. Kombiner eggehvite med sitronsaft, pisk.

Kombiner blandingen av melk og gelatin med pisket protein. Tilsett epler, honning. Det gjenstår bare å dekomponere den ferdige desserten i former og la den avkjøles.

Det viktigste å huske er at veien til en slank figur og helse skal være full av glede og positiv. Glem konstante dietter, ledsaget av sammenbrudd, irritasjon, anger og mangel på resultater.

Deilig, vakker og sunn mat vil bli en bro til et nytt liv. Og du vil merke med hyggelig overraskelse at overflødig masse gradvis vil miste terreng.

Alltid din, Anna 😉

Si "Nei!" smakløs mat, sultedietter og monoton ernæring! Vi presenterer oppskrifter på diettfrokoster, lunsjer og middager, som spytt strømmer fra og du vil lage mat umiddelbart!

Mat er uunnværlig for enhver person på jorden, fordi alt som er nødvendig for å opprettholde kroppens helse og utvikling "ekstraheres" fra det. Trendene i det 21. århundre har ført til at mat har blitt en kult: et stort antall butikker, kafeer, restauranter, boder med "snacks" tiltrekker seg millioner av mennesker. Imidlertid selger nesten alle disse matbutikkene produkter som er skadelige for kroppen, og forbruket av disse fører til fedme, metabolske forstyrrelser og andre helseproblemer.

Hvordan spise riktig, og hva skal man spise for å gå ned i vekt? Svaret er enkelt: du må vende deg til kostholdsmat. Hundrevis av mennesker vil umiddelbart si at slik mat er ensformig og har ingen smak, men denne oppfatningen er feil. Kokker fra hele verden har utviklet millioner av deilige diettoppskrifter for vekttap som vil tilfredsstille behovene til kvinner, menn og barn.

Mange oppfatter diettmat som en del av behandlingen etter en sykdom, men det er ikke tilfelle. Sunn mat er en fin måte å rydde opp i kroppen på, gå ned ekstra kilo og forbedre helsen din.

Hver dag, for å holde seg i god form, må en person innta mer enn 70 forskjellige stoffer: proteiner, fett, karbohydrater, sporstoffer, mineraler, vitaminer.

Animalske proteiner kan ikke erstattes av vegetabilske proteiner. Stoffer som finnes i kjøtt og fisk lar kroppen vår produsere den energien som er nødvendig for normal funksjon. Animalske proteiner må være til stede i kostholdet til barn og unge.

Tradisjonelt inneholder russiske retter en stor mengde kjøtt, poteter, brød, melprodukter, samt søtsaker. Slik ernæring er kjent for oss, men det skader ikke bare kroppen vår, men også figuren.

Hva du skal spise riktig

Det er mange teorier om hva du skal spise. Alle av dem er basert på vurderinger om ernæringen til våre forfedre. Meningen til folk delte dem inn i de som tror at tidligere mennesker bare spiste vegetariske produkter, og de som holder seg til kjøttmat - kjøttetere. Alle tror uansett at han har rett og slike diskusjoner har pågått i flere tiår.

Diettkjøkken er et balansert og moderat kompleks av matprodukter for å opprettholde helsen og skjønnheten til menneskekroppen. Ernæringsfysiologer lager et diettprogram basert på følgende faktorer:

• alder;
• intensiteten av livet;
• bosted.

Diettmat designet for barn er ikke egnet for en voksen.

Lage en diett for vekttap

Prinsippene som dietten for vekttap er basert på:

1. Kaloribalanse. En viktig faktor i å kompilere et program for vekttap, fordi for å fjerne ekstra kilo er det nødvendig å skape en proteinmangel i kroppen. Under fordøyelsen brytes protein ned til aminosyrer som menneskekroppen behandler til energi, det vil si at fraværet av dette elementet vil tvinge kroppen til å bryte ned fettvev og ta energi fra dem. Når du kompilerer en diett, må du også følge systemet: hvor mange kalorier du konsumerte, så mange du forbrente. En aktiv livsstil lar deg kontrollere den konstante "ødeleggelsen" av fett, og kosthold bidrar til mer effektivt vekttap.
2. Mangfold. Du bør alltid holde deg til et balansert kosthold. En person er en alteter, og for et normalt liv trenger han et komplett kosthold av høy kvalitet. Ikke heng deg opp i vegetarisme, kjøttspising eller fruktarisme.
3. NEI til overspising! Det første trinnet i å gå ned i vekt er å venne kroppen til å spise små porsjoner mat. I henhold til ernæringsreglene overstiger ikke en porsjon 200-350 g for hovedmåltider, og for snacks - 50-150 g.

Ved å følge de grunnleggende prinsippene for å bygge en diett, kan du lage en praktisk måltidsplan for deg selv, som deretter vil tillate deg å få en god figur og god helse.

Måltider med kaloritall

Når du utvikler et diettregime, bør du huske på kalorier. Kalorier som trengs for Menneskekroppen. De hjelper til med å puste, pumpe blod gjennom karene, arbeidsorganene og så videre.

For å bestemme kaloriinnholdet i produkter, må du kjenne til følgende verdier:

• Det er 4 kalorier i ett gram protein;
• i ett gram fett - 9 kalorier;
• i ett gram karbohydrater - 4 kalorier;
• Det er 7 kalorier i ett gram alkohol.

Selv om alkoholholdige drikker inneholder kalorier, er de ikke ernæringsmessige.

For å velge en diettmeny for deg selv, må du først bestemme antall kalorier kroppen din trenger. Å beregne dem er enkelt: for ett kilo vekt er det en kalori per time. Det vil si at for en person i alderen 20 til 40 år kreves det 1200 til 1500 kcal per dag. Selvfølgelig er hastigheten på fettforbrenningen forskjellig for alle, det avhenger av mengden fysisk aktivitet, stress og livets aktivitet.

Mat å glemme

I deres ønske om å gå ned i vekt torturerer noen seg selv av sult. Det er absolutt umulig å gjøre det. Etter å ha utviklet en meny for en uke med beregnede kalorier, vil du spise riktig uten å skade kroppen din og få den perfekte figuren.

For å oppnå de ønskede vektindikatorene, må du glemme eksistensen av noen "dårlige for figuren"-produkter:

• bakeri produkter;
• søt;
• svinekjøtt, gås og andekjøtt, bacon, lam;
• grønnsaker og smør, margarin;
• fete meieriprodukter og surmelkprodukter;
• potet;
• kjøpt juice, limonader, cocktailer, kakao;
• alkoholholdige drinker;
• bevaring;
• halvfabrikata, røkte og kokte pølser;
• tørket frukt;
• kaviar;
• nøtter.

Slike produkter vil ikke skade kroppen din, men det vil ikke fungere å sette kroppen i orden med dem heller.

Vegetariske oppskrifter

Vegetarisme er en diett der en person helt eller delvis nekter bruk av animalske produkter. Det er mange tilhengere og motstandere av et plantebasert kosthold, og det er usannsynlig at de noen gang vil komme til en generell konsensus. I alle fall er det i dag flere og flere tilhengere av vegetarisme, og antallet deilige og interessante oppskrifter som bare bruker urteingredienser øker også. For eksempel:

Søt gresskarpuré. Kaloriinnhold 167 kcal per 100 g.

En diettdessert basert på tre porsjoner vil kreve: 250 g gresskar, 50 g malte valnøtter, 125 g plommesyltetøy, sukker og kanel etter smak.

Retten er veldig enkel å tilberede. Gresskaret kuttes i terninger, bakes i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Etter koking knuses gresskaret til en puré, kanel og sukker tilsettes. Halvparten av gresskarmassen legges ut i en dyp bolle, syltetøy tilsettes med neste lag. Videre er den gjenværende pureen jevnt fordelt over overflaten. Retten sendes til kjøleskapet i 10-12 timer. Før servering drysses desserten med nøtter.

Løksuppe. Kaloriinnhold 32 kcal per 100 g.

For å tilberede tre porsjoner med lavkalorisuppe trenger du følgende ingredienser: tre mellomstore løk, et halvt hvitkålhode, en gulrot, en og en halv tomat, krydder og urter etter smak.

Tilberedningen av suppen består i at først alle grønnsakene finhakkes. Ingrediensene legges i vann og settes på brann. For å gjøre buljongen mer gyllen kan du steke løken litt i olivenolje. Løk sendes også til grønnsaker. Suppen skal koke i ti minutter. Etter en stund, reduser varmen og dekk kjelen med lokk. Grønnsakene syter over lav varme i ytterligere 30-40 minutter.

Avslag på animalske produkter kan føre til mangel på vitaminer og mineraler i kroppen. Når du setter sammen kostholdet ditt, sørg for å inkludere matvarer med mye jern, jod, kalsium og vitamin D og B12.

Diettoppskrifter for vekttap hjemme

I alle fall, for å spise riktig, må du lage mat hjemme, siden du på cateringsteder ikke vil kunne kontrollere mengden olje og krydder som legges til retten din.

Ernæringsfysiologer anbefaler å unngå bruk av salt og krydder til retter så mye som mulig, da de irriterer magen og forårsaker sult.

Når du tilbereder og spiser på en diettmeny, bør følgende anbefalinger vurderes:

1. Spis sakte og rolig. Grundig tygging av mat sikrer fullstendig assimilering av alle nødvendige elementer.
2. Retten skal ha et attraktivt utseende og en behagelig smak.
3. Kostholdet fortynnes konstant med ulike grønnsaker og frukt.
4. Meieriprodukter spises separat fra hovedrettene.
5. Du bør bare lage mat en gang.
6. Ikke spis noe tre timer før leggetid.
7. Frukt og grønnsaker konsumeres separat.
8. Du må reise deg fra bordet med en lett følelse av sult.

Husk at alle produkter som brukes i matlagingen skal være friske og rene.

Essensielle matvarer for kostholdet

For å tilberede retter for vekttap, er det verdt å huske noen få produkter som vil hjelpe deg med å bekjempe ekstra kilo:

• Kokte egg. Det vanlige hardkokte kyllingegg og spist til frokost vil mette kroppen med den nødvendige mengden protein for en fruktbar dag.
• Surkål. Kjent for mange siden barndommen, normaliserer kål tarmmikrofloraen, og bidrar til riktig fordøyelse.
• Lavkaloriyoghurt. Et meieriprodukt hjelper deg ikke bare med å stille sulten under snacks på jobben, men vil også være en utmerket dressing for salater.
• Bygg. Disse kornene inneholder en stor mengde fiber, som er så nødvendig når du går ned i vekt. Det forbedrer stoffskiftet og skaper også en metthetsfølelse.
• Belgvekster. En stor mengde antioksidanter i bønner vil belaste kroppen for nye prestasjoner.
• Linfrø. Malt linfrø vil hjelpe deg raskt å miste 2-3 kilo per uke. Et fiberrikt produkt tilsettes i små porsjoner til frokostblandinger eller yoghurt.
• Selleri. En herlig grønnsak som alle som går ned i vekt har hørt om. Selleri forynger kroppens celler, bidrar til å normalisere fordøyelsen, og inneholder mange nyttige vitaminer, mineraler og et minimum av kalorier.
• Kyllingfilet. Det mest populære magre proteinet er den beste diettmaten.
• Avokado. En sunn frukt som vil fylle kroppen med fett, mineraler og vitaminer, men du bør ikke misbruke den. Normen for avokado per dag er 1-2 skiver.
• Spinat. En porsjon av denne grønne planten inneholder 5 typer vitaminer, fiber, magnesium og folsyre.

Ved å følge prinsippene om kosthold og å telle kalorier, kan du gå ned de ekstra kiloene på en måned.

Oppskrifter med opptelte kalorier for husmannskost

Selvfølgelig kan en diett diett følges ved å lage mat bare hjemme, men ikke alle familiemedlemmer ønsker å gå på en diett. I dette tilfellet brukes forskjellige triks, fordi vanlige retter umerkelig kan erstattes med lavkaloriretter. Et eksempel på oppskrifter på hjemmelagde koteletter med opptelte kalorier:

Kyllingkoteletter i en dampkoker. Kaloriinnhold 145 kcal per 100 g.

For å tilberede syv porsjoner trengs følgende produkter: 1 kg kjøttdeig, 2 stk. løk, 1 stk. selleri, 150 g hard ost, 2 ss. majonessaus, 2 kyllingegg, krydder etter smak, vann til dobbel kjele 150 ml.

Revet løk, stangselleri, ost legges til hakket kylling. Alle ingrediensene blandes, egg og krydder tilsettes der. Fra den ferdige massen dannes små koteletter og legges ut i en dobbel kjele. Retten er klar på 25-30 minutter.

Fiskekoteletter fra sei. Kaloriinnhold 180 kcal per 100 g.

For å lage fem porsjoner koteletter trenger du følgende ingredienser: 700 g seifilet, 150 g toastbrød uten skorpe, ett kyllingegg, 5 ss. premium mel, 70 g vegetabilsk olje, en klype potetstivelse, krydder og urter etter smak.

Fileten føres gjennom en kjøttkvern sammen med løk og brød dynket i vann. Etter egg og krydder er tilsatt. Små koteletter støpes av det resulterende kjøttdeig og legges i en varm stekepanne. Koteletter stekes i olje i 5-8 minutter.

Du kan redusere kaloriinnholdet i retten ved å erstatte brød med gresskar eller zucchini.

Hjemmelagde lavkaloridiettmåltider vil hjelpe deg med å kontrollere ernæringen til alle husholdninger.

Oppskrifter for hver dag

Hvis du har bestemt deg for å bytte til et kosthold, er det best å umiddelbart utvikle en komplett meny for uken. Denne tilnærmingen vil bidra til å spare tid på å søke etter de riktige oppskriftene, og du kan umiddelbart kjøpe produktene du trenger for matlaging i butikken.

Meny for uken med kalorier

Et kaloribasert kosthold er ganske vanskelig å følge, men det lar deg effektivt gå ned ekstra kilo. Eksempel på diett i en uke:

Mandag på 500 kalorier

• Morgen: to kyllingproteiner, en halv grapefrukt
• Lunsj: 200 g friske grønnsaker
• Dag: 150 g kokt kyllingfilet, 150 g grønnsaker
• Mellommåltid: 250 ml ferskpresset juice
• Kveld: 200 g grønnsakssalat med kylling

Tirsdag på 800 kalorier

• Morgen: 100 g lavkalori cottage cheese, grønn te
• Lunsj: lokal frukt
• Dag: 250 g stuede grønnsaker med kyllingfilet
• Kveld: et glass fermentert melkedrikk med lavt kaloriinnhold, 100 g dampet biff, søt pepper

Onsdag på 500 kalorier

• Morgen: lokal fruktsalat med yoghurtdressing, proteinomelett
• Dag: 250-300 g kokt kylling med rød eller brun ris
• Kveld: et glass kalorifattig kefir, 150 g rødbetesalat, 100 g dampet fisk

Torsdag på 1000 kalorier

• Morgen: 120 g cottage cheese, tomat, te uten sukker
• Lunsj: et glass fermentert melkedrikk med lavt kaloriinnhold
• Dag: 80 g bokhvete, 60 g kokt kyllingfilet, 100 g friske grønnsaker
• Kveld: en skive frokostblanding, 50 g dampet kylling, tomat, en halv grapefrukt, grønn te

Fredag ​​på 800 kalorier

• Morgen: 150 g havregryn, 70 g bær, kaffedrikk
• Lunsj: 100 g gulrotsalat
• Dag: 80 g bokhvete, dampet fiskekake (50 g), 100 g grønnsaker, naturlig juice
• Ettermiddagsmat: frukt
• Kveld: 150 g kokt biff, 70 g friske grønnsaker

Lørdag på 1200 kalorier

• Morgen: Ovnsbakt proteinomelett, te eller kaffe
• Lunsj: 100 g coleslaw
• Dag: 200 ml grønnsakssuppe, 100 g kokt kyllingfilet, 70 g friske grønnsaker
• Mellommåltid: frukt, 50 g hard ost
• Kveld: 200 g bakt fisk med grønnsaker

Søndag på 1000 kalorier

• Morgen: kokt egg, 100 g friske grønnsaker
• Lunsj: 100 g fruktsalat
• Ettermiddag: kremsuppe med lavt fettinnhold, toastskive, naturlig juice
• Ettermiddagsmat: tre ruter mørk sjokolade, te uten sukker
• Kveld: 150 g kokt kyllingfilet, 100 g stuede grønnsaker, te

Husk at for normal fordøyelse må du konsumere minst to liter rent vann per dag.

Frokost

Noen eksempler på diettfrokost:

1. Havregrøt blir en god frokost. En herlig grøt inneholder komplekse karbohydrater som vil hjelpe deg å få i deg nok og få riktig «dose» energi.

Det er enkelt å lage havregryn: hell frokostblanding med varmt vann, sett beholderen i mikrobølgeovnen eller på brann. 10 minutter og frokost på bordet. Du kan diversifisere havregryn med frukt, honning, bær.

2. Bokhvete er et favorittprodukt for å gå ned i vekt og idrettsutøvere. Bokhvetegrøt renser kroppen for skadelige avleiringer og absorberes fullstendig.

Lage grøt på tre måter:

• kok på brann på vanlig måte, men uten å tilsette olje eller melk;
• hell flak med kokende vann i 8 minutter;
• damp opp.

3. Kefir-cocktailer eller smoothies vil bli moteriktig og sunn mat for vekttap. De er enkle å tilberede, alt du trenger er en blender, kefir med lite fett eller drikkelig yoghurt og frukt. Alt blandes og ristes.

4. Fettfri cottage cheese med frukt eller urter vil perfekt utfylle kostholdet.

5. Unn deg selv om morgenen og lag en fruktsalat. Enhver frukt legges i den, men ikke glem at grapefrukt forbrenner kalorier, mens en banan tvert imot inneholder dem i overkant.

Hvis du ikke ønsker å selvstendig beregne kaloriinnholdet i hver rett, kan du bruke, eller oppskrifter med ferdige beregninger. For eksempel:

Gresskarpannekaker. Til to porsjoner pannekaker trenger du:

• gresskar - 150 g;
• stor pære - 1 stk.;
• rismel - ¼ kopp;
• semulegryn - ¼ kopp;
• bakepulverdeig - 1,5 ts;
• malte mandler - 15 g;
• egg - 1 stk;
• krem 33% - 1 spiseskje;
• rørsukker - 100 g;
• honning - 2 ts;
• kanel - 1,5 ss;
• kardemomme - 0,5 ts;
• malt muskatnøtt - 0,5 ts;
• salt, vanillin, mynte - etter smak.

Denne retten inneholder 198 kilokalorier per 100 gram. produkt.

For å lage pannekaker må du først skrelle og kutte pærene og legge dem i en kjele. Hell bitene med 500 milliliter vann, tilsett sukker, muskat, kardemomme, kanel, vanilje. Kok opp og senk flammetemperaturen. La pærene stå på svak varme i 40 minutter. Pisk egg med fløte, tilsett revet gresskar, semulegryn, rismel, mandler til dem. Bland alt forsiktig og la deigen hvile.

Stek i en panne på begge sider. Server med varme pæreskiver.

Middag

Kostlunsj kan også varieres. Du kan eksperimentere med å tilberede kjøtt og fisk, skjemme deg bort med bakte poteter og supper. For eksempel:

Ragout i en gryte

Tilberedningen er veldig enkel: noen få kjøttstykker kuttes og legges på bunnen av gryten. Ovenfra er den dekket med zucchini, kål, urter, paprika eller tomater. Alt helles med fettfri kefir, slik at det ikke når kanten med en falanx av fingeren. Etter at gryten er satt i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Lunsjen er klar på 40 minutter.

Diettanalog av kremet purésuppe - ostesuppe

Grønnsaker er stuet i olivenolje. Etter stuving tilsettes lav-fett bearbeidet ost til buljongen i små biter. Etter at osten er smeltet, blandes den med grønnsaker.

Det er også verdt å merke seg at ikke alle har mulighet til å spise hjemme. For mange foregår dette måltidet på jobben, og siden kostholdet må følges konstant, er det bedre å ta med seg noe klart.

Lunsj til jobb

Kasserolle

Fettfattig cottage cheese blandes med proteinet til ett egg, 200 milliliter melk og 50 g havregryn. Blandingen piskes med en blender, og helles deretter i en ildfast form. Stek ved en temperatur på 180 grader i 20-25 minutter.

Grønnsaksfritter med bønner

I denne retten fungerer hermetiske bønner som et tillegg, og selve pannekakene tilberedes som følger: gulrøtter eller zucchini males på et rivjern. Egg og semulegryn er også tilsatt. Du kan lage pannekaker i en tørr stekepanne eller i ovnen.

Oppskrifter for å jobbe med beregnede kalorier

grønnsaksruller

For matlaging trenger du:

• rispapir - 8 ark;
• funchose nudler - 12 g;
• kyllingfilet - 75 g;
• middels gulrot - halvparten;
• middels agurk - halvparten;
• salat - 4 ark;
• grøntområder;
• sesam eller olivenolje.

Retten er designet for to personer og inneholder 172 kilokalorier per 100 gram produkt.

Rispapir fuktes og legges på et håndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Nudlene helles med kokende vann og brygges i tiden som står på pakken. Kokt bryst, gulrøtter og salat kuttes i strimler og legges i en bolle. Nudler og smør er også tilsatt der. Alle ingrediensene blandes, legges ut på rispapir. Rundstykker er kjedelige. Lunsjen er klar.

Okroshka

Diett okroshka på kefir er veldig populær i løpet av den varme sommeren. Du kan legge til nesten alle grønnsaker til det, og ikke bare kefir, men også mineralvann, saltlake eller buljonger kan tjene som dressing. Perfekt som erstatning for vanlig suppe.

Oppskrift på okroshka på kefir med kylling. For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• lavkalori kefir - 2l;
• greener - 10 g;
• kyllingfilet - 2 stk.;
• Bulgarsk pepper - 2 stk.;
• agurk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• krydder etter smak.

Kyllingfilet kokes i 15-20 minutter, etter tilberedning avkjøles kjøttet og hakkes med en kniv. Alle grønnsaker kuttes også i terninger. Ingrediensene legges i en kjele, helles med kefir. Krydder og urter tilsettes. Diettsuppe kan serveres ved bordet.

Avhengig av ingrediensene og fantasien din, vil kaloriinnholdet i okroshka variere, men 100 gram suppe inneholder vanligvis ikke mer enn 200 kcal.

Du kan også lage mat mer lavkalorisuppe basert på mineralvann. Ingredienser til fire porsjoner:

• mineralvann - 1,5 liter;
• poteter i uniformer - 2 stk.;
• fersk agurk - 1 stk.;
• fersk reddik - 4 stk.;
• legepølse - 150 g;
• kokt kyllingegg - 3 stk.;
• lav-fett rømme - 100 g;
• lavkalori kefir - 100 ml;
• urter, krydder - etter smak.

Pølse, agurk, reddik, egg, skrellede poteter kuttes i terninger og helles i en kjele. Grønnsaker kuttes og legges også til alle ingrediensene. Krydder, rømme og kefir bringes inn, alt helles med mineralvann på toppen. Suppen blandes grundig. God appetitt!

Middag

Diettmiddag kan være en deilig godbit i familien din. Til det kan du bruke fisk, kjøtt, grønnsakssalater og mye mer.

Det viktigste å huske er at siste måltid bør være senest tre timer før leggetid. Hvis du føler deg sulten, drikk fettfri kefir eller et glass vann.

Bakt makrell

Ingredienser per 1 porsjon. Retten inneholder 138 kcal per 100 gram produkt. For matlaging trenger du:

• makrell - 1 stk;
• fettfri yoghurt - 100 g;
• en halv liten appelsin;
• hvitløk - 2 fedd;
• urter, salt, sort pepper - etter smak.

Å tilberede fisk er veldig enkelt. Makrell vaskes grundig, parallelle kutt gjøres på slaktkroppen. Skallet fjernes fra en halv appelsin, saften presses ut. Til marinaden må du blande yoghurt, krydder, juice og appelsinskall. Makrell smøres med marinade og pakkes i folie. Retten tilberedes i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Filet i røren

Ingredienser til 2 porsjoner. En slik diettmiddag inneholder 151 kcal per 100 gram produkt. For matlaging trenger du:

• kyllingfilet - 400 g;
• kyllingegg - 1,5 stk.;
• rismel - 3 ss;
• krydder etter smak;
• majonessaus - 2 ss.

Kyllingfilet vaskes, kuttes i biter for koteletter, slås av med en kulinarisk klubbe. For marinaden må du blande saus, krydder, knust hvitløk. Smør kotelettene med en blanding på begge sider, la kjøttet stå i 15-20 minutter. Rull deretter bitene i rismel, og deretter i sammenpisket egg. Stek i sennep eller olivenolje. Som tilbehør er hermetiske erter perfekt til denne retten.

Når du ser på eksemplene på retter, kan du umiddelbart forstå at diettmat kan være velsmakende og interessant.

For barn

Mens du tar vare på kostholdet ditt, ikke glem barna. På grunn av millioner av sjokolade, søtsaker og deilige burgere, pølser og pizzaer, har fedme hos barn blitt et akutt problem i vår tid. Mange unge mødre vil si at fylde hos ungdom er normalt. Imidlertid vil overvekt i barndommen påvirke tilstanden til ledd, bein og indre organer negativt i fremtiden.

En diettmeny designet for en voksen er kategorisk ikke egnet for et barns kropp.

Du kan forestille deg følgende meny for uken

mandag

• Frokost: semulegryn pannekaker, frukt
• Lunsj: eggesalat med hard ost, kompott
• Lunsjtid: lett suppe med kjøttkraft, kjøttboller med bokhvete
• Kveld: fruktsalat, kissel

• Frokost: Ovnskokt omelett, kompott
• Lunsj: grønnsaksrull
• Lunsjtid: bakt potet med lever, grønnsaksjuice
• Kveld: müsli med tørket frukt, te

• Frokost: sjømatsalat, naturlig juice
• Lunsj: cottage cheese med biter av frukt eller bær
• Lunsjtid: kyllingbuljong, grønnsaksstuing
• Kveld: frokostblandingsgrøt, gulrotsalat

• Frokost: potetpannekaker med rømme
• Lunsj: fruktsmoothie
• Lunsjtid: borsch med kyllingbuljong, en skive toastbrød
• Kveld: bokhvetegrøt med melk

• Frokost: ostekaker, avkok av urter
• Lunsj: frukt, yoghurt
• Lunsjtid: fersk kålsuppe, tomat, te
• Kveld: cottage cheese med frukt, havregryn

Selvfølgelig kan du lage en meny for å redusere vekten til et barn selv, men det er bedre å kontakte en kvalifisert ernæringsfysiolog som ikke bare vil utvikle et vekttapsprogram, men også legge til obligatorisk fysisk aktivitet og et kompleks av vitaminer.

Diettoppskrifter for en saktekoker

En slow cooker er en teknisk enhet som har vunnet kjærligheten til millioner av kvinner over hele planeten. Med dens hjelp kan du enkelt og raskt tilberede retter av enhver kompleksitet, samtidig som du opprettholder alle ernæringsmessige egenskaper til produktene.

Kostholdsretter tilberedt i en langsom komfyr lar deg gå ned i vekt med glede. Tider da du hele tiden måtte spise for å gå ned de ekstra kiloene kokte grønnsaker og bløtlagte epler har for lengst sunket inn i glemselen. Nå kan du lage deilige, sunne og viktigst av alt kalorifattige retter ved hjelp av en multifunksjonell kjøkkenenhet.

Fordeler med å bruke en saktekoker for matlaging av diettmat

• Produktene beholder vitaminer og næringsstoffer.
• Retter har utmerket smak.
• Ingen olje er nødvendig for matlaging.
• Konstant vedlikehold av temperaturregimet eliminerer gjenoppvarming av mat.

En saktekoker er en "smart" enhet som lar deg spise riktig selv for folk med et minimum av fritid.

Mange enkle dampoppskrifter finner du i spesialiserte bøker og innlegg som følger med en kjøkkenassistent.

Bokhvete grøt. Kaloriinnhold 335 kcal per 100 g.

For én porsjon trenger du kun 125 g bokhvete og salt etter smak.

Det er enkelt å tilberede bokhvete i en langsom komfyr. For å gjøre grøten velsmakende, må den helles i en bolle og helles med varmt vann. Sett på "Grøt"-modus i 20 minutter.

Fastelavnskoteletter. Kaloriinnhold 128 kcal per 100 g.

Ingredienser for fem porsjoner: 200 g fersk sopp, 100 g gulrøtter, ett glass ris, en halv liter vann, 50 ml olivenolje, knuste brødsmuler.

Koteletter tilberedes som følger: risen vaskes grundig og helles i multikokerskålen, deretter tilsettes hakkede sopp og gulrøtter. Tilsett krydder og sett saktekokeren til å koke ris i 30 minutter. Etter at vi har tatt ut den ferdige risen, avkjøl og form små koteletter. Før steking ruller du koteletten på begge sider i brødsmuler.

Hvete-gresskargrøt. Kaloriinnhold 104 kcal per 100 g.

For tre porsjoner trenger du:

• skrelt gresskar - 375 g;
• vasket hirse - 100 g;
• en klype salt;
• rørsukker - 2 ss;
• smør - 35 g;
• glass vann;
• melk - 300 ml.

Gresskaret kuttes i biter, knuses til masse, stekes i en langsom komfyr i 15 minutter ved 160 grader. For å unngå at gresskaret brenner seg, tilsett først olje i kokebollen. Etter steking tilsettes frokostblandinger, melk, vann, salt, sukker til saktekokeren. Alt er grundig blandet. I grøtkokemodus tilberedes retten i 50 minutter. Etter at grøten er blandet og forblir i enheten i oppvarmingsmodus i ytterligere en halv time.

gresskar glede

En fin måte å diversifisere diettmenyen er å legge til gresskarretter. En fantastisk grønnsak har et lavt kaloriinnhold - bare 25 kalorier per 100 gram produkt, den inneholder også en stor mengde vitaminer og fiber.

Eksempler på oppskrifter

Luftgrøt

En enkel rett vil kreve et minimum av tid og krefter fra deg. For matlaging må du kutte i små biter 0,5 kg skrelt og vasket gresskar og legge det i en dobbel kjelebolle. Et halvt glass vann og 150 gram tørket frukt tilsettes også der, alt drysses med sukker på toppen. Matlagingen foregår i "Slukkingsmodus" i 40 minutter. Når gresskaret er klart, bruk en blender til å male alle ingrediensene. Kaloriinnhold: 210 kcal per 100 gram.

gresskar med honning

For en søt lavkalorirett trenger du: et pund skrelt gresskar, 200 g søte epler, 200 g naturlig honning, 100 ml vann.

Skjær gresskar og epler i skiver og legg på en bakeplate i rekkefølgen gresskar, epler, gresskar. Topp ingrediensene med honning og tilsett vann. 2 timer i ovnen på 160 grader og desserten din er klar.

Aubergine oppskrifter

Du kan glede deg selv med aubergineretter, fordi 100 gram av denne grønnsaken har bare 28 kcal.

En populær aubergineoppskrift for kosthold - kasserolle. For tre porsjoner trenger du:

• aubergine - 250 g;
• en halv stor søt pepper;
• 0,5 mellomstore pærer;
• kyllingegg - 1 stk;
• fettfri yoghurt - 50 ml;
• ett fedd hvitløk;
• olivenolje - 0,5 ts

Aubergine skal kuttes i sirkler, pepper og løk - i ringer og hvitløk i skiver. Egget piskes med yoghurt og krydder. Hell oljen i bunnen av bakebollen og stryk grønnsakene i rader. Hell blandingen i en langsom komfyr og stek i en time ved en temperatur på 100 grader. 100 gram av retten inneholder kun 44 kcal.

Du kan også lage saftige auberginer koteletter, som perfekt vil erstatte kjøtt "brødre".

For å tilberede fire porsjoner koteletter trenger du følgende ingredienser:

• aubergine - 0,5 kg;
• hard ost - 50 g;
• kyllingegg - 1 stk;
• hvitløk - 1,5 fedd;
• hvitt brød - 50 g;
• brødsmuler - 50 g.

Auberginer hakkes med kniv og stekes i panne. Ost og hvitløk gnis på et fint rivjern og legges til den avkjølte auberginen. Et egg og brød, tidligere bløtlagt i vann eller melk, legges også til kjøttdeigen. Blandingen saltes, krydder og kjeks tilsettes. Alt er grundig blandet. Koteletter dannes av det ferdige kjøttdeig og stekes i panne på begge sider.

Retter med zucchini

Med enhver diett med lavt kaloriinnhold brukes zucchini, siden de bare inneholder 17 kcal per 100 gram fersk grønnsak.

Noen mennesker følger en egen squash-diett for vekttap. I løpet av denne dietten kan du kaste av deg 5 kilo per uke.

Oppskrifter med kalorier fra zucchini:

Den enkleste måten å tilberede zucchini på for et par. Grønnsaken kuttes i ringer og legges i en langsom komfyr. 15 minutter på "Steaming"-modus og middagen er klar.

En slik zucchini-rett inneholder kun 9 kcal per 100 gram.

Zucchini kremsuppe

For å tilberede fem porsjoner trenger du: en halv løk og en gulrot, en klype spisskummen, 15 g smør, et halvt kilo skrelt squash, en halv liter kjøttkraft med lite fett, urter og krydder etter smak.

Olje smeltes i en kjele, først hakkede løk og gulrøtter legges ut der. Deretter tilsettes hakket zucchini og krydder. Steking av alle ingrediensene varer i 5 minutter. Buljongen renner inn. Kok suppen til zucchinien blir myk. Etter koking piskes retten med en blender, dryss med urter før servering. Kaloriinnhold 34 kcal per 100 g.

Diettsalater

Mange vet at salater ikke bare er en solid rett til festbordet, men også et fantastisk verktøy for å bekjempe ekstra kilo. Selvfølgelig kan ikke Olivier og lignende salater tilskrives diettsalater, siden de vanligvis inneholder tung mat.

Kostholdssalater er laget av lettfordøyelige og assimilerte grønnsaker og frukter som har lite kalorier og fett. Slik mat tilberedes raskt, og viktigst av alt, det lar deg gå ned de ekstra kiloene på kort tid. Enkle oppskrifter vil hjelpe deg å ikke bruke mye tid på matlaging, men å nyte livet.

Salat med kål "Simple" kjent for mange siden barndommen. For ham trenger du:

• fersk hvitkål - 250 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• grøntområder;
• oliven olje;
• krydder etter smak.

Det første trinnet er å skrelle alle grønnsaker og frukt fra skallet og frøene. Kål er finhakket, og gulrøtter og epler hakkes på et fint rivjern. Alle ingrediensene er blandet med krydder og olje. God appetitt!

Hvis du vil ha en mer "essensiell" matbit, kan du lage en diettkyllingsalat. For eksempel, "Varm salat med kyllingfilet og grønnsaker". Den har et lavt kaloriinnhold og dekker sulten perfekt.

For matlaging trenger du:

• kyllingfilet - 220 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• tomat - 1 stk;
• selleri - 30 g;
• søt pepper - 150 g;
• olivenolje - 2 ts;
• havsalt - 2 g.

Det er veldig enkelt å tilberede det. Grønnsaker skal vaskes grundig og kuttes i strimler. Kok kyllingfileten, avkjøl og hakk deretter med en kniv.

Tilsett olje, grønnsaker og hvitløk i en oppvarmet panne. Slipp det litt, tilsett kylling. Du må steke salaten i 7 minutter, et minutt før tilberedning, tilsett grønt og krydder.

Salat kan serveres ikke bare som forrett, men også som hovedrett.

Bakeri

Selv en viljesterk person vil ønske å "bryte seg løs" fra kostholdet og spise en kake, et bakverk eller en bolle på en ferie. Men ingenting forferdelig vil skje hvis delikatessen bakes i henhold til oppskriften på vekttap. Diettbaking er en fin måte å glede deg selv og diversifisere ernæringsprogrammet ditt.

Enkle oppskrifter på godbiter for vekttap:

Pai "Curd"

For å tilberede en deilig pai, må du ta et halvt kilo lav-fett cottage cheese, tre spiseskjeer semulegryn, sukker, 30 g bokhvetemel, tre kyllingegg.

Først må du elte cottage cheese med semulegryn, mel og sukker. Vend inn de piskede eggehvitene i røren. Deigen legges ut på en bakeplate, fremtidige bakverk kan dekoreres med frukt eller bær på toppen. Stek i 35 minutter ved 180 grader. 100 gram dessert inneholder 137 kcal.

Brownie med sjokolade

Til dessert trenger du: 250 g mørk sjokolade, 200 g cottage cheese med lite fett, 5 kyllingegg, 150 g ris og hvetemel, 50 g kakao, 120 g nøtter. For å forbedre smaken kan du tilsette kanel, vanillin og sukker i deigen.

For å lage brownies må du først smelte sjokoladen i et vannbad, og deretter blande den med cottage cheese, pisket eggehvite, kakao, samt siktet mel og hakkede nøtter. Basen er klar.

Blandingen legges i en bakebolle, plasseres i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter. 100 gram bakst inneholder 324 kcal.

Diettbaking kan bli grunnlaget for en diett for vekttap. Spis velsmakende og overrask andre med en ideell figur.

Dessert

Under vekttap bør du ikke nekte deg selv delikatesser. Mange oppskrifter på diettdesserter lar deg diversifisere menyen og bli utmerkede snacks mellom hovedmåltidene.

En utmerket erstatning for klassiske søtsaker vil være gelé. Du kan lage mat på forskjellige måter, så denne desserten blir ikke lei.

For å tilberede en gelébasert dessert med lavt kaloriinnhold, trenger du følgende ingredienser:

• lavkalori rømme - 800 g;
• gelatin - 30 g;
• rørsukker - 200 g;
• frukt etter smak - 150 g.

Å lage gelé er veldig enkelt. Gelatin løses opp i varmt vann, og blandes deretter grundig med rømme og sukker. Halvparten av den resulterende blandingen helles i en tallerken. Biter av frukt er lagt ut i den. Resten av rømme-gelatinmassen tilsettes.

Retten må stå i kjøleskapet i 8 timer.

En deilig dessert inneholder kun 140 kcal per 100 gram produkt.

Nyttige desserter under dietten vil være bakt frukt. Det er bare én måte å tilberede en slik delikatesse på - de må bakes i ovnen. Epler, pærer i kombinasjon med sitrusfrukter vil glede deg under en tøff diett, fordi 100 gram av retten inneholder omtrent 75 kcal.

Selvfølgelig, ikke glem fruktsalater. Å spise en slik kalorifattig dessert til lunsj vil gi deg den nødvendige porsjonen energi for hele dagen.

For en salat kan du bruke alle bær og frukter, men ikke glem at en servering for ett måltid ikke skal overstige størrelsen på håndflaten din.

Diettoppskrifter fra cottage cheese

Cottage cheese er et av de mest populære produktene blant de som ønsker å gå ned i vekt. Det er inkludert i nesten alle utviklede diettprogrammer, da det lar deg mette kroppen og inneholder en stor mengde næringsstoffer.

Ostekaker, paier, smoothies - alle disse rettene finnes i ernæringsprogrammer for vekttap. Basert på fettfri cottage cheese, har de et minimum av kalorier og lar deg raskt kvitte deg med ekstra kilo.

Du kan bruke cottage cheese på forskjellige måter: ganske enkelt blande den med urter eller frukt, bake, piske i en blender, legge til salater og hovedretter. I alle fall vil det ikke skade figuren din.

Ernæringseksperter anbefaler under dietten å bruke cottage cheese med forskjellige prosenter fett.

Et eksempel på diettsøtsaker med cottage cheese:

Kake

For matlaging trenger du: et halvt kilo fettfattig cottage cheese, to spiseskjeer sukker, 1 pakke gelatin, frukt etter smak.

Cottage cheese blandes med sukker med en blender, oppløst gelatin og biter av frukt legges til dem. Alt er grundig blandet. Blandingen legges ut i former for muffins, og settes i kjøleskapet i 8 timer.

En slik rett kan tilberedes ikke bare som dessert, men også som hovedrett. For å gjøre dette, erstatt frukt med grønnsaker og sukker med salt og krydder.

cocktailer

På grunnlag av cottage cheese kan du også lage næringsrike diettsmoothies.

Det er viktig å vite at du ikke helt kan erstatte vanlig mat med smoothies. En fantastisk drink kan bare konsumeres to ganger om dagen.

Selv et barn kan lage smoothies, og det er ikke nødvendig å lage drinker basert på cottage cheese. Cocktailer er blandet av melk, kokt melk, yoghurt og juice.

Regler for å lage diettsmoothies

• Kun ferske og kalorifattige matvarer velges.
• Is "stjeler" smaken av bær og frukt. Hvis du ønsker å drikke en kald drink, kan du ganske enkelt avkjøle ingrediensene før du tilbereder.
• Det er bedre å fortynne den ferdige cocktailen med juice eller fermenterte melkeprodukter.
• Ikke ha sukker eller dets erstatninger i smoothies.

Slankende cocktailoppskrifter

1. Bland to spiseskjeer solbær med 50 gram cottage cheese. Hell blandingen med et glass ananasjuice, tilsett en skje honning. Kaloriinnhold - 94 kcal per 100 ml.
2. 4 jordbær, 50 g banan, 100 ml kefir, pisk en spiseskje dampet havregryn med en blender. Dryss toppen med hakkede valnøtter. Kaloriinnhold - 99 kcal per 100 ml.

Det finnes mange ferdige smoothieoppskrifter for vekttap, men du kan alltids finne på din egen smoothie.

Kostholdsoppskriftsbøker

Selvfølgelig er det umulig å liste opp alle mulige vekttapoppskrifter, men de beste av dem er samlet i følgende bøker:

• "Oppskrifter. Diett og vegetariske måltider";
• “Moderne mat. Desserter for å gå ned i vekt";
• “Moderne mat. Vi spiser og går ned i vekt";
• "Vi går ned i vekt med smak."

Bøkene inneholder alle prinsippene riktig næring for vekttap. Også i disse publikasjonene kan du finne kaloritabeller.

I dag er de veldig relevante, fordi vi alle elsker å spise velsmakende, men vi tenker nesten aldri på fordelene med produktene vi bruker. På den første fasen av lav-kalori mat er grapefrukt. Dette produktet er i stand til å brenne insulin i blodet, det følger at du plutselig mister lysten til å spise hva som helst. Hvis du vil spise, kan du trygt lure sulten din. For å gjøre dette må du drikke et glass juice, eller spise et lite stykke frukt. Du kan også lage en lett salat av denne fantastiske frukten, krydre den med olivenolje og tilsette krydder. Fruktjuice kan også blandes med noen andre frukter. Denne metoden kan øke motstanden til kroppen din som helhet mot infeksjoner, og også hjelpe deg med å rense deg for giftstoffer.

Den andre posisjonen for mat med lavt kaloriinnhold ble tildelt grønn te. Det er allerede fastslått at slik te har en helbredende effekt, som oppnås på grunn av alkaloider. Disse stoffene inkluderer koffein, så vel som alle dets derivater: nofilin, teobromin, hypoxanthin, xanthin og paraxanthine. Men ikke glem at grønn te inneholder mer koffein. Te inneholder også en stor mengde antioksidanter som kan forhindre oppkomst og videreutvikling av kreftceller, antioksidanter beskytter blodårer gunstig påvirke de metabolske prosessene i menneskekroppen.

I den tredje posisjonen av lav-kalori mat er plassert en ananas. Dette produktet har også medisinske egenskaper: det stimulerer Fordøyelsessystemet, rensing av tarmene, reduserer blodets viskositet, kan senke blodtrykket, forhindrer dannelsen av aterosklerose. Det er også verdt å være oppmerksom på storfekjøtt. Proteinet som er i dette produktet er i stand til å stimulere stoffskiftet, og kjøtt kan perfekt eliminere sultfølelsen. For å få en komplett kilde til essensielt jern og protein, må du kombinere kokt kjøtt med de samme grapefrukt- eller salatbladene. En variant er mulig der du i tillegg til kokt kjøtt også spiser grillet kjøtt. Det eneste er at det er obligatorisk å utelukke stekt kjøtt i en stor mengde olje.

Som for urter som dill, ruccola, persille, koriander, salvie og timian, da er de også i stand til å forbrenne ekstra kalorier. Alle de ovennevnte urtene er best konsumert med riktig tilberedt kjøtt. Du kan også lage en saus av disse urtene. For å gjøre dette, må du forsiktig kutte greenene, tilsett en liten mengde salt, olivenolje og sitronsaft. Denne sausen kan krydres med hvilket som helst kjøtt eller hvilken som helst siderett. Urter kan kombineres på absolutt hvilken som helst måte.

Krydder kan også gjelde kalorifattig mat. Hvis du ikke har noen kontraindikasjoner, må du legge til varme krydder til maten. De får kroppen til å føles varm, får hjertet til å jobbe raskere og stoffskiftet øker. Vær litt oppmerksom på slike mennesker som bor på de sørligste breddegrader. Dette inkluderer thaier, maldivianere, indere og så videre. Nesten alle disse menneskene er ganske slanke og tynne. Denne faktoren har ingenting å gjøre med regionen der de bor, men med det faktum at de regelmessig spiser varme krydder. Bare ikke overdriv med varme krydder og krydder, da for mye og hyppig inntak av dem kan skade magen din.

Som kjent, brokkoli er en av variantene av blomkål. Denne grønnsaken er lavkalori, med bare 30 kalorier per 100 gram. I tillegg har kål et høyt innhold av næringsstoffer og vitaminer, noe som påvirker fordøyelsessystemet positivt. Kroppen med inntak av denne grønnsaken mottar en stor mengde næringsstoffer og vitaminer, og du overbelaster ikke fordøyelsessystemet.

Unge skudd av asparges De kan også spises i deilige supper og salater. Asparges er ikke bare velsmakende, men det kan også bidra til å eliminere væskeretensjonsfaktoren i menneskekroppen. Asparges inneholder en stor mengde vitaminer som vil styrke immunforsvaret ditt ytterligere. Asparges er perfekt for å lage en frisk grønnsakssalat. Etter et slikt måltid vil du alltid føle deg lett.

Hva er maten med lavest kaloriinnhold?

• Maten med lavest kaloriinnhold- dette er grønnsaker: agurker, salat, surkål, fersk kål, reddik, aubergine, zucchini, grønn løk, tomater, asparges, gulrøtter, selleri, spinat, paprika, sorrel. Følgende bær og frukter kan legges til listen over de mest kalorifattige matvarene: kvede, kirsebærplomme, vannmeloner, kirsebær, bjørnebær, grapefrukt, jordbær, sitroner. Energiverdien til disse produktene er mindre enn 40 kcal per 100g.
• Kalorifattig mat som inneholder 40-50 kcal inkluderer: grønnsaker: løk, persille, hvitløk, pepperrot, rødbeter. Frukt og bær: appelsiner, tyttebær, granatepler, pærer, meloner, kiwi, stikkelsbær, bringebær, fersken, persimmon, kirsebær, blåbær, epler
• Kjøttprodukter med lavest kaloriinnhold- nyrer, hjerte, magert kalvekjøtt og kylling, kanin, magert biff, kalkun.
• Fisk og sjømat med lavest kaloriinnhold- blekksprut, flyndre, karpe, krykkje, smelte, krabber, reker, isfisk, elveabbor, lake, kolmule, gjedde, hake, gjedde, sei.
• Til lavkalori meieriprodukter inkluderer et bredt utvalg av magre meieriprodukter.
• Søtsaker med lavest kaloriinnhold- marmelade, marshmallow, marshmallow.
• Bakevarer med lavt kaloriinnhold- rugbrød og knekkebrød. Vaffelbrød, som er produsert ved hjelp av moderne teknologi, uten bruk av gjær, er et lavkaloriprodukt som kan inkluderes i kosten.

Mat med lavt kaloriinnhold er viktig for kroppen vår. Sitrusfrukter, druer, kirsebær og gulrøtter inneholder nyttige stoffer som forhindrer et stort antall sykdommer, som kreft og hjerte- og karsykdommer. Mange av dem er rike på vitaminer og mineraler, som må finnes i kostholdet vårt. For å lage en kompetent meny med lavkalorioppskrifter for hver dag, må du kjenne til kaloriinnholdet i mat. Dette er ikke vanskelig å gjøre hvis du har et spesielt bord, eller ved å undersøke produktemballasjen. Men vær forsiktig! Det står tross alt ofte på emballasjen at produktet er lavkalori. Men, hvis du kjøper en kake med lavt kaloriinnhold (ja, den har færre kalorier enn en vanlig kake), så oppnås dette ved å bruke søtningsmidler i stedet for sukker, eggepulver i stedet for egg, farger og smaker, i stedet for frukt. Fordelene i den er enda mindre enn i en vanlig kake. Oppskrifter vil bidra til å diversifisere kostholdet betydelig lav kalori salater. Hvis du tenker på matlaging lav kalori mat vil ta deg mye tid, oppskriftene nedenfor vil hjelpe deg raskt å tilberede deilig og kalorifattig mat.

Når du tenker på hvordan du kan gjøre en figur slank, eller bare gå ned i vekt, er det ikke nok å øke fysisk aktivitet, som i vanlig sport. Det er nødvendig å justere kostholdet, redusere mengden av høykalorimat. Det handler ikke om sult.

Ved å bruke enkle produkter kan du kompetent bygge kostholdet ditt, lage mange retter som ikke er fulle av kalorier, men samtidig smakfulle, varierte, næringsrike.

Kompetent tilrettelagte lavkalorimåltider for vekttap fra enkle produkter vil påvirke oppnåelsen av målet.

Kompetent tilrettelagte slankemåltider med lavt kaloriinnhold fra enkle produkter vil påvirke oppnåelsen av målet, samtidig som det ikke skader helsen.

Det må huskes at bruk av alkoholholdige drikker ikke er velkommen, fordi væskeretensjon oppstår i kroppen og appetitten øker.

Enkel mat med lavest kaloriinnhold

Konseptet "kalorier" definerer energi i kvantitative termer, som leveres til kroppen gjennom produkter. Fett inneholder mest kalorier, karbohydrater og proteiner inneholder minst.

Det er umulig å nekte fett i det hele tatt, da dette kan påvirke en persons helse og utseende negativt. Kvaliteten på huden vil forringes, håret, neglene, organene i fordøyelsessystemet vil lide.

Grønnsaker og frukt er maten med lavest kaloriinnhold

Fettfri mat er ikke nødvendigvis lavkalori. Retter for vekttap fra enkle produkter som er tilberedt, for eksempel basert på melk som inneholder en lav prosentandel fettinnhold, vil gi etter for mat fra vanlig melk med en ubetydelig indikator.

Maten med lavest kaloriinnhold er frukt og grønnsaker.. Sistnevnte kan ikke inkludere de som inneholder mye sukker, for eksempel bananer eller ulike druesorter.

Plantemat beholder næringsstoffene maksimalt hvis de ikke blir behandlet. I tillegg til ulike vitaminer, er fiber tilstede i plantemat. Det hjelper på sin side kroppen til å fjerne alle giftstoffer.

Å eksklusivt spise plantemat kan også skade kroppen, fordi andre matvarer som inneholder mer kalorier inneholder nyttige stoffer som grønnsaker og frukt ikke kan gi.

Korn, i seg selv svært kaloririke, mister noen av kaloriene etter tilberedning. Belgvekster inneholder mye protein, så kostholdseksperter forbyr å utelukke dem helt, selv om de heller ikke bør konsumeres ofte, fordi kalorinivået i dem er ganske stort.

Vi vil gi uttrykk for flere typer enkle matvarer med lavt kaloriinnhold som kan bidra til å oppnå den raskeste vekttapseffekten:

1. Tang, brukt i forskjellige retter, med en stor mengde jod, magnesium, kalium, jern, sink, et kompleks av vitaminer, folsyre og andre nyttige elementer.
2. Ferske agurker er rike blant annet på karoten, klorofyll. De inneholder mye vann.
3. Alle slags grønt: varianter av løk, selleri, salat, persille.
4. Reddik, blant annet, inneholder vitaminene PP, B, C.
5. Asparges inneholder karoten, alkaloider, klorofyll og andre sporstoffer.

Drikker med lavest kaloriinnhold

Det er kjent at vekttap ikke bare oppnås ved valg av retter. Jo mer væske vil bli inkludert i enhver diett, jo raskere blir resultatet - det etterlengtede vekttapet.

Forskere har funnet ut at riktig beregning av den optimale vannmengden bør utføres som følger: hvor mange kalorier er tatt, hvor mye vann du trenger å drikke med tilsetning av ytterligere 0,5 liter til den resulterende figuren. For eksempel, hvis du spiser mat for 1200 kcal, må du drikke litt mindre enn to liter.

Hjemmelaget limonade er lavkalori

Vann bryter ned fett, fremmer fjerning av bearbeidede produkter fra kroppen og akselererer metabolismen. Uten tvil er vann den enkleste lavkaloridrikken.

Å ta vann i løpet av dagen, må du huske noen regler. 1 regel - du kan ikke drikke mye vann før sengetid, fordi du kan få hevelser.

For det andre kan du ikke drikke mens du spiser, fordi maten som spises sannsynligvis vil bli avsatt i fettvev.

For det tredje kan du ikke drikke før måltider. Vann fortynner magesyre, noe som kan forårsake fordøyelsesbesvær.

I tillegg til vann er det en rekke drinker som ikke vil skade figuren, og på en eller annen måte til og med hjelpe deg å gå ned i vekt raskere.

Kaffe er en lavkaloridrikk. En forutsetning er å bruke den i sin rene form, da vil den bidra til å fjerne overflødig væske fra kroppen.

Grønn te har antioksidanter med anti-inflammatorisk funksjon.

Naturlige juicer inneholder også få kalorier. Fordelen er i ferskpresset juice, uten tilsatt sukker, og ikke i kjøpte pakket. Sistnevnte er mer skadelige enn nyttige.

Følgende av de listede drikkene har også lite kalorier, men fortsatt i større grad enn de som er beskrevet ovenfor:

1. Lemonade uten sukker. Dette refererer til hjemmelaget limonade. Den inneholder vann, sitronsyre og sitron selv, sukker kan ikke tilsettes.
2. Fruktdrikker uten sukker. Ulike bær og vann brukes i produksjonen.
3. Fettfri kefir. Men denne drinken er ikke bare mulig å drikke, men til og med ønskelig når du går ned i vekt, fordi den påvirker rensingen av kroppen og forbedrer fordøyelsen.

Anbefalte daglige kalorier for vekttap

Hver person er forskjellig i standardparametere, så det er umulig å nevne en universell figur som passer for alle. For en kvinne er det satt en grense på 1200 kcal, men dette er minimumsverdien. Å spise færre kalorier vil definitivt skade kroppen.

Men, for å få resultatet, må du beregne antall kalorier for hver person separat, tar hensyn til hovedparametrene.

Trinn 1 - beregning av hovedutvekslingen.

Følgende måleenheter brukes for beregning: cm for høyde, kg for vekt.
10*vekt+6,25*høyde-5*alder-161

I følge denne formelen får vi et visst tall som viser antall kalorier som en viss organisme trenger for å opprettholde livet.

Trinn 2 - beregning av den totale verdien av kaloriforbruk per dag.

Denne verdien beregnes ved å multiplisere med en koeffisient som gjenspeiler en persons livsstil.

For inaktivitet er det 1,2; for liten aktivitet - 1.375; for gjennomsnittet - 1,55; for høy - 1,725; for en veldig aktiv livsstil - 1.9.

Den resulterende verdien gir oss en ide om hvor mange kalorier vi trenger å konsumere slik at startvekten ikke endres, men forblir i samme verdi.

Hvis du vil gå ned i vekt, trenger du bare å redusere antall kalorier i mat, og omvendt, for å få masse, legge til kalorier i retten.

I tillegg til denne formelen er det et stort antall automatiserte kalkulatorer på Internett, der beregningen vil foregå online, du trenger bare å skrive inn dataene dine i de nødvendige feltene.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å redusere antall kalorier kraftig fra den vanlige verdien., fordi kroppen vil begynne, for beskyttende formål, tvert imot, å legge all mat i fett. Kaloriereduksjon bør ikke gjøres brått, og Det er bedre å starte med en nedgang på 20%.

Lavkalori frokostoppskrifter

Det er kjent at frokosten skal fylle deg med energi så mye som mulig slik at du har nok krefter i løpet av dagen. For å bli en slank figur, må du spise retter med lavt kaloriinnhold for vekttap.

Mat som hjelper deg å gå ned i vekt

Når du komponerer en diett til frokost fra enkle produkter, må du også beregne nøye slik at en liten mengde kalorier ikke påvirker ernæringen.

Nedenfor er enkle frokostoppskrifter med fremheving av antall kalorier som bidrar til vekttap.

Hirsegrøt i melk med gresskar

94 kcal per 100 gram.

Produkter:

• Melk - 750 ml;
• gresskar - ½ kg;
• Hirse - 1 glass;
• Sukker og salt etter smak (anbefalt henholdsvis 1 og ½ ts).

Melk varmes opp til en varm tilstand, men ikke til koking. Skivet gresskar legges i det og kokes i 13 minutter.

Hirse vaskes grundig og legges i en kjele, krydres med salt og sukker. Kok i 20 minutter. Fortykket grøt "når" i ovnen i 20 minutter.

Pepperomelett

79 kcal per 100 gram.

Ingredienser:

• Pepper (ikke bitter) - 2 stk.;
• 4 egg;
• Melk - et halvt glass;
• Salt, pepper, urter - etter smak.

Paprika skrelles, vaskes og kuttes i ringer, tykkelsen skal være ca 1,5 cm Egg og melk skal piskes, med tilsetning av urter og salt. Pepperen legges i en forvarmet panne, den piskede blandingen helles i ringene. Stek til ferdig.

Hercules grøt med banan

92 kcal per 100 gram.

Ingredienser:

• Hercules flak - 50 gr.;
• Melk - en halv liter;
• kanel - 1 teskje;
• Salt - etter smak;
• Sitron - et halvt stykke;
• Bananer - 2 stk;
• Hjemmelaget yoghurt (naturlig) - 2/3 kopp;
• Sukker - etter smak.

I en kjele, hell frokostblandingen med melk, tilsett salt med kanel og sukker. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i omtrent ett minutt. Skjær bananene i skiver, strø dem lett med sitronsaft slik at de ikke blir svarte. Legg i lag i en tallerken: 1 lag - grøt, 2 lag - bananer, 3 lag - yoghurt.

Lavkalori lunsjoppskrifter

For å tilberede en sunn, kalorifattig, lett lunsj, må du kun bruke ferske, naturlige produkter, unngå konserveringsmidler og smaksforsterkere. Enkel mat med lavt kaloriinnhold for vekttap inneholder lite eller ingen salt.

Grønnsakspurésuppe - lavkalorilunsj

For å holde produktene nyttige, ikke bruk langvarig matlaging. Etter mengde tilberedes lavkalorimåltider i porsjoner, så de bør ikke stå "til senere"
.
Ikke tilbered retter med lang steking eller med stor bruk av fett. For å gå ned i vekt prøver vi å foretrekke enkle oppskrifter relatert til separat ernæring.

grønnsakspurésuppe

Det er 24 kalorier i 100 gram.

For matlaging trenger du:

• Vann - 1 l.;
• Blomkål - omtrent 700 gr.;
• Grønn løk - litt, til dekorasjon;
• pære - 1 stk;
• Chilipepper - 1 stk;
• Salt, pepper - etter smak.

Kålen er delt inn i små komponenter som må legges i en kjele og helles med vann. Deretter må du legge til ferdighakket løk, chilipepper, etter å ha fjernet frøene, og begynne å lage mat.

Etter at vannet koker, fjern pepperen og fortsett å koke til kålen er ferdig kokt. Etter det, ved hjelp av en blender, gir vi en purétilstand, salt og pepper. Vi dekorerer hver porsjon med grønt.

kyllingsuppe

79 kcal per 100 gram.

Ingredienser:

• Vann - 2 liter;
• Et stykke kylling (du kan bruke et ben, lår, men bryst er bedre, siden det er mindre kaloririkt) - 1 stk .;
• pære - 1 stk;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Kål - 300 gr.;
• Hermetiske bønner - 1 boks;
• Liten zucchini - 1 stk;
• Gulrot - 1 stk;
• Selleri - valgfritt;
• Salt og pepper etter smak.

Hell kyllingen med hakket løk og hvitløk med vann og stek i 20 minutter. Deretter må buljongen filtreres og settes tilbake på bålet, i mellomtiden, kutt kyllingen i små biter og sett tilbake i pannen. Tilsett resten av ingrediensene, kok i ca 25 minutter. Suppen er klar.

Sei med grønnsaker i hvit saus

Det er 72 kalorier i 100 gram.

Ingredienser:

• Pollockfilet - 1 kg;
• et halvt glass soyasaus;
• Mel - 2 ts;
• Vann - et halvt glass;
• Rømme med lavt fettinnhold - 350 gr.;
• Fløte (eller cottage cheese) ost - 150 gr.;
• Løk og gulrot 2 stk. alle.

Fisken legges i soyasaus i 10-15 minutter. I en stekepanne, stek melet lett, som vi legger til vann, rømme og ost. Så snart alt koker, fjern fra brannen.

Mal løk og gulrøtter, stek med vegetabilsk olje, med krydder du liker. Legg i lag i en varmebestandig tallerken: grønnsaker, fisk på toppen, hell saus. Vi koker retten i ovnen, setter temperaturen til 180 grader, 50 minutter.

Middagsoppskrifter med lavt kaloriinnhold

For å gå ned i vekt, til middag anbefales det å spise mat som ikke inneholder et stort antall kalorier, er lett, men ganske næringsrik. Til middag passer enkle matvarer som sopp, grønnsaker og frukt, meieriprodukter, fisk, egg og kjøtt.

Sopp er et lavkaloriprodukt

Ostekjøttboller

100 gram 188 kcal.

For å tilberede denne retten, ta:

• Hakket biff - 400 gr.;
• Pepper stor pod - 1 stk.;
• 1 løk;
• 100 gr. hard ost;
• Egg - 1 stk;
• Salt - etter smak.

Ost kuttet i små terninger. Mal pepper og løk, tilsett alle ingrediensene som er oppført ovenfor, bland grundig.

Når du lager kjøttboller, legg et stykke ost inni hver ball. Kjøttboller enten stekes eller stekes i ovnen, noe som vil forbedre de gunstige egenskapene ytterligere.

Cottage cheese salat

56 kcal per 100 gram.

Handleliste:

• Cottage cheese med et minimum fettinnhold - 80 gr.;
• Tomat medium i størrelse - 1 stk.;
• 1 kortfrukt agurk;
• Rømme med et fettinnhold på 10% - 30 gr.;
• Eventuelle greener, inkludert salatblader - en haug på omtrent 30 gr.;
• Salt - etter smak.

Vi kutter grønnsakene i hvilken som helst størrelse og hvilken som helst form, blander alle ingrediensene sammen, smaker til med rømme og salt.

Rød fisk bakt med grønnsaker

100 gram 105 kcal.

Produkter som kreves for matlaging:

• Rød fisk - 600 gr.;
• Hard ost - 80 gr.;
• Gulrøtter med løk, 1 stk.;
• Usøtet yoghurt - 200 gr.
• Salt - etter smak.

Skjær fisken i porsjonssteker, gni inn med salt. Legg fisken på en bakeplate, som tidligere ble smurt med vegetabilsk olje. Stek grønnsakene separat i en stekepanne, hell dem med yoghurt. Dekk fisken med grønnsakssaus og revet ost. Stek i ovnen i 25 minutter. Temperaturregime 220 grader.

Hvordan lage en deilig frokost for vekttap? Se oppskrifter her:

Deilig lavkalorirett: kylling- og kålgryte. Oppskrift og forberedelse her:

Kan en sandwich være lavkalori? Det viser seg - ja. Oppskriftsalternativer i denne videoen: